Quiver
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 【南アフリカワイン】【白ワイン】ラスカリオン・アクイバー 2019[辛口] ワインブティックヴァンヴァン | ※麦ちゃん評価とは？ (South Africa)(White Wine)(Blend) | 2,125円 |
 ラスカリオン "アクイヴァー" ウエスタン ケープ [2019] （正規品） Rascallion Aquiver [白ワイン][南アフリカ][ウェスタンケープ][BLW][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | ■ティム・アトキン90ポイント ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。 ◎突如として現れた次世代ネゴス。 近年、南アのワインが高級化、プレミアム化しています。そんな流れに逆行する、期待の新人がひとつ…。 それが2018年に突如現れた、ネゴシアン・スタイルのニューカマー、『ラスカリオン』です。 ステレンボッシュ、スワートランド、ピケニアスクルーフ、ロバートソンなど、南アフリカ各地のワイナリー、グロウワーと提携し、その時々で高品質なバルク・ワインをチョイスして買い付けし、ブレンド。 安く仕入れることでコストを抑え、クオリティは「目利き」と「ブレンド」で見事に補い、リーズナブルなワインを次々とリースして人気を博しています。 モットーは「私たちは、あなたが楽しめる、面白くて飲みやすいワインをお届けするためにここにいます。これはワインではありません。ラスカリオンです。」 ▼ラスカリオン （Rascallion） 2018年設立、本拠地はステレンボッシュ。 オーナー兼マネージング・ディレクターは、イギリス王立農業大学でワインMBAを取得したロス・スリート（右上画像）。 英国・南アでの経験から、「高品質なワインを公正な価格で販売することが何より大切」と考え、既に出来上がったワインを提携先から購入して使用することでコストを抑え、クオリティは「目利き」と「ブレンド」で見事に補っています。 赤は’15年、白は’16年がデビュー・ヴィンテージ。’17年の『33・1/3 RPM』にて、デキャンター・アワード92点、ワインマグ90点を受賞するなどして華々しいデビューを飾りました。 ヴァリュー・ワインでの成功を受け、近年は高品質なワイン造りにも挑戦。 ’21年にて発表したキュヴェ、『ザ・デヴォニアン』では、見事【DC95点】を受賞。 世界各国の錚々たる面々に並び、南アを代表する一本としてデキャンター【Wines of the Year 2022 The Top Whites】にも選出されました。 価格面以外での、ラスカリオンのもう一つの主張がブレンド・ワインについて。 ワインは高品質なものほど「単一畑」や「単一品種」が重視されがちですが、ラスカリオンでは「南アではシングル・ヴァラエタルよりブレンド・ワインの方が旨い！」と銘打っており、それを体現する白の代表作が、『アクイヴァー』です。 ◎アクイヴァー（Aquiver） 「アクイヴァー」とは、「ワクワクする期待感」という意味だそうです。 『33 1/3 RPM』に比べてシュナン・ブランが多めの、こちらでは80％。残りはグルナッシュ・ブランとソーヴィニヨン・ブランが10％ずつブレンドされています。 3つの品種とも、フォルス湾からほど近い冷涼な地域からのものを使用しており、存在感ある酸を抱えています。 シュナン・ブランが心地よい果実味を、グルナッシュ・ブランがクリーミーさと深みを、ソーヴィニョン・ブランがフレッシュなテイストをワインに与え、そのブレンドが複雑さをもたらしています。 ◎試飲しました。【2023.4】 照りのある薄いハニー・イエローから、洋梨と若いメロンにマンダリンオレンジの香り。 『33 1/3 RPM』よりもややクリーミーな果肉味を伴った複雑味のある旨味。 風味により大きな、悠然とした膨らみが感じられます。 柔らかな熟成果実の甘みがあり、ただ酸味も太く存在感があって芯を形成し、こちらも素敵な調和。 舌に広がる果実の味わいにも多様な展開があり、溶け込んだ酸味にも多品種の味色の違いが拾い上げられ、これまたユニークな個性の面白さが楽しめます。 アトキンが「称賛に値するグッド・ヴァリュー・キュヴェ」とホメるのも良く判るお値打ちホワイトです。 ●This is not Wine, This is... RASCALLION!! | 2,178円 |