商品 | 説明 | 価格 |
“ジューノ” キァンティ リゼルヴァ [2016] ポデーレ・ルイーザPodere Luisa “Giuno”Chianti Riserva
MARUYAMAYA
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赤・750ml サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、トレッビアーノトスカーノ(樹齢55年〜60年) 収穫後除梗せずに3週間、野生酵母による醗酵。圧搾後、栗の木の大樽にて36か月熟成。現地セラーに残っていた最終ストック、熟成が進み最高の状態。 キァンティを熟成している過程で1〜2樽、よりポテンシャルの感じるものだけをさらに12か月熟成させたもの。特別な手法ではなく「リゼルヴァ」そのままの意味合いで造られているジューノ。ブドウのクオリティはもちろん欠かせませんが、熟成をするための容器(樽)が、ワインにどれほど影響を与えるか、非常に重要な要素です。彼らの持つ樽の中で、最も良い熟成をするイタリア産の栗の木の大樽(1500L)。この中で36か月間熟成を遂げたワイン。エヴィーノとしても2015を販売するのにかなり長い時間を要してしまいました。結果的にですが、約6年もの期間を経た今回のジューノ。味わい的には申し分のない素晴らしいクオリティとなっております。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。
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3,630円
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カステルペルソ [2015] ポデーレ・ルイーザPodere Luisa Castelperso
MARUYAMAYA
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赤・750ml サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ樹齢70年。 収穫後除梗せずにセメントタンクにて3週間、果皮と共に醗酵。古バリックにて24か月、ボトル詰め後12か月の熟成。キァンティとほぼ同じセパージュであり、熟成容器に小樽を用いたという違い。ブドウの質の高さ、そして熟成で生まれる表情の違い、キァンティにはない柔らかみや質感をもったワイン。 彼らが持つ畑の中でも、最も古い樹齢70年を越えるサンジョヴェーゼの畑。この区画のブドウから、さらに選抜して造られる、キァンティとは違うサンジョヴェーゼの魅力を追求したワイン。樹齢が古いことで樹自体のバランス感が保たれており、そして結実するブドウの量は必然的に少なくなる。素晴らしい凝縮はもちろん、、糖度と酸、ミネラルのバランスの取れた最高のサンジョヴェーゼ。「キァンティがよりストレートに果実、力強さ、骨格を伝えるものだとしたら、カステルペルソは柔らかさ、香り、奥行きを強調したモノ」そう話すサウロ。今回1年戻りまして、2015が再入荷しました!カンティーナに残っていた猛暑の2015、熟成が進み暑い年特有の妖艶で魅力的な香りがあふれる、素晴らしいサンジョヴェーゼです。 ※写真はイメージです。
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3,630円
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ペンスィエロ [2021] ポデーレ・ルイーザPodere Luisa Pensiero
MARUYAMAYA
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赤・750ml サンジョヴェーゼ主体、樹齢10年〜20年前後の畑 収穫後、除梗せず果皮と共に4週間、緩やかに醗酵が進む。圧搾後そのままセメントタンクにて12か月の熟成。地元のレストランや個人向けのスフーゾ(量り売り)でしたが、コロナウィルスにより、地元消費が停止したことから生まれた、気兼ねなく飲めるテーブルワイン。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。 2020年のコロナ渦、地元消費用の量り売りワインが大量に余ってしまった事態を打開するために生まれたワイン「ペンスィエロ」。サウロの誠実な仕事は、キァンティというワインが本来持っていた食中酒、そして飾らない素朴かつ飽きの来ない飲み心地のよさ。というか、こんな素晴らしいワインが量り売りだなんて、一体どういうことなのか逆に心配になってしまいました。一応現在は、イタリア国内ではコロナの影響はほとんど無くなったのですが、一度途切れてしまった販売先が元通りになるのは難しく。量り売りの需要はこの3年でかなり少なくなってしまったといいます。そこで昨年に続き、今後も継続してボトル詰めしてもらう事に致しました。今回は2020年収穫のブドウよりボトル詰め、天候にも恵まれた理想的なヴィンテージという事もあり、果実と酸のバランスの良い魅力的な味わい。他の赤とは違い、タンニンが控えめでスムーズな飲み心地が素晴らしい、間違いのない食中酒だと思います!今年はどうしても梱包資材、ビンなどの値上げや、原油高による輸送費用の高騰もあって、前回よりどうしても値上がりを防ぐことはできませんでした。しかしながら、味わいに限って言えば、十分にその価値がある素晴らしい味わいだと思います。(輸入元資料より)
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2,640円
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キャンティ [2020] ポデーレ・ルイーザPodere Luisa Chianti
MARUYAMAYA
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赤・750ml サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、トレッビアーノトスカーノ、(樹齢45年〜) 収穫後、セメントタンクにて 3週間の全房醗酵、野生酵母にて醗酵。圧搾後、大樽にて24か月熟成。飾りっ気のない素直な味わいは、まさにトスカーナの食事と共にあるキァンティ。 父の代から造り続けてきたキァンティを、忠実に守り続けてきたサウロ。完熟を待ち収穫を行い、除梗せずに果皮と共に醗酵を行う。まさに1960年代のキァンティと変わりのない手法。ただ、年を追うごとに上がるブドウのクオリティと、彼自身の成長によって、この数年でワインは劇的に進化してきました。除梗をしない伝統的な醸造方法を貫く代わりに彼が行ったのは、「未熟な果梗からネガティヴな味わいや香りが出るのなら、果梗の完熟を待ってから収穫すればよい」という単純すぎるもの。地域的にみても、カジュアルなワインが多い産地でありながら、彼らのサンジョヴェーゼの収穫はとび抜けて遅く、10月後半まで待つことも当然と語るサウロ。果実の完熟は当然、さらに果梗まで完熟するのを待ってから造られている、ポデーレ ルイーザのキァンティ。今まで以上に繊細さとバランス感を持った、もはや食中酒というには勿体ないキァンティになりました!(輸入元資料より) ※写真はイメージです。お届けは2020年になります。
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3,190円
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サンジョヴェーゼ・フオリーゾ [2017] ポデーレ・ルイーザPodere Luisa Sangiovese Fuoriso
MARUYAMAYA
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赤・750ml サンジョヴェーゼ 100%(樹齢70年) 収穫後、除梗せずにセメントタンクにて3週間、果皮と共に醗酵。古バリックにて60か月、ボトル詰め後12か月の熟成。カステルペルソとして醸造していたものの、熟成の過程で全く異なる特徴とヴォリューム。複雑さを感じたヴィンテージ。 2017という猛暑・水不足のヴィンテージに、彼らの強い粘土質土壌が生み出した通常ではありえない表現。いつものカステルペルソにはあり得ない、収まらない存在という意。じっくりと時間をかけて表現された、ルイーザ最高の赤ワイン。(輸入元資料より)
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4,950円
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“ジューノ” キァンティ リゼルヴァ [2019] ポデーレ・ルイーザPodere Luisa “Giuno”Chianti Riserva
MARUYAMAYA
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赤・750ml サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、トレッビアーノトスカーノ(樹齢55年〜60年) 収穫後除梗せずに3週間、野生酵母による醗酵。圧搾後、大樽にて36か月熟成。寒暖のバランスが取れた理想的なヴィンテージ2019、キアンティも素晴らしかったですが、その中でも良いタンクのモノだけを栗の木の大樽で熟成したリゼルヴァ。よりディテールが細かく、奥行きを感じるジューノ。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。エチケットが大幅に変わります。
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3,850円
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2018 モレ サン ドニ クロ デ モン リュイザン ブラン ヴィエーニュ ヴィーニュ ポンソ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Domaine Ponsot Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Blanc Vieilles Vignes
代官山ワインサロン Le・Luxe
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Information 商 品 名name Domaine Ponsot Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Blanc Vieilles Vignes 2017 蔵 元wine maker ドメーヌ・ポンソ / Domaine Ponsot 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits>モレ・サン・ドニ/Morey Saint Denis 格 付 けclass A.O.C モレ・サン・ドニ / Morey Saint Denis ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage アリゴテ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information 05年にようやくINAOの許可が下り、アリゴテ100%が認められることになりました。 畑はクロ・ド・ラ・ロッシュの上で非常に表土が薄い場所です。古樽での発酵ですが、窒素置換する以外に亜硫酸をまったく添加せずに造られるこの白ワインは独特の風味。 まずアリゴテとわかる人はいないでしょう。複雑で力強く、それでミネラルによるエレガンスの際立ったワイン。モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであります。その歴史はデュジャックより100年も遡ります。2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主です。ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画しており、醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務めています。ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、そのスタイルに変わりはありません。 ポンソではブドウ栽培もワイン醸造も人の介入を可能な限り排除。ビオロジックともビオディナミとも異なるアプローチの自然栽培を行います。剪定をコルドン・ロワイヤにすることで樹勢を抑え、低収量を実現。腐敗果が収穫箱の中に混ざるだけで健全果に影響を与えるとして、選果は必ずブドウ畑で行います。手摘みで摘んだ房はまず昔ながらの篭に入れ、それを最大17キロ入りの箱に移した後に醸造所へと運びます。 醸造所は4層構造のグラヴィティ・フローでポンプは一切使いません。 ブドウの状態はヴィンテージによって異なるため、その年々に応じた対応をとります。梗を残すか残さないか、ピジャージュの頻度はどうするか、そうしたことに一切決きまりはありませんが、一方で、発酵容器に使い古した木桶を使用し、熟成用の小樽も古樽(5〜20年もの)、酸化防止剤である亜硫酸の使用は極力抑えるという原則は毎年一貫しています。亜硫酸はまだ発酵の始まらない破砕前に小量加えるものの、その後は窒素ガスや炭酸ガスなどの不活性ガスでワインを保護し、瓶詰め時にさえ亜硫酸の添加はない。 クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン・ドニ、モレ・サン・ドニ1級クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン。これらモレの珠玉のクリマがポンソを代表するワインですが、ここ10年の間にラインナップが大幅に増えました。シャルム・シャンベルタン, クロ・ド・ヴージョ、コルトン・シャルルマーニュ、コルトン・ブレッサンド、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ……。じつに豪華絢爛であります。 かつてシャルドネやピノ・ブランも混ぜられていたクロ・デ・モン・リュイザン・ブランは、今日、1911年に植樹されたアリゴテの古木100%から造られています。 とかくシャルドネよりも劣ると見られがちなアリゴテですが、収量を抑えればこれほど見事なワインになるのかというよいお手本を見せてくれます。 ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しづらい印象を受けるかも知れません。しかしながら理想の状態で熟成させたワインは驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれます。まさに投資に値するワインといえるのではないでしょうか。 ※インポーター様資料より
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21,780円
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ドメーヌ ポンソ モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ デ モン リュイザン ブラン 2019 Domaine Ponsot Morey Saint Denis Clos des Monts Luisants Blanc フランス ブルゴーニュ 白ワイン 新入荷
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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生産者ドメーヌ ポンソDomaine Ponsotワイン名モレ サン ドニ クロ デ モン リュイザン ブランMorey Saint Denis Clos des Monts Luisants Blancヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃:2025 - 2045That site and cépage were well-adapted to this vintage is proven by the 2019 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Blanc, a striking wine evocative of citrus zest, crisp Anjou pear, freshly baked bread and almond paste. Medium to full-bodied, satiny and incisive, with a deep core of fruit and chalky structuring extract, it concludes with a long, saline finish.(The Wine Advocate, Jan 21, 2022)
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29,800円
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2019 モレ サン ドニ プルミエ クリュ モン リュイザン ブラン ドメーヌ デュジャック 正規品 白ワイン 辛口 750ml Domaine Dujac Morey Saint Denis 1er Cru Monts Luisants Blanc
代官山ワインサロン Le・Luxe
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Information 商 品 名name Domaine Dujac Morey Saint Denis 1er Cru Monts Luisants Blanc 2019 蔵 元wine maker ドメーヌ・デュジャック / Domaine Dujac 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits>モレ・サン・ドニ/Morey Saint Denis 格 付 けclass A.O.C モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ / Morey Saint Denis 1er Cru ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information アルコール度数:13.5% クロ・ド・ラ・ロッシュの上に位置する標高の高い1級畑。 村名モレ・サン・ドニの白ワインとは性格を異にするタイトなミネラル感。 香りはシトラスが中心で、実ににエレガントな白ワインに仕上がっています。創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前にブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学びました。1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックを文字ってドメーヌ・デュジャックと名付けました。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」。会社名として「ペール・エ・フィス」(父子)という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」(子父)は珍しく、中心となるのが息子であることの証であるということでしょう。 このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだであり、畑の管理や手入れブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行っています。ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン(例えば村名モレ・サン・ドニ)があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされます。 2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなりました。 もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することに。栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用しています。 またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもあり、1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしました。更にはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出しています。 ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものでした。ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっています。 ※インポーター様資料より
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29,700円
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●[2002] モレ・サン・ドニ 1er・cru レ・ジュナヴリエール 2002 ドメーヌ・ド・モン・リュイザン [Morey Saint Denis 1er cru LES GENAVRIERES Domaine des Monts Luisants]
FJワインセラー
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・名称:果実酒(赤ワイン) ・内容量:750ml ・原材料:ブドウ ・生産地 フランス/ブルゴーニュ ・格付 AOCモレ・サン・ドニ ・品種 ピノ・ノワール100% ・味わい フルボディ ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者:(有)富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation
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21,780円
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ドメーヌ ポンソ モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ デ モン リュイザン ブラン 2019 Domaine Ponsot Morey Saint Denis Clos des Monts Luisants Blanc フランス ブルゴーニュ 白ワイン 新入荷
ロマネ ROMANEE
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生産者ドメーヌ ポンソDomaine Ponsotワイン名モレ サン ドニ クロ デ モン リュイザン ブランMorey Saint Denis Clos des Monts Luisants Blancヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃:2025 - 2045That site and cépage were well-adapted to this vintage is proven by the 2019 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Blanc, a striking wine evocative of citrus zest, crisp Anjou pear, freshly baked bread and almond paste. Medium to full-bodied, satiny and incisive, with a deep core of fruit and chalky structuring extract, it concludes with a long, saline finish.(The Wine Advocate, Jan 21, 2022)
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29,800円
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[2021] Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisantsモレ・サン・ドニ プルミエ レ・モン・リュイザン 赤【Frederic Cossard フレデリック・コサール】
アサヒヤワインセラー
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25,080円
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モレサンドニ プルミエ クリュ 赤ワイン モン リュイザン ブルゴーニュ 1989年 750ml MOREY SAINT DENIS 1er CRU MOINT LUISANTS [1989] 高級ワイン フランスワイン ヴィンテージ ビンテージ 誕生日 プレゼント ギフト 御祝 贈り物 F-1
マジカルワイン Magical wine
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■ワイン名(商品名) モレサンドニ プルミエ クリュ 赤ワイン モン リュイザン ブルゴーニュ 1989年 750ml MOREY SAINT DENIS 1er CRU MOINT LUISANTS [1989] 高級ワイン フランスワイン ヴィンテージ ビンテージ F-1 ■ワイン種別:赤ワイン ■ヴィンテージ:1989年は非常に良い当たり年 ■産地(エリア) :フランス ブルゴーニュ ■生産者(ネゴシアン) :プロスペル・モーフー Prosper Maufoux ■容量(内容量) :750ml ■アルコール度数:13% ■価格:¥85,000円(税込) ※ギフトラッピングをオプションで追加された場合、ご注文時の自動配信メールでは価格に反映されておりませんが、受注メールにて正しい金額をお知らせいたします。 ■ワイン解説 ジュヴィレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーの間にあり、5つのグラン・クリュをもつ小さな村で見逃されがちですが壮麗なワインです。 クロ・サン・ドニの名前を付け足して、モレ・サン・ドニの名称となりました。 生産者(ネゴシアン) のプロスペル・モーフー Prosper Maufouxは1860年から続く伝統的なネゴシアンである。 この年は5年続きの大豊作。フランスの中で太陽が輝き熱かった夏で葡萄畑もその恩恵を受けたため成育は例年より2週間ほど早まりました。 めったにないほど健康でよく熟したブドウが、9月3日から理想的な条件下で摘み取られました。 シャルドネもピノ・ノワールと同様、よく熟し天然アルコール度も高く疑いなくよい作柄です。 香り高く、強烈で、スパイシーなアロマとタンニンが長く口の中に残り辛口ではありますが甘美なワインです。
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85,000円
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2020 モレ サン ドニ プルミエ クリュ モン リュイザン ブラン ドメーヌ デュジャック 正規品 白ワイン 辛口 750ml Domaine Dujac Morey Saint Denis 1er Cru Monts Luisants Blanc
代官山ワインサロン Le・Luxe
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Information 商 品 名name Domaine Dujac Morey Saint Denis 1er Cru Monts Luisants Blanc 2020 蔵 元wine maker ドメーヌ・デュジャック / Domaine Dujac 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits>モレ・サン・ドニ/Morey Saint Denis 格 付 けclass A.O.C モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ / Morey Saint Denis 1er Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information アルコール度数:13.5% クロ・ド・ラ・ロッシュの上に位置する標高の高い1級畑。 村名モレ・サン・ドニの白ワインとは性格を異にするタイトなミネラル感。 香りはシトラスが中心で、実ににエレガントな白ワインに仕上がっています。創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前にブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学びました。1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックを文字ってドメーヌ・デュジャックと名付けました。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」。会社名として「ペール・エ・フィス」(父子)という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」(子父)は珍しく、中心となるのが息子であることの証であるということでしょう。 このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだであり、畑の管理や手入れブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行っています。ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン(例えば村名モレ・サン・ドニ)があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされます。 2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなりました。 もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することに。栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用しています。 またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもあり、1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしました。更にはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出しています。 ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものでした。ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっています。 ※インポーター様資料より
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29,700円
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ナチュラルワイン モレ・サン・ドニ 1級レ・モン・リュイザン(赤)2021 フレデリック・コサール Morey Saint Denis 1er Cru Les Monts Luisants Frederic Cossard
青葉台しんかわ
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品種:ピノ・ノワール 色合いは透明感のあるルビー色。グロゼイユ、ザクロ、バラ、ジンジャーの香り。ワインはチャーミングかつエレガントで、キュートな酸による生き生きとした躍動感があり、明るく艶やかな果実味を鉱物的でスパイシーなミネラル、キメの細かいタンニンが引き締める! 【輸入元資料より】 フランス・ブルゴーニュ地方のヴァンナチュール! 人気の自然派ワインです!
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29,370円
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