NAAN [ビール・洋酒]

NAAN ヴェルジュレス
NAAN ペルナン
NAAN 750ml

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商品	説明	価格
2018年ブリュノクレールペルナンヴェルジュレスブラン 750ml フランスブルゴーニュ白ワイン Grandvin 松澤屋	Domaine Bruno Clair Pernand Vergelesses Blanc 白ワイン　750ml [AOC］ペルナンヴェルジュレス [輸入元のコメント］ 1級ヴェエルジュレスの真下に位置する村名区画ブーティエールから。粘土の強い、重い土壌に植えられたシャルドネから、リッチで粘着性の強いワインが生まれる。ピーチ、蜂蜜、アカシアの花の華やかなアロマ。酸味は穏やかで、若いうちから飲みやすい。	7,018円
クロドラロッシュヴィエーユヴィーニュグランクリュ [1992]ペルナンロサン（赤ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名クロドラロッシュヴィエーユヴィーニュグランクリュペルナンロサンワイン名（原語） Clos de la Roche Grand Cru Pernin Rossin タイプ赤ワイン・ミディアムボディ内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール商品説明伝説の造り手が残した貴重なワイン「伝説」とまで言われる作り手「ペルナン・ロサン」の貴重なバック・ヴィンテージです。あのペロ・ミノがトップ・ドメーヌに上り詰めたのもこのぺルナン・ロサンの秀逸な畑を承継したことがひとつの要因とも言われています。 ※古酒のため、ラベル、瓶に汚れ・傷がございます。また液面低下、コルクの劣化などがある場合もございます。予めご了承の上、お買い求めください。 ※2021年11月にフランスより定温コンテナにて入荷した商品となります。 ※商品についての詳細はお気軽にお問い合わせください。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。PERNIN ROSSIN ペルナン・ロサンすでに引退して入手困難となった伝説的な造り手ペロ・ミノをスターダムに押し上げた原動力となったドメーヌブルゴーニュの神様と呼ばれる「アンリ・ジャイエ」の最後の弟子と言われるクリストフ。　ご存じ、ドメーヌ・ペロ・ミノ。　ペロ・ミノを現在のスタードメーヌに押し上げた要因に、アンドレ・ペルナン・ロサンの存在があります。　ヴォーヌ・ロマネの歴史にその名を残す、重鎮アンドレ・ペルナン・ロサンは1999年に引退を決意した際に、モレ・サン・ドニ“モン・リュイザン”とニュイ・サン・ジョルジュ“ラ・リシュモーヌ”など非常に優れた貴重な畑をペロ・ミノに託したのです。　2001年にはその多くの畑をペロ・ミノに売却（引退）。　そのお陰もあって、ペロ・ミノは引く手あまたの大スターの仲間入りを果たしました。ロバート・パーカーも絶賛し、ルロワも買い付けた銘酒『コート・ド・ニュイに広がる6.3haほどのドメーヌには、フランス国内に熱烈なファンが付く。ワインは高い樹齢、非常に抑えた面積当たり収量、最低21〜30日の長い浸漬の産物。加えて、小柄なアンドレ・ペルナンは、自分のワインは濾過しないと声高らかに語るものだから、いやが上にも彼のワインの信奉者が増えるというわけ。ペルナンはレバノン人の醸造理論家ギイ・アカを信奉して、発酵前に果房を冷温で1週間浸漬する（実際は2週間以上）方針をとる。自宅に隣接したガレージの中を醸造場とするなど、条件は恵まれているとはとても言えないが、彼のワインたるや、モレ・サン・ドニ　レ・モン・リュイザン（年産なんと25ケース）のように、驚くべき色調と素晴らしい香気がある。興味深いことに、かのラルー・ビーズ＝ルロワ夫人の偉大なラ・リシュモヌ（1985年）は、アンドレ・ペルナンのワインを瓶に詰めて売っているのだ。（以下省略）』　ロバート・パーカー	41,800円
《1.4万円以上で送料無料》ペルナンヴェルジュレス 1級スーフレティーユブラン 2020 バターフィールド Pernand Vergelesses 1er Sous Fretille Blanc Butterfield 白ワインフランスブルゴーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ペルナン・ヴェルジュレス生産者バターフィールド品種シャルドネ 100%英字Pernand Vergelesses 1er Sous Fretille Blanc Butterfield飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》カナダ出身のデイヴィッド・バターフィールドが2004年に始めたガレージワイナリー。それが今や大人気で、入手困難なほど。それほど急速に現在の地位を築いたのは、彼が両親から受け継いだ、ブルゴーニュの土地とワインに対する愛情ゆえ。そしてもちろん、彼自身の確かな醸造技術故でしょう。『B』の文字が特徴的な彼のエチケットには、『Beaune』『Beautiful』『Butterfield』の意味が込められています。《バターフィールドの特徴》そのワイナリー名からも、しっかり樽を効かせた濃いワインを想像するでしょう。「バター」の風味を感じるんじゃないかと。彼のファミリーネームなので、実は関係ありません！確かにしっかりとオーク樽の風味を感じるのですが、それがテロワールの表現を全く妨げていない！テロワールとヴィンテージの特徴を表現する。その目指すもの通りのワインが出来上がっています。《テイスティングノート》淡いイエローゴールド。香りは土とドライフルーツが混ざり合い、木のような香りも感じられます。菩提樹とバラの軽い香り。味わいは繊細で、キビキビとしたスパイシーさがあり、力強さも感じます。優れたバランスと素晴らしいアロマが感じられる、食欲をそそるワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N 1級畑プルミエクリュ Premier Cru Bの黒ラベルミディアムボディ辛口丑1酉13	9,570円
ナンネルシンデレラシューレッドカシス 16度箱付 350ml 6本まで1梱包酒類の総合専門店　フェリシティー	ITEM INFORMATION 女の子の永遠の憧れ“ガラスの靴”に入ったフルーティーなリキュールレッドは赤ワインを加えて NANNERL Cinderella's Shoe Red Creme de Cassis Liqueur ナンネルシンデレラシューレッドカシスシンデレラ・シューはちょっと小さめの21cm。グリム童話に出てくる「シンデレラ」の足のサイズは21cmと伝えられている事に起因しているそうです。ガラスの靴を象ったボトルには、美しく色鮮やかなリキュールが入っており、そのフルーティな味わいは、ソーダやトニック、ジュースに合わせて素晴らしいカクテルになる王道で万能なリキュールばかりです。商品仕様・スペック生産者ナンネル社生産地オーストリアタイプリキュール内容量350ml 度数16.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,640円
【クール配送】サルナン・ベリューピノ・ノワール [2021]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	クランベリーやラズベリー、バラや茶葉のアロマ、アタックのフレッシュな酸と丸みのあるタンニン、果実感がとても美しい仕上がりの赤ワイン！サルナン-ベリューは、2007年に設立したネゴシアン兼ドメーヌ。金融会社に勤めていたジャン・パスカル・サルナンとドメーヌのワイン造りのかたわら醸造学校の先生もしていたジャン＝マリー・ベリューの二人により設立されました。ドミニク・ドゥランやフレデリック・コサールからの教えをもとに、ブドウ栽培はビオディナミを実践、ミネラル感溢れるワインを造るため、いつでもブドウ畑にいて、活きた土壌を造り出す仕事をしています。収穫量を抑え、ゆっくりと樽発酵をおこない、丁寧なワイン造りをおこなっています。「澱引きは月が下がるときに、なるべく自然に」がモットーで亜硫酸塩も極力使いません。彼らの情熱がしっかりとこもったワインは、果実の香りが拡がり、ピュアなエキス分もたっぷりです。各テロワールの特徴をしっかりと表現し、ナチュラル且つ長期熟成に耐えうるポテンシャルがあります。ワイン造りの歴史が新しいため、一部のファン以外にあまり知られてはいないのですが、すでにヨーロッパのナチュラルワイン業界では、じわじわと評価が確立され大注目されている生産者です。「ピノ・ノワール」は、粘土石灰土壌で育つ樹齢40年のピノノワールを使用します。2021年は春に霜が降りました。全房で醸しプレス、ピジャージュとルモンタージュを施しながらトロンコニック樽で発酵、古樽で熟成し、サンスフルで瓶詰めしました。濃いルビー色の外観、クランベリーやラズベリー、バラや茶葉のアロマ、アタックのフレッシュな酸と丸みのあるタンニン、果実感がとても美しい仕上がりです。 ■テクニカル情報■ 土壌：粘土石灰、面積・収量：0.6ha・9hl/ha、品種（収穫/樹齢）：ピノ・ノワール100%（手摘み／平均40年）、酵母：自生酵母、発酵：9月10日収穫／全房で醸し後、空気圧式圧搾 14hlのトロンコニック樽で発酵（ピジャージュ 1回・ルモンタージュ 6回）、熟成：古樽で熟成無濾過・無清澄／瓶詰め：2022年6月、SO2：無添加トータル：20mg/L未満 Sarnin Berrux Pinot Noir サルナン・ベリューピノ・ノワール生産地：フランス原産地呼称：VIN DE FRANCE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディSarnin Berrux　/　サルナン・ベリューワイン造りへの情熱が生み出すピュアなナチュラルブルゴーニュ！サルナン-ベリューは、2007年に設立したネゴシアン兼ドメーヌ。金融会社に勤めていたジャン・パスカル・サルナンとドメーヌのワイン造りのかたわら醸造学校の先生もしていたジャン＝マリー・ベリューの二人により設立されました。ジャン・パスカル・サルナンは住まいがあるサン・ロマン村で2007年から厳選した畑のブドウを買い、ワインの生産を開始。ジャン＝マリー・ベリューは1999年、ワイン造りの世界に転身しアルボワとサン・ロマンのワイナリーで腕を磨き、5年後の2004年にピュリニー・モンラッシェ村近くにある0.25Haのブルゴーニュ・ブランの区画を取得し、自身のドメーヌワインを初めて造りました。そんな彼らのワイン造りへの情熱が周りのナチュラルワインの生産者達にも伝わり、今では著名な生産者からもブドウを買うことに成功しています。モンテリ村に構える醸造所は、ゲストハウスの地下にあるカーヴを二人で改装し、開放樽のある場所や、澱を寝かせる涼しい地下セラーを蘇らせました。品質へのこだわりはとても強く、ドメーヌを立ち上げた直後で経営が厳しくても、収穫量を落として生産量より品質を追求してきました。べリュー自身の性格をつけたと言う「プティ・テテュ」というフランス語で「小さな頑固者」という意味を持つワインもリリースしているほどです。ドミニク・ドゥランやフレデリック・コサールからの教えをもとに、ブドウ栽培はビオディナミを実践、ミネラル感溢れるワインを造るため、いつでもブドウ畑にいて、活きた土壌を造り出す仕事をしています。ドメーヌ物として造っているアイテムは年にもよりますが、1もしくは2アイテムのブルゴーニュ・ブランのみ。その区画はピュリニー・モンラッシェの下の区画で隣はルロワのブドウ畑です。収穫量を抑え、ゆっくりと樽発酵をおこない、丁寧なワイン造りをおこなっています。「澱引きは月が下がるときに、なるべく自然に」がモットーで亜硫酸塩も極力使いません。彼らの情熱がしっかりとこもったワインは、果実の香りが拡がり、ピュアなエキス分もたっぷりです。各テロワールの特徴をしっかりと表現し、ナチュラル且つ長期熟成に耐えうるポテンシャルがあります。ワイン造りの歴史が新しいため、一部のファン以外にあまり知られてはいないのですが、すでにヨーロッパのナチュラルワイン業界では、じわじわと評価が確立され大注目されている生産者です。	7,590円
【outlet7280】ナンネルシンデレラシューブルーキュラソー 15度箱付 350ml【瓶傷、箱不良】酒類の総合専門店　フェリシティー	ITEM INFORMATION 女の子の永遠の憧れ“ガラスの靴”に入ったフルーティーなリキュールブルーは爽やかなブルーキュラソー NANNERL Cinderella's Shoe Blue Curacao ナンネルシンデレラシューブルーキュラソーシンデレラ・シューはちょっと小さめの21cm。グリム童話に出てくる「シンデレラ」の足のサイズは21cmと伝えられている事に起因しているそうです。ガラスの靴を象ったボトルには、美しく色鮮やかなリキュールが入っており、そのフルーティな味わいは、ソーダやトニック、ジュースに合わせて素晴らしいカクテルになる王道で万能なリキュールばかりです。商品仕様・スペック生産者ナンネル社生産地オーストリアタイプリキュール内容量 350ml 度　数 15％ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。	2,420円
【クール配送】ヴァンサン・プリュニエペルナン・ヴェルジュレスブラン [2018]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	しっかりとしたミネラルを特徴とする卓越したワインを生産するオーセイ・デュレスの造り手！ヴァンサン・プリュニエは、1762年生まれのニコラ・プリュニエを始祖として、今日、コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年に独立して自身のドメーヌを設立しました。現在は、看板作品となっているサン・トーバンの各一級畑の他、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー、オークセイ・デュレスなどに合計17ヘクタールの畑を所有しています。蔵出し価格が良心的であることも彼のワインの大きな特徴で、フランスを代表するワイン雑誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」が毎年刊行している通称「低価格帯ベストワインガイド」でも常連となっています。「ペルナン・ヴェルジュレスブラン」は、特級畑コルトン・シャルルマーニュやコルトンを擁する、コート・ド・ボーヌ北部に位置する村です。豊かで芳香なノーズは、ブリオッシュ、バター、バニラといったグルメなアロマの旅へと私たちを誘う。味わいも同様で、ほのかに樽の風味が感じられ、ドライフルーツの甘い香りが漂う。 Vincent Prunier Pernand Vergelesses Blanc ヴァンサン・プリュニエペルナン・ヴェルジュレスブラン生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌペルナン・ベルジュレス原産地呼称：AOC. PERNAND VERGELESSES ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口Vincent Prunier　/　ヴァンサン・プリュニエ「ミネラルの芯がしっかり通った、クリスタルのようなブルゴーニュの白が飲みたいが、ピュリニーまではちょっと」という時には、サン・トーバンの一級をお勧めします。中でも、モンラッシェ系のグラン・クリュに近接する「アン・レミリー」と「レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シヤン」はとりわけ品質が高く、その近隣の畑も含めて、「モンラッシェの弟分」「ミニ・モンラッシェ」などと称されます。ヴァンサン・プリュニエは、1762年生まれのニコラ・プリュニエを始祖として、今日、コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年に独立して自身のドメーヌを設立しました。現在は、看板作品となっているサン・トーバンの各一級畑の他、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー、オークセイ・デュレスなどに合計17ヘクタールの畑を所有しています。オリヴィエ・ジュアンの友人でもあるヴァンサンは、オリヴィエ同様いわゆる「仕事ができるヤツ」「同性から見てもかっこいいヤツ」で、極めて清潔かつすべてが理路整然と組み立てられた醸造所は、まるでお手本のよう。とはいえ、彼がここで仕事をする時間はごくわずかです。「私自身、ミネラリーなワインが大好きなので、何よりも畑を耕して、土中のミネラルをできるだけ多くぶどうに取り込むことに集中しています。一旦ぶどうを収穫したら、それ以降の醸造の過程で、ミネラルが失われることはあっても、増えることはありません。ですので醸造では、ワインをできるだけ「いじらない」ことを心がけています」（ヴァンサン・プリュニエ）。蔵出し価格が良心的であることも彼のワインの大きな特徴で、フランスを代表するワイン雑誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」が毎年刊行している通称「低価格帯ベストワインガイド」でも常連となっています。「僕はコート・ド・ボーヌのあちこちに畑を持っているので、天候リスクを価格に反映させる必要がありません。ひとりでも多くの方に、僕のワインを召し上がっていただけたら、本当に嬉しいです」。	7,656円
【クール配送】ルー・デュモンペルナン・ヴェルジュレスブランレ・ベル・フィーユ [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル仕事の流儀第346回にて、ワイン醸造家ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！コート・ド・ボーヌ地区の上部に位置するペルナン・ベルジュレス！大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。「ペルナン・ヴェルジュレスブランレ・ベル・フィーユ」は、平均樹齢40年のブドウを使用。収穫量40hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、カヴァン社製ジュピーユ森産の2～3回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成。「個人的にとても好きなAOPの一つで、本当に作りがいのあるワインです。バランスが良く本当に何杯でもいけるワインだと思います。」by.仲田さん ■2020年ヴィンテージ情報■ 暖冬に引き続いて例外的に暖かい春を迎えました。5月半ばに開花したのですが、これは20世紀、21世紀を通じて最も早かったそうです。7月から8月半ば～9月半ばの収穫まで乾燥した日が続いたため、糖度の高い、凝縮したぶどうが実りました。スケールの大きなヴィンテージであり、開くまで時間がかかると思いますので、総じてデキャンタージュがお勧めの年です。 Lou Dumont Pernand Vergelesses Blanc Les Belles Filles ルー・デュモンペルナン・ヴェルジュレスブランレ・ベル・フィーユ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌペルナン・ベルジュレス原産地呼称：AOC. PERNAND VERGELESSES ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン辛口LOU DUMONT / ルー・デュモン今や世界に羽ばたく日本人職人ルー・デュモン　仲田晃司氏大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。仲田ご夫妻とは親しくさせて頂いております。ディジョンで一人暮らしをしていた次女も仲田さんに親切にしてもらっています。彼は若いながらもすごい努力家で、ルー・デュモンを立ち上げ世界中のワインラヴァーを大いに満足させるワインを供給しています。 ■2019年10月14日ルー・デュモン訪問しました！■ ■2023年10月08日ルー・デュモン訪問しました！■	7,216円
《1.4万円以上で送料無料》ペルナンヴェルジュレスレヴィーニュブランシュ 2021 コルニュカミュ Pernand Vergeresses les Vignes Blanches Cornu Camus 白ワインフランスブルゴーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ペルナン・ヴェルジュレス生産者コルニュ・カミュ品種シャルドネ 100%英字Pernand Vergeresses les Vignes Blanches Cornu Camus醸造樽熟成12-15か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4528161026784輸入元アンフィニー《生産者について》ドメーヌ・コルニュ・カミュはペルナン・ヴェルジュレス村から北西に少し離れたところにあるエシュヴロンという村が本拠地。昔から家族経営でブドウ栽培を行ってきました。ピエール・コルニュと妻ベルネデットの代からワインづくりを開始。2008年からは娘のリディアがマネージャーとして指揮をとります。ワインの傾向としては非常にクラシック。品種やその土地の味を素直に表現しており、伝統に忠実でありながら安定した味わいです。「凝縮感がすごい」「研ぎ澄まされた酸味」といった言葉にしやすい特徴は持ちません。それでいてほんのちょっとだけ価格が安い印象だったのですが、ここ2年ほどは値上げの波に取り残されているよう。割安感が高まっています。《このワインについて》コルニュ・カミュが2007年に取得して、2008年からつくっている畑。平均樹齢は30年ほど。はちみつやスパイスのアロマ。ミネラルを感じる調和のとれた味わいが特徴だといいます。《2021年ヴィンテージについて》4月の大霜害でいきなり収量の大幅減少が確定してしまった2021年ヴィンテージ。その後も病害や雹の被害もあり、雨も多かったそうです。一般的には悪い条件のそろったヴィンテージです。一つ明るい要素としては酸が保たれました。近年だと2015、2016、2018、2019、2020、そしておそらく2022年も温暖なヴィンテージ。果実味はしっかり感じますが、アルコール度数が高くぽってりとした味わいになりがちです。「ブルゴーニュらしい上品さが、最近は感じられない」と嘆く、昔からのワイン好きもいらっしゃるでしょう。そういう方にこそ飲んでいただきたい。難しいヴィンテージの中に輝く、美しい酸味と抑制された味わいが感じられます。おそらくは長く熟成する年ではないでしょう。すぐに飲んでしまうべきワインだと感じます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ辛口白ワイン丑1酉13≪関連カテゴリ≫	4,290円
ナンネルシンデレラシューアプリコット 15％ 350ml[御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元] Sakeiro net shop 栄家本店	ナンネル(モーツァルトの姉の名前に由来)は、高い品質と優れたデザインセンスで世界中に知られるリキュールメーカーです。ガラスの靴の瓶に詰められたリキュールは、宝石のような美しい輝きを放っています。甘酸っぱくてまろやかなあんずの味わい。アルコール度数：15％容量：350ml 原産国：オーストリア	2,380円
【クール配送】サルナン・ベリューサン・ロマンブラン [2017]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	しっかりとしたボディにシェリーを彷彿させる樽香も拡がり、たっぷりの複雑味がアフターまで長く続く白ワイン！サルナン-ベリューは、2007年に設立したネゴシアン兼ドメーヌ。金融会社に勤めていたジャン・パスカル・サルナンとドメーヌのワイン造りのかたわら醸造学校の先生もしていたジャン＝マリー・ベリューの二人により設立されました。ドミニク・ドゥランやフレデリック・コサールからの教えをもとに、ブドウ栽培はビオディナミを実践、ミネラル感溢れるワインを造るため、いつでもブドウ畑にいて、活きた土壌を造り出す仕事をしています。収穫量を抑え、ゆっくりと樽発酵をおこない、丁寧なワイン造りをおこなっています。「澱引きは月が下がるときに、なるべく自然に」がモットーで亜硫酸塩も極力使いません。彼らの情熱がしっかりとこもったワインは、果実の香りが拡がり、ピュアなエキス分もたっぷりです。各テロワールの特徴をしっかりと表現し、ナチュラル且つ長期熟成に耐えうるポテンシャルがあります。ワイン造りの歴史が新しいため、一部のファン以外にあまり知られてはいないのですが、すでにヨーロッパのナチュラルワイン業界では、じわじわと評価が確立され大注目されている生産者です。「サン・ロマンブラン」は、サンロマン村標高350m南西向き、急斜面コンブ・バザン区画の粘土石灰で育つ樹齢50年のシャルドネを全房でプレス、古樽で発酵・熟成しました。粘性しっかりとした黄金色、黄桃や金柑コンポート、ハチミツ、カリンジャムのアロマ、とろりと口中に拡がると同時に香りが口中に溢れ、しっかりとしたボディにシェリーを彷彿させる樽香も拡がり、たっぷりの複雑味がアフターまで長く続きます。 ■テクニカル情報■ 土壌：粘土石灰、標高・向き：350m・南西（急斜面）、面積・収量：0.5ha・30hl/ha、品種（収穫/樹齢）：シャルドネ100%（手摘み／平均50年）、酵母：自生酵母、発酵：9月16日収穫／全房で空気圧式圧搾、熟成：古樽で10 ヶ月間発酵・熟成無濾過・無清澄／瓶詰め：2018年7月18日、SO2：瓶詰め前：20mg/L トータル：20mg/L未満 Sarnin Berrux Saint Romain Blanc サルナン・ベリューサン・ロマンブラン生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌサン・ロマン原産地呼称：AOC. SAINT ROMAIN ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン辛口Sarnin Berrux　/　サルナン・ベリューワイン造りへの情熱が生み出すピュアなナチュラルブルゴーニュ！サルナン-ベリューは、2007年に設立したネゴシアン兼ドメーヌ。金融会社に勤めていたジャン・パスカル・サルナンとドメーヌのワイン造りのかたわら醸造学校の先生もしていたジャン＝マリー・ベリューの二人により設立されました。ジャン・パスカル・サルナンは住まいがあるサン・ロマン村で2007年から厳選した畑のブドウを買い、ワインの生産を開始。ジャン＝マリー・ベリューは1999年、ワイン造りの世界に転身しアルボワとサン・ロマンのワイナリーで腕を磨き、5年後の2004年にピュリニー・モンラッシェ村近くにある0.25Haのブルゴーニュ・ブランの区画を取得し、自身のドメーヌワインを初めて造りました。そんな彼らのワイン造りへの情熱が周りのナチュラルワインの生産者達にも伝わり、今では著名な生産者からもブドウを買うことに成功しています。モンテリ村に構える醸造所は、ゲストハウスの地下にあるカーヴを二人で改装し、開放樽のある場所や、澱を寝かせる涼しい地下セラーを蘇らせました。品質へのこだわりはとても強く、ドメーヌを立ち上げた直後で経営が厳しくても、収穫量を落として生産量より品質を追求してきました。べリュー自身の性格をつけたと言う「プティ・テテュ」というフランス語で「小さな頑固者」という意味を持つワインもリリースしているほどです。ドミニク・ドゥランやフレデリック・コサールからの教えをもとに、ブドウ栽培はビオディナミを実践、ミネラル感溢れるワインを造るため、いつでもブドウ畑にいて、活きた土壌を造り出す仕事をしています。ドメーヌ物として造っているアイテムは年にもよりますが、1もしくは2アイテムのブルゴーニュ・ブランのみ。その区画はピュリニー・モンラッシェの下の区画で隣はルロワのブドウ畑です。収穫量を抑え、ゆっくりと樽発酵をおこない、丁寧なワイン造りをおこなっています。「澱引きは月が下がるときに、なるべく自然に」がモットーで亜硫酸塩も極力使いません。彼らの情熱がしっかりとこもったワインは、果実の香りが拡がり、ピュアなエキス分もたっぷりです。各テロワールの特徴をしっかりと表現し、ナチュラル且つ長期熟成に耐えうるポテンシャルがあります。ワイン造りの歴史が新しいため、一部のファン以外にあまり知られてはいないのですが、すでにヨーロッパのナチュラルワイン業界では、じわじわと評価が確立され大注目されている生産者です。	9,900円
【クール配送】バターフィールドペルナン・ヴェルジュレス・ブラン 1er スー・フレティーユ [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	繊細で、キビキビとしたスパイシーさがあり、力強さもある。優れたバランスと素晴らしいアロマが感じられ、食欲をそそる白ワイン。ユニークなラベルの“B”は彼の想いである“Beaune”、“Beautiful”、“Butterfield”の頭文字を表す。ボーヌを愛し、その美しさを追求した造り手。トロント出身のデイヴィッド・バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものである。16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。偉大なワイン造りは自分の目標なのだ」と決意したという。彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事。「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」とまで言い切る。そんな彼が初ヴィンテージでいきなり素晴らしいワインを造りあげた。生産本数わずか2400本。彼の想いが詰まった、これぞまさにムルソーと感じさせるアロマが口中に広がる、舌触りの良いワインができ上がった。ワイン生産者なども集うボーヌのレストランでは既に人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなってしまった。「ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン 1er スー・フレティーユ」は、淡いイエローゴールド。香りは土とドライフルーツが混ざり合い、木のような香りも感じられる。菩提樹とバラの軽い香り。味わいは繊細で、キビキビとしたスパイシーさがあり、力強さもある。優れたバランスと素晴らしいアロマが感じられ、食欲をそそる。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 全体として、2019年の栽培シーズンは最近の中で最も暑い年のひとつであり、過去20年間で3番目に暑い年だった。赤白ともに芳醇で、赤は滑らかで高貴なタンニンがあり、果実のエネルギーが凝縮されている。日照時間が長く乾燥した成長期と少量の収穫から生まれたワインだといえる。by.David Butterfield ■2018VTからジュリエット女史(奥様)が参画しました!■ ジュリエット・ラルディエールはルイジャドの元醸造長(ジャック・ラルディエール氏)の娘で若くしてその才能を認められ、父の跡を継ぐように切望されたほどの実力の持ち主、ですがディヴィット・バターフィールドのセンスに惚れここについに加わりました! ■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ100% 熟成：バリック18ヶ月熟成後、ステンレスタンク3ヶ月 Butterfield Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Fretille バターフィールドペルナン・ヴェルジュレス・ブラン 1er スー・フレティーユ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌペルナン・ヴェルジュレス原産地呼称：AOC. PERNAND VERGELESSES ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン辛口Butterfield　/　バターフィールドトロント出身のデイヴィッド・バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものである。16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。偉大なワイン造りは自分の目標なのだ」と決意したという。後にデイヴィッドはフランスに渡り、まずボーヌの醸造学校で醸造を学んだ後、ドゥー・モンティーユ、ドメーヌ・ド・シャソルネイ等で更なる修行に励んだ。そして、2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願の自らの手によるワインをようやく世に送り出した。彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事。「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」とまで言い切る。そんな彼が初ヴィンテージでいきなり素晴らしいワインを造りあげた。生産本数わずか2400本。彼の想いが詰まった、これぞまさにムルソーと感じさせるアロマが口中に広がる、舌触りの良いワインができ上がった。ワイン生産者なども集うボーヌのレストランでは既に人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなってしまった。ユニークなラベルの形の『B』は彼の想いである “Beaune”、 “Beautiful”、 “Butterfield” の頭文字を表している。彼の『ボーヌの美しさ』を追求する情熱が詰まったこのワインは、今後も期待を裏切る事無く成長を続ける。毎年入手困難になってきている、ブルゴーニュであることは間違いありません！『ボーヌの美しさ』を追求～『だから、今年もワインが少ないんだよ・・・。』これ2014年ですが見えてる量で全部です・・・ 2018VTからジュリエット女史(奥様)が参画しました! ジュリエット・ラルディエールはルイジャドの元醸造長(ジャック・ラルディエール氏)の娘で若くしてその才能を認められ、父の跡を継ぐように切望されたほどの実力の持ち主、ですがディヴィット・バターフィールドのセンスに惚れここについに加わりました!	9,570円
【SALE】シャトークリネ / ロナンバイクリネルージュ [2018] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスボルドー / RONAN BY CLINET Rouge / 新ラベルワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	RONAN by CLINET Rouge ロナン・バイ・クリネ　ルージュ色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドー原産地呼称A.O.C.ボルドー品種メルロー95%/カベルネ・ソーヴィニヨン2.5%/カベルネ・フラン2.5% ALC度数14.0%前後飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク熟成一部樽にて12ケ月農法リュット・レゾネ ◆商品説明ポムロールの名門、シャトー・クリネの醸造チームが手掛けるカジュアルワイン。鮮やかで美しいガーネット色。魅力的なモレロチェリーや木イチゴ、フレッシュなスパイスの香り。口当たりはエレガントで凝縮しており、ブラックベリー、黒ズクリやプラムの味わいにマダガスカルペッパーのニュアンスもある。余韻が長くてゆっくり楽しめる。　Ch. Clinet 　シャトー・クリネポムロールを代表する名門シャトー1989年と2009年でロバート・パーカー100点を獲得。ポムロールの生産者は誰もが羨むル・グラン・ヴィーニュ、ル・アルジル、ル・プラトーという3つの畑を所有する、進化し続ける名門シャトー。品質向上に挑み続ける進化するシャトー既に19世紀には確固たる名声を得ていたシャトー・クリネ。シャトー・ペトリュスのオーナーであったアーノー家の手に渡るまでコスタン家の所有であり、1980年代初頭にジャン・ミッシェル・アルコートの出現により、劇的な進化を遂げる。彼は既存の概念を打ち破り、グリーン・ハーヴェスト、除葉、ブドウの生理学的熟成を目標とした遅摘み法を確立し、カベルネの比率を下げた。その功績が称えられ、アルコートはワイン評論の世界的権威から2度も『ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』に選出され、1989年のクリネはワイン・アドヴォケイトにて満点評価を獲得した。1999年、シャトーの所有権はラボルド家の手に渡り、更なる品質向上の時代を迎えた。ブドウ畑では、将来を見据えた再植プログラムの下、より環境にやさしい栽培法を適用。除草剤やトラクターの使用を極力減らし、可能な限り手作業でブドウを育てる方向に切り替えた結果、ふわふわとした健康な土が蘇った。ブドウの受け場を新たにデザインすることにより、選果のレベルも格段に上げ、今では最高の房しかセラーに入り込めない。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,880円
ナンネルシンデレラシューマンゴー 15％ 350ml[御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元] Sakeiro net shop 栄家本店	ナンネル(モーツァルトの姉の名前に由来)は、高い品質と優れたデザインセンスで世界中に知られるリキュールメーカーです。ガラスの靴の瓶に詰められたリキュールは、宝石のような美しい輝きを放っています。マンゴーの王様と称えられるアルフォンソ・マンゴー(インド産マンゴーの40~60%を占める)の甘酸っぱさが魅力の濃厚なリキュール。真夏の太陽が照り付けるカリブ海のイメージ。熟したマンゴーの果肉のような濃いオレンジ・イエローです。アルコール度数：15％容量：350ml 原産国：オーストリア	2,720円
ペルナンヴェルジュレスプルミエクリュレヴェルジュレス 2015 赤ワインドミニクギヨンフランスブルゴーニュ地方ピノノワールビオワインギフトプレゼント贈答のし対応御祝記念日誕生日結婚祝開店祝家飲みおすすめオススメソムリエワイン＆ウイスキーグランソレイユ	「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」ペルナン・ヴェルジュレスプルミエ・クリュレ・ヴェルジュレス2015赤ベリー系の果実味、上品なタンニンとエレガントな酸味、透明感のある素晴らしいワインです。生産者名ドミニク・ギヨンはアントナンの息子さんの名前です。現在ドメーヌ自体（アントナン・ギヨン）はドミニクが運営していますリュット・レゾネを実践している生産者です。 ※写真のラベルは2009年のボトルです。 Technical sheet ワイン名ペルナンヴェルジュレス　プルミエクリュレヴェルジュレス　2015 生産者名ドメーヌドミニク・ギヨン種類赤ワインブドウ品種ピノノワール100% アルコール度数 13% 産地フランス　ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区容量 750ml 保存方法冷暗所	7,650円
【クール配送】サンティニブルゴーニュコート・シャロネーズレ・シャン・ペルナン [2022]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	伝説のワイン商『カーミット・リンチ』のブルゴーニュ・マネージャーによる個性的な『ミクロネゴス』サンティニは、著書「最高のワインを買い付ける」で有名なワイン商カーミット・リンチのブルゴーニュ・オフィスのマネージャーであるクリストファー・サンティニが設立したミクロネゴスです。カーミット・リンチと共にフランス中の超一流ドメーヌのワインを味わってきたサンティニですが、驚くことに彼が目指したのは、グラン・クリュでもプリミエ・クリュでもなく、ブルゴーニュのヴァン・ド・ソワフでした。サンティニでは、リージョナル・クラスの個性的なテロワールで、ビオロジックで栽培されたブドウを100%全房で野生酵母で自発的に発酵させたナチュラルワインを造っています。プレゼンテーションもユニークで、ノスタルジーを感じさせるオールトスタイルです。これは1940～50年代にフランスで楽しまれていたワインのパッケージを復刻したものです。「コート・シャロネーズレ・シャン・ペルナン」は、ジヴリーとの境界を跨いでいる標高420mのMont Avrilモン・アヴリル台地の南向きのリューディ Les Champrs Pernin レ・シャン・ペルナンで栽培されたピノ・ノワールから醸造。平均樹齢30年の0.25ヘクタールの区画。石灰質土壌。 ■2022年ヴィンテージ情報■ 2022ヴィンテージの収穫日は9/3。総生産量は1,900本。アルコール度数は12.5度。2023年10月時点のSO2トータルは24mg/l。 ■テクニカル情報■ フロッタイゾンの手法で醸造。手摘みで収穫したブドウの1/2を全房でタンクに入れ、残りの1/2のブドウをダイレクトプレスして、ブラン・ド・ノワールのマストにして、全房のブドウが入ったタンクを満たす。温度管理は行わずに、ダイレクトプレスした果汁（マスト）の中で、野生酵母のみで自発的にマセラシオン・カルボニックによる発酵。マセラシオンの期間は約3週間。引き続き、ステンレスタンクでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2は瓶詰め後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のみ添加。 SANTINI BOURGOGNE COTE CHALONNAIS LES CHAMPS PERNIN サンティニブルゴーニュコート・シャロネーズレ・シャン・ペルナン生産地：フランスブルゴーニュコート・シャロネーズ原産地呼称：BOURGOGNE COTE CHALONNAIS 品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ ■Flottaison フロッタイゾン（仏語）とは ■ 近年フランスの一部のナシュラルワインの造り手の間に広がっている新たな醸造法です。この醸造法の正式な日本語の名称はまだありませんが、簡便に言うなら、『マスト内マセラシオン・カルボニック』です。そもそも、この手法はアルデッシュのダニエル・サージュが、赤ワインの醸造に用いたのが始まりと言われています。サージュは 2011 年にこの手法を着想し、実践を始めたそうです。 Flottaison フロッタイゾン（マスト内マセラシオン・カルボニック）とは、まず収穫した赤ブドウの1/2を全房でタンクに入れます。そして、残りの1/2のブドウをダイレクトプレスして、ブラン・ド・ノワールのマストにして、全房のブドウが入ったタンクを満たします。そして、ダイレクトプレスした果汁（マスト）の中で、マセラシオン・カルボニックによる発酵を行うというものです。＊全房ブドウと果汁の比率は必ずしも 1:1 ではなく、その時の状況や造り手に応じて異なります。つまり、通常のマセラシオン・カルボニックでは、自重で潰れたブドウから発生する、あるいはタンクに注入する二酸化炭酸によって、ブドウの房全体が空気との接触から遮断されますが、この手法の場合では、ダイレクトプレスジュースがブドウの房全体を覆うことによって空気との接触からブドウの房を守るのです。厳密にいえば、この手法の場合、カルボニック（二酸化炭酸）という単語を使うのは正しくありません。なぜなら、二酸化炭素は全く使われていないからです。ここでは、説明を分かりやすくするためにあえて『マスト内マセラシオン・カルボニック』と表現していますが、フランスでは、Flottaison フロッタイゾンもしくは trempouillette トロンプイエットと呼ばれています。ダニエル・サージュに触発され、今ではヴァランタン・ヴァレスやアド・ヴィヌム、ロマン・デ・グロット（ドメーヌ・デ・グロット）、オーレリアン・ルフォー、ヴァンサン・マリー（ノー・コントロール）、ブルゴーニュのマルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ）やシャントレーヴなども、一部のキュヴェの醸造にこの手法を取り入れています。この手法は赤ワイン用ブドウだけでなく、白ワイン用のブドウもこの手法で醸造することが広がっています。さらには、異なる品種（赤と白をミックスなども）でこの醸造法を行っている造り手もいます。このように、最先端のナチュラルワインの造り手達は、白、ロゼ、赤、あるいはオレンジといった既存の醸造法のカデゴリーでは、もはや分類できない新たな醸造の領域へと大きく進化しています。今回、入荷したサンティニの2022ヴィンテージの6種類のキュヴェのうち、5種類のキュヴェにこの手法が用いられています。SANTINI COLLECTIVE　/　サンティニ・コレクティヴ伝説のワイン商『カーミット・リンチ』のブルゴーニュ・オフィスマネージャーによる個性的な『ミクロネゴス』目指したのはブルゴーニュの“ヴァン・ド・ソワフ” サンティニ・コレクティヴは「カーミット・リンチ」のブルゴーニュ・オフィスのマネージャーであるクリストファー・サンティニが設立したミクロネゴスです。カーミット・リンチと共にフランス中の超一流ドメーヌのワインを味わってきたサンティニですが、驚くことに彼が目指したのは、グラン・クリュでもプリミエ・クリュでもなく、ブルゴーニュのヴァン・ド・ソワフでした。 1940～50年代のナチュラルなワインへのオマージュサンティニ・コレクティヴでは、リージョナル・クラスの個性的なテロワールでビオロジックで栽培されたブドウを100%全房で野生酵母で自発的に発酵させたナチュラルワインを造っています。プレゼンテーションもユニークで、ノスタルジーを感じさせるオールトスタイルです。これは1940～50年代にフランスで楽しまれていたワインのパッケージを復刻したものです。クリストファー・サンティニとサンティニ・コレクティヴについてサンティニ・コレクティヴは、Christopher Santini クリストファー・サンティニが2013年にブルゴーニュに興したミクロネゴスです。サンティニは、コルシカ出身の父とアメリカ人の母との間に1978年シカゴで生まれました。ペンシルヴァニア州で幼少期を過ごしていましたが、毎年コルシカとプロヴァンスの親戚の下で夏のヴァカンスを過ごし、フランスとアメリカの二重国籍で成人しました。クリスは放牧や野菜栽培、タバコ栽培の仕事を経験した後、21歳の時にプロヴァンスの叔父の下に1年間滞在しました。この時に、まだブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーのカップルが所有する前のシャトー・ミラヴァルでブドウ栽培とワイン醸造の仕事を経験しました。そこで、ワイン造りへの情熱が生まれたそうです。その後、アメリカの大学に戻って学業を修めたサンティニは、2003年に再びフランスに戻り、ボーヌでブドウ栽培とワイン醸造を学びます。当初は1～2年滞在するだけのつもりでしたが、醸造学校で今の妻と知り合ったこともあり、学業と並行してドゥニ・バシュレやフェヴレーなどのブルゴーニュのドメーヌで働き続けていました。そして、2006年伝説のワイン商『カーミット・リンチ』と出会ったのです。ブルゴーニュのドメーヌに精通し、英語もフランス語も流暢に話すクリスを貴重な人材と思ったカーミット・リンチは、クリスをカーミット・リンチのボーヌ・オフィスの従業員に採用したのです。その後、クリスはボーヌ・オフィスのマネージャーとなり、カーミット・リンチと共に、コシュ・デュリやアルノー・アント、ヴィレーヌ、メオ、コラン、ラヴノー、ラピエールなどフランス中の超一流ドメーヌを訪問して数多くのワインを試飲し、現在もカーミット・リンチで働き続けています。しかし、カーミット・リンチで働きながらも、クリスは自分自身でワイン造りがしたいとの想いがどんどん膨らんでいったのです。こうして、2013年にミクロネゴス『サンティニ・コレクティヴ』を設立したのです。初ヴィンテージは2014年で、友人であるクリストフ・パカレの醸造所を間借りして僅か200本のワインを造りました。2015年ではシャントレーヴのギョームと栗山朋子さんのセラーで醸造をしました。2016年からはオークセイ・デュレスに本拠を移して自前の醸造所で本格始動しました。現在は年間約1万2千本のワインを造っています。近年のブルゴーニュの新進気鋭のミクロネゴスは、コート・ドールのグラン・クリュやプルミエ・クリュなどの高額なキュヴェを手掛けるのが主流となっていますが、サンティニ・コレクティヴはそれとは対極のユニークなミクロネゴスです。なぜなら、ヴィラージュやプルミエ・クリュ、グラン・クリュのワインではなく、オート・コートやボージョレ、コトー・ブルギニヨン、コート・シャロネーズ、マコンなどのリージョナル・クラスのワインにのみ焦点を当てているからです。もちろん、質の高いテロワールを求めていますが、2010年代に入り急激に高騰してしまったコート・ドールの著名な区画のブドウに高額な現金を支払う凄まじい価格競争はしたくないというのが理由の一つです。そして何よりも、クリス自身が、カーミット・リンチで働いてフランスのあらゆる高級ワインを味わった結果、最終的に、友人など気の置けない人達と気軽に楽しめる、喉の渇きを潤してくれる手頃で飲みやすい自然なワイン、いわゆる「ヴァン・ド・ソワフ」を造りたいとの想いに辿り着いたからです。このようなことから、サンティニ・コレクティヴでは、リジョナル・レベルで興味深い個性的なテロワールの畑で、環境に配慮してビオロジックでブドウを栽培している造り手からブドウを購入し、その個性的なテロワールがワインに100%表現されるように、全房のブドウを野生酵母で自然に発酵させたヴァン・ド・ソワフのナチュラルワインを造っています。	6,600円
【outlet7495】【瓶傷、箱不良】ナンネルシンデレラシューレッドカシス 16度箱付 350ml 正規酒類の総合専門店　フェリシティー	ITEM INFORMATION 女の子の永遠の憧れ“ガラスの靴”に入ったフルーティーなリキュールレッドは赤ワインを加えて NANNERL Cinderella's Shoe Red Creme de Cassis Liqueur ナンネルシンデレラシューレッドカシスシンデレラ・シューはちょっと小さめの21cm。グリム童話に出てくる「シンデレラ」の足のサイズは21cmと伝えられている事に起因しているそうです。ガラスの靴を象ったボトルには、美しく色鮮やかなリキュールが入っており、そのフルーティな味わいは、ソーダやトニック、ジュースに合わせて素晴らしいカクテルになる王道で万能なリキュールばかりです。商品仕様・スペック生産者ナンネル社生産地オーストリアタイプリキュール内容量 350ml 度　数 15％	2,420円
【クール配送】【マグナム瓶】ドメーヌ・ラペペルナン・ヴェルジュレス 1er レ・ヴェルジュレスルージュ [1999]1500ml 【正規品】ウメムラ　Wine　Cellar	【正規代理店商品】バックヴィンテージ入荷しました！稀少な1999年ヴィンテージ！「ヴェルジュレス」の区画のブドウを使用して造られる上品でまるみのある味わいの1本！ 1792年からペルナン・ヴェルジュレス村でワイン造りを行っている長い歴史のあるドメーヌ。現在は父ローラン氏から引き継ぎ、ヴァンサン氏がドメーヌを営んでいます。コルトンの丘を中心に、ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌに約21haの畑を所有。果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン作りが特徴です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。「ペルナン・ベルジュレス 1er レ・ヴェルジュレスルージュ」は、「ヴェルジュレス」の区画のブドウを使用します。鉄分を含んだ粘土質土壌の東向きの畑。20年の熟成を経て、ほのかにレンガ色を帯び、、カシスやグロゼイユの果実にキノコや腐葉土のニュアンス。熟成した果実味と酸、溶け込んだタンニンが調和し、上品でまるみのある味わいです。 ■栽培■ ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌに約18haの畑を所有しています。農薬の使用は出来る限り抑えるリュットレゾネを実践。収穫はすべて手摘みで行われています。 2018年3月にフランス農水省公認のHVE認証レベル3を取得。 ■醸造■ 「テロワールを尊重しながら、果実味を求めること」を醸造のモットーとしています。2003年には新しい醸造所を建設し、グラヴィティシステムを採用しています。白は約2時間かけてゆっくりとプレスし、ステンレスタンクでデブルバージュした後、樽（新樽比率30%）にて発酵、熟成を行います。赤は100%除梗し、ステンレスタンクで低温マセレーション、アルコール発酵を行います。その後樽（新樽比率20%）にて12～14ヶ月熟成させます。 DOMAINE RAPET PERNAND VERGELESSES 1ER CRU LES VERGELESSES ドメーヌ・ラペペルナン・ベルジュレスプルミエ・クリュレ・ヴェルジュレスルージュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌペルナン・ヴェルジュレス原産地呼称：AOC. PERNAND VERGELESSES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Domaine Rapet　/　ドメーヌ・ラペ 1792年からペルナン・ヴェルジュレス村でワイン造りを行っている長い歴史のあるドメーヌ。現在は父ローラン氏から引き継ぎ、ヴァンサン氏がドメーヌを営んでいます。ボーヌからペルナン・ヴェルジュレスに向け北に車を走らせると、道の斜度が徐々に急になっていく。勇敢なサイクリスト達を追い抜いて村に着くと、ボーヌ市内より数度気温が低いように感じます。この村のひっそりとした雰囲気はこの気温のせいか、奥まったところにある小高い丘のせいか、はたまたこの舌を噛みそうな名を冠する村の知名度のせいか。コートドボーヌ唯一の赤のグラン・クリュ、コルトンと「皇帝のワイン」コルトン・シャルルマーニュを有しながら、この村には奢りや飾り気がありません。ドメーヌ・ラペの当主、ヴァンサンも飾らない、実直な人です。旅人が訪れるとたどたどしい英語でゆっくりと説明します。自慢話も聞いたことがありません。その代わりにパリのワインコンクールに入賞した際の賞状やワイン専門誌掲載の切抜きが所狭しと貼ってあります。栽培ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌに約18haの畑を所有しています。農薬の使用は出来る限り抑えるリュットレゾネを実践。収穫はすべて手摘みで行われています。2018年3月にフランス農水省公認のHVE認証レベル3を取得。醸造「テロワールを尊重しながら、果実味を求めること」を醸造のモットーとしています。2003年には新しい醸造所を建設し、グラヴィティシステムを採用しています。白は約2時間かけてゆっくりとプレスし、ステンレスタンクでデブルバージュした後、樽(新樽比率30%)にて発酵、熟成を行います。赤は100%除梗し、ステンレスタンクで低温マセレーション、アルコール発酵を行います。その後樽(新樽比率20%)にて12～14ヶ月熟成させます。	34,100円
【送料無料】 22Kの金粉入り！ブルーナン＆グラスギフト（泡1、グラス2）ワインギフトワイングラス結婚祝　誕生日開店祝プレゼント金箔スパークリンググラス付きギフトセット女性男性お酒ペアグラスグラス付グラスセットシャンパングラスセット。 FJワインセラー	22カラットの金箔が輝く、スペシャルなスパークリングワインとグラスのギフトキラキラと輝く、22カラットの金箔が入った、豪華なスパークリングワイン「ブルーナンゴールド・エディション」と、ドイツの名門グラスメーカー「ツヴィーゼル社」のシャンパングラス2脚が、ギフトセットになりました。金箔入りなので、お祝いのギフトにぴったり！グラスの中で輝く金箔が、ハッピーなシーンを華やかに演出します。グラスは、世界中のホテルや高級レストランで使用されている、ドイツの名門ツヴィーゼル社製。傷がつきにくく、割れにくい、透明な輝きが持続する新素材「トリタン」製。鉛を一切含まないため、環境に優しいクリスタルとして、エコロジー先進国ドイツでも高い評価を受けています。スパークリングワインと、シャンパングラス2脚のセットで、お祝いのギフトにぴったりです。大切な方へのギフトに、ぜひご利用ください。 ●ブルーナン　22Kゴールド・エディション　スパークリングワイン・名称：果実酒（スパークリングワイン）・内容量：750ml×1本・原材料：ブドウ、金箔・生産地　ドイツ・品種　アイレン、トレッビアーノ、リースリング・味わい　やや甘口 ●ショット・ツヴィーゼル　シャンパングラス・名称：グラス・内容量：2脚・原材料：トリタンクリスタルガラス・生産地　ドイツ・サイズ　φ43（最大70mm）×H222　228cc ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています ★こんな用途におすすめです誕生祝　誕生日祝い　バースデー　プレゼント結婚祝　結婚祝い　ご結婚祝い　ウエディング　ウエディングギフト　ブライダル　ブライダルギフト　ご結婚　御結婚　結婚お祝い　結婚御祝　結婚御祝い　結婚式引き出物　引出物　結婚内祝い　寿　結婚引き出物　結婚引出物　成人祝　祝成人　成人祝い　御成人　　就職祝　就職祝い　祝就職　ご就職祝い　転職祝　転職祝い　お歳暮　御歳暮　お中元　御中元　父の日　母の日　引き出物　クリスマス　バレンタイン　ホワイトデー還暦祝　還暦祝い　敬老の日　喜寿　米寿　引っ越し祝い　引越祝　引越祝い　御引越祝い　開店祝い開店お祝い御開業祝ご開業周年記念昇格祝い就任祝い昇進祝い定年退職退職贈答品　オープン記念 ★「のし」の名入れをご希望の場合は、ご注文時の備考欄に　「内祝／山田」　というようにご記入ください。	5,500円
2020年デュブルイユフォンテーヌペルナンヴェルジュレスクロベルテ 750ml フランス赤ワイン Grandvin 松澤屋	Domaine Dubreuil Fontaine Pernand Vergelesses Clos Berthet Monopole 赤ワイン　750ml [AOC］ペルナンヴェルジュレス　単独所有畑 [輸入元のコメント］洗練されたブーケで、赤いチェリー、ストロベリー、ラズベリーの香りとスミレのニュアンスがあります。口の中では柔らかく丸みがあります。美しいボリュームとフィニッシュの長さがあります。料理との相性：ビーフラザニア、豚のフィレミニョン、野菜のティアン。チーズ：コント、サンネクテールなど■Domaine Dubreuil Fontaine 5代目クリスティーヌデュブルイユの管理下で20haの敷地を所有しています。コートドボーヌに位置し、AOCブルゴーニュ、ヴィラージュワイン、名声高いプルミエクリュ（1級畑）、希少なグランクリュ（特級畑）まで、22の異なる産地呼称のワインを作り出しています。そのブドウ畑はペルナンヴェルジュレス、アロースコルトン、サヴィニーレボーヌ、ポマール、ボーヌ、ヴォルネイの各コミューンに広がっています。栽培方法は環境に配慮したものであり、ドメーヌの目標は豊かで健康的な収穫物を生産し、同時に土壌の持続性を確保すること。肥料や農薬の使用は適切に管理され、土壌は自然のバランスを最大限に保つように取り扱われます。収穫は手摘み。白ブドウは搾汁後、軽い澱引きをします。ブルゴーニュアリゴテやブルゴーニュシャルドネのワインはタンクで発酵され、他のシャルドネ品種の白ワインはオーク樽で発酵されます。ピノノワールは手作業で選別され、ステンレス製の開放式タンクで醸造。低温浸漬の後、発酵期間中に軽い押し込み作業が行われます。その後ワインはオーク樽で熟成されます。アペラシオンのレベルに応じて新樽の割合が異なりますが、通常は15～35％で、12～18ヶ月間熟成され、ドメーヌのセラーで瓶詰めされます。ここでは最新の技術と伝統の尊重が、ブルゴーニュのテロワールの表現に貢献しています。2019年には140周年を迎えたドメーヌに新世代のクレマンティーヌグリュエールデュブルイユが参画。	6,644円
ルイ　ジャド　ペルナン　ヴェルジュレス　ブラン　レ　コンボット　ドメーヌ　ガジェ　2017年　正規品　辛口　白ワイン　750ml【ルイ・ジャド】◆ギフト対応◆ルイ・ジャド・ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン・レ・コンボット・ドメーヌ・ガジェ　2017 レザムルーズ　楽天市場店	Louis Jadot Pernand-Vergelesses Blanc Les Combottes Domaine Gagey 2017 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚ルイ・ジャド社のドメーヌもののペルナン・ヴェルジュレス・ブランです。しかもペルナン村でも西向きの丘陵斜面にある最高の白が出来る畑として定評のレ・コンボット畑からの厳選シャルドネ100％をフレンチオーク樽の18ヶ月熟成で造られている辛口の白ワイン。　ルイジャド　フランス・ブルゴーニュコートドボーヌ　ペルナン　ヴェルジュレス　白　シャルドネ　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 A.O.C.ペルナン・ヴェルジュレス　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	8,800円
ペルナンヴェルジュレスプルミエクリュレヴェルジュレス 2017 赤ワインドミニクギヨンフランスブルゴーニュ地方ピノノワールギフトプレゼント贈答のし対応御祝記念日誕生日結婚祝開店祝家飲みおすすめオススメソムリエワイン＆ウイスキーグランソレイユ	「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」ペルナン・ヴェルジュレスプルミエ・クリュレ・ヴェルジュレス2017赤ベリー系の果実味、上品なタンニンとエレガントな酸味、透明感のある素晴らしいワインです。生産者名ドミニク・ギヨンはアントナンの息子さんの名前です。現在ドメーヌ自体（アントナン・ギヨン）はドミニクが運営していますリュット・レゾネを実践している生産者です。 Technical sheet ワイン名ペルナンヴェルジュレス　プルミエクリュレヴェルジュレス　2017 生産者名ドメーヌドミニク・ギヨン種類赤ワインブドウ品種ピノノワール100% アルコール度数 13% 産地フランス　ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区容量 750ml 保存方法冷暗所	6,360円
ナンネルシンデレラシューホワイトメロン 15％ 350ml[御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元] Sakeiro net shop 栄家本店	ナンネル(モーツァルトの姉の名前に由来)は、高い品質と優れたデザインセンスで世界中に知られるリキュールメーカーです。ガラスの靴の瓶に詰められたリキュールは、宝石のような美しい輝きを放っています。女性に人気の甘い香り。ウォッカとメロンリキュールをブレンドしたカクテルです。アルコール度数：15％容量：350ml 原産国：オーストリア	2,720円
2020年デュブルイユフォンテーヌペルナンヴェルジュレスブラン 750ml フランス白ワイン Grandvin 松澤屋	Domaine Dubreuil Fontaine Pernand Vergelesses Village 白ワイン　750ml [AOC］ペルナンヴェルジュレス [輸入元のコメント］淡い色合いで緑の輝きがあります。柑橘類やオレンジの花、レモンの木の香りとともに、洋梨や桃のフルーティなニュアンスが魅力的なブーケを形成しています。美しい酸味がこのワインに活力を与えています。フィニッシュにはレモングラスのニュアンスが感じられます。料理との相性：寿司、ホウボウの包み焼き、エビのカクテル、フレッシュチーズなど■Domaine Dubreuil Fontaine 5代目クリスティーヌデュブルイユの管理下で20haの敷地を所有しています。コートドボーヌに位置し、AOCブルゴーニュ、ヴィラージュワイン、名声高いプルミエクリュ（1級畑）、希少なグランクリュ（特級畑）まで、22の異なる産地呼称のワインを作り出しています。そのブドウ畑はペルナンヴェルジュレス、アロースコルトン、サヴィニーレボーヌ、ポマール、ボーヌ、ヴォルネイの各コミューンに広がっています。栽培方法は環境に配慮したものであり、ドメーヌの目標は豊かで健康的な収穫物を生産し、同時に土壌の持続性を確保すること。肥料や農薬の使用は適切に管理され、土壌は自然のバランスを最大限に保つように取り扱われます。収穫は手摘み。白ブドウは搾汁後、軽い澱引きをします。ブルゴーニュアリゴテやブルゴーニュシャルドネのワインはタンクで発酵され、他のシャルドネ品種の白ワインはオーク樽で発酵されます。ピノノワールは手作業で選別され、ステンレス製の開放式タンクで醸造。低温浸漬の後、発酵期間中に軽い押し込み作業が行われます。その後ワインはオーク樽で熟成されます。アペラシオンのレベルに応じて新樽の割合が異なりますが、通常は15～35％で、12～18ヶ月間熟成され、ドメーヌのセラーで瓶詰めされます。ここでは最新の技術と伝統の尊重が、ブルゴーニュのテロワールの表現に貢献しています。2019年には140周年を迎えたドメーヌに新世代のクレマンティーヌグリュエールデュブルイユが参画。	6,644円
ブルーナンゴールドエディション 750ml 正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】濱の酒屋　中野酒店　楽天市場店	12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。22カラットのとても豪華な金箔入りのスパークリングワインです。ブルーナンのリースリングは酸味が爽やかなドイツワインで、ドイツでは、金を飲む事は健康の為に良いという言い伝えがあるそうです。金箔がゆらゆらと舞うその様は、見た目も非常に美しく、お祝の席では盛り上がること間違い無し。贈り物にも最適です。	1,650円
ブルーナンゴールドエディション 750ml 22カラット 22K 金箔入りスパークリング箱なし【お酒ギフトスパークリングワインワイン酒洋酒誕生日ボトルお祝いドイツパーティー母の日母内祝いプレゼントお酒父の日晩酌】【ワインならリカオー】リカオー	BLUE NUN SPARKLING GOLD EDITION400年の歴史を持つブルーナンは、ドイツ国外において最も重要なワインブランドのひとつです。今日では、ドイツ中心部およびその他の有名な産地のワインを代表する存在になっています。最先端のセラー技術で一貫した高品質が維持されています。ブルーナンは過去数十年にわたりカルト的な人気を獲得し、優れたトレードパートナーシップの証となっています。ブルーナンは、独特なスタイルとテイスト、高い品質、認知度、多くのファンに支えられたその独自の品質により今日のブランドワインのなかで際だつ存在になっています。ブルーナン22Kゴールドエディションは、コクがある、バランスの良い味を楽しめる高品質なスパークリングです。ライトでエレガントなスタイルで「最高の瞬間に花を添えます」。22カラットの金箔入りでナチュラルな泡立ちが広がる、見た目も味も際立ったスパークリングです。SICHEL SUPERIOR VINIFICATIONにより、ベストなぶどう園のなかでもベストなブドウを厳選しベストなケアと熟成、ボトリングを保証。高級な食前酒であり、軽食やオードブルのお供にもなるこのスパークリングは、お祝い事、特別な出来事、人生で輝く時を飾るに相応しいスパークリングです。----------------------------------------------------------------------- 【産地】ドイツ【生産者】 H・ジッヘル・ゾーネ【収穫年】 N.V. 【タイプ】白/発泡性【味わい】甘 □□□■□ 辛【内容量】 750ml -----------------------------------------------□お酒引越し挨拶退職祝いお返し還暦祝いディナー男性女性父母彼氏ギフト内祝い退職お礼誕生日プレゼント結婚祝いドイツドイツ甘口通販楽天結婚引出物結婚内祝い結婚御祝い快気祝い全快祝い新築内祝い上棟祝い長寿祝い就職内祝い他各種内祝い・お返し新築祝い初老祝い古稀祝い喜寿祝い傘寿祝い米寿祝い卒寿祝い白寿祝い長寿祝いお返しお中元・お歳暮年始挨拶ゴルフコンペ記念品賞品暑中見舞い残暑見舞い【ギフト包装一覧はこちら】	1,408円
【クール配送】ルー・デュモンペルナン・ヴェルジュレスブラン [2019]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル仕事の流儀第346回にて、ワイン醸造家ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！コート・ド・ボーヌ地区の上部に位置するペルナン・ベルジュレス！大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。「ペルナン・ヴェルジュレスブラン」は、「レ・ベル・フィーユ」より、平均樹齢40年のブドウを使用。収穫量40hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、カヴァン社製ジュピーユ森産の2～3回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成。「個人的にとても好きなAOPの一つで、本当に作りがいのあるワインです。バランスが良く本当に何杯でもいけるワインだと思います。」by.仲田さん ■2019年ヴィンテージ情報■ 温暖で氷点下になる日がほとんどない冬でした。5月、6月と気温が下がり、クリュール(花ぶるい)やミルランダージュ(結実不良)が発生したため、凝縮した小粒の葡萄が多くなりました。この時点で収量は2018年に比べ10～20%減が確定しました。その後は収穫まで乾燥した日が続きました。年間を通して温度差があったおかげなのか、糖分も酸も十分にあるという会心のヴィンテージとなりました。 Lou Dumont Pernand Vergelesses Blanc ルー・デュモンペルナン・ヴェルジュレスブラン生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌペルナン・ベルジュレス原産地呼称：AOC. PERNAND VERGELESSES ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：白ワイン辛口LOU DUMONT / ルー・デュモン今や世界に羽ばたく日本人職人ルー・デュモン　仲田晃司氏大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。仲田ご夫妻とは親しくさせて頂いております。ディジョンで一人暮らしをしていた次女も仲田さんに親切にしてもらっています。彼は若いながらもすごい努力家で、ルー・デュモンを立ち上げ世界中のワインラヴァーを大いに満足させるワインを供給しています。 ■2019年10月14日ルー・デュモン訪問しました！■ ■2023年10月08日ルー・デュモン訪問しました！■	5,984円
【クール配送】ルー・デュモンペルナン・ヴェルジュレスブランレ・ベル・フィーユ [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル仕事の流儀第346回にて、ワイン醸造家ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！コート・ド・ボーヌ地区の上部に位置するペルナン・ベルジュレス！大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。「ペルナン・ヴェルジュレスブランレ・ベル・フィーユ」は、平均樹齢30年。収穫量30hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、カヴァン社製ジュピーユ森産の2～3回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成。「個人的にとても好きなAOPの一つで、本当に作りがいのあるワインです。バランスが良く本当に何杯でもいけるワインだと思います。」by.仲田さん ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年は難易度が高くやりがいのある年になりました。暖冬でブドウの樹のサイクルが早まったこともあり、4月の霜で多くの芽が失われました。また各地で雹に見舞われ、多雨による病気の被害も見られました。9月の収穫まで天候がかなり変化し最後まで難易度の高い年となりました。ただし、8月中旬から理想的な陽光の下でヴェレゾンの形成が行われたことは救いとなりました。平均50%減と数量は激減しましたが、努力を惜しまない生産者にとっては素晴らしいワインとなりました。2021年は超飲みやすいので僕もかなり大好きなヴィンテージです。多少還元香があるので空気とよく触れ合わせて飲まれると素晴らしいです。 Lou Dumont Pernand Vergelesses Blanc Les Belles Filles ルー・デュモンペルナン・ヴェルジュレスブランレ・ベル・フィーユ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌペルナン・ベルジュレス原産地呼称：AOC. PERNAND VERGELESSES ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン辛口LOU DUMONT / ルー・デュモン今や世界に羽ばたく日本人職人ルー・デュモン　仲田晃司氏大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。仲田ご夫妻とは親しくさせて頂いております。ディジョンで一人暮らしをしていた次女も仲田さんに親切にしてもらっています。彼は若いながらもすごい努力家で、ルー・デュモンを立ち上げ世界中のワインラヴァーを大いに満足させるワインを供給しています。 ■2019年10月14日ルー・デュモン訪問しました！■ ■2023年10月08日ルー・デュモン訪問しました！■	8,280円
ナンネルシンデレラシューレッド (カシス) 16％ 350ml[御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元] Sakeiro net shop 栄家本店	ナンネル(モーツァルトの姉の名前に由来)は、高い品質と優れたデザインセンスで世界中に知られるリキュールメーカーです。ガラスの靴の瓶に詰められたリキュールは、宝石のような美しい輝きを放っています。甘酸っぱい香りと鮮やかなレッドカラー。カシスリキュールです。アルコール度数：16％容量：350ml 原産国：オーストリア	2,720円
ドメーヌシャンソンペルナンヴェルジュレスプルミエクリュレヴェルジュレス 2017 750ml赤ワインフランスブルゴーニュミディアムボディギフトラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名ドメーヌシャンソンペルナンヴェルジュレスプルミエクリュレヴェルジュレス 2017 750ml赤ワインフランスブルゴーニュミディアムボディ ■商品について伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。ミネラル感が感じられるフィニッシュを堪能できる1本です。【テイスティング・コメント】暗いルビー色。ダークチェリーのリキュールやスパイスが混ざり合った、熟した黒いベリーの濃厚なアロマ。複雑でしっかりとしたストラクチャー。緊張感があり、はっきりとしたテクスチャー。【畑について】シャンソンが5.4haの畑を所有している「レ・ヴェルジュレス」。コルトンの丘の麓に位置し、その粘土石灰質の土壌がワインに特別なストラクチャーを与えます。【オススメ料理】サーロインステーキやジビエ料理によく合います。【評価】ワイン・スペクテーター：91点ジェイムス・サックリング：92点 ※インポーター資料より引用 ■使用ブドウ品種ピノ・ノワール種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ赤ワイン／ミディアムボディ　辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品ドメーヌ・シャンソンの一覧はこちらからブルゴーニュワインの一覧はこちらからフランスワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	6,000円