HENRI [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【P5倍｜8/20限定】アンリ ジロー エスプリ ナチュール NV アンリジロー アンリ・ジロー Henri Giraud Esprit Nature フランス シャンパン シャンパーニュ【6本セット】 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | NVシャンパンの中でも最高峰のひとつ この30年間、最高級のシャンパーニュを造るために研究を重ねてきた。この研究の集大成の第一歩ともいえるのがエスプリ・ナチュール。ナチュールとはいわゆるヴァン・ナチュール（自然派ワイン）ではなく、自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表す。アルゴンヌ製木樽、テラコッタ製卵型タンク等で醸造。完熟した桃や洋ナシなどのフルーティーな香りの中に、バニラや白コショウのニュアンスが感じられ、ピノ・ノワール主体のシャンパーニュならではの芳醇さと、軽やかなタンニンが印象的。アンリ・ジローの最大の特徴である木樽は、アルゴンヌの森の樫の木から作られている。アンリ・ジローは葡萄木のテロワールだけでなく、アルゴンヌの森の木樽のテロワールにまでこだわっている。（オフィシャルサイトより）白い花、アプリコット、ヘーゼルナッツ、トロリとした口当たり、軽やかで、ヴァニラのタッチ、ややタイトで、フレッシュなテクスチャー。味わいはまろやかで、イージー・ドリンキングなアペリティフ向け。ベース年は2015。ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%、リザーヴワインは50%。アイのブドウ40%を主体に、残りはモンターニュ・ド・ランスから。デゴルジュマンは2018年9月27日。（山本 昭彦氏のコメント ワインレポートより） 生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名エスプリ ナチュールEsprit NatureヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2020 - 2030Based on the 2017 vintage (complemented with some 50% from the house's perpetual reserve) and disgorged in January 2020, the latest rendition of the NV Brut Esprit Nature is showing very well, mingling aromas of yellow orchard fruit and peach with nuances of toasted bread, candied peel, white flowers, clear honey and fresh almonds. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, it's elegantly vinous, with lively acids and a long, delicately oak-inflected finish. Fermented in barrels, some 20% of the blend derives from domaine holdings.(End of March 2021, The Wine Advocate 1st Apr 2021) 樽使いの魔術師 アンリ ジロー Henri Giraud アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ 1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。 アンリ ジロー 一覧へ | 58,800円 |
 【正規品】アンリ ジロー ブランド クレ ブラン ド ブラン ブリュット NV 箱無Henri Giraud Blanc de Craie Bland de Blanc 750ml シャンパーニュ シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン 辛口 ギフト プレゼント 青山ワインマーケット | 【正規品】アンリ ジロー ブランド クレ ブラン ド ブラン ブリュット NVHenri Giraud Blanc de Craie Bland de Blanc 750ml シャンパーニュ シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン 辛口 ギフト プレゼントアンリ・ジローの歴史は、17世紀初頭に遡ります。 ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールがシャンパーニュ地方でも良質なブドウの産地として有名なアイ村に畑を手に入れました。 これが、現在のアンリ・ジローのシャンパーニュが高い評価を受ける大きな理由です。 10世紀以前から、石灰質の土地であるシャンパーニュ地方は、シャルドネやピノ・ノワールなど良質なブドウを生み出す地として知られています。 中でもアイ村のピノ・ノワールは評価が高く、17世紀にシャンパーニュ造りが始まった頃には、多くのメゾンがアイ村産のピノ・ノワールを欲しがったと言います。 特に熱心だったのが法王や王族で、歴史の証人灯として、今もアイ村にはフランソワ1世やアンリ4世の圧搾場跡が残っています。 ちなみに、アンリ4世は「アイ卿（Lord of Ay）」と呼ばれ、アイ村の歴史のひとつとなっています。 16世紀初頭から、アイ村はシャンパーニュ地方においては、ワインのAOC（原産地統制名称）として認定され、現在、アイ村にある323のクリュ（区画）のうち、グラン・クリュに認定されているのは17のクリュ。 その高品質のブドウは、プレステージュ級のシャンパーニュにおいては、もはや欠かせないものとなっている。 アンリ・ジローは、アイ村に約8ヘクタールの自社畑を有しており、それらはすべてグラン・クリュに認定されている。 もちろん、アンリ・ジローが現在のような高い評価を受けるシャンパーニュを造るようになるまでの道は、決して平坦なものではなかった。 第一次大戦シャンパーニュ地方 マルヌの戦い1914 アンリ・ジローのシャンパーニュがさらに進化したのは、20世紀の始めの頃のこと。 マルヌの戦いに騎兵として参加していたレオン・ジローが、エマール家の娘と結婚したことが現在のアンリ・ジローにとって大きな転機となった。 ※マルヌの戦いとは？ 第一次大戦初期の1914年9月、北フランスに進攻したドイツ軍を、イギリス・フランス軍がマルヌ川（Marne）河畔で撃退した戦いのことを言う。 この戦いで仏軍は兵士の増員作戦として、パリ市内を走るタクシーをチャーターしました。 当時、パリ市内を走っていたのがルノー社の小型タクシーで、この緊急動員では600台ものルノー・タクシーがドライバーと共に集結し、完全武装の仏軍兵士5名ずつをのせ、一夜に2往復して、計6000人の兵士が前線に送られました。 救国に貢献したため、パリを走るルノーのタクシーは「マルヌのタクシー」と呼ばれることになり、自動車の軍事的重要性を世に示すエピソードになりました。 話は、復員兵として帰ってきたレオン・ジローに戻ります。 レオン・ジローはシャンパーニュ造りに愛情と情熱を持っていた人間で、当時、フィロキセラ（ブドウネアブラムシ）により壊滅状態にあったブドウ畑を、彼自身の研究と絶え間ない努力によって復興させた。 それは特定のアメリカの苗木を接木するという、当時としては最先端の技術であったという。 そして現在、12代目のアンリ・ジローは、彼の精神を受け継ぎ、シャンパーニュのさらなる向上を目指している。 それを証明するのが、有名ワイン評論家のコメントだろう。 「ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパン・ハウスだろう。 このハウスのシャンパンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージクラスの『フェ・ド・シェーヌ』はクリュッグのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディーを感じさせる。 （中略） このハウスのNV（ノン・ヴィンテージ）シャンパンは、NVのシャンパンの中でも最高峰の一つといえる」 と語っている。 繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のシャンパーニュ、アンリ・ジローは、創業以来380年の時を経て、また新たな歴史のページを記したといえるだろう。 アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ それがアンリ・ジローなのである。 アンリ・ジローの鬼軍曹ゴーティエが誇らしげにテラコッタを説明。 現在、アンリ・ジローは全てのキュヴェをアルゴンヌ産の木樽と、わずか2センチの厚さであるテラコッタ製エッグスタイルタンクで熟成させています。 テラコッタは絶妙な酸素供給による酸化熟成がゆっくり行われる最高の容器と説明しておりました。しかし、コストは計り知れない。 Henri Giraud Blanc de Craie Blanc de Blancs 2015年、冬に発売されたエスプリシリーズのワンランク上のブランドブランです。 少し前までアンリ・ジローのシャンパンは王室御用達の需要が主で一般には出回らなかったシャンパンです。 瓶熟を6年させてからしか出荷されずそのシャンパンに対するこだわりこそが、ヨーロッパのセレブリティーに愛されてきた証です。 フランス語でチョークを意味するcraieをその名に冠した、シャルドネ100%のキュヴェ。 アイ村の自社畑のブドウを55%使用。 木樽、卵型タンク等で発酵、熟成。 その名のとおり石灰質土壌らしいミネラル香にあふれ、キリっとした酸と好バランス。 スタンダードラインながらも高貴さを感じさせるシャンパーニュ。 - Composition シャルドネ100% リザーブワイン比率80％ - Aspect 麦わらがかった淡いゴールド - Nose グレープフルーツ、白桃の奥にナッツやブリオッシュの香り。 - Palette フレッシュな酸味と厚みのあるミネラル。キレがよく、すっきり。 箱はついておりません ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 16,971円 |
 アンリ ムージェ/ ブルゴーニュ ピノ ノワール [2022] 750ml 赤 【HENRI MEURGEY】BOURGOGNE PINOT NOIR WINE NATION 楽天市場店 | ブルゴーニュワインに飽くなき情熱を持ち、 今日のブルゴーニュの地位を築いた伝説的人物、アンリ・ムージェ氏の名を冠したピノ・ノワール。 色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。 | 3,180円 |
 【送料無料】【人気】【6本】アンリ・ドーティニャック、ピノ・ノワール 6本セット 赤ワイン 750ml 南フランス ヴィニョーブル・エ・コンパニ HENRI D'AUTIGNAC PINOT NOIR 旨安 車屋酒店 | INFORMATION ワイン 赤ワイン Name HENRI D'AUTIGNAC PINOT NOIR ブドウ品種 ピノ・ノワール 生産者名 ー 産地 南フランス 内容量 750ml 〈様々なシーンで〉 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人祝 節分 バレンタイン ホワイトデー ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 お花見 ゴールデンウィーク 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 卒業式 父の日 母の日 七夕 初盆 還暦御祝い 還暦祝 誕生日 お返し お祝い返し パパ ママ お父さん お母さん 母親 父親 両親 兄 弟 姉 妹 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 職場 上司 先輩 後輩 同僚 父の日ギフト 母の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト 夕食 家のみ 家飲み 仕事終わり 仕事帰りの一杯 自分へのご褒美 キャンプ スポーツ観戦 親睦会 懇親会 パーティー | 11,200円 |
 アンリ マニャン ジュヴレ シャンベルタン シャンペリエ 2023Henri Magnien Gevrey Chambertin ChamperrierNo.111442 古武士屋 | Henri Magnien Gevrey-Chambertin Champerrie アンリ・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン シャンペリエ 2014年ヴィンテージから通常のジュヴレ・シャンベルタンに5％だけ入れているキュヴェ。この区画は非常に良い区画の為、この区画のみ別で瓶詰しております。 2018年度版、「ギド・アシェット」でこのワインの2015年ヴィンテージでクー・ド・クールを受賞。 0.28ha相当の、樹齢約50年のVVを使用、泥土質・砂質基盤層に、小石混じりの粘土石灰質土壌。 新樽50%、1回使用樽50%で11ヵ月間熟成。より深みがあり、濃厚なスタイルのジュヴレです。 タイプ：赤/ミディアムボディ 生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：・ピノ・ノワール 容量：750mlアンリ マニャン Henri Magnien 「 Bourgogne Aujourd'hui 」にて、将来の期待の星として大きく取り上げられました。 前世紀末から今世紀初頭にかけてのおよそ10年間、当時のアメリカ市場の嗜好を主たる要因として、ブルゴーニュにおいてもとりわけ濃厚なパワーワインが造られたことは醸造史に記録されるでしょう。そしてこのことは、その後のアメリカ市場の失速と、世界各国のワインラヴァーがよりナチュラルで上品なワインへと里帰りしたことによって当該生産者のカーヴに築かれた山のような在庫の記憶とともに、若手の醸造家たちにとって良い反面教師となりました。 中でもヴォーヌ・ロマネ村と並んで大きな反動を経験したジュヴレ・シャンベルタン村では、新しい世代の造り手たちがとりわけ熱心に、一丸となって、ピノ・ノワールのあるべき姿を再探求する姿が見られます。 「超完璧主義者のドゥニが、格別に力強い深い色のジュヴレ＝シャンベルタンを造っていたが、2006年に不時の他界。息子のアルノはもう少し優雅なものを求めている」（ヒュー・ジョンソン。「ドメーヌ・ドニ・モルテ」を評して）。 父の後を継いだこのアルノー・モルテがそのリーダー格で、彼を中心とした研究ネットワークから、品質を劇的に向上させた新世代が現れてきています。 その最たる造り手が「アンリ・マニャン」です。1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者は、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いていたために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子のシャルルが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を成し遂げました。 とても誠実な彼が畑仕事の合間を縫って一生懸命まとめてくれたレポートには、「結論」として次のように書かれています。 「ピノ・ノワールという品種ならではの、繊細で薫り高いワインづくりを目指しています。それは気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴う、まろやかでバランスの良いワインです。私たちは、ワインの自然な風味を”修正する”ことができると考えられている（技術や添加物等の）あらゆる干渉を制限します。あらゆる「アグレッシブなもの」は歓迎しません。ピノ・ノワールは、肩の力を抜いて自然な悦びをもたらしてくれるもの、また、美味しい料理を引き立てるものであると考えています」。 | 14,652円 |
 Fut de Chene Grand Cru Non Vintage フュ・ド・シェーヌ HENRI GIRAUD アンリジロー 専用ボックス入り 送料無料 シャンパーニュ シャンパン スパークリング ワイン プレゼント お返し 内祝い 結婚祝い 出産祝い 人気 高級 おしゃれ 贈り物 引き出物 ギフト お中元 夏ギフト CONCENT カタログギフトと内祝い | フルートグラスにいれると泡がしっかりと絶え間なく立ち上がりとても美しく、香りも味わいも複雑なアロマが感じられ、調和がとれています。温度が上がっても、また空気にふれて炭酸ガスが消えてもとても飲みやすく、とても個性的なシャンパーニュです。[ Fut de Chene Grand Cru （フュ・ド・シェーヌ） Non Vintage]今からでも数年間後でも楽しめる、長く保存できるワインの特性をすべてそなえています。アペリティフとしても、また食中酒としても楽しむことができ、フォラグラやパンデピス（あまり甘くないもの）、魚介類のキャセロールのクリームソース、お肉のソース添え、ヴューコンテのような成熟したチーズ、ヤギや子羊のハードタイプのチーズと良く合います。また、このシャンパーニュは経験豊かなシャンパーニュ愛好家だけではなく、上質のワインな好きな人にも楽しんでもらえる味わい。このシャンパーニュの凝縮された複雑なアロマを楽しむにはボリュームのあるフルートグラスで少し高めの温度がお勧めです。あわせて、流線型のすっきりとしたデザインと伝統的なコルク栓が特徴的で、そのままテーブルに置いても美しく、存在感があります。【専用ギフトボックス入りです。】■仕様・vintage：Non Vintage・容量：750ml・Aspect：成熟したピノ・ノワールの美しいゴールドがかった色合いと、とても美しい繊細で途切れることのない泡だち・Composition：ピノ・ノワール70〜75% シャルドネ25〜30%／オーク樽で一次発酵12ヶ月熟成＋6年瓶内熟成・Nose：ファーストアタックはとても凝縮された複雑な香りで十分に成熟したシャンパーニュの複雑なアロマが感じ られる。ナツメヤシ、イチジク、バナナなどのドライフルーツやト20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。クール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。それにより、ラベルにゆがみが生じたり、はがれたりする場合がありますので、商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。◆単品で送料無料でない商品も、お届け先様1箇所につき、3,980円以上のお買い上げで送料無料です。 ※離島等のご地域を除きます。◆ラッピング・のし・メッセージカードにつきましては、下記ボタンより詳細をご覧いただけます。ギフト対応についてくわしくはコチラ⇒くわしくはコチラ⇒くわしくはコチラ⇒※カタログの表紙・内容につきまして、一部内容や表紙が予告なく変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。※風呂敷付き商品の場合、風呂敷の仕様が変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。広告代理店・プロモーションのご担当者様へ「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。 | 45,100円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 サンセール ブラン ジャディス 2022 アンリ ブルジョワ Sancerre Blanc Jadis Henri Bourgeois 白ワイン フランス ロワール ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地フランス ＞ ロワール生産者アンリ・ブルジョワ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Sancerre Blanc Jadis Henri Bourgeois飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4961350134400輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 「ソーヴィニヨン・ブランの高級産地といえばサンセール」こうやってソーヴィニヨン・ブランで7000円8000円のワインを販売できるようなブランドを築くうえで、非常に大きな功績を残したのがアンリ・ブルジョワです。 この地に10代にわたって続く家系であり、だからこそサンセールのモザイクのように入り組んだ土壌を深く理解しています。それゆえに土壌でワインをつくり分けるということを早くにスタート。同じ作り手のソーヴィニヨン・ブランにこれほどの違いがあるのかと驚かせてくれます。 《このワインについて》 ソーヴィニヨン・ブランといえば、当店ではニュージーランドのマールボロ産のものが売り上げの大半を占めます。品種の特徴香がよく現れており、味わいが分かりやすく親しみやすい。でも品種と地域の味が強いために、生産者の違いやまして畑の違いを表現できているところは稀です。 アンリ・ブルジョワがつくるものは飲み比べる楽しみがあります！土壌の特徴をハッキリとワインに表現しているからです。 このワインの土壌はキンメリジャン石灰。距離が近い「シャブリ」にみられる典型的な土壌で、小さな牡蠣の化石をたくさん含みます。 《テイスティングノート》 開けたては香りが大人しいものの、スワリングしているとどんどん複雑なアロマが上がってきます。ハチミツ、リンゴ、ミント。口に含めばさらにジュニパーベリーやナツメグのようなスパイス、紫色の花。飲み込んだ後に舌を覆うようにして広がるチョーク質のミネラル感が、蜜のニュアンスとともにとても長く続きます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 酉17 惰S≪関連カテゴリ≫ | 9,240円 |
 アンリ ドーティニャック シャルドネ [2021] 白ワイン 辛口 750ml フランス 南フランス VIN DE FRANCE / HENRI D'AUTIGNAC CHARDONNAY VIGNOBLES & COMPAGNIE ヴィニョーブル エ コンパニ ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | HENRI D'AUTIGNAC CHARDONNAY アンリ・ドーティニャック・シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 南フランス 原産地呼称VIN DE FRANCE 品種シャルドネ100％ ALC度数12.5% 飲み頃温度7～12℃ キャップ仕様 ◆醸造 セメントタンク発酵、フレンチバリック熟成。 ◆商品紹介 ムルソーを目指して造られたシャルドネ。レモンイエローの色合い。リンゴ、熟したレモン、アカシア、若草の香り。親しみやすい熟した青リンゴの果実味とバランスの取れた酸が心地よく広がり、余韻に程よい苦みが残ります。 VIGNOBLES & COMPAGNIE ヴィニョーブル・エ・コンパニ ヴィニョーブル・エ・コンパニは、ボルドーの大手ネゴシアンであるタイヤングループが運営する、ローヌ一帯の生産者組合です。 自社ラベルでのリリースの他、家族経営の生産者とパートナーシップを結び、個別のブランドでのリリースもするなど、この地のワイン造りに大きな貢献をしております。有機栽培への転換の他、環境に優しい軽量ボトルの開発、自社で廃水処理施設を造るなど環境に配慮した農業を行なっております。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,799円 |
 【P5倍｜8/20限定】アンリ ジロー フュ ド シェーヌ MV17 アンリジロー アンリ・ジロー アイ グラン クリュ Henri Giraud Fut de Chene MV17 フランス シャンパン シャンパーニュ【夏ギフト対象】 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | メゾンの哲学が表現されたプレステージシャンパーニュ メゾン創設期のキュヴェで、メゾンのスタイルを定義していると言っても過言ではありません。ネックの”MV”に続く年号は、ワイン全体の70％を占めるメインのヴィンテージを表し、残りの30％が 1990年以降のパーペチュアル・リザーブ(長年、ワインを継ぎ足し続けて熟成させたリザーブワイン)といった構成です。「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミング通り、アルゴンヌ産の特別なオーク樽を使用し熟成されます。また、14つの畑の計30区画から厳選される、多様性に富んだブドウが使われるため、複雑味とリッチでパワフルな味わいを楽しめることも特徴です。フォアグラやパンデピス、魚介類のキャセロール（北米の家庭料理の1種で野菜、肉、パスタ、米、チーズなどにソースを絡め、耐熱容器であるキャセロール鍋に入れてオーブンで焼いた料理）、肉料理、熟成したチーズなどとよく合います。凝縮された複雑なアロマを楽しむためには、ボリュームのあるグラスで冷やし過ぎずに飲むのがおすすめです。 MV17 メゾンの歴史を築いたキュヴェであり、そのスタイルを決定づけたのがMV17です。ブレンドの2/3を2017年の収穫の葡萄で造られ、1990年に開始された永久リザーヴのワインで補われています。■味わいきめ細かい泡がしっかりと絶え間なく立ち上る、イエローゴールドの美しい外観。グラスに注ぐと、煮詰めたイチジクやトロピカルフルーツの砂糖漬け、洋梨のリキュールの凝縮された香りと、フレッシュミントや香ばしいトーストのようなアロマが溢れ出します。口当たりはクリーミーで丸みのあるしっかりとしたボディが特徴的です。ほのかに感じるミネラル由来の塩味を伴ったふくらみのある味わいは、樽の風味が見事に調和した証と言われています。余韻には蜂蜜やジンジャーのニュアンスも感じられる、個性溢れるシャンパーニュです。 生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名フュ ド シェーヌ MV17Fut de Chene MV17ヴィンテージNV容量750ml解説ワインスペクテーター: 94点予想される飲み頃：2022 - 2027A vivid Champagne, with lime blossom, graphite and ground cardamom notes serving as a fragrant thread that winds through flavors of baked white peach and pineapple fruit, coffee liqueur, candied mandarin orange peel and fleur de sel. The mousse is fine and creamy, a luxurious layer wrapping the racy spine of acidity. Drink now through 2027.(Wine Spectator, November 30, 2022) 樽使いの魔術師 アンリ ジロー Henri Giraud アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ 1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。 アンリ ジロー 一覧へ | 34,800円 |
 ジュヴレ シャンベルタン 2023 蔵出し作品 ドメーヌ アンリ マニャン元詰 (現当主シャルル マニャン家)フレンチオーク樽で12ヶ月熟成 正規品Gevrey-Chambertin 2023 Domaine Henri Magnien うきうきワインの玉手箱 | タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2023 生産者ドメーヌ・アンリ・マニャン元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン村/AOCジュヴレ・シャンベルタン 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジュヴレ・シャンベルタン[2023]年・蔵出し作品・ドメーヌ・アンリ・マニャン元詰(現当主シャルル・マニャン家)・AOCジュヴレ・シャンベルタン・樹齢約30年のVV&フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成・正規品・ジャスパーモリス驚異の90～92点 Gevrey-Chambertin 2023 Domaine Henri Magnien AOC Gevrey Chambertin 人気急上昇中！希少！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！今、人気急上昇中のドメーヌ・アンリ・マニャンのジュヴレ・シャンベルタン[2023]年がついに入荷！非常に人気で高評価のグレイトヴィンテージ2023年で遂に待望の少量入荷！力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！と言われるジュヴレ・シャンベルタンAOC！ しかも1656年にすでにジュヴレ・シャンベルタン村の住人であったという由緒ある生産者でヨーロッパ中のワイン愛好家やワインショップからの注文で毎年、ほぼ完売状態が続く人気ドメーヌ！銘醸アンリ・マニャンがなんと！父の後を継ぐべく2007年からワイン造りに参画した息子シャルル・マニャンの手により人気も品質もうなぎ昇り！ ワインアドヴォケイト誌を含む各ワイン誌でも驚異の高評価を連発！彼の作品について、彼いわく「繊細で薫り高いワイン！気品があり絹のような滑らかなタンニンを伴う、バランスの良いワイン」！品質を劇的に向上させている新世代ドメーヌのひとり！あのシャルル・マニャンが造る超こだわり年産僅少の究極ジュヴレ・シャンベルタン！銘醸畑「ロンスヴィー」「ラ・ビュリ」「グラン・シャン」「クルー・ブルイヤール」「グランド・レイエ」「レ・マルシェ」の6区画より。合計1.25ha。樹齢約30年。カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽25%、1-3回使用樽75%で12ヶ月間の熟成で造られる究極ジュヴレ・シャンベルタン！ この2023年はまだですが前ヴィンテージでワインアドヴォケイト誌驚異の89-90点獲得！しかもコメントは『シャルル・マニャンは、この歴史あるジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで、またもや力強い業績を上げている。ここの畑仕事は真剣そのものだ。ブドウの木は比較的高い位置で垣根仕立てにされ、土壌は耕作され、マニャン一族が独自に選別したブドウが植えられている。2019年に初めて採用された真新しいキュヴェでは、醸造は穏やかで、発酵温度は比較的低く保たれ、パンチダウンではなくポンプオーバーで行われる。新樽(主にカヴァン産)はますます巧みに使用され、樽熟成は比較的短いままである。この2022年のワインは、ドメーヌの2017年のワインをより深く凝縮させたような印象を与える。』と絶賛！ テイスティングコメントは『ピュアでチャーミングな2022年のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィラージュは、オレンジの皮、甘い赤いベリー、プラム、スパイスのアロマが広がり、ミディアムボディでサテンのようなシームレスな味わいが続く。リリース時にはすでに美味しく飲めるだろう。89-90点』と大注目！ また、このグレイトヴィンテージの2023年で今やRパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも88点獲得！絶賛コメントは『 スパイシーな赤とダーク・ピノのアロマには、土とスパイスのニュアンスが感じられる。魅力的なテクスチャーのフレーバーには素晴らしいディテールと活力があり、特に濃厚というわけではないが、軽く渋みがあり、バランスの取れた余韻の長いフィナーレで締めくくられる。もっと深みが欲しいので、数年の瓶熟成が有効だろう。』と大注目！ アンリ・マニャンが手掛ける村名ジュヴレは深みがあり濃厚なスタイルの究極ジュヴレ・シャンベルタンが、しかも皆さん待望のグレイトヴィンテージ[2023]年！でしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で少量入荷！ 今、ドメーヌ・アンリ・マニャンが各ワインライターから高評価を連発しています。グレイトの2023年は品切れが予想されます。お急ぎ下さい。 (当店オーナー広瀬の体験談より)このドメーヌのワインを販売するにあたり当店オーナー広瀬も2009年秋と2010年春のブルゴーニュ訪問で感じた事として、会議の中で触れていました。特にこのアンリ・マニャン以外にも、超完璧主義者として有名なドゥニ・モルテの息子、アルノーモルテを中心にベルトラン・デュガ達と研究ネットワーク(情報交換に参加)している（次回は絶対手に入れたい）ドメーヌP～、L～などがある。 このドメーヌで当店オーナー広瀬がいじわるな質問「君達は、ドゥニ・モルテの息子（長男）アルノー・モルテを中心に研究ネットワークをしているというが、あのドゥニ・モルテの濃厚な深い色のジュヴレを今もどこかで参考にしているのか?」の問いに彼は真剣な眼差しでしかも、少し怒った口調で「あなたは、直近の彼（モルテ）のワインを飲んだことがありますか?アルノーを含め私達が今求めているのは、ピノ・ノワールという品種そのもの！まろやかで酸とのバランスの良い、自然体のワインです。料理とともに飲んでも美味しいワイン!料理を引き立ててくれるワインを求めているのです」この答えに当店オーナー広瀬もおもわず笑みを浮かべてしまった。とよろこんでいました。 有名な生産者を中心に、とりわけ濃厚なパワーワインが造られたことは醸造史に記録されるでしょう。そしてこのことは、その後のアメリカ市場の失速と、世界各国の良識あるワインラヴァーがよりナチュラルで上品なワインへと里帰りしたことによって、今日に至るまで生産者のカーヴに築かれた山のような在庫の記憶とともに、ブルゴーニュの未来たる次世代の醸造家たちにとって良い教訓となりました。 中でもヴォーヌ・ロマネ村と並んで大きな反動を経験したジュヴレ・シャンベルタン村では、新しい世代の造り手たちがとりわけ熱心に、一丸となって、ピノノワールのあるべき姿を再探求する姿が見られます。「超完璧主義者のドゥニが、格別に力強い深い色のジュヴレ＝シャンベルタンを造っていたが、2006年に不時の他界。息子のアルノはもう少し優雅なものを求めている」 ■熟成：フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成 ■樹齢：約30年 ジャスパーモリス驚異の90-92点獲得！ また、このグレイトヴィンテージの2023年で今やRパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも88点獲得！絶賛コメントは『 スパイシーな赤とダーク・ピノのアロマには、土とスパイスのニュアンスが感じられる。魅力的なテクスチャーのフレーバーには素晴らしいディテールと活力があり、特に濃厚というわけではないが、軽く渋みがあり、バランスの取れた余韻の長いフィナーレで締めくくられる。もっと深みが欲しいので、数年の瓶熟成が有効だろう。』と大注目！ テイスティングコメントは『ピュアでチャーミングな2022年のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィラージュは、オレンジの皮、甘い赤いベリー、プラム、スパイスのアロマが広がり、ミディアムボディでサテンのようなシームレスな味わいが続く。リリース時にはすでに美味しく飲めるだろう。89-90点』と大注目！ アンリ・マニャンが手掛ける村名ジュヴレは深みがあり濃厚なスタイルの究極ジュヴレ・シャンベルタンが、しかも皆さん待望のグレイトヴィンテージ[2023]年！でしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で少量入荷！ 今、ドメーヌ・アンリ・マニャンが各ワインライターから高評価を連発しています。グレイトの2023年は品切れが予想されます。お急ぎ下さい。 | 9,944円 |
 アンリ グラン ブリュット Henri Grand Brut 750ml お酒市場 楽天市場店 | アンリ グラン ブリュット Henri Grand Brut 750ml 一部地域除き送料無料！アンリ グラン ブリュット シャンパーニュ ギフト プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー 泡 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ ＊ギフト対象商品＊（+550円）ラッピング「りぼん」から選択ください。◆商品名：Chanpagne Henri Grand Brut（シャンパーニュ アンリ グラン ブリュット）◆産地：フランス シャンパーニュ地方 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地域◆原材料：ピノ・ムニエ、シャルドネ香りと味わい：ヴァレ・ド・ラ・マルヌで、環境に配慮した農法で育てたブドウを使用。レッシュバターやトーストのようなアロマ、きめ細やかな泡が口当たり良く繊細で、熟した青りんごやマンゴーのような豊かな香りが広がります。特別なひとときや、贈り物に最適です。お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 5 | 22,000円 |
 アンリ ボワイヨ ブルゴーニュ ピノ ノワール [2021] 750ml 赤 Domaine Henri Boillot Bourgogne Pinot Noir 酒宝庫 MASHIMO | ポマールやヴォルネー村のブドウを使用。1–2年の樽を使用して熟成させています。サクランボやイチゴなどのフレッシュな赤い果実のアロマ。繊細なタンニンがあり、いきいきとフレッシュでエレガントな味わい。余韻も長く、高いクオリティーのACブルゴーニュです。 色 タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン | 6,600円 |
 アンリ・ボノー レ・ルーリエ 750ml赤 ヴァン・ド・フランスHenri Bonneau les Rouliers V.d.F. Rouge オーリック | 商品詳細 ■商品番号 268171 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ヴィンテージ ■原産国 フランス ■産地 ■メーカー アンリ・ボノー ■原材料 コメント 世界中のワイン愛好家垂涎のワイン 年間生産量が約1,500ケースと非常に少量のため、幻のワインとなっています。 更に2016年3月、アンリ・ボノー氏は逝去されました。 まさに、シャトー・ヌフの神様と言っていいでしょう。 ローヌワインといえば、シラー・グルナッシュを思い浮かべますがそんなローヌ品種を用いてプレミアムワインを造る生産者がカリフォルニアにいますが、彼らのことを「ローヌレンジャー」などと呼ぶこともありますが、 シネ・クア・ノンやサクサム、ベッドロックなどのカルトワイン生産者が憧れ手本にしていたのがアンリ・ボノーです。 その凝縮した味わいは熟成のポテンシャルの高さから 「不死身のワイン」と呼ばれています。 | 11,726円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 クロ アンリ ワイマウンガ ソーヴィニヨン ブラン 2022 Clos Henri Waimaunga Sauvignon Blanc 白ワイン ニュージーランド マールボロー ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者クロ・アンリ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Clos Henri Waimaunga Sauvignon Blanc土壌ブロードブリッジ粘土、ウィザー粘土醸造85%ステンレスタンク、15%フレンチオーク樽 6ヵ月間タンクと樽で熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3365910710010輸入元JALUX ( ジャルックス )《ソーヴィニヨン・ブランも比べて面白い！》「マールボロのソーヴィニヨン・ブラン」というスタイルは確立されてきました。多くの消費者にとっては期待通りの味のワインが購入しやすく安心です。でも通な消費者にとっては、どれも判を押したような似た風味でつまらなく感じるかも？クロ・アンリは違います。本家ロワールと同様、テロワールによる風味の違いをきっちりと表現しています。このワインとオティラ ソーヴィニヨン ブランとは、価格は同じ・醸造法もほぼ同じです。主に土壌だけが違います。それでもしっかり風味が異なります。私はこちらの「ワインマウンガ」の方が、酸味のシャープな抜け感が心地よく感じました。《このワインについて》「ワイマウンガ」は、氷河時代にちなんで名付けられたソーヴィニヨンブランで、粘土質土壌で育ったブドウの特徴を表現しています。フランスの伝統に基づく密植栽培でブドウ樹への栄養を抑制し、実の成長を促進。乾地農法とオーガニック農法により、ブドウは地中深く根を伸ばし、ミネラル豊富なワインを生み出しています。《テイスティングノート》新鮮なシトラスフルーツとスイカズラの香りが特徴で、爽やかで活き活きとした味わいです。レモンやライムのフレーバーがミネラル感と調和し、後味にはほのかなスグリの風味が感じられます。《生産者について》サンセールに設立されたファミーユ・ブルジョワは、10世代にわたり貴重なノウハウを引き継ぎ、ソーヴィニヨン ブランとピノ ノワールに情熱を注ぎ、テロワールを表現するワインを生産してきました。2000年、マールボロとそのテロワールに魅了されたファミーユ ブルジョワは、ソーヴィニヨン ブランとピノ ノワール造りのノウハウを、ニュージーランド、マールボロのワイラウ渓谷に持ち出すことを選択しました。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ソーヴィニヨンブラン 酉17 惰S | 3,707円 |
 ドノン セレクション アンリ ドノンDosnon Selection “Henri Dosnon”No.113392 古武士屋 | バールの志を同じくする友人の葡萄を使用。友人達は未だ無名なので販売が難しい状態。ダヴィがそれを援助するような仕組みになっているので買取価格が安い！ ドノンの通常のキュヴェとは違い、ステンレスタンクで1次発酵。瓶内2次発酵後、18ヶ月の熟成。ベースは2019年（2018,2017も少量）というフレッシュな美味しさを味わえるキュヴェ。 産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール90% シャルドネ 10% 容量：750mlドノン Dosnon ピュアで力強いコート・デ・バールの表現者 ドノン当主ダヴィ・ドノンは醸造学を学んだ後、ブルゴーニュのロシニョール・トラペで長く働き、ピノ・ノワールの栽培。テロワールとの適応性について経験します。コート・デ・バール、アヴィレ・ランジェ出身のダヴィは実家に戻り、バールを代表するメゾン、セルジュ・マチューとムタールで働き、経験を積んでいきます。 ブルゴーニュ、そしてコート・デ・バールでピノ・ノワールの全てを学び、経験したダヴィは満を持して2007年に独立。初年度から世界中の注目を集めることになります。 更に4.5haの畑を長期レンタル契約し、ドノンがスタートします。完全有機栽培の畑はシャンパーニュの僅か1％程度と言われる程、非常に貴重な畑なのです。 畑はアヴィレ・ランジェ、ポリジィ、ウルヴィルの3ケ所に分かれていて、その全てがキンメリジャン土壌。有機栽培で管理。一部、有機栽培の仲間の葡萄を購入しています。 スパークリングに仕上げるのはこの地域の伝統だからであり、泡が無かったとしても美味しいワインを造るのがダヴィの信条。実際、彼等のヴァン・クレールは濃厚な旨味を持ちます。 | 6,633円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 サンセール ラ コート デ モン ダネ 2023 アンリ ブルジョワ Sancerre Blanc La Cote des Monts Damnes Henri Bourgeois 白ワイン フランス ロワール ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地フランス ＞ ロワール生産者アンリ・ブルジョワ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Sancerre Blanc La Cote des Monts Damnes Henri Bourgeois醸造ステンレスタンクで発酵、シュール・リーで熟成8-10か月おすすめ料理エビの串焼き、クロタン・ド・シャヴィニョル（ロワールのシェーブルチーズ）飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3365910001316輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 「ソーヴィニヨン・ブランの高級産地といえばサンセール」 こうしてそれなりに高価なソーヴィニヨン・ブランが当たり前に販売される。そのブランドを築くうえで、非常に大きな功績を残したのがアンリ・ブルジョワです。 この地に10代にわたって続く家系であり、だからこそサンセールのモザイクのように入り組んだ土壌を深く理解しています。それゆえに土壌でワインをつくり分けるということを早くにスタート。同じ作り手のソーヴィニヨン・ブランにこれほどの違いがあるのかと驚かせてくれます。 《このワインについて》 アンリ・ブルジョワが所有する中でも最も有名な「モン・ダネ」の丘。その意味は「地獄」から来ているそうで、ここは小作人にとって、畑仕事が地獄のようにつらい急斜面であることが所以といいます。 だからこそというべきか、ワインの品質は素晴らしいもの。キンメリジャン泥灰土の土壌で育つ樹は収量が低く、凝縮した風味を持ちます。 《テイスティングノート》 ブラッドオレンジのような柑橘のフルーツに、ほのかにヨードのニュアンス。濃厚さはないのに味わいはち密で、チョークの粉のようなミネラル感が深みを与えています。余韻がしっかり伸びるところに、銘醸地たる理由を感じます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 酉17≪関連カテゴリ≫ | 5,808円 |
 アンリ ビリオ グラン クリュ アンボネィ ロゼ ブリュットHenri Billiot Grand Cru Ambonnay Brut Rose No.107913 古武士屋 | アンリ・ビリオ グラン・クリュ・アンボネィ・ロゼ・ブリュット ベースとなるシャンパーニュに樽熟成させたアンボネイ産ピノ・ノワールの赤ワインを4〜5%アッサンブラージュしています。 とても美しいサーモンピンクでキメ細かな泡立ちにチャーミングなベリーのとてもエレガントなロゼシャンパーニュ。MLFは行わず、酸の骨格がしっかりしており甲殻類との相性も抜群。 産地 シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール75% シャルドネ25% ＋ アンボネィ・ルージュ 容量 750mlアンリ・ビリオ Henri Billiot アンボネイ村の単一テロワールを体現できる、貴重なドメーヌ・シャンパーニュ。 年産僅か35,000本～40,000本という生産量のほとんどがイギリスの特定の愛好家に販売されて在庫がつきてしまい フランス国内でも滅多におめにかかる事のできないシャンパンです。 その高い評価をもってして目立つレストランやショップに高く売ろうという姿勢はなく古くからの顧客を大切にし、ごく少量のみ日本にも輸入されてます。 このドメーヌのワイン造りの特徴は何と言っても畑に対する情熱に尽きます。ほぼオーガニックに近いスタイルで実にこまめに畑の面倒をみています。 醸造においてはヴァン・ド・レゼルヴを常に50%と多く用い、ハニーやナッツすら感じさせるような重厚で滑らかな酒質を生み出します。 マロラクティック発酵は行わずその重厚な酒質に酸をエレガントに調和させている為、デゴルジュマン後は熟成の力に溢れています。 | 7,425円 |
 アンリ グートルブ / キュヴェ トラディション ブリュット [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス シャンパーニュ HENRI GOUTORBE CUVEE TRADITION BRUT CHAMPAGNE シャンパン ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | HENRI GOUTORBE CUVEE TRADITION BRUT キュヴェ トラディション ブリュット 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 品種ピノ・ノワール70％/シャルドネ25％/ピノ・ムニエ5％ ALC度数12.0% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 毎年同品質の水準を保つために、リザーブワインを15％加えています。瓶内二次発酵後、カーヴで最低でも3年間寝かせます。グレープフルーツや金木犀の香りがして味わいに深みがある辛口シャンパーニュ。 HENRI GOUTORBE アンリ グートルブ 歴史的に最高のワインを産すると評されてきたヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のグランクリュ、アイ村 。 マルヌ川沿いでも日照に恵まれた南向きの斜面を中心に広がる畑から、ブドウは豊潤で果実味が充実した見事な出来栄えになります。アンリ・グートルブは、 アイ村に拠点を構え 4世代にも渡って苗木商を営みながら、家族経営のシャンパーニュ造りを行っているレコルタン・マニピュラン（ RM ）。 第一次世界大戦後、 ペリエ・ジュエの栽培責任者 を勤めていたエミール・グートルブが始めた苗木商で軌道に乗ったことにより、徐々に畑を広げたのが始まり。 その信頼は非常に厚く、 サロンやクリュッグに加え、モエやポメリーといった大手メゾンへも苗木の販売を行っている 為、シャンパーニュ地方に於いて重要な役割を果たしています。 RMにしては比較的規模が大きく、畑の総面積は 25 ha うちアイには 10 ha 。 アイ村の畑はあの有名なシャンパンメゾン・ボランジェの近く。 代々 ブドウの苗と畑仕事を行ってきたことでクローンについての造詣も深く 、 尊敬されています。 スタンダードキュヴェでも熟成期間が長く少なくとも 3 年以上、スペシャル・クラブは更く長く 7 年以上もの長期熟成に耐えるだけのボディを持ちます。素材のブドウが秀逸あるが故の、スケールの大きさとリッチさが出ますが、それでいて繊細で長く続く余韻。飲みごたえがありながらも、けっして飲み飽きることのない素性の良さはアンリ・グートルの真髄と言えるでしょう。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 5,500円 |
 レ ルーリエ [NV] (ドメーヌ アンリ ボノー) Les Rouliers [NV] (Domaine Henri Bonneau) Vin de Table フランス コート・デュ・ローヌ ヴァン ド ターブル 赤 ワイン 750ml Donguriano Wine | ロバート・パーカー氏が【最高品質のシャトーヌフ・デュ・パプの真髄はどれか、という質問を突きつけられたら、アンリ・ボノーのレゼルヴ・ド・セレスタンとしか答えようがない】と絶賛！ シャトーヌフ・デュ・パプの偉大な生産者【ドメーヌ・アンリ・ボノー】には5haの畑があり、3種類のワインが造られています。アンリ・ボノー・シャトーヌフ・デュ・パプ、【キュヴェ・マリー・ブーリエ】、【レゼルヴ・デ・セレスタン】。5haの畑のほぼ全体が、【ラ・クロー】と呼ばれる畑にあります。ドメーヌのトップ・キュヴェは【キュヴェ・セレスタン】ですが、次に来るのがこの【キュヴェ・マリー・ブーリエ】になっています。この二つのワインに選ばれなかったキュヴェは、スタンダードなシャトー・ヌフにまわされ、アンリ・ボノー氏が気に入らなかったキュヴェはバルクで売りに出される一切の妥協を許さない姿勢には脱帽です。 この【レ・ルーリエ】は、ガール県とアルデッシュ県の境にある【ラヴァル・サン・ロマン（ローヌ右岸）】のブドウから造られている非常に珍しいヴァン・ド・ターブルです。グルナッシュが高比率で使われ、醸造は数十年使用した大樽で行った、 ボノーのスタイルのワインとなっています。 醸造はシャトーヌフ・デュ・パプと同じ造り方で造られ、複数ヴィンテージのブレンドとなります。そのためヴァン・ド・ターブルという格でありながら、存分にボノースタイルを堪能できる逸品となっております。 ※【ルーリエ】とは、19世紀に、商品などを運ぶための「3頭の馬を連結させた荷車」を操縦する職人の呼称とのこと。 深い朱色の外観や、美しいルビー色。成熟した果実の香りを感じさせます。熟したカシスやブルーベリーのアロマに、バラやトリュフのニュアンスが混ざる複雑な香り。タンニンは丸みを帯びています。チェリー、乾燥したプルーン、バルサミコ、スパイスが複雑に混じり合う香りは、凛とした強さや上品さを湛え、味わいは豊かでまろやか、また繊細で心地よいタンニンによるコクとエレガントさがあります。ローヌらしさを十分に味わえるワインです。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / 南部 ●ブドウ品種 グルナッシュ80%、サンソー20% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 ●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので 予めご了承ください。 ●2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 【フランス 辛口 赤】 【コート・デュ・ローヌ 辛口 赤】 【コート・デュ・ローヌ】 【アンリ・ボノー】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Domaine Henri Bonneauドメーヌ・アンリ・ボノー シャトー・ヌフ・デュ・パプの「アンリ・ジャイエ」、、ワインは「シャトーヌフ・デュ・パプのロマネ・コンティ」と評価される偉大な造り手！非常に生産量が少なく入手困難で世界中のワインラヴァーの憧れのワイン！ロバート・パーカー5ツ星★★★★★生産者！！ アンリ・ボノーを代表するキュヴェといえば最上キュヴェの【セレスタン】と【マリー・ブーリエ】。圧倒される凝縮感溢れる果実味とパワーがありつつエレガントさが奥にある味わいは絶品です！ 伝統あるシャトー・ヌフ・デュ・パプの至宝の【アンリ・ボノー】。 1997年に、気骨ある【ジャック・レイノー】がなくなってからは、その存在はシャトーヌフ・デュ・パプの守護神、神様として世界中のワインラヴァー憧れのワインを造り続けています。パーカー5ッ星★★★★★生産者なのですが、なぜかに日本で彼の名前はそれ程知られていないのではないでしょうか？正規の輸入代理店がないことも影響していると思います。 アンリ・ボノーは1957年からワイン造りを開始し、アンリ・ボノーが所有するのは、わずかの5haのみ、年間生産量が約1,500ケースと非常に少量なので、世界中で幻のワインとまで言われています。その畑はシャトー・ヌフ・デュ・パプのアペラシオンの中でも最も偉大な畑でありシャトー・ヌフの丘の頂点にある 【ル・クロー(La Crau)】という区画を所有しています。この畑はローヌ地方の多くの造り手たちが所有することを望んでいるほどです!! ロバート・パーカー氏は、「アンリ・ボノーは、相変らず地上で最も目を離せない生産者の1人である」と賞賛しています。彼のシャトー・ヌフ・デュ・パプは、これほどのレベルで凝縮したアロマで、驚くほど高いレベルのエキス分やアルコールを持ったワインはめったにありません。熟成能力という点では不死身と思わせるワインです。このような古典的スタイルのワインはボルドーの第一級ワインと同じように熟成してゆきます。 一度逃すと中々手に入らないワインですので、見つけた時には購入するべきと言われます。 | 12,771円 |
 クレマン ダルザスブリュット ポール ブルケール社 アンリ・エルアール家 自然派 サクラワインアワード2023度金賞 ゴールドメダル受賞酒Cremant d’Alsace Brut Henri Ehrhart (PAUL BRUCKERT) うきうきワインの玉手箱 | タイプ白・辛口 高級泡 シャンパン方式 生産者ポール・ブルケール社(アンリ・エルアール家) 生産地フランス/アルザス/AOCクレマン・ド・アルザス 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ブラン種100% 内容量750ml JANコード3322721203858 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ダルザス(ダルザス)ブリュット・(メソッド・トラディショナル・瓶内2次発酵・高級シャンパン方式)・ポール・ブルケール社(アンリ・エルアール家)・アルザス・アンメルシュヴィール村・自然派(リュット・レゾネ)・ピノ・ブラン種100%・瓶内熟成最低18ヶ月以上・AOCクレマン・ド・アルザス・サクラワインアワード2023度金賞・ゴールドメダル受賞酒 Cremant d’Alsace Brut Henri Ehrhart (PAUL BRUCKERT) AOC Cremant d'Alsace 人気シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！高級クレマン・アルザス究極辛口瓶内二次シャンパン方式愛好家大注目！しかも今、世界的にも大人気の珍しいピノ・ブラン種100%のクレマン・アルザス (クレマン ダルザス) (シャンパン瓶内二次発酵）ファン大注目！ 造り手はコルマールの北西8kmのAmmerschwihrに位置し、ブドウ畑はヴォージュ山脈の麓、海抜240～300メートルの素晴らしい立地に自社畑を所有！ (自社畑は総収穫量6500-9000ヘクトリットルのみに限定) 現オーナーで8代目！の歴史ある家族経営の伝統的なメゾン (8世代にわたり伝統を守るアルザスの名門。アルザス・アンマーシュヴィアの農家としてぶどう栽培をスタート。父から子へと脈々と伝統が受け継がれ、現当主で8代目を数える。リースリング、ゲヴュルツトラミネールの他に、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ミュスカ等を栽培し、環境に配慮したリュット・レゾネを実践。コストパフォーマンスの良さはフランス国内でも認められており、全生産の7割近くがフランス国内の愛好家に直行！非常に信頼の厚い造り手のひとり。) から、現地のレストランでもオンリスト多数！ クレマン・ダルザス (ダルザス) ブリュット・ (メソッド・トラディショナル・瓶内2次発酵・高級シャンパン方式) ・ポール・ブルケール社 (アンリ・エルアール家！でサクラワインアワード2023度金賞・ゴールドメダル受賞酒！ 美しく輝く淡い黄色！泡立ちは持続性があり、熟したリンゴやスイカズラ（白い花) を想わせる芳醇な香りに、柑橘類のアクセント！ほのかにハチミツ、ハーブ、ドライイーストの香りが広がりフレッシュ！口当たりは柔らかくクリーミー！リッチな果実味に、まろやかな酸味が溶け込み、余韻に続く苦味が心地よい！果実のフレッシュ感とデリケートさを堪能出来るドライなスパークリングワインです！食事との相性は、バターや白ワインで味付けしたソースの白身の魚や肉料理、白カビ系チーズなどと共に。 アルザス・アンマーシュヴィアの農家としてぶどう栽培をスタート。父から子へと脈々と伝統が受け継がれ、現当主で7代目を数える。リースリング、ゲヴュルツトラミネールの他に、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ミュスカ等を栽培し、環境に配慮したリュット・レゾネを実践。コストパフォーマンスの良さはフランス国内でも認められており、全生産の7割弱がフランス国内で消費され、非常に信頼の厚い造り手のひとり。 コルマールの北西8kmのAmmerschwihrに位置し、ブドウ畑はヴォージュ山脈の麓、海抜240～300メートルの素晴らしい立地に自社畑を所有(自社畑は総収穫量6500-9000ヘクトリットルに限定)しています。 ■ぶどう品種：ピノ・ブラン種100% ■発酵・熟成：瓶内2次発酵 サクラワインアワード2023度金賞・ゴールドメダル受賞酒！美しく輝く淡い黄色！泡立ちは持続性があり、熟したリンゴやスイカズラ（白い花)を想わせる芳醇な香りに、柑橘類のアクセント！ ほのかにハチミツ、ハーブ、ドライイーストの香りが広がりフレッシュ！口当たりは柔らかくクリーミー！リッチな果実味に、まろやかな酸味が溶け込み、余韻に続く苦味が心地よい！ 果実のフレッシュ感とデリケートさを堪能出来るドライなスパークリングワインです！ 食事との相性は、バターや白ワインで味付けしたソースの白身の魚や肉料理、白カビ系チーズなどと共に。 | 2,178円 |
 アンリ ジロー シャンパーニュ キュヴェ フュ ド シェーヌ マルチ ヴィンテージ(M.V.18) グラン クリュ 特級 アンリ ジロー家HENRI GIRAUD Champagne Grand Cru Ay Fut de Chene (M.V.18) HENRI GIRAUD うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ白 辛口 シャンパーニュ生産者アンリ・ジロー家生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ グラン クリュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール75〜80％/シャルドネ25〜20％生産年N.V内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンリ・ジロー・シャンパーニュ“キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ”マルチ・ヴィンテージ(M.V.18)・グラン・クリュ・特級・樽熟・アンリ・ジロー家・正規代理店輸入品・AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール)シャンパーニュ・ロットナンバー入りHENRI GIRAUD Champagne Grand Cru Ay Fut de Chene (M.V.18) HENRI GIRAUD AOC Champagne高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！アンリ・ジローファン大注目！素晴らしい出来(良年)の年のみリリースされ、限られた人々のみ口にすることができるフルボディ辛口シャンパーニュ！造り手はグラン・クリュのアイ村で1625年以来、12世代に渡りシャンパン造りを行う数少ない造り手！アンリ・ジロー家が誇るプレステージ・シャンパーニュ！「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミングの通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用！1年間の樽熟成と、なんと！驚異の6年間の瓶熟成を経てやっと世に放たれる極めつきの1本！ヒュー・ジョンソン氏は「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、このM.V.18の評価で、Wine Independent Lisa Perrotti-Brown MWで驚異の97点高評価でコメントは「アンリ・ジローのMV18は、スパイスの効いた焼きリンゴ、桃のコッペパン、キンカン、アーモンド、紡いだ蜂蜜の豊かで穏やかな酸化香の魅惑的なノーズを持つ。ミディアムからフルボディで、正確でテクスチャーのある果実の凝縮感が中心。余韻は長くエレガント。この贅沢な樽発酵スタイルのシャンパンは、グラスに深み、力強さ、フィネスをもたらすために、数少ない永久リザーブワインを使用している。」と大注目！さらにジェームス・サックリング96点でコメントは「香りも味わいも、オレンジの花、ピーチ・タタン、鉄、チョークのニュアンス。メントールのニュアンス。フルボディでゴージャスなテクスチャーと感性。エレガントで撫でるようなフィニッシュ。魅惑的。」と高評価！シャンパーニュ愛好家のバイブル「4,000 Champagne」ではプレスティージュ・キュヴェに大注目！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌も「ワインらしさを備えた存在感のある偉大なワイン」と大絶賛！Richard Juhlinの“A scent of Champagne”でも★★★★4つ星評価で、高得点獲得！アイ村100％のピノ・ノワール75〜80％にシャルドネ25〜20％(樹齢50年)をオーク樽で一次発酵12ヶ月熟成＋6年瓶内熟成で造られる最高級シャンパーニュ！がボトル1本1本にボトルナンバー入り！しかもMV(マルチ・ヴィンテージ)としてはこのMV18の他に過去、MV05、07、09、10、12、13、14、15、16、17の計11ヴィンテージしかリリースされていません！まさに「自分だけのアンリ・ジロー」との幸福な時間をぜひ！高級シャンパーニュが正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5〜8年の熟成には十分耐えるであろう。96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえるル・クラスマンはアンリ・ジローについて、アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である。ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価！またこのキュヴェ・フュ・ド・シェーヌについても「優良なプレスティージュ・キュヴェ（95、96、98）がある。高値を呼んでいる」と大注目！■ぶどう品種：ピノ・ノワール75〜80％/シャルドネ25〜20％■発酵・熟成：オーク樽で一次発酵12ヶ月熟成＋6年瓶内熟成■平均樹齢：50年高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！アンリ・ジローファン大注目！素晴らしい出来(良年)の年のみリリースされ、限られた人々のみ口にすることができるフルボディ辛口シャンパーニュ！造り手はグラン・クリュのアイ村で1625年以来、12世代に渡りシャンパン造りを行う数少ない造り手！アンリ・ジロー家が誇るプレステージ・シャンパーニュ！しかもMV(マルチ・ヴィンテージ)としてはこのMV18の他に過去、MV05、07、09、10、12、13、14、15、16、17の計11ヴィンテージしかリリースされていません！まさに「自分だけのアンリ・ジロー」との幸福な時間をぜひ！高級シャンパーニュが正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ | 36,080円 |
 ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・ムーシェール [2022] HENRI BOILLOT Puligny-Montrachet Clos De La Mouchere マリアージュ・ド・ケイ | アンリ・ボワイヨ ドメーヌ・アンリ・ボワイヨはヴォルネイで1630年の記録も残されている、古い家系を持つ生産者です。1855年に現在のアンリ氏の祖父に当たるアンリ・ボワイヨ氏が改めてドメーヌとして再スタート。アンリ氏の父親ジャン・ボワイヨ氏の時代は、ドメーヌ・ジャン・ボワイヨという名前でしたが、2005年ヴィンテージからドメーヌ・アンリ・ボワイヨを名乗っています。 アンリ・ボワイヨを一言で言い表すならば「完璧主義」。畑ではリュット・レゾネを実践し、出来るだけ化学物質の使用を抑えたり、夏にはグリーン・ハーべストを実施。彼らの選果基準は非常に高く、他の生産者ならワインに使用するようなブドウでも納得がいかないブドウは全て捨てるという徹底ぶりです。 アンリ・ボワイヨの目指す白ワインは、「ミネラル感をたっぷり含み、フレッシュで混じりけのない透明感を持った、優雅さを感じさせる」ワイン。果実は空圧式プレスにて圧搾し、木樽にて約20日間発酵。熟成に使用する樽は、通常用いられる228Lではなく、ワインと樽との接点を少なくし緩やかな熟成を促す為、アンリ・ボワイヨ独自の考案によるフランス最高峰の樽メーカー、フランソワ・フレール社の350～600Lの樽を使用。新樽と一年使用した樽を半分ずつ使用しワイン造りを行っています。 メゾン・アンリ・ボワイヨは、白ワインを造るメゾンとして1996年に設立。一級畑や特級畑はテロワールを表現するため、各畑1生産者のみからブドウもしくは果汁を購入。契約生産者とは非常に密な関係を保っており、収穫日は自ら決定したり、一緒に収穫を行うなど、ドメーヌと遜色無いこだわりを持っています。 ■ ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・ムーシェール ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。 ｢クロ・ド・ラ・ムーシェール｣は｢レ・ペリエール｣の一角にある1級畑で、3.9ha全てをボワイヨ家が単独所有しています。樹齢15年から樹齢80年超えの古樹のブドウから造られ、350L樽(新樽率50%)で熟成されます。 この上なくピュアでエレガントな果実味とスパイスなどの複雑味、ほのかな心地良い樽香が混じり合い、凝縮感と深み、シャープな切れ味をもった、見事な逸品です。 | 38,500円 |
 コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ 2021 年 メゾン アンリ グージュ AOCコート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュCotes de Nuits Villages Rouge 2021 Maison Henri Gouges うきうきワインの玉手箱 | タイプ赤・辛口 テイストディアムボディ 生産年2021 生産者メゾン・アンリ・グージュ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール種 内容量750ml JANコード4573542516156 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ[2021]年・メゾン・アンリ・グージュ・AOCコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ ティム・アトキン88点獲得Cotes de Nuits Villages Rouge 2021 Maison Henri Gouges AOC Cotes de Nuits Villages Rougeブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ赤ワインファン垂涎！ニュイ・サン・ジョルジュのトップドメーヌ！アンリ・グージュによる買いブドウから造るネゴスワインをメゾン・アンリ・グージュとしてリリース！しかもブルゴーニュAOCピノと表記されたものとは別物の、範囲が特別に限定された、AOCフィクサンを含む5つの村の定められた区画のみが名乗れる限られた偉大なAOC！パリのオペラ座の美しいピンク色の大理石はここのものが使われている！コート・ド・ニュイ・ヴィラージュAOCの一部では、この大理石層が表土の下に隠されていて、偉大なワインを生む底土と基盤のひとつになっています！しかも造り手は、厳しい評価で知られるル・クラスマン（現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年版）でもルロワやDRC、アルマン・ルソーに次ぐ★★ダブルスター評価！をさせ、「ゴールまで我慢することができれば高貴なアロマと畑の特徴がはっきり表現された味わいといい、それこそニュイ・サン・ジョルジュでも比類なき極みを満喫することができる」と絶賛！掲載の2021年VTすべてが91点〜97点で大注目！ニュイ・サン・ジョルジュの名門中の名門“ドメーヌ・アンリ・グージュ”のグレゴリー・グージュの手腕と新しい設備により、2007年以降これまでの力強いものからエレガントさを兼ね備えた長熟なワインへのスタイルに変化！このコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ[2021]年はメゾン・アンリ・グージュによるコンブランシアン村のピノ・ノワール種を使用して造られるテロワールを生かしたコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ！熟したプラムやカシスに土やビターチョコレートのニュアンス！果実味豊かでタンニンもしっかりしており、力強さはありながらもしなやか！ボリューム感のある食事と一緒に楽しみたいワイン！創始者アンリ氏はブルゴーニュのドメーヌワインの立役者。 20世紀初期、 ネゴシアンによって名前を偽ったブルゴーニュワインが出回っていたのを危惧して1929年、 ブルゴーニュワインの品質を守る組織を結成し、この地でもっとも早く自家元詰を実現した。 瓶詰機がない時代のこと、 一樽ごとに手で瓶に流し込み、1本ずつ手でコルク栓をした。 アンリ氏への地元のヴィニュロンたちの信頼は絶対的なものであり、ニュイ・サンジョルジュの組合長から始まり、1946年にはコート・ドールの組合長に就任。伝統のシュヴァリエ・ド・タートヴァンのアイディアもアンリ氏の茶の間でのヴィニュロン達の集まりの中で生れたものである。 現在は3代目にあたるピエール氏とクリスチャン氏が後を継いでいる。栽培担当のピエールは付きってのテロワール通として知られる知性派。 醸造担当のクリスチャン氏は若い頃海外を放浪したことがあり、 異文化からインスピレーションを受けることに抵抗がない。今日グージュは畑に芝を植えることで知られているが、これもエコロジー運動が盛んなドイツを旅行した時に見かけたことがき っかけという。土砂の流出を防ぐために始めたものだが、導入後10年ほどしてこれらの畑からは、 芝と共存して樹勢が抑えるため、 粒が小さく色の 濃いブドウが収穫されることが判明してきた。 また、 芝を植えているところでは収量が自然に抑制され、 摘房を実施したことがないという。厳しい評価で知られるル・クラスマンは 「このドメーヌは、 古典的なブルゴーニュワインの担い手として知られている。従兄弟同士のクリスチャン・グージュとピエール・グージュは地道に、しかし変わることなく、模範的な酒造りを行い、厳格で実に明確なワインを世に送り続けている。いずれも成分が濃厚なためなかなか魅力が発揮されず、風味が開花するまでに10年以上かかるという長距離ランナータイプのワインである。(多くはそこまで行きつく前に飲み干されてしまうのだがしかしゴールまで我慢することができれば高貴なアロマと畑の特徴がはっきり表現された味わいといい、 それこそニュイ・サン・ジョルジュでも比類なき極みを満喫することができる。コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ 2021 年 メゾン アンリ グージュ AOCコート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ■ぶどう品種：ピノ・ノワール種ニュイ・サン・ジョルジュのトップドメーヌ！アンリ・グージュによる買いブドウから造るネゴスワインをメゾン・アンリ・グージュとしてリリース！しかもブルゴーニュAOCピノと表記されたものとは別物の、範囲が特別に限定された、AOCフィクサンを含む5つの村の定められた区画のみが名乗れる限られた偉大なAOC！メゾン・アンリ・グージュによるコンブランシアン村のピノ・ノワール種を使用して造られるテロワールを生かしたコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ！熟したプラムやカシスに土やビターチョコレートのニュアンス！果実味豊かでタンニンもしっかりしており、力強さはありながらもしなやか！ | 8,934円 |
 Henri Perrot MinotChambertin Clos de Beze[2007]750mlシャンベルタン クロ・ド・ベーズ [2007]750mlアンリ・ペロ・ミノ Henri Perrot Minotフランス ブルゴーニュ ワイン 赤 ワインとお宿 千歳 | ブルゴーニュのニューレボリューション モレ・サン・ドニの若きスター、1990年、4世代にわたるドメーヌを20代半ばにして継いだ彼は 父のやり方を全て見直し、ブルゴーニュに革命を起こしました。ドメーヌの全てを塗り替えたク リストフは瞬く間に世界の評価を得てブルゴーニュの熱い醸造家として知られる存在となりました。 グリーン・ハーヴェストによって葡萄の房の数を抑え、さらに収穫時には粒よりの選果を行なってい ます。それにより十分に成熟し、かつ凝縮度の高いブドウが得られ、ワインは複雑味をもつ長熟なス タイルとなります。 ワイン・スペクテーターなどで特集記事が組まれるなどその評価も急上昇中、最新のクラスマンの 評価では、メオ・カミュゼやドミニク・ローランなどと同じ「★★2つ星」を獲得、さまざまな技法・最新 技術を試している段階で、これらを習熟すれば昔ながらの手仕事に頼っているだけでは到達できな い高いレベルの品質の安定を得られるだろう とかなりの高評価を得ています。 今後も目が離せないドメーヌです！ | 184,800円 |
 サンセール レ バロンヌ ブラン 2023 アンリ ブルジョワ AOCサンセール ブラン 正規代理店輸入品SANCERRE Les Baronnes Blanc 2023 Henri Bourgeois AOC SANCERRE うきうきワインの玉手箱 | タイプ白・辛口 生産年2023 生産者ドメーヌ・アンリ・ブルジョワ 生産地フランス/ロワール/AOCサンセール 品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサンセール・レ・バロンヌ・ブラン[2023]年・アンリ・ブルジョワ・AOCサンセール・ブラン・正規代理店輸入品 SANCERRE Les Baronnes Blanc 2023 Henri Bourgeois AOC SANCERRE フランスロワール辛口白ワインファン大注目！アンリ・ブルジョワファン大注目！サンセールファン大注目！サンセールで10世代続く名門中の名門！サンセールのテロワールを素直に反映した、ミネラル感溢れる辛口白ワインとして定評！ゴーミヨ誌4つ星！ル・クラスマン星付注目！ワインスペクテーター誌最高評価！今やサンセールの代名詞とも言える究極造り手アンリ・ブルジョワ！ブルジョワ家はサンセールで10世代続く由緒ある家系で、名門中の名門！ソーヴィニョン・ブランとピノ・ノワールの栽培に力を入れ、現当主ジャン・マリーの父アンリが1955年に元詰めを始めました！サンセールのワインを世界に広めたパイオニア的存在！本拠地はシャヴィニョール！サンセールとプイィ・フュメの素晴らしいテロワールの中心で、モザイクのような区画をテロワールに敬意を払い栽培しています！当時2haだった畑もいまでは72haを所有するまでとなっています！サンセールの複雑な土壌を熟知し、土地と伝統的ワイン造りに敬意を払い、丁寧なワイン造りを行っており、その品質の高さからアンリ・ブルジョワはサンセールだけではなく、ロワールワインを代表する造り手として広く知られています！現在ジャン・マリー、アルノー、リオネル、ジャン・クリストフそしてレイモンドが、ドメーヌを切り盛りしています！アンリ・ブルジョワでは早くからサンセールの複雑な土壌の特異性に着目していました！村の東、ロワール河沿いには“シレックス”（白亜質）土壌が広がり、大きな火打石のかけらが含まれ、ミネラル感豊かで力強い偉大な白ワインとなります！“粘土石灰土壌”（テール・ブランシュ）はシャープな果実味と熟した柑橘類や白い花々という典型的なソーヴィニョン・ブランの風味をもたらします！村の周囲に広がる“キンメリジャン”土壌は小さな牡蠣の化石などを多く含み、特にドメーヌの背後の急斜面の丘にある区画「モン・ダネ（地獄の丘）」が有名で、ここは昔から貴族達が手に入れたいと競ったサンセールでも1、2を争う区画です！ミネラル感と丸みと深み、そして長期熟成のポテンシャルをもたらします！ドメーヌではテロワールの個性を前面に出せるよう、区画ごとに分けて醸造！カーブでは重力を使っています！発酵は温度管理された発酵槽にて実施し、澱とともに熟成、瓶詰！ぶどうとその果汁、そしてワインに最大限の敬意を払っています！今やサンセールの代名詞とも言える究極造り手による、看板サンセール・レ・バロンヌ・ブラン！ワインに果実味と、熟した柑橘類や白い花々のはつらつとした典型的な品種の個性をもたらすシレックスの混じる粘土石灰質土壌(粘土質65％、石灰35％)からソーヴィニヨン・ブラン100％を低収量！(凝縮度の高いものとなり、きれいな酸味とバランスのとれた果実味を生み出す)アロマティックなポテンシャルを保つため、15-18度に温度管理されたステンレススチールタンクで発酵！その後澱とともにボトリング前5ヶ月間熟成！アンリ・ブルジョワのスタイルと典型的なサンセールの個性を持っている！繊細でありながら力強さもあり、ライムやりんご、火打石の香りを持つワイン！熟したトロピカルな黄色い柑橘系果実と良くバランスが取れている極旨辛口白ワイン！究極サンセールが待望の最新ヴィンテージ[2023]年で極少量入荷！お寿司、牡蠣、マスやサーモンのグリルなど、魚介類との相性は抜群！ アンリ・ブルジョワは、300年以上の歴史を誇り、畑ごとの個性を素直に表現するワイン造りを行っています。サンセールには、粘土質、石灰土壌、キンメリッジ土壌、石灰岩土壌と様々なタイプの土壌が複雑に入り組んだ地形で、それぞれに異なるテロワールを持っています。アンリ・ブルジョワはそれぞれの畑、土壌ごとに個別に醸造、瓶詰する数少ない造り手です。Tom StevensonのWine Report [2009]の中でロワールReports(Charles Sydney担当)では、なんと！このアンリ・ブルジョワがFastest-Improving Producers(品質向上が目覚ましい生産者)のベスト10の中のなんとNo.1に選ばれています。 ドメーヌ・アンリ・ブルジョワについて厳しい評価で知られるル・クラスマンはドメーヌ・ディディエ・ダクノーに次ぐ星付★で大注目し、「ブルジョワ家のワインは陽気で純粋、しかも滑らか、いかにもロワール地方らしい造りである。上級品はどれも大変質が高く、熟成具合もボリューム感もソーヴィニヨンブランの最高レベルに達している」と絶賛！ ヒュー・ジョンソン氏も★★～★★★3つ星をつけ、「サンセールの有力な栽培業者兼シャヴィニョルに本拠地を置く酒商」と大注目！ワインスペクテーター誌では毎年高評価で注目し、過去に年間ランキングトップ100の35位にアンリ・ブルジョワのワインがランクイン！また、過去に“Highly Recommended”を獲得したロワール地方唯一の造り手として有名！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むベき1001ワイン」の中にもアンリ・ブルジョワの名が挙げられています。 ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ ■発酵・熟成：15-18度に温度管理されたステンレススチールタンクで発酵、澱とともにボトリング前5ヶ月間熟成 ■土壌：粘土石灰質土壌 サンセールで10世代続く名門中の名門！サンセールのテロワールを素直に反映した、ミネラル感溢れる辛口白ワインとして定評！ゴーミヨ誌4つ星！ル・クラスマン星付注目！ワインスペクテーター誌最高評価！今やサンセールの代名詞とも言える究極造り手アンリ・ブルジョワ！ 今やサンセールの代名詞とも言える究極造り手による、看板サンセール・レ・バロンヌ・ブラン！ワインに果実味と、熟した柑橘類や白い花々のはつらつとした典型的な品種の個性をもたらすシレックスの混じる粘土石灰質土壌からソーヴィニヨン・ブラン100％を低収量！(凝縮度の高いものとなり、きれいな酸味とバランスのとれた果実味を生み出す)アロマティックなポテンシャルを保つため、15-18度に温度管理されたステンレススチールタンクで発酵！その後澱とともにボトリング前5ヶ月間熟成！アンリ・ブルジョワのスタイルと典型的なサンセールの個性を持っている！ 繊細でありながら力強さもあり、ライムやりんご、火打石の香りを持つワイン！熟したトロピカルな黄色い柑橘系果実と良くバランスが取れている極旨辛口白ワイン！お寿司、牡蠣、マスやサーモンのグリルなど、魚介類との相性は抜群！ | 4,312円 |
 ドメーヌ アンリ ボワイヨ ムルソー レ ジュヌヴリエール [2020] 750ml 白 Domaine Henri Boillot Meursault 1er Cru Les Genevrieres WINE NATION 楽天市場店 | 白ワイン白いモモにアカシアやスイカズラの花、マンダリンの皮に白胡椒のニュアンス 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ムルソー | 26,800円 |
 2021 ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ アンリ マニャン 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Henri Magnien Gevrey Chambertin V.V. 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Henri Magnien Gevrey Chambertin V.V. 2021 蔵 元wine maker アンリ・マニャン / Henri Magnien 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gerey Chambertin 格 付 けclass A.O.C ジュヴレ・シャンベルタン/ Gevrey Chambertin ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information 「アン・シャン」「レ・セルキュイユ」「シャンペリエ」等、8つのリウ・ディより。 沖積土質・泥灰土質土壌。樹齢約40-100年（平均約60年）のVV。 カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽30％、1-3回使用樽70％で12ヶ月間の熟成。ドメーヌ・アンリ・マニャンは、ジュヴレ・シャンベルタンにある約6ヘクタールの小さな家族経営のドメーヌです。他のドメーヌに比べて樹齢が比較的浅いにもかかわらず、ドメーヌ自体はピノ・ノワール・マニャンと呼ばれる樹齢70年から100年の古木に恵まれています。これらの樹はワインに独特の力強さとスパイシーさをもたらします。抽出はオークの影響を最小限に抑えるために、職人と密接に協力し、軽い火入れで長時間トーストした独自のオーク樽を開発しました。 前世紀末から今世紀初頭にかけてのおよそ10年間、当時のアメリカ市場の嗜好を主たる要因として、ブルゴーニュにおいてもとりわけ濃厚なパワーワインが造られたことは醸造史に記録されるでしょう。そしてこのことは、その後のアメリカ市場の失速と、世界各国のワインラヴァーがよりナチュラルで上品なワインへと里帰りしたことによって当該生産者のカーヴに築かれた山のような在庫の記憶とともに、若手の醸造家たちにとって良い反面教師となりました。 中でもヴォーヌ・ロマネ村と並んで大きな反動を経験したジュヴレ・シャンベルタン村では、新しい世代の造り手たちがとりわけ熱心に、一丸となって、ピノ・ノワールのあるべき姿を再探求する姿が見られます。 「超完璧主義者のドゥニが、格別に力強い深い色のジュヴレ＝シャンベルタンを造っていたが、2006年に不時の他界。息子のアルノはもう少し優雅なものを求めている」（ヒュー・ジョンソン。「ドメーヌ・ドニ・モルテ」を評して）。父の後を継いだこのアルノー・モルテがそのリーダー格で、彼を中心とした研究ネットワークから、品質を劇的に向上させた新世代が現れてきています。 その最たる造り手が「アンリ・マニャン」です。1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者は、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いていたために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子のシャルルが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を成し遂げました。 ※インポーター様資料より | 10,472円 |
 NV オマージュ オー ピノ ノワール アンリ ジロー 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Henri Giraud Hommage au Pinot Noir Gift Box 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Henri Giraud Hommage au Pinot Noir Gift Box NV 蔵 元wine maker アンリ・ジロー / Henri Giraud 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞アイ村/Ay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール100％（アイ村産ブドウ 100%） 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 KFW アンリ・ジロー KWF HENRI GIRAUDアンリ・ジローの歴史は、ルイ13世統治下の1625年まで遡ります。石灰質(チョーク質土壌)を基盤とした良質なブドウの産地として知られていたシャンパーニュ地方。その中でもグラン・クリュに認定されているアイ村は昔からとりわけ高評価で、17世紀にシャンパーニュ造りが始まった頃には多くのメゾンがアイ村のピノ・ノワールを入手しようと苦心しました。王族や聖職者は特に熱心で、フランソワ1世やアンリ4世(アイ卿と呼ばれた)の圧搾場跡がアイ村に位置しています。そのことからも彼らの執心を伺い知ることが出来ます。そのような時代背景の中、1625年に創業者のフランソワ・エマールがアイ村に畑を購入し、アンリ・ジローの長い歴史が始まりました。 19世紀中頃以降ヨーロッパに侵入したフィロキセラと第一世界大戦の戦禍により、多くの産地同様にブドウ畑が一時壊滅状態に陥りました。しかしこの苦難を乗り越えた人がいます。エマール家の娘と結婚した10代目当主であり現当主クロード・ジローの祖父にあたるレオン・ジローです。彼はシャンパーニュ造りの研究に打ち込み、アメリカの台木に接ぎ木するという、当時としえてゃ最先端の技術を導入しました。シャンパーニュという土地に多大な情熱と愛情を持つレオンの絶え間ない努力により彼らの畑は復興されたのです。 レオンの精神は現当主のクロードまで絶えることなく現在も受け継がれ、更なる向上を目指しています。1990年のフィ・ド・シェーヌのリリースを皮切りに世界中のワイン愛好家に称賛され、アンリ・ジローの名が各地で名声を博すこととなりました。繊細にして芳醇、なによりエレガントな飲み心地のシャンパーニュ・アンリ・ジローは、創業以来400年余りの時を経て更なる歴史を刻み続けています。アイ村のピノ・ノワールの魅力を思う存分に味わうことのできる類まれなシャンパーニュ、それがアンリ・ジローなのです。 ※公式HP資料より | 16,720円 |
 アンリ・ボワイヨ ブルゴーニュ・ルージュ2020Henri Boillot Bourgogne RougeNo.111066 古武士屋 | 生産地 ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール サントネイ1級畑、シャサーニュ・モンラッシェとヴォルネイの村名畑のものをブレンド 赤いベリー系果実のフレッシュな香りに土のニュアンスが混じり、味わいはリッチでボリュームがあり、余韻も長く続きます。Henri Boillot アンリ・ボワイヨ フランス / ブルゴーニュ/ コート・ド・ボーヌ 完璧主義にこだわる、ヴォルネイの歴史あるドメーヌ ドメーヌ・アンリ・ボワイヨはヴォルネイで1630年の記録も残されている、古い家系を持つ生産者です。1855年に現在のアンリ氏の祖父に当たるアンリ・ボワイヨ氏が改めてドメーヌとして再スタート。アンリ氏の父親ジャン・ボワイヨ氏の時代は、ドメーヌ・ジャン・ボワイヨという名前でしたが、2005年ヴィンテージからドメーヌ・アンリ・ボワイヨを名乗っています。 アンリ・ボワイヨを一言で言い表すならば「完璧主義」。畑ではリュット・レゾネを実践し、出来るだけ化学物質の使用を抑えたり、夏にはグリーン・ハーべストを実施。彼らの選果基準は非常に高く、他の生産者ならワインに使用するようなブドウでも納得がいかないブドウは全て捨てるという徹底ぶりです。 アンリ・ボワイヨの目指す白ワインは、「ミネラル感をたっぷり含み、フレッシュで混じりけのない透明感を持った、優雅さを感じさせる」ワイン。果実は空圧式プレスにて圧搾し、木樽にて約20日間発酵。熟成に使用する樽は、通常用いられる228Lではなく、ワインと樽との接点を少なくし緩やかな熟成を促す為、アンリ・ボワイヨ独自の考案によるフランス最高峰の樽メーカー、フランソワ・フレール社の350～600Lの樽を使用。新樽と一年使用した樽を半分ずつ使用しワイン造りを行っています。 メゾン・アンリ・ボワイヨは、白ワインを造るメゾンとして1996年に設立。一級畑や特級畑はテロワールを表現するため、各畑1生産者のみからブドウもしくは果汁を購入。契約生産者とは非常に密な関係を保っており、収穫日は自ら決定したり、一緒に収穫を行うなど、ドメーヌと遜色無いこだわりを持っています。 リュット・レゾネ（減農薬農法）、化学物質を最小限に抑えた病虫害駆除を行っています（殺虫剤は使用しません）。除草剤は使用せず、年に8～10回の頻度で耕しています。春には厳しい摘芽をしており、夏にはグリーン・ハーヴェストを行なっています。 アンリ・ボワイヨ氏は完璧な潔癖主義者で、全ての作業を徹底しています。 とりわけ収穫については徹底しており、手摘み収穫はもちろんのこと、畑に選果台を持ちこんで選果した後、さらに醸造所の選果台にて選別を行っています。 ヒョウ害や腐敗のあった年にはピンセットで選果をするほどの徹底ぶりです。 収量が赤で15hl/haまでおちることもあるほどです。（平均収量 白：45hl/ha 赤：40hl/ha） ■醸造（白ワイン） 収穫直後の完熟した健康的な果実を空圧式プレスを使って綺麗な果汁を得ます。 アルコール発酵は樽にて、約19℃で20日間です。アペラシオンにより30％～80％の新樽を使用します。 樽熟成は12～15ヶ月です。熟成に使われる樽は通常の228Lではなく、350Lの樽を使用しています（ワインと樽との接点を少なくすることでゆるやかな熟成を促すため）。 現在はほとんどバトナージュを行なわず、澱引きとコラージュの後、軽いフィルターを経て瓶詰めされます。 | 7,920円 |
 アンリ ラツール / サン ロマン ル ジャロン [2021] 750ml・白 【Henri Latour】 Saint Roman Blanc le Jarron 酒宝庫 MASHIMO | 標高の高いサン・ロマン地区のワイン。柑橘系フルーツの豊かなアロマに綺麗な酸とミネラルが乗ったエレガントな一本。 色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／サン・ロマン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。アンリ・ラツールはオークセイ・デュレスに本拠地を構えるドメーヌ。モンテリーの西南端の谷間に位置するブドウ畑からミネラル感のあるしっかりした赤ワインを造っています。オート・コートでは、気温がボーヌより2〜3℃低いため酸味の強いワインができるのですが、アンリ・ラツールでは、この地の特性を十分に生かした透明感のあるワイン造りを行っています。ヴィンテージの特徴がよく出た、ピュアな味わいのピノ・ノワールが楽しめるドメーヌです。 剪定方法にはLyre仕立て（琴型V字型仕立て）を採用。これは主枝の間隔が1m程度のT字仕立てで、垂直方向に数本の針金をV字のように少しずつ広げて誘引する方法です。1960年以降のINRA（フランス国立農学研究所）の研究で、ボトリティスの繁殖や枝に寄生する害虫を防ぐことが裏付けされており、新梢の葉面積が最大にとれることで高品質のぶどうが収穫できるとも言われています。ただし、コストがかかるので、ブルゴーニュでこの方法を採用しているところは珍しいのです。ドメーヌでは、有機農法にも力を入れ、土壌の潜在力を最大限に引き出す努力を行っています。 収穫は全て手摘み、醸しは低温でゆっくり行い成分を十分抽出します。一日2回だったピジャージュも2002年からは1回に減らす、セラーを14℃でキープするなど、よりピュアでクリーンなワイン造りを目指しています。ドメーヌ アンリ・ラツールは、土地の伝統とワインを愛し、オークセイの谷で模範となる素晴らしいワインを造り続けています。 | 4,950円 |