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【SALE】マウントエドワードガメイ [2022] 赤ワインミディアムボディ 750ml / ニュージーランドサウスアイランドセントラルオタゴG.I. Mount Edward Gamay ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Mount Edward Gamay マウント・エドワードガメイ色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地ニュージーランドサウス・アイランド原産地呼称セントラル・オタゴG.I. 品種ガメイ 100% ALC度数12.5% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報ビオロジック認証機関Bio-Gro ◆醸造醗酵：破砕・除梗後、5日間コールドソーク、自然発酵(天然酵母)10日間、マセレーション5日間熟成：フレンチオーク樽旧樽)、8カ月 SO2無添加、清澄剤不使用、ノンフィルター ◆商品説明新鮮な赤果実、完熟ベリー、ワイルドベリー、野生ハーブやビーツ等のアーシーなアロマと健全な風味を持ちます。長い酸と鮮やかで深みある新鮮な果実味も魅力の活力ある美しいガメイです。　 Mount Edward 　マウント・エドワード「モダン」セントラル・オタゴのパイオニア ◆セントラル・オタゴワインの父、アラン・ブラディ氏が立ち上げたブティックワイナリーマウント・エドワードは、ニュージーランド最南端のワイン産地、セントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア的存在です。ワイナリーの設立は1998年。セントラル・オタゴワインの父と呼ばれるアラン・ブラディ氏によって最も冷涼なサブリージョン、ギブストンの地で誕生しました。セントラル・オタゴは今日でこそ世界のワイン地図に名を刻む、ニュージーランド屈指の銘醸地ですが、その歴史は浅く1800年代後半からブドウ栽培が始まったものの、本格的にワイン造りが行われるようになったのは1970年代に入ってからです。アラン・ブラディ氏は1984年、ギブストン・ヴァレーで3haのブドウ畑を開墾し、1987年にセントラル・オタゴ産最初の商業用ピノ・ノワールを“ギブストン・ヴァレー・ワイン”よりリリース。その14年後には世界ピノ・ノワール選手権でチャンピオンの称号を獲得、セントラル・オタゴにおけるワイン造りに一筋の光を注ぎます。そして次第にギブストン・ヴァレー・ワインの規模は大きくなり成長を続けました。 90年代後半に入るとブランディ氏は新たな挑戦をすべく、ギブストン・ヴァレー・ワインを離れ、同地区内に1998年「マウント・エドワード」を創設します。小規模だからこそ可能な、“土地の特性を描き出す高品質なワイン造り“という本来の夢に向かって邁進していきます。こうして生まれた「マウント・エドワード」のワインは注目を集めていきました。 ◆ニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手に成長 2004年に入り、現オーナー（ジェネラル・マネージャー）である醸造家のダンカン・フォーサイス氏とジョン・ブキャナン氏がパートナーとしてワイナリーに参加。ワインへの熱い情熱、豊富な経験を有する二人のプロフェッショナルによって「マウント・エドワード」は更なる進化・発展を続け、世界的なブランドに成長していきました。現在ワイナリーでは、サブリージョンであるローバーン、バノックバーン、ギブストンに自社畑を展開し、セントラル・オタゴで最初に有機（Bio-Gro）認定を取得、続いて醸造施設も有機認定を受けました。ダンカンはナチュラルワインに精通した醸造家でもあり、古い慣習に捕らわれるのではなく、伝統を重んじながらも革新的な考えを持ち、様々なぶどう品種の栽培を進めました。　また、醸造面では天然酵母を使用し、酸化防止剤の使用を極限まで控えた、人的介入の極めて少ないワイン造りをおこない、「マウント・エドワード」をニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手として成長させました。特に注目度が高いワインがニュージーランド初となる、酸化防止剤無添加で造るガメイ、“マウント・エドワード　ガメイ”で、多くのワイン評論家が高く評価し人気を博しています。また単一畑で造るピノ・ノワールやオレンジワイン、更にはヴェルモットの醸造などにも着手し、保守的であったニュージーランドでのワイン造りに新しい風を吹きこんできました。一見ファンキーなワインの造り手にも聞こえますが「マウント・エドワード」が手掛けるワインはどれも健全で正確。透明性があり極めて美しい果実味と土地の特性、そして「マウント・エドワード」の個性が現れたワインです。これらのワインは世界トップクラスの評論家、ワイン専門家、愛好家が高く評価し、少量生産であることからも入手困難なワインとなっています。 ◆世界有数の銘醸地「セントラル・オタゴワイン」・気候：南緯45度の位置する世界最南端のワイン産地の一つセントラル・オタゴは、ニュージーランドで唯一、半大陸性気候を有するワイン産地です。大きな日較差を持ち、夏場30度を超える日もある一方、夜間には温度が下がり5-10度程に冷え込みます。ワイン産地は州都クイーンズタウンから東に8km程入った地点から広がり、西側にそびえる南アルプスの山々が自然のバリアとなり西側の悪天候を遮断。これによりセントラル・オタゴは乾燥した、ブドウ栽培に適した環境を有する事ができます。・地形：険しい山々、湖、川などが存在する事で異なる地勢、土壌、微小気候が存在し、産地は幾つかのサブリージョンに分類されています。・土壌：大昔に存在した氷河に由来する石英を含むシストが母岩となっており、川の浸食で風化した岩、砂質、レス土壌、礫など異なる地層を持ち、その深さも様々です。全体的に重たい土壌ですが水はけは良く、乾燥した気候から灌漑が必須となっています。また、降雨量が少ない事で土中のミネラルは留まり易く豊富ですが、有機物を含む栄養分が乏しい産地でもあります。 ◆自然農法で多種多様なブドウを栽培現在ワイナリーでは、セントラル・オタゴのサブリージョンである銘醸地、ギブストン、ローバーン、バノックバーンの自社畑でピノ・ノワールやガメイ、白ブドウではリースリング、シュナン・ブラン、アルバリーニョ、グリューナー・ヴェルトリーナ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、そしてシャルドネなど多彩な品種を栽培しています。（全て台木を使用）畑では有機農法だけでなく、ビオディナミ農法も応用し取り入れています。例えばビオディナミ調合材500やビオディナミカレンダーも利用しますが、全ての処方がこの自然環境下でのブドウ栽培に適するわけでは無く、自然のサイクルに合わせた形で必要に応じて取り入れ、常に畑に耳を傾けブドウを育ててきました。 ◆ナチュラルに、そして正確にマウント・エドワードでは様々なブドウ品種を栽培していますが、その軸となるワインが全栽培面積の80％を占めるピノ・ノワールです。目指すスタイルは決して筋肉質な方向に向かうのではなく、エレガントさを持ち、なめらか且つ細やかなテクスチャーの備わった「神秘さ」とでも言うべき味わいが、幾つもの層を成して重なり合ったようなワインです。ピノ・ノワールは特にテロワールを反映させるブドウ品種ですので、ワイナリーではワインを”造る”と考える以上に”育てる”と言うことを意識しています。畑では細心の注意を払いブドウの生息環境を整え、醸造所では可能な限りワインにストレスを与えないよう人的介入を減らし、全ての工程においてワインを優しく取り扱うように心がけています。手摘み収穫されたブドウは大半を除梗しますが、ピノ・ノワールは全房ブドウも一部使用します。黒ブドウは基本破砕せず醗酵を進めます。白ブドウの醗酵にはステンレス製の小樽を用い、スキンコンタクトも多くの白ブドウで10日から長いもので8カ月の間で取り入れています。醗酵時、白ブドウ・黒ブドウ共に温度管理は行わず、天然酵母とバクテリアの働きでゆっくり醗酵を行い旨味と色素を抽出させていきます。ワイン造りの最終段階になると非常に緻密なブレンド作業行い、ボトリング前に僅かな量の酸化防止剤である亜硫酸を（30ppm程）を添加しますが、それ以外の添加物は一切使用しません。ガメイに関しては自然の酸度も高く、亜硫酸すら使用しません。ろ過はワイン中に天然の糖分が残った時のみ行い、どのワインにも新樽の使用は極力避け、ピノ・ノワールでは15％以下、白ブドウについては旧樽のみを用いて醸造します。マウント・エドワードでは、ブレンドや醸造により毎年同じようなキャラクターのワインに仕上げるようなワイン造りは行っていません。その年の特性を素直に表現した高品質なワインを目指しています。常にワイン造りに謙虚に心を開き、毎年それぞれのヴィンテージから学び、経験を蓄積し、偉大なワインを生み出すべく努力を続け、量より質にこだわりワイン造りを行っています。 ◆ファンキーなラベルに秘められた品質への拘りと革新的なワイン造り「伝統・革新・融合】醸造家のダンカン・フォーサイス氏はデヴィット・ボウイの大ファンでもあります。ワイナリー内には多くのアートが飾られ、中でもデヴィット・ボウイをモチーフにした絵画は目を引くものがあります。これらはマウント・エドワードのラベルやロゴにも起用され、ワインと音楽、アートという芸術性が一体感を生み飲み手を魅了しています。ワイナリーでは伝統を守りつつも、決してそこに留まるのではなく、革新的に物事を捉えワイン造りに生かすことでニュージーランドワインの多彩な魅力を発信し続けています。　「マウント・エドワー」ドが生み出すワインは極めて素直で健全。現代的な単なるナチュラルワインでは無く、彼らが生み出すワインは焦点の定まった美しい魅力にあふれるものです。一切の妥協を許さず、丁寧に畑・醸造施設に向き合ってきた彼らのワイン造りこそが、今日のマウント・エドワードのワインの成功を築き、世界各国のワインファンを魅了してやみません。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,580円
【SALE】シャトークロワムートン [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスボルドー A.O.C.ボルドー・スペリュール / ジャンフィリップジャヌイクス / Chateau Croix-Mouton　Jean-Philippe Janoueix ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateau Croix-Mouton シャトー・クロワ・ムートン色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドー原産地呼称A.O.C.ボルドー・スペリュール品種メルロー97%/カベルネ・フラン3% 土壌粘土質、沖積土壌、石灰質土壌 ALC度数＿% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク　Jean-Philippe Janoueix 　ジャン・フィリップ・ジャヌイクス ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,180円
シャトーレムータンボルドーブラン [2020] 白ワイン辛口 750ml フランスボルドー AOCボルドー CHATEAU LES MOUTINS BORDEAUX BLANC 金賞多数獲得ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CHATEAU LES MOUTINS　BORDEAUX BLANC シャトー・レ・ムータン　ボルドー・ブラン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドー原産地呼称AOC ボルドー品種ソーヴィニヨン・ブラン80%/セミヨン20% ALC度数12.5% 飲み頃温度7～12℃ キャップ仕様コルク農法リュット・レゾネ ◆熟成ステンレスタンク ◆商品説明美しく輝く緑がかった黄色。青りんご、ライム、グレープフルーツや、ハーブ、ミネラルのアロマ。なめらかな果実味にやわらかい酸、余韻の塩味が特徴的なさわやかな味わい。 ◆評価・コンクール入賞歴 (2021) 70 Millions Dégustateurs 2020 (2021) Women’s ワイン・アンド・スピリット・アワード 2020 (2021) カタビヌム・ワールド・ワイン・スペイン2020 (2020) ソーヴィニヨン・ブランコンクール2021 (2020) フェミナリゼ・ヴァン・ド・フランス2021 (2020) インターナショナル・ガストロノミック・ワインコンペティション2021 (2020) ジャパン・ワインアワード2021 (2020) ロンドン・アワード2021 ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,780円
シャトームーランドブランション [2017] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスボルドーオーメドッククリュブルジョワ / Ch. Moulin de Blanchon ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Ch. Moulin de Blanchon シャトー・ムーラン・ド・ブランション色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドーオー・メドック品種カベルネ・ソーヴィニヨン50％/メルロー50% ALC度数13.5% 飲み頃温度15～17℃ キャップ仕様コルク ◆熟成バリック12ヶ月 ◆商品説明 1992年に設立された家族経営のシャトー。畑はジロンド河畔の岩の多い丘陵地に位置し、現在は Haut Medoc に 24 ヘクタールを所有している。 2010年にクリュ・ブルジョワ認定。ラズベリー、カシスなどの果実、チョコレートや甘いスパイスの香り。ミディアムボディで、滑らかなタンニンとフレッシュな酸のフィニッシュが心地よい。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,989円
ドメーヌゴべンフレール / ペルルドゥランジェリエ [NV] スパークリングワイン白やや辛口 750ml / フランスロワール V.d.T　MOUSSEUX DOMAINE GOBIN FRERES PERLES DE L'ANGELIER ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	PERLES DE L'ANGELIER 　ペルルドゥランジェリエ色スパークリングワイン　白味わいやや辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　ロワール原産地呼称V.d.T　MOUSSEUX 品種ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）100% 土壌花崗岩土壌 ALC度数11.5% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆畑葡萄を収穫する畑はA.O.C. MUSCADET SERVE ET MAINEのエリア内です。 ◆発酵〜熟成収穫後、厳格な選別。プヌマティック・プレサージュ（空気圧式圧搾機）にて圧搾、ステンレスタンクにて低温で発酵。シャルマ方式にて2次発酵。同容器内シュール・リーにて熟成18ヶ月間。 ◆商品説明果実味豊かなムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）で、ユニークなワインを造りました。やや辛口で、泡はきめ細かく、食前酒や食後、お祝いの席などにもおすすめです。　DOMAINE GOBIN FRERES 　ドメーヌ・ゴべン・フレール「愛情を込め、真面目に丁寧な仕事を貫く事」をモットーとする、1904年から続くロワールの生産者です。ナントより南東に約20キロのメズドン・シュール・セーヴルに畑を所有し、土壌は主に片麻岩、花崗岩、斑糲岩の3つに分かれており、自身の畑のテロワールを最大限表現するため、測候所などの協力を得てリュット・レゾネにて栽培を行っております。各畑の特徴としては、 Chateau de la Bigotiere畑 (片麻岩土壌) まろやかでフルーティーなワインが出来上がります。 Domaine de l’Angelier畑 (花崗岩土壌) フルーティーかつミネラル感がしっかりと感じられるエレガントな味わいになります。 Domaine de l’Ardenniere畑 (斑糲岩土壌) 最もミネラル感が顕著に感じられ、長熟タイプのワインになります。現在も畑を買い足しており、古い畑では樹齢60-110年のものから、最近買い足した樹齢8年の葡萄が植わる15haの畑等、大まかに分けて3ヶ所、合計約60haもの畑を所有しております。現在は4代目クリストフとセドリック兄弟が栽培から醸造まで、ワイン造りに関わる、ほぼ全ての作業を行っております。それだけに、畑仕事に掛かる手間は想像以上で、通常、冬の期間だけ行う剪定作業は、収穫直後の10月から始め、なんと翌年の3月までかかります。現在は、2010年に新設した醸造所にて、最新の設備を使い醸造を行っております。ムロン・ド・ブルゴーニュの繊細な香りやミネラルなどを最大限表現するため、プレスは空気式圧搾機で、雑味のない優しい抽出。醸造は全て、温度管理可能なステンレスタンクで行い、発酵は低温でゆっくりと行っております。数々の工夫や、手間暇惜しまない労力を注ぎ込んだゴベンのワインは、各種コンクールでは毎年上位に入賞するなど、品質には非常に定評があります。中でも、ゴベンが高く評価されているのが、パリ農業コンクール。ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュールリー「ドメーヌ・ドゥ・ラーデネール」が2度の金賞に輝き、今回入荷の「シャトー・ド・ラ・ビゴティエール」は4度も金賞獲得しております。パリ農業コンクールとはフランス農水省主催のコンクールで、130年以上の歴史を持ちます。出品されるサンプルは、審査員が直接ワイナリーへ足を運び、生産者の哲学などを聞いた上で、コンクールに出品するに値すると判断された物だけサンプルとして提出を認められます。さらにその中から、毎年1万点以上出品されるワインを、全てブラインドでテイスティングし、金賞に選ばれるのは僅か8%という、非常に厳しいコンクールです。現在、国内ワインショップやレストランはもちろん、ホテルやスーパーマーケットなどで幅広く扱われ、またヨーロッパのみならず、アメリカ、アジアにも輸出を行っており、更にはノルマンディーで、ゴベン専門の小売店も出店しております。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,980円
BARON PHILIPPE ムートンカデレゼルバルージュボルドー 750ml MOUTON CADET RESERVE ROUGE 赤フランスフルボトルワールドデポ	■　商品内容法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 5大シャトーの一角、ムートン・ロスチャイルドが手掛ける、ムートン・カデ。ムートン・カデを含むバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社のワインは日本に輸入されているボルドーワインの中で、輸入量No.1という実績を誇り、世界150 ヵ国で販売される大人気ブランドです。 ※ヴィンテージのご指定は出来ません■　送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。 ●ご注文の商品によって北海道、沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。 ●お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。	2,690円
ドメーヌジロレンス / クレマンドリムールクロデドモワゼル [2021] スパークリングワイン白 750ml / フランスラングドック&ルーシヨンリムー A.O.C.クレマンドリムー Domaine J.Laurens Cremant de Limoux Le Clos des Demoiselles ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cremant de Limoux Le Clos des Demoiselles クレマン・ド・リムール・クロ・デ・ドモワゼル色スパークリングワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　ラングドック&ルーシヨン　リムー原産地呼称A.O.C.クレマン・ド・リムー品種シャルドネ 55%/シュナン 25%/ピノ・ノワール 20% ALC度数12.0% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造醗酵：瓶内二次醗酵熟成：瓶内熟成20カ月 ◆商品説明元シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。ドモワゼルの繊細で美しいスタイルは、キュヴェ(一番搾り)だけを使った贅沢な造りのたまものです。 ◆コンクール入賞歴 (2019)ワールド・クレマン・コンテスト金賞　Domaine J.Laurens 　ドメーヌ・ジ・ロレンス美しい泡はシャンパーニュの技術とリムーのテロワールの結晶 ◆元シャンパーニュの作り手がリムーで魅せる魅惑の泡！ドメーヌ・ジ・ロレンスは、もともと1980年代にシャンパーニュの作り手であるミッシェル・ドゥヴァン氏が、リムーのテロワールに惚れ込んで立ち上げたスパークリングワインを専門とする小さなワイナリーです。そして2002年、現在のオーナーでスイスで実業家として活躍するジャック・カルヴェル氏がドメーヌを買い取りワイナリーを引き継ぎました。カルヴェル氏はもともとリムーの出身で、ドゥルヴァン氏のプロジェクトに共感を抱いたことから、現在もデュルヴァン氏のアドバイスを受けながら、醸造家責任者にかつてシャンパーニュでドゥルヴァン氏の下で活躍したアンリ・アルビュルス氏を迎え入れ、設備投資や畑のさらなる改良にも着手してクオリティ重視のブランケット・ッド・リムーおよびクレマン・ド・リムーを作りだしています。南仏でも冷涼な気候を持つリムーは、世界で初めて発泡性ワインが誕生した地としても有名です。ロレンスのクレマンに特有の、きれいな酸をと繊細な泡は、まさにシャンパーニュの技術とリムーのテロワールの結晶です。 ■キュヴェ（第一搾汁）だけを使用ロレンスの仕事はとても丹念で、収穫は全て手摘み、区画、品種ごとに分けて醗酵。そしてグレムノス、クロ・デ・ドモワゼルともにタイユ（二番搾り）は一切使用せず、キュヴェ（一番搾り）だけを使う贅沢な造りを施しています。 ◆受け継がれる情熱＜創業者：ミッシェル・ドゥルヴァン氏＞ジ・ロレンスは、もともとシャンパーニュの生産者であった、ミッシェル・ドゥルヴァン氏がリムーで立ち上げたワイナリーです。リムーのテロワールがスパークリングワインに適していることを見抜いたドゥルヴァン氏は、シャンパーニュに比べて畑を購入する費用がとても安く済むリムーの地で、シャンパーニュに限りなく近いスパークリングを作ろうという思いを抱いたのが始まりです。現在も定期的にワイナリーを訪れ、試飲をしたり畑を見まわるなど、品質向上の上で欠かせないアドヴァイスをする心強い存在です。＜オーナー：ジャック・カルヴェル氏＞ 2002年にジャック・カルヴェル氏にオーナーがかわりました。カルヴェル氏は、もともとスイスのフランス語圏でのIT事業を行っていたましたが、ワインに強い思いがあり、ドゥルヴァン氏との出会いをきっかけに遂にワイン事業に転換します。ドゥルヴァン氏のアドバイスのもと、醸造責任者のアンリ・アルビュルス氏とともに品質向上のために惜しみない努力を続けています。 ●ジャック・カルヴェル氏より日本の皆さまへ● 「わたしたちのワインが日本に紹介されて大変うれしく思います。みなさんのお陰でシャンパーニュよりも安価ながら品質が高い”ジ・ロレンス”と、世界各国で熱望されるスパークリングワインになるほど、評価も上がっています。ジ・ロレンスのワインをどうぞお楽しみください」 ◆キュヴェだけを使用する贅沢な造り他の生産者より早めに収穫（8月15日～20日頃）することにより、ブドウが完熟し過ぎるのを防ぎ、きれいな酸とフレッシュさを保ちます。収穫はすべて、手摘み。約30kg入りの木箱で運ばれ、バルーン式の圧搾機にてゆっくり抽出することにより、きれいな果汁を取り出します。区画毎、品種毎の醗酵をするのはもちろんのこと、使用する果汁は第一搾汁のみというこだわりです。また、長い熟成も特徴で、クレマンで最低一年以上、ブランケットで9ヶ月以上瓶内熟成をします。（通常より長めに熟成） ◆数々の専門誌で高評価続出！＜ル・ギド・デ・ヴァン・・ド・フランス誌＞「素晴らしいラインナップを持つ小さなメゾンの快挙である（ベストバイ）」＜ギド・アシェット誌＞「クー・ド・クール/このワインに一目惚れ）」＜ニュー・ヨークタイムズ誌＞「お値打ち泡ベストバイ」などなど、枚挙に暇がないロレンスのラインナップです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,300円
目玉【SALE】クロデュムーランオーモワーヌ / ポマール [2019] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュコートドボーヌポマール A.O.C.ポマール Clos du Moulin Aux Moines Pommard Village ビオディナミビオロジックワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Pommard Village ポマール色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ原産地呼称A.O.C.ポマール品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオディナミ / ビオロジック認証機関(ビオディナミ)認証無 (ビオロジック)Ecocert ◆発酵セメント・タンク　主醗酵後、オーク樽にてML醗酵 ◆熟成オーク樽熟成　14-16カ月（仏産、228L、新樽20%） ◆商品説明ポマールに位置する3つの区画から造られる赤ワイン。ストラクチャーがしっかりしていて肉厚、リッチかつミネラリックな味わい。　Clos du Moulin Aux Moines クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ ◆10世紀に修道僧によって発見された神秘的な区画を、アンドリュー家が「再発見」ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。 2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。 ◆「ボーヌのトップ」を目指す、期待の新世代オーナーであるジョルダン氏は30歳になり、この地に定住。ディジョン大学にて醸造学を修め、栽培・醸造チームと意見交換をしながら、品質の向上に努めてきました。醸造責任者にウィリ・ルランド氏（ドメーヌ・ド・モンティーユに長く勤めていた人物）を迎え入れ、共同で畑の管理も行っています。ジョルダン氏は都会人として洗練された人物ですが、ワイン造りにおいては大地に根ざした考え方を持っています。ビオディナミおよびビオロジックの実践、地中微生物の動きを活発にすること、光合成を活発に行うようにすることによって、彼の所有する古木はより自然に、品質の高いワインを産み出しています。 ◆リーデル社が選ぶ、6つの素晴らしきドメーヌに選出！ 2012年5月、リーデル社が発表する新・ブルゴーニュグラスのプロモーション・トリップがあり、リーデル社が選ぶ「6つの素晴らしいドメーヌ」が訪問先に選ばれました。クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌは設立間もないドメーヌとして唯一選出！！その際、その他に選出された顔ぶれはなんと、エティエンヌ・ソゼ、ルイ・ジャド、アルベール・ビショー、ジョセフ・ドルーアン、メオ・カミュゼといったスターたち！現地で既に高い注目を集める期待の新世代、日本初紹介です！ ◆ビオディナミを実践し、テロワールを尊重ワイナリーではビオロジック・ビオディナミを実践しています。これはジョルダン・アンドリュー氏の考えに基づくポリシーで、巡り合った神秘的な土地のテロワールをしっかりと表現したいとの想いから。地中に生息する微生物の働きや土質を尊重しており、特に人工的な介入をあまり行わず、自然に任せるべき点は任せています。またこのワイナリーでは人口酵母を使用していません。さらに除草剤の使用も行わないため、手入れには非常な手間がかかります。土壌の手入れについては、すべて手作業で行い、パーセルごとに馬を使っての耕作を行い、土に空気を含ませるように柔らかく深く耕作を行っています。 ◆自然を尊重した醸造、15世紀から続くカーヴで熟成【醸造】醸造所内では、手摘みにて収穫され18キロの籠にて運ばれてきたブドウを、振動式の選果台にて選別を行い、その後はさらに手作業にて選別を行う。ヴィンテージによって異なるが、除梗を100％行う年と、そうでない年があります。その後、8日から10日の間、低温前浸漬を行い、低温発酵にて最大限にアロマを保存するように心がけています。アルコール醗酵は、8日から12日間の間で行われ、場合によっては酵母の動きにより長くなることもあります。低温前醗酵の際、果汁の温度は高くなることもあるが、これは色を抽出するためのものであり、これもヴィンテージによります。醸造は木製タンクによって行われるが、アペラシオンによってはコンクリートタンクやステンレスタンクで行うこともあります。優しくピジャージュを行い、ルモンタージュを空気に触れさせながら行う場合と、空気に触れさせないで行う場合とがある。すべての醸造タンクは一日2回ティスティングをおこない、ラボにて分析をし、他に人工的に手を加えるか否かを検討しています。基本は、テロワールを尊重したワイン作り、といえます。【熟成】 15世紀に建設された貯蔵庫を所有しています。アペラシオンにもよりますが、10から22か月もの間、ワインは熟成されることになります。湿度と温度とのバランスがとれているこのカーヴは、1000年もの間、僧侶が使っていたわけで、それは偶然ではなく、必然であったに違いありません。新樽比率はアペラシオンにもよりますが、20％から33％あたりで、樽は常に最良のものを求めて5社のメーカーから厳選しています。 ◆10世紀から続く神秘的なオークセイ・デュレスの単独所有畑、「ムーラン・オー・モワーヌ」ドメーヌを代表する単独所有畑、「ムーラン・オー・モワーヌ」。わずか3ha弱の土地ですが、様々な表情を持つ神秘的な区画といえます。 1650年に建設されたワイナリーの建物の一部である教会には、500個にも上るつがいの鳩の巣があり、その長い歴史を物語っています。また区画内には小川も流れており、ブルゴーニュの畑としてユニークな景観を呈しています。粘土石灰質の土壌をもち、現在のブドウは1950年代に植えられた古木。非常にアロマティックで複雑性のあるワインを産み出します。 ◆ポマール1級の単独所有畑　「クロ・オルジュロ」ワイナリーで所有する単独所有畑のうちの一つ。ポマール　プルミエ・クリュ「レ・ソシーユ」内にある小区画で標高310mに位置し、南東向き、常に日が当たる傾斜に位置する好条件の畑です。 1ヘクタール強の面積でポマールでも名声高い畑「クロ・オルジュロ」は、1831年に出版された本にも記載があるほど歴史のある畑で、その中で「ポマールで最も価値のある畑の一つ」と表現されています。エプノの畑の上に位置し、レ・ペゾロルとル・クロ・デ・ムーシュの間に位置します。この畑の3分の1程度のブドウは1921年に植えられた古木で、肉厚かつ上質な果実味を堪能することができます。 ◆わずか0.22ha、1000本強のみの限定生産アリゴテ「レ・ファ」 1945年に完全に植え替えられたパーセルで、ポマール上部の森の近郊に植えられた畑。樹齢70年にものぼる古木が多く、彼らの所有する畑でも一番冷涼のため、収穫は一番最後に行われます。わずかに0.22haのみを所有するため、生産量は1000本強しかない、限定生産のアリゴテです。 ◆ポマールに位置する畑から造られる贅沢なピノ・ノワール「オースレ」「オー・スレ」はポマールのコミューンに位置する畑で、シャトー・ド・ポマールの前に位置しています。ポマールの中では低地になっており、この地域では特に素晴らしい条件を備えた畑として知られています。樹齢40年ほどの樹が植えられており、生産量はわずかに5000本未満という限定生産のピノ・ノワール。 ◆3つの区画が素晴らしいバランスを奏でる「ポマール・ヴィラージュ」 3つのパーセルから造られるポマール・ヴィラージュ。「クロワ・プラネット」のパーセルはシャトー・ド・ポマールにまでおよび、グラン・クリュ街道の74号線との間に挟まれる形となり、肉厚、リッチなワインができます。「ヴォーミュリアン」のパーセルは1947年に植えられた区画でヴォルネイのすぐ近郊、リュジアンの上に位置する。ここではストラクチャーのしっかりしたワインが造られます。「ラ・ヴァーシュ」のパーセルはミネラリーで丘の中腹に位置しています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	7,380円
【SALE】オームレール / クレマンドボルドー [NV] 白スパークリングワイン辛口 750ml / フランス A.O.C.クレマンドボルドー Cremant de Bordeaux Chateau Haut Mouleyre ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateau Haut-Mouleyre Crémant de Bordeaux 　オー・ムレールクレマン・ド・ボルドー色白スパークリングワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドー原産地呼称A.O.C.クレマン・ド・ボルドー品種セミヨン60％、メルロー40％ ALC度数11.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明酵母由来のブリオッシュを思わせる香りに、黄色いフルーツを彷彿とさせるアロマ。円やかな果実味がボディをしっかりと組立て、飲み口、飲み心地ともにスムーズ。　Chateau Haut-Mouleyre 　オー・ムレールワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,220円
ルイ・ド・ベレールヴァンムスーブリュットナチュール発泡白ワインフランスボルドー 750ml 自然派 LOUIS DE BELAIR VIN MOUSSEUX BRUT NATURE 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	糖分添加ゼロの極辛口スパークリングワイン CHバタイエやCHランシュ・ムーサを所有する1991年設立のボルドー大手ネゴシアングループGVG(Grand Vins De Gironde)がグランヴァンなどの流通と共に力を入れているのがスパークリングワイン。この「ルイ・ド・ベレール」はシャルマ方式でフランス国内のシャルドネとユニ・ブラン使用したヴァンムスー。IFS取得済の自社醸造所で瓶詰まで行っています。発酵行程で糖分の添加を行わないスペシャルキュベでキレの良い極辛口タイプ。「これは私の会心の作。生牡蠣、シーフードのカルパッチョ、お寿司やキャビアにも合わせていただけます」と醸造責任者のベルナール・ヴィニョー氏が語る高品質スパークリングワインです。爽やかな酸味とすっきりとした果実味とキレの良さが見事にバランスです。 Information ワイナリールイ・ド・ベレール生産地フランス／ボルドーブドウ品種シャルドネ、ユニブラン色／飲み口スパークリング／辛口アルコール度数 12% 内容量 750ml	1,870円
エノテカムートンカデルージュオーガニック 750ml 赤ワインミディアムボディにっぽん津々浦々	シャトー・ムートンの血統を受け継ぐカジュアルワインオーガニックの畑から生まれ、ワイン造りの「今」が詰まっていますメドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらのワインは、人と環境を尊重したワインを全ての人へ届けたいという想いから誕生しました。ムートン・カデ・シリーズの中でも、オーガニック認証を受けた畑から造られ、環境にも人にも優しく、味わいのバランスにも優れた新時代の1本。ぜひ日常の食事とお楽しみください。【認証】フランス政府の認証機関”Agriculture Biologique”と、EUの認証機関”ユーロリーフ” のオーガニック認証を取得。【テイスティング】外観は、紫がかったルビーレッド色。フレッシュな黒系果実のアロマに、熟した赤系・黒系果実のアロマが後から広がるます。フレッシュなブラックベリーやブルーベリーと、熟した果実の風味がバランス良く感じられる味わいです。余韻には、ほのかにスパイスのニュアンスが残るます。【飲み頃温度】 15-17℃ 【タイプ】ミディアムボディ【提供】牛肉のビビンバ、タルタルソースを使った牛肉料理、ボロネーゼ、スイートポテト、ブラウニーワイナリー 150余年の歴史を持つバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社は、メドック格付け第一級、5大シャトーの一翼であるシャトー・ムートン・ロスチャイルドを擁する偉大なワインカンパニーです。世界150ヵ国以上にワインを輸出し、さらに長年培われてきたボルドーでのワイン造りの技術を活かしています。品目果実酒（有機農産物加工酒類）品名ワイン内容量 750ml アルコール分 12.5％原産国名フランス添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）含有使用品種メルロ、マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランご注意・飲酒は20歳になってから。・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。輸入者及び引取先エノテカ株式会社この商品のお買い得なセットはこちらからエノテカのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】本商品は「常温便」での発送となります。本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。	2,180円
【SALE】マウントエドワードガメイ [2021] 赤ワインミディアムボディ 750ml / ニュージーランドサウスアイランドセントラルオタゴG.I. Mount Edward Gamay ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Mount Edward Gamay マウント・エドワードガメイ色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地ニュージーランドサウス・アイランド原産地呼称セントラル・オタゴG.I. 品種ガメイ 100% ALC度数13.5% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報ビオロジック認証機関Bio-Gro ◆醸造醗酵：破砕・除梗後、自然発酵(天然酵母)後21日間のスキンコンタクトを行い圧搾熟成：フレンチオーク樽60%(旧樽)、ステンレスタンク40%で6カ月 SO2無添加、清澄剤不使用、ノンフィルター ◆商品説明新鮮な赤果実、完熟ベリー、ワイルドベリー、野生ハーブやビーツ等のアーシーなアロマと健全な風味を持ちます。長い酸と鮮やかで深みある新鮮な果実味も魅力の活力ある美しいガメイです。　 Mount Edward 　マウント・エドワード「モダン」セントラル・オタゴのパイオニア ◆セントラル・オタゴワインの父、アラン・ブラディ氏が立ち上げたブティックワイナリーマウント・エドワードは、ニュージーランド最南端のワイン産地、セントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア的存在です。ワイナリーの設立は1998年。セントラル・オタゴワインの父と呼ばれるアラン・ブラディ氏によって最も冷涼なサブリージョン、ギブストンの地で誕生しました。セントラル・オタゴは今日でこそ世界のワイン地図に名を刻む、ニュージーランド屈指の銘醸地ですが、その歴史は浅く1800年代後半からブドウ栽培が始まったものの、本格的にワイン造りが行われるようになったのは1970年代に入ってからです。アラン・ブラディ氏は1984年、ギブストン・ヴァレーで3haのブドウ畑を開墾し、1987年にセントラル・オタゴ産最初の商業用ピノ・ノワールを“ギブストン・ヴァレー・ワイン”よりリリース。その14年後には世界ピノ・ノワール選手権でチャンピオンの称号を獲得、セントラル・オタゴにおけるワイン造りに一筋の光を注ぎます。そして次第にギブストン・ヴァレー・ワインの規模は大きくなり成長を続けました。 90年代後半に入るとブランディ氏は新たな挑戦をすべく、ギブストン・ヴァレー・ワインを離れ、同地区内に1998年「マウント・エドワード」を創設します。小規模だからこそ可能な、“土地の特性を描き出す高品質なワイン造り“という本来の夢に向かって邁進していきます。こうして生まれた「マウント・エドワード」のワインは注目を集めていきました。 ◆ニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手に成長 2004年に入り、現オーナー（ジェネラル・マネージャー）である醸造家のダンカン・フォーサイス氏とジョン・ブキャナン氏がパートナーとしてワイナリーに参加。ワインへの熱い情熱、豊富な経験を有する二人のプロフェッショナルによって「マウント・エドワード」は更なる進化・発展を続け、世界的なブランドに成長していきました。現在ワイナリーでは、サブリージョンであるローバーン、バノックバーン、ギブストンに自社畑を展開し、セントラル・オタゴで最初に有機（Bio-Gro）認定を取得、続いて醸造施設も有機認定を受けました。ダンカンはナチュラルワインに精通した醸造家でもあり、古い慣習に捕らわれるのではなく、伝統を重んじながらも革新的な考えを持ち、様々なぶどう品種の栽培を進めました。　また、醸造面では天然酵母を使用し、酸化防止剤の使用を極限まで控えた、人的介入の極めて少ないワイン造りをおこない、「マウント・エドワード」をニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手として成長させました。特に注目度が高いワインがニュージーランド初となる、酸化防止剤無添加で造るガメイ、“マウント・エドワード　ガメイ”で、多くのワイン評論家が高く評価し人気を博しています。また単一畑で造るピノ・ノワールやオレンジワイン、更にはヴェルモットの醸造などにも着手し、保守的であったニュージーランドでのワイン造りに新しい風を吹きこんできました。一見ファンキーなワインの造り手にも聞こえますが「マウント・エドワード」が手掛けるワインはどれも健全で正確。透明性があり極めて美しい果実味と土地の特性、そして「マウント・エドワード」の個性が現れたワインです。これらのワインは世界トップクラスの評論家、ワイン専門家、愛好家が高く評価し、少量生産であることからも入手困難なワインとなっています。 ◆世界有数の銘醸地「セントラル・オタゴワイン」・気候：南緯45度の位置する世界最南端のワイン産地の一つセントラル・オタゴは、ニュージーランドで唯一、半大陸性気候を有するワイン産地です。大きな日較差を持ち、夏場30度を超える日もある一方、夜間には温度が下がり5-10度程に冷え込みます。ワイン産地は州都クイーンズタウンから東に8km程入った地点から広がり、西側にそびえる南アルプスの山々が自然のバリアとなり西側の悪天候を遮断。これによりセントラル・オタゴは乾燥した、ブドウ栽培に適した環境を有する事ができます。・地形：険しい山々、湖、川などが存在する事で異なる地勢、土壌、微小気候が存在し、産地は幾つかのサブリージョンに分類されています。・土壌：大昔に存在した氷河に由来する石英を含むシストが母岩となっており、川の浸食で風化した岩、砂質、レス土壌、礫など異なる地層を持ち、その深さも様々です。全体的に重たい土壌ですが水はけは良く、乾燥した気候から灌漑が必須となっています。また、降雨量が少ない事で土中のミネラルは留まり易く豊富ですが、有機物を含む栄養分が乏しい産地でもあります。 ◆自然農法で多種多様なブドウを栽培現在ワイナリーでは、セントラル・オタゴのサブリージョンである銘醸地、ギブストン、ローバーン、バノックバーンの自社畑でピノ・ノワールやガメイ、白ブドウではリースリング、シュナン・ブラン、アルバリーニョ、グリューナー・ヴェルトリーナ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、そしてシャルドネなど多彩な品種を栽培しています。（全て台木を使用）畑では有機農法だけでなく、ビオディナミ農法も応用し取り入れています。例えばビオディナミ調合材500やビオディナミカレンダーも利用しますが、全ての処方がこの自然環境下でのブドウ栽培に適するわけでは無く、自然のサイクルに合わせた形で必要に応じて取り入れ、常に畑に耳を傾けブドウを育ててきました。 ◆ナチュラルに、そして正確にマウント・エドワードでは様々なブドウ品種を栽培していますが、その軸となるワインが全栽培面積の80％を占めるピノ・ノワールです。目指すスタイルは決して筋肉質な方向に向かうのではなく、エレガントさを持ち、なめらか且つ細やかなテクスチャーの備わった「神秘さ」とでも言うべき味わいが、幾つもの層を成して重なり合ったようなワインです。ピノ・ノワールは特にテロワールを反映させるブドウ品種ですので、ワイナリーではワインを”造る”と考える以上に”育てる”と言うことを意識しています。畑では細心の注意を払いブドウの生息環境を整え、醸造所では可能な限りワインにストレスを与えないよう人的介入を減らし、全ての工程においてワインを優しく取り扱うように心がけています。手摘み収穫されたブドウは大半を除梗しますが、ピノ・ノワールは全房ブドウも一部使用します。黒ブドウは基本破砕せず醗酵を進めます。白ブドウの醗酵にはステンレス製の小樽を用い、スキンコンタクトも多くの白ブドウで10日から長いもので8カ月の間で取り入れています。醗酵時、白ブドウ・黒ブドウ共に温度管理は行わず、天然酵母とバクテリアの働きでゆっくり醗酵を行い旨味と色素を抽出させていきます。ワイン造りの最終段階になると非常に緻密なブレンド作業行い、ボトリング前に僅かな量の酸化防止剤である亜硫酸を（30ppm程）を添加しますが、それ以外の添加物は一切使用しません。ガメイに関しては自然の酸度も高く、亜硫酸すら使用しません。ろ過はワイン中に天然の糖分が残った時のみ行い、どのワインにも新樽の使用は極力避け、ピノ・ノワールでは15％以下、白ブドウについては旧樽のみを用いて醸造します。マウント・エドワードでは、ブレンドや醸造により毎年同じようなキャラクターのワインに仕上げるようなワイン造りは行っていません。その年の特性を素直に表現した高品質なワインを目指しています。常にワイン造りに謙虚に心を開き、毎年それぞれのヴィンテージから学び、経験を蓄積し、偉大なワインを生み出すべく努力を続け、量より質にこだわりワイン造りを行っています。 ◆ファンキーなラベルに秘められた品質への拘りと革新的なワイン造り「伝統・革新・融合】醸造家のダンカン・フォーサイス氏はデヴィット・ボウイの大ファンでもあります。ワイナリー内には多くのアートが飾られ、中でもデヴィット・ボウイをモチーフにした絵画は目を引くものがあります。これらはマウント・エドワードのラベルやロゴにも起用され、ワインと音楽、アートという芸術性が一体感を生み飲み手を魅了しています。ワイナリーでは伝統を守りつつも、決してそこに留まるのではなく、革新的に物事を捉えワイン造りに生かすことでニュージーランドワインの多彩な魅力を発信し続けています。　「マウント・エドワー」ドが生み出すワインは極めて素直で健全。現代的な単なるナチュラルワインでは無く、彼らが生み出すワインは焦点の定まった美しい魅力にあふれるものです。一切の妥協を許さず、丁寧に畑・醸造施設に向き合ってきた彼らのワイン造りこそが、今日のマウント・エドワードのワインの成功を築き、世界各国のワインファンを魅了してやみません。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,398円
シャンパーニュアンリ・ド・ヴォージャンシー[N/V]キュヴェ・デ・ザムルードゥーグラン・クリュ泡・白 750ml　Henry de Vaugency [Cuvee des Amoureux Doux Grand Cru] フランスシャンパンスパークリングワイン Champagne ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	アンリ・ド・ヴォージャンシーHenry de Vaugency 「結婚」がテーマのテーマ・シャンパンメゾン世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、”テーマ・シャンパンメゾン”はここだけです。そのテーマは、「結婚」。ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。このメゾンには、1820年〜1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。最後を飾るのはもちろん、料理とのマリアージュ（結婚）です。 Information グランクリュ・オジェのシャルドネ100%。「キュヴェ・デ・ザムルー」は、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味です。ドザージュは55g/l。厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。伝統的な木製垂直プレス機を使用。マロラクティック発酵を行う。動瓶は手作業。生産地フランスシャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区商品名キュヴェ・デ・ザムルードゥーグラン・クリュ作り手アンリ・ド・ヴォージャンシー格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ生産年 N/V 色スパークリング・白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100％ガイドブック -- 飲み頃今飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	6,490円
シャンパーニュ　アンリ・ド・ヴォージャンシー[キュヴェ・デ・ザムルーロゼ]泡・ロゼ 750ml　Henry de Vaugency[Cuvee des Amoureux Rose]Champagne フランスシャンパンスパークリングワイン Champagne バレンタインにおすすめ！ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	商品説明生産地フランスシャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区オジェ村商品名キュヴェ・デ・ザムルーロゼ作り手アンリ・ド・ヴォージャンシー格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ生産年 N/V 色泡・ロゼ内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種グランクリュ・オジェのシャルドネ 90%、ヴェルテュスのピノ・ノワール 10% 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。アンリ・ド・ヴォージャンシーHenry de Vaugency 「結婚」がテーマのテーマ・シャンパンメゾン世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、”テーマ・シャンパンメゾン”はここだけです。そのテーマは、「結婚」。ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。このメゾンには、1820年〜1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。最後を飾るのはもちろん、料理とのマリアージュ（結婚）です。	7,040円
シャトームートンロートシルト [2015] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスボルドーオーメドック第1級格付 A.O.C. ポイヤック Chateau Mouton Rothschild シャトー元詰ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateau Mouton Rothschild 　シャトー・ムートン・ロートシルト色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスオー・メドック原産地呼称A.O.C.ポイヤック格付メドック第1級格付品種カベルネ・ソーヴィニヨン 82%/メルロー 16%/カベルネ・フラン 2% ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明メドックの格付けの頂点に立つシャトー。毎年変わる著名画家によるラベルも話題。ワインは濃いルビー色で十分なタンニンとコクをもつバランスのとれた味わい。 ◆コンクール入賞歴 (2015)「ジェームス・サックリング」 99点 (2015)「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2020」 19.5点 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	108,800円
シャトークロワムートン 2019 750ml 赤ワインメルローフランスボルドー酒類の総合専門店　フェリシティー	シャトー・クロワ・ムートンは、「ラ・クロワ・サン・ジョルジュ」や「クロ・デ・リタニ」を一躍有名にしたジョセフ・ジャネックス氏の息子、ジャン・フィリップ・ジャネックス氏が所有するシャトー。ジャネックス氏は、ボルドーで今最も注目を浴びている新進気鋭の醸造家。 1997年に取得してから、シャトー・クロワ・ムートンの品質が向上しました。元々はシャトー・ムートンという名前でしたが2004年より名称を変更し、シャトー・クロワ・ムートンになりました。格付け1級のシャトー・ムートン・ロスチャイルドよりも昔から、シャトー・ムートンと名乗っていた歴史あるシャトーです。クロワ・ムートンはメルロの栽培に適した、ポムロル地域に程近いリュゴンに位置し、ドルドーニュ河に近い南向きの畑から収穫されるブドウを使用。そのうち、プティ・ヴェルドはなんと樹齢38年を誇っています。現在フランス・パリの3ツ星レストラン「アラン・デュカス」でもグラスワインとして提供されており、その点でも注目されています。 ITEM INFORMATION 綺麗な果実味のシルキーなスタイル国内外で高評価を受け人気を集めるベスト・バリュー・ボルドー CHATEAU CROIX MOUTON シャトークロワムートン国内外で高い評価を受け多くの人気を集めるベスト・バリュー・ボルドー「シャトー・クロワ・ムートン」。ボルドーで注目を浴びている醸造家ジャン・フィリップ・ジャネックス氏が所有しており、造られるワインはパリの3ツ星レストラン「アラン・デュカス」でグラスワインとして提供されたこともある実力派です。メルロの栽培に適したポムロール地域に程近いリュゴンに位置し、ドルドーニュ河に近い南向きの畑からブドウが収穫されます。メルロー主体で造られ、フルボディで風味が豊か、ピュアで果実味が綺麗に表現された飲みやすいスタイルが特徴です。 Tasting Note 美しい濃いガーネット色。黒系果実の豊かなアロマに鉛筆やハーブを想わせる香りが溶け込みます。ブラックカラントやプラムなどの瑞々しい果実味に、ビロードのような滑らかなタンニンが調和しています。ほのかなドライハーブのニュアンスを感じる余韻が続きます。商品仕様・スペック生産者シャトー・クロワ・ムートン生産地フランス/ボルドー生産年2019年品　種メルロー主体、カベルネ・ソーヴィニヨンテイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 土　壌粘土質、沖積土壌醸　造全体の25%を樽で、75%をタンクで熟成提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,650円
【よりどり6本以上送料無料】ムートンカデソーヴィニヨンブラン 2022 750ml 白ワインフランスボルドー酒類の総合専門店　フェリシティー	ボルドー格付け第一級シャトー『ムートン・カデ』は、ボルドー5大シャトーのひとつ「シャトー・ムートン・ロスシルド」を所有するバロン・フィリップ・ドゥ・ロスシルド社が手がける、高品質でありながらカジュアルに楽しめるワイン。経営者フィリップ男爵が一族の末っ子(カデ)だったことと、ムートン直系のワインという意味を込めて“ムートン・カデ”と名付けられました。フィリップ男爵のワインへの愛情と、更なる進化に向けた果敢なチャレンジ精神が、ムートン・カデを世界のリーディングボルドーワインへと成長させました。世界で初のブランドワイン 1853年、ナタニエル・ド・ロスチャイルド男爵が、フランス・ボルドーのシャトー・ムートン・ロスチャイルドを購入。 1930年、ブドウが不作だったため、シャトーワインは造らず、そのブドウを使い、「ムートン・カデ」という名前で販売。 1973年、シャトー・ムートン・ロスチャイルドが、第一級に格付。1855年の格付け以来、唯一昇格したシャトーとなる。 2003年、ムートン・カデのラベルとスタイルを一新。ラベルの中央にはシンボルである羊=ムートンが。また、その味わいも現代に合う味わいに変更。現在、150カ国以上で販売されており、世界的にも高い評価を得ています。 “信頼と確かな品質”という価値シャトー・ムートン・ロスチャイルドをはじめ、多くのシャトーワインで培った、独自のボルドースタイルを追求。ブドウの生産地を明確に特定し、剪定、グリーン・ハーヴェスト、糖度、成熟度のチェック、そして収穫にいたるまで、一貫した品質管理を厳格に行っています。 2005年、メドック・サン・ローランにムートン・カデ独自の醸造施設が完成。すべての醸造過程をバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が管理しています。醸造と同じく、ムートン・カデ独自の施設で熟成されます。澱引きをしないことで、タンニンがまろやかに熟し、熟成のポテンシャルが最高の状態で引きだされます。 ITEM INFORMATION チャレンジインターナショナル・デュ・ヴァン 2013年金賞受賞※2011ヴィンテージ爽やかな香り、清涼感溢れる白ワイン MOUTON CADET SAUVIGNON BLANC ムートンカデソーヴィニヨンブランムートン・カデは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、ムートン直系のブランドワイン。 1930年、ブドウが不作となりシャトー・ムートン・ロスチャイルドを瓶詰めできなかったことから、そのブドウを使ったワイン、ムートン・カデが誕生しました。ムートン・カデは、リーズナブルな価格ながら非常にクオリティが高い、ボルドーワインの気品とスムーズな飲みやすさを兼ね添えたシリーズで、今日では150ヶ国以上で販売され、『世界で一番愛されているボルドーワイン』となっています。 Tasting Note グレープフルーツやレモン、ライムなどのシトラスフルーツの爽やかな香りに、白桃やハーブのニュアンス。フレッシュでピュアな果実味が楽しめる、清涼感溢れる白ワインです。 ■2013チャレンジインターナショナル・デュ・ヴァン /金賞受賞（2011）商品仕様・スペック生産者バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド生産地フランス/ボルドー生産年2022年品　種ソーヴィニヨン・ブラン100％テイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,521円
ルイピカメロ / ヴァンムスーブランドブランシャルドネブリュット [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランスブルゴーニュヴァンムスー Louis Picamelot Vin Mousseux Blanc de Blancs Chardonnay Brut サクラアワードワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Vin Mousseux Blanc de Blancs Chardonnay Brut ヴァン・ムスーブラン・ド・ブランシャルドネブリュット色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　ブルゴーニュ原産地呼称ヴァン・ムスー品種シャルドネ 100% 土壌砂質 ALC度数12.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成ステンレスタンクにて醗酵マロラクティック醗酵なし／シャルマ方式 ◆商品説明ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者がつくる、シャルドネ100%のスパークリングワイン。コストパフォーマンスに優れていることで有名です。 ◆コンクール入賞歴サクラ・アワード 2021 金賞 ◆専門誌評ワイン王国 No.58 5星　Louis Picamelot 　ルイ・ピカメロ「トップ・クラスのブドウを使用した」高品質クレマン・ド・ブルゴーニュ。そのクオリティの高さで高評価連発！ ◆クレマン・ド・ブルゴーニュのA．O．C．が出来る以前から瓶内二次醗酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者。 1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、父のジョセフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主。1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA．O．C．に認められる前から瓶内二次醗酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。 ◆最高品質のベースワインクレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。また醗酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨みます。 ◆クレマンだけではなく、多彩なスパークリングを生産ピカメロでは、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。ピノ・ノワール100％で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、シャルドネ100％の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスー、リーズナブルに瓶内二次醗酵の魅力を楽しめるヴァン・ムスーなど、魅力いっぱいのラインナップがあります。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,068円
ムーランドシトラン [2012] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスボルドー A.O.C. オーメドックセカンドワイン Moulins de Citran セカンドワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Moulins de Chateau ムーラン・ド・シトラン色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランス　ボルドー　オー・メドック原産地呼称A.O.C.オー・メドック格付セカンド・ワイン品種カベルネ・ソーヴィニヨンメルロー ALC度数13% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明シャトー・シトランのセカンド・ワイン。シャトー・シトランよりは幾分ライトな味わいですが、十分複雑なコクと豊かな果実味を持つ芳醇な赤ワインに仕上げられています。 ◆TASTING NOTE 熟したブラックチェリーやラズベリーの香り、マイルドな口当たりからフレッシュな果実と複雑味との素晴らしい調和が広がり、長く余韻を楽しめます。　Chateau Chateau 　シャトー・シトラン ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,380円
ムートン・カデ・ルージュ/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド[2020] Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Rouge 750ml フランスボルドー赤ワインシャトー・ムートンロートシルトビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ムートン・カデ・ルージュMouton Cadet Rouge 格付け一級シャトーが造るカジュアルな赤ワイン世界中で愛される高い品質フランス最上の赤ワイン産地であるボルドーにおいて、頂点と言えるメドック格付け第一級に君臨するシャトー・ムートン・ロスチャイルド。このシャトー・ムートン・ロスチャイルドを手掛けるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、よりカジュアルにワインを楽しんでもらうために造っているのがこのムートン・カデ・シリーズです。ボルドーが不作であった1930年、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを生産しない代わりに、そのブドウを使って瓶詰めされたのが、ムートン・カデでした。この判断を下したのは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドに様々な革新をもたらしたフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。彼が一族の末っ子（カデ）であったことと、ムートン直系のワインという意味を込めて、「ムートン・カデ」と名付けられました。 Information シャトー・ムートンの血統を受け継ぎ、新たなる時代を築くムートン・カデ。果実の凝縮感を高めた、リッチなスタイル。メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらはムートン・カデシリーズの中でも最もスタンダードな赤ワインで果実の凝縮感を高めた、リッチなスタイルをお愉しみ頂けます。ムートン・カデを含むバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社のワインは日本に輸入されているボルドーワインの中で、輸入量No.1という実績を誇り、世界150ヵ国で年間1,200万本以上を販売。さらに、その人気を裏付けるようにカンヌ国際映画祭や世界的ゴルフ・コンペティション、ライダーカップのオフィシャルサプライヤーに認定されるなど、華々しいイベントを彩るワインとしても選ばれている、まさに「世界で最も愛されているボルドーワイン」なのです。生産地フランスボルドー地方商品名ムートン・カデ・ルージュ作り手バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド/シャトー・ムートン・ロートシルト格付・認証 A.C. ボルドー生産年 2020年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	1,815円
【SALE】シャトークロワムートン [2017] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスボルドー A.O.C.ボルドー・スペリュール / ジャンフィリップジャヌイクス / Chateau Croix-Mouton　Jean-Philippe Janoueix ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateau Croix-Mouton シャトー・クロワ・ムートン色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドー原産地呼称A.O.C.ボルドー・スペリュール品種メルロー97%/カベルネ・フラン3% 土壌粘土質、沖積土壌、石灰質土壌 ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成醗酵：コンクリートタンクとステンレスタンク熟成：50%コンクリートタンクとステンレスタンク熟成9カ月、50%オーク樽熟成9カ月(新樽比率33%) ◆商品説明ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏の造るスペリュール。果実味を綺麗に表現したシルキーなスタイルで、毎年ラベルのデザインが変わる事でも知られている日本でも人気のシャトーです。　Jean-Philippe Janoueix 　ジャン・フィリップ・ジャヌイクス今、右岸で最も注目される「新しいボルドー」を代表するワインメーカー ◆ボルドー右岸の名門にして"ニュー・ジェネレーション”の旗頭！今、ボルドーでは世代交代の時期を迎えています。若い新しい世代の生産者は、伝統を引き継ぎながらもその名声におごることなく、化学的にもブドウ栽培・ワイン醸造を学び、『新しいボルドー』を造り始めています。ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏も、そんな“ボルドー新世代”のひとり。父はあの「クロ・デ・リタニ」や「ラ・クロワ・サン・ジョルジュ」を一躍有名にしたジョゼフ・ジャヌイクス氏。その一家に受け継がれる伝統・技術を身につけながらも、常に伝統の技術で終わることなく、新しい方法を模索し続けています。 ◆今、注目の若手ワイン・メーカージャヌイクス氏は、「ニュー・ジェネレーション」の中でもひときわ輝きを放ち、早くも評価は上昇中。今ボルドーで最も才能のある注目すべき醸造家のひとりなのです。 ◆常に新しいトライアルをジャヌイクス氏は、常に、新しく、なかなか他では見られない独創的なアイデアを試行しています。例えば区画によって、各樹に出来るだけ均等に日が当るように、陽の方角に対して、弧を描いて植えられています。また、熟成時に、よりまろやかなワインを可能とする、『シガー型』と呼ばれる特殊なタイプの樽を使用したりしています。これは従来のボルドー型バリックより長く、幅の狭い形をしています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,500円
化粧箱入りフランス産スパークリングワイン(ブルゴーニュ)3本セット / クレマンandヴァン・ムスー / フランスブルゴーニュ各750ml / 辛口白泡 CLEMENT & VIN MOUSSEUX【送料無料】【送料込】【ギフト贈り物】誕生日プレゼント母の日父の日お中元お歳暮にワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	〜セット内容〜 ●ドメーヌアムラン / クレマンドブルゴーニュキュヴェクリスランブリュット [NV] ●バロンジャックブリュットヴァンムスー[NV] ●ヴーヴドシャレンヌブリュットグランレゼルヴ [NV] 合計12本まで送料無料で同梱OK！　Cremant de Bourgogne Cuvee Kryslin BRUT 　クレマン・ド・ブルゴーニュ　キュヴェ・クリスランブリュット色スパークリング白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ品種シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％土壌上質なミネラルに富んだ石灰質土壌熟成18ヶ月(シャンパンの熟成期間は15ヶ月) ALC度数12.5% ◆商品説明光沢のあるきめ細やかな繊細な泡立ちに、黄色い果実の芳醇で上品な香り。複雑で奥行きがあり、ミネラル感をともなった円熟したリッチでエレガントな味わい。 ◆コンクール入賞歴サクラワインアワード2019　ゴールド受賞　Domaine Hamelin 　ドメーヌ・アムラン ◆シャブリの優良ドメーヌシャンパーニュ地方とは距離的近さだけでなく土壌も似通ており、上質なミネラルに富んだ石灰質土壌。一般的シャンパンの多くは原料ブドウを外部調達しますが、そこはドメーヌの強み。原料ブドウはすべて自社畑。ドメーヌ・アムランは、シャブリをはじめプチ・シャブリから1er Cruまで多くの自社畑を所有しています。原料ブドウの質の高さが最強の強みとなり、仕上がるクレマンのエレガントさの違いとなって表れます。 3つの収穫年の異なるベースワインをブレンドした、複雑で奥行きのある構成。キュヴェ・クリスラン：かつて祖父が手掛けたクレマンの名。孫のシャルル氏（当主ティエリー氏の子息）は自らシャンパン・メゾンで修業を積み、祖父を超えるクレマンを完成させました。プライス&ヴァリューは、R.M.シャンパンを圧倒。　Baron Jacques Brut Vin Mousseux 　バロン・ジャックブリュットヴァン・ムスー　色スパークリングワイン泡白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュボーヌ醸造きれいな泡を得るために小さなタンクを使い、低温でゆっくりと発酵品種アイレン飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク　Veuve de Charenne Brut Grande Réserve 　ヴーヴ・ド・シャレンヌブリュットグラン・レゼルヴ色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ格付けヴァン・ムスー品種アイレン ALC度数11.5% 飲み頃温度7〜10℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ ◆発酵〜熟成発酵：マロラクティック発酵醸造方法：シャルマー方式。澱と共に置くことでより凝縮感をワインに与えます。 ◆商品説明繊細な泡立ちとともに、フレッシュで軽やかな柑橘系果実味や白桃のニュアンスが口中にバランスよく広がります。 ◆合う料理アペリティフとして。またサラダ、シーフード料理や鶏肉料理など、幅広くお料理と楽しめます。 ◆コンクール入賞歴 ( NV )ジルベール＆ガイヤール 2020　金賞　Veuve Ambal 　ヴーヴ・アンバル ◆クレマン・ド・ブルゴーニュNo.1ワイナリーブルゴーニュでマリー・アンバルにより1898年に創業したヴーヴ・アンバルは、ブルゴーニュ最大となる300haの自社畑を有し、クレマン・ド・ブルゴーニュの生産量の約40％を占める「クレマン・ド・ブルゴーニュNo.1ワイナリー」です。創業以来、クレマン・ド・ブルゴーニュ造りに専念し、家族経営を続けるヴーヴ・アンバルは、六代目の当主エリック・ピフォーと息子のオーレリアン・ピフォーが中心となり、クレマン・ド・ブルゴーニュのマーケットリーダーおよびスペシャリストとして、その発展に大きく貢献しています。ヴーヴ・アンバルの自社畑はブルゴーニュの6つのエリア（オーセロワ、マランジュ、コート・ド・ニュイ、マコネ、サン・トーバン、そしてブルゴーニュ地方の北限で唯一シャンパーニュ地方に隣接するシェティヨネ地区）に分かれ、サステイナブル農法を取り入れ、いくつかの畑においては有機農法の認証(Agriculture Biologique)を取得。テロワールの個性を引き出し、その多様性が味わいに豊かさと複雑さをもたらしています。名門シャンパーニュブランドで17年の経験を持つチーフワインメーカー、ジャン・ピエール・ドゥパキ率いる7名の醸造家チームにより、モンタニ・レ・ボーヌにある最新鋭の醸造設備で造られるヴーヴ・アンバルのクレマン・ド・ブルゴーニュは、各種ワインコンクールで高く評価されており、すべてのポール・ボキューズのレストランでサーヴされるなど、フランス国内はもちろん、生産量の25％はフランス以外の66ヵ国でも楽しまれています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。のし対応致します【お中元】【お歳暮】【誕生祝】【バースデー】【結婚祝】【出産祝】【還暦祝】【成人祝】【入学祝】【卒業祝】【就職祝】【転職祝】【結婚記念日】【敬老の日】【父の日】【母の日】【退職祝】【御中元】【御歳暮】【御年賀】【粗品】プレゼント、進物に、行事に【クリスマス】【バレンタイン】【ホワイトデー】【引き出物】【プレゼント】【お花見】【パーティ・合コン】業務用にも【料飲店】【業務店】【レストラン】	6,000円
格付け第1級シャトームートンロートシルト 2019 750ml 赤ワインカベルネソーヴィニヨンフランスボルドー酒類の総合専門店　フェリシティー	もともとはシャトー・ブラン・ムートンという名で知られていましたが、1853年、シャトーを購入したナタニエル・ド・ロチルドにより、シャトー・ムートン・ロートシルトと改名されました。収穫と瓶詰めをともに自ら行ったシャトーは、シャトー・ムートン・ロートシルトが初になります。その後1922年、バロン・フィリップ・ロートシルトがこのシャトーの魅力・美しさに生涯の全てを注ぐことを決意し、シャトーを購入して引き継ぎました。 1924年には、従来の慣習を改め、瓶詰めから貯蔵までの全ての工程を自らシャトーで行なうことで、ワインの質をシャトー所有者の彼自身が完全にコントロールすることを可能にしました。シャトー・ムートン・ロートシルトは、1855年以来のメドック格付の歴史上で唯一、1973年に二級から一級に昇格しています。シャトーの地位を押し上げた功労者フィリップ・ロートシルトの言葉「余は一級であり、かつては二級であった、ムートンは不変なり」はあまりにも有名です。ムートン・ロートシルトの試みによるラベルアートは、1945年に、フランス開放の祝賀として勝利＝Victoryの頭文字Vをムートンのラベルに付けることを考案しました。以来、ヴィンテージ毎にシャガール、ピカソ、バルチェスなどの著名な画家がムートンのボトルを飾っています。現在、愛娘バロンヌ・フィリピーヌ・ロートシルトによって、彼の意思は受け継がれています。 ITEM INFORMATION 格付け第1級 2019年のブドウは完璧な仕上がりポテンシャルの高さを感じさせる滑らかで濃密、非常に芳醇なワイン Chateau Mouton Rothschild シャトームートンロートシルトボルドーの頂点に君臨する5つの第1級格付けシャトーの中でも豪勢と言われ、ふくよかな味わい、素晴らしい余韻が魅力的な「シャトー・ムートン・ロートシルト」。 2019年は、7月に非常に安定した好天が続き、夏はとにかく陽光ゆたかで暑く、適度な降雨にも恵まれ、ブドウはまさに完璧と評せる仕上がりでした。ワインは、アルコール度数も色味も十分で、なめらかで濃密なタンニンを含み、非常に芳醇。ポテンシャルの高さをうかがわせます。 2019年のラベルは、デンマークのアーティスト、オラファー・エリアソンが手掛ける「ソーラー・アイリス・オブ・ムートン」と名付けられたデザインです。黄金色の上段は昼、深青色の下段は夜、中央のくりぬかれた丸い穴はムートンを表現し、シャトーが位置するポイヤック村の太陽の軌跡を表現しています。 Tasting Note 紫かかった光沢のある濃厚なガーネット色。ブラックベリー、ブラックチェリー、リコリスのニュアンスとともに、ほのかにミネラルが香る、非常に豊かでみずみずしい香り。心地良い酸、サテンのように滑らかで濃密なタンニン、力強さと柔らかさを兼ね備えた芳醇なワインです。 ■ジェームス・サックリング/99点（VT2019） ■ワイン・アドヴォケイト/98+点（VT2019）商品仕様・スペック生産者シャトー・ムートン・ロートシルト生産地フランス/ボルドー/ポイヤック生産年2019年品　種カベルネ・ソーヴィニョン90％、メルロー9％、プティ・ヴェルド1％テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	88,000円
クロデュムーランオーモワーヌ / ブルゴーニュクロドラペリエール赤 [2020] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュコートドボーヌ A.O.C. Bourgogne Clos du Moulin Aux Moines Bourgogne Clos de la Perriere Red ビオディナミビオロジックワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Bourgogne Clos de la Perriere Red ブルゴーニュクロ・ド・ラ・ペリエール赤色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ原産地呼称A.O.C. Bourgogne 品種ピノ・ノワール 100% 土壌粘土泥灰土、石灰質土壌 ALC度数12.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオディナミ / ビオロジック認証機関ビオディナミ:認証無 / ビオロジック:Ecocert 年間生産量6000本 ◆発酵〜熟成醗酵：コンクリートタンク、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵熟成：オーク樽 12カ月(仏産228L、新樽比率5%) ◆商品説明クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌが2014年に新しく手に入れたモノポール。ジューシーで弾ける果実味に、スパイスのアクセントが加わり、綺麗なタンニンが全体を引き締めます。　Clos du Moulin Aux Moines 　クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ 2つの畑を単独所有し、ビオディナミを実践する期待の新世代 ◆10世紀に修道僧によって発見された神秘的な区画を、アンドリュー家が「再発見」ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。 2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。 ◆「ボーヌのトップ」を目指す、期待の新世代オーナーであるジョルダン氏は30歳になり、この地に定住。ディジョン大学にて醸造学を修め、栽培・醸造チームと意見交換をしながら、品質の向上に努めてきました。醸造責任者にウィリ・ルランド氏（ドメーヌ・ド・モンティーユに長く勤めていた人物）を迎え入れ、共同で畑の管理も行っています。ジョルダン氏は都会人として洗練された人物ですが、ワイン造りにおいては大地に根ざした考え方を持っています。ビオディナミおよびビオロジックの実践、地中微生物の動きを活発にすること、光合成を活発に行うようにすることによって、彼の所有する古木はより自然に、品質の高いワインを産み出しています。 ◆リーデル社が選ぶ、6つの素晴らしきドメーヌに選出！ 2012年5月、リーデル社が発表する新・ブルゴーニュグラスのプロモーション・トリップがあり、リーデル社が選ぶ「6つの素晴らしいドメーヌ」が訪問先に選ばれました。クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌは設立間もないドメーヌとして唯一選出！！その際、その他に選出された顔ぶれはなんと、エティエンヌ・ソゼ、ルイ・ジャド、アルベール・ビショー、ジョセフ・ドルーアン、メオ・カミュゼといったスターたち！現地で既に高い注目を集める期待の新世代、日本初紹介です！ ◆ビオディナミを実践し、テロワールを尊重ワイナリーではビオロジック・ビオディナミを実践しています。これはジョルダン・アンドリュー氏の考えに基づくポリシーで、巡り合った神秘的な土地のテロワールをしっかりと表現したいとの想いから。地中に生息する微生物の働きや土質を尊重しており、特に人工的な介入をあまり行わず、自然に任せるべき点は任せています。またこのワイナリーでは人口酵母を使用していません。さらに除草剤の使用も行わないため、手入れには非常な手間がかかります。土壌の手入れについては、すべて手作業で行い、パーセルごとに馬を使っての耕作を行い、土に空気を含ませるように柔らかく深く耕作を行っています。 ◆自然を尊重した醸造、15世紀から続くカーヴで熟成【醸造】醸造所内では、手摘みにて収穫され18キロの籠にて運ばれてきたブドウを、振動式の選果台にて選別を行い、その後はさらに手作業にて選別を行う。ヴィンテージによって異なるが、除梗を100％行う年と、そうでない年があります。その後、8日から10日の間、低温前浸漬を行い、低温発酵にて最大限にアロマを保存するように心がけています。アルコール醗酵は、8日から12日間の間で行われ、場合によっては酵母の動きにより長くなることもあります。低温前醗酵の際、果汁の温度は高くなることもあるが、これは色を抽出するためのものであり、これもヴィンテージによります。醸造は木製タンクによって行われるが、アペラシオンによってはコンクリートタンクやステンレスタンクで行うこともあります。優しくピジャージュを行い、ルモンタージュを空気に触れさせながら行う場合と、空気に触れさせないで行う場合とがある。すべての醸造タンクは一日2回ティスティングをおこない、ラボにて分析をし、他に人工的に手を加えるか否かを検討しています。基本は、テロワールを尊重したワイン作り、といえます。【熟成】 15世紀に建設された貯蔵庫を所有しています。アペラシオンにもよりますが、10から22か月もの間、ワインは熟成されることになります。湿度と温度とのバランスがとれているこのカーヴは、1000年もの間、僧侶が使っていたわけで、それは偶然ではなく、必然であったに違いありません。新樽比率はアペラシオンにもよりますが、20％から33％あたりで、樽は常に最良のものを求めて5社のメーカーから厳選しています。 ◆10世紀から続く神秘的なオークセイ・デュレスの単独所有畑、「ムーラン・オー・モワーヌ」ドメーヌを代表する単独所有畑、「ムーラン・オー・モワーヌ」。わずか3ha弱の土地ですが、様々な表情を持つ神秘的な区画といえます。 1650年に建設されたワイナリーの建物の一部である教会には、500個にも上るつがいの鳩の巣があり、その長い歴史を物語っています。また区画内には小川も流れており、ブルゴーニュの畑としてユニークな景観を呈しています。粘土石灰質の土壌をもち、現在のブドウは1950年代に植えられた古木。非常にアロマティックで複雑性のあるワインを産み出します。 ◆ポマール1級の単独所有畑　「クロ・オルジュロ」ワイナリーで所有する単独所有畑のうちの一つ。ポマール　プルミエ・クリュ「レ・ソシーユ」内にある小区画で標高310mに位置し、南東向き、常に日が当たる傾斜に位置する好条件の畑です。 1ヘクタール強の面積でポマールでも名声高い畑「クロ・オルジュロ」は、1831年に出版された本にも記載があるほど歴史のある畑で、その中で「ポマールで最も価値のある畑の一つ」と表現されています。エプノの畑の上に位置し、レ・ペゾロルとル・クロ・デ・ムーシュの間に位置します。この畑の3分の1程度のブドウは1921年に植えられた古木で、肉厚かつ上質な果実味を堪能することができます。 ◆わずか0.22ha、1000本強のみの限定生産アリゴテ「レ・ファ」 1945年に完全に植え替えられたパーセルで、ポマール上部の森の近郊に植えられた畑。樹齢70年にものぼる古木が多く、彼らの所有する畑でも一番冷涼のため、収穫は一番最後に行われます。わずかに0.22haのみを所有するため、生産量は1000本強しかない、限定生産のアリゴテです。 ◆ポマールに位置する畑から造られる贅沢なピノ・ノワール「オースレ」「オー・スレ」はポマールのコミューンに位置する畑で、シャトー・ド・ポマールの前に位置しています。ポマールの中では低地になっており、この地域では特に素晴らしい条件を備えた畑として知られています。樹齢40年ほどの樹が植えられており、生産量はわずかに5000本未満という限定生産のピノ・ノワール。 ◆3つの区画が素晴らしいバランスを奏でる「ポマール・ヴィラージュ」 3つのパーセルから造られるポマール・ヴィラージュ。「クロワ・プラネット」のパーセルはシャトー・ド・ポマールにまでおよび、グラン・クリュ街道の74号線との間に挟まれる形となり、肉厚、リッチなワインができます。「ヴォーミュリアン」のパーセルは1947年に植えられた区画でヴォルネイのすぐ近郊、リュジアンの上に位置する。ここではストラクチャーのしっかりしたワインが造られます。「ラ・ヴァーシュ」のパーセルはミネラリーで丘の中腹に位置しています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	5,480円
《送料無料》エノテカムートン・カデルージュミディアムボディ 750ml × 12本ケース販売にっぽん津々浦々	シャトー・ムートンの伝統を受け継いだムートン・カデリッチかつエレガント、高いクオリティをお手頃な価格で楽しめますメドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらはムートン・カデシリーズの中でも最もスタンダードな赤ワインで果実の凝縮感を高めた、リッチなスタイルを愉しみいただけます。外観はやや深みのあるルビーレッドの色調。グラスに注ぐと、熟したカシスやブルーベリー、ブラックチェリーなど黒系果実の甘いアロマが溢れ出します。口当たりは非常にスムースで、シルクを思わせる滑らかな舌触り。適度なミネラルと心地よい酸が感じられます。フレッシュ感はありつつもアロマと同様に濃密な果実味と、柔らかく熟した緻密なタンニンが溶け合った魅惑的な味わいを持っています。商品名ムートン・カデ・ルージュワイナリーバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド内容量 750ml × 12本色赤アルコール度 13.50% 原産国フランス／ボルドー、コート・ド・ボルドー土壌ボルドーAOCのブドウを55%、コート・ド・ボルドーAOCのブドウを45%使用。ヴィンテージ2015年より、100%契約農家となっています。収穫区画ごとに定期的にテイスティングを行い、最適な収穫日を決めています。発酵区画ごとに醸造を行いテロワールと品種の多様性を保つ。最適なタンニンと果実味の抽出を行うため発酵槽ごとに適した方法で醸造。4週間マセラシオンを行いボディを与えています。熟成熟成期間が12カ月から18か月間に伸び、軽く樽を使用することによりオークのニュアンスが加わわりました。使用品種メルロ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン5% 飲み頃温度 18-19℃ タイプフルボディ輸入者及び引取先エノテカ株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ エノテカ［ENOTECA］のその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】本商品は「常温便」での発送となります。本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。	18,997円
シャトー　デ　ジャック　ムーラン　ア　ヴァン　2012年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml 【シャトー・デ・ジャック】◆ギフト対応◆シャトー・デ・ジャック・ムーラン・ア・ヴァン　2012　ルイ・ジャド　★希少なバックヴィンテージレザムルーズ　楽天市場店	Moulin a Vent Ch. des Jacques Louis JADOT　2012 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚豊かなブーケがあり、それが見事に薫り、口中では大変柔らかくなります。肉付きが良い舌触りで、他のクリュ・ボージョレよりも長い余韻を持っています。果実味が熟成とともに芳醇な風味となり、そのワインの骨格となります。ストロベリーやラズベリー、チェリーなどの華やかな赤系果実のフレッシュなアロマに加え、森の腐葉土やアーシーなニュアンスもほのかに漂います。　シャトー・デ・ジャック　フランス・ブルゴーニュ・ボージョレ地区　赤　ガメイ100% 　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 A.O.C.ムーラン・ア・ヴァン　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	5,478円
高畠ワイナリー / 高畠醗泡プリデムースデラウェア [2020] スパークリングワイン白辛口 750ml / 日本山形県高畠町 TAKAHATA Winery Prise de Mousse DELAWARE Brut Nature 日本ワイン国産ワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	TAKAHATA Prise de Mousse DELAWARE Brut Nature 　高畠醗泡プリデムースデラウェア色スパークリングワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地日本　山形県　高畠町土壌品種高畠町産デラウェア ALC度数12.5% 飲み頃温度3〜5℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明瓶内二次とはスパークリングワインの本場「シャンパーニュ地方」では、通常のスティルワインをガラス壜内に移し、糖と酵母を加え意図的に2次醗酵させることで、密閉した壜内で派生した炭酸ガスを液体に閉じ込める方法によって作られます。この製造方法は、壜内2次醗酵製法と呼ばれ、またはシャンパーニュの地名からシャンパーニュ製法、伝統的なスパークリングの製法として伝統製法、トラディショナル製法とも呼ばれています。この高畠醗泡Prise de Mouss（プリデムース）は、壜内醗酵によって生み出された炭酸ガスによるスパークリングワインです。スティルワインに活性させた酵母と糖を添加して壜詰め・打栓により密封し、壜内で醗酵を行い、高い炭酸ガスによるガス圧と更なるアルコール度数を得ることができ、シャンパーニュ製法のような酵母滓（おり）を除く工程は行わず、酵母のにごりを残しました。高畠町の名産葡萄「デラウェア」高畠町では明治初頭から栽培の歴史があり、シャルドネ種、デラウェア種に関しては、市町村単位で全国一の出荷量を誇ります。通常、新酒などの原料で使用されているデラウェアは食用に加工されている葡萄を使用していますが、高畠醗泡Prise de Mouss（プリデムース）はワイン用として栽培された種有デラウェアを100％使用しています。葡萄は皮の内側に糖度の高い果汁がありますが、ワイン用葡萄は種がある分、実が少なく葡萄から得られる水分も少ないため、凝縮した味わいの果汁が得られます。また、白ワイン用品種は緑色した葡萄が多い中、デラウェアは紫色の葡萄として知られていると思います。そのためフェノール成分（色素）を多く含んでおり、鉄分のような若干量のタンニン（渋み）を感じるのが特徴です。しかし、高畠ワイナリーではそのタンニンを感じさせないような醸造方法を用いて、葡萄由来の甘い香りをそのまま生かし、種有デラウェアの凝縮した味わいと酸味を表現しています。造り手の想い壜内醗酵を行うにあたり、小さい容器で酵母を増やしたり、従業員総出で手詰めによる壜詰めを行い、特別な部屋を作って25度に温度管理するという、非常に手間のかかったワインです。ガス充填とは違った本格的な炭酸ガスを感じることが出でき、飲みごたえも充分、しかも手頃な価格という優等生ワインです。広がるクリーミーな泡グラスに注いだ瞬時から甘い蜜のような香りが立ってきます。口に含むと優しく、クリーミーな泡が口いっぱいに広がり、酵母由来のトーストしたパンのような香りと味わい、柑橘系の果物やシソの葉のような様々な味わいが交差します。一杯目は少なめに注いで、2杯目からお楽しみ頂くと味の変化が楽しめます。良く冷やしてお飲み下さい。　TAKAHATA WINERY 　高畠ワイナリー高畠町は県内でも南部に位置し、南は福島県、東は宮城県に隣接する自然豊かな町です。高畠町は、稲作を始め「ぶどう」「ラ・フランス」など農業が盛んに行われており、中でも食味コンクール等で上位入賞をしている「上和田有機米」は、全国的にも認められたブランド米です。高畠ワインでも使用しているシャルドネ品種、デラウェア品種に関しては市町村単位では全国一の出荷量を誇り、高畠町は有機農法の先駆地として多くの方に知られています。また、高畠ワイナリーへのアクセスの便利なJR高畠駅には山形新幹線も停車し、全国でも珍しい「温泉」のある駅としても有名です。町内には、日本三文殊の亀岡文殊堂、犬や猫を祀る「犬の宮」「猫の宮」、童話でお馴染みの浜田広介記念館など、多くの名所、旧跡が点在しており、毎年多くの観光客で賑わいを見せます。映画「スウィングガールズ」のロケ地としても知られており、今も多方面から注目を集める山形県最大の「町」です。 ◆我々のミッション当ワイナリーは1990年、全国でも屈指のぶどう産地である高畠町に創設されました。我々のミッションは、たとえ100年かけても世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることです。そのために私たちは「高畠ワイナリー100年構想」という高い目標を掲げました。これまでの「ワイン造り」「モノ造り」を主軸としてきた「モノづくり」の製造会社から、お客様へ、単なるワインだけでなく、ワインのある暮らしや経験（体験）を提供できる「コトづくり」のワイナリーへと躍進するため、日々一歩一歩前進していきます。そして、高品質なワイン造りに取り組むと共に、このワイナリーだからこそ体験できる、ワインを学べる機会などを設け、これまで培ってきた高畠ワイナリーブランドの価値を高めることで、町の名前を冠した高畠町や地元の契約農家の方々に恩返しできるよう、更なる持続的成長を目指し、常に新しいことにチャレンジしてまいります。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	2,132円
ムーラン・ド・シトラン[2007]シャトー・シトランオーメドック赤 750ml Haut-Medoc[Moulins de Citran]Chateau Citran フランスボルドー赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	シャトー・シトラン Chateau Citran オー・メドックACのブルジョワ級のシャトー肉つきの良い果実の風味溢れる造りマルゴー村の内陸部ムーリスに程近いアヴァンサン村にあるオー・メドックACのブルジョワ級のシャトー。 90年代に品質が向上し、人気・実力ともに格付けシャトーに迫る評価を得ています。伝統的な栽培方式。手摘み収穫。温度管理ステンレスタンクにて醸造、3週間のマセラシオン。 12ヵ月のバリック熟成（新樽は毎年40％更新）。卵白にて清澄。肉つきの良い果実の風味溢れる造り。タンニンもしっかりで飲み応えのあるスタイルです。 Information シャトー・シトランは1235年からとも言われる歴史あるシャトーです。1987年から10年間、日本の企業が所有し充実した設備投資と徹底した管理によって品質が目まぐるしく向上しました。現在はタイヤングループの元、さらなる品質向上がなされ、ミッシェル・ロランをエノロゴに迎え、人気・実力ともに格付けシャトーと肩を並べるまでとなっています。セカンドのムーラン・ド・シトランは、シャトー・シトランの畑の中でも比較的樹齢の若いブドウから造られたキュヴェで、古樽の使用率も高めとなっており、張りのある果実感とタンニンのしなやかさが引き出された造りとなっています。2007年は、エレガントな果実味と丸みと柔らかさのあるタンニンのバランスのとれた今が飲み頃の適度な熟成が楽しめます。生産地フランスボルドー地方オー・メドック Haut-Medoc 商品名ムーラン・ド・シトラン作り手シャトー・シトラン　Chateau Citran 格付・認証 A.C. オー・メドック生産年 2007年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種カベルネソーヴィニョン 50％、メルロー 50％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	2,552円
【全品最大P10倍★本日限り】　　ムーランドシトラン 2015AOCオーメドック (クリュブルジョワシューぺリュールのシトランの2ndワイン) Moulins de Citran 2015 ギフト父の日金賞 750ML おすすめ世界のワイン館　玉川屋	商品詳細品番611018 バーコード4997678110185 生産者名 Mis en Bouteille au Chateau シャトー元詰商品名 Moulins de Citran ムーラン・ド・シトランヴィンテージ2015 容量 x 入数750ml 原産国フランス地方・地区ボルドーオー・メドック品質分類・原産地呼称A.O.C.オー・メドック格付セカンド・ワイン品種醗酵熟成平均年間生産量 ALC度数13％キャップ仕様種類スティルワイン色赤味わいフルボディ飲み頃温度17℃ ボトルサイズ(幅/高さ/奥行) 76 x 302 x 76 mm コメント・評価情報コメントシャトー・シトランのセカンド・ワイン。シャトー・シトランよりは幾分ライトな味わいですが、十分複雑なコクと豊かな果実味を持つ芳醇な赤ワインに仕上げられています。ビオ情報認証情報その他の認証ワイン・スペクテーター得点ワイン・アドヴォケイト得点コンクール入賞歴海外ワイン専門誌評価歴国内ワイン専門誌評価歴十分複雑なコクと豊かな果実味を持つ芳醇な赤ワインに仕上げられています。	2,500円
マウントエドワード / ピノノワール [2016] 赤ワインミディアムボディ 750ml / ニュージーランドサウスアイランドセントラルオタゴG.I. Mount Edward Pinot Noir ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Mount Edward Pinot Noir 　マウント・エドワードピノ・ノワール色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地ニュージーランドサウス・アイランド原産地呼称セントラル・オタゴG.I. 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.5% 飲み頃温度14℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報ビオロジック認証機関ビオロジック（Bio-Gro） ◆醗酵 20％全房で天然酵母醗酵。 ◆熟成フレンチオーク樽12カ月（新樽15％）、ステンレスタンクで6カ月。 ◆商品説明深いベリーや新鮮なプラム、チェリーのアロマ。中国茶や甘いオークがプラムや梅の果実味と混じり合い、美しく溶け込んだタンニンと素晴らしいバランスを保つ。長い余韻と酸が特徴。 ◆海外ワイン専門誌評価歴 (2016)「ジェームス・サックリング」 94点 ◆国内ワイン専門誌評価歴 (2016)「ヴィノテーク 2020-050」17.5点　Mount Edward 　マウント・エドワード ◆セントラル・オタゴワインの父、アラン・ブラディ氏が立ち上げたブティックワイナリーマウント・エドワードは、ニュージーランド最南端のワイン産地、セントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア的存在です。ワイナリーの設立は1998年。セントラル・オタゴワインの父と呼ばれるアラン・ブラディ氏によって最も冷涼なサブリージョン、ギブストンの地で誕生しました。セントラル・オタゴは今日でこそ世界のワイン地図に名を刻む、ニュージーランド屈指の銘醸地ですが、その歴史は浅く1800年代後半からブドウ栽培が始まったものの、本格的にワイン造りが行われるようになったのは1970年代に入ってからです。アラン・ブラディ氏は1984年、ギブストン・ヴァレーで3haのブドウ畑を開墾し、1987年にセントラル・オタゴ産最初の商業用ピノ・ノワールを“ギブストン・ヴァレー・ワイン”よりリリース。その14年後には世界ピノ・ノワール選手権でチャンピオンの称号を獲得、セントラル・オタゴにおけるワイン造りに一筋の光を注ぎます。そして次第にギブストン・ヴァレー・ワインの規模は大きくなり成長を続けました。 90年代後半に入るとブランディ氏は新たな挑戦をすべく、ギブストン・ヴァレー・ワインを離れ、同地区内に1998年「マウント・エドワード」を創設します。小規模だからこそ可能な、“土地の特性を描き出す高品質なワイン造り“という本来の夢に向かって邁進していきます。こうして生まれた「マウント・エドワード」のワインは注目を集めていきました。 ◆ニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手に成長 2004年に入り、現オーナー（ジェネラル・マネージャー）である醸造家のダンカン・フォーサイス氏とジョン・ブキャナン氏がパートナーとしてワイナリーに参加。ワインへの熱い情熱、豊富な経験を有する二人のプロフェッショナルによって「マウント・エドワード」は更なる進化・発展を続け、世界的なブランドに成長していきました。現在ワイナリーでは、サブリージョンであるローバーン、バノックバーン、ギブストンに自社畑を展開し、セントラル・オタゴで最初に有機（Bio-Gro）認定を取得、続いて醸造施設も有機認定を受けました。ダンカンはナチュラルワインに精通した醸造家でもあり、古い慣習に捕らわれるのではなく、伝統を重んじながらも革新的な考えを持ち、様々なぶどう品種の栽培を進めました。　また、醸造面では天然酵母を使用し、酸化防止剤の使用を極限まで控えた、人的介入の極めて少ないワイン造りをおこない、「マウント・エドワード」をニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手として成長させました。特に注目度が高いワインがニュージーランド初となる、酸化防止剤無添加で造るガメイ、“マウント・エドワード　ガメイ”で、多くのワイン評論家が高く評価し人気を博しています。また単一畑で造るピノ・ノワールやオレンジワイン、更にはヴェルモットの醸造などにも着手し、保守的であったニュージーランドでのワイン造りに新しい風を吹きこんできました。一見ファンキーなワインの造り手にも聞こえますが「マウント・エドワード」が手掛けるワインはどれも健全で正確。透明性があり極めて美しい果実味と土地の特性、そして「マウント・エドワード」の個性が現れたワインです。これらのワインは世界トップクラスの評論家、ワイン専門家、愛好家が高く評価し、少量生産であることからも入手困難なワインとなっています。 ◆世界有数の銘醸地「セントラル・オタゴワイン」 ■気候：南緯45度の位置する世界最南端のワイン産地の一つセントラル・オタゴは、ニュージーランドで唯一、半大陸性気候を有するワイン産地です。大きな日較差を持ち、夏場30度を超える日もある一方、夜間には温度が下がり5-10度程に冷え込みます。ワイン産地は州都クイーンズタウンから東に8km程入った地点から広がり、西側にそびえる南アルプスの山々が自然のバリアとなり西側の悪天候を遮断。これによりセントラル・オタゴは乾燥した、ブドウ栽培に適した環境を有する事ができます。 ■地形：険しい山々、湖、川などが存在する事で異なる地勢、土壌、微小気候が存在し、産地は幾つかのサブリージョンに分類されています。 ■土壌：大昔に存在した氷河に由来する石英を含むシストが母岩となっており、川の浸食で風化した岩、砂質、レス土壌、礫など異なる地層を持ち、その深さも様々です。全体的に重たい土壌ですが水はけは良く、乾燥した気候から灌漑が必須となっています。また、降雨量が少ない事で土中のミネラルは留まり易く豊富ですが、有機物を含む栄養分が乏しい産地でもあります。 ◆自然農法で多種多様なブドウを栽培現在ワイナリーでは、セントラル・オタゴのサブリージョンである銘醸地、ギブストン、ローバーン、バノックバーンの自社畑でピノ・ノワールやガメイ、白ブドウではリースリング、シュナン・ブラン、アルバリーニョ、グリューナー・ヴェルトリーナ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、そしてシャルドネなど多彩な品種を栽培しています。（全て台木を使用）畑では有機農法だけでなく、ビオディナミ農法も応用し取り入れています。例えばビオディナミ調合材500やビオディナミカレンダーも利用しますが、全ての処方がこの自然環境下でのブドウ栽培に適するわけでは無く、自然のサイクルに合わせた形で必要に応じて取り入れ、常に畑に耳を傾けブドウを育ててきました。 ■ブドウ畑・ローバーン　ダンスタン湖の西。標高の低いテラスやバレーフロアーで栽培　-　ピサ地区「モリソン・ヴィンヤード」　　　└標高：220m（7.5ha）　　　└土壌：シルト/粘土ローム質に覆われた砂利混じりの沖積土壌　-　ピサ地区「ピサ・テラス・ヴィンヤード」　　　└標高：277m（7ha）　　　└土壌：小石混じりの沖積土/ローム質土壌・バンノックバーン　-　フェルトン・ロード地区「ミュアカーク・ヴィンヤード」　　　└標高：250m 　　　└土壌：北西向きの穏やかな斜面。表土は厚い粘土ローム質土壌　　　　シスト、砂利、小石混じりの土壌が層になり、炭酸カルシウムも含有・ギブストン　-　ギブストン地区「スーザン・ヴィンヤード」　　　└標高：390m 　　　└土壌：穏やかな斜面　　　　ミネラル豊富な黄土層から成り、シストを中心とした沖積土 ◆ナチュラルに、そして正確にマウント・エドワードでは様々なブドウ品種を栽培していますが、その軸となるワインが全栽培面積の80％を占めるピノ・ノワールです。目指すスタイルは決して筋肉質な方向に向かうのではなく、エレガントさを持ち、なめらか且つ細やかなテクスチャーの備わった「神秘さ」とでも言うべき味わいが、幾つもの層を成して重なり合ったようなワインです。ピノ・ノワールは特にテロワールを反映させるブドウ品種ですので、ワイナリーではワインを”造る”と考える以上に”育てる”と言うことを意識しています。畑では細心の注意を払いブドウの生息環境を整え、醸造所では可能な限りワインにストレスを与えないよう人的介入を減らし、全ての工程においてワインを優しく取り扱うように心がけています。手摘み収穫されたブドウは大半を除梗しますが、ピノ・ノワールは全房ブドウも一部使用します。黒ブドウは基本破砕せず醗酵を進めます。白ブドウの醗酵にはステンレス製の小樽を用い、スキンコンタクトも多くの白ブドウで10日から長いもので8カ月の間で取り入れています。醗酵時、白ブドウ・黒ブドウ共に温度管理は行わず、天然酵母とバクテリアの働きでゆっくり醗酵を行い旨味と色素を抽出させていきます。ワイン造りの最終段階になると非常に緻密なブレンド作業行い、ボトリング前に僅かな量の酸化防止剤である亜硫酸を（30ppm程）を添加しますが、それ以外の添加物は一切使用しません。ガメイに関しては自然の酸度も高く、亜硫酸すら使用しません。ろ過はワイン中に天然の糖分が残った時のみ行い、どのワインにも新樽の使用は極力避け、ピノ・ノワールでは15％以下、白ブドウについては旧樽のみを用いて醸造します。マウント・エドワードでは、ブレンドや醸造により毎年同じようなキャラクターのワインに仕上げるようなワイン造りは行っていません。その年の特性を素直に表現した高品質なワインを目指しています。常にワイン造りに謙虚に心を開き、毎年それぞれのヴィンテージから学び、経験を蓄積し、偉大なワインを生み出すべく努力を続け、量より質にこだわりワイン造りを行っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,000円