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ぷらっとイタリア
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フリッザンテ・ビアンコ・クペッラ [2019] ラ・ヴィショラLa Visciola Frizzante Bianco Cupella

MARUYAMAYA
白・微発泡 750ml パッセリーナ100% クペッラは、農作業で畑に行く際に農民が水筒として携行した超小型の樽の事。日本語の単語的便宜上水筒と書きましたが、当然のことながら中身はワイン(笑)。栓を取り、竹のような木製のストロー状のものを刺し、大きな口を開けつつ樽を傾けグビグビ飲んでいたようです。農民が作業の合間に飲んでいたような、軽快な味わいをイメージして造られた微発泡性ワイン。使われているブドウですが、ビアンコはパッセリーナ。完全醗酵させたベースのワインに冷凍保存しておいたモストを添加しボトリング、ナチュラルな瓶内2次醗酵を促したワインです。72本入荷。(輸入元資料より) 3,520円