REALM [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 レアム ザ バード ナパ ヴァレー レッド ワイン 2018 蔵出し Realm The Bard Napa Valley Red Wine 赤ワイン アメリカ カリフォルニア《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者レアム・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85% 、 カベルネ・フラン 6% 、 メルロー 5% 、 プティ・ヴェルド 2% 、 プティ・シラー 2%英字Realm The Bard Napa Valley Red Wine飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン【パーカーポイント96+点】 ［ワインアドヴォケイト 2020年10月］ 深いガーネット紫色をしており、グラスからはクレーム・ド・カシス、ブルーベリーパイ、プラムのプリザーブを連想させ、クローブオイル、チョコレートボックス、エキゾチックなスパイス、ひび割れた黒コショウの風味の波へと変化していく。フルボディ、リッチで豊かな口当たりで、スパイスが散りばめられた黒い果実の層があり、十分なフレッシュさによって持ち上げられ、余韻は長く、ミネラル感がある。 [Lisa Perrotti-Brownの試飲 飲み頃予想2022-2047年］ 2020年にも販売していたワインが、ワイナリーで熟成されて入荷しました。ごく少数の限定品で、追加で入荷する予定はありません。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東1 | 33,000円 |
 《1.4万円以上で送料無料》レアム プレシャス ツイン ロゼ ナパ ヴァレー 2020 Realm Precious Twin Rose ロゼワイン アメリカ カリフォルニア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者レアム・セラーズ品種メルロー 英字Realm Precious Twin Rose飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元中川ワイン《このワインについて》 2020年にナパを襲った大規模な山火事は、多くのブドウ畑に壊滅的な打撃を与えました。 レアムも例外ではなく、2020年ヴィンテージの赤ワイン生産を断念。唯一早めに収穫できたクームズヴィル・ファレラ畑のメルローを主に使い、ロゼワインをリリースするという決断を下します。 苦肉の策と言えるワインでしたが、その出来栄えは「ナパ・ヴァレー最高の畑から、最高級の芸術品を造り上げる」という、レアムのコンセプトにふさわしいクオリティに仕上がりました。 大きな試練を乗り越えて世に送り出された、まさに奇跡のような1本。レアムのロゼが味わえるのは、これが最後のチャンスかもしれません。 《生産者について》 「ナパ・ヴァレー最高の畑から、最高級の芸術品を造り上げる」「それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現する」 そんな信念を掲げ、レアム・セラーズは2002年に設立されました。創業者はホワン・メルカード氏。2012年、元ハーラン・エステイトの財務担当であるスコット・ベッカー氏が加入。 創業当時は無名のワイナリーでしたが、醸造家ブノワ・トゥケ氏の才能により、リリースされるワイン評価誌で高得点を連発。2012年VTではワインアドヴォケイト誌で100点満点を獲得しています。 今ではカルトワイン界のトップランナーとして、確かな地位を確立しているワイナリーです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊R己N プレシャスツインミディアムボディ 辛口 酉11≪関連カテゴリ≫ | 12,100円 |
 レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン "ザ バード" ナパ ヴァレー [2021] （正規品） Realm Cellars The Bard [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [セカンドが] 満点奪取？ ◎掟破りの弟。RP100点ナパベのセカンド事情。 数あるナパの【RP100点】生産者たちは、その多くはリーズナブルなセカンド格、シスターレーベル、AVA版などを擁します。ただ、「満点ワインの弟分」と言ってもピンキリ。 価格の面では、一万円前後の『ホール』と『ターンブル』が安さのツートップでしょう。次点で『ダブル・ダイヤモンド』（シュレイダー）、『フェルプス』、『ナパヌック』（ドミナス）ら一万円台中盤組が続きます。 その後ろには、二万円前後のシェーファー、ポール・ホブス、スポッツら大手名門系のスタンダード版ナパが。 そこからはアルタグラシアや、ダラ・ヴァレ、メイトリアークらぐっと価格があがり、『ロスウェル・ハイド』（エイブリュー）、『DB4』（ブライアント）、『アスタリスク』（スローン）、『ムッシュ・エタン』（スケアクロウ）あたりになると、価格云々の前にファーストよりも入手難。 最後に、最高品質を誇るものといえば『セカンド・フライト』（イーグル）と『メイデン』（ハーラン）。ただこの二つはセカンド格と言いながら、価格的にも他所のファーストを超えてきます。 （※因みにヤナギヤ推しは『シグネチャー』（シャペレー）と、『マスコット』（ハーラン）。価格と質のバランスが見事です。） ◎これぞまさに最強の満点系セカンド！？ 前置きが長くなってしまいましたが、そんな中、ある種の問題作がこの『ザ・バード』。ナパのスター軍団による、13度もの【RP100点】を誇る『レアム』が「入門ワイン」と述べる、最もリーズナブルな量産アプローチ版です。 レアムでは全10種以上のキュヴェを生産していますが、このバードだけで全生産量のおよそ半分を占めています。 で、このバード、入門編…といいつつ、なんと’13年に【RP100点】を受賞。パーフェクト・ワインのアプローチ版がパーフェクト奪取…とは前代未聞、このバードが唯一です。 ただ、少し注釈が必要です。レアムがバードを「入門編」と言うようになったのは最近のこと。少なくとも’13年のリリース時にはそのような文言はありませんでした。 しかしその後、レアムは更なる上位キュヴェの開発と、既存キュヴェの値上げを実行。結果、『ムーンレーサー』で69,000円、『ト・カロン』で80,000円、『ドクター・クレーン』で120,000円、そして最上級の『アブサソード』で20万円という超・高額レーベルとなりました（いずれも税別定価）。 一方このバードは価格据え置き。相対的ポジションが下がり、いつの間にか最安ボトルに。レアム自らも入門編と呼ぶようになりました。 最初からのお値打ち版ではなく、複数キュヴェの一つとして満点を取り、その後アプローチ版へシフトした…少なくとも私イナムラ個人的にはそう捉えております（後半へ）。 ▼レアム・セラーズ（Realm Cellars） ■ 創設者／ホワン・メルカード（Juan Mercado／パックス） ■ 共同経営者／スコット・ベッカー（Scott Becker／ハーラン＆ボンド） ■ 醸造家／ブノワ・トゥケ（Benoit Touquette／詳細後述） ■ 栽培家／アンディ・ベクストファー（Andy Beckstoffer） ■ コンサル／ミシェル・ロラン（Michael Rolland） ■ 副醸造家／MJ・ツァイ（MJ Tsay／ポール・ホブス） 各界を代表する達人が結集し、「ナパ・ヴァレー最高芸術の創作」を目標として2002年に始動した大型プロジェクト、『レアム・セラーズ』。上記は’12年リリース時でのチーム構成ですが、過去にはコレクターのWendell LaidleyやベーレンスのMike Hirbyらの存在も。十年計画を遂行した結果、個性溢れるスタッフが個性溢れるナパを見事に切り抜き、そして組み換え、目標としたワインの完成を迎えました。三年で6本もの【RP100点】獲得という驚異の境地に到るも、ホワン・メルカードは「やっと準備が整ったところ」と謙虚に述べ、いまや満点受賞数はその倍以上になりました。 （前半より）さて、ではそのようなポジションのシフトがあったなら、セカンド格で唯一の満点…とは言えないのでは？と思われるかもしれません。 そうですね、ではこの実績は無かったことにしましょう。ですが、それを除外し、入門編と自ら言うようになった後のバードだけを見ても、ズバ抜けているのです…そのクオリティ。 今回ご案内させて頂く’21年も【JD98点/DC97点/JS97点/TWI97点】受賞。 メイデン、ムッシュ・エタン、アスタリスク、アルタグラシア、DB4といった、5万前後の高額銘柄セカンドでもこれほどの品はそうありません。 むしろ、100点銘柄の満点ヴィンテージ「以外」がこのあたりでしょうから、これで二万円台というのは、界隈では飛び抜けて高品質かつ安価なのです。 ◎ザ・バード（The Bard） レアム自ら「入門編」と語るマルチブレンド、『ザ・バード』。’19年はカベルネ85％。畑はト・カロン、ドクター・クレイン、ボーンら複数畑から。 いずれも単一畑になれば、2倍、3倍、あるいはそれ以上のキュヴェになる、錚々たるフルーツ・ソース。ナパ東西南北、谷、斜面、山と複数の最上級の果実を贅沢にブレンドし、ボルドー左岸の、ドライ＆黒系のイメージをナパ・カベで表現しています。 名称の由来は、ザ・バード・オブ・エイボン（シェイクスピアを表すあだ名）から。ラベルに刻まれているのはシェークスピアの著作、「リチャード二世」第2幕第1場ランカスター公ジョン・オブ・ゴーントの台詞です。 ◎Jeb Dunnuck（2023.12）より 【JD98点】 「Lastly, the 2021 The Bard checks in as 83% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 6% Cabernet Franc, and the rest Petit Verdot and Petite Sirah. This beauty has a killer bouquet of cassis, spring flowers, graphite, chalky minerality, and violets. This carries to a full-bodied, seamless, silky, flawlessly balanced effort revealing fine tannins, a good sense of freshness, and a thrilling finish.」 爆発的な果実の凝縮感とフレッシュで心地よい酸が共存し、様々な要素が複雑に絡み合いながら、方向性は黒・青系果実にまとまりを見せ、セクシーでクリーミーな余韻で締めくくられます。 濃厚なのに、更にまだ後から後から湧き上がるような旨みはまさに圧巻。 それでいてどこかクラッシックなボルドー的要素を感じさせるのがブノワのスタイル。味わおうとする前…「舌触りがもう既に」旨いです。 ●これぞまさに最強の100点系ナパ・シスター！ ■ジェブ・ダナック98ポイント ■デキャンター誌97ポイント ■ジェームス・サックリング97ポイント ■ザ・ワイン・インディペンデント（リサ・ブラウン）97ポイント ■ヴィノス95ポイント | 29,920円 |
 2020 プレシャス ツイン ロゼ ナパ ヴァレー レアム セラーズ 正規品 カリフォルニア ロゼワイン辛口 750ml Realm Cellars Precious Twin Rose 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Realm Cellars Precious Twin Rose 2020 蔵 元wine maker レアム ・セラーズ / Realm Cellars 産 地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California＞ナパ・ヴァレー地区/Napa Valley 格 付 けclass A.V.A. ナパ・ヴァレー / Napa Valley ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage メルロ90％ , カベルネ・ソーヴィニヨ10％ 種 類 / 味わいtype/taste ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 中川ワイン 情 報information 白ワイン造りのロゼ。スタッグス・リープのレアム・エステートとクームスヴィルのフェアラ・ヴィンヤード（共同オーナー）から8月後半まだ完熟する前の酸が乗った黒葡萄を収穫。 低温発酵・熟成。2021年初夏に通常ボトルで少量リリース後(ラ・フェ・ロゼ）、2022年春にこの美しいボトルで再リリース(タンク熟成が半年長い）。 プレシャス・ツインの名前は、このリリースタイミングが違う二つの兄弟ワインと、ラベルに描かれているマヤ文明の蛇の神が対あるいは双子として崇められることから命名。 淡いサーモン・ピンク。生き生きとした柑橘系の香り、ラズベリー、花の香などが溢れるように立ち上がる。普通のシンプルなロゼより、ややしっかりとしたボディがあり、秀逸な酸が存在する辛口。 | 13,200円 |
 【ポイントUP】レアムセラーズ ザ テンペスト ナパヴァレー レッド[2019]The Tempest Napa Valley Realm Cellars ナパヴァレー 750ml 赤ワイン 青山ワインマーケット | 2017/6/14 比較試飲 2013年 100点ワイン ドミナスエステート VS レアム ザ・バード レッドワイン ナパ・ヴァレー 100点とは、有名ワイン評価のWA誌が発表した点数なのです。似たような評論家や雑誌も有りますが、レコード大賞と駅前商店会主催「のど自慢大会」くらい権威が違います。恐ろしい結果にワイン好き、100点好き、ソムリエ達が驚愕の事実を知ることになりました。 ともに、100点を獲得したカリフォルニアワインです。 期待値が上がります。 色調の違いに戸惑います。 2〜3段階、色調がレアム ザ・バードが深いです。 結論から言うと、ドミナスと比較試飲する自体ナンセンス。 明らかにレアム ザ・バードがあらゆる面で勝っているのです。 レアム ザ・バードを目隠しで飲んでも高評価されると思います。 複雑味を帯びて、洗練された力強いスタイルが見事に表現されてます。 滑らかながら力強いタンニンに柔らかく繊細な酸が、リッチな果実味と共にまるで花火のようにはじけ口中に広がり、何層にも積み重なるキャラクターは複雑味を帯びた深い味わいを演出。素晴らしい余韻はいつまでも長く続きます。この表現自体が、レアムに有る表現。 これ以上のカベルネは見当たらない・・・・ 悶絶必至の100点満点ワインでした。 コルギン、スケアクロウなどと共通した凄まじい旨み。まさに100点ワインです。 に対して、 ドミナス2013には疑問の声が多かった。 政治？金？ ドミナス好きにはいいかもしれませんが、この2013年はお値段が高い設定となっております。 それを考えると残念な味わい・・・・涙。 ワインもミシュラン評価も、目隠しで楽しむと絶対に違う結果になります。 やはり自分の舌と懐具合を考慮しましょう。 ※あくまで、個人的な見解になります。2002年にホアン・メルカードによってレアム・セラーズは設立され、10ヴィンテージを造り、今やそのゴールは明確に見えていると語る。 『ゴールはナパ・ヴァレー最高の畑から最高級の芸術作品を作り上げること。それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現する事に全スタッフが情熱を傾けています。我々はまだ若いワイナリーで、やっと準備が整ったところ。これから頂点を極める旅立ちが始まります。』 共同オーナーに、ハーラン・ボンドの財務を経験した多才なスコット・ベッカー、ワインコンサルタントにミッシェル・ローラン、そのミッシェルからカリフォルニアに派遣され、アンディ・エリクソンで修業したブノワ・トゥケがワインを造る。 Juan Mercado/ホワン・メルカード (オーナー) 2002年にホアン・メルカードによってレアム・セラーズは設立され、10ヴィンテージを造り、今やそのゴールは明確に見えていると語る。 「ゴールはナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること。それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することに全スタッフが情熱を傾けています。我々はまだ若いワイナリーでやっと準備が整ったところ。これから頂点を極める旅立ちが始まります。」 Scott Becker/スコット・ベッカー(共同経営者・財務・マーケティング) 元ハーラン/ボンドの財務担当であり、交渉のプロでもあるスコット・ベッカーがレアム・セラーズにヘッドハンティングされたのが2012年。 レアムの将来は彼の手腕にかかっていると言っても過言ではない。 大きな戦力として、レアムの価値観、コンセプト、マーケティングをバックボーンから支えていく中心人物となっていくであろう。 古きを大事にし、新しきに挑戦するレアムの信念を実践する強い意志を持つ。 Benoit Touquette/ブノワ・トゥケ(チーフ・ワインメーカー) 2011年より就任。ボルドー生まれのフランス人。 人気レスラーキラー・コワルスキーのような人懐こい風貌。 ボルドー大学卒（醸造と化学で修士号）後、シャトー・ラ・ルーヴィエール、シャトー・クーアン・リュルトンで働き、アメリカではアンディ・エリクソンのもと、アリエッタ、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグル等で修業を積む。 なぜフランスからアメリカでワインを造るようになったかと聞くと「ミッシェル・ロランと働き、カリフォルニアに派遣されたのがきっかけ。自由なカリフォルニアのワイン造りに惚れ込んだ。」と目を輝かせながら淡々と語る。 醸造チームを指揮し、スタッフの情熱を掻き立てる。 パリの人気レストラン「BENOIT」とは関係ない。 Michel Rolland/ミシェル・ロラン (コンサルタント) ジェット機で世界を飛びまわり、運転手付きのメルセデスのSクラスしか乗らないロラン様 コンサルタントの第一人者、ミシェル・ロランとワインメーカーのブノワ・トゥケとは、南アフリカのRemhoogte Estateで出会い、その手腕を買われカリフォルニアへ派遣されたという関係。 ハートウェルでも、ブノワ・トゥケがワインメーカーを努め、ミッシェル・ロランがコンサルタントという経験を生かし、レアムでは密なるコミュニケーションが行えている。 レアムの新しいワイン造りは磐石の体制となり、将来の展望は明るい。ブレンド時はチームと共にテーブルにつくのはもちろん、収穫のタイミング、醸造工程でもブノワ・トゥケと密接な連絡を取る。 ザ・テンペスト：シェイクスピアの著作 「あらし」を名に冠する。 調和と和解の世界を描くロマンス劇さながら、調和の取れたメルロの穏やかさと複雑さをイメージして命名。 ラベルはメルロを漬け込んだ色。水彩画 レアム・セラーズが造るフランスのボルドー右岸、ポムロール・スタイル(メルロー主体)のワインです。 ブレア・ヴィンヤードから凝縮したメルローを調達し、スタッグス・リープにある自社畑から、まろやかなメルロー、そして、涼しいクームスヴィルにあるフェアラ・ヴィンヤードのメルローをブレンドしています。 カベルネ・ソーヴィニヨンは、プリチャード・ヒルにあるホウイ・ヴィンヤードの骨格のがっしりしたカベルネをつかっています。 目指すは、ボルドー右岸、ポムロール・スタイルです。 ブレンドの名手と言われるワインメーカーのブノワ・トゥケの真骨頂を発揮できるワインです。 2019 THE TEMPEST Napa Valley Realm Cellars ナパメルロの聖地ダックホーンのスリー・パームス・ヴィンヤードに隣接する畑ブレアを採用。 品種 メルロ 80％ カベルネ・ソーヴィニヨン 20％ 畑 ブレア・ヴィンヤード（カリストガ手前、ダックホーンのスリーパームスに隣接） ラークミード・ヴィンヤード（カリストガ手前のスリーパームス近く） ベクストファー・ドクター・クレイン・ヴィンヤード（セント・ヘレナ） ベクストファー・オーチャード・アヴァニュー・ヴィンヤード（オークノール） ワインメーカー・ブノワ・トゥケの真骨頂を発揮できるワインである。 メルロらしい果実味とシルクのような口当たり、エレガントな酸、バランスの良いしっかりとしたタンニンが凝縮。 仏産樽熟成/新樽率約 80%、年産は約 500 ケース。 | 26,510円 |
 【全品P3倍★5/27迄】レアム ”ベクストファー・ボーン・ヴィンヤード” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 2019 Realm ”Beckstoffer Bourn Vineyard”Cabernet Sauvignon Napa Valley カリフォルニアワイン ナパバレー 赤ワイン しあわせワイン倶楽部 | 類似商品はこちらレアム ”ムーンレーーサー” カベルネソーヴィ61,380円カリフォルニアワイン ナパバレー フリーマー26,180円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円インクグレード カベルネソーヴィニヨン ナパヴ33,000円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ダックホーン ”モニター・レッジ・ヴィンヤード16,500円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 JS97点！JD97点！2018年初リリースのレアムの新たな畑の表現！ レアム ”ベクストファー・ボーン・ヴィンヤード” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2019] 【溢れ出すアロマ】 ダークチョコレートやクローブオイル、スターアニスにスミレやお香の見事な香りでグラスから溢れ出すようです。クレーム・ド・カシス、ブルーベリーパイ、煮込んだブラックチェリーの風味を中心に引き締まったブラックフルーツとスパイシーな層が加わって素晴らしく熟したしっかりとしたタンニンが支えています。 ショートリブの赤ワイン煮込み、仔牛のチョップ・カベルネソース、ローストビーフのローズマリー風味 ワイン名 レアム ”ベクストファー・ボーン・ヴィンヤード” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Realm "Beckstoffer Bourn Vineyard"Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、セントヘレナ 造り手 レアム・セラーズ＜Realm Cellars＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン90%、プティシラー10% 熟成 アルコール 14.6％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2019 James Suckling 94点】 【2019 Wine Adovocate 95点】 【2019 Vinous 97点】 【2018 James Suckling 97点】 【2018 Jeb Dunnuck 97点】 【2018 Wine Adovocate 96点】 【2018 Vinous 96点】 ナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げる 2002年にホアン・メルカードによってレアム・セラーズは設立されました。ゴールはナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げる事と語り、それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することに全スタッフが情熱を傾けています。 既に10回を超える100点を獲得しトップワイナリーの地位を確立 共同オーナーにハーラン・ボンドの財務を経験した多才なスコット・ベッカー、ワインコンサルタントにミッシェル・ロラン、そのミッシェルからカリフォルニアに派遣され、アンディ・エリクソンの元でアリエッタ、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグル等で修行したブノワ・トゥケがワインを造ります。2002年からリリースされたワインはロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトにて既に9つの100点、ジェーム・スサックリングより2つの100点を獲得しトップワイナリーの地位を確立しています。 セント・ヘレナ西斜面、禁酒法時代からぶどうが栽培されていた伝説の区画。ベクストファー社長デヴィッド・ベクストファーが「KATAカタ」のブランドで造っていましたが、2018年から同じワインメーカーが引き継ぎ、レアム・ボーン・ヴィンヤードとして生まれ変わりました。 | 56,265円 |
 （単品）レヴィジョン Realm Warp (レルムワープ) ウエストコーストIPA （Gamecraftコラボ） 6.8% 473ml缶【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】【revision】【5月新商品】 津田SAKE店 | 【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂いた場合は、すべて同梱した上で、クール便で発送致します。 ビデオゲームやボードゲームとクラフトビールの融合をテーマに掲げるカリフォルニア州Game Craft Breweryとのコラボビール。 ホップにはCitra、Galaxy、HBC 586、Citra Incognitoを使い、重厚な柑橘フレーバーとトロピカルフルーツのような甘みに軽いボディとバランスの取れた苦味が楽しめるクリアなIPAに仕上げました。 ABV：6.8% IBU：22 酒類：ビール 原材料：麦芽、ホップ ホップ：Citra、Galaxy、HBC 586、Citra Incognito ブリュワリー：Revision スタイル：West Coast IPA 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。 “Fresh from the Brewery” 出来立てのビールの美味しさをご自宅までお届けすること、それが輸入元のポリシーです。 酵母を処理していない生きたビールの繊細な味わいを守る為、ブリュワリーから出荷後、当店へ納品されるまで全ての過程を3-5℃の低温・定温で輸送・保管されています。 これは、ブリュワリーからの依頼でもあり、ブリュワーズ・アソシエーションの会員として責務でもあります。 "Fresh from the Brewery"を更に徹底するために、2013年10月入荷分から随時、輸入者ラベルに「要冷蔵」の文字が明記されることとなりました。 | 1,155円 |
 レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン "ベクストファー ドクター クレーン（クレイン）" ナパ ヴァレー [2019] （正規品） Realm Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [単体6度の] RP100点 ◎王国完成。スター・キャスト集う夢のナパ・キングダム。 カリフォルニアには、『シュレイダー』、『コルギン』、『ハンドレッド・エーカー』、そして『SQN』と、アドヴォケイト誌満点受賞を"20度"以上達成した造り手が四社存在します。 ですが、受賞歴を直近の「2010年以降～」に絞ったとき、圧巻の評価を誇る造り手、それが『レアム』。 この昇り龍が2010年以降に受賞した【RP100点】は実に13度。これはシュレイダー（9度）をも上回り、勢いで言えば「ナパの帝王」をも凌ぎます。 2015年7月、当店が初めてレアムを扱った際、確かに「ヴァレーに生まれた新たなナパ・キングダムが、完全体として開国を迎えた」とは書きましたが、当時の満点受賞はまだ二度。これほどの躍進は予想外でした…。 今回ご案内させて頂くのは、そんなレアムの「最新」パーフェクト銘柄、『ベクストファー・ドクター・クレーン』の’19年。 レアム満点実績のうち、このドクター・クレーンのみでおよそ半数の"6度"を占める、レアム・カベルネの最高傑作の一つです。 ▼レアム・セラーズ（Realm Cellars） ■ 創設者／ホワン・メルカード（Juan Mercado／パックス） ■ 共同経営者／スコット・ベッカー（Scott Becker／ハーラン＆ボンド） ■ 醸造家／ブノワ・トゥケ（Benoit Touquette／詳細後述） ■ 栽培家／アンディ・ベクストファー（Andy Beckstoffer） ■ コンサル／ミシェル・ロラン（Michael Rolland） ■ 副醸造家／MJ・ツァイ（MJ Tsay／ポール・ホブス） 各界を代表する達人が結集し、「ナパ・ヴァレー最高芸術の創作」を目標として2002年に始動した大型プロジェクト、『レアム・セラーズ』。上記は’12年リリース時でのチーム構成ですが、過去にはコレクターのWendell LaidleyやベーレンスのMike Hirbyらの存在も。十年計画を遂行した結果、個性溢れるスタッフが個性溢れるナパを見事に切り抜き、そして組み換え、目標としたワインの完成を迎えました。三年で6本もの【RP100点】獲得という驚異の境地に到るも、ホワン・メルカードは「やっと準備が整ったところ」と謙虚に述べ、いまや満点受賞数はその倍以上になりました。 ◎ドクター・クレーン…ベクストファー最小秘蔵区画。 ト・カロンからヴァレーを北上したセント・ヘレナ西側ヒルサイドにある、ベクストファー家最小（10ha）にして究極の秘蔵グラベル畑、『ドクター・クレーン』。 1858年の古きに、サンフランシスコ在住のドクター・ショージ・ベルデン・クレインが植樹したと言われる、セント・ヘレナを代表する最古参の畑です。 クローンは『ラトゥール』経由、テロワールは『オー・ブリオン』と類似…と語るレアムの公式サイトにて、ドクター・クレーンのページを覗いてもレアムのボトル画像は出てきません。 代わりに表示されるのは、右の画像…それはオー・ブリオンの’53年。 水捌けの良い砂利・小石の多い土壌で、果実は小粒に育ち、かつ低収量で、究極的に凝縮感に富んだ、力強い果実が育ちます。 多くのワイナリーが契約を熱望する中、限られた著名ワイナリーのみが葡萄を得られ、今やそのクオリティはト・カロン脅かすほど。 例えばアドヴォケイト誌にて’13年バレル・テイスティングが出た際、暫定満点本数が並ぶ（ト・カロンがシュレイダー×2、ポール・ホブス×1、ドクター・クレーンがミリアード・セラーズ×2、アルファ・オメガ×1）という一幕も。 近年ではあの『ビーヴァン』がドクター・クレーン単一畑を造りはじめ、いきなり二年連続で【RP100点】受賞を果たしています。 ◎Wine Advocate（2021.9）より 【RP100点】 「Made from 100% Cabernet Sauvignon, the 2019 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr Crane Vineyard is opaque purple-black colored, prancing out of the glass with vibrant notions of blueberry preserves, black cherry compote and blackcurrant cordial, plus nuances of pencil lead, tapenade, violets, mocha and crushed rocks. The full-bodied palate is built like a brick house, featuring very firm, fine, densely pixilated Dr. Crane tannins and bold freshness supporting layer upon layer of crunchy black berries and minerals, featuring a firework display of fragrant earth and floral notes on the long, long, long finish. Right up there with Napa Valley’s greatest, this is going to be a legendary wine. Give it a good 5-7 years to really fan out and drink it over the next 30 years+.」（Lisa Perrotti-Brown） ラベルにある「飲水思源（いんすいしげん）」とは、中国の言葉。「水を飲む者は、その源に思いを致せ。」という意味で、レアムではこの水の部分をワインに変えれば、まさに自らの哲学に一致すると考えています。 醸造家ブノワは語ります…「香りを嗅いだだけでドクター・クレインと分かる。ドクター・クレインはカベルネ・ソーヴィニヨンに求める全てのものが入っている」と。 それがより顕著に表現されているのが’18年と’19年。例年は補助品種が用いられますが、カベルネだけで全てが完璧に完結した’18年と’19年は、カベルネ・ソーヴィニヨン100％となりました。 土壌由来のミネラル感、様々な果実の個性が混ざり合い、複雑な香り、味わいの要素が何層にも重なり合った完璧なワイン。タンニンは堅固で力強く、フィネスとパワーを兼ね備えています…とはブノワ・トゥケ。 熟成ポテンシャルは優に30年以上。年産は≪200～450ケース≫ほど。 ●単体6度の満点とは、既にボンド全アイテムやスケアクロウを抜き、マヤやシュレイダーCCSに並び、そしてイーグル＆ハーランに（数分の一の価格で）迫らんとするもの。 ■パーカー監修アドヴォケイト誌100ポイント | 127,600円 |
 レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ト カロン ヴィンヤード 2019 正規品 Realm Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン[のこり1本] ロマネ ROMANEE | 最高のチームとフロソフィーによって造られたプレミアムワイン オーナーのスコット・ベッカー氏とワインメーカーのブノワ・トゥケット氏は、倒産寸前だったワイナリーを再生するためにチームを組み、最高品質のナパ・ワインを生産するという目標を実行しています。スコット・ベッカー氏は、ワイン投資会社やビル・ハーランのもとでプロモントリーの開発に携わるなど、長年にわたってワイン業界に携わってきました。ブノワ・トゥケット氏は、ボルドー出身で、ボルドー大学でワイン醸造学と化学の修士号を取得しています。ボルドーのワイン醸造専門家でありコンサルタントのミシェル・ローラン氏に指示していました。最高のチーム、徹底した品質管理と一貫性を掲げ、スケアクロウ、ハーラン、スクリーミング・イーグルなどの著名なワイナリーに匹敵するほどの勢いで成長し世界的な評価が高まりました。スタッグス・リープの自社畑に加えて、最高のテロワールのドクター・クレイン、ファレーラ、ト カロンなど、ナパ・ヴァレー周辺の素晴らしいブドウ畑からもブドウを調達しています。オーナーや栽培者との関係を築き、それぞれの畑の栽培方法に不可欠な役割を果たしています。彼らは独自のブドウ栽培者を雇用し、フルタイムで所有者や生産者と協力しています。彼らは、ナパのさまざまな畑のブドウを独自の名前でブレンドした赤ワインと、単一畑の、主に単一品種のワインを造ることに注力しています。厳選されたワインは、フレンチ・ランドリーなどの地元の高級レストランや、メーリングリストを通じて販売されています。 年間生産量は約4,000ケースのみで、ワイナリーのメーリングリストへのアクセスは1～2年待ちの状態です。 ミネラルの中に、見事に溶け込む黒系果実の豊かな味わい ブラックベリー、ボイセンベリー、カシスの香りに加えて、ブラックラズベリー、クローブオイル、ポプリ、タバコ葉のニュアンスが漂う。ミネラルを含んだ長い余韻の中に、黒系果実の豊かな味わいが見事に溶け込んでいます。 生産者レアム セラーズRealm Cellarsワイン名カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ト カロン ヴィンヤードCabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyardヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃：2025 - 2055Composed of 100% Cabernet Sauvignon, the 2019 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard has a deep garnet-purple color, requiring a little coaxing before it spills out of the glass with fantastically showy blackberry preserves, boysenberries and cassis notes, plus hints of black raspberries, clove oil and potpourri, with a touch of tobacco leaf. The decadent, full-bodied palate sports a firm backbone of ripe, grainy tannins with beautiful freshness. All that generous black fruit melds seamlessly into a very long, mineral-laced finish.(September 2021 Week 2, The Wine Advocate, 9th Sep 2021) レアム セラーズ一覧へ | 81,000円 |
 レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ホウイー ヴィンヤード 2014 マグナム 1500ml Realm Cellars Cabernet Sauvignon Houyi Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン[のこり1本] ロマネ ROMANEE | ホウイー ヴィンヤード 標高約396mのブドウ畑は、霧の上に位置し、ブドウの木は朝日を浴びています。 驚くほど美しいこの土地は、2010年に購入したチャン・ファミリーが所有しており、徹底した哲学を持って育てています。ホウイー ヴィンヤードの土壌は想像を絶するほど岩だらけで、維持するためには多大な資源を必要とします。契約しているのは6つのブロックで、すべてカベルネ・ソーヴィニヨンで、そのほとんどが南東に面しています。Houyiは、私たちのソフトなカベルネのひとつで、多くのマウンテンワインとは対照的に、親しみやすいものとなっています。 生産者レアム セラーズRealm Cellarsワイン名カベルネ ソーヴィニヨン ホウイー ヴィンヤードCabernet Sauvignon Houyi Vineyardヴィンテージ2014容量1500ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2016 - 2038From Pritchard Hill, the 2014 Cabernet Sauvignon Houyi Vineyard Pritchard Hill is 100% Cabernet Sauvignon from the iron-rich, red soils of that famous hill above the Oakville crossroads. There are 425 cases of this wine made from Cabernet Sauvignon clones 4, 7 and 337. The Houyi Vineyard, owned by the Changs, is in an expensive neighborhood of superstars, including Brand, David Arthur and Colgin. Well above the fog-line, this area gets very warm days with plenty of UV sunshine and cool nights, which give this wine great acidity to go along with its stunning display of chocolaty, blackcurrant fruit intermixed with blackberry, graphite and forest floor. There are some spring flowers as well. A full-bodied, stunning wine, very much in the Realm style, it should drink well for 20+ years.(228, The Wine Advocate 31st Dec 2016) レアム セラーズ一覧へ最高のチームとフロソフィーによって造られたプレミアムワイン レアム セラーズ Realm Cellars オーナーのスコット・ベッカー氏とワインメーカーのブノワ・トゥケット氏は、倒産寸前だったワイナリーを再生するためにチームを組み、最高品質のナパ・ワインを生産するという目標を実行しています。スコット・ベッカー氏は、ワイン投資会社やビル・ハーランのもとでプロモントリーの開発に携わるなど、長年にわたってワイン業界に携わってきました。ブノワ・トゥケット氏は、ボルドー出身で、ボルドー大学でワイン醸造学と化学の修士号を取得しています。ボルドーのワイン醸造専門家でありコンサルタントのミシェル・ローラン氏に指示していました。最高のチーム、徹底した品質管理と一貫性を掲げ、スケアクロウ、ハーラン、スクリーミング・イーグルなどの著名なワイナリーに匹敵するほどの勢いで成長し世界的な評価が高まりました。スタッグス・リープの自社畑に加えて、最高のテロワールのドクター・クレイン、ファレーラ、ト カロンなど、ナパ・ヴァレー周辺の素晴らしいブドウ畑からもブドウを調達しています。オーナーや栽培者との関係を築き、それぞれの畑の栽培方法に不可欠な役割を果たしています。彼らは独自のブドウ栽培者を雇用し、フルタイムで所有者や生産者と協力しています。彼らは、ナパのさまざまな畑のブドウを独自の名前でブレンドした赤ワインと、単一畑の、主に単一品種のワインを造ることに注力しています。厳選されたワインは、フレンチ・ランドリーなどの地元の高級レストランや、メーリングリストを通じて販売されています。 年間生産量は約4,000ケースのみで、ワイナリーのメーリングリストへのアクセスは1～2年待ちの状態です。 | 129,800円 |
 レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ト カロン ヴィンヤード 2017 正規品 Realm Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン ロマネ ROMANEE | 火災を免れたブドウで造る唯一無二のヴィンテージ カシス、焼きプラム、モレロチェリー、マルベリーの華やかな香りがグラスから飛び出してきます。フルボディの味わいで、スパイスフローラルなアクセントがブラックフルーツのフレーバーを引き立てます。フィニッシュは非常に長い土の香り。このワインは、2017年のナパを襲った山火事が起こる前に収穫した早摘みの果実のみを使用しており、他のヴィンテージより骨格のしっかりしたワインに仕上がっています。 生産者レアム セラーズRealm Cellarsワイン名カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ト カロン ヴィンヤードCabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyardヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 97+点予想される飲み頃：2023 - 2053(October 2020 Week 1, The Wine Advocate, 9th Oct 2020) レアム セラーズ一覧へ最高のチームとフロソフィーによって造られたプレミアムワイン レアム セラーズ Realm Cellars オーナーのスコット・ベッカー氏とワインメーカーのブノワ・トゥケット氏は、倒産寸前だったワイナリーを再生するためにチームを組み、最高品質のナパ・ワインを生産するという目標を実行しています。スコット・ベッカー氏は、ワイン投資会社やビル・ハーランのもとでプロモントリーの開発に携わるなど、長年にわたってワイン業界に携わってきました。ブノワ・トゥケット氏は、ボルドー出身で、ボルドー大学でワイン醸造学と化学の修士号を取得しています。ボルドーのワイン醸造専門家でありコンサルタントのミシェル・ローラン氏に指示していました。最高のチーム、徹底した品質管理と一貫性を掲げ、スケアクロウ、ハーラン、スクリーミング・イーグルなどの著名なワイナリーに匹敵するほどの勢いで成長し世界的な評価が高まりました。スタッグス・リープの自社畑に加えて、最高のテロワールのドクター・クレイン、ファレーラ、ト カロンなど、ナパ・ヴァレー周辺の素晴らしいブドウ畑からもブドウを調達しています。オーナーや栽培者との関係を築き、それぞれの畑の栽培方法に不可欠な役割を果たしています。彼らは独自のブドウ栽培者を雇用し、フルタイムで所有者や生産者と協力しています。彼らは、ナパのさまざまな畑のブドウを独自の名前でブレンドした赤ワインと、単一畑の、主に単一品種のワインを造ることに注力しています。厳選されたワインは、フレンチ・ランドリーなどの地元の高級レストランや、メーリングリストを通じて販売されています。 年間生産量は約4,000ケースのみで、ワイナリーのメーリングリストへのアクセスは1～2年待ちの状態です。 | 75,800円 |
 レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ト カロン ヴィンヤード 2017 正規品 Realm Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 火災を免れたブドウで造る唯一無二のヴィンテージ カシス、焼きプラム、モレロチェリー、マルベリーの華やかな香りがグラスから飛び出してきます。フルボディの味わいで、スパイスフローラルなアクセントがブラックフルーツのフレーバーを引き立てます。フィニッシュは非常に長い土の香り。このワインは、2017年のナパを襲った山火事が起こる前に収穫した早摘みの果実のみを使用しており、他のヴィンテージより骨格のしっかりしたワインに仕上がっています。 生産者レアム セラーズRealm Cellarsワイン名カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ト カロン ヴィンヤードCabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyardヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 97+点予想される飲み頃：2023 - 2053(October 2020 Week 1, The Wine Advocate, 9th Oct 2020) レアム セラーズ一覧へ最高のチームとフロソフィーによって造られたプレミアムワイン レアム セラーズ Realm Cellars オーナーのスコット・ベッカー氏とワインメーカーのブノワ・トゥケット氏は、倒産寸前だったワイナリーを再生するためにチームを組み、最高品質のナパ・ワインを生産するという目標を実行しています。スコット・ベッカー氏は、ワイン投資会社やビル・ハーランのもとでプロモントリーの開発に携わるなど、長年にわたってワイン業界に携わってきました。ブノワ・トゥケット氏は、ボルドー出身で、ボルドー大学でワイン醸造学と化学の修士号を取得しています。ボルドーのワイン醸造専門家でありコンサルタントのミシェル・ローラン氏に指示していました。最高のチーム、徹底した品質管理と一貫性を掲げ、スケアクロウ、ハーラン、スクリーミング・イーグルなどの著名なワイナリーに匹敵するほどの勢いで成長し世界的な評価が高まりました。スタッグス・リープの自社畑に加えて、最高のテロワールのドクター・クレイン、ファレーラ、ト カロンなど、ナパ・ヴァレー周辺の素晴らしいブドウ畑からもブドウを調達しています。オーナーや栽培者との関係を築き、それぞれの畑の栽培方法に不可欠な役割を果たしています。彼らは独自のブドウ栽培者を雇用し、フルタイムで所有者や生産者と協力しています。彼らは、ナパのさまざまな畑のブドウを独自の名前でブレンドした赤ワインと、単一畑の、主に単一品種のワインを造ることに注力しています。厳選されたワインは、フレンチ・ランドリーなどの地元の高級レストランや、メーリングリストを通じて販売されています。 年間生産量は約4,000ケースのみで、ワイナリーのメーリングリストへのアクセスは1～2年待ちの状態です。 | 75,800円 |
 【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ホウイー ヴィンヤード 2017 正規品 Realm Cellars Cabernet Sauvignon Houyi Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン【お買い物マラソン期間★5/23 20:00～5/27 1:59】 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | アントニオ・ガローニをノックアウトさせた気品と華やかさ ナインサンズの丘陵地から作られるこのワインは、モレロチェリー、ブラックラズベリー、バラ、クローブオイル、バルサミコのヒントを加えた豊かな香り。ミディアムからフルボディの味わいは、粒状のタンニンと生き生きとしたバックボーンに支えられ、魅力的でフルーティーな仕上がりになっています。アントニオ・ガローニはその華やかさに「What a knockout!」と評しています。 生産者レアム セラーズRealm Cellarsワイン名カベルネ ソーヴィニヨン ホウイー ヴィンヤードCabernet Sauvignon Houyi Vineyardヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2020 - 2038One-hundred percent Cabernet Sauvignon from the Nine Suns property, the 2017 Cabernet Sauvignon Houyi Vineyard Pritchard Hill has a deep purple-black color, revealing quite a lifted nose of Morello cherries, black raspberries and warm cassis with hints of roses, clove oil and balsamic. Medium to full-bodied, the palate is chock-full of ripe, juicy fruit, supported by firm, grainy tannins and a lively backbone, finishing long and compellingly fruity.(October 2020 Week 1, The Wine Advocate, 9th Oct 2020) レアム セラーズ一覧へ最高のチームとフロソフィーによって造られたプレミアムワイン レアム セラーズ Realm Cellars オーナーのスコット・ベッカー氏とワインメーカーのブノワ・トゥケット氏は、倒産寸前だったワイナリーを再生するためにチームを組み、最高品質のナパ・ワインを生産するという目標を実行しています。スコット・ベッカー氏は、ワイン投資会社やビル・ハーランのもとでプロモントリーの開発に携わるなど、長年にわたってワイン業界に携わってきました。ブノワ・トゥケット氏は、ボルドー出身で、ボルドー大学でワイン醸造学と化学の修士号を取得しています。ボルドーのワイン醸造専門家でありコンサルタントのミシェル・ローラン氏に指示していました。最高のチーム、徹底した品質管理と一貫性を掲げ、スケアクロウ、ハーラン、スクリーミング・イーグルなどの著名なワイナリーに匹敵するほどの勢いで成長し世界的な評価が高まりました。スタッグス・リープの自社畑に加えて、最高のテロワールのドクター・クレイン、ファレーラ、ト カロンなど、ナパ・ヴァレー周辺の素晴らしいブドウ畑からもブドウを調達しています。オーナーや栽培者との関係を築き、それぞれの畑の栽培方法に不可欠な役割を果たしています。彼らは独自のブドウ栽培者を雇用し、フルタイムで所有者や生産者と協力しています。彼らは、ナパのさまざまな畑のブドウを独自の名前でブレンドした赤ワインと、単一畑の、主に単一品種のワインを造ることに注力しています。厳選されたワインは、フレンチ・ランドリーなどの地元の高級レストランや、メーリングリストを通じて販売されています。 年間生産量は約4,000ケースのみで、ワイナリーのメーリングリストへのアクセスは1～2年待ちの状態です。 | 66,000円 |
 レアム カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ドクター クレイン ヴィンヤード 2019 Realm Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ナパ ヴァレー《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者レアム・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Realm Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト100点内容量750ml輸入元中川ワイン[ワインアドヴォケイト誌 2021年9月のレビュー] 不透明な紫黒色で、ブルーベリージャム、ブラックチェリーのコンポート、カシスコーディアルの鮮やかなニュアンスに加えて鉛筆の芯、オリーブペースト、スミレ、モカ、砕いた岩のニュアンスとともにグラスから飛び出してくる。フルボディの味わいはレンガ造りの家のようで、非常にしっかりとした、繊細で密なタンニンと大胆なフレッシュさが、カリカリのブラックベリーとミネラルの層を支え、長い、長い、長い余韻で香ばしい土と花のノートの花火が特徴的だ。ナパ・ヴァレーの偉大なワインと肩を並べる、伝説的なワインになることだろう。5-7年の熟成を経て、今後30年以上かけて楽しんでほしい。 [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2026 - 2060年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東1 | 121,000円 |
 【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】レアム セラーズ フィデリオ ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレー 2022 正規品 Realm Cellars Fidelio Sauvignon Blanc Napa Valley アメリカ カリフォルニア 白ワイン【お買い物マラソン期間★5/23 20:00～5/27 1:59】 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 生産者レアム セラーズRealm Cellarsワイン名フィデリオ ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレーFidelio Sauvignon Blanc Napa Valleyヴィンテージ2022容量750ml | 26,400円 |
 レアム カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ドクタークレイン ヴィンヤード 2017 蔵出し Realm Cabernet Sauvignon Dr. Crane Vineyard 赤ワイン アメリカ カリフォルニア《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ セント・ヘレナ生産者レアム・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Realm Cabernet Sauvignon Dr. Crane Vineyard飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン【パーカーポイント98点】 ［ワインアドヴォケイト 2020年10月］ カベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られた2017年カベルネ・ソーヴィニヨン ベックストファー ドクター・クレイン・ヴィンヤードは期待を裏切らない。深いガーネットパープルの色調で、ブラックチェリー、ブルーベリー、ボイセンベリーの華やかな香りとポプリ、サンダルウッド、五香紛、鋳鉄製の鍋、香ばしい土のヒントがグラスから飛び出してくる。フルボディでリッチ、魅惑的な味わいは、豊かで香り高いブラックフルーツがぎっしりと詰まっており、しっかりと熟したタンニンとよくまとまったフレッシュさに支えられ、ミネラル感のある壮大な余韻で締めくくられる。 [Lisa Perrotti-Brownの試飲 飲み頃予想2023-2053年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東1 | 123,200円 |
 レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ト カロン ヴィンヤード 2019 正規品 Realm Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン[のこり1本] KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 最高のチームとフロソフィーによって造られたプレミアムワイン オーナーのスコット・ベッカー氏とワインメーカーのブノワ・トゥケット氏は、倒産寸前だったワイナリーを再生するためにチームを組み、最高品質のナパ・ワインを生産するという目標を実行しています。スコット・ベッカー氏は、ワイン投資会社やビル・ハーランのもとでプロモントリーの開発に携わるなど、長年にわたってワイン業界に携わってきました。ブノワ・トゥケット氏は、ボルドー出身で、ボルドー大学でワイン醸造学と化学の修士号を取得しています。ボルドーのワイン醸造専門家でありコンサルタントのミシェル・ローラン氏に指示していました。最高のチーム、徹底した品質管理と一貫性を掲げ、スケアクロウ、ハーラン、スクリーミング・イーグルなどの著名なワイナリーに匹敵するほどの勢いで成長し世界的な評価が高まりました。スタッグス・リープの自社畑に加えて、最高のテロワールのドクター・クレイン、ファレーラ、ト カロンなど、ナパ・ヴァレー周辺の素晴らしいブドウ畑からもブドウを調達しています。オーナーや栽培者との関係を築き、それぞれの畑の栽培方法に不可欠な役割を果たしています。彼らは独自のブドウ栽培者を雇用し、フルタイムで所有者や生産者と協力しています。彼らは、ナパのさまざまな畑のブドウを独自の名前でブレンドした赤ワインと、単一畑の、主に単一品種のワインを造ることに注力しています。厳選されたワインは、フレンチ・ランドリーなどの地元の高級レストランや、メーリングリストを通じて販売されています。 年間生産量は約4,000ケースのみで、ワイナリーのメーリングリストへのアクセスは1～2年待ちの状態です。 ミネラルの中に、見事に溶け込む黒系果実の豊かな味わい ブラックベリー、ボイセンベリー、カシスの香りに加えて、ブラックラズベリー、クローブオイル、ポプリ、タバコ葉のニュアンスが漂う。ミネラルを含んだ長い余韻の中に、黒系果実の豊かな味わいが見事に溶け込んでいます。 生産者レアム セラーズRealm Cellarsワイン名カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ト カロン ヴィンヤードCabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyardヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃：2025 - 2055Composed of 100% Cabernet Sauvignon, the 2019 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard has a deep garnet-purple color, requiring a little coaxing before it spills out of the glass with fantastically showy blackberry preserves, boysenberries and cassis notes, plus hints of black raspberries, clove oil and potpourri, with a touch of tobacco leaf. The decadent, full-bodied palate sports a firm backbone of ripe, grainy tannins with beautiful freshness. All that generous black fruit melds seamlessly into a very long, mineral-laced finish.(September 2021 Week 2, The Wine Advocate, 9th Sep 2021) レアム セラーズ一覧へ | 81,000円 |
 レアム カベルネ ソーヴィニヨン ザ エステート ムーンレーサー 2017 蔵出し Realm Cabernet Sauvignon The Moonracer 赤ワイン アメリカ カリフォルニア《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ スタッグ・スリープ・ディストリクト生産者レアム・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85% 、 カベルネ・フラン 6% 、 メルロー 6% 、 プティ・ヴェルド 英字Realm Cabernet Sauvignon The Moonracer飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン【パーカーポイント95点】 ［ワインアドヴォケイト 2020年10月］ このワインはレアムのスタッグス・リープ・ディストリクトの自社畑からつくられる。ブラックベリーパイ、ボイセンベリー、クレーム・ド・カシス、エキゾチックなスパイス、そして土っぽいニュアンスと鉄鉱石を思わせる深い香りを持ち、自信を持ってグラスから飛び出してくる。 フルボディの味わいは、黒い果実のペーストとミネラルのスパークがぎっしりと詰まっており、しっかりとした粒状のタンニンと大量の新鮮さに支えられ、長く風味豊かな仕上がりだ。 構造もしっかりしているし、果実味もしっかりとしている。このワインは25年以上熟成させることができるだろう。 [Lisa Perrotti-Brownの試飲 飲み頃予想2022-2047年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東1 | 75,900円 |
 【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ホウイー ヴィンヤード 2017 正規品 Realm Cellars Cabernet Sauvignon Houyi Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン【お買い物マラソン期間★5/23 20:00～5/27 1:59】 ロマネ ROMANEE | アントニオ・ガローニをノックアウトさせた気品と華やかさ ナインサンズの丘陵地から作られるこのワインは、モレロチェリー、ブラックラズベリー、バラ、クローブオイル、バルサミコのヒントを加えた豊かな香り。ミディアムからフルボディの味わいは、粒状のタンニンと生き生きとしたバックボーンに支えられ、魅力的でフルーティーな仕上がりになっています。アントニオ・ガローニはその華やかさに「What a knockout!」と評しています。 生産者レアム セラーズRealm Cellarsワイン名カベルネ ソーヴィニヨン ホウイー ヴィンヤードCabernet Sauvignon Houyi Vineyardヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2020 - 2038One-hundred percent Cabernet Sauvignon from the Nine Suns property, the 2017 Cabernet Sauvignon Houyi Vineyard Pritchard Hill has a deep purple-black color, revealing quite a lifted nose of Morello cherries, black raspberries and warm cassis with hints of roses, clove oil and balsamic. Medium to full-bodied, the palate is chock-full of ripe, juicy fruit, supported by firm, grainy tannins and a lively backbone, finishing long and compellingly fruity.(October 2020 Week 1, The Wine Advocate, 9th Oct 2020) レアム セラーズ一覧へ最高のチームとフロソフィーによって造られたプレミアムワイン レアム セラーズ Realm Cellars オーナーのスコット・ベッカー氏とワインメーカーのブノワ・トゥケット氏は、倒産寸前だったワイナリーを再生するためにチームを組み、最高品質のナパ・ワインを生産するという目標を実行しています。スコット・ベッカー氏は、ワイン投資会社やビル・ハーランのもとでプロモントリーの開発に携わるなど、長年にわたってワイン業界に携わってきました。ブノワ・トゥケット氏は、ボルドー出身で、ボルドー大学でワイン醸造学と化学の修士号を取得しています。ボルドーのワイン醸造専門家でありコンサルタントのミシェル・ローラン氏に指示していました。最高のチーム、徹底した品質管理と一貫性を掲げ、スケアクロウ、ハーラン、スクリーミング・イーグルなどの著名なワイナリーに匹敵するほどの勢いで成長し世界的な評価が高まりました。スタッグス・リープの自社畑に加えて、最高のテロワールのドクター・クレイン、ファレーラ、ト カロンなど、ナパ・ヴァレー周辺の素晴らしいブドウ畑からもブドウを調達しています。オーナーや栽培者との関係を築き、それぞれの畑の栽培方法に不可欠な役割を果たしています。彼らは独自のブドウ栽培者を雇用し、フルタイムで所有者や生産者と協力しています。彼らは、ナパのさまざまな畑のブドウを独自の名前でブレンドした赤ワインと、単一畑の、主に単一品種のワインを造ることに注力しています。厳選されたワインは、フレンチ・ランドリーなどの地元の高級レストランや、メーリングリストを通じて販売されています。 年間生産量は約4,000ケースのみで、ワイナリーのメーリングリストへのアクセスは1～2年待ちの状態です。 | 66,000円 |
 レアム カタ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2014 Realm Kata Cabernet Sauvignon Napa Valley 赤ワイン アメリカ カリフォルニア《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ セント・ヘレナ生産者カタ（レアム傘下に入った）品種カベルネ・ソーヴィニヨン 80% 、 プティ・シラー 20%英字Realm Kata Cabernet Sauvignon Napa Valley飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワインベックストファーヴィンヤーズの中でも、セント・ヘレナの西斜面に位置するボーン・ヴィンヤード。そこからつくられるワインを「カタ/KATA」の名前で販売されてきました。これは空手の「型」から命名されたもの。 そのブランドをレアムが2018年に買収しました。それゆえこのタイミングでバックヴィンテージが放出されたのです。「カタ」も「レアム」も共にワインメーカーはブノワ・トゥケ氏。なので単純にオーナーが変わっただけなのです。 【パーカーポイント94点】 ［ワインアドヴォケイト228号 2016年12月］ ベックストファーが所有する畑の一つで造られた美しいカベルネ・ソーヴィニヨンだ。カベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティット・シラー20%のブレンドで、ブラックベリーとカシスの美味しい果実味、花の香り、ミディアムからフルボディの口当たりで、凄くピュアな質感と余韻の長さがある。他の2014年と同様、開花しており、少なくとも10年から15年は美味しく飲み続けられるはずだ。 [Robert M. Parker, Jr.の試飲 飲み頃予想2016-2031年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東1 | 55,000円 |
 【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】レアム セラーズ フィデリオ ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレー 2022 正規品 Realm Cellars Fidelio Sauvignon Blanc Napa Valley アメリカ カリフォルニア 白ワイン【お買い物マラソン期間★5/23 20:00～5/27 1:59】 ロマネ ROMANEE | 生産者レアム セラーズRealm Cellarsワイン名フィデリオ ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレーFidelio Sauvignon Blanc Napa Valleyヴィンテージ2022容量750ml | 26,400円 |
 レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ホウイー ヴィンヤード 2014 マグナム 1500ml Realm Cellars Cabernet Sauvignon Houyi Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン[のこり1本] KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | ホウイー ヴィンヤード 標高約396mのブドウ畑は、霧の上に位置し、ブドウの木は朝日を浴びています。 驚くほど美しいこの土地は、2010年に購入したチャン・ファミリーが所有しており、徹底した哲学を持って育てています。ホウイー ヴィンヤードの土壌は想像を絶するほど岩だらけで、維持するためには多大な資源を必要とします。契約しているのは6つのブロックで、すべてカベルネ・ソーヴィニヨンで、そのほとんどが南東に面しています。Houyiは、私たちのソフトなカベルネのひとつで、多くのマウンテンワインとは対照的に、親しみやすいものとなっています。 生産者レアム セラーズRealm Cellarsワイン名カベルネ ソーヴィニヨン ホウイー ヴィンヤードCabernet Sauvignon Houyi Vineyardヴィンテージ2014容量1500ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2016 - 2038From Pritchard Hill, the 2014 Cabernet Sauvignon Houyi Vineyard Pritchard Hill is 100% Cabernet Sauvignon from the iron-rich, red soils of that famous hill above the Oakville crossroads. There are 425 cases of this wine made from Cabernet Sauvignon clones 4, 7 and 337. The Houyi Vineyard, owned by the Changs, is in an expensive neighborhood of superstars, including Brand, David Arthur and Colgin. Well above the fog-line, this area gets very warm days with plenty of UV sunshine and cool nights, which give this wine great acidity to go along with its stunning display of chocolaty, blackcurrant fruit intermixed with blackberry, graphite and forest floor. There are some spring flowers as well. A full-bodied, stunning wine, very much in the Realm style, it should drink well for 20+ years.(228, The Wine Advocate 31st Dec 2016) レアム セラーズ一覧へ最高のチームとフロソフィーによって造られたプレミアムワイン レアム セラーズ Realm Cellars オーナーのスコット・ベッカー氏とワインメーカーのブノワ・トゥケット氏は、倒産寸前だったワイナリーを再生するためにチームを組み、最高品質のナパ・ワインを生産するという目標を実行しています。スコット・ベッカー氏は、ワイン投資会社やビル・ハーランのもとでプロモントリーの開発に携わるなど、長年にわたってワイン業界に携わってきました。ブノワ・トゥケット氏は、ボルドー出身で、ボルドー大学でワイン醸造学と化学の修士号を取得しています。ボルドーのワイン醸造専門家でありコンサルタントのミシェル・ローラン氏に指示していました。最高のチーム、徹底した品質管理と一貫性を掲げ、スケアクロウ、ハーラン、スクリーミング・イーグルなどの著名なワイナリーに匹敵するほどの勢いで成長し世界的な評価が高まりました。スタッグス・リープの自社畑に加えて、最高のテロワールのドクター・クレイン、ファレーラ、ト カロンなど、ナパ・ヴァレー周辺の素晴らしいブドウ畑からもブドウを調達しています。オーナーや栽培者との関係を築き、それぞれの畑の栽培方法に不可欠な役割を果たしています。彼らは独自のブドウ栽培者を雇用し、フルタイムで所有者や生産者と協力しています。彼らは、ナパのさまざまな畑のブドウを独自の名前でブレンドした赤ワインと、単一畑の、主に単一品種のワインを造ることに注力しています。厳選されたワインは、フレンチ・ランドリーなどの地元の高級レストランや、メーリングリストを通じて販売されています。 年間生産量は約4,000ケースのみで、ワイナリーのメーリングリストへのアクセスは1～2年待ちの状態です。 | 129,800円 |
 レアムセラーズ カベルネソーヴィニョン ホウイーヴィンヤード ナパヴァレー[2018]Realm Cellars Cabernet Sauvignon HOUYI Vineyard Napa Valley Rパヴァレー 750ml 赤ワイン 赤 ワイン フルボディ 青山ワインマーケット | 2017/6/14 比較試飲 2013年 100点ワイン ドミナスエステート VS レアム ザ・バード レッドワイン ナパ・ヴァレー 100点とは、有名ワイン評価のWA誌が発表した点数なのです。似たような評論家や雑誌も有りますが、レコード大賞と駅前商店会主催「のど自慢大会」くらい権威が違います。恐ろしい結果にワイン好き、100点好き、ソムリエ達が驚愕の事実を知ることになりました。 ともに、100点を獲得したカリフォルニアワインです。 期待値が上がります。 色調の違いに戸惑います。 2〜3段階、色調がレアム ザ・バードが深いです。 結論から言うと、ドミナスと比較試飲する自体ナンセンス。 明らかにレアム ザ・バードがあらゆる面で勝っているのです。 レアム ザ・バードを目隠しで飲んでも高評価されると思います。 複雑味を帯びて、洗練された力強いスタイルが見事に表現されてます。 滑らかながら力強いタンニンに柔らかく繊細な酸が、リッチな果実味と共にまるで花火のようにはじけ口中に広がり、何層にも積み重なるキャラクターは複雑味を帯びた深い味わいを演出。素晴らしい余韻はいつまでも長く続きます。この表現自体が、レアムに有る表現。 これ以上のカベルネは見当たらない・・・・ 悶絶必至の100点満点ワインでした。 コルギン、スケアクロウなどと共通した凄まじい旨み。まさに100点ワインです。 に対して、 ドミナス2013には疑問の声が多かった。 政治？金？ ドミナス好きにはいいかもしれませんが、この2013年はお値段が高い設定となっております。 それを考えると残念な味わい・・・・涙。 ワインもミシュラン評価も、目隠しで楽しむと絶対に違う結果になります。 やはり自分の舌と懐具合を考慮しましょう。 ※あくまで、個人的な見解になります。2002年にホアン・メルカードによってレアム・セラーズは設立され、10ヴィンテージを造り、今やそのゴールは明確に見えていると語る。 『ゴールはナパ・ヴァレー最高の畑から最高級の芸術作品を作り上げること。それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現する事に全スタッフが情熱を傾けています。我々はまだ若いワイナリーで、やっと準備が整ったところ。これから頂点を極める旅立ちが始まります。』 共同オーナーに、ハーラン・ボンドの財務を経験した多才なスコット・ベッカー、ワインコンサルタントにミッシェル・ローラン、そのミッシェルからカリフォルニアに派遣され、アンディ・エリクソンで修業したブノワ・トゥケがワインを造る。 Juan Mercado/ホワン・メルカード (オーナー) 2002年にホアン・メルカードによってレアム・セラーズは設立され、10ヴィンテージを造り、今やそのゴールは明確に見えていると語る。 「ゴールはナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること。それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することに全スタッフが情熱を傾けています。我々はまだ若いワイナリーでやっと準備が整ったところ。これから頂点を極める旅立ちが始まります。」 Scott Becker/スコット・ベッカー(共同経営者・財務・マーケティング) 元ハーラン/ボンドの財務担当であり、交渉のプロでもあるスコット・ベッカーがレアム・セラーズにヘッドハンティングされたのが2012年。 レアムの将来は彼の手腕にかかっていると言っても過言ではない。 大きな戦力として、レアムの価値観、コンセプト、マーケティングをバックボーンから支えていく中心人物となっていくであろう。 古きを大事にし、新しきに挑戦するレアムの信念を実践する強い意志を持つ。 Benoit Touquette/ブノワ・トゥケ(チーフ・ワインメーカー) 2011年より就任。ボルドー生まれのフランス人。 人気レスラーキラー・コワルスキーのような人懐こい風貌。 ボルドー大学卒（醸造と化学で修士号）後、シャトー・ラ・ルーヴィエール、シャトー・クーアン・リュルトンで働き、アメリカではアンディ・エリクソンのもと、アリエッタ、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグル等で修業を積む。 なぜフランスからアメリカでワインを造るようになったかと聞くと「ミッシェル・ロランと働き、カリフォルニアに派遣されたのがきっかけ。自由なカリフォルニアのワイン造りに惚れ込んだ。」と目を輝かせながら淡々と語る。 醸造チームを指揮し、スタッフの情熱を掻き立てる。 パリの人気レストラン「BENOIT」とは関係ない。 Michel Rolland/ミシェル・ロラン (コンサルタント) ジェット機で世界を飛びまわり、運転手付きのメルセデスのSクラスしか乗らないロラン様 コンサルタントの第一人者、ミシェル・ロランとワインメーカーのブノワ・トゥケとは、南アフリカのRemhoogte Estateで出会い、その手腕を買われカリフォルニアへ派遣されたという関係。 ハートウェルでも、ブノワ・トゥケがワインメーカーを努め、ミッシェル・ロランがコンサルタントという経験を生かし、レアムでは密なるコミュニケーションが行えている。 レアムの新しいワイン造りは磐石の体制となり、将来の展望は明るい。ブレンド時はチームと共にテーブルにつくのはもちろん、収穫のタイミング、醸造工程でもブノワ・トゥケと密接な連絡を取る。 Cabernet Sauvignon Houyi Vineyard Realm Cellars 綺羅星輝くプリチャード・ヒル（ヴォカ・ヒル=ナパ・ヴァレー側コルギン、デヴィッド・オーサー、ブランドに囲まれた）岩だらけの急斜面です。 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 評価の高いカルト・ワインの多くが畑・ワイナリーを持ち、ナパ・ヴァレーのビバリーヒルズとも呼ばれるプリチャード・ヒルからシングル・ヴィンヤードのワインを造りたいと長年探していた中で、二人のワインメーカーから紹介を受けたのが「ホウイー・ヴィンヤード」。 オーナーは中国系チャン・ファミリーで、2010 年に土地を取得し、例にもれず苦労をして巨岩だらけの土地を耕し畑とワイナリーを建設。 中国神話に登場する弓の名手・后?（こうげい、ホウイー）に因んで「ホウイー・ヴィンヤード」と名付け「ナイン・サンズ」というブランドでワインをリリースする、まだ新興の畑・ワイナリー。 そのワインメーカーのサム・キャプランから紹介を受け、2013 年から葡萄の供給を受けている。 今までは1区画からだけの供給であったが、2018 年より 5 つの別々の区画、別々のクローン、収穫時期も別々に設定することができた。 これによりシングル・ヴィンヤードの中でも様々な要素が絡み合い更に複雑味溢れるワインとなった。 細かいブロック毎に醸造し、最後にミッシェル・ロラン・マジックでブレンドを行っている。 味わいはフルボディーでパワフルな果実が口中に広がり、2018 年は前年より更に果実のトーンが一際明るく輝く様に主張する。しなやかでソフトな口当たり、ベルヴェットのような切れ目のない柔らかいタンニン、クレーム・ド・カシスのような濃厚さとプリチャード・ヒルの赤土から来る鉄分が心地よい余韻。 Parker Point 96P+ Wine Advocate Oct. 2020 by Lisa Perrottie-Brown ラベルの意味。 植樹前のホウイーの土地がいかに岩だらけであり、それを耕すには大型ショベルカーが必要だった様を写真画で描て いる。 巨石や岩が積み重なる火山性赤土土壌に挑んだ者が手に入れる極上の天地 | 57,970円 |
 レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニョン ベクストファー ボーン 2019 750ml Realm Cellars Cabernet Souvignon "Beckstoffer Bourn"ワイン 赤ワイン 赤 フルボディ 辛口 パーカー 青山ワインマーケット | レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニョン ベクストファー ボーン 2019 750ml Realm Cellars Cabernet Souvignon "Beckstoffer Bourn" ワイン 赤ワイン 赤 フルボディ ギフト プレゼント 辛口 パーカー2002年にホアン・メルカードによってレアム・セラーズは設立され、10ヴィンテージを造り、今やそのゴールは明確に見えていると語る。 『ゴールはナパ・ヴァレー最高の畑から最高級の芸術作品を作り上げること。それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現する事に全スタッフが情熱を傾けています。我々はまだ若いワイナリーで、やっと準備が整ったところ。これから頂点を極める旅立ちが始まります。』 共同オーナーに、ハーラン・ボンドの財務を経験した多才なスコット・ベッカー、ワインコンサルタントにミッシェル・ローラン、そのミッシェルからカリフォルニアに派遣され、アンディ・エリクソンで修業したブノワ・トゥケがワインを造る。 Juan Mercado/ホワン・メルカード (オーナー) 2002年にホアン・メルカードによってレアム・セラーズは設立され、10ヴィンテージを造り、今やそのゴールは明確に見えていると語る。 「ゴールはナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること。それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することに全スタッフが情熱を傾けています。我々はまだ若いワイナリーでやっと準備が整ったところ。これから頂点を極める旅立ちが始まります。」 Scott Becker/スコット・ベッカー(共同経営者・財務・マーケティング) 元ハーラン/ボンドの財務担当であり、交渉のプロでもあるスコット・ベッカーがレアム・セラーズにヘッドハンティングされたのが2012年。 レアムの将来は彼の手腕にかかっていると言っても過言ではない。 大きな戦力として、レアムの価値観、コンセプト、マーケティングをバックボーンから支えていく中心人物となっていくであろう。 古きを大事にし、新しきに挑戦するレアムの信念を実践する強い意志を持つ。 Benoit Touquette/ブノワ・トゥケ(チーフ・ワインメーカー) 2011年より就任。ボルドー生まれのフランス人。 人気レスラーキラー・コワルスキーのような人懐こい風貌。 ボルドー大学卒（醸造と化学で修士号）後、シャトー・ラ・ルーヴィエール、シャトー・クーアン・リュルトンで働き、アメリカではアンディ・エリクソンのもと、アリエッタ、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグル等で修業を積む。 なぜフランスからアメリカでワインを造るようになったかと聞くと「ミッシェル・ロランと働き、カリフォルニアに派遣されたのがきっかけ。自由なカリフォルニアのワイン造りに惚れ込んだ。」と目を輝かせながら淡々と語る。 醸造チームを指揮し、スタッフの情熱を掻き立てる。 パリの人気レストラン「BENOIT」とは関係ない。 Michel Rolland/ミシェル・ロラン (コンサルタント) ジェット機で世界を飛びまわり、運転手付きのメルセデスのSクラスしか乗らないロラン様 コンサルタントの第一人者、ミシェル・ロランとワインメーカーのブノワ・トゥケとは、南アフリカのRemhoogte Estateで出会い、その手腕を買われカリフォルニアへ派遣されたという関係。 ハートウェルでも、ブノワ・トゥケがワインメーカーを努め、ミッシェル・ロランがコンサルタントという経験を生かし、レアムでは密なるコミュニケーションが行えている。 レアムの新しいワイン造りは磐石の体制となり、将来の展望は明るい。ブレンド時はチームと共にテーブルにつくのはもちろん、収穫のタイミング、醸造工程でもブノワ・トゥケと密接な連絡を取る。 Realm Cellars Cabernet Souvignon "Beckstoffer Bourn" レアムセラーズ カベルネ ソーヴィニョン ベクストファー ボーン 品種 カベルネ ソーヴィニヨン 90％ プティシラー 10% セント・ヘレナ西斜面、禁酒法前から葡萄が栽培されていた伝説の区画。 石がちの土壌から力強いカベルネ・ソーヴィニヨンが生み出され、貴重な樹齢60年以上となる株造りのプティ・シラーがカベルネの味わいの隙間を埋め尽くすように果実のリッチさとシルクの様なスムースな口当たりを補う。 ベクトファー社長デヴィッド・ベクトファーが「KATA/カタ」のブランドで造っていたが、2018年から同じワインメーカーが引継ぎレアム・ボーン・ヴィンヤードとして生まれ変わる。 パーカー95ポイント ラベルは印象的な浮世絵風。 デヴィットベクストファー氏が初めて自社醸造のワインをりだした際、リリースしたワイン名が日本語で「KATA」 氏は空手を行っており、「カタ」は日本語の空手の「型」に由来しています。 そのイメージから日本の武者がこのワインのイメージに合うだろうと、いろいろな作家に作品の提供を求めたうえで決まったのが、印象的な「浮世絵風 女武者」のラベルです。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 60,500円 |
 カタ （byレアム） カベルネ ソーヴィニヨン "ベクストファー ボーン ヴィンヤード（旧ハイン）" ナパ ヴァレー [2016] （正規品） Kata by Realm Cabernet Sauvignon Beckstoffer Bourn [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [総本山] 始動 ◎最強の栽培家一族が、伝説の畑を入手。そこから 生まれるセンセーショナルな新作エステート・ボトル。 名門栽培家自らが手掛ける作品…所謂「グロウワーズ・ワイン」。近年、ナパ究極…とも言える、二つの最強グロウワーズ・カベルネが日本正規上陸を果たしました。 ひとつがオークヴィルを影で支える「裏番長」的存在、ヴァイン・ヒル・ランチ手掛ける『VHR』 。 そしてもう一つが、まさに対照的…華やかな表舞台で堂々と花道の中央を歩き続け、数多くのパーフェクト・ボトルを輩出してきたNo.1グロウワー、『ベクストファー・ヴィンヤーズ』の『カタ』です。 ちょっと見づらいかもしれませんが、下記画像の中央に「Origin：Japanese」とありますように、名称の「カタ」とは、日本語からとったもの。 ベクストファー・ヴィンヤーズの現社長、デヴィッド・ベクストファーも行う空手の「型」からの命名であり、武道や舞踏は「型」から始まり、それこそが最も重要なスタート・ポジジョンであることから、自らの元詰めワインの幕開けに相応しい…と考え、その名を付けたそうです。 使用区画は、『ベクストファー・ボーン・ヴィンヤード』。この畑、ベクストファー家が手に入れたばかりの最新の畑の一つで、名称としてはあまりピンと来ないかもしれません。 しかしこの畑、知れば震える驚きの事実…開墾したばかりの新ヴィンヤードなどではありません。名称こそ新しく付けられたものですが、とある畑を買い取ったものなのです。では、その前身とは…？ ◎その正体、実はなんと…あの 『ハイン・ヴィンヤード』 ！ 『ハイン・ヴィンヤード』（Hayne）といえば、ご存知ジンの帝王『ターリー』が自ら最高峰とするトップ・キュヴェを任せることでも知られる畑。 プティ・シラーでは【暫定RP99点】を、ジンファンデルでも三度の【RP97点】に輝く、1872年創業の、セント・ヘレナ最古参にして最強の銘園です。近年では元詰めワインも造り始めまして、わずか数年でこちらも【RP97点】に到達しています。 そんなハイン・ヴィンヤードは、2010年に一部パーセルを売りに出しました。その買い手こそが、ベクストファー家というわけ。デヴィッド・ベクストファーは、この分割ハインに植えられていた古木のプティ・シラーはそのままに、若いプティ・シラーを抜いて100点母体の自らのカベルネをカッティングして植樹。 超古木のプティ・シラーと世界最高のカベルネが共存するという、ナパでも他に類を見ない独創的な畑がここに完成しました。それこそがボーン・ヴィンヤードなのです。名称は、ハイン・ヴィンヤードの創始者であるウィリアム・ボーン（William Bowers Bourn II）に敬意を表したもの。 ベクストファー家ではこの畑を「最新鋭の、歴史的遺産」と表現。ウーン、粋ですよね…。元ハインに、ベクストファーの息吹が注入された、それはまさにナパ二大グロウワーによる叡智の結晶です。 ▼カタ（Kata）数あるナパ・ヴァレーの銘醸ワインを造り出してきた「ベクストファー・ヴァインヤーズ」が、1800年代後半、ゴールドラッシュの時代に開拓され、禁酒法前から葡萄が栽培されていたセント・ヘレナの西斜面に位置する伝説の畑、Hayneの一部区画を購入。 元の所有者の名前に因んで「ボーン・ヴィンヤード」と命名し、’11年に史上初となるベクストファー家自社醸造ワインを作成しました。それが『カタ』。 ワインメーカーは既にベクストファー・ヴィンヤードの果実を用いて『レアム』で【RP100点】を輩出済みの、ボルドー出身のフランス人、ブノワ・トゥケ（Benoit Touquette）。 本国でミシェル・ロランに師事し、後にアメリカに派遣され、アンディ・エリクソンの元で修業。現在はレアム以外にも、『マグレ・ナパ』（パプ・クレマンらを有するBernard Magrezのナパ進出版)、『ハートウェル』 らも手掛ける気鋭醸造家です。 ※そんなカタ・プロジェクトは’17年を以て閉幕。当時のライブラリー・ワインをレアムが買取り、現在レアム・ブランドとしてライブラリー・ワインを販売しています。 ヴィノスのアントニオ・ガローニからは、「近年ナパ・ヴァレーで試飲した中では最も際立つ新作の一つ。エキサイティングなデビューで将来性も十分」との発信も。 この度のご案内は6作目にあたる’16年。その言葉通り、ガローニは96点を付与。ダナックからも同評価を獲得しました。 ◎VINOUS（2018.10）より 【AG96点】 「Kata's 2016 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Bourn Vineyard is absolutely gorgeous. Dark, ample and super-concentrated, the 2016 possesses superb depth not to mention tremendous pedigree. Inky blue and purplish berry fruit, licorice, spice, menthol and hard candy infuse this super-expressive Cabernet Sauvignon. In 2016, the blend leans more heavily towards Cabernet Sauvignon than it has been in the past as some of the newer Cabernet plantings make it into the wine. As a result, the 2016 is not as distinctive as some previous editions, although it is hard to argue with the absolute quality of what is in the glass. The blend is 90% Cabernet Sauvignon and 10% Petite Sirah, aged in about 85% new oak.」 ブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン90％に、ハインという偉大な前身の特性を生かした、古木のプティ・シラー10％という独創的ブレンド（かつてはターリーに用いられていた畝が大部分とか）。 単一畑でこの構成は、トップ・レベルの造り手ならずとも殆ど存在しないのではないでしょうか。 ピュアなブラック・ベリーの要素が詰まり、ヴァイオレットや華やかな花の香り、スパイシーさなどが豪華に競い合うフルボディ。 しかしながらタンニンは暴れることなくヴェルベットの様に細かくソフト。クリーミーなワインに仕上がりました。 幾重にも重なった赤いベリーの要素が複雑で、極めてリッチ。まさにグロウワーズ・ワインの最高峰がここに完成したのです。 【▼オリジナル木箱発送について】 ※当ワイン2本以上お買い上げの場合、ワイナリのオリジナル木箱（平箱3本入り／左画像下段）にて発送いたします。ご希望の方は、下記の木箱発送オプションより「希望する」をお選び下さい。なお、木箱とワインのヴィンテージが異なる場合が御座います。ご了承下さい。 満点組だけではありません、畑名が前面に出ないがため知られていないものの、コッポラ、ダックホーンにマリリン、ジョエル・ゴット、スワンソン、ヘスにスタッグス・リープ、ニュートンetc...。 自ら誇るエステート・ヴィンヤードを所有しているにもかかわらず、アイテムや品種によっては果実をわざわざ購入しに行く先…それがベクストファー・ヴィンヤーズ。あのケイマスすらも。 ●そんな栽培家の総本山自らによるワインとあってか、ピゾーニ×ピゾーニやマーカッサン×マーカッサンのように、正規インポーターでは「ベクストファー×ベクストファー」と呼んでいるそうです。日本限定60本。世界限定285箱。 ■ヴィノス96ポイント ■ジェブ・ダナック96ポイント ■ジェームス・サックリング95ポイント | 41,800円 |
 レアムセラーズ ハートウェル XX エックス エックス エステート スタッグスリープ ナパ ヴァレー [2021]Hartwell XX Estate Cabernet Sauvignon Stags Leap Napa Valley Realm Cellars 750ml 赤ワイン 青山ワインマーケット | 2017/6/14 比較試飲 2013年 100点ワイン ドミナスエステート VS レアム ザ・バード レッドワイン ナパ・ヴァレー 100点とは、有名ワイン評価のWA誌が発表した点数なのです。似たような評論家や雑誌も有りますが、レコード大賞と駅前商店会主催「のど自慢大会」くらい権威が違います。恐ろしい結果にワイン好き、100点好き、ソムリエ達が驚愕の事実を知ることになりました。 ともに、100点を獲得したカリフォルニアワインです。 期待値が上がります。 色調の違いに戸惑います。 2〜3段階、色調がレアム ザ・バードが深いです。 結論から言うと、ドミナスと比較試飲する自体ナンセンス。 明らかにレアム ザ・バードがあらゆる面で勝っているのです。 レアム ザ・バードを目隠しで飲んでも高評価されると思います。 複雑味を帯びて、洗練された力強いスタイルが見事に表現されてます。 滑らかながら力強いタンニンに柔らかく繊細な酸が、リッチな果実味と共にまるで花火のようにはじけ口中に広がり、何層にも積み重なるキャラクターは複雑味を帯びた深い味わいを演出。素晴らしい余韻はいつまでも長く続きます。この表現自体が、レアムに有る表現。 これ以上のカベルネは見当たらない・・・・ 悶絶必至の100点満点ワインでした。 コルギン、スケアクロウなどと共通した凄まじい旨み。まさに100点ワインです。 に対して、 ドミナス2013には疑問の声が多かった。 政治？金？ ドミナス好きにはいいかもしれませんが、この2013年はお値段が高い設定となっております。 それを考えると残念な味わい・・・・涙。 ワインもミシュラン評価も、目隠しで楽しむと絶対に違う結果になります。 やはり自分の舌と懐具合を考慮しましょう。 ※あくまで、個人的な見解になります。2002年にホアン・メルカードによってレアム・セラーズは設立され、10ヴィンテージを造り、今やそのゴールは明確に見えていると語る。 『ゴールはナパ・ヴァレー最高の畑から最高級の芸術作品を作り上げること。それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現する事に全スタッフが情熱を傾けています。我々はまだ若いワイナリーで、やっと準備が整ったところ。これから頂点を極める旅立ちが始まります。』 共同オーナーに、ハーラン・ボンドの財務を経験した多才なスコット・ベッカー、ワインコンサルタントにミッシェル・ローラン、そのミッシェルからカリフォルニアに派遣され、アンディ・エリクソンで修業したブノワ・トゥケがワインを造る。 Juan Mercado/ホワン・メルカード (オーナー) 2002年にホアン・メルカードによってレアム・セラーズは設立され、10ヴィンテージを造り、今やそのゴールは明確に見えていると語る。 「ゴールはナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること。それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することに全スタッフが情熱を傾けています。我々はまだ若いワイナリーでやっと準備が整ったところ。これから頂点を極める旅立ちが始まります。」 Scott Becker/スコット・ベッカー(共同経営者・財務・マーケティング) 元ハーラン/ボンドの財務担当であり、交渉のプロでもあるスコット・ベッカーがレアム・セラーズにヘッドハンティングされたのが2012年。 レアムの将来は彼の手腕にかかっていると言っても過言ではない。 大きな戦力として、レアムの価値観、コンセプト、マーケティングをバックボーンから支えていく中心人物となっていくであろう。 古きを大事にし、新しきに挑戦するレアムの信念を実践する強い意志を持つ。 Benoit Touquette/ブノワ・トゥケ(チーフ・ワインメーカー) 2011年より就任。ボルドー生まれのフランス人。 人気レスラーキラー・コワルスキーのような人懐こい風貌。 ボルドー大学卒（醸造と化学で修士号）後、シャトー・ラ・ルーヴィエール、シャトー・クーアン・リュルトンで働き、アメリカではアンディ・エリクソンのもと、アリエッタ、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグル等で修業を積む。 なぜフランスからアメリカでワインを造るようになったかと聞くと「ミッシェル・ロランと働き、カリフォルニアに派遣されたのがきっかけ。自由なカリフォルニアのワイン造りに惚れ込んだ。」と目を輝かせながら淡々と語る。 醸造チームを指揮し、スタッフの情熱を掻き立てる。 パリの人気レストラン「BENOIT」とは関係ない。 Michel Rolland/ミシェル・ロラン (コンサルタント) ジェット機で世界を飛びまわり、運転手付きのメルセデスのSクラスしか乗らないロラン様 コンサルタントの第一人者、ミシェル・ロランとワインメーカーのブノワ・トゥケとは、南アフリカのRemhoogte Estateで出会い、その手腕を買われカリフォルニアへ派遣されたという関係。 ハートウェルでも、ブノワ・トゥケがワインメーカーを努め、ミッシェル・ロランがコンサルタントという経験を生かし、レアムでは密なるコミュニケーションが行えている。 レアムの新しいワイン造りは磐石の体制となり、将来の展望は明るい。ブレンド時はチームと共にテーブルにつくのはもちろん、収穫のタイミング、醸造工程でもブノワ・トゥケと密接な連絡を取る。 Realm The Absurd Red Wine Napa Valleyは、4年連続100点に輝く究極の自由型ワイン、レアムの全てのキュヴェのベスト中のベストを選び抜いて造られるのだ。 畑は全レアムのワインからのベスト・バレルをセレクト。 パーカー100 点を 4 年連続獲得=2012、2013、2014、2015 年という信じがたいワインが毎年少量のみ日本に輸入されます。 2005 年が初リリース、その後造られず、2012 年から 2015 年まで 4 年連続 100 点を獲得。 ワインの名前はアブソード＝不条理という意味。 通常の予測を外れた行動または思想から造られるワインであり、ある年はボルドー品種 5 種のブレンド、ある年はカベルネ・ソーヴィニヨン 100％、ある年はシングル・ヴィンヤード、ある年は全レアムのワインの畑の可能性もある。 予測できない自由度を持ったワイン。 このワインを造るうえでの目標は、ヴィンテージのベスト・ナパ・ヴァレー・ワインとなること。 無理をして造らない。 2021 Realm Cellars Hartwell XX Napa Valley ナパ・ヴァレーを360度見渡せるワッポ・ヒルの頂上・旧ハートウェルの邸宅に隣接する特別な区画が2020年から自社畑に。 80年代植樹のグレース・ファミリーのクローンから造られる希少品 品種はカベルネ・ソーヴィニヨン100％ 畑：ワッポ・ヒル・ヴィンヤード 自社畑の頂上付近2区画(0.8ha) 樹齢 30 年以上も残る。 ハートウェル創業者ボブ・ハートウェルが、親交の深かったディック・グレースから譲り受けたボッシュ・クローンを 1986 年にスタッグス・リープ・ディストリクツにあるワッポ・ヒルの自社畑頂上に植樹。1990 年からリリースされ、そのワインはグレース・ファミリーのワイナリーで造られていた。 ワッポ・ヒルのピークは二つあり一つはロバート・モンダヴィの邸宅（現在ジャン・シャルル・ボワセの邸宅）及び西側斜面にモンダヴィの畑。 もう一つのピークにはハートウェルの邸宅及び北斜面にレアムの自社畑が広がる。 レアムのワインメーカー/ブノワ・トゥケは、レアムより前の 2004 年からハートウェルのワインを丹精込めて造り、オーナーの信頼も厚かったことから、2015 年に北側斜面の畑をレアムが買収。頂上区画のみ 2017 年までハートウェルとしてブノワが造っていたが、2018 年、2019 年は買い葡萄としてレアム/ハートウェルXXがリリースされた。 2020 年ハートウェルが所有していた邸宅及び頂上区画全てをレアム/ブノワに任せる形で買収が完了。 ハートウェル時代からこの頂上区画は別格で、土壌は砕けた砂岩で平地のスポット、日照は 360度から受け、一部のボッシュ・クローンの個性から非常に濃厚で凝縮していながらバランスが取れた球体の様なワインとなり、斜面下部の北向きの畑とは全く違う個性を持っていた。 ハートウェルに敬意をこめて名前を残し今後もハートウェルXXとして頂上区画をシングル・ヴィンヤードとして造っていく。 今後は邸宅の解体、畑は植え替えが必要で、5 ブロック 2ha まで増やすが、ブッシュ・クローンは移植し、0.2ha のブロックとして今後も歴史と共に引き継がれていく。 生産量 は年間にたった200ケース | 165,000円 |
 【全品P3倍★5/27迄】レアム ”ムーンレーーサー” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー Realm ”Moonracer” Cabernet Sauvignon Napa Valley 2018 カリフォルニア ナパバレー 赤ワイン 新着商品 しあわせワイン倶楽部 | 類似商品はこちらナパ・グレン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ4,257円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ライド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 6,930円バーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴ5,390円ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ9,372円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 V97+点！WA94+点！新たな自社畑からナパのテロワールを表現 レアム ”ムーンレーーサー” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2018] 【力強く瑞々しい】 魅惑的な赤系黒系ベリーが混ざり合い、様々なアロマが幾層にも重なり合い、ムーンレーサーの名前の如くグラスの中で競争をしているように立ち上がります。パワフルながら濃すぎず、瑞々しいフルーツが満載です。口当たりは美しくしなやかながら 、凝縮感はしっかりと硬い骨格を形作っています。 ラムシャンクの煮込み、鹿肉、ハーブステーキ ワイン名 レアム ”ムーンレーーサー” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Realm "Moonracer" Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、スタッグスリープディストリクト 造り手 レアム・セラーズ＜Realm Cellars＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン90％、メルロー7%、プティヴェルド3％ 熟成 アルコール 14.6% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2018 Vinous 97+点】 【2018 Wine Adovocate 94+点】 【2017 Wine Adovocate 95点】 【2017 Vinous 94点】 【2016 Wine Enthusiant 98点】 【2016 Wine Adovocate 96+点】 【2016 Vinous 97点】 【2015 Wine Adovocate 96点】 【2014 Wine Adovocate 96点】 2002年にホアン・メルカードによってレアム・セラーズは設立されました。10ヴィンテージを造り、今やそのゴールは明確に見えていると語ります。 「ゴールはナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること。それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することに全スタッフが情熱を傾けています。我々はまだ若いワイナリーで、やっと準備が整ったところ。これから頂点を極める旅立ちが始まります。」 共同オーナーにハーラン・ボンドの財務を経験した多才なスコット・ベッカー、ワインコンサルタントにミッシェル・ロラン、そのミッシェルからカリフォルニアに派遣され、アンディ・エリクソンの元でアリエッタ、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグル等で修行したブノワ・トゥケがワインを造ります。 2002年からリリースされたワインはロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトにて既に8つの100点を獲得しトップワイナリーの地位を確立しています。 ザ・バードはナパヴァレー・カベルネソーヴィニヨンの最上級の畑を贅沢にもブレンドした宝石箱のようなワインです。誰でも財力さえあれば出来ることではなく、長いレアムの下積みがこれら銘醸畑から最良の葡萄の調達を可能にしました。そして見事なまでのブレンドと芸術的な仕上げが行われる、ミッシェル・ロラン、ブノワ・トゥケの至高の逸品です。クラッシックなボルドーのカベルネの要素と、ナパヴァレーらしい果実味の濃厚さを兼ね備えています。2013年ヴィンテージにてパーカーポイント100点を獲得しています。 2015年にもともとハートウェルが所有していた畑とワイナリーがあった土地を取得。スタッグス・リープ ・ディストリクトのほぼ中央に位置し向かいにはスタッグス・リープ・ワイン・セラーズがあります。 この畑のある土地はかつてネイティヴ・アメリカンのワッポ族が見晴し台としていました。そして満月の夜に部族間の競い合いが行われていた、というジャック・ロンドン氏の著作からこのワイン名を「ムーンレーサー」と命名しました。 ナパヴァレーらしいリッチな果実味とボルドーのタイトさ、 北ナパヴァレーの濃厚さと南ナパヴァレーのエレガントさの両極端な個性が共存するワインです。 | 61,380円 |
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【アウトレット】 レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン "ベクストファー ドクター クレーン（クレイン）" ナパ ヴァレー [2019] （正規品） Realm Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [裏ラベル不良品] 訳あり ◎現品限りの放出特価！ ※こちらのワインはアウトレット・ボトルとなります。 ラベル欠損、輸入元処分品、キャップダメージ、裏ラベル不良など「中身に影響の無い」訳アリ品となります。画像は完品の場合もありますが、実際にお届けするボトルは何らかのアウトレット品ですのでご了承下さい。 ◎こちらはレアム・ドクタークレーンのアウトレット・ボトルです。裏ラベルの一部に破れがございます。表ラベルは正常です。完品は→こちらにて販売中です。 カリフォルニアには、『シュレイダー』、『コルギン』、『ハンドレッド・エーカー』、そして『SQN』と、アドヴォケイト誌満点受賞を"20度"以上達成した造り手が四社存在します。 ですが、受賞歴を直近の「2010年以降～」に絞ったとき、圧巻の評価を誇る造り手、それが『レアム』。 この昇り龍が2010年以降に受賞した【RP100点】は実に13度。これはシュレイダー（9度）をも上回り、勢いで言えば「ナパの帝王」をも凌ぎます。 2015年7月、当店が初めてレアムを扱った際、確かに「ヴァレーに生まれた新たなナパ・キングダムが、完全体として開国を迎えた」とは書きましたが、当時の満点受賞はまだ二度。これほどの躍進は予想外でした…。 今回ご案内させて頂くのは、そんなレアムの「最新」パーフェクト銘柄、『ベクストファー・ドクター・クレーン』の’19年。 レアム満点実績のうち、このドクター・クレーンのみでおよそ半数の"6度"を占める、レアム・カベルネの最高傑作の一つです。 ▼レアム・セラーズ（Realm Cellars） ■ 創設者／ホワン・メルカード（Juan Mercado／パックス） ■ 共同経営者／スコット・ベッカー（Scott Becker／ハーラン＆ボンド） ■ 醸造家／ブノワ・トゥケ（Benoit Touquette／詳細後述） ■ 栽培家／アンディ・ベクストファー（Andy Beckstoffer） ■ コンサル／ミシェル・ロラン（Michael Rolland） ■ 副醸造家／MJ・ツァイ（MJ Tsay／ポール・ホブス） 各界を代表する達人が結集し、「ナパ・ヴァレー最高芸術の創作」を目標として2002年に始動した大型プロジェクト、『レアム・セラーズ』。上記は’12年リリース時でのチーム構成ですが、過去にはコレクターのWendell LaidleyやベーレンスのMike Hirbyらの存在も。十年計画を遂行した結果、個性溢れるスタッフが個性溢れるナパを見事に切り抜き、そして組み換え、目標としたワインの完成を迎えました。三年で6本もの【RP100点】獲得という驚異の境地に到るも、ホワン・メルカードは「やっと準備が整ったところ」と謙虚に述べ、いまや満点受賞数はその倍以上になりました。 ◎ドクター・クレーン…ベクストファー最小秘蔵区画。 ト・カロンからヴァレーを北上したセント・ヘレナ西側ヒルサイドにある、ベクストファー家最小（10ha）にして究極の秘蔵グラベル畑、『ドクター・クレーン』。 1858年の古きに、サンフランシスコ在住のドクター・ショージ・ベルデン・クレインが植樹したと言われる、セント・ヘレナを代表する最古参の畑です。 クローンは『ラトゥール』経由、テロワールは『オー・ブリオン』と類似…と語るレアムの公式サイトにて、ドクター・クレーンのページを覗いてもレアムのボトル画像は出てきません。 代わりに表示されるのは、右の画像…それはオー・ブリオンの’53年。 水捌けの良い砂利・小石の多い土壌で、果実は小粒に育ち、かつ低収量で、究極的に凝縮感に富んだ、力強い果実が育ちます。 多くのワイナリーが契約を熱望する中、限られた著名ワイナリーのみが葡萄を得られ、今やそのクオリティはト・カロン脅かすほど。 例えばアドヴォケイト誌にて’13年バレル・テイスティングが出た際、暫定満点本数が並ぶ（ト・カロンがシュレイダー×2、ポール・ホブス×1、ドクター・クレーンがミリアード・セラーズ×2、アルファ・オメガ×1）という一幕も。 近年ではあの『ビーヴァン』がドクター・クレーン単一畑を造りはじめ、いきなり二年連続で【RP100点】受賞を果たしています。 ◎Wine Advocate（2021.9）より 【RP100点】 「Made from 100% Cabernet Sauvignon, the 2019 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr Crane Vineyard is opaque purple-black colored, prancing out of the glass with vibrant notions of blueberry preserves, black cherry compote and blackcurrant cordial, plus nuances of pencil lead, tapenade, violets, mocha and crushed rocks. The full-bodied palate is built like a brick house, featuring very firm, fine, densely pixilated Dr. Crane tannins and bold freshness supporting layer upon layer of crunchy black berries and minerals, featuring a firework display of fragrant earth and floral notes on the long, long, long finish. Right up there with Napa Valley’s greatest, this is going to be a legendary wine. Give it a good 5-7 years to really fan out and drink it over the next 30 years+.」（Lisa Perrotti-Brown） ラベルにある「飲水思源（いんすいしげん）」とは、中国の言葉。「水を飲む者は、その源に思いを致せ。」という意味で、レアムではこの水の部分をワインに変えれば、まさに自らの哲学に一致すると考えています。 醸造家ブノワは語ります…「香りを嗅いだだけでドクター・クレインと分かる。ドクター・クレインはカベルネ・ソーヴィニヨンに求める全てのものが入っている」と。 それがより顕著に表現されているのが’18年と’19年。例年は補助品種が用いられますが、カベルネだけで全てが完璧に完結した’18年と’19年は、カベルネ・ソーヴィニヨン100％となりました。 土壌由来のミネラル感、様々な果実の個性が混ざり合い、複雑な香り、味わいの要素が何層にも重なり合った完璧なワイン。タンニンは堅固で力強く、フィネスとパワーを兼ね備えています…とはブノワ・トゥケ。 熟成ポテンシャルは優に30年以上。年産は≪200～450ケース≫ほど。 ●単体6度の満点とは、既にボンド全アイテムやスケアクロウを抜き、マヤやシュレイダーCCSに並び、そしてイーグル＆ハーランに（数分の一の価格で）迫らんとするもの。 →ラベル正常版はこちらから。 ■アウトレット（裏ラベル不良） ■パーカー監修アドヴォケイト誌100ポイント | 112,200円 |
 [2023] もう着くから 白 750ml / ドメーヌ・ショオ コバヤシワイナリー [新潟] We are almost there. / Domaine Chaud [Y-1] e−Wine | 商品管理番号：ax087 コバヤシワイナリー株式会社 ドメーヌ・ショオ[新潟県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 酸化のニュアンスがリンゴのコンポートのような甘い香りを出していて、クリームブリュレのようなしっかりとしたボリュームも感じられて良い仕上がりです。 とても飲みやすく、喉に全く引っかからずスーッと染みていきます。 後半には膨らみのある旨味があって、料理との相性も抜群の白ワインです。 品種：シャルドネ アルコール分：12% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら＞＞＞ | 3,300円 |
 ギフト対応可 【ティータートッター】 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” [2019] TEETER-TOTTER Cabernet Sauvignon Napa Valley 750ml ナパバレー赤ワイン カリフォルニアワイン 蔵出正規品 父の日プレゼント カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。 大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。旨味を増して再入荷。 アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品※母国の販売はメーリングリスト限定※ 世界に類例無き同一銘柄4年連続WA100点フルマーク(パーカーポイント)に、数年で10超もの確定WA100点をレアムにもたらしたブノワ・トゥケ自身の希少ブティックワイン 《ティータートッター》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” カルトワインにプレミアムレンジが数多く並ぶ試飲会で、最も強い印象を残したワインがこちら。 コミカルなイラストが描かれるラベルですが、見かけに騙されてはいけません。 「シーソーの上でネズミが象を持ち上げる絵柄」 規模は小さくとも、品質については大手ワイナリーのそれを超越する自信の表れでしょう。 ティータートッターとは、ナパで旋風を巻き起こすワインメーカー、ブノワ・トゥケの100%責任醸造プライベートレーベルであり、米国での販売は顧客名簿登録者限りとされるレアアイテム。 実体感と複雑性に関しては、同価格帯の最高水準にある一本です。 ▼ブノワ・トゥケの醸造長就任以降、怒涛のパーカーポイント100点ラッシュを続けるレアム▼ ■ ブノワ・トゥケ自身の希少ブティックワイン 「良質な葡萄を仕入れ、有能な醸造家が仕込む。」 ナパ・ヴァレーでは珍しくない分業制にあって、主に高級カルト系生産者の間で評判を高めている醸造家がブノワ・トゥケ -Benoit Touquette-。 氏は、いわばフリーの醸造家（コンサルティングワインメーカー）であり、クライアントの求めに応じワイン造りを請け負う。 ※シュレーダーの醸造長、トーマス・ブラウンのリヴァーズマリー ※ダナの醸造長、フィリップ・メルカのメルカ・エステイツ ※ダラ・ヴァレの醸造長、アンディ・エリクソンのファヴィア 彼ら有名カベルネ・マスター達がそうであるように、レアム -Realm-を手掛けるブノワ・トゥケにも、自身のレーベルとしてティーター・トッターがある。 「新進気鋭のスーパースター醸造家」と評されるよう、上記三名の功績をも霞ませるほどの著しい躍進を見せる中、氏が醸造長として携わるレアムは、PNVオークションで1本あたり2千ドル超(※)の落札額を記録した他、日本市場においても10万円超の値を付ける銘柄がある。 (※60本×1ロット＝12万5,000ドル。$1.00＝\120で1本あたり25万円) 対して、未だ価格が落ち着くティータートッターは今こそが狙い目。 TEETER-TOTTERとは「シーソー」の意であり、ラベルの絵柄は、自らをマウスに見立て、ワイン業界の巨象に立ち向かう姿が表現されている。 《ティーター・トッター》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 【ブノワ・トゥケ氏のコメント】「2019年はまさに驚異的なヴィンテージ。2013年を彷彿とさせる見事な仕上がりとなった。カシス、ベリー類、花々の香りに多様なスパイス香がグラスから飛び出してくるよう。熟して洗練されたタンニンが、大らかでリッチなボディと温和な味わいをもたらし、釣り合いの良い酸が素晴らしいアフターを堪能させてくれる。」 ※ プレミアムレンジが数多く並ぶ試飲会で、最も強い印象を残したこと・・・あまりにエレガンスを意識し過ぎた為か、それなりに高額でありながらも、時に複雑性が乏しいワインもあります。長い余韻を求めたいファインワインにあって、その源泉を損ねてしまっては本末転倒でしょう。ティータートッターのカベルネは、タンニンに程よい堅さが残され、そのおかげで酒肉は柔らか一辺倒となることなく実体感があり、舌の上ではアクセントの強弱を感じさせるもの。口中では色々な要素を表しつつ調和に秀で、長いフィニッシュに至るまで充実感を保つ申し分のない仕立てです。 【果実の構成】ブノワ・トゥケ氏は温暖な気候のカベルネを好むことから、ナパ・ヴァレーの中でも比較的暖かめの微気候区分に属すスタッグス・リープ・ディストリクトより北の果実を用いる。 ナパヴァレーは北に進むほど暖かとなる中、その最北部に位置するカリストガAVAから南に向かい ⇒ セントヘレナAVA ⇒ ラザフォードAVAと続くが、このワインの為となるカベルネ・ソーヴィニョンはそれら3地区を採用。 アイズリー｜シャトー・モンテレーナ｜ラークミードのソラーリ・ヴィンヤードといった歴史的な畑が象徴するよう、他の小地区に比べ、古木の残存率が高いエリアとしてもカリストガが挙げられる。中でもジンファンデルとプティ・シラーはその代表的品種であり、当銘柄の為にもカリストガのジン(7%)とプティシラー(5%)が加えられている。 ナパでも僅かに限られる黒葡萄品種にシャルボノがある。(Charbono：仏・サヴォワ原産ボナルダ系) 樹齢100年超の古木をナパに残しながら、その残存エリアを語る際には「一択」というほど関係の深い先がカリストガ。 2000年前後にカルトワイン醸造家として注目を集めたボブ・フォーリーや、かのターリーが手掛けたこともあったシャルボノだが、カリストガに残すこの財宝的品種も当銘柄に3%を含み、ワインの複雑感を一層と高めている。 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン85% Cabernet Sauvignon, ジンファンデル7% Zinfandel, プティ・シラー（プティットシラー）Petite Sirah, シャルボノ3% Charbono【熟成】フレンチオーク100%(新樽比率65%)【原産地呼称】ナパヴァレーAVA (カリストガ+セントヘレナ+ラザフォード) | Napa Valley (Calistoga, St. Helena, Rutherford)【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【ブノワ・トゥケ】氏の出身はフランス・リヨン。大学院に進んだブノワは、学費を稼ぐ為にボルドーでアルバイトをした。そこはワイン造りの為の移動式瓶詰めラインであり、共に働く中で出会った醸造家達の熱意に圧倒されたという。それを契機に、ワイン造りの道へ進む志を持った氏は、ボルドー大学に入学し醸造学と化学で修士号を取得。卒業後はボルドーの格付けシャトー、Ch. ラ・ルーヴィエール｜Ch. クーアン・リュルトンに職を得た。 その頃に出会った人物がミッシェル・ロランであり、やがて師に認められたブノワは、ロランの命により、カリフォルニアに派遣されることとなる。そこで、ロランに醸造コンサルを依頼するナパのワイナリーを介し、出会った醸造家がアンディ・エリクソン。アンディがヘッドワインメーカーに就いていた、スクリーミング・イーグル -Screaming Eagle-｜オーヴィド -Ovid-｜アリエッタ -Arietta-といった数々の高級生産者でワイン造りに携わることとなる。 2011年、レアムのヘッドワインメーカーに就任。その出来栄えに賞賛の声を惜しまずにいたのがロバート・パーカーであり、2012ヴィンテージでは、一挙に2つの銘柄がパーフェクト評価(RP100点)を、更に翌2013年産には、3つもの銘柄が確定RP100点を授かることとなる。 今ではブノワの手腕を請う造り手が増し、そこにはハートウェル -Hartwell-｜ファミリア・エア -FamiliarAir-｜ジャック・クイン -JackQuinn-といったプレミアムワイナリーが含まれると共に、自らのレーベルとしては、ティーター・トッターとフェ・マン -FaitMain-がある。 | 9,900円 |