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商品	説明	価格
【よりどり6本以上送料無料】プピーユ 2017 750ml 赤ワインメルローフランスボルドー酒類の総合専門店　フェリシティー	ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置するコート・ド・カスティヨン。僅か十数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのがオーナーであるフィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであのシャトー・ペトリュスと張り合ったこともあるという実力派です。 1700年代から続くワイン造りの歴史フィリップ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得。シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や、コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。フィリップ氏は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。不断の改革を進め、年々その品質を向上ウノローグ(醸造家)でもあるフィリップ氏は、若い時からその能力を発揮、18歳の時にボルドーを離れ、各地で醸造技術者として請われ、南アフリカで3年、ギリシャで8年を含め、アメリカ、チリ、ドイツ、オーストリアといった世界各地のワイナリーで活躍してきました。その後、1985年4月にシャトー・プピーユに戻り、ワイン造りを始め、シャトーの品質・味わいは大きく向上しました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選果、樽熟成中に澱とワインが均一に接触するための回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。世界初の有機栽培アペラシオンを！ボルドー全般的に厳しい状況にある中、“自然”というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。それらを全て有機栽培にし、世界で初めて唯一の“有機栽培のアペラシオン”に育てようという壮大なプロジェクトです。時間はかかるかもしれませんが、フィリップならばいつかやり遂げるかもしれません。無添加を目指して。亜硫酸の考え方ワインの酸化防止剤や抗菌剤として広く使われている亜硫酸塩ですが、フィリップはその使用量を可能な限り抑えるべく努力しています。一般的なボルドーワインでは150mg/L程度ですが、プピーユの場合は30mg/Lと数値はかなり低めです。「人工的な培養酵母ではその土地の特徴を表現しえない」と言う醸造家は多く、プピーユも同様で、フィリップ曰く「その土地の酵母を活かそうと思えば、まず畑で化学薬品を使ってはいけない。さらに、ワインの醸造中に亜硫酸塩を多く使ってはいけない。」とのこと。有機栽培、天然酵母の使用、そして亜硫酸の使用を制限すること、これらは密接な関係にあるのです。 ITEM INFORMATION 『神の雫』でも語られた逸話を持つ1本メルロー100%の丸みある味わい Poupille プピーユボルドーで最も高価な赤ワインのひとつペトリュスPetrusにブラインド・コンテストで最後まで張り合ったという有名な逸話を持つワイン。プピーユは、「オクソライン」と呼ばれる回転式樽ラックを用いて、定期的に回すことにより樽の中のジュースと澱がよく混ぜ合わせ、樽100％熟成（新樽80％）させても樽臭くなく、また、ブドウの果実のピュアな凝縮感を感じさせます。 Tasting Note マイルドな口当たりで、丸みのある味わい。シッカリとした渋みと、スパイシーなニュアンス。プルーン、カシス、ブラックベリーの濃密な香り、丁子やブラックペッパーのスパイシーなアクセント。商品仕様・スペック生産者シャトー・プピーユ生産地フランス/A.O.C.コート・ド・カスティヨン生産年2017年品　種メルロー100％テイストやや辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	4,417円
【よりどり6本以上送料無料】シャトープピーユ 2018 750ml 赤ワインメルローフランスボルドー酒類の総合専門店　フェリシティー	ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置するコート・ド・カスティヨン。僅か十数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのがオーナーであるフィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであのシャトー・ペトリュスと張り合ったこともあるという実力派です。 1700年代から続くワイン造りの歴史フィリップ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得。シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や、コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。フィリップ氏は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。不断の改革を進め、年々その品質を向上ウノローグ(醸造家)でもあるフィリップ氏は、若い時からその能力を発揮、18歳の時にボルドーを離れ、各地で醸造技術者として請われ、南アフリカで3年、ギリシャで8年を含め、アメリカ、チリ、ドイツ、オーストリアといった世界各地のワイナリーで活躍してきました。その後、1985年4月にシャトー・プピーユに戻り、ワイン造りを始め、シャトーの品質・味わいは大きく向上しました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選果、樽熟成中に澱とワインが均一に接触するための回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。世界初の有機栽培アペラシオンを！ボルドー全般的に厳しい状況にある中、“自然”というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。それらを全て有機栽培にし、世界で初めて唯一の“有機栽培のアペラシオン”に育てようという壮大なプロジェクトです。時間はかかるかもしれませんが、フィリップならばいつかやり遂げるかもしれません。無添加を目指して。亜硫酸の考え方ワインの酸化防止剤や抗菌剤として広く使われている亜硫酸塩ですが、フィリップはその使用量を可能な限り抑えるべく努力しています。一般的なボルドーワインでは150mg/L程度ですが、プピーユの場合は30mg/Lと数値はかなり低めです。「人工的な培養酵母ではその土地の特徴を表現しえない」と言う醸造家は多く、プピーユも同様で、フィリップ曰く「その土地の酵母を活かそうと思えば、まず畑で化学薬品を使ってはいけない。さらに、ワインの醸造中に亜硫酸塩を多く使ってはいけない。」とのこと。有機栽培、天然酵母の使用、そして亜硫酸の使用を制限すること、これらは密接な関係にあるのです。 ITEM INFORMATION やわらかなタンニンと熟した果実味繊細でバランスの取れたフルボディ Chateau Poupille シャトープピーユ 90年代中頃、マイナーなアペラシオンだったコート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れた生産者。カリーユ氏は各国での経験を生かし、様々な技術に挑戦しています。収穫年2008年より「Ecocert（有機栽培）」認証を取得しています。 Tasting Note 色調は暗めで濃厚。美しい艶を備える。上品な甘みのあるフレッシュなブドウの香り。赤い果実やタバコのアロマとともにミルクのようなニュアンスやミネラルを感じる。ボルドーらしいクラシカルなスタイルで気品さと心地よい酸味により絶妙なバランスを保っている。しっかりとした骨格で上品なタンニンが後に広がるワイン。商品仕様・スペック生産者シャトー・プピーユ生産地フランス/A.O.C.コート・ド・カスティヨン生産年2018年品　種メルロー100％テイストやや辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,691円
プピーユ　[2017］赤ワイン　フルボディ・重口　750ml Popille　Chateau Poupille (Oeno Connexion) 良酒百貨ビーンズ	TOPを目指すフィリップの一切手抜きなしのメルロー100％の【幻】のプピーユ・ワインがコレ！世紀のヴィンテージと呼ばれる2016年のコート・ド・カスティヨンは気候にも恵まれ、彼の信念が見事に開花したワインとなりました。濃い黒い色合い！見るからにこのワインの濃さが分かります。カシス、プルーン、巨峰など完熟した果実の香りがプンプン！新樽熟成由来のヴァニラ香もあって、このワインの力強さが香りから十分に連想できます。エレガントで丸みと奥行き感のある心地よいワインで、シッカリとした果実の凝縮感が深みを与えています。徐々に押し寄せる強烈なタンニンはビックリしてしまいます。でも「シブイ！」って感じではなく、あくまでもワインの凝縮感を強調する脇役のような柔らかさもあります。一口飲むと、口中がワイン・レッドで染まりそうな勢いの力強さがあります。今からでも楽しめますが後3年後位がとっても楽しみなワインに仕上がっていると思います。生産者名：Chateau Poupille (Oeno Connexion) 　　　　　シャトー・プピーユ商品名：Poupille　プピーユヴィンテージ：2017 原産国：フランス地方・地区：ボルドー > ボルドー・コート・ド・カスティヨン品質分類・原産地呼称：A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー品種：メルロー 100% 熟成：オーク樽熟成 28カ月(225L、新樽比率50% 残りは1年使用樽) 平均年間生産量：60,000本 ALC度数：14.5％キャップ仕様：コルクあの10万円を越す『ペトリュス』と張り合った実力派！！ 1990年代中頃、当時はまだマイナーなアペラシオンだったコート・ド・カスティヨンから彗星のように現れた「プピーユ」。専門家によるブラインド・テイスティングで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合い世間を騒がせ、その後のゴーミヨのテイスティングで450銘柄中堂々の1位に輝いたワイン！これを業界では「コート・ド・カスティヨンの奇跡！」と讃えることとなるのです。その後の「プピーユ」は“幻”、“稀少”“伝説”という冠詞が付くワインになってゆくのです。オーナーのフィリップ・カリユー氏は、若い頃からその実力を発揮し、世界各国で醸造技術者として活躍！その彼が一族のシャトーを継ぎ、大きくその業績、実績を向上させました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選別、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入など、不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。彼は言います「努力は惜しまない。妥協はしたくないからネ。」と・・・。	4,315円
【SALE】プピーユ [2017] 赤ワインフルボディ 750ml フランスボルドーコートドカスティヨン AOCコートドボルドー Poupille ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Poupille プピーユ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドーコート・ド・カスティヨン原産地呼称A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー品種メルロー100％ ALC度数14.5％飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関Agriculture Biologique ◆醸造醗酵：セメントタンク(天然酵母) 熟成：オーク樽熟成 28カ月(225L、新樽比率50%)、ステンレスタンク ◆商品説明専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。　Chateau Poupille (Oeno Connexion) 　シャトー・プピーユシャトー・ペトリュスと張り合った伝説を持つカスティヨンを代表する、自然派ボルドーのパイオニア！ ◆1700年代から続くワイン造りの歴史　現オーナーのフィリップ・カリーユ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得しました。シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や（その当時のカーヴや醸造室は現在もあります）コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。ジャン・マリー・カリーユ氏がワイナリーを取得したのと同じ時期に、現オーナーであり、シャトー・プピーユの名声を不動のものにしたフィリップ・カリーユ氏がこの世に生を受けます。彼は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。　ウノローグ(醸造家)でもあるオーナーのフィリップ・カリーユ氏は、若い時からその能力を発揮、18歳の時にボルドーを離れ、各地で醸造技術者として請われ、南アフリカで3年、ギリシャで8年を含め、その他にも、アメリカ、チリ、ドイツ、オーストリアといった世界各地のワイナリーで活躍してきました。また、海外での経験により、「自分の嫌いなタイプのワイン、好きなタイプのワイン」を明確に知り、現在のワイン造りにも活かされていると言います。その後、1985年4月にシャトー・プピーユに戻りシャトーでのワイン造りを始め、シャトーの品質・味わいは大きく向上しました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選果、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。2008年に100％父より完全に引き継ぎ、オーナーとなりました。 ◆シャトー・ペトリュスと張り合った実力派　ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。 ◆次世代に環境を残すため＿有機栽培　「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップは、昔から有機栽培に近い自然栽培を行っていましたが、2005年から完全な有機栽培をはじめ、認証の申請を行いました。その後、申請が認められ、2008年ヴィンテージよりエコセールにて有機栽培の認定を受けました（2006年から転換中と表記）。彼の有機栽培の方針は下記のようにまとめられます。・畑を耕すこと　＝　根を深くするために横に生える根をなくす　⇒根が土壌の深い所のミネラルをしっかり吸い込めるようになる　⇒ミネラルの豊富なピュアなワインになる・肥料を極力与えない　センサーを区画ごとに植えて、ブドウの樹が健全な状態にあるようチェック（天候・温度等）。有機栽培に認められている肥料でも極力使用しない。・サン・テミリオンに研究所を設立　酸化防止剤を使用しないでワインを造る為にも、自分自身で研究所をサン・テミリオンに設立。　⇒現在は100を超えるシャトーから分析を依頼されるように。　有機栽培を始めた理由は哲学的やイデオロギー的な理由ではなく、環境問題。自然なブドウ畑、土壌、すべての環境を汚すことなく次の世代に渡したいと考えてのことです。自分に子供、家族、守るべきものが出来て、環境の大切さを実感しました。　そこで、土壌を汚染する農薬、化学物質の使用を一切やめました。また、川など水源を汚さぬようワインの醸造や洗浄に使用した排水は全て浄水設備で濾過してから川に流しています。　また、剪定のぶどうの枝を燃やした熱を循環させシャトー全体を暖める設備を造り、年間13トンのCo2の排出量を減らすシステムにも設備投資しています。　有機栽培で認められているボルドー液などの散布も極力抑えるように各ブドウ畑の区画にセンサーを設置し、ブドウの状態（気温、湿度）などが一瞬にしてコンピューターで見られるようにし、ブドウの状態をいつでも監視できるようにしています。このため、病気などの問題が起きた場合、初期段階での対処が可能となっています。 ◆世界初の有機栽培アペラシオンを　ボルドー全般的に厳しい状況にある中、「自然」というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。それらを全て有機栽培にし、フランスで初めて、いや世界で初めて唯一の『有機栽培のアペラシオン』に育てようという壮大なプロジェクトです。時間はかかるかもしれませんが、フィリップならばいつかやり遂げるかも知れません。 ◆樽へのこだわり、オクソライン＜樽＞フィリップはワイン造りにおいて樽の木の原産地を毎年のブドウの出来によって変えています。樽にブドウを合わせるのではなく、ブドウに樽を合わせるのです。年のブドウの出来により、リムーザン、トロンソー、アリエ、ヌベールなどのオークの木から造られた樽を選びます。それぞれの産地により、木の持つタンニンの量も違うからです。＜オクソライン＞樽での熟成中、底に溜まった澱（オリ）から複雑味を引き出すために一般的には「バトナージュ」という作業が行われます。これは蓋を開けて少しだけワインを抜き取り、櫂を入れて攪拌するというものですが、酸化のリスクがありバクテリアなどの混入のリスクがある為、酸化防止剤（あるいは抗菌剤）として亜硫酸塩を多く必要とします。できるだけ自然な（添加物の少ない）ワインを造るべくプピーユでは、「オクソライン」と呼ばれる回転式樽ラックを採用しています。「オクソライン」とは、滑車のついたスチールラックのこと。この滑車のおかげで、ワインが入った状態でも樽を回転させることができます。ヴィンテージにもよりますが、通常熟成期間の最初の3カ月間、週に2回、一度180度回転させてから元に戻すという作業を行います。こうすることによって蓋を開けることなく澱がワインの中で舞い、ワインを不必要に酸化させることなく、つまり亜硫酸の使用をぐっと抑えた状態で、澱の旨味、福雑味をワインに与えることができます。 ◆「未来に続くワイン造り」　シャトー・プピーユの哲学は、ワインの品質のみにとどまりません。畑の環境、そして次世代も視野に入れています。「環境においても、醸造においても、自然なスタイルで未来に続くワイン造りを目指す」、これがフィリップのワイン造りの根底にあります。 ◆エコロジカルな経営を周辺環境を未来に残すために、とワイナリーの経営そのものがエコロジカルなプピーユ。・ワイナリーでの電力を賄うためのソーラーパネル・ブドウの枝を燃やして温熱化する設備・硫黄、塩化銅の散布量を極力減らす。これらはビオロジックで認められているものの、環境への影響が疑問視されている。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 2023年 2024年お正月の芸能人格付けチェック番組でピックアップされたと噂の銘柄。	5,150円
プピーユ[2017］ハーフ・ボトル　赤ワイン　フルボディ・重口　375ml Popille　Chateau Poupille (Oeno Connexion) 良酒百貨ビーンズ	TOPを目指すフィリップの一切手抜きなしのメルロー100％の【幻】のプピーユ・ワインがコレ！最高のヴィンテージと呼ばれる2017年のコート・ド・カスティヨンは気候にも恵まれ、彼の信念が見事に開花したワインとなりました。濃い黒い色合い！見るからにこのワインの濃さが分かります。カシス、プルーン、巨峰など完熟した果実の香りがプンプン！新樽熟成由来のヴァニラ香もあって、このワインの力強さが香りから十分に連想できます。エレガントで丸みと奥行き感のある心地よいワインで、シッカリとした果実の凝縮感が深みを与えています。徐々に押し寄せる強烈なタンニンはビックリしてしまいます。でも「シブイ！」って感じではなく、あくまでもワインの凝縮感を強調する脇役のような柔らかさもあります。一口飲むと、口中がワイン・レッドで染まりそうな勢いの力強さがあります。今からでも楽しめますが後3年後位がとっても楽しみなワインに仕上がっていると思います。生産者名：Chateau Poupille (Oeno Connexion) 　　　　　シャトー・プピーユ商品名：Poupille　プピーユヴィンテージ：2017 原産国：フランス地方・地区：ボルドー > ボルドー・コート・ド・カスティヨン品質分類・原産地呼称：A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー品種：メルロー 100% 熟成：オーク樽熟成 28カ月(225L、新樽比率50% 残りは1年使用樽) 平均年間生産量：60,000本 ALC度数：14.5％キャップ仕様：コルクあの10万円を越す『ペトリュス』と張り合った実力派！！ 1990年代中頃、当時はまだマイナーなアペラシオンだったコート・ド・カスティヨンから彗星のように現れた「プピーユ」。専門家によるブラインド・テイスティングで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合い世間を騒がせ、その後のゴーミヨのテイスティングで450銘柄中堂々の1位に輝いたワイン！これを業界では「コート・ド・カスティヨンの奇跡！」と讃えることとなるのです。その後の「プピーユ」は“幻”、“稀少”“伝説”という冠詞が付くワインになってゆくのです。オーナーのフィリップ・カリユー氏は、若い頃からその実力を発揮し、世界各国で醸造技術者として活躍！その彼が一族のシャトーを継ぎ、大きくその業績、実績を向上させました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選別、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入など、不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。彼は言います「努力は惜しまない。妥協はしたくないからネ。」と・・・。	2,510円
シャトープピーユ 2018 カリーユ家元詰 AOCコートドボルドーカスティヨン赤ワインワイン辛口フルボディ 750mlChateau Poupille [2018] AOC Cotes de Bordeaux Castillon (Vignobles J.M.Carrille)【eu_ff】【BO5】うきうきワインの玉手箱	年代造り手 [2018]年フィリップ・カリーユ氏生産国地域フランスボルドー村 AOC コート・ド・カスティヨンタイプ赤・辛口フルボディ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトー・プピーユ[2018]年・限定品・オーク樽熟成(一部)・カリーユ家元詰・AOCコート・ド・ボルドー・カスティヨン・自然派・ビオロジック・エコセール公式認定Chateau Poupille [2018] AOC Cotes de Bordeaux Castillon (Vignobles J.M.Carrille) ボルドーフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ボルドー人気急上昇AOC地区、コート・ド・ボルドー・カスティヨンから、あの超高級ワイン！シャトー・ペトリュスと最後まで競い合った実力派！コート・ド・カスティヨンに彗星のごとく現れ、ゴーミヨ誌のテイスティングで450銘柄中、堂々の1位に輝いたあのプピーユがつくる平均樹齢25年、しかもメルロー100％！を15％をフレンチオーク樽で18ヶ月(225L、2年使用樽)、85％をステンレスタンクとコンクリートタンクで24ヶ月熟成！しかも待望の有機認証エコセール認定ワイン！しかも偉大ヴィンテージ[2018]年もの(2018年は、ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれた歴史的グレイトヴィンテージとなり得る期待の高まるヴィンテージ！ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにボルドー全域で90％以上、しかも約半数が95点台以上を獲得という素晴らしいヴィンテージ)！やや紫がかった深く落ち着いたルビー色！フレッシュで表情豊かなアロマには、完熟したラズベリーやダークチェリーなどの赤果実と、少しチョークのニュアンス！バニラやロースト香、ペッパー、甘いスパイスのアロマがこれらをより際立たせてくれる！果実味はよく熟していて、香り同様のフレッシュでフルーティーな味わい！滑らかなテクスチャーに、綺麗な酸！重たくなく、心地よい飲み心地！ジューシーな果実のフレーヴァーが長く余韻へと残る究極辛口フルボディ赤ワイン！ファーストのプピーユと比べるとよりフレッシュ＆フルーティーな果実味で、早くから楽しめる1本！フィリップ氏は「グレートヴィンテージとなりました。春から夏にかけて温暖な気候が続き、夏の日照りも十分に得られ、9月末には素晴らしい収穫を迎えました。ワインは典型的なボルドースタイルに仕上がっており、輝きのある非常に濃いルビー・ガーネット色。果実味の香りの奥そこに、クロ果実の香りが姿を現します。後半からはロースト香やタバコの香りが広がります。味わいはフレッシュでいきいきとした酸が広がり、非常に余韻が長く続きます。」と絶賛！超グレートヴィンテージ[2018]年もので限定で少量入荷！ (シャトープピーユ2018) (フランスボルドーコートドボルドーカスティヨン) あのシャトー・ペトリュスと最後まで競い合った実力派！シャトー・プピーユが造る繊細でフレッシュ、フィネスがあるフルボディ辛口赤ワイン！しかも待望の有機認証エコセール認証ワイン！！コート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れ、専門家によるブラインド・コンテストで最後までシャトー・ペトリュスと張り合った実力派！ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する“コート・ド・カスティヨン”。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。 1990年代中頃から突如としてここカスティヨンのワインが話題となり、無名の産地であるこの地に、このような傑出したワインが存在するという驚きが渦巻きました。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。オーナー、フィリップ・カリーユ氏カリーユ家はサン・テミリオンを拠点に、1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りを始めていました。フィリップは父方と母方両方のシャトーを受け継ぎ、現在3つのシャトーの運営をしているオーナー醸造家です。ウノローグ(醸造士)でもある彼は、若い時からその能力を発揮、ギリシャや南アフリカといった各地で醸造技術者として請われ、海外のワイナリーでも活躍してきました。彼が引き継いでから、一族のシャトーの品質・味わいは大きく向上。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選別、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入…など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。土壌・栽培についてシャトーは、カスティヨンの北西に位置し、サン・テミリオンから尾根がつながっている丘陵地帯の一角にブドウ畑があります。岩盤はサン・テミリオンからつながった石灰層で、その上に粘土層が覆っている、地質学的にはサン・テミリオンと同じ土壌になります。このプピーユの畑には、メルロ種が見事にマッチし以前植えられていたカベルネ・フランの畑もメルロに植えかえられています。また、「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップは、ほとんど有機といっても良い栽培方法（ = リュット・レゾネ）を採っている。そして、そのワインは、年々進化し、「より優しく深い味わい」へと発展しています。（ 2004年には、有機栽培の認証を取得）シャトー・プピーユ 2018 ■ 葡萄品種：メルロー100％■ 樹齢：平均25年 ■ 醗酵：コンクリートタンク、天然酵母使用 ■ 熟成：15％をフレンチオーク樽で18ヶ月(225L、2年使用樽)、85％をステンレスタンクとコンクリートタンクで24ヶ月■ 土壌：底土に石灰質をもつ粘土質カスティヨンのシンデレラ・ワイン、プピーユのセカンドワイン。2008年に有機認定を取得。プピーユと比べるとよりフレッシュ＆フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。平均樹齢25年、しかもメルロー100％を15％をフレンチオーク樽で18ヶ月(225L、2年使用樽)、85％をステンレスタンクとコンクリートタンクで24ヶ月熟成！やや紫がかった深く落ち着いたルビー色！フレッシュで表現豊かなアロマには、完熟したラズベリーやダークチェリーなどの赤果実と、少しチョークのニュアンス！バニラやロースト香、ペッパー、甘いスパイスのアロマがこれらをより際立たせてくれる！果実味はよく熟していて、香り同様のフレッシュでフルーティーな味わい！滑らかなテクスチャーに、綺麗な酸！重たくなく、心地よい飲み心地！ジューシーな果実のフレーヴァーが長く余韻へと残る究極辛口フルボディ赤ワイン！ボルドーフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ボルドー人気急上昇AOC地区、コート・ド・ボルドー・カスティヨンから、あの超高級ワイン！シャトー・ペトリュスと最後まで競い合った実力派！コート・ド・カスティヨンに彗星のごとく現れ、ゴーミヨ誌のテイスティングで450銘柄中、堂々の1位に輝いたあのプピーユがつくる平均樹齢25年、しかもメルロー100％！を15％をフレンチオーク樽で18ヶ月(225L、2年使用樽)、85％をステンレスタンクとコンクリートタンクで24ヶ月熟成！しかも待望の有機認証エコセール認定ワイン！しかも偉大ヴィンテージ[2018]年もの(2018年は、ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれた歴史的グレイトヴィンテージとなり得る期待の高まるヴィンテージ！ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにボルドー全域で90％以上、しかも約半数が95点台以上を獲得という素晴らしいヴィンテージ)！やや紫がかった深く落ち着いたルビー色！フレッシュで表情豊かなアロマには、完熟したラズベリーやダークチェリーなどの赤果実と、少しチョークのニュアンス！バニラやロースト香、ペッパー、甘いスパイスのアロマがこれらをより際立たせてくれる！果実味はよく熟していて、香り同様のフレッシュでフルーティーな味わい！滑らかなテクスチャーに、綺麗な酸！重たくなく、心地よい飲み心地！ジューシーな果実のフレーヴァーが長く余韻へと残る究極辛口フルボディ赤ワイン！ファーストのプピーユと比べるとよりフレッシュ＆フルーティーな果実味で、早くから楽しめる1本！フィリップ氏は「グレートヴィンテージとなりました。春から夏にかけて温暖な気候が続き、夏の日照りも十分に得られ、9月末には素晴らしい収穫を迎えました。ワインは典型的なボルドースタイルに仕上がっており、輝きのある非常に濃いルビー・ガーネット色。果実味の香りの奥そこに、クロ果実の香りが姿を現します。後半からはロースト香やタバコの香りが広がります。味わいはフレッシュでいきいきとした酸が広がり、非常に余韻が長く続きます。」と絶賛！超グレートヴィンテージ[2018]年もので限定で少量入荷！	2,794円
【SALE】シャトープピーユ [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスボルドーコートドボルドー A.O.C.カスティヨンコートドボルドー Chateau Poupille ビオロジックワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateau Poupille シャトー・プピーユ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドーコート・ド・ボルドー原産地呼称A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー品種メルロー 100% 土壌底土に石灰質をもつ粘土質 ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証情報Agriculture Biologique ◆醗酵〜熟成醗酵：コンクリートタンク天然酵母使用熟成：15%をフレンチオーク樽で18カ月(225L、2年使用樽)、85%をステンレスタンクとコンクリートタンクで36カ月 ◆商品説明カスティヨンのシンデレラ・ワイン、プピーユのセカンド・ワイン。 2008年に有機認定を取得。プピーユと比べるとよりフレッシュ&フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。　Chateau Poupille 　シャトー・プピーユ 1700年代から続くワイン造りの歴史現オーナーのフィリップ・カリーユ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得しました。シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や（その当時のカーヴや醸造室は現在もあります）コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。ジャン・マリー・カリーユ氏がワイナリーを取得したのと同じ時期に、現オーナーであり、シャトー・プピーユの名声を不動のものにしたフィリップ・カリーユ氏がこの世に生を受けます。彼は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。不断の改革を進め、年々その品質を向上させている、カリーユ氏ウノローグ(醸造家)でもあるオーナーのフィリップ・カリーユ氏は、若い時からその能力を発揮、18歳の時にボルドーを離れ、各地で醸造技術者として請われ、南アフリカで3年、ギリシャで8年を含め、その他にも、アメリカ、チリ、ドイツ、オーストリアといった世界各地のワイナリーで活躍してきました。また、海外での経験により、「自分の嫌いなタイプのワイン、好きなタイプのワイン」を明確に知り、現在のワイン造りにも活かされていると言います。その後、1985年4月にシャトー・プピーユに戻りシャトーでのワイン造りを始め、シャトーの品質・味わいは大きく向上しました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選果、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。2008年に100％父より完全に引き継ぎ、オーナーとなりました。専門家によるブラインド・コンテストで最後までシャトー・ペトリュスと張り合った実力派！ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。次世代に環境を残すため．．．有機栽培「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップは、昔から有機栽培に近い自然栽培を行っていましたが、2005年から完全な有機栽培をはじめ、認証の申請を行いました。その後、申請が認められ、2008年ヴィンテージよりエコセールにて有機栽培の認定を受けました（2006年から転換中と表記）。彼の有機栽培の方針は下記のようにまとめられます。・畑を耕すこと　＝　根を深くするために横に生える根をなくす　　⇒　根が土壌の深い所のミネラルをしっかり吸い込めるようになる　　⇒　ミネラルの豊富なピュアなワインになる・肥料を極力与えないセンサーを区画ごとに植えて、ブドウの樹が健全な状態にあるようチェック（天候・温度等）。有機栽培に認められている肥料でも極力使用しない。・サン・テミリオンに研究所を設立　酸化防止剤を使用しないでワインを造る為にも、自分自身で研究所をサン・テミリオンに設立。　　⇒　現在は100を超えるシャトーから分析を依頼されるように。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,999円
プピーユ　[2016]/[2017]　ハーフボトル　Poupille [2016/17年]　1/2フランスワイン/ボルドー/赤ワイン/ハーフワイン/フルボディ/375ml/ビオロジック【自然派ワインビオワイン有機ワイン有機栽培ワイン bio オーガニックワイン】ヒグチワイン Higuchi Wine	昔専門家のブラインドコンテストでペトリュースと張り合い、一躍有名になったのがコレ。樽香と複雑味のある香りに、骨太の果実味とボリューム感がある味わい。近年はビオで栽培。 ■ワイン名プピーユ　ハーフボトルPoupille 1/2 ■ワイン種別赤ワイン ■味わいフルボディ重口 ■生産者シャトー元詰 ■産地フランス・ボルドー・コートドカスティヨンFrance　Bordeaux　Cotes de Castillon ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 ■備考欄ビオロジック飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ハーフワイン】【ハーフボトルワイン】	3,250円
あの高級ワイン、ペトリュスと張り合った実力派！【プピーユ 2017 】フランスのワイン専門誌のブラインド・テイスティングにてボルドーワイン450銘柄の中で1位を獲得！マイナーなアペラシオンから奇跡を起こしたフィリップ・カリーユ氏ベストワイン輸入販売大人の至高屋	さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物お祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い内祝い引き菓子快気祝い快気内祝いプチギフト結婚引出物退職祝い還暦祝い古希喜寿傘寿半寿米寿卒寿白寿上寿　 ○季節の贈り物として父の日母の日敬老の日御中元敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮年賀お正月年末年始バレンタインホワイトデーハロウィンパーティーお菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し御祝御礼御挨拶引越し粗品お使い物贈答品ギフトセットプレゼントお土産手土産贈りもの進物お見舞い入院〇季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日クリスマスクリスマスプレゼント寒中お見舞お歳暮御歳暮春夏秋冬〇祝事合格祝い内祝い成人式御成人御祝就職祝い社会人御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任〇日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越し〇法人向け御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い〇お返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼〇プチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ギフトプレゼント〇こんな想いで… ありがとう結婚おめでとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんね〇こんな方にお父さん父お母さん母兄弟姉妹妻奥さん嫁彼女夫旦那さん旦那彼氏先生職場上司先輩後輩同僚関連商品★旨い！【“ワイン通”向け】新赤ワインセット【送料無料】フルボディ...【神の雫登場ワイン】ボルドー・スペリュールにこれほどの味わいが...★パーカーポイント90点サンテミリオン最高峰のテロワール、エスプリド...5,390円2,162円4,980円赤ワインボルドーサンテミリオンオー・ブリオンのDNAを受け継ぐ ...百合草梨紗氏が手掛けるセカンドレンジボルドー所有する自社畑のすぐ近...【日本人醸造家、篠原麗雄氏が造るボルドー】クロレオ2018　2018年...6,000円2,980円9,680円フランスボルドー赤ワイン【シャトーサント・マロティン】金賞2冠...赤ワインモーガンワイナリー極上ピノノワールカリフォルニア【 ...赤ワインボルドー右岸日本人初のボルドー女性醸造家、百合草梨紗氏が手...1,240円9,800円11,900円格付けはすべてフランスボルドー以上！【＊格上メドックが必ず入ります！...【お勧めドメーヌ！ブルゴーニュ】ジェラールセガンキュヴェシャンタ...ルプティムートンドムートンロートシルト (シャトームートン...5,980円5,500円49,000円「神の雫」登場ワイン！あの高級ワイン、シャトー・ペトリュスと張り合った実力派！【プピーユ 2017 】フランスのワイン専門誌のブラインド・テイスティングにて、ボルドーワイン450銘柄のなかで、1位を獲得！マイナーなアペラシオンから奇跡を起こしたオーナー、フィリップ・カリーユ氏プピーユは大人気作品「神の雫」シリーズに登場したワインとして、一躍有名になりました。現在もHuluオリジナルとして、山下智久さん海外ドラマ初主演作として「神の雫」が放送中！ワイン名プピーユ原語 POUPILLE ヴィンテージ 2017年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス　/　A.O.Cカスティヨン・コート・ド・ボルドー造り手フィリップ・カリーユぶどう品種メルロー100％熟成 18ヵ月熟成（新樽100％）アルコール容量 750ml テイスティングノートタンニンは丸く旨みに包まれた印象がありとても心地よくく長い余韻となって楽しめます。果実味がとても豊かで、酸味とのバランスもすばらしい。【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。樽へのこだわり、オクソラインフィリップはワイン造りにおいて樽の木の原産地を毎年のブドウの出来によって変えています。樽にブドウを合わせるのではなく、ブドウに樽を合わせるのです。年のブドウの出来により、リムーザン、トロンソー、アリエ、ヌベールなどのオークの木から造られた樽を選びます。それぞれの産地により、木の持つタンニンの量も違うからです。 ■ オクソライン樽での熟成中、底に溜まった澱（オリ）から複雑味を引き出すために一般的には「バトナージュ」という作業が行われます。これは蓋を開けて少しだけワインを抜き取り、櫂を入れて攪拌するというものですが、酸化のリスクがありバクテリアなどの混入のリスクがある為、酸化防止剤（あるいは抗菌剤）として亜硫酸塩を多く必要とします。できるだけ自然な（添加物の少ない）ワインを造るべくプピーユでは、「オクソライン」と呼ばれる回転式樽ラックを採用しています。「オクソライン」とは、滑車のついたスチールラックのこと。この滑車のおかげで、ワインが入った状態でも樽を回転させることができます。ヴィンテージにもよりますが、通常熟成期間の最初の3カ月間、週に2回、一度180度回転させてから元に戻すという作業を行います。こうすることによって蓋を開けることなく澱がワインの中で舞い、ワインを不必要に酸化させることなく、つまり亜硫酸の使用をぐっと抑えた状態で、澱の旨味、福雑味をワインに与えることができます。ブラインドで最後までペトリュスと張り合った！ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインドコンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。予めご了承ください。＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。	5,472円
プピーユ [2017]　Poupille　AOC Cotes de Castillon　フランス AOCカスティヨン・コート・ド・ボルドー赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	シャトー・ペトリュスと張り合った伝説を持つカスティヨンを代表する、自然派ボルドーのパイオニア！専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。 ■Information ●生産国フランス ●地域ボルドー地方 / コート・ド・ボルドー地区 / AOCカスティヨン・コート・ド・ボルドー ●ブドウ品種メルロー 100% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成　醗酵：セメント・タンク / 熟成：オーク樽熟成　28カ月（225L、新樽比率60%　残りは1年使用樽） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報ビオロジック / オーガニック認証機関:Ecocert ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：　ワイン・アドヴォケイト得点：　　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックスChateau Poupille (Oeno Connexion) / シャトー・プピーユシャトー・ペトリュスと張り合った伝説を持つカスティヨンを代表する、自然派ボルドーのパイオニア！ 1700年代から続くワイン造りの歴史現オーナーのフィリップ・カリーユ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得しました。シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や（その当時のカーヴや醸造室は現在もあります）コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。ジャン・マリー・カリーユ氏がワイナリーを取得したのと同じ時期に、現オーナーであり、シャトー・プピーユの名声を不動のものにしたフィリップ・カリーユ氏がこの世に生を受けます。彼は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。不断の改革を進め、年々その品質を向上させている、カリーユ氏ウノローグ(醸造家)でもあるオーナーのフィリップ・カリーユ氏は、若い時からその能力を発揮、18歳の時にボルドーを離れ、各地で醸造技術者として請われ、南アフリカで3年、ギリシャで8年を含め、その他にも、アメリカ、チリ、ドイツ、オーストリアといった世界各地のワイナリーで活躍してきました。また、海外での経験により、「自分の嫌いなタイプのワイン、好きなタイプのワイン」を明確に知り、現在のワイン造りにも活かされていると言います。その後、1985年4月にシャトー・プピーユに戻りシャトーでのワイン造りを始め、シャトーの品質・味わいは大きく向上しました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選果、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。2008年に100％父より完全に引き継ぎ、オーナーとなりました。専門家によるブラインド・コンテストで最後までシャトー・ペトリュスと張り合った実力派！ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。次世代に環境を残すため．．．有機栽培　「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップ氏は、昔から有機栽培に近い自然栽培を行っていましたが、2005年から完全な有機栽培をはじめ、認証の申請を行いました。その後、申請が認められ、2008年ヴィンテージよりエコセールにて有機栽培の認定を受けました（2006年から転換中）。彼の有機栽培の方針は下記のようにまとめられます。 ? 畑を耕すこと　＝　根を深くするために横に生える根をなくす　　⇒　根が土壌の深い所のミネラルをしっかり吸い込めるようになる　　⇒　ミネラルの豊富なピュアなワインになる ? 肥料を極力与えないセンサーを区画ごとに植えて、ブドウの樹が健全な状態にあるようチェック（天候・温度等）。有機栽培に認められている肥料でも極力使用しない。 ? サン・テミリオンに研究所を設立　酸化防止剤を使用しないでワインを造る為にも、自分自身で研究所をサン・テミリオンに設立。　　⇒　現在は100を超えるシャトーから分析を依頼されるように。有機栽培を始めた理由は哲学的やイデオロギー的な理由ではなく、環境問題。自然なブドウ畑、土壌、すべての環境を汚すことなく次の世代に渡したいと考えてのことです。自分に子供、家族、守るべきものが出来て、この環境の大切さを実感しました。そこで、土壌を汚染する農薬、化学物質の使用を一切やめました。また、川など水源を汚さぬようワインの醸造や洗浄に使用した排水は全て浄水設備で濾過してから川に流しています。また、剪定のぶどうの枝を燃やした熱を循環させシャトー全体を暖める設備を造り、年間13トンのCo2の排出量を減らすシステムにも設備投資しています。有機栽培で認められているボルドー液などの散布も極力抑えるように各ブドウ畑の区画にセンサーを設置し、ブドウの状態（気温、湿度）などが一瞬にしてコンピューターで見られるようにし、ブドウの状態をいつでも監視できるようにしています。このため、病気などの問題が起きた場合、初期段階での対処が可能となっています。世界初の有機栽培アペラシオンを！ボルドー全般的に厳しい状況にある中、「自然」というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。それらを全て有機栽培にし、フランスで初めて、いや世界で初めて唯一の『有機栽培のアペラシオン』に育てようという壮大なプロジェクトです。時間はかかるかもしれませんが、フィリップ氏ならばいつかやり遂げるかも知れません。樽へのこだわり、オクソライン ■ 樽フィリップ氏はワイン造りにおいて樽の木の原産地を毎年のブドウの出来によって変えています。樽にブドウを合わせるのではなく、ブドウに樽を合わせるのです。年のブドウの出来により、リムーザン、トロンソー、アリエ、ヌベールなどのオークの木から造られた樽を選びます。それぞれの産地により、木の持つタンニンの量も違うからです。 ■ オクソライン樽での熟成中、底に溜まった澱（オリ）から複雑味を引き出すために一般的には「バトナージュ」という作業が行われます。これは蓋を開けて少しだけワインを抜き取り、櫂を入れて攪拌するというものですが、酸化のリスクがありバクテリアなどの混入のリスクがある為、酸化防止剤（あるいは抗菌剤）として亜硫酸塩を多く必要とします。できるだけ自然な（添加物の少ない）ワインを造るべくプピーユでは、「オクソライン」と呼ばれる回転式樽ラックを採用しています。「オクソライン」とは、滑車のついたスチールラックのこと。この滑車のおかげで、ワインが入った状態でも樽を回転させることができます。ヴィンテージにもよりますが、通常熟成期間の最初の3カ月間、週に2回、一度180度回転させてから元に戻すという作業を行います。こうすることによって蓋を開けることなく澱がワインの中で舞い、ワインを不必要に酸化させることなく、つまり亜硫酸の使用をぐっと抑えた状態で、澱の旨味、福雑味をワインに与えることができます。無添加を目指して　亜硫酸の考え方　ワインの酸化防止剤として、また抗菌剤として広く使われている亜硫酸塩ですが、「できるだけワインには何も添加したくない」と考えるフィリップは、その使用量を可能な限り抑えるべく、努力をしています。一般的なボルドーワインでは150mg/L程度（瓶詰された後のワインに残る亜硫酸塩の総量）、オーガニックワインでも100mg/L程度が通常ですが、プピーユの場合30mg/Lと数値はかなり低めです。　亜硫酸の使用を極力少なくしたいもう一つの理由が、天然酵母です。酵母がワインの味わいに与える影響は決して少なくなく、「人工的な培養酵母ではその土地の特徴を表現しえない」と言う醸造家は数多くいます。プピーユも同様で、フィリップ曰く「その土地の酵母を活かそうと思えば、まず畑で化学薬品を使ってはいけない。さらに、ワインの醸造中に亜硫酸塩を多く使ってはいけない。プピーユでは瓶詰の直前に少し入れる程度だよ。」とのことです。有機栽培、天然酵母の使用、そして亜硫酸の使用を制限すること・・・これらは密接な関係にあるのです。　シャトー・プピーユでは、すでに亜硫酸を一切使用しない「アティピック」というワインを生産しています。フランス語で「普通じゃない」という意味のこのワインは、良年のみに造られます。「亜硫酸無添加でワインを造るには、ワイン自体にアルコール、酸がきちんと備わっていることが大切なんだ。熟度も高く、かつ酸のあるぶどうを収穫しなくてはいけない。熟成中はオクソラインを使うため、樽の中は還元状態となり、亜硫酸を使う必要がなくなるんだよ」とフィリップは語ります。亜硫酸を一切使用しないワインでありながら、味わいに酸化や汚染のニュアンスは一切なく、健全そのもの。「未来に続くワイン造り」シャトー・プピーユの哲学は、ワインの品質のみにとどまりません。畑の環境、そして次世代も視野に入れています。「環境においても、醸造においても、自然なスタイルで未来に続くワイン造りを目指す」、これがフィリップのワイン造りの根底にあります。エコロジカルな経営を周辺環境を未来に残すために、とワイナリーの経営そのものがエコロジカルなプピーユ。・ワイナリーでの電力を賄うためのソーラーパネル・ブドウの枝を燃やして温熱化する設備・硫黄、塩化銅の散布量を極力減らす。これらはビオロジックで認められているものの、環境への影響が疑問視されている。プピーユではその代替物として「アンペロス」※を使用 ※アンペロス Ampelos ・・・バクテリアの一種。悪質な細菌がブドウ畑で繁殖することを防ぎ、土壌の微生物を活性化させ、ブドウ樹そのものの耐性を強化し、ベト病にも強くなる。スイスのBIOMA社が販売し、有機栽培のための環境に優しい製品として注目されている。ただし高価。	4,701円
シャトー・プピーユ 2018年赤ワインメルローフランスボルドー 750ml フルボディ自然派ビオナチュラルワイン天然酵母 Chateau Poupille (Oeno Connexion) 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	カスティヨンのシンデレラ・ワイン、プピーユのセカンド・ワイン。2008年に有機認定を取得。プピーユと比べるとよりフレッシュ&フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。 Information ワイナリーシャトー・プピーユ生産地フランス／ボルドーブドウ品種メルロー100% 色／飲み口赤／フルボディアルコール度数 13.5% 内容量 750ml	2,992円
【SALE】プピーユアティピック [2015] 赤ワインフルボディ 750ml / フランス　ボルドーコート・ド・ボルドー　A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー / Poupille Atypique ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	プピーユのヴィンテージ／シャトー・プピーユ／シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ　こちらをクリック　Poupille Atypique 　プピーユアティピック色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドーコート・ド・ボルドー原産地呼称A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー品種メルロー100％ ALC度数14.5％飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関Ecocert ◆発酵〜熟成醗酵：セメント・タンク熟成：フレンチオーク樽にて28カ月熟成（225L、新樽比率100％）／瓶熟成16カ月 ◆商品説明ペトリュスと張り合った事で注目を集めるカリーユ氏が醸造段階で酸化防止剤を添加せずに造ったワイン。樹齢100年のメルローの古木から造られた非常に複雑で力強いワインです。　Chateau Poupille (Oeno Connexion) 　シャトー・プピーユシャトー・ペトリュスと張り合った伝説を持つカスティヨンを代表する、自然派ボルドーのパイオニア！ 1700年代から続くワイン造りの歴史　現オーナーのフィリップ・カリーユ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得しました。シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や（その当時のカーヴや醸造室は現在もあります）コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。ジャン・マリー・カリーユ氏がワイナリーを取得したのと同じ時期に、現オーナーであり、シャトー・プピーユの名声を不動のものにしたフィリップ・カリーユ氏がこの世に生を受けます。彼は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。　ウノローグ(醸造家)でもあるオーナーのフィリップ・カリーユ氏は、若い時からその能力を発揮、18歳の時にボルドーを離れ、各地で醸造技術者として請われ、南アフリカで3年、ギリシャで8年を含め、その他にも、アメリカ、チリ、ドイツ、オーストリアといった世界各地のワイナリーで活躍してきました。また、海外での経験により、「自分の嫌いなタイプのワイン、好きなタイプのワイン」を明確に知り、現在のワイン造りにも活かされていると言います。その後、1985年4月にシャトー・プピーユに戻りシャトーでのワイン造りを始め、シャトーの品質・味わいは大きく向上しました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選果、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。2008年に100％父より完全に引き継ぎ、オーナーとなりました。シャトー・ペトリュスと張り合った実力派　ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。次世代に環境を残すため＿有機栽培　「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップは、昔から有機栽培に近い自然栽培を行っていましたが、2005年から完全な有機栽培をはじめ、認証の申請を行いました。その後、申請が認められ、2008年ヴィンテージよりエコセールにて有機栽培の認定を受けました（2006年から転換中と表記）。彼の有機栽培の方針は下記のようにまとめられます。・畑を耕すこと　＝　根を深くするために横に生える根をなくす　⇒根が土壌の深い所のミネラルをしっかり吸い込めるようになる　⇒ミネラルの豊富なピュアなワインになる・肥料を極力与えない　センサーを区画ごとに植えて、ブドウの樹が健全な状態にあるようチェック（天候・温度等）。有機栽培に認められている肥料でも極力使用しない。・サン・テミリオンに研究所を設立　酸化防止剤を使用しないでワインを造る為にも、自分自身で研究所をサン・テミリオンに設立。　⇒現在は100を超えるシャトーから分析を依頼されるように。　有機栽培を始めた理由は哲学的やイデオロギー的な理由ではなく、環境問題。自然なブドウ畑、土壌、すべての環境を汚すことなく次の世代に渡したいと考えてのことです。自分に子供、家族、守るべきものが出来て、環境の大切さを実感しました。　そこで、土壌を汚染する農薬、化学物質の使用を一切やめました。また、川など水源を汚さぬようワインの醸造や洗浄に使用した排水は全て浄水設備で濾過してから川に流しています。　また、剪定のぶどうの枝を燃やした熱を循環させシャトー全体を暖める設備を造り、年間13トンのCo2の排出量を減らすシステムにも設備投資しています。　有機栽培で認められているボルドー液などの散布も極力抑えるように各ブドウ畑の区画にセンサーを設置し、ブドウの状態（気温、湿度）などが一瞬にしてコンピューターで見られるようにし、ブドウの状態をいつでも監視できるようにしています。このため、病気などの問題が起きた場合、初期段階での対処が可能となっています。世界初の有機栽培アペラシオンを　ボルドー全般的に厳しい状況にある中、「自然」というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。それらを全て有機栽培にし、フランスで初めて、いや世界で初めて唯一の『有機栽培のアペラシオン』に育てようという壮大なプロジェクトです。時間はかかるかもしれませんが、フィリップならばいつかやり遂げるかも知れません。樽へのこだわり、オクソライン ■ 樽フィリップはワイン造りにおいて樽の木の原産地を毎年のブドウの出来によって変えています。樽にブドウを合わせるのではなく、ブドウに樽を合わせるのです。年のブドウの出来により、リムーザン、トロンソー、アリエ、ヌベールなどのオークの木から造られた樽を選びます。それぞれの産地により、木の持つタンニンの量も違うからです。 ■ オクソライン樽での熟成中、底に溜まった澱（オリ）から複雑味を引き出すために一般的には「バトナージュ」という作業が行われます。これは蓋を開けて少しだけワインを抜き取り、櫂を入れて攪拌するというものですが、酸化のリスクがありバクテリアなどの混入のリスクがある為、酸化防止剤（あるいは抗菌剤）として亜硫酸塩を多く必要とします。できるだけ自然な（添加物の少ない）ワインを造るべくプピーユでは、「オクソライン」と呼ばれる回転式樽ラックを採用しています。「オクソライン」とは、滑車のついたスチールラックのこと。この滑車のおかげで、ワインが入った状態でも樽を回転させることができます。ヴィンテージにもよりますが、通常熟成期間の最初の3カ月間、週に2回、一度180度回転させてから元に戻すという作業を行います。こうすることによって蓋を開けることなく澱がワインの中で舞い、ワインを不必要に酸化させることなく、つまり亜硫酸の使用をぐっと抑えた状態で、澱の旨味、福雑味をワインに与えることができます。「未来に続くワイン造り」　シャトー・プピーユの哲学は、ワインの品質のみにとどまりません。畑の環境、そして次世代も視野に入れています。「環境においても、醸造においても、自然なスタイルで未来に続くワイン造りを目指す」、これがフィリップのワイン造りの根底にあります。エコロジカルな経営を周辺環境を未来に残すために、とワイナリーの経営そのものがエコロジカルなプピーユ。・ワイナリーでの電力を賄うためのソーラーパネル・ブドウの枝を燃やして温熱化する設備・硫黄、塩化銅の散布量を極力減らす。これらはビオロジックで認められているものの、環境への影響が疑問視されている。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	13,980円
シャトープピーユ　[2018］赤ワイン　フルボディ・重口　750ml Popille　Chateau Poupille (Oeno Connexion) 良酒百貨ビーンズ	TOPを目指すフィリップの一切手抜きなしのメルロー100％の【幻】のプピーユ・セカンドワインである「シャトー・プピーユ」。通常若木をメインに使用しており、より良い区画にいいブドウはフラグシップの「プピーユ」に使用されています。 2018年のブドウは出来自体は良かったものの、どちらかというと酸が高めの綺麗な果実となりました。しかしこれでは「プピーユ」に適したボディが抽出できないと判断し、セカンドに使用することに。その結果、本来ファーストで使用されるポテンシャルの高いブドウの多くが「シャトー・プピーユ」としてブレンドされることになりました！ 2008年に有機認定を取得。プピーユと比べるとよりフレッシュ&フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。生産者名：Chateau Poupille (Oeno Connexion)　シャトー・プピーユ商品名：Chateau Poupille　シャトー・プピーユヴィンテージ：2018 原産国：フランス地方・地区：ボルドー > コート・ド・ボルドー品質分類・原産地呼称：A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー格付：セカンド・ワイン品種：メルロー 100% 熟成：15%をフレンチオーク樽で18カ月(225L、2年使用樽)、85%をステンレスタンクとセメントタンクで36カ月平均年間生産量：60000 ALC度数：13.5％色：赤味わい：フルボディあの10万円を越す『ペトリュス』と張り合った実力派！！ 1990年代中頃、当時はまだマイナーなアペラシオンだったコート・ド・カスティヨンから彗星のように現れた「プピーユ」。専門家によるブラインド・テイスティングで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合い世間を騒がせ、その後のゴーミヨのテイスティングで450銘柄中堂々の1位に輝いたワイン！これを業界では「コート・ド・カスティヨンの奇跡！」と讃えることとなるのです。その後の「プピーユ」は“幻”、“稀少”“伝説”という冠詞が付くワインになってゆくのです。オーナーのフィリップ・カリユー氏は、若い頃からその実力を発揮し、世界各国で醸造技術者として活躍！その彼が一族のシャトーを継ぎ、大きくその業績、実績を向上させました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選別、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入など、不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。彼は言います「努力は惜しまない。妥協はしたくないからネ。」と・・・。要注目のヴィンテージ！『シャトー・プピーユ 2018』ファースト（プピーユ）に使用されるポテンシャルを持つブドウが多くブレンドされた2018VT。その品質に注目！	2,650円
シャトープピーユ [2016] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスボルドーコートドボルドー A.O.C.カスティヨンコートドボルドー Chateau Poupille ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateau Poupille シャトー・プピーユ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドーコート・ド・ボルドー原産地呼称A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー品種メルロー 100% 土壌底土に石灰質をもつ粘土質 ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関Ecocert ◆醗酵〜熟成醗酵:コンクリートタンク　天然酵母使用熟成:15%をフレンチオーク樽で18カ月(225L、2年使用樽)、85%をステンレスタンクとコンクリートタンクで24カ月 ◆商品説明カスティヨンのシンデレラ・ワイン、プピーユのセカンドワイン。2008年に有機認定を取得。プピーユと比べるとよりフレッシュ＆フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。　Chateau Poupille 　シャトー・プピーユ 1700年代から続くワイン造りの歴史現オーナーのフィリップ・カリーユ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得しました。シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や（その当時のカーヴや醸造室は現在もあります）コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。ジャン・マリー・カリーユ氏がワイナリーを取得したのと同じ時期に、現オーナーであり、シャトー・プピーユの名声を不動のものにしたフィリップ・カリーユ氏がこの世に生を受けます。彼は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。不断の改革を進め、年々その品質を向上させている、カリーユ氏ウノローグ(醸造家)でもあるオーナーのフィリップ・カリーユ氏は、若い時からその能力を発揮、18歳の時にボルドーを離れ、各地で醸造技術者として請われ、南アフリカで3年、ギリシャで8年を含め、その他にも、アメリカ、チリ、ドイツ、オーストリアといった世界各地のワイナリーで活躍してきました。また、海外での経験により、「自分の嫌いなタイプのワイン、好きなタイプのワイン」を明確に知り、現在のワイン造りにも活かされていると言います。その後、1985年4月にシャトー・プピーユに戻りシャトーでのワイン造りを始め、シャトーの品質・味わいは大きく向上しました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選果、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。2008年に100％父より完全に引き継ぎ、オーナーとなりました。専門家によるブラインド・コンテストで最後までシャトー・ペトリュスと張り合った実力派！ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。次世代に環境を残すため．．．有機栽培「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップは、昔から有機栽培に近い自然栽培を行っていましたが、2005年から完全な有機栽培をはじめ、認証の申請を行いました。その後、申請が認められ、2008年ヴィンテージよりエコセールにて有機栽培の認定を受けました（2006年から転換中と表記）。彼の有機栽培の方針は下記のようにまとめられます。・畑を耕すこと　＝　根を深くするために横に生える根をなくす　　⇒　根が土壌の深い所のミネラルをしっかり吸い込めるようになる　　⇒　ミネラルの豊富なピュアなワインになる・肥料を極力与えないセンサーを区画ごとに植えて、ブドウの樹が健全な状態にあるようチェック（天候・温度等）。有機栽培に認められている肥料でも極力使用しない。・サン・テミリオンに研究所を設立　酸化防止剤を使用しないでワインを造る為にも、自分自身で研究所をサン・テミリオンに設立。　　⇒　現在は100を超えるシャトーから分析を依頼されるように。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,800円
ハーフ瓶【375ml】プピーユ [2016] 赤ワインフルボディ 375ml / フランスボルドーコートドカスティヨン AOCコートドボルドーシャトープピーユ Poupille ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Poupille プピーユ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドーコート・ド・カスティヨン原産地呼称A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー品種メルロー100％ ALC度数14.5％飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関Ecocert ◆醸造醗酵：セメントタンク熟成：オーク樽熟成 28カ月(225L、新樽比率70% 残りは1年使用樽) ◆商品説明専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。　Chateau Poupille (Oeno Connexion) 　シャトー・プピーユシャトー・ペトリュスと張り合った伝説を持つカスティヨンを代表する、自然派ボルドーのパイオニア！ ◆1700年代から続くワイン造りの歴史　現オーナーのフィリップ・カリーユ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得しました。シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や（その当時のカーヴや醸造室は現在もあります）コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。ジャン・マリー・カリーユ氏がワイナリーを取得したのと同じ時期に、現オーナーであり、シャトー・プピーユの名声を不動のものにしたフィリップ・カリーユ氏がこの世に生を受けます。彼は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。　ウノローグ(醸造家)でもあるオーナーのフィリップ・カリーユ氏は、若い時からその能力を発揮、18歳の時にボルドーを離れ、各地で醸造技術者として請われ、南アフリカで3年、ギリシャで8年を含め、その他にも、アメリカ、チリ、ドイツ、オーストリアといった世界各地のワイナリーで活躍してきました。また、海外での経験により、「自分の嫌いなタイプのワイン、好きなタイプのワイン」を明確に知り、現在のワイン造りにも活かされていると言います。その後、1985年4月にシャトー・プピーユに戻りシャトーでのワイン造りを始め、シャトーの品質・味わいは大きく向上しました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選果、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。2008年に100％父より完全に引き継ぎ、オーナーとなりました。 ◆シャトー・ペトリュスと張り合った実力派　ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。 ◆次世代に環境を残すため＿有機栽培　「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップは、昔から有機栽培に近い自然栽培を行っていましたが、2005年から完全な有機栽培をはじめ、認証の申請を行いました。その後、申請が認められ、2008年ヴィンテージよりエコセールにて有機栽培の認定を受けました（2006年から転換中と表記）。彼の有機栽培の方針は下記のようにまとめられます。・畑を耕すこと　＝　根を深くするために横に生える根をなくす　⇒根が土壌の深い所のミネラルをしっかり吸い込めるようになる　⇒ミネラルの豊富なピュアなワインになる・肥料を極力与えない　センサーを区画ごとに植えて、ブドウの樹が健全な状態にあるようチェック（天候・温度等）。有機栽培に認められている肥料でも極力使用しない。・サン・テミリオンに研究所を設立　酸化防止剤を使用しないでワインを造る為にも、自分自身で研究所をサン・テミリオンに設立。　⇒現在は100を超えるシャトーから分析を依頼されるように。　有機栽培を始めた理由は哲学的やイデオロギー的な理由ではなく、環境問題。自然なブドウ畑、土壌、すべての環境を汚すことなく次の世代に渡したいと考えてのことです。自分に子供、家族、守るべきものが出来て、環境の大切さを実感しました。　そこで、土壌を汚染する農薬、化学物質の使用を一切やめました。また、川など水源を汚さぬようワインの醸造や洗浄に使用した排水は全て浄水設備で濾過してから川に流しています。　また、剪定のぶどうの枝を燃やした熱を循環させシャトー全体を暖める設備を造り、年間13トンのCo2の排出量を減らすシステムにも設備投資しています。　有機栽培で認められているボルドー液などの散布も極力抑えるように各ブドウ畑の区画にセンサーを設置し、ブドウの状態（気温、湿度）などが一瞬にしてコンピューターで見られるようにし、ブドウの状態をいつでも監視できるようにしています。このため、病気などの問題が起きた場合、初期段階での対処が可能となっています。 ◆世界初の有機栽培アペラシオンを　ボルドー全般的に厳しい状況にある中、「自然」というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。それらを全て有機栽培にし、フランスで初めて、いや世界で初めて唯一の『有機栽培のアペラシオン』に育てようという壮大なプロジェクトです。時間はかかるかもしれませんが、フィリップならばいつかやり遂げるかも知れません。 ◆樽へのこだわり、オクソライン＜樽＞フィリップはワイン造りにおいて樽の木の原産地を毎年のブドウの出来によって変えています。樽にブドウを合わせるのではなく、ブドウに樽を合わせるのです。年のブドウの出来により、リムーザン、トロンソー、アリエ、ヌベールなどのオークの木から造られた樽を選びます。それぞれの産地により、木の持つタンニンの量も違うからです。＜オクソライン＞樽での熟成中、底に溜まった澱（オリ）から複雑味を引き出すために一般的には「バトナージュ」という作業が行われます。これは蓋を開けて少しだけワインを抜き取り、櫂を入れて攪拌するというものですが、酸化のリスクがありバクテリアなどの混入のリスクがある為、酸化防止剤（あるいは抗菌剤）として亜硫酸塩を多く必要とします。できるだけ自然な（添加物の少ない）ワインを造るべくプピーユでは、「オクソライン」と呼ばれる回転式樽ラックを採用しています。「オクソライン」とは、滑車のついたスチールラックのこと。この滑車のおかげで、ワインが入った状態でも樽を回転させることができます。ヴィンテージにもよりますが、通常熟成期間の最初の3カ月間、週に2回、一度180度回転させてから元に戻すという作業を行います。こうすることによって蓋を開けることなく澱がワインの中で舞い、ワインを不必要に酸化させることなく、つまり亜硫酸の使用をぐっと抑えた状態で、澱の旨味、福雑味をワインに与えることができます。 ◆「未来に続くワイン造り」　シャトー・プピーユの哲学は、ワインの品質のみにとどまりません。畑の環境、そして次世代も視野に入れています。「環境においても、醸造においても、自然なスタイルで未来に続くワイン造りを目指す」、これがフィリップのワイン造りの根底にあります。 ◆エコロジカルな経営を周辺環境を未来に残すために、とワイナリーの経営そのものがエコロジカルなプピーユ。・ワイナリーでの電力を賄うためのソーラーパネル・ブドウの枝を燃やして温熱化する設備・硫黄、塩化銅の散布量を極力減らす。これらはビオロジックで認められているものの、環境への影響が疑問視されている。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 2023年 2024年お正月の芸能人格付けチェック番組でピックアップされたと噂の銘柄。	2,980円
【送料無料】プピーユ　ハーフボトル　3本セット Poupille 1/2 フランスワイン/ボルドーワイン/コート・ド・カスティヨン/赤ワイン/フルボディ/ハーフワイン/375ml×3/有機栽培ヒグチワイン Higuchi Wine	昔専門家のブラインドコンテストでペトリュースと張り合い、一躍有名になったのがコレ。樽香と複雑味のある香りに、骨太の果実味とボリューム感がある味わい。近年はビオで栽培。（写真のヴィンテージは変更になる可能性があります。） 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。ご了承下さい。ご注意：写真はイメージです。ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります）ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。グラスワイン・セレクション同梱がお得！　このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名シャトー・プピーユ　ハーフボトルChateau Poupille　1/2 ■ワイン種別赤ワイン ■味わいフルボディ重口 ■生産者シャトー元詰 ■産地フランス・ボルドー・コートドカスティヨンFrance　Bordeaux　Cotes de Castillon ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 ■備考欄ビオロジックワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【ハーフS】【送料無料S】【リストつきS】【ハーフワイン】【ハーフボトルワイン】【ハーフサイズ】【楽天通販販売】【まとめ買い業務用にも！】【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】	10,200円
シャトープピーユプピーユ2017 750ml 赤ワイン辛口自然派フランスボルドーコートドカスティヨン Chateau Poupille Poupille 花見プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】シャトープピーユプピーユ2017 750ml 赤ワイン辛口自然派フランスボルドーコートドカスティヨン Chateau Poupille Poupille タイプ赤ワイン辛口造り手シャトー・プピーユ【Chateau Poupille】生産年 2017年品種メルロー100% 容量 750ml ■商品情報微かにオレンジがかったエッジの濃い、深みがあり艶やかなガーネット。香りにはブラックチェリーやカシス、プラムなどの黒系果実を主体とし、クローブなどのスパイス、樽熟由来のバニラ、ロースト香、腐葉土などを感じます。味わいはやや強めのアルコールを感じますが、しなやかでシルキーな質感。果実味は旨みが凝縮し、煮詰めたブラックチェリーを感じます。タンニンはキメ細かく、丸みを帯びたコクのあるフルボディ。バニラやオークの香ばしいフレーヴァーが長い余韻へと誘います。全体に洗練された感があり、力強くパワフルというよりはラインが綺麗な上質ボルドーワイン。この地域のテロワールの個性を生かしつつ、メルロの熟した旨みを見事に体現しています。専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。【シャトー・プピーユについて】 1990年代中頃に突如としてここカスティヨンのワインが話題となり、「無名であった産地に、こんなにも傑出したワインが存在するのか！」という驚きが渦巻きました。オーナーを務めるフィリップ・カリーユ氏が造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの『シャトー・ペトリュス』と張り合ったことで一躍有名になりました。現在は自然派ボルドーの第一人者として、品質の向上と未来に続く生産方法に力を傾けています。ちなみにカリーユ家は、1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りを始めていた、歴史ある一族です。現在は先代から引き継いだ畑や醸造所などを含む3つのシャトーを運営しています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャトー・プピーユ Chateau Poupille	5,995円
ハーフ瓶【375ml】プピーユ [2017] 赤ワインフルボディ 375ml / フランスボルドーコートドカスティヨン AOCコートドボルドーシャトープピーユ Poupille ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Poupille プピーユ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドーコート・ド・カスティヨン原産地呼称A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー品種メルロー100％ ALC度数14.5％飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関Ecocert ◆醸造醗酵：セメントタンク熟成：オーク樽熟成 28カ月(225L、新樽比率70% 残りは1年使用樽) ◆商品説明専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。　Chateau Poupille (Oeno Connexion) 　シャトー・プピーユシャトー・ペトリュスと張り合った伝説を持つカスティヨンを代表する、自然派ボルドーのパイオニア！ ◆1700年代から続くワイン造りの歴史　現オーナーのフィリップ・カリーユ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得しました。シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や（その当時のカーヴや醸造室は現在もあります）コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。ジャン・マリー・カリーユ氏がワイナリーを取得したのと同じ時期に、現オーナーであり、シャトー・プピーユの名声を不動のものにしたフィリップ・カリーユ氏がこの世に生を受けます。彼は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。　ウノローグ(醸造家)でもあるオーナーのフィリップ・カリーユ氏は、若い時からその能力を発揮、18歳の時にボルドーを離れ、各地で醸造技術者として請われ、南アフリカで3年、ギリシャで8年を含め、その他にも、アメリカ、チリ、ドイツ、オーストリアといった世界各地のワイナリーで活躍してきました。また、海外での経験により、「自分の嫌いなタイプのワイン、好きなタイプのワイン」を明確に知り、現在のワイン造りにも活かされていると言います。その後、1985年4月にシャトー・プピーユに戻りシャトーでのワイン造りを始め、シャトーの品質・味わいは大きく向上しました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選果、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。2008年に100％父より完全に引き継ぎ、オーナーとなりました。 ◆シャトー・ペトリュスと張り合った実力派　ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。 ◆次世代に環境を残すため＿有機栽培　「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップは、昔から有機栽培に近い自然栽培を行っていましたが、2005年から完全な有機栽培をはじめ、認証の申請を行いました。その後、申請が認められ、2008年ヴィンテージよりエコセールにて有機栽培の認定を受けました（2006年から転換中と表記）。彼の有機栽培の方針は下記のようにまとめられます。・畑を耕すこと　＝　根を深くするために横に生える根をなくす　⇒根が土壌の深い所のミネラルをしっかり吸い込めるようになる　⇒ミネラルの豊富なピュアなワインになる・肥料を極力与えない　センサーを区画ごとに植えて、ブドウの樹が健全な状態にあるようチェック（天候・温度等）。有機栽培に認められている肥料でも極力使用しない。・サン・テミリオンに研究所を設立　酸化防止剤を使用しないでワインを造る為にも、自分自身で研究所をサン・テミリオンに設立。　⇒現在は100を超えるシャトーから分析を依頼されるように。　有機栽培を始めた理由は哲学的やイデオロギー的な理由ではなく、環境問題。自然なブドウ畑、土壌、すべての環境を汚すことなく次の世代に渡したいと考えてのことです。自分に子供、家族、守るべきものが出来て、環境の大切さを実感しました。　そこで、土壌を汚染する農薬、化学物質の使用を一切やめました。また、川など水源を汚さぬようワインの醸造や洗浄に使用した排水は全て浄水設備で濾過してから川に流しています。　また、剪定のぶどうの枝を燃やした熱を循環させシャトー全体を暖める設備を造り、年間13トンのCo2の排出量を減らすシステムにも設備投資しています。　有機栽培で認められているボルドー液などの散布も極力抑えるように各ブドウ畑の区画にセンサーを設置し、ブドウの状態（気温、湿度）などが一瞬にしてコンピューターで見られるようにし、ブドウの状態をいつでも監視できるようにしています。このため、病気などの問題が起きた場合、初期段階での対処が可能となっています。 ◆世界初の有機栽培アペラシオンを　ボルドー全般的に厳しい状況にある中、「自然」というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。それらを全て有機栽培にし、フランスで初めて、いや世界で初めて唯一の『有機栽培のアペラシオン』に育てようという壮大なプロジェクトです。時間はかかるかもしれませんが、フィリップならばいつかやり遂げるかも知れません。 ◆樽へのこだわり、オクソライン＜樽＞フィリップはワイン造りにおいて樽の木の原産地を毎年のブドウの出来によって変えています。樽にブドウを合わせるのではなく、ブドウに樽を合わせるのです。年のブドウの出来により、リムーザン、トロンソー、アリエ、ヌベールなどのオークの木から造られた樽を選びます。それぞれの産地により、木の持つタンニンの量も違うからです。＜オクソライン＞樽での熟成中、底に溜まった澱（オリ）から複雑味を引き出すために一般的には「バトナージュ」という作業が行われます。これは蓋を開けて少しだけワインを抜き取り、櫂を入れて攪拌するというものですが、酸化のリスクがありバクテリアなどの混入のリスクがある為、酸化防止剤（あるいは抗菌剤）として亜硫酸塩を多く必要とします。できるだけ自然な（添加物の少ない）ワインを造るべくプピーユでは、「オクソライン」と呼ばれる回転式樽ラックを採用しています。「オクソライン」とは、滑車のついたスチールラックのこと。この滑車のおかげで、ワインが入った状態でも樽を回転させることができます。ヴィンテージにもよりますが、通常熟成期間の最初の3カ月間、週に2回、一度180度回転させてから元に戻すという作業を行います。こうすることによって蓋を開けることなく澱がワインの中で舞い、ワインを不必要に酸化させることなく、つまり亜硫酸の使用をぐっと抑えた状態で、澱の旨味、福雑味をワインに与えることができます。 ◆「未来に続くワイン造り」　シャトー・プピーユの哲学は、ワインの品質のみにとどまりません。畑の環境、そして次世代も視野に入れています。「環境においても、醸造においても、自然なスタイルで未来に続くワイン造りを目指す」、これがフィリップのワイン造りの根底にあります。 ◆エコロジカルな経営を周辺環境を未来に残すために、とワイナリーの経営そのものがエコロジカルなプピーユ。・ワイナリーでの電力を賄うためのソーラーパネル・ブドウの枝を燃やして温熱化する設備・硫黄、塩化銅の散布量を極力減らす。これらはビオロジックで認められているものの、環境への影響が疑問視されている。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 2023年 2024年お正月の芸能人格付けチェック番組でピックアップされたと噂の銘柄。	2,999円
プピーユコート・ド・カスティヨン 2017 750ml ワインサカツコーポレーション楽天市場店	大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。黒に近い真紅の色合いで、エッジはほのかにレンガ色を帯びています。ブラックチェリーやプラム等の凝縮した果実を感じさせる香りの中にミネラルや熟成を感じさせるなめし皮のようなニュアンスも。滑らかな舌触りの中に酸とタンニンがしっかりしています。特に繊細でエレガントなキャラクター。とても美しいワインです。 ●生産地：フランス/ボルドー/コトー・ド・カスティヨン ●葡萄品種：メルロー100％（樹齢35-70年） ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。コトー・ド・カスティヨンボルドー右岸サンテミリオンのすぐ東側に位置する『コトー・ド・カスティヨン』。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のようになめらかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで最後まであの「シャトー・ペトリュース」と張り合ったこともあるという実力派です。	4,400円
シャトー・プピーユ[2000]【1500ml】Chateau Poupille Mg リカーショップヒラオカ	商品情報フランスのワイン専門誌のブラインド・テイスティングにて、最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。フィリップ氏は「2000年は非常に恵まれた年で、完熟したぶどうが収穫できた。凝縮度がありながら、滑らかなタンニンを持つワインに仕上がった。長期熟成もするタイプです。」と、そのポテンシャルを強調しています。上品でしなやかで熟した香りが見事な「プピーユ」を貫禄のマグナムでお届けします。ご家族団らんにいかがでしょうか。この機会にどうぞ。産地フランス　ボルドー品種メルロー 100% 容量 1500ml タイプ赤シャトー・プピーユ Chateau Poupille あのペトリュスと競い合った話題のシャトー。フランスのワイン専門誌のブラインド・テイスティングにて、ボルドーワイン450銘柄のなかで、1位を獲得しました。「プピーユ」のAOCであるコート・ド・カスティヨンは、ボルドーでは比較的マイナーな場所にもかかわらず超高級ワインとして知られるあの「ペトリュス」に、ワインコンテストで最後まで肩を並べて競い合いました。そして『神の雫』に登場。『もう　オリャア　あのワイン飲む時のバックミュージックは絶対にジャズよ。それも黒人のビンビンにソウルフルな』（#87より）マイナーなアペラシオンから奇跡を起こしたのは、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。カリーユ家はサン・テミリオンを拠点に、1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りを始めています。フィリップは父方と母方両方のシャトーを受け継ぎ、現在3つのシャトーの運営をしているオーナー醸造家です。ウノローグ(醸造士)でもある彼は、若い時からその能力を発揮、ギリシャや南アフリカといった各地で醸造技術者として請われ、海外のワイナリーでも活躍してきました。「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップは、より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選別．．．など改革を進め、年々その品質を向上させています。	38,808円
【全品P2倍★クーポン付】プピーユ [2017] 赤ワインフルボディ 750ml フランスボルドーコートドカスティヨン AOCコートドボルドー Poupilleワインギフト敬老の日世界のワイン館　玉川屋	商品詳細品番615401 バーコード4997678154011 生産者名 Chateau Poupille (Oeno Connexion) シャトー・プピーユ商品名 Poupille プピーユヴィンテージ2017 容量 x 入数750ml 原産国フランス地方・地区ボルドーボルドー・コート・ド・カスティヨン品質分類・原産地呼称A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー格付品種メルロー 100% 醗酵セメントタンク熟成オーク樽熟成 28カ月(225L、新樽比率50% 残りは1年使用樽) 平均年間生産量45,000本 ALC度数14.5％キャップ仕様コルク種類スティルワイン色赤味わいフルボディ飲み頃温度17℃ ボトルサイズ(幅/高さ/奥行) 76 x 302 x 76 mm コメント・評価情報コメント専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。ビオ情報ビオロジック認証情報 Ecocert その他の認証ワイン・スペクテーター得点ワイン・アドヴォケイト得点コンクール入賞歴海外ワイン専門誌評価歴国内ワイン専門誌評価歴生産者について Chateau Poupille (Oeno Connexion) シャトー・プピーユシャトー・ペトリュスと張り合った実力派！ SO2無添加×環境問題！自然派ボルドーのパイオニア！【関連キーワード】ワイン wine 酒おすすめ人気美味しいエレガントフルボトルソムリエセレクトソムリエ厳選のし熨斗ラッピングギフトプレゼントプチギフト【こういうシーンに】ホームパーティー女子会宅飲み家用おうちお家家のみ家飲み自分買い自分用グランピングベランピングバーベキュー BBQ キャンプソロキャン大人バーベキュー二次会 2次会パーティーおもてなし食事会会食【季節のイベントに】御正月お正月御年賀年賀お年賀御年始新年会バレンタインバレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ゴールデンウィーク GW 帰省土産母日父の日夏ギフト御中元お中お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日ハロウィンクリスマスクリスマスプレゼント忘年会冬ギフト寒中お見舞お歳暮御歳暮年末年始春夏秋冬春夏秋冬オールシーズン【お祝い事やご挨拶に】お祝い内祝い御祝御祝御祝い贈答品贈答用贈り物お土産手土産贈りもの進物御礼お礼謝礼御返しお返しお使い物お餞別おもたせ心ばかり寸志記念品景品粗品御挨拶ごあいさつお祝い返し御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式披露宴引き出物引出物ウエディングウェディング結婚引出物金婚式御祝銀婚式御祝御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築引っ越し引越し引越しご挨拶出産内祝祝御誕生日バースデーバースディバースディー成人式御成人還暦祝い古希喜寿傘寿半寿米寿卒寿白寿上寿就職祝い社会人退職祝い合格祝い昇進祝い昇格祝い就任異動転勤転職定年退職退職挨拶回り来客歓迎送迎御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念開院祝いお見舞い御見舞退院退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御見舞御礼【大切なあの人に】お父さん父お母さん母両親親兄弟姉妹妻奥さん嫁夫旦那さん旦那息子娘祖父祖母おじいちゃんおばあちゃん親戚彼女彼氏先生職場上司先輩後輩同僚【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【楽天通販販売】【まとめ買い業務用にも！】【「丘のはしっこ」という名のワインが起こした奇跡】今のオーナーであるフィリップ・カリーユが、このシャトーで本格的にワイン造りに参加したのは1989年のこと。その直後、ブラインドテイスティングで開催された専門家による品評会で、あの超高級ワインとして名高いシャトー・ペトリュスと並び、最後まで選考に残ったのだ。たとえるなら大相撲のここ一番で、無名の力士が横綱を打ち負かすのに似た衝撃と興奮を与えるような出来事である。このニュースは業界で大きな話題となり、のちに「プティ・シャトー」ブームの先駆けとなる。プティ・シャトーとは、格付けされたワイン以外で小規模ながらも素晴らしいワインの造り手であるシャトーのこと。高品質ながらも手に取りやすい価格のものが多く、このプピーユも例外ではない。まったく無名だった手頃なワインが大番狂わせで脚光を浴び、こうしてプピーユは「カスティヨンのシンデレラワイン」と呼ばれることになる。カスティヨンとは、このワインが造られる場所の名前。高品質なワインが存在するとは誰も考えもしなかったほど、当時のボルドーの中ではマイナーな地区だ。その隠れた地でつくられるフィリップの “濃く、絹のようになめらかなワイン” に、多くのテイスターが魅了されたのだという。	4,950円
シャトープピーユシャトープピーユ 2018 750ml 赤ワイン辛口自然派フランスボルドーコートドカスティヨン Chateau Poupille Chateau Poupille 花見プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】シャトープピーユシャトープピーユ 2018 750ml 赤ワイン辛口自然派フランスボルドーコートドカスティヨン Chateau Poupille Chateau Poupille タイプ赤ワイン辛口造り手シャトー・プピーユ【Chateau Poupille】生産年 2016年品種メルロー100% 容量 750ml ■商品情報カシス香の中に、ミントや甘草のような香りも。スリムなアタックから、程よい凝縮感のあるバランスのとれた深い味わい。抜栓即は少し酸味を感じるかも知れませんが、少し空気に馴染むと、メルローらしい甘みのある香りが立ち、プピーユの実力を感じる奥深さを感じることができます。週刊モーニング誌の「神の雫」に登場してブレイクした、プピーユのセカンドラベルです。ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する“コート・ド・カスティヨン”。10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。【シャトー・プピーユについて】 1990年代中頃に突如としてここカスティヨンのワインが話題となり、「無名であった産地に、こんなにも傑出したワインが存在するのか！」という驚きが渦巻きました。オーナーを務めるフィリップ・カリーユ氏が造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの『シャトー・ペトリュス』と張り合ったことで一躍有名になりました。現在は自然派ボルドーの第一人者として、品質の向上と未来に続く生産方法に力を傾けています。ちなみにカリーユ家は、1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りを始めていた、歴史ある一族です。現在は先代から引き継いだ畑や醸造所などを含む3つのシャトーを運営しています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャトー・プピーユ Chateau Poupille	3,867円
シャトープピーユ [2018] 750ml 赤 Chateau Poupille 酒宝庫　MASHIMO	カスティヨンのシンデレラ・ワイン、プピーユのセカンド・ワイン色・タイプ赤/フルボディ/辛口品種メルロ100％容量 750ml 産地フランス　ボルドー/コート・ド・ボルドーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	2,760円
プピーユ 2017PoupilleNo.114387 古武士屋	自然派ボルドーのパイオニア。専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。産地：フランス/ボルドー品種：メルロー容量：750ml	5,500円
プピーユハーフ　赤　375ml/24本mxPoupille Half618627 あきさ	生産地フランス地域/地区ボルドー/コート・ド・ボルドークラス A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー葡萄品種メルロー 100% 色赤甘辛 - アルコール度数 14 ボディー感フルボディコメント専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。畑に関する情報「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップは、昔から有機栽培に近い自然栽培を行っていましたが、2005年から完全な有機栽培をはじめ、認証の申請を行いました。その後、申請が認められ、2008年ヴィンテージよりエコセールにて有機栽培の認定を受けました（2006年から転換中と表記）。葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報醗酵：セメント・タンク　　　熟成：オーク樽熟成　28カ月（225L、新樽比率70%　残りは1年使用樽）受賞履歴 - ワイナリー情報シャトー　プピーユ現オーナーのフィリップ・カリーユ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得しました。シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や（その当時のカーヴや醸造室は現在もあります）コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。ジャン・マリー・カリーユ氏がワイナリーを取得したのと同じ時期に、現オーナーであり、シャトー・プピーユの名声を不動のものにしたフィリップ・カリーユ氏がこの世に生を受けます。彼は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。Mis en Bouteille au Chateauシャトー元詰	64,260円
プピーユアティピック 2016 カリーユ家元詰 AOCコートドボルドーカスティヨン自然派ビオロジックエコセール公式認定Poupille Atypique [2016] AOC Cotes de Bordeaux Castillon うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・辛口テイストフルボディ生産年2016 生産者フィリップ・カリーユ氏生産地フランス/ボルドー/ AOCコート・ド・ボルドー・カスティヨン品種/セパージュアッサンブラージュメルロー100％内容量750ml 注意文※画像は別VTですが、本商品は2016年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いプピーユ・アティピック[2016]年・オーク樽熟成・カリーユ家元詰・AOCコート・ド・ボルドー・カスティヨン・自然派・ビオロジック・エコセール公式認定 Poupille Atypique [2016] AOC Cotes de Bordeaux Castillon (Vignobles J.M.Carrille) 高級ボルドーフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもボルドーのスーパーグレイトヴィンテージ！2016年もの(2016年は、ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれた歴史的グレートヴィンテージとなり得る期待の高まるヴィンテージ！ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにボルドー全域で90％以上、しかも約半数が95点台以上を獲得という素晴らしいヴィンテージ)で待望入荷！ボルドー人気急上昇AOC地区、コート・ド・ボルドー・カスティヨンから、あの超高級ワイン！シャトー・ペトリュスと最後まで競いあったことで有名な実力派！コート・ド・カスティヨンに彗星のごとく現れ、ゴーミヨ誌のテイスティングで450銘柄中、堂々の1位に輝いたあの超人気プピーユ！メルロー100％ながら非常に濃く、かつ絹のように滑らかなスタイルが大人気の秘密！2007年の世界最優秀ソムリエであり有名な“アンドレアス・ラーソン氏”も非常にお気に入りということが判明！「ソムリエとして初めてオーダーしたワインもプピーユでした」と言うほどの惚れよう！2005年から完全な有機栽培を開始！2006年から全てのシャトーで有機栽培を実践！2008年からは、エコセールの公式認定を取得！カリーユ氏が醸造段階で酸化防止剤を添加せずに造った「プピーユ・アティピック」！Atypique(通常ではない)という名の最高級スペシャル・キュヴェ！樹齢100年の古木を含む平均樹齢80年のメルロー100％をフレンチオーク樽の新樽100％で驚異28ヶ月熟成！そのうえノンフィルターで酸化防止剤も一切使わないという超こだわり！さらに瓶熟16ヶ月を経てリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！さすがカリーユ氏と納得させられる樹齢80年以上のメルローの古木から造られた非常に複雑で力強いワイン！最高級プピーユ・アティピックが超大当たりのスーパーグレイト[2016]年で限定で少量入荷！ 1990年代中頃、当時まだマイナーなアペラシオンだった、コート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れ、スイスで行われた専門家によるワインコンテストでは、ペトリュスと最後まで競いあったファイナリストとして世間を騒がせ、コート・ド・カスティヨンの奇跡と讃えられているワイン。又、グルメ誌ゴーミヨのボルドーワインのブラインドテイスティングでも450銘柄中、堂々の1位になったという話も有名なプピーユですが、なんと世界最優秀ソムリエのお気に入りワインでもあるそうです。2007年の世界最優秀ソムリエ“アンドレアス・ラーソン氏”はプピーユが非常にお気に入りで、「ソムリエとして初めてオーダーしたワインもプピーユ」と言うほどです。コート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れ、専門家によるブラインド・コンテストで最後までシャトー・ペトリュスと張り合った実力派！ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する“コート・ド・カスティヨン”。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。 1990年代中頃から突如としてここカスティヨンのワインが話題となり、無名の産地であるこの地に、このような傑出したワインが存在するという驚きが渦巻きました。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップは、昔から有機栽培に近い自然栽培を行っていましたが、2005年から完全な有機栽培をはじめ、認証の申請を行いました。その後、申請が認められ、2008年ヴィンテージよりエコセールにて有機栽培の認定を受けました（2006年から転換中と表記）。ボルドー全般的に厳しい状況にある中、「自然」というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。それらを全て有機栽培にし、フランスで初めて、いや世界で初めて唯一の『有機栽培のアペラシオン』に育てようという壮大なプロジェクトです。時間はかかるかもしれませんが、フィリップならばいつかやり遂げるかも知れません。 ■ぶどう品種：メルロー100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽の新樽100％で驚異28ヶ月熟成！さらに瓶熟16ヶ月！ ■平均樹齢：80年 2016年もの(2016年は、ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれた歴史的グレートヴィンテージとなり得る期待の高まるヴィンテージ！コート・ド・カスティヨンに彗星のごとく現れ、ゴーミヨ誌のテイスティングで450銘柄中、堂々の1位に輝いたあの超人気プピーユ！ 2007年の世界最優秀ソムリエであり有名な“アンドレアス・ラーソン氏”も非常にお気に入りということが判明！さすがカリーユ氏と納得させられる樹齢80年以上のメルローの古木から造られた非常に複雑で力強いワイン！	15,048円
希少なバックヴィンテージ2016シャトープピーユ　[2016］赤ワイン　フルボディ・重口　750ml Popille　Chateau Poupille (Oeno Connexion) 良酒百貨ビーンズ	TOPを目指すフィリップの一切手抜きなしのメルロー100％の【幻】のプピーユ・セカンドワインである「シャトー・プピーユ」。通常若木をメインに使用しており、より良い区画にいいブドウはフラグシップの「プピーユ」に使用されています。 2016年のボルドーは世紀のスパーBIGヴィンテージ！素晴らしい出来栄えです。 2008年に有機認定を取得。プピーユと比べるとよりフレッシュ&フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。生産者名：Chateau Poupille (Oeno Connexion)　シャトー・プピーユ商品名：Chateau Poupille　シャトー・プピーユヴィンテージ：2016 原産国：フランス地方・地区：ボルドー > コート・ド・ボルドー品質分類・原産地呼称：A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー格付：セカンド・ワイン品種：メルロー 100% 熟成：15%をフレンチオーク樽で18カ月(225L、2年使用樽)、85%をステンレスタンクとセメントタンクで36カ月平均年間生産量：60000 ALC度数：13.5％色：赤味わい：フルボディあの10万円を越す『ペトリュス』と張り合った実力派！！ 1990年代中頃、当時はまだマイナーなアペラシオンだったコート・ド・カスティヨンから彗星のように現れた「プピーユ」。専門家によるブラインド・テイスティングで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合い世間を騒がせ、その後のゴーミヨのテイスティングで450銘柄中堂々の1位に輝いたワイン！これを業界では「コート・ド・カスティヨンの奇跡！」と讃えることとなるのです。その後の「プピーユ」は“幻”、“稀少”“伝説”という冠詞が付くワインになってゆくのです。オーナーのフィリップ・カリユー氏は、若い頃からその実力を発揮し、世界各国で醸造技術者として活躍！その彼が一族のシャトーを継ぎ、大きくその業績、実績を向上させました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選別、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入など、不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。彼は言います「努力は惜しまない。妥協はしたくないからネ。」と・・・。	2,750円
プピーユアティピック [2015]　Poupille Atypique AOC Cotes de Castillon　フランスボルドー AOCカスティヨンコートドボルドー赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	シャトー・ペトリュスと張り合った伝説を持つカスティヨンを代表する、自然派ボルドーのパイオニア！専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。ペトリュスと張り合った事で注目を集めるカリーユ氏が醸造段階で酸化防止剤を添加せずに造ったワイン。樹齢100年のメルローの古木から造られた非常に複雑で力強いワインです。 ■Information ●生産国フランス ●地域ボルドー地方 / コート・ド・ボルドー地区 / AOCカスティヨン・コート・ド・ボルドー ●ブドウ品種メルロー 100% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：セメント・タンク熟成：フレンチオーク樽にて30カ月熟成（225L、新樽比率　100％）／瓶熟成16カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報ビオロジック / オーガニック認証機関:Ecocert 　 ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックスChateau Poupille (Oeno Connexion) / シャトー・プピーユシャトー・ペトリュスと張り合った伝説を持つカスティヨンを代表する、自然派ボルドーのパイオニア！ 1700年代から続くワイン造りの歴史現オーナーのフィリップ・カリーユ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得しました。シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や（その当時のカーヴや醸造室は現在もあります）コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。ジャン・マリー・カリーユ氏がワイナリーを取得したのと同じ時期に、現オーナーであり、シャトー・プピーユの名声を不動のものにしたフィリップ・カリーユ氏がこの世に生を受けます。彼は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。不断の改革を進め、年々その品質を向上させている、カリーユ氏ウノローグ(醸造家)でもあるオーナーのフィリップ・カリーユ氏は、若い時からその能力を発揮、18歳の時にボルドーを離れ、各地で醸造技術者として請われ、南アフリカで3年、ギリシャで8年を含め、その他にも、アメリカ、チリ、ドイツ、オーストリアといった世界各地のワイナリーで活躍してきました。また、海外での経験により、「自分の嫌いなタイプのワイン、好きなタイプのワイン」を明確に知り、現在のワイン造りにも活かされていると言います。その後、1985年4月にシャトー・プピーユに戻りシャトーでのワイン造りを始め、シャトーの品質・味わいは大きく向上しました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選果、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。2008年に100％父より完全に引き継ぎ、オーナーとなりました。専門家によるブラインド・コンテストで最後までシャトー・ペトリュスと張り合った実力派！ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。次世代に環境を残すため．．．有機栽培　「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップ氏は、昔から有機栽培に近い自然栽培を行っていましたが、2005年から完全な有機栽培をはじめ、認証の申請を行いました。その後、申請が認められ、2008年ヴィンテージよりエコセールにて有機栽培の認定を受けました（2006年から転換中）。彼の有機栽培の方針は下記のようにまとめられます。 ? 畑を耕すこと　＝　根を深くするために横に生える根をなくす　　⇒　根が土壌の深い所のミネラルをしっかり吸い込めるようになる　　⇒　ミネラルの豊富なピュアなワインになる ? 肥料を極力与えないセンサーを区画ごとに植えて、ブドウの樹が健全な状態にあるようチェック（天候・温度等）。有機栽培に認められている肥料でも極力使用しない。 ? サン・テミリオンに研究所を設立　酸化防止剤を使用しないでワインを造る為にも、自分自身で研究所をサン・テミリオンに設立。　　⇒　現在は100を超えるシャトーから分析を依頼されるように。有機栽培を始めた理由は哲学的やイデオロギー的な理由ではなく、環境問題。自然なブドウ畑、土壌、すべての環境を汚すことなく次の世代に渡したいと考えてのことです。自分に子供、家族、守るべきものが出来て、この環境の大切さを実感しました。そこで、土壌を汚染する農薬、化学物質の使用を一切やめました。また、川など水源を汚さぬようワインの醸造や洗浄に使用した排水は全て浄水設備で濾過してから川に流しています。また、剪定のぶどうの枝を燃やした熱を循環させシャトー全体を暖める設備を造り、年間13トンのCo2の排出量を減らすシステムにも設備投資しています。有機栽培で認められているボルドー液などの散布も極力抑えるように各ブドウ畑の区画にセンサーを設置し、ブドウの状態（気温、湿度）などが一瞬にしてコンピューターで見られるようにし、ブドウの状態をいつでも監視できるようにしています。このため、病気などの問題が起きた場合、初期段階での対処が可能となっています。世界初の有機栽培アペラシオンを！ボルドー全般的に厳しい状況にある中、「自然」というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。それらを全て有機栽培にし、フランスで初めて、いや世界で初めて唯一の『有機栽培のアペラシオン』に育てようという壮大なプロジェクトです。時間はかかるかもしれませんが、フィリップ氏ならばいつかやり遂げるかも知れません。樽へのこだわり、オクソライン ■ 樽フィリップ氏はワイン造りにおいて樽の木の原産地を毎年のブドウの出来によって変えています。樽にブドウを合わせるのではなく、ブドウに樽を合わせるのです。年のブドウの出来により、リムーザン、トロンソー、アリエ、ヌベールなどのオークの木から造られた樽を選びます。それぞれの産地により、木の持つタンニンの量も違うからです。 ■ オクソライン樽での熟成中、底に溜まった澱（オリ）から複雑味を引き出すために一般的には「バトナージュ」という作業が行われます。これは蓋を開けて少しだけワインを抜き取り、櫂を入れて攪拌するというものですが、酸化のリスクがありバクテリアなどの混入のリスクがある為、酸化防止剤（あるいは抗菌剤）として亜硫酸塩を多く必要とします。できるだけ自然な（添加物の少ない）ワインを造るべくプピーユでは、「オクソライン」と呼ばれる回転式樽ラックを採用しています。「オクソライン」とは、滑車のついたスチールラックのこと。この滑車のおかげで、ワインが入った状態でも樽を回転させることができます。ヴィンテージにもよりますが、通常熟成期間の最初の3カ月間、週に2回、一度180度回転させてから元に戻すという作業を行います。こうすることによって蓋を開けることなく澱がワインの中で舞い、ワインを不必要に酸化させることなく、つまり亜硫酸の使用をぐっと抑えた状態で、澱の旨味、福雑味をワインに与えることができます。無添加を目指して　亜硫酸の考え方　ワインの酸化防止剤として、また抗菌剤として広く使われている亜硫酸塩ですが、「できるだけワインには何も添加したくない」と考えるフィリップは、その使用量を可能な限り抑えるべく、努力をしています。一般的なボルドーワインでは150mg/L程度（瓶詰された後のワインに残る亜硫酸塩の総量）、オーガニックワインでも100mg/L程度が通常ですが、プピーユの場合30mg/Lと数値はかなり低めです。　亜硫酸の使用を極力少なくしたいもう一つの理由が、天然酵母です。酵母がワインの味わいに与える影響は決して少なくなく、「人工的な培養酵母ではその土地の特徴を表現しえない」と言う醸造家は数多くいます。プピーユも同様で、フィリップ曰く「その土地の酵母を活かそうと思えば、まず畑で化学薬品を使ってはいけない。さらに、ワインの醸造中に亜硫酸塩を多く使ってはいけない。プピーユでは瓶詰の直前に少し入れる程度だよ。」とのことです。有機栽培、天然酵母の使用、そして亜硫酸の使用を制限すること・・・これらは密接な関係にあるのです。　シャトー・プピーユでは、すでに亜硫酸を一切使用しない「アティピック」というワインを生産しています。フランス語で「普通じゃない」という意味のこのワインは、良年のみに造られます。「亜硫酸無添加でワインを造るには、ワイン自体にアルコール、酸がきちんと備わっていることが大切なんだ。熟度も高く、かつ酸のあるぶどうを収穫しなくてはいけない。熟成中はオクソラインを使うため、樽の中は還元状態となり、亜硫酸を使う必要がなくなるんだよ」とフィリップは語ります。亜硫酸を一切使用しないワインでありながら、味わいに酸化や汚染のニュアンスは一切なく、健全そのもの。「未来に続くワイン造り」シャトー・プピーユの哲学は、ワインの品質のみにとどまりません。畑の環境、そして次世代も視野に入れています。「環境においても、醸造においても、自然なスタイルで未来に続くワイン造りを目指す」、これがフィリップのワイン造りの根底にあります。エコロジカルな経営を周辺環境を未来に残すために、とワイナリーの経営そのものがエコロジカルなプピーユ。・ワイナリーでの電力を賄うためのソーラーパネル・ブドウの枝を燃やして温熱化する設備・硫黄、塩化銅の散布量を極力減らす。これらはビオロジックで認められているものの、環境への影響が疑問視されている。プピーユではその代替物として「アンペロス」※を使用 ※アンペロス Ampelos ・・・バクテリアの一種。悪質な細菌がブドウ畑で繁殖することを防ぎ、土壌の微生物を活性化させ、ブドウ樹そのものの耐性を強化し、ベト病にも強くなる。スイスのBIOMA社が販売し、有機栽培のための環境に優しい製品として注目されている。ただし高価。	13,035円
【GW限定！最大10%OFFクーポン配布中！】《送料無料》プピーユ 750ml × 2本にっぽん津々浦々	シャトー・ペトリュスと張り合った実力派！プピーユ赤メルロー100％フルボディ専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。自然派ボルドーのパイオニアです。名称ワイン品目果実酒（有機農産物加工酒類）品種（原材料）メルロー 100% アルコール度数 14.5％内容量 750ml × 2本原産国名フランス品質分類・原産地呼称 A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー醗酵・熟成醗酵：セメントタンク熟成：オーク樽熟成 28カ月(225L、新樽比率50% 残りは1年使用樽) ご注意・破損防止の為容器への衝撃は避けて下さい。澱、酒石が出ることがありますが品質には問題ございません。・飲酒は20歳になってから。・定温コンテナ輸入輸入者及び引取先株式会社モトックスこの商品のお買い得なセットはこちらからモトックスのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】本商品は「常温便」での発送となります。本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。	9,540円
【GW限定！最大10%OFFクーポン配布中！】《送料無料》プピーユ 750ml にっぽん津々浦々	シャトー・ペトリュスと張り合った実力派！プピーユ赤メルロー100％フルボディ専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。自然派ボルドーのパイオニアです。名称ワイン品目果実酒（有機農産物加工酒類）品種（原材料）メルロー 100% アルコール度数 14.5％内容量 750ml 原産国名フランス品質分類・原産地呼称 A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー醗酵・熟成醗酵：セメントタンク熟成：オーク樽熟成 28カ月(225L、新樽比率50% 残りは1年使用樽) ご注意・破損防止の為容器への衝撃は避けて下さい。澱、酒石が出ることがありますが品質には問題ございません。・飲酒は20歳になってから。・定温コンテナ輸入輸入者及び引取先株式会社モトックスこの商品のお買い得なセットはこちらからモトックスのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】本商品は「常温便」での発送となります。本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。	5,320円