JACK ESP 10 [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
ジャックプリウールミュジニーグランクリュ 2018 Jacques Prieur Musigny Grand Cru フランスブルゴーニュ赤ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	ブルゴーニュの宝石とも言われ、コートドニュイの中でも群を抜いた味わいの極上ミュジニージャック・プリウールのミュジニーは、彼らのみが所有するラ・コンブ・ドルヴォーと呼ばれる約0.77haの優良区画のブドウが100％使用されています。石の割合が高く水はけがよい土地なため、ブドウが良く熟すのが特徴です。特級畑ミュジニーの所有者は僅か11名しかおらず、ヴォギュエが最大面積の7.12haを所有し、そのほかの造り手の所有畑はいずれも極小であるため、生産量が少なく、市場であまり見かけることのない、稀少なワインとなっています。生産者ジャックプリウールJacques Prieurワイン名ミュジニーグランクリュMusigny Grand Cruヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: (93-95)点予想される飲み頃：2025 - 2045The 2018 Musigny Grand Cru is completely de-stemmed. It has a well-defined bouquet of intense blackberry, bilberry and light floral scents, plus touches of incense and pressed iris flowers. The palate is medium-bodied with supple tannins and a fine bead of acidity, and quite firmly structured, so that it grips the mouth (though not as forcefully as the 2018 Chambertin). The spicy finish lingers in the mouth. Very fine.(Vinous, Jan 2020) 9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌジャックプリウール Jacques Prieur ドメーヌ・ジャック・プリウールは、ブルゴーニュの偉大なドメーヌのひとつであり、その理由はテロワールの広さだけでなく、ワインの品質の高さにもあります。ル・モンラッシェ、ル・コルトン、レ・エシェゾー、ル・ミュジニー、ル・シャンベルタンなどの9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌです。この他にも14のプルミエ・クリュ畑を持ち、合計52エーカーのブドウ畑を所有しています。一時期、品質よりも量を重視し衰退していった「ジャック・プリウール」が、再評価されたのは、ブドウ畑にあります。栽培責任者のダニエル・ゴドフロワの本格的な管理のもと、1997年からビオと同じ条件で有機栽培を行っており、完璧に管理された畑から素晴らしい品質の果実を生み出しています。こうして栽培された非常に質の高いブドウは、エキスパートとして知られるナディーヌ・ギュブリンによって見事に醸造されます。彼女は、かつて、フランスで最も歴史あるワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」誌において「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」をフランス人女性として初めて受賞し、一度傾きかけたドメーヌを見事に再興させた手腕の持ち主です。セラーは、ラブリュイエール家がドメーヌを購入して以来、改装を続けており、現在では世界最高レベルの設備を備えています。そこで、それぞれの区画のテロワールの特徴を表現するために別々に醸造され、白ワインは、フルボディで複雑な味わいで、包み込まれるような酸味があり、赤ワインは力強さと滑らかさ、素晴らしいフィネスを持つ秀逸なワインが造られています。2008年からは新樽での熟成を行わないことにしているようですが、グラン・クリュには50％、プルミエ・クリュとキュヴェ・アン・モノポールには25％の新樽が使用されており、熟成能力はまだ高いが、早くから飲むことができる、よりフレッシュでストレートな骨格のワインが生産されています。ジャックプリウール一覧へ	198,000円
シャトードボーカステルオマージュアジャックペラン 2019 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin フランスローヌ赤ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シャトードボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュアジャックペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2025 - 2045Marvelously complex, deeply fruited and massively concentrated yet wonderfully drinkable, the 2019 Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin challenges the number of superlatives that can be thrown at it. Scents of violets, tree bark, truffle, purple raspberries and blackberries all appear on the nose, while the full-bodied palate is rich, dense and velvety, and the finish shows enormous richness and length. Breathtaking stuff.(The Wine Advocate, May 06, 2022) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感シャトードボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。年間の製造本数はロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。圧巻なパーカーにおける成績　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。シャトードボーカステル一覧へ	53,800円
シャトードボーカステルオマージュアジャックペラン 2016 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin フランスローヌ赤ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シャトードボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュアジャックペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 99+?点予想される飲み頃：2020 - 2050Tasted three weeks after bottling, I couldnt quite bring myself to give the elusive three-digit score to this admittedly super wine. Perhaps once the 2016 Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin has been in bottle a bit longer, as Mourvèdre seems to go into a bit of a funk when recently bottled. For now, its merely profound, packing in savory, mossy nuances, hints of exotic dried spices like star anise and cardamom and layers of rich, plummy fruit that manage to be full-bodied and deliciously intense without being weighty or overwrought. Creamy, lush, intense and long, its a tdf (tour de force) in CdP.(238, The Wine Advocate 1st Sep 2018) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感シャトードボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。年間の製造本数はロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。圧巻なパーカーにおける成績　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。シャトードボーカステル一覧へ	54,800円
シャトーヌフデュパプオマージュアジャックペランシャトードボーカステルルージュ[2012]CHATEAUNEUF DU PAPE HOMMAGE A JACQUES PERRIN CHATEAU DE BEAUCASTEL ROUGE 赤ワイン青山ワインマーケット	輸入元正規代理店　ジェロボーム蔵出し　資料元　営業松田様南部ローヌを代表するアペラシオン、シャトーヌフ・デュ・パプの生産者として最高評価を受けるドメーヌ・ペランのシャトー・ド・ボーカステル。シャトー・ド・ボーカステルの歴史は1687年にボーカステル家がプロテスタントからカトリックへの改宗の褒美としてフランス国王ルイ14世から譲り受けたという由緒ある土地から始まりました。かねてより評判であったその畑を、ペラン家が1909年に購入し、以降100年以上に渡りペラン家が所有しています。シャトー・ド・ボーカステルは、130haほどの1つの地続きの土地という珍しい畑。うち70haがシャトーヌフ・デュ・パプの最北端にあり、30haは道路を挟んだ反対側、コート・デュ・ローヌACの「クードレ・ド・ボーカステル」となります。残り30haは新しいブドウ畑の区画として準備している最中です。アルプスの洪積層に覆われた中新世（第三紀）の海洋性砂岩の土壌。ブドウは手摘みされ、熟練した職人の手によって選別されます。「ワインは多数の品種がブレンドされているほど、味わいに複雑さが増す」との考えから、ボーカステルではシャトーヌフ・デュ・パプの認定13種類全てが植えられており、その90%以上が黒ブドウ。特にムールヴェードルの可能性に着目し、情熱を注いでいます。平均樹齢は65年と非常に高く、ルーサンヌ、ムールヴェードル、グルナッシュに関しては100年以上の樹も植えられています。樽に頼らない深い果実味が特徴の、クリーンなワインを生み出しています。　ペラン家は1909年からの歴史を持つ、家族経営を貫く生産者で3代目のジャック・ペラン氏の時代から有機栽培を始め1964年以来、畑に化学肥料を使用していません。「そのころは有機農法というだけで、周囲の人々から変人扱いされた。当時は除草剤にしても肥料にしても化学薬品メーカーの力が強くて、だれもが深く考えずに使っていた。」という時代から、有機栽培にこだわる栽培方法を5代目となった今でも大切にしており、現在はオーガニックの認証を受けています。こうした取り組みにより、シャトー・ド・ボーカステルは、手厳しい評価で有名なフランスのワイン評価誌ル・メイユール・ヴァン・ド・フランスでシャトー・ペトリュスや、シャトー・ラフィット・ロスチャイルド、クリュッグ、ロマネ・コンティなどと共に最高の3ツ星を獲得。ロバート・パーカー氏からも「南ローヌ最高のワイン」と5つ星の評価を受けています！　オマージュ・ア・ジャック・ペランは、素晴らしいヴィンテージにだけ造られる特別なキュヴェ。有機栽培を開始し、現在のボーカステルの基礎を作り上げたジャック・ペラン氏の功績を称えています。こちらのキュヴェのジャック・ペランは、1989年、1990年、1998年、2007年、2010年と100点満点を叩きだしております。 2012年のシャトーヌフ・デュ・パプ地方は穏やかな天候の年明けと凍てつく寒さの2月に始まり、清々しく湿気のある春、乾燥した7月、非常に暑い8月と、理想的な天候に恵まれ、偉大なヴィンテージとなりました。 5代目のマーク・ペラン氏が「非常に好きなヴィンテージ」と話す2012年の特徴はとにかく、甘みのあるシルキーなタンニン。まだ若いヴィンテージでありながら開けたてからゴージャスな香りとやわらかい舌触りに魅了されます。良く熟し、凝縮したブドウを少量のみ実らせる、古いムールヴェードルの樹から収穫。生産者自らが「まさに偉大なるワイン」であると語る逸品です。ブルーベリーやブラックチェリーの赤・黒系果実の香り、甘草やタイム、ローズマリーなどのハーブ、燻製した鴨肉などの濃厚なアロマ。血肉を思わせるようなパワフルさや厚みが感じられ完熟したムールヴェードルの洗練された味わいに驚かされます。非常に濃厚な色調。緻密な構成で、フィネスのある威風堂々としたスタイル。向こう10年は熟成させたい、特別なキュヴェです。驚くほどに凝縮した果実味の層が幾重にも重なります。実に奥深く複雑で、リッチな味わいに魅了されます。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	59,840円
シャトードボーカステルオマージュアジャックペラン 2016 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin フランスローヌ赤ワインロマネ ROMANEE	生産者シャトードボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュアジャックペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 99+?点予想される飲み頃：2020 - 2050Tasted three weeks after bottling, I couldn't quite bring myself to give the elusive three-digit score to this admittedly super wine. Perhaps once the 2016 Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin has been in bottle a bit longer, as Mourvèdre seems to go into a bit of a funk when recently bottled. For now, it's merely profound, packing in savory, mossy nuances, hints of exotic dried spices like star anise and cardamom and layers of rich, plummy fruit that manage to be full-bodied and deliciously intense without being weighty or overwrought. Creamy, lush, intense and long, it's a tdf (tour de force) in CdP.(238, The Wine Advocate 1st Sep 2018) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感シャトードボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。年間の製造本数はロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。圧巻なパーカーにおける成績　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。シャトードボーカステル一覧へ	54,800円
シャトードボーカステルオマージュアジャックペラン 2015 マグナム 1500ml Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin フランスローヌ赤ワイン[のこり1本] ロマネ ROMANEE	生産者シャトードボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュアジャックペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2015容量1500ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2020 - 2045As this was bottled only a week before I tasted it, I suspect this rating will prove to be conservative once a few months have passed. The 2015 Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin is another prodigious version of this wine. How many wines in this world can be so huge yet so lacking the feeling of weight? There's plenty of layered spice but also a core of raspberries; rich tannins, yet no real astringency; and a long finish without any apparent heat. Wow!(233, The Wine Advocate, 1st Nov 2017) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感シャトードボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。年間の製造本数はロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。圧巻なパーカーにおける成績　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。シャトードボーカステル一覧へ	98,000円
シャトードボーカステルオマージュアジャックペラン 2017 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin フランスローヌ赤ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	ホームラン★★★★★（社長勝田）昨年飲んで最も感動したシャトー・ド・ボーカステルオマージュ・ア・ジャック・ペラン 2017年（WA97-100）ホームラン★★★★★でした。その待望のジャック・ペランの2017年がようやく入荷いたしました。余談ですが勝田商店は、5年前よりインポーター業を開始いたしました。フランスのボルドーワインやオーパスワンなどは、直接ボルドーネゴシアンより買付、自社輸入いたしております。昨年秋そのボルドーネゴシアン様主催のBEYOND BORDEAUX テイスティング会（ホテルニューオータニトゥールダルジャン）に参加させていただきました。※BEYOND BORDEAUXとはボルドー以外のワインという意味で、ネゴシアン経由で販売される、イタリア、カリフォルニア、チリ、ローヌのトップシャトーワインの試飲会でした。マセト、アルマヴィーヴァ、セーニャ、クロ・アパルタ、カテナ、ベリテ、カーディナル、イングルヌック、ジョセスフェルプスインシグニア、マヤ、ボーカステルオマージュ・ジャック・ペラン他を試飲。最もダントツに美味しかったのは、ボーカステルのオマージュ・ジャック・ペラン2017でした。ボーカステルってこんなにすごいワインだった？？？と大きく驚き、大衝撃をうけました。私は、ワインをテイスティングする際、5段階で評価しておりますが、オマージュ・ジャック・ペランのみ ★★★★★　5点満点、ホームランでした。オマージュは、凝縮感が半端なく豊かな果実味が圧倒的にピュアで美しく、エレガントさが見事で酒質が際立っておりました。ワインの評論家の点数ですが、WAとJD共に98-100と高評価（最高得点）です。まあ美味しいはずです・・・。同じ100点のマッセート WA100 、マヤ WA100 との違いを申せば、私にとってフィネス♪を感じることができることでした。ワインを飲んでフィネスを感じる体験なんてそうございません。そういう意味では、ボーカステルは、5大シャトーに匹敵する偉大なワインです。これまでボーカステルはスポットでしか仕入れておりませんでした。素晴らしい味わいを知ったのでボルドーネゴシアンに2017年はもちろん、オールド・ヴィンテージを買付け、輸入し絶大な自信をもってご紹介させていただきます。勝　田　滋　樹生産者シャトードボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュアジャックペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: (97 - 100)点予想される飲み頃：2021 - 2040Loaded with mulberry and blueberry fruit, graced by hints of star anise, cardamom, cinnamon and allspice, the 2017 Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin is another standout vintage for this wine. Full-bodied, rich, velvety and long on the finish, at this point, its maybe not quite as sure a thing to reach the century score as the beyond-superlative 2018, but I wouldnt rule it out. This is seriously great wine.(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate, 31st Aug 2019) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感シャトードボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。年間の製造本数はロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。圧巻なパーカーにおける成績　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。シャトードボーカステル一覧へ	52,800円
ジャックプリウールムルソークロドマズレーモノポール 2018 Jacques Prieur Meursault Clos de Mazeray Monopole フランスブルゴーニュ白ワインロマネ ROMANEE	由緒正しき、歴史のある畑。村名のクオリティーを超えた、ドメーヌのスタイルを楽しめる一本ジャック・プリウールのモノポール、クロ・ド・マズレーは石垣に囲まれたシトー派修道士によって造られた歴史ある畑。面積は約2.87haと広くはありませんが、粘土石灰岩の土壌からは、古くから高品質な赤ワインと白ワインの両方が造られています。ワインは、コクがあり繊細でミネラル感溢れる味わいが魅力です。村名クラスとは思えない、優雅な仕上がりは見事。彼らのスタイルを存分に堪能できる1本です。リンゴの花のニュアンスが漂う、繊細な酸味とシルクのような心地よいテクスチャーがフィニッシュを彩るキュヴェ 2018年のムルソー・クロ・ド・マズレーは、20％が新樽、30％がフードルで熟成されました。イキイキとしたボリュームがあり、輪郭のはっきりしたブーケが特徴で、リンゴの花やライムの花、そして新鮮なルバーブのニュアンスも感じられます。口当たりはバランスが良く、繊細な酸味が特徴で、口に含むとしっかりと重みがあり、滑らかなテクスチャーのフィニッシュが続きます。生産者ジャックプリウールJacques Prieurワイン名ムルソークロドマズレーモノポールMeursault Clos de Mazeray Monopoleヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: (90-92)点予想される飲み頃：2021 - 2030Matured in 20% new oak and 30% aged in foudres, the 2018 Meursault Clos de Mazeray has a lively, generous, well-defined bouquet featuring scents of apple blossom, lime flower and even a hint of fresh rhubarb. The palate is well balanced with a fine line of acidity, and quite weighty in the mouth, leading to a waxy-textured finish. Very fine.(Vinous, Jan 2020) 9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌジャックプリウール Jacques Prieur ドメーヌ・ジャック・プリウールは、ブルゴーニュの偉大なドメーヌのひとつであり、その理由はテロワールの広さだけでなく、ワインの品質の高さにもあります。ル・モンラッシェ、ル・コルトン、レ・エシェゾー、ル・ミュジニー、ル・シャンベルタンなどの9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌです。この他にも14のプルミエ・クリュ畑を持ち、合計52エーカーのブドウ畑を所有しています。一時期、品質よりも量を重視し衰退していった「ジャック・プリウール」が、再評価されたのは、ブドウ畑にあります。栽培責任者のダニエル・ゴドフロワの本格的な管理のもと、1997年からビオと同じ条件で有機栽培を行っており、完璧に管理された畑から素晴らしい品質の果実を生み出しています。こうして栽培された非常に質の高いブドウは、エキスパートとして知られるナディーヌ・ギュブリンによって見事に醸造されます。彼女は、かつて、フランスで最も歴史あるワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」誌において「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」をフランス人女性として初めて受賞し、一度傾きかけたドメーヌを見事に再興させた手腕の持ち主です。セラーは、ラブリュイエール家がドメーヌを購入して以来、改装を続けており、現在では世界最高レベルの設備を備えています。そこで、それぞれの区画のテロワールの特徴を表現するために別々に醸造され、白ワインは、フルボディで複雑な味わいで、包み込まれるような酸味があり、赤ワインは力強さと滑らかさ、素晴らしいフィネスを持つ秀逸なワインが造られています。2008年からは新樽での熟成を行わないことにしているようですが、グラン・クリュには50％、プルミエ・クリュとキュヴェ・アン・モノポールには25％の新樽が使用されており、熟成能力はまだ高いが、早くから飲むことができる、よりフレッシュでストレートな骨格のワインが生産されています。ジャックプリウール一覧へ	19,800円
ムルソークロドマズレー (モノポール畑) ブラン 2020 蔵出し品手摘み100％ドメーヌジャックプリウール元詰 AOCムルソー正規品Meursault Clos de Mazeray (Monopole) Blanc 2020 Domaine Jacques Prieur AOC Meursault うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤　辛口生産者ドメーヌ・ジャック・プリウール生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ ムルソー/AOCムルソーブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100％生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いムルソー“クロ・ド・マズレー”(モノポール畑)・ブラン[2020]年・蔵出し品・手摘み100％・オーク樽驚異の20ヶ月熟成・マロ醗酵100％(単独所有畑)・ドメーヌ・ジャック・プリウール元詰・AOCムルソー・正規品・アラン・メドゥ驚異の89-91点＆ティム・アトキン驚異の92点Meursault Clos de Mazeray (Monopole) Blanc 2020 Domaine Jacques Prieur AOC Meursault希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家大注目！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！しかも貴重なモノポール畑(単一畑100％)のパーセルもの！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」と大注目！するムルソー！しかも素晴らしいヴィンテージとして大人気のスーパーグレイト[2020]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白ワインのスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2024年版でもブルゴーニュの白に最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの)で待望の限定入荷！しかも造り手は、18世紀末からムルソー村で長い歴史を持つブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌ！！ジャック・プリウール！！しかも醸造家はフランスの有名ワイン評価誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”誌で女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた“ナディーヌ・ギュブラン女史”！しかもドメーヌ・ジャック・プリウールのわずか0.31haのシトー派の修道士によって作られた別名“グラン・クロ”と呼ばれる単独所有畑(モノポール)として有名な“クロ・ド・マズレ”畑！畑の石垣は集落の南端(ピュリニーとブラニーの境界)にあり、大昔は川底だった大人気畑！からのシャルドネを100％オーク樽発酵(全房)＆オーク樽驚異の20ヶ月熟成で造られる、コクがあり繊細でミネラルたっぷりの究極ムルソー！このワインで今やロバート・パーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでハートマーク付のOutstandingのコメント付きで、しかも絶賛コメントは『より複雑なノーズは、ヘーゼルナッツ、アカシアの花、レモンの皮、ポーチドペア(洋梨)のタッチを持つ。より濃厚で凝縮したミディアム・ウエイトのフレーバーは、撫でるようなテクスチャーを持ち、クリーンで心地よくドライなフィナーレでは、しっかりとした根底にある緊張感と結びついている。一見の価値あり。89-91点 2026年プラス+-』と絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも高評価を獲得！アロマティックで果実味に富み、力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ究極辛口白ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で限定でしかも正規代理店輸入品で少量入荷！　ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。18世紀末からムルソーでの長い歴史を持つブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌ・ジャック・プリウール。しかも醸造家はフランスの有名ワイン評価誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”誌で女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた“ナディーヌ・ギュブラン女史”！ジャック・プリウールのモノポール、クロ・ド・マズレーは石垣に囲まれたシトー派修道士によって造られた歴史ある畑。面積は約2.87haと広くはありませんが、粘土石灰岩の土壌からは、古くから高品質な赤ワインと白ワインの両方が造られています。ワインは、コクがあり繊細でミネラル感溢れる味わいが魅力です。村名クラスとは思えない、優雅な仕上がりは見事。彼らのスタイルを存分に堪能できる1本です。 ■ぶどう品種：シャルドネを100％ ■発酵・熟成：オーク樽発酵(全房)＆オーク樽驚異の20ヶ月熟成希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家大注目！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！しかも貴重なモノポール畑(単一畑100％)のパーセルもの！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。しかもドメーヌ・ジャック・プリウールのわずか0.31haのシトー派の修道士によって作られた別名“グラン・クロ”と呼ばれる単独所有畑(モノポール)として有名な“クロ・ド・マズレ”畑！アロマティックで果実味に富み、力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ究極辛口白ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で限定でしかも正規代理店輸入品で少量入荷！	15,999円
シャトードボーカステルオマージュアジャックペラン 2014 マグナム 1500ml Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin フランスローヌ赤ワインロマネ ROMANEE	生産者シャトードボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュアジャックペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2014容量1500ml解説パーカーポイント: (94-96)点予想される飲み頃：N/AProbably the wine of the vintage (I feel like I say that every year for this cuvee), the 2014 Châteauneuf du Pape Hommage A Jacques Perrin is a substantial, full-bodied, shockingly concentrated 2014 that gives up classic notes of blackberries, blueberries, forest floor, beef blood and licorice. Mouth-coating and rich with building tannin, it will be approachable at an earlier age than most vintages, yet will still need 5-6 years of cellaring.(The Wine Advocate, Oct 30, 2015) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感シャトードボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。年間の製造本数はロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。圧巻なパーカーにおける成績　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。シャトードボーカステル一覧へ	88,000円
シャトードボーカステルオマージュアジャックペラン 2015 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin フランスローヌ赤ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シャトードボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュアジャックペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2020 - 2045As this was bottled only a week before I tasted it, I suspect this rating will prove to be conservative once a few months have passed. The 2015 Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin is another prodigious version of this wine. How many wines in this world can be so huge yet so lacking the feeling of weight? Theres plenty of layered spice but also a core of raspberries; rich tannins, yet no real astringency; and a long finish without any apparent heat. Wow!(233, The Wine Advocate, 1st Nov 2017) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感シャトードボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。年間の製造本数はロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。圧巻なパーカーにおける成績　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。シャトードボーカステル一覧へ	49,800円
ピュリニーモンラッシェプルミエクリュ一級レコンベット [2020]年蔵出し品ドメーヌジャックプリウール元詰自然派 19ヶ月熟成Puligny Montrachet 1er Cru“Les Combettes”2020 Domaine Jacques Prieur うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ白・辛口生産者ドメーヌ・ジャック・プリウール元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ村/ AOC ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級“レ・コンベット”[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジャック・プリウール元詰・AOCピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・正規品・自然派・ビオロジック・オーク樽19ヶ月熟成・　ティム・アトキン驚異の94点＆アラン・メドゥ驚異の92-94点獲得Puligny Montrachet 1er Cru“Les Combettes”2020 Domaine Jacques Prieur AOC Puligny Montrachet 1er Cru超希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！高級ピュリニー・モンラッシェ一級辛口白ワイン愛好家大注目！しかも最新ヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ！なんと！ワインアドヴォケイト誌がブルゴーニュの白に驚異の97点を付ける偉大なスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので遂に入荷！高級白ワイン愛好家を魅了するシャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白ワインの銘醸地でブルゴーニュ三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェの最高級一級畑！有名評論家いわく「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！の高級ピュリニー・モンラッシェ！しかもピュリニー特有の張りつめた味わいが際立つ濃さと、強いミネラル風味で定評の偉大な一級銘醸畑“レ・コンベット”(レ・コンベットは村の境界線を挟んでムルソーの1級畑ペリエールとシャルムに続いておりエレガントで繊細、ムルソー村の豊満さとピュリニー村のエレガンスを融合させたようなスタイルで、幾層にも重なるアロマを備えた複雑な味わい。ジューシーな果実味と透明感のある酸味を兼備した白ワインであり、レ・ペリエールに隣接する深い味わいで有名なピュリニーの見本のようなワインを生む)！しかも造り手は、18世紀末からムルソー村で長い歴史を持つブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌ！ジャック・プリウール！しかも醸造家はフランスの有名ワイン評価誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”誌で女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた“ナディーヌ・ギュブラン女史”！しかもドメーヌ・ジャック・プリウールのわずか1.5haのビオロジックの自社畑100％(1997年からビオディナミで有名なドメーヌ・ツィント・ウンブレヒトにいたダニエルが畑の責任者として参加！1997年から除草剤の使用廃止。2000年から100％ビオロジック)のシャルドネを樽発酵＆樽熟成19-20ヶ月で造られる偉大な辛口白ワイン！この2020年で今やRパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の92-94点獲得(飲み頃2028年+-)しかもハートマーク付の最高評価Sweet spot Outstandingのコメント付きで『カーネーション、アカシア、ライラックなどのフローラルなアロマと、スパイスのような白い果肉の果実のタッチが見事に調和している。素晴らしくエレガントで、実にデリケートとも言える中程度の重さのフレーバーは、素晴らしいパンチとボリュームを持ち、軽くミネラルを含んだフィニッシュまで続く。深みを増しながら優雅に熟成していくバランスの良さが特に気に入っている。92-94点(飲み頃2028年+-)』と大絶賛！隣接するシャルムのボディと力がありエネルギッシュ、しかも上質のピュリニーの特徴的な品の良さときれいな酸、繊細でしっかりとした緊張感、ミネラル感たっぷりの究極ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ！がスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので限定でしかも蔵出しの正規品で少量入荷！ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。このドメーヌを語る際に必ず外せないのがナディーヌ・ギュブラン氏。彼女は1990年より醸造に携わっており、フランスの有名ワイン雑誌「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」にて1997年に女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。シャンパーニュ地方で生まれ、ディジョン大学でワインの醸造を学んだナディーヌ氏は卒業後ブルゴーニュ地方のマコンで研修し、ワインが「どんなに小さな区画でも土壌や気候により味わいが様々に変わる事」に心惹かれ、ワイン業界に携わることを決意。その後スキル・アップのため応募、採用されたのが、アントナン・ロデ社でした。ジャック・プリウールはアントナン・ロデ社が資本参加をして以来、ナディーヌ氏が醸造長として、ドメーヌを切り盛りし、ワインのクオリティや評判の上昇に大きく貢献してきました。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの特級畑、一級畑を中心とした21haの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど特級畑を中心に、素晴らしいワインを生み出しています。類まれなるテロワールを重視して造られるワインは、美しい色合い、複雑なアロマをもった芳醇でセクシーなスタイル。柔らかなテイストで親しみやすく、早くから楽しめるのも人気の秘訣です。■ぶどう品種：シャルドネ■発酵・熟成：樽発酵＆樽熟成19-20ヶ月■栽培：ビオロジックの自社畑100％（1997年からビオディナミ）■葡萄畑面積：1.5ha超希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！高級ピュリニー・モンラッシェ一級辛口白ワイン愛好家大注目！しかも最新ヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ！ワインはピュリニー・モンラッシェの一級銘醸畑“レ・コンベット”からのもので、エレガンスと繊細さ、さらには強いミネラル風味とジューシーな果実味が特徴。緻密な花の香りと鋼鉄のような骨格がこのワインの中心を形作っている。特に、この2020年ヴィンテージはワインアドヴォケイト誌で驚異の97点を獲得し、多層にわたる複雑なアロマと透明感のある酸味が評価されている。究極のピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュである。	25,487円
シャトードボーカステルオマージュアジャックペラン 2001 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin フランスローヌ赤ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シャトードボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュアジャックペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2001容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2018 - 2038I found this bottle of 2001 Châteauneuf du Pape Hommage À Jacques Perrin to be slightly behind a recent bottle from my cellar. Nevertheless, it was perfumed and surprisingly open, with gorgeous cedar, charcuterie, truffle, blackberry and currant-like fruit all soaring from the glass. Full-bodied, seamless and supple, with its tannin, fruit and acidity perfectly balanced, it’s just now on the cusp of moving from its adolescent stage into the early stages of maturity. Give bottles another 3-5 years and enjoy over the following couple of decades. The blend here is the classic, foudre-aged mix of 60% Mourvedre, 20% Grenache, 10% Counoise, and 10% Syrah.(217, The Wine Advocate, 28th Feb 2015) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感シャトードボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。年間の製造本数はロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。圧巻なパーカーにおける成績　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。シャトードボーカステル一覧へ	69,800円
ジャックプリウールコルトンシャルルマーニュグランクリュ 2018 Jacques Prieur Corton Charlemagne Grand Cru フランスブルゴーニュ白ワインロマネ ROMANEE	コルトン・シャルルマーニュのテロワールが完全に表現された一本コルトンのグラン・クリュの丘の中腹にある真東向きの石灰質の土壌の0.22haの区画です。ワインはすべて新樽で22ヶ月間熟成されます。生産者ジャックプリウールJacques Prieurワイン名コルトンシャルルマーニュグランクリュCorton Charlemagne Grand Cruヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: (92-94)点予想される飲み頃：2022 - 2045The 2018 Corton-Charlemagne Grand Cru was poured after the ChevalierMontrachet and Montrachet and perhaps does not quite deliver the same details and intellect on the nose. Still, there are attractive peach skin and lemon curd notes, plus a touch of hazelnut and almond surfacing with time. The palate is well balanced with crisp acidity, delivering the weight and rondeur you expect from a Corton-Charlemagne and an almost honeyed texture. Touches of lemongrass appear toward the finish. This is a thoroughly enjoyable CortonCharlemagne in the making and it will probably need less aging than the aforementioned grand crus.(Vinous, Jan 2020) 9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌジャックプリウール Jacques Prieur ドメーヌ・ジャック・プリウールは、ブルゴーニュの偉大なドメーヌのひとつであり、その理由はテロワールの広さだけでなく、ワインの品質の高さにもあります。ル・モンラッシェ、ル・コルトン、レ・エシェゾー、ル・ミュジニー、ル・シャンベルタンなどの9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌです。この他にも14のプルミエ・クリュ畑を持ち、合計52エーカーのブドウ畑を所有しています。一時期、品質よりも量を重視し衰退していった「ジャック・プリウール」が、再評価されたのは、ブドウ畑にあります。栽培責任者のダニエル・ゴドフロワの本格的な管理のもと、1997年からビオと同じ条件で有機栽培を行っており、完璧に管理された畑から素晴らしい品質の果実を生み出しています。こうして栽培された非常に質の高いブドウは、エキスパートとして知られるナディーヌ・ギュブリンによって見事に醸造されます。彼女は、かつて、フランスで最も歴史あるワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」誌において「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」をフランス人女性として初めて受賞し、一度傾きかけたドメーヌを見事に再興させた手腕の持ち主です。セラーは、ラブリュイエール家がドメーヌを購入して以来、改装を続けており、現在では世界最高レベルの設備を備えています。そこで、それぞれの区画のテロワールの特徴を表現するために別々に醸造され、白ワインは、フルボディで複雑な味わいで、包み込まれるような酸味があり、赤ワインは力強さと滑らかさ、素晴らしいフィネスを持つ秀逸なワインが造られています。2008年からは新樽での熟成を行わないことにしているようですが、グラン・クリュには50％、プルミエ・クリュとキュヴェ・アン・モノポールには25％の新樽が使用されており、熟成能力はまだ高いが、早くから飲むことができる、よりフレッシュでストレートな骨格のワインが生産されています。ジャックプリウール一覧へ	79,800円
ジャックプリウールムルソークロドマズレーモノポール 2018 Jacques Prieur Meursault Clos de Mazeray Monopole フランスブルゴーニュ白ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	由緒正しき、歴史のある畑。村名のクオリティーを超えた、ドメーヌのスタイルを楽しめる一本ジャック・プリウールのモノポール、クロ・ド・マズレーは石垣に囲まれたシトー派修道士によって造られた歴史ある畑。面積は約2.87haと広くはありませんが、粘土石灰岩の土壌からは、古くから高品質な赤ワインと白ワインの両方が造られています。ワインは、コクがあり繊細でミネラル感溢れる味わいが魅力です。村名クラスとは思えない、優雅な仕上がりは見事。彼らのスタイルを存分に堪能できる1本です。リンゴの花のニュアンスが漂う、繊細な酸味とシルクのような心地よいテクスチャーがフィニッシュを彩るキュヴェ 2018年のムルソー・クロ・ド・マズレーは、20％が新樽、30％がフードルで熟成されました。イキイキとしたボリュームがあり、輪郭のはっきりしたブーケが特徴で、リンゴの花やライムの花、そして新鮮なルバーブのニュアンスも感じられます。口当たりはバランスが良く、繊細な酸味が特徴で、口に含むとしっかりと重みがあり、滑らかなテクスチャーのフィニッシュが続きます。生産者ジャックプリウールJacques Prieurワイン名ムルソークロドマズレーモノポールMeursault Clos de Mazeray Monopoleヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: (90-92)点予想される飲み頃：2021 - 2030Matured in 20% new oak and 30% aged in foudres, the 2018 Meursault Clos de Mazeray has a lively, generous, well-defined bouquet featuring scents of apple blossom, lime flower and even a hint of fresh rhubarb. The palate is well balanced with a fine line of acidity, and quite weighty in the mouth, leading to a waxy-textured finish. Very fine.(Vinous, Jan 2020) 9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌジャックプリウール Jacques Prieur ドメーヌ・ジャック・プリウールは、ブルゴーニュの偉大なドメーヌのひとつであり、その理由はテロワールの広さだけでなく、ワインの品質の高さにもあります。ル・モンラッシェ、ル・コルトン、レ・エシェゾー、ル・ミュジニー、ル・シャンベルタンなどの9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌです。この他にも14のプルミエ・クリュ畑を持ち、合計52エーカーのブドウ畑を所有しています。一時期、品質よりも量を重視し衰退していった「ジャック・プリウール」が、再評価されたのは、ブドウ畑にあります。栽培責任者のダニエル・ゴドフロワの本格的な管理のもと、1997年からビオと同じ条件で有機栽培を行っており、完璧に管理された畑から素晴らしい品質の果実を生み出しています。こうして栽培された非常に質の高いブドウは、エキスパートとして知られるナディーヌ・ギュブリンによって見事に醸造されます。彼女は、かつて、フランスで最も歴史あるワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」誌において「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」をフランス人女性として初めて受賞し、一度傾きかけたドメーヌを見事に再興させた手腕の持ち主です。セラーは、ラブリュイエール家がドメーヌを購入して以来、改装を続けており、現在では世界最高レベルの設備を備えています。そこで、それぞれの区画のテロワールの特徴を表現するために別々に醸造され、白ワインは、フルボディで複雑な味わいで、包み込まれるような酸味があり、赤ワインは力強さと滑らかさ、素晴らしいフィネスを持つ秀逸なワインが造られています。2008年からは新樽での熟成を行わないことにしているようですが、グラン・クリュには50％、プルミエ・クリュとキュヴェ・アン・モノポールには25％の新樽が使用されており、熟成能力はまだ高いが、早くから飲むことができる、よりフレッシュでストレートな骨格のワインが生産されています。ジャックプリウール一覧へ	19,800円
シャトードボーカステルオマージュアジャックペラン 2017 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin フランスローヌ赤ワインロマネ ROMANEE	ホームラン★★★★★（社長勝田）昨年飲んで最も感動したシャトー・ド・ボーカステルオマージュ・ア・ジャック・ペラン 2017年（WA97-100）ホームラン★★★★★でした。その待望のジャック・ペランの2017年がようやく入荷いたしました。余談ですが勝田商店は、5年前よりインポーター業を開始いたしました。フランスのボルドーワインやオーパスワンなどは、直接ボルドーネゴシアンより買付、自社輸入いたしております。昨年秋そのボルドーネゴシアン様主催のBEYOND BORDEAUX テイスティング会（ホテルニューオータニトゥールダルジャン）に参加させていただきました。※BEYOND BORDEAUXとはボルドー以外のワインという意味で、ネゴシアン経由で販売される、イタリア、カリフォルニア、チリ、ローヌのトップシャトーワインの試飲会でした。マセト、アルマヴィーヴァ、セーニャ、クロ・アパルタ、カテナ、ベリテ、カーディナル、イングルヌック、ジョセスフェルプスインシグニア、マヤ、ボーカステルオマージュ・ジャック・ペラン他を試飲。最もダントツに美味しかったのは、ボーカステルのオマージュ・ジャック・ペラン2017でした。ボーカステルってこんなにすごいワインだった？？？と大きく驚き、大衝撃をうけました。私は、ワインをテイスティングする際、5段階で評価しておりますが、オマージュ・ジャック・ペランのみ ★★★★★　5点満点、ホームランでした。オマージュは、凝縮感が半端なく豊かな果実味が圧倒的にピュアで美しく、エレガントさが見事で酒質が際立っておりました。ワインの評論家の点数ですが、WAとJD共に98-100と高評価（最高得点）です。まあ美味しいはずです・・・。同じ100点のマッセート WA100 、マヤ WA100 との違いを申せば、私にとってフィネス♪を感じることができることでした。ワインを飲んでフィネスを感じる体験なんてそうございません。そういう意味では、ボーカステルは、5大シャトーに匹敵する偉大なワインです。これまでボーカステルはスポットでしか仕入れておりませんでした。素晴らしい味わいを知ったのでボルドーネゴシアンに2017年はもちろん、オールド・ヴィンテージを買付け、輸入し絶大な自信をもってご紹介させていただきます。勝　田　滋　樹生産者シャトードボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュアジャックペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: (97 - 100)点予想される飲み頃：2021 - 2040Loaded with mulberry and blueberry fruit, graced by hints of star anise, cardamom, cinnamon and allspice, the 2017 Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin is another standout vintage for this wine. Full-bodied, rich, velvety and long on the finish, at this point, it's maybe not quite as sure a thing to reach the century score as the beyond-superlative 2018, but I wouldn't rule it out. This is seriously great wine.(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate, 31st Aug 2019) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感シャトードボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。年間の製造本数はロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。圧巻なパーカーにおける成績　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。シャトードボーカステル一覧へ	52,800円
シャトーヌフデュパプオマージュアジャックペラン 2019 シャトードボーカステル自然派ビオロジックヴァンナチュール正規品Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 2019 Chateau de Beaucastel (Famille Perrin) AOC Chateauneuf du Pape うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤辛口ワインのテイストフルボディ生産者シャトードボーカステル生産地フランス/ローヌ/AOCシャトーヌフ・デュ・パプブドウの品種/セパージュアッサンブラージュムールヴェードル65%、グルナッシュ20%、クノワーズ10%、シラー5%生産年[2019]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトーヌフ・デュ・パプ・オマージュ・ア・ジャック・ペラン[2019]年・蔵出し限定品・シャトー・ド・ボーカステル元詰(ぺラン家元詰)・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・自然派・ビオロジック(AB認定＆ユーロリーフ認証)・重厚ボトル・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点・ヴィノス誌98点・ジェームス・サックリング96点Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin [2019] Chateau de Beaucastel (Famille Perrin) AOC Chateauneuf du Pape超入手困難！フランス・ローヌ高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフ・デュ・パプ愛好家垂涎！シャトーヌフの2大巨頭のひとつ！この2019年のシャトーヌフ“オマージュ・ア・ジャック・ペラン”でワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点獲得(コメントは「驚くほど複雑で、深く果実味があり、濃厚でありながら素晴らしく飲みやすい、2019 シャトーヌフデュパプオマージュアジャックペランは、数多くの最高級のワインに挑戦しています。スミレ、樹皮、トリュフ、紫ラズベリー、ブラックベリーの香りがすべて鼻に現れ、フルボディの味わいは豊かで濃密でビロードのような味わいで、フィニッシュは途方もない豊かさと余韻を示します。息を呑むようなものである。」)！ヴィノス誌98点！ジェームス・サックリング96点高評価獲得！しかもシャトーヌフの大人気グレイトヴィンテージ[2019]年もの！Les Meilleurs Vin de France(旧クラスマン誌)は、満点★★★3つ星(3つ星はこのシャトー・ド・ボーカステルとシャトー・レイヤスの2ドメーヌのみ)をつけ、「ボーカステルは濃い色調の力強く率直で構成堅固ながらも、コクがあり、エレガントで飲み心地の良い赤を出している。かつて若いワイン、野性味があり、スパイスの香りが非常に強かったが、今日ではかなり気品のあるものとなった。しかし熟成に伴い、奥行きと記憶に残る品格をまとっていく」と大絶賛！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も、「シャトーヌフの主要かつ最も注目を浴びている葡萄園のひとつ！ふかみのある複雑味のあるワインで、2年くらいで早く飲むか、そうでなければ7〜8年熟成させる。近年は柔らかな味わいになってきている」と★★★★4つ星で絶賛！ずばりシャトー・ド・ボーカステルが偉大な年にのみ造る南ローヌ最高峰のムールヴェードル！ジャック・ペランの功績を称える特別なスペシャル・キュヴェ！遂に満点評価を獲得した最も偉大なローヌワインの1つ、「オマージュ・ア・ジャック・ペラン 2019」！ジェブダナックも「南ローヌのワインを評価する上で1つの基準点となっているワイナリーがペラン家の所有するシャトー・ド・ボーカステルだ。シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンの中でも比較的冷涼な北部に位置するこのワイナリーは、およそ100ヘクタールの自社畑を所有。フラッグシップワインのオマージュ・ア・ジャック・ぺランは、ワイナリーのすぐ裏手に位置する樹齢90年以上の古木のムールヴェードルが育つ単一畑から主に収穫し、大型のフードルで熟成させ、古樹のムールヴェードルならではの力強く他に類を見ないエキゾチックな味わいに仕上げている。シャトーヌフ・デュ・パプのワイン造りにおいて、この造り手の右に出る者は誰一人としていまい。」と大注目！自然派の樹齢90年以上のムールヴェードル65%、グルナッシュ20%、クノワーズ10%、シラー5%を大型のフードルで熟成で造られるこのフルボディ辛口赤ワインは、深みのある濃いルビー色！ブラックチェリー、カシス、スパイス、皮、ジビエなどの濃厚なアロマ！厚みがあり、タンニンは良く溶け込んでいて滑らか！驚くほど凝縮した味わい！ワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点を獲得したずばり偉大2019年の偉大ローヌ赤ワイン(オマージュ・ア・ジャック・ペラン)が正規代理店輸入品で限定で少量入荷！1909年にピエール・トラミエールがボーカステルを購入し、その後、義理の息子で科学者のピエール・ペランが譲り受けました。彼はブドウ畑を著しく増やしました。彼の功績はジャック・ペランによって1978年まで引き継がれました。現在、ジャックの2人の息子であるジャン・ピエールとフランソワがボーカステルの伝統を受け継いでいます。手摘みで収穫されたブドウはセラーで丁寧に選果し、最良のものだけを使用します。全て除梗した後、発酵槽に移し、古典的な手法で醸造します。すべてのブドウ品種は別々に醸造されます。発酵が終わったら、品種ごとのワインを丁寧に試飲しブレンドします。これは骨の折れる仕事です。毎年ペラン家では、個々の品種の比率を変えながら、そのヴィンテージの品質と個性を決めなければなりません。この作業は数ヶ月間の努力と絶えず注いできた愛情の集大成とも言えます。ワインはその年のテロワールを表現しなければなりません。ブレンド後、ワインを大樽に移し12ヶ月間熟成させます。時折、澱引き施しながら、瓶詰めの時期まで静かにゆっくりと寝かせます。熟成の能力は伝統的な地域で育てられた優れたブドウ品種から造られたワインにのみ与えられます。ボーカステルのワインもその能力を秘めており、光を遮断し、15℃に保たれたセラーで細心の注意を払って熟成させます。若いボーカステルは花やフルーツ、シリアルの香りを伴います。熟成するにつれて、アロマはより繊細で、複雑かつスパイシーになります。ヴィンテージによりますが、7年程寝かせてから飲むのが良いでしょう。ロバート・パーカー氏はシャトー・ボーカステルについて「ボーカステルが南ローヌで最も長命な赤ワインをつくっているという事実には反論できない。しかしながら、このワイナリーはまた、ローヌ渓谷において最も偉大で最も独特なワインのひとつをつくってもいる。ワィンは完全に有機農法でつくられている。シャトーヌフ＝デュ＝ハープ最北の地域であり、クルテソンの町に近い広大な110ヘクタールの畑では化学薬品は一切使われていない。」と大注目！し、満点5つ星生産者に挙げ激賞！■ぶどう品種：ムールヴェードル65%、グルナッシュ20%、クノワーズ10%、シラー5%■平均樹齢：90年以上超入手困難！フランス・ローヌ高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフ・デュ・パプ愛好家垂涎！シャトーヌフの2大巨頭のひとつ！スミレ、樹皮、トリュフ、紫ラズベリー、ブラックベリーの香りがすべて鼻に現れ、フルボディの味わいは豊かで濃密でビロードのような味わいで、フィニッシュは途方もない豊かさと余韻を示します。このフルボディ辛口赤ワインは、深みのある濃いルビー色！ブラックチェリー、カシス、スパイス、皮、ジビエなどの濃厚なアロマ！厚みがあり、タンニンは良く溶け込んでいて滑らか！驚くほど凝縮した味わい！ワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点を獲得したずばり偉大2019年の偉大ローヌ赤ワイン(オマージュ・ア・ジャック・ペラン)が正規代理店輸入品で限定で少量入荷！	67,078円
シャトードボーカステルオマージュアジャックペラン 2011 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin フランスローヌ赤ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シャトードボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュアジャックペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2017 - 2035A strong showing for this wine, the 2011 Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin displays lovely aromas of truffle, tree bark, red raspberries and cherries. Its medium to full-bodied and remarkably fresh-tasting, with silky tannins on the long, elegant finish. What a super effort, one that should easily be capable of drinking well for more than another decade.(The Wine Advocate, May 06, 2022) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感シャトードボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。年間の製造本数はロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。圧巻なパーカーにおける成績　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。シャトードボーカステル一覧へ	49,800円
ジャックプリウールミュジニーグランクリュ 2017 Jacques Prieur Musigny フランスブルゴーニュ赤ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	ブルゴーニュの宝石とも言われ、コートドニュイの中でも群を抜いた味わいの極上ミュジニージャック・プリウールのミュジニーは、彼らのみが所有するラ・コンブ・ドルヴォーと呼ばれる約0.77haの優良区画のブドウが100％使用されています。石の割合が高く水はけがよい土地なため、ブドウが良く熟すのが特徴です。特級畑ミュジニーの所有者は僅か11名しかおらず、ヴォギュエが最大面積の7.12haを所有し、そのほかの造り手の所有畑はいずれも極小であるため、生産量が少なく、市場であまり見かけることのない、稀少なワインとなっています。生産者ジャックプリウールJacques Prieurワイン名ミュジニーグランクリュMusigny Grand Cruヴィンテージ2017容量750ml解説ヴィノス: (92-94)点予想される飲み頃：2024 - 2048The 2017 Musigny Grand Cru, which is completely de-stemmed, has a very sensual and generous bouquet with very pretty black cherries, raspberry preserve, overripe Satsuma and mineral scents that gain intensity with aeration. The palate is medium-bodied with crisp tannin, more backward than the aromatics at the moment but very well balanced with super-fine tannin framing the feminine and quite persistent finish. Good potential here.(Vinous, October 2018) 9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌジャックプリウール Jacques Prieur ドメーヌ・ジャック・プリウールは、ブルゴーニュの偉大なドメーヌのひとつであり、その理由はテロワールの広さだけでなく、ワインの品質の高さにもあります。ル・モンラッシェ、ル・コルトン、レ・エシェゾー、ル・ミュジニー、ル・シャンベルタンなどの9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌです。この他にも14のプルミエ・クリュ畑を持ち、合計52エーカーのブドウ畑を所有しています。一時期、品質よりも量を重視し衰退していった「ジャック・プリウール」が、再評価されたのは、ブドウ畑にあります。栽培責任者のダニエル・ゴドフロワの本格的な管理のもと、1997年からビオと同じ条件で有機栽培を行っており、完璧に管理された畑から素晴らしい品質の果実を生み出しています。こうして栽培された非常に質の高いブドウは、エキスパートとして知られるナディーヌ・ギュブリンによって見事に醸造されます。彼女は、かつて、フランスで最も歴史あるワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」誌において「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」をフランス人女性として初めて受賞し、一度傾きかけたドメーヌを見事に再興させた手腕の持ち主です。セラーは、ラブリュイエール家がドメーヌを購入して以来、改装を続けており、現在では世界最高レベルの設備を備えています。そこで、それぞれの区画のテロワールの特徴を表現するために別々に醸造され、白ワインは、フルボディで複雑な味わいで、包み込まれるような酸味があり、赤ワインは力強さと滑らかさ、素晴らしいフィネスを持つ秀逸なワインが造られています。2008年からは新樽での熟成を行わないことにしているようですが、グラン・クリュには50％、プルミエ・クリュとキュヴェ・アン・モノポールには25％の新樽が使用されており、熟成能力はまだ高いが、早くから飲むことができる、よりフレッシュでストレートな骨格のワインが生産されています。ジャックプリウール一覧へ	198,000円
モンラッシェグランクリュ特級 2020 ドメーヌジャックプリウール元詰 AOCモンラッシェグランクリュ特級白辛口正規品蔵出し品Montrachet Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur AOC Montrachet Grand Cru うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ白・辛口生産者ドメーヌ・ジャック・プリウール元詰生産地フランス/ブルゴーニュ・ピュリニー・モンラッシェ村/AOCモンラッシュ・グラン・クリュ・特級生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いモンラッシェ・グラン・クリュ・特級[2020]年・蔵出し品・オーク樽驚異の21ヶ月熟成・ドメーヌ・ジャック・プリウール元詰・AOCモンラッシェ・グラン・クリュ・特級・至高の名畑中の名畑・ブルゴーニュ最高峰辛口白ワイン・アラン・メドゥ驚異の94-97点の高評価・正規品Montrachet Grand Cru [2020] Domaine Jacques Prieur AOC Montrachet Grand Cru超入手困難！最高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！超高級モンラッシェ特級愛好家垂涎！しかも最新ヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ！なんと！ワインアドヴォケイト誌がブルゴーニュの白に驚異の97点を付ける偉大なスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので遂に入荷！世界の辛口白ワインの最高峰！超希少！ブルゴーニュの辛口白ワインの最高峰！至高の名畑中の名畑！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏いわく、「潜在的に最も卓越したブルゴーニュの白。アルコール分が強く、香りも高く強烈で、辛口でありながら甘美なワイン。」一口含んだだけで、「体じゅうが香り立つようなすばらしい芳香と深遠さ優雅さをあわせ持つ」と言われる、フランス最高峰の大人気辛口白ワイン！しかも造り手は、18世紀末からムルソー村で長い歴史を持つブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌ！ジャック・プリウール！しかも醸造家はフランスの有名ワイン評価誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”誌で女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた“ナディーヌ・ギュブラン女史”！もちろん自社畑100％のドメーヌもの！今非常に入手困難で現地でも非常に入手困難な特級モンラッシェ！ジャック・プリウールはシャサーニュ側(ル・モンラッシェ側)のフォンテーヌ・ガニャールやルフレーヴ、ピュリニー・モンラッシェなどに隣接する部分と同じくシャサーニュ側のマルク・コランやギーアミヨに隣接する部分の2つのパーセルに計0.59haを所有！このスーパーグレイト2020年のモンラッシェにベタンヌ＆ドゥソーヴ2024年版で満点★★★★★5つ星！今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の94-97点の高評価！大絶賛コメントは『白桃、柑橘類のコンフィ、アカシアの花、アジア風の紅茶、そして特筆に値するほど十分な木の影響など、非常に複雑で力強くスパイシーなノーズには、フェノールのタッチが感じられる。堂々とした濃密で肩幅の広いフレーバーは、豊富なサッパリとしたドライなエキスのおかげで、実にゴージャスな口当たりを持ち、また、非常にしっかりとした酸の背骨を緩衝する役割も果たしている。この美しさは非常に、非常に後進的であり、少なくとも10年間はボトルに触れないことをお勧めする。飲み頃、2032年＋-　94-97点』と大絶賛！その他、ティム・アトキンやワインアドヴォケイト誌、ワインスペクテーター誌、ジャスパー・モリス、ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌も大絶賛！ピュアで凝縮した香りは上品なミント、アニス。力強く複雑で凝縮感があり、豊かなミネラルと長い余韻の究極最高級白ワイン！アレクサンドル・デュマ(大デュマ)が「このワインは脱帽をして、ひざまずいて飲むべし」と言ったことで知られる辛口白ワインの最高峰！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で、しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年ものが限定少量入荷！ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。1990年より醸造に携わるナディーヌ・ガブリンは、フランスの有名ワイン雑誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で1997年に女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほど清純なかぐわしさがある。しかもロマネ・コンティやラ・ターシュのあの妖しい香料のような気配はない」と言わしめ、「ミュジニーこそは究極のシャンボール・ミュジニーであり、ひびきの強い味わいに格調の高さがあいまって無上のとりあわせをみせる」と大絶賛！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏いわく、「潜在的に最も卓越したブルゴーニュの白。アルコール分が強く、香りも高く強烈で、辛口でありながら甘美なワイン。」一口含んだだけで、「体じゅうが香り立つようなすばらしい芳香と深遠さ優雅さをあわせ持つ」アレクサンドル・デュマ(大デュマ)が「このワインは脱帽をして、ひざまずいて飲むべし」と言ったことで知られる辛口白ワインの最高峰！ピュアで凝縮した香りは上品なミント、アニス。力強く複雑で凝縮感があり、豊かなミネラルと長い余韻の究極最高級白ワイン！	197,780円
シャトードボーカステルオマージュアジャックペラン 2019 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin フランスローヌ赤ワインロマネ ROMANEE	生産者シャトードボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュアジャックペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2025 - 2045Marvelously complex, deeply fruited and massively concentrated yet wonderfully drinkable, the 2019 Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin challenges the number of superlatives that can be thrown at it. Scents of violets, tree bark, truffle, purple raspberries and blackberries all appear on the nose, while the full-bodied palate is rich, dense and velvety, and the finish shows enormous richness and length. Breathtaking stuff.(The Wine Advocate, May 06, 2022) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感シャトードボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。年間の製造本数はロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。圧巻なパーカーにおける成績　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。シャトードボーカステル一覧へ	53,800円
【エントリー3本購入でP10倍】【ポイント2倍】ドメーヌ・ジャック・プリウール　[2010]　ル・モンラッシェ　グラン・クリュ　750ml【AM94-96、Vinous94】【白ワイン】【ブルゴーニュ】【フランス】（Jacques Prieur　Le Montrachet）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みくださいジャック・プリウールはシャサーニュ側(ル・モンラッシェ側)のフォンテーヌ・ガニャールやルフレーヴ、ピュリニー・モンラッシェなどに隣接する部分と同じくシャサーニュ側のマルク・コランやギーアミヨに隣接する部分の2つのパーセルに計0.59haを所有！シャサーニュ側斜面上部から下部まで所有するのは、プリウール以外には、バロン・テナールとDRCのみ。プリウールのモンラッシェは、如何にもプリウールらしい熟した果実味の豊満な魅力を基軸としつつも、堂々たるミネラルの構造があり、適度にシリアスで、堅牢で長く、風格とフィネスも備えている。Winart	184,580円
2020 ミュジニーグランクリュジャックプリウール正規品赤ワイン辛口 750ml Domaine Jacques Prieur Musigny Grand Cru 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Jacques Prieur Musigny Grand Cru 2020 蔵元wine maker ドメーヌ・ジャック・プリウール / Domaine Jacques Prieur 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny 格付けclass A.O.C ミュジニー・グラン・クリュ / Musigny Grand Cru ヴィンテージvintage 2020年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店ジェロボーム　情報information 醸造：石が多い土壌は水はけが良く、昼間吸収した熱を夜放出するため、よく熟したブドウが獲れます。17ヶ月樽熟成。軽やかで官能的な香りはスミレ、スパイス、さらにトースト。シルキーで柔らかい口当たり、甘草、スパイス、ミントのフレーヴァー。ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。ドメーヌ・ジャック・プリウールは、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌにまたがる尊敬すべき畑でピノ・ノワールとシャルドネの両方を生産する、ブルゴーニュの比較的大規模な生産者です。ドメーヌの歴史は1860年代、クロード・デュヴェルジーとマリー・タブローの結婚に始まります。彼らはまず、ワインとスピリッツの商人、デュヴェルジー・タブロー・ハウスを設立し、その後ムルソーに土地を購入しました。 1800年代後半から20世紀にかけて、一族はブドウ栽培に投資し、ブドウ畑を購入。コート・ドールで最も人気のあるアペラシオンのいくつかにブドウの木を植え始めました。マリー・タブローの曾甥であるジャック・プリウールがドメーヌを相続し、母親とともにドメーヌを経営。彼は1934年、この地方のワイン造りの兄弟組織であるコンフェリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァンの創設メンバーの一人です。1956年、ついにドメーヌにその名を冠しました。 1980年代、地元の複数の家族がドメーヌを買い取り、ラブリュイエール家が大株主に。ラブリュイエール家はドメーヌの約70パーセントを所有し、残りはプリュール家が所有しています。ドメーヌ・ジャック・プリウールは現在、9つのグラン・クリュと14のプルミエ・クリュを含む21ヘクタール（52エーカー）の畑を所有し、その中には3つの城壁に囲まれたモノポールがあります。ジャック・プリウールの最も有名な区画は、ブルゴーニュで最も有名な区画でもある：シャンベルタン、ミュジニー、クロ・ヴージョ、コルトン・シャルルマーニュ、モンラッシェです。 1990年より醸造に携わるナディーヌ・ギュブランは、フランスの有名ワイン雑誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で1998年に女性で初めてベストワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い、複雑なアロマ、そして芳醇な味わいを湛えています。 ※インポーター様資料より	198,000円
2015 Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Gevrey Chambertin Clos Saint-Jacques Premier Cru ドメーヌアルマンルソージュヴレシャンベルタンクロサンジャックプルミエクリュ Bourgogne COTE DE NUITS ブルゴーニュコートドゥニュイフランス赤 750ml 13.5% ファインワイン	※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：ドメーヌアルマンルソージュヴレシャンベルタンクロサンジャックプルミエクリュ 2015 ・内容量：750ml ・アルコール度数：13,5度・品種：ピノノワール・タイプ：赤・保存方法：ワインセーラーワインスペクテーターポイント: 97点綺羅星のごときグラン・クリュを所有するジュヴレ・シャンベルタンのトップ・ドメーヌ強豪揃いのジュヴレ・シャンベルタンにおいて、最も尊敬を集めるドメーヌがアルマン・ルソー。 20世紀の初め、ジュヴレ・シャンベルタンに一族の所有する小さな畑を寄せ集めて、アルマン・ルソーがドメーヌを設立。婚姻によって畑を拡張した後、シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロッシュ、シャンベルタンなど、フィロキセラ禍と第一次大戦の余波で価格の暴落したグラン・クリュを買い取り、ドメーヌの礎を築いた。ご多分に漏れず、当初は出来上がったワインを地元の大手ネゴスに桶売りしていたが、世界恐慌によってネゴスの経営環境が厳しくなり、栽培農家のブドウやワインを以前のように買い取れなくなると、ルヴュー・ド・ヴァン・ド・フランスの創始者、レイモン・ボードワンの薦めでマルキ・ダンジェルヴィルなどとともにドメーヌ元詰めを開始。ドメーヌ・ワインのパイオニアとなった。 1959年にアルマンが自動車事故で急逝したため、息子のシャルルがドメーヌを継承。シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやリュショット・シャンベルタン・クロ・デ・リュショットを新たに取得することに成功し、ドメーヌの規模を6haから13haまで拡大する。 2016年、シャルルは逝去したが、これまでどおりブドウ栽培やワイン醸造については息子のエリックが指揮を執り、2012年には、ディジョンのブルゴーニュ大学で栽培学を修めたエリックの娘、シリエルもドメーヌ入り。次世代の担い手として期待される。今日、15haを超えるまでに拡大したブドウ畑は圧巻のひと言に尽きる。このうち村名畑はわずか3haに過ぎず、プルミエ・クリュも4ha弱に止まる一方、グラン・クリュは8haを超える規模なのだ。しかもシャンベルタン、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、マジ・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタン（一部マゾワイエールを含む）、リュショット・シャンベルタンと、ジュヴレに9つあるグラン・クリュのうち6つを揃える豪華絢爛ぶり。さらにプルミエ・クリュの筆頭、クロ・サン・ジャックまで所有する。ルソーに優るライバルなしである。このドメーヌのモットーとして各クリマの平均樹齢を40年以上に保つことがあり、そのため定期的な植え替えを行っている。それも各クリマが一定以上の面積だからこそ可能なことだ。ブドウ栽培においては認証こそ取得していないものの、事実上のビオロジックで除草剤や殺虫剤は使用しない。また、エリック・ルソーはブドウの過熟を嫌い、ジュヴレ・シャンベルタンでもかなり早い時期に収穫を始めることで知られる。しかしながらこれこそ、ルソーのワインに共通して感じられる優雅さの鍵であり、各クリマの微妙な違いがワインに反映される秘訣なのだ。シャンベルタンとクロ・ド・ベーズこそ新樽率が100%に達するが、その他のクリマはたとえグラン・クリュであっても新樽を一切使わない（クロ・サン・ジャックはプルミエ・クリュだが70〜100%の新樽率）。比較的新樽好みの造り手が多いジュヴレ・シャンベルタンにおいて、希有な存在といえるだろう。シャンベルタンとクロ・ド・ベーズの違いを知りたければ、このドメーヌのワインを並べて試すことだ。グリザールの谷間を吹き抜ける冷風の影響を受けた前者のほうがはっきり堅牢で、後者のほうが肉感的な仕上がりに感じられるはず。その機会に恵まれるのはなかなか難しいことだが……。ルソーのクロ・サン・ジャックは最も南側にあり、コンブ（小さな谷）の影響を受けやすい。フレッシュなラズベリーやブルーベリー。焼き栗のような香ばしいニュアンス。凝縮感があり、果実味は豊か。緻密なタンニンが骨格をつくる。ミケランジェロのダビデ像のように無駄のない筋肉美。オールドヴィンテージワインについてワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。	330,330円
シャトードボーカステルオマージュアジャックペラン 2012 マグナム 1500ml Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin フランスローヌ赤ワインロマネ ROMANEE	ピークに達した時には傑出した存在になるであろう長熟ワイン 2012年はシャトーヌフの偉大なヴィンテージで、このワインはその年の良さが最大限に引き出されています。ブラック系のベリー、リコリス、ハーブ、土の香りなど複雑なアロマを放ち、ビロードのような滑らかさと凝縮感のあるワインです。生産者シャトードボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュアジャックペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2012容量1500ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃：2022 - 2042The wine of the vintage is the Perrin’s 2012 Châteauneuf du Pape Hommage A Jacques Perrin, and it will most likely merit a perfect rating in another couple of years. Full-bodied, massive and layered on the palate, with awesome purity and freshness, it delivers incredible aromatics of beef blood, truffle, graphite, iron and black and blue fruits. Given all of the fruit and texture, you almost have to hunt for the structure here, but trust me, it’s there. The tasting at Beaucastel took place a 9 a.m., and even then, this is one wine I found impossible to spit. It’s a tour de force that will have 3-4 decades of life.(215, The Wine Advocate, 31st Oct 2014) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感シャトードボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。年間の製造本数はロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。圧巻なパーカーにおける成績　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。シャトードボーカステル一覧へ	118,000円
シャトーヌフデュパプオマージュアジャックペラン 2020 シャトードボーカステル / Chateaunuf du Pape Hommage a Jacques Perrin [2020][赤][FR] Wine shop Cave	南ローヌのワインを評価する上で1つの基準点となっているワイナリーがペラン家の所有するシャトー・ド・ボーカステルだ。シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンの中でも比較的冷涼な北部に位置するこのワイナリーは、およそ100ヘクタールの自社畑を所有。フラッグシップワインのオマージュ・ア・ジャック・ぺランは、ワイナリーのすぐ裏手に位置する樹齢90年以上の古木のムールヴェードルが育つ単一畑から主に収穫し、大型のフードルで熟成させ、古樹のムールヴェードルならではの力強く他に類を見ないエキゾチックな味わいに仕上げている。シャトーヌフ・デュ・パプのワイン造りにおいて、この造り手の右に出る者は誰一人としていまい。　―ジェブ・ダナック― ■テクニカル情報■　産地：ローヌヴァレー南部AOCシャトーヌフ・デュ・パプ北部　栽培：有機栽培品種：ムールヴェードル75％、シラー10％、グルナッシュ10％、クノワーズ5％　樹齢：90年以上　醸造：大型のフードルで熟成 ■2020年ヴィンテージ情報■　2020年は、ブドウにとってストレスの無い年でした。概して穏やかな天候に恵まれ、ブドウの生育が早まり、例外的に早い収穫時期を迎えました。春は一部の区画で朝霜の影響を受けましたが、被害は限定的でした。夏は水不足が心配されたものの、その後の降雨によりリスクを回避することができました。7月後半にブドウが成熟し始め、8月の後半に収穫を開始し、10月中旬に全てのブドウの収穫を終えました。理想的な気候条件のもとで、最適成熟度に達した健全なブドウを収穫することができ、アルコール発酵もスムーズに進みました。白ワインは、きれいな酸味が際立つエレガントなスタイルで、新鮮な柑橘系果実の香りが特徴的です。赤ワインは、繊細で柔らかな口当たりのため若いうちから楽しめますが、熟成後の味わいも期待できます。2020年は、フレッシュさと果実味を湛え、極めてバランスの優れたワインに仕上がっています。 ★パーカーポイント97-99点：熟したプラムとトリュフの様な香りが鼻に残り、味わいはフルボディでリッチ。ビロートの様な余韻が長く続きます。通常の瓶詰よりさらに複雑さと長さを示しており、将来的に3桁のスコアにたっする可能性があります。（100点）≪飲み頃：2025–2040年｜/2022/5/1≫	72,600円
ジャックプリウールミュジニーグランクリュ 2018 Jacques Prieur Musigny Grand Cru フランスブルゴーニュ赤ワインロマネ ROMANEE	ブルゴーニュの宝石とも言われ、コートドニュイの中でも群を抜いた味わいの極上ミュジニージャック・プリウールのミュジニーは、彼らのみが所有するラ・コンブ・ドルヴォーと呼ばれる約0.77haの優良区画のブドウが100％使用されています。石の割合が高く水はけがよい土地なため、ブドウが良く熟すのが特徴です。特級畑ミュジニーの所有者は僅か11名しかおらず、ヴォギュエが最大面積の7.12haを所有し、そのほかの造り手の所有畑はいずれも極小であるため、生産量が少なく、市場であまり見かけることのない、稀少なワインとなっています。生産者ジャックプリウールJacques Prieurワイン名ミュジニーグランクリュMusigny Grand Cruヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: (93-95)点予想される飲み頃：2025 - 2045The 2018 Musigny Grand Cru is completely de-stemmed. It has a well-defined bouquet of intense blackberry, bilberry and light floral scents, plus touches of incense and pressed iris flowers. The palate is medium-bodied with supple tannins and a fine bead of acidity, and quite firmly structured, so that it grips the mouth (though not as forcefully as the 2018 Chambertin). The spicy finish lingers in the mouth. Very fine.(Vinous, Jan 2020) 9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌジャックプリウール Jacques Prieur ドメーヌ・ジャック・プリウールは、ブルゴーニュの偉大なドメーヌのひとつであり、その理由はテロワールの広さだけでなく、ワインの品質の高さにもあります。ル・モンラッシェ、ル・コルトン、レ・エシェゾー、ル・ミュジニー、ル・シャンベルタンなどの9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌです。この他にも14のプルミエ・クリュ畑を持ち、合計52エーカーのブドウ畑を所有しています。一時期、品質よりも量を重視し衰退していった「ジャック・プリウール」が、再評価されたのは、ブドウ畑にあります。栽培責任者のダニエル・ゴドフロワの本格的な管理のもと、1997年からビオと同じ条件で有機栽培を行っており、完璧に管理された畑から素晴らしい品質の果実を生み出しています。こうして栽培された非常に質の高いブドウは、エキスパートとして知られるナディーヌ・ギュブリンによって見事に醸造されます。彼女は、かつて、フランスで最も歴史あるワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」誌において「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」をフランス人女性として初めて受賞し、一度傾きかけたドメーヌを見事に再興させた手腕の持ち主です。セラーは、ラブリュイエール家がドメーヌを購入して以来、改装を続けており、現在では世界最高レベルの設備を備えています。そこで、それぞれの区画のテロワールの特徴を表現するために別々に醸造され、白ワインは、フルボディで複雑な味わいで、包み込まれるような酸味があり、赤ワインは力強さと滑らかさ、素晴らしいフィネスを持つ秀逸なワインが造られています。2008年からは新樽での熟成を行わないことにしているようですが、グラン・クリュには50％、プルミエ・クリュとキュヴェ・アン・モノポールには25％の新樽が使用されており、熟成能力はまだ高いが、早くから飲むことができる、よりフレッシュでストレートな骨格のワインが生産されています。ジャックプリウール一覧へ	198,000円
ミュジニーグランクリュ特級 2020 蔵出し限定品ドメーヌジャックプリウール元詰 AOCミュジニーグランクリュ特級赤辛口正規品Musigny Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・辛口テイストフルボディ生産年2020 生産者ドメーヌ・ジャック・プリウール元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー村/ AOCミュジニー・グラン・クリュ・特級内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いミュジニー・グラン・クリュ・特級[2020]年・蔵出し限定品・オーク樽発酵＆オーク樽驚異の21ヶ月熟成・ドメーヌ・ジャック・プリウール元詰・AOCミュジニー・グラン・クリュ・特級・正規品・ティム・アトキン驚異の97点&バーガウンンド驚異93-95点獲得 Musigny Grand Cru [2020] Domaine Jacques Prieur AOC Musigny Grand Cru 超希少！超限定品！最高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！最高級ミュジニー特級愛好家垂涎！最高級ブルゴーニュ赤ワイン！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの(ワインアドヴォケイト誌はコート・ド・ニュイの赤に世紀のヴィンテージ評価97点をつける過去最高の偉大な年)で遂に入荷！ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほど清純なかぐわしさがある。しかもロマネ・コンティやラ・ターシュのあの妖しい香料のような気配はない」と言わしめ、「ミュジニーこそは究極のシャンボール・ミュジニーであり、ひびきの強い味わいに格調の高さがあいまって無上のとりあわせをみせる」と大絶賛させた究極ミュジニーグラン・クリュ・特級！造り手は、18世紀末からムルソーでの長い歴史を持つブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌ！ジャック・プリウール！しかも醸造家はフランスの有名ワイン評価誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”誌で女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた“ナディーヌ・ギュブラン女史”！しかもミュジニー・特級の3つのリューディー(小区画)の中でもジャック・プリウールのみが所有する(モノポール畑)わずか0.77haのミュジニー・グラン・クリュの小区画、ラ・コンブ・ドルヴォー畑100％！この2020年のミュジニー・グラン・クリュ(特級)についてドメーヌからの絶賛コメントは『ここはコート・ド・ニュイで最も偉大なテロワールのひとつである。畑はクロ・ヴージョを見下ろす断層にあり、コンブ・ドルヴォーに接している。ル・ミュジニーは南東向きの日当たりで、日当たりの良い独特の微気候に恵まれている。薄く軽い土壌には石の割合が多く、水はけが良いだけでなく、昼間に熱を蓄え、夜間に放出する。ブドウは常に非常に熟しており、ビロードのように滑らかな蜜を産み出し、美しい花のアロマ（スミレ）と印象的な長い余韻を持つ。　ブドウは小さな木箱に手摘みされ、選果後、完全に除梗された。ワインは17日間、温度管理されたオークの開放タンクで果皮付きのまま保管された。アルコール発酵中、ピジャージュ（果帽のパンチング）は1日2回行われた。100％マロラクティック発酵ワインは全てオーク樽で熟成された。樽熟成期間：21ヶ月 COLOUR：鮮やかなパープルのハイライトを持つ美しいダーク・ルビーレッド。香り：花（スミレ）とバラの花びらのとても心地よいノートが繊細な胡椒のアロマとともに広がる。味わい：ジューシーで美味しい。熟した新鮮な黒い果実にコショウとナツメグのニュアンス。後味はスパイシーで洗練された非常にシルキーな非常に消化の良いタンニンとともに果てしなく続く。』今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の93～95点の最高評価！絶賛コメントは『スミレ、ラベンダー、バラの花びら、ブラックチェリー、エキゾチックなアジアンスタイルの紅茶の素晴らしくスパイシーなアロマ。ビロードのように滑らかで魅惑的なテクスチャーの、よりスケールの大きなフレーバーには傑出したボリュームがあり、非常に長い苦味のあるピットフルーツとミネラルを伴うフィナーレでは、素晴らしいリッチさと繊細なディテールを持ち、渋みと温かみのタッチが現れる。辛抱することを強く勧める。93～95点』と大絶賛！贅沢な質感！香りの偉大な複雑さ！気品のあるタンニン！最高峰ミュジニー・グラン・クリュ(特級)が、素晴らしい品質となったスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で正規品で蔵出し作品で限定少量入荷！ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。 1990年より醸造に携わるナディーヌ・ガブリンは、フランスの有名ワイン雑誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で1997年に女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほど清純なかぐわしさがある。しかもロマネ・コンティやラ・ターシュのあの妖しい香料のような気配はない」と言わしめ、「ミュジニーこそは究極のシャンボール・ミュジニーであり、ひびきの強い味わいに格調の高さがあいまって無上のとりあわせをみせる」と大絶賛！ ■発酵・熟成：100％マロラクティック発酵ワインは全てオーク樽で熟成樽熟成期間：21ヶ月鮮やかなパープルのハイライトを持つ美しいダーク・ルビーレッド。香り：花（スミレ）とバラの花びらのとても心地よいノートが繊細な胡椒のアロマとともに広がる。味わい：ジューシーで美味しい。熟した新鮮な黒い果実にコショウとナツメグのニュアンス。後味はスパイシーで洗練された非常にシルキーな非常に消化の良いタンニンとともに果てしなく続く。アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の93～95点の最高評価！『スミレ、ラベンダー、バラの花びら、ブラックチェリー、エキゾチックなアジアンスタイルの紅茶の素晴らしくスパイシーなアロマ。ビロードのように滑らかで魅惑的なテクスチャーの、よりスケールの大きなフレーバーには傑出したボリュームがあり、非常に長い苦味のあるピットフルーツとミネラルを伴うフィナーレでは、素晴らしいリッチさと繊細なディテールを持ち、渋みと温かみのタッチが現れる。93～95点』贅沢な質感！香りの偉大な複雑さ！気品のあるタンニン！	189,798円
Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin 2010 / シャトーヌフデュパプオマージュアジャックペラン 2010 Fine and Rare	Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin 2010 / シャトーヌフデュパプオマージュアジャックペラン 2010 . 商品説明 The cultivation of the vine in Chateauneuf-du-Pape is mentioned only in 1157, in the oldest writings found, Pope John XXII had brought with him winemakers from Cahors. They recovered in Chateauneuf old plots left by the Templars driven out by Philip the Fair and put in place the great foundations that allowed the development of the vineyards of Chateauneuf-du-Pape.This great terroir is composed of rolled pebbles, limestone splinters and sand, a very large number of grape varieties are present in the appellation, this is due to the planting in force at the beginning of the century.Varieties : Mourvedre, Grenache, Counoise, Cinsault.Wine Score : 97/10075cl x 3 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1	232,000円
ミュジニーグランクリュ特級 2021 蔵出し限定品オーク樽発酵＆オーク樽驚異の19ヶ月熟成ドメーヌジャックプリウール元詰正規品Musigny Grand Cru 2021 Domaine Jacques Prieur うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・辛口テイストフルボディ生産年2021 生産者ドメーヌ・ジャック・プリウール元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー村/ AOCミュジニー・グラン・クリュ・特級内容量750ml JANコード3760155257601 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いミュジニー・グラン・クリュ・特級[2021]年・蔵出し限定品・オーク樽発酵＆オーク樽驚異の19ヶ月熟成・ドメーヌ・ジャック・プリウール元詰・AOCミュジニー・グラン・クリュ・特級・正規品・ベタンヌ＆ドゥソーヴ2024年版満点5つ星★★★★★＆驚異の99点&バーガウンド驚異91-94点獲得 Musigny Grand Cru [2021] Domaine Jacques Prieur AOC Musigny Grand Cru 超希少！超限定品！最高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！最高級ミュジニー特級愛好家垂涎！最高級ブルゴーニュ赤ワイン！しかも愛好家待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年もの(ワインアドヴォケイト誌はコート・ド・ニュイの赤にグレイトヴィンテージ評価92点)で遂に入荷！ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほど清純なかぐわしさがある。しかもロマネ・コンティやラ・ターシュのあの妖しい香料のような気配はない」と言わしめ、「ミュジニーこそは究極のシャンボール・ミュジニーであり、ひびきの強い味わいに格調の高さがあいまって無上のとりあわせをみせる」と大絶賛させた究極ミュジニーグラン・クリュ・特級！造り手は、18世紀末からムルソーでの長い歴史を持つブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌ！ジャック・プリウール！しかも醸造家はフランスの有名ワイン評価誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”誌で女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた“ナディーヌ・ギュブラン女史”！しかもミュジニー・特級の3つのリューディー(小区画)の中でもジャック・プリウールのみが所有する(モノポール畑)わずか0.77haのミュジニー・グラン・クリュの小区画、ラ・コンブ・ドルヴォー畑100％！この2020年のミュジニー・グラン・クリュ(特級)についてドメーヌからの絶賛コメントは『ここはコート・ド・ニュイで最も偉大なテロワールのひとつである。畑はクロ・ヴージョを見下ろす断層にあり、コンブ・ドルヴォーに接している。ル・ミュジニーは南東向きの日当たりで、日当たりの良い独特の微気候に恵まれている。薄く軽い土壌には石の割合が多く、水はけが良いだけでなく、昼間に熱を蓄え、夜間に放出する。ブドウは常に非常に熟しており、ビロードのように滑らかな蜜を産み出し、美しい花のアロマ（スミレ）と印象的な長い余韻を持つ。ブドウは小さな木箱に手摘みされ、選果後、完全に除梗された。ワインは17日間、温度管理されたオークの開放タンクで果皮付きのまま保管された。アルコール発酵中、ピジャージュ（果帽のパンチング）は1日2回行われた。100％マロラクティック発酵ワインは全てオーク樽で熟成された。樽熟成期間：19ヶ月 2023年5月試飲、カラー：濃厚なルビーレッドに紫色のディスク。香り：フィネスとエレガンスに溢れている。スミレ、バラの花びらなどの花のニュアンス。味わい：小粒のベリーと食欲をそそるトースト香。繊細でシルキーなタンニン。フィニッシュはとても良いサッパリ感。』とドメーヌからのコメント！今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の91～94点の高評価！絶賛コメントは『アロマはエシェゾーに似ているが、魅力的なスパイスの要素がさらに幅広い。ミディアムボディのフレーバーは、それほど濃密ではないが、やや繊細で、爽快なミネラルが、やや荒々しいビターピットの果実味を反映したフィニッシュに充満している。この著しくコンパクトな努力は、構造的要素を強調する傾向のあるガスをかなり運んでいる。そのため、澱引きをすればもっとバランスが良くなるだろうというのが私の予測範囲である。91～94点』と大絶賛！なんと！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2024年版満点5つ星★★★★★＆驚異の99点獲得！贅沢な質感！香りの偉大な複雑さ！気品のあるタンニン！最高峰ミュジニー・グラン・クリュ(特級)が、素晴らしい品質となった少量生産のグレイトヴィンテージ[2021]年で正規品で蔵出し作品で限定少量入荷！ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。 1990年より醸造に携わるナディーヌ・ガブリンは、フランスの有名ワイン雑誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で1997年に女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほど清純なかぐわしさがある。しかもロマネ・コンティやラ・ターシュのあの妖しい香料のような気配はない」と言わしめ、「ミュジニーこそは究極のシャンボール・ミュジニーであり、ひびきの強い味わいに格調の高さがあいまって無上のとりあわせをみせる」と大絶賛！ ■発酵・熟成：100％マロラクティック発酵、オーク樽発酵＆オーク樽驚異の19ヶ月熟成 ■面積・収量：0.77ha ■収穫：手摘み ■地形：南東向きワイン評論家のマット・クレイマー氏に「ミュジニーこそは究極のシャンボール・ミュジニーであり、ひびきの強い味わいに格調の高さがあいまって無上のとりあわせをみせる」と大絶賛させた究極ミュジニーグラン・クリュ・特級！ドメーヌからの絶賛コメント！『ブドウは常に非常に熟しており、ビロードのように滑らかな蜜を産み出し、美しい花のアロマ（スミレ）と印象的な長い余韻を持つ。カラー：濃厚なルビーレッドに紫色のディスク。香り：フィネスとエレガンスに溢れている。スミレ、バラの花びらなどの花のニュアンス。味わい：小粒のベリーと食欲をそそるトースト香。繊細でシルキーなタンニン。フィニッシュはとても良いサッパリ感。』今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の91～94点の高評価！『魅力的なスパイスの要素がさらに幅広い。やや繊細で、爽快なミネラルが、やや荒々しいビターピットの果実味を反映したフィニッシュに充満している。91～94点』なんと！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2024年版満点5つ星★★★★★＆驚異の99点獲得！	179,550円