商品 | 説明 | 価格 |
越後薬草 ザ ハーバリスト ヤソ ジン リミテッドエディション 03 Not Equal THE HERBALIST YASO GIN 45% 700ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]
Sakeiro net shop 栄家本店
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3月の限定商品のテーマは「青いフルーツ」になります。 キュウリとキウイをふんだんに使用し、掛け合わせることで青みのあるフルーツを表現できるよう工夫した商品になります。 杉の葉や緑茶を蒸留したパーツや和ハッカを減圧蒸留したものを加え、優しい甘味と爽やかな香りをプラスしました。 また、ピンクペッパーを少し加えることにより全体を引き締め、 バランス良く仕上げております。 アルコール度数:45% 容量:700ml 原産国:日本 新潟
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7,300円
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レディ オア ノット, ヒア アイ カム ユウ キャント ハイド [NV] ブラッセリー モザイクBrasserie Mosaique Ready or Not, Here I come you can't hide
MARUYAMAYA
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ビール・750ml 産地:フランス アルディッシュ地方 原材料:湧水、麦芽:ペールエール、ウィート、クリスタルピルス、5グレーンフレー、果実: 葡萄の果皮 葡萄:マセラシオンさせたルーサンヌとヴィオニエ(ダニエル サージュの葡萄を使用) ホップ:ペルル、ハースブルッカー、シュペート 酵母:ヴィオニエ、ルーサンヌの酵母 熟成 :ステンレスタンク、新樽 キュヴェ名はザ デルフォニックス(The Delfonics)の1曲から名付けられました。 4ヶ月間果実と共にマセラシオンさせ、4ヶ月間瓶内発酵(2次発酵)。 濁りのあるオレンジがかった黄色の外観。ワサビ菜の様なツンとしたフレッシュスパイスの香りにカリンなどの黄色系果実の香り、フローラルな香りに溢れます。今回入荷したキュヴェの中で最もフルーティで、酸味と苦みは控えめ。果実感あふれる、よりワイン的な味わいに仕上がっています。余韻は非常に長く、ジューシーさがしっかり感じられます。抜栓時吹きこぼれやすいので、しっかり冷やして抜栓してください。(輸入元資料より) 【Brasserie Mosaique / ブラッセリー モザイク】 アルディッシュに位置するブラッセリー モザイクはナチュラルなビールを中心に、シードルやミードも製造する醸造所でオート=ロワール県のリオトールに居を構える。年間生産量 120ヘクトリットル(1年目) 近所にあるダニエル サージュのラボ(研究所)でダニエルや彼を慕う若手生産者と日夜研究を重ねており、ダニエルのワインで使用しなくなった葡萄搾りかすを使用してビール造りを行っている。 製造:ビールは純粋な湧き水とオーガニックな原料から造られる。(麦芽はモルタンポットから、ホップはドイツのホップ農家アイズマンから)酵母は地元で有機物(花、果物、木の幹など)から採取したものや、パン、澱などからも採取される。 ビールは濾過も低温殺菌もしない。発酵は技術的な機器によってコントロールされることはない。季節のリズムに従い瓶詰される。熟成は、いくつかの小さなタンク(石器やテラコッタのアンフォラ、ステンレススチール、オーク樽や栗樽、ダムジャンなど)で行われる。 エコロジカルなアプローチを大切にしている。 原料はオーガニック認証を受けた生産者から厳選。 醸造は直火で行う。サーティラージュは重力による。 冷却水はタンク洗浄用に回収される。 瓶詰めとラベル貼りは半自動技術で行う。 ラベル、ボトル、パッケージはエコロジーの認定を受けている。 搾りかすは近隣の有機牛農家が回収している。 堆肥は森の有機物から作られる。 タンクはリン酸ベースの製品のみで洗浄(動物、人体、水への影響はゼロ)。 廃棄物は分別され、廃棄物処理センターで処理される。(輸入元資料より)
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3,960円
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ヴォワルノット 49%ミシェル・クーヴルーMichel Couvreur Voile Not Single Cask 49%
MARUYAMAYA
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蒸留酒・700ml 大麦はゴールデンプロミス種、ドミニク・デュランの Voile Not 樽で2010年ー2022年の12年熟成、生産430本。 淡めの麦わら色、アンバーカラー、豊かに香るアロマ、口に含むといきなり充実の旨み、甘やかなブーケと引き締まった余韻、強くもやわらか、硬派な1本。(輸入元資料より) ※ノン・フィルターのため、にごりや少量の澱がある場合があります。 ※コルク栓のため、ボトルは立てて保管してください。(アルコール度数が高いため、コルクの風味を抽出してしまう恐れがあります。) ※ワインほど厳密な温度管理の必要はないが、提供温度はセラー温度程度(15〜20℃)で、チューリップグラスで楽しんでほしいというのが造り手からのメッセージです。(ぬるくアルコール感が高い状態では、エレガントさや個々のボトルの個性、余韻を表現するのが難しいとの考えです。)
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19,800円
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DD4D This is Not an IPA 6.5% 350ml缶×2本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【愛媛】【DD4DBREWING】【10月新商品】
津田SAKE店
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神戸のブルワリー "open air" とのコラボビール。 ホットサイド(煮沸タンク)にはホップは一切使っていない、普通のIPAではないビールを作りました。 コールドサイド(発酵タンク)にはCryo SabroとColumbusを使用しトロピカル・シトラス・ダンク感を。 さらにフルーティーなイングリッシュ酵母、ホップに近い香り成分を持つレモングラスと山椒を使い、トロピカル系・シトラス系ホップの様な香りをブーストした実験的なビールです。 ・スタイル: Pseudo IPA ・IBU(国際苦味単位):- ・アルコール度数:6.5% ・原材料:麦芽(ドイツ製造)、ホップ、レモングラス、山椒、コリアンダー ・Hop:Cryo Sabro, Columbus ・Malt:PILSEN (DE), WHEAT (DE) ・賞味期限:2025/03/31 ※宅配便の送料計算では、2本1組でボトル1本換算となります。 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。インターナショナルビアカップ金賞受賞! DD4D BREWING 2019年5月、松山市の街中に突如として本格クラフトビールブルワリーが誕生! ファッションとビールを楽しむ最先端ブルワリーです。 このブルワリー、なんと超オシャレなセレクトショップの中併設されており、その場でビールをいただくこともできます。 オシャレな空間で本格クラフトビールを楽しめる、松山市の最先端スポットです。 2019年インターナショナルビアカップにてDD4Dさんの「サワービール」が金賞を受賞しました!
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1,562円
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スマロッカ トゥヴィ オア ノット トゥ ビー 白ワイン スペイン 750ml SUMARROCA TUVI OR NOT TO BE
自然派ワイン La Muno 楽天市場店
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CCPAE (カタルーニャの認証団体)オーガニック認証 驚くべきブレンドの個性派白ワイン。マンゴー、ピーチ、メロン、バラやオレンジの花などの複雑で豊かなアロマ。フルーティな味わいと長く心地よい余韻。 Information ワイナリー スマロッカ 生産地 スペイン/カタルーニャ ブドウ品種 チャレッロ、ミュスカ、ソーヴィニヨンブラン 色/飲み口 白/辛口 アルコール度数 12% 醸造・熟成 品種毎に醸造。ステンレスタンクにて13〜16℃で16日間かけて発酵。4週間の澱接触。スマロッカ SUMARROCA スマロッカでは、全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫して徹底的に管理をしています。 また、10年前よりオーガニック栽培への転換を決断して以降、環境に配慮したうえでブドウ栽培を行っています。畑で羊を飼い自社コンポストを造ったり、銅の使用量が少ないカビ菌耐性品種に挑戦したり、出来る限り自然に近い栽培を目指しています。 木食い虫などの害虫対策にはフェロモン剤を使用した第一人者でもあり、化学的な物質は使用せず、天然由来の物を使用したブドウ栽培を心がけています。 そうした努力の甲斐があり、2018年ヴィンテージからは、スマロッカのほとんどのワインでオーガニック認証を取得しています。 こうしたオーガニックの取り組みは容易なものではなく、生産者の努力の賜物とも言えます。 スマロッカの所有している465haの畑すべてで、こうした取り組みを行う必要があり、また熟練の技術のために時間と人手に多大なコストがかかっています。ただ、こうしたワイナリーのオーガニックの取り組みにより、消費者が安全なワインを楽しむことができるだけでなく、生物の多様性、土壌を豊かにするという面でも非常に大きな役割を担っています。
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1,738円
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【価格改定直前】スマロッカ / トゥヴィ オア ノット トゥ ビー [2022] 白ワイン 辛口 750ml / スペイン カタルーニャ DOペネデス SUMARROCA TUVI OR NOT TO BE
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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SUMARROCA TUVI OR NOT TO BE スマロッカ トゥヴィ オア ノット トゥ ビー 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン カタルーニャ 原産地呼称DOペネデス 品種チャレッロ/ゲヴュルツトラミネール/リースリング ALC度数12.0% 飲み頃温度8〜13℃ キャップ仕様コルク オーガニックCCPAE認証 ◆商品説明 驚くべきブレンドの個性派白ワイン。マンゴー、ピーチ、メロン、バラやオレンジの花などの複雑で豊かなアロマ。フルーティな味わいと長く心地よい余韻。 ◆畑 栽培面積10ha。南向き。フィンカ・スマロッカ(山の影響で乾燥した気候。石灰と小石の土壌)とフィンカ・サバルテス(海の影響が強い、粘土の多い土壌)の畑のブドウを使用。 ◆栽培・収穫 樹齢20~35年。ギュイヨ仕立てとダブル・コルドン・ド・ロワイヤ仕立て。植密度3,500本/ha。平均収量7t/ha。CCPAE (カタルーニャの認証団体)オーガニック認証。 ◆醸造・熟成 品種毎に醸造。ゲヴュルツトラミネールとリースリングは8~10℃で8時間の低温浸漬。ステンレスタンクにて13~16℃で18~30日間かけて発酵。4週間の澱接触。 SUMARROCA スマロッカ スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。現在、畑は約500haを所有。栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。 全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。 ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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1,450円
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[2022] まずは話を聞くことから(サム ピープル トーク トゥー アニマルス ノット メニー リッスン ドー) 750ml / ドメーヌ・ショオ コバヤシワイナリー [新潟] Some people talk to animals.Not many listen though. / Domaine Chaud [A-6]
e−Wine
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商品管理番号:bx048 コバヤシワイナリー株式会社 ドメーヌ・ショオ[新潟県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 ことりとリンゴのラベル。 綺麗な感じの中に、ちょっと楽しいヨーグルトスカッチのようなニュアンスが潜んでいます。和食との相性も抜群です。 アルコール度数:11% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら>>>
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3,740円
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スマロッカ / トゥヴィ オア ノット トゥ ビー [2023] 750ml 白 【SUMARROCA】TUVI OR NOT TO BE
酒宝庫 MASHIMO
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マンゴー、ピーチ、メロン、バラやオレンジの花などの複雑で豊かなアロマ 色・タイプ 白/辛口 品種 チャレッロ50%/ゲヴュルツトラミネール30%/ヴィオニエ10%/リースリング10% 容量 750ml 産地 スペイン カタルーニャ州/ペネデス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
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1,650円
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クラフトジン THE HERBALIST YASO GIN 2024 March limited edition 03 「Not Equal」 数量限定 越後薬草 ジン 野草 700ml ハーバリスト リミテッド エディション
あらきん商店
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■ベーススピリッツ(YASO SPIRITS): 80種類 [野草類] ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー [果物類] ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ [野菜類] トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク [海藻類] コンブ、フノリ ■ボタニカル:16種類 キウイ、キュウリ、ジュニパーベリー、杉の葉、ジャスミン、緑茶、和ハッカ、ピンクペッパー、リコリス、春ウコン、フェンネル、オールスパイス、カルダモン、クローブ、セロリシード、越後トウキクラフトジン
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7,480円
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DD4D BREWING This is Not an IPA ディスイズ ノット アン IPA 350ml 要冷蔵 クール便 愛媛 賞味期限:2025.3
HOSHIGULF 楽天市場店
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※要冷蔵商品です。保存される場合は必ず10度以下にて保存願います。 ※クール便を選択してご注文お願いします。通常便を選択された場合はクール便に変更いたします。 ※この商品はお酒です。20歳未満の方は購入出来ません。 賞味期限:2025.3 神戸のブルワリー "open air" とのコラボビール。ホットサイド(煮沸タンク)にはホップは一切使っていない、普通のIPAではないビールを作りました。コールドサイド(発酵タンク)にはCryo SabroとColumbusを使用しトロピカル・シトラス・ダンク感を。さらにフルーティーなイングリッシュ酵母、ホップに近い香り成分を持つレモングラスと山椒を使い、トロピカル系・シトラス系ホップの様な香りをブーストした実験的なビールです。 スタイル: Pseudo IPA アルコール度数:6.5% 原材料:麦芽(ドイツ製造)、ホップ、レモングラス、山椒、コリアンダー Hop:Cryo Sabro, Columbus Malt:PILSEN (DE), WHEAT (DE)
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780円
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スマロッカ/トゥヴィ オア ノット トゥ ビー [2023] 750ml 白 【SUMARROCA】TUVI OR NOT TO BE
WINE NATION 楽天市場店
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マンゴー、ピーチ、メロン、バラやオレンジの花などの複雑で豊かなアロマ 色・タイプ 白/辛口 品種 チャレッロ50%/ゲヴュルツトラミネール30%/ヴィオニエ10%/リースリング10% 容量 750ml 産地 スペイン カタルーニャ州/ペネデス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
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1,719円
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スマロッカ トゥヴィ オア ノット トゥ ビー 2023年 白 750ml/12本SUMARROCA TUVI OR NOT TO BE.668eマンゴー、ピーチ、メロン、バラやオレンジの花などの複雑で豊かなアロマ。フルーティーで厚みのある味わいと長く心地よい余韻。
あきさ
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生産地 スペイン 地域 カタルーニャ州 ペネデス クラス DOペネデス 葡萄品種 チャレッロ50%・ゲヴュルツトラミネル30%・ヴィオニエ10%・リースリング10% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 驚くべきブレンドの個性派白ワイン。マンゴー、ピーチ、メロン、バラやオレンジの花などの複雑で豊かなアロマ。フルーティーで厚みのある味わいと長く心地よい余韻。 畑に関する情報 自社畑の10ha。標高125〜180m。南向き。フィンカ・スマロッカ(山の影響で乾燥した気候。石灰と小石の土壌)とフィンカ・サバルテス(海の影響が強い、粘土の多い土壌)の畑のブドウを使用 葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢15〜35年。ギュイヨ仕立とダブル・コルドン・ド・ロワイヤ仕立。密植度3,500本/ha。平均収量7t/ha。8月下旬〜9月上旬の収穫。 醸造・熟成に関する情報 ゲヴュルツトラミネルとリースリングは8〜10℃で8時間の低温浸漬。品種毎に醸造。ステンレスタンクにて13〜14℃で19〜30日間かけて発酵、4週間のシュールリー。ヴィオニエのみフランス産新樽にて発酵、2ヶ月の熟成。 受賞履歴 - ワイナリー情報 スマロッカ スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。現在、畑は約500haを所有。栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。 全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。 ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SUMARROCA TUVI OR NOT TO BEスマロッカ トゥヴィ オア ノット トゥ ビー 白 750ml/12
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18,665円
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オー・ボン・クリマ ニュイ・ブランシュ 1998(平成10年)1500ml白 マグナムボトル サンタマリアCHARDONNAY NUITS BLANCHES Why Not?
オーリック
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商品詳細 ■商品番号 250315 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 * ■原産国 アメリカ ■産地 カリフォルニア ■メーカー オー・ボン・クリマ ■原材料 シャルドネ コメント 2021年ご逝去されたジム・クレンデネン氏が造ったバックビンテージのオー・ボン・クリマ・ニュイ・ブランシュの1998年ビンテージです。
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41,800円
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シン クア ノン ディス イズ ノット アン イグジット シラー 2009 マグナム 1500ml シネ クア ノン シンクアノン シネクアノン Sine Qua Non This Is Not An Exit Syrah アメリカ カリフォルニア 赤ワイン
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名ディス イズ ノット アン イグジット シラーThis Is Not An Exit Syrahヴィンテージ2009容量1500ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃:2013 - 2024An extended barrel-aged release, the 2009 Syrah This Is Not An Exit is 100% from the Santa Rita Hills Eleven Confessions Vineyard and checks in as a blend of 80% Syrah, 12% Grenache, 7% Roussanne and 1% Viognier that saw 41.5 months in 65% new French oak. Slightly exotic, with notions of kirsch, flower oil, smoked meats, licorice and graphite, it hits the palate with full-bodied richness and depth, loads of fruit and a blockbuster finish. More approachable than the 2010 extended barrel age Syrah, this beauty will still have 15+ years of longevity. Drink now-2024.(The Wine Advocate, Aug 29, 2013)
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178,000円
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シン クア ノン ディス イズ ノット アン イグジット グルナッシュ 2009 マグナム 1500ml シネ クア ノン シンクアノン シネクアノン Sine Qua Non This Is Not An Exit Grenache アメリカ カリフォルニア 赤ワイン
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名ディス イズ ノット アン イグジット グルナッシュThis Is Not An Exit Grenacheヴィンテージ2009容量1500ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃:2013 - 2023More open, upfront and sexy, the 2009 Grenache This is Not an Exit is comprised of 79% Grenache, 15% Syrah, 3% Viognier and 3% Roussanne that spent 31 months in roughly 35% new French oak. Showing overflowing richness, with notions of incense, spice cake, potpourri and creamy raspberry fruit, it is a full-bodied, voluptuous and decadent Grenache geared for drinking over the coming decade or so. Drink now-2023.(The Wine Advocate, Aug 29, 2013)
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178,000円
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オー・ボン・クリマ ニュイ・ブランシュ 1998(平成10年)1500ml白 マグナムボトル サンタマリアCHARDONNAY NUITS BLANCHES Why Not?
酒どんどん 楽天市場店
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商品詳細 ■商品番号 250315 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 * ■原産国 アメリカ ■産地 カリフォルニア ■メーカー オー・ボン・クリマ ■原材料 シャルドネ コメント 2021年ご逝去されたジム・クレンデネン氏が造ったバックビンテージのオー・ボン・クリマ・ニュイ・ブランシュの1998年ビンテージです。
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44,000円
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シン クア ノン ディス イズ ノット アン イグジット シラー 2009 シネ クア ノン シンクアノン シネクアノン Sine Qua Non This Is Not An Exit Syrah アメリカ カリフォルニア 赤ワイン
ロマネ ROMANEE
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生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名ディス イズ ノット アン イグジット シラーThis Is Not An Exit Syrahヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃:2013 - 2024An extended barrel-aged release, the 2009 Syrah This Is Not An Exit is 100% from the Santa Rita Hills Eleven Confessions Vineyard and checks in as a blend of 80% Syrah, 12% Grenache, 7% Roussanne and 1% Viognier that saw 41.5 months in 65% new French oak. Slightly exotic, with notions of kirsch, flower oil, smoked meats, licorice and graphite, it hits the palate with full-bodied richness and depth, loads of fruit and a blockbuster finish. More approachable than the 2010 extended barrel age Syrah, this beauty will still have 15+ years of longevity. Drink now-2024.(The Wine Advocate, Aug 29, 2013)
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98,000円
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ドメーヌ・ショオ When you hear hoofbeats, think of horses not zebras しまうま [2023]750ml (ロゼワイン)
ウメムラ Wine Cellar
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【リアルワインガイドセレクト×AMZプレゼンツ】久々にしまうまのラベル復活! あーして、こーして、いろいろ世話して育てたところ、エッジの効いたキレイめだけど、一癖ある面白い子に育ちました!ドメーヌ・ショオは国産ぶどう100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリーです。土から考えてシンプルにワインを造ります。Domaine(ドメーヌ)とは、フランス語でブルゴーニュ地方に於けるブドウを栽培してワインを造る、ワインの醸造所のことです。ドメーヌ・ショオは、私たち小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌです。また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意味があります。熱い心をもってワインを造ります。ドメーヌショオでは可能な限り自然な栽培と醸造を目指しています。農薬散布回数、散布量はギリギリまで減らし、土を柔らかく保つために大型の機械を入れず、人力で作業をしています。もちろん除草剤は使いません。醸造においても、葡萄の個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンスをとっています。「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています。「When you hear hoofbeats, think of horses not zebras しまうま」は、久々にしまうまのラベル復活です。これまで新潟市のツバイゲルトで造っていましたが2019年で最後でした。2020年に樹を抜いてしまったので、もう造れなくなりました。ラベル気に入ってたのにな~~。そして、2023年。ちょっといろいろ工夫して気合入ったロゼワイン造りたいと思い、山形のメルロを使ってやることにしました。2023年はとにかく暑かった。雨も少なく凝縮した葡萄がとれた年でした。メルロも本当に綺麗でエッセンスが凝縮していて、薄いロゼくらいになるように操作していたら、危うく赤ワインになるところでした。あーして、こーして、いろいろ世話して育てたところ、エッジの効いたキレイめだけど、一癖ある面白い子に育ちました!さて、ラベルどうしよう?これは!?シマウマ復活じゃない??ということで、今回、お気に入りのラベルをこの楽しい子に!スパイスの効いた料理、アジアンエスニック、和食もOK。お肉料理もしっかり食べたいかも!かなり万能で、爽やかかつ飲み応えもあるロゼになりました。この季節、しっかり冷やして飲み始めて、温度が上がってきたのをじっくり飲むのもいいですね。ぜひぜひ。揮発酸を基軸に旨味を乗せて造っています。それなりにエッジが効いていますので、酢酸系がめっちゃ苦手という方には少し強いかもです。普通に飲んでいると全然気にはなりません。むしろ旨いです。※ひづめの音が聞こえたら、シマウマではなく馬だと思え。何かを疑う兆候があったとき、珍しい可能性ではなく、確率が高いものから検討したほうがいいという、医学界での有名な格言。■テクニカル情報■Type : ロゼワイン、Grapes : メルロ、Area : 山形県、Added : 無し、Yeast. : 野生酵母、SO2 :亜硫酸無、Barrel : 無し、Filter : 無濾過、Style: ナチュラル・弱揮発酸Domaine Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebrasドメーヌ・ショオ しまうま生産地:山形県ぶどう品種:メルロアルコール度数:11.0%味わい:ロゼワイン 弱揮発酸 辛口Domaine Chaud / ドメーヌ・ショオリアルワインガイド厳選ワイナリー!瑞々しい旨味に満ちた珠玉のワイン。ドメーヌ・ショオは国産100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリー。土から考えてシンプルにワインを造ります。ドメーヌ・ショオは、小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌ。また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意。熱い心をもって1人1本飲めるそんなワインを造っています。飲みやすく、飲み飽きずワインだけでも良い&料理と合わせても良い。それは、香りは優しく気持ちよく味については「ダシ感」を大切にしています。植物、果実の持つ旨味、それをダシ(出汁)と表現しています。「瑞々しい旨味」それが1人1本飲みきれるワイン。■コンセプト■「土から考えてシンプルに造る。」栽培:地中の微生物や小動物と植物の共生関係を大事にし、環境中のひとつの生き物としてブドウをとらえます。醸造:雑味が残るような自然でシンプルな醸造を目指す。ワイン:1人1本飲めるワイン■栽培に対する考え方■可能な限り自然な栽培を目指す。農薬散布回数もギリギリまで減らしています。更に、土を柔らかく保つ為、大型機械非導入。全て人力作業。除草剤不使用。健全な土で多様な草が育ち、多種の虫を育み、微生物も多種多様多量になると考えます。畑環境の生態系を豊かにし、その自然の生命力をすべて詰め込んだワイン造りを目指しています。 ■醸造に対する考え方■ワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということ。個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンス。このようなワインにしたいという枠におさめる努力はせず、ブドウのなりたいようになるのを手伝うという造り。手伝い方として気をつけていることは、あまりワインをいじらないということ。自分が手を出せるのは、「温度」「酸素」の管理ぐらい。しかし、この「温度」「酸素」の管理がワイン造りにおいて最も大事で難しいこと。この管理に日々、悩み勉強し努力しています。 「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています。
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4,620円
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シン クア ノン ディス イズ ノット アン イグジット シラー 2009 マグナム 1500ml シネ クア ノン シンクアノン シネクアノン Sine Qua Non This Is Not An Exit Syrah アメリカ カリフォルニア 赤ワイン
ロマネ ROMANEE
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生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名ディス イズ ノット アン イグジット シラーThis Is Not An Exit Syrahヴィンテージ2009容量1500ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃:2013 - 2024An extended barrel-aged release, the 2009 Syrah This Is Not An Exit is 100% from the Santa Rita Hills Eleven Confessions Vineyard and checks in as a blend of 80% Syrah, 12% Grenache, 7% Roussanne and 1% Viognier that saw 41.5 months in 65% new French oak. Slightly exotic, with notions of kirsch, flower oil, smoked meats, licorice and graphite, it hits the palate with full-bodied richness and depth, loads of fruit and a blockbuster finish. More approachable than the 2010 extended barrel age Syrah, this beauty will still have 15+ years of longevity. Drink now-2024.(The Wine Advocate, Aug 29, 2013)
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178,000円
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ホワイ・ノット?シャルドネ [2021] カズ・ワインKAZU WINE " WHY NOT?" CHARDNNAY
MARUYAMAYA
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白・750ml シャルドネ 100% 醸造:アレックス・クレイグヘッド・ワインズの特選キュヴェを使用。長期間のスキンコンタクト後にプレスし、その後アンフォラで1年半熟成。 アカシアはちみつのやさしい香りに、ナトリウム系のミネラルの味わい。エキス感が太く、ボリューム感の広がりと共に果実味が伸びゆく。アフターノートの美しさも印象的。(輸入元資料より) ※販売開始:2023/07/21(土)12:00〜
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7,260円
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サヴェージ 2022ヴィンテージ 6本セットSavage Not tonight Josephineガール ネクスト ドアノット トゥナイト ジョセフィンNo.112611,112612,112613,110226,12609,115805
古武士屋
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サヴェージ 新ヴィンテージセット 『ケープ・ポイント・ヴィンヤーズ』 の醸造長としてその名を馳せたダンカン・サヴェージ氏が、満を持して立ち上げた自身のワイナリーで、醸造所をケープ・タウンの街なかの倉庫街に構えた、いわゆる 「アーバン・ワイナリー」 です。 〜セット内容〜 1,サヴェージ ザ ガール ネクスト ドア 2022 Savage The Girl Next Door トップノートは繊細で控えめな印象ですが、開いてくるとラベンダーやプラム、ブラックオリーブのタプナード、熟成した生ハム、スパイスを効かせたイノシシのソーセージ、鉛などのほのかな鉄分のニュアンスなどのアロマが複雑に広がります。 口に含むと、口中をたっぷりと潤してくれるピュアでフレッシュな酸と、シルクの様にソフトで滑らかなタンニン、ブラックベリーを思わせる質感のある果実味、さらに鼻腔を抜けるエキゾチックなスパイスのニュアンスが、実にクラシカルな気品を感じさせ、非常にエレガントでしっかりとした骨格のある洗練された仕上がりです。 また、海洋性由来の美しいミネラルを伴う長い余韻を堪能でき、今後8年から10年以上は美しく熟成を遂げるでしょう。 2022年ヴィンテージ:ティムアトキン97点(赤ワイン・オブ・ザ・イヤー(シラー)) 品種:シラー100% 容量:750ml 2,サヴェージ ノット トゥナイト ジョセフィン 2022 Savage Not tonight Josephine 初ヴィンテージ以来、史上最高の出来と言えるでしょう。パイナップルキャンディーやドライアプリコット、ドライピーチ、蜂蜜、ルイボスティーなど、果実とハーバルなアロマをふんだんに感じることができます。口に含むと、芳醇でありながら決して重くなく、酸味と甘味の絶妙なバランスが取れた贅沢で魅惑的なワインです。20年以上の熟成が可能でしょう。 2022年ヴィンテージ:ティムアトキン96点(ワイン・オブ・ザ・イヤー(甘口)) 品種:シュナン・ブラン 100% 容量:500ml 3,サヴェージ フォロー・ザ・ライン 2022 Savage Follow the Line 古樹のサンソーが織りなすパフュームのような香りは非常にアロマティックで、若いプラムや若々しいスミレ、桜の花、ローズ・ウォーター、ライチの香りが折り重なっています。非常に美しくピュアで透明感のある酸がこのワインの特徴で、エレガントなワインの典型とも言えるでしょう。 2022年ヴィンテージ:ティムアトキン96点(ワイン・オブ・ザ・イヤー(サンソー)) 品種:サンソー92% シラー8%(ラベルにはサンソーと表示) 容量:750ml 4,サヴェージ シーフ イン ザ ナイト 2022 Savage Thief in the Night まさにグルナッシュのパワーとピュアさを感じさせるこのワインのアロマにはサクランボやバラ、ハーブなどが複雑に絡み合います。張りのあるセイヴォリーさと滑らか且つチョーキー風のタンニンは心地よく口内をグリップし、長い余韻へと誘います。 2022年ヴィンテージ:ティムアトキン96点(ワイン・オブ・ザ・イヤー(グルナッシュ)) 品種:グルナッシュ86% サンソー14% 容量:750ml 5,サヴェージ アー ウィー ゼア イエット 2022 Savage Are We There Yet 今ヴィンテージはシラーのバランスが多くなった事により、より赤系フルーツとスパイス感が表現されました。香りはプラム、サクランボ、ブルーベリーに加え、牡蠣類のニュアンスが若干奥に感じ取れます。ソフトなタンニンが果実味の中にゆっくりと溶け込んでおり、非常に長い余韻を楽しめます。 2022年ヴィンテージ:ティムアトキン96点(ワイン・オブ・ザ・イヤー(レッドブレンド)) 品種:シラー67% トゥーリガ ナショナル33% 容量:750ml 6,サヴェージ ネバービーン アスク トゥ ダンス 2022 Savage Never Been Asked To Dance トップノートに花崗岩土壌由来の爽やかがあり、パイナップルキャンディーアップル、オートミールやフィンボス(南アフリカ特有のハーブ類)のアロマが特徴的で、口に含むと芯に独特の塩見を帯びたピュアなミネラルを感じ取れ、口中をグリップします。 2022年ヴィンテージ:ティムアトキン94点 品種:シュナンブラン100% 容量:750ml
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47,124円
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シン クア ノン ディス イズ ノット アン イグジット グルナッシュ 2009 マグナム 1500ml シネ クア ノン シンクアノン シネクアノン Sine Qua Non This Is Not An Exit Grenache アメリカ カリフォルニア 赤ワイン
ロマネ ROMANEE
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生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名ディス イズ ノット アン イグジット グルナッシュThis Is Not An Exit Grenacheヴィンテージ2009容量1500ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃:2013 - 2023More open, upfront and sexy, the 2009 Grenache This is Not an Exit is comprised of 79% Grenache, 15% Syrah, 3% Viognier and 3% Roussanne that spent 31 months in roughly 35% new French oak. Showing overflowing richness, with notions of incense, spice cake, potpourri and creamy raspberry fruit, it is a full-bodied, voluptuous and decadent Grenache geared for drinking over the coming decade or so. Drink now-2023.(The Wine Advocate, Aug 29, 2013)
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178,000円
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シン クア ノン ディス イズ ノット アン イグジット グルナッシュ 2009 シネ クア ノン シンクアノン シネクアノン Sine Qua Non This Is Not An Exit Grenache アメリカ カリフォルニア 赤ワイン
ロマネ ROMANEE
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生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名ディス イズ ノット アン イグジット グルナッシュThis Is Not An Exit Grenacheヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃:2013 - 2023More open, upfront and sexy, the 2009 Grenache This is Not an Exit is comprised of 79% Grenache, 15% Syrah, 3% Viognier and 3% Roussanne that spent 31 months in roughly 35% new French oak. Showing overflowing richness, with notions of incense, spice cake, potpourri and creamy raspberry fruit, it is a full-bodied, voluptuous and decadent Grenache geared for drinking over the coming decade or so. Drink now-2023.(The Wine Advocate, Aug 29, 2013)
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98,000円
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シン クア ノン ディス イズ ノット アン イグジット グルナッシュ 2009 シネ クア ノン シンクアノン シネクアノン Sine Qua Non This Is Not An Exit Grenache アメリカ カリフォルニア 赤ワイン
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名ディス イズ ノット アン イグジット グルナッシュThis Is Not An Exit Grenacheヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃:2013 - 2023More open, upfront and sexy, the 2009 Grenache This is Not an Exit is comprised of 79% Grenache, 15% Syrah, 3% Viognier and 3% Roussanne that spent 31 months in roughly 35% new French oak. Showing overflowing richness, with notions of incense, spice cake, potpourri and creamy raspberry fruit, it is a full-bodied, voluptuous and decadent Grenache geared for drinking over the coming decade or so. Drink now-2023.(The Wine Advocate, Aug 29, 2013)
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98,000円
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まずは話を聞くことから 2022 年 ドメーヌ ショオ(小林ワイナリー) RWG×AMZプレゼンツ 辛口Some people talk to animals. Not many listen though. 2022 Domaine
うきうきワインの玉手箱
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タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・ショオ 生産地日本/新潟県/新潟市 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いまずは話を聞くことから [2022]年・ドメーヌ・ショオ(小林ワイナリー)・RWG×AMZプレゼンツ・辛口・シャルドネ100% Some people talk to animals. Not many listen though. [2022] Domaine Chaud 日本産辛口白ワイン愛好家大注目!シャルドネ愛好家大注目!リアルワインガイド×AMZプレゼンツ!綺麗な感じの中に、ちょっと楽しいヨーグルトスカッチのようなニュアンスが潜む和食との相性も抜群のシャルドネ!造り手のドメーヌ・ショオ(小林ワイナリー)は、国産100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリー!土から考えてシンプルにワインを造ります!ドメーヌ・ショオは、小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌ!また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意!熱い心をもって1人1本飲めるそんなワインを造っています!飲みやすく、飲み飽きずワインだけでも良い&料理と合わせても良い!それは、香りは優しく気持ちよく味については「ダシ感」を大切にしています!植物、果実の持つ旨味、それをダシ(出汁)と表現しています!「瑞々しい旨味」それが1人1本飲みきれるワイン!小林氏の栽培に対する考え方は、「可能な限り自然な栽培を目指す。農薬散布回数もギリギリまで減らしています。更に、土を柔らかく保つ為、大型機械非導入。全て人力作業。除草剤不使用。健全な土で多様な草が育ち、多種の虫を育み、微生物も多種多様多量になると考えます。畑環境の生態系を豊かにし、その自然の生命力をすべて詰め込んだワイン造りを目指しています。」!醸造に対する考え方は、「ワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということ。個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンス。このようなワインにしたいという枠におさめる努力はせず、ブドウのなりたいようになるのを手伝うという造り。手伝い方として気をつけていることは、あまりワインをいじらないということ。自分が手を出せるのは、「温度」「酸素」の管理ぐらい。しかし、この「温度」「酸素」の管理がワイン造りにおいて最も大事で難しいこと。この管理に日々、悩み勉強し努力しています。」「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています!この「まずは話を聞くことから [2022]年」は、新潟県新潟市のシャルドネ種100%をフレンチ旧樽と新樽(MLFあり)無清澄、無ろ過で瓶詰された辛口白ワイン!このワインについてワイナリーのコメントは「基本的には例年通りの造り。ことりとリンゴのラベル。綺麗な感じの中に、ちょっと楽しいヨーグルトスカッチのようなニュアンスが潜んでいます。和食との相性も抜群です。除梗破砕プレス果汁を綺麗にすることに気を使いました。低温発酵、澱との接触時間は若干少なめ。フレンチ旧樽と新樽に移動し熟成(MLFあり)無清澄無ろ過で瓶詰。少しキレイ目に造りつつも、楽しいアクセントがでるように醸造しています。樽もオーク樽とアカシア樽熟成のものをミックス。乳酸発酵は樽内です。樽内ではできるだけ酸化を避けて出来るだけ還元的に造っています。綺麗な感じの中に、ちょっと変な感じが潜んでいます。楽しいワインになりました。総評と想い個人的には年々上手くなってる?旨くなってる?のではないかと(笑)腕上がってます?(笑)酸もしっかり効きつつ飲みやすくて柔らかい。後味が「うすら甘いニュアンス」が少しずつ形になってきているかなと思います。今回一番悩んだのは、樽の組み合わせ。今年は、「ジュラ樽」を新樽で使っています。フランスの僕の好きな地方であるジュラ・サボォワのあのジュラですね。ジュラ地区で使われている樽らしいです。とりあえず、地味でしたw 香りが地味で、新樽でも穏やかで、一口目でキャッ?ってなる派手さは全くないのですが、時とともに静かにじっくりいい香りがなじんできて、ずっと飲める。僕のイメージする「3次会になってから朝まで飲み続けられる液体」にかなり近づけてるかなと。ぜひぜひ」とコメント!アルコール度数11%のドメーヌ・ショオ渾身のシャルドネが限定で少量入荷! ひとり1本、飲めるワインを。ドメーヌショオは新潟市の西海岸、角田山の麓に広がる砂地の土壌でぶどうの栽培、醸造を行う小さなワイナリーです。わたしたちが目指すのはひとり1本飲めるワイン!やさしく飲みやすい味わいだけどなんだかユニークでちょっと不思議…?また一杯、もう一杯と飲みたくなる喉に引っかからない、心に引っかかるワインをつくりたいです。ドメーヌショオは2011年に夫婦二人でスタートしたワイナリーです。私(小林英雄)は幼少期をドバイで過ごし、お酒好きな両親と世界各地を旅するうちにお酒に興味を抱きました。特に自然環境に大きく影響を受けるぶどうと微生物のはたらきによってできるワインに魅力を感じ、いつか自分の手でワインをつくりたいと思うようになりました。大学、大学院の博士課程で微生物の研究をし、卒業後はワイナリーの経営のためビジネスコンサルティング会社へ入社。あるプロジェクトで新潟に来た際カーブドッチと出会い、海が近く、幼いときから慣れ親しんだ砂の土地でワインづくりに挑戦することを決めました。ドメーヌショオの「ショオ」は小林の「小(ショウ)」から。またchaud(ショー)にはフランス語で熱い、あたたかいという意味があります。小さな私たちですが、熱い気持ちで、飲んだ人の心をあたたかくするワインをつくりたいと思っています。 栽培への考え地中の微生物や小動物と植物の共生関係を大事にし、環境中のひとつの生き物としてぶどうをとらえる。ドメーヌショオでは可能な限り自然な栽培を目指しています。基本、全ての畑で無農薬を目指し、化学系殺菌剤は一切使用していません。石灰硫黄合剤とボルドー液のみです。それも極力散布回数を減らせるよういろいろと努力しています。このエリアでは夏のコガネムシの食害がひどく、どうしてもダメなときは殺虫剤は使うこともあります。なので、いまのところ、減農薬「リュット・レゾネ」になるかと思います。もちろん除草剤は使いません。健全な土で多様な草が育ち、多種の虫を育み、微生物も多種多様多量になると考えています。葡萄をとりまく畑という環境の生態系を豊かにし、その自然の生命力をすべて詰め込んだワイン造りを目指しています。 醸造への考え目指すのは、自然でシンプルな醸造ワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということです。葡萄の個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンスで醸造しています。このようなワインにしたいという枠におさめる努力はせず、葡萄のなりたいようになるのを手伝うという造りをしています。手伝い方として気をつけていることは、あまりワインをいじらないということです。自分が手を出せるのは、「温度」「酸素」の管理ぐらいだと考えています。しかし、この「温度」「酸素」の管理がワイン造りにおいて大事で難しいことだと考えています。この管理に日々、悩み、勉強し努力しています。「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています。 0 1無除草剤砂地の地表5センチを大切に土造りをしています。頻繁に草刈りをして、草の根をしっかり表層に残しています。地表数センチの刈りこまれた草の層にカビや虫が住み、生物の多様性が広がることを期待しています。そこから菌も増えて、刈った草や落ち葉、小さな生物の死骸などを土にかえします。砂地は水を早く地下へ流します。地表で出来た要素は水はけの悪い土と違い、すぐに水と一緒に地下へと浸みていきます。表層に張り巡らされた雑草の根を避けて、ブドウの根は下の方でその要素を吸収出来ると考えています。0 2減農薬こうして土を育て、畑という環境にいる生物相を豊かにして、ブドウにつく微生物や土壌菌・細菌(根粒菌、VA菌根菌、エンドファイト等含む)の種類と量を増やす努力をしています。決して農薬を敵視してはいませんが、どうしても大量に撒くと、生息する微生物の種類と量に偏りが生じてしまいます。そこで出来るだけ使わないようにいろいろと手間のかかる作業をしています。0 3減肥料この環境で出来るだけ循環できるようにしているので、基本的にほとんど施肥しません。ただ、この地の極相は砂浜です。何もしないと砂浜に戻ります。有機物を無機化する微生物も栄養素が必要です。そこで、ほんの少しですが、土壌微生物に餌をあげるくらいの気持ちで、鶏糞や微量金属(数年に一度)をパラパラと撒いています。僕らはブドウをこの畑から成果物として頂いていきますので、必ずその分、畑に要素が足りなくなります。その分だけ返せるよういつも考えることにしています。 ■ぶどう品種:シャルドネ ■発酵・熟成:フレンチ旧樽と新樽(MLFあり)無清澄、無ろ過 ■収穫:新潟県新潟市 このワインは、新潟県新潟市で収穫されたシャルドネ種100%のブドウを使用した辛口白ワインだ。 フレンチ旧樽と新樽で発酵・熟成され、無清澄、無ろ過で瓶詰めされている。綺麗な印象の中に、ヨーグルトのようなニュアンスが潜んでおり、和食との相性が良い。 造り手は自然な栽培とワイン造りを心がけ、ブドウの個性を大切にしながら、瑞々しい旨味を引き出そうとしている。 このワインは柔らかく飲みやすい味わいながら、後味にうすら甘いニュアンスがあり、長く楽しめる。
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5,500円
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シン クア ノン ディス イズ ノット アン イグジット シラー 2009 シネ クア ノン シンクアノン シネクアノン Sine Qua Non This Is Not An Exit Syrah アメリカ カリフォルニア 赤ワイン
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名ディス イズ ノット アン イグジット シラーThis Is Not An Exit Syrahヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃:2013 - 2024An extended barrel-aged release, the 2009 Syrah This Is Not An Exit is 100% from the Santa Rita Hills Eleven Confessions Vineyard and checks in as a blend of 80% Syrah, 12% Grenache, 7% Roussanne and 1% Viognier that saw 41.5 months in 65% new French oak. Slightly exotic, with notions of kirsch, flower oil, smoked meats, licorice and graphite, it hits the palate with full-bodied richness and depth, loads of fruit and a blockbuster finish. More approachable than the 2010 extended barrel age Syrah, this beauty will still have 15+ years of longevity. Drink now-2024.(The Wine Advocate, Aug 29, 2013)
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98,000円
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When you hear hoofbeats, think of horses not zebras 2023 / しまうま 750ml【ドメーヌ・ショオ】【Domaine Chaud】【コバヤシワイナリー】【新潟県】【ナチュラルワイン】【自然派ワイン】
新潟地酒 岸本商店《楽天市場店》
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土から考えてシンプルなワイン造りをしているドメーヌ・ショオ(コバヤシワイナリー)さんは新潟県新潟市の海沿いにあり、国産ぶどう100%のワインを家族で熱心に造っている小さなワイナリーです。「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています。 そんなドメーヌ・ショオさんから今回入荷したのは「When you hear hoofbeats, think of horses not zebras 2023 / しまうま」です。 【以下ワイナリーから引用】 久々にしまうまのラベル復活です。これまで新潟市のツバイゲルトで造っていましたが2019年で最後でした。2020年に樹を抜いてしまったので、もう造れなくなりました。ラベル気に入ってたのにな~~。 そして、2023年。ちょっといろいろ工夫して気合入ったロゼワイン造りたいと思い、山形のメルロを使ってやることにしました。 2023年はとにかく暑かった。雨も少なく凝縮した葡萄がとれた年でした。 メルロも本当に綺麗でエッセンスが凝縮していて、薄いロゼくらいになるように操作していたら、危うく赤ワインになるところでした。 あーして、こーして、いろいろ世話して育てたところ、エッジの効いたキレイめだけど、一癖ある面白い子に育ちました! さて、ラベルどうしよう? これは!? シマウマ復活じゃない?? ということで、今回、お気に入りのラベルをこの楽しい子に! スパイスの効いた料理、アジアンエスニック、和食もOK お肉料理もしっかり食べたいかも! かなり万能で、爽やかかつ飲み応えもあるロゼになりました。 この季節、しっかり冷やして飲み始めて、温度が上がってきたのをじっくり飲むのもいいですね。 ぜひぜひ。 * ひづめの音が聞こえたら、シマウマではなく馬だと思え。 何かを疑う兆候があったとき、珍しい可能性ではなく、確率が高いものから検討したほうがいいという、医学界での有名な格言 Wine : When you hear hoofbeats, think of horses not zebras 2023 / しまうま Type : ロゼワイン Grapes : メルロ Area : 山形県 Added : 無し Yeast : 野生酵母 SO2 : 亜硫酸無 Barrel : なし Filter : 無濾過 Style : ナチュラル・弱揮発酸 Vol. : 750ml ALC : 11% Release : 2024/7/7 Attention : 揮発酸を基軸に旨味を乗せて造っています。それなりにエッジが効いていますので、酢酸系がめっちゃ苦手という方には少し強いかもです。普通に飲んでいると全然気にはなりません。むしろ旨いです。
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3,740円
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エノテカ売れ筋No.1!厳選バラエティー10本セット PP11-1 [750mlx10] (赤・白・赤泡 10本)ENOTECA 楽天グルメ大賞 2018・2023「ワインセット」部門受賞! ミックス ギフト プレゼント【AM9時迄最短当日出荷】
ワイン通販 エノテカ楽天市場店
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※ご注文時の注意点 弊社からお届けしておりますワインセットにつきまして、SDGsの観点から、2024年10月1日(火)以降のお届け分からワインの説明書の同梱を廃止させていただいております。詳細はこちら 10月~4月ご注文分は普通便でお届けします。クール便をご希望の場合は、お買い物かご内で配送方法を「クール便」へご変更ください。 この商品は1個口でお送りします。他の商品とご一緒にご注文いただけますが、お届け時は別梱包となります。 また、ギフトボックスならびにラッピングの承り(熨斗、リボン、メッセージカード)、紙袋もお付けできません。 予めご了承ください。 商品在庫の関係上、各商品ページのリンク先と異なるヴィンテージが届く場合がございます。予めご了承ください。 ※こちらのワインセットは、セットに含まれるワインがなくなり次第、同じ商品番号・同じページでセット内容の切り替えを行っています。そのため、後日ページをご覧いただいた際、お客様がご注文いただいた時点でのセットの内容と、ページの内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。 長年に渡り毎年ファンを増やし続けている 驚異の売れ筋NO.1セット! バラエティ豊かなラインナップはこちらの10本▼ 商品詳細≫ カンティーナ・ディ・ソリエーラは1923年創業、複数のランブルスコ生産者から成るメディチ家所有の協同組合ワイナリー。こちらはソルバーラ種で仕立てる辛口赤スパークリング。イタリア料理はもちろん、繊細な味わいで海鮮やお寿司とも合わせてお愉しみいただけます。 【ブドウ品種:ランブルスコ・ソルバーラ】 商品詳細≫ トーレスは”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれる名門です。こちらは、付属している牡牛のマスコットがトレードマークの、デイリーワインに最適な定番白ワイン。柑橘系の爽やかな味わいが魅力で、アペリティフとして、またシーフードと合わせてお愉しみいただけます。 【ブドウ品種:パレリャーダ,グルナッシュ・ブラン】 商品詳細≫ ”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらは、3代目オーナーが彼の妻へのバレンタインのプレゼントとして造った白ワインです。芳醇なアロマが華やかに広がり、口当たりはとても滑らか。ボトルの見た目も可愛らしく、大切な方への贈り物におすすめしたい特別な1本です。 【ブドウ品種:パレリャーダ,ガルナッチャ・ブランカ】 商品詳細≫ チリ・アンデス山脈のふもとで、イタリアの名門アンティノリが手掛けるワイナリー。ブドウのポテンシャルを最大限に引き出すことに重点をおき、フルーティー、シンプル、クリアなスタイルを目指し造られたスタンダードライン。 しっかりとした骨格がありながらほのかに漂うフレッシュなハーブのアロマが特長です。 【ブドウ品種:シャルドネ(100%)】 商品詳細≫ マス・アンデス・シリーズは、ボルドーの名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、チリ有数の銘醸地、セントラル・ヴァレーで造っています。こちらのシャルドネはドライフルーツやヘーゼルナッツなどのアロマに加え、南国系果実の芳醇な香りが魅力です。リッチかつエレガントな味わいで、バターやクリームなどを使った料理とも好相性です。 【ブドウ品種:シャルドネ】 商品詳細≫ 南オーストラリア随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、すべて自社畑栽培のブドウを使用し醸造も行うピーツ・ピュア。サステナブル農法を実践する他、再生可能エネルギーの利用によるCO2削減にも取り組んでいるワイナリーです。こちらはソーヴィニヨン・ブランを中心に3種のブドウで造る白ワイン。トロピカルフルーツのアロマと程よく丸みを帯びた酸がバランスを形成しています。 【ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン,その他】 商品詳細≫ ”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらは、付属している牡牛のマスコットがトレードマークの、デイリーワインに最適な定番赤ワイン。熟した果実の香りと滑らかな味わいが特徴で、スペインの土着品種テンプラニーリョの個性を存分に愉しめます。お肉のステーキやグリル、サラミやハムとも相性ピッタリの1本です。 【ブドウ品種:テンプラニーリョ(100%)】 商品詳細≫ マプ・シリーズは、ボルドーの名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社がチリ有数の銘醸地、セントラル・ヴァレーで手掛けています。こちらはメルロを使用した、通常版よりワンランク上のレゼルヴァ・シリーズの赤ワイン。果実味を押し出した複雑なスタイルで、力強い香りとクリーミーなタンニンが心地良く、余韻に魅了されます。 【ブドウ品種:メルロ】 商品詳細≫ マス・アンデス・シリーズは、ボルドーの名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、チリ有数の銘醸地、セントラル・ヴァレーで造っています。こちらのカベルネ・ソーヴィニョンはブラックペッパーやローズマリーなどのニュアンスに加え、赤・黒系果実のフレッシュな香りが魅力。お肉料理やチーズを使った料理などと好相性な1本です。 【ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン】 商品詳細≫ マプ・シリーズは、ボルドーの名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、チリ有数の銘醸地、セントラル・ヴァレーで造っています。 こちらのカベルネ・ソーヴィニヨンは、黒系果実の甘い香りと心地よい渋みが広がります。落ち着いた味わいなので、日常のお食事に良く合います。 【ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン】 【送料無料】PP11-1 VARIETY PACK [750ml x 10]
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11,000円
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北海道鶴居村
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名称 鶴居村クラフトビール Brasserie Knotのレギュラービール4本+東北海道限定ビール2本セット 保存方法 冷蔵 発送時期 選択項目よりお選び下さい。 ※要冷蔵製品 ※工場の醸造状況により発送が遅延する場合がございますのでご了承ください。 ※年末(11月~12月)については在庫の関係上、用意が出来次第の発送になるため、 指定月での発送ができない場合がございますので、ご了承ください。 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 株式会社 Knot お礼品の特徴 ■鶴居村クラフトビール Brasserie Knotのレギュラービール4本+東北海道限定ビール2本セット ・FLOWER (BELGIAN WIT)小麦とオーツ麦が織りなす滑らかな口当たりと、フルーティな香り ・BIRD (PALE ALE)柑橘類を思わせるホップが香る爽快感あふれる呑み口 ・WIND (IPA)どっしりとした苦味とフルーティなホップの華やかさが調和するビール ・MOON (DOUBLE IPA)高いアルコール度数と鮮烈な苦味、鮮やかなホップをバランスしたビール ・DOTO (BELGIAN IPA)酵母の醸し出すフルーティさと爽やかなホップキャラクターが融合したビール 生産者の声 ■Brasserie Knotは廃校となった小学校の体育館を改装し活用したブルワリーです。 私達のミッションはクラフトビールと様々なカルチャーとの「結び目」を作り、鶴居村からクラフトビールとともにあるライフスタイルを提案することです。 主張をしすぎない、寄り添うような味わいを目指し、丁寧な醸造を心がけています。 私達のブルワリーは単にビールを作る場ではなく、醸造工程を見学できる施設です。 ぜひ生産の現場を見に、鶴居村を訪れてください。 ■お礼品の内容について ・FLOWER [360ml×1本]【度数4.5%】 原産地:鶴居村/製造地:鶴居村 ・BIRD[360ml×1本]【度数5%】 原産地:鶴居村/製造地:鶴居村 ・WIND[360ml×1本]【度数6%】 原産地:鶴居村/製造地:鶴居村 ・MOON[360ml×1本]【度数8%】 原産地:鶴居村/製造地:鶴居村 ・DOTO[360ml×2本]【度数6%】 原産地:鶴居村/製造地:鶴居村 ■原材料・成分 ・FLOWER 麦芽(外国製造)、ホップ、コリアンダーシード、オレンジピール ・BIRD 麦芽(外国製造)、ホップ ・WIND 麦芽(外国製造)、ホップ ・MOON 麦芽(外国製造)、糖類、ホップ ・DOTO 麦芽(外国製造)、ホップ ■注意事項/その他 ※お酒は20歳になってから。 ※飲酒運転は法律で禁じられています。 ※妊娠中・授乳期の飲酒は避けてください。 ※無濾過ですので、酵母などの沈殿が生じる場合がございます。品質上の問題はありません。 ■地場産品基準 3 : 村内の醸造所で醸造されたクラフトビールのため。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ その他鶴居村おすすめ・返礼品 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※クリックすると各返礼品ページに移動します。 ★クラフトビール★ クラフトビール・お酒特集のページはこちら ★ジビエ★ 鹿肉・ジビエ特集のページはこちら ★チーズ★ チーズ特集のページはこちら その他鶴居村の返礼品はこちら: その他鶴居村の返礼品のページはこちら 【季節のご挨拶】 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ お父さん パパ 七夕 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【日常の贈り物】 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い お祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築内祝い バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 【関連キーワード】 鶴居村 つるい つるいむら 鶴居 TSURUI つる 鶴 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ 贈答 贈答用 ギフト ふるさと納税 楽天ふるさと納税 北海道 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール SS スーパーセール マラソン
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15,000円
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【6本以上ご購入で送料・代引無料】カレラ セントラル コースト ピノ ノワール 2021年 正規代理店輸入品 750ml 赤ワインCALERA JCentral coast Pinot Noir 2021
うきうきワインの玉手箱
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ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 カレラ ワイン カンパニー 生産地 アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト ピノ・ノワール ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカレラ・セントラル・コースト・ピノ・ノワール[2021]年・フレンチオーク樽で11ヶ月熟成・ カレラ・ワイン・カンパニー・(カレラ・ジャンセン)・正規代理店輸入品 CALERA JCentral coast Pinot Noir [2021] 高級ピノ・ノワール愛好家大注目!カリフォルニア辛口赤ワイン愛好家大注目!あの世界最高峰ワインのひとつロマネ・コンティと比肩し、カリフォルニアの“ロマネ・コンティ”と評されるあまりに有名カリフォルニア・ピノの伝説!漫画「ソムリエ」や人気TV番組でも「ロマネ・コンティと間違えられた」「100万円のロマネ・コンティに双璧」と紹介され、瞬間に市場から消え、“幻のピノ・ノワール”となったカレラ!カリフォルニアでピノ・ノワールを大成功させ現在はピノの巨匠と言われるジョシュ・ジャンセン氏が約30年前にカリフォルニアの地にロマネ・コンティと同じ石灰質の土壌を見つけ(カリフォルニアで最も高い標高2200フィートのマウント・ハーラン)、で生産開始!ピノ・ノワールで一躍有名になったカレラ!からずばりセントラル・コースト(100%)の9コの限定されたヴィンヤードの超厳選ピノ・ノワール100%をなんと!ジャンセン氏が最もピノ・ノワールと相性が良いという樽、そのほとんどをフランス高級オーク樽で10ヶ月熟成(新樽10%、2年樽10%、ニュートラル80%)!もちろんブルゴーニュの伝統、自然酵母&大樽熟成を徹底!クランベリー、ボイセンベリー、レッドウッド樹皮とほんの少しの赤甘草の美しい香りが漂います。うっとりするようなみずみずしさ、香り高いラズベリー、レッドチェリー、カシスの風味が口の中を広がりながら、快活な甘いタルトへと自然に移りゆき、薔薇の花びらのフィナーレへと続く素晴らしい味わいの逸品!大人気カレラのセントラル・コースト・ピノが限定で極少量入荷! カレラの歴史は今から30年前にさかのぼります。 ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分の ライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。 ジョシュ・ジェンセンはフランスのブルゴーニュでのワイン造りの師匠から “ピノ・ノワール“と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしい バランスのワインが造ることが出来ることを学びました。 1978年から生産量は少ないながらも、カリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを作り始めます。更にジョシュは1982年に石灰岩がたくさんある、隣接した30エーカーの土地を購入し、翌1983年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。カリフォルニアでヴィオニエを選択した最初のワインメーカーです。1984年に、4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初のシャルドネを6エーカー植えたのです。1989年には更にヴィオニエを3エーカー植樹しました。 カレラについてヒュー・ジョンソン氏は、満点評価の★★★★をつけ、「ジョッシュ・ジャンセンはオックスフォード在学中にピノ・ノワールにほれ込み、今も夢中。彼がつくる三つの上質でしなやかなピノ・ノワールはモンテレーから内陸に入ったサン・ベニートに乾いた丘にあるブドウ畑の区画ごとに名がついている(Reed.リード、Selleckセレック、そしてJensenジェンセン)」と大注目! カレラ セントラル コースト ピノ ノワール 2021年 正規代理店輸入品 750ml 赤ワイン■葡萄品種:ピノ・ノワール100%高級ピノ・ノワール愛好家大注目!カリフォルニア辛口赤ワイン愛好家大注目!あの世界最高峰ワインのひとつロマネ・コンティと比肩し、カリフォルニアの“ロマネ・コンティ”と評されるあまりに有名カリフォルニア・ピノの伝説!漫画「ソムリエ」や人気TV番組でも「ロマネ・コンティと間違えられた」「100万円のロマネ・コンティに双璧」と紹介され、瞬間に市場から消え、“幻のピノ・ノワール”となったカレラ!カリフォルニアでピノ・ノワールを大成功させ現在はピノの巨匠と言われるジョシュ・ジャンセン氏が約30年前にカリフォルニアの地にロマネ・コンティと同じ石灰質の土壌を見つけ(カリフォルニアで最も高い標高2200フィートのマウント・ハーラン)、で生産開始!ピノ・ノワールで一躍有名になったカレラ!
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4,378円
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