LCL 750ml フランス [ビール・洋酒]

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750ml
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商品	説明	価格
クロードデュガジュヴレイ・シャンベルタン 1er 2015 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2015 中重口フランスブルゴーニュ希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Claude Dugat容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Claude Dugat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディクロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは、生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。 1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	79,000円
クロードデュガシャペル・シャンベルタン 2020 750ml Claude Dugat Chapelle Chambertin 2020 中重口フランスブルゴーニュ希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Claude Dugat容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Claude Dugat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディクロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	236,000円
シャトー・クリネ 1961 750ml Clinet 1961 重口フランスボルドー希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Clinet容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者Clinet原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディポムロルを代表する名門シャトーのひとつであるシャトー・クリネは、その品質の高さから世界的に注目を集めています。特に1989年と2009年のヴィンテージでは、ワイン・アドヴォケイト誌においてパーフェクトスコアの100点を獲得し、その名声を確固たるものとしました。このシャトーは、ポムロルの中でも特に評価の高い土壌の中心にあり、地勢的にも最も高い位置に立地しています。その恵まれた環境が、ワインに独特の深みと複雑さをもたらしています。現在このシャトーを率いているのは、ロナン・ラボルド氏。彼は豊かな才能を持ち、どんなことにも積極的に挑戦する精神で知られています。行動力に優れ、革新的な取り組みを常に先導しています。ラボルド氏は1999年から家族が経営してきたシャトー・ロナンの管理に2004年より本格的に乗り出し、それを皮切りに様々な改革を推進してきました。ブドウの植え替え、環境負荷の少ない栽培技術の導入、最新の醸造施設への刷新、そして流通体制の再構築など、幅広い分野にわたって改革を実施しています。これらの取り組みは、シャトー・クリネを含むラボルド氏のファミリーの連携のもとに進められており、その成果として、シャトー・クリネはさらなる進化と評価を遂げつつあります。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	150,000円
クロードデュガジュヴレイ・シャンベルタン 2009 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 2009 中重口フランスブルゴーニュ希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Claude Dugat容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Claude Dugat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディクロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは、生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。 1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	48,000円
シャトー・クリネ 2004 750ml Clinet 2004 重口フランスボルドー希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Clinet容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者Clinet原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディポムロルを代表する名門シャトーのひとつであるシャトー・クリネは、その品質の高さから世界的に注目を集めています。特に1989年と2009年のヴィンテージでは、ワイン・アドヴォケイト誌においてパーフェクトスコアの100点を獲得し、その名声を確固たるものとしました。このシャトーは、ポムロルの中でも特に評価の高い土壌の中心にあり、地勢的にも最も高い位置に立地しています。その恵まれた環境が、ワインに独特の深みと複雑さをもたらしています。現在このシャトーを率いているのは、ロナン・ラボルド氏。彼は豊かな才能を持ち、どんなことにも積極的に挑戦する精神で知られています。行動力に優れ、革新的な取り組みを常に先導しています。ラボルド氏は1999年から家族が経営してきたシャトー・ロナンの管理に2004年より本格的に乗り出し、それを皮切りに様々な改革を推進してきました。ブドウの植え替え、環境負荷の少ない栽培技術の導入、最新の醸造施設への刷新、そして流通体制の再構築など、幅広い分野にわたって改革を実施しています。これらの取り組みは、シャトー・クリネを含むラボルド氏のファミリーの連携のもとに進められており、その成果として、シャトー・クリネはさらなる進化と評価を遂げつつあります。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	35,000円
シャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュレ・ブドリオット[2021]パスカル・クレマン白 750ml Pascal Clement[Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Boudriottes]フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ白ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	大型の新世代ネゴシアンパスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変に、かつ最良の方法で醸造する。醸造家としての僕のすべては、彼から学びました」（パスカル・クレマン）。その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニー・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。白ワインの神から授かった、ワイン哲学と秘技と共に。「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造を行います。年間総生産数はファーストヴィンテージの2011年が17樽（1樽＝約300本）、2012年が50樽、2013年が75樽です。欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全アロケーションとなっております。尚、「コシュ・デュリ」との親密な関係は今日も続いており、退社してからも毎年、合計12本ものアソートメント・アロケーションをいただいているそうです。また、ジャン・フランソワ・コシュ氏の息子さんである現当主ラファエル・コシュとも刎頚の友で、様々な情報交換等を行っております。 Information 樹齢約35年。樽で発酵後、新樽率3分の1で12ヶ月間熟成。生産地フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区商品名シャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュレ・ブドリオット作り手パスカル・クレマン格付・認証 A.O.C. シャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュ生産年 2021年色・タイプ白ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	27,500円
ブルゴーニュブラン[2019]パスカル・クレマン白 750ml　Pascal Clement[Bourgogne Blanc] フランスブルゴーニュ白ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	大型の新世代ネゴシアンパスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変に、かつ最良の方法で醸造する。醸造家としての僕のすべては、彼から学びました」（パスカル・クレマン）。その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニー・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。白ワインの神から授かった、ワイン哲学と秘技と共に。「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造を行います。年間総生産数はファーストヴィンテージの2011年が17樽（1樽＝約300本）、2012年が50樽、2013年が75樽です。欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全アロケーションとなっております。尚、「コシュ・デュリ」との親密な関係は今日も続いており、退社してからも毎年、合計12本ものアソートメント・アロケーションをいただいているそうです。また、ジャン・フランソワ・コシュ氏の息子さんである現当主ラファエル・コシュとも刎頚の友で、様々な情報交換等を行っております。 Information ピュリニー・モンラッシェ、サヴィニー・レ・ボーヌ、ルイィ各村内の畑より。平均樹齢50年のVV。ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成。生産地フランスブルゴーニュ地方商品名ブルゴーニュブラン作り手パスカル・クレマン格付・認証 A.O.C. ブルゴーニュブラン生産年 2019年色・タイプ白ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	7,590円
シャトー・クリネ 1986 750ml Clinet 1986 重口フランスボルドー希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Clinet容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者Clinet原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディポムロルを代表する名門シャトーのひとつであるシャトー・クリネは、その品質の高さから世界的に注目を集めています。特に1989年と2009年のヴィンテージでは、ワイン・アドヴォケイト誌においてパーフェクトスコアの100点を獲得し、その名声を確固たるものとしました。このシャトーは、ポムロルの中でも特に評価の高い土壌の中心にあり、地勢的にも最も高い位置に立地しています。その恵まれた環境が、ワインに独特の深みと複雑さをもたらしています。現在このシャトーを率いているのは、ロナン・ラボルド氏。彼は豊かな才能を持ち、どんなことにも積極的に挑戦する精神で知られています。行動力に優れ、革新的な取り組みを常に先導しています。ラボルド氏は1999年から家族が経営してきたシャトー・ロナンの管理に2004年より本格的に乗り出し、それを皮切りに様々な改革を推進してきました。ブドウの植え替え、環境負荷の少ない栽培技術の導入、最新の醸造施設への刷新、そして流通体制の再構築など、幅広い分野にわたって改革を実施しています。これらの取り組みは、シャトー・クリネを含むラボルド氏のファミリーの連携のもとに進められており、その成果として、シャトー・クリネはさらなる進化と評価を遂げつつあります。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	57,000円
クロードデュガジュヴレイ・シャンベルタン 2006 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 2006 中重口フランスブルゴーニュ希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Claude Dugat容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Claude Dugat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディクロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは、生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。 1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	48,000円
ブリュノ・クラヴィエシャンボール・ミュジニィ 1978 750ml Clavelier et Fils Chambolle Musigny 1978 中重口フランスブルゴーニュ希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Bruno Clavelier容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Bruno Clavelier原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディヴォーヌ・ロマネの地に根ざし、18世紀末に設立されたドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエールは、1731年創業のブシャール・ペール・エ・フィスは、ブルゴーニュで最も歴史ある名門ドメーヌの一つです。その本拠地は、コート・ドールの中心に位置する古都ボーヌ。ローマ時代から続くこの町は、数々の大手ドメーヌやネゴシアンが集まるワインビジネスの要所であり、42の一級畑（プルミエ・クリュ）を有する、ブルゴーニュ屈指のテロワールの宝庫でもあります。その中でブシャールは、12ヘクタールのグラン・クリュと74ヘクタールのプルミエ・クリュを含む、合計130ヘクタールもの畑を所有し、コート・ドール最大規模を誇る生産者です。自社畑のブドウを用いたドメーヌ・ワインに加え、長年にわたる契約農家との協業により、ブシャール独自のスタイルに合わせたブドウの供給体制も確立しています。革新的な取り組みにも積極的で、30以上の区画には気象観測装置を設置。地中温度や湿度のデータを活用し、病害リスクを予測したうえでピンポイントで対応を実施するなど、緻密な管理体制を構築。収穫は手摘みで行い、果実を潰さないよう12kgの小型ケースで慎重に運搬。選果は1階の専用台で徹底して行われます。ブシャールの哲学は「テロワールの純粋な表現」。そのため、樽香の強さは控えめかつ絶妙に調整されており、過剰にならないことが重要視されています。この方針を守るため、フランス・コニャックのタランソー社とともに専用の樽製造会社を設立し、各畑に最適化された樽をオーダーメイドで調達しています。また、2005年には地下2階・地上1階の最新醸造施設を完成。重力を利用したグラヴィティフローシステムにより、果実と果汁へのストレスを最小限に抑えた醸造を実現。小型ステンレス発酵槽や、オーダーメイドの木製発酵槽を使い、各区画ごとの個性を細やかに引き出す、徹底した品質志向のワイン造りを行っています。ブルゴーニュでも特に古い歴史を持つ生産者のひとつです。1935年から1955年にかけてジョセフ・ブロソン氏によって大規模に整備され、その後、現当主ブルーノ・クラヴリエール氏の祖父であるアントワーヌ・クラヴェリエ氏がこのドメーヌを引き継ぎました。代々の継承を経て、現在はブルーノ氏が舵を取り、伝統と品質の両立を目指すワイン造りを実践しています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	43,000円
シャンパーニュグロンニェ / ブリュットミレジムスペシアルクルブ (クリュブ) [2018] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランスシャンパーニュ CHAMPAGNE Grongnet Brut Millesime Special Club シャンパンワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Grongnet　Brut Millésime Special Club シャンパーニュグロンニェ　ブリュットミレジムスペシアル・クルブ(スペシャル・クリュブ) 色スパークリングワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスシャンパーニュ原産地呼称品種ピノ・ノワール57%、シャルドネ43% ALC度数12.0% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ栽培（化学肥料は一切使用しない） ◆発酵〜熟成ピノ・ノワール57%（ステンレスタンクで醸造）、シャルドネ43%（木製の大樽（33hl）で醸造）のブレンドで、マロラクティック発酵は行っておりません。ドザージュは6g/l。 ◆商品説明「Special Club」は、RM（自家栽培したぶどうで自らシャンパーニュを造る独立系生産者）の振興団体「Club Trésors de Champagne」に加盟する26のRM（2013年1月現在）が、良年に限って仕込む「ミレジム」を、共通のボトル（昔のシャンパーニュのボトル形状に着想を得た独自の重厚ボトル）および共通のラベルデザインによって展開する特別プロジェクトです。「ミレジム2004」のリリースに際し、16年ぶりにラベルデザインが一新され、よりシックでエレガントな外観となりました。（同プロジェクトの最初のミレジムは1971年（！）で、1988年にラベルデザインが変わり、今回が3度目の改定となります）。　Grongnet グロンニェ　フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女。チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。　このRMが所在するエトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・ド・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれます。　2011年生まれの娘さん（ルイゾンちゃん）の育児と仕事を両立させながら、女性ならではの感性によって、優しく繊細なスタイルのシャンパンを造っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	10,300円
クロードデュガジュヴレイ・シャンベルタン 1er 2014 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2014 中重口フランスブルゴーニュ希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Claude Dugat容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Claude Dugat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディクロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは、生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。 1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	73,000円
ムルソー[2022]パスカル・クレマン白 750ml　Pascal Clement[Meursault] フランスブルゴーニュ白ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	大型の新世代ネゴシアンパスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変に、かつ最良の方法で醸造する。醸造家としての僕のすべては、彼から学びました」（パスカル・クレマン）。その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニー・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。白ワインの神から授かった、ワイン哲学と秘技と共に。「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造を行います。年間総生産数はファーストヴィンテージの2011年が17樽（1樽＝約300本）、2012年が50樽、2013年が75樽です。欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全アロケーションとなっております。尚、「コシュ・デュリ」との親密な関係は今日も続いており、退社してからも毎年、合計12本ものアソートメント・アロケーションをいただいているそうです。また、ジャン・フランソワ・コシュ氏の息子さんである現当主ラファエル・コシュとも刎頚の友で、様々な情報交換等を行っております。 Information 区画はLes Grande Charrons。平均樹齢55年のVV。樽で発酵後、新樽率30%で16ヶ月間樽熟成。生産地フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ムルソー商品名ムルソー作り手パスカル・クレマン格付・認証 A.O.C. ムルソー Meursault 生産年 2022年色・タイプ白ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	16,500円
シャトーヌフデュパプキュヴェイグレック[2019]クロ・デュ・モン・オリヴェ赤 750ml　Clos du Mont Olivet[Chateauneuf du Pape Cuvee Y]フランスコート・デュ・ローヌ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	クロ・デュ・モン・オリヴェ Clos du Mont Olivet クラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイル有名なシャトーヌフデュパプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフデュパプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。「ワイン　アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。ティエリ（1971年生）は、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。収穫量も35hl/haから30〜31hl/haに減らしました。多種のブレンドからなる複雑さシャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）'01年ヴィンテージをレストランに売っていました。また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ　デュ　パプの典型だと信じているからです。畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。葡萄は、シャトーヌフ　デュ　パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。ムールヴェードルはシャトー　プラドーの苗木をもらっています。栽培はすべてオーガニックなものを使用。オーガニックの肥料。フェロモンカプセルで害虫対策、また豆科の植物を使い土壌に窒素を与え微生物を活性化。ベト病対策は、化学的なものも使用。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。クロ・デュ・モン・オリヴェの歴史 1932年セラフィン　サボンとマリーが設立長男のジョセフ、さらにその息子ジャン　クロード、ピエール＆ベルナールが引き継ぐ。その後、息子のLouis REMOISSENET　ルイス・ルモワスネ氏が引き継ぐ。 1998年ティエリが一緒に働き始める 2000年ローヌのミシェル　ロランとも呼ばれるフィリップ　カンビがアドバイスを始める（最終ブレンドはティエリが行う）。 2001年ティエリ　サボンが跡を継ぐ。 2012年ティエリが全て考えて行うようになる。 2013年従兄弟と財産分与することで畑の一部を分割、新生モンオリヴェとなる。現在の場所に移転。 Information 樽の風味を効かせたスペシャル　キュヴェ。「稲葉のためのワイン」で、ティエリは日本のことを特別な顧客と思っていればこそ造り続けてくれています。生産量は僅か1樽分（300本）です。土壌は、主に砂質粘土。葡萄園面積は19．40ha。収穫量は30hL/ha。60％除梗します。タンクで、32度で発酵させます。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日に2回行います。醸しは30日間。6ヶ月タンク、その後バリック（3回使用樽）で12ヶ月熟成させます。樽の風味を付け過ぎないよう新樽は使わず、ムルソーやシャサーニュ、ピュリニ―など白を熟成した古樽を購入しています。ブレンドの比率、樽の年数、樽熟期間はヴィンテージによって異なります。しっかりとした果実と柔らかさ、エレガントさがあります。生産地フランスコート・デュ・ローヌ地方シャトーヌフ・デュ・パプ商品名シャトーヌフデュパプキュヴェイグレック作り手クロ・デュ・モン・オリヴェ格付・認証 A.C. シャトーヌフ・デュ・パプ生産年 2019年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種グルナッシュ65～70%、ムールヴェードル15～25%、シラー10～15% ガイドブック -- 飲み頃今〜2040年頃飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	7,260円
シャトー・クリネ 1960 750ml Clinet 1960 重口フランスボルドー希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Clinet容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者Clinet原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディポムロルを代表する名門シャトーのひとつであるシャトー・クリネは、その品質の高さから世界的に注目を集めています。特に1989年と2009年のヴィンテージでは、ワイン・アドヴォケイト誌においてパーフェクトスコアの100点を獲得し、その名声を確固たるものとしました。このシャトーは、ポムロルの中でも特に評価の高い土壌の中心にあり、地勢的にも最も高い位置に立地しています。その恵まれた環境が、ワインに独特の深みと複雑さをもたらしています。現在このシャトーを率いているのは、ロナン・ラボルド氏。彼は豊かな才能を持ち、どんなことにも積極的に挑戦する精神で知られています。行動力に優れ、革新的な取り組みを常に先導しています。ラボルド氏は1999年から家族が経営してきたシャトー・ロナンの管理に2004年より本格的に乗り出し、それを皮切りに様々な改革を推進してきました。ブドウの植え替え、環境負荷の少ない栽培技術の導入、最新の醸造施設への刷新、そして流通体制の再構築など、幅広い分野にわたって改革を実施しています。これらの取り組みは、シャトー・クリネを含むラボルド氏のファミリーの連携のもとに進められており、その成果として、シャトー・クリネはさらなる進化と評価を遂げつつあります。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	90,000円
シャトー・クリネ 1959 750ml Clinet 1959 重口フランスボルドー希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Clinet容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者Clinet原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディポムロルを代表する名門シャトーのひとつであるシャトー・クリネは、その品質の高さから世界的に注目を集めています。特に1989年と2009年のヴィンテージでは、ワイン・アドヴォケイト誌においてパーフェクトスコアの100点を獲得し、その名声を確固たるものとしました。このシャトーは、ポムロルの中でも特に評価の高い土壌の中心にあり、地勢的にも最も高い位置に立地しています。その恵まれた環境が、ワインに独特の深みと複雑さをもたらしています。現在このシャトーを率いているのは、ロナン・ラボルド氏。彼は豊かな才能を持ち、どんなことにも積極的に挑戦する精神で知られています。行動力に優れ、革新的な取り組みを常に先導しています。ラボルド氏は1999年から家族が経営してきたシャトー・ロナンの管理に2004年より本格的に乗り出し、それを皮切りに様々な改革を推進してきました。ブドウの植え替え、環境負荷の少ない栽培技術の導入、最新の醸造施設への刷新、そして流通体制の再構築など、幅広い分野にわたって改革を実施しています。これらの取り組みは、シャトー・クリネを含むラボルド氏のファミリーの連携のもとに進められており、その成果として、シャトー・クリネはさらなる進化と評価を遂げつつあります。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	91,000円
ドメーヌドランブレイクロ・デ・ランブレ専用木箱 2021 750ml Clos des Lambrays 2021 OWC 中重口フランスブルゴーニュ希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Domaine des Lambrays容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Domaine des Lambrays原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディ"コート・ド・ニュイの宝石"とも賞される、愛好家垂涎のグラン・クリュ。ドメーヌ・デ・ランブレイはこの特級畑の99％以上を所有しており、モノポールといっても過言ではありません。多様なテロワールと古樹ブドウから生み出される、力強さとしなやかさを持ち合わせた味わいをご堪能ください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	121,000円
シャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュレ・ブドリオット[2022]パスカル・クレマン白 750ml Pascal Clement[Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Boudriottes]フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ白ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	大型の新世代ネゴシアンパスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変に、かつ最良の方法で醸造する。醸造家としての僕のすべては、彼から学びました」（パスカル・クレマン）。その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニー・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。白ワインの神から授かった、ワイン哲学と秘技と共に。「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造を行います。年間総生産数はファーストヴィンテージの2011年が17樽（1樽＝約300本）、2012年が50樽、2013年が75樽です。欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全アロケーションとなっております。尚、「コシュ・デュリ」との親密な関係は今日も続いており、退社してからも毎年、合計12本ものアソートメント・アロケーションをいただいているそうです。また、ジャン・フランソワ・コシュ氏の息子さんである現当主ラファエル・コシュとも刎頚の友で、様々な情報交換等を行っております。 Information 樹齢約35年。樽で発酵後、新樽率3分の1で12ヶ月間熟成。生産地フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区商品名シャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュレ・ブドリオット作り手パスカル・クレマン格付・認証 A.O.C. シャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュ生産年 2022年色・タイプ白ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	27,500円
【ピーロート公式】クロ・ドラ 1本 (2020) 750ml Clos d'Ora Bertrand フランスラングドックルーションジェラールベルトラン赤ワイン辛口シラーグルナッシュフランスワインワインギフト贈答プレゼント wine Pieroth ピーロート・ジャパン	クロ・ドラ (2020) Clos d'Ora Bertrand ベタンヌ＆ドゥソーヴより“ラングドックの初グラン・クリュ”の称号を得るジェラール・ベルトラン1997年にこの区画を目的もなくただ歩いている時に持ったヴィジョンと共に始まった。私自身が、平穏であり、自然と調和していた。この経験から、創造愛という考えが私の中で湧き上がってきた。このテロワールから逸脱したワインを造り出したいという考えが生まれた。15年後、初のヴィンテージを造ることができた。長らくお待ち頂いた方々に感謝したい。ジェラールテイスティングノート：深いガーネット色。力強く際立った特徴を示し、濃厚で凝縮した味わいが口中に広がる。熟成したタンニンはすっきりとしているが、存在感がある。樽熟成のお陰で黒果実の深いアロマは魅惑的で、持続する。高い熟成のポテンシャルを秘めた、傑出した一本。合う料理：熟成した牛フィレ肉のマッシュルームソテーとグレイビーソース添えなどと好相性葡萄品種：シラー、カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェードル認証：デメテール（オーガニック/バイオダイナミック） *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。生産者：ジェラール・ベルトラン生産地：フランス / ラングドック・ルーション / ラングドック原産地呼称／等級：フランス / A.O.P.- ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールタイプ：赤ワイン葡萄品種：シラーカリニャングルナッシュムールヴェードルテイスト：辛口アルコール度数（%）：15.5% サーブする温度：18℃ 容量：750ml テロワールミネルヴォワのラ・リヴィニエールに位置し、標高721フィートで、乾燥した石壁で囲まれた9ヘクタールの畑。葡萄畑の位置：ミネルヴォワ・リヴィニエール気候：地中海性気候地質：クロ・ドラは、バルトニアンとルテシアンという2つの異なるテロワールが集まっている場所にあり、土壌は白亜、砂岩、泥灰土。収穫：手摘み醸造：各葡萄品種と各区画は、漏水防止処理をしていない、温度調節付の成形コンクリート製のバットで、別々のバッチで浸漬する。シラーは、除梗し醸造。グルナッシュとムールヴェードルは除梗し、軽く破砕してから、厳格な温度管理のもとタンクに投入。タンニンの抽出を抑えるため、非常に穏やかなマセラシオンを行う。その後、エアレーションと果房の乾燥を防ぐためのポンピングオーバーを行う。カリニャンは、アロマを最大限に引き出すために、より高い温度で房ごとマセラシオンを行う。熟成：熟成はフレンチオーク樽で12カ月間。シラー、グルナッシュ、ムールヴェ―ドル、最後にカリニャンという順序を守りブレンドする。クロ・ドラは、時間をかけて熟成させたプロジェクトの成果である。スピリチュアルな旅とこのミステリアスで手付かずの区画から最高のワインを造りたいという、逆らうことのできない野望から生まれた。意識を高めてこのワインを飲み、メッセージの力に誘導されてほしい。平和・愛・調和ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。 ●結婚出産結婚式結婚祝い引き出物引出物披露宴結婚内祝い出産祝い出産内祝い ●季節の挨拶手土産帰省土産挨拶回りご挨拶年始御年賀お年賀御年始お年始桃の節句端午の節句母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞い残暑見舞い寒中御見舞い寒中見舞い敬老の日バレンタイン御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳還暦祝い 70歳古希祝い 77歳喜寿祝い 80歳傘寿祝い 88歳米寿祝い 90歳卒寿祝い 99歳白寿祝い 100歳百寿祝い 108歳茶寿祝い 111歳皇寿祝い 120歳大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い開業祝い御開業祝周年記念お餞別贈答品粗品開院祝い ●こんな方にお父さんお母さん兄弟お兄ちゃん弟姉妹お姉ちゃん妹子供子どもこども祖母おばあちゃん祖父おじいちゃん奥さん嫁彼女旦那さん姑彼氏友達友人ご近所さん隣人先生職場上司部下取引先先輩後輩同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代	34,262円
クロードデュガジュヴレイ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック 2021 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2021 中重口フランスブルゴーニュ希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Claude Dugat容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Claude Dugat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディクロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは、生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。 1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	77,000円
シャトーヌフデュパプ[2014]クロ・デュ・モン・オリヴェ赤 750ml　Clos du Mont Olivet[Chateauneuf du Pape]フランスコート・デュ・ローヌ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	クロ・デュ・モン・オリヴェ Clos du Mont Olivet クラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイル有名なシャトーヌフデュパプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフデュパプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。「ワイン　アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。ティエリ（1971年生）は、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。収穫量も35hl/haから30〜31hl/haに減らしました。多種のブレンドからなる複雑さシャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）'01年ヴィンテージをレストランに売っていました。また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ　デュ　パプの典型だと信じているからです。畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。葡萄は、シャトーヌフ　デュ　パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。ムールヴェードルはシャトー　プラドーの苗木をもらっています。栽培はすべてオーガニックなものを使用。オーガニックの肥料。フェロモンカプセルで害虫対策、また豆科の植物を使い土壌に窒素を与え微生物を活性化。ベト病対策は、化学的なものも使用。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。クロ・デュ・モン・オリヴェの歴史 1932年セラフィン　サボンとマリーが設立長男のジョセフ、さらにその息子ジャン　クロード、ピエール＆ベルナールが引き継ぐ。その後、息子のLouis REMOISSENET　ルイス・ルモワスネ氏が引き継ぐ。 1998年ティエリが一緒に働き始める 2000年ローヌのミシェル　ロランとも呼ばれるフィリップ　カンビがアドバイスを始める（最終ブレンドはティエリが行う）。 2001年ティエリ　サボンが跡を継ぐ。 2012年ティエリが全て考えて行うようになる。 2013年従兄弟と財産分与することで畑の一部を分割、新生モンオリヴェとなる。現在の場所に移転。 Information 2014VTは、8月から雨が多くなり、雑草が葡萄の樹を隠すほどになりました。ティエリが機械で畑を掘り返さず、雑草の根を取らなかったためで、雨の水分を吸収してくれ、葡萄にとって良い結果となりました。「丸くてソフト、きれいな果実味がある」とティエリは話していました（2016年訪問時）。また、「フレッシュでクラシカルなヴィンテージ。レストラン向きのワインです」とセリーヌは話していました（2019年訪問時）。アペラシオンの北から南へ広がる、モンタリヴェ、ラ　クロ、レ　ブランシエール、パレストール、ボワ　ドーファン、ピエ　ド　ボー等15ヶ所の区画の葡萄を使用します。畑の向きや気候、土壌は、とても多様で、同じ品種に様々な表情をもたらします。平均樹齢は60年、収穫量は30hL/haです。畑とセラーで行う2度の選別により、造るシャトーヌフ　デュ　パプのキュヴェを選択します。一部を除梗、重力でタンクに満たします。フリーランワインとプレスワインは別々に醸造し、マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行います。35日間醸しをします。エレガントさとフレッシュさを保つため、抽出し過ぎないようにします。発酵中1日2回ルモンタージュします。ブレンド後、タンクで6ヶ月、その後大樽70％とコンクリートタンク20％、バリック（新樽でない）10％で熟成させます。生産地フランスコート・デュ・ローヌ地方シャトーヌフ・デュ・パプ商品名シャトーヌフデュパプ作り手クロ・デュ・モン・オリヴェ格付・認証 A.C. シャトーヌフ・デュ・パプ生産年 2014年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種グルナッシュ80%、シラー10%、ムールヴェードル6%、その他ガイドブック「ラ　ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス644」18．5点、「ワインアドヴォケイト227」90点、「ヴィノス2016．04」（91￣ 93）点、「レ　メイユール　ヴァン　ド　フランス2017」18．5点、「ギド　デ　ヴァン　ベタンヌ＋ドゥソーヴ2018」16点飲み頃今〜2040年頃飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	6,160円
アンリグートルブ / キュヴェミレジムスペシャルクラブアネ [2012] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランスシャンパーニュ Henri Goutorbe Cuvee Millesime Special Club CHAMPAGNE シャンパン Club Tresors de Champagne クラブトレゾールシャンパーニュワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Henri Goutorbe Cuvee Millesime Special Club アンリ・グートルブ　キュヴェ・ミレジム・スペシャルクラブ・アネ色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスシャンパーニュ品種ピノ・ノワール70％/シャルドネ30％ ALC度数__% 飲み頃温度7～9℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のグランクリュ・アイ村のブドウを主に斜面中腹から、70％のピノ・ノワールと30％のシャルドネのブレンド。7年以上もの長期熟成を経てリリース。瓶内熟成：84カ月以上クラブトレゾールシャンパーニュスペシャルクラブシャンパーニュの最高の品質を求めてRM レコルタン・マニュプラン：シャンパーニュの小規模自家栽培・醸造メーカー）のメンバーで 1971 年に Club Tresors de Champagne クラブ・トレゾール・シャンパーニュ）という組織が結成しました。最高のシャンパーニュを造るためにその土地の個性を反映した優れた年にのみ、厳しい条件をクリアしたキュヴェで、確かな品質を保証するスペシャルクラブとして販売を認めています。規定により 3 年以上の熟成が義務付けられており、瓶詰め前との瓶詰め後の 2回で醸造家も含めたエノロジストなど専門家委員会の試飲検査に合格したシャンパーニュのみがスペシャルクラブとして売り出されます。全てのスペシャルクラブは重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されます。 RM 生産者・アンリグートルブの4代目当主エティエンヌより「不合格になることも珍しくなく、その時は瓶内のシャンパーニュをタンクに戻してリザーブワインに使うしかない。だからどこも手を抜かずに最良のキュヴェを詰める。」コメントしております。各 RM メーカーのプライドにかけて醸造しているシャンパンがスペシャルクラブです。　HENRI GOUTORBE 　アンリグートルブ　歴史的に最高のワインを産すると評されてきたヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のグランクリュ、アイ村。マルヌ川沿いでも日照に恵まれた南向きの斜面を中心に広がる畑から、ブドウは豊潤で果実味が充実した見事な出来栄えになります。アンリ・グートルブは、アイ村に拠点を構え 4世代にも渡って苗木商を営みながら、家族経営のシャンパーニュ造りを行っているレコルタン・マニピュラン（ RM ）。　第一次世界大戦後、ペリエ・ジュエの栽培責任者を勤めていたエミール・グートルブが始めた苗木商で軌道に乗ったことにより、徐々に畑を広げたのが始まり。　その信頼は非常に厚く、サロンやクリュッグに加え、モエやポメリーといった大手メゾンへも苗木の販売を行っている為、シャンパーニュ地方に於いて重要な役割を果たしています。　RMにしては比較的規模が大きく、畑の総面積は 25 ha うちアイには 10 ha 。アイ村の畑はあの有名なシャンパンメゾン・ボランジェの近く。代々ブドウの苗と畑仕事を行ってきたことでクローンについての造詣も深く、尊敬されています。　スタンダードキュヴェでも熟成期間が長く少なくとも 3 年以上、スペシャル・クラブは更く長く 7 年以上もの長期熟成に耐えるだけのボディを持ちます。素材のブドウが秀逸あるが故の、スケールの大きさとリッチさが出ますが、それでいて繊細で長く続く余韻。飲みごたえがありながらも、けっして飲み飽きることのない素性の良さはアンリ・グートルの真髄と言えるでしょう。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	16,800円
クロ・デ・ランブレイクロ・デ・ランブレ専用木箱 2021 750ml Clos des Lambrays 2021 OWC 中重口フランスブルゴーニュ希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Clos des Lambrays容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Clos des Lambrays原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディ"コート・ド・ニュイの宝石"とも賞される、愛好家垂涎のグラン・クリュ。ドメーヌ・デ・ランブレイはこの特級畑の99％以上を所有しており、モノポールといっても過言ではありません。多様なテロワールと古樹ブドウから生み出される、力強さとしなやかさを持ち合わせた味わいをご堪能ください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	121,000円
シャトー・クリネ 1985 750ml Clinet 1985 重口フランスボルドー希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Clinet容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者Clinet原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディポムロルを代表する名門シャトーのひとつであるシャトー・クリネは、その品質の高さから世界的に注目を集めています。特に1989年と2009年のヴィンテージでは、ワイン・アドヴォケイト誌においてパーフェクトスコアの100点を獲得し、その名声を確固たるものとしました。このシャトーは、ポムロルの中でも特に評価の高い土壌の中心にあり、地勢的にも最も高い位置に立地しています。その恵まれた環境が、ワインに独特の深みと複雑さをもたらしています。現在このシャトーを率いているのは、ロナン・ラボルド氏。彼は豊かな才能を持ち、どんなことにも積極的に挑戦する精神で知られています。行動力に優れ、革新的な取り組みを常に先導しています。ラボルド氏は1999年から家族が経営してきたシャトー・ロナンの管理に2004年より本格的に乗り出し、それを皮切りに様々な改革を推進してきました。ブドウの植え替え、環境負荷の少ない栽培技術の導入、最新の醸造施設への刷新、そして流通体制の再構築など、幅広い分野にわたって改革を実施しています。これらの取り組みは、シャトー・クリネを含むラボルド氏のファミリーの連携のもとに進められており、その成果として、シャトー・クリネはさらなる進化と評価を遂げつつあります。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	55,000円