HEARTBEAT [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 ナチュラルワイン イエローマジックワイナリー ハートビート甲州 2022 750ml まるごと山形 | 商品詳細■ お酒データ【ワイナリーよりコメント】 原材料：ぶどう（?形県南陽市産甲州100%） 750ml アルコール分11％ 酸化防?剤（亜硫酸塩） ?然酵? 製造本数950 本 ※2017年 ワイン産地 ?湯で新しいプロジェクトが始動した。 ”Bottling theVINEYARD＝葡萄畑をそのまま瓶詰めする”を基盤にしたワインです。 大地の鼓動、葡萄栽培人の鼓動、ワイン醸造人の鼓動 、このワインを紹介してく れる方々の鼓動、このワインを飲まれる方の鼓動。 あらゆる鼓動によって産地が形成されると思います。 山形赤湯（南陽市）唯一の「甲州」圃場から生まれた甲州を除梗破砕後48時間 スキンコンタクトさせて搾汁。 オリ引きせずに新樽フレンチオーク2樽（硫黄焼きせず）、 2年樽フレンチオーク2樽（木樽保存の為硫黄焼き処理）、 残りの果汁はステンレスタンクでそのまま低温自然発酵。 全体的に樽：ステンレス＝9：1のバランス。オークでの発酵後中、 後の期間において一切のバトナージュ（攪拌）をせず 発酵中の炭酸を残すようにしました。発酵から5ヶ月後樽からワインを 抜き取り薄にごりの状態で瓶詰めしました。 2022年の赤湯の甲州らしい繊細できめ細やかな酸を損なわないように。 フレンチオーク発酵特有の柔なかなテクスチャー と酸との兼ね合いは色んな食とのシーンに合うでしょう。 5年10年と熟成も可能ですが、フレッシュな状態でもその味わいは楽しめると思います。 イエローマジックワイナリー唯一の酸化防止剤を明記しているワインですが オークの硫黄焼き以外は 一切亜硫酸塩を使用していないワインです。 | 3,850円 |
 Heart Beat KOSHU 2022 750ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】 山形の地酒ワイン特産品 木川屋 | イエローマジック唯一の白ワイン! 2017年 ワイン産地 ⾚湯で新しいプロジェクトが始動した。"Bottling the VINEYARD＝葡萄畑をそのまま瓶詰めする"を基盤にしたワインです。 ⼤地の⿎動、葡萄栽培⼈の⿎動、ワイン醸造⼈の⿎動 、このワインを紹介してく れる⽅々の⿎動、このワインを飲まれる⽅の⿎動。あらゆる⿎動によって産地が 形成されると思います。 ⼭形⾚湯（南陽市）唯⼀の「甲州」圃場から⽣まれた甲 州を除梗破砕後48時間スキンコンタクトさせて搾汁。オリ引きせずに新樽フレン チオーク2樽（硫⻩焼きせず）、2年樽フレンチオーク2樽（⽊樽保存の為硫⻩焼き 処理）、残りの果汁はステンレスタンクでそのまま低温⾃然発酵。 全体的に樽：ス テンレス＝9：1のバランス。オークでの発酵後中、後の期間において⼀切のバト ナージュ（攪拌）をせず発酵中の炭酸を残すようにしました。 発酵から5ヶ⽉後樽 からワインを抜き取り薄にごりの状態で瓶詰めしました。 2022年の⾚湯の甲州ら しい繊細できめ細やかな酸を損なわないように。 フレンチオーク発酵特有の柔な かなテクスチャーと酸との兼ね合いは⾊んな⾷とのシーンに合うでしょう。 5年10 年と熟成も可能ですが、フレッシュな状態でもその味わいは楽しめると思いま す。 イエローマジックワイナリー唯⼀の酸化防⽌剤を明記しているワインですが オークの硫⻩焼き以外は⼀切亜硫酸塩を使⽤していないワインです。 タイプ 白ワイン ヴィンテージ 2022年 産地 ⼭形県南陽市 原料品種 ⼭形県南陽市産甲州100% 樽熟成 5ヶ月YellowMagicWinery Heart Beat KOSHU 2022 Heart Beat KOSHU 2022 | 3,850円 |
 2022 ハート ビート コウシュウ イエローマジックワイナリー 750ml/白ワイン/辛口 Heart Beat Koshu【クール推奨】【MK】 長左ヱ門商店 | ＜ワインについて＞ ”Bottling the VINEYARD＝葡萄畑をそのまま瓶詰めする”を基盤にしたワインです。山形赤湯（南陽市）唯一の甲州圃場から収穫。除梗破砕後48時間スキンコンタクトさせて搾汁。澱引きせずに新樽、二年樽、ステンレスタンクでそのまま低温自然発酵。発酵から5か月後樽からワインを抜き取り薄にごりの状態で瓶詰め。 ■メーカー：イエローマジックワイナリー ■産地：日本/山形 ■品種：甲州 ■タイプ：白ワイン ■ヴィンテージ：2022 ■容量：750ml 実店舗と在庫を共有しております。実際の在庫数と異なる場合があり、お品切れの際はご了承下さい。 | 3,850円 |