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商品	説明	価格
ウェイフェアラーシャルドネ "ザエステート" フォートロスシーヴュー [2021] （正規品） Wayfarer Chrdonnay The Estate [白ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[RP98点] Sonoma最高峰 ◎頭ひとつ抜けた最新作。その名も「ザ・エステート」。『オベール』、『ピーター・マイケル』に『キスラー』。ただその名を冠するだけでもソノマ・シャルドネの最高峰とされるのに、彼らには更なる上位版として、それぞれ【RP100点】に到達した希少キュヴェが存在します。オベールなら『ローレン』、ピーター・マイケルなら『ポワント・ルージュ』＆『キュヴェ・インディジェン』、キスラーなら『ラグナ・リッジ』といった具合に。ただしいずれも4、5万円から…というのが相場で、満点バック・ヴィンテージとなればその倍額です。では、もしも1万円台、それも中盤のシャルドネが、それらBIGタイトルに並んでしまったら…？それを叶えたシャルドネこそが、『ウェイフェアラー』の最新作、その名も『ザ・エステート』。嘗て一種類しか存在しなかったウェイフェアラーのシャルドネですが、近年ではピノ同様に複数展開し、現在は三種になっています。今回この快挙を達成したのは、新三部作の一つ、『ザ・エステート』。上記は歴史的ビッグ・イヤーとなった’21年、そのソノマ最上位陣TOP5。ここに1万円台中盤で食い込むとは、明らかに異質です。（もう一点、『デュモル・アイソベル』も名を連ねていますが、’21年は現状輸入なし。）日本で手に入る1万円台ソノマ・シャルドネとしては"圧倒的"存在となりました。オベール、PM、キスラー、ロキオリらの通常単一畑を差し置いて…です。おさらいですが、『ウェイフェアラー』、それはパルメイヤーのブル部門エステート系アップグレード版。近年、大手ワイナリーのエステート化や自社畑の取得などの流れが進む中、2015年3月から「特に注目すべき」とさせて頂いた先です。ご案内開始より半年後、同年の年末に発表された評論家ダグ・ワイルダーの【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】に選出。更に醸造家ビビアン・ゴンザレス・レーヴ女史が同年のSFC【ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー】に選出。おすすめして…ヨカッタ（嬉涙；； ▼ウェイフェアラー（Wayfarer） 1998年当時のワインメーカーであったヘレン・ターリーの助言により土地を購入。2002年からディヴィッド・エイブリューに植樹を依頼し、長い期間その成長を心待ちにしていたジェイソン・パルメイヤーは、’05年からパルメイヤー・レーベルに少しずつここからの果実を使用し始めます。時は人の変化を伴い、長年勤めたワインメーカーの退陣、愛娘クレオの成長とビジネスへの参入、才媛なる新しいワイングローワー＆醸造家との出会いにより始動した新プロジェクト…それがこの『ウェイフェアラー』です。所在は2011年にAVA認定を取得したばかりのフォート・ロス・シーヴューAVA、その西端…海から尾根を二つ挟んだ場所（右画像参照）。もちろんヘレン・ターリーが助言をしたのは、AVA認定はるか前のこと。標高1100フィートの高地にあるこの場所は、沿岸部からの風が程よく届き、朝方の霧、日中の陽光と理想的な寒暖差も備えていました。当時の醸造責任者であったヘレン・ターリーは「ブルゴーニュのような偉大な果実を育てるためには "冷涼なエリア" の "暖かいスポット" が必要だ」…と述べましたが、そこはまさに彼女が呟いた条件を全て満たす絶好の一点だったのです。こうしてパルメイヤー初のソノマ版自社畑が誕生し、その畑は、後にパルメイヤーのブル系ソノマ・パートを引き継ぐ新たなレーベル名そのものとなりました。シャルドネは2002年にデヴィッド・エイブリューにより植樹された区画がメイン。ナパ・カベの栽培で知られる彼ですが、ソノマ・シャルドネの栽培監修を引き受けるのは極めて異例のこと。それだけ特別な畑であることの証明です。 ◎ザ・エステート（THE ESTATE）ウェイフェアラー自社畑の、2、4、6、12、17、26b、27、28、29番ブロックの果実をブレンドして造られる『ザ・エステート』。区画のみならずクローンも多様で、ベーレンバック・オールド・ウェンテ、ディジョン95、ハイド、マウント・エデンらを含みます。いずれのクローン、ブロックも手摘み×ナイト・ハーヴェスト。日の出前にワイナリーに運び込まれます。選果も手作業で行い、優しくプレス後、果汁を24時間かけて沈殿させ、新樽比率64％のフレンチ・オーク樽に移し、天然酵母を用いて発酵（MLF）。シュール・リーで15ヶ月熟成させ、清澄も濾過も行わずにボトリング。 ◎Wine Advocate（2023.6）より　【RP98点】「The 2021 Chardonnay The Estate is delightfully decadent and almost feels like a guilty pleasure—it's so packed with flavor! It has gregarious aromatic layers of warm peach, summer honey, candied citrus and wafts of allspice. The medium-bodied palate is luxuriously satiny and features expansive, concentrated flavors. Despite its generosity, it maintains balance with bright acidity, and it has an epically long finish.」 ’21年は乾燥して暖かく、トラブル皆無のヴィンテージとなりました。結果、素晴らしい力強さと調和を兼ね備えたワインをもたらし、アドヴォケイト、ダナックともに「豪華で優雅」と語るシャルドネが完成。同年ウェイフェアラー全アイテム中の年間No.1に輝きました（同年ピノはの過去最高は【RP97点】）。ウェイフェアラー自ら「驚くほど濃厚で複雑」と語っており、ストラクチャー、エネルギー、印象的な芳香と見どころだらけ。レモンの皮、グアバ、新鮮なグレープフルーツ、ミント、ジャスミン、スパイス、オイルなどの香り。核果実の層に、チョーキーなニュアンスがサンドされる多次元の旨味に、サテンのような質感。芳醇な味わいにもかかわらず、明るい酸とのバランスが保たれたミディアム～フルで、その余韻は、長さも、膨らみも特筆すべきもの。 ●これがウェイフェアラー新シャルドネ、’21年『ザ・エステート』！ソノマ最上位グループにこの価格で食い込んだ、最新作にして最高傑作をお楽しみ下さい。 ■120本完売！　12本追加いたしました。 ■パーカー監修アドヴォケイト誌98ポイント（ワイナリー歴代1位）	16,940円
ファーイーストオブピートフィフスバッチ 50度 700ml 5th 若鶴酒造三郎丸蒸溜所江井ヶ嶋蒸溜所江井ヶ嶋酒造ブレンデッドモルト富山県 FAR EAST OF PEAT FIFTH BATCH ジャパニーズウイスキー【送料無料※一部地域は除く】日本ワインの専門店　日本葡萄酒店	●ファーイーストオブピートフィフスバッチ鋳造製ポットスチル「ZEMON」にて蒸留された2019年製造の三郎丸へビリーピーテッドモルトに厳選されたスコッチモルトをブレンド。モルト原酒のみを用い、三郎丸蒸留所の力強くスモーキーな魅力を主役にバランスの取れた心地よい飲み口。 ------------------------------------------------- 商品名　ファーイーストオブピートフィフスバッチ生産国　日本生産地域　富山県生産者　若鶴酒造/三郎丸蒸溜所　アルコール度数　50％原材料　モルトタイプ　ブレンデッドモルト容量　700ml 生産本数　7,000本 ------------------------------------------------- 関連キーワード：ウイスキー whisky ブレンデッドサンシャイン富山 WHISKY JAPAN 日本ジャパニーズウイスキー誕生日記念日お中元御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼントバレンタインホワイトデープチギフトお礼内祝い出産祝い母の日父の日敬老の日結婚祝いお返し還暦祝い古希祝い引越し祝い新築祝い就職昇進退職定年退職記念品退職祝い ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。	10,800円
三郎丸蒸留所 THE SUN 2022 ウイスキー飲み比べ 3本セット FAR EAST OF PEAT ジャパニーズウイスキー若鶴酒造酒の茶碗屋　楽天市場店	北陸でただひとつのウイスキー蒸留所、三郎丸蒸留所は北陸唯一の蒸留所です。 1952年の製造開始以来、連綿と受け継がれてきた製法・材料を生かして今も昔も変わらぬ情熱をもってウイスキーづくりを行っています。 THE SUN 2022 三郎丸モルトと自家熟成グレーンが織り成すピーティーでアロマティックな共演。過半を占める2018年蒸留の三郎丸モルトは主に富山県利賀のミズナラ樽、シェリー樽等を使用し、多彩な香味とピーティーさ、そしてミズナラ由来のオーキーさを引き出しています。ブレンドされた12年以上のグレーン原酒は井波で製造した焙煎樽、長野県のワイン樽等にて熟成し、多層な香味と組み合いながら一体となって支えあっています。三郎丸ブレンデッドの新境地を是非お楽しみください。 FAR EAST OF PEAT SECOND BATCH 2017年蒸留の三郎丸蒸留所のヘビリーピーテッドモルト＆アイラクオーターカスク熟成の長濱蒸溜所ライトリーピーテッドモルトに加えスコッチモルトを吟味してブレンド。モルト原酒のみを使い華やかで多層的な味わいを目指しました。 FAR EAST OF PEAT FOURTH BATCH 2018年蒸留の三郎丸蒸留所へビリーピーテッドモルトと江井ヶ嶋酒造のバーボンカスク熟成ライトリーピーテッドモルトに加え、スコッチモルトを吟味してブレンド。モルト原酒のみを使い、華やかで多層的な味わいを目指しました。 ※箱や瓶に折れ、擦れ、汚れがある場合がございます。 ※誠に勝手ながら、この商品に関しましては代金引換ではお取引できません。その他の決済方法をご利用下さい。三郎丸蒸留所ウイスキーセット THE SUN 2022 原材料モルト、グレーンアルコール度数 48% 容量 700ml FAR EAST OF PEAT SECOND BATCH 原材料モルト（三郎丸モルトと長濱モルトをキーモルトにモルト原酒のみをブレンド）アルコール度数 50% 容量 700ml FAR EAST OF PEAT FOURTH BATCH 原材料モルト（三郎丸モルトと江井ヶ嶋モルトをキーモルトにモルト原酒のみをブレンド）アルコール度数 50% 容量 700ml 三郎丸蒸留所ウイスキーセットを贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。また当店ではウイスキーやスピリッツ、リキュール等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみを各種取り揃えております。お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。	49,800円
トゥファレッロネーロディトロイア 2019年ヴィニエティデルヴルトゥーレ(ファルネーゼ社)I.G.Pネーロディトロイア「サクラアワード2020」でダブルゴールドTufarello Nero di Troia 2019 Vigneti del Vulture IGP Nero di Troia【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2019]年ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ(ファルネーゼ社) 生産地イタリア/プーリア州/I.G.Pネーロ・ディ・トロイアワインのタイプ辛口　赤ワインワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュネーロ・ディ・トロイア種100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いトゥファレッロ・ネーロ・ディ・トロイア[2019]年・ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ(ファルネーゼ社)I.G.Pネーロ・ディ・トロイア・サクラアワード2020年度Wゴールド(ダブル金賞)受賞酒 Tufarello Nero di Troia 2019 Vigneti del Vulture IGP Nero di Troia イタリア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！プーリア州のネーロ・ディ・トロイア種100％辛口赤ワインファン大注目！あのイタリアの銘醸造り手ファルネーゼが手掛けるプーリアの希少な土着品種ネーロ・ディ・トロイア種100％で造る品種特有の華やかな香りとファルネーゼらしい豊かな果実味が特長の新アイテム“トゥファレッロ”が遂に登場！造り手は、あの人気漫画『神の雫』にも登場(2006年)！あのルカ・マローニ誌で2005〜2007年まで3年連続で2005生産者のトップに選ばれたあのファルネーゼ社が全面的にバックアップするヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ！彼らが新たに注目したのはプーリアで古くから栽培されている希少な土着品種！プーリアのカノーザの畑で栽培されたネーロ・ディ・トロイア種100％使用(葡萄の仕立てはグイヨと伝統的なアルベレッロの両方)収穫した葡萄は除梗、破砕！アルコール発酵と醸しは、ステンレスタンクにて約15日間！マロラクティック発酵の後、バリックに移し、4ヶ月間熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられる、非常にバランスのとれた味わいのイタリアワインファン納得の最高コストパフォーマンス傑作品が限定で待望入荷！フィリッポとジャンマルクは海抜500メートルに位置するアブルッツォの畑から58年樹齢のプーリアのサヴァ村にある畑に至るまで、ユニークでハイクオリティかつ樹齢の古い畑を探し回りました。5つの異なる品種の植えられた、別々の選び抜かれた畑よりフィリッポとジャンマルクは1999年に初めてのエディツィオーネを造りだしました。エディツィオーネはユニークなことに2つのワイン産地(アブルッツォとブーリャ)のブドウから造られているため、ヴィンテージは明記していません。(No.11は2009年ヴィンテージ)発売してまもなく、そのワインの名前は世界中のワインライターに知られ、南イタリアで最も高い品質をもったワインとして紹介されるようになりました。ファルネーゼのフィリッポとジャンマルクはエディツィオーネを作る際ヒュージョンソン氏と共同でセパージュを決めました。最高のセバージュが出来上がったが、原料葡萄は複数の地域にまたがるためヴィンテージの表示が出来なくなり、ファルネーゼはヴンテージのないワインに対する市場の反応を懸念しました。しかし、ヒュージョンソンは「良いワインを造りたいならヴィンテージの表示は気になるであろう、しかし真に偉大なワインを造り上げたいのであれば、そんなことを気にかける必要はない・・・品質がすべてなのだ」と言い放った。トゥファレッロ・ネーロ・ディ・トロイア[2019]年ぶどう品種：ネーロ・ディ・トロイア種100％造り手は、あの人気漫画『神の雫』にも登場(2006年)！あのルカ・マローニ誌で2005〜2007年まで3年連続で 2005生産者のトップに選ばれたあのファルネーゼ社が全面的にバックアップするヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ！彼らが新たに注目したのはプーリアで古くから栽培されている希少な土着品種！プーリアのカノーザの畑で栽培されたネーロ・ディ・トロイア種100％使用 (葡萄の仕立てはグイヨと伝統的なアルベレッロの両方) 収穫した葡萄は除梗、破砕！アルコール発酵と醸しは、ステンレスタンクにて約15日間！マロラクティック発酵の後、バリックに移し、4ヶ月間熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられる、非常にバランスのとれた味わいのイタリアワインファン納得の最高コストパフォーマンス傑作品！	1,419円
Wayfarer Chardonnay Fort Ross Seaview Wayfarer Vineyard [2014] / ウェイフェアラー　シャルドネ　フォートロス・シーヴュー　ウェイフェアラー・ヴィンヤード　[US][白] Wine shop Cave		14,300円
(若鶴酒造株式会社) 三郎丸蒸留所と江井ヶ嶋酒造の奇跡なコラボレーション！ (超数量限定) FAR EAST OF FOURTH BATCH(4バッチ)ブレンドモルトウイスキー三郎丸 50度 700ml ECHIGOYA	JAN:4962743717019	10,000円
【チリワイン】【赤ワイン】サンジョヴェーゼ　レセルバ　2020ヴィーニャ・ファレルニア［ミディアムボディー］ワインブティックヴァンヴァン	※麦ちゃん評価とは？ (Chile)	1,395円
ブッファレッラ [2021] マス・カンディ (ラ・サラーダ)Mas Candi (Celler La Salada) Buffarella MARUYAMAYA	白・750ml チャレッロ100％ Xarello100%。酸化をしない様にステンレスタンクで外気を遮断しながらスキンコンタクトを施しており、抜群の旨味が潜んでおり、若干オレンジっぽさがございますが白です。更に5%の茎をプレス後、タンクに再投入。マセラシオンで生まれる個性の中に、カルダモンやコリアンダーの様なエスニシティがあります。テクスチャーが非常にシルキーで、フェノールの食感もジェントル。パレットが引き締まると言うよりは、アフターに微かな力感を残す様な、儚さがあります。メロンや青リンゴ、桃やフレッシュプラムの果肉を想わせるセクシーなスタイル。美味。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。	5,500円
【イタリアワイン】【白ワイン】ファレーリオ 2022ヴェレノージ［辛口］ワインブティックヴァンヴァン	※麦ちゃん評価とは？ (Italy)	1,450円
【チリワイン】【白ワイン】ペドロ・ヒメネス　ヴィーニャ・ファレルニア［辛口］ワインブティックヴァンヴァン	■タイプ白辛口 ■産地チリコキンボ地方 (Chile) ■等級 DOエルキ・ヴァレー ■ぶどう品種ペドロ・ヒメネス ■生産者ヴィーニャ・ファレルニア ■熟成・醸造ステンレスタンク熟成6ヶ月マラロクティック無し ■アルコール度数 13.0％ 2014年ヴィンテージコメント（2015年1月19日試飲）オレンジ、ピーチなどを思わせる果実香、アカシアの花のようなフローラルな香り、コンポート、水飴、僅かに青草、石灰質を感じるミネラルなど華やかに豊かに香ります。口の中に、優しいイメージですが旨味の要素が濃い果実味が広がります。比較的強く、やや塩味を帯びた酸を備え、ミネラル感に富み、爽やかですが、骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、僅かにミネラルと酸から由来する収斂性と苦味の要素が現れます。華やかで豊かな香りに包まれ、旨味豊かな果実味が広がると共に、比較的強く塩味を帯びた酸が特徴的。爽やかですがしっかりとした骨格を感じるヴィンテージです。麦ちゃん評価 3.8点　 ※麦ちゃん評価とは？ 2013年ヴィンテージコメント（2014年10月19日試飲）青リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、コンポート、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどを感じます。口の中に香りから想像するようなチャーミングで優しい果実の旨味が広がります。比較的豊かで綺麗な酸を備え、爽やかでクリーンな印象ですが、ミネラル感に富み、しっかりした骨格も感じます。余韻は中庸で果実の旨味と共に、コンポートを思わせる旨味、オイリーな風味、僅かにミネラルから由来する苦味の要素などが現れます。チャーミングで優しい果実の旨味が素直に広がる印象の、爽やかでクリーンな心地よいヴィンテージです。麦ちゃん評価 3.75〜3.8点　 ※麦ちゃん評価とは？ 2012年ヴィンテージコメント（2013年3月8日試飲）リンゴ、アンズ、オレンジなどを思わせる果実香、蜂蜜香、白い花、僅かに石灰質を感じるミネラルなどを感じます。口の中に熟した印象の果実の旨味が広がります。比較的豊かな酸があり、メリハリある味わいで、爽やかな印象も感じます。熟した印象の果実味と共に蜂蜜を思わせる旨味の要素、ミネラルから由来する収縮するイメージなどが現われます。クリーンで爽やか、熟した印象の果実の旨味が広がる心地良く豊かなヴィンテージです。余韻は中庸で、後味に比較的豊かな酸を伴った果実の旨味が残ります。麦ちゃん評価 3.8＋点　 ※麦ちゃん評価とは？	12,255円
ウェイフェアラーピノノワール "ウェイフェアラーヴィンヤード" フォートロスシーヴュー [2019] （正規品） Wayfarer Pinot Noir Wayfarer Vineyard [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[二大誌] 95点確定 ◎今や1万円台最上ピノの一角に。ファースト・ヴィンテージ、’12年の日本初上陸時に「これが伝説のはじまり」と申し上げ、そして現在までお勧めし続けてきた『ウェイフェアラー』。ご案内開始より半年後、同年の年末に発表された評論家ダグ・ワイルダーの【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】に選出。三年後の’15年では準パーフェクトの【WE99点】に到達。’16年には【AG96点】（1万円台ソノマ・ピノの最高峰）、’17年には【JD96点】（年間TOP100入り）と進撃は止まりません。そしてこの度ご案内の国内最新’19年では、アドヴォケイトとWE誌の双方から【95点】が確定。クオリティのみならず、安定度までが群を抜いています。 ◎新醸造家。華々しい実績を残した元醸造長のヴィヴィアナ・ゴンザレス・レーヴ女史は、’17年の仕込みを最後に、自身の『カトレヤ』＆『シェアード・ノーツ』へ専念するためにウェイフェアラーを退きました。彼女の後を引き継ぐ新醸造長は、トッド・コーン（Todd Kohn／右下画像）。ソノマのほど近く、レディングの街で生まれ育ち、栽培学と醸造学の学位を取得してUCデイヴィス校を卒業した彼は、『シュラムスバーグ』、『オーパス・ワン』でのインターンシップにてプレミアム・ワイン造りに触れ、自ら進む道の方向性を決定したと言います。その後『ボーリュー』のラボにてテクニカルについての見識を深め、『コルギン』ではセラー・ワークに従事。2011年に『オーパス・ワン』に戻って二年間プロダクション・アシスタントを務めました。 2013年に『ウェイフェアラー』にてアシスタント・ワインメーカーとして入社。五年間の修行を経て、2017年12月にワインメーカーに抜擢。ヴィヴィアナ女史が仕込んだ’17年を、ブレンディングしてボトル詰めしたのが彼。これが醸造長としての初の仕事となります。つまり、大手ワイナリーで華々しい戦績を残したタレント、というわけではありません。ヴィヴィアナ女史の後釜…という大変な期待が寄せられ、プレッシャーが掛かる中での単独初仕込みで、’18年、’19年と、二年連続アドヴォケイト95点超え。今後のクオリティについても、心配無用ですね。思えばヴィヴィアナ女史も就任直後は今ほどの注目下にありませんでした。パルメイヤー・チームの人選は流石、というほかありません。 ▼ウェイフェアラー（Wayfarer） 1998年当時ワインメーカーであったヘレン・ターリー女史のアドバイスにより、ソノマ・コーストにカリフォルニアのグラン・クリュとなりうる可能性を高く秘めたポテンシャルの高い土地を購入。2002年よりディヴィッド・エイブリューにより植樹を開始し、長い期間その成長を心待ちにしていたジェイソン・パルメイヤーは、’055年からパルメイヤー・レーベルに少しずつここからの果実を使用し始めます。時は人の変化を伴い、長年勤めたワインメーカーの退陣、愛娘クレオの成長、ビジネスへの参入、才媛なる新しいワイングローワー、醸造家との出会いにより、新しいプロジェクトが娘クレオ・パルメイヤーを主軸として始動しました。まだうぶ声を上げたばかりですが、将来を見据えた栄光の旅立ちの始まり…それがこの『ウェイフェアラー』です。場所は2011年にAVA認定を取得したフォート・ロス・シーヴュー地区、その西端…海から尾根を二つ挟んだ場所（右画像参照）です。標高1100フィートの高地にあるこの場所は、沿岸部からの風が程よく届き、朝方の霧、日中の陽光と理想的な寒暖差も備えていました。当時の醸造責任者であったヘレン・ターリーは「ブルゴーニュのような偉大な果実を育てるためには "冷涼なエリアの暖かいスポット" が必要だ」…と述べましたが、そこはまさに彼女が呟いた条件を全て満たす絶好の場所だったのです。こうしてソノマ初のパルメイヤー自社畑が誕生し、それは後にパルメイヤーのブル系ソノマ・パートを引き継ぐ新たなレーベルとなる名をそのまま冠したものでした。ウェイフェアラーの畑には12のクローンが植えられ、更に土壌、気候、日当たり、斜面、樹齢などにより30のブロックに分かれています。ここから、『ゴールデン・ミーン』『マザー・ロック』『ザ・トラヴェラー』など区画とクローンを厳選した複数キュヴェを仕込んでいます。 ◎ウェイフェアラー×ウェイフェアラーこちらでのご案内は、『ウェイフェアラー・ヴィンヤード』。クローンや区画を限定せずに、畑全体の果実をブレンド対象とした、所謂スタンダード版。「ウェイフェアラー×ウェイフェアラー」や「ザ・エステート」などとも呼ばれます。上位キュヴェが全て定価二万円以上であるのに対し、ウェイフェアラー×ウェイフェアラーはこの価格。熟成期間こそ他キュヴェより短めですが、あとは新樽比率や使用樽、手摘みでの果実収穫、手作業でのソート、フリーラン・ジュースの使用などは、上位キュヴェと同一の流儀。スタンダード版…と言いながら、同社のピノの中でも毎年のようにトップ・スコアを奪取しており、実際、WE誌で準満点を獲得したのもこのウェイフェアラー×ウェイフェアラーでした。 ’19年は4％のみ全房使用。96％は除梗。粒単位で選別し、5～7日間の低温浸潤の後、約二週間かけ、天然酵母のみを用いて醗酵。優しく圧搾し、流れ出たワインを新樽比率53％のフレンチ・オーク（フランソワ・フレール／ルソー／レモンド）で15ヶ月熟成。 30ブロックのうち、25区画からの果実を使用。他キュヴェには無い、12種類のクローン（37、Pommard5、Bacigalupi Old Wente、Dijon667、Wayfarer、Hyde、Dijion777、115、Swan、Pommard4、Hirsch、Dijion828）全てを使用することで、各々の個性がハーモニーを奏で、シングル・ヴィンヤードとは明らかに異なるキャラを形成。これが却って多彩な旨味を呼び込み、クローンを厳選した上位キュヴェよりも高く評価されているのでしょう。深いルビーの輝きを持ち、生き生きとした赤系のチェリー、野生の黒すぐり、野生の苺のアロマと味わいに、酸とミネラルがしっかりと存在。ソノマ・コーストの特徴を華やかに表現しつつ、シルキーなタンニンが樽からくるヴァニラなどのニュアンスと絡み合います。 ●1万円台ソノマ・ピノの最高峰！ ■パーカー監修アドヴォケイト誌95ポイント ■ワインエンシュージアスト誌95ポイント	18,040円
【6本~送料無料】◇[2019] トゥファレッロネーロディトロイア 750ml 【ヴィニエティデルヴルトゥーレ】赤イタリアプーリアフルボディ Tufarello Nero di Troia ギフト贈り物お祝いお礼枡屋酒店	ファルネーゼが手掛けるプーリアの希少な土着品種品種特有の香り高さとファルネーゼらしい豊かな果実味プーリアのカノーザの畑で栽培された葡萄を使用しています。葡萄の仕立てはグイヨと伝統的なアルベレッロの両方です。収穫した葡萄は除梗、破砕します。アルコール発酵と醸しは、ステンレスタンクにて約15日間行います。マロラクティック発酵の後、バリックに移し、4ヶ月間熟成させます。ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられます。非常にバランスのとれた味わいです。●名称：赤ワイン●商品名：Tufarello Nero di Troia●生産者：【ヴィニエティデルヴルトゥーレ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●葡萄品種：ネーロディトロイア（ウーヴァディトロイア）●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。	1,885円
レス・アリファレス [2020] フリサックFrisach Les Alifares MARUYAMAYA	白(オレンジ)・750ml ガルナッチャグリ100％カタルーニャCorbera d’Ebre村、砂質土壌で育つ樹齢50年のガルナッチャグリを5日間の醸し後、プレスせずにフリーランジュースを500Lのフードルで発酵・熟成しサンスフルで瓶詰めしました。夕焼けカラーのオレンジ色、洋ナシやすりおろしリンゴのアロマ、柔らかく穏やかなアタックに、ほんのりタンニンが心地よくすっきりとした味わいです。（輸入元資料より）	4,730円
[2020] Chardonnay Wayfarer Vineyardシャルドネ　ウェイフェアラー・ヴィンヤードアサヒヤワインセラー	【WAYFARER ウェイフェアラー】ヘレン・ターリーに「カリフォルニアのラ・ターシュとなる畑だ」と言わしめた・・・。パルメイヤー自社畑が新しいブランドとして独立パルメイヤーで成功を掴みかけた1998年、当時ワインメーカーであったヘレン・ターリー女史のアドバイスによりソノマ・コーストに「カリフォルニア・ピノ・ノワール＆シャルドネのグラン・クリュとなる可能性を高く秘めた」ポテンシャルの高い土地を購入。 2002年よりディヴィッド・エイブリューにより植樹を開始。長い期間その成長を心待ちにし、 2005年からパルメイヤーのソノマ・コーストに少しずつブレンドしていました。時は人の変化を伴い、長年勤めたワインメーカーの退陣、愛娘クレオの成長、ビジネスへの参入、才媛なる新しいワイングローワー/メーカー・ビビアナ・コンザレス・レーヴとの出会いより、新しいプロジェクトが娘クレオ・パルメイヤーを主軸とし始動。まだうぶ声を上げたばかりであるが、将来を見据えた栄光の旅立ちの始まりです。 Chardonnay100% 畑の中の8つの区画をブレンド。涼しい夜のうちに収穫された葡萄は、除梗せずに優しく圧搾、12-24時間自然のまま澱下げを行い、フランス産樽（新樽63%）で、天然酵母のみで醗酵・熟成を15ヶ月行う。冷たい海岸からの影響を受けた秀逸な酸と、幾重にも重なる柑橘系、白い花のアロマと、ミネラル感を持ち、ピントがしっかりと合った仕上がり。	15,180円
トゥファレッロネーロディトロイア[2019]ヴィニエティ　デル　ヴルトゥーレ赤 750ml　Vigneti del Vulture[Tufarello Nero di Troia] イタリアプーリア赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	火山の気候を生かしたワイン造りヴルトゥーレとはこの地域にある休火山の名前です。火山があるということが、このワインに独自の要素をもたらしています。バジリカータ州アチェレンツァの農協が破産。農家は葡萄を造り続けていましたが、誰も葡萄を買わないので、ファルネーゼが農協に出資することにしました。広大な畑がありますが、そのうち170haを選んでヴィニエティデルヴルトゥーレを造っています。畑は火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり、冷涼です。アリアーニコは晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため、適しています。ワイナリー自体も標高600mにあります。グリーンハーヴェストしています。平均樹齢60年で、中には80年のものもあります。樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。朝の気温は8度位で、標高900mの場所では、雪が降ることもあります。有名になってきて、農家が葡萄を売りに来るようになりましたが、良い農家とは契約して、農協より高い価格で買い取っています。科学技術と利用した最新設備と確かな技術。 2015年6月までエノロゴを務めた、デニス　ヴェルデッキアは、ここに来るまでは、アリアーニコの醸造をしたことはありませんでしたが、皮の薄さと実際に食べてみて、ピノ　ノワールと同じようにやってみようと思いました。ニュージーランドにいた時に学んだピノ　ノワールの醸造についての知識と経験が役立ちました。例えば、皮が薄いためポンプを使うと攻撃的なタンニンが出てしまうので、ピノ　ノワールと同じようにポンプを使わないといった具合です。 2015年6月からデニスに代わり、カステル　デル　モンテ近くの著名な生産者で10年間働いていたマッシモ　ディ　バリがエノロゴとなりました。毎年フランスの樽メーカーを訪問し、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分たちで決めています。また、樹齢の古い板の方がより豊かなテクスチャをもたらすので、出来るだけ樹齢の古い木の板を使うようにしています。セラーの2階にはラボが併設されており、資格を持ったスタッフが検査や分析を行っています。2014年4月から最新式の瓶詰ラインが稼働しています。町のある丘には500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した樽熟成用セラーがあり、2011年から使用しています。中が非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程度の一定の気温に保たれていて貯蔵に最適です。 Information 南イタリアの土着品種にこだわり、素晴らしいワインを数多く生み出してきたファルネーゼ。彼らが新たに注目したのはプーリアで古くから栽培さている希少な土着品種でした。プーリアのカノーザの畑で栽培された葡萄を使用しています。葡萄の仕立てはギヨーと伝統的なアルベレッロです。収穫した葡萄は除梗、破砕します。発酵と醸しは、ステンレスタンクにて15日間行います。マロラクティック発酵の後、バリックに移し、4ヶ月熟成させます。ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられます。非常にバランスのとれた味わいです。生産地イタリアプーリア州商品名トゥファレッロネーロディトロイア作り手ヴィニエティ　デル　ヴルトゥーレ格付・認証 I.G.P. 生産年 2019年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種ネーロディトロイア 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	1,738円
【チリワイン】【赤ワイン】ピノ・ノワールグランレゼルバ　2018 ヴィーニャ・ファレルニア［フルボディー］ワインブティックヴァンヴァン	※麦ちゃん評価とは？ (Chile)	2,710円
【アメリカ・赤】パルメイヤーウェイフェアラーピノ・ノワールフォートロス・シーヴュー 2012 Pahlmeyer Wayfarer Pinot noir Fort Ross-Seaview（赤ワイン）ワインショップ　葡萄館	カリフォルニアのラ・ターシュとなる畑だ！パルメイヤーから新プロジェクト、新ブランドが誕生しました！「ウェイフェアラー Wayfarer」です！個性をしっかりと持っている生き生きとした赤系のチェリー、ベリーのアロマと味わい。酸とミネラルがしっかりと存在し、シルキーなタンニンが樽から来るヴァニラなどのニュアンスと絡み合う。ソノマ・コーストの特徴が華やかに表現されたワインです。産　地アメリカ/カリフォルニア州/ソノマ・コースト品　種ピノ・ノワール100％味わいミディアムボディアルコール度数 14.5％色 / 容量赤ワイン / 750ml	14,859円
ウェイフェアラーピノノワール "マザーロック" フォートロスシーヴュー [2021] （正規品） Wayfarer Pinot Noir The Traveler/Mother Rock [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[加州版] ラ・ターシュ ◎ヘレン・ターリーに見い出されてからおよそ15年…今、人と時が満ちる。カリフォルニア版ラ・ターシュ、始動。時は1998年、現マーカッサン、ハーシュ、フラワーズ、ピーター・マイケルらの北、レッド・カーのほど近くにあるとある畑が売りに出されました。ここを見た女帝ヘレン・ターリーは、「カリフォルニアのラ・ターシュとなる畑だ…」と呟き、当時親交を深めていたある人物にその獲得を推挙します。彼女が入手を説いた相手…それがジェイソン・パルメイヤー。氏はそれを聞き入れると御大デヴィッド・エイブリューにコンサルを依頼し、植樹を開始。これが2002年のこと。それからちょうど十年、温め続けられたこのプロジェクトは、奇しくもカリフォルニア屈指の傑出ヴィンテージとなった’12年に、年産僅か≪250ケース≫という極少規模でデビューを果たします。それこそが『ウェイフェアラー』。そのファースト・ヴィンテージが日本上陸を果たした際、「伝説のはじまり／貴方は今、歴史の証人となる」と書かせて頂いた際は、輸入元から「嬉しいけれど、言い過ぎでは？」とも言われました。しかしウェイフェアラーの現状は、皆様もよくご存知の通り。米大手メディアは軒並みソノマ・ピノの最高評価を付け、ダグ・ワイルダー【Winery of the Year】、SFC【Winemaker of the Year】、各誌複数の【年間Top100】選出…とタイトル総ナメ状態。いよいよ’19年にダナックが【JD100点】を付与すると、以降は完全割り当て制となってしまいました。そんなウェイフェアラーから、傑出の最新’21年が到着しました！ ▼ウェイフェアラー（Wayfarer） 1998年当時のワインメーカーであったヘレン・ターリーの助言により土地を購入。2002年からディヴィッド・エイブリューに植樹を依頼し、長い期間その成長を心待ちにしていたジェイソン・パルメイヤーは、’05年からパルメイヤー・レーベルに少しずつここからの果実を使用し始めます。時は人の変化を伴い、長年勤めたワインメーカーの退陣、愛娘クレオの成長とビジネスへの参入、才媛なる新しいワイングローワー＆醸造家との出会いにより始動した新プロジェクト…それがこの『ウェイフェアラー』です。所在は2011年にAVA認定を取得したばかりのフォート・ロス・シーヴューAVA、その西端…海から尾根を二つ挟んだ場所（右画像参照）。もちろんヘレン・ターリーが助言をしたのは、AVA認定はるか前のこと。標高1100フィートの高地にあるこの場所は、沿岸部からの風が程よく届き、朝方の霧、日中の陽光と理想的な寒暖差も備えていました。当時の醸造責任者であったヘレン・ターリーは「ブルゴーニュのような偉大な果実を育てるためには "冷涼なエリア" の "暖かいスポット" が必要だ」…と述べましたが、そこはまさに彼女が呟いた条件を全て満たす絶好の一点だったのです。こうしてパルメイヤー初のソノマ版自社畑が誕生し、その畑は、後にパルメイヤーのブル系ソノマ・パートを引き継ぐ新たなレーベル名そのものとなりました。ウェイフェアラーの畑には"12のクローン"が植えられ、更に土壌、気候、日当たり、斜面、樹齢などにより"30のブロック"に分かれています。ここから6種のピノ・ノワールがリリースされ、うち日本には『ウェイフェアラー・ヴィンヤード』『ゴールデン・ミーン』『マザー・ロック』『ザ・トラヴェラー』の四種が輸入されています。 ◎マザー・ロック（Mother Rock）その区画の葡萄樹の根が、地中深く、母岩（マザーロック）まで伸びていける砂質土壌であることから命名された、『マザー・ロック』。母岩の持つミネラル感、フリンティ（火打石）のニュアンス、固有の土壌の個性をワインの味わいまで転化できる特別な区画とは、ブロック3と11。ここに植えられたDijon777とマウント・エデン・クローンを使用。特徴は密度、集中力、ミネラル感。手摘みナイト・ハーヴェストした房を除梗、発酵後、フリーランジュースのみを新樽比率38％（四種の中で最も新樽比率が低い）のフレンチ・オークで15ヶ月熟成。リッチでクリーミーながら緊張感がある、柔と硬を併せ持つピノ。ラズベリー、ザクロ、ばら、スミレの魅惑的な香りに、絹のような口当たりとしっかりしたタンニン。ジューシーで美しく、フィニッシュには豊かな果実感と、チョークのようなミネラルを感じさせる風味が残ります。その並外れた個性から、【JD98/RP97/AG97点】を受賞しました。少なくとも10年は美しく熟成するでしょう。 ●年産はわずか≪170ケース≫のみ。 ■表示数限り（最終在庫）です。 ■ジェブ・ダナック98ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌97ポイント ■ヴィノス97ポイント ■ザ・ワイン・インディペンデント（リサ・ブラウン）96点	24,750円
ヴィニエティデルヴルトゥーレヴィニエティデルヴルトゥーレトゥファレッロネーロディトロイア 2019 750ml 赤ワインイタリアプーリア Tufarello Nero di Troia 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ヴィニエティデルヴルトゥーレヴィニエティデルヴルトゥーレトゥファレッロネーロディトロイア 2019 750ml 赤ワインイタリアプーリア Tufarello Nero di Troia■ヴィニエティデルヴルトゥーレ	2,728円
パルメイヤーウェイフェアラーシャルドネウェイフェアラーヴィンヤード 2021 750ml 白ワイン辛口アメリカカリフォルニア州ソノマ Pahlmeyer Wayfarer Vineyard Chardonnay 母の日父の日プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】パルメイヤーウェイフェアラーシャルドネウェイフェアラーヴィンヤード 2021 750ml 白ワイン辛口アメリカカリフォルニア州ソノマ Pahlmeyer Wayfarer Vineyard Chardonnay タイプ白ワイン辛口生産地アメリカカリフォルニア州造り手パルメイヤー【Pahlmeyer】生産年 2021年品種シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報「ワインの女神」Helen Turleyに「CaliforniaのLa Tacheとなる畑だ」と言わしめた・・・。パルメイヤー自社畑が新しいブランドとして独立して造ったシャルドネ！爽やかなレモンの香りが立ち昇り始め、グレープフルーツ、甘い洋ナシなど終わることなく何重にも層を積み重ねていく柑橘の香り。アカシアの爽やかな芳香も持ち合わせ、たっぷりとしたミネラル感が心地よく、爽やかな酸と共に口の中に優雅に溶け込けこんでいきます。 1本のワインからとは思えぬ底知れない深みと複雑性を持ち合わせていますが、まるでカメラのピントがはっきりと合った時のように、多様な要素が一つの空間にまとまった見事さには感動を覚えます。 ※パーカーポイント91P 【生産者のパルメイヤーについて】元弁護士のジェイソン・パルメイヤーは弁護士の仕事よりも、ワインの魅力に誘われ1986年にファーストヴィンテージをリリース。ワインビジネスを決意したときにボルドー大学で醸造学を学びワインもボルドー・スタイルにこだわりを持っています。現在アメリカでも高級ワインとして有名ですが日本でも映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前が広がりました。【ウェイフェアラーについて】パルメイヤーが15年の時を経て、満を持してリリースしたニューブランド。1998年にヘレン・ターリー(当時ワインメーカー)の助言で最高級のワインを産み出す産地として可能性を見出されたソノマ・コーストのゴールド・リッジ土壌。畑は斜面の角度や日当たり、樹齢や品種によっても細かな区画に細分化され栽培。日照量順に収穫をずらし収穫時間帯は涼しい夜、さらにワイナリーまでは冷所に保管し運ぶという徹底した管理。同畑ながら多区画の多様性が凝縮された深みのあるワインが誕生する。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■パルメイヤー Pahlmeyer	17,969円
トゥファレッロネーロディトロイア 750ml【インポーター直送】　｜　イタリアプーリア赤ワイン Tufarello Nero di Troia ヴィニエティデルヴルトゥーレワインと地酒　アティグス	これはお酒です未成年者の飲酒は法律で禁止されています直送！大人のまとめ買い提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合がありますトゥファレッロネーロディトロイア　Tufarello Nero di Troia ファルネーゼが手掛けるプーリアの希少な土着品種品種特有の香り高さとファルネーゼらしい豊かな果実味プーリアのカノーザの畑で栽培された葡萄を使用しています。葡萄の仕立てはギヨーと伝統的なアルベレッロです。収穫した葡萄は除梗、破砕します。発酵と醸しは、ステンレスタンクにて15日間行います。マロラクティック発酵の後、バリックに移し、4ヶ月熟成させます。ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられます。非常にバランスのとれた味わいです。スタイル赤　フルボディ産地イタリア　プーリア生産ヴィニエティデルヴルトゥーレ品種ネーロ　ディ　トロイア（ウーヴァ　ディ　トロイア）熟成：バリックで4ヶ月エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら	23,232円
[12本セット] トゥファレッロネーロディトロイア (ヴィニエティデルヴルトゥーレ)　Tufarello Nero di Troia (Vigneti del Vulture)　イタリアプーリア赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	2年連続『ヴェロネッリ』最高賞3ステッレ獲得！人気No.1ワイン「カサーレヴェッキオ」や「エディツィオーネ」で大人気のあの「ファルネーゼ」がプロデュースする大人気ワイン！ファルネーゼが手掛けるプーリアの希少な土着品種！品種特有の香り高さとファルネーゼらしい豊かな果実味！プーリアのカノーザの畑で栽培された葡萄を使用しています。葡萄の仕立てはグイヨと伝統的なアルベレッロの両方です。収穫した葡萄は除梗、破砕します。アルコール発酵と醸しは、ステンレスタンクにて約15日間行います。マロラクティック発酵の後、バリックに移し、4ヶ月間熟成させます。ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられます。非常にバランスのとれた味わいです。 ■Information ●生産国イタリア ●地域プーリア州 / DOC ●ブドウ品種ネーロ・ディ・トロイア(ウーヴァ・ディ・トロイア) 100％ ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成　バリックで4ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報　 ●コンクール入賞歴　「サクラアワード2020」でダブルゴールド　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉Vigneti Del Vultureヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレバジリカータの栽培農家を「ファルネーゼ」がプロデュース世界各国で高い人気を誇るコストパフォーマンスワイン！ファルネーゼが全面バックアップの【ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ Vigneti Del Vulture】！濃厚で柔らかい、衝撃のおいしさ！ヴルトゥーレの農協が破産。農家は葡萄を造り続けていましたが、誰も葡萄を買わないので、ファルネーゼが農協に出資することにしました。広大な畑がありますが、そのうち170haを選んで【ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ】を造っています。畑は火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり、冷涼です。アリアーニコは晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため、適しています。ワイナリー自体も標高600mにあります。グリーンハーヴェストしています。平均樹齢60年で、中には80年のものもあります。樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。晩熟なアリアーニコの収穫は11月で、機械を使わず手摘みです。朝の気温は8度位で、標高900mの場所では、雪が降ることもあります。有名になってきて、葡萄を売りに来るようになりましたが、良い農家とは契約して、農協より高い価格で買い取っています。エノロゴのデニス・ヴェルディッキア（31歳）は、アブルッツオ出身。2年間アルゼンチンで修行し、アルベルト・アンオトニーニに出合ったのが、参加のきっかけです。ここに来るまでは、アリアーニコの醸造をしたことはありませんでしたが、皮の薄さと実際に食べてみて、ピノ・ノワールと同じようにやってみようと思いました。ニュージーランドにいた時に学んだピノ・ノワールの醸造についての知識と経験が役立っています。例えば、皮が薄いためポンプを使うと攻撃的なタンニンが出てしまうので、ピノ・ノワールと同じようにポンプを使わないといった具合です。デニスは、「バジリカータは素晴らしいエリア。アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。根が地中深くまで這う品種で、ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る。この農協には十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。やりたいことが何でも出来る。是非畑を見てほしい。」と語っています。	21,470円
ヴィニエティデルヴルトゥーレトゥファレッロネーロディトロイア(2019)Vigneti del Vulture Tufarello Nero di Troia IGP 【赤/フルボディ】ナヴェデヴィーノ	バジリカータ州ヴルトゥーレの農協にブドウを販売していた栽培農家の畑のうちファルネーゼが170haを選び、ヴィニエティデルヴルトゥーレとしてワインを造っています。畑は火山灰土壌で標高500m以上。平均樹齢は60年、中には80年というものもあり、樹齢が高いために収穫量はあまり多くありません。ポテンシャルの非常に高いブドウからリーズナブルな価格のワインを造っていて、世界各国で人気があります。ファルネーゼにも関わるエノロゴのマルコ・フラッコ氏とテスタマッタの醸造家アルベルト・アントニーニ氏、そしてアブルッツォ出身のエノロゴ、デニス・ヴェルディキア氏の敏腕醸造家の指導のもと素晴らしいワインが生み出されています。プーリアのカノーザの畑で栽培された葡萄を使用しています。葡萄の仕立てはグイヨと伝統的なアルベレッロの両方です。収穫した葡萄は除梗、破砕します。アルコール発酵と醸しは、ステンレスタンクにて約15日間行います。マロラクティック発酵の後、バリックに移し、4ヶ月間熟成させます。ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド。黒系果実やスパイス、コーヒーの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられます。非常にバランスのとれた味わいです。内容量 750ml 原材料ブドウ品種：ネーロ・ディ・トロイア保存方法冷暗所にて保存原産国名イタリア　　プーリア輸入者稲葉 [ct_w_13],[ct_w_31]	1,936円
トゥファレッロ・ネーロ・ディ・トロイア (ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ)　Tufarello Nero di Troia (Vigneti del Vulture)　イタリアプーリア赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	2年連続『ヴェロネッリ』最高賞3ステッレ獲得！人気No.1ワイン「カサーレヴェッキオ」や「エディツィオーネ」で大人気のあの「ファルネーゼ」がプロデュースする大人気ワイン！ファルネーゼが手掛けるプーリアの希少な土着品種！品種特有の香り高さとファルネーゼらしい豊かな果実味！プーリアのカノーザの畑で栽培された葡萄を使用しています。葡萄の仕立てはグイヨと伝統的なアルベレッロの両方です。収穫した葡萄は除梗、破砕します。アルコール発酵と醸しは、ステンレスタンクにて約15日間行います。マロラクティック発酵の後、バリックに移し、4ヶ月間熟成させます。ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられます。非常にバランスのとれた味わいです。 ■Information ●生産国イタリア ●地域プーリア州 / DOC ●ブドウ品種ネーロ・ディ・トロイア(ウーヴァ・ディ・トロイア) 100％ ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成　熟成：バリックで4ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報　 ●コンクール入賞歴　「サクラアワード 2020」でダブルゴールド　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉Vigneti Del Vultureヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレバジリカータの栽培農家を「ファルネーゼ」がプロデュース世界各国で高い人気を誇るコストパフォーマンスワイン！ファルネーゼが全面バックアップの【ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ Vigneti Del Vulture】！濃厚で柔らかい、衝撃のおいしさ！ヴルトゥーレの農協が破産。農家は葡萄を造り続けていましたが、誰も葡萄を買わないので、ファルネーゼが農協に出資することにしました。広大な畑がありますが、そのうち170haを選んで【ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ】を造っています。畑は火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり、冷涼です。アリアーニコは晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため、適しています。ワイナリー自体も標高600mにあります。グリーンハーヴェストしています。平均樹齢60年で、中には80年のものもあります。樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。晩熟なアリアーニコの収穫は11月で、機械を使わず手摘みです。朝の気温は8度位で、標高900mの場所では、雪が降ることもあります。有名になってきて、葡萄を売りに来るようになりましたが、良い農家とは契約して、農協より高い価格で買い取っています。エノロゴのデニス・ヴェルディッキア（31歳）は、アブルッツオ出身。2年間アルゼンチンで修行し、アルベルト・アンオトニーニに出合ったのが、参加のきっかけです。ここに来るまでは、アリアーニコの醸造をしたことはありませんでしたが、皮の薄さと実際に食べてみて、ピノ・ノワールと同じようにやってみようと思いました。ニュージーランドにいた時に学んだピノ・ノワールの醸造についての知識と経験が役立っています。例えば、皮が薄いためポンプを使うと攻撃的なタンニンが出てしまうので、ピノ・ノワールと同じようにポンプを使わないといった具合です。デニスは、「バジリカータは素晴らしいエリア。アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。根が地中深くまで這う品種で、ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る。この農協には十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。やりたいことが何でも出来る。是非畑を見てほしい。」と語っています。	1,888円