MiH カモミ [ビール・洋酒]

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【SALE】カモミ / ハートクラフト　スパークリング　ホワイト [NV] 白スパークリングワイン辛口 750ml / アメリカカリフォルニア CA'MOMI Heartcraft Sparkling White カモミワイナリー Ca'Momi Winery ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CA'MOMI Heartcraft Sparkling White カモミ　ハートクラフト　スパークリング　ホワイト色白スパークリングワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地アメリカ・カリフォルニア地域主にノースコースト品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、その他 ALC度数11.5% 飲み頃温度7～11℃ キャップ仕様ナチュラルコルク ◆醸造北イタリアの伝統的スタイルのプロセッコ。ボトルでなくタンク内で2次発酵を行う。 ◆商品説明グラニースミス種やふじなど爽やかな林檎の甘酸っぱさやレモンの皮のフレーバー。焼き立てのディナーロールのアロマと柔らかな泡が洋ナシやトロピカルフルーツの果実味を包み込むよう。華やかな香りと微かな甘みは食前酒にぴったり。　CA'MOMI カモミ　カモミ（Ca’Momi）－イタリア語で“モミの家”－モミとは、3 人の共同経営者がイタリアで所有するヴィンヤードの元のオーナーの名前です。ダリオ・デ・コンティ, ステファノ・ミゴット、そしてヴァレンティーナ・グオロ・ミゴットの3 人は、2006 年にアメリカのナパ・ヴァレーにイタリアの伝統に根差したワインと食の文化を広めるため、カモミワイナリーを立ち上げました。　ヴェネト出身のダリオは、14 歳からワイン醸造に携わり、親戚の経営するピッツェリアで働きながら学費を稼ぎ大学で醸造学の博士号を取得しました。ステファノは、北イタリアで3 代続くヴィントナーの家に生まれ、幼い頃からワイン造りに携わってきました。大学で醸造を勉強したのち、地元で培った12 年間のワインメーキングのキャリアと共にアメリカへ渡りました。独立精神旺盛だったヴァレンティーナは、1997 年にアメリカで一旗揚げることを夢見てカリフォルニアへ移住しました。　彼らの造るワインは、イタリアの家庭で家族と一緒に食事を食べながら飲むワイン。美味しい料理は良い素材から作られるのと同じように、良質のブドウから造るワインは自分たちが大切な家族や友人と酌み交わしたいワインです。そこには余計な飾りや、難しい説明はいりません。誰もが気軽に楽しめ、食事との相性の良いワインこそが、3 人の目指すワインです。やがて彼らは自分たちが造るワインをより楽しんでもらうためには、ワインカントリーにある普通のテイスティングルームでなく、ワインと共に素晴らしいクオリティの食事も一緒に楽しんでもらえる場所が必要と考えるようになりました。　シェフでもあり、アーティストでもあるヴァレンティーナは、ナパ・ヴァレーに居ながら、まるでイタリアのレストランで食事をしているかのような気分にさせてくれる、まさにイタリアの味をそのまま表現するピッツェリアとレストランをオープンしました。ここはイタリアのナポリ・ピッツァ協会AVPN が正式に認定している店で、この認証を持つレストランは本国イタリアを含め500 店ほどしかなく、またアメリカ国内では76 店舗しか認められていない、本場ナポリのピザを楽しむことができます。祖国イタリアでの長いワインメーキングのキャリアを持つダリオとステファノは、ナパ・ヴァレーの高品質なブドウを栽培する農園と良好な関係を築き、イタリアの伝統を守りながらニューワールドのワインを造っています。　現在カーネロスに3つの自社畑を持ち、全てオーガニック栽培を行っています。そのうちの一つ、クレセンドヴィンヤードは12 エーカーほどあり、70 年代にケント・ラスムーセンによって植えられたオールドヴァインも含まれています。この他、クレセンドから1 マイル（約1.6 キロ）ほど北にあるセルカンドヴィンヤードと、海抜1400 フィート（約427 メートル）に位置するワイルド・ホースヴァレーの畑で, シャルドネやピノ・ノワール、メルローなどを栽培しています。自社畑の他、厳選された農園からのブドウで造られる彼らのワインには、3 人の良質なワインへのこだわりと、イタリア人にとって何より大事な食文化への情熱が込められ、大胆で豊かなその味わいに表現されています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,988円
★送料込みギフト化粧箱入り紅白2本セット(包装紙込み) 《カモミ》シャルドネ｜メルローナパ・ヴァレー Ca' Momi HEERTCRAFT Chardonnay, Merlot Napa Valley 各750ml フルボディナパバレーワイン赤ワイン白ワイン贈りものプレゼント仕様カリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応＞＞【喜ばれる御祝御礼内祝など祝儀の品として】結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット【手土産やお心づかいとして】御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し【海外旅行のお土産にも】アメリカ土産・海外土産・おみやげ【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品産地の優位性がもたらす優れたコストパフォーマンスナパのブラインドで$150の価格帯を抑え第1位に輝いた生産者《送料無料カモミ紅白2本セット》シャルドネ＆メルロー “ナパ・ヴァレー” コストパフォーマンスに優れるナパの造り手として、必ずや挙げられる一つがカモミ。人気品が目白押しの価格帯にあって主力品をナパ・ヴァレー産としつつ、良心価格が保たれます。わけてもセンセーショナルなワインがメルロ。ナパで行われたブラインドテイスティングでは、現地150ドルの品も並ぶ中にあって、出品中最安値ながらも第1位に輝いたメルロはカモミの作でした。屈強なカベルネを彷彿とさせるらしからぬメルロであり、しっかりとしたアタックと骨太のタンニンは大半の柔和なメルロに一線を画します。所謂「ナパらしさ」に「フルボディ」を求めたい方は、要チェックとしたいワインです。《カモミ》シャルドネ “ナパ・ヴァレー” 低中価格帯のナパ戦線にダークホース現る【味わい】完熟リンゴや洋ナシ、甘いモクレンの花のような香り。フレッシュな黄色いリンゴと微かなシトラスのフレーバー。クリーミーな口当たりの中にも適度な酸味。華やかで外向的なキャラクターは白ワインでも健在。カモミのワインはいずれも飲み手に難しい作業を求めることなく、自らが能動的に持ち味を伝えようとする。ではあっても、オーク樽の香りを始めとする人為的なテクニックによりそれらがもたらされるものではなく、あくまでも主役は果実。ナチュラルかつ健全に育くまれたフルーツ生来の性格が色濃く表されている。厚みのある果実感をお求めの方に推奨です。【専門媒体の批評と主な受賞歴】 ■ワインスペクテイター誌のレビュー：「レモン・メレンゲパイ、オレンジのシャーベット、花のディテール、桃の核がブレンドされた感のある全く飲み疲れしないワイン。爽やかな酸味が風味を運ぶ。」(2014vtg) ■ワインエンスージアスト誌のレビュー：「熟した大きな体躯。甘やかなバニラ香をもらすオーク樽で仕上げられており、パイナップルや桃といった濃厚な果肉を持つ果実の風味を伴う。」(2015vtg) ■ロバート・パーカー氏のレビュー：「手ごろな価格ながらも巧みに造られたシャルドネであり、酸のあるシトラス、リンゴの皮、新鮮な果実の香りがグラスから飛び出す。鮮度良好で活気があり、比較的軽やかで心地よい。向こう1-2年に飲みたい。」(2014vtg) ■インターナショナル・ワインコンペティション in デンバー：GOLD／同ロサンゼルス：SILVER (各2013vtg)／サンフランシスコ・クロニクル紙主催ワインコンペティション：GOLD (2011vtg) 《カモミ》メルロー “ナパ・ヴァレー” カベルネに並び費用対高価に秀でるカモミの二大フルボディ赤【味わい】しっかりとしたアタックと骨太のタンニンが大半のソフト・メルローに一線を画す。草の葉、グースベリ—、大地を思わせるアロマは微かにスモーキー。煮込んだプラムやブラックベリーのフレーバーにナツメグやクローブのニュアンスも。ミネラル感と柔らかなバニラ、ミントの香りがすっきりとした酸と共に長く余韻に続く。【専門媒体の批評と主な受賞歴】 ■ブラインドテイスティングで$150ワインを抑え第一位：ナパで行われたブラインドの品評においては最終選考25本から出品中最安値のカモミメルローが4本中の1本としてNo.1に選抜。現地価格$150も並ぶ中の快挙であった。 ■ワインスペクテイター誌のレビュー：「しっかりとした酸を背部に備え、暗い色調の果実やスパイスの風味が織り込まれた張りのある赤ワイン。凝縮感とタンニンを伴うフィニッシュ。現在から楽しめる。」(2015vtg) ■ワインエンスージアスト誌のレビュー：「明るいボディの中にメントールの香りがある騒がしさのない赤ワインであり、ドライなタンニンとオークの香が印象を刻む。大豆の風味を伴う芳しい果実の香り。」(2014vtg) ■セントヘレナ・スター誌のレビュー：「グレープフルーツ等柑橘類の外皮の感も覚える多汁な赤果実で満たされる。タンニンとアルコールが内向的でなくちょっとした出費で大きな価値をものにできる。ナパ産トップメルローの一つ (Top Napa Valley Merlot) 4スター」(2014vtg) 【ワイナリーと畑の概要】十代の頃から祖国イタリアで醸造に携わったダリオ・デ・コンティとステファノ・ミゴットが、移住先のカリフォルニアで手掛けるカモミ。二人は質の高い葡萄を育む栽培家と良好な関係を築き、イタリアの伝統を守りつつワインにはナパ・ヴァレーのアイデンティティを表す。2006年創業と歴史は浅いが、好調な業績から周囲の助力を得て今やナパ・ヴァレーの要所に自社畑を所有する。それが意味するものは、質の高いワインを生み出す手腕と運営能力の証しに他ならない。カモミの支持者は年を追い増し続ける。カモミが手にした自社畑は、ナパ・ヴァレーの有力小地区、ロス・カーネロスとワイルドホース・ヴァレーに位置しており、それら3つの畑は全てがオーガニック農法にて栽培が進められる。セルカンド・ヴィンヤード(Cercando Vineyard)と共にナパ・カーネロスにあるもう一つの畑、4.8ha程のクレセンド・ヴィンヤード(Cercando)には、1970年代にケント・ラスムッセン(ラスムセン ※)が植えた葡萄樹が残される。(※Kent Rasmussen：“カリフォルニアワインを知り尽くす巨匠”とも語られる高名な醸造家。優良株選抜を経た“ラスムッセン・クローン”は栽培にも精通する氏の名に由来。過去に携わった先はロバート・モンダヴィ、ドメーヌ・シャンドン等ナパの他、南アフリカや豪州バロッサヴァレーにも) ワイルド・ホース・ヴァレー地区(Wild Horse Valley AVA)の自社畑も興味深い。ナパで最も小さなサブAVAであり、大手の進出が無く名の浸透も他所に劣るが、ワイン用葡萄のポテンシャルは侮れない。ジョン・コングスガード、ポール・ホブス、アンディ・エリクソン(ファヴィア)らが自家畑を構えるクームスヴィル地区の中でも、最も有望な東側ヒルサイドに接する唯一のAVAがワイルドホースヴァレー。(一部をソラノ郡グリーンヴァレーAVAに重複) 葡萄樹に適度なストレスを与える痩せた土壌とサンパブロ湾からの冷風に特色付けられるエリアであり、酸とタンニンの釣り合いに長ける葡萄を実らせる。また、降霧線の上(約425m)に位置する一部の畑では、尚一層と高級ワインの為となる要素を備える。畑の総面積が40haに過ぎぬ同AVAにあって、まさにそのような環境にある畑がカモミの所有であり、その海抜は426m。面白いことに、そこでは当地のドル箱品種に拘らずシャルドネとピノ・ノワールも栽培される。【生産者プロフィール】カモミ・ワイナリー　-Ca' Momi Winery- 運営する三者がゆかりを持つイタリアの葡萄畑所有者「モミ」。 “Ca' Momi”とはイタリア語で「モミさんの家」を意味する言葉であり、故国への想いから命名された。創業者は、いずれもイタリア出身のダリオ・デ・コンティ、ステファノ・ミゴット、ヴァレンティーナ・ミゴット。ダリオの醸造キャリアは、若干14歳の時に遡る。郷里のヴェネトでワイン造りに携わりつつ、やがてピッツェリアで働きながら学費を稼ぎ大学で醸造学の博士号を取得した。ステファノもまた、北イタリアに三代続くワイン生産者に生を受け、幼い頃よりワイン造りに携わった人物。ダリオと同様に大学で醸造を学び、地元で12年間に亘り培ったワイン造りの経験を携え米国へと渡った。もう一人のヴァレンティーナは、独立精神が旺盛な女性。アメリカンドリームを夢見て、1997年にカリフォルニアへと移住した。イタリアの一般的な食卓で、一家団欒と共に食事をしながら飲むワイン。それを指して彼らは次のように述べる。「美味しい料理は良い素材から作られる。ワインもそれと同じ。大切な家族や友人とワインを酌み交わす時、そこには余計な飾りや難しい理屈は要らない。誰もが食事と一緒に気軽に楽しめるワインこそが我々の目指すスタイル。」やがて三名は、各々が移り住んだ米国にもその文化を広めたく、2006年にワイナリーを立ち上げた。カモミのテイスティングルームは一般的な他生産者のそれとはやや異なり、併せて食事もできるスペースが備わる。「自分達のワインを一層と楽しんでもらいたい。」との思いによるものだが、そのグレードはとても付け足しのようなものではない。料理の世界で生きたヴァレンティーナの考えも反映され、ナパに居ながらにしてイタリアの料理店で食事をしているかのようなピッツェリアとレストランが設けられた。このピッツェリアは、本国イタリアを含め500店程、全米でも76店舗に過ぎない伊・ナポリ・ピッツァ協会(AVPN)による認証をも得ており、本場のピザを楽しむことができる。	7,150円
●送料込み紅白2本セット(贈答ギフト対応可) 《カモミ》シャルドネ｜メルローナパヴァレー Ca' Momi HEERTCRAFT Chardonnay, Merlot Napa Valley 各750ml フルボディナパバレーワイン赤ワイン白ワイン贈りものプレゼントカリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応＞＞【喜ばれる御祝御礼内祝など祝儀の品として】結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット【手土産やお心づかいとして】御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し【海外旅行のお土産にも】アメリカ土産・海外土産・おみやげ【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品産地の優位性がもたらす優れたコストパフォーマンスナパのブラインドで$150の価格帯を抑え第1位に輝いた生産者《送料無料カモミ紅白2本セット》シャルドネ＆メルロー “ナパ・ヴァレー” コストパフォーマンスに優れるナパの造り手として、必ずや挙げられる一つがカモミ。人気品が目白押しの価格帯にあって主力品をナパ・ヴァレー産としつつ、良心価格が保たれます。わけてもセンセーショナルなワインがメルロ。ナパで行われたブラインドテイスティングでは、現地150ドルの品も並ぶ中にあって、出品中最安値ながらも第1位に輝いたメルロはカモミの作でした。屈強なカベルネを彷彿とさせるらしからぬメルロであり、しっかりとしたアタックと骨太のタンニンは大半の柔和なメルロに一線を画します。所謂「ナパらしさ」に「フルボディ」を求めたい方は、要チェックとしたいワインです。《カモミ》シャルドネ “ナパ・ヴァレー” 低中価格帯のナパ戦線にダークホース現る【味わい】完熟リンゴや洋ナシ、甘いモクレンの花のような香り。フレッシュな黄色いリンゴと微かなシトラスのフレーバー。クリーミーな口当たりの中にも適度な酸味。華やかで外向的なキャラクターは白ワインでも健在。カモミのワインはいずれも飲み手に難しい作業を求めることなく、自らが能動的に持ち味を伝えようとする。ではあっても、オーク樽の香りを始めとする人為的なテクニックによりそれらがもたらされるものではなく、あくまでも主役は果実。ナチュラルかつ健全に育くまれたフルーツ生来の性格が色濃く表されている。厚みのある果実感をお求めの方に推奨です。【専門媒体の批評と主な受賞歴】 ■ワインスペクテイター誌のレビュー：「レモン・メレンゲパイ、オレンジのシャーベット、花のディテール、桃の核がブレンドされた感のある全く飲み疲れしないワイン。爽やかな酸味が風味を運ぶ。」(2014vtg) ■ワインエンスージアスト誌のレビュー：「熟した大きな体躯。甘やかなバニラ香をもらすオーク樽で仕上げられており、パイナップルや桃といった濃厚な果肉を持つ果実の風味を伴う。」(2015vtg) ■ロバート・パーカー氏のレビュー：「手ごろな価格ながらも巧みに造られたシャルドネであり、酸のあるシトラス、リンゴの皮、新鮮な果実の香りがグラスから飛び出す。鮮度良好で活気があり、比較的軽やかで心地よい。向こう1-2年に飲みたい。」(2014vtg) ■インターナショナル・ワインコンペティション in デンバー：GOLD／同ロサンゼルス：SILVER (各2013vtg)／サンフランシスコ・クロニクル紙主催ワインコンペティション：GOLD (2011vtg) 《カモミ》メルロー “ナパ・ヴァレー” カベルネに並び費用対高価に秀でるカモミの二大フルボディ赤【味わい】しっかりとしたアタックと骨太のタンニンが大半のソフト・メルローに一線を画す。草の葉、グースベリ—、大地を思わせるアロマは微かにスモーキー。煮込んだプラムやブラックベリーのフレーバーにナツメグやクローブのニュアンスも。ミネラル感と柔らかなバニラ、ミントの香りがすっきりとした酸と共に長く余韻に続く。【専門媒体の批評と主な受賞歴】 ■ブラインドテイスティングで$150ワインを抑え第一位：ナパで行われたブラインドの品評においては最終選考25本から出品中最安値のカモミメルローが4本中の1本としてNo.1に選抜。現地価格$150も並ぶ中の快挙であった。 ■ワインスペクテイター誌のレビュー：「しっかりとした酸を背部に備え、暗い色調の果実やスパイスの風味が織り込まれた張りのある赤ワイン。凝縮感とタンニンを伴うフィニッシュ。現在から楽しめる。」(2015vtg) ■ワインエンスージアスト誌のレビュー：「明るいボディの中にメントールの香りがある騒がしさのない赤ワインであり、ドライなタンニンとオークの香が印象を刻む。大豆の風味を伴う芳しい果実の香り。」(2014vtg) ■セントヘレナ・スター誌のレビュー：「グレープフルーツ等柑橘類の外皮の感も覚える多汁な赤果実で満たされる。タンニンとアルコールが内向的でなくちょっとした出費で大きな価値をものにできる。ナパ産トップメルローの一つ (Top Napa Valley Merlot) 4スター」(2014vtg) 【ワイナリーと畑の概要】十代の頃から祖国イタリアで醸造に携わったダリオ・デ・コンティとステファノ・ミゴットが、移住先のカリフォルニアで手掛けるカモミ。二人は質の高い葡萄を育む栽培家と良好な関係を築き、イタリアの伝統を守りつつワインにはナパ・ヴァレーのアイデンティティを表す。2006年創業と歴史は浅いが、好調な業績から周囲の助力を得て今やナパ・ヴァレーの要所に自社畑を所有する。それが意味するものは、質の高いワインを生み出す手腕と運営能力の証しに他ならない。カモミの支持者は年を追い増し続ける。カモミが手にした自社畑は、ナパ・ヴァレーの有力小地区、ロス・カーネロスとワイルドホース・ヴァレーに位置しており、それら3つの畑は全てがオーガニック農法にて栽培が進められる。セルカンド・ヴィンヤード(Cercando Vineyard)と共にナパ・カーネロスにあるもう一つの畑、4.8ha程のクレセンド・ヴィンヤード(Cercando)には、1970年代にケント・ラスムッセン(ラスムセン ※)が植えた葡萄樹が残される。(※Kent Rasmussen：“カリフォルニアワインを知り尽くす巨匠”とも語られる高名な醸造家。優良株選抜を経た“ラスムッセン・クローン”は栽培にも精通する氏の名に由来。過去に携わった先はロバート・モンダヴィ、ドメーヌ・シャンドン等ナパの他、南アフリカや豪州バロッサヴァレーにも) ワイルド・ホース・ヴァレー地区(Wild Horse Valley AVA)の自社畑も興味深い。ナパで最も小さなサブAVAであり、大手の進出が無く名の浸透も他所に劣るが、ワイン用葡萄のポテンシャルは侮れない。ジョン・コングスガード、ポール・ホブス、アンディ・エリクソン(ファヴィア)らが自家畑を構えるクームスヴィル地区の中でも、最も有望な東側ヒルサイドに接する唯一のAVAがワイルドホースヴァレー。(一部をソラノ郡グリーンヴァレーAVAに重複) 葡萄樹に適度なストレスを与える痩せた土壌とサンパブロ湾からの冷風に特色付けられるエリアであり、酸とタンニンの釣り合いに長ける葡萄を実らせる。また、降霧線の上(約425m)に位置する一部の畑では、尚一層と高級ワインの為となる要素を備える。畑の総面積が40haに過ぎぬ同AVAにあって、まさにそのような環境にある畑がカモミの所有であり、その海抜は426m。面白いことに、そこでは当地のドル箱品種に拘らずシャルドネとピノ・ノワールも栽培される。【生産者プロフィール】カモミ・ワイナリー　-Ca' Momi Winery- 運営する三者がゆかりを持つイタリアの葡萄畑所有者「モミ」。 “Ca' Momi”とはイタリア語で「モミさんの家」を意味する言葉であり、故国への想いから命名された。創業者は、いずれもイタリア出身のダリオ・デ・コンティ、ステファノ・ミゴット、ヴァレンティーナ・ミゴット。ダリオの醸造キャリアは、若干14歳の時に遡る。郷里のヴェネトでワイン造りに携わりつつ、やがてピッツェリアで働きながら学費を稼ぎ大学で醸造学の博士号を取得した。ステファノもまた、北イタリアに三代続くワイン生産者に生を受け、幼い頃よりワイン造りに携わった人物。ダリオと同様に大学で醸造を学び、地元で12年間に亘り培ったワイン造りの経験を携え米国へと渡った。もう一人のヴァレンティーナは、独立精神が旺盛な女性。アメリカンドリームを夢見て、1997年にカリフォルニアへと移住した。イタリアの一般的な食卓で、一家団欒と共に食事をしながら飲むワイン。それを指して彼らは次のように述べる。「美味しい料理は良い素材から作られる。ワインもそれと同じ。大切な家族や友人とワインを酌み交わす時、そこには余計な飾りや難しい理屈は要らない。誰もが食事と一緒に気軽に楽しめるワインこそが我々の目指すスタイル。」やがて三名は、各々が移り住んだ米国にもその文化を広めたく、2006年にワイナリーを立ち上げた。カモミのテイスティングルームは一般的な他生産者のそれとはやや異なり、併せて食事もできるスペースが備わる。「自分達のワインを一層と楽しんでもらいたい。」との思いによるものだが、そのグレードはとても付け足しのようなものではない。料理の世界で生きたヴァレンティーナの考えも反映され、ナパに居ながらにしてイタリアの料理店で食事をしているかのようなピッツェリアとレストランが設けられた。このピッツェリアは、本国イタリアを含め500店程、全米でも76店舗に過ぎない伊・ナポリ・ピッツァ協会(AVPN)による認証をも得ており、本場のピザを楽しむことができる。	6,600円
【SALE】カモミ / ハートクラフト　スパークリング　ロゼ [NV] ロゼスパークリングワイン辛口 750ml / アメリカカリフォルニア CA'MOMI Heartcraft Sparkling Rose カモミワイナリー Ca'Momi Winery ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CA'MOMI Heartcraft Sparkling Rose カモミ　ハートクラフト　スパークリング　ロゼ色ロゼスパークリングワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地アメリカ・カリフォルニア地域ノースコースト品種シャルドネ、ピノ・ノワール ALC度数11.5% 飲み頃温度7～11℃ キャップ仕様ナチュラルコルク ◆醸造北イタリアの伝統的なプロセッコの造り方で作られたカリフォルニアのスパークリング。第二次発酵はボトルでなく、タンクで行われた。 ◆商品説明シャルマ方式で作られたドライで爽やかなスパークリング・ロゼ。クランベリー、オレンジの皮、焼き菓子のスパイスなど、華やかなアロマ。ストロベリーやグレープフルーツ、クランベリー、シトラスのフレーバーと柔らかな泡がとても軽快に交じり合う。　CA'MOMI カモミ　カモミ（Ca’Momi）－イタリア語で“モミの家”－モミとは、3 人の共同経営者がイタリアで所有するヴィンヤードの元のオーナーの名前です。ダリオ・デ・コンティ, ステファノ・ミゴット、そしてヴァレンティーナ・グオロ・ミゴットの3 人は、2006 年にアメリカのナパ・ヴァレーにイタリアの伝統に根差したワインと食の文化を広めるため、カモミワイナリーを立ち上げました。　ヴェネト出身のダリオは、14 歳からワイン醸造に携わり、親戚の経営するピッツェリアで働きながら学費を稼ぎ大学で醸造学の博士号を取得しました。ステファノは、北イタリアで3 代続くヴィントナーの家に生まれ、幼い頃からワイン造りに携わってきました。大学で醸造を勉強したのち、地元で培った12 年間のワインメーキングのキャリアと共にアメリカへ渡りました。独立精神旺盛だったヴァレンティーナは、1997 年にアメリカで一旗揚げることを夢見てカリフォルニアへ移住しました。　彼らの造るワインは、イタリアの家庭で家族と一緒に食事を食べながら飲むワイン。美味しい料理は良い素材から作られるのと同じように、良質のブドウから造るワインは自分たちが大切な家族や友人と酌み交わしたいワインです。そこには余計な飾りや、難しい説明はいりません。誰もが気軽に楽しめ、食事との相性の良いワインこそが、3 人の目指すワインです。やがて彼らは自分たちが造るワインをより楽しんでもらうためには、ワインカントリーにある普通のテイスティングルームでなく、ワインと共に素晴らしいクオリティの食事も一緒に楽しんでもらえる場所が必要と考えるようになりました。　シェフでもあり、アーティストでもあるヴァレンティーナは、ナパ・ヴァレーに居ながら、まるでイタリアのレストランで食事をしているかのような気分にさせてくれる、まさにイタリアの味をそのまま表現するピッツェリアとレストランをオープンしました。ここはイタリアのナポリ・ピッツァ協会AVPN が正式に認定している店で、この認証を持つレストランは本国イタリアを含め500 店ほどしかなく、またアメリカ国内では76 店舗しか認められていない、本場ナポリのピザを楽しむことができます。祖国イタリアでの長いワインメーキングのキャリアを持つダリオとステファノは、ナパ・ヴァレーの高品質なブドウを栽培する農園と良好な関係を築き、イタリアの伝統を守りながらニューワールドのワインを造っています。　現在カーネロスに3つの自社畑を持ち、全てオーガニック栽培を行っています。そのうちの一つ、クレセンドヴィンヤードは12 エーカーほどあり、70 年代にケント・ラスムーセンによって植えられたオールドヴァインも含まれています。この他、クレセンドから1 マイル（約1.6 キロ）ほど北にあるセルカンドヴィンヤードと、海抜1400 フィート（約427 メートル）に位置するワイルド・ホースヴァレーの畑で, シャルドネやピノ・ノワール、メルローなどを栽培しています。自社畑の他、厳選された農園からのブドウで造られる彼らのワインには、3 人の良質なワインへのこだわりと、イタリア人にとって何より大事な食文化への情熱が込められ、大胆で豊かなその味わいに表現されています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,988円