FARMHOUSE Ale [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
ダーウェント・ファームハウス・アロマティック・スペルト・エール [NV] トゥー・ミーター・トールDerwent Farmhouse Aromatic Spelt Ale (375ml) Two Metre Tall MARUYAMAYA	ビール(発泡酒)・375ml 大麦＆オーツ麦麦芽、スペルト小麦、ホップ（ウィラメット、エラ、ギャラクシー）酵母古代品種であるスペルト小麦をフィーチャーしたビール。最大の特徴は、麦汁にナチュラルな乳酸発酵を起こさせた後に酵母添加をし、アルコール醗酵を行わせる点。2019年11&12月醸造、2020年6月ボトリング。穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの、ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用しております。培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。全てのプロダクトは瓶内2次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！ 5種類のスタンダードラインのビールとドライサイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャルプロダクトをリリース。（輸入元資料より） ※ 写真はイメージです。お届けは375mlとなります。	1,540円
【オーストリア・タスマニア・ビール】Derwent Farmhouse Aromatic Spelt Ale (375ml)ダーウェントファームハウスアロマティックスペルトエールTwo Metre Tall/トゥーミータートール自然派ワイン　フルッタ	アシュリー（身長2m！社名はここから付きました！）＆ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー。・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの。・ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用。・培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子（バクテリア）たちに一任。某I杜氏が言うところの、放し飼いの酒造り！・全てのプロダクトは瓶内二次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！・5種類のスタンダードラインのビールとドライサイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャルプロダクトをリリース。	1,540円
【オーストリア・タスマニア・ビール】Forester Wild Amber Farmhouse Ale (750ml)/フォレスターワイルドアンバーファームハウスエールTwo Metre Tall/トゥーミータートール自然派ワイン　フルッタ	アシュリー（身長2m！社名はここから付きました！）＆ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー。・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの。・ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用。・培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子（バクテリア）たちに一任。某I杜氏が言うところの、放し飼いの酒造り！・全てのプロダクトは瓶内二次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！・5種類のスタンダードラインのビールとドライサイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャルプロダクトをリリース。	2,970円
【オーストリア・タスマニア・ビール】Derwent Farmhouse Aromatic Spelt Ale (750ml)ダーウェントファームハウスアロマティックスペルトエールTwo Metre Tall/トゥーミータートール自然派ワイン　フルッタ	アシュリー（身長2m！社名はここから付きました！）＆ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー。・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの。・ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用。・培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子（バクテリア）たちに一任。某I杜氏が言うところの、放し飼いの酒造り！・全てのプロダクトは瓶内二次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！・5種類のスタンダードラインのビールとドライサイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャルプロダクトをリリース。	2,970円
フォース・オール・グレイン・ファームハウス・エール [NV] トゥー・ミーター・トールForth All Grain Farmhouse Ale (375ml) Two Metre Tall MARUYAMAYA	ビール(発泡酒)・375ml 大麦麦芽、キヌア、ソバ、ライ麦、酵母ホップを一切使用していないビール！ホップの代わりに籾のついたままキヌアを使う事で、ビールに苦みをもたらしています。原料は全て、フォース川流域で有機栽培を行うダメン家が栽培したもの。 2020年3月醸造、6月ボトリング。穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの、ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用しております。培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。全てのプロダクトは瓶内2次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！ 5種類のスタンダードラインのビールとドライサイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャルプロダクトをリリース。（輸入元資料より） ※ 写真はイメージです。お届けは375mlとなります。	1,540円
フォレスター・ワイルド・アンバー・ファームハウス・エール(750ml) [NV] トゥー・ミーター・トールForester Wild Amber Farmhouse Ale (750ml) Two Metre Tall MARUYAMAYA	ビール・750ml ダーウェント、ハオン、フォースに続くタスマニアを代表する河川名フォレスターを冠したアンバーエール。タスマニア東北部流れるフォレスター川の流域で栽培されたホップを使用。（輸入元資料より）	2,970円
ひみつビール　SKYLINE/スカイライン　350ml缶　【伊勢のクラフトビール　hoppy farmhouse ale】えんしゅうや酒店	商品詳細商品詳細木々の間をすり抜けて快晴の頂上へと駆け上がる爽やかなビールをイメージして仕込んだビールです。ベースとなるビールはドライでスパイシー、多彩な香りを出してくれるファームハウスエールをベースに、ウッディーな香りや爽快な柑橘系の香りを感じるホップを大量にドライホップして仕上げました。品目　ビールスタイル　hoppy farmhouse ale ABV　5% IBU　- 原材料名　大麦麦芽（アメリカ製造）、米、ホップ容量　350ml缶ブリュワリー：三重県　ひみつビール合同会社「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	988円
フォレスター・ワイルド・アンバー・ファームハウス・エール(375ml) [NV] トゥー・ミーター・トールForester Wild Amber Farmhouse Ale (375ml) Two Metre Tall MARUYAMAYA	ビール・750ml ダーウェント、ハオン、フォースに続くタスマニアを代表する河川名フォレスターを冠したアンバーエール。タスマニア東北部流れるフォレスター川の流域で栽培されたホップを使用。（輸入元資料より）	1,540円
【オーストリア・タスマニア・ビール】Forester Wild Amber Farmhouse Ale (375ml)/フォレスターワイルドアンバーファームハウスエールTwo Metre Tall/トゥーミータートール自然派ワイン　フルッタ	アシュリー（身長2m！社名はここから付きました！）＆ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー。・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの。・ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用。・培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子（バクテリア）たちに一任。某I杜氏が言うところの、放し飼いの酒造り！・全てのプロダクトは瓶内二次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！・5種類のスタンダードラインのビールとドライサイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャルプロダクトをリリース。	1,350円