LAGAZZA [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 マルティルデ ラ ストレーガ,ラ ガッツァ,エ イル ピオッポ 赤ワイン イタリア ロンバルディア州 2017 750 Martilde La Strega,La Gazza,E Il Pioppo 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】マルティルデ ラ ストレーガ,ラ ガッツァ,エ イル ピオッポ Martilde La Strega,La Gazza,E Il Pioppo タイプ赤ワイン生産地イタリア / ロンバルディア州生産者マルティルデ 【Martilde】生産年2017年容量750ml品種バルベーラ100%醸造発酵:ステンレスタンクで2〜3週間 / 熟成:ステンレスタンクJAN4955287918936「魔女、カササギ、そしてポプラ」という風変わりな名前が印象的…イタリア・ロンバルディア州南端「マルティルデ」の地に魅せられた夫妻が造る、凝縮感と熟成感を楽しめる熟成オーガニック・バルベーラ！最も古い畑のバルベーラから造られるこのワインは、2年以上のバリック熟成、マルティルデの最上級キュヴェです。熟成に用いられる樽も色々な系年数のバリックを用いることで、最良の味わいを造り出しています。マルティルデのワインは色合いが濃い目ですが、程良く熟成しているため明るいルビーの色合いへと変化しています。樽の柔らかな香り、スパイシーな果実の香りが感じられます。抜栓したてはやや固めですが、グラスを数回回すと、花が開くように魅力的な香りが立ち昇ります。熟成感の中にも生き生きとした果実味が感じられ、時間と共に味わいが深まります。ベルベットの様になめらかな風味が長く余韻へと続きます。グリルした肉や煮込み料理など、フルボディのワインと合う料理とのペアリングがおすすめです。少し早めに栓を開けてワインを呼吸させ、味わいを引き出すと良いでしょう。18〜20℃でお楽しみみ下さい。ミラノから南に60ロンバルディア州南端、ロヴェスカーラにある標高200メートルの小高い丘にあるワイナリー。この地域はオルトレポパヴェーゼ生産地域となっており、1100年頃から葡萄栽培でワイン造りが行われていたと古文書に記録が残っています。ミラノのIBMに勤務しワインとは縁のなかったロンバルディ夫妻は、ロヴェスカーラの美しい風土と広がる古い葡萄畑の風景に魅了され、今から30年ほど前にミラノからこの地に移り住みました。ワイン醸造に関して知識も経験も皆無だった夫妻は一から栽培と醸造について学び、1991年にファースト・ヴィンテージをリリース。その後はロンバルディアを中心に活躍する敏腕醸造家ジュゼッペ・ザッティをパートナーに迎え、さらなる飛躍を遂げています。ワイナリー設立当初から有機農法を実践し、有機肥料は必要最低限施され、天然由来の環境汚染の無い薬剤を使用。農薬合成除草剤は一切用いていません。発酵を安定させるために発酵の前後でSO2を加える生産者が多いのですが、彼らは果汁の状態が良ければ発酵の前にSO2を加えません。発酵終了後に法律で認められた量よりはるかに少ない量を添加するだけです。そのため彼らのワインはSO2の含有量が低く、「飲んでも頭が痛くならないワイン」。これは彼らの自慢でもあります。ワインには一緒に暮らす犬、猫、馬たちの名前が付けられており、ラベルは奥さんのアントネッラによって描かれた可愛らしいペットのラベルがワインを飲む人々を和ませてくれています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■マルティルデMartilde | 5,302円 |