FORTE 750ml [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 サリチェ サレンティーノ ロッソ フォルテ インカント (ロッカ・デイ・モリ) Salice Salentino Rosso Forte Incanto (Rocca dei Mori) イタリア プーリア 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | フリージアや繊細な野性のスミレ、豊かなプラム、土を思わせる香りが混ざり合ったアロマ。力強いタンニンに支えられたしっかりとした骨格があります。非常にバランスのとれた味わいで、完熟したブラックベリーの果実は、しだいにブラックカラントのジャムや、クローブを思わせるフレイバーへと変化します。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 プーリア州/ サリーチェ サレンティーノD.O.P. ●ブドウ品種 ネグロアマーロ80％、マルヴァジーア20％/ 平均樹齢：35年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 スロヴェニアの大樽で3ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 株式会社稲葉 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】Rocca dei Mori / ロッカ・デイ・モリ バランスのとれたモダンなスタイル ！ワインはすべてセラーで飲み頃を待ってからリリース！！プーリアの熱い男達の造る土着品種で熟成出来るプーリアワイン！ イタリア歴史認定協会に認定されているワイナリー ロッカ・デイ・モリは1870年に設立されました。実際に1870年に設立されたという記録が残されており、イタリア歴史認定協会（Unione Imprese storiche Italiane）によってその歴史が正式に認められています。イタリアのワイナリーの中でこのように正式な歴史認定を受けているのはロッカ・デイ・モリの他、数十軒の生産者にすぎません。現在は4代目のマルチェッロとマッシミリアーノ兄弟によって運営されている家族経営のワイナリーです。 ロッカ・デイ・モリでは、プーリアの土着品種（プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラなど）を主体にワイン造りを行っています。そして、それらの葡萄を「アルベレッロ・プリエーゼ（Alberello Pugliese）」という伝統的な仕立て方法で栽培します。また、ロッカ・デイ・モリのワインは毎年造られているわけではありません。品質の良い年にだけ「ロッカ・デイ・モリ」として瓶詰めします。納得のいかない品質のヴィンテージは格下げをし、別のラベルでリリースします。 アルベレッロ・プリエーゼの特徴 「アルベレッロ・プリエーゼ」という仕立ての特徴は、葡萄の葉が生い茂っているため、葡萄の房に直射日光が当たるのを防いでくれるという点です。そのかわり、地面からの日光の反射によって、葡萄はゆっくりと成熟します。プーリアの日中は非常に気温が高いため、収穫は暑さを避けて夜間に行います。すべて手摘み、よい葡萄だけを選別しながら行います。アルベレッロ・プリエーゼ仕立ての場合、収量は非常に低くなりますが、品質のよい葡萄を得ることが出来ます。一般的な仕立て（スパリエーラ、グイヨ等）の場合、1ha当たり15,000kgから20,000kgの収穫量のところ、アルベレッロ・プリエーゼの場合は1haあたり、僅か5,000kg（通常の3分の1から4分の1）という低さです。また、アルベレッロ・プリエーゼはワイン造りの面での重要性の他に、その希少性、葡萄畑の景観の美しさから、現在、ユネスコの世界遺産に申請されています。 伝統的な造り（発酵、熟成） ロッカ・デイ・モリは流行を追うのではなく、伝統的なワイン造りを今も引き継いで行っています。「伝統的」とは、例えば、発酵を12,500Lのスラヴォニア産の大樽で行う点です。また、醸しは、通常ですと平均7日間で行いますが、ロッカ・デイ・モリでは30-45日間と非常に長く行っている点です。そして、熟成はバリックで6ヶ月-24ヶ月（ワインによって熟成期間は異なる）行います。その後、ブレンドして5,500Lの大樽でさらに数ヶ月寝かせ、ワインを落ち着かせます。ボトリングの際は、清澄せず、フィルターもかけません。つまり、ワインは限りなく自然な状態で瓶詰めされ、さらに最低でも6ヶ月瓶熟を行います。 ボトルでの長期熟成を想定した造り、コルクにもこだわる ロッカ・デイ・モリではボトルでの長い熟成を想定しているため、最高品質のコルクを使用しています。このコルクは通常のものよりも5倍の値段がするものです。長期熟成が出来るワインであること、そして品質の高いコルクのおかげで、ロッカ・デイ・モリのセラーには1938年のワインが残っています。その他にも家族の生まれ年や記念の年のワインをセラーでキープしています。 | 1,500円 |
 [12本セット] サリチェ・サレンティーノ・ロッソ・フォルテ・インカント (ロッカ・デイ・モリ) Salice Salentino Rosso Forte Incanto (Rocca dei Mori) イタリア プーリア 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | フリージアや繊細な野性のスミレ、豊かなプラム、土を思わせる香りが混ざり合ったアロマ。力強いタンニンに支えられたしっかりとした骨格があります。非常にバランスのとれた味わいで、完熟したブラックベリーの果実は、しだいにブラックカラントのジャムや、クローブを思わせるフレイバーへと変化します。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 プーリア州/ サリーチェ サレンティーノD.O.P. ●ブドウ品種 ネグロアマーロ80％、マルヴァジーア20％/ 平均樹齢：35年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 スロヴェニアの大樽で3ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 株式会社稲葉 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】Rocca dei Mori / ロッカ・デイ・モリ バランスのとれたモダンなスタイル ！ワインはすべてセラーで飲み頃を待ってからリリース！！プーリアの熱い男達の造る土着品種で熟成出来るプーリアワイン！ イタリア歴史認定協会に認定されているワイナリー ロッカ・デイ・モリは1870年に設立されました。実際に1870年に設立されたという記録が残されており、イタリア歴史認定協会（Unione Imprese storiche Italiane）によってその歴史が正式に認められています。イタリアのワイナリーの中でこのように正式な歴史認定を受けているのはロッカ・デイ・モリの他、数十軒の生産者にすぎません。現在は4代目のマルチェッロとマッシミリアーノ兄弟によって運営されている家族経営のワイナリーです。 ロッカ・デイ・モリでは、プーリアの土着品種（プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラなど）を主体にワイン造りを行っています。そして、それらの葡萄を「アルベレッロ・プリエーゼ（Alberello Pugliese）」という伝統的な仕立て方法で栽培します。また、ロッカ・デイ・モリのワインは毎年造られているわけではありません。品質の良い年にだけ「ロッカ・デイ・モリ」として瓶詰めします。納得のいかない品質のヴィンテージは格下げをし、別のラベルでリリースします。 アルベレッロ・プリエーゼの特徴 「アルベレッロ・プリエーゼ」という仕立ての特徴は、葡萄の葉が生い茂っているため、葡萄の房に直射日光が当たるのを防いでくれるという点です。そのかわり、地面からの日光の反射によって、葡萄はゆっくりと成熟します。プーリアの日中は非常に気温が高いため、収穫は暑さを避けて夜間に行います。すべて手摘み、よい葡萄だけを選別しながら行います。アルベレッロ・プリエーゼ仕立ての場合、収量は非常に低くなりますが、品質のよい葡萄を得ることが出来ます。一般的な仕立て（スパリエーラ、グイヨ等）の場合、1ha当たり15,000kgから20,000kgの収穫量のところ、アルベレッロ・プリエーゼの場合は1haあたり、僅か5,000kg（通常の3分の1から4分の1）という低さです。また、アルベレッロ・プリエーゼはワイン造りの面での重要性の他に、その希少性、葡萄畑の景観の美しさから、現在、ユネスコの世界遺産に申請されています。 伝統的な造り（発酵、熟成） ロッカ・デイ・モリは流行を追うのではなく、伝統的なワイン造りを今も引き継いで行っています。「伝統的」とは、例えば、発酵を12,500Lのスラヴォニア産の大樽で行う点です。また、醸しは、通常ですと平均7日間で行いますが、ロッカ・デイ・モリでは30-45日間と非常に長く行っている点です。そして、熟成はバリックで6ヶ月-24ヶ月（ワインによって熟成期間は異なる）行います。その後、ブレンドして5,500Lの大樽でさらに数ヶ月寝かせ、ワインを落ち着かせます。ボトリングの際は、清澄せず、フィルターもかけません。つまり、ワインは限りなく自然な状態で瓶詰めされ、さらに最低でも6ヶ月瓶熟を行います。 ボトルでの長期熟成を想定した造り、コルクにもこだわる ロッカ・デイ・モリではボトルでの長い熟成を想定しているため、最高品質のコルクを使用しています。このコルクは通常のものよりも5倍の値段がするものです。長期熟成が出来るワインであること、そして品質の高いコルクのおかげで、ロッカ・デイ・モリのセラーには1938年のワインが残っています。その他にも家族の生まれ年や記念の年のワインをセラーでキープしています。 | 15,451円 |
 グランデ フォルテ シャルドネ ルビコーネ 750ml ｜ イタリア エミリアロマーニャ 白 ワイン 辛口 遅摘み Grande Forte Chardonnay Rubicone モリーニ ワインと地酒 アティグス | ＼ こちらもチェック ／ ＼ 迷ったときは… プロが選んだセット販売 ／ これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら グランデ フォルテ シャルドネ ルビコーネ ボリュームたっぷりの白 収穫を遅らせ、より熟したぶどうをオーク樽で6か月熟成したボリューム感のある白ワイン。パイナップルやバナナを思わせるトロピカルな香りに、甘みと酸味のバランスが取れた遅摘みならではの味わいに仕上がっています スタイル 白 辛口 産地 イタリア エミリアロマーニャ 分類 ルビコーネIGP 品種 シャルドネ | 1,628円 |
 サリチェ サレンティーノ フォルテ インカント[2021]ロッカ デイ モリ 赤 750ml Salice Salentino Forte Incanto[Rocca dei Mori] イタリア プーリア 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ロッカ デイ モリ Rocca dei Mori 熟成できるワイン造り D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ ディ レッチェにある全くの家族経営の生産者です。現在、兄が社長、弟がエノロゴで、この二人を中心に7名のスタッフで運営しています。その年の作柄によって、造るアイテムを変えています。良いヴィンテージにしか上のクラスのワインは造りません。契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1kg幾らではなく、1ha幾らという単位で買い取っています。葡萄は1本の枝に2〜3房しか付けません。収穫は、夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。 ロッカ デイ モリのワインの特徴のひとつが、新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、またワインの熟成がゆっくり進んでいるように感じられることです。熟成させて売ることはお金のかかることですが、ボトル熟成が重要だと思っているので、通常の5〜10倍もする価格のコルクを使っています。コルクの色が良くないのは、漂白をしないためです。それも自分達を表現する方法のひとつだと考えています。「長いコルクは印象的でしょう？！」長い発酵、熟成によっていろいろな力を溜め込むので、それをフィルターで除去することはしたくないと考えています。ブリアコやウイリエーザは、父親の代から使っていて、名前とデザインはユーゴスラビアの人に頼んだもので、今となっては意味は誰も知りません。 ロッカ デイ モリ とは「トルコ人の大きな石」という意味で、オスマントルコが攻めて来た際の首切り台の石のこと。 歴史 1870年代からワイン造り 二代目が施設を新設、畑をおこす 1960年 三代目が会社を設立 1975年 元詰め開始、自社ブランドラベルを使用 1995年 葡萄園を増やし、最新技術を導入。世界中へ輸出を開始。 Information 畑は、サリチェ サレンティーノ、ヴェーリエ、グアニャーノ、サン パンクラーツィオ、サン ドーナチにあります。土壌はチョークと粘土で、仕立てはスパリエーラです。温度管理のもと大樽で30～45日間発酵。3ヶ月スラヴォニアンオークの大樽で熟成させます。フリージアや繊細な野性のスミレ、豊かなプラム、土を思わせる香りが混ざり合ったアロマ。力強いタンニンに支えられたしっかりとした骨格があります。非常にバランスのとれた味わいで、完熟したブラックベリーの果実は、しだいにブラックカラントのジャムや、クローヴを思わせる風味へと変化します。 生産地 イタリア プーリア州 商品名 サリチェ サレンティーノ フォルテ インカント 作り手 ロッカ デイ モリ 格付・認証 D.O.C. サリチェ サレンティーノ 生産年 2021年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 ネグロアマーロ80%、マルヴァジア ネーラ20% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 1,496円 |
 ロッカ デイ モリ サリチェ サレンティーノ ロッソ フォルテ インカント 750ml [稲葉 イタリア 赤ワイン プーリア フルボディ I583] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 ハードリカー 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ロッカ デイ モリ サリチェ サレンティーノ ロッソ フォルテ インカント [2017] 750ml [稲葉 イタリア 赤ワイン プーリア フルボディ I583]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス3ヶ月スラヴォニアンオークの大樽で熟成させます。フリージアや繊細な野性のスミレ、豊かなプラム、土を思わせる香りが混ざり合ったアロマ。力強いタンニンに支えられたしっかりとした骨格があります。完熟したブラックベリーの果実は、しだいにブラックカラントのジャムや、クローヴを思わせる風味へと変化します。 熟した果実の香り、価格以上に驚くほどしっかりとした骨格 力強いタンニンに支えられたしっかりとした骨格。完熟したブラックベリーの果実はブラックカラントのジャムや、クローヴを思わせる風味へと変化します。 | 1,371円 |
 サリチェ サレンティーノ フォルテ インカント 2021年 ロッカ デイ モリ イタリア 赤ワイン フルボディ イタリアワイン プーリア イタリア赤ワイン ネグロアマーロ 750ml Narlu | 驚きの価格のフルボディ【商品説明】・商品 : サリチェ サレンティーノ フォルテ インカント(Salice Salentino Forte Incanto)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : ロッカ デイ モリ(Rocca dei Mori)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : ネグロアマーロ80%、マルヴァジア ネーラ20%・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : ハンバーグ、チキンのトマト煮込み、焼肉、チーズ・イベント : クリスマス、バレンタイン、父の日、ゴールデンウィーク・その他 : 肉に合う、チーズに合う、トルコ、オスマン帝国、ナポリ王国、イスラム、キリスト、オトラント・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン イタリアワイン イタリア赤ワイン ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 | 1,640円 |
 テッレ ダ ヴィーノ / バルバレスコ [2018][2019] 赤ワイン 辛口フルボディ 750ml / イタリア ピエモンテ州 クーネオ県 モンフォルテ アルバ バルバレスコ村 DOCG / Terre da Vino Barbaresco ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Barbaresco バルバレスコ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ピエモンテ州 クーネオ県 モンフォルテ・アルバ バルバレスコ村 格付けDOCG 品種ネッビオーロ 100％ ALC度数13.5% 飲み頃温度16℃〜18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 イタリアを代表する「ワインの女王」といわれるバルバレスコ。包み込まれるような滑らかなタンニンと豊かな果実味のバランスが魅力です。 Terre da Vino テッレ・ダ・ヴィーノ 1980年、イタリアのピエモンテで農家と生産者協同組合とのコラボで産声を上げたテッレ・ダ・ヴィーノ社。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 2,598円 |
 サントリー ジャパンプレミアム リースリング フォルテ 750ml 白ワイン 日本ワイン ワインスクエアー・アズマヅル | 日本固有のぶどう品種である「甲州三尺」と、欧州系品種「リースリング」の交配により誕生した、サントリーの開発品種。 柑橘を思わせる爽やかな酸味、清涼感のあるすっきりとした味わいの白ワインです。 レモン、グレープフルーツ、白い花、青草の香り。口当たりはフレッシュな酸味とかんきつの爽やかな風味。 フィニッシュにオレンジの皮のようなほのかな苦味と甘み。 やわらかな香りとキリッとした酸が特徴のため、素材をそのまま活かしたシンプルな味付けの料理に合います。 | 1,897円 |
 【6本〜送料無料】モリーニ グランデ フォルテ シャルドネ ルビコーネ 2023 白ワイン シャルドネ イタリア 750ml スクリューキャップ トスカニー イタリアワイン専門店 | Grande Forte Chardonnay Rubicone Moriniモリーニ （詳細はこちら）エミリア ロマーニャ州の造り手モリーニの「グランデ フォルテ シャルドネ」です。ルビコーネ地域で育てたシャルドネを使用。収穫を遅らせ、より熟したぶどうをオーク樽で6ヶ月熟成しています。柔らかく丸みのあるアタック。みずみずしい酸味と旨味、コクのあるシャルドネです。『ワイン王国』139号（2024年3月号）「冬のごちそうに合うイタリアワイン特集」で2000円台の4.5星に輝きました！（2021ヴィンテージ）750mlシャルドネイタリア・エミリア ロマーニャルビコーネIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ローヤルオブジャパン『ワイン王国』4.5星！冬のごちそうに合う2000円台のイタリアワイン！遅い収穫でボリュームたっぷりのシャルドネグランデ フォルテ シャルドネ ルビコーネ モリーニGrande Forte Chardonnay Rubicone Morini商品情報エミリア ロマーニャ州に拠点を構えるモリーニの「グランデ フォルテ シャルドネ」です。ルビコーネ地域で育てたシャルドネを使用。収穫を遅らせ、より熟したぶどうをオーク樽で6ヶ月熟成しています。柔らかく丸みのあるアタック。みずみずしい酸味と旨味、コクのあるシャルドネです。『ワイン王国』139号（2024年3月号）「冬のごちそうに合うイタリアワイン特集」で2000円台の4.5星に輝きました！（2021ヴィンテージ）遅い収穫でボリュームたっぷりのワインに「遅い収穫で得た完熟ブドウで醸造。ボリューム感と程よいコクが備わった白ワイン。黄色い果実、白い花に香り、柔らかく丸みのあるアタック。みずみずしい酸味と旨味、後味に軽い苦みが表れて全体を引き締める。コクのある味わいに、クリームやバター、ゴマなどを使った料理が寄り添う。」より熟したブドウをオーク樽で6ヶ月熟成エミリア ロマーニャのルビコーネ地域で育てたシャルドネを使用。収穫を遅らせ、より熟したブドウをオーク樽で6ヶ月熟成させています。パイナップルやバナナを思わせるトロピカルな香りに、甘みと酸味のバランスが取れた遅摘みならではの味わいに仕上がっています。ポークソテー、魚の天ぷら、魚介の白ワイン蒸しなどと良く合います。8-10度ほどでお楽しみ下さい。【受賞歴】ワイン王国139号で4.5星獲得（2021）生産者情報モリーニ Morini1942年創立のモリーヌ。農学的サービスから始まった事業はワイン醸造分野にも及び、コンサルタント、研究所、商業部門などをグル-プに持ち、ワイナリーの戦略的かつ信頼できるパートナーとなっています。「偉大なワインを造るためには、偉大なブドウを最良の方法で手入れしなければならない」をモットーに、最も革新的で迅速な醸造技術を提供しています。 | 1,793円 |
 テッレ ダ ヴィーノ / バローロ [2019] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア ピエモンテ州 クーネオ県 モンフォルテ アルバ バローロ村 DOCG / Terre da Vino Barolo ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Barolo バローロ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ピエモンテ州 クーネオ県 モンフォルテ・アルバ バローロ村 格付けDOCG 品種ネッビオーロ 100％ ALC度数13.5% 飲み頃温度16℃〜18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 イタリアを代表する「ワインの王様」といわれるバローロ。 スミレのような上品な香りに満ちた、力強く凝縮感のある果実味が魅力です。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 Terre da Vino テッレ・ダ・ヴィーノ 1980年、イタリアのピエモンテで農家と生産者協同組合とのコラボで産声を上げたテッレ・ダ・ヴィーノ社。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 3,580円 |
 【6本〜送料無料】ドメニコ クレリコ バローロ モンフォルテ 2020 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Barolo Monforte Domenico Clericoドメニコ クレリコ （詳細はこちら）2017年に惜しまれつつこの世を去ったバローロ地域の伝説的な造り手ドメニコ・クレリコの集大成として生まれたノーマルの『バローロ』。なんとこのブレンドが2011年に出るまでは、全てが畑名クラスの上級バローロでした。このキュヴェに使用している畑の区画はクリュ・ジネストラ主体にクリュ・モスコーニをブレンド。クオリティを高めるべく、これまで以上にクリュ・バローロの選果を厳しくしたため、このワインにはかつてのクリュ相当のブドウが使われています。チェリーやプラムなどのジューシーな果実、タバコ、革、様々なスパイスの香り。厳格なタンニンを備えた堅固なストラクチャー。フィニッシュは非常に力強く、長く長く続きます。クレリコが根差す土地「モンフォルテ」を総合的に体現したバローロです。750mlネッビオーロ イタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディスバローロ モンフォルテ ドメニコ クレリコBarolo Monforte Domenico Clerico生産者情報ドメニコ クレリコ Domenico Clericoバローロボーイズを代表するドメニコクレリコバローロボーイズのトップ生産者のひとりであるドメニコ クレリコはパオロ スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代名詞としてマルク・デ・グラツィア・グループをけん引してきました。2017年に逝去した後も、存在感は絶大であり、偉大なバローロの生産者として位置づけられています。1977年、ドメニコは代々モンフォルテで続けてきた家業のブドウ栽培を継ぐ際に、ブドウを育てて協同組合に売るのではなく自らワインを造ろうと心に決めていました。それまでワイン造りを習ったことがなかった彼は、友人の生産者から助言を受け、セラーで様々な実験的醸造を行うことで独学で自らのワイン造りを模索した。中でも、彼のワイン造りの指標を決定づけた最も重要な要素のひとつはバリックでした。ロマネコンティに影響を受けたバリック熟成1970年代には大樽のみでワインを造っていましたが、バリックでの醸造を学ぶべく1981年にエリオ アルターレとともにブルゴーニュを訪問し、ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティでの試飲では、新樽を使っているにも関わらずバレルサンプルですらオークの味がしなかったことに衝撃を受け、ブルゴーニュから帰るとすぐに樽の研究に没頭します。試行錯誤の末、1983年にドメニコ初のバリック熟成のワインとなるアルテをリリースさせます。クレリコの代名詞ともいえるバリックを用いるモダン バローロのスタイルを確立させ、その過程で得た経験や知識を惜しげもなく周囲の生産者に教え、ロータリーファーメンターでの発酵やフレンチオークのバリックの熟成など、現在バローロで広く用いられている手法を普及させバローロのクオリティ向上に一役買った彼の功績は偉大の一言に尽きます。「ワインの質の90％は畑で決まる」 「ワインの質の90％は畑で決まる」という信条から、狂信的な程の情熱で畑作業に献身し、父親から受け継いだ5haに満たない畑に加え、徐々に買い足したジネストラ、モスコーニといったモンフォルテの名だたるクリュから20年以上に渡って目を見張るような見事なワインを造り続けてきたクレリコだが、その探究と向上は止まるところを知りません。 2006年からは長年の夢だったというセッラルンガの畑からのバローロ造りをスタート。2009年からはそれまで存在しなかった早くから楽しめるネッビオーロ100％のワインも手掛けるようになりました。変化を厭わず日々進歩を続けるドメニコクレリコまた、ポテンシャル重視ではなくバランス重視のワインを目標とし、近年ではマセラシオンの期間を長くしたり、新樽100％での熟成を撤回するなど、設立以来培った経験からどうすれば目指すワインに達することができるかを導き出し、それに適切な方法を常にワイン造りに反映している。既に名声が確立された老舗生産者だが、変化を厭わず日々進歩を続ける姿勢にワインアドヴォケイトをはじめ専門各誌から惜しみない賛辞を受けています。 | 8,118円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 ドメニコ クレリコ バローロ モンフォルテ 2020 750ml 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 酒類の総合専門店 フェリシティー | 1976年、ピエモンテ州モンフォルテ・ダルバにて設立し元詰めを開始したドメニコ・クレリコ。 ブルゴーニュ流の製法を取り入れた現代派バローロの造り手、パローロ・ボーイズの代表格としてパローロの世界的な普及に多大なる貢献をした功労者として知られています。 ドメニコ氏は1970年代には伝統製法である大樽のみでワイン造りを行っていましたが、バリックでの醸造を学ぶべく1981年にブルゴーニュを訪問。 その後すぐに構の研究に没頭し、試行錯誤の末1983年に・ドメニコ初となるバリック熟成のワイン「アルテ」をリリースし、ドメニコの代名詞ともいえるパリックを用いるモダン・パローロのスタイルを確立しました。 ドミニコ氏は「ワインの質の90%は畑で決まる」と語っており、手間を惜しまない献身的な畑作業によって収穫される素晴らしい品質のブドウから、目を見張るような見事なワインを造り続けています。 ワイナリーではバランスを重視したワインを目標としており、近年ではマセラシオンの期間を長くしたり、従来の新樽100%による熟成を撤回。これまで培った経験からどうすれば目指すワインに到達できるかを導き出し、それに適切な方法を常にワイン造りに反映しています。 今日では名声が確立された老舗生産者ですが変化を厭わず日々進歩を続ける姿勢に、ワインアドヴォケイトをはじめ著名な専門各誌から惜しみない賛辞を受けています。 ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト誌93点獲得 (VT2014) クレリコの集大成として造り上げた モンフォルテのテロワールを体現したワイン DOMENICO CLERICO BAROLO MONFORTE ドメニコ クレリコバローロ モンフォルテ バリックを用いたモダン・バローロのスタイルを確立し、バローロの世界的な普及に多大なる貢献をした功労者として知られるドメニコ・クレリコ。 ドメニコ・クレリコの集大成として誕生したノーマル・バローロです。 このキュヴェに使用している畑の区画はクリュ・ジネストラを主体にクリュ・モスコーニの区画のブドウをブレンド。 クオリティを高めるべく、これまで以上にクリュ・バローロの選果を厳しくしたため、このワインにはかつてのクリュ相当のブドウが使われています。 Tasting Note チェリーやプラムなどのジューシーな果実に、タバコや革、スパイスのニュアンスが溶け込みます。 厳格なタンニンを備えた堅固なストラクチャーを持ち、フィニッシュはとても長く力強い。 クレリコが根差しているモンフォルテのテロワールを体現したバローロです。 ■ワインアドヴォケイト誌 パーカーポイント /93点獲得（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者ドメニコ・クレリコ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2020年 品 種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌凝灰岩と粘土泥灰岩の混合土壌 醸 造フレンチオークのバリックで16ヶ月、大樽（50hl）で16ヶ月熟成。 提供温度16-18℃ 合うお料理牛肉の煮込み、ラム肉の香草焼き | 7,379円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 ロッカ デイ（ディ） モリ サリチェ（サリーチェ） サレンティーノ フォルテ インカント 2021 750ml 赤ワイン ネグロアマーロ イタリア 酒類の総合専門店 フェリシティー | プーリア州D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ・ディ・レッチェにある「ロッカ・デイ・モリ」は、社長の兄とエノロゴの弟を中心とした、7名のスタッフで運営する家族経営のワイナリー。 弟のマッシミリアーノ氏は、南イタリアのエノロゴ協会の会長でもあります。 契約農家からは、プドウの収穫量ではなく、栽培面積単位でブドウの買い取りを行います。 ブドウは1枝に2~3房のみ実らせ、夜中か早朝に手摘みで収穫し、良いプドウだけを厳選して使用します。 その年の作柄によって、造るアイテムを変更し、良いヴィンテージの年にしか上のクラスのワインは造りません。 モットーは、熟成できるワイン造り。 1か月以上も醸し、発酵中も発酵後もピジャージュで巡廻させ、長期熟成に耐えるワインに仕上げます。 長い発酵・熟成によって蓄えられた個性を除去したくないとの考えからフィルターをかけずボトリング。 ボトル熟成も重要視し、通常の5~10倍もする価格のコルクを使用しています。 ITEM INFORMATION スミレやフリージア、熟れたプラムのアロマ 完熟ブラックベリーの果実味と 力強い骨格がバランスのとれた味わい Rocca dei Mori SALICE SALENTINO Forte Incanto ロッカ デイ モリ サリチェ サレンティーノ フォルテ インカント サリチェ・サレンティーノ・フォルテ・インカントは、価格以上に熟した果実の香りとしっかりとした骨格を楽しめる、ハイコスパワインです。 収穫は、十分に熟したブドウを丁寧に手摘みしています。 温度管理をされ、スロヴェニアの大樽で30～45日間発酵。 熟成も、スロヴェニアの大樽で3ヶ月間行っています。 Tasting Note 繊細な野性のスミレやフリージア、熟れたプラム、土を思わせる香りが混ざり合ったアロマ。 完熟ブラックベリーから、ブラックカラントのジャムやクローヴを思わせる風味へと変化します。 タンニンが力強く、しっかりとした骨格があり、非常にバランスのとれた味わいです。 商品仕様・スペック 生産者ロッカ・デイ・モリ 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品 種ネグロアマーロ80％、マルヴァジア・ネーラ20％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造スロヴェニアの大樽で熟成3ヶ月 提供温度16～18℃ 合うお料理パスタ、トマトソース系の料理など | 1,408円 |
 【6本〜送料無料】5月24日(土)以降発送予定 サンティ コルフォルテ ソアヴェ クラシコ 2023 白ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Colforte Soave Classico Santiサンティ （詳細はこちら）ガルガーネガ、トレッビアーノ ディ ソアヴェ750mlガルガーネガ、トレッビアーノ ディ ソアヴェイタリア・ヴェネトソアーヴェ クラシコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社明治屋 | 1,947円 |
 【6本〜送料無料】ロッカ デイ モリ サリーチェ サレンティーノ フォルテ インカント 2021 赤ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Salice Salentino Forte Incanto Rocca Dei Moriロッカ デイ モリ （詳細はこちら）非常にバランスのとれた味わいで、完熟したブラックベリーの果実は、しだいにブラックカラントのジャムや、クローブを思わせるフレイバーへと変化します。750mlネグロ アマーロ、マルヴァジアイタリア・プーリアサリーチェ サレンティーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉南イタリアの名手「ロッカ デイ モリ」が大樽熟成で造る豊かなアロマと力強いタンニン！「サリーチェ サレンティーノ フォルテ」サリーチェ サレンティーノ フォルテ インカント ロッカ デイ モリSalice Salentino Forte Incanto Rocca Dei Mori商品情報収穫はブドウが十分熟したら、手摘みで行います。温度管理のもと、スロヴェニア産の大樽で30〜45日発酵させます。熟成もスロヴェニアの大樽で3ヶ月間行います。フリージアや繊細な野性のスミレ、豊かなプラム、土を思わせる香りが混ざり合ったアロマ。力強いタンニンに支えられたしっかりとした骨格があります。生産者情報ロッカ デイ モリ Rocca Dei Moriロッカ ディ モリは、D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ ディ レッチェにある全くの家族経営の生産者です。現在、兄が社長、弟がエノロゴ、この二人を中心に7名のスタッフで構成されています。新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、しかも熟成がゆっくり進んでいくのは、熟成出来るワインを造ろうとしているからです。そのために、収穫から醗酵まで全ての過程で工夫しています。契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1キロ幾らではなく、1ヘクタール幾らという単位で買い取ります。葡萄は1本の樹に2〜3房しか付けません。収穫は夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。収穫量は法定収穫量の1／3のヘクタール当たり30ヘクトリットルです。葡萄を食べるとジャムの味がします。また、三角形のタンクを使用し、タンクの上部を開けておきます。プリミティーヴォはたくましい葡萄なので、天然偶発酵母を使用。ネグロアマーロはデリケートなので、酸化したようなニュアンスにならないよう天然人工酵母を使います。醗酵中も醗酵が終わっても、ポンプでピジャージュを行います。マセラシオンは長く、1ヶ月以上になることもあります。印象的な香りは、酵母によるものです。長い発酵、熟成をするといろいろな力を溜め込むので、それを除去してしまうフィルターは使いません。また、バリックから瓶詰めするとショックを受けるので、一度大きな樽に入れてからボトリングします。品質へのこだわりはコルクにも現れており、コルク会社が造る最高の規格のものだけを使っています（通常の5〜10倍の価格）。また漂白しないため、コルクの色が悪く見えます。その年の作柄によって、造るワインを変えています。良いヴィンテージのみ上のクラスのワインを造り、そうでない年はオンリイ ロッソを造ります。格下げや生産量を減らす生産者はいますが、ここまで徹底した生産者は他に知りません。訪問して印象的だったのは、「良いワインを造ることは重要だが、人の印象に残るワインを造りたい。10人中9人に嫌われてもいいから、ロッカ デイ モリだと分かってもらえるワインをめざしたい。」という言葉でした。ワイン名のブリアコやウイリエーザは、父親の代から使っていて、名前とデザインは昔ユーゴスラビア人に頼んだため、意味は誰も知らないとのことでした。ワイン造りの歴史は1870年に遡ることができます。二代目が施設を新設し、畑をおこし、さらに三代目が1960年に会社を設立し、1975年には瓶詰め装置を導入して、ワインの元詰めと自社ブランドのラベルの使用を開始しました。1995年からは、ブドウ園を増やしワイン造りや熟成の最新技術を駆使することにより、世界中へ輸出を始め、成功を収めました。 所有する自社畑は50haで、内訳は35％がコペルティーノ、25％がスクインツァーノ、その他となっています。ワイン造りには50％が自社畑からの葡萄、50％がアグノロミスト指導の契約農家からの買い取りブドウを使用していおり、赤は全てノンフィルターで造られています。1、葡萄とワインの厳格な選別、2、最新技術の使用、3、多くの消費者のニーズに応える新しい製品の開発、4、バリックを集める際の木材と産地の注意深い選択、をポリシーにワイン造りを行っています。●ロッカ デイ モリの突撃インタビュー(2018年2月5日) 上位クラスは良いヴィンテージしか造らない！南部イタリアエノロゴ協会の会長が造る「飲み頃まで待ってリリースする」こだわりの長期樽熟成プーリア「ロッカディモリ」突撃インタビューはこちら＞＞ | 1,441円 |
 送料無料バローロ デル コムーネ ディ モンフォルテ ダルバ 2018 ディエゴ コンテルノ 750ml イタリア ピエモンテ ネッビオーロ 赤ワイン 長S お祝い ギフト 母の日 父の日 アウトドア WINE PRO楽天市場店 | モンフォルテ・ダルバの中でも最良の区画として知られるクリュ・ジネストラのブドウを使用。スパイス、バルサミコ、ミネラルのニュアンスが感じられます。24カ月大樽で熟成し、その後8カ月コンクリートタンクで熟成。英字表記Barolo del Comune di Monforte d'Alba生産者ディエゴ・コンテルノ生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lピエモンテl lネッビオーロl | 9,680円 |
 サリチェ サレンティーノ ロッソ フォルテ インカント [2021] 750ml ロッカ・デイ・モリ イタリア プーリア 赤ワイン フルボディ ネグロアマーロ マルヴァジアネーラ 伊豆のワイン蔵 なかじまや | ▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。 ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。 楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。 ▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。 フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。 ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。 ▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。ご注文画面の配送方法にて「クール便（ヤマト運輸）」をお選びください。熟成できるワイン造りがモットー ロッカ デイ モリ 熟成できるワイン造りがモットー。ボトル熟成によって、より集約し、風味が発展、タンニンも柔らかくなっています。ボトル熟成が重要だと思っているので、通常の5〜10倍もする価格のコルクを使っています。コルクの色が良くないのは、漂白をしないためです。「長いコルクは印象的でしょう？！」長い発酵、熟成によっていろいろな力を溜め込むので、それをフィルターで除去することはしたくないと考えています。 熟した果実の香り 価格以上に驚くほどしっかりとした骨格 畑は、サリチェ サレンティーノ、ヴェーリエ、グアニャーノ、サン パンクラーツィオ、サン ドーナチにあります。土壌はチョークと粘土で、仕立てはスパリエーラです。温度管理のもと大樽で30～45日間発酵。3ヶ月スラヴォニアンオークの大樽で熟成させます。 フリージアや繊細な野性のスミレ、豊かなプラム、土を思わせる香りが混ざり合ったアロマ。力強いタンニンに支えられたしっかりとした骨格があります。非常にバランスのとれた味わいで、完熟したブラックベリーの果実は、しだいにブラックカラントのジャムや、クローヴを思わせる風味へと変化します。 商品名サリチェ サレンティーノ ロッソ フォルテ インカント 原語表記Salice Salentino Rosso Forte Incanto ヴィンテージ2021 容量750ml タイプ赤ワイン・フルボディ 生産者ロッカ デイ モリ 生産地・等級イタリア プーリア 葡萄品種ネグロアマーロ80％、マルヴァジア ネーラ20％ アルコール度数14％ その他- 関連商品▼ロッカ・デイ・モリのワイン ▼イタリア その他地域のワイン ▼赤ワイン・フルボディのワイン | 1,760円 |
 【6本〜送料無料】プリンチピアーノ フェルディナンド バローロ ラヴェーラ ディ モンフォルテ 2020 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Barolo Ravera Di Monforte Principiano Ferdinandoプリンチピアーノ フェルディナンド （詳細はこちら）ステンレスタンクで1ヶ月マセレーション、大樽で24ヶ月熟成。ネッビオーロはどれもクローン・ミケ。多くが1960年代植樹だが、1934年植樹のものもある。樹齢が古いこともあり特に収量が低く、一帯で一番の急斜面、水はけも良いことから、プリンチピアーノのワインでは凝縮感を一番感じます。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ノヴェッロバローロDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌラヴェーラ畑の古樹から造られた香り高く美しい味わい！プリンチピアーノが伝統的製法で奏でるクリュ バローロバローロ ラヴェーラ ディ モンフォルテ プリンチピアーノ フェルディナンドBarolo Ravera Di Monforte Principiano Ferdinando商品情報プリンチピアーノはバローロ モンフォルティーノを生む畑、フランチャに接した偉大なクリュ、ボスカレートを所有するワイナリーです。ビオロジックでブドウを栽培し、伝統的な手法でバローロを造っています。「バローロ ラヴェーラ ディ モンフォルテ」は古樹から採れるネッビオーロを使用。プリンチピアーノのワインでは一番の凝縮感があります。ラヴェーラ畑は標高350m、南西向きで砂質を含む粘土石灰質の土壌。ネッビオーロはどれも ミケ クローン。多くが1960年代植樹ですが、1934年植樹もふくまれます。樹齢が古いこともあり特に収量が低く、一帯で一番の急斜面、水はけも良いことから、プリンチピアーノのワインでは一番凝縮感を感じます。化学肥料や除草剤、殺虫剤、防カビ剤は不使用。2012年からは、ボスカレート含む最も重要な3haの畑ではボルドー液も硫黄も使用しないで栽培しています。収穫後はステンレスタンクで1ヶ月マセレーションを行い、大樽で24ヶ月熟成させています。生産者情報プリンチピアーノ フェルディナンド Principiano Ferdinandoプリンチピアーノは、1900年代初めから自分たちが所有する畑でブドウを造っていた家族です。1960年に現当主フェルディナンドの父アメリーコがカンティーナを設立。所有する畑はモンフォルテダルバ、セッラルンガダルバの優れた立地の区画でしたが、当初は造ったブドウをチェレット、プルノット、スカヴィーノ、アルターレなどの名門ワイナリーに売っていました。1997年、フェルディナンドはブドウを売るのをやめ、100％自身のカンティーナでの醸造と瓶詰め、販売に切り替えます。1993年から指導を受けていたカヴィオラのもと、当時主流だったバローロボーイズの流れを受けたモダンな造りのワインで人気を博します。バローロボーイズの一員としてモダンな造りを続けていたフェルディナンドですが、ワインを売るために世界各地に営業に回ることには消極的でした。ランゲ生まれの自分が何をすべきなのか、何をしたいのかを考えていた彼は、祖父のワイン造り（旧来の伝統的醸造方法）に戻ることが自分のやりたいことだと気付き、大胆な方向転換を行います。2004年にはロータリーファーメンターを売って大樽を購入。畑では化学的なものを排除したオーガニック栽培からビオディナミへと自然な造りへと転換していきます。醸造は、とりまく自然と地域環境の特徴を子細に反映させるためのものであると考え、そのために化学肥料や除草剤、殺虫剤、防カビ剤の使用を放棄します。2012年からは、最も重要な3haの畑ではボルドー液も硫黄も使用せず栽培しています。サステイナブルで自然環境との調和をとるスタイルを実現するために、野生酵母で発酵することを好み、発酵時には温度管理も硫黄の添加も行いません。ルモンタージュはポンプを行わずに、手作業で行います。SO2を使用するのはビン詰め時のみで、清澄も濾過も行っていません。「幼いころ、家用に祖父が造っていたワインはタニックでなかった。私は、体に吸収されやすい、エキストラクトを強くしない、アルコール度数の低いかつてのスタイルを造りたい。美味しくて自然な味わいが信条だ。」「ワインはテイスティングするものでない。畑の中でバランスがとれていることが重要。今自分の信じる好きな方法で醸造でき、大変喜んでいる。昔はジャーナリストのために造っていたようなものだ。歴史を知れば知るほど、この地方の強い個性を理解できるようになった。」とフェルディナンドは言います。目指すスタイルは、骨格があり、優雅で、バランスよく、スムーズな口当たりで、飲み心地の良いワインと語っています。●プリンチピアーノ フェルディナンドの突撃インタビュー(2018年5月15日) バローロボーイズから自然派へ。セッラルンガの銘醸畑ボスカレートを所有する「現代のクラシック」プリンチピアーノについてラシーヌ合田社長に聞くはこちら＞＞ | 10,197円 |
 【送料無料】バローロのクリュ「ブッシア」への強いこだわり！「モスコーネ」バローロ、ネッビオーロ、シャルドネ3本セット 赤 イタリアワイン ピエモンテ バローロ モンフォルテ ダルバ ブッシア (750ml×3) トスカニー イタリアワイン専門店 | モスコーネ【セット内容】赤2本、白1本・バローロ モスコーネ 2016・ネッビオーロ ダルバ モスコーネ 2019・ランゲ シャルドネ モスコーネ 2022750ml×3 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 | 18,326円 |
 サントリー ジャパンプレミアム リースリング・フォルテ 750ml 日本のワイン【高品質ワイン】 ギフト プレゼント(4901777211247) ワイン紀行 | 日本固有のぶどう品種である「甲州三尺」と、欧州系品種「リースリング」の交配により誕生した、サントリーの開発品種。リースリングの成熟の遅さ、収量の低さ、不安定である欠点を改良する目的で生み出されました(1983年品種登録)。繊細な特徴を最大限いかすため、樽は使用せず、醗酵・熟成ともタンクのみで仕上げました。 ごくごく淡い黄色。少し緑～青みがかった色合い。香りのボリュームは控えめながらどこか心魅かれる香り。レモンピールや白い花を連想させる香りもあります。軽やかで爽やかな飲み心地です。 ■産地：山梨県産 100% ■生産者：サントリー ■ブドウ品種：リースリングフォルテ 100% ■タイプ：白・辛口・酸味：ほどよい | 1,793円 |
 バローネ ディ ヴァルフォルテ コッレ サーレ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2016 750ml 赤ワイン イタリア (f02-5974) 世界のワイン・グランマーケット | バローネ ディ ヴァルフォルテ（Barone di Valforte） アブルッツォ州の貴族、ソリッキオ ディ ヴァルフォルテ家が14世紀から所有し、伝統と技術革新な情熱を何世代にも渡り守り続けている新鋭ワイナリー「バローネ ディ ヴァルフォルテ」。 ぶどう畑は、アドリア海とグランサッソ山脈の間のアブルッツォ州の中心部に、52ヘクタールへ渡り広がっています。特にアドリア海までは1kmという距離で、土壌には海と山の恩恵がたっぷりと含まれており、長年に渡りモンテプルチアーノダブルッツォ、トレッビアーノ種などを収量を抑えて、ミネラル感溢れる高品質なブドウを栽培しています。 また、最先端の太陽光発電システムと設備を使用し、「有機農業」のように化学肥料を大幅に削減し、より洗練され優れた品質のぶどう栽培を進化させることに情熱を注ぎ続けています。さらに、高度な資格を持つ醸造家が、綿密にフレンチバリックとトノーをワインによって使い分け、魅力的かつ個性的なワインを造り出しています。 商品説明 ドライカシス、ハーブ、スパイスの香り。酸は穏やかで、木樽熟成がもたらす上品で複雑な味わい。溶け込んだタンニンが心地よく、余韻の苦みが後味を引き締める、エレガントな仕上がりです。 NameColle Sale Montepulciano d’Abruzzo 生産地イタリア・アブルッツォ州 生産者バローネ・ディ・ヴァルフォルテ 生産年2016 タイプ赤ワイン ブドウ品種モンテプルチアーノ 味わいフルボディ アルコール度数14% 内容量750ml | 3,300円 |
 ドメニコ・クレリコ バローロ デル・コムーネ・ディ・モンフォルテ・ダルバ [2019]750ml (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | ノーマルバローロでさえ非常に興味深く多くの人達を驚かせるはずだ！クレリコの集大成となるノーマルバローロ！ バローロ・ボーイズのトップ生産者のひとりであるドメニコ・クレリコはパオロ・スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代表としてマルク・デ・グラツィア・グループをけん引してきた。現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカーが5ツ星評価を与えるなどバローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられている。 2017年7月、ドメニコ・クレリコの訃報が届きワイン界に深い悲しみを残した。67歳という若さでこの世を去った彼に対し、ガンベロ・ロッソやワインスペクテーターをはじめ各紙から哀惜の念に堪えないと声が寄せられた。現在は品質・スタイル一切変わることなく同じチームのメンバーが踏襲し、クレリコが目指していた高みに到達すべく邁進している。今後もますます目を離すことができない。 「バローロ デル・コムーネ・ディ・モンフォルテ・ダルバ」は、2017年に惜しまれつつこの世を去ったバローロ地域の伝説的な造り手ドメニコ・クレリコの集大成として生まれたのがこの『バローロ・モンフォルテ』。クオリティを高めるべく、これまで以上にクリュ・バローロの選果を厳しくしたため、なんとこのブレンドが2011年に出るまでは畑名クラスの上級バローロとして使われていたブドウを使用しています。 クレリコのノーマル・バローロといえば、非常に難しい年だった2002ヴィンテージで全クリュを格下げ・ブレンドしたものが想起されるが、このワインのフィロソフィは全く異なる。例えるなら、これまでのクリュ・バローロがレベル10で造られていたとしたら、今後はそれをレベル20にするために、かつてのクリュ相当のレベル10のブドウがノーマル・バローロに使われている。クリュ・ジネストラ（チャボット・メンティン、パヤナ）主体にクリュ・モスコーニ（ペルクリスティーナ）がブレンドされているため、ワイン・アドヴォケイトではチャボット・メンティンを思わせる「近親の従弟」と評される。 ■テクニカル情報■ 品種：ネッビオーロ 100% 熟成：90%は大樽(5000L)、10%はバリック熟成 Domenico Clerico Barolo del Comune di Monforte d'Alba ドメニコ・クレリコ バローロ デル・コムーネ・ディ・モンフォルテ・ダルバ 生産地：イタリア ピエモンテ州 バローロ 原産地呼称：DOCG. BAROLO ぶどう品種：ネッビオーロ 100% アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：94+ ポイント RP 94+ Reviewed by: Monica Larner Release Price: $46 Drink Date: 2025 - 2040 This is a relatively new addition to the Domenico Clerico portfolio (the first vintage was 2017) but a needed one given that the estate's most recognized wines like the Barolos Pajana and Ciabot Mentin (both from Ginestra) are recognized as their own brands outside an MGA identity. This wine, however, reminds us that Domenico Clerico's wine DNA is totally linked to Monforte d'Alba. The 2019 Barolo del Comune di Monforte d'Alba takes a few minutes to open before it delivers that combination of dark berry fruit and rusty mineral that gives this part of the appellation strength and structure. Some 30,000 bottles are available at an interesting price point. This is a terrific set of new wines from Domenico Clerico owner Giuliana Viberti and winemaker Oscar Arrivabene. Oscar has made a few tweaks to winemaking, moving away from smaller oak barrels to embrace large casks instead. For the first time, both the 2019 Barolo Ginestra Pajana and the Barolo Ginestra Ciabot Mentin went into 5,000-liter wood vessels. These fundamental adjustments change the profile of the wines for the better, giving them more elegance and nuances, as these new releases demonstrate. In other news, the estate made a limited-release 2016 Langhe Nebbiolo Perdomenico (326 bottles, 100 magnums and five double magnums), with proceeds donated to charity. Published: Aug 25, 2023Domenico Clerico / ドメニコ・クレリコ バローロ・ボーイズの代表格としてバローロの世界的な普及に多大なる貢献をした功労者！ バローロ・ボーイズのトップ生産者のひとりであるドメニコ・クレリコは、パオロ・スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代名詞としてマルク・デ・グラツィア・グループをけん引してきた。 現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカーが5ツ星評価を与えるなどバローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられている。 代々モンフォルテでブドウ栽培を生業とする家系に生まれたドメニコは、1976年にワイナリーを設立し元詰めを開始。セラーで様々な実験的醸造を行うだけでなく、他の生産者のワインを試飲し、情報交換を行い、独学にて自らのワイン造りを模索した。中でも、彼のワイン造りの指標を決定づけた最も重要な要素のひとつはバリックである。 1970年代には大樽のみでワインを造っていたが、バリックでの醸造を学ぶべく1981年にエリオ・アルターレとともにブルゴーニュを訪問。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティでの試飲では、新樽を使っているにも関わらずバレルサンプルですらオークの味がしなかったことに衝撃を受け、ブルゴーニュから帰るとすぐに樽の研究に没頭した。試行錯誤の末、1983年にドメニコ初のバリック熟成のワインとなるアルテをリリース。クレリコの代名詞ともいえるバリックを用いるモダン・バローロのスタイルを確立した。 また、ドメニコはこれらの過程で得た経験や知識を内に秘めるのではなく、惜しげもなく周囲の生産者に教えた。ロータリー・ファーメンターでの発酵やバリックでの熟成など現在バローロで広く用いられている手法を普及させ、バローロのクオリティ向上に一役買ったその功績は偉大である。 「ワインの質の90％は畑で決まる」という信条から、狂信的な程の情熱で畑作業に献身し、父親から受け継いだ5haに満たない畑に加え、徐々に買い足したジネストラ、モスコーニといったモンフォルテの名だたるクリュから20年以上に渡って目を見張るような見事なワインを造り続けてきたクレリコだが、その探究と向上は止まるところを知らない。2006年からは長年の夢だったというセッラルンガの畑からのバローロ造りをスタート。2009年からはそれまで存在しなかった早くから楽しめるネッビオーロ100％のワインも手掛けるようになった。 また、ポテンシャル重視ではなくバランス重視のワインを目標とし、近年ではマセラシオンの期間を長くしたり、新樽100％での熟成を撤回するなど、設立以来培った経験からどうすれば目指すワインに達することができるかを導き出し、それに適切な方法を常にワイン造りに反映している。既に名声が確立された老舗生産者だが、変化を厭わず日々進歩を続ける姿勢にWine Advocateをはじめ専門各誌から惜しみない賛辞を受けている。 2017年7月、ドメニコ・クレリコの訃報が届きワイン界に深い悲しみを残した。67歳という若さでこの世を去った彼に対し、GamberoRossoやWineSpectatorをはじめ各紙から哀惜の念に堪えないと声が寄せられた。現在は品質・スタイル一切変わることなく同じチームのメンバーが踏襲し、クレリコが目指していた高みに到達すべく邁進している。今後もますます目を離すことができない。 | 6,770円 |
 ロッカ デイ モリ サリチェ サレンティーノ ロッソ フォルテ インカント 750ml [稲葉 イタリア 赤ワイン プーリア フルボディ I583] リカータイム 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ロッカ デイ モリ サリチェ サレンティーノ ロッソ フォルテ インカント [2017] 750ml [稲葉 イタリア 赤ワイン プーリア フルボディ I583]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス3ヶ月スラヴォニアンオークの大樽で熟成させます。フリージアや繊細な野性のスミレ、豊かなプラム、土を思わせる香りが混ざり合ったアロマ。力強いタンニンに支えられたしっかりとした骨格があります。完熟したブラックベリーの果実は、しだいにブラックカラントのジャムや、クローヴを思わせる風味へと変化します。 熟した果実の香り、価格以上に驚くほどしっかりとした骨格 力強いタンニンに支えられたしっかりとした骨格。完熟したブラックベリーの果実はブラックカラントのジャムや、クローヴを思わせる風味へと変化します。 | 1,371円 |
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 【送料無料】伝統的バローロの名門アルドコンテルノの「バローロブッシア」と幻のシャルドネ「ブッシアドール」を味わう2本セット イタリアワイン ピエモンテ バローロ モンフォルテ ダルバ ブッシア (750ml×2) トスカニー イタリアワイン専門店 | アルド コンテルノ【セット内容】赤1本、白1本・バローロ ブッシア アルド コンテルノ 2020・ブッシアドール ランゲ シャルドネ アルド コンテルノ 2021750ml×2 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 | 39,611円 |
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 モンテプルチアーノ ダブルッツォ/バローネ ディ ヴァルフォルテ (赤ワイン）750ml ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ | こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 上品なモンテプルチアーノ 清澄度が高く、カシスの香りとスモーキーなニュアンス。アルコール感と酸味のバランスが良く、渋みもしっかりとしていて、ボリュームとボディを感じる赤ワインです。 産 地 イタリア・アブルッツォ 製 造 バローネ ディ ヴァルフォルテ ぶどう品種 モンテプルチャーノ 飲み頃温度 15℃ 味わい 辛口・フルボディ | 2,244円 |
 【月間優良ショップ2025年1月度受賞！】アリアニコ IGT （AGLIANICO IGT） 750ml イタリア直輸入 赤ワイン LA FORTEZZA（ラ フォルテッツァ） ドルチェヴィータ ワイン＆チーズのドルチェヴィータ | 商品情報内容量750ml品種アリアニコ生産者LA FORTEZZA （ラ フォルテッツァ） ワイナリー名でもある「力」のあるワインは畑の標高、土壌、陽当たり、手入れによって成り立っている。この地タブルノの固有クローンである「アリアニコ デル タブルノ」「ファランギーナ デルタブルノ」を用いたワイン造りを行なっている。産地カンパニア州、ベネヴェント飲み口中重口特徴アリアニコの果実感をストレートに楽しめるカジュアルなワイン。ピザやトマトソースのパスタ、チーズと合わせて。 ※価格表記は全て税込です。 ※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。アリアニコ IGT （AGLIANICO IGT） 750ml イタリア直輸入 赤ワイン LA FORTEZZA（ラ フォルテッツァ） アリアニコの果実感！ピザやトマトソースのパスタ、チーズと。 【期間限定！1本ご購入で同じワイン1本プレゼント！】 ＊1本ご購入で1本プレゼント＝ 2本1セットでお届けします。 8 | 2,700円 |
 コルテフォルテ / ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ [2019] 750ml・赤 Corteforte Valpolicella Classico Superiore Ripasso 酒宝庫 MASHIMO | コクのあるタイプのヴァルポリチェッラ。凝縮感がキメ細かに均一に広がる。大人の為の上質な一時を演出するワイン。 色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 コルヴィーナ & コルヴィノーネ70%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10% 容量 750ml 産地 イタリア ヴェネト州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。少量ながらも高品質でエレガント、ヴァルポリチェッラのブティック・ワイナリー 1400年代に、ピエトラ・コルテフォルテ氏が設立。1600年代のヴェローナの貴族の所有を経て、1989年に現当主カルロ・マリア・チェルッティ氏の所有に。彼は、ブドウの持ち味を生かすワイン造りを目指して畑や醸造所の改築を進め、行動的で情熱的、でもソフトな人柄のカルロ自身を反映したようなワインを生み出しています。1993年の初リリースからすでに各方面で高く評価されていますが、年間数千ケースのみという少量生産のワイナリーです。 1990年に植樹された畑は、この地で最良といわれる標高150〜300mの日当たりの良い南西向きの緩やかな斜面に3.2ha。玄武岩、赤石と石灰を含む火山性土壌。暑く湿気の多い気候なので、ブドウの栽培はペルゴラ・ヴェロネーゼという300年以上の伝統的棚仕立て。ただ、雨は少なく、灌漑設備も認められています。評価の高いアマローネ、ヴァルポリチェッラの他にも、珍しい陰干しした白ブドウから造られた甘口（イル・ソーレ・ディ・コルテフォルテ）も造っています。 すべてのワインは350Lの小樽もしくは2,500Lの大樽での熟成を経てから出荷されます。“ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・リパッソ”はステンレスタンクで発酵後、翌4月にアマローネの澱の上で再発酵。このリパッソと言われる工程を経て、複雑さやまろやかさがアップします。樽で6〜8ヶ月熟成。トップ・キュヴェの“アマローネ・クラシコ・ヴィニェティ・ディ・オーサン”は畑の中で一番標高が高く日照に恵まれた、0.5ha以下の小さな単一畑のブドウから造られる長熟タイプのアマローネです。3年間樽熟、1年間瓶熟。樹齢は15年。 | 2,970円 |