Ice デッラ [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
サンアントニオ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ [2019] (テヌータ・サンアントニオ)　Sant' Antonio Amarone della Valpolicella (Tenuta Sant'Antonio)　イタリアヴェネトヴァルポリチェッラ DOCG 赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	アマローネの醸造法を生かした、他にはない味わい！ヴェネトの伝統を進化させた造り手！　ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であった、アントニオ・カスタニェーディ氏。1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。　1990年から5年間は研究を重ね、1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を落成、そこでも醸造を行っています。そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。　彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。プラムやカシスジャム、チョコレートや珈琲の香り。ふくよかな果実味。つややかで甘味としまりある酸のバランスがとれている。凝縮した印象ながら、上品なワイン。ヴェネト州 / ヴァルポリチェッラ / アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ D.O.C.G. 醗酵：ステンレスタンク(25日間)/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵熟成：オーク樽(仏産、500L、新樽比率50%)24カ月/ステンレスタンク8カ月/瓶6カ月以上「ヴィーニ・ブオーニ 2018」コローナ【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【オレンジワイン辛口】【オレンジワイン微発泡性辛口】【白ワイン甘口】【コート・デュ・ローヌ　赤】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スペイン赤】【スペイン　フルボディ】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】【チリ　フルボディ】Tenuta Sant'Antonio　テヌータ・サンアントニオアマローネの醸造法を生かした、他にはない味わい！ヴェネトの伝統を進化させた造り手！コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇るヴェネトの新星。　ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であった、アントニオ・カスタニェーディ氏。1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。1990年から5年間は研究を重ね、1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を落成、そこでも醸造を行っています。そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担　1963年生まれの長男・アルマンドを始め、ティッツィアーノ、パオロ、そして1972年生まれの四男・マッシモ4兄弟。アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノとマッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っている。今でこそ担当が異なっているが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来たという。　ワインを愛する人を第一に。果実味豊かで上品なワイン造りの信念はとても明快です。そのポリシーは3つあります。【お客様第一主義・美味しいワインを造る・品質が高くコストパフォーマンスに優れたワイン】常に自分達のワインを飲んでくれる消費者のことを第一に考えており、そのことがワイン造りにも現れています。理想とするワインのスタイルについて聞いてみると、　【上品なワイン・果実味豊かなワイン・陰干ししたワインには、酸がしっかりしたワイン（陰干ししたワインにはややもすると酸がぼやけてしまうケースがある）】地域の個性を表現したワイン造りをしているといえます。こだわりの収穫/畑を使い分ける。アマローネとヴァルポリチェッラ　栽培の責任者であるティツィアーノとマッシモの2人がそれぞれの畑の特徴を把握し、最適なタイミングで収穫しています。収獲は元々1回で済ませていたものを、経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のブドウを得ている。ここで問われるのは、収獲のタイミング。どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナスの効果をもたらしかねない。しかし、テヌータ・サンアントニオではこの難しいタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現している。この収獲のタイミングのすばらしさというのは、当社のソアーヴェを飲んだら一目瞭然！フレッシュでありながらも余韻の長さを残す。これは、この収獲が効果的に行われている結果。　　彼らの考える良いブドウとは、【バランスの良い（香り、酸度、糖度など）味のブドウ　・完熟しているが、酸がしっかりとあるブドウ】また、畑が増えたので、天候に左右される確率が減りました。（畑が多いことで、リスクヘッジができるのです）　テヌータ・サンアントニオの畑は、モンティ・ガルビ地区（＝ヴェネト語で「やせた土地」の意）とモンテ・チェリアーニ地区の2ヵ所にある。このやせた土地と呼ばれるモンティ・ガルビ地区はチョーク質で、水捌けが良く、良質のブドウが採れる。一方のモンテ・チェリアーニ地区は、粘土が豊富でガルビよりも肥沃な土壌。ワインのタイプにあわせてそれぞれ使い分けている。　例えば、通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でヴァルポリッチェラに使うのか、それともアマローネに回すのか、を分けている。しかし、サンアントニオは異なり、畑で使い分けている。その為、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造が可能になり、他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。「お客様第一」をスローガンにワイン造りに惜しみない投資を！　ブドウ栽培は設立以前から行っているので、この地域での栽培に対する豊富な知識と経験を持っている、しかし何より、4兄弟が力を合わせ、消費者の立場に立ったワイン造りに対する熱意が、結果としてワインに表れ、今や世界中で評価される生産者となった。　　「お客様第一」をスローガンに、効率的なワイン造りを行っていること。そのためには惜しみのない努力と投資を行う。例えば、最新の温度管理を行う最新のコンピューターとステンレス・タンクを一気に入れ替えを行ったが、実に65万ユーロの投資となった。　彼ら自身は慎ましく倹約家で、2007年に当社社員が訪問した時などは、ミラーが折れたボロボロの車を使用していた。聞いたところ10年以上前に中古で購入した車で、購入当時は4万kmしか走っていなかったのに、何と22万kmまでメーターが回り、さすがにとうとう新しい社用車を購入したというエピソードを聞いた。ただし新車を購入する時も4人で会議を開いたほど。とにかくワイン造りに少しでも資金を廻すことを常に念頭においている。自社畑、貸与されている畑とも栽培・管理は全て自社で行うヴァルポリチェッラ：80ha、ソアーヴェ：20ha 　　以前は50haを所有していたが、現在はワイナリーすぐ近くにある伯爵家が所有する畑を借り受けることができ、畑が広がった。所有権は他人であるものの、畑の栽培・管理は全てサンアントニオが行っている。古い慣習にとらわれない、新しい手法・技術への挑戦　彼らの栽培・醸造におけるこだわりは徹底しています。「畑の使い分け」「収穫」「アマローネの醸造技術の応用」「ブドウの陰干し」…と、数え上げればきりがないほど。古い慣習にとらわれない、新しい手法・技術への挑戦は、彼らが父からワイナリーを引き継いだ時から始まりました。　　長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出す彼らは、「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ・ワイナリーの1つ」にまで成長。近年ではイタリア国内はもとより、ドイツやスイスなど世界各国の市場でもその人気は高まってきています。醸造のいたるところで生かされるアマローネの醸造法により、他にはない味わいが引き出された彼らのワインは、評価誌各誌でも毎年高評価を獲得しています。ワイナリー名は父の名前と、家族を大切にするアントニオ聖人からワイナリー名の由来は、以下2つの理由から【お父さんの名前から・ワイナリーの近くに祀られている昔の聖人の名前から】。　1800年代に活躍した、ウンブリア出身のアントニオ聖人。サンフランチェスコ聖人の弟子で、主にパドヴァを中心に活躍しました。家族を大切にしていた聖人で、片手に子供時代のキリスト、片手に「純粋」を表す百合の花をもった彼の像がワイナリーのすぐ近くに祭ってあります。レッシーナ山脈が北からの寒気を防ぎ、ガルダ湖が湿度を伴った暖気を運ぶ　ヴェローナの中心から東に位置しています。　この辺りはオリーヴ、サクランボ、ブドウの名産地であり、ブドウが　適さない土壌や、空いた場所にオリーヴやサクラを植えてあります。気温が低い北イタリアでは、通常オリーヴは適さず栽培できないのですが、　ヴェローナ周辺ではレッシーナ山脈が北からの寒気を防ぎ、ヴェローナの北西にあるガルダ湖が湿度を伴った暖気を運ぶ為、オリーヴの栽培が可能なのです。	6,740円
テヌータ・サンアントニオカンパ・ディ・ジーリアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2017 750ml ワインサカツコーポレーション楽天市場店	大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ブルーベリージャム、カカオ、スパイスのアクセント。ハーブの爽やかな香りを感じる。滑らかな舌触りで、上品、そしてふくよかな果実味。高いアルコールをそれと感じさせないワイン。 ●生産地：イタリア/ヴェネト ●葡萄品種：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ20％、クロアティーナ5％、オゼレータ5％ ●発酵：オーク樽(60〜70日間)）主醗酵後、オーク樽にてMLF ●熟成：フレンチオーク樽熟成36カ月（500L、新樽比率100％) ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。	11,960円
《1.4万円以上で送料無料》アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ 2016 Amarone Della Valpolicella Classico Corte Rugolin 赤ワインイタリアヴェネトワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞ヴェネト生産者コルテ・ルゴリン品種コルヴィーナ 40%、コルヴィノーネ 20%、ロンディネッラほか 40%英字Amarone Della Valpolicella Classico Corte Rugolin醸造約3ヶ月アパッシメント。50日間のマセレーション後、新樽にて24ヶ月熟成。おすすめ料理豚の角煮飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8032646881042輸入元メイワ《生産者について》コルテ・ルゴリンは、ヴェネト州のヴァルポリチェッラ・クラシコの中心地に拠点を置く家族経営のワイナリーです。ブドウの収量を極めて低く抑え、アマローネやリパッソといったヴェネト州ならではのワインを造り続けています。《このワインについて》アマローネとは、イタリア語で「苦み」を意味する言葉。ヴェネト州を代表する高級ワインで、収穫したブドウを3か月程度陰干しし、果汁を凝縮させてつくる赤ワインです。その名が表す通り、包み込むような甘い味わいと、心地よく続くほろ苦い余韻がうっとりするようなハーモニーを奏でます。同価格帯の人気アマローネ、マァジがつくる「コスタセッラ」はよく見かけます。それと比べて樽香や残糖の主張が控えめで、一段階上品なイメージ。より料理と寄り添ってくれる味わいです。このワインは中華料理との相性がピッタリ。東洋のスパイスを使いじっくり煮込まれた豚の角煮と合わせれば、アマローネの苦みが余韻を非常に長く感じさせてくれることでしょう。このワインなら高級中華レストランに持ち込んでも、決して見劣りすることはないでしょう。《テイスティングノート》リキュール漬けのプラムやイチジク、ナツメグやシナモンなど、濃厚で複雑な香りが広がります。強めのアタックの後、チョコレートやナッツのニュアンスとともに、心地よい苦みが溶け込んだタンニンとともに余韻を締めくくります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ辛口味種類 :子1 惰H≪関連カテゴリ≫	8,250円
【ジョエアマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ D.O.C. 750ml ヴェネト州サンタソフィア社】フルボディ赤ワインプレゼントギフトお中元お歳暮イタリア記念日御祝正規輸入代理店ディヴィーノ（株）DIVINO CORP ワインショップ美味しいイタリア	商品説明商品名 Gioe Amarone della Valpolicella Classico D.O.C. ジョエアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコDOCワイナリー名Santa Sofiaサンタソフィア社種別赤ワインブドウ品種名コルヴィノーネ70％ロンディネッラ30％内容量750ML 賞味期限無し保存方法8度から15度の安定した冷暗所にて保管ください原産国名イタリア輸入者ディヴィーノ株式会社	19,360円
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・プンタ 470 (カ・ルガーテ)　Amarone della Valpolicella Punta 470 (Ca'Rugate)　イタリアヴェネト赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	毎年のように「ガンベロ・ロッソ」で最高賞を受賞する、ヴェネトの一流生産者カ・ルガーテにしか出来ないワイン！　量り売りから始まった「カ　ルガーテの物語」　Ca’は”Casa=家”、Rugateは”ルガーテの丘”のことを指しており、ワイナリー名は「ルガーテの丘の家」という意味で、1986年に名付けられました。それまでのワイナリー名は、現在のオーナーであるミケーレの祖父、フルヴィオの名前を冠した「アジエンダ　アグリコーラ　テサリ　フルヴィオ」でしたが、テサリという苗字はこの地域ではありふれた名前であるため、私たちの家という意味を込めて名付けたそうです。この家を畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことに由来しています。ミケーレは、エノロゴ2人と共にワイン造りを行ない、父のアメデオが畑仕事を担当しています。 2004年から化学肥料の使用を止め、牛糞、オーガニックコンポストによる土、植物由来のミネラルの肥料を使用。 2020年オーガニック認証ユーロリーフ取得エレガントさと飲み易さを追求した！カルガーテならではのアマローネ！モンテッキーア　ディ　クロザーラ近辺の丘の自家畑から、最良の葡萄を選別します。標高は410〜500mで、南と南西向きです。土壌は、砂利と石灰岩です。9月の下旬に収穫した葡萄を4〜5ヶ月陰干し（アパッシメント）します。それぞれの葡萄は収穫時期が違うので、別々に仕込み、アルコール発酵が終わってからブレンドします。アパッシメントした葡萄を破砕し、葡萄品種ごとにステンレスタンクに入れ、選別酵母で15日から20日間ほどアルコール発酵させます。アルコール発酵が終わったらやわらかくプレスし、ブレンドして樽に入れます。50％ずつ500Lのトノーと20hLの大樽に入れて、25ヶ月熟成させます。濃いガーネット色、熟したブルーベリーやブラックベリー、チェリーの濃縮した、またオークのスパイシィな風味があります。味わいは、リッチでフルボディ、濃縮しています。素晴らしいバランスで、長く余韻が残ります。グラマラスなボトルに、つや消しの黒いラベルがとても精悍です。'12VTが「ガンベロ　ロッソ」でトレ　ビッキエーリを獲得しましたが、赤がトレ　ビッキエーリを獲得するのは、ソアーヴェ村の生産者としては初となります。また、カ　ルガーテとしてはトレ　ビッキエーリを獲得した6アイテム目のワインとなりました。 ■Information ●生産国イタリア ●地域ヴェネト州 /　DOC ●ブドウ品種コルヴィーナ40%、ロンディネッラ30%、コルヴィノーネ30% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 500Lのトノーと25HLの大樽各50％で25〜30ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2018」で3星／93点ワイン・スペクテーター得点：ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Ca'Rugateカ・ルガーテイタリアを代表する白ワイン【ソアヴェ】の造り手として、今、世界中から、最も注目を浴びている、話題の生産者です。毎年のように「ガンベロ　ロッソ」で最高賞を受賞する、ヴェネトの一流生産者カ・ルガーテにしか出来ないワイン！祖父フルヴィオとモンテ　フィオレンティーネ　量り売りから始まった「カ　ルガーテの物語」：Ca’は”Casa=家”、Rugateは”ルガーテの丘”のことを指しており、ワイナリー名は「ルガーテの丘の家」という意味で、1986年に名付けられました。それまでのワイナリー名は、現在のオーナーであるミケーレの祖父、フルヴィオの名前を冠した「アジエンダ　アグリコーラ　テサリ　フルヴィオ」でしたが、テサリという苗字はこの地域ではありふれた名前であるため、私たちの家という意味を込めて名付けたそうです。この家を畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことに由来しています。ミケーレは、エノロゴ2人と共にワイン造りを行ない、父のアメデオが畑仕事を担当しています。スタッフは8人で、収穫は40名で行います。　テサリ家は500年以上続く歴史ある農家の家系で、1900年頃に自家製ワインの販売を始めました。1915年生まれのフルヴィオ　ベオが、1930年代には父からワイナリーを引き継ぎました。「祖父は小柄ではありましたが、とても勇敢で偉大で、ワイン造りに情熱を注いだ人でした」とミケーレは語ります。1940年代、第二次世界大戦中、フルヴィオはフランスへの従軍中にドイツ軍に捕まり、捕虜となってしまいました。しかし、彼は友人と共にイタリアへの逃亡を決断します。なんとか逃げ出したフルヴィオは、フランスのコート　ダ　ジュールの畑を抜け、ようやくイタリアまで帰ってきました。その道中で、房が小さく、高い品質の葡萄が実る美しい葡萄畑を目にしたそうです。「こんな葡萄をイタリアでも造ることが出来たら、どれだけ素晴らしい事だろう！」。こうして、フルヴィオの挑戦が始まりました。　フランスから無事に帰宅したフルヴィオは、早速モンテ　フィオレンティーネの畑を6ha購入し、植樹しました。やがて、その葡萄からワインを造り始めました。当初、フルヴィオは醸造したワインを瓶詰めせず、自ら村中のオステリアなどに出向いて量り売りを行っていました。「お金はいらないから、とにかく私の作ったワインを試して欲しい。気に入ったら買ってくれ！」と言って配って回ったそうです。すると、フルヴィオのワインは大変気に入られ、1週間分を売るつもりで街に出たところ、たった1日でワインが売り切れてしまい、毎日家からの坂を上り下りしたそうです。やがて人々は、ルガーテの丘の上にあるフルヴィオの自宅兼醸造所まで買いに来るようになりました。そして1970年代になると、フルヴィオはカ　ルガーテの前身となる、「アジエンダ　アグリコーラ　テサリ　フルヴィオ」を設立し、自社で瓶詰を行うようになりました。1986年には、フルヴィオの息子アメデオが設備投資を行い、ワイナリー名を変更しました。また1999年には、新しい醸造所を完成させ、ワインの品質をさらに向上させました。そして2001年には、アメデオの息子ミケーレがワイナリーに参加しています。フルヴィオからアメデオ、アメデオからミケーレへ：世代を超えて続く高品質なワイン造りミケーレはある日、父アメデオから「将来はどうしたいんだ？」と聞かれました。「私は当時、医者になろうかと考えていた時期もありました。しかし、私の部屋はワイナリーの真上に位置しており、窓をあけるといつもワインの香りが漂っているほど身近で育ったため、醸造家になることはとても自然なことでもありました」。ミケーレは、「医者にならないのであれば、ワインの医者になろう」と心に決め、大学で醸造学を学び、カ　ルガーテのワインメーカーになりました。ミケーレは、曾祖父、祖父、父から受け継がれる高品質なワイン造りを誇りに思い、家族の歴史を次の世代へと伝えるために努力を続けています。ワイナリーにはミュージアムが併設されており、実際に使用されていた大樽や手動式圧搾機などを見ながらカ　ルガーテの歴史を振り返ることが出来るようになっています。「モンテフィオレンティーネ　ソアーヴェを書き換えるワイン」これは、2014年4月号の『ガンベロ　ロッソ』に掲載された、「モンテ　フィオレンティーネ」垂直試飲の記事のタイトルです。この記事では、1996年と、2002年から2013年までの13ヴィンテージを試飲し、モンテ　フィオレンティーネの持つ熟成能力を明らかにしています。ソアーヴェは、軽やかで飲みやすく、気軽に楽しめるフレッシュな白ワインというイメージがありますが、このモンテ　フィオレンティーネはブルゴーニュのように、単一畑の個性を表現したものとなっており、非常に洗練された味わいが特徴的です。毎年安定した品質を誇りますが、それぞれのヴィンテージが持つ特徴も表現しています。また、20年以上もの熟成が可能なほどの品質の高さが認められ、2017年ヴィンテージは『ガンベロ　ロッソ　2020』でトレ　ビッキエリ、『James Suckling.com』で93点の高評価を獲得しています。『ガンベロ　ロッソ2021』で2ッ星生産者として掲載！『ガンベロ　ロッソ』では「LE STELLA」と掲げたページで、ワイナリーのトレ　ビッキエリ獲得数に応じて、生産者を1〜5ッ星の5段階で評価しています(5ッ星、4ッ星はそれぞれ1軒ずつしかいないため、他の生産者たちは1〜3ッ星もしくは星無しとなっています）。カ　ルガーテは最新の2021年版で、トレ　ビッキエリ獲得回数22回の2ッ星生産者となっており、トスカーナのレ　マッキオーレやモンテヴェルティネ、ピエモンテのドミニコ　クレルコ等の著名生産者と並んでいます。また、ヴェネト州での順位はアレグリーニ、ピエロパンに次ぐ第3位の位置づけとなっています。カ　ルガーテの特徴としてソアーヴェだけではなく、レッシーニ　デュレッロのような瓶内二次発酵のスプマンテや、アマローネなどの赤ワインでもトレ　ビッキエリを獲得していることが挙げられます。1つのワインだけではなく、様々なワインが評価されていることがカ　ルガーテの魅力と言えます。こだわりの栽培と収穫、最新技術によるワイン造り　年間を通して剪定を行い、また夏場にはグリーンハーベストを行って余分な葉を落とし、4〜6房に収量を制限します。また葡萄の選別は、収穫の際とカンティーナのコンベアーでの計2回行います。小さい箱を使い全て手摘みで収穫し、外国人労働者ではなく、手慣れた地元の人達と行います。収　穫量は地域の規定の140hl/haより25%抑えています。ゴムのヘラの付いた特殊な機械で傷つけず除梗します。白ワインは、窒素ガスを入れ酸化防止をしながらプレス出来る特殊な機械で圧搾、16〜18度で1日置いて余分なものを沈殿させ、よりクリアなモストを取り出します。セラー内のタンクの情報は、コンピューターで完全に管理し、すべての過程のデータ（収穫日、温度等）が分かるようになっています。　「赤ワインでも最高評価」　2001年から15年以上に渡り、ヴァルポリチェッラの重要な生産者となることを目指してきました。その結果、「ワインスペクテーター」、「ヴィノス」等で90点以上を獲得、さらに「ガンベロ　ロッソ2017」で、’12VTのアマローネがトレ　ビッキエーリを獲得しました。それまで17回も白ワインで最高評価を獲得してきたカ　ルガーテですが、ソアーヴェの生産者で初めて赤ワインでも最高評価を得るまでに昇りつめました。カ　ルガーテのヴァルポリチェッラは、畑の標高が高いことが特徴で、エレガンス、ストラクチャーがあり、フレッシュで重すぎず、あくまでもエレガントさを追求しています。＜評価＞「カ・ルガーテは30年以上ソアーヴェ地区で活動しているが、家族のこの産地、ワインとの絆はさらに古い歴史を持つ。現在はミケーレが家族のワイナリーを注意深く、厳格に運営していて、ソアーヴェ愛好家だけでなく、アマローネの力強さを好む愛好家にとっても重要なワイナリーだ。70ヘクタールを超す丘陵にある畑から洗練されたワインが造られ、ラインナップには弱点が無い。」　　「ガンベロ　ロッソ　イタリアワインガイド2018」	10,296円
ルイジリゲッティ / アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコカピテルデロアリ [2020] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアヴェネト Luigi Righetti Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコカピテルデロアリ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネト等級D.O.C.G. 品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、他 ALC度数15.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明　畑は決めずその年最良の畑の葡萄を使います。カピテル　デ　ロアリは、「チャペルの樫並木」の意味で、樫並木は土地の境界線の役目を果たしていました。日当たりが良い丘陵地にあり、粘土質の多い土壌で、収量は低くなりますが良い葡萄が出来ます。　10月に房のまま収穫した葡萄は、3月までアパッシメントします。アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。野生酵母を使用します。大樽と225Lのバリック各50％で、18～20ヶ月熟成させます。樽の比率はVTにより異なりますが、樽の影響が出すぎないようにします。　ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長く続きます。　Luigi Righetti 　ルイジ　リゲッティ魔法ではなく、常に厳格な仕事を続けている。ワイン造りはたいへんな労力のいる仕事。 ◆毎年安定した品質カンティーナは、ヴァルポリチェッラ　クラッシコの中心に位置するマラーノ　ディ　ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。借りている畑は、6村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。 95歳になった父ルイジは、足腰は弱っているが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。記憶力が良く、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。「1965年の収穫は〇月〇日だった」 ◆トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は2〜3割安い 1997年にヴィニタリィのヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。私どもは、ほぼあきらめかけた気持ちで、ヴィニタリィに出展していない、このルイジ　リゲッティを訪問いたしました。その結果は…、これらのワインを私どもがご紹介させていただくことでお分かりいただけるでしょう。＜Data＞ ◆歴史 1909年　アンジェロ　リゲッティが創立 1940年代　ルイジが引き継ぐ 1985年　ジャン　マリアが引き継ぐ ◆オーナージャン　マリア　リゲッティ：4代目。1966年生。ルイジ　リゲッティ：父。1923年生。ジュゼッペ　リゲッティ：兄。1960年生。 ◆葡萄園自家畑　5ha　＋　借りている畑　5ha　＋　契約農家60人　180ha 全てマラーノ渓谷 ◆栽培掘り返しや刈り取った雑草を混ぜる。樹齢10年位までの若い樹には有機肥料を使うことも。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,980円
【よりどり6本以上送料無料】 BERTANI Amarone della Valpolicella Classico DOCG 750ml \| ベルターニアマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコヴェネト州赤ワインコルヴィーナヴェロネーゼロンディネッラ長い陰干しゆっくりとした発酵タルタルーガ	ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ！「長い陰干し」、「ゆっくりとしたアルコール発酵」、「最低6年の樽熟成」を経て造り上げられました。長い熟成から醸し出された重厚な味わいと、果実の芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。 9月第2週、完熟した健全な最高のブドウ果を、やや早めの酸度が高く皮が厚い状態で丁寧に手摘みで収穫。屋根裏部屋のスノコの上で約4ヶ月間陰干しを行います。この間、不良果実は随時間引いていく。翌年1月中旬に最初4℃～5℃で、最終的には18℃まで温度を上げながらゆっくりマセラシオン・アルコール発酵を約40日かけて行う。その結果、高いアルコール度数とグリセリンが生成されます。これは、ワインにエレガントさとまろやかさを与えます。その後、スラヴォニア産オーク樽（60～80hl)で約6年、12ヶ月以上の瓶内熟成。【Amarone della Valpolicella Classico】 ●産地: イタリア／ヴェネト州 ●内容量: 750ml ●生産者:ベルターニ ●タイプ:赤ワイン ●飲み口:辛口 ●ボディ:フル ●品種：コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ ●栓:天然コルク ●おすすめ料理:牛肉、ジビエ、熟成したチーズ ●主な受賞歴: 2012年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2022年版 2012年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2022年版 2011年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2020年版 2011年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2020年版 2011年　ジェームス・サックリング　97pt 2010年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2019年版 2010年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2019年版 2009年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2018年版 2009年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2018年版 2008年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2017年版 2008年　ワイン・スペクテーター（アメリカ） 91P 2008年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2017年版 2007年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2016年版 2007年　ワイン・スペクテーター（アメリカ） 92P 2007年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2016年版 2006年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2014年版 2006年　ワイン・スペクテーター（アメリカ） 88P 2006年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2014年版 2005年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2013年版 2005年　ワイン・スペクテーター（アメリカ） 91P 2005年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2013年版 2004年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2012年版 2004年　ワイン・スペクテーター（アメリカ） 88P 2004年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2012年版 2004年　ヴェロネッリ/3ステッレ、ヴィーノ・エッチェレンテ（イタリア）ワイナリーの紹介【Bertani／ベルターニ】ベルターニ社は、イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州の中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けています。後にその功績によってカヴァリエーレ（＝ナイト）の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく｢世界で｣認められるワインを目指した先駆的な人物です。ベルターニ社の最高傑作、アマローネ・クラッシコは、極めて長命なワインとして高い評価を受けており、ベルターニ社は、歴史・伝統や進取の精神を今も受け継ぎながらも常に新しいワインを創造し続け、創業者の願い通り世界中で高い評価を受けています。	17,770円
【2本以上ご購入で送料無料】アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシココスタセラ 2019 蔵出し品オーク樽28-30ヶ月熟成マァジ社 DOCG 正規品Amarone della Valpolicella Classico Costasera 2019 うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・辛口テイストフルボディ生産年2019 生産者マァジ社生産地イタリア/ヴェネト/DOCG アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ品種/セパージュアッサンブラージュコルヴィーナ種70％、ロンディネッラ種25％、モリナーラ種5％内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・コスタセラ[2019]年・蔵出し品・オーク樽28～30ヶ月熟成・マァジ社・DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ジェームス・サックリング驚異の93点＆ワインエンスージアスト誌94点＆ワインスペクテーター誌90点・正規品 Amarone della Valpolicella Classico Costasera 2019 MASI DOCG Amarone della Valpolicella 高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級アマローネ愛好家大注目！ヴェネト州が誇る偉大なワイン！「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！アパッシメント製法 (陰干しブドウが生む究極のワイン) で造られ、悠久のときを感じる瞑想のワインとして世界中で愛飲されるヴェネトの最高峰アマローネ！！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌2018年版において「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞 (これはイタリア全土2485あるワイナリーからたったひとつ選ばれる大変名誉ある賞) ！最高のクオリティを持ち、ヴァルポリチェッラとアマローネの名を世界的に著名なものとしたことと、50年間に渡る功績を認められ満を持しての受賞となったマァジ社！ずばりローマ時代から受け継がれるワイン造り「アパッシメント」のスペシャリスト、マァジ社によるアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ！マラーノ、ネグラール、サンタンブロージョ、サンピエトロ・イン・カリアーノの丘の斜面にある自社畑100％のコルヴィーナ種70％、ロンディネッラ種25％にモリナーラ種5％を100～120日間屋根裏部屋の竹製ラックで陰干し！スラヴォニアオークの大樽とステンレスでアルコール発酵、マロラクティック発酵！その後全体の80％をスラヴォニアオークの大樽で、20％をアリエとスラヴォニアオークの小樽で24ヶ月熟成！この2019年でワインエンスージアスト誌驚異の94点でコメントは「チェリーパイのようなアロマ、レッドプラム、クローブ、アニス、シナモンがグラスの中でスパイスラックとフルーツバスケットのように組み合わさっている。しかし、まだある。このワインはあなたの味覚を直撃し、乾燥した葉の山が飛び跳ね、ダークチョコレートの耽美さ、ブラックベリーのフェスタがエレガントに爆発する。タンニンは？お行儀が良すぎて、豪華なディナーパーティーに来たのかと思うほどだ。ハッピーダンスを踊りたくなるようなアマローネだ。」と激賞！さらにジェームス・サックリング驚異の93点高評価で「ドライベリー、プラム、クルミ、樹皮のアロマとフレーバーを持つリッチでスパイシーな香り。口に含むとみずみずしくヴェルヴェットのようで、果実味に深みと寛大さがある。甘くチョコレートのような後味。がっしりとしている。」と激賞！ワインスペクテーター誌90点でコメントは「香ばしいノーズは鉄分、グリルしたハーブ、タール、土のニュアンスがあり、味わいのワイルドチェリーとクランベリーの果実味を強調している。しっかりとした噛みごたえのあるタンニンとピリッとしたバルサミコの酸が、この悲観的な赤ワインの骨格をしっかりと支えている。コルヴィーナ、モリナーラ、ロンディネッラ。」！熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り。チョコレートのニュアンスあり。優しいタンニンでバランスのとれた、力強さと優雅さを兼ね備えたワイン！余韻が大変長く、35年以上の熟成が可能な陰干しブドウからの、究極辛口高級アマローネが飲み頃6年熟成で蔵出しの正規品で限定少量入荷！イタリア北部、水の都ヴェネツィアのあるヴェネト州にマァジ社はあります。 "VaiodeiMast" = 「小さな谷のマァジ」に由来し、1772年に設立された。アマローネの故郷である、ヴァルポリチェッラ地区の最も古いワイナリーです。現在は7代目の当主として、アレッサンドラ・ポスカイーニ氏が勤めています。マァジはワイン造りに最も適した土地を所有しています。マァジ社のワイン造りは、革新で世界中に名を馳せております。現在ではヴェネト地方以外に、も、トスカーナ州やアルゼンチンなどでも展開しています。「ガンベロ・ロッソ創刊当初から掲載されているワイナリーでもあるマァジ社は、50年間に渡りヴァルポリチェッラワインにとって技術的、品質的なベンチマークでありました。マァジ社は世界中でヴァルポリチェッラエリアのワインを成功させ、そのエリアを代表するワイン、アマローネをイタリアの大使にさせたワイナリーです。それだけではなく、ガルガニャーゴの名を一つのブランドとし、アマローネとヴァルポリチェッラのワインを世界中で有名にしました。」とマスターエディターであるマルコ・サベッリコ氏がコメントを述べました。頑なにヴェネト地方固有のブドウ品種を用い、また伝統的な「アパッシメント製法」にこだわり、さらにヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させたマァジ。ヴェネトの伝統と革新が織り成す匠の技が、それまでのヴェネトのワインの評価を根底から変革することになる「スーパー・ヴェネシアン」と「アマローネ」という傑作の数々を生み出しました。的確な選択とそして何よりも独創的な技術が、この決して大きいとは言えないワイナリーをヴェローナワインの試金石と言われるまでにしたのです。 ■ぶどう品種：コルヴィーナ種70％、ロンディネッラ種25％、モリナーラ種5％ ■発酵・熟成：アルコール発酵とマロラクティック発酵をスラヴォニアオーク樽とステンレスで行い、その後80%をスラヴォニアオーク大樽、20%をアリエとスラヴォニアオーク小樽で24ヶ月熟成官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！アパッシメント製法 (陰干しブドウが生む究極のワイン) で造られ、悠久のときを感じる瞑想のワインとして世界中で愛飲されるヴェネトの最高峰アマローネ！！ジェームス・サックリング驚異の93点＆ワインエンスージアスト誌94点＆ワインスペクテーター誌90点！ワインエンスージアスト誌は「チェリーパイのようなアロマ、レッドプラム、クローブ、アニス、シナモンがグラスの中でスパイスラックとフルーツバスケットのように組み合わさっている。しかし、まだある。このワインはあなたの味覚を直撃し、乾燥した葉の山が飛び跳ね、ダークチョコレートの耽美さ、ブラックベリーのフェスタがエレガントに爆発する。タンニンは？お行儀が良すぎて、豪華なディナーパーティーに来たのかと思うほどだ。ハッピーダンスを踊りたくなるようなアマローネだ。」と激賞！熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り。チョコレートのニュアンスあり。優しいタンニンでバランスのとれた、力強さと優雅さを兼ね備えたワイン！余韻が大変長く、35年以上の熟成が可能な陰干しブドウからの、究極辛口高級アマローネが飲み頃6年熟成で蔵出しの正規品で限定少量入荷！	7,678円
【正規品・取り寄せ品】ピエロパン　アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　1500ml　Amarone della Valpolicella DOCG　イタリアワイン/ヴェネト/赤ワイン/フルボディ/重口/1500ml/フードライナー【希少品】【523】ヒグチワイン Higuchi Wine	畑は海抜300〜350mに位置し南向き。粘土質で石灰分も多く含む土壌。濃いルビーレッド色。ブラックチェリーやブラックベリー、プラムを思わせる豊かな芳香。タンニンのストラクチャーが素晴らしく、複雑味がありリッチでまろやかな味わいに果実味と酸味による爽やかな余韻がある。長期熟成向きワイン。ジビエ料理、肉のグリルや煮込み料理、熟成タイプや辛口チーズと好相性。また食後にゆっくり味わっていただきたいワイン。＜1500ml＞【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■商品名アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　1500mlAmarone della Valpolicella DOCG ■種別赤ワイン ■味わいフルボディ　/　重口 ■生産者ピエロパン Pieropan ■産地イタリア・ヴェネトItalia ■容量 1500ml ■等級 DOCG ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ピエロパン　フードライナー】　ピエロパン　Pieropan 天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは、同名の白ワインの生産で世界的に有名な町。町の北東部分にソアーヴェ・クラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家が所有地を持ったのはイタリア国家統一の前年、1860年のことでした。2018年に急逝したレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている”レチョート・ディ・ソアーヴェ”を造り出しました。レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをもってピエロパン社のワインは世界中で高い評価を得ました。レオニルド亡きあとは息子のアンドレアとダリオが受け継ぎ、今日ではピエロパン社のワインはイタリアはもとより世界中でその名が知られています。 VILLA CIPOLLA【ヴィッラ・チポッラ】ヴァルポリチェッラを象徴するワインを手がける事はピエロパンにとって夢であり新たな挑戦でした。ソアーヴェと隣接していながら全く違った独自の土壌を持つヴァルポリチェッラのテロワールで、ピエロパンの経験を生かして最高の赤ワイン、ピエロパンの特徴であるリッチでしっかりしたストラクチャーを持ちつつ、洗練された上品なワインを作りたいという願いから誕生しました。1999年に畑を購入。畑はガルゾン山の海抜500mの斜面に位置しそこはこれまで一度も植物が栽培されたことのない土地であったため作業は非常に困難を伴うものでした。大きな岩が地中深くにあり、ブドウを植えるためには、その一つ一つを掘り起し、粉砕し耕すといった行程をレオニルドは自らの手で何年間も続けました。土壌は赤ワイン用ブドウ栽培に最も適した石灰質と粘土質。完璧な南向きの畑にはコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラとクロアティーナ・ヴェロネーゼを植えています。トレニャーゴ村にあったヴィッラ・チポッラと呼ばれる古い屋敷を購入し、醸造所として改装、地下にはまったく自然の力を利用した低温のセラー庫も完備しています。輸入業者の資料より抜粋	21,429円
アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ[2018]ルイジリゲッティ赤 750ml　Luigi Righetti[Amarone della Valpolicella Classico] イタリアヴェネトヴェネツィア赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ワイン造りはたいへんな労力のいる仕事魔法ではなく、常に厳格な仕事を続けている。ワイン造りはたいへんな労力のいる仕事アンジェロリゲッティが100年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。4代目のジャンマリアリゲッティ（1966年生）、父ルイジ（1923年生）、兄（1960年生）が中心の家族経営で、他に13人が働いています。カンティーナは、ヴァルポリチェッラ　クラッシコの中心に位置するマラノ　ディ　ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。借りている畑は、ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。90歳を超えた父ルイジが10〜15日おきに畑を廻り、コミュニケーションをとりながら、契約農家に葡萄の栽培までを指導しています。高品質かつ、蔵出し価格の値上げも全くしないおおらかさルイジリゲッティ家のワインの最大の特徴は、トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に2〜3割安いと言うことです。他のイタリアの生産者にありがちな、毎年の蔵出し価格の値上げも全くしないジャンマリアのおおらかな性格は、大変好感が持てます。1997年にヴィニタリィのヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。私どもは、ほぼあきらめかけた気持ちで、ヴィニタリィに出展していない、このルイジリゲッティ家を訪問いたしました。その結果は…、これらのワインを私どもがご紹介させていただくことでお分かりいただけるでしょう。 Information 18軒の契約農家から最良の葡萄を買っています。D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haですが、80hl/haに制限しています。さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35ha/hlでしかありません。2月までアパッシメント（陰干し）した葡萄を使用しています。気温が低く偶発的には発酵が始まらないため、まず少量を人工酵母で1ヶ月程発酵させます。発酵が始まり、温度が上がったところで、より多くの果汁にブレンドして、また1ヶ月程発酵させます。さらに多くの果汁にブレンドし、発酵させて、発酵は3回目で終わります。その後5,000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成させています。葡萄の糖分が多いためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。残糖も5gほど残ります。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト。」とジャン　マリアは話していました。生産地イタリアヴェネト州商品名アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ作り手ルイジ　リゲッティ格付・認証アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ D.O.C.G. 生産年 2018年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種コルヴィーナ　ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	4,400円
【よりどり6本以上、送料無料】Le Ville di Antane' Srl Amarone della Valpolicella 750ml \| レヴィッレディアンタネアマローネデッラヴァルポリチェッラヴェネト州赤ワインコルヴィーナコルヴィノーネロンディネッラタルタルーガ	※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 --------------------------------------------- 陰干しをしたブドウから造られたヴェネト州を代表する辛口の赤ワイン。プラムやカシスジャム、チョコレート、コーヒーなど複雑な香りが広がります。長い余韻が楽しめる上品な味わいです。～商品概要～「ロミオとジュリエット」ゆかりの地、「ヴェローナ」で誕生した新生ワイナリー。醗酵：ステンレスタンク/マロラクティック醗酵あり熟成：ステンレスタンク6カ月/オーク樽24カ月(新樽比率30%)/瓶6カ月【Amarone della Valpolicella 750ml】 ●産地: イタリア/ヴェネト州 ●内容量: 750ml ●生産者: レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ ●タイプ: 赤ワイン ●品種: コルヴィーナ 65%、コルヴィノーネ 20%、ロンディネッラ 15% ●味わい:フルボディ ●キャップの仕様:コルク ●主な入賞歴: (2018)サクラ・アワード 2022 金賞 (2018)「ジェームス・サックリング」 91点ワイナリー情報【Le Ville di Antane' Srl】中世の町並みがよく残る美しい街、「ヴェローナ」の生産者。ワイナリー、レ・ヴィッレ・ディ・アンタネはイタリア北部、ヴェネト州で最も有名な街の一つ、ヴェローナに位置しています。街の中心部には、街の象徴でもある古代ローマ時代の円形競技場があり、中世の美しい街並みが残る「ヴェローナ市街」はユネスコ世界遺産（文化遺産）にも登録されています。ワイナリー、「レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ」はこの地で古くからブドウ栽培農家を営んできた家系の、ルチアーノ・サンカッサーニ氏が2011年に設立した新しいワイナリーです。 ●100年以上に亘り、ブドウ栽培を行う家系サンカッサーニ家は1900年初頭からこの地で、数世代に亘りブドウ栽培を行っていましたが代々いつか自身のワイナリーを持ちたいと思っていました。混沌とした時代の流れから100年の時が経ち、ついにルチアーノ・サンカッサーニ氏が友人のダヴィデ・デガーニ氏と共にヴェローナでワイナリーを設立。現在は自社畑と契約畑を合わせて約45haのブドウ畑からワインを造っています。 ●最新の醸造設備、美しく管理されたセラー設立後、まだ間もないワイナリーですが、有機栽培に力を入れ、最新の醸造技術や太陽光パネルを利用した装置を使うなど環境に配慮したワイン造りに取り組んでいます。醸造所は綺麗に管理され、非常に美しく整理されたセラーを完備しています。オーナーのワイン造りへの細やかな配慮や情熱が感じられます。 ●ヴェネト州を代表する銘酒、「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」の生産者ワイナリー、レ・ヴィッラ・ディ・アンタネはジュリエットの家から東に6Kmほど、ヴェローナの街のすぐ近くに位置しています。彼らが得意とするのは陰干しされたブドウを使い醸造するヴェネト州を代表する銘酒、「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」。新しいワイナリーですが、品質は非常に高くコストパフォーマンスに優れたワインを造っています。	4,710円
ルイジリゲッティ　アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコカピテルデロアリ　2020Luigi Righetti 　Amarone della Valpolicella Classico Capitel de'Roari DOCG 【赤/フルボディ】ナヴェデヴィーノ	ルイジ・リゲッティは、1909年設立。アンジェロ・リゲッティが80年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。現在は4代目のジャン・マリア・リゲッティ。カンティーナは、ヴァルポリチェッラ・クラッシコの中心に位置するマラノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。ルイジ・リゲッティ家のワインの最大の特徴は、トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に2〜3割安いと言うことです。他のイタリアの生産者にありがちな、毎年の蔵出し価格の値上げも全くしないジャン・マリアのおおらかな性格は、大変好感が持てます。畑は決めずその年最良の畑の葡萄を使います。カピテル・デ・ロアリは、「チャペルの樫並木」の意味で、樫並木は土地の境界線の役目を果たしていました。日当たりが良い丘陵地にあり、粘土質の多い土壌で、収量は低くなりますが良い葡萄が出来ます。10月に房のまま収穫した葡萄は、3月までアパッシメントします。アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。天然酵母を使用します。大樽と225Lのバリック各50％で、18ー20ヶ月熟成させます。樽の比率はVTにより異なりますが、樽の影響が出すぎないようにします。ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長く続きます。内容量 750ml 原材料ブドウ品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、その他保存方法冷暗所にて保存原産国名イタリア　ヴェネト輸入者稲葉 [ct_w_6],[ct_w_31]	4,400円
サンアントニオカンポ・デイ・ジーリアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ　赤　750ml/1本.mxCampo dei Gigli Amarone della Valpolicella 618371 あきさ	生産地イタリア地方/地区ヴェネト/ヴァルポリチェッラクラス - 葡萄品種コルヴィーナ・グロッソ&コルヴィーナ・ジェンティーレ 70%/ロンディネッラ 20%/クロアティーナ 5%/オゼレータ 5% 色赤甘辛 - アルコール度数 16.0 ボディー感フルボディコメントブルーベリージャム、カカオ、スパイスのアクセント。ハーブの爽やかな香りを感じる。滑らかな舌触りで、上品、そしてふくよかな果実味。高いアルコールをそれと感じさせないワイン。畑に関する情報栽培面積・4ha。土壌・石灰粘土質、泥質、砂質。葡萄の栽培・収穫に関する情報年間生産量・-本。平均収量・-hl/ha。樹齢・平均40。醸造・熟成に関する情報醗酵：オーク樽（60-70日間）／主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵　　　熟成：オーク樽熟成　36カ月（500L、新樽比率100%、フランス産）受賞履歴海外ワイン専門誌評価歴 (2015)「ガンベロ・ロッソ 2020」 3グラス/「ヴェロネッリ 2020」 3星(金) 94点ワイナリー情報テヌータ・サンアントニオヴェネト州の生産者協同組合の創立者であった、アントニオ・カスタニェーディ氏。1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。 1990年から5年間は研究を重ね、1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を落成、そこでも醸造を行っています。そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。Tenuta Sant'Antonio	10,478円
サンアントニオアマローネデッラヴァルポリチェッラ [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアヴェネトアマローネデッラヴァルポリチェッラD.O.C.G. Tenuta Sant'Antonio テヌータサンアントニオ Sant' Antonio Amarone della Valpolicella ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Sant' Antonio Amarone della Valpolicella サンアントニオアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネトヴァルポリチェッラ原産地呼称アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラD.O.C.G. 品種コルヴィーナ 70%/ロンディネッラ 20%/クロアティーナ 5%/オゼレータ 5% ALC度数15.0% 飲み頃温度18℃ キャップ仕様コルク ◆醸造醗酵：ステンレスタンク(25日間)/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵熟成：オーク樽熟成 24カ月(500L、新樽比率100%、フランス産) ◆商品説明プラムやカシスジャム、チョコレート、コーヒーの香り。ふくよかな果実味がつややかで、甘味としまりある酸のバランスがとれています。凝縮した印象ながら、上品なワインです。　Tenuta Sant'Antonio 　テヌータ・サンアントニオ ◆コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇るヴェネトの新星。ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であった、アントニオ・カスタニェーディ氏。1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。 1990年から5年間は研究を重ね、1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を落成、そこでも醸造を行っています。そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。 ◆サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担 1963年生まれの長男・アルマンドを始め、ティッツィアーノ、パオロ、そして1972年生まれの四男・マッシモ4兄弟。アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノとマッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っている。今でこそ担当が異なっているが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来たという。 ◆ワインを愛する人を第一に。果実味豊かで上品なワインを。ワイン造りの信念はとても明快です。そのポリシーは以下の3点。 1.　お客様第一主義 2.　美味しいワインを造る 3.　品質が高くコストパフォーマンスに優れたワイン常に自分達のワインを飲んでくれる消費者のことを第一に考えており、そのことがワイン造りにも現れています。理想とするワインのスタイルについて聞いてみると、 1.　上品なワイン 2.　果実味豊かなワイン 3.　陰干ししたワインには、酸がしっかりしたワイン（陰干ししたワインにはややもすると酸がぼやけてしまうケースがある）地域の個性を表現したワイン造りをしているといえます。 ◆こだわりの収穫栽培の責任者であるティツィアーノとマッシモの2人がそれぞれの畑の特徴を把握し、最適なタイミングで収穫しています。収獲は元々1回で済ませていたものを、経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のブドウを得ている。ここで問われるのは、収獲のタイミング。どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナスの効果をもたらしかねない。しかし、テヌータ・サンアントニオではこの難しいタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現している。この収獲のタイミングのすばらしさというのは、当社のソアーヴェを飲んだら一目瞭然！フレッシュでありながらも余韻の長さを残す。これは、この収獲が効果的に行われている結果。彼らの考える良いブドウとは、　・バランスの良い（香り、酸度、糖度など）味のブドウ　・完熟しているが、酸がしっかりとあるブドウまた、畑が増えたので、天候に左右される確率が減りました。（畑が多いことで、リスクヘッジができるのです） ◆畑を使い分ける。アマローネとヴァルポリチェッラテヌータ・サンアントニオの畑は、モンティ・ガルビ地区（＝ヴェネト語で「やせた土地」の意）とモンテ・チェリアーニ地区の2ヵ所にある。このやせた土地と呼ばれるモンティ・ガルビ地区はチョーク質で、水捌けが良く、良質のブドウが採れる。一方のモンテ・チェリアーニ地区は、粘土が豊富でガルビよりも肥沃な土壌。ワインのタイプにあわせてそれぞれ使い分けている。　例えば、通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でヴァルポリッチェラに使うのか、それともアマローネに回すのか、を分けている。しかし、サンアントニオは異なり、畑で使い分けている。その為、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造が可能になり、他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。 ◆「お客様第一」をスローガンにワイン造りに惜しみない投資を！ブドウ栽培は設立以前から行っているので、この地域での栽培に対する豊富な知識と経験を持っている、しかし何より、4兄弟が力を合わせ、消費者の立場に立ったワイン造りに対する熱意が、結果としてワインに表れ、今や世界中で評価される生産者となった。「お客様第一」をスローガンに、効率的なワイン造りを行っていること。そのためには惜しみのない努力と投資を行う。例えば、最新の温度管理を行う最新のコンピューターとステンレス・タンクを一気に入れ替えを行ったが、実に65万ユーロの投資となった。彼ら自身は慎ましく倹約家で、2007年に当社社員が訪問した時などは、ミラーが折れたボロボロの車を使用していた。聞いたところ10年以上前に中古で購入した車で、購入当時は4万kmしか走っていなかったのに、何と22万kmまでメーターが回り、さすがにとうとう新しい社用車を購入したというエピソードを聞いた。ただし新車を購入する時も4人で会議を開いたほど。とにかくワイン造りに少しでも資金を廻すことを常に念頭においている。 ◆自社畑、貸与されている畑とも栽培・管理は全て自社で行うヴァルポリチェッラ：80ha、ソアーヴェ：20ha 以前は50haを所有していたが、現在はワイナリーすぐ近くにある伯爵家が所有する畑を借り受けることができ、畑が広がった。所有権は他人であるものの、畑の栽培・管理は全てサンアントニオが行っている。 ◆古い慣習にとらわれない、新しい手法・技術への挑戦彼らの栽培・醸造におけるこだわりは徹底しています。「畑の使い分け」「収穫」「アマローネの醸造技術の応用」「ブドウの陰干し」…と、数え上げればきりがないほど。古い慣習にとらわれない、新しい手法・技術への挑戦は、彼らが父からワイナリーを引き継いだ時から始まりました。長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出す彼らは、「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ・ワイナリーの1つ」にまで成長。近年ではイタリア国内はもとより、ドイツやスイスなど世界各国の市場でもその人気は高まってきています。醸造のいたるところで生かされるアマローネの醸造法により、他にはない味わいが引き出された彼らのワインは、評価誌各誌でも毎年高評価を獲得しています。 ◆ワイナリー名は父の名前と、家族を大切にするアントニオ聖人からワイナリー名の由来は、以下2つの理由から 1.　お父さんの名前から 2.　ワイナリーの近くに祀られている昔の聖人の名前から。　　1800年代に活躍した、ウンブリア出身のアントニオ聖人。サンフランチェスコ聖人の弟子で、主にパドヴァを中心に活躍しました。家族を大切にしていた聖人で、片手に子供時代のキリスト、片手に「純粋」を表す百合の花をもった彼の像がワイナリーのすぐ近くに祭ってあります。 ◆レッシーナ山脈が北からの寒気を防ぎ、ガルダ湖が湿度を伴った暖気を運ぶヴェローナの中心から東に位置しています。この辺りはオリーヴ、サクランボ、ブドウの名産地であり、ブドウが適さない土壌や、空いた場所にオリーヴやサクラを植えてあります。気温が低い北イタリアでは、通常オリーヴは適さず栽培できないのですが、ヴェローナ周辺ではレッシーナ山脈が北からの寒気を防ぎ、ヴェローナの北西にあるガルダ湖が湿度を伴った暖気を運ぶ為、オリーヴの栽培が可能なのです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,880円
クーポン&P2倍以上!【6本~送料無料】◇[2020] アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ 750ml 【ルイジリゲッティ】赤イタリアヴェネトフルボディ Amarone della Valpolicella Classico ギフト贈り物お祝いお礼枡屋酒店	葡萄を干して乾燥させるヴェネト州を代表するワイン18軒の契約農家からの最良の葡萄を買っています。D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hL/haですが、80hL/haに制限しています。さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30?35 hL/haでしかありません。2月までアパッシメント（陰干し）した葡萄を使用しています。天然酵母を使用します。アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵にとても時間がかかります。その後50hLのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成させています。葡萄の糖分が多いためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。残糖も5gほど残ります。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話していました。●名称：赤ワイン●商品名：Amarone della Valpolicella Classico●生産者：【ルイジリゲッティ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！	3,915円
【よりどり6本以上、送料無料】Monte del Fra Amarone della Valpolicella Classico 750ml \| モンテデルフラアマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコヴェネト州赤ワインコルヴィーナヴェロネーゼ/コルヴィノーネロンディネッラタルタルーガ	※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- ザクロのようなルビーレッド色。スピリッツに漬け込んだチェリーや、マラスカ、プルーン、甘草などにコショウやシナモンといったスパイスを伴う香り。また低木の茂みにいるような匂い。力強さと複雑味がある一方、滑らかな舌触りに、非常にアロマティックで上品さを備える、しっかりした骨格とコクのある味わいで、飲みごたえのある一本。牛の煮込みやジビエのロースト、長期熟成したチーズとの相性は抜群。　　【Amarone della Valpolicella Classico 750ml】 ●産地: イタリア／ヴェネト州 ●内容量: 750ml ●生産者:モンテデルフラ ●タイプ:赤ワイン ●品種: コルヴィーナヴェロネーゼ/コルヴィノーネ、ロンディネッラ ●熟成: 大樽で24ヶ月間 ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Monte del Fra（モンテデルフラ）】モンテデルフラ社は1958年、ヴェローナから15kmほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ村に創業しました。以来絶え間ない努力の結果、140haのブドウ畑を所有するまでに成長、その歴史は数多くの偉大なクリュと結びついています。またこの10年ほどでメッツォディレーナのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラクラッシカ地区にも美しいワイナリーを購入しました。クストーザ地区最大かつ家族経営という条件は、最新技術への挑戦と投資を可能にし、こだわりを具現化できます。ワインを売る者、嗜む者にとって健全なワインを手にしてほしい、幸せな気持ちで販売し、胃の重さや頭痛に悩まされることなく楽しんで飲んでもらいたい、また多くの人々がアレルギーや不耐性、過敏症などに苦しむ現在、科学的処置を減らしていきたい、という思いでワイン造りに取り組んでおり、様々な試みを通して亜硫酸塩の使用をできる限り抑えています。	6,400円
サンアントニオアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ[2018]テヌータ・サンアントニオ 750ml イタリアヴェネトヴァルポリチェッラ Tenuta Sant'Antonio[Sant' Antonio Amarone della Valpolicella] 赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	イタリアヴェネトヴァルポリチェッラの赤ワイン「テヌータ・サンアントニオサンアントニオアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 750ml」プラムやカシスジャム、チョコレートや珈琲の香り。ふくよかな果実味。つややかで甘味としまりある酸のバランスがとれている。凝縮した印象ながら、上品なワイン。テヌータ・サンアントニオTenuta Sant'Antonio アマローネの醸造法を生かした、他にはない味わい！ヴェネトの伝統を進化させた造り手コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇るヴェネトの新星。ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であった、アントニオ・カスタニェーディ氏。1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。1990年から5年間は研究を重ね、1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を落成、そこでも醸造を行っています。そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担 1963年生まれの長男・アルマンドを始め、ティッツィアーノ、パオロ、そして1972年生まれの四男・マッシモ4兄弟。アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノとマッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っている。今でこそ担当が異なっているが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来たという。ワインを愛する人を第一に。果実味豊かで上品なワインを。ワイン造りの信念はとても明快です。そのポリシーは以下の3点。【1】お客様第一主義【2】美味しいワインを造る【3】品質が高くコストパフォーマンスに優れたワイン常に自分達のワインを飲んでくれる消費者のことを第一に考えており、そのことがワイン造りにも現れています。理想とするワインのスタイルについて聞いてみると、【1】上品なワイン【2】果実味豊かなワイン【3】陰干ししたワインには、酸がしっかりしたワイン（陰干ししたワインにはややもすると酸がぼやけてしまうケースがある）地域の個性を表現したワイン造りをしているといえます。こだわりの収穫栽培の責任者であるティツィアーノとマッシモの2人がそれぞれの畑の特徴を把握し、最適なタイミングで収穫しています。収獲は元々1回で済ませていたものを、経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のブドウを得ている。ここで問われるのは、収獲のタイミング。どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナスの効果をもたらしかねない。しかし、テヌータ・サンアントニオではこの難しいタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現している。この収獲のタイミングのすばらしさというのは、当社のソアーヴェを飲んだら一目瞭然！フレッシュでありながらも余韻の長さを残す。これは、この収獲が効果的に行われている結果。彼らの考える良いブドウとは、・バランスの良い（香り、酸度、糖度など）味のブドウ・完熟しているが、酸がしっかりとあるブドウまた、畑が増えたので、天候に左右される確率が減りました。（畑が多いことで、リスクヘッジができるのです） Information プラムやカシスジャム、チョコレートや珈琲の香り。ふくよかな果実味。つややかで甘味としまりある酸のバランスがとれている。凝縮した印象ながら、上品なワイン。ステンレスタンク(25日間)/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵。オーク樽熟成 24カ月(500L、新樽比率100%、フランス産) 生産地イタリアヴェネト州ヴァルポリチェッラ地区商品名サンアントニオアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ作り手テヌータ・サンアントニオ格付・認証アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラD.O.C.G. 生産年 2018年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種コルヴィーナ 70%/ロンディネッラ 20%/クロアティーナ 5%/オゼレータ 5% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	7,700円
アマローネデッラヴァルポリチェッラコスタメディアーナ 2019年モンドデルヴィーノ社 DOCG フランス産オーク樽65％＆アメリカ産オーク樽35％ 24ヶ月以上熟成 15% 重厚ボトルCosta Mediana Amarone della Valpolicella 2019 M.G.M. Mondo del Vino うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2019]年コスタメディアーナ社（モンド・デル・ヴィーノ社）生産地イタリア/ヴェネト/DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラワインのタイプ辛口　赤ワインワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュコルヴィーナ・ヴェロネーゼ種80％、ロンディネッラ種20％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・コスタメディアーナ[2019]年・モンド・デル・ヴィーノ社・DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・フランス産オーク樽65％＆アメリカ産オーク樽35％で24ヶ月以上熟成・15%・重厚ボトル Costa Mediana Amarone della Valpolicella [2019] M.G.M. Mondo del Vino (MGM) DOCG Amarone della Valpolicella 高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級アマローネ愛好家大注目！葡萄を干して乾燥させるヴェネト州を代表するワイン！ヴェネト州が誇る偉大なワイン！「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！アパッシメント製法(陰干しブドウが生む究極のワイン)で造られ、悠久のときを感じる瞑想のワインとして世界中で愛飲されるヴェネトの最高峰アマローネ！造り手は1991年、エミリア・ロマーニャ州でMartini、Gabb、Mackの3人の醸造家により、彼らの頭文字を冠した「M.G.M.モンド・デル・ヴィーノ」を設立！創業以来、情熱、好奇心、熱意を持ち続け、数十年でイタリアワイン輸出メーカートップ15社のうちのひとつにまで成長した！ピエモンテに拠点を置き、イタリアの8つの州にブドウ畑を所有、各地域の土地とブドウが持つ豊かな個性を活かした栽培を行っている！「イタリアワインの新しいクオリティーの探求」を理念としており、ワインは最先端の醸造設備を導入し、徹底した品質管理の下で造られる！現在、年間およそ2,500万本のボトルを生産し、40ヶ国以上の国に輸出しているM.G.M.モンド・デル・ヴィーノ社！コスタメディアーナ”は海岸の中央を意味し、最もストラクチャーのある良質なワインは、海岸や河川近くの丘の中心部で生産されると、造り手たちに信じられていることに由来する名が付けられたハイコスパワインを造る銘醸生産者！火山岩を起源とする粘土質主体の白亜土壌で栽培された平均樹齢32年の自然派リュット・レゾネのコルヴィーナ・ヴェロネーゼ種80％、ロンディネッラ種20％を手摘み100％！2種すべてを陰干し！フランス産オーク樽65％とアメリカ産オーク樽35％で24ヶ月以上熟成で造られる究極アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！このアマローネは、美しく輝くガーネットを帯びた深いルビー色！煮詰めたジャムを想わせる香りやチェリー、ワイルドベリー、チョコレート、スパイスのアロマ！甘くなめらかな味わいで、シルキーなタンニンと心地よい余韻が長く続く素晴らしい味わい！陰干しをしたブドウから造られるがヴェネト州を代表する高級辛口赤ワイン“アマローネ”！が正規品でお買い得価格で限定少量入荷！造り手の“コスタメディアーナ”は海岸の中央を意味し、最もストラクチャーのある良質なワインは、海岸や河川近くの丘の中心部で生産されると、造り手たちに信じられていることに由来する名が付けられたハイコスパワインを造る銘醸生産者！火山岩を起源とする粘土質主体の白亜土壌で栽培された平均樹齢32年の自然派リュット・レゾネのコルヴィーナ・ヴェロネーゼ種80％、ロンディネッラ種20％を手摘み100％！2種すべてを陰干し！フランス産オーク樽65％とアメリカ産オーク樽35％で24ヶ月以上熟成で造られる究極アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！ M.G.M. Mondo del Vino (MGM)社について1991年、エミリア・ロマーニャ州でMartini、Gabb、Mackの3人の醸造家により、彼らの頭文字を冠した「M.G.M.モンド・デル・ヴィーノ」を設立。創業以来、情熱、好奇心、熱意を持ち続け、数十年でイタリアワイン輸出メーカートップ15社のうちのひとつにまで成長した。ピエモンテに拠点を置き、イタリアの8つの州にブドウ畑を所有、各地域の土地とブドウが持つ豊かな個性を活かした栽培を行っている。「イタリアワインの新しいクオリティーの探求」を理念としており、ワインは最先端の醸造設備を導入し、徹底した品質管理の下で造られる。現在、年間およそ2,500万本のボトルと450万個のワインボックスを生産し、40ヶ国以上の国に輸出している。アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・コスタメディアーナ[2019]年・モンド・デル・ヴィーノ社・DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・重厚ボトル■ぶどう品種：コルヴィーナ・ヴェロネーゼ種80％、ロンディネッラ種20％■発酵・熟成：フランス産オーク樽65％とアメリカ産オーク樽35％で24ヶ月以上熟成■樹齢：平均樹齢32年■土壌：火山岩を起源とする粘土質主体の白亜土壌葡萄を干して乾燥させるヴェネト州を代表するワイン！ヴェネト州が誇る偉大なワイン！このアマローネは、美しく輝くガーネットを帯びた深いルビー色！煮詰めたジャムを想わせる香りやチェリー、ワイルドベリー、チョコレート、スパイスのアロマ！甘くなめらかな味わいで、シルキーなタンニンと心地よい余韻が長く続く素晴らしい味わい！陰干しをしたブドウから造られるがヴェネト州を代表する高級辛口赤ワイン「アマローネ」！	3,608円
【よりどり6本以上、送料無料】 Luigi Righetti Amarone della Valpolicella Classico 750ml \| ルイジリゲッティアマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコヴェネト州 15度赤ワインコルヴィーナロンディネッラ他 18軒の契約農家の最良の葡萄を買っています。タルタルーガ	D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl／haですが、80hl／haに制限しています。さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35ha／hlでしかありません。 18軒の契約農家から最良の葡萄を買っています。2月までアパッシメント（陰干し）した葡萄を使用しています。気温が低く偶発的には醗酵が始まらないため、まず少量を人工酵母で1ヶ月程醗酵させます。醗酵が始まり、温度が上がったところで、より多くの果汁にブレンドして、また1ヶ月程醗酵します。さらに多くの果汁にブレンドし、醗酵させて3回目で終わります。葡萄の糖分が多く、残糖が5gほど残ります。その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月間熟成しています。そのためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。リゲッティは、アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベストと言っていました。商品名ルイジ　リゲッティアマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ 750ml Luigi Righetti Amarone della 原産国イタリア生産地域ヴェネト容量 750ml アルコール度数 15％ボディフルボディ品種コルヴィーナヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ熟成 5,000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成 I098　赤ワイン　Red wine　ワイン　wine コスパ　お得　おすすめ※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ---------------------------------------------	4,130円
ルイジリゲッティ / アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ [2021] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアヴェネト Luigi Righetti Amarone della Valpolicella Classico ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Amarone della Valpolicella Classico アマローネ　デッラヴァルポリチェッラ　クラッシコ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地イタリア　ヴェネト原産地呼称品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、他 ALC度数15.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 18軒の契約農家からの最良の葡萄を買っています。天然酵母で発酵させます。アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。その後50hLのフレンチオークの2年使用樽で15ヶ月熟成させています。 ◆商品説明葡萄の糖分が多いためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。残糖も5gほどあります。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけでなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、素晴らしいワインとなっています。「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話していました。　Luigi Righetti 　ルイジ　リゲッティ魔法ではなく、常に厳格な仕事を続けている。ワイン造りはたいへんな労力のいる仕事。 ◆毎年安定した品質カンティーナは、ヴァルポリチェッラ　クラッシコの中心に位置するマラーノ　ディ　ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。借りている畑は、6村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。 95歳になった父ルイジは、足腰は弱っているが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。記憶力が良く、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。「1965年の収穫は〇月〇日だった」 ◆トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は2〜3割安い 1997年にヴィニタリィのヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。私どもは、ほぼあきらめかけた気持ちで、ヴィニタリィに出展していない、このルイジ　リゲッティを訪問いたしました。その結果は…、これらのワインを私どもがご紹介させていただくことでお分かりいただけるでしょう。＜Data＞ ◆歴史 1909年　アンジェロ　リゲッティが創立 1940年代　ルイジが引き継ぐ 1985年　ジャン　マリアが引き継ぐ ◆オーナージャン　マリア　リゲッティ：4代目。1966年生。ルイジ　リゲッティ：父。1923年生。ジュゼッペ　リゲッティ：兄。1960年生。 ◆葡萄園自家畑　5ha　＋　借りている畑　5ha　＋　契約農家60人　180ha 全てマラーノ渓谷 ◆栽培掘り返しや刈り取った雑草を混ぜる。樹齢10年位までの若い樹には有機肥料を使うことも。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,580円
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ (レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ)　Amarone della Valpocicella (Le Ville di Antane' Srl)　イタリアヴェネトアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラDOCG 赤 750ml Donguriano　Wine	「ロミオとジュリエット」ゆかりの地、「ヴェローナ」で誕生した新生ワイナリー！　ワイナリー、レ・ヴィッレ・ディ・アンタネはイタリア北部、ヴェネト州で最も有名な街の一つ、ヴェローナに位置しています。街の中心部には、街の象徴でもある古代ローマ時代の円形競技場があり、中世の美しい街並みが残る「ヴェローナ市街」はユネスコ世界遺産（文化遺産）にも登録されています。ワイナリー、「レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ」はこの地で古くからブドウ栽培農家を営んできた家系の、ルチアーノ・サンカッサーニ氏が2011年に設立した新しいワイナリーです。陰干しをしたブドウから造られたヴェネト州を代表する辛口の赤ワイン。プラムやカシスジャム、チョコレート、コーヒーなど複雑な香りが広がります。長い余韻が楽しめ上品な味わいです。 ■Information ●生産国イタリア ●地域ヴェネト州 / ヴァルポリチェッラ / アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ D.O.C.G. ●ブドウ品種コルヴィーナ 65%/コルヴィノーネ 20%/ロンディネッラ 15% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：ステンレスタンク/マロラクティック醗酵あり熟成：ステンレスタンク6カ月/オーク樽24カ月(新樽比率30%)/瓶6カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報　 ●コンクール入賞歴 (2018)サクラ・アワード 2022 金賞 ●ワイン専門誌評価ワイン・スペクテーター得点：　点、ワイン・アドヴォケイト得点：　点、「ジェームス・サックリング」： 91 点、 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　Le Ville di Antane' Srl　レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ「ロミオとジュリエット」ゆかりの地、「ヴェローナ」で誕生した新生ワイナリー！中世の町並みがよく残る美しい街、「ヴェローナ」の生産者。　ワイナリー、レ・ヴィッレ・ディ・アンタネはイタリア北部、ヴェネト州で最も有名な街の一つ、ヴェローナに位置しています。街の中心部には、街の象徴でもある古代ローマ時代の円形競技場があり、中世の美しい街並みが残る「ヴェローナ市街」はユネスコ世界遺産（文化遺産）にも登録されています。ワイナリー、「レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ」はこの地で古くからブドウ栽培農家を営んできた家系の、ルチアーノ・サンカッサーニ氏が2011年に設立した新しいワイナリーです。 100年以上に亘り、ブドウ栽培を行う家系　サンカッサーニ家は1900年初頭からこの地で、数世代に亘りブドウ栽培を行っていましたが代々いつか自身のワイナリーを持ちたいと思っていました。混沌とした時代の流れから100年の時が経ち、ついにルチアーノ・サンカッサーニ氏が友人のダヴィデ・デガーニ氏と共にヴェローナでワイナリーを設立。現在は自社畑と契約畑を合わせて約45haのブドウ畑からワインを造っています。最新の醸造設備、美しく管理されたセラー　設立後、まだ間もないワイナリーですが、有機栽培に力を入れ、最新の醸造技術や太陽光パネルを利用した装置を使うなど環境に配慮したワイン造りに取り組んでいます。醸造所は綺麗に管理され、非常に美しく整理されたセラーを完備しています。オーナーのワイン造りへの細やかな配慮や情熱が感じられます。「ロミオとジュリエット」の舞台となった街、ヴェローナ。イタリア、ヴェローナの対立する名家、「キャピュレット家」と「モンタギュー家」に生まれた男女の悲恋を描いたシェイクスピアの戯曲、「ロミオとジュリエット」。その舞台となったのが、イタリア北部の町「ヴェローナ」です。ヴェローナには、「ジュリエット」の家が実存しています。ジュリエットのモデルとなったのは、ヴェローナにあるカプレーティ家の娘。彼女が住んでいた家は実存しており、ジュリエットの家（カーサ・ディ・ジュリエッタ）と呼ばれており多くの人に愛されている場所です。恋愛が成就するという言い伝え。多くの観光客が訪れるこのジュリエットの家。前庭にあるジュリエットの像の右胸に触ると恋愛が成就するという言い伝えがあり注目の観光スポットになっています。ヴェネト州を代表する銘酒、「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」の生産者　ワイナリー、レ・ヴィッラ・ディ・アンタネはジュリエットの家から東に6Kmほど、ヴェローナの街のすぐ近くに位置しています。彼らが得意とするのは陰干しされたブドウを使い醸造するヴェネト州を代表する銘酒、「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」。新しいワイナリーですが、品質は非常に高くコストパフォーマンスに優れたワインを造っています。ワイナリーの渾身の1本『アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ』　『アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ』を造る際、ブドウは1房ずつ手摘みされ、ブドウ畑で良い品質ものが丁寧に選びぬかれます。収穫されたのち、ブドウはケースに並べられ、アパッシメントと呼ばれる陰干しの作業を約3-4カ月間行います。水分が飛ぶことでブドウの凝縮度を高めることが出来、複雑な香りが生まれていきます。凝縮度の高いブドウを約20日間かけて醸造し、12-18カ月間小樽で熟成後瓶詰めされます。非常に手間のかかる造りですが、プラムやカシスジャム、チョコレート、珈琲など複雑な香りが広がるワインに仕上がります。長い余韻が楽しめ上品な味わいです。造り手の想いを形にした愛のワイン、『アモーレ・エテルノ』　イタリアには多くの愛し合う二人の永遠の愛を表現した古典文学があります。シェイクスピアによる戯曲、『ロミオとジュリエット』。詩人ペトラルカによるラウラへの永遠の愛を描いた『カンツォニエーレ』。詩人ダンテが『神曲』の中で描くベアトリーチェへの情熱愛。彼らの愛の物語は愛情、情熱、人々の想いを見事に表現しているようにこのワインは生産者の、生まれ故郷への愛を形にした作品です。フレッシュな果実味にあふれ、森の香りや、野性味のあるベリーの甘さが広がります。フルーティーな果実味とスパイス感が楽しめ、まろやかな口当たりからアフターに長い余韻が続いていく個性的なワインです。アモーレ・エテルノ　?　永遠の愛をあなたへ	4,444円
【2011】ジュゼッペクインタレッリアマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコリゼルヴァGIUSEPPE QUINTARELLI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA ワインセラーパリ16区	通常のアマローネより更に2年以上長熟させて出荷する「リゼルヴァ」。最良年にしか造られず、90年代にはたった2回の生産(1990&1995)。ジューシーな赤い果実やキルシュを思わせるニュアンス、なめし革やシガーのスパイシーな香り。ヴェルヴェットのように滑らかに口の中を包み込み、魅惑的。素晴らしい奥行きとポテンシャルを持ったアマローネ。	99,000円
【2本以上ご購入で送料無料】アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシココスタセラ 2018 年マァジ社 DOCGアマローネデッラヴァルポリチェッラAmarone della Valpolicella Classico Costasera 2018 うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・辛口テイストフルボディ生産年2018 生産者マァジ社生産地イタリア/ヴェネト/ DOCG アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ品種/セパージュアッサンブラージュコルヴィーナ種70％、ロンディネッラ種25％、モリナーラ種5％内容量750 注意文※画像は別VTですが、本商品は2018年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・コスタセラ[2018]年・蔵出し品・オーク樽28～30ヶ月熟成・マァジ社・DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ジェームス・サックリング驚異の93点・ワインエンスージアスト誌92点・ワインスペクテーター誌91点・正規品 Amarone della Valpolicella Classico Costasera [2018] MASI DOCG Amarone della Valpolicella 高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級アマローネ愛好家大注目！ヴェネト州が誇る偉大なワイン！「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！アパッシメント製法(陰干しブドウが生む究極のワイン)で造られ、悠久のときを感じる瞑想のワインとして世界中で愛飲されるヴェネトの最高峰アマローネ！！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌2018年版において「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞(これはイタリア全土2485あるワイナリーからたったひとつ選ばれる大変名誉ある賞)！最高のクオリティを持ち、ヴァルポリチェッラとアマローネの名を世界的に著名なものとしたことと、50年間に渡る功績を認められ満を持しての受賞となったマァジ社！ずばりローマ時代から受け継がれるワイン造り「アパッシメント」のスペシャリスト、マァジ社によるアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ！マラーノ、ネグラール、サンタンブロージョ、サンピエトロ・イン・カリアーノの丘の斜面にある自社畑100％のコルヴィーナ種70％、ロンディネッラ種25％にモリナーラ種5％を100～120日間屋根裏部屋の竹製ラックで陰干し！スラヴォニアオークの大樽とステンレスでアルコール発酵、マロラクティック発酵！その後全体の80％をスラヴォニアオークの大樽で、20％をアリエとスラヴォニアオークの小樽で24ヶ月熟成！この2018年でジェームス・サックリング驚異の93点高評価で「フラッグシップ：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ25％、そしてフレッシュさを出すために忘れられがちなモリナーラを少量使用。ここのアマローネには南西向きの丘陵地のブドウのみを使用し、アパッシメントのプロセスをより長くゆっくりと進めている。多くの場合、ブドウは11月になってもまだ樹上にあり、伝統的な竹製の棚で長期間のアパッシメントを行う。ビター・チェリー、アマロ・ビターズ、ドライ・ハーブが広がり、長く印象的なフィニッシュに散りばめられたドライ・エキスの手ごたえは完璧だ。私はこれが好きだ。マントルのためというより、飲むためのワイン。非常に良いオープニング・アクト。」と激賞！さらにワインエンスージアスト誌92点で「イチジク、ブラックチェリーのコンポート、スパイスの効いたプルーンのアロマから始まり、野生のハーブ、オールスパイス、新鮮な土の香りが広がる。味わいはリッチだが、生き生きとした酸味とのバランスが取れており、みずみずしいブラックベリーの保存香を保っている。ローストコーヒー、ビターチョコレート、ほのかなシガーボックスのニュアンスで締めくくる。」！ワインスペクテーター誌91点高評価！熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り。チョコレートのニュアンスあり。優しいタンニンでバランスのとれた、力強さと優雅さを兼ね備えたワイン！余韻が大変長く、35年以上の熟成が可能な陰干しブドウからの、究極辛口高級アマローネが飲み頃6年熟成で蔵出しの正規品で限定少量入荷！「ガンベロ・ロッソ創刊当初から掲載されているワイナリーでもあるマァジ社は、50年間に渡りヴァルポリチェッラワインにとって技術的、品質的なベンチマークでありました。マァジ社は世界中でヴァルポリチェッラエリアのワインを成功させ、そのエリアを代表するワイン、アマローネをイタリアの大使にさせたワイナリーです。それだけではなく、ガルガニャーゴの名を一つのブランドとし、アマローネとヴァルポリチェッラのワインを世界中で有名にしました。」とマスターエディターであるマルコ・サベッリコ氏がコメントを述べました。ワインに思いを馳せたときにまず心に浮かぶのは、その長い歴史とそれが持つ多様性だ。ブドウを発酵させて造る飲み物という最もシンプルな意味合いから、より宗教的な神聖なものというニュアンスまで。しかし何よりもワインは、土地のアイデンティティが生き生きと表現された最も活気あるものとしてとらえる見方もある。つまり、生まれ育った土地を守る人々の魅力の表現と、ワインを熟成する土地の重要性に他ならない。頑なにヴェネト地方固有のブドウ品種を用い、また伝統的な「アパッシメント製法」にこだわり、さらにヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させたマァジ。ヴェネトの伝統と革新が織り成す匠の技が、それまでのヴェネトのワインの評価を根底から変革することになる「スーパー・ヴェネシアン」と「アマローネ」という傑作の数々を生み出した。的確な選択とそして何よりも独創的な技術が、この決して大きいとは言えないワイナリーをヴェローナワインの試金石と言われるまでにした。「ダブルファーメンテーション（二重発酵）」という古来のリパッソ製法をマァジが復活させ、1964年に初めて醸造されたワイン。最初に全3種の土地固有種ブドウを一次発酵させ、そのワイン（75%）を、同じ全3種を約6週間半乾燥させた陰干しブドウ（25%）に注ぎ入れ二次発酵を行う（15日/18?20℃）。すぐにマロラクティック発酵が行われ、この過程によって、ワインに新しい香りが生まれ、アルコールと色素、柔らかいタンニンが豊かになる。熟成は全体の2/3を90HLのスラヴォニアオーク樽で、残りの1/3を600Lのアリエとスラヴォニアオークの新樽で最低18ヶ月行う。その後最低3ヶ月瓶内熟成。 ■ぶどう品種：コルヴィーナ種70％、ロンディネッラ種25％、モリナーラ種5％ ■発酵・熟成：スラヴォニアオークの大樽とステンレスでアルコール発酵、マロラクティック発酵。その後全体の80％をスラヴォニアオークの大樽で、20％をアリエとスラヴォニアオークの小樽で24ヶ月熟成 ■収穫：11月頃まで樹上で熟成 ■地形：丘の斜面このワインは、アパッシメント製法により造られた凝縮感のある高級アマローネだ。100～120日間の陰干しにより、ブドウの糖度と風味が凝縮される。熟したチェリーやジャムを思わせる濃厚な香りに、チョコレートのニュアンスが加わる。味わいはリッチで力強いが、生き生きとした酸とのバランスが取れている。ビターチェリー、アマロ・ビターズ、ドライハーブの風味が広がり、長く印象的な余韻が特徴的だ。タンニンは優しく、力強さと優雅さを兼ね備えている。35年以上の熟成が可能な長寿のワインであり、6年熟成で飲み頃を迎えている。ワインエンスージアスト誌92点、ジェームス・サックリング93点など、高い評価を受けている。マァジ社の技術と伝統が結実した、ヴェネト州を代表する高品質なアマローネと言える。	7,898円
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ (トッレ・ドルティ)　Amarone della Valpolicella (Torre d'Orti)　イタリアヴェネト赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	「ヴェローナの宝石」と称されるのにふさわしい力強く洗練されたアマローネ！！収穫した葡萄を木箱に並べ、標高300mに位置する小屋でアパッシメントします。乾燥の過程は、葡萄がベストの状態になるように翌年の1月まで続きます。ルチアーノと大学の教授が開発した高アルコールでも死なない酵母を使用するため、アパッシメントし糖度が高くなった葡萄でも、途中で発酵が止まることがありません。伝統的な方法で、ルモンタージュ、デレスタージュを行いながら15〜20日間発酵させます。その後、果皮と共に数日マセラシオンします。フレンチオークの新樽で12ヶ月熟成させます。その後、大樽に入れブレンドして、瓶詰まで保存します。強いスパイスのアロマ、ペッパーやチェリーの香りが広がります。高いアルコールに負けないタンニンとしっかりとした骨格が、このワインを洗練されたバランスの良い味わいにしています。 ■Information ●生産国イタリア ●地域ヴェネト州 / DOC ●ブドウ品種コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、オセレタ / 20〜30年樹齢 ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成熟成：フレンチオーク12ヶ月間 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：　点、ワイン・アドヴォケイト得点：点、「ジェームス・サックリング」：点、「ヴィノス 2021.02」：90点、「ルカマローニベストワイン年鑑 2018」：93点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Torre d'Ortiトッレドルティピオーナ家が、ヴァルポリチェッラを造るために畑を購入しました！カヴァルキーナやプレンディーナで培った技術を持って、伝統的なヴァルポリチェッラで革新的なワイン造りに挑む。「トッレ・ドルティ誕生！」　　現在ルチアーノと共にワイン造りをする弟フランコはヴァルポリチェッラが大好きだったので、ヴァルポリチェッラでのワイン造りに挑戦しようと決めました。カヴァルキーナやラ　プレンディーナで培った技術をもって、伝統的なヴァルポリチェッラで革新的なワイン造りに挑んでいます。トッレ・ドルティは、サン・マルティン　ブオンアルベルゴにある、マルチェッリゼに近い丘の地区の名称で、かつては防塞のための監視塔が建てられ、その後はオリーヴや葡萄や穀物の畑として使われました。「ゆっくり低温で葡萄を乾燥」　　乾燥は、出来るだけゆっくり、低い温度で行うのが理想です。したがって、湿度と温度をコントロールすることがとても重要になります。乾燥室ではセンサーで部屋の温度と湿度を測り、外気が適切な温度、湿度であれば窓を開けて外気を入れ、また乾燥した空気のほうがよければ、クーラーで乾燥した空気を送って葡萄を乾燥させます。乾燥室に積み上げられた箱の列ごとに空気循環器が設置されていて、これらは全て自宅のパソコンで管理しています。「アールデコ調のデザイン」　　丸みを持ったアールデコ調の絵は、叔母にリクエストして描いてもらったもので、銅版画に色を付けています。	7,433円
アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ 2021年ルイジリゲッティ家 DOCG アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ正規品 Amarone della Valpolicella Classico 2021 Luigi Righetti DOCG Amarone della Valpolicella Classico【eu_ff】愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ[2018]年・ルイジ・リゲッティ家・DOCG・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・正規品・フレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成 ■英語表記 Amarone della Valpolicella Classico 2017 Luigi Righetti DOCG Amarone della Valpolicella Classico ■商品番号 0219002002947 ■ワインについて高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級アマローネ愛好家大注目！葡萄を干して乾燥させるヴェネト州を代表するワイン！ヴェネト州が誇る偉大なワイン！「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！アパッシメント製法(陰干しブドウが生む究極のワイン)で造られ、悠久のときを感じる瞑想のワインとして世界中で愛飲されるヴェネトの最高峰アマローネ！造り手のルイジ・リゲッティ家のカンティーナは、ヴァルポリチェッラ・クラッシコの中心に位置するマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区ヴァルガタラにあります！このワイン、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ[2017]年は18軒の契約農家からの最良の葡萄を使用！収穫した葡萄は陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35hL/haでしかありません！2月までアパッシメント(陰干し)した葡萄を使用！酵母は100％天然酵母を使用！アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵にとても時間がかかります！その後50hLのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成！葡萄の糖分が多いためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています！残糖も5gほど残ります！やや濃いガーネット色！アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています！「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話します。魔法ではなく、常に厳格な仕事を続けているルイジ・リゲッティ家のアローネ！「トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの高品質で、価格は2〜3割安い」といわれる大人気フルボディ辛口赤ワインが正規品で少量入荷！ ■ワインのタイプ辛口重口赤ワイン ■ワインのテイストフルボディ ■生産者ルイジ・リゲッティ家 ■ブドウ品種コルヴィーナ/ロンディネッラ/他 ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地イタリア/ヴェネト/DOCヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・クラッシコ ■内容量 750ml「毎年安定した品質」カンティーナは、ヴァルポリチェッラ　クラッシコの中心に位置するマラーノ　ディ　ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。借りている畑は、6村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。95歳になった父ルイジは、足腰は弱っているが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。記憶力が良く、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。「私の手を見てほしい。赤色になった農夫の手であることがわかるでしょう。私と兄は小さいころからワインセラーのすぐ隣で育ちました。ずっとワイン造りと共に人生を歩んできました。ワインは生き物なので傍を離れることはできません。例えばレストランでも、シェフは美味しい料理を造るために、手間暇を惜しまず愛情を注いでいるでしょう。だから、私たち兄弟も、葡萄の状態から出荷されるまで、ずっとワインを見守っているのです。」 1997年にヴィニタリィ（イタリア最大のワイン見本市）のヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。私どもは、ほぼあきらめかけた気持ちで、ヴィニタリィに出展していない、このルイジ　リゲッティを訪問いたしました。その結果は…、これらのワインを私どもがご紹介させていただくことでお分かりいただけるでしょう。アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・[2018]年 ■ぶどう品種：コルヴィーナ/ロンディネッラ/他 18軒の契約農家からの最良の葡萄を買っています。収穫した葡萄は陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35hL/haでしかありません。2月までアパッシメント（陰干し）した葡萄を使用しています。天然酵母を使用します。アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵にとても時間がかかります。その後50hLのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成させています。葡萄の糖分が多いためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。残糖も5gほど残ります。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話していました。	4,356円
ファットリ / 　アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　コル　デ　ラ　バスティア　[2018]　750ml・赤　【Fattori】 Amarone Della Valpolicella Col de la Bastia 酒宝庫　MASHIMO	城砦の丘という意味の、黒系フルーツの凝縮された果実味に程よいタンニンを持つワイン。しっとりとした質感に濃厚さと上品さが調和した心地よい味わい。色・タイプ赤／フルボディ／辛口品種コルヴィーナ65%、コルヴィノーネ15%、ロンディネッラ10%、他10% 容量 750ml 産地イタリアヴェネト州こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。ストイックな仕事から生まれる誠実なワインは、飲む人の心も洗い流すピュアな味わいソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。オーナーのアントニオは超ストイック。地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。近年は、ヴァルポリチェッラ地域に12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。白ブドウの畑は、アルポーネ谷の標高150〜450mの斜面に位置するテッロッサ村周辺と、クラッシコの丘陵にも所有。近年は気候の変化に伴い、標高の高い畑に重点を置き、フレッシュでミネラル豊かなアロマを追求しています。ほとんどが黒い玄武岩土壌ですが、一部黄色や赤色に変色した土壌もあり独特の果実味とミネラル感が生まれます。黒ブドウの畑は、ヴァルポリチェッラ地域のコル・デ・ラ・バスティア地区に12ha。アルポーネ谷とイッラージ谷を隔てる尾根に位置しています。標高450mの風通しのよい場所で、石灰岩と黄色砂岩（硫黄を豊富に含む）が混じる土壌で、コルヴィーナに最適な環境が形成されています。目指すワインを造るために醸造にもこだわります。ガルガネガは、ルンカリスには100%フレッシュなものを使用しますが、ダニエリには乾燥させたブドウを一部に使用し複雑さと厚みを出すなど、造りたいスタイルに合わせて使い分けています。ピノ・グリージョは、ステンレスタンクと大樽を50%ずつ使用して醸造し、フレッシュながらも優雅でリッチな味わいを実現。ソーヴィニヨン・ブランはフレッシュさをキープする為に窒素充填し、11℃の超低温で発酵させるなど、ブドウのアロマやテロワールを生かした造りを行っています。今後、更なる発展が期待される生産者です。	5,775円
クーポン&P2倍以上!【6本~送料無料】◇[2020] アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコカピテルデロアリ 750ml 【ルイジリゲッティ】赤イタリアヴェネトフルボディ Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari 枡屋酒店	葡萄を厳しく選別して仕込むルイジリゲッティ格上の“アマローネ”「カピテルデロアリ」は、「チャペルの樫並木」の意味です。樫並木は、土地の境界線の役目を果たしていました。畑は決めず、その年によって最良の畑の葡萄を使います。アマローネ（I098）よりも標高の高い部分の畑の葡萄を使っています。日当たりが良い丘陵地にあり、粘土質の多い土壌で、収量は低くなりますが良い葡萄が出来ます。このアマローネは厳しく葡萄を選別するため、100kgの葡萄から最大でも30?35Lしかワインになりません。10月に房のまま収穫した葡萄は、3月までアパッシメント（陰干し）します。アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵にとても時間がかかります。天然酵母を使用します。大樽と225Lのバリック各50％で、18?20ヶ月熟成させています。大樽とバリックの比率は年によって異なりますが、樽の影響が出すぎないようにしています。ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長く続きます。●名称：赤ワイン●商品名：Amarone della Valpolicella Classico Capitel de’Roari●生産者：【ルイジリゲッティ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！	4,350円
アマローネリゼルヴァデッラヴァルポリチェッラクラッシコモンテダニエッリ 2013 コルテルゴリン Amarone Riserva della Valpolicella Classico Monte Danieli Corte Rugolin 赤ワインイタリアヴェネト《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞ヴェネト生産者コルテ・ルゴリン品種コルヴィーナ 40%、コルヴィノーネ 20%、その他英字Amarone Riserva della Valpolicella Classico Monte Danieli Corte Rugolinおすすめ料理黒酢の酢豚、毛沢東スペアリブ飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8032646881059輸入元メイワ《生産者について》コルテ・ルゴリンは、ヴェネト州のヴァルポリチェッラ・クラシコの中心地に拠点を置く家族経営のワイナリーです。ブドウの収量を極めて低く抑え、アマローネやリパッソといったヴェネト州ならではのワインを造り続けています。《このワインについて》アマローネとは、イタリア語で「苦み」を意味する言葉。ヴェネト州を代表する高級ワインで、収穫したブドウを3か月程度陰干しし、果汁を凝縮させてつくる赤ワインです。その名が表す通り、包み込むような甘い味わいと、心地よく続くほろ苦い余韻がうっとりするようなハーモニーを奏でます。このワインはコルテ・ルゴリンの最上級キュヴェ。樹齢の古いモンテ・ダニエッリの畑のブドウを厳選して造られるリゼルヴァです。《おすすめシチュエーション》果実味の豊潤さはもちろんのこと、カカオや東洋のスパイスなどが複雑に絡み合ったアロマ、そしてアマローネ特有の心地よい苦みの余韻が、高い「格」を感じさせるワイン。高級感あふれるこのワインのペアリングで提案したいのが、日本人向けにアレンジされたモダンな高級中華料理です。同じ中華料理といっても、「本場中国の料理人がプロデュース！香辛料たっぷり！」な料理が相手だと、若干ワインが負けてしまうかも。アマローネとしては線の細いニュアンスを持っているため、素材の味を生かして日本人の舌に合うようにつくられた中華料理がマッチします。黒酢酢豚など、甘辛く濃厚な旨味の料理と合わせれば、アマローネの心地よい苦みが余韻を長く引き伸ばし、美味しい時間をたっぷりと楽しませてくれるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ辛口 0味種類 :子1 ≪関連カテゴリ≫	15,730円
アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ[2020]ルイジリゲッティ赤 750ml　Luigi Righetti[Amarone della Valpolicella Classico] イタリアヴェネトヴェネツィア赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ワイン造りはたいへんな労力のいる仕事魔法ではなく、常に厳格な仕事を続けている。ワイン造りはたいへんな労力のいる仕事アンジェロリゲッティが100年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。4代目のジャンマリアリゲッティ（1966年生）、父ルイジ（1923年生）、兄（1960年生）が中心の家族経営で、他に13人が働いています。カンティーナは、ヴァルポリチェッラ　クラッシコの中心に位置するマラノ　ディ　ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。借りている畑は、ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。90歳を超えた父ルイジが10〜15日おきに畑を廻り、コミュニケーションをとりながら、契約農家に葡萄の栽培までを指導しています。高品質かつ、蔵出し価格の値上げも全くしないおおらかさルイジリゲッティ家のワインの最大の特徴は、トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に2〜3割安いと言うことです。他のイタリアの生産者にありがちな、毎年の蔵出し価格の値上げも全くしないジャンマリアのおおらかな性格は、大変好感が持てます。1997年にヴィニタリィのヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。私どもは、ほぼあきらめかけた気持ちで、ヴィニタリィに出展していない、このルイジリゲッティ家を訪問いたしました。その結果は…、これらのワインを私どもがご紹介させていただくことでお分かりいただけるでしょう。 Information 18軒の契約農家から最良の葡萄を買っています。D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haですが、80hl/haに制限しています。さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35ha/hlでしかありません。2月までアパッシメント（陰干し）した葡萄を使用しています。気温が低く偶発的には発酵が始まらないため、まず少量を人工酵母で1ヶ月程発酵させます。発酵が始まり、温度が上がったところで、より多くの果汁にブレンドして、また1ヶ月程発酵させます。さらに多くの果汁にブレンドし、発酵させて、発酵は3回目で終わります。その後5,000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成させています。葡萄の糖分が多いためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。残糖も5gほど残ります。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト。」とジャン　マリアは話していました。生産地イタリアヴェネト州商品名アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ作り手ルイジ　リゲッティ格付・認証アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ D.O.C.G. 生産年 2020年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種コルヴィーナ　ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	4,180円
【正規品・取り寄せ品】ヴィヴィアーニ　アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　Amarone della Valpolicella DOCG　イタリアワイン/ヴェネト/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml/フードライナー【希少品】【5902】ヒグチワイン Higuchi Wine	10月第1、第2週に収穫されたブドウは、約3ヶ月間風通しの良い屋根裏部屋で乾燥され翌年1月に圧搾。フルボディーで、上品な極上赤ワイン。海抜の高い所で収穫されたブドウ独特の芳香を放ち、ハーブや野生の花の香りが特徴。ドライでパワフル。その凝縮感は、濃厚な料理との相性も良い。【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■商品名アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ Amarone della Valpolicella DOCG ■ワイン種別赤ワイン ■味わいミディアムボディ ■生産者ヴィヴィアーニViviani ■産地イタリア・ヴェネト ■容量 750ml ■等級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ヴィヴィアーニ　フードライナー】　ヴィヴィアーニ Viviani ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区で最も若く精力的な生産者の一人現在ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区で最も若く精力的な生産者の一人と言われているクラウディオ・ヴィヴィアーニ氏。彼が所有する約7ヘクタールの畑は標高350〜450mの南南東向き斜面に広がり、ブドウの育成にこの上なく適した条件を備えています。またこの辺の風通りの良さや低い湿度は、力強く凝縮感のあるアマローネやレチョートに使用するブドウを乾燥させるのに欠かせない要因となっています。これら自然の恵に加え、ヴィヴィアーニ氏の抱く熱い情熱や優れた感性はワインを口にした時にハッキリと感じられます。近代的な設備を常に導入しながらも、伝統を忘れることなく、ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出すことを一番に考え丁寧な栽培・発酵・熟成が行われています。輸入業者の資料より抜粋	8,143円