John [ビール・洋酒]

John 750ml
John リージョン
John 700ml

楽天市場検索

ビール・洋酒
ビール・発泡酒 (10) (John)
チューハイ・ハイボール・カクテル (0)
ワイン (293) (John)
ウイスキー (307) (John)
ブランデー (3) (John)
ジン (0)
ラム (0)
ウォッカ (3) (John)
テキーラ (0)
シュナップス (0)
アクアビット (0)
コルン (0)
リキュール (0)
中国酒 (5) (John)
マッコリ (1) (John)
その他 (1) (John)

Stonyridge
クラッツ・ブラザーズ
REFFV
プレミアムギフトコレクション
pleinair

623件中 1件 - 30件 1 2 3 4 5 6

商品	説明	価格
ポール・ジョンピーテッドインディアン・シングルモルトウイスキー 55.5％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元] Sakeiro net shop 栄家本店	黒砂糖と、サトウキビの味わいが折り重なります。シングルモルトらしいスモーキー感と完璧なバランスです。ココアの風味を帯びたスパイスの味わいが広がります。スモーキーで甘く土のような香りに、芳醇なスパイスの余韻が続きます。繊細なフィニッシュに、ココアとマーマレードのタルトのような香りが続きます。バーボン樽にて7年の熟成をしています。ノンチルフィルタードです。アルコール度数：55.5% 容量：700ml シングルモルトウイスキーインド	11,180円
ポールジョンブリリアンス 700ml 正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】濱の酒屋　中野酒店　楽天市場店	12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。ポール・ジョンは自然豊かな「ゴア」で生まれたインディアン・ウイスキー。「ブリリアンス」は甘さとスパイシーさとが全体を構成しています。蜂蜜のような滑らかさとクリスピーな味わいが特徴です。サトウキビのような香りが甘い香気をさっと広げます。滑らかで素晴らしく落ち着いたフィニッシュです。穏やかなスパイス感と、凝縮されたバニラの印象です。	7,648円
ポールジョンエディテッド 700ml 正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】濱の酒屋　中野酒店　楽天市場店	12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。大麦の草の香りのするフレーバーがまず初めに、徐々にかすかなピート香が表れてきます。蜂蜜とココアを中心とした香りに、スモーキーさとエスプレッソのような香りが続きます。フィニッシュはとても長く続きます。バーボン樽にて5〜6年の熟成をしています。ノンチルフィルタードです。	7,524円
《1.4万円以上で送料無料》ミレジメ 2015 セロスパジョン Millesime Selosse Pajon シャンパンフランスシャンパーニュミレジムジャックセロス RM いろはわいん辛口ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者セロス・パジョン品種シャルドネ70%　ピノ・ノワール30%英字Millesime Selosse Pajon内容量750ml輸入元いろはわいんRM（レコルタン・マニピュラン）としてNo.1の評価を受けるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのドメーヌ。1990年代にはジャック・セロスで働き、アンセロムから直接栽培・醸造・熟成を学びました。2004年に父ジャッキー・セロスが引退してドメーヌを継承。同年コリーヌ・パジョンと結婚して、パジョン家が所有していた畑も加わりました。輝くような黄金色。キャラメルやアカシアの花、ハチミツ、コーヒーなどの繊細かつ複雑さ極める香り。フレッシュさを感じるアタック、やわらかな泡立ちが口中を覆い、バランスのとれた長い余韻が続く。長い熟成に由来する多くのニュアンスを感じることができる。ソース添えの肉料理や食後酒として最適。■■■■■■■■ 分類記号: 丙21丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワインスパークリング酉18寅1 惰K≪関連カテゴリ≫北2	13,200円
ポールジョンボールド 700ml 正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】濱の酒屋　中野酒店　楽天市場店	12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。絹のような滑らかさと、オークからくる蜂蜜やスパイスの香りが絡み合います。糖蜜のような甘さ、ピートを炊いた煙ニュアンスを感じます。繊細で複雑なスパイスとともに、スモーキーなモカの香りが続きます。	9,804円
【送料無料】ワイン赤ワイン《ル・ブルジョンブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2020年》フランスギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス Firadis WINE CLUB 楽天市場店	タイプ赤ワインRed Wine 評価商品名ル・ブルジョンブルゴーニュ・ピノ・ノワールLe Bourgeon Bourgogne Pinot Noir 生産者ル・ブルジョンLe Bourgeon 原産国名フランスブルゴーニュFrance Bourgogne ブドウ品種ピノ・ノワール 100%Pinot Noir 100% ヴィンテージ商品名のヴィンテージをご確認ください熟成セメントタンク12ヶ月ドサージュ量アルコール度数 13% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。ソムリエのワイン解説フィラディスがブルゴーニュの信頼できる生産者とのコラボレーションで仕込んだブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、熟度の高い果実を厳選して使い、手頃な価格ながらエレガントなスタイルを追求した1本。価格が異常なほどに高騰するブルゴーニュにおいて、お手頃価格で成し得る最大限の水準に達した自信作です。 ≪こんな香り・味わいのワインです≫：もぎたてのイチゴやサクランボの瑞々しい香りがたっぷり、フローラルな印象も仄かに。味わいは軽めのタッチながら柔らか、フルーツ感たっぷりで分かり易く美味しいと感じられるスタイルです。 ≪このワインとのマリアージュ料理は？≫：あまり濃いソースは使わずにシンプルにグリルしただけの肉料理が良いですね。豚肉のソテーや塩味の焼き鳥、赤身魚のお刺身などがおすすめ。あまり煮込み過ぎなければトマト系煮込みも合いますよ(トマトの酸味が残る程度で！)。≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：開けたてから十分にフレッシュで柔らかく、そして甘酸っぱい果実味が広がります。時間経過によりその果実味がどんどんふくよかになっていく感じ。30分も経てばすっかり開いてヴォリューム感が増しますので、事前の抜栓を忘れていても全く問題無し。いつでも気楽に楽しんでください！≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：僕は「ちょっとだけ冷やし過ぎちゃったかな」くらいの温度帯が一番おいしく感じました。セラー保管でも出してから15?20分くらいでも冷蔵庫で温度を下げてみては。常温保管だったら1時間くらいは冷やしておいても良いと思いますよ。ピュア＆クリアな果実味が楽しめるのはそのくらいの温度です。≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫：あまり大き過ぎないブルゴーニュ型(丸いバルーン型グラス)が一番おいしいと思いますが、ノーマルなボルドータイプ(口細・卵型)でも全然問題ありません。果実感がパワフルに凝縮するのはボルドー型ですね。色々比べて飲んでみてください！ ■種類ワイン Wine 果実酒洋酒お酒ドリンク ■販売元ワイン専門商社株式会社Firadis ワインセンモンショウシャカブシキガイシャフィラディスFiradis WINE CLUB30 フィラディスワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店フィラディスワインクラブラクテンイチバテン	3,685円
【SALE】KWV / カセドラルセラーシャルドネ [2021][2022] 白ワイン辛口 750ml / 南アフリカ共和国西ケープ州 W.O. コースタルリージョンケイダブリューヴィ KWV Cathedral Cellar Chardonnay サクラアワード2022ダブルゴールド受賞！ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cathedral Cellar Chardonnay カセドラル・セラー　シャルドネ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地南アフリカ共和国　西ケープ州原産地呼称W.O.コースタル・リージョン品種シャルドネ100％発酵オークの小樽で発酵後、新樽にて8ヶ月熟成飲み頃温度8℃〜10℃ ◆商品説明シャルドネ100％。同じシャルドネ種でありながら土壌や栽培条件、特長が異なる産地のブドウをブレンドし、香りや味わいに奥行きと深み、複雑性をもたせています。樽熟成は6ヶ月間。熟成は50％が新樽、25％が2年使用樽、25％が3年使用樽です。ライムやグレープフルーツといったフルーツと、樽由来のトーストやカシューナッツの香りが特徴です。輝く黄金色、豊かなフレーヴァー、力強くコクのある味わいで、ワインに対する造り手の愛情が伝わります。軽い白ワインじゃ物足りなくて…。そんな方にお薦めの、しっかりコクのある白ワイン。香りにも、口あたりにも、きっとご満足いただけるでしょう。 ◆合う料理しゃぶしゃぶなどの軽い肉料理にもよく合います。　KWV 　ケイ・ダブリュー・ヴィ ◆南アフリカワインの歴史と繁栄とともに 1918年、ワイン産業の安定を求めて、ブドウ栽培農家によって協同組合であるKWVが設立されました。KWVはアフリカ語で「南アフリカブドウ栽培協同組合」を意味する“Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging Van Zuid-Afrika Beperkt”の頭文字の一部を取ったもの。それ以前は小規模農業として、産業としての認識もなかったワインづくりは、KWVの設立により、国をあげて産業として、ワインの品質向上や輸出増進へと取り組むようになったのです。そして、1925年には南アフリカ独自の品種ピノタージュを誕生させ、1957年には冷却濾過を採用するなど、数々の実績を残してきました。 1997年12月、KWVは大々的な組織改革を行い、株式会社として再スタートを切ります。現在では、約4,500の農家が株主。ワインやブランデーにおける南アフリカ最大の輸出業者であり、業界のスポークスマンであり、指導者であり、生産・マーケティングの先駆者として、政府機関とも緊密な連携を取りながら、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。昨今は、グローバルな視野に立った品質向上、世界市場を見据えたマーケティング・販売を行い、南アフリカワインを広く世界へと普及させています。主な輸出先は、イギリス、オランダ、フランス、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本など30以上の国々。ブドウ品種の個性をよく表したワインが多く、近年はブドウ栽培やブドウ醸造に関する最新技術が導入され、生産者たちの革新的なスキルが加わったことで、品質がめざましく向上。世界中の数多くのコンテストで、幾度となく栄誉に輝くワインも誕生しています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,188円
セロス・パジョンスーヴニールブリュット NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ジャック・セロスの甥っ子、ジェローム・セロスのRM! 非常に繊細なアロマを持つシャンパーニュ! シャンパーニュにおける自家栽培醸造家(RM)の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。エペルネ郊外(中心から南に5～6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。これまで大手メゾンによる企業化されたシャンパーニュ業界に反旗を翻し、革新的な手法で個性的なシャンパーニュを造り、RMの存在感を強烈にアピールしたアンセルム・セロス。ジェロームは彼から理念と技術を受け継ぎ、現在の飲み手環境にバランス良い形で最高のシャンパーニュを提供しています。「スーヴニールブリュット」は、両親と祖父母へのオマージュ。セロス家とパジョン家両方の畑になるブドウ3品種をブレンド。メゾンの偉大なクラシックであるこのシャンパーニュ・ブリュットは、シャルドネ44%、ピノ・ノワール8%、ピノ・ムニエ48%でブレンドされている。このブレンドは、素晴らしいフィネス、フレッシュさ、デリケートなアロマで際立っており、アペリティフとして、または食事と一緒にお楽しみいただけます。 ■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ44% ピノ・ムニエ48% ピノ・ノワール8%(木樽で熟成したヴァン・ド・レセルヴを30%アッサンブラージュ) 区画：Chavot村: Les Hauts Crayons, la République, les Noelles、Damery村: Les Vervannes, le bas Russelets, les Moulins、Leuvrigny村: Le Fond de l'Aunay、Vauciennes 村: Les Paillotes, l'Enclos 醸造：ステンレスタンクで品種別にアルコール発酵を行い、その後アッサンブラージュ。マロラクティック発酵100%。アルコール発酵と発酵後のエレヴァージュは計6ヶ月。ドザージュ：10.6g/L Champagne Selosse Pajon Souvenir Brut セロス・パジョンスーヴニールブリュット生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ムニエ 48%、シャルドネ 44%、ピノ・ノワール 8% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口SELOSSE PAJON　/　セロス・パジョンジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRM! シャンパーニュにおける自家栽培醸造家（RM）の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。エペルネ郊外（中心から南に5～6km）にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。1990年代、ジェロームはジャック・セロスで働いており、ぶどう栽培、ワイン醸造、熟成についてアンセルムから直接教わります。ビオロジーやビオディナミの栽培方法、木樽での醗酵、熟成など、アンセルムと共に、研究し試行錯誤を繰り返す日々でした。 2004年、代々続くぶどう栽培農家であった父のジャッキー・セロスが引退することを決め、ジェロームは後を継ぐ決心をします。同年、ジェロームはコリーヌ・パジョンと結婚しました。パジョン家もぶどう栽培農家で、セロス家の畑とパジョン家が所有している畑を合わせる形で、メゾン“セロス・パジョン”は始まりました。畑・醸造について当時(今もそうですが・・・)、フランスワインの中でもとりわけ「質より量」であったシャンパーニュ。偉大な叔父アンセルムから多くを学べたことは、ジェロームにとって大きな幸運でした。ぶどう栽培において「量より質」であることを学び、シャンパーニュの品質はアッサンブラージュの技術やエルヴァージュの長さだけではなく、原料である「ぶどうの品質」が最も大事だということ、また、そのためのきめ細やかな畑の管理方法など、多くの点で影響を受けました。収穫前には必ずすべての区画のぶどうを実際に食し、それぞれのキャラクターを把握することで、アッサンブラージュの比率を収穫前の段階でほぼ決定つけることを学びました。醸造においてはその樽の使い方、何よりも樽醗酵と熟成の過程で刻々と変化する香りに関して、常に全ての樽をチェックし、その年特有の香りを把握することを学びました。これまで大手メゾンによる企業化されたシャンパーニュ業界に反旗を翻し、革新的な手法で個性的なシャンパーニュを造り、RMの存在感を強烈にアピールしたアンセルム・セロス。ジェロームは彼から理念と技術を受け継ぎ、現在の飲み手環境にバランス良い形で最高のシャンパーニュを提供しています。エペルネ郊外(中心から南に5～6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ各地、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。アヴィズ畑リボン左ジャック・セロス、右セロス・パジョン	7,590円
【P10倍】テンボルスクレフジョンスパイサーシラーステレンボッシュ 2015 or 2016 2017クレイノード 750ml南アフリカ辛口アンティノリ単一畑シラー赤ワイン浜運あす楽母の日父の日ギフトPアップ期間：5/9 20:00～16 1:59まで銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA	1688年に南アフリカに渡ったフランス人により設立されたブティックワイナリーで、現在はその子孫のジェラール・ド・ヴィリエール氏が当主。アンティノリの元醸造長であり、テスタマッタをリリースするやいなや世界を驚かせ、さらにはカリフォルニアのオー・ボン・クリマのコンサルタントもこなす天才醸造家アルベルト・アントニーニ氏がコンサルを務めていたことでも有名です。香りはブルーベリー、野生のブランブル、カシスが支配的で、スミレやフィンボスのチャーミングな花の香り。フィニッシュはスパイス、ブラックペッパー、セージで締めくくられます。フレッシュな酸に満ち、若々しく、驚くほどボリューム感のある味わい。レザーとタバコのノートを伴いオーク由来の樽香が素晴らしく溶け込んでいます。パワフルなフィニッシュで、エレガントな余韻へと誘われます。 300Lのフレンチオーク樽で18ヶ月熟成。15％新樽、35％2年目、50%3年目の樽を使用。4年間瓶内熟成した後出荷。英字表記Tamboerskloof Syrah Stellenbosch Kleinood生産者クレイノード生産国南アフリカ地域1ステレンボッシュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種シラー100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可） ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。　lロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　l南アフリカl　lステレンボッシュl　lシラーl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン	22,000円
《1.4万円以上で送料無料》スーヴニールブリュット NV セロスパジョン Souvenir Brut Selosse Pajon シャンパンスパークリングワインフランスシャンパーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者セロス・パジョン品種シャルドネ 44% 、ピノ・ムニエ 48% 、ピノ・ノワール 8%英字Souvenir Brut Selosse Pajon醸造ステンレスタンク発酵、MLF100％。発酵後樽熟成6ヵ月。ドサージュ10.6g/L飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》 RM（レコルタン・マニピュラン）としてNo.1の評価を受けるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのドメーヌ。 1990年代にはジャック・セロスで働き、アンセロムから直接栽培・醸造・熟成を学びました。 2004年に父ジャッキー・セロスが引退してドメーヌを継承。同年コリーヌ・パジョンと結婚して、パジョン家が所有していた畑も加わりました。《このワインについて》スタンダードキュベ「サクル」との違いは、ステンレスタンクでの発酵、発酵後の樽熟成期間が短いなどいくつか挙げられます。しかし最大の違いにして特徴は、ブドウ品種が違うこと。シャルドネが得意なセロス・パジョンですが、このキュヴェはシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールがブレンドされています。中でもピノ・ムニエの柔らかい甘味が良く引き出されており、シャープな印象のサクルとは全く異なる性格となっています。例えば残業して疲れて帰ってきたとき、冷蔵庫に眠っているこのスーヴニールを開けて、「お疲れ様」とグラスを傾ける…柔らかい泡、柔らかい味わいがやさしく私を癒してくれる。そんなシチュエーションに、ピッタリとハマってくれるシャンパーニュです。■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口寅1酉13≪関連カテゴリ≫	7,590円
ロングジョンスタンダード 40度箱なし 700ml 正規 shibazaki_LOJ 酒類の総合専門店　フェリシティー	ITEM INFORMATION 熟成モルトとグレーン原酒をブレンド甘くスモーキーな“スコッチの巨人” LONG JOHN Standard ロングジョンスタンダード「ロングジョン」を世に送り出した創始者ジョン・マクドナルドはスコットランドの北部、ハイランド地方の名門マクドナルド家に生まれ。大人になったジョンは、193cmの長身だったため、「ノッポのジョン」（ロング・ジョン）と呼ばれ、皆に親しまれていました。「ロングジョン」という名は、創始者の愛称をそのまま受け継いだものなのです。ジョンが、ハイランド地方のフォート・ウィリアムにスコッチウイスキーの蒸溜所を作ったのは1825年。以来、ジョンのウイスキーは「スコッチの巨人」と呼ばれ、広く親しまれています。「ロングジョン」のキーモルトは1958年スコットランド北部、スペイ川流域に建設されたトーモア蒸溜所。 Tasting Note トーモアを主役に約30種類もの熟成モルトとグレーン原酒をバランス良くブレンド。ドライでスパイシー、甘くスモーキー、まろやかな飲み口が心地よく、芳醇な風味に魅了されます。商品仕様・スペック生産者ロングジョン生産地イギリス/スコットランドタイプブレンデッド・ウイスキー原材料モルト、グレーン内容量700ml 度数40.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,265円
リーフランドカベルネ・ソーヴィニヨン[2019]リーフランド・ヴィンヤーズ赤 750ml　Lievland Vineyards[リーフランド・ヴィンヤーズ]南アフリカウエスタン・ケープコースタル・リージョン赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	リーフランド・ヴィンヤーズLievland Vineyards スターク・コンデのホセ・コンデ氏が惚れ込んだ歴史あるワイナリー南アフリカの名門スターク・コンデのオーナー醸造家ホセ・コンデ氏とユーステンバーグのオーナー醸造家であるティレル＆フィリップ・マイバーグ兄弟が2017年に立ち上げたワインブランドです。90年台後半には南アフリカTOP生産者であったステレンボッシュのワイナリー「リーフランド」の農園・醸造所跡地を購入。名門ワイナリーに新たな息吹を吹き込む3人の挑戦が始まりました。スターク・コンデのホセ・コンデ氏が惚れ込んだ歴史あるワイナリーステレンボッシュの北端、ワインの銘醸地のシモンズバーグのゴールデン・マイルと呼ばれる地域に位置するリーフランド・ヴィンヤーズ。リーフランドは「愛の土地」を意味し、その牧歌的な美しさに魅了されない人はいないでしょう。 1990年台後半、リーフランドは南アフリカのトップエステートの1つと見なされていましたが、その後所有者が変わっていった事でワイン造りは次第に途絶え、最後にはブドウ畑も放置されてしまいました。この可能性を秘めたブドウ園に早くから強い興味を抱いていた、マン・ヴィントナーズの共同経営者であり、名門スターク・コンデのオーナー醸造家ホセ・コンデ氏とユーステンバーグのオーナー醸造家であるティレル＆フィリップ・マイバーグ氏は2017年、満を持して行動に出ます。3人はブドウ園が持つ以前の栄光を取り戻すべく農場を購入し、敷地内に新しいセラーを建設させ大規模な畑の整備にも取り組む一大プロジェクトを始動させたのです。そして、2018年には待望の「リーフランド」ブランドをリリース。リーフランドのワインには、ステレンボッシュやパールの古木やブッシュバイン、優良畑のブドウが使用され、丁寧にテロワールが描き出されています。ティム・アトキンMWはこれらのワインに90点以上の高評価を付けるなど、早くも注目を集め始めています。/p> 南アフリカ初の女性醸造家の存在南アフリカ初の女性醸造家の存在『最盛期のリーフランド』リーフランドはもともと、1715年にオランダの東インド会社の木こりであるユルゲン・ハネコム氏に与えられたはるかに大きな地所、ナッテ・ヴァレーの一部でした。長年にわたって多くの所有者を経て、農場は現在の区画に分割されました。エステイトは1934年に入り祖国を包囲していた紛争から逃れるため移住地を探していた、ラトビア出身の男爵と男爵夫人のフォンスティレンヒェルム家に売却されます。しかし男爵がヨーロッパを去る前に亡なったことで、未亡人となった男爵夫人ヘンドリカは5人の子供と共に南アフリカへ移住し、農業を未経験のまま農場を引き継ぎます。農場は彼女の夫と子供たちの出生地にちなんで、『ファーム・リーフランド』と名付けました。ヘンドリカは当時、大規模なケープのワイン農場を経営している独身女性であったため、ユニークな存在となりました。貧しいだけでなく、農作業やワイン造りは全くの未経験でしたが、隣人のサポートと彼女の秀でた行動力によりブドウ畑を再建させ、ワインは高い評価を得るようになります。ワイン造りを始めた当初は一軒一軒、軒先を回りワインを訪問販売していましたが、最終的には70ヘクタール以上の畑を管理するまでに成長し、馬を使用し畑を耕作していました。その後長年にわたり、リーフランドはステレンボッシュを代表するシラーズの生産者として知られるようになりました。南アフリカ初の女性ワインメーカーとなったヘンドリカにとって、全てが初めての経験で苦悩と困難の連続でしたが、樽発酵技術を用いたシュナン・ブランを最初に生産したワインメーカーとしても知られています。思いの詰まったチャーミングなラベルデザイン初めて農場を訪れたとき、オーナーの一人であるホセ・コンデ氏は、赤ん坊のスプリングボックを子供のように育てる2頭の馬に衝撃を受けたと言います。この感動的なシーンから、南アフリカの国民的動物であるスプリングボックに愛の神であるキューピッドが乗っているという画が浮かび、リーフランドのモチーフとしてラベルに描かれる事になりました。 Information 熟したブルーベリーやプルーン、仄かに炭のようなニュアンスを感じます。口当たりは滑らかで、黒系果実のジューシーなタンニンを持ちます。エレガントで落ち着きのあるカベルネです。醗酵：破砕・除梗後2日間のコールドマセレーション。タンク&旧樽醗酵。熟成：フレンチオーク樽13カ月(225L&300L、新樽比率5%)。平均年間生産量：1,955本。アルコール度数：13.5％生産地南アフリカウエスタン・ケープコースタル・リージョン商品名リーフランドカベルネ・ソーヴィニヨン作り手リーフランド・ヴィンヤーズ格付・認証 W.O.コースタル・リージョン/サステナブル農法生産年 2019年色・タイプ赤ワイン内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 88%/サンソー 8%/マルベック 4% ガイドブック (2019)「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード 2021」 90点、(2019)「ヴィノス」 90点飲み頃今〜飲み頃温度 14℃〜16℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	2,387円
【マラソン限定！最大2200円OFFクーポン配布中！】《送料無料》ポールジョンブリリアンスシングルモルト・ウイスキーインド 700ml にっぽん津々浦々	穏やかなスパイス感と、凝縮されたバニラの印象 Paul John(ポール・ジョン）、今注目を浴びているインディアン・シングル・モルト・ウイスキー甘さとスパイシーさとが全体を構成しています。蜂蜜のような滑らかさとクリスピーな味わいが特徴です。サトウキビのような香りが甘い香気をさっと広げます。滑らかで素晴らしく落ち着いたフィニッシュです。穏やかなスパイス感と、凝縮されたバニラの印象です。バーボン樽にて5-6年の熟成。ノンチルフィルタード。今般の「Paul John(ポール・ジョン）」は、同社が2004年に初めてリリースをし、インド国内はもちろん、ヨーロッパ、アメリカ、シンガポール、ニュージーランド、オーストラリアにて近年相次いで発売され、今注目を浴びているインディアン・シングル・モルト・ウイスキーです。品目ウイスキー原材料名モルトアルコール分 46度内容量 700ml 原産国名インド使用上のご注意保存中、まれにオリや濁りを生じる事がありますが、品質に問題ありません。輸入者国分グループ本社株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 国分オリジナルブランドのその他の商品はこちらから	6,671円
フェアヴュー / ザゴートファーザー [2020] 赤ワインフルボディ 750ml / 南アフリカウエスタンケープコースタルリージョン W.O. Coastal Region Fairview The Goatfather サステーナブル農法ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	The Goatfather 　ザ・ゴートファーザー色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地南アフリカ　ウエスタン・ケープ　コースタル・リージョン原産地呼称W.O. Coastal Region 品種サンジョヴェーゼ63%/カベルネ・ソーヴィニヨン 23%/メルロー 13%/タナ 1% 土壌自社畑：深く有機物の豊富な吸水性に富むオークリーフ土壌〉 ALC度数14% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報サステーナブル農法認証機関South African Wine and Spirits Board ◆発酵〜熟成醗酵：ステンレスタンク熟成：フレンチ&アメリカンオーク 20ヶ月(225L) ◆商品説明ラベルの男性はシチーリアのドン、ゴアティ(山羊?)。彼と彼の一家が造るとされるこのワイン、イタリア系ブドウを使いユニークなコンセプトが特徴的。味わいはイタリア色豊かな本格派。　Fairview 　フェアヴュー ◆南アフリカの銘醸地・パールに設立された歴史あるワイナリー 1693年、南アフリカの銘醸地、パールに設立された歴史あるワイナリーです。現オーナーであるバック家がこのワイナリーを購入したのは、1937年。以来、進歩的な考え方を持ち、ワイン造りに向き合ってきました。そして、K.W.V.の多収量政策を打ち壊そうと独自の歩みを続けます。現オーナーのチャールズ・バック氏は1978年よりワイナリーに入り、一新人として他の労働者と共にワイン造り、ワイナリーでの仕事を学びました。機は熟し、一大改革に取り組みます。バック氏は世界的なワインを造りだすことを目的に、新たな畑・品種の研究調査だけでなく、社会的不利な立場であった非白人労働者の雇用の拡大と教育、自立への支援こそが南アフリカのワイン産業を発展させる重要な要素だと確信し、尽力してきました。当時は17名であった正規雇用の労働者は今日500名を超えます。すべてのスタッフが自信・責任を持つ事ができ、新しい南アフリカを共に築ける環境作りを徹底して行ってきました。バック氏の自宅は現在も、ワイナリーの敷地内にあり、毎日同敷地内にある施設や醸造所を回りスタッフにも声をかけていく姿勢は、大きく会社が成長した今も変わりません。 500名にもなるスタッフは皆、熱い信頼と愛情、尊敬と感謝の意を持ちバック氏の期待に応えるべく、そして自分の夢と可能性を広げる為に歩み続けています。今日、フェアヴューは南アフリカワインのルネッサンスを牽引してきた、ワイン界における真のスターと呼ばれるチャールズ・バック氏が手がける高評価銘醸ブランドとして知られており、フェアヴューの他、スパイス・ルート（今日最も注目度の高いワイン産地で、バック氏がパイオニアの一人）、ゴーツ・ドゥ・ローム（最も人気を博した南アブランド）、ラ・カプラ等、異なるコンセプトから幾つもの新しいブランドを生み出し、高い人気を誇ります。また、チーズの優良生産者としてもその名は知られ、ヤギのチーズを筆頭に高い評価を集めています。 ◆2014年IWC「ライフタイム・アチーヴメント・アワード」受賞南アを代表する生産者としてだけではなく、優れた経営者として人々の信頼を集める存在となりました。2006年には南アで有名な ”サウス・アフリカ・ワイン・マガジン”から、同国ワイン産業において、ネルソン・マンデラ氏につぐ、2番目に影響を持つ人物としても取り上げられ、更には、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC)　2014にて、世界中のワイン業界において、生涯を通して偉大な貢献をしたリーダーに授与される特別な賞「ライフタイム・アチーヴメント・アワード」（特別功労賞）を受賞。 IWCは世界で最も健全で慎重な評価のなされる協議会として認められており、過去の特別功労賞受賞者は、以下の面々が受賞しています。　◆ヒュー・ジョンソン：イギリスのワイン評論家　◆サー・ジョージ・フィストニッチ：ヴィラ・マリア設立者　◆リチャード・スマート：オーストラリアの著名なブドウ栽培コンサルタント　◆ミゲール・トーレス：ボデガス・トーレス社長　◆マイケル・ブロードベント：イギリスのワイン評論家賞の選考委員には、ティム・アトキン（MW), チャールス・マットカルフェ,サム・ハロップ（MW), そしてオジー・クラークという早々たるリーダーが名を並べ、彼らの指名を受け2014年度に偉大な賞を受賞しました。チャールズの貢献は、南アフリカワイン産業がアパルトヘイト撤廃後に急成長を遂げる大きな礎となって来ました。例えば、・ヴィオニエ、テンプラニーリョ、タナ、サンジョヴィーゼ、そしてプチ・シラーを南アフリカに広めた人物であり、・スウォートランド・レヴォリューション（ワインイベント）の先駆者であり、・また、手作りチーズ、クラフトビール、チョコレート、グラッパ製造工場を施設内に作りワインと共に、南アフリカのワイン・ツーリズムの未来を形造り、・そして、不利な条件下に置かれていたワイン造りに携わる労働者たちに、土地と会社のオーナシーップを与えた第一人者・・・これらは彼の功績のほんの一握りです。授賞式では「彼は南アフリカにとどまらず、世界中のワイン産業において偉大なインフルエンサーとなっています。多くの受賞ワインを造りだすだけではなく、彼の継続的な地域支援は賞賛に値します。彼こそワイン界における真のスターなのです。」と、IWCの共同議長であるチャールス・マットカルフェ氏が壇上でその栄誉を称えました。この祝辞を受け、チャールズ・バック氏はこの賞を謙虚さと品位を持って受け取り、以下のコメントを残しています。「このように偉大な賞を頂き、大変恐縮するとともに光栄に思っております。この賞は私と共に働く500人の人々を代表して受賞したものです。この賞は彼らの努力の賜であり、また、それこそが、私が生涯を捧げこの産業の拡大へと推し進めてくれる源となりました。ブドウ畑とワインづくりに携わる人々の生活がより尊重されるものとなるようにと、南アフリカは私の愛情を使う機会を与えてくれたのです。」ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,280円
ポールジョンピーテッド 700ml 正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】濱の酒屋　中野酒店　楽天市場店	12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。黒砂糖と、サトウキビの味わいが折り重なります。シングルモルトらしいスモーキー感と完璧なバランスです。ココアの風味を帯びたスパイスの味わいが広がります。スモーキーで甘く土のような香りに、芳醇なスパイスの余韻が続きます。繊細なフィニッシュに、ココアとマーマレードのタルトのような香りが続きます。バーボン樽にて7年の熟成をしています。ノンチルフィルタードです。	14,131円
ワイルドバーグコウテリィセミヨンソーヴィニヨンブラン [2022] 白ワイン辛口 750ml / 南アフリカコースタルリージョン Wild house Coterie by Wildeberg Semillon Sauvignon Blanc ワイルドハウスワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Coterie by Wildeberg Semillon Sauvignon Blanc ワイルドバーグコウテリィ　セミヨンソーヴィニヨン・ブラン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地南アフリカコースタル・リージョン品種セミヨン80％、ソーヴィニヨン・ブラン20％ ALC度数13.5% 飲み頃温度9～12℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明南アで長い歴史を持つ品種セミヨン、エレガント＆アロマティックな白。　コウテリィに使用するセミヨンはフランシュック産で、一部に樹齢100年を超える古樹のぶどうも含まれています。　レモングラス、グレープフルーツ、ほのかなフェンネルや干し草、樽熟成によるスパイスの香り。クリーミーで豊かな質感、凝縮感のある果実味にきれいな酸が調和しています。オーク樽で5ヵ月熟成。 ★南アで注目の品種、セミヨン！　セミヨンは、1600年代に南アで最初に植えられた3品種のひとつで、19世紀にはケープのぶどう畑全体の9割以上を占めていたと言われています。現在は白ぶどう品種の中でもわずか2%ほどの栽培面積ですが、ジャンシス・ロビンソン女史にも高く評価されるなど、近年注目を浴びています。 ★個性的な味わいを生み出す「セミヨン・グリ」　セミヨンはボルドー原産の品種ですが、長い年月をかけて南アフリカの環境に順応しながら変異してきたと考えられており、中でも特徴的なのは、畑の中に、通常のセミヨンに紛れて、グリ色の果皮に変異した「セミヨン・グリ」が混ざっていることです。これにより、同じセミヨンでも、他の地域とは異なる個性的なワインが生み出されます。　Wildeberg ワイルドバーグコースタル・リージョンの南東、フランシュックに拠点があります。フランシュックは「French Corner（フレンチ・コーナー）」を意味する地名で、17世紀にユグノー派のフランス移民がこの地へ入植したことに由来します。街並みやレストランにもフランスの影響が強く感じられるグルメタウンです。南アフリカのワイン産地周辺は世界最古の土壌であり、度重なる地殻変動や浸食により独特な山脈や谷が形成されていますが、ワイルドバーグもそうした山の麓にあります。　ワイルドバーグに使われるぶどうは、理想的な環境の畑で細心の注意を払って栽培、収穫されます。テロワールを表現した複雑味のあるワインに仕上げるため野生酵母を使用。人為的な干渉を最小限にし、できる限り自然のままテロワールを表現するワイン造りを行っています。　ワイン生産自体は1994年からスタートしました。野生酵母を使用したワイン造りは、今でこそ南アフリカで注目されていますが、当時としては非常に画期的な試みでした。その後2007年に正式にワイナリーが設立され、今に至ります。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,358円
【5/15(水)全品P2倍】ロングジョン 700ml 正規品_あす楽平日正午迄_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送] リカーズベスト	未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号：1012140重厚な色調と芳醇な味わいが個性的なスコッチウイスキー。クリーミーな香りが特徴。トーモア蒸溜所のモルトを中核に30種類もの熟成モルトとグレーン原酒とをブレンドした名作　■商品データ容　　量＝750ml原　　料＝モルト(大麦)・グレーン(穀物原料)保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。	1,353円
《1.4万円以上で送料無料》サクルブラングランクリュブランドブラン NV セロスパジョン Sacre Blanc de Blancs Grand Cru Selosse Pajon シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者セロス・パジョン品種シャルドネ 100%英字Sacre Blanc de Blancs Grand Cru Selosse Pajon醸造ベースワインはステンレスタンク発酵、マロラクティック発酵100％。ドサージュ8g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》レコルタン・マニピュラン（自社畑からシャンパンをつくる小規模生産者）としてNo.1の評価を受けるジャック・セロス。故ジャック・セロス氏の甥にあたり、現在そのドメーヌを営むアンセルム・セロス氏と従弟の関係にあるジェローム・セロス氏。彼がコリーヌ・パジョン氏と結婚して設立したのが、「セロス・パジョン」です。ジェロームは2年間アンセルムのもとで修行し、ブドウ栽培やベースワインを樽熟成するシャンパンづくりを学びました。2つの家が代々継承してきた計6haの畑から上質なシャンパンをつくります。《このワインについて》ジャック・セロスのシャンパンは、ベースワインを木樽熟成して酸化のニュアンスが複雑味をもたらす味わいが独特なものとして人気です。セロス・パジョンもそのスタイルのシャンパンをつくっているものの、全てではありません。この「サクル・ブラン」は主にステンレスタンクで1次発酵を行います。リザーヴワインのみ木樽熟成で保存。複雑味はもたらされていますが、ジャック・セロスのスタイルとはまた別物です。グラン・クリュ格付けのアヴィズ村にあるこのシャンパンの畑は、セロス家が代々所有してきたもので、まさにジャック・セロスの隣！ワインのスタイルは違いますが、ブドウの点では最もジャック・セロスに近いシャンパンです。《テイスティングノート》エレガントで洗練された白い花のフレッシュな香り。リンゴや柑橘のニュアンスも感じます。軽やかな口当たりで泡感はしっかりとクリーミー。美しい酸味のあとには、石灰を思わせるような細やかなミネラル感が長く続きます。分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口シャンパンフランスシャンパーニュアヴィズジャックセロス RM いろはわいん辛口　高そうなシャンパンシンプルなラベル味種類 :寅1 北5 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫	8,800円
ボッシェンダル / シュナンブラン [2021] 白ワイン辛口 750ml / 南アフリカ西ケープ州コースタルリージョンステレンボッシュパール WOコースタルリージョン / Boschendal Chenin Blanc ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chenin Blanc 　シュナン・ブラン　色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地南アフリカ西ケープ州コースタル・リージョンステレンボッシュパール原産地呼称WOコースタル・リージョンタイプスティルワイン品種シュナン・ブラン100% 土壌花崗岩、泥板岩　(ステレンボッシュ60%、パール40%) 発酵ステンレスタンク80％とフレンチオーク樽20％で21日間発酵温度14〜16℃ 熟成ステンレスタンク ALC度数14.0% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルクその他pH3.5、アスコルビン酸（ビタミンC)0.5g、清澄剤：ベントナイト ◆商品説明より洗練されたスタイルを追求したシュナン・ブラントロピカルフルーツや白桃、ライムなどの柑橘系果実の香り。シュール・リーにより、ワインに複雑さや奥深さが加わり、ほのかに感じるカラメルとナッツのような味わいが、はっきりとした輪郭を造り、長い余韻を導きます。 ◆合う料理シーフードサラダ、白身魚のムニエルやカルパッチョ、エスニック料理 ◆コンクール入賞歴 (2021)SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2022　ゴールド (2017)SAKURA Japan Womens Wine Awards 2019 ゴールド (2017)ジャパン・ワイン・チャレンジ2018 銀賞　Boschendal 　ボッシェンダル「330年もの歴史を誇る南アフリカの伝統的ワイナリー」　ボッシェンダルは、“Bossendaal (Wood and Dale ＝森と谷)”という言葉の通り、山間に位置する、新世界で最も古くから存在するワイナリーの一つです。　ボッシェンダルは1685年、フランスのユグノー教徒で、国内における宗教的迫害から逃れてきたジャン・ル・ロンによって始まりました。その後、300年以上にわたり、多くのオーナーがこの地でワイン造りを行います。2005年よりDGB社がオーナーとなり、この肥沃な土地の統制と管理を引き継ぎ、世界で最も偉大なエステートの一つとして、ボッシェンダルの土地を確かなものにしています。ボッシェンダルはDGB社が多く抱えるブランドの中で最もプレミアムなワインブランドです。　ボッシェンダルワインの味わいを一言で表すと「クラシック＆エレガント」。伝統的なぶどう栽培を行い、流行にとらわれることなく、常にフランスを中心とした旧世界で造られるようなエレガントな味わいを追及しています。一方で、新世界という括りに位置するボッシェンダルにとって、ワインメーキングに関しては近代化の波に乗り遅れないことも大変重要であり、ワインメーカーがこの南アフリカというユニークな地方色と、昔から伝わる伝統的製法、双方の魅力を最大限生かしたワインを造るために、セラーに最先端の技術や設備を導入しています。　温度管理、湿度管理ともに行き届いた樽熟成用のセラーでは、ワインはフレンチオークの樽の中で静かに熟成していきます。セラーは4つの小部屋に分かれており、それぞれが異なった温度、湿度で管理されています。このため、ワインメーカーは、ぶどう栽培のみならず、樽熟成においても「マイクロクライメット」を駆使することができるのです。最新の設備があるからといって、セラーマスターの伝統的な技術がないがしろにされるわけではありません。世界品質の維持のため、常に最新鋭の設備導入に精力を注ぎながらも、ヨーロッパの長い歴史と伝統が培ったワインメーキングの「あり方」を忘れてはならないのです。　ボッシェンダルのワインメーキングは、常に挑戦を必要とする「科学」であると同時に、旧世界と新世界の良さが入り混じった、「時が成せる芸術」なのです。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,948円
スタークコンデザフィールドブレンド [2020] 白ワイン辛口 750ml / 南アフリカウエスタンケープコースタルリージョンステレンボッシュヨンカースフック W.O.ヨンカースフック・ヴァレー / Stark-Conde Wines スタークコンデワインズサステーナブル農法ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Stark Conde The Filed Blend スターク・コンデザ・フィールド・ブレンド色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地南アフリカウエスタン・ケープコースタル・リージョンステレンボッシュ原産地呼称W.O.ヨンカースフック・ヴァレー品種シュナン・ブラン 42%/ ルーサンヌ 30%/ ベルデホ 17%/ ヴィオニエ 11% ALC度数13.0% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルクビオ情報サステーナブル農法 ◆醗酵別々にプレスし95%は混醸 90%仏産オーク樽醗酵(新樽比率5%、10%コンクリート制のエッグタンク醗酵) ◆醸造仏産オーク樽 8ヶ月(300L、新樽比率5%) ◆商品説明グレープルーツやライムの皮、花梨のキャンディーを想わせるアロマ。口当たりは柔らかくも引き締まった酸が印象的で、火打石のようなフリンティーな要素と白い花が印象的です。　Stark-Conde Wines 　スターク・コンデ・ワインズたった6樽しか造られなかったファーストヴィンテージがいきなり南アフリカ産トップカベルネに！評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた南ア産カベルネの造り手ニューヨークタイムズ紙も注目！南アフリカ産カベルネの頂点をいくグレートバリューブランド。南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。最初はたった6樽、プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始。このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞。いきなり南アトップカベルネに選ばれました。2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南ア産トップカベルネ10本の1本として紹介されました。蔵の規模は小さいですが、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじています。神の申し子、独学でワイン造りを学んだ天才醸造家南ア屈指の醸造所ニール・エリスの共同経営者を義父に持つ、アメリカ産まれの元アートデザイナー。ほぼ独学でワイン造りを学び、ファーストヴィンテージで南アトップワインを産み出した神の申し子とも言える天性の持ち主。自身のブランド『スターク・コンデ』以外にもマン・ヴィトナーズの共同経営者としてコストパフォーマンスの高いワインを世に送り出しています。「世界の日本人妻は見た」で取り上げられ日本でも一躍有名に 2015年6月、オーナー醸造家のホセ・コンデ氏の奥様、マリーさんが人気のTV番組「世界の日本人妻は見た」で取り上げられ、彼らのワインを試飲した有名人が大絶賛！この結果、スターク・コンデ社のワインは日本市場から、そして現地在庫まで瞬く間に完売しました。リーズナブルな価格でありながら、素晴らしい品質を誇る彼らのワインは、国際的にも高い評価を獲得。2013年度のオールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショーでは、南アフリカで最も成功したワイナリーへ授与される「モスト・サクセスフル・プロデューサー賞”トロフィ”」を受賞。南アフリカのワインガイド「プラッターズ」でもフラグシップのカベルネが最高評価の5★を獲得しています。最高気温 1月の平均気温：28-18度（ステレンボッシュの中では冷涼な産地）夏には強い飾り立てずシンプルで伝統的ですが、清潔さと細部への気遣いが現れたワインテロワールに忠実に・ブドウの本来持っている特長を素直に表現させたワイン。そして、人工的では無く、モダンで清潔感を併せ持ったワインが理想のスタイルです。醸造家として、工芸品という考え方に関心を持っており、ワインメーキング（ブドウ栽培も含め）は追求すれば一種の工芸品だと考えます。ヨンカースフックのテロワールが約束する品質異なった微小気候が点在するヨンカースフック・ヴァレーに位置する自社畑の他、スターク・コンデが管理するカベルネにとって理想的な産地であるボテラレー、ヘルデバークに位置する栽培農家の良質なブドウを使用。（エントリークラス、ぺピン・コンデに使用）蔵の規模こそまだ小さいものの設立当初と変わらず、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ、手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじワインを産み出しています。 ◆自社畑：ヨンカースフック ◆所有面積：約250ヘクタール（ブドウ畑：40ヘクタール） ◆産地：洗練されたエレガントなタンニンや、ナチュラルな酸味などの特性を持つブドウを産出する産地として、ブディックワイナリーがひしめき合うステレンボッシュの銘醸地です。 ◆ブドウ栽培：90年より畑の本格的な改造を行い、より良いクローンや品種の植え替えを開始。畑を幾つものブロックに分け管理、異なった微小気候を利用した栽培を実践します。 ◆気候：1月の平均気温：18-28度（ステレンボッシュの中では冷涼な産地）夏には強い南東風が吹き、ブドウの樹の病気を予防する他、収穫高を抑え良質なブドウを育みます。 ◆土壌：風化した花崗岩土壌が粘土質土壌で、細粒な砂利や石が多く含まれます。 ◆地形：150-310メートル（急勾配な山肌がユニークな微気候を形成） ◆降水量：約1000mm（70％は冬季に集中）ステレンボッシュの他地域に比べて約二倍と恵まれています。カベルネにとって最高の環境が揃う土壌土壌：風化した花崗岩土壌が粘土質土壌に広がる。細粒な砂利や石の多い土壌地形：150-310メートル（急勾配な山肌がユニークな微気候を形成）異なる区画の異なるスタイルのブドウのポテンシャルを最大現に表現 1990年より畑の本格的な畑の改造を行い、より良いクローンや品種の植え替えを行ってきました。畑を幾つものブロックに分け管理、異なった微小気候を利用した栽培を実践しています。 1.　収量を注意深く監視---目標とするワインと照らし合わせて自分たちが今何をしているかを常に検証・評価し改良を重ね栽培をおこないます。 2.　クローン選択---適切なクローン＆品種を選択。畑を細かなブロックに細分化し管理。近年になり幾つかの再優良ブロックも生産が再び可能となり将来への期待が高まります。 3.　有機栽培への期待----一部有機栽培を実施、将来的には全てを有機へ移行する予定。 4.　手作業・手摘み収穫・選果---全て手作業でブドウを管理します。小さなタンクで小分けに発酵収穫・房の厳しい選別、小分けにした醗酵、手作業によるピジャージュ、バスケットプレス機の使用や樽熟成等の厳しい管理を行うことでブドウのポテンシャルを引き出します。使用するタンクは、500kgと1300kgと非常に小さいサイズの物で、収穫毎にそれぞれのブドウを小分けして醗酵することが可能。洗浄も行いやすく、丁寧な醸造・管理が可能です。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,280円
ワイルドバーグコウテリィカベルネフランマルベック [2020] 赤ワインフルボディ 750ml / 南アフリカコースタルリージョン Wild house Coterie by Wildeberg CABERNET FRANC & MALBEC ワイルドハウスワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Coterie by Wildeberg CABERNET FRANC & MALBEC ワイルドバーグコウテリィ　カベルネ・フランマルベック色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地南アフリカコースタル・リージョン品種カベルネ・フラン67%、マルベック33% ALC度数14.5% 飲み頃温度15～17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明ワインメーカーが理想とするテロワール、それを表現するためのカベルネ・フラン　南アで長い歴史を持つ品種セミヨン、エレガント＆アロマティックな白。「コウテリィ（Coterie）」は、“同じ趣向を持った仲間やサークル”を意味する言葉。“できる限り自然のままにテロワールを表現するワイン造り”という理念のもとに集まった、ワイルドバーグチームのことを指しています。　チェリー、ダークチョコレート、シナモン、グローブの香り。豊かでしっかりとした骨格があり、スパイスがふんだんに感じられます。ラズベリーなどのジューシーな果実味に加え、樽熟成によるほのかなトースト感もあり、長い余韻につながります。オーク樽で20ヵ月熟成。 ★こだわりのつまったワイン醸造　このカベルネ・フランマルベックも、まさに彼らのこだわりが凝縮された1本です。フランシュックとパールの畑の一部区画から手摘みで収穫したぶどうを一部全房発酵。破砕機械を使用せず自重圧で破砕し、MLFも短めにすることで、フレッシュなアロマが感じられる仕上がりにしています。 ★上品なカベルネ・フラン　南アフリカの中でもフランシュックはカベルネ・フランの栽培に適しており、ぶどうがよく熟します。一部全房発酵しており、輪郭のはっきりした上品なワインに仕上げています。　Wildeberg ワイルドバーグコースタル・リージョンの南東、フランシュックに拠点があります。フランシュックは「French Corner（フレンチ・コーナー）」を意味する地名で、17世紀にユグノー派のフランス移民がこの地へ入植したことに由来します。街並みやレストランにもフランスの影響が強く感じられるグルメタウンです。南アフリカのワイン産地周辺は世界最古の土壌であり、度重なる地殻変動や浸食により独特な山脈や谷が形成されていますが、ワイルドバーグもそうした山の麓にあります。　ワイルドバーグに使われるぶどうは、理想的な環境の畑で細心の注意を払って栽培、収穫されます。テロワールを表現した複雑味のあるワインに仕上げるため野生酵母を使用。人為的な干渉を最小限にし、できる限り自然のままテロワールを表現するワイン造りを行っています。　ワイン生産自体は1994年からスタートしました。野生酵母を使用したワイン造りは、今でこそ南アフリカで注目されていますが、当時としては非常に画期的な試みでした。その後2007年に正式にワイナリーが設立され、今に至ります。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,358円
ポール・ジョンクラシックインディアン・シングルモルトウイスキー 55.2％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元] Sakeiro net shop 栄家本店	ノンピート。豊かな大麦麦芽の味わに始まり、酔いしれるようなバーボンと蜂蜜の味わいが、魅力的で予想もできないようなトースティーな味わいを生み、驚かせてくれます。フルーティーで麦ようなアロマが蜂蜜のような香りと絡み合います。非常に上品なフィニッシュが、ジューシーなこくのあるサトウキビのような、柔らかな口当たりの良さに続きます。バーボン樽にて7年の熟成をしています。ノンチルフィルタードです。ジム・マーレーの著書「ウイスキー・バイブル」にて95点を獲得。また、他の品評会でも数々の賞を受賞しています。アルコール度数：55.2% 容量：700ml シングルモルトウイスキーインド	11,180円
セロス・パジョンサクル・ブランアヴィズグラン・クリュブリュット NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ジャック・セロスの甥っ子、ジェローム・セロスのRM! グラン・クリュアヴィズのシャルドネ100%から造られるブラン・ド・ブラン! シャンパーニュにおける自家栽培醸造家(RM)の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。エペルネ郊外(中心から南に5～6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。これまで大手メゾンによる企業化されたシャンパーニュ業界に反旗を翻し、革新的な手法で個性的なシャンパーニュを造り、RMの存在感を強烈にアピールしたアンセルム・セロス。ジェロームは彼から理念と技術を受け継ぎ、現在の飲み手環境にバランス良い形で最高のシャンパーニュを提供しています。「サクル・ブランアヴィズグラン・クリュブリュット」は、アヴィーズのテロワールは白亜質という特徴があり、それが私たちのワインにミネラルのタッチを与えている。このグラン・クリュは、65%のキュヴェと35%の前年のリザーヴ・ワインをブレンドしています。細やかな泡立ち、エレガントで洗練された、白い花のフレッシュで魅惑的な香り。軽やかなアタック、柔らかでシルキーながら、この地に特徴的なミネラルによる密度も感じることができます。非常に石灰分の高い畑から生まれるためミネラルに富むシャンパーニュ。アペリティフとして、また魚介料理には最高のマリアージュです。 ■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ100% (グラン・クリュアヴィズ産)(木樽で熟成したヴァン・ド・レセルヴを35%アッサンブラージュ) 区画：Avize村内Chemin Chalons, La fosse aux Pourceaux, Les Roches, Nobia アヴィズの中でもチョーク質の多い、良い古い区画。 ※アヴィズの畑はすべて、セロス家(モーリス・セロス)が代々所有する優れた区画を相続した畑であり、すべての畑はジャック・セロスの畑に隣接しています。醸造：ステンレスタンクでアルコール発酵。マロラクティック発酵100%。アルコール発酵と発酵後のエレヴァージュは計8ヶ月。ドザージュ：8g/L Champagne Selosse Pajon Brut Blanc de Blancs Grand Cru Avize Le Sacre Blanc セロス・パジョンサクル・ブランアヴィズグラン・クリュブリュット生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口SELOSSE PAJON　/　セロス・パジョンジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRM! シャンパーニュにおける自家栽培醸造家（RM）の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。エペルネ郊外（中心から南に5～6km）にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。1990年代、ジェロームはジャック・セロスで働いており、ぶどう栽培、ワイン醸造、熟成についてアンセルムから直接教わります。ビオロジーやビオディナミの栽培方法、木樽での醗酵、熟成など、アンセルムと共に、研究し試行錯誤を繰り返す日々でした。 2004年、代々続くぶどう栽培農家であった父のジャッキー・セロスが引退することを決め、ジェロームは後を継ぐ決心をします。同年、ジェロームはコリーヌ・パジョンと結婚しました。パジョン家もぶどう栽培農家で、セロス家の畑とパジョン家が所有している畑を合わせる形で、メゾン“セロス・パジョン”は始まりました。畑・醸造について当時(今もそうですが・・・)、フランスワインの中でもとりわけ「質より量」であったシャンパーニュ。偉大な叔父アンセルムから多くを学べたことは、ジェロームにとって大きな幸運でした。ぶどう栽培において「量より質」であることを学び、シャンパーニュの品質はアッサンブラージュの技術やエルヴァージュの長さだけではなく、原料である「ぶどうの品質」が最も大事だということ、また、そのためのきめ細やかな畑の管理方法など、多くの点で影響を受けました。収穫前には必ずすべての区画のぶどうを実際に食し、それぞれのキャラクターを把握することで、アッサンブラージュの比率を収穫前の段階でほぼ決定つけることを学びました。醸造においてはその樽の使い方、何よりも樽醗酵と熟成の過程で刻々と変化する香りに関して、常に全ての樽をチェックし、その年特有の香りを把握することを学びました。これまで大手メゾンによる企業化されたシャンパーニュ業界に反旗を翻し、革新的な手法で個性的なシャンパーニュを造り、RMの存在感を強烈にアピールしたアンセルム・セロス。ジェロームは彼から理念と技術を受け継ぎ、現在の飲み手環境にバランス良い形で最高のシャンパーニュを提供しています。エペルネ郊外(中心から南に5～6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ各地、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。アヴィズ畑リボン左ジャック・セロス、右セロス・パジョン	7,700円
【6本～送料無料】シャトーデュドンジョンミネルヴォアキュヴェプレスティージュ 2018 赤ワインシラー，グルナッシュノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Minervois Cuvee Prestige Chateau Du Donjonシャトーデュドンジョン（詳細はこちら）シラー60%，グルナッシュ・ノワール40%750mlシラー，グルナッシュノワールフランス・ラングドックルーション・ラングドックミネルヴォアAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料	2,453円
【価格改定直前】KWV / メントーズカンヴァス [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / 南アフリカ共和国西ケープ州 W.O.コースタルリージョン KWV Mentors Canvas ) サクラ・アワード 2023　ダブルゴールド＆特別賞/すき焼きに合うワイン賞ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	KWV　Mentors Mentors Canvas 　KWV　メントーズカンヴァス　赤色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地南アフリカ西ケープ州原産地呼称W.O.コースタル・リージョン品種シラーズ38％、グルナッシュ・ノワール19％、プティ・シラー12.5％、テンプラニーリ12.5％、カリニャン12％、ムールヴェードル3％、タナ3％ ALC度数14.5% 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵～熟成 300L入りと500L入りフレンチオーク樽で計18ヶ月間、新樽比率は50％。最初の12ヶ月間はブドウ品種毎に熟成を行い選別。品種の個性を十分に発揮している樽だけ残し、それらをブレンドした後、更に6ヶ月間の熟成を行う。熟成終了後にもう1度選別し、合格した樽のみ瓶詰め。 ◆商品説明カンヴァスとは、絵画をデザインする際の布地の事です。その名の通りブドウの個性をカンヴァスに描き非常に緻密で多面性に富んだ複雑なワインです。ラズベリーやクランベリー、加えてスミレやクローヴのアロマが広がり、口に含むとベリーやシナモンが甘味のあるタンニンと合わさって、凝縮感のある味わいです。料理：オックステールの赤ワイン煮など ◆コンクール入賞歴 (2012) サクラ・アワード 2015　ダブルゴールド (2016) サクラ・アワード 2018　ダブルゴールド (2019) サクラ・アワード 2023　ダブルゴールド (2019) サクラ・アワード 2023特別賞/すき焼きに合うワイン賞　KWV 　ケイ・ダブリュー・ヴィ ◆南アフリカワインの歴史と繁栄と共に、KWVVがあります。 1918年、ワイン産業の安定を求めて、ブドウ栽培農家によって協同組合であるKWVが設立されました。 KWVはアフリカ語で「南アフリカブドウ栽培協同組合」を意味する“Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging Van Zuid-Afrika Beperkt”の頭文字の一部を取ったもの。それ以前は小規模農業として、産業としての認識もなかったワインづくりは、KWVの設立により、国をあげて産業として、ワインの品質向上や輸出増進へと取り組むようになったのです。そして、1925年には南アフリカ独自の品種ピノタージュを誕生させ、1957年には冷却濾過を採用するなど、数々の実績を残してきました。 1997年12月、KWVは大々的な組織改革を行い、株式会社として再スタートを切ります。現在では、約4,500の農家が株主。ワインやブランデーにおける南アフリカ最大の輸出業者であり、業界のスポークスマンであり、指導者であり、生産・マーケティングの先駆者として、政府機関とも緊密な連携を取りながら、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。昨今は、グローバルな視野に立った品質向上、世界市場を見据えたマーケティング・販売を行い、南アフリカワインを広く世界へと普及させています。主な輸出先は、イギリス、オランダ、フランス、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本など30以上の国々。ブドウ品種の個性をよく表したワインが多く、近年はブドウ栽培やブドウ醸造に関する最新技術が導入され、生産者たちの革新的なスキルが加わったことで、品質がめざましく向上。世界中の数多くのコンテストで、幾度となく栄誉に輝くワインも誕生しています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。（2012）サクラ・アワード 2015 ダブルゴールド受賞（2016）サクラ・アワード 2018 ダブルゴールド受賞	3,950円
ル・ブルジョン　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　[2021]　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【Pup】ワインショップドラジェ	ワイン名Le Bourgeon Bourgogne Pinot Noirワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ル・ブルジョン生産地などブルゴーニュ　原産地呼称AOCブルゴーニュその他備考	2,310円
《1.4万円以上で送料無料》エレガンス NV セロスパジョン Elegance Selosse Pajon シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者セロス・パジョン品種シャルドネ 33% 、ピノ・ノワール 33% 、ピノ・ムニエ 33%英字Elegance Selosse Pajon醸造マロラクティック発酵100%、発酵後8か月樽熟成、ドサージュ10g/L飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》 RM（レコルタン・マニピュラン）としてNo.1の評価を受けるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのドメーヌ。1990年代にはジャック・セロスで働き、アンセロムから直接栽培・醸造・熟成を学びました。2004年に父ジャッキー・セロスが引退してドメーヌを継承。同年コリーヌ・パジョンと結婚して、パジョン家が所有していた畑も加わりました。《このワインについて》スタンダードキュベである「サクル」との違いは、まずブドウ品種がシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ1/3ずつのブレンドであること。さらにアルコール発酵から8?9か月の熟成をオーク樽で行うことです。どちらの特徴も、昔ながらのシャンパーニュづくりに敬意を表してのことでしょう。オーク樽でのベースワインの発酵はジャック・セロスの特徴のひとつであり、そのオーク樽もブルゴーニュの小樽で、フランソワ・フレール社とセガン・モロー社のもの。どちらも高級樽メーカーとして有名です。《テイスティングノート》フレッシュバニラやネクタリンの香り。口当たりは最初からリッチで奥行きがあり、ほのかな苦味を伴いながら余韻が長く続きます。一貫したエレガンスの由来は、木樽熟成によるものでしょう。食中酒として最適です。■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N フュドシェーヌミディアムボディ辛口寅1 惰K≪関連カテゴリ≫	11,550円
セロス・パジョンブラン・ド・ブランアヴィズグラン・クリュミレジメ [2016]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ジャック・セロスの甥っ子、ジェローム・セロスのRM! ジャック・セロスの畑に地続きで隣接した、アヴィズ最良区画より。シャンパーニュにおける自家栽培醸造家(RM)の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。エペルネ郊外(中心から南に5～6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。これまで大手メゾンによる企業化されたシャンパーニュ業界に反旗を翻し、革新的な手法で個性的なシャンパーニュを造り、RMの存在感を強烈にアピールしたアンセルム・セロス。ジェロームは彼から理念と技術を受け継ぎ、現在の飲み手環境にバランス良い形で最高のシャンパーニュを提供しています。「ブラン・ド・ブランアヴィズグラン・クリュミレジメ」は、ジャック・セロスの畑に地続きで隣接した、アヴィズ最良区画グラン・クリュの畑より、良年のみ限定的にごく少量造られるキュヴェで、2014年がファーストヴィンテージ。若いうちからスケールを感じる偉大なシャンパーニュ。 ■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ100% (グラン・クリュアヴィズ産) 区画：Avize村内Chemin Chalons, Les Nobias du Nord ※ジャック・セロスの畑に地続きで隣接した、アヴィズ最良区画。平均樹齢：49～54年ドザージュ：5g/L 生産本数：1,500本 Champagne Selosse Pajon Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru Avize Millesime セロス・パジョンブラン・ド・ブランアヴィズグラン・クリュミレジメ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口SELOSSE PAJON　/　セロス・パジョンジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRM! シャンパーニュにおける自家栽培醸造家（RM）の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。エペルネ郊外（中心から南に5～6km）にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。1990年代、ジェロームはジャック・セロスで働いており、ぶどう栽培、ワイン醸造、熟成についてアンセルムから直接教わります。ビオロジーやビオディナミの栽培方法、木樽での醗酵、熟成など、アンセルムと共に、研究し試行錯誤を繰り返す日々でした。 2004年、代々続くぶどう栽培農家であった父のジャッキー・セロスが引退することを決め、ジェロームは後を継ぐ決心をします。同年、ジェロームはコリーヌ・パジョンと結婚しました。パジョン家もぶどう栽培農家で、セロス家の畑とパジョン家が所有している畑を合わせる形で、メゾン“セロス・パジョン”は始まりました。畑・醸造について当時(今もそうですが・・・)、フランスワインの中でもとりわけ「質より量」であったシャンパーニュ。偉大な叔父アンセルムから多くを学べたことは、ジェロームにとって大きな幸運でした。ぶどう栽培において「量より質」であることを学び、シャンパーニュの品質はアッサンブラージュの技術やエルヴァージュの長さだけではなく、原料である「ぶどうの品質」が最も大事だということ、また、そのためのきめ細やかな畑の管理方法など、多くの点で影響を受けました。収穫前には必ずすべての区画のぶどうを実際に食し、それぞれのキャラクターを把握することで、アッサンブラージュの比率を収穫前の段階でほぼ決定つけることを学びました。醸造においてはその樽の使い方、何よりも樽醗酵と熟成の過程で刻々と変化する香りに関して、常に全ての樽をチェックし、その年特有の香りを把握することを学びました。これまで大手メゾンによる企業化されたシャンパーニュ業界に反旗を翻し、革新的な手法で個性的なシャンパーニュを造り、RMの存在感を強烈にアピールしたアンセルム・セロス。ジェロームは彼から理念と技術を受け継ぎ、現在の飲み手環境にバランス良い形で最高のシャンパーニュを提供しています。エペルネ郊外(中心から南に5～6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ各地、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。アヴィズ畑リボン左ジャック・セロス、右セロス・パジョン	17,600円
【6本～送料無料】ルブルジョンブルゴーニュピノノワール 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Bourgogne Pinot Noir Le Bourgeonルブルジョン（詳細はこちら）日々の暮らしに寄り添うワインを届けたいという想いから日曜から土曜のことを表す「七曜紋」をラベルに採用。日本人の味覚に合うワインを徹底的に追求し今までレストランのために最高級のワインを輸入してきたフィラディスが、現地の優良生産者とコラボレーションし生み出した自信作。ジューシーな赤いベリーを思わせる心地よい香り。渋みや酸味は穏やかで、親しみやすい柔らかさと旨味を感じる味わい。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス	2,497円
セロス・パジョンエレガンスキュヴェ・フュ・ド・シェーヌブリュット NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ジャック・セロスの甥っ子、ジェローム・セロスのRM! 8～9ヶ月木樽で熟成することで、エレガントさとフィネスを引き出している! シャンパーニュにおける自家栽培醸造家(RM)の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。エペルネ郊外(中心から南に5～6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。これまで大手メゾンによる企業化されたシャンパーニュ業界に反旗を翻し、革新的な手法で個性的なシャンパーニュを造り、RMの存在感を強烈にアピールしたアンセルム・セロス。ジェロームは彼から理念と技術を受け継ぎ、現在の飲み手環境にバランス良い形で最高のシャンパーニュを提供しています。「エレガンスキュヴェ・フュ・ド・シェーヌブリュット」は、VT記載はありませんが単一VT。輝くような淡い黄金色。フレッシュバニラやネクタリンの香り。豊かさを感じるアタック。奥行があり、少々苦味を伴いながらも長い余韻があります。8～9ヶ月木樽で熟成することで、エレガントさとフィネスを引き出しています。食中酒として最適です。 ■テクニカル情報■ 品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエを1/3ずつアッサンブラージュ区画：Vauciennes村：Les Gres、Chavot村：Les Noyertasse、Avize村 :Pierre Vaudon、Damery村：les Fortes Terres 醸造：木樽でアルコール発酵。マロラクティック発酵100%。アルコール発酵と発酵後のエレヴァージュは計8ヶ月。木樽はブルゴーニュのバリックを使用しており、Francois Frere社製とSeguin Moreau社製。ドザージュ：10g/L Champagne Selosse Pajon Brut Cuvee Fut de Chrne Elegance セロス・パジョンエレガンスキュヴェ・フュ・ド・シェーヌブリュット生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 1/3、シャルドネ 1/3、ピノ・ムニエ 1/3 アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口SELOSSE PAJON　/　セロス・パジョンジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRM! シャンパーニュにおける自家栽培醸造家（RM）の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。エペルネ郊外（中心から南に5～6km）にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。1990年代、ジェロームはジャック・セロスで働いており、ぶどう栽培、ワイン醸造、熟成についてアンセルムから直接教わります。ビオロジーやビオディナミの栽培方法、木樽での醗酵、熟成など、アンセルムと共に、研究し試行錯誤を繰り返す日々でした。 2004年、代々続くぶどう栽培農家であった父のジャッキー・セロスが引退することを決め、ジェロームは後を継ぐ決心をします。同年、ジェロームはコリーヌ・パジョンと結婚しました。パジョン家もぶどう栽培農家で、セロス家の畑とパジョン家が所有している畑を合わせる形で、メゾン“セロス・パジョン”は始まりました。畑・醸造について当時(今もそうですが・・・)、フランスワインの中でもとりわけ「質より量」であったシャンパーニュ。偉大な叔父アンセルムから多くを学べたことは、ジェロームにとって大きな幸運でした。ぶどう栽培において「量より質」であることを学び、シャンパーニュの品質はアッサンブラージュの技術やエルヴァージュの長さだけではなく、原料である「ぶどうの品質」が最も大事だということ、また、そのためのきめ細やかな畑の管理方法など、多くの点で影響を受けました。収穫前には必ずすべての区画のぶどうを実際に食し、それぞれのキャラクターを把握することで、アッサンブラージュの比率を収穫前の段階でほぼ決定つけることを学びました。醸造においてはその樽の使い方、何よりも樽醗酵と熟成の過程で刻々と変化する香りに関して、常に全ての樽をチェックし、その年特有の香りを把握することを学びました。これまで大手メゾンによる企業化されたシャンパーニュ業界に反旗を翻し、革新的な手法で個性的なシャンパーニュを造り、RMの存在感を強烈にアピールしたアンセルム・セロス。ジェロームは彼から理念と技術を受け継ぎ、現在の飲み手環境にバランス良い形で最高のシャンパーニュを提供しています。エペルネ郊外(中心から南に5～6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ各地、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。アヴィズ畑リボン左ジャック・セロス、右セロス・パジョン	11,550円