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商品	説明	価格
サヴェージ＆クック "セカンドグランス" アメリカンウィスキー [NV] （正規品） Savage & Cooke Second Glance American Whiskey [スピリッツ][アメリカ][44度][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[誕生] Dave × Spirits ◎プリズナーの生みの親、デイヴ・フィニーが蒸留所を建てました。その名も『サヴェージ＆クック』。デイヴは、複雑なフレーバー、凝縮感、バランスのとれたオークの影響、豊かさなど、これまでワインで培ってきたスタイルをウィスキーでも投影したいと、2018年にカリフォルニア州ソラノ郡、メア島にて蒸留所立ち上げました。デイヴがメア島を選んだのは、海軍造船所としての魅力的な歴史、豊富なスペース、見事なレンガ造りの建物、そしてナパ・ヴァレーとサンフランシスコの両方に近いことが理由だそうです。実はこの蒸留所建設は、デイヴの壮大な計画の一部…とも言われており、彼はここでレストラン、バー、コーヒー店、公園、スタジオ、牧場、精肉店、革製業なども集合させ、いわばメア島での「街づくり」を展開させるのでは…とも囁かれています。 ▼ will become greatest of American distillers. 彼のウィスキー・プロジェクトはたちまちサンフランシスコ・クロニクル、ワイン＆スピリッツ、ロブ・リポート、更に地元紙やウィスキーのメディアなど多方面にて取り上げられ、フォーブス誌に至っては、「Savage＆Cookeは、アメリカで最も優れた蒸留酒製造業者の1つになるだろう。」とまで予言しています。その根拠に、最も重要な「使用樽」のアドバンテージがあります。彼の蒸留所では、なんとオリン・スウィフトを仕込んだ後の樽を使用しているのだとか。もちろん全てではないにせよ、オリン・スウィフトのシャルドネを熟成させた樽でテキーラを、カベルネを熟成させた樽でバーボンを造ったことが判明しており、早くも品評会にてアワードを連発しています。日本にはライ・ウィスキーの『リップ・サービス』、アメリカン・ウィスキーの『セカンド・グランス』、バーボンの『ザ・バーニング・チェア』の三種が、それぞれ≪限定100本≫ずつのみ輸入されました。こちらでのご案内は『セカンド・グランス』です。 ▼ セカンド・グランス（Glance）確固たる個性を持った、唯一無二の味。デイヴ・フィニーが手掛ける5年もののアメリカン・ウィスキー、『セカンド・グランス』。トウモロコシ95％、ライ麦4％、モルト1％。一つ一つの樽は、デイヴが自ら手作業で選択。バーボンの古樽で最低3年熟成。その後、デイヴが造るナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンの古樽（！）に移されます。水はアレキサンダー・ヴァレーにある、デイヴの所有する標高の高い土地から汲み上げた清らかな水を使用しています。 ▼デイヴ・フィニーより「The first impression is rich and bold with aromas of maple wood, cardamom, buttery toast and black cherries. Impressive intensity on the palate with a plethora of honey, caramel, hazelnut and baked dark fruits. The finish is layered and complex.」まず初めの印象は濃く太く、カエデの木、カルダモン、バタートースト、ブラックチェリーなど。そこから濃い蜂蜜、キャラメル、ヘーゼルナッツに焼いた黒い果実など、驚くほどの凝縮感、複雑に重なり合う余韻が楽しめます。デイヴがオリン・スウィフトで表現した、挑戦的な造り、大胆な味わい、細部まで描かれたディテール、魅力的なパッケージはサヴェージ＆クックにも受け継がれており、彼のファンを喜ばせる内容となっております。 ●デイヴの新たなチャレンジをぜひ体感下さい。 ■SIPインターナショナル・スピリッツ【Double Gold】 ■アメリカン・ディスティリング・アワード【Best of Category】 ■アメリカン・ディスティリング・アワード【Gold Medal】 ■NYスピリッツ・コンペティション【94点／Gold Medal】 ■アルティメット・スピリッツ・チャレンジ【90点／Highly Recommended】	9,878円
サヴェージ＆クック　セカンドグランス　アメリカンウィスキー　正規品　ウィスキー　750ml 【サヴェージ＆クック】◆ラッピング不可◆ レザムルーズ　楽天市場店	Savage and Cooke Second Glance American Whiskey ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。一つ一つの個性を見極めながら、デイヴ・フィニー自身が樽をセレクト。ブレンドの中のウィスキーで最も若いのは5年もの。ケンタッキー州から小ロットを調達し、それぞれの樽が、最終ブレンドを狙い定めた味に導く。まず初めの印象は濃く太く、カエデの木、カルダモン、バタートースト、ブラックチェリー。そこから濃い蜂蜜、キャラメル、ヘーゼルナッツに焼いた黒い果実など、驚くほどの凝縮感を味わう。複雑に重なり合う余韻。　サヴェージ＆クック　アメリカ　アメリカン・ウィスキー　トウモロコシ95%，ライ4%，モルト1% 　 750ml 度数：44%	9,680円