Pou [ビール・洋酒]
楽天市場検索
ビール・洋酒
ビール・発泡酒 (9) (Pou)
チューハイ・ハイボール・カクテル (0)
ワイン (662) (Pou)
ウイスキー (0)
ブランデー (2) (Pou)
ジン (4) (Pou)
ラム (1) (Pou)
ウォッカ (0)
テキーラ (0)
シュナップス (0)
アクアビット (0)
コルン (0)
リキュール (0)
中国酒 (0)
マッコリ (0)
その他 (0)
ビール・洋酒
ビール・発泡酒 (9) (Pou)
チューハイ・ハイボール・カクテル (0)
ワイン (662) (Pou)
ウイスキー (0)
ブランデー (2) (Pou)
ジン (4) (Pou)
ラム (1) (Pou)
ウォッカ (0)
テキーラ (0)
シュナップス (0)
アクアビット (0)
コルン (0)
リキュール (0)
中国酒 (0)
マッコリ (0)
その他 (0)
678件中 121件 - 150件
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 クロ デ フ / プール マ ギュール レッド 赤 [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / チリ サウス イタタ ヴァレー Clos des Fous Pour Ma Gueule assemblage Itata クロ・デ・フ ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Pour Ma Gueule assemblage Itata プール・マ・ギュール 赤 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地チリ サウス イタタ・ヴァレー 原産地呼称イタタ・ヴァレーD.O. 品種サンソー 75%/パイス 25% ALC度数13.0%前後 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵：7日間マセラシオン後、ステンレスタンクにて天然酵母で醗酵(全房10%) 熟成：コンクリートタンク14カ月熟成後、ステンレスタンク2カ月 ◆商品説明 南部チリで栽培されたブドウをブレンドした赤ワイン。赤果実やスパイスのヒントに程良い果実味とタンニンが感じられます。酸が綺麗に残りワイン全体のバランスを整えます。 Clos des Fous クロ・デ・フ 世界的地質学者が手掛ける究極のチリアンテロワールワイン ◆世界的地質学者ペドロ・パッラ氏″渾身のブランド 『良質なワインをうみ出すには”テロワール”を知らなければならない』とチリワインに初めて本当の意味でのテロワールの概念を持ち込み、数々のスーパープレミアムなチリワインを成功させてきた、世界が注目するテロワリスト『ペドロ・パッラ氏』。クロ・デ・フは氏が究極を追い求めて、辿り着いた、自らが手掛ける渾身のブランドです。 現在では、母国チリ以外にも、イタリア屈指の醸造家『アルベルト・アントニーニ氏』とタッグを組みアメリカ、イタリア（ポッジョトンド）、アルゼンチン（オルミガス）で、又フランス、アルメニア、ウルグアイでもコンサルタントを行っています。 ◆ワインスペクテーターが「現代のインディージョンズ」と呼ぶテロワーリスト 【経歴】 ワイン用ブドウ栽培の中心部、チリ南部の街、コンセプション（2010年に大地震があった地区）の法律家の家庭に誕生。大学で農林業におけるリモート・センシングを学びます。卒業後はジャズのサックスフォン演奏者として活躍。その後、テロワールのスペシャリストとして転身を遂げます。 ◆チリで最も評価される醸造家 設立メンバーの一人で、今日チリで最も多くの評価を獲得してきた腕利きの醸造家です。 ディジョン大学で醸造学を学び、その後ワインビジネスの博士号を取得しています。 ブルゴーニュ等、素晴らしいワイン産地として知られる地区で6年間ワイン造りを勉強し、ブルゴーニュのテロワール研究の第一人者であり、ブルゴーニュを代表する蔵、ルシアン・オ・モワンヌのオーナー、ムニール・サウマ氏やボーヌ・ロマネ最高峰として知られる蔵の一つ、リジェ・ベレールのオーナー、ルイ・ミッシェル・リジェ・べレール氏に弟子入り。修業を積んできました。 そして、チリに戻り、チリの多くのワイナリーのコンサルタントを行ってきました。 ◆唯一無二の地から、大地を反映するワインを クロ・デ・フの目指すワインとは、『いつ飲んでも、岩・石を感じるテロワールを素直に表現した、これまでにはない究極のテロワールワイン』です。このようなワインを実現させる為、究極の土地を求めて長い年月をかけて、畑にふさわしい土地を探してきました。 クロ・デ・フの畑は、一般的な平地のブドウ畑とは異なり、岩の多い斜面に位置します。深く土を掘ると、からなず地層の深い所に小さい根を見つけることが出来ます。 パッラ氏曰く「このような土壌からうまれるワインを口にすると、土地のキャラクターがおのずと現れる」と言います。ワインに複雑味は不可欠ですが、醸造所内でそれを付けることは一切しません。何故なら、パッラ氏は複雑味は畑の地層にある-「台地の下にある複雑な土壌の形成、岩の入り方、岩の種類とその形状等がワインの複雑味を左右する」-という考えを持っているからです。 ◆クロ・デ・フ クロ・デ・フとはクレージーな男達/垣根の意。人とはかけ離れた発想でうみだされる彼らのワインのコンセプトをユニークに表現しています。 ◆ピノ・ノワール→ラトゥーファがうまれる畑 ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングをマジェコ・ヴァレーの地でうみ出すことが、2009年にクロ・デ・フを始めるに至った大きな理由です。マジェコでなければならない理由、それはこの地のテロワールが完璧な気候を持ち、チリで長年に亘りパッラ氏が追い求めていた、“バランス感”と“理想的なアルコール度数”を持つワインをうみ出す地がここにあると確信したからです。 このエリアは地形的に複雑な構成をしており、この地形はチリのセントラルエリアとは全く異なり“シスト土壌や花崗岩、火山性土壌”が複雑にそして理想的な状態で混じり合い構成されています。 クロ・デ・フににとって、土地のミネラルを表現することこそがワインづくりにおける重要な指針となっています。また、このミネラルを引き出すには、土壌が脱塩されており、気候面でも温度の上昇や太陽がその品質に悪影響を及ぼさない事が基本条件になります。 マジェコ・ヴァレーでは2010年より9haの地でブドウ栽培を開始しました。7ヘクタールの畑ではピノ・ノワールを栽培します。（クローンは777、828そしてデーヴィス1）その他、1ヘクタールの畑でシャルドネ、1haの畑でリースリングを栽培しています。農法としてはビオディナミを実践、ここには素晴らしい粘土質土壌があるので、耕作は馬を使い土を押しつぶさないように心がけています。株密度は1ha当たり7000本と密植で、これまで一度も灌漑をおこなったことがありません。 ■灌漑 マジェコ・ヴァレーの気候は灌漑を行わずともブドウを栽培が可能です。クロ・デ・フの畑は1999年、政府の研究実験として栽培された1ヘクタールのピノ・ノワールの畑以外、これまで一切灌漑を行わずブドウを栽培してきました。これらのブドウ畑からラトゥーファ（単一畑）のピノ・ノワールが育まれます。 ■気候 涼しく、9ヶ月もの間雲がかかり、年間降雨量は1000-1200mm程に及びます。しかし、とても強い風が吹き付けることで、カビ菌の繁殖を妨げてくれブドウは健康に清潔に成長することができます。ブドウの成熟期間は長く、ゆっくり進みます。このため、収穫は4月の最終週が平均的な収穫時期。（ヨーロッパだと10月末頃）アルコール度数は13-13.5度程になります。 ■土壌 畑の土壌は複雑で4つのミクロテロワールの集合体です。 火山性沖積砂利質土壌 （Volcanic alluvial gravels） 火山性石灰華土壌 （Volcanic Tufa） 火砕性シスト質土壌 (Pyroclastic schist) 様々な花崗岩土壌 土壌の起伏としてはトスカーナスタイルのような、丸く浸食されてた丘のような形態です。 ◆ピノ・ノワール→スブソルムがうまれる畑 オーナーの一人、アルバート・クーセン氏が所有する畑で、ペドロ・パッラ氏によって畑が設計され、2007年に最初に栽培を行った畑です。この畑では、健康で品質の高いピノ・ノワール クローン「ディジョン・クローン」777、115、828、そしてジュベル・シャンベルタンのマスセレクションとボーヌ・ロマネのマスセレクションで栽培しています。栽培面積は4ha。1haあたり1万本と密植を行い、3000-5000リットルの容器に10種の異なるワインを造り分けることを考え、畑を10の小区画に分け管理しています。 ■気候 沿岸部からも直線距離で7kmほどしか離れておらず、気候はとても冷涼で、降雨量も平均的な地区よりも少なく年間約600mm程。雨は秋から冬にかけて集中して降ります。 ■土壌 この畑はアコンカグア沿岸部に存在する数少ない畑の一つで、土壌は複雑で、太古の物質が混じります。パレオゾイック地区の土壌は3.5億年前のもの。土壌には海底の砂が混じります。これらは堆積しその後、硬い石となって畑に残っていきました。土壌の質は、畑の丘の下の方から上部まで栄養素が少ない事が特徴です。 ◆シャルドネ→ロクラがうまれる畑 「狂気」の名をあえて付けた、究極の土壌を厳選して生みだすクロ・デ・フのシャルドネ。「ロクラ」シリーズからは現在、テリワールの異なる2つの産地から、2つの異なるワインを生み出しています。 いずれの産地も冷涼で、ペドロ・パッラ氏の地質調査によって選び抜かれた土地ですが、驚くべきは、いずれもチリワイン産業の中心地から遥か遠い地域にある点です。パッラ氏でなければ探しえない秘境という点、「狂気」なワインのネーミングにもぴったりです。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,920円 |
 プイィ フュメ クロ ジョアンヌ ドリオン 2021 蔵出し限定作品 ドメーヌ ジトン ジットン ペール エ フィス元詰 AOCプイィ フュメPouilly-Fume Clos Joanne d'Orion 2021 Domaine Gitton うきうきワインの玉手箱 | タイプ白・辛口 生産年2021 生産者ドメーヌ・ジトン(ジットン)・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ロワール/AOC プイィ・フュメ 品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン種100% 内容量750ml JANコード4573542519034 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイィ・フュメ・クロ・ジョアンヌ・ドリオン[2021]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・ジトン(ジットン)・ペール・エ・フィス元詰・ソーヴィニヨン・ブラン種100%・AOCプイィ・フュメ Pouilly-Fume Clos Joanne d'Orion 2021 Domaine Gitton AOC Pouilly Fume 入手困難！ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ロワール地方産・ソーヴィニヨン・ブラン種100％辛口ファン大注目！フランス・ロワール地方から極めて香りが高く、風味を帯びた味わい！ロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン種100%のお手本ともいえる単一年産100%の高級プイイ・フュメ！最高のものは、丸みがあり、フレーバーにあふれると言われる大人気プイィ・フュメ！しかも歴代のフランス大統領(ジスカールデスタン、ミッテラン、シラク元大統領)を顧客に持つ、究極造り手！よく熟した果実のアロマを豊富にそなえ、まろやかさと蜜を思わせるフルーティーな風味とが融合した大人気プイィ・フュメ！造り手は1945年、メネトレオル・スー・サンセール村に創業の歴史あるドメーヌ！で、1981年継承の現当主パスカル・ジトンにより、テロワールの異なる区画ごとに醸造、商品化を開始したパイオニアであり、1980年以降の見事に熟成したバックヴィンテージを所有していることでも有名なジトン家！あのブッシュ元大統領とプーチン大統領の会談でも、このドメーヌのワインが供されるなど、欧米の政治家にも愛されていることは有名です！また、まろやかさと蜜を思わせるフルーティーな風味との融合が身上のドメーヌで、戦後の1945年にマルセル・ジットンにより創業！醸造所はサンセール地区のメネトレオルにあり、畑は同地区とプイィ・フュメ指定地区に計17ヶ所、30haを所有しています！土壌の異なるそれぞれの畑の特性を活かして区画ごとにワイン造りを行い、ラベルに畑名を表示して個性を高めています！ステンレスタンクで10～15ヶ月間、発酵・熟成を行います！Dussert Gerber誌も大注目！このワインの正式リュウディ名“クロ・ジョアンヌ・ドリオン”は標高165～200mの北西向き斜面畑でキンメリッジャンと泥土質土壌の1,53haの面積を持つ、1975年植樹の40年近い古木のソーヴィニヨン・ブラン100％を長期熟成を目指すため、あえてステンレスタンクで発酵＆6ヶ月熟成！よく熟した果実のアロマが高く、厚みのある味わい！アフターテイストの長さも特徴の究極プイィ・フュメが限定で少量入荷！ ロワールの「ジトン・ペール・エ・フィス」が、コート・ド・デュラス地区のルーベ・ベルナック村に所有するシャトーです。1989年に購入して以来、現当主パスカル・ジトンの義理の息子さん（奥様の息子さん）が、お義父さんの指導の下、現地でワイン造りに打ち込んでいましたが、2008年秋、醸造中の事故で天国へ旅立たれました。以降は畑をフェルマージュで貸し出し、息子さんの遺作となったバックヴィンテージをお義父さんが大切に販売されています。 2013年2月にサンセールにて、丸4時間かけてほぼすべてを試飲した際のメモは、白も赤も、「極めてうまい！」のオンパレードでした。心打たれる、珠玉の作品集です。 ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで10～15ヶ月間、発酵・6ヶ月熟成 ■面積・収量：1,53ha ■平均樹齢：約40年 ■土壌：キンメリッジャンと泥土質土壌 ■地形：北西向き斜面畑 ■標高：165～200m フランス・ロワール地方から極めて香りが高く、風味を帯びた味わい！ロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン種100%のお手本ともいえる単一年産100%の高級プイイ・フュメ！ 最高のものは、丸みがあり、フレーバーにあふれると言われる大人気プイィ・フュメ！しかも歴代のフランス大統領(ジスカールデスタン、ミッテラン、シラク元大統領)を顧客に持つ、究極造り手！ よく熟した果実のアロマが高く、まろやかさと蜜を思わせるフルーティーな風味とが融合した厚みのある味わい！アフターテイストの長さも特徴の究極プイィ・フュメが限定で少量入荷！ | 4,994円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 プピーユ 2018 or 2019 シャトー プピーユ Poupille Chateau Poupille 赤ワイン フランス ボルドー ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地フランス ＞ ボルドー生産者シャトー・プピーユ品種メルロー 100%英字Poupille Chateau Poupille醸造オーク樽熟成 28カ月(225L、新樽比率50%)、ステンレスタンク飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678211226輸入元モトックス《生産者について》 ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。 「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップの目指すところは、単なる型にはまった有機栽培の実践ではありません。自然なブドウ畑、土壌、すべての環境を汚すことなく次の世代に渡していくにはどうすればいいのか。子どもや家族、守るべきものと共に生きてくために環境をどのように大切にしていくか、がプピーユのワイン造りの最大のテーマです。 《このワインについて》 専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。 （輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉11 惰P≪関連カテゴリ≫ | 5,192円 |
 シャトー プージェ [2012]Ch.Pouget 750ml 赤ワインフランスワイン ボルドー マルゴー フランス赤ワイン 赤重口 フルボディー プレゼントワイン ギフトワイン 御祝 御礼 誕生日祝【店頭受取対応商品】 ギフト 新生活 母の日ギフト スターリカーズ楽天市場店 | ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/マルゴー 生産者 ┃ シャトー・プージェ 格付・等級 ┃ AOCマルゴー/格付け第4級 ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニヨン60％/メルロー32％/カベルネ・フラン8％/プティ・ヴェルド(作付け比率) 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2016年10月 PP(WAポイント) 86 ┃公開媒体： 227, The Wine Advocate ┃著者： Neal Martin ┃飲み頃： 2016 - 2022 The 2018 Marquis d'Alesme Becker is from the lieu-dit Les Terrasses de Margaux. The blend is 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot and 5% Cabernet Franc, and it has 14.5% alcohol. It was aged for 18 months in 65% new and 35% two-year-old barrels. Deep garnet-purple colored, it needs considerable swirling to unlock notes of ripe blackcurrants, wild blueberries and Morello cherries, plus suggestions of violets, star anise, underbrush and Sichuan pepper. The medium to full-bodied palate is charged with energy, featuring loads of red and black fruit preserves layers and a finely grained texture, finishing long and mineral tinged. ワインのコンディション Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションです。 当店のコメント 古典的なマルゴーワイン シャトー・プージェはマルゴーワインの縮図ともいわれ、深みとフィネス、美味しい赤と黒の果実、優雅さと完璧に熟したカベルネ・ソーヴィニヨンの調和を求めた古典的なマルゴーワインです。シャトーでは最適な熟度に達した葡萄を選別して素晴らしいテロワールのすべてのフィネスを表現しています。このワインは現在絶好の飲み頃を迎えています。 シャトーのテクニカルノートより 2012年プージェはメルローにはしなやかで口当たりの良さ、カベルネは優れた芳香と酸味、そしてボディの強さと長い余韻を表現します。カベルネ・フランとプチ・ヴェルドは特に良く出来ており、しっかりとした力強い香りとバランスをもたらします。ワインは前年よりも豊潤で非常に熟した絹のようになめらかなタンニンが特徴です。 by SHU#1 | 8,250円 |
 VdFブラン ル・ブイッソン・プイユ[2022]クロ・デュ・テュエ・ブッフ Blanc - Le Buisson Pouilleux Le Clos du Tue-Boeuf リカーMORISAWA | ティエリーが造るトゥーレーヌの最高峰ソーヴィニヨン！ ティエリーが、このテロワールはソーヴィニョンに見事に適合している！と太鼓判を押す畑。 ル・プティ・ビュイッソンの畑よりも樹齢が高く、ワインは凝縮感と優雅さを備えてくれます。 砂質に砂利の混ざる畑に植わる樹齢65年以上の古木と4〜12年と若いソーヴィニヨンによるキュヴェ。 砂質の土壌特有の果実の凝縮が味わえます！桃のネクターの様な濃ゆい果実味です。 それでも古木が吸い取ってくれた、たっぷりのミネラルが果実と複雑に絡んでくれるので、パワフル一辺倒ではないあたりに、 流石ピュズラー自慢のソーヴィニヨン♪と納得！ | 5,038円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 M.シャプティエ ジゴンダス レ ジョカス 2022 750ml 赤ワイン グルナッシュ フランス 酒類の総合専門店 フェリシティー | M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。 テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。 世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。 M.シャプティエの「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」という哲学に基づいたワイン造り。 そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすのが1991年から自社畑に採用し始めたビオディナミ農法です。 ビオディナミ農法は、生命体の統一性、抵抗力を高め、大地・空・地球・生態系の間に調和のとれた生命条件を創り出すことを目的とした究極的に自然へ寄り添った農法で、テロワールひいてはブドウの個性を守っています。 M.シャプティエが誇るセレクション・パーセレール・シリーズ。 ビオディナミ農法にて丁寧に栽培され、区面ごとに細分化された自社単一畑の古樹から収穫されたブドウを醸造して造られた、まさに同社最高峰のワインシリーズです。 圧倒されるほどの凝縮した力強さを持つこのワインは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を40回以上も獲得しています。 また、イギリスのドリンクス・インターナショナル誌「世界で最も称賛されるワインブランド」ランキングで2010年以降5回フランスのワイナリーの中でNo.1の栄誉に輝いており、ワイン大国フランスにおいて非常に価値の高いワイナリーであることを証明しています。 ITEM INFORMATION パワフルでフィネスのある香り 非常に凝縮感のある果実感 濃厚なタンニンで余韻の長いワイン M.CHAPOUTIER GIGONDAS Les Jocasses M.シャプティエ ジゴンダス レ ジョカス トラディションシリーズは、シャプティエのワインでまさにテロワールを表現したワインシリーズです。ローヌ・ヴァレーのアペラシオンの持つ忠実なフレーバーやアロマ、そして豊かな口いっぱいに広がる味わいを提供します。 ジゴンダスはシャトーヌフ・デュ・パプに近く、ローヌ川左岸に位置します。砂岩に粘土、丸い小石で覆われた表土があります。 Tasting Note 非常に鮮やかで美しいルビーレッド。香りはパワフルで、素晴らしいフィネスがあります。熟したいちごのアロマと華やかなブーケでスパイシーさも感じられます。非常に凝縮感のあるブラックベリーのジャムのような果実感と黒糖、ハーブに胡椒も感じる1本。濃厚なタンニンで、非常に余韻の長いワインです。 商品仕様・スペック 生産者M.シャプティエ 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2022年 品 種グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造コンクリートタンクで8ヶ月以上熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理鴨のコンフィ、仔羊の網焼き、ステーキフリット、チリコンカーン、地鶏のロースト | 3,630円 |
 《新規格》ミニ庶民の缶ビール（発泡酒＆雑酒＆第3のビール）呑み比べ ギフトセット・オリジナル企画品（伍）▼在庫が0でもお取り寄せでき、欠品でも2～3日中に発送可能です。◆追加仕入れ可能商品◆ 福井の地酒とワイン まるこ | 〈CENTER> ●国産ビールメーカー4社の主な新ジャンル缶ビール（発泡酒＆雑酒＆第3のビール） ばかり6種類を組み合わせたオリジナル呑み比べのビールセットです。 〈内容構成〉 ・サントリー金麦・金麦（糖質オフ）・金麦ラガー・金麦OFF 350ml缶 1本 ・サッポロ 麦とホップ・ゴールドスター・ 350ml缶 1本 ・キリン 淡麗・淡麗グリーンラベル・のどごし・本麒麟 350ml缶 1本 ・アサヒ 本生（終売）・クリアアサヒ・スタイルフリー・リッチ・極上切れ味 350ml缶 1本 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中から合計12本入りのセットです。 ※注文後、当店からのメールにて詳細内容を御確認ください。 ※人気の売れ筋の中から12本を組み合わせますので、時期によって一部品物が変更される場合がります。※商品の企画上・在庫の関係で種類の組み合わせに変更がある場合がります。 大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。 各商品に付いているアイコンの説明は以下の通りです。 包装紙は選択できません。 のしの書き方はメモ欄に自由に希望をお書き下さい。 メッセージの内容はメモ欄に自由に希望をお書き下さい。 | 2,748円 |
 プイィ フュメ レ シャン ド クリ 2022 蔵出し作品 ドメーヌ ニコラ ゴードリ元詰 自然派 実質ビオロジーの極めて厳格なリュット レゾネ栽培Pouilly-Fume Les Champs de Cri 2022 Domaine うきうきワインの玉手箱 | タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・ニコラ・ゴードリ元詰・6代目当主ニコラ・ゴードリ家 生産地フランス/ロワール/AOCプイィ・フュメ 品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨンブラン種100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイィ・フュメ レ・シャン・ド・クリ[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・ニコラ・ゴードリ元詰・6代目当主ニコラ・ゴードリ家・(リウ・ディ「レ・シャン・ド・クリ」産の平均樹齢40年のVVの“カイヨット(Caillottes)”のソーヴィニヨン・ブラン種100%)・自然派・実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培 Pouilly-Fume Les Champs de Cri 2022 Domaine Nicolas Gaudry AOC Pouilly-Fume 高級フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！大人気ソーヴィニヨンブラン種100％辛口白ワインファン大注目！フランス・ロワール地方から「最高のものは極めて香りが高く、風味を帯びた味わい！」として大人気のプイィ・フュメAOC！しかもトラシー・シュル・ロワール村のリウ・ディ(限定区画)「レ・シャン・ド・クリ」産のソーヴィニヨン・ブラン種100%の、しかも極めて香りが高く熟した果実味を感じさせるワインを生み出すことで有名な白い石灰岩の小石の“カイヨット(Caillottes)”からの人気辛口白ワイン！造り手は「Guide Hachette」等も大注目！『ロワール川を挟んでサンセール村の対岸に位置する、トラシー・シュル・ロワール村に1780年より続く名家で、2003年より、6代目のニコラ・ゴードリが運営。プイィ・フュメとプイィ・シュル・ロワールに合計22.5ヘクタールの畑を所有し、その全面積で、実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。ご紹介する「プイィ・フュメ」は、ゴードリ家が広範囲に点在して所有する24もの小区画からのぶどうをブレンドしたもので、シレックス、キンメリッジアン、ポルトランディアン、泥灰土質、粘土石灰質といった同AOCの土壌のエッセンスがとりこまれた、「ザ・プイィ・フュメ」の趣です。 「とにかく美味しいものを食べるのが大好きです」という夫妻。そのワイン造りも、お料理との相性一点に定めて設計されています。「プイィ・フュメの真髄はミネラルですが、ミネラルが突出しすぎないよう、ワインに相応の凝縮感を持たせるようにしています。美味しいお料理を堪能しているうちに、気づいたらグラスが「また」空になっている、その度にワインを注ぐソムリエさんも大忙し、というワインを目指しています」（ニコラ・ゴードリ）。』このプイィ・フュメ レ・シャン・ド・クリ[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・ニコラ・ゴードリ元詰はトラシー・シュル・ロワール村のリウ・ディ「レ・シャン・ド・クリ」産のソーヴィニヨン・ブラン100%！1.5ha！大小の石に覆われた石灰質土壌“カイヨット(Caillottes)” は、白い石灰岩の小石の名平均樹齢40年のVV！収量は50hl/ha！ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成で造られます！グリーンがかった淡い黄色、シトラスとグリーングラスのフレッシュなノート、花やミネラルのヒントもあり、それにハーブの香りが混ざる柑橘系のアロマ、口に含むとシルキーで、集約があり、豊かなフレイバーが広がります！味わいはとてもクリーミーで柔らかい酸とミネラルを感じる余韻の長いフィニッシュ！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！ プイィのブドウ園の歴史は 5 世紀のローマ時代にまで遡ります。中世には、ベネディクト会の修道士がプイィ・フュメの開発を許可しました。白ワインは汚れがつきにくいため、伝統的な秘跡ワインとなっています。10世紀の終わりに向けて、プイィの本拠地とブドウ畑はシャリテ シュル ロワールのベネディクト会に譲渡されました。フランス革命後、特にブリエール運河の開通により、プイィ ワインの輸送はロワール経由で急速に行われるようになりました。プイィ フュメは 1937 年に原産地呼称管理者となり、今日では世界中で知られ、高く評価されています。 ソーヴィニヨン・ブランはブドウの品種で、その房は小さな丸い粒が密集して構成されており、シジュウカラの卵を連想させます。成熟すると、これらの穀物は煙のような灰色の花で覆われます。「燻製」という用語は、プイィのブドウ畑の特徴である「石から銃まで」(2つの火打ち石の摩擦から生じる香り)の香りも指します。 6代目のワイン生産者であるニコラ・ゴードリーとその妻サンディは、ニエーヴルのボワジボー村とロージュ村の間の非常に細分化された 23ヘクタールの区画で2003年から活動しています。ニコラ・ゴードリーのワイン農園のプイィ・フュメが最高の香りを表現できるのは、ブドウ畑からセラーに至るまでの生産サイクル全体にわたる細心の注意を払った作業のおかげです。 ■ぶどう品種：ソーヴィニヨンブラン種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成 ■面積・収量：22.5ヘクタール ■平均樹齢：40年のVV ■収量：50hl/ha ■栽培：リュット・レゾネ栽培 「とにかく美味しいものを食べるのが大好きです」という夫妻。そのワイン造りも、お料理との相性一点に定めて設計されています。「プイィ・フュメの真髄はミネラルですが、ミネラルが突出しすぎないよう、ワインに相応の凝縮感を持たせるようにしています。美味しいお料理を堪能しているうちに、気づいたらグラスが「また」空になっている、その度にワインを注ぐソムリエさんも大忙し、というワインを目指しています」（ニコラ・ゴードリ） 極めて香りが高く熟した果実味を感じさせるワインを生み出すことで有名な白い石灰岩の小石の“カイヨット(Caillottes)”からの人気辛口白ワイン！ グリーンがかった淡い黄色、シトラスとグリーングラスのフレッシュなノート、花やミネラルのヒントもあり、それにハーブの香りが混ざる柑橘系のアロマ、口に含むとシルキーで、集約があり、豊かなフレイバーが広がります！ 味わいはとてもクリーミーで柔らかい酸とミネラルを感じる余韻の長いフィニッシュ！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！ | 4,400円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 M.シャプティエ コート デュ ローヌ ヴィラージュ ルージュ シナルグ 2022 750ml 赤ワイン グルナッシュ フランス 酒類の総合専門店 フェリシティー | M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。 テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。 世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。 M.シャプティエの「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」という哲学に基づいたワイン造り。 そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすのが1991年から自社畑に採用し始めたビオディナミ農法です。 ビオディナミ農法は、生命体の統一性、抵抗力を高め、大地・空・地球・生態系の間に調和のとれた生命条件を創り出すことを目的とした究極的に自然へ寄り添った農法で、テロワールひいてはブドウの個性を守っています。 M.シャプティエが誇るセレクション・パーセレール・シリーズ。 ビオディナミ農法にて丁寧に栽培され、区面ごとに細分化された自社単一畑の古樹から収穫されたブドウを醸造して造られた、まさに同社最高峰のワインシリーズです。 圧倒されるほどの凝縮した力強さを持つこのワインは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を40回以上も獲得しています。 また、イギリスのドリンクス・インターナショナル誌「世界で最も称賛されるワインブランド」ランキングで2010年以降5回フランスのワイナリーの中でNo.1の栄誉に輝いており、ワイン大国フランスにおいて非常に価値の高いワイナリーであることを証明しています。 ITEM INFORMATION リーズナブルながらも品質を追求 芳醇な黒系果実の香りに溢れる ワンランク上のヴィラージュワイン M.CHAPOUTIER COTES DU RHONE VILLAGES ROUGE Synargues M.シャプティエ コート デュ ローヌ ヴィラージュ ルージュ シナルグ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ルージュ・シナルグは、リーズナブルながらも品質の良いワイン造りを追求した赤ワイン。 シナルグはメリディオナル地区の最南端に位置する畑で、最適な熟度のブドウから造られたワンランク上のヴィラージュワインです。 除梗後に温度管理したコンクリートタンクでアルコール発酵後、12ヶ月の熟成を経て完成します。 Tasting Note 深く美しいガーネット色。 十分に熟した芳醇な黒系果実の香りに溢れ、味わいはスパイシーさがあり、甘草のニュアンスも感じられるまろやかなワイン。 商品仕様・スペック 生産者M.シャプティエ 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2022年 品 種グルナッシュ、シラー テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰岩土壌 醸 造コンクリートタンクで発酵後、12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理スペアリブ、ハンバーグ、ビーフシチュー、ヒレカツ、パスタトマトソース、豚の角煮、焼肉、焼鳥 | 1,980円 |
 2018 プイィ フュイッセ ル クロ レシエ エスプリ ルフレーヴ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Esprit Leflaive Pouilly Fuisse Le Clos Reyssier 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Esprit Leflaive Pouilly Fuisse Le Clos Reyssier 2018 蔵 元wine maker エスプリ・ルフレーヴ / Esprit Leflaive 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞マコネー地区/Maconnais＞プイィ・フュイッセ/Pouilly Fuisse 格 付 けclass A.O.C プイィ・フュイッセ / Pouilly Fuisse ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information 1年間新樽15％で樽熟後ステンレスで6か月。力強く豊かなワインで、フレッシュな酸味がエレガンスを与えています。2017年にルフレーヴの総支配人に就任したピエール・ヴァンサンは、ワイン造りにおいて赤白ともに実績のある人物。彼のその才能を認めている当主ブリス・ド・ラ・モランディエールは、ピエールと共に、より広域にで多彩なポートフォリオを揃えるこのEsprit LEFLAIVEのプロジェクトを始める事にしました。 従来のコート・ド・ボーヌやマコネでのワイン造り、そして新たにシャブリやコート・ド・ニュイまでより広いブルゴーニュを探求しました。葡萄は買い葡萄ですがドメーヌのチームによって収穫されます。樹齢の高い葡萄を扱っている栽培農家を厳選。双方のパートナーシップから生まれたワインは生産量300本から最大5,000本と控えめながら、ルフレーヴのラインアップに多様性をもたらしています。 ※インポーター様資料より | 15,400円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 シャトー プピーユ 2018 Chateau Poupille 赤ワイン フランス ボルドー ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地フランス ＞ ボルドー生産者シャトー・プピーユ品種メルロー 100%英字Chateau Poupille醸造15%をフレンチオーク樽で18カ月(225L、2年使用樽)、85%をステンレスタンクとセメントタンクで36カ月飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678185619輸入元モトックス《生産者について》 ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。 「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップの目指すところは、単なる型にはまった有機栽培の実践ではありません。自然なブドウ畑、土壌、すべての環境を汚すことなく次の世代に渡していくにはどうすればいいのか。子どもや家族、守るべきものと共に生きてくために環境をどのように大切にしていくか、がプピーユのワイン造りの最大のテーマです。 《このワインについて》 「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインドコンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。 カスティヨンのシンデレラ・ワイン、プピーユのセカンド・ワイン。2008年に有機認定を取得。プピーユと比べるとよりフレッシュ&フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。 （輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉11≪関連カテゴリ≫ | 2,805円 |
 【よりどり6本以上送料無料】【ハーフ】 プピーユ 2019 375ml 赤ワイン メルロー フランス ボルドー 酒類の総合専門店 フェリシティー | ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置するコート・ド・カスティヨン。 僅か十数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのがオーナーであるフィリップ・カリーユ氏です。 彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであのシャトー・ペトリュスと張り合ったこともあるという実力派です。 1700年代から続くワイン造りの歴史 フィリップ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。 その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得。シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。 彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や、コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。 フィリップ氏は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。 不断の改革を進め、年々その品質を向上 ウノローグ(醸造家)でもあるフィリップ氏は、若い時からその能力を発揮、18歳の時にボルドーを離れ、各地で醸造技術者として請われ、南アフリカで3年、ギリシャで8年を含め、アメリカ、チリ、ドイツ、オーストリアといった世界各地のワイナリーで活躍してきました。 その後、1985年4月にシャトー・プピーユに戻り、ワイン造りを始め、シャトーの品質・味わいは大きく向上しました。 より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選果、樽熟成中に澱とワインが均一に接触するための回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。 世界初の有機栽培アペラシオンを！ ボルドー全般的に厳しい状況にある中、“自然”というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。 この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。 それらを全て有機栽培にし、世界で初めて唯一の“有機栽培のアペラシオン”に育てようという壮大なプロジェクトです。 時間はかかるかもしれませんが、フィリップならばいつかやり遂げるかもしれません。 無添加を目指して。亜硫酸の考え方 ワインの酸化防止剤や抗菌剤として広く使われている亜硫酸塩ですが、フィリップはその使用量を可能な限り抑えるべく努力しています。 一般的なボルドーワインでは150mg/L程度ですが、プピーユの場合は30mg/Lと数値はかなり低めです。 「人工的な培養酵母ではその土地の特徴を表現しえない」と言う醸造家は多く、プピーユも同様で、フィリップ曰く「その土地の酵母を活かそうと思えば、まず畑で化学薬品を使ってはいけない。さらに、ワインの醸造中に亜硫酸塩を多く使ってはいけない。」とのこと。 有機栽培、天然酵母の使用、そして亜硫酸の使用を制限すること、これらは密接な関係にあるのです。 ITEM INFORMATION 『神の雫』でも語られた逸話を持つ1本 メルロー100％の丸みある味わい Poupille プピーユ ボルドーで最も高価な赤ワインのひとつペトリュスPetrusにブラインド・コンテストで最後まで張り合ったという有名な逸話を持つワイン。 プピーユは、「オクソライン」と呼ばれる回転式樽ラックを用いて、定期的に回すことにより樽の中のジュースと澱がよく混ぜ合わせ、樽100％熟成（新樽80％）させても樽臭くなく、また、ブドウの果実のピュアな凝縮感を感じさせます。 Tasting Note マイルドな口当たりで、丸みのある味わい。シッカリとした渋みと、スパイシーなニュアンス。 プルーン、カシス、ブラックベリーの濃密な香り、丁子やブラックペッパーのスパイシーなアクセント。 商品仕様・スペック 生産者シャトー・プピーユ 生産地フランス/A.O.C.コート・ド・カスティヨン 生産年2019年 品 種メルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量375ml | 2,772円 |
 プイィ フュイッセ ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 蔵出し ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス元詰Pouilly Fuisse Vieilles Vignes 2022 Domaine Cordier Pere et Fils うきうきワインの玉手箱 | タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス (クリストフ・コルディエ氏) 生産地フランス ブルゴーニュ マコネ・シャロネーズ AOC プイィ・フュイッセ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイィ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2022]年・蔵出し・手摘み100％・オークの大樽 18ヶ月熟成・ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス元詰・AOCプイィ・フュイッセ Pouilly Fuisse Vieilles Vignes [2022] Domaine Cordier Pere et Fils AOC Pouilly Fuisse 高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級プイィ・フュイッセファン垂涎！圧巻の出来を誇るコルディエの高級プイィ・フュイッセV.V！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年！(ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)が遂に入荷！高級レストランさまから問い合わせ多数！「マコン地区のトップクラスの高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のある、現在プルミエ・クリュの格付を検討している」「マコン地域で最良の辛口白！濃密で力強い傑出した辛口白はコート・ドールの最上のものと太刀打ちできる」と言われる高級AOCプイィ・フュイッセ！造り手は、ブルゴーニュ・ワイン専門誌「ブルゴーニュ・オージュルデュイ」誌でニュイやボーヌの生産者を押さえ、2005年のブルゴーニュNo.1生産者に輝き、ロバート・パーカー氏には、マコネでありながら満点5つ星★★★★★をつける(その殆どが90点以上の)1930年代に創業！あのコント・ラフォンやルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開発したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼のもとを訪ねるというプイィ・フュイッセのトップを走る歴史ある生産者ドメーヌ・コルディエ！ワインアドヴォケイト誌208号でニール・マーチンからは「クリストフ・コルディエのワインは高く評価されており、ブラインドテイスティングで彼のプイィ・フュイッセは当然トップだった」と絶賛！ル・ギド・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌にも「コルディエのプイィ・フュイッセシリーズは、異質である。成熟していながら樽の香りがまぎれたキュヴェは世界でもすぐ通用する」と絶賛！そのドメーヌ・クリストフ・コルディエによる、「マコン地区で最良の白！濃密な力強いもの！その最良のワイン」とヒュー・ジョンソン氏に言わしめたプイィ・フュイッセ！しかもこのヴィエイユ・ヴィーニュは、プイィ・フュイッセの最良のテロワールにある樹齢80年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのぶどうを選別！気が遠くなるような手作業とロマネ・コンティもまっ青の低収量(30hl/ha)のシャルドネをシュール・リーで発酵と熟成！シェーヌの大樽で驚異の18ヶ月熟成で造られる、ドメーヌの最高傑作！究極プイィ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年が限定で少量入荷！ ドメーヌ・コルディエは1940年にギュスターヴ・コルディエが創設したプイィ・フュッセのトップを走る造り手です。ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オージュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1の生産者に輝きました。1971年に息子のロジェ・コルディエがそのあとを引き継ぎ、現在では3 代目のクリストフもワイン造りに参加。この2人によってドメーヌはマコン地区トップクラスの生産者に成長しました。クリストフはマコネの細やかなテロワールを表現し、ブドウが最高の状態に熟すまで収穫を遅らせるなどしています。ロバート・パーカー氏から五ツ星（傑出）評価！マコネでありながら、90点以上のスコアを常に獲得する造り手です。 彼のワイン造りの特徴はマコン、サン・ヴェラン、プイィ・フュッセにおける数多くのキュヴェ及び区画の良さをそれぞれに引き出すことにあります。全体的に強くて引き締まった酸味とミネラル感がとても印象的なワインです。何より、ムルソーを思わせる複雑味があり、コート・ドールの銘酒に引けをとらないほどです。マコネの枠を超える造り手として評価されています。また、ネゴシアンとして厳選したぶどうを用い、クリストフ・コルディエ名でワインを生産しています。 クリストフは、ブドウの質の高さがグラン・ヴァンを生む原動力につながると考えている。よって、全プロセスの80％をブドウ栽培に負っている。彼の言う偉大な白ワインとは、深みと独特の風味、そしてテロワールを如実に表現したパワーのあるものでなければならない。そのためには凝縮された果汁を持つブドウの栽培が必要となってくる。また、ブドウを尊重するために、空気圧圧搾機で丁寧に圧搾し、慎重に樽に入れる。ブドウのフィネスを損なわないために樽にもこだわっており、有名なジュピーユの森の一番いい樹木を、樽職人セガン・モローと一緒に選んでいる。上級の樽を造るために、樽材の焼き加減も一緒に調節している。ワインはシュール・リー熟成され、澱引きは行わず、バトナージュは何回か施される。無清澄で、濾過はとても軽く行い、丁寧にボトリングされる。 ■ぶどう品種：シャルドネ ■樹齢：80年以上の古樹 ■生産地：フランス/ブルゴーニュ/AOCプイィ・フュイッセ このワインは、ドメーヌ・コルディエが手掛ける最高傑作のプイィ・フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュだ。80年以上の古樹シャルドネから造られ、2022年ヴィンテージは圧巻の出来栄えを見せている。ドメーヌ・コルディエは歴史ある生産者で、ブルゴーニュ屈指の銘醸生産者でさえも教えを請いに訪れるほどの実力を持つ。プイィ・フュイッセは、マコネー地区の中でも最も評価の高い白ワインの産地として知られる。このワインは、古樹由来の凝縮感と複雑性、そしてプイィ・フュイッセ特有のミネラル感を併せ持つ。豊かな果実味と樽熟成による深みが調和し、エレガントさと力強さを兼ね備えた味わいが特徴だ。ブルゴーニュ白ワインの真髄を体現する、究極のプイィ・フュイッセと言えるだろう。 | 6,578円 |
 プイィ フュメ ドメーヌ デ フィーヌ カイヨット 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ ジャン パビオ エ フィス元詰 AOCプイィ フュメ 白 辛口Pouilly Fume 2022 Domaine Jean Pabiot (Domaine des Fines Caillottes) うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・ジャン・パビオ・エ・フィス元詰生産地フランス/ロワール/AOCプイィ フュメブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン種100％生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイィ・フュメ・ドメーヌ・デ・フィーヌ・カイヨット[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジャン・パビオ・エ・フィス元詰・AOCプイィ・フュメPouilly Fume [2022] Domaine Jean Pabiot (Domaine des Fines Caillottes) AOC Pouilly Fumeフランス・ロワール地方大人気辛口白ワイン愛好家大注目！大人気ソーヴィニヨン・ブラン種100％辛口白ワインファン大注目！最高のものは極めて香りが高く、風味を帯びた味わい！として大人気のプイィ・フュメAOC！ロバート・パーカー氏のバイヤーズ・ガイドでも最良生産者の一人として紹介！アシェット・ガイド誌でもWスター(2つ星)で大注目！ジルベール・ガイヤール2012年版-2015年版連続掲載！造り手は19世紀末からプイイ・シュール・ロワールで初代オーナー、ルイ・パビオから数世代に渡り歴史ある小規模生産者で、家族経営のドメーヌ・ジャン・パビオ家！小規模ながら恵まれたテロワールの畑を所有していることで有名なドメーヌですが、生産量が少ないため、そのほとんどがフランス国内のレストランや愛好家に直行！もちろん日本ではあまり目にすることがなかった造り手です！Silex(火打ち石)含有の石灰質土壌と粘土石灰質の畑からのソーヴィニヨン・ブラン種100％を天然酵母で発酵！数ヶ月間シュール・リーで熟成されリリースされるドメーヌ・デ・ファン・カイヨが所有する、小さな異なる区画や樹齢の古いものを巧みにブレンドしたキュヴェ！華やかな緑のハイライトを帯びた鮮やかな淡いゴールデン・イエロー！パプリカ、土、ハーブ、メロン、マンゴー、白桃、アプリコット、パイナップル、ブラッドオレンジ、マルメロ、パッションフルーツ等がよく熟し複雑に絡む香り！果実の持つ自然で誠実な酸とミネラルは非常にバランスよく、飲み手を優しくエレガントに包んでくれる究極辛口白ワインが限定で、しかも蔵出しの正規品で極少量入荷！ジャン・パビオは19世紀末にルイ・パビオが始めたドメーヌです。 小規模ながら恵まれたテロワールの畑を所有していることで有名ですが、生産量が少ない為、これまでフランス国外で見かけることはあまりありませんでした。 全体的な平均樹齢は20年程度、古い樹で40年以上と比較的若く思われがちですが、この頃が一番力強さとエレガントさがバランスよく表現される時期でもあります。出来る葡萄は特にミネラル、酸、果実味のバランスに秀でており、卓越した醸造技術によりその良さを最大限活かしており、 ロバート・M・パーカーJr.氏のバイヤーズ・ガイドでも最良生産者の一人として紹介されています。栽培は『Terra Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない自然な農法で、環境に配慮した自然に近い状態での栽培を心がけています。これは彼らの哲学でもあり、良い環境の下でしか、良質な葡萄は育たないと当主ジャン・パビオは考えています。 栽培方法は「リュットレゾネ」を取り入れており、より自然に近い状態での栽培を心がけています。これは彼らの哲学でもあり、良い環境の下でしか、良質な葡萄は育たないと当主ジャン・パビオは考えています。全体的な平均樹齢は20年程度、古い樹で40年以上と比較的若く思われがちですが、この頃が一番力強さとエレガントさがバランスよく表現される時期でもあります。出来る葡萄は特にミネラル、酸、果実味のバランスに秀でており、卓越した醸造技術によりその良さを最大限活かしており、 ロバート・M・パーカーJr.氏のバイヤーズ・ガイドでも最良生産者の一人として紹介されています。■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン種100％ ■発酵・熟成：天然酵母で発酵！数ヶ月間シュール・リーで熟成 ■土壌：Silex(火打ち石)含有の石灰質土壌と粘土石灰質の畑 ドメーヌ・デ・ファン・カイヨが所有する、小さな異なる区画や樹齢の古いものを巧みにブレンドしたキュヴェ！ 小規模ながら恵まれたテロワールの畑を所有していることで有名なドメーヌですが、生産量が少ないため、そのほとんどがフランス国内のレストランや愛好家に直行！ もちろん日本ではあまり目にすることがなかった造り手です！ 果実の持つ自然で誠実な酸とミネラルは非常にバランスよく、飲み手を優しくエレガントに包んでくれる究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！ | 4,180円 |
 ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ クロ ド ラ プス ドール アン アンフォール [2017] 750ml 赤La POUSSE d'OR Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d’Or Eleve en Amphore WINE NATION 楽天市場店 | 後付けなボリューム感はなく、ブドウ本来の複雑味が感じられる。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 SEOキーワード(キーワードを補完) | 11,821円 |
 プール モン ペール[2020]シャトー・ド・ゴール 赤 750ml Chateau de Gaure [Pour Mon Pere]フランス ラングドック ビオロジック 自然派ワイン ビオワイン エコセール ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | シャトー・ド・ゴール Chateau de Gaure 芸術肌のオーナーと若き気鋭のヴィニュロンが織り成すラングドックの可能性 南仏リムーに位置しているシャトー・ド・ゴール。2007年のヴィンテージから日本に上陸し、今ではすっかり日本でも定着しました。ここのオーナーPierre Fabreは南仏Nime生まれ。エンジニアとして優秀な技術者でベルギーの大きなプラスティック工場長として20年以上勤務しましたが、リタイア先の家を2004年に南仏に購入。何と200haもある大きな敷地に13世紀の古いお城があり、そこではペンションも経営しております。その中には25haの畑が付いてきており、それならばワインを造ろうと決心したのです。 もともと彼は南仏で5世代続いたブドウ栽培家の家に生まれました。そこでは醸造はしておらず、ブドウは全て協同組合に売っておりました。醸造家の道を選ばなかったピエールはこの家の購入をきっかけに「ワイン造りをしよう！するならば自然でかつ最高品質のワインを造ろう！」と、決心します。そして購入した2004年から化学製品を全く使わないブドウ畑に栽培に大改造、2005年から醸造を始めました。 彼はベルギーに住んでいるので、若き醸造家Marc Bertrand(1977年生)を2005年にスタッフに迎えました。マークは元々ブルゴーニュ・ディジョンの醸造学校で学び、それからアルザスやオーストリア等々の産地でワイン造りを勉強しておりました。彼もたどり着いたのは無農薬。その彼とピエールが出会い、この25haの大きな畑をビオへ大改革の計画に着手しました。が、口で言うほど簡単ではありません。もともと化学肥料を使用していた畑です。 でも前の所有者は最後の2年間(2002/2003年)はもう畑に手をつけなかったので、かなり荒れ放題でした。が、幸か不幸か一切化学的なものは畑に入れていませんでした。それをたった3人のスタッフで造り上げるのですから大変な事ったら・・・。2005年からマークがこのシャトーに醸造責任者として任命されてから、最初の1年は畑作りに集中するため、その年は残念ながらほとんど協同組合にブドウを売りました。なので2004年からあるこのシャトーは、実質2006年から本格的醸造となるのです。 やっとワインを醸造して販売できたのは2006年からです。広い広い畑は高さ300mの標高で、なだらかな傾斜になっており、森の中に独立して存在しておりますので、鳥の声しか聞こえません。その高さがこのワインの酸味を形成してくれております。敷地内を車で走らせても、とんでもなく広いのです。今もまだ手直ししなくてはならない畑が残っており(そっちの方が多いです)、毎日毎日仕事であふれかえっております。それでもやりがいのある仕事だと言っていたマークは、水を得た魚のように生き生きしております。もともと北の産地で修行をしていたせいでしょうか、個人的には白ワインの方が赤ワインより好きだそうです。一番好きな品種はCheninBlanc、南仏にしてもロワールの憧れの白品種を好むなんて親近感が湧いてきました。 オーナーのFabreは絵を描くのが大好きで、醸造所の入り口に彼の大作が飾られております。そしてワインのラベルは何と彼の絵です。とっても素敵なラベルで、多才ぶりが解ります。最初は苦労の連続でしたが、Revue du Vin de Franceと言う本で、2006年ヴィンテージの新発見された5つのワインの内の1つとして紹介され、それ以降、名実共に南仏ではこのシャトーの知名度が上がり、フランスは元より世界各国から受注が来るようになり忙しくなりました。なのでベルギーの仕事を辞め、本格的に2012年から一家全員が南仏に移住してきました。受注が多いので2011年にLa Tour de Franceの畑を10ha買い足しました。その中には憧れのマカブもあります。2012年には8ha購入。ここのワイナリーの人気の白品種の畑とご縁があったとの事。 これからも益々エネルギッシュなワイン造りを期待したいと思います。（インポーター資料より） Information 2009年に他界したお父様を偲んで名付けたキュヴェです。シスト土壌に植わる黒ブドウ4品種をプレス、セメントタンクで発酵後、木樽とセメントタンクで熟成しました。濃いガーネット色、アルコール由来の粘性、カシスジャムやいちごジャムの香り、しっかりと拡がる旨味のアタックに完熟ベリーの香りが加わり、タンニンと果実味が溶け込んだ心地の良い仕上がりです。自生酵母。9月収穫／空気圧式圧搾。18hl・35hlのセメントタンクで発酵。4hlの木樽と35hlのセメントタンクで熟成。濾過あり・無清澄／瓶詰め：2021年12月15。日収穫・発酵・熟成・瓶詰前：少量添加 トータル：27mg/L 14% 生産地 フランス ラングドック・ルーション リムー 商品名 プール モン ペール 作り手 シャトー・ド・ゴール 格付・認証 ラングドック、ビオロジック ビオディナミ／ ビューロヴェリタス 生産年 2020年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアム-フルボディ ブドウ品種 シラー40％ カリニャン30％ グルナッシュ20％ムールヴェードル10％（手摘み／平均45年） ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 3,960円 |
 コント ラフォン (ドゥ ラドゥセット) サンセール 2023Comte Lafond(De Ladoucette) SancerreNo.93997 古武士屋 | 自社畑を60ha以上所有。様々な土壌で栽培されたブドウを醸造しブレンド出来るため、フレッシュでありながら奥深い味わいです。柑橘系果実のアロマとハーブ香が爽やかな辛口白ワイン！ 生産地：フランス/ロワール 品種：ソーヴィニヨンブラン 容量：750mlラドセット de Ladoucette ドゥ・ラドゥセット家は、ロワール地方プイィ・シュ－ル・ロワールで1805年から自社畑に囲まれた“シャトー・デュ・ノゼ”で、代々醸造し続けている名門一家です。 創業から醸造しているプイィ・フュメ “ドゥ・ラドゥセット”は、早くも地元で別格と言われ一目置かれていました。 伝統を引き継いできたファミリーに革新が起きたのは、6代目現当主パトリック・ドゥ・ラドゥセット男爵が父の急逝でシャトーを引き継いだ1972年です。 当時、弱冠21歳だった男爵は、直ちに根本的な醸造設備の近代化に取り組みました。それはロワール地方の醸造家誰しもが、最新技術の導入を考えもしなかった頃のことでした。 彼は、ロワールワイン全体の地位向上には世界中に知れ渡るような高品質の特別醸造ワインを、まず自分が造るべきだと考えました。試行錯誤の末、自社畑の中でも最良の畑“ル・デゼール”で栽培されている樹齢40年以上の古木ブドウのみを使用し、さらにブドウの出来が秀逸な年にのみ醸造する「バロン・ドゥ・エル」ファーストヴィンテージ1973年をリリースするに至りました。 このワインを広めるため、男爵自ら何年もかけて世界中を飛び回った甲斐あって、今では世界的なグランヴァンとして評価されるようになりました。自らデザインした美しいフォルムのボトルは美食のシーンに相応しくドゥ・ラドゥセット家の象徴となっています。 | 5,940円 |
 ドゥ・ラドセット プイィ・フュメ 2021 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 柑橘系フルーツ主体の華やかな香り。ミントのようなハーブ香もある爽やかなアロマ。程よい酸味が心地よく、洋梨やオレンジを思わせる余韻が続く。エレガントで気品のあるワインです。 ●生産地：フランス/ロワール ●葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。 | 5,650円 |
 プピーユ Poupille AOC Cotes de Castillon フランス AOCカスティヨン・コート・ド・ボルドー 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | シャトー・ペトリュスと張り合った実力派！SO2無添加に環境問題解決！自然派ボルドーのパイオニア！ ブラインドで最後までペトリュスと張り合ったワイン！ ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインドコンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。 「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップの目指すところは、単なる型にはまった有機栽培の実践ではありません。自然なブドウ畑、土壌、すべての環境を汚すことなく次の世代に渡していくにはどうすればいいのか。子どもや家族、守るべきものと共に生きてくために環境をどのように大切にしていくか、がプピーユのワイン造りの最大のテーマです。 世界初の有機栽培アペラシオンを！ ボルドー全般的に厳しい状況にある中、「自然」というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。それらを全て有機栽培にし、フランスで初めて、いや世界で初めて唯一の『有機栽培のアペラシオン』に育てようという壮大なプロジェクトです。時間はかかるかもしれませんが、フィリップならばいつかやり遂げるかも知れません。 溢れた魅力を前面に感じる。濃い赤や紫がかった核果、スパイス、スミレの含みが、優雅で高貴なワインに魅力的な個性を与えている。 ●醸造・熟成 醗酵：セメント・タンク / 熟成：オーク樽熟成 28カ月（225L、新樽比率60% 残りは1年使用樽） 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Chateau Poupille (Oeno Connexion) / シャトー・プピーユ シャトー・ペトリュスと張り合った伝説を持つカスティヨンを代表する、自然派ボルドーのパイオニア！ 1700年代から続くワイン造りの歴史 現オーナーのフィリップ・カリーユ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得しました。シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や（その当時のカーヴや醸造室は現在もあります）コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。ジャン・マリー・カリーユ氏がワイナリーを取得したのと同じ時期に、現オーナーであり、シャトー・プピーユの名声を不動のものにしたフィリップ・カリーユ氏がこの世に生を受けます。彼は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。 不断の改革を進め、年々その品質を向上させている、カリーユ氏 ウノローグ(醸造家)でもあるオーナーのフィリップ・カリーユ氏は、若い時からその能力を発揮、18歳の時にボルドーを離れ、各地で醸造技術者として請われ、南アフリカで3年、ギリシャで8年を含め、その他にも、アメリカ、チリ、ドイツ、オーストリアといった世界各地のワイナリーで活躍してきました。また、海外での経験により、「自分の嫌いなタイプのワイン、好きなタイプのワイン」を明確に知り、現在のワイン造りにも活かされていると言います。その後、1985年4月にシャトー・プピーユに戻りシャトーでのワイン造りを始め、シャトーの品質・味わいは大きく向上しました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選果、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。2008年に100％父より完全に引き継ぎ、オーナーとなりました。 専門家によるブラインド・コンテストで最後までシャトー・ペトリュスと張り合った実力派！ ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。 次世代に環境を残すため．．．有機栽培 「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップ氏は、昔から有機栽培に近い自然栽培を行っていましたが、2005年から完全な有機栽培をはじめ、認証の申請を行いました。その後、申請が認められ、2008年ヴィンテージよりエコセールにて有機栽培の認定を受けました（2006年から転換中）。 彼の有機栽培の方針は下記のようにまとめられます。 ■ 畑を耕すこと ＝ 根を深くするために横に生える根をなくす ⇒ 根が土壌の深い所のミネラルをしっかり吸い込めるようになる ⇒ ミネラルの豊富なピュアなワインになる ■ 肥料を極力与えない センサーを区画ごとに植えて、ブドウの樹が健全な状態にあるようチェック（天候・温度等）。有機栽培に認められている肥料でも極力使用しない。 ■ サン・テミリオンに研究所を設立 酸化防止剤を使用しないでワインを造る為にも、自分自身で研究所をサン・テミリオンに設立。 ⇒ 現在は100を超えるシャトーから分析を依頼されるように。 有機栽培を始めた理由は哲学的やイデオロギー的な理由ではなく、環境問題。自然なブドウ畑、土壌、すべての環境を汚すことなく次の世代に渡したいと考えてのことです。自分に子供、家族、守るべきものが出来て、この環境の大切さを実感しました。そこで、土壌を汚染する農薬、化学物質の使用を一切やめました。また、川など水源を汚さぬようワインの醸造や洗浄に使用した排水は全て浄水設備で濾過してから川に流しています。 また、剪定のぶどうの枝を燃やした熱を循環させシャトー全体を暖める設備を造り、年間13トンのCo2の排出量を減らすシステムにも設備投資しています。 有機栽培で認められているボルドー液などの散布も極力抑えるように各ブドウ畑の区画にセンサーを設置し、ブドウの状態（気温、湿度）などが一瞬にしてコンピューターで見られるようにし、ブドウの状態をいつでも監視できるようにしています。このため、病気などの問題が起きた場合、初期段階での対処が可能となっています。 世界初の有機栽培アペラシオンを！ ボルドー全般的に厳しい状況にある中、「自然」というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。それらを全て有機栽培にし、フランスで初めて、いや世界で初めて唯一の『有機栽培のアペラシオン』に育てようという壮大なプロジェクトです。時間はかかるかもしれませんが、フィリップ氏ならばいつかやり遂げるかも知れません。 樽へのこだわり、オクソライン ■ 樽 フィリップ氏はワイン造りにおいて樽の木の原産地を毎年のブドウの出来によって変えています。樽にブドウを合わせるのではなく、ブドウに樽を合わせるのです。年のブドウの出来により、リムーザン、トロンソー、アリエ、ヌベールなどのオークの木から造られた樽を選びます。それぞれの産地により、木の持つタンニンの量も違うからです。 ■ オクソライン 樽での熟成中、底に溜まった澱（オリ）から複雑味を引き出すために一般的には「バトナージュ」という作業が行われます。これは蓋を開けて少しだけワインを抜き取り、櫂を入れて攪拌するというものですが、酸化のリスクがありバクテリアなどの混入のリスクがある為、酸化防止剤（あるいは抗菌剤）として亜硫酸塩を多く必要とします。できるだけ自然な（添加物の少ない）ワインを造るべくプピーユでは、「オクソライン」と呼ばれる回転式樽ラックを採用しています。 「オクソライン」とは、滑車のついたスチールラックのこと。この滑車のおかげで、ワインが入った状態でも樽を回転させることができます。ヴィンテージにもよりますが、通常熟成期間の最初の3カ月間、週に2回、一度180度回転させてから元に戻すという作業を行います。こうすることによって蓋を開けることなく澱がワインの中で舞い、ワインを不必要に酸化させることなく、つまり亜硫酸の使用をぐっと抑えた状態で、澱の旨味、福雑味をワインに与えることができます。 無添加を目指して 亜硫酸の考え方 ワインの酸化防止剤として、また抗菌剤として広く使われている亜硫酸塩ですが、「できるだけワインには何も添加したくない」と考えるフィリップは、その使用量を可能な限り抑えるべく、努力をしています。一般的なボルドーワインでは150mg/L程度（瓶詰された後のワインに残る亜硫酸塩の総量）、オーガニックワインでも100mg/L程度が通常ですが、プピーユの場合30mg/Lと数値はかなり低めです。 亜硫酸の使用を極力少なくしたいもう一つの理由が、天然酵母です。酵母がワインの味わいに与える影響は決して少なくなく、「人工的な培養酵母ではその土地の特徴を表現しえない」と言う醸造家は数多くいます。プピーユも同様で、フィリップ曰く「その土地の酵母を活かそうと思えば、まず畑で化学薬品を使ってはいけない。さらに、ワインの醸造中に亜硫酸塩を多く使ってはいけない。プピーユでは瓶詰の直前に少し入れる程度だよ。」とのことです。有機栽培、天然酵母の使用、そして亜硫酸の使用を制限すること・・・これらは密接な関係にあるのです。 シャトー・プピーユでは、すでに亜硫酸を一切使用しない「アティピック」というワインを生産しています。フランス語で「普通じゃない」という意味のこのワインは、良年のみに造られます。「亜硫酸無添加でワインを造るには、ワイン自体にアルコール、酸がきちんと備わっていることが大切なんだ。熟度も高く、かつ酸のあるぶどうを収穫しなくてはいけない。熟成中はオクソラインを使うため、樽の中は還元状態となり、亜硫酸を使う必要がなくなるんだよ」とフィリップは語ります。亜硫酸を一切使用しないワインでありながら、味わいに酸化や汚染のニュアンスは一切なく、健全そのもの。 「未来に続くワイン造り」 シャトー・プピーユの哲学は、ワインの品質のみにとどまりません。畑の環境、そして次世代も視野に入れています。「環境においても、醸造においても、自然なスタイルで 未来に続くワイン造りを目指す」、これがフィリップのワイン造りの根底にあります。 世界初の有機栽培アペラシオンを！ 周辺環境を未来に残すために、とワイナリーの経営そのものがエコロジカルなプピーユ。 ・ワイナリーでの電力を賄うためのソーラーパネル ・ブドウの枝を燃やして温熱化する設備 ・硫黄、塩化銅の散布量を極力減らす。これらはビオロジックで認められているものの、環境への影響が疑問視されている。プピーユではその代替物として「アンペロス」※を使用 ※アンペロス Ampelos ・・・バクテリアの一種。悪質な細菌がブドウ畑で繁殖することを防ぎ、土壌の微生物を活性化させ、ブドウ樹そのものの耐性を強化し、ベト病にも強くなる。スイスのBIOMA社が販売し、有機栽培のための環境に優しい製品として注目されている。ただし高価。 | 5,128円 |
 レ・メゾン・ブリュレ プシエール・ド・リュンヌ ソーヴィニヨンブラン 2013 750ml白 フランス・ロワール地方Poussiere de Lune Les Maisons Brulees オーリック | 商品詳細 ■商品番号 145677 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■ 13％ ■原産国 フランス ■産地 ロワール地方 ■メーカー レ・メゾン・ブリュレ ■原材料 ソーヴィニヨンブラン コメント 樹齢75年のソーヴィニヨン・ブラン80％と、樹齢40年のムニュ・ピノ20％を両セパージュともにダイレクトプレス。収穫後、房まるごとプレス機にかけ、果汁をコンクリートタンクにて発酵。フードルで42か月間の熟成を行い、その後さらにタンクで18カ月間の熟成。熟成期間中はウイヤージュせずに酸化熟成させるのがこのキュヴェの特徴。 口に含むと、すぐにこれが特別なワインである事が理解できるような熟度の高さと、穏やかに広がる果実の旨味。力強さもありながらも。ホワっとした優しさを感じる事ができる酒質と、時間の経過とともに様々な表情をみせてくれるメゾンブリュレの特別なキュヴェです。 | 5,335円 |
 カブロル ピクプール ド ピネ プレスティージュ ［2023］ 白 750ml Cabrol Picpoul de Pinet Prestige WINE NATION 楽天市場店 | 白ワイン商品説明ブドウとテロワールの特性がいかんなく発揮された、お手本となるべきピクプール・ド・ピネ。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:ピクプール・ブラン容量:750ml生産:フランス ラングドック・ルーション注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 | 2,063円 |
 マルク デシャン / プイィ シュール ロワール [2022] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ロワール AOC プイィ シュール ロワール Marc Deschamps Pouilly sur Loire ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Pouilly sur Loire プイィ シュール ロワール 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ロワール プイィ・シュール・ロワール 原産地呼称AOCプイィ・シュール・ロワール 品種シャスラ 土壌キンメリジャン、泥灰土 ALC度数12% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ビオ情報持続可能農業（サステイナブル・アグリカルチャー） ◆発酵〜熟成 発酵前のスキンコンタクトなし。 ニューマティックプレスでやわらかく圧搾、24時間置いて澱下げ。 発酵：ステンレスタンク。酸度を保つためマロラクティック発酵なし。 熟成：ステンレスタンクにて8ヶ月。 清澄にはベントナイトを使用、軽くフィルターをかけてボトリング。 ◆商品説明 レ・ロジュ村に位置するプイイ・シュル・ロワールの畑です。 標高240m、南東向きの丘陵に広がっています。 グリーンハーベストはしません。 ＜収穫＞ 機械にて。収穫量：58hL/ha。 Marc Deschamps マルク・デシャン 「アシェットガイド」でも度々紹介されています。 丁寧な造りと高品質で現地評価も高いドメーヌです。 ◆前オーナーから引き継ぎ もともと、このドメーヌは何世代にも渡り、フィジェ家が所有し、ワイン造りを行ってきました。現在のオーナー、マルク デシャンは1978年、彼が19歳の時に当時のオーナーであったポール フィジェの元で働き始め、その後13年間にわたり、葡萄栽培やワイン造りの知識を身につけてきました。 1991年にポール フィジェが不幸にも交通事故で亡くなり、ポールの息子もワイン造りを引き継がなかったため、マルク デシャンがフィジェ家から畑を借りる形でドメーヌの運営を受け継ぎました。 ◆畑を少しずつ増やす 引き継いだ時は7haでしたが、少し面積を増やし、現在10haの畑を所有しています。畑は、プイイ シュル ロワールから5km、サンタンドランから3kmのロジュ村に位置し、標高240m、南東向きの斜面および高台に広がっています。 栽培は2005年から、持続可能農業（サステイナブル アグリカルチャー）で行っています。 ◆栽培 6月、7月にかけてグリーンハーベストを行います。9月下旬の収穫。収穫前に区画ごとでブドウの状態を2回分析にかけ、自分でブドウも食べて状態を確認します。 ◆輸出と国内は半々 50％は輸出、50％は国内に販売しています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 3,200円 |
 [2019] リュネール サン・プルサン（テール・ド・ロア）Lunaire Saint-Pourcain （Terre de ROA） ワインショップ フィッチ | 容量：750mlブドウ品種：ピノ・ノワール60%、ガメイ40%、樹齢：20～40年 土壌：花崗岩（火山性のシスト、片麻岩） 気候：半大陸性気候、変化系海洋気候 仕立て：ギュイヨ・プーサール 醸造：自然のまま介入せず土着の天然酵母で発酵させテロワールの表現に努める。 熟成：品種ごとにステンレスタンクで12か月、アッサンブラージュして2か月、瓶詰め前に最低限のSO2を添加。※以下「リアルワインガイド79号」より抜粋 「ピノ・ノワール60%、ガメイ40%。前のワインに比べて大地香と黒果実香が強めで、飲み応えもしっかり。なのに、こっちのほうがピノが多いのね、とちょっと不思議な気分。しかし、濃いめの液体をしっかりと持ち上げてくれる酸と、香木のような品の良いスパ イス香が穏やかに広がっている。どこか素朴さを漂わせながらも、締まるべきところは締まったバランスの良い味わいが魅力です」（今飲んで89、ポテンシャル90） | 3,289円 |
 コルディエ ペール エ フィス プイィ フュイッセ プルミエ ヴィーニュ フランシュ [2020] 750ml 白 Domaine Cordier P?re et Fils Pouilly Fuisse Vignes France WINE NATION 楽天市場店 | マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は大変偉大なもの 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/マコネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 白ワイン | 6,830円 |
 プイィ フュメ ラ ドゥモワゼル ド ブルジョワ 2016 蔵出し限定輸入品 ドメーヌ アンリ ブルジョワ家元詰 AOCプイィ フュメ 重厚ボトルPouilly-Fume La Demoiselle de Bourgeois 2016 うきうきワインの玉手箱 | タイプ白・辛口 生産年2016 生産者ドメーヌ・アンリ・ブルジョワ 生産地フランス/ロワール/AOCサンセール 品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイィ・フュメ・ラ・ドゥモワゼル・ド・ブルジョワ[2016]年・蔵出し限定輸入品・ドメーヌ・アンリ・ブルジョワ家元詰・(AOCプイィ・フュメ)・重厚ボトル・ワインアドヴォケイト誌驚異の92点 Pouilly-Fume La Demoiselle de Bourgeois [2016] Domaine Henri Bourgeois AOC Pouilly Fume フランス・ロワール地方、高級辛口白ワイン愛好家大注目！ロワール高級ソーヴィニヨン・ブラン100％ファン大注目！ロワール最高の造り手のひとりドメーヌ・アンリ・ブルジョワによる希少な蔵出し限定品！しかもトップキュヴェのひとつドゥモワゼル！しかも飲み頃8年熟成バックヴィンテージで、ビッグヴィンテージ[2016]年もの(ワインアドヴォケイト誌でもロワールの白に93点を付けるビッグヴィンテージ)！「最高のものは極めて香りが高く、風味を帯びた味わい！」として大人気のプイィ・フュメAOC！ブルジョワ家はサンセールで10世代続く由緒ある家系で、名門中の名門！ソーヴィニョン・ブランとピノ・ノワールの栽培に力を入れ、現当主ジャン・マリーの父アンリが1955年に元詰めを始めました！サンセールのワインを世界に広めたパイオニア的存在！本拠地はシャヴィニョール！サンセールとプイィ・フュメの素晴らしいテロワールの中心で、モザイクのような区画をテロワールに敬意を払い栽培しています！当時2haだった畑もいまでは72haを所有するまでとなっています！サンセールの複雑な土壌を熟知し、土地と伝統的ワイン造りに敬意を払い、丁寧なワイン造りを行っており、その品質の高さからアンリ・ブルジョワはサンセールだけではなく、ロワールワインを代表する造り手として広く知られています！現在ジャン・マリー、アルノー、リオネル、ジャン・クリストフそしてレイモンドが、ドメーヌを切り盛りしています！アンリ・ブルジョワでは早くからサンセールの複雑な土壌の特異性に着目していました！村の東、ロワール河沿いには”シレックス”（白亜質）土壌が広がり、大きな火打石のかけらが含まれ、ミネラル感豊かで力強い偉大な白ワインとなります！“粘土石灰土壌”（テール・ブランシュ）はシャープな果実味と熟した柑橘類や白い花々という典型的なソーヴィニョン・ブランの風味をもたらします！村の周囲に広がる”キンメリジャン”土壌は小さな牡蠣の化石などを多く含み、特にドメーヌの背後の急斜面の丘にある区画「モン・ダネ（地獄の丘）」が有名で、ここは昔から貴族達が手に入れたいと競ったサンセールでも1、2を争う区画です！ミネラル感と丸みと深み、そして長期熟成のポテンシャルをもたらします！ドメーヌではテロワールの個性を前面に出せるよう、区画ごとに分けて醸造！カーブでは重力を使っています！発酵は温度管理された発酵槽にて実施し、澱とともに熟成、瓶詰！ぶどうとその果汁、そしてワインに最大限の敬意を払っています！今やサンセールの代名詞とも言える究極造り手による、希少プイィ・フュメ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は、プイィ・フュメの項で「最高のものは丸みがあり、フレーバーに溢れる。葡萄は必ずソーヴィニヨン・ブランを使う。最上の銘柄は5～6年かけて向上しうる。」と★★★★4つ星大絶賛！(さらに上位の栽培業者のトップにこのアンリ・ブルジョワを挙げています。)厳しい評価で知られるレ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧ル・クラスマン)誌では星付で「ブルジョワ家のワインは、陽気で純粋、しかも滑らか、いかにもロワール地方らしい造りである。上級品はどれも大変質が高く、熟成具合もボリューム感もソーヴィニヨン・ブランの最高レベルに達している。」と大絶賛！畑はキンメリジャン泥灰土！天然酵母にて、ステンレスタンクとフレンチオーク樽で22日の間発酵！それからシュールリーで約9ヶ月熟成！夏に入ってボトリング(ドメーヌで一番瓶詰めが遅いキュヴェ)！このドゥモワゼル[2016]年でワインアドヴォケイト誌驚異の92点でコメントは「2016年のプイィ・フュメ、ラ・ドゥモワゼル・ド・ブルジョワは透明感があり、繊細でミネラル感のある香り。キンメリジャン泥灰土の土壌から造られるこのプイィは、ピュアで非常にエレガント、アロマは控えめで、カシスのフレーバーもあるが、風化した石のフレーバーが最も強い。味わいは引き締まり、力強く、持続性があり、塩分とミネラル、グリップの効いたフェノールと卓越したフィネスがある。まだ若いが有望なプイィ・フュメ。フィニッシュは長く、引き締まった塩味と活力に満ちている。印象的な味わい。」と高評価！さらにワインスペクテーター誌驚異の91点！豊かな果実味にスモーキーな風味とデリケートな花のアロマ！キレの良い酸とソーヴィニヨン・ブランらしいピュアなミネラル感を感じさせる究極プイィ・フュメの希少な熟成[2016]年ものが蔵出しで限定少量入荷！ アンリ・ブルジョワは、300年以上の歴史を誇り、畑ごとの個性を素直に表現するワイン造りを行っています。サンセールには、粘土質、石灰土壌、キンメリッジ土壌、石灰岩土壌と様々なタイプの土壌が複雑に入り組んだ地形で、それぞれに異なるテロワールを持っています。アンリ・ブルジョワはそれぞれの畑、土壌ごとに個別に醸造、瓶詰する数少ない造り手です。Tom StevensonのWine Report [2009]の中でロワールReports(Charles Sydney担当)では、なんと！このアンリ・ブルジョワがFastest-Improving Producers(品質向上が目覚ましい生産者)のベスト10の中のなんとNo.1に選ばれています。 ドメーヌ・アンリ・ブルジョワについて厳しい評価で知られるル・クラスマンはドメーヌ・ディディエ・ダクノーに次ぐ星付★で大注目し、「ブルジョワ家のワインは陽気で純粋、しかも滑らか、いかにもロワール地方らしい造りである。上級品はどれも大変質が高く、熟成具合もボリューム感もソーヴィニヨンブランの最高レベルに達している」と絶賛！ ヒュー・ジョンソン氏も★★～★★★3つ星をつけ、「サンセールの有力な栽培業者兼シャヴィニョルに本拠地を置く酒商」と大注目！ワインスペクテーター誌では毎年高評価で注目し、過去に年間ランキングトップ100の35位にアンリ・ブルジョワのワインがランクイン！また、過去に“Highly Recommended”を獲得したロワール地方唯一の造り手として有名！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むベき1001ワイン」の中にもアンリ・ブルジョワの名が挙げられています。 ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクとフレンチオーク樽で22日の間発酵後シュールリーで約9ヶ月熟成、8年熟成 ■面積・収量：72ha ■土壌：キンメリジャン泥灰土 「2016年のプイィ・フュメ、ラ・ドゥモワゼル・ド・ブルジョワは透明感があり、繊細でミネラル感のある香り。キンメリジャン泥灰土の土壌から造られるこのプイィは、ピュアで非常にエレガント、アロマは控えめで、カシスのフレーバーもあるが、風化した石のフレーバーが最も強い。味わいは引き締まり、力強く、持続性があり、塩分とミネラル、グリップの効いたフェノールと卓越したフィネスがある。まだ若いが有望なプイィ・フュメ。フィニッシュは長く、引き締まった塩味と活力に満ちている。印象的な味わい。」 ワインアドヴォケイト誌より さらにワインスペクテーター誌驚異の91点！豊かな果実味にスモーキーな風味とデリケートな花のアロマ！キレの良い酸とソーヴィニヨン・ブランらしいピュアなミネラル感を感じさせる究極プイィ・フュメの希少な熟成[2016]年ものが蔵出しで限定少量入荷！ | 6,864円 |
 プイィ フュメ オーベーヌ 2022年 蔵出し限定品 ドメーヌ ジョナタン ディディエ パビオ元詰 手摘み100％ 自然派ビオロジー(エコセール認定＆AB認定)AOCプイィ フュメPouilly Fume Aubaine 2022 Domaine Jonathan Didier Pabiot Bio(A B) AOC Pouilly Fume うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ドメーヌ・ジョナタン・ディディエ・パビオ元詰 生産地 フランス/ロワール/ AOCプイィ・フュメ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ソーヴィニヨン・ブラン100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイィ・フュメ・オーベーヌ[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジョナタン・ディディエ・パビオ元詰・手摘み100％・自然派ビオロジー(エコセール認定＆AB認定)・AOCプイィ・フュメ Pouilly Fume Aubaine [2022] Domaine Jonathan Didier Pabiot Bio(A B) AOC Pouilly Fume フランス、ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン100％辛口白ワイン愛好家大注目！フランス・ミシュラン★★★3つ星「ラルページュ」「ルドワイヤン」「ギー・サヴォワ」、同2つ星「アピシウス」「ル・グラン・ヴェフール」「ル・クリヨン」などの最高級レストランの70軒にオンリストの究極プイィ・フュメ！しかも「La Revue du vin de France」や「Les Meilleurs vins de France」(プイィ・フュメの造り手として掲載された5人のひとり)「Cuisine ＆ vins de France」などにも掲載大注目！造り手は、プイィ・シュール・ロワール村の近郊のレ・ロッジェ村に5世代続くぶどう栽培家の家系で、1977年、父ディディエ・パビオがドメーヌ設立！2005年に息子のジョナタンが継承！プイィ・フュメにある120人の造り手の中でもわずか3人しかいない(2012年現在)ビオ生産者のひとり！彼のプイィ・フュメは、コルクを抜くやいなやボトルから立ち上ってくる、スモーキーなフリンティ香(火打石の香り)が特徴で、だからプイィ・「フュメ」(煙)っていうのかと納得させられる！このプイィ・フュメ・オーベーヌは、トラシィ村にあるわずか1haのビオディナミの区画「シャン・ド・クリ」(小石にびっしりと覆われた畑で、泥灰土石灰質(ポルトランディアン)土壌)からの平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュのソーヴィニヨン・ブラン100%をコンクリートタンクで発酵後、18ヶ月間熟成で造られる究極プイィ・フュメ！作品名の「Aubaine」は「思わぬ幸運」「授かりもの」の意味で、この素晴らしい区画に巡り合えた喜びを表現したもの！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 今日のプイィ・フュメを代表する新世代、ジョナタン・パビオは、フランスのワインガイドの金字塔「Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013」に、プイィ・フュメの造り手として掲載された、全5人のうちのひとりです。 プイィ・シュル・ロワール村近郊のレ・ロッジュ村に5世代続くぶどう栽培家の家系で、1977年にディディエ・パビオがドメーヌを設立。2005年に息子のジョナタンが継承しました。 研修先だったフォジェールの「レオン・バラル」でビオディナミに出会い、衝撃を受けたという彼は、2006年から、（プレパラシオンの使用など）一部にビオディナミの手法を採り入れた、ビオロジック栽培を開始しました。 「ここプイィ・フュメには約120人の造り手がいますが、ビオロジック栽培を実践しているのは僕も含めてまだ3人しかいません（2012年現在）。ワインの品質はもちろんですが、子供たちの生活環境のためにも、この地にビオロジック栽培を広めていきたいです。ビオディナミについては、時間ができるとルフレーヴやジャン・ルイ・トラペを訪れ、いろいろ教わっています」（ジョナタン・パビオ）。 まださほど知名度が高くないにもかかわらず、仏ミシュラン3つ星の「ラルページュ」「ルドワイヤン」「ギー・サヴォワ」、同2つ星「アピシウス」「ル・グラン・ヴェフール」「ル・クリヨン」といったフランスの最高級レストランに続々とオンリストされている彼のプイィ・フュメは、コルクを抜くやいなやボトルから立ち上ってくる、スモーキーなフリンティ香（火打石の香り）が特徴で、だからプイィ・「フュメ」（煙）っていうのか、と思ってしまいそうになるほどです。 「プイィ・フュメの土壌は多種多様で、土壌によってワインのスタイルは大きく異なります。僕のスタンダード・キュヴェは、キンメリッジアン、シレックス、粘土質、砂礫質といった異なる土壌で栽培したソーヴィニヨン・ブランをすべてブレンドすることで、プイィ・フュメのテロワールを包括的に表現することを目指しています。ビオロジック栽培を始めてから、ミネラルに由来するフリンティ香が、年とともに強くなってきました。これからも、「本物」を造っていきたいです」。 中央フランスのモトクロスのチャンピョンだったという、多才な彼。今後が本当に楽しみです。 プイィ・フュメ・オーベーヌ[2022]年■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%このプイィ・フュメ・オーベーヌは、トラシィ村にあるわずか1haのビオディナミの区画「シャン・ド・クリ」(小石にびっしりと覆われた畑で、泥灰土石灰質(ポルトランディアン)土壌)からの平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュのソーヴィニヨン・ブラン100%をコンクリートタンクで発酵後、18ヶ月間熟成で造られる究極プイィ・フュメ！作品名の「Aubaine」は「思わぬ幸運」「授かりもの」の意味で、この素晴らしい区画に巡り合えた喜びを表現したもの！ | 6,336円 |
 22：正規（フィネス）：CRY：[2022] プイィ・フュイッセ 1er "レ・クレイ"（マンシア・ポンセ)Pouilly Fuisse 1er "Les Crays" （MANCIAT PONCET) ピュイ ワインショップ フィッチ | 容量：750ml1級畑に格上げされました。マコンの町の西にそびえるヴェルジッソンという丘にレ クレイの区画があり、標高375～400mの南向きの斜面に約1.5haの畑を所有しています。土壌は粘土石灰質で葡萄の樹齢は50年以上、アルコール醗酵、熟成は25%はステンレスタンク、75%は2～6年樽で行なわれます。 | 5,362円 |
 プイィ フュメ シレックス ディディエ ダグノー 2019 Pouilly Fume Silex Didier Dagueneau 白ワイン フランス ロワール《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地フランス ＞ ロワール ＞ プイィ・フュメ生産者ディディエ・ダグノー品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Pouilly Fume Silex Didier Dagueneau飲み頃温度13℃前後おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元ENEOSマテリアルトレーディング《生産者について》 本拠地はロワール地方の銘醸地「プイィ・フュメ」。そこにソーヴィニヨン・ブランの生産者としておそらく最も高い評価を受け、最も高くワインが取引される生産者がいます。それが「ドメーヌ・ディディエ・ダグノー」です。その価格は1.5万〜3万円前後。それほど熱烈なファンが世界中にいるのです。 ディディエ氏自身は2008年の飛行機事故で早逝してしまいました。よって手掛けたヴィンテージは2007年まで。以降は息子のルイ・ベンジャマン氏が引き継いでいます。しっかりと畑と栽培・醸造方法、なにより哲学を受け継いでいるようで、「代が変わって味が落ちた」という噂は全く聞きません。 《このワインについて》 ダグノーのワインで最も古くからつくっており、ワイナリーを代表するものとして最も有名なのがこの「シレックス」。シレックスとはエチケットに描かれているとおり石・土壌の名前です。二酸化ケイ素を多く含むこのシレックス土壌が畑を特徴づけており、はつらつとした酸味と凝縮した旨み、鉱物的なミネラル感を味わえるといいます。 特別な日に飲む高級ソーヴィニヨン・ブランとして代表的な銘柄です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑4酉17≪関連カテゴリ≫ | 43,450円 |
 アンリ・ブルジョワ プイィ・フュメ ラ・ドゥモワゼル・ド・ブルジョワ 白 2012 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 最初にプイィ・フュメの葡萄の苗木が植樹されたという、サン・ローラン修道院のキンメリジャン泥灰土壌で栽培された葡萄を厳選して使用。 自然酵母にて、ステンレス・タンクとフレンチ・オーク樽にて22日間発酵。そしてシュール・リーにてゆっくり9ヶ月の間、熟成させる。夏に入ってから、ようやく瓶詰めされます。最もボトリングが遅いキュヴェ。 このワインからは繊細で凝縮したフルーティーなアロマを発見できるはず。最初の数年は、ソーヴィニヨンの葡萄のフルーティーさや草木の香りが強く、年月が進むにつれ、さらに複雑なテロワールの特性が表れてくる。熟成させお楽しみ頂きたいワインになっている。8〜10年の熟成が可能。ヨード的な香を感じさせるのが大きな特徴。 ●生産地：フランス/ロワール/プイィ・フュメ ●葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますアンリ・ブルジョワ Henri Bourgeois 「クロタン・ド・シャビィニョール」という山羊の乳から造られるフロマージュで有名なシャビィニョールの街で10世代にもわたってサンセールを代表する銘酒を造り続けているドメーヌ・アンリ・ブルジョワ。 まさにサンセールの歴史を作ってきた一家と言って良いでしょう。 現当主ジャン・マリー・ブルジョワ氏(写真)は言います。『私達の一族はこの土地の伝統を歪めることなく、10世代に渡って引き継いできました。この土地の個性と伝統的ワイン造りに敬意を払い尊重すること。それは伝統を重んじるということだけでなく、この土地の表現の為に最適の判断をするということなのです。』言葉の通り彼等の哲学は全てのワインに反映されていて、プティ・ブルジョワでさえエスプリを感じさせてくれるますし、ソムリエ、ジャーナリストをはじめとするプロから一般のワインラヴァーまで賞賛の声がやみません。 洗練され、鋼のような緊張感を持ちながらも、どこか親しみやすさを感じさせるワイン。アンリ・ブルジョワが位置するサンセールは地質学的に見ても特異な土地であります。ロワール川に面して位置する為、その傾斜は60％を超えることもある。土壌を形成するのはジュラ紀に由来する泥灰土の上にロワール川の堆積物が幾重にも重なっています。黒灰色の石英や石灰岩の比率は非常に高くミネラルが豊富。それでいて、1つ丘を越えると全く違った表情の土壌に変化するといいます。 元々1950年創業当時は2haの畑からスタートし、現在ではサンセールとプイィ・フュメに合計65haの畑を持つに至っています。 量、質共にサンセールを代表する造り手と言ってよいでしょう。 つぎはぎのように点在する畑は各々個性の違う土壌になっていて、できる限りその土壌を生かすべく幾つものキュヴェを造っています。 ★アンリ・ブルジョワのすべての商品をご覧になるにはこちらをクリックしてください。 | 7,360円 |
 プイィ フュイッセ 2020 アルベール ビショー 正規 白ワイン ワイン 辛口 750mlPouilly Fuisse 2020 Albert Bichot AOC Pouilly Fuisse【UKIUKIAlbert】【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 アルベール・ビショー 生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ ワインのタイプ 辛口 白ワイン 内容量 750ml JANコード 4973480670512 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイィ・フュイッセ[2020]年・アルベール・ビショー社・AOCプイィ・フュイッセ・正規品 Pouilly Fuisse 2020 Albert Bichot AOC Pouilly Fuisse ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級プイィ・フュイッセファン大注目！「マコン地区のトップクラスの高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のある、現在プルミエ・クリュの格付を検討している」「マコン地域で最良の辛口白！濃密で力強い傑出した辛口白はコート・ドールの最上のものと太刀打ちできる」と言われる高級AOCプイィ・フュイッセ！しかも造り手は、1831年から歴史があり、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の生産者！現在ヴォーヌ・ロマネ村に邸がある、2001年以降品質も人気も急上昇中のドメーヌ・デュ・クロ・フランタン(アルベール・ビショーの自社畑100％)の名でリリースするリシュブール特級をはじめ銘醸特級畑を多数所有することで有名！『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー！によるAOCプイィ・フュイッセ！2017V.Tのプイィ・フュイッセAOCでワインエンスージアスト誌で88点の高評価！貝の混じった青色石灰岩の上に、茶色い石灰質土壌や石灰岩が横たわっている土壌。30％オーク樽と、温度コントロールされたステンレスタンクにて5〜6週間発酵。70％ステンレスタンク、30％オーク樽にて8ヶ月間熟成で造られる生き生きとしたこのワインは、白い果実やスパイスのアロマに、オークやヴァニラのかすかなニュアンスがあります。良質なミネラル、フレッシュな酸とまろやかな味わいが感じられる、バランスの良い素晴らしい辛口白ワインが正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！おすすめの料理は、魚、シーフード、ソースを使った白身の肉料理、しっかりとした味わいのチーズ。12〜13度でサーヴして下さい。 ドメーヌ・ロン・デパキは、そのブルゴーニュ最北のワイン産地であるシャブリの中でも、クリュ・シャブリを代表する造り手です。シャルドネ種を100％使用したシャブリのワインの味わいは、生き生きとした酸味と口中を心地よく引き締めてくれるミネラル感が特徴的で、この地区特有のキンメリジャンと呼ばれる、粘土と石灰石が交互に重なった土壌が、火打ち石の香りと表現される独特のスモーキーなフレーバーを生み出します。キリッと引き締まった辛口の味わいは、魚介類全般と大変相性が良く、幅広く和食に合うワインとして、日本でもワインブームのはるか以前から親しまれてきました。 ドメーヌ・ロン・デパキは、中世よりシャブリのぶどう栽培を発展させた修道院の流れをくむ、シャブリきっての名門ワイナリーです。 シャブリは通常のシャブリと周辺地区のプチ・シャブリの上位にプルミエ・クリュ、そして最上のグラン・クリュがありますが、ロン・デパキは数多いシャブリの造り手の中で最も多くグラン・クリュを所有している造り手です。 中でも特筆すべきなのは、ロン・デパキが占有しているシャブリ最高の畑「ラ・ムトンヌ」。2.35ヘクタールの畑からわずか15,000本しか生産されないそのワインは、「シャブリのロマネ・コンティ」と呼ばれるほど高い評価を受けている逸品です。 プイィ・フュイッセ 2020年 アルベール・ビショー■土壌：石灰質土壌/石灰岩プイィ・フュイッセは、ブルゴーニュ地方南部に位置するマコネ地区で最も有名な白ワインの一つ。『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー。いきいきとしたこのワインは、白い果実やスパイスのアロマに、オークやヴァニラのかすかなニュアンスがあります。良質なミネラル、フレッシュな酸とまろやかな味わいが感じられる、バランスの良いワインです。魚、シーフード、ソースを使った白身の肉料理、しっかりとした味わいのチーズなどによく合います。 | 5,381円 |