NUANCE ニュアンス [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 アルボワ・シャルドネ・サヴァニャン“ニュアンス”[2018]ジェローム・アルヌー Arbois Chardonnay-Savagnin ?Nuance? Jérôme Arnoux リカーMORISAWA | シャルドネとサヴァニャンの香味が重なり絶妙なバランス！ トリアス紀の粘土質土壌とバジョシアン紀の石灰質土壌。除梗して12時間デブルバージュ。野性酵母を使用して発酵。 サヴァニャンは小樽、シャルドネはフードルと呼ばれる大樽で2年半熟成。サヴァニャンは補酒せず。 瓶詰め前にアッサンブラージュ。軽くフィルターして瓶詰。 非常に複雑な味わいのワインです！ 香りのイメージ通りにスケールの大きさを感じさせる充実した果実味が口いっぱいに広がります。 フレッシュで溌溂とした酸を含んだ果実とホイップクリームを感じます。 たっぷりとしたエキスをレモンのような柑橘系の酸がしっかりと支え飲み応えは十分！ シャルドネの溌溂とした液体の柔らかさにウィヤージュしないサヴァニャンの香味が重なり絶妙なバランスです。 クラシックなジュラをこんな綺麗な姿に造ってくれる！流石です DATA 熟成：大樽で2年半 品種 ビオ／白：シャルドネ75％、サヴァニャン25％ インポーター：オルヴォー 容量 750ml 産地 フランス ジュラ(アルボワ)嬉しい再入荷です！ | 5,060円 |