Fattoria AL FIORE Everything is a gift Rosato 2023(ロゼ泡)750ml 苺や柘榴のような飾らないキュンとする飲み心地はこれから暖かくなる春が待ち遠しくなるような明るく親しみやすい仕上がりです。 苺や柘榴のような飾らないキュンとする飲み心地はこれから暖かくなる春が待ち遠しくなるような明るく親しみやすい仕上がりです。
Fattoria AL FIORE Everything is a gift 2022(ロゼ泡) ぶどうは例年と違っても、毎年いちごのようなキュンキュンした可愛らしいイメージに仕上がっています。 昨年までは、MBA主体でしたが、今年は、上山市吉田篤史さんのメルロー主体で仕込んでおります。爽やかさや軽やかさをプラスしたくて、ネオマスやスチューベンもちょっとだけ。いつの年も、同じ年は一度もない状況の中で、自然からの恩恵は全てギフトですね。故に、毎年同じワインができないのも、全て自然なのです。それらをすべて受け入れて、この子なりの表現を模索してあげるのが、醸造家の役割だとも思います。