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《2.2万円以上で送料無料》グロセットポーリシュヒルリースリング 2020 Grosset Polish Hill Riesling 白ワインオーストラリアココスワインアンドウイスキー	産地オーストラリア生産者グロセット品種リースリング 100%英字Grosset Polish Hill Riesling醸造ステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価パーカーポイント93点内容量750mlJANコード9332233001167輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》ニューワールドにおいてレベルの高いリースリングの生産者は？と聞かれれば、多くの愛好家がこの「グロセット」を挙げるでしょう。アデレードから北へ100kmほど離れたクレア・ヴァレー。高い標高によりリースリングに向いた冷涼な環境のそこで、徹底的に栽培にこだわった辛口リースリングをつくっています。 2000年と早い時期から、他の生産者とともにスクリューキャップでプレミアムワインを瓶詰めすることを始めました。《スクリューキャップでの熟成》スクリューキャップは手ごろなワインに使われることが多いので、「スクリューキャップのワインは質で劣る」というイメージを持たれがち。しかしその実、デメリットよりもメリットが大きいことが知られています。スクリューキャップ特徴はまず酸素の透過率が非常に低いこと。ゆえにコルクのワインに比べてゆっくりと熟成していきます。また、ビン差が少ないことも挙げられます。天然コルクのワインは10年も熟成すれば同じ銘柄・同じヴィンテージでもボトルによって風味が違うのが当たり前です。個体差の少ないスクリューキャップは、より安心して熟成ワインを楽しめます。人によっては「コルクの方がワインを寝かせて早く変化するので面白い」と考えられるかもしれませんので、そこはデメリットです。ただ、既に熟成したものが手に入るなら、不満はないでしょう。《テイスティングノート》スミレやラベンダー、レモンの爽やかなアロマ。柑橘の果実味に引き締まった酸味を感じます。ミネラルを伴う長い余韻が続く、凝縮感のある味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙12丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :丑2 酉24 惰K≪関連カテゴリ≫	9,240円
[2011] シャイニング・ヒル　コル・ソラーレ [Shining Hill Col Solare]　（アメリカ／ワシントン） FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　アメリカ／ワイントン・格付　AVA コロンビアヴァレー・品種　カベルネソーヴィニヨン 80% / メルロ 12% / プティヴェルド 8% ・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますシャトーサンミッシェルとアンティノリが共同で設立したワイナリートスカーナのキャンティクラシコに根差した長いワイン造りの歴史を持つアンティノリ家とワシントンのシャトーサンミッシェルの2つの生産者が持つ共同ワイナリー。 1995年の開始時から、そのミッションは一貫して、2つの個性的な栽培・醸造文化を融合し、ワシントン最上のブドウからワールドクラスのカベルネソーヴィニヨンを生み出すことにあります。 2005年には良質なブドウを生み出すレッドマウンテンの畑を取得し、醸造所も開設しました。コルソラーレの畑はまだ若いですが、長熟のポテンシャルを持ったワインを造るという熱い希望を持って取り組んでいます。 Tasting Note コルソラーレとはイタリア語で太陽の丘の意。プラムやドライフルーツ、スパイスやチョコレートなどのアロマがあり、口当たり滑らか。コルソラーレの特徴を感じさせながらも若いうちから楽しむことができます。	8,228円
●RP100点【VHR】カベルネ・ソーヴィニヨン “エステイトヴィンヤード” オークヴィル, ナパヴァレー [2019] VHR Cabernet Sauvignon Vine Hill Ranch Estate Vineyard, Oakville, Napa Valley 750ml ナパバレー赤ワインヴァインヒルランチカリフォルニアカリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香アメリカンホワイトオークドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース人気のフランシスカン復活西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカンお試しワインセット】も。カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノオールドヴァイングルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点格上を超える強烈な個性アストンブラウンラベル商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨンメルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボスクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号）「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノギフト対応＞＞御祝御礼内祝祝儀結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行土産アメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品比類なきテロワールが生み出す銘酒の極上ヴィンテージパーカーポイント100点, デキャンター100点, リサ・ペロッティ・ブラウン99点, ジェブ・ダナック99点, アントニオ・ガローニ98(＋)点, エンスージアスト98点, ジェームズ・サックリング98点《VHR》カベルネ・ソーヴィニヨン “エステイト” オークヴィル, ナパヴァレー 2019 2018年産を販売した際は「カルトワインの扱いで群を抜く中川ワインの試飲会でもピカイチ」と述べたものです。ナパの最高級エリア、西側オークヴィルの中でも、ハーラン・エステイト、ト・カロン、ハイツのマーサズ、オーパス・ワンの区画が連なる至高の小地区で、VHRを見落としてはいけません。高評価の極みにあるカベルネを幾つも生みながらも、若い内はタンニンがやや堅めとなる時もある一帯にあって、真綿のような柔らかな酒肉と旨味を知覚させる点に関しては飛びぬけています。 ▼2019年は歴史的高評価のオンパレードです。 ● ワインアドヴォケイト100点(パーカーポイント) ● デキャンター誌100点 ● リサ・ペロッティ・ブラウン99点(WA元編集長マスター・オブ・ワイン) ● ジェブ・ダナック99点 ● アントニオ・ガローニ98(＋)点(ヴィノス) ● ワインエンスージアスト98点 ● ジェームズ・サックリング98点《VHR》カベルネソーヴィニヨン “エステイト・ヴィンヤード” オークヴィル, ナパヴァレーヨントヴィル地区との境界に接し、その向こうには「20世紀最高のワイン」と言われる伝説の1941年産イングルヌックを輩出したナパヌック。そのイングルヌックを生んだジョン・ダニエルの末裔が手掛けるレイルジョン・ダニエルキュヴェとは、実のところVHR産が主体であり、複数回のRP100点を授かるカベルネ。同じくRP100点数度のボンドヴェシーナもVHR御用達。【ナパ・ヴァレー西側ヒルサイドの潜在力】午前中のたおやかな陽光を浴びる東向き斜面、マヤカマス連山にかかるナパ・ヴァレー西側ヒルサイドの潜在力を象徴するエリアがまさにこの辺り。VHRの等高線を北に進むと、小高い段丘の上にハーラン・エステイト、そしてその下にはハイツのマーサズ・ヴィンヤードにオーパス・ワンの“Qブロック”が。対する南側には、VHRに等しくガローニ100点に輝いた4つの同年産ナパCABの内一つを産み出した先、ブランキエ所有のパラダイス・ヒルズがある。(Blankiet Paradise Hills Vineyard) R29号線を走るとVHRと似る外観から時に見紛うこともあるパラダイスヒルだが、それもまた、同様の環境から高品位ワインが生まれる根拠とも言えるか。ちなみにかつてVHRと一体であったミズーリ・ホッパー・ヴィンヤードの現所有者はベクストファー。(カルトブランシュ参照＞＞) 【VHR概要】“Ranch”の名が示すよう嘗てのVHRは農園。開墾は1884年に遡り、類まれなカベルネ・ソーヴィニヨン栽培は三世代目の今に続く。(現所有者のフィリップス家によるワイン用葡萄の植樹は1959年〜)大半が自社ワインの為とする周囲の畑に対し、VHRの果実は外部生産者にも供されている。その先のワインにはトップ生産者の最高級キュヴェや、顧客リスト(ML)向けオファーが最優先される極めて入手困難なカルトワインもある。そのあまりに素晴らしい果実の質から、オフィシャルな公表を控える造り手も少なくないと言われる中、その先として明かされるワインには、既出のレイル J・ダニエル(WA100点×数度：Lail Vineyards J Daniel Cuvee)、ボンドヴェシーナ(WA100点×数度：Bond Vecina)がある。【人員】ワインメーカーはフランソワーズ・ペション女史 -Francoise Peschon-。前任のトニー・ソーター時代にも増しアローホ -Araujo-に躍進をもたらした大立役者であり、1999年からシャトー・ラトゥールのオーナーに買収された2013年まで醸造長を務めた。アローホの身売り後も、バート・アラウホ氏が再結成した往時のチームに参画。その先が話題のアチェンド -Accendo-であり、Araujo時代と同じくヘッドワインメーカーに就く。 (画像右：左からVHRの所有者ブルース・フィリップス → フランソワーズ・ペション → ハーラン・エステート｜ボンド｜ダックホーン｜スケアクロウの畑も請け負うヴィンヤードマネージャーのマイク・ウルフ) 女史はトニー・ソーターとは長く子弟の関係にあり、即ちソーターの師匠である故アンドリ・チェリチェフ(ナパ・ヴァレー四大偉人)の系譜を継ぐ一人でもあり。ボルドー大学卒業後にシャトー・オー・ブリオンで研鑽を積んだキャリアからも、本質を重んじる伝統の流儀が踏襲される。1976年パリ・テイスティングの覇者、スタッグスリープ・ワインセラーズも携わった内一つ。今では当代屈指の女流コンサルティングワインメーカーとして活躍の場を広げる他、手掛ける一つ限りの銘柄をもって、二大メジャー批評誌でたったの1度も90点を割ったことの無いドリンクワード・ペション -Drinkward Peschon-ではリサ・ドリンクワード(※)とジョイント。(※Lisa Drinkward：ベーレンス＆ヒッチコック、現ベーレンス・ファミリー率いるレス・ベーレンスの妻にして栽培管理者) 【ワイン造り】区画により異なる葡萄の性格を鑑み、醗酵から熟成にかけてロット毎に個別管理。一且9か月のフレンチオーク樽熟成を経て、各ロットの仕上がり具合を確かめ最適な判断の下ブレンド。そこでもう一度樽に戻し、更に12か月を追熟(合計21か月)させ、瓶熟14か月後にリリース。ラベルは1880年代の果樹取引書類がモチーフ。 ※輸入元税込定価 52,800円	45,200円
【豪華木箱入】ヘンチキヒルオブグレースエデンヴァレー 2019 平均樹齢35年シリアルナンバー入り正規品アルコール度数14.5% HENSCHKE Hill of Grace Eden Valley 2019 うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・フルボディテイストフルボディ生産年2021 生産者ヘンチキ生産地オーストラリア / 南オーストラリア / エデン・ヴァレー/シラーズ品種/セパージュアッサンブラージュシラーズ種100% 内容量750ml JANコード9320909001009 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い【木箱入】ヘンチキ“ヒル・オブ・グレース”エデン・ヴァレー・ヴィンテージ[2019]年・自然派・ビオディナミ・平均樹齢35年+豪華木箱入り・裏ラベルにシリアルナンバー入り・正規品・ワインエンスージアスト誌驚異の97点＆ワインアドヴォケイト誌驚異の97点＆ハリデー・コンパニオン99点＆ジャンシス・ロビンソン19.5点＆ジェームス・ハリデイ驚異の99点獲得・豪華木箱入り・アルコール度数14.5% HENSCHKE“Hill of Grace”Eden Valley 2019 GI Eden Valley DX Wooden box 超高級オーストラリア最高峰フルボディ赤ワイン！今日、オーストラリアの最高峰シラーズとして“ペンフォールド・グランジ”と双璧を成す「ヘンチキ」の単一畑(ノン・ブレンド)100％の“ヒル・グレース”が奇跡の少量入荷！「ヘンチキ」と言えば、1868年創業の、現オーナーで5世代にわたり受け継がれる家族経営のワイナリーで、今日も頑なに昔ながらの経営方針を崩さず、常に高いレベルを維持し、地道なワイン造りで世界のトップジャーナリストを含め、高評価を連発！もちろんロバート・パーカー氏も満点★★★★★5つ星をつけ、なんと！この2019年でワインアドヴォケイト誌驚異の97点獲得！(2008年以降はほぼ満点近くを連続で獲得中！)大絶賛コメントは『2019年のヒル・オブ・グレース・シラーズはマウント・エーデルストーンの果実よりも早く収穫され、3月8日の1日に収穫された。この畑はシルトが多く、ワインにアニスと5つのスパイスのアロマを引き出している。マウント・エーデルストーンよりも熟すのが早く、前者よりも濃く凝縮しており、イーデン・ヴァレーが得意とする黒い果実の凝縮感と上質なタンニンを引き出している。口に含むと、骨スープやバラの花びら、コショウの実、砕いたハーブ、ブラックチェリー、ラズベリーピップ、紅茶、黒鉛など、非常に香り高く、エレガントで上質。これは雄弁なワインで、エデン・ヴァレーという喚起させるほど美しい場所を物語っている。口の中ではタンニンが果実を優しく支えている。上質で、このような表現は、私が2019年ヴィンテージに期待していたものとはまったく違うと言わざるを得ない。ワインの勝利だ。スーパー。アルコール度数14.5%、2024～2049年、97点』と大注目！ワインエンスージアスト誌でも驚異の97点獲得！絶賛コメントは『温暖な2019年ヴィンテージは、バロッサのベスト・ヴィンテージとして称賛されることはなかったが、イーデン・ヴァレーの高台にあるヘンシュケは、小規模ながら美しくしなやかな19年ヴィンテージのラインナップを揃えた。その筆頭は、オースで最も有名なシングル・ヴィンヤードだ。ブラックベリーやブルーベリーの果実味の上に、埃っぽいドライハーブやスミレ、ローリエ、トマトの香りが広がり、洗練されたオークの香りが漂う。超微細で香ばしく熟したタンニンのおかげで、口当たりはまろやかで、今飲んでも親しみやすいグレースだが、少なくとも2、30年は飲めるだろう。97点』と大注目！ハリデーワインコンパニオンで驚異の99点獲得！絶賛コメントは『2019年も収量は少ないが、細部まで美しく層が厚いワインに仕上がっている。ブラックベリーやダークベリーの果実味、ファイブスパイス、セージ、優しく語りかけるようなオーク、そして超微細で歯応えのあるタンニンの穏やかな引っ掛かりが完璧に整ったシームレスな味わいだ。レースのようなミネラルを含んだ酸がワインを前進させ、フィニッシュは長く、エレガントで完璧なピッチ。名前はグレース、性質はグレース。- デイブ・ブルックス、ハリデイワインコンパニオン、99点』と絶賛！さらにジェームス・ハリデイ驚異の99点獲得！絶賛コメントは『鮮やかな色、ブーケの芳香、赤と黒の果実のハーモニー、そして正確に調整されたタンニンの安心感、これらすべてがブドウ畑のプルー・ヘンチキとワイナリーのステファン・ヘンチキの勝利を物語っている。この両者の相乗効果により、困難な--実際、非常に困難な--ヴィンテージであったことは微塵も感じさせない。99点』と大絶賛！この2019年の“ヒル・オブ・グレースについてヘンチキからのコメントは「2019年のワインは傑出した品質で、素晴らしい風味の凝縮感と驚くほどの力強さ、優れたバランス、継ぎ目のない成熟したタンニンを持ち、印象的な余韻の長さと深さを見せてくれる。」「収量はごくわずかでしたが、これらの古木から生み出される品質は輝いていました。私たちの畑での愛情と栄養がワインに与えられました」「2019年は、1966年、1977年、1983年、1995年、2008年、2013年といったヴィンテージに匹敵する。」、 5代目ワインメーカー、スティーブン・ヘンチキ。”ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も満点★★★★4つ星で、「おそらくオーストラリアで最良の家族ワイナリー。実においしいヒル・オブ・グレイスと極めて申し分ないカベルネ」と大絶賛！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも登場！ワイナリーのちょうど北西にある、石造りの古い教会に向かって広がる、その名も“ヒル・オブ・グレース(神の恵みの丘)”と名づけられた、樹齢驚異の160年のプレ・フィロキセラの貴重なシラーズを含む平均樹齢35年＋のシラーズ種100%！しかもフレンチオーク樽83％とアメリカンオーク樽13％のホッグスヘッドのオーク樽18ヶ月熟成！ステファン・ヘンチキからのコメントは『古くからある単一畑のヒル・オブ・グレイスの全てのヴィンテージが限定でリリースされますが、中にはさらに限定されるものもあります。1960年、1974年、2000年にはヒル・オブ・グレイスは造られていません。2003年にはわずか1樽、2011年にはヴィンテージがなく、2013年と2014年、2019年と2020年には極めてわずかなヴィンテージのみが造られました。160年樹(1860年代に植樹)から最初のヴィンテージを迎え、さらに64年間も作り続けられているシングルヴィンヤードワインは他に思い当たりません。』スミレがかった深いクリムゾン色！スターアニス、セージ、ローリエ、フェンネルなどのエキゾチックなアロマが、ブラックベリー、さつま芋、桑の実、レッドカラントの濃厚で陰気な香りを縁取っています！味わいはリッチでふくよか、凝縮しており、ジューシーなプラム、ブラックベリー、ブルーベリーからスターアニス、ブラックペッパー、シャルキュトリー、杉が感じられ、驚くほどの深みと複雑さがあります！バランスのとれた酸がフレッシュさと骨格を与え、シルキーなタンニンの層が並外れた余韻を持つエレガントなフィニッシュを生み出しています！ローストした肉やスパイス！ベーコン、プルーン、プラム！…と、グラスを手に取るたびに新しいキャラクターを感じさせます！ワイン愛好家必飲アイテム！超レア・アイテムが正規品で限定で少量入荷！ヘンチキは1862年南オーストラリア州のパイオニアであるクリスチャン・ヘンチキがキーントンに小さなブドウ園を開いたことから始まりました。最高の条件が揃った畑、革新的な精神、ハンドメイドなワイン造りへの情熱など、ヘンチキ家のワインへの真摯な姿勢は世代を超えて受け継がれており、多くの人の尊敬を集めています。今日では5代目のステファン・ヘンチキと妻のプルーがワイナリーを引き継いでおり、近年次の世代もワイン造りに携わり始めています。世界中で愛されるヘンチキの名声はそのクオリティの高さに裏付けされたものです。ワイナリーは様々なワインをリリースしていますが、特に単一畑にこだわってワインを生産しております。中でもヒル・オブ・グレースとマウント・エーデルストーンの二つのワインは世界中で高く評価され、オーストラリアのカルトワインと称賛されています。ヒル・オブ・グレースの畑は150年以上の樹齢を誇り世界最古とも言えます。所有畑は実に105haに及び、イーデン・ヴァレー、バロッサ・ヴァレーにアデレード・ヒルズなど、ビオディナミやオーガニックの栽培を施しています。ブドウやワインをできるだけ優しく、人的介入を抑えて扱うことで、驚くべき純度の果実味が表現されます。ヨーロッパの伝統的なワインの造り方を踏襲しているステファンは、次の世代にそのバトンを渡そうとしています ■ぶどう品種：シラーズ種100% ■発酵・熟成：オーク樽18ヶ月熟成 ■平均樹齢：35年死ぬ前に飲むべき！と高評価！ 5代目ワインメーカー、スティーブン・ヘンチキ。”ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も満点★★★★4つ星で、「おそらくオーストラリアで最良の家族ワイナリー。実においしいヒル・オブ・グレイスと極めて申し分ないカベルネ」と大絶賛！造り手自信コメント！『古くからある単一畑のヒル・オブ・グレイスの全てのヴィンテージが限定でリリースされますが、中にはさらに限定されるものもあります。1960年、1974年、2000年にはヒル・オブ・グレイスは造られていません。2003年にはわずか1樽、2011年にはヴィンテージがなく、2013年と2014年、2019年と2020年には極めてわずかなヴィンテージのみが造られました。160年樹(1860年代に植樹)から最初のヴィンテージを迎え、さらに64年間も作り続けられているシングルヴィンヤードワインは他に思い当たりません。』	129,998円
《2.2万円以上で送料無料》ドルニエココアヒルルビーレッド 2021 Dornier Cocoa Hill Ruby Red 赤ワイン南アフリカステレンボッシュココスワインアンドウイスキー	産地南アフリカ＞ステレンボッシュ生産者ドルニエ・ワインズ品種メルロー、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、その他英字Dornier Cocoa Hill Ruby Red飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009686980457輸入元マスダ《生産者について》持続可能なワイン生産のために何かしらの取り組みをするのは、今や優良生産者ならほとんどが行っていること。社会貢献まで意識しているところも少なくありませんが、ドルニエほどワイナリーの方針自体に組み込んでいるところは多くないでしょう。ドルニエのワインを1本輸入するごとに50円相当が、「ペブルス・プロジェクト」という子供たちの教育支援を行う団体に寄付されるといいます。あなたの飲む1本が、南アフリカの、ひいては世界の明るい未来にほんのわずかにつながっていると言えます。あなたが支払ったお金がどのように使われるか。ワイン選びの基準に「エシカル消費」を取り入れてみるのもいいかもしれません。《テイスティングノート》黒と赤の果実、コショウ、ほのかなスパイスのアロマ。味わいは風味豊かでバランスが良く、ピュアな果実味が広がります。フレッシュな酸味と繊細なタンニンがあり、この価格帯の赤ワインとしてど真ん中に近い味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ辛口酉11 惰P≪関連カテゴリ≫	2,002円
グロセット / 　ポーリシュ　ヒル　リースリング　[2024]　750ml・白　【Grosset】 Polish Hill Riesling 酒宝庫　MASHIMO	鮮やかな柑橘の果実に湿ったスレートのニュアンスがあり、引き締まった酸が途切れずに最後まで続き、フィニッシュは極めてドライ。8haの単一畑は固い岩盤のためブドウ樹の根が深く張ることのできない厳しい環境で、小粒で房は小さく、凝縮した味わいの果実が実る。色・タイプ白／辛口品種リースリング容量 750ml 産地オーストラリアこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。リースリングの世界トップ生産者に並び称せられる、ジェフリー・グロセットの手によるワイングロセット・ワインズはアデレードから北へ100キロに位置するクレア・ヴァレーの南端、オーバーンの町に1981年、ジェフリー・グロセットにより設立されました。ユニークなクレア・ヴァレーのテロワールを表現したグロセットのポーリシュヒルとウォーターヴェイルの2つのリースリングは、オーストラリア・リースリングの可能性を世界に知らしめたことでも知られています。世界のトップクラスに認められるグロセット・ワインを支えているのは、ブドウの栽培と生育において細部にまでこだわり、手間をかけ、厳しい収量制限を行い、収穫時期を的確に判断して摘み取られる高品質の果実です。醸造においては、できるだけ優しく、自然に任せたワイン造りにより、品種と畑の個性を限りなく美しく表現することを目指しています。クオリティに執着するジェフリー・グロセットは、コルクに変わるスクリュー・キャップ栓導入に先導的役割を果たし、2000年にクレア・ヴァレーの生産者たちとともに、プレミアム・ワインをスクリュー・キャップで瓶詰めし、今日のスクリュー・キャップ栓普及の口火を切りました。その後も、スクリュー・キャップ栓の研究を目的とした基金を設立するなど、さらなる品質の向上に向け、常に革新と挑戦を続けています。クレア・ヴァレーの地形と微気候クレア・ヴァレーは、西側に山脈が南北に連なり、その入り組んだ深い谷間の斜面に沿ってブドウ畑が広がります。雨量は少なく、ほとんどが冬から春に降るため病害は少ないです。気候は夏季に気温がかなり上昇しますが、常に午後から涼風が西から吹き込み、地域一体の気温を押し下げ、ブドウにしっかりした酸を与えます。1850年代からの歴史をもつワイン産地で、長寿の赤ワインやプレミアム・リースリングが造られます。	8,085円
デントン・シェッドピノ・ノワール (デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード)　Denton Shed Pinot Noir (Denton View Hill Vineyard)　オーストラリアヴィクトリアヤラ・ヴァレーGI 赤ミディアムボディ 750ml Donguriano　Wine	ジェームス・ハリデー5ツ星★★★★★評価の自然派ワイナリー！　約20年にも及び、台木、苗木業者としてイタリアブドウとクローンを輸入栽培。彼ら無くして、NEWオーストラリアの進化を語れない！デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードは在日オーストラリア大使館（東京）の設計を手掛けたデントン・コーカー・マーシャルの世界的建築家であるジョン・デントン氏と彼の息子サイモンによって、銘醸地ヤラ・ヴァレーの中心地、ヤラ河の北岸の孤立した小高い丘に1996年に設立。この地は、ヤラ・ヴァレーでは非常に珍しい花崗岩質土壌で、「ヤラ・ヴァレーで最も珍しい土壌であり、永続的に卓越したブドウが生まれる地」と評論家ジェームス・ハリデー氏も絶賛する唯一無二のテロワールが存在します。デントンでは、可能な限り有機農法でブドウを栽培し、灌漑もできるだけ施さず畑の向きや傾斜度、土壌の違いなどから畑を細かくブロック分けし、それぞれの環境に適したブドウや異なるクローンのブドウを栽培し、別々に醸造します。　ここでもナチュラルな作りを第一に考え、可能な限り自然に任せて、人的介入を抑えたワイン造りを行います。フレッシュで輝くようなローブ。大地やマッシュルームを想わせる風味、そして凝縮感のあるチェリーなどの果実味。深みのあるテクスチャーと適度なタンニンがフィニッシュまで続きます。 ■Information ●生産国オーストラリア ●地域ヴィクトリア / ヤラ・ヴァレー / ヤラ・ヴァレーG.I. ●ブドウ品種ピノ・ノワール 100% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：天然酵母を使用しフレンチオーク樽にて醗酵（60％全房醗酵）熟成：フレンチオーク樽　5カ月（旧樽のみ） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報サステーナブル農法 ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　Denton View Hill Vineyardデントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードジェームス・ハリデー5ツ星★★★★★評価の自然派ワイナリー！ジェームス・ハリデー氏が認める唯一無二の土壌！　デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードは在日オーストラリア大使館（東京）の設計を手掛けたデントン・コーカー・マーシャルの世界的建築家であるジョン・デントン氏と彼の息子サイモンによって、銘醸地ヤラ・ヴァレーの中心地、ヤラ河の北岸の孤立した小高い丘に1996年に設立。　この地は、ヤラ・ヴァレーでは非常に珍しい花崗岩質土壌で、「ヤラ・ヴァレーで最も珍しい土壌であり、永続的に卓越したブドウが生まれる地」と評論家ジェームス・ハリデー氏も絶賛する唯一無二のテロワールが存在します。　デントンでは、可能な限り有機農法でブドウを栽培し、灌漑もできるだけ施さず畑の向きや傾斜度、土壌の違いなどから畑を細かくブロック分けし、それぞれの環境に適したブドウや異なるクローンのブドウを栽培し、別々に醸造します。ここでもナチュラルな作りを第一に考え、可能な限り自然に任せて、人的介入を抑えたワイン造りを行います。　デントンワインの評価は非常に高く、豪州で最も影響力のあるワイン評論家の評価サイト、ワイン・コンパニオン（ジェームス・ハリデー氏）ではワイナリーに与えられる最高評価の5ツ星を獲得し、ヤラ・ヴァレーの中でもひと際異才を放つワイナリーとして注目を集めています。ヤラ・ヴァレーでは殆ど見られない花崗岩質土壌　自社畑はヤラ・ヴァレー中心地の外れ、ローワー・ヤラ・ヴァレーに位置する小高い丘「ビュー・ヒル」にあり、畑からは辺り一帯に広がるヤラ・ヴァレーの銘醸畑を見下ろす事ができます。ヤラ・ヴァレーでは非常に稀な花崗岩質土壌主体のこの畑からは、芯の通ったストラクチャーと火打石のようなニュアンスを持つ非常に高品質なワインが生まれます。　この地は、3.7億万年前のデヴォン期に花崗岩の岩栓によって形成されました。砂岩やシルト質土壌が主体の他のヤラ・ヴァレーの土壌とはことなり、ここだけが結晶化した石英を含む花崗岩質土壌から成ります。表土は浅く、岩を含み非常に水はけも良い畑で、収量は自然に少なく制限されることもあり、高い品質のブドウが育ちます。ナチュラルなワイン造り　ユニークなテロワールは花崗岩質土壌だけでなく、その気候にもあります。この地は、ヤラ・ヴァレーで最も温暖なエリアに位置し、成長期は穏やかな日光が畑を照らします。この結果醸造面ではできるだけ人の手を介さないアプローチが可能となります。　アルコール醗酵、マロラクティック醗酵は自然酵母だけで行い、醗酵中の温度コントロールも行いません。更には、樽の使用を極力抑え、醸造後の清澄・フィルタリングも行わずボトリングします。こうして生まれるデントンスタイルのワインは、フレッシュかつ刺激的な花崗岩土壌に由来するエネルギーがグラスから溢れ出るような味わいに仕上がります。　醸造家は豪州の名門（コールドストリームヒルズ等）やNZ、更にはイタリアのキアンティ地区やバローロ地区で3年の修行を積んだルーク・ランバート氏が担当します。オーストラリアの有名レストランでオンリストされる、知る人ぞ知る銘醸ワイナリーです。	3,808円
アンゴーヴシラーズ＆カベルネ "チョークヒルブルー" サウスオーストラリア [2022] （正規品） Angove Shiraz Cabernet Chalk Hill Blue [赤ワイン][オーストラリア][南オーストラリア][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[特価20%OFF] セール！ ※ '19年よりラベル・デザインが新しくなりました。 ←画像1が只今お届け中の新版、画像2が旧デザインです。 ◎THE、掘り出し物。豪州安旨ワインの必殺ワザ、「シラーズ＋カベルネ」ブレンド。この組合わせからの"当たりワイン"に出くわしたときの最大瞬間風速と言いますか、芯を食ったときの飛距離には驚くべきものがあります。ビックリするような美味しさのワインが意外な安値で眠っている事があり、定期的なチェックが欠かせません。そして、今回見つけたこのシラ×カベ・ブレンドが『チョーク・ヒル・ブルー』。定価でもバカ安ですが、今回は更に【20%OFF】のスぺシャル・プライスにてお届けします。 ◎136年間、無名？当店でもいくつかのアイテムでお世話になっている、1886年設立の名門、QUAFF【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】受賞生産者、アンゴーヴ。オーストラリアには約2,500件以上のワイナリーが存在すると言われますが、このアンゴーヴ、実は全豪【第10位】という超の付くビッグ・ブランド。しかも大資本の傘下として吸収されていない、「家族経営」が貫かれる造り手としては最大規模を持つ生産者なのです。でも…「聞いた事ナイ」と仰る方が殆どではないでしょうか？世界のどこでも、お国を代表するTOP10ブランドともなると殆どがメジャー処。誰でも知っている、どこでも売っているような有名生産者がずらり並ぶもの。ですのでアンゴーヴほど「無名な十傑」も珍しいのではないでしょうか。でも、だからこそでしょう。　こんな掘り出し物が、こんな安値で飲めるのは。もしも名の知れた造り手のコスパ抜群のワインであれば、あっという間に値上がりしてしまうでしょうし、このような特売にもかからなかったかもしれません。 ▼アンゴーヴ（Angove）五世代に渡り、未だ家族経営が貫かれるワイナリーとしては豪州でも最大規模を誇る造り手の一つ、『アンゴーヴ』。ファミリーの大陸での歴史は、1886年にウィリアム・T・アンゴーヴズが航海船医としてオーストラリアに渡った時にまで遡ります。彼は南オーストラリア州アデレードヒルズのTee Tree Gullyに病院を設立すると、薬としてのワイン造りを開始。つまりアンゴーヴス家の原点は、ビジネスが目的ではなく、患者のライフ・スタイルを満たすことから始まりました。四代目のジョン・アンゴーヴスが経営を引き継ぐと本格的なワイン・ビジネスに取り組み始め、巨大な破砕機、プレス機、最先端のロト・ファーメンターと冷却装置など積極的な設備投資を行い、早くからハイ・クオリティなプレミアム・ワインの生産で成功を収める事となりました。 2008年には豪州で最も影響力あるワイン・サイトの一つ、「QUAFF」からも【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】を受賞。現在、【全豪第10位】の規模を誇り、また海外出荷量ベースとしては【第7位】に位置づけられるビッグ・ブランドに成長しました。党首は五代目のヴィクトリア・アンゴーヴ女史が務めています。この『チョーク・ヒル・ブルー』は、本来レストラン、飲食店などのために開発されたもの。本国では対小売ではなく、業務用として流通しているシリーズです。ヘスで言うところの『シャーテイル・ランチ』のようなラインですね。開けたてから美味しく飲めるよう設計されています。 ◎ヴィンテージが2022年になりました。【2024.12更新】熟成感あるドライなタイプの’18年、甘味旨味豊かでボリューミーな’19年と来まして、今回の’22年はその中間と言えるでしょうか。カベルネとシラーズの比率は不明ですが、シラーのキャラが全体をリードしているのは今年も同様。照りのあるガーネットから、熟したプラムやと濡れた樹木や野生ミントの香り。滑らかで肉厚感のある果実味には、スパイスとグリーンハーブやブラックオリーブのあるシラーの香味と、シダーやユーカリの豪州カベルネにある美味しさの個々の味わいが拾えます。その双方の味わいがアフターに向かって一体となっていく様も実にチャーミング。ボディはほどよく中庸でも飲みやすく、甘味と酸味の調和にはセンスの良さが光ります。あまり質の良くないこのブレンドですと、とても食事には合わせられないものですが、今作はお料理にも綺麗に合わせられる素敵な構成があります。若いヴィンテージなのに口当たりは丸く飲みやすく、そして飽きの来ない、文句なしのカジュアル・デイリー優等生。相変わらずの秀逸コスパ…定価でもお釣りが来ます。因みにアンゴーヴは人気のレストラン（左画像）も運営していますが、そちらでもチョーク・ヒル・ブルーが振る舞われています。 ●このグレードをこの価格で備えるあたり、全豪TOP10は伊達ではありません。知名度が追いついていないのはむしろ幸運。いまだこの安さなのですから。 ■324本完売！　36本追加いたしました。 ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。	1,298円
デントンシェッドピノノワール 2022 デントンヴューヒルヴィンヤード南オーストラリアヤラヴァレー赤ワイン辛口ミディアムボディ 750mlDenton SHED Pinot Noir 2022 Denton View Hill Vineyard Yarra Valley うきうきワインの玉手箱	年代造り手 [2022]年デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード生産国地域オーストラリア南オーストラリア村ヤラ・ヴァレータイプ赤・辛口ミディアムボディ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いデントン・シェッド・ピノ・ノワール[2022]年・デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード・南オーストラリア・ヤラヴァレー・赤ワイン・辛口・ミディアムボディ・750ml Denton SHED Pinot Noir [2022] Denton View Hill Vineyard Yarra Valley オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！年産僅か5400本のみ！ヤラ・ヴァレーにおいて唯一無二のテロワールから造られる奇跡のピノ・ノワール！造り手は、在日オーストラリア大使館（東京）の設計を手掛けたデントン・コーカー・マーシャルの世界的建築家であるジョン・デントン氏と彼の息子サイモン氏によって、銘醸地ヤラ・ヴァレーの中心地、ヤラ河の北岸の孤立した小高い丘に1996年に設立！ナチュラルな造りを第一に考え天然酵母の使用だけでなく、樽の使用を控えるなど、クリーン且つピュアな味わいを生み出し、設立間もなく、豪州で最も影響力のあるワイン評論家ジェームス・ハリデー氏が満点5ツ星評価ワイナリーに選出！今、オーストラリアで大注目のデントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード！ヤラ・ヴァレーの中心部、ヤラ川北岸に広がる丘陵地「ヴュー・ヒル」は3.7億万年前のデヴォン期に花崗岩の岩栓によって形成されたローワー・ヤラ・ヴァレーに位置する丘！砂岩やシルト土壌が主体の一般的なヤラ・ヴァレーの土壌とは異なり、ここだけが結晶化した石英を含む花崗岩質土壌という唯一無二のテロワール（アロマが高く、酸味の高い花崗岩由来のエネルギッシュなワインが生まれる）！ジェームス・ハリデー氏も「ヤラ・ヴァレーで最も珍しい土壌であり、永続的に卓越したブドウが生まれる地」と絶賛！ずばり花崗岩土壌の上に灰色の砂質ローム質土壌が広がる最良畑からの樹齢12年〜20年の厳選ピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽で発酵（一部全房発酵）、フレンチオーク樽4ヶ月(旧樽のみ)熟成で造られる非常に綺麗なピノ・ノワール！フレッシュで輝くようなローブ！大地やマッシュルームを想わせる風味、そして凝縮感のあるチェリーなどの果実味！深みのあるテクスチャーと適度なタンニンがフィニッシュまで続く、ブラインドテイスティングではオーストラリア産ピノと分からない非常にレベルの高い！今、大注目デントンの究極ピノ・ノワールが遂に限定で少量入荷！(デントンシェッドピノノワール2022) (デントンヴューヒルヴィンヤード) (南オーストラリアヤラヴァレー) 豪州で最も影響力のあるワイン評論家ジェームス・ハリデー氏が満点5ツ星評価ワイナリーに選出！今、オーストラリアで大注目のデントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードの究極ピノ・ノワール！ --自然に任せた栽培・醸造-- 天然酵母だけを利用し、温度管理せずに醗酵ファイニング・フィルタリング一切無し。認証はとっていませんが、可能な限りオーガニック農法を実践し区画ごとに分けてブドウを細かく管理、灌漑もできるだけ施さずブドウ畑を守ってきました。ナチュラルな作りを第一に考え天然酵母の使用だけでなく、樽の使用を控えるなど、クリーン且つピュアな味わいを生み出し、設計間もなくジェームス・ハリデーでは5ツ星ワイナリーの評価を獲得。醸造家は豪州の名門（コールドストリームヒルズ等）やNZ、更にはイタリアのキアンティ地区やバローロ地区で3年の修行を積んだルーク・ランパート氏が担当します。オーストラリアの有名レストランでオンリストされる、知る人ぞ知る銘醸ワイナリーです。ジェームス・ハリデー氏が認める唯一無二の土壌デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードは在日オーストラリア大使館（東京）の設計を手掛けたデントン・コーカー・マーシャルの世界的建築家であるジョン・デントン氏と彼の息子サイモンによって、銘醸地ヤラ・ヴァレーの中心地、ヤラ河の北岸の孤立した小高い丘に1996年に設立。この地は、ヤラ・ヴァレーでは非常に珍しい花崗岩質土壌で、「ヤラ・ヴァレーで最も珍しい土壌であり、永続的に卓越したブドウが生まれる地」と評論家ジェームス・ハリデー氏も絶賛する唯一無二のテロワールが存在します。デントンでは、可能な限り有機農法でブドウを栽培し、灌漑もできるだけ施さず畑の向きや傾斜度、土壌の違いなどから畑を細かくブロック分けし、それぞれの環境に適したブドウや異なるクローンのブドウを栽培し、別々に醸造します。ここでもナチュラルな作りを第一に考え、可能な限り自然に任せて、人的介入を抑えたワイン造りを行います。デントンワインの評価は非常に高く、豪州で最も影響力のあるワイン評論家の評価サイト、ワイン・コンパニオン（ジェームス・ハリデー氏）ではワイナリーに与えられる最高評価の5ツ星を獲得し、ヤラ・ヴァレーの中でもひと際異才を放つワイナリーとして注目を集めています。ヤラ・ヴァレーでは殆ど見られない花崗岩質土壌自社畑はヤラ・ヴァレー中心地の外れ、ローワー・ヤラ・ヴァレーに位置する小高い丘「ビュー・ヒル」にあり、畑からは辺り一帯に広がるヤラ・ヴァレーの銘醸畑を見下ろす事ができます。ヤラ・ヴァレーでは非常に稀な花崗岩質土壌主体のこの畑からは、芯の通ったストラクチャーと火打石のようなニュアンスを持つ非常に高品質なワインが生まれます。この地は、3.7億万年前のデヴォン期に花崗岩の岩栓によって形成されました。砂岩やシルト質土壌が主体の他のヤラ・ヴァレーの土壌とはことなり、ここだけが結晶化した石英を含む花崗岩質土壌から成ります。表土は浅く、岩を含み非常に水はけも良い畑で、収量は自然に少なく制限されることもあり、高い品質のブドウが育ちます。デントン・シェッド・ピノ・ノワール 2022年 ■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100％ ■ 栽培面積：約32ha　■ 収量：45hl/ha ■ 樹齢：12〜20年 ■ 土壌：花崗岩土壌の上に灰色の砂質ローム質土壌が広がる ■ 醗酵：天然酵母使用　フレンチ・オーク樽醗酵（一部全房醗酵）フレッシュで輝くようなローブ。大地やマッシュルームを想わせる風味、そして凝縮感のあるチェリーなどの果実味。深みのあるテクスチャーと適度なタンニンがフィニッシュまで続きます。キノコやハーブの入ったパスタとの相性抜群！ジェームス・ハリデーで高評価獲得！オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！年産僅か5400本のみ！ヤラ・ヴァレーにおいて唯一無二のテロワールから造られる奇跡のピノ・ノワール！造り手は、在日オーストラリア大使館（東京）の設計を手掛けたデントン・コーカー・マーシャルの世界的建築家であるジョン・デントン氏と彼の息子サイモン氏によって、銘醸地ヤラ・ヴァレーの中心地、ヤラ河の北岸の孤立した小高い丘に1996年に設立！ナチュラルな造りを第一に考え天然酵母の使用だけでなく、樽の使用を控えるなど、クリーン且つピュアな味わいを生み出し、設立間もなく、豪州で最も影響力のあるワイン評論家ジェームス・ハリデー氏が満点5ツ星評価ワイナリーに選出！今、オーストラリアで大注目のデントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード！ヤラ・ヴァレーの中心部、ヤラ川北岸に広がる丘陵地「ヴュー・ヒル」は3.7億万年前のデヴォン期に花崗岩の岩栓によって形成されたローワー・ヤラ・ヴァレーに位置する丘！砂岩やシルト土壌が主体の一般的なヤラ・ヴァレーの土壌とは異なり、ここだけが結晶化した石英を含む花崗岩質土壌という唯一無二のテロワール（アロマが高く、酸味の高い花崗岩由来のエネルギッシュなワインが生まれる）！ジェームス・ハリデー氏も「ヤラ・ヴァレーで最も珍しい土壌であり、永続的に卓越したブドウが生まれる地」と絶賛！ずばり花崗岩土壌の上に灰色の砂質ローム質土壌が広がる最良畑からの樹齢12年〜20年の厳選ピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽で発酵（一部全房発酵）、フレンチオーク樽4ヶ月(旧樽のみ)熟成で造られる非常に綺麗なピノ・ノワール！フレッシュで輝くようなローブ！大地やマッシュルームを想わせる風味、そして凝縮感のあるチェリーなどの果実味！深みのあるテクスチャーと適度なタンニンがフィニッシュまで続く、ブラインドテイスティングではオーストラリア産ピノと分からない非常にレベルの高い！今、大注目デントンの究極ピノ・ノワールが遂に限定で少量入荷！	3,535円
TIGER HILL 750ml【CHENIN BLANC】【INDIA WINE】タイガーヒル【白】シュナンブラン【輸入インドワイン】贈り物ギフト贈呈誕生日白ワインインディア　アット　ホーム	グレープフルーツのような色合い味わいは非常にシャープでドライなベースの上に滑らかさと新鮮な花の蜜のようなほのかな甘さがあります。ライムのようなさわやかな酸味が引き立っていて澄み切ったドライな後味が楽しめます。【使用品種】シャルドネ種【内容量】750ML 【アルコール】13.5％【原産国名】インド【保存方法】直射日光、高温になる場所での保管はお避け下さい。 ※こちらの商品は常温発送となります「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	2,130円
《2.2万円以上で送料無料》グロセットポーリシュヒルリースリング 2014 Grosset Polish Hill Riesling 白ワインオーストラリアココスワインアンドウイスキー	産地オーストラリア生産者グロセット品種リースリング 100%英字Grosset Polish Hill Riesling醸造ステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス評価パーカーポイント93+点内容量750mlJANコード4545903015363輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》ニューワールドにおいてレベルの高いリースリングの生産者は？と聞かれれば、多くの愛好家がこの「グロセット」を挙げるでしょう。アデレードから北へ100kmほど離れたクレア・ヴァレー。高い標高によりリースリングに向いた冷涼な環境のそこで、徹底的に栽培にこだわった辛口リースリングをつくっています。2000年と早い時期から、他の生産者とともにスクリューキャップでプレミアムワインを瓶詰めすることを始めました。《スクリューキャップでの熟成》スクリューキャップは手ごろなワインに使われることが多いので、「スクリューキャップのワインは質で劣る」というイメージを持たれがち。しかしその実、デメリットよりもメリットが大きいことが知られています。スクリューキャップ特徴はまず酸素の透過率が非常に低いこと。ゆえにコルクのワインに比べてゆっくりと熟成していきます。また、ビン差が少ないことも挙げられます。天然コルクのワインは10年も熟成すれば同じ銘柄・同じヴィンテージでもボトルによって風味が違うのが当たり前です。個体差の少ないスクリューキャップは、より安心して熟成ワインを楽しめます。人によっては「コルクの方がワインを寝かせて早く変化するので面白い」と考えられるかもしれませんので、そこはデメリットです。ただ、既に熟成したものが手に入るなら、不満はないでしょう。《熟成による比較》今回、ポーリシュヒルのワインが3ヴィンテージ入荷しました。標高460mの位置にある畑で、硬質石土壌。なかなか根を下に伸ばせない土壌で、樹はストレスを受け、小粒の実をつけます。1房あたりわずか100gの小ささで、1本の樹からワイン2本分しかつくれません。クレア・ヴァレーは全体的に雨が少なく、しかも冬に固まって降ります。よって「良いヴィンテージ、悪いヴィンテージ」のような概念は存在せず、あるとしても乾燥によって収穫量が減るかどうか。なのでヴィンテージ違いを飲み比べれば、ほぼ純粋に時間経過による風味の変化を感じることができます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙12丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :丑2 酉24 惰K	10,362円
トリニティ　ヒル　ホークスベイ　シラー　[2022]　750ml　赤　Trinity Hill Hawkes Bay Syrah WINE NATION 楽天市場店	ブラックベリー、スパイス、赤甘草が混じる複雑な香り立ち。ヴィオニエ由来のフローラルな香りに覆われた果実がフレッシュに広がり、伸びやかな酸がフィニッシュまで続く。色・タイプ赤／ミディアムボディ／辛口品種シラー95%、ヴィオニエ5% 容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。ギムレット・グラヴェルズ地区の先駆者トリニティ・ヒルは、元モートン・エステートの醸造家ジョン・ハンコックが1987年ロンドンでレストランを営むロバート & ロビン・ウィルソン夫妻と出会ったのを機に、オークランドの株式仲買人であったモートン・エステート初期の株主ジェインズ夫妻らと1993年に設立されました。3者がロイズ・ヒルの麓にワイナリーを興したことから、「トリニティ・ヒル」と名が付けられました。スタンダード・クラスの「ホークス・ベイ」、プレミアムレンジの「ギムレット・グラヴェルズ」、トップキュベである「オマージュ」の3つのレンジから構成され、“量より質”をポリシーに、低収量で高いクオリティとエレガンスを追求して造られます。ギムレット・グラヴェルズギムレット・グラヴェルズは、ホークス・ベイ中北部を東西に流れるナガルーロロ川右岸に位置し、かつてナガルーロロ川底であった800haの地に深さ100mにも及ぶ厚い砂利質土壌が広がります。政府認定呼称産地としては認定されていませんが、砂利質土壌による特有の凝縮した風味をもつブドウが実ることから、ワインラベルには「ギムレット・グラヴェルズ」と表記されています（使用ブドウ95%以上が条件）。ギムレット・グラヴェルズ地区のポテンシャルの高さを早くに見出したのがトリニティ・ヒルのジョン・ハンコックで、1993年、最初にブドウを植え始めました。その後、トリニティ・ヒルに続いて、多くの生産者が同地区に畑を持ち、現在22社のワイナリーがギムレット・グラヴェルズからワインをリリースしています。ギムレット・グラヴェルズのワインは、ボルドー赤品種とシラーにおいて特に大きな成功を収め、国内外の品評会で数多くの賞に輝いています。醸造家ウォーレン・ギブソン醸造家ウォーレン・ギブソンは、オークランドのマジー大学と南オーストラリア、ローズウォーシー大学で栽培・醸造を学び、西オーストラリア州マーガレット・リヴァー、イタリア、ハンガリー、フランス、カリフォルニアで研鑽した後、1997年にトリニティ・ヒルに加わりました。当初、ジョン・ハンコックのアシスタントとして従事していましたが、数年のヴィンテージを手がけ、現在は醸造責任者としてトリニティ・ヒルのワイン造りを担っています。ギブソンは現在ニュージーランドを代表する醸造家の一人として知られ、2005年ワインステイト・マガジンで「ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝きました。	3,438円
ペンフォールド(ペンフォールズ) クヌンガヒルシャルドネ 2023 ペンフォールズ社正規代理店輸入品Penfolds Koonunga Hill Chardonnay [2023] South Australia うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口生産年2023 生産者ペンフォールズ生産地オーストラリア/南オーストラリア品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml JANコード9310297650170 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いペンフォールド(ペンフォールズ)・クヌンガ・ヒル・シャルドネ[2023]年・ペンフォールズ社・正規代理店輸入品 Penfolds Koonunga Hill Chardonnay [2023] South Australia 高級オーストラリア辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネ愛好家大注目！大人気ペンフォールドの大人気クヌンガ・ヒル・シリーズが登場！ペンフォールズ社といえば、世界最高峰ワインのひとつであり、ボルドーの最高格付ワインと比肩しうるワイン！ペンフォールド社だけでなく全オーストラリアを代表する最高級赤ワイン“グランジ”で有名！1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まり！1870年にクリストファー・ローソンが亡くなってから、彼の妻メアリー、義理の息子トーマス・フランシス・ハイランドが跡継ぎとなり、オーストラリア国内のワインマーケットを拡大し続けました！ 1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、レイ・ベックウィズ博士や、『グランジ』を生み出した初代チーフワインメーカー、マックス・シューバートなどの熱意あふれる偉人たちによって支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展！創設から約180年を経たペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』を歴代最多の30回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました！このペンフォールド(ペンフォールズ)・クヌンガ・ヒルシリーズは、ペンフォールズの登竜門ワイン！特にシャルドネは、ペンフォールズのマルチ・リージョン、マルチ・ヴィンヤードのブレンド哲学を反映した逸品！ペンフォールズの所有している複数地域のブドウ園からの厳選シャルドネ100％をオーク樽熟成で造られる辛口白ワイン！ワイナリーのテイスティングコメントは「レモンカードとオレンジの皮のような柑橘類が前面に出ている。ヌガーとストーンフルーツがクリーミーなテクスチャーを生み出す。繊細なオークがテクスチャーと重みを与える。柔らかく、まろやかでボリュームがあり、爽やかな酸味が美しい。ノーズは、品種の特徴に富んでいる。オレンジの花、カシューナッツ、トーストしたブリオッシュ、ニュアンスのあるヌガーとスパイシーなオーク。火打石や湿った石のニュアンスもある。偉大な複雑性を示すワインで、その重量部門を大きく上回る。」と大注目！大人気ペンフォールズ社が誇る大人気クヌンガ・ヒル・シリーズのシャルドネが正規代理店輸入品で待望入荷！ペンフォールド社は、オーストラリアで最も古い歴史を持つワイナリーの1つです。1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏は、ワインの医学的価値を信じ、サウス・オーストラリア州の主都アデレードの近郊マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始しました。順調に生産を拡大し、1920年代には市場を独占。1950年代に入り、消費者の嗜好変化を反映して、ワイン（スティル）にフォーカスしたワイン作りに転向しました。当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に、オーストラリアの最高傑作とされる「グランジ」を生み出し、ペンフォールド社のみならず、オーストラリアワインの名を世界中に知らしめました。ペンフォールド社では、優れたチーフワインメーカーたちが代々ペンフォールドスタイルを引き継ぎワイン造りを行っています。現在は4代目のピーター・ゲイゴ氏が活躍しています。ピーター・ゲイゴ氏はローズ・ワーシー・カレッジ醸造学を首席で卒業。ペンフォールドの伝統と質を維持すると同時に、新たなスタイルを開拓すべく、2006年からチーフ・ワインメーカーを務めています。2005年に米ワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」の“ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”に、オーストラリア人として初めて選出された、期待の俊英です。グランジはペンフォールドのみならずオーストラリアのフラッグシップワインとして象徴的な存在となっています。1951年(実験的な瓶詰)以来とぎれるころなく「サウスオーストラリアの土壌と天候とシラーズ」の相乗効果を体現してきたことを誇ります。本国のオーストラリアでもなかなか手に入らないと言われるほどオーストラリアワインの最高傑作とされています。完熟し凝縮した質感を持つシラーズとアメリカンオークの新樽との組み合わせから生まれた、無二のオーストラリアンスタイル"世界で最も一貫したワインスタイルのひとつ"として認識されています。グランジスタイルとは、ペンフォールドの「マルチヴィンヤード(複数畑)、マルチディストリクト(複数栽培地域)ブレンディング」の理念をもっとも力強く表現している、オリジナリティあふれるワインです。 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：オーク樽熟成 ■生産地：オーストラリア/南オーストラリアペンフォールズのクヌンガ・ヒルシリーズのシャルドネは、ブドウ園から厳選されたシャルドネを使用した辛口白ワインである。香りは品種の特徴に富み、オレンジの花、カシューナッツ、トーストしたブリオッシュ、ヌガー、スパイシーなオークの香りに加え、火打石や湿った石のニュアンスも感じられる。味わいは、レモンカードやオレンジの皮などの柑橘系の風味が前面に出ており、ヌガーやストーンフルーツがクリーミーなテクスチャーを生み出している。繊細なオークの使用がテクスチャーと重みを与え、柔らかくまろやかでボリュームがある一方で、爽やかな酸味が美しいバランスを保っている。	1,837円
ドルニエシュナンブラン "ザパイレーツオブココアヒル" ウエスタンケープ [2024] （正規品） Dornier Chenin Blanc The Pirate of Cocoa Hill [白ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ＋スワートランド][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[海賊王の] Chenin Blanc ◎千円台シュナン、ベスト・ボトルの一つ。かつて、千円台の秀逸なアンオークド・シュナン、『ブラハム・アンウッデド』（左画像）が長期欠品を起こしたことがありました。そこで、何か千円台でこれに代わるような美味しいシュナン・ブランは無いものか…とあれこれ物色。とはいえ、なかなかブラハムほどの出物は無く、探し回ること約二ヶ月。試飲を重ね、ようやく出会った悦びの一本、それがこちらの『ドルニエ』手掛ける「海賊王の」シュナン・ブラン（詳細後述）こと『ココア・ヒル』。当時のヴィンテージは’22年でした。この旨さ、只者じゃない！とあれこれ調べてみますと・・・ ◎二年連続ワインマグ93点！？それにしてもこの美味しさに対する価格はちょっと安すぎる…とあれこれ調べておりましたら、2023年度のジルベール＆ガイヤールで【金賞】を受賞。更にはワインマグからはなんと【WM93点】（！）を獲得しておりました。確かに同誌はブランドや価格に囚われないフェアな評価でも知られます（クリスタルムの上位キュヴェに80点台を付けるのはここくらいなものです）が、それにしても凄いこと。樽とステンレスを併用しており、ダレなく硬質感ありつつ、後半には柔らかな甘味も隠れ隠れ顔を出し、樽と非樽の良いトコ取り。バランス感抜群、飲みごたえ十分。因みに翌’23年も同評価を受賞し、同誌が発表するシュナン・ブランの年間アワード、「Prescient Fund Services Chenin Blanc Report 2025 Top 10」では【第11位】にランクイン。あと一歩でTOP10入りを逃したとはいえ、激戦中の激戦区、傑出品が数多存在する南ア産シュナン部門において、この価格で年間11位に選ばれるとは、「相当」です。 ▼ドルニエ（Dornier）「空飛ぶ鉛筆」と呼ばれた軍用機、Do17などでも知られるドイツの航空機メーカー、ドルニエ社。その創設者であるクラウディウス（クロード）・ドルニエを父に持つ人物が、クリストフ・ドルニエ。彼もまたいくつもの飛行機を設計しましたが、後にワインに魅せられ、1995年に最初の農場を取得したところからワイナリーとしての『ドルニエ』がスタートします。果樹園と放牧場であった土地を葡萄畑に転換し、ステレンボッシュの山の麓に近代的な地下セラーを完成させ、2004年に、’02年のワインで元詰めデビュー。エレガントで、高品質で、そしてリーズナブルな価格から短期間で多数の受賞を果たし、世界中で高く評価されるまでになりました。 2020年より南アの名家、ルパート・ファミリーがこれを買収。現在はルパート・グループのいちブランドとなっています。こちらでのご案内は、海賊王のシュナン・ブランこと、『ザ・パイレーツ・オブ・ココア・ヒル』、その’24年です。 ◎The Pirate of Cocoa Hill 名称は、1600年代に実在した海賊で「海賊王」とも呼ばれるヘンリー・エイヴリー（Henry Every／Avery）に因んだもの。歴史に名を残す大海賊であった彼ですが、船を降りた後の消息は不明とされています。架空の物語も数多く造られたことから、どれが真実がわからず、晩年が謎に包まれているのだとか。諸説あるうちの一つが、ちょうどドルニエのあるあたり、ココア・ヒルと呼ばれる丘に葡萄畑を構え、毎日海を眺めながら過ごした…というもの。そんな逸話からこの名が付けられました。ワインとしては、ステレンボッシュの葡萄と、スワートランドの葡萄を使用。ウエスタン・ケープ表記しかできないことが残念なソース選択。そして、これら果実を、ステレンボッシュ側はステンレスタンクで発酵し、スワートランド側はフレンチ・オーク樽で発酵。それら両ワインをブレンドすることにより味わいに深みと複雑味を持たせています。 ◎ヴィンテージが2024年になりました。【2026.2更新】レモングラスなどの柑橘系果実に、パイン、びわ、ほのかに洋梨などの黄～白の果実。清麗な澄んだ香りと味わいは心地よく爽快です。果肉の甘味に凛とした綺麗な酸、複雑味を導くミネラルの塩味。酸味とミネラルが味わいの勢いや輪郭の鮮明を形成し、しっかりしたボディにメリハリと引き締まりをもたらしています。逆にそれらの果実味への溶け込みを望むなら、もう少し時間が要るでしょうか。白身の魚や蛤などの魚介類には、これくらいしっかりした酸が良いですよね。味わいの起伏と抑揚、そして良～いバランスがあります。 ●ステンレスの硬質感と樽のふくよかさを貪欲に両取りした、大海賊王のシュナン・ブラン！ ■84本完売！　24本追加いたしました。 ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。	1,980円
ペンフォールズクヌンガヒルシャルドネ白ワインオーストラリアサウス・オーストラリア 2023 750 Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ペンフォールズクヌンガヒルシャルドネ Penfolds Koonunga Hill Chardonnay タイプ白ワイン生産地オーストラリア / サウス・オーストラリア生産者ペンフォールズ【Penfolds】生産年2023年容量750ml品種シャルドネJAN9310297028917ペンフォールズの登竜門のワイン。お手頃価格で高品質なシャルドネ！豊かな果実味と繊細なオークの風味が特徴で、バランスの取れた味わいが楽しめます。色合いは、淡い麦わら色。香りは、フレッシュな青リンゴや梨の香りに、トロピカルフルーツやクリーミーなヌガーのようなオークのニュアンスが心地よく調和しています。口に含むと、レモンやライムのフレッシュな風味が広がり、キリッとした酸味が心地よい口当たりです。ミネラル感のあるテクスチャーも感じられ、印象的なライムの風味が長く続く、見事なバランスの取れた味わいです。重すぎず、軽快な飲み心地のシャルドネです。魚介のカルパッチョやマリネ、シーフードサラダから、白身魚のムニエルや軽めのシーフードパスタなどの魚介料理との相性は抜群です。ローズマリーやタイムなどのハーブを使った鶏肉のローストやソテー、鶏肉のレモンバターソースなどの料理ともよく合います！■世界最高峰のワイナリーとして、華やかにテーブルを飾るペンフォールズ 1844年、医師であるクリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が英国からオーストラリアに移住。医療用の酒精強化ワインを造ったのが『ペンフォールズ』の始まりです。1950年代には消費者に求められる形でスティルワインに特化したワイン造りへと移行し、pH（ペーハー）測定の技術をワイン醸造に取り入れたレイ・ベックウィズ博士や、『グランジ』を生み出した初代チーフワインメーカー、マックス・シューバートなど、錚々たるワインメーカーの支えを受けながら、世界最高峰のワイナリーとして大きく発展して行くこととなります。その結果、輝かしい賞や評価は数えきれないほどです！ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の29回受賞や、「グランジ2008」が、同ヴィンテージにおいて、二大ワイン誌から満点を獲得した唯一のオーストラリアワインになるなど、国内外で高く評価されているブランドです。 ■特長的なワインメイキングの哲学ペンフォールズにとって最も重要なのは、何よりも「ワインそのものの品質」です。「マルチ・リージョン、マルチ・ヴァラエタル」という考えのもと、彼らのワイン造りにおいては、ヴィンテージに関わらず、一貫した「ハウス・スタイル」が明確に表現されるよう、細心の注意が払われています。そのために、特定の畑や地域、ブドウ品種に固執することなく、最高のブドウを求めて広範囲にわたって探索し、そのブドウをブレンドする技術を芸術の域にまで昇華させています。ワインメーカーは畑に足を運び、選果からブレンドに至るまで慎重に見守ります。約180年の歴史上、チーフワインメーカーはたったの4人！少数精鋭による厳しい目と舌が、ペンフォールズの確かな味わいを守り続けます。■グランジの物語〜ひとりの男の夢〜グランジの物語は、1950年、マックス・シューバートのボルドーへの探求から始まりました。そこで彼は、「最低20年の熟成に耐えうる」という壮大な構想を抱きます。ボルドーの偉大なワインと自身の旅路に触発されたシューバートは、マギル・エステートとモーフェット・ヴェイルのシラーズを使い、熟成可能なフルボディでバランスの取れた赤ワインという夢を追いかけます。伝統、ボルドーの革新性、そして科学的知見を融合させ、1951年、最初のグランジが誕生しました。その名は、ペンフォールズ創設者の最初の住居「グランジ・コテージ」に由来します。最初の実験的ヴィンテージは、革新的なスタイルを予感させましたが、その道のりは平坦ではありませんでした。1957年、グランジは試練の時を迎えます。経営陣や専門家からの評価は低く、取締役会はグランジ計画の中止を決定。しかし、シューバートの情熱は消えることなく、彼はマギルの地下貯蔵庫で密かに1957年、1958年、1959年の「秘蔵」ヴィンテージを醸造し続けました。1960年、取締役会はその熟成の価値を認め、グランジは劇的な復活を遂げます。そして今、グランジは世界で最も称賛されるワインの一つとしての地位を確立。2001年には南オーストラリア州の歴史的アイコンワインに認定され、2008年のヴィンテージは二つの権威あるワイン誌から満点を獲得。世代を超えてペンフォールズのワインメーカーに受け継がれるシューバートの卓越したビジョンは、今日もその輝きを増し続けています。「ワイン醸造家は皆、その技術で成功するためには、豊かな想像力を備えていなければならない。」マックス・シューバート ■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ペンフォールズPenfolds	2,906円
※推奨【リキッドファーム】シャルドネ “ホワイト・ヒル” サンタ・リタ・ヒルズ [2021] Liquid Farm Wines Chardonnay WHITE HILL St. Santa Rita Hills, Santa Barbara County 750ml SRH白ワインカリフォルニアワインギフト贈答カリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香アメリカンホワイトオークドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース人気のフランシスカン復活西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカンお試しワインセット】も。カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノオールドヴァイングルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点格上を超える強烈な個性アストンブラウンラベル商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨンメルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボスクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号）「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノギフト対応＞＞御祝御礼内祝祝儀結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行土産アメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品南カリフォルニアを代表するブルゴーニュ品種の最高峰エリアにフォーカスするシャルドネとピノ・ノワールのスペシャリスト《リキッドファーム》シャルドネ “ホワイト・ヒル” サンタ・リタ・ヒルズ Liquid Farm Wines Chardonnay WHITE HILL St. Santa Rita Hills ピノでRP97点・シャルドネでもRP97点に達する中、アントニオ・ガローニからは「リキッドファームで特に素晴らしいのはシャルドネ」と述べられます。【シャルドネのスペシャリスト】と呼ばれる通りに安定度はピカイチ。そんなリキッドファームの中でも、2025年に飲んだシャルドネで三指に入る旨さが、2021ヴィンテージのホワイト・ヒルでした。(大推奨) 初の試飲でその秀逸性に魅せられ、直ちに扱いを決めたものですが、数年を経た今、リキッドファームがエクストラオーディナリー(※)生産者に達しています。 (※Extraordinary：ワインアドヴォケイト評価の最高峰タイトル。リキッドファームは、シャルドネとピノ・ノワールのいずれもがエクストラオーディナリー) 「“偉大なワインは葡萄畑でつくられる”とは、まさに真実を表している。我々のチームは、その言葉に強い信念を持ち、最高品質の果実と葡萄産地の個性こそが、グラス中のワインを輝かせることができると信じている。」(by リキッドファーム) リキッドファームのオーナー、ジェフ・ネルソンと、ヘッドワインメーカーのジェームズ・スパークスは次のように語ります。「我々はかねてより、テロワールが反映され、ナチュラルな酸の縁取りがあるワインを好んだ。ちょうど古典生産者のブルゴーニュもそこに当てはまるが、我々がこのカリフォルニアで辿り着いた品種はシャルドネ。テロワールを映し出す最たる葡萄品種であると共に、その理想的な産地として、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)があった。その秀逸性が損なわれぬよう、リキッドファームのシャルドネは、新樽の影響が最小限に留められている。」 ※画像左の地図はクリックで拡大「南カリフォルニアに出現したコートドール」(ヒュー・ジョンソン) ブルゴーニュの象徴エリアに見立てられるよう、世界屈指のブル系産地と認識されるサンタ・バーバラ。その中でも、卓抜のワインを生むエリア(サブAVA)としてサンタ・イネズ・ヴァレー地区が知られます。更に、そのサンタ・イネズ・ヴァレーにあってさえも、熱い視線が注がれる最有望小地区がサンタ・リタ・ヒルズ -Sta. Rita Hills AVA-。白亜紀の海洋性石灰質土壌、光合成を促す十分な陽光、一際大きな昼夜の寒暖差に特色付けられるエリアであり、類稀な産地特性の恩恵を享受するサンタ・リタ・ヒルズの果実は、フェノール類の成熟と、過熟を避けた低いpH値の両立を可能とさせます。「畑を耕作する地表とその下で何が起こっているか。そして、それら起こっていることがワインにどう関連しているか。葡萄と自然のストーリーを伝え、気付きを与えることが我々の目的。つまりワインとは、地球と人間との関わりによって生まれるものである。」(by リキッドファーム) 果粒を痛めぬよう収穫は手摘み。圧の低いプレスから得られる質の高い果汁。スターター(培養酵母)に頼ることなく、天然の酵母活動限りに委ねられる自発的発酵... リキッドファームのワインは、ハンドクラフトの極みともいえる工程を経ており、添加剤はおろか一切の機械も使用されません。自然に任せるミニマリストのアプローチから、MLF(マロラクティック発酵)の比率は必ずしも同一ではなく、10%の場合もあれば、100%に至るヴィンテージもあります。仮に年毎の味わいが異なろうとも、調整を目的とした人工的な操作を経ることもありません。【リキッドファーム】シャルドネ “ホワイト・ヒル” サンタ・リタ・ヒルズリキッド・ファームのフラッグシップ・シャルドネサンタ・リタ・ヒルズ支持者の間では知らない人はいない程の有名畑 “クロ・ペペ -Clos PEPE Vineyard-”の果実を主体に、当地の顔であり続けたサンフォードのリチャード・サンフォード氏 -Richard Sanford-から現キスラー・オーナーのビル・プライス氏に所有権が移った“ラ・リンコナーダ -La Rinconada Vineyard-”の果実が加わる構成で共に特級格。【味わい】サンタ・リタ・ヒルズに特有的な海洋性石灰質土壌。それに似る土壌といえば、牡蠣の化石で知られるシャブリがありますが、同様の作用があってのことか、塩気とともに硬質なミネラル感をもつシャブリを想起させます。但しシャブリのそれとは一線を画すオリジナリティもそこにはあり、温州ミカン様な柑橘類の含みに、ジャスミン、蜂蜜といった華やかな芳香が加わるあたりは、(サンタ・リタヒルズを包括する）サンタ・バーバラ産シャルドネならではの要素。酒肉を引き締める酸を豊かとしつつ、味わいの中間領域においては膨らみを感じさせます。そば料理とワインのマリアージュを追求し、ワインリストにも定評ある都内某所の有名そば割烹。その店主がほれ込む銘柄でもありますが、ダシの効いたきめ細かな和食の旨味をより引き上げるには、こういったシャルドネこそ添えたいものです。ウニそばとの組合せは抜群の相乗効果でした。 ● 底にはキラキラした澱がありますが「旨味を閉じ込めている証し」、心配無用です。【ワイン造り】特級産地ならではの果実ポテンシャルを最大限に引き出すべく、発酵時の樽は、最低でも4-5年を経たニュートラルオーク。(当銘柄の発酵樽はニュートラルフレンチオーク90％。熟成はステンレス槽で10か月) なぜ発酵工程でこれだけ古い樽の比率を高めるかといえば、リキッドファームのオーナーであるジェフ・ネルソンと、ヘッドワインメーカーのジェームズ・スパークスが、極かすかな酸化のニュアンスを好むゆえ。「ステンレスタンクでは酸素の透過性に乏しく、また、高めの新樽比率や過度にトーストされたオーク樽では果実のポテンシャルを覆い尽くし、我々が思うベストなかたちが望めない。」と語ります。(ちなみに、「ウルトラマリンには淡い酸化のニュアンスを持たせたい。」とするマイケル・クルーズからも同様の話を聞いたことがあります。) リキッドファームでは、ボトル口栓にディアム(仏メーカー製の圧搾コルクDIAM)を採用します。これは、ワインに健全なコンディションを求めるうえでは最善であると考える為であり、それによりワインの呼吸を妨げず、生分解性があるうえ、ブショネのリスクが限りなく低く、コルク不良による意図しない酸化も防止できます。【ラベルの由来】ある日、オンラインで見つけたダ・ヴィンチの作風に似る、白黒のタンポポが描かれたスケッチ。それは、才能豊かな英国のアーティスト、ValLittlewood女史による作品であった。もとより、タンポポのイメージを思い描いていたジェフとジェームズは、彼女にコンタクトをとりラベルのデザインを依頼する。やがて出来上がったデザインは、色を加えた球根から、タンポポの花が咲く様子。この「花」は「葡萄」を比喩的に表現したものであり、地中で見つけられたものが地上に運ばれるイメージが託されている。【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア＞セントラルコーストAVA＞サンタ・バーバラ郡＞サンタ・イネズ・ヴァレーAVA＞サンタ・リタ・ヒルズAVA｜Sta. Rita Hills, Santa Ynez Valley, Santa Barbara County, Central Coast【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml	7,730円
チャペルヒルラインリースリングソーヴィニヨンブランChapel Hill Rhine Riesling Sauvignon BlancNo. 111332 古武士屋	桃やレモンを想わせるリースリング種と爽やかなソーヴィニヨン・ブラン種の特徴が良く表れています。優しい甘みが心地よく、ワイン初心者にも親しみやすい味わい。程よいミネラル感とオイリーな口当たりが脂ののったお魚と相性抜群です！産地：ハンガリー/バラトンボーグラー品種：リースリング60%、ソーヴィニヨン・ブラン40% 容量：750ml	2,090円
ペンフォールズクヌンガ・ヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン [2022] Penfolds Koonunga Hill Cabernet Sauvignon マリアージュ・ド・ケイ	ペンフォールズペンフォールドは、オーストラリアで最も古い歴史を持つワイナリーの1つです。1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールドは、ワインの医学的価値を信じ、サウス・オーストラリア州の主都アデレードの近郊マギルで、患者向けの酒精強化ワインづくりを開始しました。順調に生産を拡大し、1920年代には市場を独占しました。1950年代に入り、消費者の嗜好変化を反映して、ワイン（スティル）にフォーカスしたワイン作りに転向。当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバートを中心に、オーストラリアの最高傑作とされる「グランジ」を生み出し、ペンフォールドのみならず、オーストラリアワインの名を世界中に知らしめました。今日もグランジを筆頭に、「すべての価格帯で最高品質のワインを提供すること」をポリシーに、ポリシー通りの見事な味わいを世界中に送り続けています。 ■クヌンガ・ヒル　シリーズクヌンガ・ヒルはペンフォールズの登竜門といわれるワインです。クヌンガ・ヒルという名前の由来は、ペンフォールズの所有しているバロッサ・ヴァレー内にある栽培地の名前からつけられました。お求めやすい価格でありながらも高品質で、ペンフォールズのワイン醸造哲学がしっかりと反映されています。　■ ペンフォールズ　クヌンガ・ヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン縁にルビーレッドの輝きを放つ深紅色。紛れもなく、カベルネ・ソーヴィニヨンが持つ特長を示しています。ザクロのようないきいきとした風味の後に、クランベリー、鉛筆の芯、コショウで炙った牛肉、乾燥したハーブの香りが続き、カベルネ・ソーヴィニヨンが持つ果実味をアロマティックに包み込みます。絹のような上質なタンニンと果実味はワインにしっかりとした骨格を与えています。	2,035円
トリニティ　ヒル / 　ギムレット　グラヴェルズ　シラー　[2021]　750ml・赤　【Trinity Hill】 Gimblett Gravels Syrah 酒宝庫　MASHIMO	濃く、明るい赤色で、野生のラズベリー、ブルーベリー、粗挽き胡椒とほのかなバニラビーンの香り立ち。オーク樽が純粋な果実味を縁取り、力強く、熟したタンニンのストラクチャーがある。色・タイプ赤／フルボディ／辛口品種シラー97%、ヴィオニエ3% 容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。ギムレット・グラヴェルズ地区の先駆者トリニティ・ヒルは、元モートン・エステートの醸造家ジョン・ハンコックが1987年ロンドンでレストランを営むロバート & ロビン・ウィルソン夫妻と出会ったのを機に、オークランドの株式仲買人であったモートン・エステート初期の株主ジェインズ夫妻らと1993年に設立されました。3者がロイズ・ヒルの麓にワイナリーを興したことから、「トリニティ・ヒル」と名が付けられました。スタンダード・クラスの「ホークス・ベイ」、プレミアムレンジの「ギムレット・グラヴェルズ」、トップキュベである「オマージュ」の3つのレンジから構成され、“量より質”をポリシーに、低収量で高いクオリティとエレガンスを追求して造られます。ギムレット・グラヴェルズギムレット・グラヴェルズは、ホークス・ベイ中北部を東西に流れるナガルーロロ川右岸に位置し、かつてナガルーロロ川底であった800haの地に深さ100mにも及ぶ厚い砂利質土壌が広がります。政府認定呼称産地としては認定されていませんが、砂利質土壌による特有の凝縮した風味をもつブドウが実ることから、ワインラベルには「ギムレット・グラヴェルズ」と表記されています（使用ブドウ95%以上が条件）。ギムレット・グラヴェルズ地区のポテンシャルの高さを早くに見出したのがトリニティ・ヒルのジョン・ハンコックで、1993年、最初にブドウを植え始めました。その後、トリニティ・ヒルに続いて、多くの生産者が同地区に畑を持ち、現在22社のワイナリーがギムレット・グラヴェルズからワインをリリースしています。ギムレット・グラヴェルズのワインは、ボルドー赤品種とシラーにおいて特に大きな成功を収め、国内外の品評会で数多くの賞に輝いています。醸造家ウォーレン・ギブソン醸造家ウォーレン・ギブソンは、オークランドのマジー大学と南オーストラリア、ローズウォーシー大学で栽培・醸造を学び、西オーストラリア州マーガレット・リヴァー、イタリア、ハンガリー、フランス、カリフォルニアで研鑽した後、1997年にトリニティ・ヒルに加わりました。当初、ジョン・ハンコックのアシスタントとして従事していましたが、数年のヴィンテージを手がけ、現在は醸造責任者としてトリニティ・ヒルのワイン造りを担っています。ギブソンは現在ニュージーランドを代表する醸造家の一人として知られ、2005年ワインステイト・マガジンで「ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝きました。	4,620円
ボデガスボルベール[2020]タリマヒル/アリカンテスペイン Tarima Hill D.O. Alicante 赤 750ml Bodegas Volver ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ロバート・パーカー絶賛！土着品種と伝統的な醸造に回帰ロバート・パーカーの絶賛で注目を集めたボデガス・ヴォルヴェールは、スペインの職人的な造り手の象徴のような存在だ。「ヴォルベール」とはスペイン語で「帰る」という意味。土着品種の栽培と伝統的な醸造に回帰している当主ラファエル・カニザレスの哲学をよく表している。ラ・マンチャはスペインの専門家には見逃せない産地。乾燥した標高の高い畑から、有機農法で生まれる「オーガニック・ヴェルデホ」や「オーガニック・テンプラニーリョ」は、ピュアな果実と快活なエネルギーを宿して、パーカーポイントやヴィノスのポイントも常に高い。アリカンテからはメルセゲラ主体の白ワインやモナストレルの古木からの赤ワインを生産する。どのワインも目を疑うようなお手頃な値段で、スペインの懐の深さを思い知らされる。 Information 4543190305358 生産地スペインアリカンテ商品名ボルベール作り手ボデガスボルベール格付・認証 D.O. アリカンテ/D.O. Alicante 生産年 2020年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種モナストレル 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	3,630円
ペンフォールズクヌンガ・ヒル・シャルドネ [2023] Penfolds Koonunga Hill Chardonnay マリアージュ・ド・ケイ	ペンフォールズペンフォールドは、オーストラリアで最も古い歴史を持つワイナリーの1つです。1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールドは、ワインの医学的価値を信じ、サウス・オーストラリア州の主都アデレードの近郊マギルで、患者向けの酒精強化ワインづくりを開始しました。順調に生産を拡大し、1920年代には市場を独占しました。1950年代に入り、消費者の嗜好変化を反映して、ワイン（スティル）にフォーカスしたワイン作りに転向。当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバートを中心に、オーストラリアの最高傑作とされる「グランジ」を生み出し、ペンフォールドのみならず、オーストラリアワインの名を世界中に知らしめました。今日もグランジを筆頭に、「すべての価格帯で最高品質のワインを提供すること」をポリシーに、ポリシー通りの見事な味わいを世界中に送り続けています。 ■クヌンガ・ヒル　シリーズクヌンガ・ヒルはペンフォールズの登竜門といわれるワインです。クヌンガ・ヒルという名前の由来は、ペンフォールズの所有しているバロッサ・ヴァレー内にある栽培地の名前からつけられました。お求めやすい価格でありながらも高品質で、ペンフォールズのワイン醸造哲学がしっかりと反映されています。　■ ペンフォールズ　クヌンガ・ヒル・シャルドネ淡い麦藁色。トロピカルフルーツや青リンゴに梨のニュアンスに、クリーミーなヌガーを思わせるオークの香り。オークが主張しすぎることなく見事に調和しています。柔らかいテクスチャーと、非常にバランスのとれた味わいで、クリーミーなヌガーはオークからのフレーバーが感じられます。キリッとした酸を持つ柑橘類のような口当たりが続き、重すぎず、軽快さを感じる口当たりのシャルドネです。	2,035円
VHR（ヴァインヒルランチ）カベルネソーヴィニヨンナパヴァレー [2019] （正規品） Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][オークヴィル][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[RP100/DC100点] 英米W満点 ◎名門栽培家自らが手掛ける作品…所謂「グロウワーズ・ワイン」。中でもナパ究極…の呼び声高き銘柄が『VHR』。 ▲今から8年前、上記のように申し上げ、「数多のオークヴィルの大物…その母体となってきたサンクチュアリがいよいよ自ら動き出した」…とお伝えしたVHRに、最新’19年が到着。そしてこの’19年にて、見事アドヴォケイト誌から【RP100点】を受賞！更に英デキャンター誌からも【DC100点】を獲得！この英米ツイン・パーフェクト達成ナパは数える程しか存在しないうえ、現状この価格で手に入るものなど他に皆無です。オークヴィルの境界付近、南西コーナーの果て。奇しくも、こちらも英米ツイン満点達成の二社、『ハーラン』と『ドミナス』の間にその畑はあります。マヤカマス山麗の起伏に富んだ森林を開墾し、果樹園が造られたのは1884年。そのおよそ70年後、現オーナーのフィリップス・ファミリーがこれを取得し、三世代に亘って葡萄木を植樹。大切に手入れされた、美しく広がる70エーカー…七区画にて、類稀なるカベルネ・ソーヴィニヨンが育まれています。 ◎名手たちが隠し抜いたそのフルーツ・ソース。古来からこの畑には、黒系ベリーが究極に凝縮し、複雑なフレーバーが幾重にも重なる、滑らかなタンニンとベルベットのようなしなやかさを持つ葡萄が実りました。それを求めてやって来たのは、【RP100点組】で言えば、『レイル』に『ボンド』、美食界の帝王『ケイクブレッド』等。更には「元祖天才」による覇道のカベルネ『エチュード』、そして『ロバート・モンダヴィ』に加え、アンドレ・チェリチェフ存命時の『ボーリュー』も。他所にソースを知られたくなかったのか、各ワイナリーはこの畑からの葡萄を用いていることをオフィシャルしませんでした。故に広く知られることなく、当の栽培家はただただ最高級フルーツを粛々と育み続けるのみ。いつしか「ナパ最上の、名も無きの影の名園」と呼ばれるようになった畑…それこそが『ヴァイン・ヒル・ランチ』。その期間、なんとおよそ50年。 ◎遂に動き出した伝説の栽培家。二代目の決断。 50年間も静かにオークヴィルを裏から支え続けたVHRの転機は、世代の交代によりもたらされました。 2004年、家長ボブ・フィリップの息子、ブルース・フィリップが、数年前から栽培監修を受けていたマイケル・ウルフ（Michael L. Wolf：右下画像／ナパ栽培家四天王の一角。担当した畑にはハーラン、ボンド、ルイス、ダックホーンらも。スケア・クロウの現栽培責任者。ベクストファー家のマネージングも）に自家元詰めワイン造りの相談をもちかけます。ただし、自らの果実がどれほど評価されようと、頑固一徹、専業栽培家としての仕事を貫いてきた父の誇りはしかと受け継ぎ、あくまでメインはグロウワー。結局、栽培した果実の"10％だけ"を使用して、手を広げずにただ一種のカベルネのみを仕込むことが決定。それが2008年のこと。これまで影のレジェンド・グロウワーとして、オークヴィルの名品たちを裏から支え続けた伝説の栽培一家は、満を持して『VHR』の名で自らの元詰めボトルを世に送り出したのです。 ▼ヴァイン・ヒル・ランチ（Vine Hill Ranch）ボブが独自レーベル始動のために招聘した醸造家がフランソワ・ペション（Françoise Peschon）。かの『アラウホ』の醸造責任者を14年間務め上げ、現在もコンサルタントを任される女流醸造家の最高位とされる人物です。因みにアラウホもマイケル・ウルフのクライアント。伝説の畑×稀代の栽培家×最高の醸造家というカルテットにより僅か300ケースばかりが産み落とされたVHRの処女作は【RP95点】の鮮烈のデビューを飾ります。当時の担当レビュワー、A・ガローニをして「One of the most exciting debuts in Napa Valley.」とまで言わしめました。翌年にはスペクテイター誌よりナパの【8 Impressive New Faces】に選出されるわけですが、それで浮き足立たつこともなく本業を貫きます。その志の高さは、同年にフィリップ・ファミリーがNapa Grape Growers Associationより【Napa Valley Grower of the Year】を受賞したことでも明らか（奇しくも2015年の受賞者がマイケル・ウルフ）。 VHRはその後、’16年に【AG100点】、’19年に【RP/DC100点】に輝きました。 2019年は、やや少量ながらも優れた品質の果実が実り、VHR自ら「理想的な条件が整った年」と語る傑出ヴィンテージ。 8月と9月は穏やかな気候が続き、長い栽培期間を取ることができたことで、例年に比べて深みと複雑さが備わりました。仏産樽にて10ヶ月熟成後、ブレンドし、更に12ヶ月熟成。 ◎Wine Advocate（2024.2）より　【RP100点】「Even better than the stunning 2018, the 2019 Cabernet Sauvignon evokes darker-skinned berries, hinting at black cherries and cassis, while still showing the vineyard's earthy-loamy side. It's a full-bodied, plush wine, with great concentration, a rich, velvety texture and a long, elegant finish that seems to linger for several minutes. Wow!」（Joe Czerwinski） ◎Decanter Magazine（2022.6）より　【DC100点】「Fresh, enticing aromas of sappy red and black fruits, leather, sandalwood, cassis, violets and sweet cedar. Gorgeous on entry, brimming with elegance in its finely delineated fruit notes that lead with blackberry, and black cherry morphing into tangy red fruit and currants. Featherweight fine-grained tannins are almost powdery; a wealth of savoury mineral character floods the mid-palate like liquified granite. And it keeps giving, revealing wild herbs, sagebrush, bittersweet chocolate and brown spices. One of the more elegant 2019 Napa Cabs in this concentrated, dark-fruited vintage, with beautiful structure and a freshness that remains present in every single sip.」フランソワ・ペション女史（右画像）は、極めてグロウワー寄りの思考を持つ醸造家です。「Land Speak」…土地との対話をワイン・メイキングの最重要事項とし、「VHRの全ては畑で造られる」と断言。アラウホでもコンビを組んだマイケル・ウルフとも実に親密な距離を持ち、つまりはラボでなくフィールドでの仕事を好みます。フィリップ・ファミリー、マイケル・ウルフ、フランソワ・ペション…VHRにはまるで"有能な栽培家が三人いる"ようなもの。ナパを知り尽くした三大グロウワーのコラボ・カベルネと言っても良いかもしれません。がっしりとして濃厚＆パワフルにして、その力強さと同じ極めて高いレベルで感じることのできる深味と複雑さ。熟したブラックベリー、甘草、たばこの葉の甘い香り、モカ、ダーク・チョコレートが絡み合い、いつ終わるか分からぬ程に次々と現れ、深み、複雑さ、凝縮感を口内に積み上げていきます。タンニン、口当りともシルクやベルベットの様に滑らか。赤土が混じる鉱物的なミネラル感が生き生きと脈を打ち、酸がフレッシュさを与え、土地の個性を見事に表しています。 ●直近も、この畑から100点ナパが誕生しました（『J・ダニエル』）。そんな畑に満点醸造家＋栽培家が加わったのですから、頂上到達はある意味必然か…究極のグロウワーズ・カベルネ！ ■パーカー監修アドヴォケイト誌100ポイント ■デキャンター誌100ポイント ■ジェブ・ダナック99ポイント ■リサ・ブラウン99ポイント ■ヴィノス98ポイント ■ワインエンシュージアスト誌98ポイント ■ジェームス・サックリング98ポイント	49,500円
ボロヴィッツァボロヴィッツァリミテッドシリーズトップオブザヒル 2022 750ml 白ワイン辛口自然派ブルガリアドナウプレーン Borovitza Borovitza Limited Series Top of the Hill 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ボロヴィッツァリミテッドシリーズトップオブザヒル（SO2無添加） Borovitza Limited Series Top of the Hill タイプ白ワイン生産地ブルガリア / ドナウ・プレーン生産者ボロヴィッツァ・ワイナリー【Borovitza Winery】生産年2022年容量750ml品種マルサンヌ40%、ルーサンヌ40%、ヴィオニエ20%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンク3ー6カ月、その後オーク樽9ー12カ月(225L、ブルガリアンオーク、新樽比率30%)栽培方法ビオロジックJAN4997678209230ブルガリア西北部・セルビアとの国境近くで造られる、南仏ローヌブレンドの白ワイン！できる限り人的介入をおさえたビオロジック栽培。醸造の際には醸造の際にはSO2(亜硫酸塩)の添加を最小限に留めています。フルーティかつ凝縮した果実味が魅力です。グラスに注ぐと洋梨や白い花、ハーブの華やかな香り、アーモンド、ほのかに白胡椒を想わせるスパイシーなアロマが重なり広がります。完熟した桃やカリンの凝縮した果実の味わいが広がる、リッチな口当たり。フレッシュな酸が絶妙なバランスで調和をしています。スパイス香を伴う余韻が長く続き、複雑味を演出しています。豚肉のローストや白身魚のカルパッチョ、日本食、洋食を問わず様々なお食事と合わせてお楽しみいただけます。 ■ボロヴィッツァ・ワイナリーについて醸造学の博士号を持つ故オグニャン・ツヴェタノフ氏と、ワイン業界に25年以上にわたり身を置くアドリアナ・スレブリノヴァ氏の二人の実力派醸造家による共同プロジェクトとしてスタート。元々ブルガリアは旧ソビエト連邦の衛星国であり、1980年の「アルコール禁止令」の施行により、多くの葡萄の木は伐採されてしまいました。その後1990年にブルガリア共和国として独立を遂げると、オグニャン氏は生き残った葡萄の木を集めて見事に復活させた人物でもあります。プロジェクトの始動当初はブルガリア国内の厳選した畑の葡萄を調達してワインを生産していましたが、二人の目標とする『本当の意味のテロワールワイン』を造るためには、一つの地域に根を下ろすべきであると考えるようになりました。オグニャン氏を中心に最適な土地を探し求め、2004年にブルガリア北西部、セルビアとの国境に近いバルカン山脈麓に位置するボロヴィッツァ村の放棄されたワイナリーを購入。2005年「ボロヴィッツァ・ワイナリー」の設立に至ります。ワイナリー設立当初は長いキャリアを捨ててこの地で働くことを拒んだアドリアナの思いに寄り添い、オグニャン氏一人で葡萄畑を管理していましたが、ブルガリアンオーク樽で熟成させたワインのテイスティングでその類まれなるテロワールに魂を揺さぶられたアドリアナは、この村に留まることを決意。2016年にオグニャン氏が急逝した後も、『真のテロワールワインを』を追い求めています。 ■〜すべては自然が創るもの〜この土地の個性をストレートに描き出すワイン造り『人間は何も創り出すことはできない。維持し、継続し、発展させることはできても、創造することはできない。すべては自然が創るものだ(オグニャン＆アドリアナ)』自分たちの役割はそれぞれの区画の「声」を拾い上げ、その声をワインに描き出すこと…それが『真のテロワールワイン』であると考えています。葡萄畑では農薬や除草剤を使用せず、あえて認証を受けていませんがビオロジック農法を導入しています。人的介入は可能な限り抑え、収量も厳しく制限。葡萄は区画ごとに別々に醸造され、醸造時のSO2の添加は必要最低限とするなど、世界でも珍しい独特の地形からなるテロワールを見事に表現しています。ラベルには品種と熟成に関する情報だけでなく、土壌の種類、収穫量、樹齢、亜硫酸塩のレベル、手にしているシリーズのボトル番号、どのタンクから瓶詰めされたワインなのか…なども記載されています。現在、生産量の半分は自社畑の葡萄を使用し、残りの半分は信頼のおける提携栽培農家から調達。葡萄栽培の全プロセスを厳しく監督し、すべての房の産地まで追跡可能です。 ■醸造家を魅了する類まれなるテロワールボロヴィッツァ村のあるブルガリア北西部は丘陵地帯で、土壌は粘土と石英を含む、赤鉄鉱色素豊富な砂岩と礫岩で構成されています。この赤い砂岩土壌は葡萄栽培に理想的で、醸造家が憧れ、ハーバード大学の科学者が研究に訪れるような素晴らしいテロワールを育んでいます。気候は温帯大陸性気候で夏と秋は暖かく、十分な日照量が確保できるために葡萄は十分に熟します。また昼夜の寒暖差がフレッシュ感を保ちながら強い芳香を醸し出し、最初の一滴で人々を魅了し、いつまでも記憶に残るようなワインが生み出されるのです。現在所有する自社畑は8.7ha。古くから伝わる「ルカツィテリ」やブルガリアの土着品種「ギャムザ」、国際品種の「シャルドネ」や「メルロー」などにも力を入れています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ボロヴィッツァ Borovitza	3,817円
ピラミマ　ストックヒル　シラーズ　マクラーレン　ヴェイルPiramimma Stocks hill Shiraz　No109813 古武士屋	自社栽培のフルボディのリッチなシラーズの品質には定評がある。フラッグシップとなるこのブドウは100％マクラーレンヴェイル産で、ピラミマが長年所有する畑の中で一番小b「区画「ストックスヒル」で栽培される。マルベリーやシダープラムやリコリスの香り。ブラックチェリーやダークチョコレートの風味がブルーベリーやスパイス、香ばしい樽と共に広がる。生産国　南オーストラリア品種　シラーズ100％容量　750ml	2,673円
ジャッズヒルカーネロスピノノワール 2018Judd's Hill Los Carneros Pinot Noir 750ml カリフォルニアナパジャッズヒル赤ワイン青山ワインマーケット	ジャッズヒル　カーネロス　ピノノワール　2018 Judd's Hill Los Carneros Pinot Noir 750ml 赤ワイン赤ワインカリフォルニアナパギフトプレゼントジャッズヒルJudd's Hill　ージャッズ・ヒルー Having a good time making great wine with family（家族で楽しく素晴らしいワインを造る） 1970年代初頭にガレージワインメーカーとしてスタートしたジャッズ・ヒル・ワイナリー。 2世代にわたるフィンケルスタイン家が経営。ナパ・ヴァレー東部の丘陵地帯にある14エーカーのブドウ畑を購入し、設計・建設されました。創業以来、果実味豊かで凝縮感がありながら、バランスが良く、食事に合うシグネチャーワインを造り続けています。彼らのモットーは、「Having a good time making great wine with family（家族で楽しく素晴らしいワインを造ること）」です。小ロットワインの芸術を極め、品質を担保現在は、お客様をお迎えする機会を増やすために施設を移転。年間生産量も3,000ケース以下と小規模生産にこだわっています。限られた量しか生産しないのは、お客様が期待する品質とバランスを担保するためです。絵画、詩、音楽など、家族のそれぞれが独自の芸術表現を持っている芸術一家な彼ら。ワインもひとつの芸術的表現とみなし、希少な品種や隠れたブドウ畑で作られたワイン造りをするなど、遊び心満載でお客様を楽しませています。寄付活動にも積極的ナパ・ヴァレーでは、ワインの寄付が資金調達の大きな部分を占めています。多くの非営利団体がナパ・ヴァレーの恵みを資金調達に役立てており、ジャッズ・ヒルもその一翼を担っています。ワインの寄付により地元のチャリティや非営利団体を支援するだけでなく、自らイベントを開催し、地域社会に貢献しています。 Judd's Hill Los Carneros Pinot Noir ジャッズ・ヒル　ロス・カーネロス　ピノ・ノワール綺麗なルビー色。チャーミングなベリーの香り。カーネロスらしい、やや穏やかな酸味と程よい果実味。柔らかく深いタンニンがバランス良く調和し、まさに遊び心に溢れる芸術的なピノ・ノワールです。 ※商品画像イメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。	4,620円
デルタハッターズ・ヒル・ピノ・ノワール [2021] Delta Hatters Hill Pinot Noir マリアージュ・ド・ケイ	デルタデルタ・ヴィンヤードは1948年、ブレンハイムの西方にコンスタンティン・ディロンにより設立されたデルタ・ファームが元になっています。2000年に4人の人物によって買収され共同経営となりました。《デルタの共同経営者》マット・トムスンオタゴ大学で生物化学（酵母技術）の修士号を取得、卒業後1993年からマルボロでワイン造りに従事してきました。ワインメーカーのコンサルタントであり、クライアントにはセント・クレア、マッドハウス、レイク・チャリス、ケープ・キャンベルがいます。彼らのワインは、ここ何年か絶えず賞やトロフィーを獲得しています。ニール・イボットソン卓越したブドウ栽培家であり、セント・クレア・ワイナリーのオーナーです。さらにマルボロで一貫した素晴らしいワインを造る生産者でもあります。1994年からマットと仕事をしており、マットの事業の支援に熱心です。デビッド・グリーブロンドンに本拠地を置き、イギリスで最も大々的に業務を行っている輸入業者／販売業者で、リバティー・ワインの経営に携わっています。リバティー・ワインは、妻のルシアン・フリンと共に1997年に始め、最も成功している販売会社のひとつにまで成長させました。成功の主な理由は扱うワイン全品について品質が一貫していることにあります。イタリーのワイナリー巡りをしていたマットとデビッドは、マルボロにおけるピノ・ノワールの可能性について徹底的に話し合いました。2000年、マットはついに最高級ピノ・ノワールの栽培に最適の地を発見しました。同時に最上のソーヴィニョン・ブランの畑も25エーカー購入しました。使用しているスクリューキャップは最高級のもので、繊細なピノ・ノワール、ソーヴィニョン・ブランの品質を最上のまま保っています。　 ■ デルタ　ハッターズ・ヒル　ピノ・ノワール黒果実を思わせる豊かな果実味、黒いオリーブや野生のタイムのニュアンス、滑らかな大地の香りがバランス良く香るリッチでまろやかな味わいのピノ・ノワールです。ひと味違うエレガントな複雑味を出しています。	3,553円
トリニティ　ヒル　ホークスベイ　ソーヴィニヨン　ブラン　[2023]　750ml　白　Trinity Hill　 Hawkes Bay Sauvignon Blanc 酒宝庫　MASHIMO	ライム、柑橘、レモングラスのアロマがストーンフルーツとともに広がり、爽快な香り立ち。フレッシュな酸にミネラル感とかすかな甘みが複雑さを加え、口中に広がる。色・タイプ白／辛口品種ソーヴィニヨン・ブラン容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。白ワインギムレット・グラヴェルズ地区の先駆者トリニティ・ヒルは、元モートン・エステートの醸造家ジョン・ハンコックが1987年ロンドンでレストランを営むロバート & ロビン・ウィルソン夫妻と出会ったのを機に、オークランドの株式仲買人であったモートン・エステート初期の株主ジェインズ夫妻らと1993年に設立されました。3者がロイズ・ヒルの麓にワイナリーを興したことから、「トリニティ・ヒル」と名が付けられました。スタンダード・クラスの「ホークス・ベイ」、プレミアムレンジの「ギムレット・グラヴェルズ」、トップキュベである「オマージュ」の3つのレンジから構成され、“量より質”をポリシーに、低収量で高いクオリティとエレガンスを追求して造られます。ギムレット・グラヴェルズギムレット・グラヴェルズは、ホークス・ベイ中北部を東西に流れるナガルーロロ川右岸に位置し、かつてナガルーロロ川底であった800haの地に深さ100mにも及ぶ厚い砂利質土壌が広がります。政府認定呼称産地としては認定されていませんが、砂利質土壌による特有の凝縮した風味をもつブドウが実ることから、ワインラベルには「ギムレット・グラヴェルズ」と表記されています（使用ブドウ95%以上が条件）。ギムレット・グラヴェルズ地区のポテンシャルの高さを早くに見出したのがトリニティ・ヒルのジョン・ハンコックで、1993年、最初にブドウを植え始めました。その後、トリニティ・ヒルに続いて、多くの生産者が同地区に畑を持ち、現在22社のワイナリーがギムレット・グラヴェルズからワインをリリースしています。ギムレット・グラヴェルズのワインは、ボルドー赤品種とシラーにおいて特に大きな成功を収め、国内外の品評会で数多くの賞に輝いています。醸造家ウォーレン・ギブソン醸造家ウォーレン・ギブソンは、オークランドのマジー大学と南オーストラリア、ローズウォーシー大学で栽培・醸造を学び、西オーストラリア州マーガレット・リヴァー、イタリア、ハンガリー、フランス、カリフォルニアで研鑽した後、1997年にトリニティ・ヒルに加わりました。当初、ジョン・ハンコックのアシスタントとして従事していましたが、数年のヴィンテージを手がけ、現在は醸造責任者としてトリニティ・ヒルのワイン造りを担っています。ギブソンは現在ニュージーランドを代表する醸造家の一人として知られ、2005年ワインステイト・マガジンで「ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝きました。	2,800円
ボデガス・ボルベール・アリカンテタリマヒル [2020]Bodegas Volver AlicanteTarima Hill マリアージュ・ド・ケイ	ボデガス・ボルベールボデガス・ヴォルヴェールはホルフェ・オルドネスとラファエル・カニサレスの共同生産・共同所有によるものです。このワイナリーはDOラマンチャの東に位置しこの地域の最も優れたテロワールを所有しています。畑の面積を増やし続け、今では総畑面積は95ヘクタールとなっています。下層が大きな河石となる、砂利質の土壌（最大深さ1メートルにまでわたる）は、鉄分と粘土質、石灰岩を豊富に含みます。ブドウ1本からの収穫量は大変少なく、1本あたり1〜2kgしかとれません。この土地の気候は、冬は寒く、夏になると昼間は暑く夜間は涼しく、非常に乾燥しています。スペインの栽培醸造家であるラファエル・カニサレスはこの土地で育つテンプラニーリョの個性を最大限に引き出すよう努力をしています。畑を厳選した上で、最も質の良いテンプラニーニョのブドウのみが手摘みされています。　■ ボデガス・ボルベール・アリカンテ　タリマヒル「オーナーのラファエル・カニサレスは、ボルベールのプロジェクトで、スペイン南東部沿岸のあまり知られていない産地に注目し、愛好家を魅了するお手頃価格のワインを手掛けている。ボルベールは家族経営のワイナリーで、カニサレスは父や子供たちと一緒に働きながら、スペイン文化や忘れ去られたスペインの魅力をワインとともに広めている。ワインの多くは、古い畑のブドウを使用－カニサレスとボルベールが放置されていた畑を復活させた。タリマ・ヒル・オールド・ヴァインズには、DO アリカンテのサブゾーン、ビナロポの複数の畑にある 50-75 年前に植えられた樹のブドウが使用されている。標高が高いため、酸と骨格のバランスが保たれている。	2,904円
【6本以上ご購入で送料無料】クローヴァーヒルピレネーズマルチヴィンテージキュヴェスパークリングワイン MV シャンパーニュ製法 (瓶内二次発酵) 白辛口Clover Hill Pyrenese Multi-Vintage Cuvee Sparkling うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口　スパークリングワイン生産者クローヴァー・ヒル生産地オーストラリア/ヴィクトリア州品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ主体(約68%)、ピノ・ノワール(約27%)、ピノ・ムニエ(約5%) 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いクローヴァー・ヒル・ピレネーズ・マルチヴィンテージ・キュヴェ・スパークリングワイン・MV・シャンパーニュ製法(瓶内二次発酵)・白・辛口・オーストラリア Clover Hill Pyrenese Multi-Vintage Cuvee Sparkling Wine Clover Hill 高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級シャンパーニュ製法愛好家大注目！オーストラリア産の高級シャンパーニュ製法の絶品辛口スパークリングワイン！造り手は、カリフォルニア、ナパ・ヴァレーの「クロ・デュ・ヴァル」などを所有するゴレ家が、1986年に設立したオーストラリアでトップクラスのスパークリングワイン専門ワイナリー！冷涼かつ穏やかな気候で、タスマニアの中でも最も優れたスパークリングワイン産地であるパイパーズ・リヴァーに約66ヘクタールの自社畑を所有し、エレガントながらも力強さをあわせもった、豊かな味わいのスパークリングワインを手間ひまをかけて造りだしている！世界的に有名なシドニーのレストランにもオンリストされている注目のワイナリー！クローヴァー・ヒルの高級辛口スパークリングワイン！クローヴァー・ヒルについて『オーストラリアの南に位置するタスマニア島は、トップクラスの品質のスパークリングワインを産出する注目のワイン産地。この島の北東部に1986年、スパークリング専用のワイナリーとして設立されたのが「クローヴァーヒル」だ。ワイナリーがあるタスマニア北東部のパイパーズ・リヴァー地区は、ブドウの収穫期の最高気温が20゜C、最低気温が10゜Cという穏やかな気候に恵まれる。そのため、ブドウは時間をかけてじっくり熟成し、豊かな果実味と酸味とのバランスが取れた、スパークリングワインに適した性質を備える。さらに一帯は、水はけの良い深赤色の火山性土壌を主としており、ブドウ栽培に適した条件がそろう。この、タスマニアの中でも最も優れたスパークリングワインの産地に約66ヘクタールの自社畑を所有し、ポテンシャルを秘めた最高品質のブドウを確保できる数少ない生産者がクローヴァー・ヒルなのだ。畑においは、ブドウ樹や畝の間隔の取り方のほか、キャノビー・マネジメントを徹底し、太陽光がより多く当たる仕立てを採用している。これはブドウのフレーバーや果実の凝縮感を豊かにするためで、ブドウの品質をより高める方法でもある。また醸造では伝統的な瓶内2次発酵にこだわり、木樽での発酵・熟成による丁寧な造りを続けており、長熟可能なタスマニアのスパークリングワインの可能性を追求している。このように、畑からワイナリーまで一貫して細部までこだわったワイン造りは、対岸のヴィクトリア州ビレニーズに「タルターニ」、アメリカのナパに「クロ・デュ・バル」を持つ「ゴレ・ワイン・エステート」グループならではといえる。こうして手間ひまかけて造られたスパークリングワインは、エレガントながら力強さも併せ持ち、ふくよかさに富んだ味わい。ジャンルを超えたさまざまな料理とのマッチングをみせる。特にタスマニア産のカキやサーモンとの相性は格別だ。また、熟成に由来する複雑味は、ワンランク上の食のシーンにふさわしいプレステージ感に溢れている。だからこそ「Tetsuya's」をはじめとする多くのオーストラリアの高級レストランで、トップブランドとしてオンリストされているのだろう。世界的シェフが称賛するクローヴァー・ヒルのスパークリングワインが、その魅力あふれる味わいで日本の美食家たちを魅了するのは間違いない。』と大注目！クローヴァー・ヒル・ピレニーズ・マルチヴィンテージ・キュヴェは、オーストラリア・ビクトリア州西部ピレニー山脈の冷涼な気候の最高級畑で栽培されたシャルドネ主体(約68%)、ピノ・ノワール(約27%)、ピノ・ムニエ(約5%)を伝統的方式(Methode Traditionnelle)で瓶内二次発酵させた高級辛口スパークリングワイン！軽い麦わらの色合い！ブリオッシュと柑橘類の香りが豊かで活気に満ちた味わいによって引き立てられています！ハチミツレモンとイチゴのほのかな香りが口の中を満たし、典型的なシャルドネ主体のブレンドの自然でさわやかな酸味が印象的！ワイナリーのコメントは「私たちの考えるスパークリングワインの最も重要な要素は、私たちのワインを楽しむ全ての人がブランドに対する深い理解と信頼を築くことができるような一貫性のある独自のスタイルであると信じています。マルチヴィンテージ(複数ヴィンテージ)とは、私たちのベースワインの複雑さの物語です。ヴィンテージ全体にわたって、リザーブワインを保管するために、4つの異なる技術を使用しています。これにより、ワインメーカーはより創造的な自由を得ることができ、より表現力豊かなワインが生まれます。このリザーブワインのアプローチによって、新鮮さと個性を維持し、毎年一貫してハウススタイルを提供するための究極の条件をワイン製造チームに提供するのです。私たちのマルチヴィンテージ哲学は、場所、ハウススタイル、そして一貫性を表現することです。最高のヴィンテージとワイン製造技術を用い、複雑さと調和を築き、毎年優れた一貫したキュヴェを生み出します。最終的に、私たちはスパークリングワインの「究極な美しさ」、「優雅さ」、「複雑さを」、スパークリングワインを楽しむ全ての人々と共有したいと考えています。」！高級シャンパーニュブレンドで造る高級シャンパーニュ製法(瓶内二次発酵)の高級オーストラリア産スパークリングワインがクローヴァー・ヒル・ピレネーズ・マルチヴィンテージ・キュヴェが正規品で限定で少量入荷！ ■ぶどう品種：シャルドネ主体(約68%)、ピノ・ノワール(約27%)、ピノ・ムニエ(約5%) 軽い麦わらの色合い！ブリオッシュと柑橘類の香りが豊かで活気に満ちた味わいによって引き立てられています！ハチミツレモンとイチゴのほのかな香りが口の中を満たし、典型的なシャルドネ主体のブレンドの自然でさわやかな酸味が印象的！高級シャンパーニュブレンドで造る高級シャンパーニュ製法(瓶内二次発酵)の高級オーストラリア産スパークリングワインがクローヴァー・ヒル・ピレネーズ・マルチヴィンテージ・キュヴェが正規品で限定で少量入荷！	3,278円
トリニティ　ヒル/　ギムレット　グラヴェルズ　ザ　ギムレット　[2021]　750ml・赤　【Trinity Hill】 Gimblett Gravels Hawkes Bay the Gimblett WINE NATION 楽天市場店	ボルドー品種を用いたブレンドワイン。凝縮した黒い果実とドライハーブの香りで、厚みのある複雑な味わいと力強いストラクチャーがある。ギムレット・グラヴェルズ地区のとりわけ水はけがよい区画から低収量により、凝縮したブドウから造られる。色・タイプ赤／フルボディ／辛口品種カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロ30%、カベルネ・フラン29%、プティ・ヴェルド1% 容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。ギムレット・グラヴェルズ地区の先駆者トリニティ・ヒルは、元モートン・エステートの醸造家ジョン・ハンコックが1987年ロンドンでレストランを営むロバート & ロビン・ウィルソン夫妻と出会ったのを機に、オークランドの株式仲買人であったモートン・エステート初期の株主ジェインズ夫妻らと1993年に設立されました。3者がロイズ・ヒルの麓にワイナリーを興したことから、「トリニティ・ヒル」と名が付けられました。スタンダード・クラスの「ホークス・ベイ」、プレミアムレンジの「ギムレット・グラヴェルズ」、トップキュベである「オマージュ」の3つのレンジから構成され、“量より質”をポリシーに、低収量で高いクオリティとエレガンスを追求して造られます。ギムレット・グラヴェルズギムレット・グラヴェルズは、ホークス・ベイ中北部を東西に流れるナガルーロロ川右岸に位置し、かつてナガルーロロ川底であった800haの地に深さ100mにも及ぶ厚い砂利質土壌が広がります。政府認定呼称産地としては認定されていませんが、砂利質土壌による特有の凝縮した風味をもつブドウが実ることから、ワインラベルには「ギムレット・グラヴェルズ」と表記されています（使用ブドウ95%以上が条件）。ギムレット・グラヴェルズ地区のポテンシャルの高さを早くに見出したのがトリニティ・ヒルのジョン・ハンコックで、1993年、最初にブドウを植え始めました。その後、トリニティ・ヒルに続いて、多くの生産者が同地区に畑を持ち、現在22社のワイナリーがギムレット・グラヴェルズからワインをリリースしています。ギムレット・グラヴェルズのワインは、ボルドー赤品種とシラーにおいて特に大きな成功を収め、国内外の品評会で数多くの賞に輝いています。醸造家ウォーレン・ギブソン醸造家ウォーレン・ギブソンは、オークランドのマジー大学と南オーストラリア、ローズウォーシー大学で栽培・醸造を学び、西オーストラリア州マーガレット・リヴァー、イタリア、ハンガリー、フランス、カリフォルニアで研鑽した後、1997年にトリニティ・ヒルに加わりました。当初、ジョン・ハンコックのアシスタントとして従事していましたが、数年のヴィンテージを手がけ、現在は醸造責任者としてトリニティ・ヒルのワイン造りを担っています。ギブソンは現在ニュージーランドを代表する醸造家の一人として知られ、2005年ワインステイト・マガジンで「ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝きました。	4,813円