Hub ユベール [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 ユベール リニエ ジュヴレ シャンベルタン レ スヴレ 2019Hubert Lignier Gevrey-Chambertin Les SeuvreesNo.111900 古武士屋 | 1957年に植樹。ラトリシエール、シャルム、クロ・ド・ラ・ロッシュの3つのグラン・クリュに囲まれている。緩やかな斜面で、土壌は砂、粘土、シストで構成。ワインは濃くエレガントで、深みがあり複雑みに富む。 生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール100％ 容量：750ml | 11,880円 |
 ユベール・ポレ リリー ラ モンターニュ ブリュット ロゼHubert Paulet Rilly la Montagne BRUT ROSENo.108318 古武士屋 | Hubert Paulet ユベール・ポレ リリー・ラ・モンターニュ村 リリー・ラ・モンターニュの村で長きに渡り葡萄栽培家であったポレ家が自らのシャンパーニュを造るようになってから現当主、まだ若きオリビエ氏で4代目になります。 約8haの畑を所有しています。 若干31歳のオリビエ氏は、知的かつ情熱的な若者で、少量ながら高品質のシャンパーニュ造りを目指す新世代の旗手。 フィネスとエレガンスを追求したシャンパーニュです。 ユーベルポレ リリーラモンターニュ ブリュットロゼ 生産地 リリー・ラ・モンターニュ村 品種 シャルドネ80% ピノムニエ20% 容量 750ml 色調はキラキラと輝くサーモンピンク。ベリー系の華やかなアロマに、オレンジの爽やかさとボタニカルなヒントが加わります。ソフトでエレガントなアタックでチャーミングなフルーツフレーバーが広がりますが、キレのあるドライな飲み心地に仕上がっています。Hubert Paulet ユベール・ポレ リリー・ラ・モンターニュ村リリー・ラ・モンターニュの村で長きに渡り葡萄栽培家であったポレ家が自らのシャンパーニュを造るようになってから現当主、まだ若きオリビエ氏で4代目になります。約8haの畑を所有しています。若干31歳のオリビエ氏は、知的かつ情熱的な若者で、少量ながら高品質のシャンパーニュ造りを目指す新世代の旗手。フィネスとエレガンスを追求したシャンパーニュです。 | 11,880円 |
 2018 シャサーニュ モンラッシェ ル コンシ デュ シャン ユベール ラミー 白ワイン 750ml Domaine Hubert Lamy Chassagne Montrachet Le Concis du Champs 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Domaine Hubert Lamy Chassagne Montrachet Le Concis du Champs 2018 蔵 元wine maker ドメーヌ・ユベール・ラミー / Domaine Hubert Lamy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ村/Chassaghe Montrachet 格 付 けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ / Chassaghe Montrachet ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管ドメーヌの歴史は古く、1640年にサン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります。当初はネゴシアンでしたが、1973年に、ユベール・ラミー氏が「ドメーヌ・ユベール・ラミー」を立ち上げ、90年代に入ってからは、1級畑「クロ・ド・ラ・シャトニエール」などを購入、賃貸契約で手に入れ、徐々に規模を大きくしてきました。 ラミー家は、1640年代の記録が残っているほど古くから、サン・トーバンやその周辺でブドウの木の世話をしてきました。ユベールは父ジャン・ラミーの指導の下、8ヘクタールのブドウ畑でワイン造りのキャリアをスタート。1973年、ユベールは自身のドメーヌを設立しましたが、現在はユベールは勇退し息子のオリヴィエが当主を務めています。 オリヴィエはワイン醸造と商業を学び、他のドメーヌで何度か働いた後、1995年に家業に加わりました。彼の加入は、ドメーヌにとって変革の時代の幕開けとなりました。過去の経験からドメーヌに新しいアイデアを持ち込み、翌年には父からドメーヌを継承。更に新しい区画を購入したり借りたり、ピノ・ノワールの畑の一部をシャルドネに植え替え、高密植栽培を導入して根を深く張らせ、土壌から最大限の力を引き出すようにしました。伝統への敬意と、ブドウ栽培とワイン醸造への進歩的なアプローチを巧みに両立させる、現代のブルゴーニュの生産者です。 1995年以来、彼は畑のブドウの木の密度を1ヘクタールあたり14,000本に。（ブルゴーニュの標準的な密度は10,000本。） 中には1ヘクタールあたり4,000〜5,000本の畑もあります。理由としては、フィロキセラの流行以前ブドウの木が畝に植えられていなかった頃は、ブドウの木の密度がもっと高かったこと。その情報から研究を重ね、サン・トーバンの畑の一部を1ヘクタールあたり3万本の密度で植え、ブドウの木に適度なストレスを与え、収量を減らし、風味の強さ、エキス分、酸味を増やしました。 残念なことに、ユベール・ラミーは2022年10月に79歳で他界してしまいましたが、今日、彼が築き上げたドメーヌは、サン・トーバン、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サントネなど20のアペラシオンを網羅する18.5ヘクタールのブドウ畑を所有しています。約18ヶ月の樽熟成の後、ワインは瓶詰めされ、ドメーヌは年間約11万本を生産。生産量の70％は世界中に輸出され、残りはワイン商、レストラン、ワインショップ、個人顧客を通じてフランス国内で販売されています。 ドメーヌ・ユベール・ラミーのワインは、産地のユニークなテロワールを反映した、フィネス、エレガンス、ピュアさが特徴です。オリヴィエは持続可能な農法に取り組み、セラーでの介入を最小限に抑えることで、それぞれのボトルに畑の真髄が凝縮されていることを保証しています。卓越したシャルドネとピノ・ノワールの生産に力を注ぐドメーヌ・ユベール・ラミーは、ブルゴーニュで最も個性的で尊敬を集めるワインの生産者としての評判を維持し、高め続けています。 | 48,180円 |
 2017 シャサーニュ モンラッシェ ル コンシ デュ シャン ユベール ラミー 白ワイン 辛口 750ml Domaine Hubert Lamy Chassagne Montrachet Le Concis du Champs 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Domaine Hubert Lamy Chassagne Montrachet Le Concis du Champs 2017 蔵 元wine maker ドメーヌ・ユベール・ラミー / Domaine Hubert Lamy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ村/Chassaghe Montrachet 格 付 けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ / Chassaghe Montrachet ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入・定温倉庫保管 情 報information 魅力的な香りがあり、ボディは広がりすぎず素晴らしいバランスを保っています。 植樹：2005年 アルコール度数：13.0％ドメーヌの歴史は古く、1640年にサン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります。当初はネゴシアンでしたが、1973年に、ユベール・ラミー氏が「ドメーヌ・ユベール・ラミー」を立ち上げ、90年代に入ってからは、1級畑「クロ・ド・ラ・シャトニエール」などを購入、賃貸契約で手に入れ、徐々に規模を大きくしてきました。 より土壌の特性に合うとしてラ・プランセの区画に植わっていたピノ・ノワールをシャルドネに改植もし、今ではサン・トーバンを中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネ、シャサーニュ・モンラッシェなど有名アペラシオンに、18.5haの自社畑を所有しています。 現在はユベールは勇退し、息子のオリビエが当主を務めています。 ※インポーター様資料より | 47,080円 |
 2016 サン トーバン プルミエ クリュ ルージュ デリエール シェ エドゥアール ユベール ラミー 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Rouge Derriere Chez Edouard 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Derriere Chez Edouard Haute Densite Blanc 2016 蔵 元wine maker ドメーヌ・ユベール・ラミー / Domaine Hubert Lamy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞サン・トーバン/Saint Aubin 格 付 けclass A.O.C サン・トーバン プルミエ・クリュ / Saint Aubin 1er Cru ヴィンテージvintage 2016年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ラフィネドメーヌの歴史は古く、1640年にサン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります。当初はネゴシアンでしたが、1973年に、ユベール・ラミー氏が「ドメーヌ・ユベール・ラミー」を立ち上げ、90年代に入ってからは、1級畑「クロ・ド・ラ・シャトニエール」などを購入、賃貸契約で手に入れ、徐々に規模を大きくしてきました。 より土壌の特性に合うとしてラ・プランセの区画に植わっていたピノ・ノワールをシャルドネに改植もし、今ではサン・トーバンを中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネ、シャサーニュ・モンラッシェなど有名アペラシオンに、18.5haの自社畑を所有しています。 現在はユベールは勇退し、息子のオリビエが当主を務めています。 ※インポーター様資料より | 11,000円 |
 [2021] Bourgogne Rouge Symbioseブルゴーニュ ルージュ サンビオーズ【 Hubert LIGNIER ユベール・リニエ 】 アサヒヤワインセラー | 【 Hubert LIGNIER ユベール・リニエ 】 色濃く、果実味豊かな凝縮感はACブルゴーニュにもしっかりと体現され、また アペラシオン、テロワール毎にくっきりとした位相を見せてくれます。 ことにプルミエ・クリュ、グラン・クリュと上位のアペラシオンになるにつれ、 圧倒するような芳香と、ヴォリューム感ある黒系の果実に複雑さが合わさる味わ いは、深みのなかに繊細さも備わり、アフターも長く、これぞユベール・リニエ といった素晴らしい広がりとバランスが愉しめます。 アサヒヤのお客様でもリニエのファンが多く、ピノの中では濃縮した果実味で ありながら、エレガントな酸を持ち若い時から美味しく、少し熟成してきて 口中の中での素晴らしい広がりを見せます。その華やかで旨みのある味わいに 魅了され、ピノ、それもブルゴーニュに魅せられます。 ドメーヌの将来を託されたロマン・リニエが2004年に他界して以降、ちょっと 「リニエ、どうしたの？」と不安定な時期がありましたが、老匠ユベール・リニエが 引退を撤回して奮起し、ビショで働いていたもうひとりの息子ローラン もドメーヌに戻り、ドメーヌ・ユベール・リニエの新時代が始まろうとしている | 5,478円 |
 2019 ブルゴーニュ レ シャテニエール ユベール ラミー 白ワイン 750ml Domaine Hubert Lamy Bourgogne Les Chataigners 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Domaine Hubert Lamy Bourgogne Les Chataigners 2019 蔵 元wine maker ドメーヌ・ユベール・ラミー / Domaine Hubert Lamy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管ドメーヌの歴史は古く、1640年にサン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります。当初はネゴシアンでしたが、1973年に、ユベール・ラミー氏が「ドメーヌ・ユベール・ラミー」を立ち上げ、90年代に入ってからは、1級畑「クロ・ド・ラ・シャトニエール」などを購入、賃貸契約で手に入れ、徐々に規模を大きくしてきました。 ラミー家は、1640年代の記録が残っているほど古くから、サン・トーバンやその周辺でブドウの木の世話をしてきました。ユベールは父ジャン・ラミーの指導の下、8ヘクタールのブドウ畑でワイン造りのキャリアをスタート。1973年、ユベールは自身のドメーヌを設立しましたが、現在はユベールは勇退し息子のオリヴィエが当主を務めています。 オリヴィエはワイン醸造と商業を学び、他のドメーヌで何度か働いた後、1995年に家業に加わりました。彼の加入は、ドメーヌにとって変革の時代の幕開けとなりました。過去の経験からドメーヌに新しいアイデアを持ち込み、翌年には父からドメーヌを継承。更に新しい区画を購入したり借りたり、ピノ・ノワールの畑の一部をシャルドネに植え替え、高密植栽培を導入して根を深く張らせ、土壌から最大限の力を引き出すようにしました。伝統への敬意と、ブドウ栽培とワイン醸造への進歩的なアプローチを巧みに両立させる、現代のブルゴーニュの生産者です。 1995年以来、彼は畑のブドウの木の密度を1ヘクタールあたり14,000本に。（ブルゴーニュの標準的な密度は10,000本。） 中には1ヘクタールあたり4,000〜5,000本の畑もあります。理由としては、フィロキセラの流行以前ブドウの木が畝に植えられていなかった頃は、ブドウの木の密度がもっと高かったこと。その情報から研究を重ね、サン・トーバンの畑の一部を1ヘクタールあたり3万本の密度で植え、ブドウの木に適度なストレスを与え、収量を減らし、風味の強さ、エキス分、酸味を増やしました。 残念なことに、ユベール・ラミーは2022年10月に79歳で他界してしまいましたが、今日、彼が築き上げたドメーヌは、サン・トーバン、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サントネなど20のアペラシオンを網羅する18.5ヘクタールのブドウ畑を所有しています。約18ヶ月の樽熟成の後、ワインは瓶詰めされ、ドメーヌは年間約11万本を生産。生産量の70％は世界中に輸出され、残りはワイン商、レストラン、ワインショップ、個人顧客を通じてフランス国内で販売されています。 ドメーヌ・ユベール・ラミーのワインは、産地のユニークなテロワールを反映した、フィネス、エレガンス、ピュアさが特徴です。オリヴィエは持続可能な農法に取り組み、セラーでの介入を最小限に抑えることで、それぞれのボトルに畑の真髄が凝縮されていることを保証しています。卓越したシャルドネとピノ・ノワールの生産に力を注ぐドメーヌ・ユベール・ラミーは、ブルゴーニュで最も個性的で尊敬を集めるワインの生産者としての評判を維持し、高め続けています。 | 13,200円 |
 ユベール リニエ モレ サン ドニ プルミエ クリュ ラ リオット [2019] 750ml 赤 Hubert LIGNIER Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte 酒宝庫 MASHIMO | 1959年に植えたブドウ畑。クロ・サン・ドニのふもとに位置する緩やかな斜面、小さな小石が詰まった粘土石灰岩の土壌。若いときから開いており、非常に飲みやすい。赤い果実が特徴的。 色・タイプ 赤//辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ モレ・サン・ド二 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン | 15,675円 |
 2017 サン トーバン プルミエ クリュ クロ ド ラ シャトニエール ヴィエイユ ヴィーニュ ユベール ラミー 白ワイン 辛口 750ml Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Clos de la Chateniere Vieilles Vignes 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Clos de la Chateniere Vieilles Vignes 2017 蔵 元wine maker ドメーヌ・ユベール・ラミー / Domaine Hubert Lamy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞サン・トーバン/Saint Aubin 格 付 けclass A.O.C サン・トーバン プルミエ・クリュ / Saint Aubin 1er Cru ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管 情 報information ミネラル感がありフローラルな香り、フレッシュな果実や柑橘類のアロマがあります。リッチでテロワールを反映したワインです。 植樹：1964年（ヴィエイユ・ヴューニュ） 畑面積：1.25ha アルコール度数：13.0％ドメーヌの歴史は古く、1640年にサン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります。当初はネゴシアンでしたが、1973年に、ユベール・ラミー氏が「ドメーヌ・ユベール・ラミー」を立ち上げ、90年代に入ってからは、1級畑「クロ・ド・ラ・シャトニエール」などを購入、賃貸契約で手に入れ、徐々に規模を大きくしてきました。 より土壌の特性に合うとしてラ・プランセの区画に植わっていたピノ・ノワールをシャルドネに改植もし、今ではサン・トーバンを中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネ、シャサーニュ・モンラッシェなど有名アペラシオンに、18.5haの自社畑を所有しています。 現在はユベールは勇退し、息子のオリビエが当主を務めています。 ※インポーター様資料より | 29,700円 |
 19Chaf：[2019] モレ・サン・ドニ 1er "シャフォ"（ユベール・リニエ）Morey Saint Denis 1er "Chaffots"（Hubert Lignier） ワインショップ フィッチ | 容量：750ml1968年に植えられたブドウ45アール。クロ・サン・ドニの真上、東南東の斜面の兵陵地帯に位置する。 | 14,668円 |
 【ポイントUP】ジュヴレ シャンベルタン レ スヴレ [2016] ユベール リニエ Hubert Lignier Gevrey-Chambertin Les Seuvrees 750ml ピノノワール 赤ワイン 辛口 750ml 青山ワインマーケット | ジュヴレ シャンベルタン レ スヴレ [2016] ユベール リニエ Hubert Lignier Gevrey-Chambertin Les Seuvrees 750ml ピノノワール 赤ワイン 辛口ユベール・リニエは、モレ・サン・ドニを代表する名門ドメーヌです。 2004年に将来を託された息子ロマンが逝去後、老匠ユベールが引退を撤回して奮起。 現当主のローランが引き継いだ後、その素晴らしい味わいにますます磨きがかかっています。 リニエの本拠地 Morey Saint Denis モレ・サン・ドニ村とは ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれる小さな村、モレ・サン・ドニ。造られるワインは「ジュヴレ・シャンベルタンの力強さ」と「シャンボール・ミュジニーのエレガンス」を兼ね備えており、古くから「モレ・サン・ドニのワインは完全無欠。」と評されてきました。 総面積僅か150ha前後のコート・ドールでも最小のブドウ栽培地区のひとつ、モレ・サン・ドニ。 ジュヴレ・シャンベルタン Gevrey Chambertin ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン（特級畑）」があることでも有名です。 世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオン。 ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。 Hubert Lignier Gevrey-Chambertin Les Seuvrees2016 2016年のブルゴーニュは4月の霜害と5月の2度の雹害に襲われ、収穫量が非常に減少したことで、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。 しかし8月から収穫までは天候も回復し、暑い夏となったことで果実はしっかりと成熟。収量は低かったものの、生命力豊かでエレガントな酸とミネラル感を備えたブドウが収穫されました。 良年の2015年のワインがしっかりとした果実味と豊かな糖分を備えたスタイルであるのに対して、2016年のワインは上質な酸を伴うフィネスに富んだ、まさに真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたい味わいに仕上がっています。 1957年に植樹。ラトリシエール、シャルム、クロ・ド・ラ・ロッシュの3つのグラン・クリュに囲まれている。緩やかな斜面で、土壌は砂、粘土、シストで構成。ワインは濃くエレガントで、深みがあり複雑みに富む。 | 11,000円 |
 2017 ブルゴーニュ レ シャテニエール ユベール ラミー 白ワイン辛口 750ml Domaine Hubert Lamy Bourgogne Les Chataigners 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Domaine Hubert Lamy Bourgogne Les Chataigners 2017 蔵 元wine maker ドメーヌ・ユベール・ラミー / Domaine Hubert Lamy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管ドメーヌの歴史は古く、1640年にサン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります。当初はネゴシアンでしたが、1973年に、ユベール・ラミー氏が「ドメーヌ・ユベール・ラミー」を立ち上げ、90年代に入ってからは、1級畑「クロ・ド・ラ・シャトニエール」などを購入、賃貸契約で手に入れ、徐々に規模を大きくしてきました。 ラミー家は、1640年代の記録が残っているほど古くから、サン・トーバンやその周辺でブドウの木の世話をしてきました。ユベールは父ジャン・ラミーの指導の下、8ヘクタールのブドウ畑でワイン造りのキャリアをスタート。1973年、ユベールは自身のドメーヌを設立しましたが、現在はユベールは勇退し息子のオリヴィエが当主を務めています。 オリヴィエはワイン醸造と商業を学び、他のドメーヌで何度か働いた後、1995年に家業に加わりました。彼の加入は、ドメーヌにとって変革の時代の幕開けとなりました。過去の経験からドメーヌに新しいアイデアを持ち込み、翌年には父からドメーヌを継承。更に新しい区画を購入したり借りたり、ピノ・ノワールの畑の一部をシャルドネに植え替え、高密植栽培を導入して根を深く張らせ、土壌から最大限の力を引き出すようにしました。伝統への敬意と、ブドウ栽培とワイン醸造への進歩的なアプローチを巧みに両立させる、現代のブルゴーニュの生産者です。 1995年以来、彼は畑のブドウの木の密度を1ヘクタールあたり14,000本に。（ブルゴーニュの標準的な密度は10,000本。） 中には1ヘクタールあたり4,000～5,000本の畑もあります。理由としては、フィロキセラの流行以前ブドウの木が畝に植えられていなかった頃は、ブドウの木の密度がもっと高かったこと。その情報から研究を重ね、サン・トーバンの畑の一部を1ヘクタールあたり3万本の密度で植え、ブドウの木に適度なストレスを与え、収量を減らし、風味の強さ、エキス分、酸味を増やしました。 残念なことに、ユベール・ラミーは2022年10月に79歳で他界してしまいましたが、今日、彼が築き上げたドメーヌは、サン・トーバン、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サントネなど20のアペラシオンを網羅する18.5ヘクタールのブドウ畑を所有しています。約18ヶ月の樽熟成の後、ワインは瓶詰めされ、ドメーヌは年間約11万本を生産。生産量の70％は世界中に輸出され、残りはワイン商、レストラン、ワインショップ、個人顧客を通じてフランス国内で販売されています。 ドメーヌ・ユベール・ラミーのワインは、産地のユニークなテロワールを反映した、フィネス、エレガンス、ピュアさが特徴です。オリヴィエは持続可能な農法に取り組み、セラーでの介入を最小限に抑えることで、それぞれのボトルに畑の真髄が凝縮されていることを保証しています。卓越したシャルドネとピノ・ノワールの生産に力を注ぐドメーヌ・ユベール・ラミーは、ブルゴーニュで最も個性的で尊敬を集めるワインの生産者としての評判を維持し、高め続けています。 | 13,200円 |
 2017 サントー バン プルミエ クリュ アン レミリー ユベール ラミー 白ワイン 辛口 750ml Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru En Remilliy 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Domaine Hubert Lamy Santenay 1er Cru En Remilliy 2017 蔵 元wine maker ドメーヌ・ユベール・ラミー / Domaine Hubert Lamy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞サン・トーバン/Saint Aubin 格 付 けclass A.O.C サン・トーバン プルミエ・クリュ / Saint Aubin 1er Cru ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管ドメーヌの歴史は古く、1640年にサン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります。当初はネゴシアンでしたが、1973年に、ユベール・ラミー氏が「ドメーヌ・ユベール・ラミー」を立ち上げ、90年代に入ってからは、1級畑「クロ・ド・ラ・シャトニエール」などを購入、賃貸契約で手に入れ、徐々に規模を大きくしてきました。 より土壌の特性に合うとしてラ・プランセの区画に植わっていたピノ・ノワールをシャルドネに改植もし、今ではサン・トーバンを中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネ、シャサーニュ・モンラッシェなど有名アペラシオンに、18.5haの自社畑を所有しています。 現在はユベールは勇退し、息子のオリビエが当主を務めています。 ※インポーター様資料より | 38,500円 |
 2017 サントネイ プルミエ クリュ クロ デ グラヴィエール ブラン ユベール ラミー 白ワイン 辛口 750ml Domaine Hubert Lamy Santenay 1er Cru Clos des Gravieres Blanc 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Domaine Hubert Lamy Santenay 1er Cru Clos des Gravieres Blanc 2017 蔵 元wine maker ドメーヌ・ユベール・ラミー / Domaine Hubert Lamy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞サントネイ村/Santenay 格 付 けclass A.O.C サントネイ プルミエ・クリュ / Santenay 1er Cru ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管ドメーヌの歴史は古く、1640年にサン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります。当初はネゴシアンでしたが、1973年に、ユベール・ラミー氏が「ドメーヌ・ユベール・ラミー」を立ち上げ、90年代に入ってからは、1級畑「クロ・ド・ラ・シャトニエール」などを購入、賃貸契約で手に入れ、徐々に規模を大きくしてきました。 より土壌の特性に合うとしてラ・プランセの区画に植わっていたピノ・ノワールをシャルドネに改植もし、今ではサン・トーバンを中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネ、シャサーニュ・モンラッシェなど有名アペラシオンに、18.5haの自社畑を所有しています。 現在はユベールは勇退し、息子のオリビエが当主を務めています。 ※インポーター様資料より | 17,600円 |
 [2017] Morey-Saint-Denis 1er Cru Vieilles Vignesモレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ【 Hubert LIGNIER ユベール・リニエ 】 アサヒヤワインセラー | 1936年、1952年に植樹。畑はフォコニエールより2/3、シュヌヴリー1/3で構成される。 高い複雑味をもち、酸のうまみが飲み飽きしない酒質を生む。果実にもまろやかさがある。 | 27,280円 |
 白:500ml：[2017] オキシダティヴ・ド・ユベール＆クリスチャン 500ml （レ・ヴァン・ピルエット）Oxydatif d'Hubert & Christian (Les Vins Pirouettes) ワインショップ フィッチ | 容量：500ml 品種：リースリング 実験的に 1 樽だけ造られたソレラ熟成で補酒をしないでフロールをつけながら熟成させたワイン。 なんと、キンツハイムにあるグランクリュ「フラエルテンベルグ」の葡萄を使っている超贅沢なワイン。 早めの収穫で酸度を確保し、野生酵母のみで自然発酵。 11 ヶ月間熟成の後、古いバリックに入れて 48 ヶ月間補酒をせずにフロールを着けながら熟成さ せる事で独特のニュアンスを得ている。 ※輸入元資料よりLes Vins Pirouettes レ・ヴァン・ピルエット ドメーヌ・ビネールが手掛けるネゴス 「ドメーヌ・ビネール」のクリスチャンは自社畑の醸造だけに収まらずネゴスを開始。4人の友人の畑の葡萄を使って、より果実を素直に楽しめる楽しいアルザスワインを醸す。 仲間の醸造家の葡萄のみ使用 アルザスのヴァン・ナチュールと言えば必ず名前の挙がる「ドメーヌ・ビネール」。 古くから無農薬栽培に取り組むドメーヌで現当主の「クリスチャン」の代になって更に注目を集めている。 「レ・ビネール」は「クリスチャン」が2010年から始め たネゴシアン。 使用する葡萄は自然なワイン造りに取り組んでいる 4 人の友人の葡萄。 「クリスチャン」が栽培にも関わりな がら、醸造を担当している。 『ドメーヌ・ビネールと同じ理念で造っているが、土壌も違うし、樹の状態も違うからまた違った個性。 ドメ ーヌの畑はリースリングと相性の良い土壌だが、友人達の畑はミュスカやピノ・グリなどフルーツを表現できる畑が多い』 リースリング最適地ビルドストックレ 「レ・ビネール」に使用する畑の多くは「コルマール」の南に位置する。 多様な土壌がモザイクのように複雑 に組み合わさるアルザスの中で、この友人の畑は泥灰土を多く含む風化した石灰土壌。 この地域は黒い森と呼ばれるドイツのバーデン地方からヴォージュにかけて存在した巨大な山脈の崩落によって出来た地域。 山脈を背後に守られた畑はアルザスの中で最も降水量が少ない。 『ゲヴェルツトラミネールやピノ・グリと相性が良い。 ワインは肉付きが良く若いうちから楽しめる。香も初めから開く。 勿論、ドメーヌ同様に全ての畑はビオディナミが導入されている』 また、リースリングに最適の地として多くの造り手の憧 れの畑「ビルドストックレ」も所有。 『ビルドストックレは素晴らしい。小石と泥土を含む質の良い石灰土壌で痩せている。 リースリングにとって最高の条件が揃っている。樹齢は40 年』 グラン・クリュ「オーバーモルシュヴィア」の下方で平地に近い所に位置する。 グラン・クリュに格付けされてはいないが土壌、真南向きの斜面、風通しの良さからグラン・クリュ以上のポテンシャルを持つ。 葡萄樹の力を育成する 『ワインは醸造所ではなく畑で造られる。葡萄の生命力がワインを造る。まずは畑からだ』 「クリスチャン」の畑と比べて若樹が多い友人の畑。まだ葡萄樹にそこまで生命力がないので本当の意味での偉大なワインは生まれてこない。 『若い葡萄は果実を表現することはできるが、土壌を表現することはできない。年齢を重ねて初めてできることもある。同時に若い楽しさもある』 仲間の造り手たちからも大人気なのが「クレマン・ゼロ・ドザージュ」。野性酵母のみで発酵、ノン・ドザージュ、SO2 無添加で造られる。僅か2,800 本。 『瓶内2次発酵の際も砂糖や酵母は加えない。その年の葡萄果汁を加えるだけ。葡萄以外のものは一切加えずに造る泡。造ってみたかった』 | 5,062円 |
 2018 サン トーバン ラ プランセ ユベール ラミー 白ワイン 辛口 750ml Domaine Hubert Lamy Saint Aubin La Princee 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Domaine Hubert Lamy Saint Aubin Blanc La Princee 2018 蔵 元wine maker ドメーヌ・ユベール・ラミー / Domaine Hubert Lamy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞サン・トーバン/Saint Aubin 格 付 けclass A.O.C サン・トーバン / Saint Aubin ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管 情 報information ピュアで、クラシックスタイルのサントーバンです。 畑：もとはピノ・ノワールが植えられていましたが、土壌との相性をみて1985年にシャルドネに改植した区画 立地：南〜南東向き 土壌：粘土石灰質 アルコール度数： | 17,380円 |
 [2019] Charmes-Chambertin Grand Cruシャルム・シャンベルタン【 Hubert LIGNIER ユベール・リニエ 】 アサヒヤワインセラー | 1948年に植樹。土壌はクロ・ド・ラ・ロッシュよりも深く、粘土、石灰岩と砂で構成。 シャルム・シャンベルタンの南にあるレ・コンボットの隣に位置する。 花の香りが特徴的でエレガントで繊細。魅力的なグラン・クリュにふさわしい余韻の長さ。 | 43,780円 |
 [2020] Clos de la Roche Grand Cru MCMLV(1955)クロ ド ラ ロシュ グラン クリュ エムシーエムエルブイ【 Hubert LIGNIER ユベール・リニエ 】 アサヒヤワインセラー | Clos de la Roche Grand Cru MCMLV(1955) ※MCMLVはラテン数字の1955を意味します。 1955年に祖父アンリ・リニエが植えた、モンリュイザンに位置する畑のブドウ から造られます。 アンリによってドメーヌの中から選りすぐられた株が丹念に接ぎ木され、開墾 された畑です。 25アールのこの畑は主に、実があまり付かないとても小さな木が中心ですが、 皮は厚く実は濃縮し深みのあるジュースをもたらしてくれます。 生産量は年によりますが、平均的に15～25ヘクトリットルです。 土壌は表面は小石が多く、その下に貝殻（真珠）の層、岩で、その割れ目から ブドウの根が張っていきます。 栽培はビオディナミで、ワインのナチュラルさ、本物のミネラル土壌を完全なものにしています。 ワインは伝統的な製法です。30％が全房。イノックスタンクで20日間、土着酵母のみ でアルコール発酵します。 シュール・リーで21か月樽熟成。重力を利用し澱引き、そして瓶詰めをします。 濾過、コラージュはしません。 素晴らしい熟成を可能にしてくれそうなメインラベルは画家のジョイス・デリマータ が手掛けています。 このクロ・ド・ラ・ロッシュのテクスチャーは素晴らしく、クリマのフレッシュさ、 濃縮感、熟れた果実のピュアさ、ビロードのようなタンニン、驚くべき余韻の長さ、 少しの塩気、これら全てが繋がりテロワールを表現しています。 | 151,800円 |
 [1996] Morey-Saint-Denis 1er Cru Vieilles Vignesモレ サン ドニ プルミエ クリュ ヴィエーユ ヴィーニュ【 Hubert LIGNIER ユベール・リニエ 】 アサヒヤワインセラー | 【 Hubert LIGNIER ユベール・リニエ 】 色濃く、果実味豊かな凝縮感はACブルゴーニュにもしっかりと体現され、また アペラシオン、テロワール毎にくっきりとした位相を見せてくれます。 ことにプルミエ・クリュ、グラン・クリュと上位のアペラシオンになるにつれ、 圧倒するような芳香と、ヴォリューム感ある黒系の果実に複雑さが合わさる味わ いは、深みのなかに繊細さも備わり、アフターも長く、これぞユベール・リニエ といった素晴らしい広がりとバランスが愉しめます。 アサヒヤのお客様でもリニエのファンが多く、ピノの中では濃縮した果実味で ありながら、エレガントな酸を持ち若い時から美味しく、少し熟成してきて 口中の中での素晴らしい広がりを見せます。その華やかで旨みのある味わいに 魅了され、ピノ、それもブルゴーニュに魅せられます。 ドメーヌの将来を託されたロマン・リニエが2004年に他界して以降、ちょっと 「リニエ、どうしたの？」と不安定な時期がありましたが、老匠ユベール・リニエが 引退を撤回して奮起し、ビショで働いていたもうひとりの息子ローラン もドメーヌに戻り、ドメーヌ・ユベール・リニエの新時代が始まろうとしている。※ユベール・リニエの看板ワイン（クロ・ド・ラ・ロッシュの次に。。）1936年、1952年に植樹。畑はフォコニエールより2/3、シュヌヴリー1/3で構成される。 高い複雑味をもち、酸のうまみが飲み飽きしない酒質を生む。果実にもまろやか さがある。 | 49,280円 |
 [2019] Morey-Saint-Denisモレ・サン・ドニ【 Hubert LIGNIER ユベール・リニエ 】 アサヒヤワインセラー | 1970年代と1980年代に植樹。 部分的にドメーヌのブドウから生産され、一部は購入ブドウ。口当たり滑らかで整った味わい。 | 9,548円 |
 シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ボード [2012] (ドメーヌ ユベール リニエ) Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes (Domaine Hubert Lignier) 赤 Donguriano Wine | 2004年、34歳の若さで天国へ旅立った、ドメーヌ・ユベール・リニエの元当主ロマン・リニエ。彼は生前、自分に万一のことがあった場合、実質的なドメー ヌ運営の一切を、妻であり、弟子であり、同志であったケレン・リニエに託す手続きを済ませていました。それは、他界当時4歳であった長女リュシーと2歳の オーギュストへ託された、父としての意志でもありました。 ロマンから4年間にわたって栽培と醸造をみっちりと学んでいたケレンは、新たにDRCの薫陶を受けるなど独自に研鑽を重ね、また、ドメーヌ・ユベール・リニエの栽培長ドミニク・ポワロットからも熱い支持を得て、確固たる醸造家の道を歩みはじめました。在りし日の夫の夢であった「さらにエレガントで美しいワイン」を自らの手で実現させ、いつか子供たちに、夫婦の志を引き継ぐために。 2005年ヴィンテージからはドメーヌの移行期にあり、栽培と醸造は祖父ユベール・リニエとドミニクが、熟成とビン詰めはケレンとドミニクが担当した、新旧リニエの合作ヴィンテージとなりました。 2006年より正式に新ドメーヌへと移行し、栽培から醸造、ビン詰めまで、すべてケレンとドミニクの手で行いました。（ユベール・リニエには、彼のメテイヤージュの持ち分を、ビン詰め前に樽で引き渡しました）。 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 ≫≫ ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / シャンボール・ミュジニー村 ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％ / 平均樹齢は40年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元Domaine Hubert Lignierドメーヌ・ユベール・リニエ ポンソ、デュジャックなどと肩を並べる、モレ=サン=ドニの超人気ドメーヌ！ その人気は、グラン・クリュはもちろんの事、ヴィラージュ・クラスでも容易には探し出すことの困難なドメーヌとなってしまっっています。色濃く、果実味豊かな凝縮感はACブルゴーニュにもしっかりと体現され、またアペラシオン、テロワール毎にくっきりとした位相を見せてくれる。ことにプルミエ・クリュ、グラン・クリュと上位のアペラシオンになるにつれ、圧倒するような芳香と、ヴォリューム感ある黒系の果実に複雑さが合わさる味わいは、深みのなかに繊細さも備わり、アフターも長く、これぞユベール・リニエといった素晴らしい広がりとバランスが愉しめる。そして、リリース後すぐでも美味な状態が愉しめるワインは、どのヴィンテージでも10年以上はしなやかさを増し、優美に変身を遂げる。 ぶどうの樹齢は多くが30年から40年ほどと安定していて、それらの栽培はほとんど有機に近いかたちでおこなわれている。また植え替えもクローンは用いず、古くからおこなわれてきたセレクション・マサル。収量を抑えて収穫されたぶどうは100パーセント除梗し、MPF（マセラシオン・プレフェルマンテール・ア・フロワ）を1週間弱、アルコール発酵は長く、最低でも2週間から長いときには3週間にもおよぶ。 ピジャージュの回数も多く、しっかりと色素、構成要素の抽出をおこなう。新樽の割合はプルミエ・クリュとグラン・クリュで50パーセントほどだが、以前は瓶詰め前に軽くかけていたフィルターも現在はやめた。 | 24,577円 |
 2018 サン トーバン プルミエ クリュ フリオンヌ ユベール ラミー 白ワイン 辛口 750ml Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 2018 蔵 元wine maker ドメーヌ・ユベール・ラミー / Domaine Hubert Lamy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞サン・トーバン/Saint Aubin 格 付 けclass A.O.C サン・トーバン プルミエ・クリュ / Saint Aubin 1er Cru ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管 情 報information 果実や花の甘く華やかなアロマやヘーゼルナッツのピュアな香りがふんだんに広がり、ボディはリッチですがフィネスに満ちていて、きれいな酸が全体をまとめています。 植樹：1935年、1960年、1985年 畑面積：2.4ha アルコール度数：13.0％ 全房使用率：100％ 熟成：古樽にて24ヶ月間ドメーヌの歴史は古く、1640年にサン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります。当初はネゴシアンでしたが、1973年に、ユベール・ラミー氏が「ドメーヌ・ユベール・ラミー」を立ち上げ、90年代に入ってからは、1級畑「クロ・ド・ラ・シャトニエール」などを購入、賃貸契約で手に入れ、徐々に規模を大きくしてきました。 より土壌の特性に合うとしてラ・プランセの区画に植わっていたピノ・ノワールをシャルドネに改植もし、今ではサン・トーバンを中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネ、シャサーニュ・モンラッシェなど有名アペラシオンに、18.5haの自社畑を所有しています。 現在はユベールは勇退し、息子のオリビエが当主を務めています。 ※インポーター様資料より | 31,900円 |
 2017 サン トーバン ラ プランセ ユベール ラミー 白ワイン 辛口 750ml Domaine Hubert Lamy Saint Aubin La Princee 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Domaine Hubert Lamy Saint Aubin Blanc La Princee 2017 蔵 元wine maker ドメーヌ・ユベール・ラミー / Domaine Hubert Lamy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞サン・トーバン/Saint Aubin 格 付 けclass A.O.C サン・トーバン / Saint Aubin ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管 情 報information ピュアで、クラシックスタイルのサントーバンです。 畑：もとはピノ・ノワールが植えられていましたが、土壌との相性をみて1985年にシャルドネに改植した区画 立地：南〜南東向き 土壌：粘土石灰質 アルコール度数： | 17,380円 |
 16Chaf：[2016] モレ・サン・ドニ 1er "シャフォ"（ユベール・リニエ）Morey Saint Denis 1er "Chaffots"（Hubert Lignier） ワインショップ フィッチ | 容量：750ml1968年に植えられたブドウ45アール。クロ・サン・ドニの真上、東南東の斜面の兵陵地帯に位置する。 | 14,437円 |
 ユベール リニエ ジュヴレ シャンベルタン レ スヴレ [2017] 750ml 赤 Hubert Lignier Gevrey-Chambertin Les Seuvrees WINE NATION 楽天市場店 | 色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ジュヴレ・シャンベルタン 赤ワイン | 10,130円 |
 ユベール リニエ モレ サン ドニ プルミエ クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2021 正規品 Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er Cru Vieilles Vignes フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 新入荷 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 生産者ユベール リニエHubert Lignierワイン名モレ サン ドニ プルミエ クリュ ヴィエイユ ヴィーニュMorey Saint Denis 1er Cru Vieilles Vignesヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (91-93)点予想される飲み頃：N/AAlways one of the highlights of the range chez Lignier, the 2021 Morey-Saint-Denis 1er Cru Vieilles Vignes is lovely, offering up aromas of dark berries and plums mingled with hints of licorice, mint and baking spices. Medium to full-bodied, layered and concentrated, with powdery tannins, lively acids and a long, sapid finish, it's one 2021 that's built for the cellar.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) | 36,800円 |
 ユベール リニエ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ボード 2021 正規品 Hubert Lignier Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 新入荷 ロマネ ROMANEE | 生産者ユベール リニエHubert Lignierワイン名シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ボードChambolle Musigny 1er Cru Les Baudesヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (90-92)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes wafts from the glass with aromas of cherries, red berries and plums mingled with mint and spices. Medium to full-bodied, ample and fleshy, it's a supple, sensual wine that privileges charm and finesse.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) | 41,800円 |
 [2019] ニュイ・サン・ジョルジュ 1er・cru レ・ディディエ オスピス・ド・ニュイ ユベール・リニエ［Nuits-Saint-Georges 1er Cru les Didiers Hospice de Nuits Hubert Lignier］ FJワインセラー | ・名称：果実酒（赤ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地 フランス／ブルゴーニュ ・格付 AOCニュイ・サン・ジョルジュ ・品種 ピノ・ノワール ・味わい フルボディ ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています1880年頃、ジャック・リニエがモレ・サン・ドニのいくつかの畑を獲得しドメーヌはスタート。 以降、息子ジュールが引き継ぎ、その後アンリとユベールと続き、 60年代にはドメーヌは8ヘクタールに届くまで拡大。 1992年には、ユベールの次男ロマン・リニエがユベールと共に働くようになり 順調な進化を続けてきたが、 ドメーヌの将来を託されたロマン・リニエが2004年に他界。 以降、老匠ユベール・リニエが引退を撤回して奮起し、 ビショで働いていたもうひとりの息子ローランもドメーヌに戻り、 ドメーヌ・ユベール・リニエの新時代が始まった。 ロマン亡き後、ロマンの妻とドメーヌの畑を折半耕作し始めたため ユベール・リニエ本人は収穫の3分の1しか受け取れず、 買いブドウによるネゴシアン・ビジネスも平行させることで 需要に応えるしか手だてがない時代が続いた。 2014年、この折半耕作の契約が解消され、元々のドメーヌの畑が100％戻ってきた。 畑の管理もドメーヌで行えるようになり、2014年からは満足のできる生産を再開している。 このお披露目に2016年秋にはローランが日本へ来日し、 生産者セミナー、イベントを実施。ドメーヌ・ユベール・リニエの完全復活となった。 かつてはリッチで凝縮感が高く、新樽の香りも強かったユベール・リニエのワインだが、 故ロマンがスタイルを微調整し、 バランスのよいものに仕上げてからというもの、 昔のユベール・リニエを支持していたアメリカ市場だけでなく、 世界的に高い評価を受けるようになっていた。 ロマンが他界し、ユベールが現場に返り咲いた時もスタイルを過去に戻すことはせず、 バランス重視の姿勢を堅持しているのは、 あまりに早くこの世を去った息子へのオマージュだろう。 味わいコメント 3月の第3日曜日に開催される有名なホスピス・ド・ニュイの ワインオークションで、228リットルのバレルを購入。 2005年のヴィンテージ以来、毎年この濃厚で味の良いワインの樽を購入。 タンニンのバランスが良く、余韻も長い。 | 28,380円 |
 ユベール リニエ シャンボール ミュジニー レ ブシエール 2021 正規品 Hubert Lignier Chambolle Musigny Les Bussieres フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 新入荷 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 生産者ユベール リニエHubert Lignierワイン名シャンボール ミュジニー レ ブシエールChambolle Musigny Les Bussieresヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (88-90)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Chambolle-Musigny Les Bussières offers up aromas of sweet raspberries and orange zest, followed by a medium-bodied, lively and charming palate that exhibits creditable depth and persistence.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) | 22,800円 |