HANSON [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
VdFブランガヴロッシュ(サンスフル)[2021]ルドヴィック・シャンソン Gavroche Ludovic CHANSON リカーMORISAWA	21年は冷涼感のあるロワールらしいソーヴィニヨン！「大きな者に勇敢に立ち向かう小さき者」という名のガヴロッシュ。レ・ミゼラブルの登場人物で、1832年のパリ蜂起に加わり勇敢に立ち向かった少年をキュヴェ名に冠しました。 21年はロワール全体で遅霜が発生。ルドも大幅な減収に。。そのため21年は買いブドウで仕込んでいます。輝きのあるレモンイエローの外観、青りんごにシトラス、爽やかな青草の香りなどロワールのソーヴィニヨン本来の涼し気なアロマ！味わいも早生みかんの様な軽快な酸味をベースに軽やかで可愛らしい果実味が楽しめ、そこにクリーンな塩気をまとったミネラル感が寄り添い、ヴァン・ド・ソワフな出来栄え。しかもこの年はSO2完全無添加！より身体に馴染みやすい癒し系なキュヴェとなっております(^^) SO2：無添加。無清澄・無濾過。収量：30hl/ha。アルコール度数：12.5% DATA 品種ビオ／白：ソーヴィニヨン・ブラン100％インポーター：ディオニー容量 750ml 産地フランス　ロワール	3,080円
モンルイ・シュール・ロワール"リゴドン"[2022] ルドヴィック・シャンソン Montlouis sur Loire Rigodon Ludovic CHANSON リカーMORISAWA	収量に恵まれた22年で生まれた新たなシュナン！！ 22年は収量に恵まれ、初めて造られたキュヴェ。粘土・シレックス土壌で育つ樹齢45年のシュナン・ブランを収穫後すぐにプレスし、グラスファイバータンクで8ヶ月発酵・熟成しました。やや淡いレモンイエローの外観、メロンや洋梨、青リンゴの香り。豊作な年によくみられる…、朗らかで親しみやすいキャラクターが全開！！フレッシュな酸味に和梨や青リンゴなどの瑞々しい果実味が広がります。口当たりがとっても優しく、軽やかさと円みの両立がとっても秀逸！ 21年のテンションの高い品格を感じさせる造りも素敵ですが、ルドのワインらしい親しみやすさはファン必見です♪ SO2：収穫時と熟成時に極少量ずつ添加。無濾過・無清澄、アルコール度数：12度 DATA 品種ビオ／白：シュナン・ブラン100％インポーター：ディオニー容量 750ml 産地フランス　ロワール	3,564円
モンルイ・シュール・ロワールレ・ピオン(発泡)[2020]ルドヴィック・シャンソン Petillant Naturel Les Pions Ludovic CHANSON リカーMORISAWA	シュナンらしいピッとした酸に果実の旨みが感じられる完成度の高いペティアンです！！暑くて乾燥した20年、モンルイのシュナン・ブランをプレス後グラスファイバータンクで発酵。糖が残った状態で瓶詰めし、瓶内で二次発酵、約2年間と長期の熟成。デゴルジュマンしてリリース。黄色の濃いグリーンイエロー。しっかりとした泡立ちと共にスウィーティや早生みかん、セルフィーユなどフレッシュなハーブの香りがフワッと広がります♪ 香りの爽やかな印象とリンクする軽快な酸味はありながらも、サン・パーニュよりも一段とボリュームがあり、横に広がっていくような印象の味わい！キャラクターの違いを楽しむのも一興です(^_-)-☆ アルコール度数：13度　SO2：瓶詰め時に極少量のみ添加。　 DATA 品種ビオ／白泡：シュナン・ブラン100％(樹齢：平均40年) インポーター：ディオニー容量 750ml 産地フランス　ロワール	3,828円
ナチュラルワインレ・カボティヌ（白）2021 ルドヴィック・シャンソン Les Cabotines Ludovic Chanson 青葉台しんかわ	品種：シュナンブラン100％（手摘み／平均45年） 19 ～ 20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへオマージュしたキュヴェです。粘土・シレックス土壌で育つシュナンブランを400Lの木樽で12 ヶ月発酵・熟成しました。【輸入元資料より】フランス・ロワール地方のヴァンナチュール！話題の自然派ワインです！	4,236円
ペティヤン・ナチュレル“サン・パーニュ”[2021]ルドヴィック・シャンソン Pétillant naturel Sans Pagne Ludovic　CHANSON リカーMORISAWA	Pagne＝腰巻と言う意味。ドサージュ無しのシャンパンみたいなのでサン・パーニュなのだそうです！語呂合わせ??笑 2021年は遅霜で大幅な減収で普段の3分の1ほど。。そのためシャルドネにムニュ・ピノが足されています。しかし、その分だけ味わいは密度を増しております！！収穫後すぐにプレスしたシャルドネとムニュピノをステンレスタンクで発酵。糖が残った状態で瓶詰めし、瓶内発酵＆熟成しデゴルジュマンしました。輝きのあるレモンイエローの外観、青リンゴや洋梨、メロンなどの明るい果実の香り。しっかりとしたガス圧に冷涼な21年らしい涼やかな酸があって、アルコール度数も11.5と低めと泡ものとして理想的なバランス！！それでいて低収量の分だけミネラルやエキスは凝縮され、キュートな果実味と熟成による複雑さを兼備していて、非常に素晴らしいデキ！名前負けしてません(^_-)-☆ デゴルジュマン：2022年10月　SO2＝瓶詰め前：20mg/L　天然アルコール度数：11.5％ DATA 品種ビオ／白泡：シャルドネ、ムニュピノ TEC 補糖・補酸なし　天然酵母発酵　容量 750ml 産地フランス　ロワール	3,894円
ルドヴィック・シャンソンレカボティヌ 2021年白ワインシュナンブランフランスロワール 750ml Ludovic Chanson Les Cabotines ディオニー自然派ワイン La Muno 楽天市場店	アレクッス・マチュが認めた情熱と知性と醸造センス 19～20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへオマージュしたキュヴェです。粘土・シレックス土壌で育つシュナンブランを400Lの木樽で12 ヶ月発酵・熟成しました。 Information ワイナリールドヴィック・シャンソン生産地フランス／ロワールブドウ品種シュナンブラン100% 色／飲み口白／辛口アルコール度数 13% 内容量 750ml	4,730円
モンテリールージュ [2013] シャンソン Monthelie Rouge Domaine Chanson 750ml 赤ワイン赤青山ワインマーケット	「BOLLINGERボランジェが参画するブルゴーニュ」ブルゴーニュで産出されるワインを、フランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが1750年にシャンソンを設立。ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来、畑やカーヴに大きな投資が行われてきました。シャンソンは、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、コルトンの丘陵地にグランクリュとプルミエクリュ、合わせて38haの畑を所有しており、その中には、プレステージがあるプルミエクリュの“クロ・デ・ムーシュ”（4.5ha）や、モノポールの“クロ・デ・フェーヴ”（3.8ha）、グランクリュの“コルトン・ヴェルジェンヌ”（0.60ha）が含まれています。所有する畑から収穫されるブドウで造られる「ドメーヌ・ワイン」以外にも、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選した栽培農家から買い取り、それぞれのテロワールをあますところなく表現した、幅広いアペラシオンのワインを生産しています。 007の大好きなボランジェが巨大資本を出して、その高い品質を保つのにけっして妥協を許しません。 Винный проект ENOGRAM ロシアにおいて有力ワイン商のENOGRAMが年に一度のスペシャルディナーの様子です。高額富裕層だけが招待されるステータスの高いディナーにおいて、シャンソンスペシャルディナーがロシアの最高級レストランにおいて開催されました。恋の媚薬効果も期待できるシャンソンのピノ・ノワールピノ・ノワールの特徴は、透明感のあるルビー色で比較的タンニンの少ない、なめらかな味わいのワインで、麝香の香りも漂います。女性のハートを刺激、恋を燃え上がらせる、麝香がフェロモンを刺激するとかしないとか？！「全房発酵に立ち返る」 2017年社長に就任したヴァンサン・アヴネル氏かく語りき第二次世界大戦後、ブルゴーニュにもやってきた不遇の時代から続いた負の遺産を清算し、設備や人材確保への投資が行われ、18世紀に得た本来の名声を取り戻しつつあります。功を奏したのは品質の向上（生産量は変わらず）で、その成果は顕著に表れています。その鍵とは、ズバリ“原点回帰”。シャンソンのスタイルである本来のブルゴーニュワインつくりに立ち返ったと言えます。 DRC、ルロワ、デュジャック、ランブレイ、プリューレ・ロック、これらの生産者に共通するものとは？そう、ブドウの実と梗を分けることのない全房発酵を行っていること。 1950年代に除梗機が開発されて以来、未熟な梗を取り除き、ピュアな果実みを生かすスタイルが主流となりました。第二次世界大戦後、シャンソンも除梗を施す醸造を行っていましたが、2000年に醸造責任者としてジャン・ピエール・コンフュロン氏が着任、彼が代々踏襲してきた全房発酵の技術を導入し、かつてのシャンソンのスタイルに回帰する改革が図られたのです。全房発酵を行うため、畑での剪定や選芽などの管理、実とともに茎の熟成を待つ根気が必要となり、収穫は選果、手摘みなど、機械に頼ることのできない忍耐の要る作業となりました。発酵前にはブドウを7℃まで冷やし、通常は2〜3日のところ、シャンソンでは8〜10日間を費やす長期の低温浸漬を行います。この浸漬の期間、酵素が細胞壁を壊し、梗や種からフローラルさやスパイシーさのアロマが抽出され、また梗からもたらされるタンニンによって、ワインの長期熟成を可能にします。「ワインつくりは忍耐。だからこそ情熱が必要なのです」とアヴネル社長は語りました。また、水分が含まれている梗にはフィルターの役割もあり、色、香り、質感、骨格を和らげ、アルコールは1.5％ほど下がり、フレッシュさをプラスしてくれます。テロワールに育まれたブドウの実直さを生かすため、新樽率は、白ワインは20％まで、赤ワインは30％まで、に決めています。所有畑のブドウからつくるワインも、購入したブドウ果汁からつくるワインも、同じ比率を守る。これも、シャンソンの哲学である、畑の独自性の尊重＝テロワール重視に則ったものです。全房発酵への転換には、技術、人材、施設など大きな変更や見直し、そして膨大な時間と労力がかかり、今のように整ったのは2013年頃のことです。これによって、「シャンソン」の品質を向上させ、独自の個性を確立、業界からも高い評価を受けるなど、かつての名声を取り戻しつつあります。ブルゴーニュ本来のワインを守り、独自のスタイルを確立するシャンソンです。【ドメーヌ・シャンソン正規インポーター株式会社アルカン社内報による　須藤千恵子先生　記事抜粋】六本木ル・ブルギニヨン　菊地シェフとシャンソンのスペシャルディナーアペリティフはボランジェSPキュヴェから始まったディナーは、ヴァンサン・アヴネル社長の解説付きでした。菊地シェフは、日本においてブルゴーニュワインを知り尽くした料理人として高い人気を誇ります。コルトングランクリュの白も登場。お肉料理にはそれぞれのワインに対して、2品を用意いたしました。ボーヌ1級クロデフェーヴ2014には、ブレス産ピジョノー Pigeonneau （小鳩）を合わせました。（ヴィアンド家禽）そしてメインはシャルム・シャンベルタン2016、お料理はLe civet de sanglieですから驚きます。イノシイのソースシヴェ（猪の血入り）ジビエのど真ん中、伝統料理を合わせました。ヴィアンドとジビエを時間差で提供できる料理人は世界を見渡しても中々いないと思われます。日本が誇る菊地シェフにはあっぱれです。サントネーは（Santenay）は、ブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌ地区にあるワイン生産地です。コート・ド・ボーヌ最南端の丘陵の村。ミネラル多い秀逸なワインが生まれることで知られています。コミュナル（村名）のA.O.C（原産地呼称ワイン）は、赤・白が認められています。ピュリニー・モンラッシェやシャサーニュ・モンラッシェでは見られなかった石灰質の茶色い土壌が再びこのサントネーで姿を現します。ピノ・ノワールに適しているため、赤ワインの生産が盛んです。行政区分上では、一部の畑はコート・ドール県ではなく、隣のソーヌ・エ・ロワール県に属します。サントネーには13のプルミエ・クリュがあります。ラベルには「村名＋（第一級）畑名」のように記載されます。代表的なプルミエ・クリュとしてレ・グランヴィエール　Les Gravieresや、ボールガールBeauregardが、特に有名です。お買い得な1級畑として、フランス料理店ではグラスで提供するお店も多いです。モンテリー Monthelie　ヴォルネイ、ムルソー、オークセイ・デュレスといった村に囲まれた位置にある村、モンテリー。コート・ド・ボーヌの中心街であるボーヌからも7km程で、車なら20分程度で着く距離にあります。人口200人程度のこの村は、中世フランスの雰囲気を持ち、12世紀に建設されたロマネスク様式の教会や、18世紀に建てられた昔ながらのシャトーなどが建ち並び、写真家にとっても人気の撮影エリアとなっています。コート・ド・ボーヌの中でも地味な存在であることは否めません! モンテリーと聞いて、あれ？コート・シャロネーズだっけ？マコン地区だった？コート・シャロネーズ地区の村名A.O.C.モンタニーと勘違いすることが多い産地です。しかし、こちらはボーヌ地区、このコート・ド・ボーヌでも最も長い日照時間を誇り、そのポテンシャルに有名生産者達も注目し出しているのは確かなんです。ムルソーの偉大な生産者であるコント・ラフォンやコシュ・デュリも、ここモンテリーに畑を所有しています。 Domaine Chanson　Monthelie　Rouge　2013 2013年のブルゴーニュは、開花期の雨や雹などに悩まされ、収穫量は少ないものの、8月からは太陽に恵まれた理想的な天候が続き、美しい酸を残した凝縮感のあるブドウが結実。天候に恵まれない中、造り手の努力が実を結んだヴィンテージです。外観は縁がガーネットがかったルビー色。ラズベリーやカシスなどの赤系果実と、熟成を経たことによりドライフルーツを思わせる複雑な風味がグラスの中に広がります。口に含むと、赤系果実の落ち着いた果実味を感じられ、その後に親しみやすいタンニンと酸味が舌の上を流れて行きます。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	4,400円
シャンソンペールエフィス　マコン・ヴィラージュ Macon Villages Blanc 2017 Chanson Pere & Fils POCKET WINE SHOP	商品情報名称ワイン原材料ブドウ　シャルドネ1 00%内容量750 mL保存方法直射日光を避けて保存してくださ。12〜15度原産国名フランス　ブルゴーニュ地方輸入者アルカン製造元Chanson Pere & Fils特徴など13 %シャンソンペールエフィス　マコン・ヴィラージュ Macon Villages Blanc 2017 Chanson Pere & Fils 魚介類のお料理やコンテのチーズとの相性バッチリシャンソンペールエフィス　マコン・ヴィラージュ Macon Villages Blanc 2017 Chanson Pere & Fils•産地Bourgogne AOC Macon Villages •ブドウ Chardonnay100％•土壌粘土石灰質•ミレジム 2015年•グレイトヴィンテージの 2016•土壌粘土質と石灰岩質•発酵自然酵母を使用•熟成ステンレスタンクで低温発酵され、6〜8ヶ月熟成熟成させる。•供出温度　104度　グラス中ぶり•アルコール13％　料理　料理　魚料理や貝類、または食前酒として。 •インポーター　アルカン•造り手は1750年設立でボーヌで1、2を争う歴史あるメゾンのシャンソン•。1999年まではシャンソン家が経営しておりましたがボランジェ・グループの傘下に。畑やカーヴに大きな投資を行い、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選。上位マコンの名称であり、現在84の村が指定されている白ワインのみの高級AOC規格マコン・ヴィラージュ「上位のマコンワインの包括名匠。マコン・リュニ、ラ・ロッシュ、ヴィヌーズなど村名自体を使うこともある」とヒュー・ジョンソン氏も二〜三ツ星。非常に淡い黄色。桃やアプリコット、白い花などの新鮮な果実味に、フレッシュでピュアでミネラル感が感じられる。さわやかな酸とともに優しいきれいな口当たりの非常にバランスの良い白ワイン。魚介類のお料理やコンテのチーズとの相性バッチリ 12	4,980円
ルドヴィックシャンソン　レカボティヌ 2021Ludovic Chanson Les Cabotines No.114105 古武士屋	19～20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへオマージュしたキュヴェです。粘土・シレックス土壌で育つ自社のシュナンブランを400Lの木樽で13ヶ月発酵・熟成しました。輝くクリームイエロー、もぎたてオレンジやパングリエの香り、フルーティーな口あたりにやや残糖を感じるテイスト、ジューシーな味わいを酸とミネラルが下支えしています。産地：フランス /ロワール品種：シュナンブラン100％容量：750ml	4,180円
【2017】ドメーヌシャンソン　ボーヌ　1er Cru クロデフェーヴDomaine Chanson Beaune 1er Cru Clos des Fèves Monopole ワインセラーパリ16区	ボーヌプルミエ・クリュの中心に位置するドメーヌ・シャンソンのモノポール畑。この「クロ・デ・フェーヴ」は14世紀にはすでに、ラテン語の「Fae」として知られていました。よく馴染んだ樽香とエレガントなタンニン。赤い果実と苦味やバニラのまじりあった非常にフレッシュ感のあるアロマが香ります。ゆったりとしていて骨格のあるワインです。	11,220円
ヴィレ　クレッセ [2022] シャンソン Vire Clesse Domaine Chanson 750ml Bourgogne　白ワイン　ブルゴーニュブラン　マコン青山ワインマーケット	ヴィレ　クレッセ [2022] シャンソン Vire Clesse Domaine Chanson 750ml Bourgogne　白ワイン　ブルゴーニュブラン　マコン「BOLLINGERボランジェが参画するブルゴーニュ」ブルゴーニュで産出されるワインを、フランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが1750年にシャンソンを設立。ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来、畑やカーヴに大きな投資が行われてきました。シャンソンは、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、コルトンの丘陵地にグランクリュとプルミエクリュ、合わせて38haの畑を所有しており、その中には、プレステージがあるプルミエクリュの“クロ・デ・ムーシュ”（4.5ha）や、モノポールの“クロ・デ・フェーヴ”（3.8ha）、グランクリュの“コルトン・ヴェルジェンヌ”（0.60ha）が含まれています。所有する畑から収穫されるブドウで造られる「ドメーヌ・ワイン」以外にも、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選した栽培農家から買い取り、それぞれのテロワールをあますところなく表現した、幅広いアペラシオンのワインを生産しています。 007の大好きなボランジェが巨大資本を出して、その高い品質を保つのにけっして妥協を許しません。 Винный проект ENOGRAM ロシアにおいて有力ワイン商のENOGRAMが年に一度のスペシャルディナーの様子です。高額富裕層だけが招待されるステータスの高いディナーにおいて、シャンソンスペシャルディナーがロシアの最高級レストランにおいて開催されました。恋の媚薬効果も期待できるシャンソンのピノ・ノワールピノ・ノワールの特徴は、透明感のあるルビー色で比較的タンニンの少ない、なめらかな味わいのワインで、麝香の香りも漂います。女性のハートを刺激、恋を燃え上がらせる、麝香がフェロモンを刺激するとかしないとか？！「全房発酵に立ち返る」 2017年社長に就任したヴァンサン・アヴネル氏かく語りき第二次世界大戦後、ブルゴーニュにもやってきた不遇の時代から続いた負の遺産を清算し、設備や人材確保への投資が行われ、18世紀に得た本来の名声を取り戻しつつあります。功を奏したのは品質の向上（生産量は変わらず）で、その成果は顕著に表れています。その鍵とは、ズバリ“原点回帰”。シャンソンのスタイルである本来のブルゴーニュワインつくりに立ち返ったと言えます。 DRC、ルロワ、デュジャック、ランブレイ、プリューレ・ロック、これらの生産者に共通するものとは？そう、ブドウの実と梗を分けることのない全房発酵を行っていること。 1950年代に除梗機が開発されて以来、未熟な梗を取り除き、ピュアな果実みを生かすスタイルが主流となりました。第二次世界大戦後、シャンソンも除梗を施す醸造を行っていましたが、2000年に醸造責任者としてジャン・ピエール・コンフュロン氏が着任、彼が代々踏襲してきた全房発酵の技術を導入し、かつてのシャンソンのスタイルに回帰する改革が図られたのです。全房発酵を行うため、畑での剪定や選芽などの管理、実とともに茎の熟成を待つ根気が必要となり、収穫は選果、手摘みなど、機械に頼ることのできない忍耐の要る作業となりました。発酵前にはブドウを7℃まで冷やし、通常は2〜3日のところ、シャンソンでは8〜10日間を費やす長期の低温浸漬を行います。この浸漬の期間、酵素が細胞壁を壊し、梗や種からフローラルさやスパイシーさのアロマが抽出され、また梗からもたらされるタンニンによって、ワインの長期熟成を可能にします。「ワインつくりは忍耐。だからこそ情熱が必要なのです」とアヴネル社長は語りました。また、水分が含まれている梗にはフィルターの役割もあり、色、香り、質感、骨格を和らげ、アルコールは1.5％ほど下がり、フレッシュさをプラスしてくれます。テロワールに育まれたブドウの実直さを生かすため、新樽率は、白ワインは20％まで、赤ワインは30％まで、に決めています。所有畑のブドウからつくるワインも、購入したブドウ果汁からつくるワインも、同じ比率を守る。これも、シャンソンの哲学である、畑の独自性の尊重＝テロワール重視に則ったものです。全房発酵への転換には、技術、人材、施設など大きな変更や見直し、そして膨大な時間と労力がかかり、今のように整ったのは2013年頃のことです。これによって、「シャンソン」の品質を向上させ、独自の個性を確立、業界からも高い評価を受けるなど、かつての名声を取り戻しつつあります。ブルゴーニュ本来のワインを守り、独自のスタイルを確立するシャンソンです。【ドメーヌ・シャンソン正規インポーター株式会社アルカン社内報による　須藤千恵子先生　記事抜粋】六本木ル・ブルギニヨン　菊地シェフとシャンソンのスペシャルディナーアペリティフはボランジェSPキュヴェから始まったディナーは、ヴァンサン・アヴネル社長の解説付きでした。菊地シェフは、日本においてブルゴーニュワインを知り尽くした料理人として高い人気を誇ります。コルトングランクリュの白も登場。お肉料理にはそれぞれのワインに対して、2品を用意いたしました。ボーヌ1級クロデフェーヴ2014には、ブレス産ピジョノー Pigeonneau （小鳩）を合わせました。（ヴィアンド家禽）そしてメインはシャルム・シャンベルタン2016、お料理はLe civet de sanglieですから驚きます。イノシイのソースシヴェ（猪の血入り）ジビエのど真ん中、伝統料理を合わせました。ヴィアンドとジビエを時間差で提供できる料理人は世界を見渡しても中々いないと思われます。日本が誇る菊地シェフにはあっぱれです。ヴィレ・クレッセ / Vire Clesse 2つの村から生まれる新しいシャルドネの産地です。ヴィレとクレッセの2つの村を中心とした南北に広がる丘陵地に広がります。 A.O.Cマコン・ヴィラージュの中から独立したコミュナルで1999年2月26日から認められています。 2018年4月26日から規定が厳しくなり、残糖4g/l～8g/l未満にはDemi-Sec、8g/l～18g/l以下にはLevourteとヴィレ・クレッセの後に表記することが定められています。ルヴルーテは熟成期間が2年目の2月1日までは少なくても収穫から熟成させることが定められています。 Domaine Chanson　Vire-Clesse　2022 ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレとクレッセという二つの村は南東向きの丘に位置する類を見ない素晴らしいテロワール。しなやかさとミネラル感を併せ持つ、この地方で最も素晴らしい白ワインの一つを産出します。エメラルドのきらめきのある、淡い黄色。絶妙なミネラル感によって際立つアーモンドのノートの中に花の香りが感じられます。とてもフレッシュで、味わいが深く、ストラクチャーがあり、バランスのよい、魅力的なワインです。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	4,070円
ペルナン　ヴェルジュレス　ブラン [2021] シャンソン Pernand-Vergelesses Domaine Chanson 750ml 白ワイン青山ワインマーケット	「BOLLINGERボランジェが参画するブルゴーニュ」ブルゴーニュで産出されるワインを、フランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが1750年にシャンソンを設立。ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来、畑やカーヴに大きな投資が行われてきました。シャンソンは、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、コルトンの丘陵地にグランクリュとプルミエクリュ、合わせて38haの畑を所有しており、その中には、プレステージがあるプルミエクリュの“クロ・デ・ムーシュ”（4.5ha）や、モノポールの“クロ・デ・フェーヴ”（3.8ha）、グランクリュの“コルトン・ヴェルジェンヌ”（0.60ha）が含まれています。所有する畑から収穫されるブドウで造られる「ドメーヌ・ワイン」以外にも、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選した栽培農家から買い取り、それぞれのテロワールをあますところなく表現した、幅広いアペラシオンのワインを生産しています。 007の大好きなボランジェが巨大資本を出して、その高い品質を保つのにけっして妥協を許しません。 Винный проект ENOGRAM ロシアにおいて有力ワイン商のENOGRAMが年に一度のスペシャルディナーの様子です。高額富裕層だけが招待されるステータスの高いディナーにおいて、シャンソンスペシャルディナーがロシアの最高級レストランにおいて開催されました。恋の媚薬効果も期待できるシャンソンのピノ・ノワールピノ・ノワールの特徴は、透明感のあるルビー色で比較的タンニンの少ない、なめらかな味わいのワインで、麝香の香りも漂います。女性のハートを刺激、恋を燃え上がらせる、麝香がフェロモンを刺激するとかしないとか？！「全房発酵に立ち返る」 2017年社長に就任したヴァンサン・アヴネル氏かく語りき第二次世界大戦後、ブルゴーニュにもやってきた不遇の時代から続いた負の遺産を清算し、設備や人材確保への投資が行われ、18世紀に得た本来の名声を取り戻しつつあります。功を奏したのは品質の向上（生産量は変わらず）で、その成果は顕著に表れています。その鍵とは、ズバリ“原点回帰”。シャンソンのスタイルである本来のブルゴーニュワインつくりに立ち返ったと言えます。 DRC、ルロワ、デュジャック、ランブレイ、プリューレ・ロック、これらの生産者に共通するものとは？そう、ブドウの実と梗を分けることのない全房発酵を行っていること。 1950年代に除梗機が開発されて以来、未熟な梗を取り除き、ピュアな果実みを生かすスタイルが主流となりました。第二次世界大戦後、シャンソンも除梗を施す醸造を行っていましたが、2000年に醸造責任者としてジャン・ピエール・コンフュロン氏が着任、彼が代々踏襲してきた全房発酵の技術を導入し、かつてのシャンソンのスタイルに回帰する改革が図られたのです。全房発酵を行うため、畑での剪定や選芽などの管理、実とともに茎の熟成を待つ根気が必要となり、収穫は選果、手摘みなど、機械に頼ることのできない忍耐の要る作業となりました。発酵前にはブドウを7℃まで冷やし、通常は2〜3日のところ、シャンソンでは8〜10日間を費やす長期の低温浸漬を行います。この浸漬の期間、酵素が細胞壁を壊し、梗や種からフローラルさやスパイシーさのアロマが抽出され、また梗からもたらされるタンニンによって、ワインの長期熟成を可能にします。「ワインつくりは忍耐。だからこそ情熱が必要なのです」とアヴネル社長は語りました。また、水分が含まれている梗にはフィルターの役割もあり、色、香り、質感、骨格を和らげ、アルコールは1.5％ほど下がり、フレッシュさをプラスしてくれます。テロワールに育まれたブドウの実直さを生かすため、新樽率は、白ワインは20％まで、赤ワインは30％まで、に決めています。所有畑のブドウからつくるワインも、購入したブドウ果汁からつくるワインも、同じ比率を守る。これも、シャンソンの哲学である、畑の独自性の尊重＝テロワール重視に則ったものです。全房発酵への転換には、技術、人材、施設など大きな変更や見直し、そして膨大な時間と労力がかかり、今のように整ったのは2013年頃のことです。これによって、「シャンソン」の品質を向上させ、独自の個性を確立、業界からも高い評価を受けるなど、かつての名声を取り戻しつつあります。ブルゴーニュ本来のワインを守り、独自のスタイルを確立するシャンソンです。【ドメーヌ・シャンソン正規インポーター株式会社アルカン社内報による　須藤千恵子先生　記事抜粋】六本木ル・ブルギニヨン　菊地シェフとシャンソンのスペシャルディナーアペリティフはボランジェSPキュヴェから始まったディナーは、ヴァンサン・アヴネル社長の解説付きでした。菊地シェフは、日本においてブルゴーニュワインを知り尽くした料理人として高い人気を誇ります。コルトングランクリュの白も登場。お肉料理にはそれぞれのワインに対して、2品を用意いたしました。ボーヌ1級クロデフェーヴ2014には、ブレス産ピジョノー Pigeonneau （小鳩）を合わせました。（ヴィアンド家禽）そしてメインはシャルム・シャンベルタン2016、お料理はLe civet de sanglieですから驚きます。イノシイのソースシヴェ（猪の血入り）ジビエのど真ん中、伝統料理を合わせました。ヴィアンドとジビエを時間差で提供できる料理人は世界を見渡しても中々いないと思われます。日本が誇る菊地シェフにはあっぱれです。ペルナン・ヴェルジュレスはコート・ド・ボーヌの村名アペラシオンの1つで村名アペラシオンの中では北に位置しています。東をアロース・コルトンとラドワに隣接しており、南西はサヴィニー・レ・ボーヌと隣接しています。行政上はブルゴーニュ地域圏コート・ドール県ペルナン・ヴェルジュス村にあたります。気候と土壌他のブルゴーニュの地区と同じく、夏暑く、乾燥した秋と寒い冬をもつ大陸性気候に属しています。そのため収穫期の天候が変わりやすく、ブドウの出来がヴィンテージごとに大きく異なるため、ヴィンテージのワインに対する影響が大きくなります。標高250〜300mの東、南、北東向きの斜面に畑が広がっており、日照量を豊富に得る事が出来ます。丘の上部は泥灰土、中腹は小石の多い石灰質土壌、麓は粘土石灰質の土壌が広がっています。 Domaine Chanson　Pernand-Vergelesses　Blanc　2021 ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。 4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。グラスに注ぐと輝きのある明るいイエローの色合い。柑橘系果実や熟したリンゴ、桃の華やかなアロマにアカシアの花やハチミツ、ナッツのニュアンスが重なり、口に含むとふくよかな果実味と、しっかりとしたミネラル感が広がります。透明感のある綺麗な酸味が全体をバランスよく引き締め、ほのかに香る香ばしい樽の香りとともに余韻となって長く持続。全体としてバランス感が良く、深いコクを伴った芳醇な味わいです。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	6,050円
モンルイ・シュール・ロワールレ・ピオン(泡)[2021]ルドヴィック・シャンソン Petillant Naturel Les Pions Ludovic CHANSON リカーMORISAWA	モンルイで育つシュナンを長期熟成で仕込む一段上のペティアン！21年は凝縮度が違います！！遅霜で大減収に見舞われた21年。。それでもモンルイのシュナン・ブランだけでレ・ピオンを仕込んでくれました。収穫後に即プレス。ステンレスタンクで発酵。糖を残して瓶詰めし、瓶内で二次発酵、20ヶ月と長期熟成。輝きのあるレモンイエローの外観、熟した林檎などの果実香に、ブリオッシュの香ばしさなど豊かなアロマ。ガス圧はしっかりとありますが、長期熟成で泡質はペティアンとは思えないほど高く、もはやシャンパーニュ顔負けですよね(^-^; 冷涼だった21年ではありますが、ブドウがゆっくり熟したのが良かったのか、ボリュームも普段と遜色ないレベル！！減収でブドウ一つ一つのエキスが凝縮したことが伝わるふくよかさとアフターの香ばしさがあり、満足感は☆☆☆！ルドの醸造にも円熟味が出てきましたねぇ♪ アルコール度数：12.5度　無濾過・無清澄、SO2は瓶詰め時に15mg/Lのみ添加。　 DATA 品種ビオ／白泡：シュナン・ブラン100％(樹齢：平均35年) インポーター：ディオニー容量 750ml 産地フランス　ロワール	4,378円
モンルイ・シュール・ロワール"レ・カボティヌ"[2021] ルドヴィック・シャンソン Montlouis sur Loire Cabotines Ludovic CHANSON リカーMORISAWA	21年の冷涼感の中にも減収で濃ゆいエキスが詰まってます！カボティヌ＝「無頓着な人」という意味で、 19〜20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへのオマージュ。霜害で大減収。。その分ブドウの質は爆上がり！自社畑の石灰岩・シレックス土壌で育つ樹齢45年のシュナン・ブランを400Lの古樽で12ヶ月発酵・熟成。輝きのあるレモンイエローの外観、開けたては少し閉じていて香りもそこまで立ちませんが、開いてくれば奥から熟した林檎や蜜、パイナップルのような香りが上がってきます。りんごのコンポートや黄桃などのキュートな果実味♪ 凛とした酸がベースにあり、モンルイらしいほろ苦いニュアンスとクリーンな塩気のアクセント。スレンダーさがありながら…、余韻がしっかりと長く低収量ゆえの高いポテンシャルを実感できますよ(^-^) SO2：収穫時と熟成時に極少量ずつ添加。無濾過・無清澄、アルコール度数：13度 DATA 品種ビオ／白：シュナン・ブラン100％インポーター：ディオニー容量 750ml 産地フランス　ロワール	4,378円
レカボティヌ [2021] ルドヴィック・シャンソンLudovic Chanson Les Cabotines MARUYAMAYA	白・750ml シュナンブラン 100%（手摘み/樹齢平均45年）土壌：粘土、シレックス。酵母：自生酵母。発酵・熟成：9月収穫/空気圧式圧搾。400Lの古樽で12ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄/瓶詰め：2022年10月。SO2：収穫後：10mg/L、瓶詰め時：20mg/L、トータル：32mg/L。アルコール度：13%。 19〜20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへオマージュしたキュヴェです。粘土・シレックス土壌で育つシュナンブランを400Lの木樽で12 ヶ月発酵・熟成しました。（輸入元資料より）	4,730円
レピオン [2021] ルドヴィック・シャンソンLudovic Chanson Les Pions MARUYAMAYA	白微発泡・750ml シュナンブラン 100%（手摘み/樹齢平均35年）土壌：粘土、シレックス。酵母：自生酵母。発酵・熟成：9月収穫/水平式圧搾/ステンレスタンクで発酵。糖が残った状態で2021年11月瓶詰め、20ヶ月間瓶内発酵・熟成。デゴルジュマン：2023年7月/無濾過・無清澄。SO2：瓶詰め前：15mg/L、トータル：13mg/L。ガス圧：3.4気圧。アルコール度：12.5%。モンルイのシュナンブランをプレス後ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で瓶詰めし、瓶内発酵・熟成後23年7月にデゴルジュマンしました。（輸入元資料より）	4,730円
サンパーニュ [2021] ルドヴィック・シャンソンLudovic Chanson Sans Pagne MARUYAMAYA	白微発泡・750ml シャルドネ、ムニュピノー（手摘み/樹齢平均45年）土壌：粘土、シレックス。酵母：自生酵母。発酵・熟成：9月収穫/水平式圧搾/ステンレスタンクで発酵。糖が残った状態で2021年10月瓶詰め、12ヶ月間瓶内発酵・熟成。デゴルジュマン：2022年10月/無濾過・無清澄。SO2：瓶詰め前：20mg/L　トータル：26mg/L。ガス圧：6.5気圧。アルコール度：11.5% 直訳すると「腰巻」ですが添加などがないナチュラルさを表現する言葉遊びです。ステンレスタンクで発酵し糖が残った状態で瓶詰め、瓶内発酵・熟成しデゴルジュマンしました。（輸入元資料より）	4,180円
ルドヴィック・シャンソンサンパーニュ 2021年発泡白ワインソシャルドネムニュピノーフランスロワール 750ml ナチュラルワイン Ludovic Chanson Sans Pagne ディオニー自然派ワイン La Muno 楽天市場店	直訳すると「腰巻」ですが添加などがないナチュラルさを表現する言葉遊びです。ステンレスタンクで発酵し糖が残った状態で瓶詰め、瓶内発酵・熟成しデゴルジュマンしました。 Information ワイナリールドヴィック・シャンソン生産地フランス／ロワールブドウ品種シャルドネムニュピノー色／飲み口スパークリング／辛口アルコール度数 11.5% 内容量 750ml	4,180円
ボジョレー , シャンソン・ペール・エ・フィス [1969] Beaujolais, Chanson Pere & Fils 海外酒販株式会社	ボジョレー , シャンソン・ペール・エ・フィス [1969] Beaujolais, Chanson Pere & Fils シャンソン・ペール・エ・フィスは、ヴォルテール、マダム・エリザベート、ルイ・ボナパルト、ラマルティーヌ.....設立当初から著名人たちを魅了してきたブルゴーニュ最古のネゴシアンの一つです.。シモン・ヴェリーによって1750年に設立されました。その後、19世紀にニコラ・シャンソンに引き継がれ、事業を拡大し、現在の名称となりました。 1999年にボランジェ・グループに買収されたこのメゾンは、現在90ヘクタール以上のブドウ畑を所有し、また、ブドウの購入も行っています。現在ブドウの木は有機栽培されています。このドメーヌは高水準のワイン、特に赤ワインを生産しており、ワインはしばしば数年の熟成を必要とします。この地域を代表するメゾンの一つです。 ※1本あたりのお値段です。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。内容量：750ml 原材料：ブドウ保存方法：年間を通じて最適な温度は13〜15度。涼しく温度変化の少ない場所。販売者：海外酒販東京都港区浜松町1-22-8　深谷ビル1F 20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。	18,370円
2017年生まれ年白ワインシャンソンリュリー辛口平成29年男性女性記念日プレゼントワインセット木箱入アトリエココロ　楽天市場店	ワイン名：CHANSON RULLY BLANC 2017 ワイン種別：白ワイン（辛口）容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方ブドウ品種：シャルドネ100％生産者：シャンソン　ペール　エ　フィスフランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。【ワインの特徴】ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。2017年生まれ年白ワインシャンソンリュリー辛口平成29年男性女性記念日プレゼントワインセット木箱入 2017年の記念日・記念年のプレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。ラベルに記念年が表記されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。ワインのご紹介 2017年白ワインシャンソンリュリー辛口ワイン名：CHANSON RULLY BLANC 2017 ワイン種別：白ワイン（辛口）容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方ブドウ品種：シャルドネ100％生産者：シャンソン　ペール　エ　フィスフランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。【ワインの特徴】ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。 ◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがあることがあります。あらかじめご了承くださいませ。木箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。（イメージ画像）	18,800円
2017年名前入り彫刻生まれ年白ワインシャンソンリュリー辛口ペアワイングラスセット平成29年名入れ記念日プレゼントワインセット化粧箱入アトリエココロ　楽天市場店	ワイン名：CHANSON RULLY BLANC 2017 ワイン種別：白ワイン（辛口）容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方ブドウ品種：シャルドネ100％生産者：シャンソン　ペール　エ　フィスフランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。【ワインの特徴】ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。2017年名前入り彫刻生まれ年白ワインシャンソンリュリー辛口ペアワイングラス平成29年名入れ記念日プレゼントワインセット化粧箱入 2017年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。ワインのご紹介 2017年白ワインシャンソンリュリー辛口ワイン名：CHANSON RULLY BLANC 2017 ワイン種別：白ワイン（辛口）容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方ブドウ品種：シャルドネ100％生産者：シャンソン　ペール　エ　フィスフランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。【ワインの特徴】ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。 ◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。あらかじめご了承くださいませ。 ◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。ペアワイングラスについてヴィーニャワイングラスサイズ：217 X 82mm 口経：57mm 容量：404ml 生産国：ドイツメーカー：SCHOTT ZWIESEL 素材：トリタンクリスタル 19世紀から続くドイツのショットツヴィーゼル（SCHOTT ZWIESEL）のクリスタルガラス製のワイングラスです。国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。【おすすめする理由】・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。ワインボトルの彫刻デザインペアグラスの彫刻デザイン書体は下記よりお選び下さい。サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。	34,900円
2017年名前入り彫刻生まれ年白ワインシャンソンリュリー辛口ワイングラスセット平成29年名入れ記念日プレゼントワインセット化粧箱入アトリエココロ　楽天市場店	ワイン名：CHANSON RULLY BLANC 2017 ワイン種別：白ワイン（辛口）容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方ブドウ品種：シャルドネ100％生産者：シャンソン　ペール　エ　フィスフランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。【ワインの特徴】ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。2017年名前入り彫刻生まれ年白ワインシャンソンリュリー辛口ワイングラスセット平成29年記念年ヴィンテージラインストーン装飾ギフトボックス入 2017年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。ワインのご紹介 2017年白ワインシャンソンリュリー辛口ワイン名：CHANSON RULLY BLANC 2017 ワイン種別：白ワイン（辛口）容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方ブドウ品種：シャルドネ100％生産者：シャンソン　ペール　エ　フィスフランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。【ワインの特徴】ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。 ◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。あらかじめご了承くださいませ。 ◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。グラスについてヴィーニャワイングラスサイズ：217 X 82mm 口経：57mm 容量：404ml 生産国：ドイツメーカー：SCHOTT ZWIESEL 素材：トリタンクリスタル 19世紀から続くドイツのショットツヴィーゼル（SCHOTT ZWIESEL）のクリスタルガラス製のワイングラスです。国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。【おすすめする理由】・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。ワインボトルの彫刻デザイン書体は下記よりお選び下さい。サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。（イメージ画像）	30,600円
2017年名前入り彫刻生まれ年白ワインシャンソンリュリー辛口平成29年名入れ記念日プレゼントワインセット木箱入アトリエココロ　楽天市場店	ワイン名：CHANSON RULLY BLANC 2017 ワイン種別：白ワイン（辛口）容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方ブドウ品種：シャルドネ100％生産者：シャンソン　ペール　エ　フィスフランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。【ワインの特徴】ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。2017年名前入り彫刻生まれ年白ワインシャンソンリュリー辛口平成29年名入れ記念日プレゼントワインセット木箱入 2017年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。ワインのご紹介 2017年白ワインシャンソンリュリー辛口ワイン名：CHANSON RULLY BLANC 2017 ワイン種別：白ワイン（辛口）容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方ブドウ品種：シャルドネ100％生産者：シャンソン　ペール　エ　フィスフランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。【ワインの特徴】ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。 ◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。あらかじめご了承くださいませ。 ◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。彫刻デザインを下記よりお選び下さい。書体は下記よりお選び下さい。サテン敷きの木箱に入れてお届けいたします。（写真はイメージです）	22,100円
【2016】ドメーヌシャンソン　ボーヌ　1er Cru クロデフェーヴDomaine Chanson Beaune 1er Cru Clos des Fèves Monopole ワインセラーパリ16区	2016 ヴィンテージ涼しく雨の多い冬と4月の霜の後、春の終わりは暖かくなりましたが、雨が多く開花が遅くなりました。夏は暖かく乾燥していました。9月は暖かく、収穫は9月末に明るい日差しの下でおこなわれました。約2週間の発酵後、オーク樽で18ヶ月熟成。鮮やかなルビー色。赤いベリーの強い香り、熟したラズベリーにモカのヒントとスパイス。十分に凝縮感のある複雑味。魅惑的な質感。整ったタンニンと口あたり。長くエレガントなフィニッシュ。	11,220円