Injustice [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
Rene BouvierGevrey Chambertin Justice [2002]750ml蔵出し　ジュヴレ・シャンベルタン・ジュスティス[2002]750mlドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ　Rene Bouvier ワインとお宿　千歳	ジュヴレ・シャンベルタンの若き才能者　ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ　　　　　　　　　　　　　　 2005年11月にブルゴーニュ地方ボーヌで開かれたオスピス・ド・ボーヌの競売会で、有望な若手生産者 5人が発表されました。フランス食品振興会が発行する「ブルゴーニュニュース・インターナショナル」によると、毎回、オークションの際に「若き才能」が500点のブラインド・テイスティングの結果、選出されることとなります。17回目の今年は、シャブリからドメーヌ・ランブランのクレマン・ランブラン氏、ジュブレ・シャンベルタンからドメーヌ・ルネ・ヴーヴィエのベルナール・ヴーヴィエ氏、サントネイからドメーヌ・ルネ・レカン・コランのフランソワ・レカン氏、リュリーからドメーヌ・ド・レセットのヴァンサン・ドー氏、フュイッセからドメーヌ・ティベールのクリストフ・ティベール氏が選ばれました。ブルゴーニュの北部マルサネ村に位置する、1862年に設立された‘ドメーヌルネ・ブーヴィエ’。Rene Bou vier（ドメーヌ・ルネブーヴィエ）のワインは日本に既に輸入されておりますが、ルネ氏はお父様のお名前です。現在は次男のBernard（ベルナール）氏が後を継いでおり、お父様の名前を残しておりますがルネ氏はすでに引退し、べルナールひとりでドメーヌ経営を行っています。名前は同じ“Domaine Rene Bouvier”ですが、彼の代からガラッとラベルを変えました。味わいも今までのイメージと変わり、プロの間でも要注意造り主の一人となりました。前にこのドメーヌのワインを飲まれた方は、是非そのイメージをお忘れください。生まれ変わったとしか言いようのないワインです。全力を挙げて　TSCが　日本に紹介させて頂きたい、若き素晴らしい造り主です。	39,600円
シャルロパンパリゾ / ジュヴレシャンベルタンジャスティス [2023] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュ AOCジュヴレシャンベルタン Domaine Philippe Charlopin Parizot Gevrey Chambertin Justice ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Gevrey Chambertin Justice ジュヴレ・シャンベルタンジャスティス色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称AOCジュヴレ・シャンベルタン品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.0% 飲み頃温度14～16℃ キャップ仕様コルク ◆醸造ステンレスタンクで発酵、熟成はバリック10-16ヶ月(新樽15%) ◆商品説明樹齢50年の古樹の区画から造られる。色の濃いベリー系果実やスパイス、シナモンに彩られた味わいは緻密かつ繊細。重量感を感じさせないしなやかさが素晴らしい。評価：アラン・メドー 88-91 　Domaine Philippe Charlopin Parizot 　ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ華やかなアロマと緻密な果実に満ち溢れる『シャルロパン・スタイル』「畑の個性を体現してこそグラン・ヴァン」という信条のもと、畑独自のキャラクターを凝縮し、ワインに反映させる。 ◆ブルゴーニュを代表する造り手、フィリップ・シャルロパンフィリップ・シャルロパンは、トップドメーヌがひしめくジュヴレ・シャンベルタンのみならず、ブルゴーニュを代表する造り手だ。 1976年に1.5haのささやかな畑とともに自身のドメーヌを設立。その後少しずつ畑を広げ、現在では25haの所有畑から35のアペラシオンのワインを手掛けている。 8つのグランクリュを含むこの絢爛たるラインナップにふさわしく、彼のワインは華やかな果実とアロマに満ちている。そのゴージャスな味わいから、時にはテロワールよりも『シャルロパンのスタイル』が強調されていると評されることもある。確かに彼のワインは濃厚なスタイルだが、それは各畑独自のキャラクターを凝縮した完熟ブドウの持てる全てをワインに反映させた結果である。彼の作品にじっくりと向き合えば、そのふくよかな味わいの中には、ピノ・ノワールの旨みとともに、畑の個性とブルゴーニュならではの精緻さが密に詰まっていることが分かるだろう。 2006年に新設された醸造施設が、家族経営のブルゴーニュのドメーヌとしては並外れて大規模であるのも、テロワールの違いを表現するためだ。140もの区画に分かれた畑に対応するために、発酵用の小さなステンレスタンクがずらりと並ぶ様子は壮観である。 ◆時代の寵児たる風格畑自身にテロワールを表現させることを目指すフィリップは、自然なワイン造りをモットーとしている。栽培はリュット・レゾネで行い、除草剤や殺虫剤は使わない。低収量にこだわる彼は、自然と収量が低くなる古樹を大切にしているため、所有畑の樹齢は高い。駆け出しの頃はブドウを房ごと発酵させたり、バトナージュを多用していたが、現在ではなるべく人為的な干渉を避けた醸造を行っている。フィリップがアンリ・ジャイエの愛弟子であったことは広く知られているが、彼のワイン造りの随所に師の影響がみられる。ブドウは全て除硬し、バトナージュではなく、長い低温浸漬でエキスを抽出する。この手法でワインを造るためには本当に熟した健全なブドウが必要だという彼の選果は厳しい。一部のワインにはボルドーのトップシャトーで使われる光学式の選果台も使うほどである。アルコール発酵は必ず自然酵母で行い、補酸も決してしない。近年では新樽の使用も控えており、ワインは瓶詰めまで澱引きされることなく長期間熟成される。畑の個性を体現してこそグランヴァン、という彼のワインには、時代の寵児たる風格すら感じられる。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	19,400円
ペロミノシャンベルタンクロドベーズ箱付き [2020] 750ml 赤 Domaine Perrot Minot Gevrey Chambertin Justice Des Seuvrees 酒宝庫　MASHIMO	商品説明パワフルさと繊細さを兼ね備えた村名以上のクオリティを誇る、エレガントで洗練された魅力のあるワイン。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス　ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。様々なシーンでお使いいただけます。■さまざまなシーンでご利用いただいております。内祝　内祝い　お祝い返し　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　お祝い　御祝　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人祝い　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　退院祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　贈答品　お返し　お礼　御礼　謝礼　ご挨拶　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日　敬老の日　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事引出物　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　大量注文　贈り物　遅れてごめんね　お正月　お彼岸　クリスマス　御挨拶　小学校　中学校　高校　大学　手土産　バレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日　お父さん　お母さん　おばあちゃん　おじいちゃん　同僚　上司　親戚	369,000円
ペロミノシャンベルタンクロードベーズ箱付き [2020] 750ml 赤 Domaine Perrot Minot Gevrey Chambertin Justice Des Seuvrees WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明パワフルさと繊細さを兼ね備えた村名以上のクオリティを誇る、エレガントで洗練された魅力のあるワイン。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス　ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	369,000円
ドメーヌペロミノ　ジュヴレシャンベルタンジュスティスデスヴレ 2020【750ml】DOMAINE PERROT-MINOT GEVREY-CHAMBERTIN JUSTICE DES SEUVREES リカーショップヒラオカ	商品情報モレ・サン・ドニに本拠を構えて4代続く家族経営の生産者です。1973年にアンリペロ・ミノによって設立、1993年に現当主のクリストフが継承して以来、気鋭の生産者として評価を高めています。ジュヴレ・シャンベルタン村の最も南、マゾワイエール・シャンベルタンと道を挟んで隣接した「レスヴレ」の畑とブロション村よりの「ジュスティス」の畑から造られます。カシスやブラックチェリーの果実味やハーブを思わせるピュアな香りを感じ、親しみやすく爽やかです。果実味と滑らかな酸味が単なる村名ワインとは思えない、しっかりした風味を醸し出しています。産地フランス　ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール100％容量 750ml タイプ赤	49,900円
ドメーヌペロミノジュヴレシャンベルタンジュスティスデスヴレ [2020] 750ml 赤 Domaine Perrot Minot Gevrey Chambertin Justice des Seuvrees 酒宝庫　MASHIMO	商品説明パワフルさと繊細さを兼ね備えた村名以上のクオリティを誇る1本商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス　ジュヴレ・シャンベルタン注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	39,900円
ドメーヌペロミノジュヴレシャンベルタンジュスティスデスヴレ [2020] 750ml 赤 Domaine Perrot Minot Gevrey Chambertin Justice des Seuvrees WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明パワフルさと繊細さを兼ね備えた村名以上のクオリティを誇る1本商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス　ジュヴレ・シャンベルタン注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	39,900円