Malik [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 マリ(メルロー)[2022]クメティエ・シュテッカー MALI Kmetija Stekar リカーMORISAWA | メルローの果実感を際立たせる揮発酸も魅力！？ マセラシオン由来のしっとりと漬け込まれた甘い茶葉、赤果実を上書きするツンとした揮発酸があります。 若々しくフレッシュで涼し気な酸と揮発酸が現時点では重なっています。 余韻までしっかりと揮発酸が残りますが メルローならではの充実した果実感は変わらずです！ 果実の気配だけを残す儚げな余韻は、食事との組み合わせを無限に想像させてくれます。 畑・土壌：スネザトノ フリッシュと呼ばれる柔らかい泥灰土、砂岩、オポカ（2002年よりS EKOオーガニック認証） 醸造：天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に24時間の醸し。無濾過。瓶詰め前にごく少量SO2添加。 ※大きく値上げとなりましたが、欧州全域での物流コストの上昇が主要因(小ロットのためより大打撃)です。。 次の入荷までに社会情勢の変化で価格も戻ってきて欲しいとインポーターも私共も切に願っております！ DATA 品種 ビオ／赤：メルロー インポーター：オルヴォー 容量 750ml 産地 スロヴェニア スネザトノ=プリロ村、ブルダ地区 | 4,048円 |
 ライク・レイン・ドロップ・グルナッシュ [2022] ヤウマJauma Like Raindrops Grenache MARUYAMAYA | 赤・750ml グルナッシュ100％ 南オーストラリアでは今Grenacheが大ブーム。10年前はJAUMAしか主な作り手が存在していませんでしたが、今ではGentle Folk【ジェントル・フォーク】、The Other Right【ジ・アザー・ライト】、Unico Zelo【ウニコ ゼロ】だけでなく、Lucy Margaux【ルーシー・マルゴー】までがGrenacheを作り始めてしまいました。そんなGrenacheブームに沸く業界ですが、JAUMAは相変わらずのマイペース。過去の経験に基づいて彼流の追求は終わりません。コールドソークに我流のマセラシオン カルボニック、ステンレス発酵に古樽熟成。?ぎたてのストーンフルーツ、さながらフレッシュプラムやブルーベリーのジューシーさ溢れる果実味にビターズの様なスパイス感。そしてフィニッシュにはバラの香り。美味です。（輸入元資料より） ※ 写真はイメージです。 | 5,280円 |