LiVin [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 ●年間第1位【ロキオリ】 ピノノワール “エステイト” ロシアン・リヴァー・ヴァレー [2021] Rochioli Vineyards and Winery Estate Pinot Noir Russian River Valley, Sonoma County 750ml ソノマ赤ワイン カリフォルニアワイン /ルシアンリバー/ラシアンリバーバレー カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品ソノマ郡内随一の銘醸地“ロシアン・リヴァー・ヴァレー”を世に知らしめた第一人者《ロキオリ》 ピノ・ノワール “エステイト” ロシアン・リヴァー・ヴァレーRochioli Vineyards and Winery Estate Pinot Noir Russian River Valley ▼ ロキオリのエステイト・ピノ 2021vtgが、ジェブ・ダナック選「2023年トップ100#第1位」に輝きました。ただいま販売中の同年号同銘柄です。 長くRP100二大ピノにあり続けたロキオリ後年ピーター・マイケル(Peter Michael)とマーカッサン(Marcassin)が確定RP100点に至りますが、パーフェクトスコアが修正されることなく、暫定ながらもワインアドヴォケイトでRP100点にあり続けるUSピノは、長くキスラーとロキオリに限られました。(2005 J Rochioli Pinot Noir West Block：RP96-100／1999 Kistler Pinot Noir Occidental vyd. Cuvee Elizabeth：RP98-100) ■ ピノノワール エステイトはこちら ＞＞ ■ シャルドネ エステイトはこちら ＞＞ ■ ソーヴィニヨンブラン エステイトはこちら ＞＞ 《ロキオリ》 ピノ・ノワール “エステイト” ロシアン・リヴァー・ヴァレー ロキオリの各種は、一たびツボにはまれば並外れた仕上がりの潜在性を秘める100%エステイト 果実味が豊かとしつつも甘さを残さず、ピノの最たる楽しみである芳醇なアロマを楽しませてくれるロキオリのピノ。それを評してトム・ロキオリからは、「フルボディでシルキー。土壌の複雑さが表現されたクラシックなロキオリ・スタイル」と述べられます。どの時代を指してクラシカルと称するかはさておき、シャルドネ同様に今流のエレガンスに重なるものではなくテクスチャーに強さを兼ね備えるピノ。深く暗い色調の果実感を豊かとしつつ、漢方薬に含まれる甘草やシガーの香りをほのかに漂わせ、口中では複雑性のある風味を愉しませてくれます。 【ワイン造り】ステンレスタンクを用いる一次発酵温度はやや高めとし摂氏27度前後×通常8-10日間。機械に頼らぬ手動パンチングダウンは日毎3度程。自発MLFを経て15ヶ月間の樽熟成はフランソワフレール社製ミディアムトーストのフレンチオークを採用。瓶詰め前に一度だけ澱引き。フレンチオーク100%(新樽30%)熟成×15ヶ月 ■「まるでエシェゾーのよう。」 (ロバート・パーカー氏) ロキオリのピノノワールに対し「まるでエシェゾーのよう。」と評したパーカーさんですが、一体どこのエシェゾーでしょう？一例として長い歴史を持つDRCエシェゾーですが、今世紀に絞って見るとワインアドヴォケイト評価は2003年のRP95がMAX。片や単一畑を込みとした際のロキオリのピノは、暫定RP100を筆頭にRP98+／RP97+／RP97/RP96とエクストラオーディナリー(Extraordinary)も珍しくありません。 2012vtgまでのロキオリは、ゲアリー・ファレル氏(※)がコンサルティング・ワインメーカーとして指南に携わりました。(※ソノマ産ブルゴーニュワインの名声を響き渡らせたRRVにおける伝説の醸造家／2012年を最後に引退) ヘッドワインメーカーをトム・ロキオリが務める点は変わらぬものの、ゲアリー・ファレル氏の意向が映し出されたスタイルから幾らかの変化が見られます。詳細はシャルドネのコーナーをご参照下さい。※こちら＞＞ ロキオリの畑の中でも、とりわけ古くからの区画には、周囲の畑に比較して明らかに径の太い樹が並びます。小回りの効く自転車で当地のワイナリーを巡った際には、少し離れた所に位置するキスラーのヴァインヒル・エステイトとここだけは、貫禄備わる樹の姿に強い印象を残したものです。これら古樹からの果実は、主としてシングルブロック専科のJ・ロキオリへと用いられ、「J」を冠さぬロキオリの大半には、比較的に若い樹からの果実が充てられます。(一部例外はソーヴィニヨン) 但し畑そのものは上級シングルで知られる名高い先ばかりであり、ピノノワールの場合、リヴァー・ブロックやリトルヒルばかりか、最も重要な“母なる区画”、ウエストブロックの果実も採用。 【品種構成】ピノノワール Pinot Noir【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 「パーカリザシオンに陥らずとも暫定RP100点」 画像右はロキオリ訪問時の撮影です。2006年当時はWEBサイトもなく訪問に要するアポイントも難しい頃でしたが、ロキオリ・ファミリーと懇意にする現地在住の方によるアレンジメントから現当主のトム・ロキオリにもお目にかかれました。おもてなし慣れするナパの造り手達とは対照的に、トムの風貌はまさしく「農夫」。「僕は、ワインを自分の子供のように思っている。ベビーシッターを増やし沢山の子供の面倒を見るよりも、今のペースのまま自分で全てを管理し続けたい。」トム・ロキオリが述べるその気構えこそが、流行りのスタイルに惑わされぬ「ロキオリ様式」が貫かれる後ろ盾であるとも感じさせられたものです。ワイナリー詳細は【一覧コーナー】にて ＞＞ ロキオリのエステイトワイン(栽培家元詰め)と出会い、異業種からの鞍替えを図ったシドゥーリのアダム・リー。ロキオリの成功を目の当たりにして、栽培専業から兼業に転身を図ったウォルター・ハンゼル。更には、ロキオリの果実を用いることで一躍トップスターへと上り詰めたウィリアムズ・セリエム。彼らはほんの一例に過ぎません。 ロキオリの存在により、人生の一大転機を迎えた者のなんと多いことか。ロシアン・リヴァー・ヴァレーの一等地で、至極デリケートなぶどう栽培が実践されたならば、「名高いワインを生む宝石のようなフルーツが成り得る」。それを証明した第一人者がロキオリ。「今のペースのまま、自分で全てを管理し続けたい。」世界中のグロワーが口にしたいセリフでしょうが、思惑通りに事が運ばぬというのが現実の筈。ロキオリのワインは、大半がメーリングリストによるダイレクト販売でSold Outを迎えます。それもまた、大衆迎合に陥らぬワイン造りに専念できる一因でしょうか。 世界に知られる美酒が集まるRRVのベンチマークとして欠かせぬ一本です。 | 13,290円 |
 ギフト対応可 【ロキオリ】 シャルドネ “エステイト” ロシアン・リヴァー・ヴァレー [2021] Rochioli Vineyards and Winery Estate Chardonnay Russian River Valley, Sonoma County 750ml ソノマ白ワイン カリフォルニアワイン ロシアンリバーバレー/ルシアンリバー/ラシ カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品ソノマ郡内随一の銘醸地“ロシアン・リヴァー・ヴァレー”を世に知らしめた第一人者《ロキオリ》 シャルドネ “エステイト” ロシアン・リヴァー・ヴァレーRochioli Vineyards and Winery Estate Chardonnay Russian River Valley 長くRP100二大ピノにあり続けたロキオリ後年ピーター・マイケル(Peter Michael)とマーカッサン(Marcassin)が確定RP100点に至りますが、パーフェクトスコアが修正されることなく、暫定ながらもワインアドヴォケイトでRP100点にあり続けるUSピノは、長くキスラーとロキオリに限られました。(2005 J Rochioli Pinot Noir West Block：RP96-100／1999 Kistler Pinot Noir Occidental vyd. Cuvee Elizabeth：RP98-100) ■ ピノノワール エステイトはこちら＞＞ ■ シャルドネ エステイトはこちら＞＞ ■ ソーヴィニヨンブラン エステイトはこちら＞＞ 《ロキオリ》 シャルドネ “エステイト” ロシアン・リヴァー・ヴァレー ロキオリの各種は、一たびツボにはまれば並外れた仕上がりの潜在性を秘める100%エステイト 2012vtgまでのロキオリは、ゲアリー・ファレル氏(※)がコンサルティング・ワインメーカーとして指南に携わりました。(※ソノマ産ブルゴーニュワインの名声を響き渡らせたRRVにおける伝説の醸造家／2012年を最後に引退) ヘッドワインメーカーをトム・ロキオリが務める点は変わらぬものの、ゲアリー・ファレル氏の意向が映し出されたスタイルから幾らかの変化が見られます。その端的な例が体躯の規模とオーク樽フレーバー。IPOBを始め、近年はトレンドを追う造り手が目につきます。全てでないにせよ、中には過去からの独自性を放棄したうえに、やり過ぎから退屈なものとなってしまう例も...トム・ロキオリだって、トレンドの傾向を知らない筈がありません。だからこそのアンチテーゼなのか？ 輸入元資料にはエレガントと示されますが、「今流」のそれには重なりません。(基準が定まっていないと言えばそれまでですが) 豊かな陽光と特異な土壌の作用があいまった大きな体躯と凝縮感のある複雑味は、本来の産地特性が映し出されたものとも解釈できます。スペックシートを見ると、従来の醸造工程に大きな違いは無いようですが、樽のトースト度合いが増した感を覚えます。酸味を豊かとする柑橘類にも増し、リンゴやあんずといった甘味を美点とする果実のニュアンスがふんだん。併せて酒肉の厚みにバニラ香といったロキオリのアイデンティティを保ちつつ、炒った麦芽が加わるような薫香が印象を新たなものとしました。然るべき経年後の更なる潜在性花開の期待も抱かせます。熟成：フレンチオーク100%(新樽30%)×9ヶ月 ロキオリの畑の中でも、とりわけ古くからの区画には、周囲の畑に比較して明らかに径の太い樹が並びます。小回りの効く自転車で当地のワイナリーを巡った際には、少し離れた所に位置するキスラーのヴァインヒル・エステイトとここだけは、貫禄備わる樹の姿に強い印象を残したものです。これら古樹からの果実は、主としてシングルブロック専科のJ・ロキオリへと用いられ、「J」を冠さぬロキオリの大半には、比較的に若い樹からの果実が充てられます。(一部例外はソーヴィニヨン) 但し畑そのものは上級シングルで知られる名高い先ばかりであり、リヴァー・ブロック(38%)やリトルヒル(14%)の果実も採用。 【品種構成】シャルドネ Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 「パーカリザシオンに陥らずとも暫定RP100点」 画像右はロキオリ訪問時の撮影です。2006年当時はWEBサイトもなく訪問に要するアポイントも難しい頃でしたが、ロキオリ・ファミリーと懇意にする現地在住の方によるアレンジメントから現当主のトム・ロキオリにもお目にかかれました。おもてなし慣れするナパの造り手達とは対照的に、トムの風貌はまさしく「農夫」。「僕は、ワインを自分の子供のように思っている。ベビーシッターを増やし沢山の子供の面倒を見るよりも、今のペースのまま自分で全てを管理し続けたい。」トム・ロキオリが述べるその気構えこそが、流行りのスタイルに惑わされぬ「ロキオリ様式」が貫かれる後ろ盾であるとも感じさせられたものです。ワイナリー詳細は【一覧コーナー】にて ＞＞ ロキオリのエステイトワイン(栽培家元詰め)と出会い、異業種からの鞍替えを図ったシドゥーリのアダム・リー。ロキオリの成功を目の当たりにして、栽培専業から兼業に転身を図ったウォルター・ハンゼル。更には、ロキオリの果実を用いることで一躍トップスターへと上り詰めたウィリアムズ・セリエム。彼らはほんの一例に過ぎません。 ロキオリの存在により、人生の一大転機を迎えた者のなんと多いことか。ロシアン・リヴァー・ヴァレーの一等地で、至極デリケートなぶどう栽培が実践されたならば、「名高いワインを生む宝石のようなフルーツが成り得る」。それを証明した第一人者がロキオリ。「今のペースのまま、自分で全てを管理し続けたい。」世界中のグロワーが口にしたいセリフでしょうが、思惑通りに事が運ばぬというのが現実の筈。ロキオリのワインは、大半がメーリングリストによるダイレクト販売でSold Outを迎えます。それもまた、大衆迎合に陥らぬワイン造りに専念できる一因でしょうか。 世界に知られる美酒が集まるRRVのベンチマークとして欠かせぬ一本です。 | 12,590円 |
 モーレル ヴドー / リヴィング アース カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 750ml・赤 【Maurel Vedeau】 Living Earth Cabernet Sauvignion 酒宝庫 MASHIMO | 艶のある紫色で赤いベリー系の果実やミントの香りに、程良い渋味がバランス良く果実味に溢れた優しい味わいです。喉をスルスル通るジューシーなワイン。デイリーワインとしても非常に満足度が高いです。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 容量 750ml 産地 フランス ラングドック＝ルーション こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 | 1,298円 |
 ジョージアワイン マラニ コンドリィ ヴィンヤード サミ レッド ドライ MARANI Kondoli Vineyards Sami Red dry 750ml グルジア 赤ワイン プレゼント 贈り物 贈答用 ギフト 誕生日 記念日 Grand Cru YOMO | コンドリィ ヴィンヤード サミ レッド ドライ Kondoli Vineyards Sami Red dry ワイナリー MARANI（JSC Telavi Wine Celler） / マラニ タイプ 赤ワイン・ミディアム ぶどう品種 サペラヴィ、アレクサンドロウリ、メルロー ヴィンテージ 2019年 内容量 750ml 賞味期限 賞味期限はございませんが開栓後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 直射日光の当たらない場所での保管をお願いします。 原産国名 ジョージア 輸入者 株式会社 四方 | 5,000円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 リヴィング アース シャルドネ 2022 750ml 白ワイン フランス 酒類の総合専門店 フェリシティー | 1992年にベジエの西、カペスタンでフィリップ・モーレル氏とステファン・ヴィドー氏の2人によって設立したメゾン「モーレル・ヴドー」。 南仏やボルドーに多数のドメーヌやシャトー、メゾンを所有する「ボンフィス・グループ」の中核企業として、高品質ワインを生み出す事で世界的に知られています。 モーレル・ヴドーでは地球環境に配慮したオーガニックワイン造りに情熱を注いでおり、無農薬で昔ながらの製法によるワイン造りを実践。 厳しい有機認証であるAB認証やエコセールに認定された有機ブドウを使用した品質の高いオーガニックワインを生産しています。 ブドウ畑は全て自社で厳格に管理し、成熟した全てのプドウを手摘みで収穫、ブドウを痛めないように細心の注意をはらいます。 収穫後はすぐに醸造工程に移り、香りや旨味、味わいに厚みをもたすために、発酵前には長時間にわたるスキンコンタクトを行うなど、プドウの持つ個性引き出す事を第一に考えています。 厳しい有機認証を得た有機ブドウの魅力を凝縮、自然の恵みがそのまま溶け込んだワインは多くの人々を魅了し、高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION 自然の恵みが生む有機ブドウを100%使用 美しい地球を汚さない強い思いから 名付けられた「リヴィングアース」 Living earth Chardonnay リヴィング アース シャルドネ リヴィング・アース・シャルドネは「美しい地球をこれ以上汚さない一歩になれば」との思いからリヴィングアース（生きている地球）と名付けられたオーガニックワイン。 エコセールやAB認証の厳しい審査をクリアした有機ブドウを100％使用しています。 粘土石灰質土壌の畑で育てられたシャルドネを使用し、ステンレスタンクで発酵後、4ヶ月の熟成を経てリリース。 ボトルラベルは京都芸術デザイン専門学校の学生によるコンペにより決定。 「地球」をイメージした丸いエチケットをベースに、三本のラインは「大地」の力強さを、「色合いと幾何学模様」は味わいを表現しています。 Tasting Note 美しいゴールドカラー。 パイナップルやパッションフルーツを思わせる華やかな香り。 ふくよかな果実味と優しい酸味がバランスよく調和する心地良い味わいの白ワイン。 商品仕様・スペック 生産者モーレル・ヴドー（ボンフィス） 生産地フランス/ラングドック 生産年2022年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵し、4ヶ月の熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 1,584円 |
 リヴィング・アース シャルドネ 2022年 白ワイン フランス ラングドック 750ml オーガニックワイン ボンフィス リビングアース ナチュールヴィヴァン 自然派 ナチュラルワインLiving Earth Chardonnay 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | リヴィングアース（生きている地球）は、「オーガニック栽培＝自然回帰が美しい星地球をこれ以上汚さない一歩になれば」との思いを込めて誕生しました。地球をイメージした丸いエチケットに大地とブドウの味わいを表現しました。健康なシャルドネならではの輝く黄金色にパイナップルやパッションフルーツなどの華やかな香り、ふっくらとした果実味とやさしい酸味が心地良い味わいです。 Information ワイナリー リヴィングアース 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 シャルドネ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml | 2,277円 |
 リヴィングアース カベルネソーヴィニヨン 2021年 赤ワイン フランス ラングドック 750ml オーガニックワイン エコセール Living Earth Cabernet Sauvignon ボンフィス リビングアース ナチュールヴィヴァン 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | リヴィングアース（生きている地球）は、「オーガニック栽培＝自然回帰＝環境保護＝身体に優しいをコンセプトに、美しい星地球をこれ以上汚さない一歩になれば」との思いを込めて誕生しました。南仏の輝く太陽を一杯浴びたオーガニック栽培のカベルネ100％で造られます。艶のある紫色で赤いベリー系の果実やミントの香りに、程良い渋味がバランス良く果実味に溢れた優しい味わいです。 Information ワイナリー リヴィングアース 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 13.0% 内容量 750ml | 2,079円 |
 ヴィーノ ビアンコ グレケット 1000ml [2021] フォンゴリFongoli Vino Bianco Grechetto MARUYAMAYA | 白・1000ml グレケット100％ ダイレクトプレス モストフィオーレ ステンレス発酵、ノンフィルター、SO2無添加。 昨年同様の香ばしい香りとまったりとした果実味、お得感満載のリッター瓶です。 1900年代初頭からモンテファルコの東、サン・マルコの一角でリーヴとブドウ栽培、豚や牛などの家畜業wスタートさせたフォンゴリ家。畑では農薬や化学肥料を使用せず除草剤なども使われず、肥料は自ら飼育する家畜の堆肥を必要に応じて施肥するのみ。4代目の現当主アンジェロ・フォンゴリとレティーツィア夫妻は、この土地が育む果実をそのままに、フォンゴリの歴史ともいうべき歩みをストレートに表現したワイン造りを行っています。 | 3,300円 |
 ヴィーノ・ロッソ サンジョヴェーゼ 1,000ml [2020] フォンゴリFongoli Vino Rosso Sangiovese 1,000ml MARUYAMAYA | 赤・750ml サンジョヴェーゼ 100％ 自然酵母醗酵、ステンレスタンクでの発酵・熟成。フィルターや清澄作業は一切行わず、亜硫酸もいかなる段階でも使わずにボトル詰め。 1900年代初頭からモンテファルコの東、サン・マルコの一角でリーヴとブドウ栽培、豚や牛などの家畜業wスタートさせたフォンゴリ家。畑では農薬や化学肥料を使用せず除草剤なども使われず、肥料は自ら飼育する家畜の堆肥を必要に応じて施肥するのみ。4代目の現当主アンジェロ・フォンゴリとレティーツィア夫妻は、この土地が育む果実をそのままに、フォンゴリの歴史ともいうべき歩みをストレートに表現したワイン造りを行っています。 マセレーション4日間、ステンレスタンク発酵。ノンフィルター、SO2無添加。 ※写真はイメージです。 | 2,970円 |
 ヴァリ ヴィンヤーズ ベンディゴ ピノ ノワール [2021] 750ml 赤 VALLI Vinyards Bendigo Pinot Noir WINE NATION 楽天市場店 | 赤ワイン商品説明ベンディゴは、オタゴで最も気温が高いサブリージョンだが、かつて数カ所での広大なブドウ畑の開拓に関わった経験から、グラントはその中でも標高が高く、より涼しく風通しのよい「チャイナマンズ・テラス」に植樹を決めた。このとても温かい地から生まれるワインは、「大きく親しみやすい野獣」とも言われてきた。とても色が濃く、リッチで豊かな味わいで、この特別な立地のもたらすブドウの熟度を反映している。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:ニュージーランド セントラル オタゴこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 | 6,600円 |
 ミネルヴォワ ラ リヴィニエール ドメーヌ デュ ロック 2014 年 セレクト ヴァン(ネグリ) シャトー ラ ネグリDomaine du Roc Minervois la Liviniere 2014 AOC Minervois la Liviniere Domaine du Roc Minervois Select Vins (Chateau de la Negly)【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2014]年 シャトー・ラ・ネグリ セレクト・ヴァン 生産地 フランス/ラングドック/AOCミネルヴォワ ラ リヴィニエール ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml JANコード 4935919312110 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール・ドメーヌ・デュ・ロック[2014]年・セレクト・ヴァン(ネグリ)・シャトー・ラ・ネグリ・AOCミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール 最初のクリュ・デュ・ラングドック！ Domaine du Roc Minervois la Liviniere 2014 AOC Minervois la Liviniere Domaine du Roc Minervois Select Vins (Chateau de la Negly) 南フランス・ラングドック高評価フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！月桂樹やガリーグの香りが混ざり合った人気フルボディ赤ワイン！生き生きとした最高品質の赤ワインを産するAOC、強さを内に秘めた繊細さとエレガントな味わいは南仏でも群を抜く評価を得るAOCとして有名なミネルヴォワAOC！しかもAOCミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールとして単独のAOCとして知られ、ノワール山の麓、石灰岩の土壌を持つリヴィニエール村周辺は、夏には日中暑くなり、夜には風が吹き涼しくなる気候が特徴！ミネルヴォワの中でもぶどう栽培に最適な地とされ、「ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール」という単独の赤ワイン産地として、1999年に認められた！造り手のシャトー・ラ・ネグリは自家葡萄で造るワインの他に、セレクト・ヴァンと呼ぶプロジェクトがあります！これらはシャトー・ラ・ネグリがプロデュースするワインで、一般的なネゴシアンとは大きく異なり、単に葡萄やワインを購入するのではなく、ネグリのノウハウを活かして栽培、醸造、熟成まで一貫して指導し、最終的なボトリングはネグリの施設で行い、それぞれの生産者名でリリース！それぞれのドメーヌには所有者がいて、ワイン造りの指導はラングドックで1と呼び声の高いエノロジスト、クロード・グロとデイディエ・ラクローが担当、ジャン・ポー・ロセが販売・宣伝を担当！かつてテーブルワインが主流であったラングドックにおいて、高品質なワイン造りで成功を収めたネグリだからこそ出来る取り組みであり、小さなドメーヌのワインを素晴しい品質にすることで、ラングドックの活性化に大きく貢献しています！しかも最初のクリュ・デュ・ラングドック！このミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール2014についてのインポーターさんのコメントは、「ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールはトゥールーズとモンペリエの間に広がる、ミネルヴォワの中心部にあり、ラングドックで最初のクリュとして1999年に独立して認定されました！ドメーヌは、アラン・ヴィエが1990年に再興。畑は、モンターニュ・ノワール(黒い山)の麓、石の多い台地に広がっており、土壌は粘土石灰質です。地中海性気候で、非常に風が強いエリアです。葡萄は完全に熟してから収穫し、100％除梗します。アルコール発酵前に72時間の低温マセラシオンを行います。その後、3〜4週間、タンクで長い発酵と醸しを行います。綺麗な澱とともにオーク樽で12ヶ月熟成させています。その後、瓶詰めまでコンクリートタンクで保存します。輝きのあるルビーレッド、熟した果実のアロマに加え、月桂樹やガリグの香りが混ざり合っています。口当たりはリッチで深みがあり、シルクのようにしなやかなタンニンが感じられます。」ずばり高級ミネルヴォワの究極フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！ 1992年にポー ロゼがネグリを引き継いだ当時、ラングドックのワインは「質より量」という考え方が当たり前でしたが、それではいけないと考え、伝統品種に替えてシラー、ムールヴェドル、グルナッシュを植え、1997年から現在のスタイルに変え、素晴らしい国際的な評価を得るに至っています。畑は、地中海を見渡せる場所に45ha所有し、樹齢はおおよそ30〜50年です。ワイン造りの特徴は・・・、1／3〜2／3もグリーンハーベストをする。 摘み取りには、10kgしか入らない小さな容器を使う。総て手摘みで収穫。除梗し、選別は粒選りカリニャンは特殊なコールド マセラシオンを行う・・・等々です。オーナーのジャン ポー ロセはネグリの総帥とも呼べる人物で、シャトー ド ラ ネグリとドメーヌ ドボエドを所有しています。現在ネグリのワインは、フランスでは個人販売店や有名レストランだけに売られており、ホテル クリヨン（パリ）、ピック（ヴァランス）、ル ジャルダン デ サンス（モンペリエ）などの星付きレストランのワインリストに載せられています。 シャトー ラ ネグリは自家葡萄で造るワインの他に、セレクト ヴァンと呼ぶプロジェクトがあります。これらはシャトー ラ ネグリがプロデュースするワインで、一般的なネゴシアンとは大きく異なり、単に葡萄やワインを購入するのではなく、ネグリのノウハウを活かして栽培、醸造、熟成まで一貫して指導し、最終的なボトリングはネグリの施設で行い、それぞれの生産者名でリリースしています。それぞれのドメーヌには所有者がいて、ワイン造りの指導はラングドックで1と呼び声の高いエノロジスト、クロード グロとデイディエ ラクローが担当、ジャン ポー ロセが販売・宣伝を担当しています。かつてテーブルワインが主流であったラングドックにおいて、高品質なワイン造りで成功を収めたネグリだからこそ出来る取り組みであり、小さなドメーヌのワインを素晴しい品質にすることで、ラングドックの活性化に大きく貢献しています。 ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール・ドメーヌ・デュ・ロック[2014]年 月桂樹やガリーグの香りが混ざり合った人気フルボディ赤ワイン。 ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールはトゥールーズとモンペリエの間に広がる、ミネルヴォワの中心部にあり、ラングドックで最初のクリュとして1999年に独立して認定されました。 ドメーヌは、アラン・ヴィエが1990年に再興。畑は、モンターニュ・ノワール(黒い山)の麓、石の多い台地に広がっており、土壌は粘土石灰質です。地中海性気候で、非常に風が強いエリアです。 葡萄は完全に熟してから収穫し、100％除梗します。アルコール発酵前に72時間の低温マセラシオンを行います。その後、3〜4週間、タンクで長い発酵と醸しを行います。綺麗な澱とともにオーク樽で12ヶ月熟成させています。その後、瓶詰めまでコンクリートタンクで保存します。 輝きのあるルビーレッド、熟した果実のアロマに加え、月桂樹やガリグの香りが混ざり合っています。口当たりはリッチで深みがあり、シルクのようにしなやかなタンニンが感じられます。 | 1,749円 |
 ヴァリ ヴィンヤーズ ザ リアル マッコイ ピノ グリ オレンジ ワイン [2020] 750ml 白 VALLI Vinyards “The Real McCoy” Pinot Gris Orange Wine 酒宝庫 MASHIMO | 2020ヴィンテージは、ギブストン・ヴィンヤードで収穫されたピノ・グリを果皮浸漬して造られる6回目のヴィンテージ。17%全房で、25日間果皮浸漬した後、圧搾。骨格のあるドライなワインは完全なマロラクティック発酵を行い、ピノ・ノワールの古樽で11ヶ月間熟成させた後、瓶詰め。ワインは清澄も濾過もしないため、沈殿物が見られる。繊細で柔らかなタンジェリンの色合い。香りは、すりおろしたオレンジの皮や白い花のような食欲をそそる塩味を感じます。口に含むとアーモンド、シトラス、アプリコット、クリームソーダのニュアンス。クリーミーでシルキーな口当たりで、フィニッシュには上質なタンニンとフレッシュな酸味が感じられる。 色 タイプ 白／辛口 品種 ピノ・グリ100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド オタゴ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。 白ワイン | 3,300円 |
 シオス フォルネリ(ヴァン ド ターブル)赤 2018年 ドメーヌ クロ フォルネリ元詰 非常に希少な古代品種ミニュステリュ種100%Chiosu Fornelli Vin de Table Rouge 2018 Domaine Clos Fornelli 【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・クロ・フォルネリ元詰 生産地 フランス/コルス地方/ヴァン・ド・ターブル ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ〜フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ミニュステリュ種100% ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシオス・フォルネリ(ヴァン・ド・ターブル)赤[2018]年・ドメーヌ・クロ・フォルネリ元詰・非常に希少な古代品種ミニュステリュ種100% Chiosu Fornelli Vin de Table Rouge 2018 Domaine Clos Fornelli 超入手困難！年産僅か1,300本のみ！フランス・コルシカ島辛口赤ワイン愛好家大注目！古代品種使用の希少赤ワイン！あのナポレオンの故郷！「地中海で一番美しい島」イタリア半島の西に位置するフランス領のコルシカ島からパリやロンドンの星付きレストランにもオンリストされ話題沸騰！オンリーワンの独自性を備えたコルシカワイン！コルシカ地方紙『コルス・マタン』で一面掲載され、「わずか数年で、クロ・フォルネリは世界を征服」と大注目！造り手は、ベルギーからコルスに移住したヴァヌッチ家によって1928年に設立されたドメーヌ！ヴェルメンティーノ、ニエルッキオ、スキアカレッロといった品種を栽培していましたが、収穫した葡萄は地元の協同組合に売却され、長年、元詰めワインは生産していませんでした！現在3代目当主のJosee Vanucci(ジョゼ・ヴァヌッチ)は、キャリアウーマンとして2004年までパリのIBMで管理職を務めていましたが、同じパリのIBMで知り合った夫のファブリス・クルメールとともに2005年にパリを離れて家業のドメーヌを継承！継承後、瞬く間に注目を集め、初ヴィンテージとなる2005年物からアシェットに掲載！メディアでも度々話題になり、先月発行されたコルシカ地方紙『コルス・マタン』では一面を飾りました！自らのルーツに深い愛着を感じ、土着品種のみ栽培し大成功を収めるオンリーワンのコルシカワイン！ドメーヌ・クロ・フォルネリ！による非常に希少な古代品種使用の希少辛口赤ワイン！ずばり、復活を遂げ次世代の新品種として再生したコルシカの古代品種ミニュステリュ種100%使用！ミニュステリュ種は古文書によれば19世紀までコルシカ南部のSarteneサルテーヌやAjaccioアジャクシオで主に栽培されていたが20世紀に絶滅に瀕したコルシカ土着の品種！葡萄分類学上、イタリアのCagnulari N、ポルトガルのTinta muida、スペインのTintilla de Rota、マルタ島のGracianoと同一とみなされており、酢酸腐敗に弱く、成熟は非常に遅く、気候による影響を受けやすい希少葡萄品種！グリーン・ハーヴェストで6房残るように剪定！手摘みで収穫したブドウを100%除梗！48時間の低温静置後、ステンレス・タンクを用い、野生酵母のみでアルコール発酵を行う！発酵温度は27度！発酵期間は10日間！ルモンタージュを日に2回実施！発酵終了後、引き続き9日間の果皮浸漬を施す！空気圧式圧搾機で圧搾後、ステンレス・タンクで6ヶ月熟成！澱引き後軽くろ過を行い瓶詰め！紫がかった落ち着いたルビー色の上品なローブ！小さなレッドフルーツの香りに甘草のノートがあり、豊満で深みのある味わい！しなやかな骨格に絹のようなタンニンが感じられる今話題のスーパー・コルシカワインが超限定で極少量入荷！ クロ・フォルネリはコルシカ島東部に位置する。島の西海岸は断崖絶壁が続いているが，ティレニア海に面した東海岸には島でも数少ない平野が広がり，所々でラグーン（潟）も見られる。ドメ−ヌは，中部アレリア近辺でカキやムール貝の養殖が行われているディアヌ潟から北西方向にやや内陸に入ったタロンヌ Tallone村に本拠を置く。 畑の土壌は丸い小石が混じった沖積土壌。痩せた土壌だが，心土が深く水捌けが良い。このため，ブドウ樹への適切な水分供給が可能なテロワール。畑は北東，北西，南西に面した日照の良い区画に点在。ドメーヌの所有地所は45ヘクタールで，そのうち16ヘクタールでブドウを栽培している。栽培品種はスキアカレッロ（6ヘクタール），ニエルッチオ（5ヘクタール），ヴェルメンティーノ（3ヘクタール），シラー（2ヘクタール）。その大半が，先代のマルセル・ヴァヌッチが1970年代に植樹したもの。現在ブドウの平均樹齢は20年で，最も古い区画は30年に達する。若いものでも10年を越えている。また，今や消滅しつつあるコルシカの古代品種，ビアンコ・ジェンティル Bianco Gentile（白ブドウ）とミニュステリュ Minustellu（黒ブドウ）を1ヘクタールに植樹し，将来的にさらなるコルシカの個性を表現するワイン造りを目指している。 栽培方法はリュット・レゾネで，病害防除に際しても可能な限り自然な物質を使用している。もちろん除草剤は使用しない。環境への配慮から，コルシカでは極めて希な廃水処理施設も備えている。また，まだ完全には実践していないが，ブドウが植えられている土壌の生命とバランスの維持を目的とするバイオダイナミックに農法に強い関心を持っており，例えば，古過ぎるブドウ樹を引き抜く際には，カブトムシやイモ虫が地中を這っていないかを確かめるなど，地中の生命に気を配っている。ドメーヌでも実践している下草を生やしてブドウ樹の根を地中深く伸ばすことや，殺虫剤や除草剤を排除して，土を鋤き，地中の野性酵母を守ることは，バイオダイナミックにおける最初のアプローチと共通する。ドメーヌでは，ブドウ，つまりワインの中にテロワールを表現するには人間の良識が必要であり，その観点からバイオダイナミックによる天体と地球の関係からのアプローチは，様々な点で情熱的かつ神秘的で，これから数年を掛けて目指すべき進歩的なモデルと考えている。 ドメーヌの当主ジョゼ・ヴァヌッチはこう述べている： 「技術とは隠れた真実を明らかにするもので，何かを創造する方法ではありません。水という根本的なテロワールの構成要因に手をつけてしまったら，もはやテロワールを語れなくなってしまいます。昔から私達は灌漑は一切行ってきませんでした。つまり，水理学の観点からドメーヌのブドウ畑のテロワールは全く変化していません。私達は市場の需要にも迎合しません。現在の消費者は，ソフトでまろやかで果実味のあるワインを求める傾向にありますが，がっちりとしていて，タニックで，若いうちは粗野であるのがニエルッチオの特性です。テルモヴィニフィカションのようなワインをソフトにする技術で，ニエルッチオの個性を消して，異なる味わいに変質しようとするのは，整形手術を繰り返して白人になろうとしたマイケル・ジャクソンのようなものです。私達は技術をよりどころにしません。魂を失い，すべてを可能にしてしまっているテクノロジーを忌み嫌います。ワインとは神聖な物ではありません。流行に左右されない農産物です。ブドウ栽培家は職人であり，食品会社の生産部長ではないのです。」 | 3,718円 |
 シオス フォルネリ ビアンコ ジェンティル 白 2018年 ドメーヌ クロ フォルネリ元詰 非常に希少な古代品種ビアンコ ジェンティル種100%Chiosu Fornelli Vin de France Blanc 2018 Domaine Clos Fornelli【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・クロ・フォルネリ元詰 生産地 フランス/コルス地方/ヴァン・ド・フランス ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ビアンコ・ジェンティル100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシオス・フォルネリ・ビアンコ・ジェンティル・白[2018]年・ドメーヌ・クロ・フォルネリ元詰・非常に希少な古代品種ビアンコ・ジェンティル種100% Chiosu Fornelli Vin de France Blanc 2018 Domaine Clos Fornelli 超入手困難！年産僅か480本のみ！フランス・コルシカ島辛口白ワイン愛好家大注目！古代品種使用の希少白ワイン！あのナポレオンの故郷！「地中海で一番美しい島」イタリア半島の西に位置するフランス領のコルシカ島からパリやロンドンの星付きレストランにもオンリストされ話題沸騰！オンリーワンの独自性を備えたコルシカワイン！コルシカ地方紙『コルス・マタン』で一面掲載され、「わずか数年で、クロ・フォルネリは世界を征服」と大注目！造り手は、ベルギーからコルスに移住したヴァヌッチ家によって1928年に設立されたドメーヌ！ヴェルメンティーノ、ニエルッキオ、スキアカレッロといった品種を栽培していましたが、収穫した葡萄は地元の協同組合に売却され、長年、元詰めワインは生産していませんでした！現在3代目当主のJosee Vanucci(ジョゼ・ヴァヌッチ)は、キャリアウーマンとして2004年までパリのIBMで管理職を務めていましたが、同じパリのIBMで知り合った夫のファブリス・クルメールとともに2005年にパリを離れて家業のドメーヌを継承！継承後、瞬く間に注目を集め、初ヴィンテージとなる2005年物からアシェットに掲載！メディアでも度々話題になり、先月発行されたコルシカ地方紙『コルス・マタン』では一面を飾りました！自らのルーツに深い愛着を感じ、土着品種のみ栽培し大成功を収めるオンリーワンのコルシカワイン！ドメーヌ・クロ・フォルネリ！による非常に希少な古代品種使用の希少辛口白ワイン！ずばり、コルシカの古代品種ビアンコ・ジェンティル100%使用！グリーン・ハーヴェストで6〜8房残るように剪定！手摘みで収穫したブドウは100%除梗！ブルゴーニュ産の容量600リットルの木樽を用い、野生酵母のみでアルコール発酵を行う！発酵温度は18度、期間は3週間！発酵終了後，引き続き3週間の果皮浸漬を行い、空気圧式圧搾機で圧搾！圧搾後、ステンレス・タンクで1ヶ月にわたり週に2回のバトナージュを行い、5ヶ月熟成！マロラクティック発酵は行わない！澱引き後，清澄・濾過を行い、瓶詰め！輝きのある明るいイエローのローブ！野生のミントのフレッシュなノート！フィニッシュにドライ・フルーツのヒントを持つフローラルな味わい！フレッシュな余韻は魚介や海の幸に理想的！絶滅が危惧されているコルシカ土着品種ビアンコ・ジェンティル種から造られる希少なキュヴェ！AOCヴァン・ド・コルス白の規定では、ビアンコ・ジェンティルは25%までの使用が許可されている補助品種のため、このキュヴェはヴァン・ド・ターブルとしてリリースされたまさに幻の辛口白ワイン！全世界僅か480本のみの超レア白ワインが超限定で極少量入荷！ クロ・フォルネリはコルシカ島東部に位置する。島の西海岸は断崖絶壁が続いているが，ティレニア海に面した東海岸には島でも数少ない平野が広がり，所々でラグーン（潟）も見られる。ドメ−ヌは，中部アレリア近辺でカキやムール貝の養殖が行われているディアヌ潟から北西方向にやや内陸に入ったタロンヌ Tallone村に本拠を置く。 畑の土壌は丸い小石が混じった沖積土壌。痩せた土壌だが，心土が深く水捌けが良い。このため，ブドウ樹への適切な水分供給が可能なテロワール。畑は北東，北西，南西に面した日照の良い区画に点在。ドメーヌの所有地所は45ヘクタールで，そのうち16ヘクタールでブドウを栽培している。栽培品種はスキアカレッロ（6ヘクタール），ニエルッチオ（5ヘクタール），ヴェルメンティーノ（3ヘクタール），シラー（2ヘクタール）。その大半が，先代のマルセル・ヴァヌッチが1970年代に植樹したもの。現在ブドウの平均樹齢は20年で，最も古い区画は30年に達する。若いものでも10年を越えている。また，今や消滅しつつあるコルシカの古代品種，ビアンコ・ジェンティル Bianco Gentile（白ブドウ）とミニュステリュ Minustellu（黒ブドウ）を1ヘクタールに植樹し，将来的にさらなるコルシカの個性を表現するワイン造りを目指している。 栽培方法はリュット・レゾネで，病害防除に際しても可能な限り自然な物質を使用している。もちろん除草剤は使用しない。環境への配慮から，コルシカでは極めて希な廃水処理施設も備えている。また，まだ完全には実践していないが，ブドウが植えられている土壌の生命とバランスの維持を目的とするバイオダイナミックに農法に強い関心を持っており，例えば，古過ぎるブドウ樹を引き抜く際には，カブトムシやイモ虫が地中を這っていないかを確かめるなど，地中の生命に気を配っている。ドメーヌでも実践している下草を生やしてブドウ樹の根を地中深く伸ばすことや，殺虫剤や除草剤を排除して，土を鋤き，地中の野性酵母を守ることは，バイオダイナミックにおける最初のアプローチと共通する。ドメーヌでは，ブドウ，つまりワインの中にテロワールを表現するには人間の良識が必要であり，その観点からバイオダイナミックによる天体と地球の関係からのアプローチは，様々な点で情熱的かつ神秘的で，これから数年を掛けて目指すべき進歩的なモデルと考えている。 ドメーヌの当主ジョゼ・ヴァヌッチはこう述べている： 「技術とは隠れた真実を明らかにするもので，何かを創造する方法ではありません。水という根本的なテロワールの構成要因に手をつけてしまったら，もはやテロワールを語れなくなってしまいます。昔から私達は灌漑は一切行ってきませんでした。つまり，水理学の観点からドメーヌのブドウ畑のテロワールは全く変化していません。私達は市場の需要にも迎合しません。現在の消費者は，ソフトでまろやかで果実味のあるワインを求める傾向にありますが，がっちりとしていて，タニックで，若いうちは粗野であるのがニエルッチオの特性です。テルモヴィニフィカションのようなワインをソフトにする技術で，ニエルッチオの個性を消して，異なる味わいに変質しようとするのは，整形手術を繰り返して白人になろうとしたマイケル・ジャクソンのようなものです。私達は技術をよりどころにしません。魂を失い，すべてを可能にしてしまっているテクノロジーを忌み嫌います。ワインとは神聖な物ではありません。流行に左右されない農産物です。ブドウ栽培家は職人であり，食品会社の生産部長ではないのです。」 | 3,828円 |
 ドメーヌ デュ ロック ミネルヴォワ ラ リヴィニエール (セレクト ヴァン(ネグリ)) Domaine du Roc Minervois la Liviniere (Select Vin Negly) フランス ラングドック ルション 赤 750ml Donguriano Wine | シャトー・ラ・ネグリのノウハウを活かして造るコストパフォーマンスの高いワイン！ シャトー・ラ・ネグリは自家葡萄で造るワインの他に、セレクト・ヴァンと呼ぶプロジェクトがあります。これらはシャトー・ラ・ネグリがプロデュースするワインで、一般的なネゴシアンとは大きく異なり、単に葡萄やワインを購入するのではなく、ネグリのノウハウを活かして栽培、醸造、熟成まで一貫して指導し、最終的なボトリングはネグリの施設で行い、それぞれの生産者名でリリースしています。それぞれのドメーヌには所有者がいて、ワイン造りの指導はラングドックでNO.1と呼び声の高いエノロジスト、クロード・グロとデイディエ・ラクローが担当、ジャン・ポー・ロセが販売・宣伝を担当しています。かつてテーブルワインが主流であったラングドックにおいて、高品質なワイン造りで成功を収めたネグリだからこそ出来る取り組みであり、小さなドメーヌのワインを素晴しい品質にすることで、ラングドックの活性化に大きく貢献しています。 ミネルヴォワ・リヴィニエールは、トゥールーズとモンペリエの間に広がる、ミネルヴォワの中心部にあります。高品質なラングドックワインとして、最初のクリュとして1999年に独立してAOC認定されました（ミネルヴォワのAOC認定は1984年）。畑は、モンターニュ・ノワール（黒い山）の麓、石の多い台地に広がっており、土壌は粘土石灰質です。地中海性気候で、非常に風が強いエリアです。葡萄は完全に熟してから収穫し、100％除梗します。アルコール発酵前に72時間の低温マセラシオンを行います。その後、3週間からタンクで4週間、長い発酵と醸しを行います。綺麗な澱とともにオーク樽で1年間、熟成させています。 輝きのあるルビーレッド、熟した果実のアロマに加え、月桂樹やガリーグの香りが混ざり合っています。口当たりはリッチで深みがあり、シルクのようにしなやかなタンニンが感じられます。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ラングドック・ルーション地方 / ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール ●ブドウ品種 シラー、グルナッシュ / 平均樹齢：40年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 樽で1年間 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Select Vin Negly セレクト・ヴァン(ネグリ) シャトー・ラ・ネグリのノウハウを活かして造るコストパフォーマンスの高いワイン！ シャトー・ラ・ネグリは自家葡萄で造るワインの他に、セレクト・ヴァンと呼ぶプロジェクトがあります。これらはシャトー・ラ・ネグリがプロデュースするワインで、一般的なネゴシアンとは大きく異なり、単に葡萄やワインを購入するのではなく、ネグリのノウハウを活かして栽培、醸造、熟成まで一貫して指導し、最終的なボトリングはネグリの施設で行い、それぞれの生産者名でリリースしています。 それぞれのドメーヌには所有者がいて、ワイン造りの指導はラングドックでNO.1と呼び声の高いエノロジスト、クロード・グロとデイディエ・ラクローが担当、ジャン・ポー・ロセが販売・宣伝を担当しています。かつてテーブルワインが主流であったラングドックにおいて、高品質なワイン造りで成功を収めたネグリだからこそ出来る取り組みであり、小さなドメーヌのワインを素晴しい品質にすることで、ラングドックの活性化に大きく貢献しています。 | 1,700円 |
 ヴァリ ヴィンヤーズ ギブストン ピノ ノワール [2013] 750ml 赤ワイン VALLI Vinyards Gibbston Pinot Noir WINE NATION 楽天市場店 | オタゴの西端に位置するサブリージョン、ギブストンで2000年に植樹。下層は砂利が多いシストで、表土のレス土壌は0.5から1メートル。オタゴの中では比較的冷涼な気候にあり、ブドウはゆっくり成熟し、収穫を5月初めまで待つこともある。成長期が長いため、繊細で複雑性のある香りが得られ、魅力的なフローラルでスパイシーさも感じられる香りと、エレガントで生き生きとした酸、そしてシルキーな口当たりで、余韻が長い。 色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド オタゴ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。 赤ワイン | 6,157円 |
 ヴァリ ヴィンヤーズ ベンディゴ ピノ ノワール [2018] 750ml 赤ワイン VALLI Vinyards Bendigo Pinot Noir WINE NATION 楽天市場店 | ベンディゴは、オタゴで最も気温が高いサブリージョンだが、かつて数カ所での広大なブドウ畑の開拓に関わった経験から、グラントはその中でも標高が高く、より涼しく風通しのよい「チャイナマンズ・テラス」に植樹を決めた。このとても温かい地から生まれるワインは、「大きく親しみやすい野獣」とも言われてきた。とても色が濃く、リッチで豊かな味わいで、この特別な立地のもたらすブドウの熟度を反映している。 色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド オタゴ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。 赤ワイン | 5,500円 |
 [2020] Waitaki Pinot Noirワイタキ ピノ・ノワール【 VALLI Vinyards ヴァリ・ヴィンヤード 】 アサヒヤワインセラー | ■NZのピノで一番ブルゴーニュらしい・・ヴァリ・ワイタキ 【 VALLI Vinyards ヴァリ・ヴィンヤード 】 ヴァリの当主、グラント・テイラーは、世界最南のワイン産地セントラル・オタゴ について、あるいはセントラル・オタゴのピノ・ノワールについて語るのに欠かせ ない人物です。（カリスマと言われる事も・・） カリフォルニアで経験を積んだ後、1993年に故郷のオタゴへ帰り、当時はほとんど 目にかけられることのなかったセントラル・オタゴでピノ・ノワールに取り組みました。 複数のワイナリーでワインメーカーを務め、彼の手による多くのピノ・ノワール が続々と国際的な賞を獲得！ その結果、いくつかの稀少銘柄が渇望されるようになり、セントラル・オタゴは ニュージーランドを代表するピノ・ノワールの産地として世界に知られ、今では 1700ヘクタールものブドウ畑が存在します。 そのグラント・テイラーが、1998年に自らのワイナリーを立ち上げました。 名前は、ニュージーランドへ移住してきた曾祖父ジュゼッペ・ヴァリに敬意を 表して「ヴァリ」としました。 2006年からは他社のワインメーカーを辞しこのワイナリーに専念していますが、 ここでの目的は、オタゴのサブリージョンによる違いをワインに映し出すこと。 拠点のギブストンの他に、バノックバーン、ベンディゴ、そして新進の 産地ワイタキの4カ所のピノ・ノワールを造り、相変わらず数多くの賞や高評価 を得続けています。 ニュージーランドで最も期待に満ちたワイン産地であるワイタキは、石灰質土壌で 、冷涼な気候にある。ここは他のサブリージョンから離れたノース・オタゴに位置し、 オタゴで唯一の海洋性気候。夏が涼しく、秋も霜の心配がないので、長い成長期を感受できる。 この結果、繊細で、熟度もあり、練れたタンニン、そしてとても長い香りを得ることができる。 またエレガントなミネラリティーと重くない味わいは、石灰質土壌を反映している。 | 7,568円 |
 レイミー シャルドネ ロキオリ・ヴィンヤード 2021 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ロシアン・リヴァー・ヴァレーの伝説的ヴィンヤードでありワイナリーでもあるロキオリより、89年から2005年に植えられた良質な区画の葡萄の供給を受ける。全房圧搾により得られたピュアな果汁を天然酵母により発酵、自然の乳酸菌によりMLFを行う。高級フレンチオークを使用しつつ新樽は控えめ。優しくバトナージュを行いながら20ヶ月の熟成を経てリリースされる。ブドウのポテンシャルを最大限に活かした素晴らしいバランスを持つシャルドネ。 ●生産地：アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/カーネロス ●葡萄品種：シャルドネ ●発酵：小樽 熟成：フレンチオーク(20％新樽)にて20ヶ月 ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。レイミー Ramey 世界にその名を轟かせたドミナスやラッドなど超一流ワイナリーのクオリティを、優れたセンスと経験で支え続けたデイヴィッド・レイミーが自らのワイナリーを起ち上げて10余年。彼の「魔法の杖」に惚れ込んだ一流のヴィンヤード・オーナー達が次々とその手にかかる事を望み、最高の葡萄を捧げてきた。デイヴィッドに醸造手法について質問をすると、「セオリーではそうだ。でも実際は違うんだよ。」「…と皆は信じているけど実はそうじゃない。」といった答えが度々返ってくる。常識に疑問の目を向け、月並みを嫌い、挑戦し続けるデイヴィッドの造り出すワインはカリフォルニアワインでは出会う事の少ない「精妙さ」を持ち、フランスワイン通をもうならせる。 | 16,280円 |
 ヴァリ ヴィンヤーズ ワイタキ ピノ ノワール [2012] 750ml 赤ワイン VALLI Vinyards Waitaki Pinot Noir WINE NATION 楽天市場店 | ニュージーランドで最も期待に満ちたワイン産地であるワイタキは、石灰質土壌で、冷涼な気候にある。ここは他のサブリージョンから離れたノース・オタゴに位置し、オタゴで唯一の海洋性気候。夏が涼しく、秋も霜の心配がないので、長い成長期を感受できる。この結果、繊細で、熟度もあり、練れたタンニン、そしてとても長い香りを得ることができる。またエレガントなミネラリティーと重くない味わいは、石灰質土壌を反映している。 色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド オタゴ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。 赤ワイン | 6,157円 |
 ヴァリ ヴィンヤーズ バノックバーン ピノ ノワール [2020] 750ml 赤 VALLI Vinyards Bannockburn Pinot Noir 酒宝庫 MASHIMO | ギブストンから20キロほどの地だが、バノックバーンは気候も異なりワインの個性にも著しい差がある。土壌はより砂が多いが、土壌より気候の違いがワインの個性に影響している。比較的気温が高く、ワインもそれを反映して、より色が濃く熟したチェリーの香りや、より濃厚で力強く、甘いとさえ感じるような触感をもたらす。ギブストンのワインの寿命の長さが酸に起因するのに対し、バノックバーンはタンニンのストラクチャーにある。 色・タイプ 赤/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 ニュージーランド オタゴ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン | 5,940円 |
 ヴァリ ヴィンヤーズ ギブストン ピノ ノワール [2019] 750ml 赤 VALLI Vinyards Gibbston Pinot Noir 酒宝庫 MASHIMO | オタゴの西端に位置するサブリージョン、ギブストンで2000年に植樹。下層は砂利が多いシストで、表土のレス土壌は0.5から1メートル。オタゴの中では比較的冷涼な気候にあり、ブドウはゆっくり成熟し、収穫を5月初めまで待つこともある。成長期が長いため、繊細で複雑性のある香りが得られ、魅力的なフローラルでスパイシーさも感じられる香りと、エレガントで生き生きとした酸、そしてシルキーな口当たりで、余韻が長い。 色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド オタゴ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。 白ワイン | 5,775円 |
 ヴァリ ヴィンヤーズ バノックバーン ピノ ノワール [2019] 750ml 赤ワイン VALLI Vinyards Bannockburn Pinot Noir WINE NATION 楽天市場店 | ギブストンから20キロほどの地だが、バノックバーンは気候も異なりワインの個性にも著しい差がある。土壌はより砂が多いが、土壌より気候の違いがワインの個性に影響している。比較的気温が高く、ワインもそれを反映して、より色が濃く熟したチェリーの香りや、より濃厚で力強く、甘いとさえ感じるような触感をもたらす。ギブストンのワインの寿命の長さが酸に起因するのに対し、バノックバーンはタンニンのストラクチャーにある。 色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド オタゴ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。 赤ワイン | 5,746円 |
 ヴァリ ヴィンヤーズ ベンディゴ ピノ ノワール [2020] 750ml 赤 VALLI Vinyards Bendigo Pinot Noir 酒宝庫 MASHIMO | ベンディゴは、オタゴで最も気温が高いサブリージョンだが、かつて数カ所での広大なブドウ畑の開拓に関わった経験から、グラントはその中でも標高が高く、より涼しく風通しのよい「チャイナマンズ・テラス」に植樹を決めた。このとても温かい地から生まれるワインは、「大きく親しみやすい野獣」とも言われてきた。とても色が濃く、リッチで豊かな味わいで、この特別な立地のもたらすブドウの熟度を反映している。 色・タイプ 赤/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 ニュージーランド オタゴ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン | 5,940円 |
 ボンフィス ボンフィス Living earth シャルドネ 2022 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック フランス ラングドック ルーション Bonfils Bonfils Living earth Chardonnay 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ボンフィス ボンフィス Living earth シャルドネ 2022 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック フランス ラングドック ルーション Bonfils Bonfils Living earth Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ボンフィス【Bonfils】 生産年 2022年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報ワイン名は「リヴィングアース」＝生きている地球。「余計なものが入っていない、葡萄そのものの生命力を感じるワインを紹介し、自然について考える機会を造りたい」という造り手と、その想いに賛同した日本の輸入会社が改良を重ねてリリースしたこだわりのワインです。 ワインラベルは京都のデザイン専門学校に依頼し、沢山の応募の中から選ばれた19歳(当時)女学生の作品。丸い形は地球、3本線は大地、色合いと幾何学模様は味わいを表現し「オーガニック＝素材そのまま」というイメージぴったり、ということで採用が決定されたそうです。 グラスに注ぐとパイナップルやパッションフルーツの南国系果実の華やかな香り、白い花を想わせるアロマが広がります。 熟した洋梨のふくよかな果実味が広がり、口当たりは滑らか。柔らかな酸と程よいミネラルがバランスよく調和し、心地の良い飲み口を演出しています。フルーツコンポートを想わせる甘い余韻が口内を包み、綺麗なフィニッシュへと導きます。 土壌のパワーや生産者の温かさがダイレクトに伝わるような、ふっくらとした癒される味わい。自然なワインは優しくて美味しい…そう改めて気づかされます。 【ボンフィスについて】 1992年フィリップ・モーレル氏とステファン・ヴィドー氏が設立したワイナリー。「農薬葡萄を使用し、伝統的な製法によるワイン造り」という同じ情熱を持った2人が開始しました。 畑は全て自社で管理し、成熟した葡萄を手摘みで収穫。葡萄を痛めないように25kgごと箱に入れ、細心の注意を払い、醸造所へと運ばれます。充分に香りや旨味、味わいに厚みをもたすために、醗酵前には長時間に渡り果皮と共に醸し(スキンコンタクト)葡萄の個性を最大限に引き出しています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ボンフィス Bonfils | 2,926円 |
 ヴァリ ヴィンヤーズ ギブストン ピノ ノワール [2019] 750ml 赤 VALLI Vinyards Gibbston Pinot Noir WINE NATION 楽天市場店 | オタゴの西端に位置するサブリージョン、ギブストンで2000年に植樹。下層は砂利が多いシストで、表土のレス土壌は0.5から1メートル。オタゴの中では比較的冷涼な気候にあり、ブドウはゆっくり成熟し、収穫を5月初めまで待つこともある。成長期が長いため、繊細で複雑性のある香りが得られ、魅力的なフローラルでスパイシーさも感じられる香りと、エレガントで生き生きとした酸、そしてシルキーな口当たりで、余韻が長い。 色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド オタゴ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。 白ワイン | 5,775円 |
 ヴァリ ヴィンヤーズ ザ リアル マッコイ ピノ グリ オレンジ ワイン [2021] 750ml 白 VALLI Vinyards "The Real McCoy" Pinot Gris Orange Wine 酒宝庫 MASHIMO | 2020ヴィンテージは、ギブストン・ヴィンヤードで収穫されたピノ・グリを果皮浸漬して造られる6回目のヴィンテージ。17％全房で、25日間果皮浸漬した後、圧搾。骨格のあるドライなワインは完全なマロラクティック発酵を行い、ピノ・ノワールの古樽で11ヶ月間熟成させた後、瓶詰め。ワインは清澄も濾過もしないため、沈殿物が見られる。繊細で柔らかなタンジェリンの色合い。香りは、すりおろしたオレンジの皮や白い花のような食欲をそそる塩味を感じます。口に含むとアーモンド、シトラス、アプリコット、クリームソーダのニュアンス。クリーミーでシルキーな口当たりで、フィニッシュには上質なタンニンとフレッシュな酸味が感じられる。 色・タイプ 白/辛口 品種 ピノ・グリ 容量 750ml 産地 ニュージーランド オタゴ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 白ワイン | 3,713円 |
 リヴィング・アース・シャルドネ[2022]ボンフィス白ワイン・フランス・ラングドックLiving Earth ChardonnayBonfils 酒のあおい本店 | 容 量 750ml 原産地 フランス・ラングドック タイプ 白・辛口 アルコール度数 12．5％ ブドウ品種 シャルドネ 100％ 栽 培 ビオロジック 認 証 エコセール、AB 使用キャップ コルク 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。 ヴィンテージにつきましては変更になる場合がございます。 フレッシュな、すっきりサラリとして喉をスルスル通る飲みやすさ。モーレル・ヴドー一般的に、ワイン造りでは原料となる葡萄は収穫後、圧搾前には水洗いを一切しません。つまり表面に残る農薬や除草剤などもワインを構成する要素の一つになるということです。 葡萄栽培においても、薬品使用はとても便利ですが、本来自然界に存在するものではないので、不要なものともいえます。昔ながらの農薬などを一切使わないワイン造りが、世界中のワイン産地で再起しています！余計なものが入っていない分、その土地本来のパワーや葡萄そのものの生命力、また造り手の人たちの暖かさをダイレクトに感じることができます。エコセール認証ワイン。 | 2,266円 |
 ヴァリ ヴィンヤーズ ギブストン ピノ ノワール ［2017］ 750ml 赤ワイン VALLI Vinyards Gibbston Pinot Noir WINE NATION 楽天市場店 | 繊細で複雑性のある香りが得られ、魅力的なフローラルでスパイシーさも感じられる香りと、エレガントで生き生きとした酸 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 産地 ニュージーランド オタゴ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 | 6,501円 |
 [2020] Gibbston Pinot Grisギブストン ピノ・グリ【VALLI Vineyards ヴァリ ヴィンヤーズ】 アサヒヤワインセラー | ■名手グラント・テイラーのワイナリー ヴァり 【VALLI Vineyards ヴァリ ヴィンヤーズ】（南島／セントラル・オタゴ地区） 当主グラント・テイラーはカリフォルニアで経験を積んだ後、1993年に故郷のオタゴへ帰り、 当時はほとんど目にかけられることのなかったセントラル・オタゴでピノ・ノワールに 取り組んだ。複数のワイナリーでワインメーカーを務め、彼の手による多くの ピノ・ノワールが続々と国際的な賞を獲得。 セントラル・オタゴはニュージーランドを代表するピノ・ノワールの産地として世界に 知られるようになり、テイラーは1998年に自らのワイナリー設立。 名前は、ニュージーランドへ移住してきた曾祖父ジュゼッペ・ヴァリに敬意を 表して「ヴァリ」とした。 ここでの目的は、オタゴのサブリージョンによる違いをワインに映し出すこと。 拠点のギブストンの他に、バノックバーン、ベンディゴ、そして新進の産地ワイタキ の4カ所のピノ・ノワールを造り、相変わらず数多くの賞や高評価を得続けている。「洋ナシ、ライムの皮、アーモンド、マンダリンのアロマを、力強いミネラル が引き出します。非常にアロマティックなピノ・グリで、特に暖かい生育期 からの独特のクリーミーなテクスチャーが特徴です。洋ナシ、白桃、柑橘類など、 様々な種類のフルーツの風味が口中に広がります。 | 3,278円 |