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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 【南アフリカワイン】【赤ワイン】エルギン・ヴィントナーズ ピノ・ノワール 2022[ミディアムボディー] ワインブティックヴァンヴァン | ※麦ちゃん評価とは？ (South Africa) (Red Wine) (Pinot Noir) | 3,950円 |
 【南アフリカワイン】【白ワイン】エルギン・ヴィントナーズ シャルドネ 2022[辛口] ワインブティックヴァンヴァン | ※麦ちゃん評価とは？ (South Africa) (White Wine) (Chardonnay) | 3,430円 |
 【2022】ルー デュモン ニュイ サン ジョルジュ ヴィエイユ ヴィーニュ ルージュ Lou Dumont Nuits-St.-Georges Vieilles Vignes Rouge /フランス/ブルゴーニュ/赤ワイン ワインセラーパリ16区 | アンリ・ジャイエが認めた日本人醸造家『仲田晃司』 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。 フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 テクニカルデータ 区画は仲田さん御用達の「レ・ザルジラ」で、とりわけ石灰質に富む斜面畑です。 樹齢50年以上（平均75年）のVV。 収量は40hl/ha。天然酵母のみで発酵。 シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽50%で18ヶ月間熟成。 無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 仲田さんコメント ヴィエイユ・ヴィーニュならではの凝縮したエキス分と口当たりのフレッシュさ、スパイシーさをご堪能頂けます。 特に赤肉系のしっかりとした料理と合わせて飲みたいワインです。 会社設立がニュイ・サン・ジョルジュだったこともあり、個人的にとても思い入れのあるワインです。 こちらもデンマークのミシュラン3つ星「Geranium」をはじめ多くの星付きレストランにオンリストして頂いています。 ※Lou Dumontで武者修行中の当店代表ノブの長男SHINGO☆ | 12,210円 |
 ケイ ヴィントナーズ アートデンホード ヴィオニエ 2017K VINTNERS ART DEN HOED Viognier 【白/辛口】 ナヴェデヴィーノ | チャールズ スミスのワールドワインの舞台での展開はまさに驚くべきものでした。オーナー兼ワインメーカーのチャールズ スミスはワラ ワラに移り住んで、僅かな資金でK ヴィントナーズをスタートする前は11年間ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーをしていました。チャールズのワインは彼のロックンロールのルーツにある興奮を放出していますが、真摯な品質と価値観がワインづくりの基盤となっています。チャールズは異なったラベルのいくつかのブランドをつくっています。チャールズ スミス ワインズはほとんどが買ったその日に飲まれるようにつくられており、飲み易い、手頃な価格、高品質の三拍子揃っています。チャールズはまたオリジナルのK ヴィントナーズのラベルでアメリカで最も興味をかき立て高い評価を得ているシラーをつくっています。K ヴィントナーズのワインは違いの分かるコニサーにアピールするよう極少量つくられています。ローワー・ヤキマ・ヴァレーにあるアート・デン・ホードの畑のブドウのみを使用しています。標高396mにあるこの畑の特徴は、空気の循環が優れている事からこの地域の中でも涼しい畑の一つとなっています。野生酵母使用、ステンレススチールタンクで全房プレス、600Lのニュートラルのフレンチオークで4ヶ月間澱の上で熟成。エキゾチックで魅力的な熟したピーチと暖かく晴れた日に摘んだばかりのアプリコットが鮮やかに香る。スイカズラとみかんのニュアンスが五感を包み込み、砕いた石板、藤、そして優美な白いバラが絡み合い、魅了し、余韻を残す。 内容量 750ml ブドウ品種 ヴィオニエ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 アメリカ ワシントン・ヤキマヴァレー 輸入者 オルカインターナショナル [ct_w_27],[ct_w_34] | 6,050円 |
 ルー デュモン ニュイ サン ジョルジュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2022Lou Dumont Nuits Saint Georges Vieilles VignesNo.108806 古武士屋 | 神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。 シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽50%で18ヶ月間熟成。樹齢50年以上（平均75年）のVV。収量は40hl/ha。天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 生産国：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール100％ 容量：750mlルー・デュモン LOU DUMONT アンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人の職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエより「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアとの架け橋になりたい」という仲田氏。現在は韓国、台湾、中国、シンガポールなどアジア諸国をはじめ、ヨーロッパ諸国とアメリカでも販売され、そのワインはデパートやワインショップ、本国フランスのレストランなどでも幅広く取り扱われています。 | 12,969円 |
 ペティアン ナチュレル 2023（微発泡・白） ヴァイングート・ヴァルドルフ Petillant Naturel Weingut Walldorf 青葉台しんかわ | 品種：シルヴァーナー、ゲヴュルツトラミネール、ゲルバーミュスカテラー、ピノグリ、ミュラートゥルガウ ドイツ・ラインヘッセン、5品種を全房で7日間醸しプレス、ステンレスタンクで発酵中にアッサンブラージュし、糖が残った状態で23年10月にサンスフルで瓶詰めしました。濁りのあるグリーンイエローの外観、黄色リンゴやオレンジ、青バナナ、トロピカルフルーツの香り、シャープなアタックにごくわずかな泡、青りんごを思わせるドライな酸味にわずかなほろ苦さもあるドライな仕上がりです。 【輸入元資料より】 ドイツのナチュラルワインです。 | 3,850円 |
 《2.2万円以上で送料無料》 リースリング ペティアン ナチュレル 2022 リビング ルーツ Riesling Petillant Naturel Living Roots スパークリングワイン アメリカ ニューヨーク ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地アメリカ ＞ ニューヨーク生産者リビング・ルーツ品種リースリング 100%英字Riesling Petillant Naturel Living Roots飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード4997678199449輸入元モトックス《このワインについて》近年多くつくられるようになった「ペットナット Petillant Naturel」とは、昔ながらの製法でつくられ澱引きせずに出荷される微発泡ワインのこと。発酵途中のまだ糖分が残ったワインを瓶詰し、瓶の中で発酵を継続させることで炭酸を閉じ込めます。「メトド・アンセストラル」とも呼ばれますが、さらに特徴としては出荷前の澱引きをしないこと。なので瓶の底に澱がたまっており、飲んでいるうちにそれが舞って味わいが変わってきます。澱は還元作用（酸化から守る作用）を持つので、このワインは亜硫酸無添加で出荷されます。リースリングは上品でさわやかな風味と高い酸味を持つ品種で、そのスパークリングワインは広くつくられています。ゆえにスッキリとした味わい自体は珍しくないのですが、このワインは澱の影響で、飲み進めるにつれて風味が変わります。熟した桃や柑橘にショウガのようなニュアンスをもった風味が、うま味感を増していくのです。変化も楽しめるので飲み飽きない！ちょっと高価なワインではありますが、1人・2人くらいでじっくり味わいたいものです。《生産者について》リビング・ルーツは2016年設立とまだ非常に若いワイナリー。オーナー醸造家のセブ・ハーディー氏は、南オーストラリアのアデレード・ヒルズにもワインブランドを展開しており、ワイン造りは慣れたもの。妻のコリーン氏がフィンガー・レイクス出身なので、そこでワインをつくりはじめたのです。ニューヨーク市に住むワイン好きを迎える都市型ワイナリーとして、多くの挑戦的なワインをつくっています。 分類記号 :丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉24 惰S≪関連カテゴリ≫ | 4,664円 |
 ドメーヌ ド ラ モルドレ レ ビュル ド ラ モルドレ ペティアン ナチュレ ロゼ ロゼワイン フランス コート デュ ローヌ 2023 750 Les Bulles de la Mordoree Petillant Naturel Rose 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ドメーヌ ド ラ モルドレ レ ビュル ド ラ モルドレ ペティアン ナチュレ ロゼ Les Bulles de la Mordoree Petillant Naturel Rose タイプロゼワイン生産地フランス / コート・デュ・ローヌ生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ 【Domaine de la Mordoree】生産年2023年容量750ml品種グルナッシュ、クレレット、他栽培方法AB、ユーロリーフJAN4935919962711葡萄は手摘みで収穫し、人の手で厳しく選別して健全な葡萄だけを残します。プレスした果汁を発酵させ、発酵の途中で瓶詰を行い、ボトルの中でアルコール発酵が完了します。果汁に含まれる自然の糖分による発酵の際に炭酸ガスが発生します。輝きのある淡いピンク色、イチゴやラズベリーを思わせる赤い小さな果実やバラの花のチャーミングなアロマが広がります。フレッシュかつフルーティ、非常に洗練された味わいが楽しめます。【ドメーヌ・ド・ラ・モルドレについて】1986年にフランシス・デロルム氏によって設立。その後、1989年より長男であるクリストフ氏が中心となってワイナリーを牽引するようになると、わずか10年ほどで南ローヌのトップ・ドメーヌの一員として知られるようになりました。ロバート・パーカーは、『ワイン・アドヴォケイト』で、2001VTの「シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・レイヌ・デ・ボワ」に100点満点を献上し、絶賛しました。『ワイン・アドヴォケイト』のタヴェル、リラックのトップスコアはそれぞれ93点と94点ですが、タヴェルではモルドレの「キュヴェ・ド・ラ・レイヌ・デ・ボワ」が2011〜2017VTまで連続して93点を獲得しており、トップ・タイスコアを記録。畑は現在58haを所有しています。以前からずっとオーガニック栽培を行っていましたが、2013年に正式にオーガニック認証を取得しています。ワインのバックラベルには、ABマーク、ユーロリーフが表示されています。他には、新たにHVE（Haute Valeur Environnmental 環境価値重視）のレベル3の認証を取得しました。これは、農業従事者のための環境認証で、3 段階に分かれている認証の中の最上のレベルに当たります。現在はビオディナミを実践、数年後の認証取得を目指しています。また、vigneron independent（自家畑、自家醸造を行う小規模な葡萄栽培者の団体）にも加盟しています。すべての畑の葡萄は手摘みで収穫し、厳しい選別をしてワイン造りを行なっています。「私たちの目的は、人と自然を尊重しながら、可能な限り最高の葡萄、そして最高のワインを皆様にお届けすることです。私たちが行うすべての作業は認定を受け、環境と生物多様性を尊重しているものとして承認されています。これらの認証を受けることは、私たちが自然と生物多様性を尊重していることを確かなものにするために必須だと考えています」と、クリストフ氏は語ります。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ・ド・ラ・モルドレDomaine de la Mordoree | 4,510円 |
 J.カシュー エ フィス ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ ベック ア ヴァン 2018J.CACHEUX et Fils Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge Bec a VentNo.110565 古武士屋 | 標高が高く涼しい気候のオート・コート・ド・ニュイのワインは、タイトなボディが持ち味。ラズベリーやチェリーなどフレッシュな赤い果実の風味に、しっかりとしたミネラルが味わいの骨格をつくる。タンニンはキメ細かでしなやかな喉越し。 産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ ノワール100% 容量：750mlJ.カシュー エ フィス J.CACHEUX et Fils 豊かな果実味のワインを得意とし、一級ラ・クロワ・ラモーの所有者。 ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーであろう。 ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。 もともとサン・ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ・サン・ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック・カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。 ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ・ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いものだという。 94年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。 カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。 村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。 ブドウ栽培はリュット・レゾネ。ブドウは基本的に完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造するが、ブリュレのみ90％全房使用。11〜15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。 新樽率村名以上で10％ほどで、リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。 2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。 これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。 | 7,425円 |
 ☆再入荷☆≪1000mL≫アルザス ピノ ノワール “バウムガルテン”(うす赤)[2023]ル パラディ ダルチュール Alsace Piont Noir Baumgarten Le Paradis d'Arthur リカーMORISAWA | 品種：ピノ ノワール（樹齢18年と若木） 24時間の醸しと2ヶ月の発酵。澱と共に9ヶ月の樽熟成。SO2は7mg/L添加。 1Lでこの価格！？アルザスワインの高騰に一石を投じるガングランジェ家のピノ ノワール！ たった1日のみのマセラシオンで、恐らくですが梗が熟しきらなかったのか果皮に納得できなかったのか…、しかし結果的に飲み口軽やかな1L向きの酒質に♪ 淡くオレンジがかった赤色。ほんのり濁りと粘性あり。バラや桜、梅酢、クランベリーの香り。軽やかでありながらブドウのポテンシャルをしっかりと感じられるミネラル感と艶やかな果実味が広がります。 今飲むのであればシンプルに赤肉を焼いたものなどと。価格的にもゴクゴクいきたいところですが、個人的には数年待っても良いかと…。それだけのポテンシャルの高さがあります。 | 5,280円 |
 ニュダン ニュイ サン ジョルジュ [2022] 750ml 赤 NUDANT Nuits-Saint-Georges WINE NATION 楽天市場店 | 赤ワイン商品説明洗練され、複雑。これがニュイ・サン・ジョルジュの2大クオリティである。強く暗い色、果実とスパイス、キノコのパワフルなアロマを持つ。ニュイ・サン・ジョルジュはタンニンが特徴的な“体格のいい”ワインで長熟に向いている。あらゆるジビエ料理、肉料理、チーズに合い、その存在感を発揮するだろう。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:品種：ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 | 9,985円 |
 ニュダン ニュイ サン ジョルジュ [2022] 750ml 赤 NUDANT Nuits-Saint-Georges 酒宝庫 MASHIMO | 商品説明洗練され、複雑。これがニュイ・サン・ジョルジュの2大クオリティである。強く暗い色、果実とスパイス、キノコのパワフルなアロマを持つ。ニュイ・サン・ジョルジュはタンニンが特徴的な“体格のいい”ワインで長熟に向いている。あらゆるジビエ料理、肉料理、チーズに合い、その存在感を発揮するだろう。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:品種：ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 | 9,985円 |
 リビング ルーツ リースリング ペティヤン ナチュレル 白ワイン アメリカ ニューヨーク 2022 750 Riesling Petillant Naturel 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】リビング ルーツ リースリング ペティヤン ナチュレル Riesling Petillant Naturel タイプ白ワイン生産地アメリカ / ニューヨーク生産者リビング・ルーツ 【Living Roots Wine & Co.】生産年2022年容量750ml品種リースリング 100%醸造醸造 : メトド・アンセストラル方式/23Brixで収穫。除梗後優しくプレスし3日間コールドソーク。ステンレスタンク内で天然酵母醗酵（低温で1カ月） / 熟成 : アルコール度数1％で醗酵を止め、低温で安定化させ酒石を除去、温度を上げボトリング。瓶内にて二次醗酵を終える。（SO2無添加）JAN4997678199449■商品説明柑橘類の果皮や花のアロマ。湿った石のようなミネラリックさも持ち、コクのある熟したピーチや柑橘果実、仄かにショウガのニュアンスも感じる旨味の溢れるペットナットです。■土壌砂岩、粘土ローム質■発酵メトド・アンセストラル方式/23Brixで収穫。除梗後優しくプレスし3日間コールドソーク。ステンレスタンク内で天然酵母醗酵（低温で1カ月）■熟成アルコール度数1％で醗酵を止め、低温で安定化させ酒石を除去、温度を上げボトリング。瓶内にて二次醗酵を終える。（SO2無添加）■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■リビング・ルーツLiving Roots Wine & Co. | 5,698円 |
 シックス エイト ナイン セラーズ シックス エイト ナイン セラーズ マスター アンド サーバント ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニョン 赤ワイン アメリカ カリフォルニア 2021 750 Master & Servant Napa Valley Cabernet Sauvignon 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】シックス エイト ナイン セラーズ マスター アンド サーバント ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニョン Master & Servant Napa Valley Cabernet Sauvignon タイプ赤ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア生産者シックス・エイト・ナイン セラーズ 【689 Cellars】生産年2021年容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン 99%／メルロー 1%醸造醸造 : ステンレスタンク(天然酵母） / 熟成 : フレンチオーク樽 12-14ヵ月(225L、新樽比率25%)JAN4997678206802■商品説明ダーク・ベリーのしっかりとした香りとオークのニュアンスが口の中で踊る、リッチで大胆でありながら洗練されたナパカベルネ。滑らかで柔らかくシルキーなタンニンも魅力のワインです。■土壌花崗岩質土壌、ローム質沖積土壌■発酵醸造：ステンレスタンク(天然酵母）■熟成フレンチオーク樽 12-14ヵ月(225L、新樽比率25%)【シックス・エイト・ナイン セラーズについて】 大ヒットとなった「シックス・エイト・ナイン ナパ・ヴァレー レッド」を手掛けた「シックス・エイト・ナイン セラーズ」は、ナパやソノマのワインを集中的に取扱う「プルミエ・ワイン・グループ」と、カリフォルニアを知り尽くした巨匠醸造家、ケント・ラスムセン氏が設立したジョイントベンチャー。 これまでに培った豊富な経験と人脈を活かし、ナパ・ヴァレー各地の銘醸畑から高品質な葡萄を調達。国際市場を強く意識した、これまでには無い高品質・低価格のナパワインを生み出しています。 『689』という数字は「バラバラのものが1つに融合する」という意味で名付けられ、各数字は「6-幸福、8-豊かさ、9-長寿」の意味を持っています。 目標とするスタイルは『リッチ』で『明るさ』があり、『バランスに優れた味わい』であること！ナパ・ヴァレーの銘醸地、ハウエル・マウンテン、オークヴィル、ラザフォード、ポープ・ヴァレー等の葡萄を使用し、その年ごとに最適な葡萄を選択。完璧な熟度と美しい酸を備えた、ナパ・ヴァレーらしさ溢れる芳醇なワインに仕上げられます。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シックス・エイト・ナイン セラーズ689 Cellars | 7,700円 |
 ルー デュモン / 天地人 ニュイ サン ジョルジュ ヴィエイユ ヴィーニュ [2022] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ドール コート ド ニュイ Lou Dumont Nuits St. Georges Vieilles Vignes ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Nuits-St.-Georges Vieilles Vignes 天地人 ニュイ・サン・ジョルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ドール コート・ド・ニュイ 品種ピノ・ノワール 100％ ALC度数13.0% キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 天然酵母のみで発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽50%で18ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 ◆商品説明 区画は醸造家の仲田さん御用達の「レ・ザルジラ」で、とりわけ石灰質に富む斜面畑です。樹齢50年以上（平均75年）のVV。収穫量40hl/ha。 Lou Dumont ルー・デュモン ◆醸造家 仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて 仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 ◆「Bourgogne Blanc Cuvee Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuvee Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏のプロフィール 1970年、東京都生まれ。1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。 ◆パストゥグラン キュヴェ・タガミについて 湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。 1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとり たがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。 2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグラン キュヴェ・タガミ」を完成させ、以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。 「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押すこの作品を、より多くの方に味わっていただきたいという思いで、田上さん、仲田さん、弊社が一致し、2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして、広くご紹介するはこびとなりました。 ◆掲載実績のある海外メディア 「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等 ◆参照できる日本のメディア 「リアルワインガイド ブルゴーニュ」（堀晶代著）P143 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。〜ルー・デュモン 仲田晃司氏のコメント〜 樹齢が高く、その凝縮したエキス分と口当たりのフレッシュさ、スパイシーさのアンバランスが楽しいワインです。特に赤肉系の料理と合わせて飲みたいワインです。会社設立がニュイ・サン・ジョルジュだったこともあり、思い入れのあるワインです。 | 12,680円 |
 【2021】ルー デュモン ニュイ サン ジョルジュ ヴィエイユ ヴィーニュ Lou Dumont Nuits-St-Georges Vieilles Vignes /フランス/ブルゴーニュ/赤ワイン ワインセラーパリ16区 | アンリ・ジャイエが認めた日本人醸造家『仲田晃司』 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。 フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 テクニカルデータ 区画は仲田さん御用達の「レ・ザルジラ」で、とりわけ石灰質に富む斜面畑です。 樹齢50年以上（平均75年）のVV。 収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵。 シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽50%で18ヶ月間熟成。 無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 ※現地で武者修行中の当店代表ノブの長男SHINGO☆ | 11,660円 |
 2021ヴィンテージ ドミニク・ローラン ニュイ サン ジョルジュ No.1 ヴィエイユヴィーニュ 2021Dominique Laurent Nuits Saint Georges Numero1 Vieilles Vignes 赤ワイン 750ml フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ フルボディ 良酒百貨ビーンズ | 《ワインについて》 ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。 メゾンの村名ワインのコンセプトとなるものが全て表現されている特別なキュベ。良いとこ取りのワインです。 この村のワインは最高でなくてはならないという使命を持っています。ニュイ サン ジョルジュ内の最古の畑で最も良い位置にあります。プレモー村は評価の高い隣村の影の側に当たりますが、その近郊の樹齢の古いピノは競い合いになるほど好まれています。また、リュドショーやダモードなどの著名なプルミエクリュを加えています。熟成させることでアロマが増すだけでなく、シルキーでまろやかになります。 《生産者について》 パティシエから転身し、1989年からネゴシアンをスタートさせた生産者。”新樽200%“”ドミニク・マジック“など称される独特の手法で生み出す芳醇なワインは世界中のワインラヴァ―を魅了し、ブルゴーニュの造り手TOP5に入るとも言われています。 新樽率200%は、ドミニク・ローランのワインの特徴を最も表す熟成方法です。ネゴシアンとして買い付けたワインをすぐに新樽100%のバリックに移し約6ヶ月寝かせ、その後さらに別の新樽に移し替えて熟成させます。新樽に2回入れることから”新樽比率200%“の名がつきました。すべてのワインが対象ではなく、そのワインの個性に合わせて通常の新樽率100%に留めたり、よりやわらかな造りにするために新樽率を下げたものもつくられます。ただし樽へのこだわりは常に細かく、熟成用のバリック作りも自らプロデュースしているほどです。 熟成のみに目が行きがちですが、ワインの買付においても高樹齢・100%手摘み・全房発酵などと条件は厳しく、熟成に耐えうる相当なポテンシャルを持ったワインのみを買い付けています。その目利きにより彼の購入した畑のワインに箔が付き、後に価格が急騰する現象が起きたともいわれています。 新樽200%という言葉の響きのイメージを良い意味で覆すような、非常にエレガントな仕上がりが特徴のドミニク・ローラン。肉厚でありながら骨格は大変しなやかで美しい酸が通り、熟した果実味と旨味が溢れます。1970年代後半からワイン業に携っており、本格的にネゴシアン業をスタートしたのが1989年です。ブルゴーニュの著名な生産者らに師事し伝統的なワイン造りを学びました。 最高の原料から最高の洋菓子が生まれるように、最高のぶどうが最高のワインに生まれ変わるために、人が手助けできることへの努力は惜しみません。 そして、たゆまぬ努力と流行に左右されない一貫した姿勢から高品質のワインが生み出されています。 栽培は有機農法が中心。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いことで、樹齢80年程の古樹が中心となります。ぶどうは木樽の開放発酵槽に全房のままブドウを入れ、息子のジャンが足で踏んで搾汁を行い、そのまま全房発酵された後、熟成樽に移します。 醸造所の風通しを良くすることで、アルコール発酵中に熱がこもらないようにして自然な温度管理をしています。瓶詰めまでSO2は添加せず補糖・補酸は一切行いません。 ブルゴーニュの銘醸家アンリ・ジャイエの姪が経営するエジュラン・ジャイエから有機栽培のぶどう畑を譲り受け、自社で醸造を開始。有機農法で肥料なしの畑は、生産を安定させ当初よりずっと進化しています。現在、約12haを所有しています。 ワインメーカー ドミニク・ローラン 1.ヴィエイユ・ヴィーヌの使用 樹齢50年以上の古木にこだわっています。古木からのブドウを使用することによって果実の成分や風味が凝縮され、非常にポテンシャルの高いブドウとなります。 また、ブドウは全て手摘みによる収穫です。 2.澱との接触 澱との接触を非常に重要視しています。澱は強い酸があります。この澱に触れさせることによって、ワインに良くない菌から守ってくれる働きがある一方で、一定のストレスも与えています。 ドミニク氏は瓶詰めさせる直前まで澱に触れさせているので、瓶詰めの際にこの両方の面から解放されます。瓶詰めした直後のワインは非常に繊細な状態なので一定の瓶熟期間を経たほうが良くなります。 また、比喩的な表現ではありますがドミニク氏に言わせるとワインが澱を「食べる（取り込む）」ということもあるそうです。 ドミニク氏自身もうまく説明できないと言っていますが、アルコール発酵の後、樽熟成前の段階の澱の量と、 瓶詰め前の澱の量は明らかに減っています。したがって樽熟成途中にワインが澱を「食べて」いるということです。 3.自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」の使用 オーク材の中でも最高級のトロンセの森のオーク材を使用しています。 しかも高級家具に使うような樹齢の高い樹を使用することによって素晴らしい熟成をすることができます。 今は新樽200％には全くこだわらず、キュヴェのポテンシャルに応じて2年目は古樽に移し変えるなど柔軟に対応しています。 4.全房発酵 多くのワインを全房発酵（ぶどうを房ごと仕込む伝統的な発酵方法）で造っています。全房発酵することによって骨格のあるワインに仕上がります。古木のぶどうだからこそ良さを発揮する醸造法です。 5.最小限の酸化防止剤、ノンフィルター、コラージュ無し ドミニク氏はワイン造りに関して 「ブルゴーニュの土、ぶどうは“テクニック”や“職人”を必要としていない。（ワインに生まれ変わるために）手を貸してくれる“人”を必要としているのだ」という哲学を持っています。 その考え方に基づき、なるべく人為的介入をせずにワインを作っています。 | 10,312円 |
 2025 ウィーピング ファン デリンクエンテ 正規品 ペティアン Rose 750ml Delinquente Weeping Juan Pink Petillant Naturel 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Delinquente Weeping Juan Pink Petillant Naturel 2024 蔵 元wine maker デリンクエンテ / Delinquente 産 地terroir オーストラリア/Australia＞南オーストラリア州/South Australia ヴィンテージvintage 2024年 品 種cepage ヴェルメンティーノ , ネロ・ダーヴォラ 種 類 / 味わいtype/taste ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 kpオーチャードオーナーワインメーカーのグレッグ・グリゴリオが2013年、リヴァーランドに設立(醸造所はアデレード郊外に友人であるフレデリック・スティーヴンソンと共に立ち上げました)した新しいワイナリー。オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランドですが、オーストラリアワインの「機関室」と揶揄され、ファインワインとは縁遠い土地でした。しかい彼が造るワインはそのリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。 グレッグは自らをデリンクエンテ(はみ出し者)と呼び、生まれ育ったリヴァーランドで、洗練されたクリーンなナチュラルワインを造りオーストラリアだけでなく、日本でも、さらには世界中に旋風を巻き起こし始めた男。祖父や父が経営するワイナリーで子供のことからワイン造りに親しみ、自然と自らもワインメーカーとしての道を歩み始めたグレッグ。そして数年の海外留学を経て自身のブランドでワインを造ることを決意しました。 彼が造るワインのコンセプトは明快です。「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「なるべく人の手を介さない、ナチュラルな造り」で、「Modern & Easy Drinking」かつ「コストパフォーマンスに優れたワイン」を造ること。ちなみに斬新なラベルデザインは彼の友人でもあるデザイナーによるもので、それぞれにユニークなストーリーが設定されています。見事な価値転換を果たした革命時によるワインはしっかりとオーストラリア次世代の可能性を私たちに感じさせてくれます。 ※公式HPより | 2,970円 |
 ケンダル・ジャクソン ヴィントナーズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン [2022] Kendall Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon マリアージュ・ド・ケイ | ケンダル・ジャクソン ケンダル・ジャクソンの設立は1982年。約20年あまりでカリフォルニア屈指のワイナリーとなりました。サンフランシスコの有名な弁護士であったオーナーのジェス・ジャクソン氏はもともと趣味でワイナリーを所有し、葡萄の栽培とワインのブレンドを研究してきました。ワインを実際にリリースしたときにその綿密な研究の成果は素晴らしい結果に結び付くことになります。 ケンダル・ジャクソンの自社畑はすべてカリフォルニアの沿岸部、涼しい海風が吹く丘陵の斜面にあり、冷涼な気候が葡萄をじっくり育てる最高の環境を維持しています。ゆっくりじっくりと成熟した葡萄からは、味わいと香りに深みのある高品質な葡萄が造られています。フランスのテロワールの概念を応用し、土壌、傾斜、日当たり、気まぐれな天候を仔細に研究。確かな品質のワイン造りを行っています。 ■ ケンダル・ジャクソン ヴィントナーズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン外観は紫がかった深みのあるルビーレッドの色調。ブラックベリーやカシス、ブルーベリーを思わせる黒系果実の豊かなアロマとともに、ドライハーブやメンソールの香りが立ち上ります。スムースな口当たり、まろやかなタンニンと濃厚な果実味が印象的。バニラやモカ、スパイス、杉など様々な風味が漂う余韻が続き、親しみやすくジューシーな果実味としっかりとした酸が備わったエレガントな仕上がりです。 | 3,212円 |
 リースリング・ペティヤン・ナチュレル (リビング・ルーツ) Riesling Petillant Naturel (Living Roots Wine & Co.) アメリカ ニューヨーク フィンガー・レイクスAVA 白 辛口 スパークリング 泡 750ml Donguriano Wine | 斬新かつ良質なモダン“ニューヨーク” 豪州の偉大なワイン一家をルーツに持つ、NYワイナリー！ ニューヨーク州フィンガー・レイクスで2016年に設立した新進気鋭のワイナリーです。 そのルーツは南半球のオーストラリアにあり、1850年トーマス・ハーディ氏が若干20歳でイギリスの植民地であったオーストラリアに移住したことによって始まりました。トーマスはオーストラリアの地でブドウ栽培を開始し、その後一家は160年以上にわたりワイン造りを行い、オーストラリアを代表する一大ブランドを築いていきました。リビング・ルーツを立ち上げたのはハーディ家7世代目となる、醸造家のセブと妻のコリーンのハーディ夫妻です。セブは祖先が築いた経験と伝統、その足跡をたどりながら品種や産地の表現を第一に考え、人的介入を控えたアプローチで良質でモダンスタイルなニューヨークワインを世に送り出し注目を集めています。 柑橘類の果皮や花のアロマ。湿った石のようなミネラリックさも持ち、コクのある熟したピーチや柑橘果実、仄かにショウガのニュアンスも感じる旨味の溢れるペットナットです。 ●醸造・熟成： 醗酵：【シャルマ方式】16Brixで収穫^数時間スキンコンタクトし、ステンレスタンクにて天然酵母醗酵(一部MLF)。 熟成：ドザージュしステンレスタンクと一部木樽(8%)でシュール—リー(2年)、温度を下げ醗酵を止めた後、瓶詰 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】Living Roots Wine & Co. / リビング・ルーツ 斬新かつ良質なモダン“ニューヨーク”！ | 4,519円 |
 マスター・アンド・サーバント・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン (シックス・エイト・ナイン・セラーズ) Master & Servant Napa Valley Cabernet Sauvignon (689 Cellars) アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ・ヴァレーAVA 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャー！シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！ ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャーです。マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパの銘醸地より入手。カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に長年顧客として取引のあったカリブ諸国やヨーロッパ、カナダ、アジアの市場のニーズに応えるべく、これまでには無かった高いコスパを追求しワインを造ります。ナパのテロワールが現れた芳醇でバランス感に優れたワインをお楽しみ下さい。 ダーク・ベリーのしっかりとした香りとオークのニュアンスが口の中で踊る、リッチで大胆でありながら洗練されたナパカベルネ。滑らかで柔らかくシルキーなタンニンも魅力のワインです。 ●醸造・熟成： 醗酵：醸造:ステンレスタンク(天然酵母) 熟成：フレンチオーク樽 12ー14ヵ月(225L、新樽比率25%) 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】689 Cellars / シックス・エイト・ナイン セラーズ ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャー！シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！！ 抜群のコスパを誇るナパ産赤ワイン！大切な顧客用に産み出された ナパレッド！ ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャーです。 マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパの銘醸地より入手。カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に長年顧客として取引のあったカリブ諸国やヨーロッパ、カナダ、アジアの市場のニーズに応えるべく、これまでには無かった高いコスパを追求しワインを造ります。ナパのテロワールが現れた芳醇でバランス感に優れたワインをお楽しみ下さい。 顧客のニーズに合わせて産み出されたワイン 需要の高いナパ産赤ワインですが、価格も高いのがネックとなっています。そんな中産まれたのが689。多くの顧客のニーズを聞き、そのニーズを汲み取りこのブランドは産まれました。十数年の間に築いたブドウ栽培農家との深い信頼関係から、良質なブドウを妥当な価格で入手し世界のワインラバーが欲しかった価格帯のワインを実現。味わいも、ナパの素晴らしさをとことん楽しめるそんなワインに仕上がりました。 良質ブドウからナパのテロワールを表現するワインを産み出す ワイン醸造において掲げている理念は、威圧感ではなく、ナパ・ヴァレーのテロワールを感じられるような 1. リッチで 2. 明るく 3. 調和の取れた ワインをモットーにワイン造りを行います。 幸福を意味するワイン名 689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合する、という意味を持ちます。 表ラベルのデザインが表すように 6-幸福 8-豊かさ 9-長寿 の意味をもった各数字が一つのデザインとして合体しています。この689ワインは、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映しています。この689を飲んで、幸福、富、長寿を経験してください！ 理想的な気候条件が揃うナパの銘醸地でブドウを栽培 689用のブドウは、銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストーガー、オークヴィル、ラザフォード、ポープ・ヴァレー等の様々なナパを代表するサブリジョンから集められています。温暖で恵まれた日照量からブドウは完璧な状態に熟すことが可能です。また、寒暖差はしっかりとした酸をブドウに蓄えてくれます。ナパが有名になったその理由は素晴らしいバランス感を持つ赤ワインが産まれたこと。この産地の素晴らしい恩恵を受け689は造られています。 サステーナブル農法 購入するブドウによって異なりますが、一部の畑ではサステーナブル農法を実施しています。ブドウは全て手で収穫された厳選ブドウを使用しています。 毎年最高のブレンドを 毎年、様々なブドウの中から689に最適なブドウを選択しワインを醸造。フレンチオーク樽を使い、8-12ヶ月間の間ゆっくり熟成させます。新樽の使用は1/4ほど。一部ステンレスで熟成させたものとブレンドを行い、瓶の中で8ヶ月ほど寝かせてから飲み頃をむかえたワインを出荷します。 このワイン、アメリカでは手に入らない！ 長年カリフォルニアワインの輸出も行ってきたプルミエ・ワイン・グループが立ち上げたワイナリー。現在は生産量も限られており、海外の顧客様のニーズに応えるワイン造りを目指していることから、アメリカ国内では販売していません。 おもしろいことに、海外のお客様は、米国では手に入れることのできないナパワインを、自国でのみ購入可能、という事実を楽しんでいます。また、インターネット上で、価格比較ができないことが、ディストリビューターだけでなく、お客様にとってもプラスになっています。689の人気には圧倒されています。トレードマークである689のロゴが、非常に目を引くこともあって販売量、人気共に年々成長しています。 海外の有名ステーキハウスで引っ張りだこ！ ステーキに合わすならこれだ?！海外の有名ステーキハウスで引っ張りだこ！しっかり果実味、落ち着きのあるボディと旧世界を想わせる質感。洗練されたアロマ！こんなところで使われています。 例えば） カリブ海やプエルトリコ、カナダなどのリゾート地で！ *Nobu *Ritz Carlton Puerto Rico - リッツカールトン プエルトリコでは、3つのレストランでオンリスト。 （BLT Steak, II Mulino New York, The Lobby Lounge) | 6,500円 |
 CH.ボーモン 2021Chateau BeaumontNo.108730 古武士屋 | サン・ジュリアン村の南、マルゴー村との中間に位置するシャトー。 自然環境を大切にした栽培を目指すサステーナブル農法を実践し、テラ・ヴィティスの認証を得ています。シャトー・ボーモンのワインというのは、しなやかで、女性的な作りで、シルキーなスタイルです。 タンニンはまろやかであり、愛らしくフィネスが感じられます。カベルネ・ソーヴィニヨンがベースでありながら、いくつかの例外の年を除いて、比較的若いときから楽しめるスタイルが魅力的です。 産地：フランス/ボルドー 品種：メルロ47％カベルネ・ソーヴィニヨン45％プティ・ヴェルド8％ 容量：750mlシャトー・ボーモン CH. BEAUMONT オー・メドック有数の畑を有するクリュ・ブルジョワ級シャトー こちらのシャトー・ボーモンは、サン・ジュリアン村とマルゴー村の中間、キュサック村に位置するクリュ・ブルジョワ・シュペリウールに格付けされるシャトー。フランスの保険会社GMFグループとサントリーが共同出資するグラン・ミレジム・ド・フランス社が経営しています。グラン・ミレジム・ド・フランス社と言えば、メドック格付け第四級のシャトー・ベイシュヴェルを所有していることでも有名です。 ボーモンの畑は、オー・メドックの中でも最上級のテロワールを有します。フランスワイン界の権威として知られるエミール・ペイノー博士が、「畑のポテンシャルは確実にグラン・クリュに匹敵する。」とまで高く評価しています。さらに自然環境に配慮した有機栽培にこだわり、2004年には「Terra Vitis（テラ・ヴィティス）」の認証も取得。優れたテロワールから収穫される、上質なブドウを活かしたワイン造りを行っています。 | 3,762円 |
 ロック・アンビュル・ペティアン・ナチュレ (ドメーヌ・ル・ロック) Roc Ambulle Petillant Naturel (Domaine Le Roc) フランス 南西地方 ロゼ 辛口 スペークリング 泡 750ml Donguriano Wine | 元々は自家消費用でしたが、要望に応え商品化しました! 珍しいネグレット100％のペット ナット! このエリアの土着品種、ネグレット100％で造られるペティアン・ナチュレルです。畑の土壌は、礫質とこの地方特有のブルベーヌ（小石、砂利、砂、シルトを含む土壌）が混ざっています。葡萄が完熟する少し手前（8月の最終週）で収穫することで酸を保ち、アルコール度数を低くしています。収穫した葡萄は除梗した後、直接圧搾し、SO2を添加せずにステンレスタンクに入れます。発酵は葡萄の果皮についている天然酵母を使い、18度で約3週間行います。発酵の途中、残糖が20〜30gになった時点で温度を3度に下げます。軽くフィルターをかけ、酵母の働きを止めます。その後、ボトルに移します。冬の間にボトルの中で再度発酵が始まり、二酸化炭素が発生し、おだやかな発泡ワインが出来ます。ザクロや小さな赤い果実を思わせる香り高いアロマが広がります。エレガントで繊細な泡がたいへん心地よいワインです。年間生産量は約1万本です。 熟成： 評価： 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】ドメーヌ・ル・ロック / Domaine Le Roc 世代交代によって進化を遂げた、AOCフロントンの注目すべき生産者！ リブ家の兄弟が立ち上げたワイナリー ドメーヌ・ル・ロックは、南西地方のAOCフロントンの中心、ガロンヌ川とタルン川の間に位置する家族経営のドメーヌです。この土地の土着品種ネグレットを中心に、個性的なワインを手掛けています。38haの畑を所有し、年間約15万本のワインを生産しています。ドメーヌは1980年代にジャン-リュック・リブとフレデリック・リブの兄弟によって設立されました。1974年に兄弟の祖父がセラーと畑を購入しましたが、彼らの父親の時代まではフロントンの協同組合に葡萄を売っていました。兄のジャン-リュックは父と一緒に畑で働いていました。フレデリックが醸造学の勉強を終えて大学を卒業し、フロントンのいくつかのワイナリーで働いた後、兄弟は、協同組合を離れて自分達のドメーヌを設立することを決意しました。初めて二人が造ったワインのファーストリリースは1986年です。それから30年以上にわたり、ジャン-リュック、そしてフレデリックと彼の妻カトリーヌを中心にずっと家族経営でワイン造りを行ってきました。数年前からは、フレデリックとカトリーヌの末娘のアンヌ、ジャン-リュックとフレデリックの甥のグレゴワールが加入しました。ジャン-リュックは引退し、ドメーヌはフレデリックとカトリーヌ、アンヌ、グレゴワールが共同で経営しています。 新たな世代、アンヌとグレゴワールの活躍 弊社では、ドメーヌ・ル・ロック（当時はシャトー・ル・ロック）のワインを、1999年〜2005年にかけて輸入していました。ジャン-リュックが手掛けていた頃のワインは濃密で力強いスタイルで、その当時も高品質ではあったものの、やはり知名度の低さからなかなか定着せず、残念ながら継続を断念しました。それから数十年が経ち、彼らのワインをもう一度取り扱うことは出来ないだろうかとコンタクトをとりました。当時、18haだった畑面積は2倍以上、38haにも広がり、新たなラインナップが増えていたこと、また新たな世代であるアンヌとグレゴワールが活躍していることを知りました。そこで、彼らのこだわりのワインをテイスティングし、もう一度挑戦する価値があると判断しました。栽培を担当するグレゴワール、醸造を担当するアンヌという新たな世代が入ったことで、ジャン-リュック時代のパワフルなスタイルとは異なり、より現代的でソフトな質感、味わい深さが感じられるスタイルに変化しています。 「父の時代からの変化についてはたくさんの理由がありますが、一番はやはり気候変動が挙げられます。ワインのアルコール度数は、20年前より1.5％は上がっています。それはつまり、ワインのバランスが変わってしまったということです。父は醸造に関することについて全て教えてくれるので、父とたくさん話をして、毎年新しいことにチャレンジするようにしています。4年前には、葡萄の梗を残して醸造してみたところ、新しい味わいが生まれることが実感できました。今も色々なことを試行錯誤しています」と、アンヌは話してくれました。 「畑で多くの仕事をすることが、私たちの哲学です」 1981年からオーガニックに近い栽培を行ってきました。2022ヴィンテージから公的認証（AB）がつくようになります。「父や叔父の時代は非常に多くの書類や時間が必要となることから、認証取得について特に申請していませんでした」。畑の畝と畝の間には草を生やしています。冬の間は、飼育している50頭の羊を畑に放しています。羊に草を食べてもらうことで、科学的な除草剤を使用せずに自然なやり方でカバークロップの量をコントロールしています。「この羊の放牧については、同じエリアの他の生産者がやっていないことで、私たち独自の取り組みです。私たちの哲学は設立当初から何も変わっていません。生き物すべてを尊重し、自然環境に配慮したワイン造りを目指しています。この土地は自分達だけのものではなく、より良い自然環境を保ちつつ、次世代に引き継いでいくべきだと考えています。畑では出来るだけ多くの手をかけ、反対にセラーではなるべく介入しません」とアンヌは話します。 日々の作業は年によって異なります。雨が多い年は、夏の間に房の周りの葉を落とし、葡萄が乾くようにしています。一方、暑い年は逆に葉を残して、強い日照や熱さから葡萄を守るようにしています。フロントンでしか主に栽培されていない葡萄品種、ネグレットをメインに、シラーやカベルネ・ソーヴィニヨンからのワインを造っています。多くは赤ワインで、少しのロゼワインとロゼのスパークリングワイン（ペット・ナット）、そして少量の白ワインを造っています。畑は3つのエリアに分かれており、それぞれ土壌タイプが異なっていて3つのテロワールがあります。異なるテロワールから、それぞれの特徴を持ったアロマの異なるワインを造ることができます。自社で栽培している葡萄はすべて自社のワインに使っています。「オーガニック栽培を行なっていることもあり、低収量なので、時にはもっと葡萄があったらいいのにと思うくらいです。そのため、他の生産者に売る葡萄はありません」。 収穫は若い葡萄の区画や特定の区画は手摘み、それ以外は、機械で行います。また、収穫した葡萄はすべて除梗（破砕はしない）します。葡萄は完熟の状態で収穫し、丁寧にセラーに運びます。集約のあるワインにするため、発酵には長い時間（4−5週間）をかけています。また発酵はすべて葡萄の果皮についている天然酵母で行います。赤ワインはすべてコンクリートタンクで発酵させてからプレスしています。発酵・熟成させる数ヶ月の間、それぞれのタンクの温度をチェックして、ワインの状態についてモニタリングしています。このように、醸造では出来る限り介入しないことによって、テロワールがしっかりと表現されると考えています。 | 2,720円 |
 ティーポイント ニュージーランド ソーヴィニヨンブラン 750 ml Kirkland Signature TI Point New Zealand Sauvignon Blanc ワイン 白ワイン 輸入 海外 ワールドデポ | ■ 商品内容マールボロ、ニュージーランド ソーヴィニヨンブラン アルコール 12.5％ ニュージーランド、マールボロのティ・ポイント・ヴィンヤードで生まれたソーヴィニヨン・ブランは、トロピカル・フルーツの風味、生き生きとしたレモン・ライムの柑橘系の香り、さわやかな酸味が特徴です。 生産年のご指定は承れません。■ 送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。 ●ご注文の商品によって北海道、沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。 ●お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。 | 1,999円 |
 レ・ビュル・ド・ラ・モルドレ・ペティアン・ナチュレル・ロゼ [2023] (ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ) Les Bulles de la Mordoree Petillant Naturel Rose (Domaine de la Mordoree) フランス コート・デュ・ローヌ ロゼ 辛口 スパークリング 泡 750ml Donguriano Wine | 大人気のドメーヌ・ド・ラ・モルドレ超レア、年産わずか2000本の限定品！ペティアン・ロゼ！ 葡萄は手摘みで収穫し、人の手で厳しく選別して健全な葡萄だけを残します。プレスした果汁を発酵させ、発酵の途中で瓶詰を行い、ボトルの中でアルコール発酵が完了します。果汁に含まれる自然の糖分による発酵の際に炭酸ガスが発生します。輝きのある淡いピンク色、イチゴやラズベリーを思わせる赤い小さな果実やバラの花のチャーミングなアロマが広がります。フレッシュかつフルーティ、非常に洗練された味わいが楽しめます。 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】Domaine de la Mordoree / ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ リラック、タヴェル、シャトーヌフ・デュ・パプにおけるトップ ドメーヌ！ 伝説となった醸造家——クリストフ デロルム ドメーヌ・ド・ラ・モルドレは、1986年にフランシス・デロルムによって設立されました。その後、1989年よりフランシスの長男であるクリストフが中心となってワイナリーを牽引するようになると、わずか10年ほどで南ローヌのトップ ドメーヌの一員として知られるようになりました。ロバート パーカーは、『ワイン アドヴォケイト』で、2001VTの「シャトーヌフ・デュ・パプ・ラ・レイヌ・デ・ボワ」に100点満点を献上し、絶賛しました。『ワイン・アドヴォケイト』のタヴェル、リラックのトップスコアはそれぞれ93点と94点ですが、タヴェルではモルドレの「キュヴェ・ド・ラ・レイヌ・デ・ボワ」が2011-2017VTまで連続して93点を獲得しており、トップ タイスコアを記録。リラックでもモルドレの「ラ レイヌ デ ボワ」の2007VT、「ラ・プリュム・デュ・パントル」の2012VT、2016VTが94点を獲得し、トップスコアを記録しています（2020年8月12日現在）。こうして、瞬く間にスター生産者の地位を確立したクリストフでしたが、2015年、惜しまれながらこの世を去りました。2017年に独立するまでローヌ担当だったジェブ ダナックは、『ワイン アドヴォケイト#221』で次のようにコメントしています。「2015年の6月10日の朝、クリストフ・デロルムが52歳の若さで心臓発作によりこの世を去った事を知り、私はショックで落ち込んだ。（中略）彼は信じられないほど熱血的な人物で、何が何でも品質を追求していた」。 クリストフは、多くの生産者から尊敬されていました。私たちが訪問する多くの生産者は、彼を褒めたたえます。ジゴンダスのトップドメーヌ、サンタ デュックのイヴ グラは、「これからモルドレに行く」と伝えると、「私もあなたたちと一緒に行って、彼のワインをすべて試飲したいよ。何度か彼のワインを飲んだけど本当にすばらしいね」と言っていました。彼らの感動的なワインを1ケースでも多く入手できるよう、毎年必ずドメーヌを訪問しています。「パワフルで集約感のあるスタイルから、よりエレガントな方向性に転換したい」と2014年に訪問した際クリストフルが話していたワイン造りの方向性は、彼の亡き後もしっかりと引き継がれています。 レミ ショーヴェが醸造を引き継ぎ新体制が始動！ クリストフの築いた伝説は、彼の右腕として2010年から勤務しているレミ ショーヴェへと受け継がれています。また、クリストフの娘アンブルもドメーヌに参加しており、『ワイン・アドヴォケイト#245』では、「まだ20代と若いアンブル デロルムのリーダーシップの下、タヴェルの歴史的なエステートは、様々な賞賛すべきワインを造り続けている」と評価されています。新体制でのスタートは、ドメーヌ・ド・ラ・モルドレにとっても予期しないものではありましたが、リリースされたワインは、クリストフの掲げた品質第一主義の哲学を反映した素晴らしいものでした。『ワイン・アドヴォケイト#227』は、「これらの2015年の樽サンプルを見る限り、このドメーヌは今でも信じられないほどの実力を持っていることは明らかです」とコメントし、「シャトーヌフ・デュ・パプ・ラ・レイヌ・デ・ボワ」の2016VTは、『ジェブ・ダナック.com』で100点、『ワイン・アドヴォケイト#239』で98点を獲得し、新生モルドレの実力を世に知らしめました。 「どんな年だろうと何があろうと、品質を第一に考えている」 ドメーヌ・ド・ラ・モルドレのワイナリーは、タヴェルに位置しており、25kmほど離れたシャトーヌフ・デュ・パプのワインも、特別な許可を受けて同じセラーで醸造しています。この隣接したアペラシオンである、タヴェル、リラック、シャトーヌフ・デュ・パプのいずれも並外れた品質を備えたワインを生産しており、『ワイン・アドヴォケイト』を始め、『ワイン・スペクテーター』、『ヴィノス』、『デカンター』などの著名な専門誌や、ジェブ ダナック、ジャンシス・ロビンソンなどの評論家によって毎年のように高い評価を獲得しています。「ジャンシス ロビンソン.com」は、リラックについての説明文中で「ドメーヌ・ド・ラ・モルドレは最高の生産者の一つ」と紹介しています。2019年に現地を訪問した際、新たにドメーヌを牽引する立場となりつつあるアンブル デロルムが言った「どんな年だろうと何があろうと、品質を第一に考えている」という言葉には、偉大な父の時代から変わらないモルドレの哲学が反映されています。 自然と生物多様性を重視した有機栽培が、最高の葡萄と最高のワインを生む！ 畑は現在58ヘクタールを所有しています。以前からずっとオーガニック栽培を行っていましたが、 2013年に正式にオーガニック認証を取得しています。ワインのバックラベルには、ABマーク、ユーロリーフが表示されています。他には、新たにHVE（Haute Valeur Environnmental 環境価値重視）のレベル3の認証を取得 しました。これは、農業従事者のための環境認証で、3 段階に分かれている認証の中の最上のレベルに当たります。現在はビオディナミを実践 、数年後の認証取得を目指しています。また、vigneron independent（自家畑、自家醸造を行う小規模な葡萄栽培者の団体）にも加盟しています。すべての畑の葡萄は手摘みで収穫し、厳しい選別をしてワイン造りを行なっています。「私たちの目的は、人と自然を尊重しながら、可能な限り最高の葡萄、そして最高のワインを皆様にお届けすることです。私たちが行うすべての作業は認定を受け、環境と生物多様性を尊重しているものとして承認されています。これらの認証を受けることは、私たちが自然と生物多様性を尊重していることを確かなものにするために必須だと考えています」。 ＜評価＞ ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」、ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック 2019」のリラックとタヴェルのトップ生産者として掲載。 「デロルム兄弟は、その若さにもかかわらず、20年近くにわたりガール県のリラックのアペラシオンでは揺るぎのないリーダーであり、ワインの品質を前代未聞のレベルまで引き上げた。近代的な醸造と熟成を頼りに、ワインは力強くすらりとし、洗練され、繊細で芳しい個性があり（特に見事な白では）、粗野なところがなく、はっきりとした性格を持っている。彼らはさらにシャトーヌフ・デュ・パプにおいても、上品なワインの輝きを探求し続けることができた。」 ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」 | 3,432円 |
 シファニ ペティヤン ナチュラル アンドレ ロゼ スパークリングワイン チェコ共和国 モラヴィア 2023 750 Syfany Petillant Naturel Andre Rose 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】シファニ ペティヤン ナチュラル アンドレ ロゼ Syfany Petillant Naturel Andre Rose タイプスパークリングワイン生産地チェコ共和国 / モラヴィア生産者シファニ 【Syfany】生産年2023年容量750ml品種アンドレ100％醸造発酵:野生酵母使用、無濾過、無清澄栽培方法ビオディナミチェコの自然派生産者「シファニ」が造る、ヴルビツェのテロワールを表現したエレガントな1本！厳選された酵母や酵素と、ビオディナミ農法による葡萄を使用。土着品種『アンドレ』をノンフィルターで旨味たっぷりに仕上げました！濃い目の明るいベビーピンク。ピチピチと弾ける発泡を感じます。キイチゴやサクランボなどの赤い果実に、綿あめのような柔らかな甘みを伴った果実感を感じます。酸も程よく、わずかなタンニンもあり、心地よい飲み心地。きめの細かい泡が、程よい酸、チェリッシュな果実感と共に口いっぱいに広がります。澱が混ざると、酵母の旨味も感じられ、よりコクを感じます。イワシとトマトのグリルなど魚介類、梅干しとも相性抜群。非常に美しい色合いのため、テーブルが華やかになるのもうれしい！よく冷やして、生ハムをつまみながらの前菜的にも楽しめる1万能な本です。【シファニについて】一人当たりのビール消費量がダントツで世界一のチェコ共和国ですが、東側のモラヴィア地方はワインの銘醸地でもあります。この地にワイン造りが広まったのは10世紀頃とされ、現在ではチェコワインの9割以上が生産されています。近年のワインの質の向上は目覚ましく、国際的なコンペティションで高く評価されるまでになっています。南モラヴィアのヴルビツェ村に位置するワイナリー「シファニ」は、大麦などを栽培し近隣のビールメーカーに販売する、代々続く農家の家系でした。現当主ヤコブの父の代までは自家消費用として造っていたワインでしたが、ヤコブ夫妻によりワイナリーの立ち上げが実現しました。40haの葡萄畑で栽培される葡萄の2/3は近隣ワインメーカーに販売し、最もクオリティの高い葡萄のみを使用してシファニのワインが造られます。この土地の風土を強く感じられる味わいを求め、野生酵母の使用、最小限に抑えたSO2の添加、地元で伐採されたアカシアで作られた樽の使用などが行われています。またビオディナミを実践し、代々受け継がれた豊かな土地を、健やかな状態で次の世代へと引き継ぐ努力を惜しみません。伝統から得た知識を重んじながらも、独創的な新しい取り組みにもチャレンジし続ける意欲溢れる造り手です。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シファニSyfany | 4,015円 |
 カリーム・ヴィオネ Grabuge! ペティアン・ナチュレル（中辛口） グラビュージュ（ロゼ泡）750mlPetillant Naturel Demi-Sec Grabuge! Karim VIONNET 酒どんどん 楽天市場店 | 商品詳細 ■商品番号 164765 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国 フランス ■産地 ブルゴーニュ ■メーカー カリーム・ヴィオネ ■原材料 ガメイ コメント イチゴ、キウイ、ミラベル、リュバー ブのジャム、ハチミツ、マジパン、タ ルトの香り。ワインはフレッシュか つ細かい泡立ちが爽やかで、ネク ターのような甘みをシャープな酸と ほろ苦く洗練されたミネラルがタイ トに締める！ | 4,950円 |
 カリーム・ヴィオネ Grabuge! ペティアン・ナチュレル（中辛口） グラビュージュ（ロゼ泡）750mlPetillant Naturel Demi-Sec Grabuge! Karim VIONNET オーリック | 商品詳細 ■商品番号 164765 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国 フランス ■産地 ブルゴーニュ ■メーカー カリーム・ヴィオネ ■原材料 ガメイ コメント イチゴ、キウイ、ミラベル、リュバー ブのジャム、ハチミツ、マジパン、タ ルトの香り。ワインはフレッシュか つ細かい泡立ちが爽やかで、ネク ターのような甘みをシャープな酸と ほろ苦く洗練されたミネラルがタイ トに締める！ | 3,630円 |
 ケンダル・ジャクソン ヴィントナーズ・リザーヴ ジンファンデル 2022 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ケンダル・ジャクソンは、アメリカで最多受賞歴を誇るカリフォルニア屈指のワイナリー。こちらのヴィントナーズ・リザーヴは、ワイン造りの中心を担う存在であり、原点のシリーズ。 こちらのジンファンデルは、深いガーネット色が印象的で、熟したラズベリーやカシスの香りと、ヴァニラやブラックペッパーのアクセントを持った味わいです。カリフォルニアの代表品種、ジンファンデルの個性が見事に引き出されています。 ●産地：アメリカ／カリフォルニア/ノース・コースト ●葡萄品種：ジンファンデル ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ケンダル・ジャクソン Kendall Jackson ケンダル・ジャクソンは、カリフォルニア州で弁護士だったジェス・ジャクソンによって1982年に設立された家族経営のワイナリーです。 彼は1974年に80エーカーの梨とクルミの果樹園を購入し、葡萄に植え替え、近隣のワイナリーに葡萄を売っていました。自らの手によるワイン造りを決意し、1982年にワイナリー設立。翌年の1983年には、はじめて出荷したシャルドネが全米ワイン品評会でプラチナメダルを受賞。「私の家族と私が1982年にケンダル・ジャクソンを設立した時に、私は単に、カリフォルニアの最もよいブドウ園から並みはずれたワインを作成したかった。」（ジャス・ジャクソン） その後も今日にいたるまで、名高いコンクールでいくつもの賞を獲得しています。 現在、ケンダル・ジャクソンはカリフォルニア沿岸の全域に約12,000エーカーにおよぶ葡萄畑を保有。それぞれの葡萄畑では、冷涼な気候のもとでゆっくりと完熟することで豊かな香りが凝縮した、それぞれの土壌を反映する葡萄が収穫されます。その畑ごとに異なる葡萄の特性を完璧に管理するために、葡萄栽培からワイン造りまでを各ヴィンヤードで行われ、その後ソノマ・カウンティーのセラーで集中管理し、消費者の嗜好に合うようにブレンドされ製品化されます。 北米だけで年間500万ケースを売り上げ、傘下にはカーディナル、アタロン、ロコヤ、カンブリア、ラクレマ、ストンストリート等のワイナリーを持っています。 | 3,480円 |
 ケンダル・ジャクソン ヴィントナーズ・リザーヴ ピノ・ノワール 2022 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ヴィントナーズ・リザーヴは、ケンダル・ジャクソンのワイン造りの中心を担う存在であり、原点です。 甘いスパイスと赤い果実の香りを持ち、絹のように柔らかいタンニンと豊かなブラックチェリーの果実味が絶妙なバランスを見せています。 ●産地：アメリカ／カリフォルニア ●葡萄品種：ピノ・ノワール ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ケンダル・ジャクソン Kendall Jackson ケンダル・ジャクソンは、カリフォルニア州で弁護士だったジェス・ジャクソンによって1982年に設立された家族経営のワイナリーです。 彼は1974年に80エーカーの梨とクルミの果樹園を購入し、葡萄に植え替え、近隣のワイナリーに葡萄を売っていました。自らの手によるワイン造りを決意し、1982年にワイナリー設立。翌年の1983年には、はじめて出荷したシャルドネが全米ワイン品評会でプラチナメダルを受賞。「私の家族と私が1982年にケンダル・ジャクソンを設立した時に、私は単に、カリフォルニアの最もよいブドウ園から並みはずれたワインを作成したかった。」（ジャス・ジャクソン） その後も今日にいたるまで、名高いコンクールでいくつもの賞を獲得しています。 現在、ケンダル・ジャクソンはカリフォルニア沿岸の全域に約12,000エーカーにおよぶ葡萄畑を保有。それぞれの葡萄畑では、冷涼な気候のもとでゆっくりと完熟することで豊かな香りが凝縮した、それぞれの土壌を反映する葡萄が収穫されます。その畑ごとに異なる葡萄の特性を完璧に管理するために、葡萄栽培からワイン造りまでを各ヴィンヤードで行われ、その後ソノマ・カウンティーのセラーで集中管理し、消費者の嗜好に合うようにブレンドされ製品化されます。 北米だけで年間500万ケースを売り上げ、傘下にはカーディナル、アタロン、ロコヤ、カンブリア、ラクレマ、ストンストリート等のワイナリーを持っています。 | 3,230円 |