商品 | 説明 | 価格 |
クライン ファームハウス ホワイト [2021] 白ワイン 辛口 750ml / アメリカ カリフォルニア ソノマ farmhouse a natural white wine
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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farmhouse a natural white wine クライン ファームハウス ホワイト 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア ソノマ 品種 ALC度数_% 飲み頃温度10℃前後 キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 祖父の代に植えられた南フランス系品種を中心に複数品種をブレンド。 グレープフルーツやライムのような爽やかな柑橘アロマと、洋ナシや桃のフルーティーでコクのある味わいとのバランスが魅力。サラダや軽めの前菜、シーフード、鶏肉・豚肉料理と幅広い素材に合わせやすい1本です。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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2,280円
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クライン ファームハウス レッド [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / アメリカ カリフォルニア ソノマ farmhouse a natural red wine
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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farmhouse a natural red wine クライン ファームハウス レッド 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア ソノマ 品種メルロー、シラー、ジンファンデル、グルナッシュ、プティシラー、ムールヴェードル ALC度数_% 飲み頃温度16℃前後 キャップ仕様コルク ◆商品説明 豊かなプラム、セージとトーストしたオークのアロマ、熟したチェリー、ブラック・オリープ、煮詰めたプラック祖父の代に植えられた南フランス系品種を中心に複数品種をブレンド。 フレッシュなイチゴやベリー系の香りに、古樹のブドウがもたらすプラムのような深い味わい。ほどよくスパイシーなアロマがアクセントに。BBQや焼肉などの肉料理だけでなく、スパイスを使った中華やエスニック料理と相性抜群。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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2,280円
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《1.4万円以上で送料無料》クライン ファームハウス ホワイト 2020 CLINE Farmhouse White 白ワイン アメリカ カリフォルニア やや辛口 布袋ワインズ あす楽 即日出荷
ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】 産地 :アメリカ、カリフォルニア 生産者 :クライン 品種 :ソーヴィニョン・ブラン45% パロミノ36% マスカットカネリ10% ヴィオニエ6% バルヴァジアビアンコ3%内容量:750mlJANコード:098652840006輸入元:布袋ワインズクラインが持つユニークな気候風土を持つ複数の畑に植えられる様々な品種をブレンドした、クラインの弟分的なブランド。多くの品種のブレンドによりもたらされる複雑な風味と素晴らしいバランス。コストパフォーマンス抜群のワイン。ホワイトはキレと柑橘系フルーツ、ハーブの風味を持つ爽やかなスタイル。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 : 乙25丁N戊N己N 酉17≪関連カテゴリ≫ フレッド・クラインの祖父は有名なジャクジー風呂を発明したヴァレリアーノ・ジャクジーである。祖父はまたコントラ・コスタの地に広大なブドウ畑を残した。1980年代、他の多くの人々が古い樹を引き抜きカベルネやシャルドネに血道を上げる中、祖父が残したコントラ・コスタの古樹の畑を守りジンファンデルや食欲をそそるローヌ品種など、伝統的品種にフォーカスしたワイン造りを続ける。地下5?6メートルまで根を伸ばしたオークレーのブドウ樹に、灌漑は不要である。またクラインはソノマ・コーストとカーネロスにもすばらしい畑を持つ。カベルネやシャルドネだけではない、古のカリフォルニアの魅力溢れるワイナリー。ナチュラル・ファーミングを積極的に取り入れ、100%太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーとしても広く知られている。
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1,760円
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ダーウェント・ファームハウス・アロマティック・スペルト・エール [NV] トゥー・ミーター・トールDerwent Farmhouse Aromatic Spelt Ale (375ml) Two Metre Tall
MARUYAMAYA
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ビール(発泡酒)・375ml 大麦&オーツ麦麦芽、スペルト小麦、ホップ(ウィラメット、エラ、ギャラクシー)酵母 古代品種であるスペルト小麦をフィーチャーしたビール。 最大の特徴は、麦汁にナチュラルな乳酸発酵を起こさせた後に酵母添加をし、アルコール醗酵を行わせる点。2019年11&12月醸造、2020年6月ボトリング。 穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺(如何せん、海産物も原料として使うので…)でとれたもの、ビール&ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの(塩素処理もしません)を使用しております。 培養酵母(極めてニュートラルな種類)は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。全てのプロダクトは瓶内2次醗酵で炭酸ガスを生成させます(市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時(缶詰時)に封入します)。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。 ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり! 5種類のスタンダードラインのビールとドライ サイダー(シードル)を軸に、季節ごとにスペシャル プロダクトをリリース。 (輸入元資料より) ※ 写真はイメージです。お届けは375mlとなります。
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1,540円
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【オーストリア・タスマニア ・ビール】Derwent Farmhouse Aromatic Spelt Ale (375ml)ダーウェント ファームハウス アロマティック スペルト エールTwo Metre Tall/トゥー ミーター トール
自然派ワイン フルッタ
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アシュリー(身長2m!社名はここから付きました!)&ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー。 ・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺(如何せん、海産物も原料として使うので…)でとれたもの。 ・ビール&ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの(塩素処理もしません)を使用。 ・培養酵母(極めてニュートラルな種類)は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子(バクテリア)たちに一任。某I杜氏が言うところの、 放し飼いの酒造り! ・全てのプロダクトは瓶内二次醗酵で炭酸ガスを生成させます(市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時(缶詰時)に封入します)。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。 ・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり! ・5種類のスタンダードラインのビールとドライ サイダー(シードル)を軸に、季節ごとにスペシャル プロダクトをリリース。
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1,540円
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【オーストリア・タスマニア ・ビール】Forester Wild Amber Farmhouse Ale (750ml)/フォレスター ワイルド アンバー ファームハウス エールTwo Metre Tall/トゥー ミーター トール
自然派ワイン フルッタ
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アシュリー(身長2m!社名はここから付きました!)&ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー。 ・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺(如何せん、海産物も原料として使うので…)でとれたもの。 ・ビール&ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの(塩素処理もしません)を使用。 ・培養酵母(極めてニュートラルな種類)は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子(バクテリア)たちに一任。某I杜氏が言うところの、 放し飼いの酒造り! ・全てのプロダクトは瓶内二次醗酵で炭酸ガスを生成させます(市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時(缶詰時)に封入します)。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。 ・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり! ・5種類のスタンダードラインのビールとドライ サイダー(シードル)を軸に、季節ごとにスペシャル プロダクトをリリース。
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2,970円
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【オーストリア・タスマニア ・ビール】Derwent Farmhouse Aromatic Spelt Ale (750ml)ダーウェント ファームハウス アロマティック スペルト エールTwo Metre Tall/トゥー ミーター トール
自然派ワイン フルッタ
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アシュリー(身長2m!社名はここから付きました!)&ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー。 ・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺(如何せん、海産物も原料として使うので…)でとれたもの。 ・ビール&ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの(塩素処理もしません)を使用。 ・培養酵母(極めてニュートラルな種類)は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子(バクテリア)たちに一任。某I杜氏が言うところの、 放し飼いの酒造り! ・全てのプロダクトは瓶内二次醗酵で炭酸ガスを生成させます(市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時(缶詰時)に封入します)。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。 ・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり! ・5種類のスタンダードラインのビールとドライ サイダー(シードル)を軸に、季節ごとにスペシャル プロダクトをリリース。
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2,970円
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ハオン・ファームハウス・ドライ・サイダー(375ml) [2019/2020] トゥー・ミーター・トールHuon Farmhouse Dry Cider (375ml) Two Metre Tall
MARUYAMAYA
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果実酒(シードル)・750ml 2019年と2020年ヴィンテージをブレンドしたものを2021年9月にボトリング。本ロットからは、糖類を添加せずフレッシュなリンゴジュースを添加することで瓶内二次醗酵を促すスタイルに。無濾過&酸化防止剤無添加でボトリング。 収穫後に3か月ほどセラーで寝かせたリンゴを圧搾し、約4か月間、皮、種、果肉ごと、酵母添加も行わずに醗酵&初期段階の熟成を行う。圧搾し、液体だけの状態にしたサイダーを更にステンレスタンクで熟成、無濾過、酸化防止剤完全無添加でボトリング。(輸入元資料より)
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1,540円
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【オーストリア・タスマニア ・シードル】Huon Farmhouse Dry Cider 2019 (375ml)/ハオン ファームハウス ドライ サイダーTwo Metre Tall/トゥー ミーター トール
自然派ワイン フルッタ
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sparkling3000202202アシュリー(身長2m!社名はここから付きました!)&ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー。 ・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺(如何せん、海産物も原料として使うので…)でとれたもの。 ・ビール&ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの(塩素処理もしません)を使用。 ・培養酵母(極めてニュートラルな種類)は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子(バクテリア)たちに一任。某I杜氏が言うところの、 放し飼いの酒造り! ・全てのプロダクトは瓶内二次醗酵で炭酸ガスを生成させます(市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時(缶詰時)に封入します)。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。 ・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり! ・5種類のスタンダードラインのビールとドライ サイダー(シードル)を軸に、季節ごとにスペシャル プロダクトをリリース。
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1,260円
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ギフト対応可 【クライン・セラーズ】 “ファームハウス ホワイト” カリフォルニア [2021] Cline Cellars Farmhouse White California 750ml 白ワイン カリフォルニアワイン専門店あとりえ ご贈答ギフトお土産 誕生日プレゼント スクリューキャップ仕様
カリフォルニアワインあとりえ
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■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 >> 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品価格不相応の味わい深さ1,000円台〜 樹齢100年からのワイン、この価格で飲まれたことあります?古木ならではの奥行きある味わいが、より身近にお楽しみ頂けます。《クライン・セラーズ》 Cline Cellars カリフォルニアワインにおけるビッグネームの一つですが、ご存知でない方もおいででしょう。仮にその名を知らずとも、大勢に知られるバックストーリーがあったりもします。 ▼ ワイン生産者としての実力も折り紙付きで、パーカーさんからは以下のような賛辞を受けます。 「カリフォルニアで最も信頼できるワイナリー」 地元カリフォルニアでは「最も信頼できるワイナリー」と評されることも度々。 例えば、市価2,000円前後のロバート・モンダヴィ “プライベートセレクション”あたりを候補とするならば、同価格帯のクライン “エンシェント・ヴァインズ”をお試しください。 多産型の工程から造られる一方(モンダヴィ)に対し、古木ゆえの低い生産性もなんのその。そんな古木の数々こそがクラインの優位性であり、例え実もまばらで生産性が極低くとも、味わいの安定に長けるうえ、ファインワインに求めたい複雑性も望めます。 樹齢100年をゆうに超える往古の老木 “Ancient Vines” 世界中で猛威をふるい、あらゆるワイン用葡萄(ヴィニフェラ系)の畑を壊滅近くに追い込んだ1800年台後半のフィロキセラ渦。(ぶどう根アブラムシによる虫害) クラインが畑を構える一帯の土壌は乾燥した砂地に覆われることから、フィロキセラの繁殖に適さず、その被害が及ばずに過ごせました。 パーカーさんが言う「コントラ・コスタのジンファンデル」がまさに象徴のワインであり、その代表的銘柄が、クラインのエンシェント・ヴァインズ。 世界的に見ても珍しい価格で、歴史の重みを伴うプレ・フィロキセラのワインをご堪能頂けます。 《クライン・セラーズ》 “ファームハウス ホワイト” カリフォルニア ■【ユニークなカジュアルレンジ】世界に類を見ないユニーク・ハイブリッド 同シリーズの“ファームハウス・レッド”に等しく、摩訶不思議なブレンドが生み出す、他に見出しがたい個性豊かな味わい。型にはまらぬ造りで使用品種は年毎に異なる。ある年を例にとると、[ソーヴィニヨン・ブラン]+[パロミノ]+[マルアジア・ビアンカ]+[ヴィオニエ]+[セミヨン]をブレンド。濃い目に味つけられた料理を求めたくなる豊かな果実味。魚介料理やパスタなど、幅広い料理とお楽しみいただける他、TPOに応じ、カジュアルなシーンでは存在感を見せてくれる。 【生産者概要】〜プレ・フィロキセラの畑〜 貴重な古木からのワインを、比較的にお求め易い価格で探すならばクライン。オールドヴァインならではの複雑感を、他には得難い価格で楽しませてくれる代表的な造り手であり、ビギナーからマニアまでをも満足させる「面白みのあるワイン」が並ぶ。 現オーナーであるフレッド・クラインの祖父は、1980年代に財を成し、コントラコスタの古い畑に資産を投じた。 当時は他多くのワイン関係者が古い樹を引き抜き、カベルネやシャルドネに血道を上げる頃。歴史と伝統が継承される今、その判断は尊いものであったと言える。 【産地概要】古くゴールドラッシュの時代。西海岸に辿りついた移民達は、生活の一部であるワインの為に葡萄樹を植えた。今でこそナパやソノマが有名であるが、当時の葡萄畑はSFベイエリア東側一帯からシエラネバダ山脈西側にかけての広範囲に点在した。クラインの畑もそこに属すエリアにあり、植樹が19世紀後半から20世紀初頭に遡るオールドヴァインが残存する。辺り一帯には砂地の土壌が広がる。二度のフィロキセラ渦から葡萄樹が守られた要因は、この砂地にあった。表土に水分が少ない為に、水を求め地中奥深くに根を伸ばす葡萄樹。オークレーにあるクラインの畑は、樹の根が地中約5〜6メートルまで達することから灌漑が不要である上、質に安定する果実の生育を可能とする。但しそこには、古木ゆえに果房の数が少なくなるなどのデメリットもあり、手掛けられるワインの生産性は、決して良いと言えるものではない。だがそれでも、ワインの価格は長く理性的に維持される。カリフォルニアワインの歴史上、意義深い古木を後世に伝えるクラインの思いのたけが表わされる一端でもある。 【品種構成】上記参照【原産地呼称】カリフォルニア州|California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 『♪アニカちゃんは太陽の下の葡萄畑でお手伝い。カリフォルニアのワイン工場では葡萄つぶしからボトル詰めまで、屋根で発電した太陽エネルギーでワインを造っているんですって・・・』 吉永小百合さんがナレーターを務めたそのようなTVCM、ご記憶ですか?(全国放送)2007年頃に放映されたシャープ製ソーラーパネルのCMで、舞台となった先がクラインでした。環境保全にも余念なく、ワイン生産のあらゆる工程は、全てがソーラー発電で賄われていますが、それら全てはもちろんシャープ製♪ 良く知られるバックストーリーがもう一つ。 クラインの代名詞でもある古木。それらが残る貴重な畑を、歴史的遺産の保全さながら、購入した人物が現オーナーの祖父であるヴァレリアーノ・ジャクジー。 かのジャグジーバスを発明したお方です。 価格不相応の深い味わいを「1,000円台〜」お楽しみ頂けます。 ● クライン《一覧》はこちらより >>
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2,100円
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フォース・オール・グレイン・ファームハウス・エール [NV] トゥー・ミーター・トールForth All Grain Farmhouse Ale (375ml) Two Metre Tall
MARUYAMAYA
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ビール(発泡酒)・375ml 大麦麦芽、キヌア、ソバ、ライ麦、酵母 ホップを一切使用していないビール! ホップの代わりに籾のついたままキヌアを使う事で、ビールに苦みをもたらしています。原料は全て、フォース川流域で有機栽培を行うダメン家が栽培したもの。 2020年3月醸造、6月ボトリング。 穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺(如何せん、海産物も原料として使うので…)でとれたもの、ビール&ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの(塩素処理もしません)を使用しております。 培養酵母(極めてニュートラルな種類)は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。全てのプロダクトは瓶内2次醗酵で炭酸ガスを生成させます(市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時(缶詰時)に封入します)。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。 ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり! 5種類のスタンダードラインのビールとドライ サイダー(シードル)を軸に、季節ごとにスペシャル プロダクトをリリース。 (輸入元資料より) ※ 写真はイメージです。お届けは375mlとなります。
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1,540円
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ギフト対応可 【クライン・セラーズ】 “ファームハウス レッド” カリフォルニア [2020] Cline Cellars Farmhouse Red California 750ml 赤ワイン カリフォルニアワイン専門店あとりえ ご贈答ギフトお土産 誕生日プレゼント スクリューキャップ仕様
カリフォルニアワインあとりえ
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■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 >> 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品価格不相応の味わい深さ1,000円台〜 樹齢100年からのワイン、この価格で飲まれたことあります?古木ならではの奥行きある味わいが、より身近にお楽しみ頂けます。《クライン・セラーズ》 Cline Cellars カリフォルニアワインにおけるビッグネームの一つですが、ご存知でない方もおいででしょう。仮にその名を知らずとも、大勢に知られるバックストーリーがあったりもします。 ▼ ワイン生産者としての実力も折り紙付きで、パーカーさんからは以下のような賛辞を受けます。 「カリフォルニアで最も信頼できるワイナリー」 地元カリフォルニアでは「最も信頼できるワイナリー」と評されることも度々。 例えば、市価2,000円前後のロバート・モンダヴィ “プライベートセレクション”あたりを候補とするならば、同価格帯のクライン “エンシェント・ヴァインズ”をお試しください。 多産型の工程から造られる一方(モンダヴィ)に対し、古木ゆえの低い生産性もなんのその。そんな古木の数々こそがクラインの優位性であり、例え実もまばらで生産性が極低くとも、味わいの安定に長けるうえ、ファインワインに求めたい複雑性も望めます。 樹齢100年をゆうに超える往古の老木 “Ancient Vines” 世界中で猛威をふるい、あらゆるワイン用葡萄(ヴィニフェラ系)の畑を壊滅近くに追い込んだ1800年台後半のフィロキセラ渦。(ぶどう根アブラムシによる虫害) クラインが畑を構える一帯の土壌は乾燥した砂地に覆われることから、フィロキセラの繁殖に適さず、その被害が及ばずに過ごせました。 パーカーさんが言う「コントラ・コスタのジンファンデル」がまさに象徴のワインであり、その代表的銘柄が、クラインのエンシェント・ヴァインズ。 世界的に見ても珍しい価格で、歴史の重みを伴うプレ・フィロキセラのワインをご堪能頂けます。 《クライン・セラーズ》 “ファームハウス レッド” カリフォルニア ■【ユニークなカジュアルレンジ】世界に類を見ないユニーク・ハイブリッド 従来体験したことのない味わいを創作する為か、型にはまらぬ造りで使用品種は年毎に異なる。 ある年を例にとると、[シラー]+[プティシラー]+[バルベーラ]+[アリカンテ・ブーシェ]+[ジンファンデル]+[サンソー]+[ムールヴェードル]に、[ピノ・ノワール]までもをブレンド。熟れた果実による甘美でジューシーな味わい。焼肉、チンジャオロース、BBQ、アウトドアにも◎ 【生産者概要】〜プレ・フィロキセラの畑〜 貴重な古木からのワインを、比較的にお求め易い価格で探すならばクライン。オールドヴァインならではの複雑感を、他には得難い価格で楽しませてくれる代表的な造り手であり、ビギナーからマニアまでをも満足させる「面白みのあるワイン」が並ぶ。 現オーナーであるフレッド・クラインの祖父は、1980年代に財を成し、コントラコスタの古い畑に資産を投じた。 当時は他多くのワイン関係者が古い樹を引き抜き、カベルネやシャルドネに血道を上げる頃。歴史と伝統が継承される今、その判断は尊いものであったと言える。 【産地概要】古くゴールドラッシュの時代。西海岸に辿りついた移民達は、生活の一部であるワインの為に葡萄樹を植えた。今でこそナパやソノマが有名であるが、当時の葡萄畑はSFベイエリア東側一帯からシエラネバダ山脈西側にかけての広範囲に点在した。クラインの畑もそこに属すエリアにあり、植樹が19世紀後半から20世紀初頭に遡るオールドヴァインが残存する。辺り一帯には砂地の土壌が広がる。二度のフィロキセラ渦から葡萄樹が守られた要因は、この砂地にあった。表土に水分が少ない為に、水を求め地中奥深くに根を伸ばす葡萄樹。オークレーにあるクラインの畑は、樹の根が地中約5〜6メートルまで達することから灌漑が不要である上、質に安定する果実の生育を可能とする。但しそこには、古木ゆえに果房の数が少なくなるなどのデメリットもあり、手掛けられるワインの生産性は、決して良いと言えるものではない。だがそれでも、ワインの価格は長く理性的に維持される。カリフォルニアワインの歴史上、意義深い古木を後世に伝えるクラインの思いのたけが表わされる一端でもある。 【品種構成】上記参照【原産地呼称】カリフォルニア州|California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml 『♪アニカちゃんは太陽の下の葡萄畑でお手伝い。カリフォルニアのワイン工場では葡萄つぶしからボトル詰めまで、屋根で発電した太陽エネルギーでワインを造っているんですって・・・』 吉永小百合さんがナレーターを務めたそのようなTVCM、ご記憶ですか?(全国放送)2007年頃に放映されたシャープ製ソーラーパネルのCMで、舞台となった先がクラインでした。環境保全にも余念なく、ワイン生産のあらゆる工程は、全てがソーラー発電で賄われていますが、それら全てはもちろんシャープ製♪ 良く知られるバックストーリーがもう一つ。 クラインの代名詞でもある古木。それらが残る貴重な畑を、歴史的遺産の保全さながら、購入した人物が現オーナーの祖父であるヴァレリアーノ・ジャクジー。 かのジャグジーバスを発明したお方です。 価格不相応の深い味わいを「1,000円台〜」お楽しみ頂けます。 ● クライン《一覧》はこちらより >>
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2,100円
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フォレスター・ワイルド・アンバー・ファームハウス・エール(750ml) [NV] トゥー・ミーター・トールForester Wild Amber Farmhouse Ale (750ml) Two Metre Tall
MARUYAMAYA
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ビール・750ml ダーウェント、ハオン、フォースに続くタスマニアを代表する河川名フォレスターを冠したアンバーエール。タスマニア東北部流れるフォレスター川の流域で栽培されたホップを使用。(輸入元資料より)
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2,970円
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【3本~24本】クラフトビール SOUTH HORIZON BREWING Fun guy Fungi 330ml 瓶 ビール ギフト 詰め合わせ お酒 プレゼント セット おしゃれ 瓶ビール お試し 地ビール 白麹 しいたけ 干し椎茸 セゾンスタイル Fungi Farmhouse Ale ペア 二人 セット 飲み比べ ご当地
ANDC楽天市場店
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Fun guy Fungi仕込み水に椎茸出汁を使って旨みを増強したセゾンスタイルのビール。 白麹を使用しており、ドライな口当たりと心地よい酸味が特徴となっています。 生物学の菌界を表す”FUNGI”と発音が同じことから時折ジョークとして扱われる”FUN GUY”(ユニークで一緒にいると居心地が良い男)から名前をとり、「場を盛り上げるビール」という思いを込めています。StyleFungi Farmhouse AleIBU15ABV8%原材料麦芽(イギリス製造)、白麹、干し椎茸、ホップ/炭酸ガスアレルギーしいたけ(干し椎茸を原料の一部に使用しています。)賞味期限製造日から120日(4ヶ月)保存方法要冷蔵(5℃以下)配送クール便冷蔵食品にてお届けいたします。ご購入はこちら 新しい風を、高知から世界へ。 SOUTH HORIZON SOUTH HORIZON BREWING。それは、ただのクラフトビールではありません。 世界の人々が行き交うこの港町・高知で、私たちのつくり出す一杯のビールによって、 人と人が出会い、笑顔が咲き、賑わいが生まれる。 国籍や国境の枠さえをもこえたそんなうれしい風景をつくりたいと考えています。 こだわり クラフトビールを醸造するにあたって、 何よりも優先したのは 「最高のビールをつくる」こと。 製造するビールは6種類に絞り、 味や香りにこだわり抜きました。 ブルワー(醸造家)の技 ビアジャッジの資格も持つブルワーが、手間を惜しまずこだわり抜いた、自信作のみをお届けします。 <ヘッドブルワー:中村> 国内の法学系の大学を卒業後、ビール好きが高じて憧れのブルワーの母校であるスコットランドの醸造大学に再入学。 5年間、英国のパブ文化とともに醸造知識を学ぶ。帰国後はビアジャッジの資格も取得し 客観的にビールの品質を判断し自身のビール造りに活かす。 高知の厳選した素材を使用 地元の素材を使う場合でも、肝心のビールの品質や風味が 落ちれば世界で戦える商品にはならないため、一切妥協をしません。 高知の材料を使いつつ、味を重視して素材を厳選しビールの製造を行っています。 原料は契約農場から直接入手 良質なものは原産国で消費されるため、なかなか日本には渡ってこないホップも 私たちは海外の支社を通じて農場ごと契約して入手しています。 そのため、フレッシュかつ良質なものを仕入れることができています。 出来立て新鮮を、工場から直接お届け こだわり充填 手作業で1本1本、確認しながら 丁寧に充填を行います。 海が見える高知のビアレストラン「Flagship Store」から出荷
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3,400円
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【3本~24本】大容量500ml クラフトビール SOUTH HORIZON BREWING Fun guy Fungi 缶 ビール ギフト 詰め合わせ お酒 プレゼント セット おしゃれ 缶ビール お試し 地ビール 白麹 しいたけ 干し椎茸 セゾンスタイル Fungi Farmhouse Ale ペア 二人 セット 飲み比べ ご当地
ANDC楽天市場店
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Fun guy Fungi仕込み水に椎茸出汁を使って旨みを増強したセゾンスタイルのビール。 白麹を使用しており、ドライな口当たりと心地よい酸味が特徴となっています。 生物学の菌界を表す”FUNGI”と発音が同じことから時折ジョークとして扱われる”FUN GUY”(ユニークで一緒にいると居心地が良い男)から名前をとり、「場を盛り上げるビール」という思いを込めています。StyleFungi Farmhouse AleIBU15ABV8%原材料麦芽(イギリス製造)、白麹、干し椎茸、ホップ/炭酸ガスアレルギーしいたけ(干し椎茸を原料の一部に使用しています。)賞味期限製造日から120日(4ヶ月)保存方法要冷蔵(5℃以下)配送クール便冷蔵食品にてお届けいたします。ご購入はこちら 新しい風を、高知から世界へ。 SOUTH HORIZON SOUTH HORIZON BREWING。それは、ただのクラフトビールではありません。 世界の人々が行き交うこの港町・高知で、私たちのつくり出す一杯のビールによって、 人と人が出会い、笑顔が咲き、賑わいが生まれる。 国籍や国境の枠さえをもこえたそんなうれしい風景をつくりたいと考えています。 こだわり クラフトビールを醸造するにあたって、 何よりも優先したのは 「最高のビールをつくる」こと。 製造するビールは6種類に絞り、 味や香りにこだわり抜きました。 ブルワー(醸造家)の技 ビアジャッジの資格も持つブルワーが、手間を惜しまずこだわり抜いた、自信作のみをお届けします。 <ヘッドブルワー:中村> 国内の法学系の大学を卒業後、ビール好きが高じて憧れのブルワーの母校であるスコットランドの醸造大学に再入学。 5年間、英国のパブ文化とともに醸造知識を学ぶ。帰国後はビアジャッジの資格も取得し 客観的にビールの品質を判断し自身のビール造りに活かす。 高知の厳選した素材を使用 地元の素材を使う場合でも、肝心のビールの品質や風味が 落ちれば世界で戦える商品にはならないため、一切妥協をしません。 高知の材料を使いつつ、味を重視して素材を厳選しビールの製造を行っています。 原料は契約農場から直接入手 良質なものは原産国で消費されるため、なかなか日本には渡ってこないホップも 私たちは海外の支社を通じて農場ごと契約して入手しています。 そのため、フレッシュかつ良質なものを仕入れることができています。 出来立て新鮮を、工場から直接お届け こだわり充填 手作業で1本1本、確認しながら 丁寧に充填を行います。 海が見える高知のビアレストラン「Flagship Store」から出荷
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3,850円
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フォレスター・ワイルド・アンバー・ファームハウス・エール(375ml) [NV] トゥー・ミーター・トールForester Wild Amber Farmhouse Ale (375ml) Two Metre Tall
MARUYAMAYA
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ビール・750ml ダーウェント、ハオン、フォースに続くタスマニアを代表する河川名フォレスターを冠したアンバーエール。タスマニア東北部流れるフォレスター川の流域で栽培されたホップを使用。(輸入元資料より)
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1,540円
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【オーストリア・タスマニア ・ビール】Forester Wild Amber Farmhouse Ale (375ml)/フォレスター ワイルド アンバー ファームハウス エールTwo Metre Tall/トゥー ミーター トール
自然派ワイン フルッタ
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アシュリー(身長2m!社名はここから付きました!)&ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー。 ・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺(如何せん、海産物も原料として使うので…)でとれたもの。 ・ビール&ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの(塩素処理もしません)を使用。 ・培養酵母(極めてニュートラルな種類)は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子(バクテリア)たちに一任。某I杜氏が言うところの、 放し飼いの酒造り! ・全てのプロダクトは瓶内二次醗酵で炭酸ガスを生成させます(市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時(缶詰時)に封入します)。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。 ・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり! ・5種類のスタンダードラインのビールとドライ サイダー(シードル)を軸に、季節ごとにスペシャル プロダクトをリリース。
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1,350円
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