Guadalupe 750ml ルイス [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 ルイス・トーレス シエラ・デ・グアダルーペ 750ml【カヴァ 辛口】 えんしゅうや酒店 | 商品詳細 商品詳細 ポルトガルとアンダルシア州に挟まれた、スペイン西部エストレマドゥーラ州。 1998年にDO（原産地呼称）に認定されたばかりのDOリベラ・デル・グアディアナを擁するこの地は、長らく地元消費用の低価格ワインの産地として知られていましたが、この10年ほどで栽培と醸造の改革が進み、スペイン随一のコストパフォーマンスを誇る産地に生まれ変わっています。 生産者のルイス・トーレスは、設備の近代化にいち早く着手し、また栽培にビオディナミのノウハウを取り入れるなど早くから地球環境を意識したワイン造りに取り組んできた、同州のリーディング・ワイナリー。 その高品質・低価格のワインは世界五大陸で愛飲されています。 エストレマドゥーラ州の「ビニェードス・デ・アルメンドラレホ」の区画より。 平均樹齢30年。シャルドネ90%、マカベオ10%のブレンド。 9ヵ月間ビン熟成。ドザージュは約8.5g/l。 種類 果実酒（発泡性） 生産国 スペイン 地域 DOカヴァ 品種 シャルドネ90%、マカベオ10% 生産年 NV 酸化防止剤 亜硫酸塩 アルコール度数 11.5%未満 容量 750ml 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 | 1,807円 |
 ルイス トーレス ルイス トーレス シエラ デ グアダルーペ NV スパークリング スペイン 内陸部地方(エストレマドゥーラ州) 750ml 世界のワイン葡萄屋 | タイプ スパークリングワイン 辛口 なし 生産地 スペイン 内陸部地方(エストレマドゥーラ州) 生産者 ルイス・トーレス【Ruiz Torres】 生産年 品種 シャルドネ90%、マカベオ10% 容量 750 2020年に改められたカヴァの規定により、エストレマドゥーラ州の「ビニェードス・デ・アルメンドラレホ」が、DOカヴァの4つのゾーンのひとつに定められました！ この改定が行われる前の2007年、同州のワイナリー「ルイス・トーレス」の3代目オーナーは、「高品質かつ手頃な価格のスパークリングワインを造りたい！」という信念のもと、カヴァと同製法で、DOカヴァの地域外であった地元エストレマドゥーラ産のシャルドネを使用した「シエラ・デ・グアダルーペ」をリリースさせたのです(2020年の改定を期に、エストレマドゥーラ産のカヴァとして認定) グラスに注ぐと、きめ細やかな泡と共に、グレープフルーツや林檎の爽やかなアロマが立ち上ります。瑞々しい果実味と上質な酸のバランスが良く、蜂蜜を思わせる心地良い余韻が続きます。 良く冷やして食前酒としてはもちろん、前菜や白身のお魚など様々なお食事と楽しめる万能な1本です。 【ルイス・トーレスについて】 地元で消費されるカジュアルワインの産地であった、スペイン西部のエストレマドゥーラ州。昨今では栽培・醸造の革新により、スペイン屈指の高コスパワインの産地へと変貌を遂げています。 ルイス・トーレスは迅速な設備投資やビオディナミ導入など、ワインの品質向上を目指した取り組みに尽力し、同州のワイン産業を主導してきました。 その高いコストパフォーマンスと品質の高さが大きな反響を呼び、現在では世界各国に輸出され愛飲されています。■ルイス トーレスRuiz Torres | 2,629円 |