ROBERTO Roberto [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ (ロベルト・サロット) Barbera d’Asti Superiore (Roberto Sarotto) イタリア ピエモンテ 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | 凝縮感がありながら、上品で洗練されたバルベーラ。 主に買い葡萄を使います。9月中旬に収穫します。除梗、破砕した後、約10日間、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。発酵後、澱引きしてステンレスタンクに移します。その後、大樽と225Lのバリックに入れ、マロラクティック発酵と8ヶ月の熟成を行います。さらに、ステンレスタンクに移し、ワインを落ち着かせます。紫がかった濃いルビーレッド。熟した果実のアロマの中にかすかにスパイシーな要素があります。口に含むと非常にスムーズでバランスがとれた味わいが感じられます。しっかりとした酸がこのワインにフレッシュさと生き生きとしたキャラクターを与えています。がっちりとした骨格がありますが、同時に柔らかく、リッチな口当たりです。 ●醸造・熟成 熟成：大樽と225Lのバリックで8ヶ月間 ●ワイン専門誌評価 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2019」：96点、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2023」：96点 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Azienda Agricola Roberto Sarotto / アジエンダ・アグリーコラ ロベルト・サロット 大規模醸造所を任される腕前と、一本一本に注ぐ情熱！！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー！質の高いワイン造りは世界中が注目！！ ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、また、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。 また、彼はワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。 収穫は6年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの醗酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。醗酵には3〜4ヶ月間かけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温醗酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。 バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。バローロとバルバレスコは、ノーマルのもの、アパッシメントのもの、リパッソのものの3種類を造っていて、何度かに分けて（何年かに渡って）ブレンドします。それにより荒々しいタンニンがカバーされ、パワフルなのに飲みやすいワインとなります。 ロベルトサロットは「バローロ」「バルバレスコ」「バルベーラダスティ」「ガヴィ」「ランゲアルネイス」という5つのエリア全てに自己所有畑を持つ唯一のワイナリーとして、質の高いワイン造りを行ない、世界中から注目を集めています。 | 2,145円 |
 バローロ・アウダチェ [2019] (ロベルト・サロット) Barolo Audace (Roberto Sarotto) イタリア ピエモンテ 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | アマローネのように陰干しブドウで造る唯一無二のバローロ！ネッビオーロの力強さとアマローネを思わせるやわらかな風味が織りなす究極の飲み心地！ 飲み心地の良さにとことんこだわる造り手ロベルト・サロットのフラッグシップバローロ「アウダチェ」。収穫後、2ヶ月間陰干し（アッパッシメント）したネッビオーロをブレンドして造っています。このアマローネの手法を取り入れた唯一無二のバローロは、ネッビオーロの強いタンニンを陰干しブドウならではの甘さとやわらかさが包み込み、素晴らしい飲み心地の良さを生み出しています。 セレクションした葡萄を使い、大樽で熟成させたワイン。アウダーチェは、「勇敢」という意味で、アパッシメントした葡萄を使うというリスキーな方法で作っていることに因んでいます。畑は海抜400m、南〜南西向きの粘土石灰質土壌。最も古い畑の葡萄は9月末から10月初め、熟成がベストになったタイミングで、選別しながら収穫します。低温での醸しの後、10日間醗酵します。熟成は、2ヶ月間ステンレス、2年間フランス産の樽、6ヶ月間ステンレスそして6ヶ月間瓶で行います。 オレンジ色の混じったルビー。複雑で魅惑的な香り。豊かで柔らかな味わい。個性があり活力にあふれ、しかもデリケートでエレガント、調和がとれています。樽やアーモンドの風味、濃縮されていて、良質のアルコールはよく溶け込んでいて、混じり気のないタンニンです。バランスがよく、長い余韻があります。熟成させることも出来ますが、今すぐにでも楽しめるワインです。ピエモンテのアマローネと地元でも謳われています。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ州 / バローロDOCG ●ブドウ品種 ネッビオーロ 100％ / 平均樹齢は40年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 タンクで2ヶ月、樽で2年間、タンクで6ヶ月、瓶で6ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑 2018」：90点、「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ 2018」：3星／90点、「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア 2018」：2グラス ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【スペイン カヴァ】【イタリア 赤ワイン フルボディ】Roberto Sarottoロベルト・サロット 大規模醸造所を任される腕前と、一本一本に注ぐ情熱！！ ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、また、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。 また、彼はワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は6年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの醗酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。醗酵には3〜4ヶ月間かけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温醗酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。 バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。バローロとバルバレスコは、ノーマルのもの、アパッシメントのもの、リパッソのものの3種類を造っていて、何度かに分けて（何年かに渡って）ブレンドします。それにより荒々しいタンニンがカバーされ、パワフルなのに飲みやすいワインとなります。 ロベルトサロットは「バローロ」「バルバレスコ」「バルベーラダスティ」「ガヴィ」「ランゲアルネイス」という5つのエリア全てに自己所有畑を持つ唯一のワイナリーとして、質の高いワイン造りを行ない、世界中から注目を集めています。 | 5,577円 |
 バルバレスコ・ガイア・プリンチペ [2018] (ロベルト・サロット) Barbaresco Gaia Principe (Roberto Sarotto) イタリア ピエモンテ 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | 味わいの深さと柔らかさを追求した新時代バルバレスコ”！ 軽いアパッシメントすることで口当たりがソフトになり、より早く飲める状態になります。その比率はビンテージによって変わります。開けてすぐ楽しめますし、熟成させることも出来ます。ガイア プリンチペは、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑です。南〜南西向きで2ha、海抜270mです。土壌は粘土石灰岩と泥石灰です。低温で醸しをし、温度管理の下1週間発酵させます。熟成は、まず2ヶ月ステンレスタンクで、その後14〜15ヶ月バリック（新樽、2回使用樽）で、さらに6ヶ月ステンレスタンク、最後に6ヶ月瓶で行ないます。ろ過しません。 わずかにオレンジがかったやや濃い目のルビー色。スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がりです。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ州 / バルバレスコDOCG ●ブドウ品種 ネッビオーロ / 樹齢：45年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成：ステンレスタンク2ヶ月間、樽14〜15ヶ月、ステンレスタンク6ヶ月間、瓶6ヶ月間 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2019」：97点 / 「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア 2019」：2グラス / 「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア 2018」で2グラス、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ 2018」： 2星/89点 / 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2018」：97点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Azienda Agricola Roberto Sarottoアジエンダ・アグリーコラ ロベルト・サロット 大規模醸造所を任される腕前と、一本一本に注ぐ情熱！！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー 質の高いワイン造りは世界中が注目！！ ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、また、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。 また、彼はワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。 収穫は6年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの醗酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。醗酵には3〜4ヶ月間かけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温醗酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。 バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。バローロとバルバレスコは、ノーマルのもの、アパッシメントのもの、リパッソのものの3種類を造っていて、何度かに分けて（何年かに渡って）ブレンドします。それにより荒々しいタンニンがカバーされ、パワフルなのに飲みやすいワインとなります。 ロベルトサロットは「バローロ」「バルバレスコ」「バルベーラダスティ」「ガヴィ」「ランゲアルネイス」という5つのエリア全てに自己所有畑を持つ唯一のワイナリーとして、質の高いワイン造りを行ない、世界中から注目を集めています。 | 5,577円 |
 バルベーラ ダスティ スペリオーレ 2021 ロベルト サロット家 イタリア ピエモンテ DOCGバルベーラ ダスティ 正規 ワイン 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 750ml (バルベーラ ダスティ スペリオーレ)Barbera d'Asti Superiore 2021 Roberto Sarotto【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2021]年 ロベルト・サロット 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村 DOCG バルベーラ・ダスティ タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルベーラ・ダスティ・スペリオーレ[2021]年・手摘み100％・大樽＆225Lバリックで8ヶ月熟成・ロベルト・サロット家・DOCGバルベーラ・ダスティ・正規品 Barbera d'Asti Superiore [2021] Roberto Sarotto DOCG Barbera d'Asti Superiore イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！バルベーラ種100％ファン大注目！最上のバルベーラ種が生まれるピエモンテ・アスティー地区からバルベーラ・ダスティDOCG！ヒュー・ジョンソン氏に「バルベーラが最初に発掘した土地で造られる確かなもの」★★〜★★★3つ星で絶賛させたバルベーラ・ダスティDOCG！造り手は、あの爆発ヒットのペッツオーレやバローロで有名！バロ−ロに20haの自社畑を所有するロベルト・サロット家から、凝縮感がありながら上品で洗練された濃い甘系のバルベーラ・ダスティ・SP！収穫は9月の中旬に手摘みで行います。除梗、破砕した後、約10日間、温度コントロールしたステンレスタンクで発酵させます。アルコール発酵後、澱引きしてステンレスタンクに移します。その後、樽に移し、マロラクティック発酵、熟成を行います。熟成は大樽と225Lのバリックで8ヶ月行います。その後、ステンレスタンクに移し、ワインを落ち着かせます。この21VTでベルリン ワイン トロフィー2023」金賞、「ムンドゥス ヴィニ2023」金賞、「ルカ マローニ 2024」96点！紫がかった濃いルビーレッド。スミレやチェリー、ベリーやプラムの熟した果実のアロマの中にかすかにスパイシーな要素(コーヒー等のニュアンス)があります。口に含むと非常にスムーズでバランスがとれた味わいが感じられます。しっかりとした酸がこのワインにフレッシュさと生き生きとしたキャラクターを与えています。しっかりとした骨格がありますが、同時にやわらかく、リッチな口当たりの究極バルベーラ・ダスティー・スペリオーレDOCGが限定でしかも正規品で極少量入荷！ (バルベーラダスティスペリオーレ2021) (ロベルトサロット) (イタリアピエモンテバルベーラ ダスティ) あの爆発ヒットのペッツォーレのロベルト・サロットから、凝縮感がありながら上品で洗練された濃い甘系のバルベーラ・ダスティ・SP！ 誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3〜4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ 2021年 ■葡萄品種：バルベーラ種100％ 収穫は9月の中旬に手摘みで行います。除梗、破砕した後、約10日間、温度コントロールしたステンレスタンクで発酵させます。アルコール発酵後、澱引きしてステンレスタンクに移します。その後、樽に移し、マロラクティック発酵、熟成を行います。熟成は大樽と225Lのバリックで8ヶ月行います。その後、ステンレスタンクに移し、ワインを落ち着かせます。紫がかった濃いルビーレッド。スミレやチェリー、ベリーやプラムの熟した果実のアロマの中にかすかにスパイシーな要素(コーヒーや等のニュアンス)があります。口に含むと非常にスムーズでバランスがとれた味わいが感じられます。しっかりとした酸がこのワインにフレッシュさと生き生きとしたキャラクターを与えています。しっかりとした骨格がありますが、同時にやわらかく、リッチな口当たりです。 イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！バルベーラ種100％ファン大注目！最上のバルベーラ種が生まれるピエモンテ・アスティー地区からバルベーラ・ダスティDOCG！ヒュー・ジョンソン氏に「バルベーラが最初に発掘した土地で造られる確かなもの」★★〜★★★3つ星で絶賛させたバルベーラ・ダスティDOCG！造り手は、あの爆発ヒットのペッツオーレやバローロで有名！バロ−ロに20haの自社畑を所有するロベルト・サロット家から、凝縮感がありながら上品で洗練された濃い甘系のバルベーラ・ダスティ・SP！収穫は9月の中旬に手摘みで行います。除梗、破砕した後、約10日間、温度コントロールしたステンレスタンクで発酵させます。アルコール発酵後、澱引きしてステンレスタンクに移します。その後、樽に移し、マロラクティック発酵、熟成を行います。熟成は大樽と225Lのバリックで8ヶ月行います。その後、ステンレスタンクに移し、ワインを落ち着かせます。紫がかった濃いルビーレッド。スミレやチェリー、ベリーやプラムの熟した果実のアロマの中にかすかにスパイシーな要素(コーヒー等のニュアンス)があります。口に含むと非常にスムーズでバランスがとれた味わいが感じられます。しっかりとした酸がこのワインにフレッシュさと生き生きとしたキャラクターを与えています。しっかりとした骨格がありますが、同時にやわらかく、リッチな口当たりの究極バルベーラ・ダスティー・スペリオーレDOCGが限定でしかも正規品で極少量入荷！ | 2,200円 |
 エクセルシウス・ピエモンテ・シャルドネ (アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット) Excelsius Piemonte Chardonnay (Roberto Sarotto) イタリア ピエモンテ 白 辛口 750ml Donguriano Wine | 樽からのリッチなニュアンスとクリーミーな果実味の絶妙なバランス！ シャルドネの畑はアスティ県のニッツァ モンフェッラートにあります。畑の標高は300m、南東向き、石灰質土壌です。植密度は5,000本/ha、仕立てはグイヨです。収穫は9月下旬に行います。プレスした後、全体の70％をステンレスタンクで発酵、熟成させ、残りの30％は、樽（アメリカンオークの新樽）で発酵、樽熟成させたものをブレンドしています。ブレンド後、2ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせた後、ボトリングします。クリーンな柑橘系の果実のアロマと樽由来のバニラやスモーキーなアロマが素晴らしく調和しています。口当たりは非常にしやなかで、かすかにクリーミーで、長い余韻が感じられます。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ州/ ピエモンテIGT ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉Azienda Agricola Roberto Sarottoアジエンダ・アグリーコラ ロベルト・サロット 大規模醸造所を任される腕前と、一本一本に注ぐ情熱！！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー 質の高いワイン造りは世界中が注目！！ ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、また、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。 また、彼はワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。 収穫は6年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの醗酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。醗酵には3〜4ヶ月間かけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温醗酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。 バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。バローロとバルバレスコは、ノーマルのもの、アパッシメントのもの、リパッソのものの3種類を造っていて、何度かに分けて（何年かに渡って）ブレンドします。それにより荒々しいタンニンがカバーされ、パワフルなのに飲みやすいワインとなります。 ロベルトサロットは「バローロ」「バルバレスコ」「バルベーラダスティ」「ガヴィ」「ランゲアルネイス」という5つのエリア全てに自己所有畑を持つ唯一のワイナリーとして、質の高いワイン造りを行ない、世界中から注目を集めています。 | 3,432円 |
 バローロ アウダチェ 2019 蔵出し品 フレンチオーク樽24ヶ月熟成＆ステンレス＆瓶熟12ヶ月の計36ヶ月熟成 ロベルト サロット元詰 正規品Barolo Audace 2019 Roberto Sarotto DOCG Barolo【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 2019年 ロベルト・サロット 生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml JANコード 4935919055888 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバローロ“アウダチェ”[2019]年・蔵出し品・フレンチオーク樽24ヶ月熟成＆ステンレス＆瓶熟12ヶ月の計36ヶ月熟成 ・ロベルト・サロット元詰・(ブリッコ・バルチェーラの単一畑産)・DOCGバローロ・アルコール度数15度・正規品 Barolo Audace [2019] Roberto Sarotto DOCG Barolo イタリア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！バローロファン大注目！「イタリアワインの王様」として知られるイタリアワイン最高級“バローロ”！造り手は、誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物！ガンベロ・ロッソ誌でも「かなり規模の大きなワイナリーで、これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、それは全てのワインに一貫している。ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、様々な品種を旅するように試飲することができる。ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」と大注目！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌を始め、各ワイン誌大注目！バローロに20haの自社畑を所有する銘醸ロベルト・サロット家！なんと！このアウダチェで「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑2022」で98点の高評価(2017VT)！2015VTでは、「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2018」で3つ星で堂々90点、「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア2018」で2グラスを獲得！2016年では「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2021」で驚異96点、「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2021」で3つ星で堂々90点獲得！この19VTで「ルカ マローニ 2024」96点獲得！アウダーチェとは「勇敢」という意味で、誰もやっていなかった、アパッシメントした葡萄でバローロを造ることに勇気を持って挑んだという意味で名付けられました！一部を遅摘みした葡萄を使用！畑はブリッコ・バルチェーラ(単一畑)で、南〜南西向きの粘土石灰質土壌！熟成がベストになったタイミングで収穫！低温での醸しの後ステンレスタンクで、さらに驚異の2年間フレンチオーク樽で熟成！さらに6ヶ月間ステンレスと瓶熟が6ヶ月の計36ヶ月を経てろ過せずリリース！オレンジ色の混じったルビー！複雑で魅惑的な香り！豊かで柔らかな味わい！個性があり活力にあふれしかもデリケートでエレガントで調和がとれ、樽やアーモンドの風味！濃縮されていて、良質のアルコールはよく溶け込み、混じりけのないタンニン！しかもバランスがよく長い余韻の究極バローロ！アルコール度数驚異15度の究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ 18 世紀末よりピエモンテのネヴィーリエ地区に拠点を持つ歴史ある生産者。「ガンベロ ロッソ」、「ヴェロネッリ」等で常に高い評価を得ています。サロット家は1871年から葡萄栽培を営んできました。ロベルトの父アンジェロが1960年代から自分で瓶詰めして販売し始め、ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。 アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3?4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 ■土壌：粘土石灰質土壌 ■熟成：驚異の2年間フレンチオーク樽で熟成！さらに6ヶ月間ステンレスと瓶熟が6ヶ月の計36ヶ月 イタリア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！バローロファン大注目！「イタリアワインの王様」として知られるイタリアワイン最高級“バローロ”！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌を始め、各ワイン誌大注目！バローロに20haの自社畑を所有する銘醸ロベルト・サロット家！ オレンジ色の混じったルビー！複雑で魅惑的な香り！豊かで柔らかな味わい！個性があり活力にあふれしかもデリケートでエレガントで調和がとれ、樽やアーモンドの風味！濃縮されていて、良質のアルコールはよく溶け込み、混じりけのないタンニン！ しかもバランスがよく長い余韻の究極バローロ！アルコール度数驚異15度の究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ | 5,720円 |
 バルベーラ ダスティ 2021年 手摘み100％ ロベルト サロット家 イタリア DOCGバルベーラ ダスティ 正規品 赤 フルボディ 辛口 750mlBarbera d'Asti 2021 Roberto Sarotto DOCG Barbera d'Asti うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ロベルト・サロット家 生産地 イタリア/ピエモンテ州/DOCGバルベーラ・ダスティ ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ バルベーラ種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919059138 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルベーラ・ダスティ[2021]年・手摘み100％・ロベルト・サロット家・DOCGバルベーラ・ダスティ・正規品・赤・フルボディ・辛口 Barbera d'Asti [2021] Roberto Sarotto DOCG Barbera d'Asti イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！バルベーラ種100％ファン大注目！最上のバルベーラ種が生まれるピエモンテ・アスティー地区からのバルベーラ・ダスティDOCG！ヒュー・ジョンソン氏に「バルベーラが最初に発掘した土地で造られる確かなもの」★★〜★★★3つ星で絶賛させたバルベーラ・ダスティDOCG！造り手は、あの爆発ヒットのペッツオーレやバローロで有名！バローロに20haの自社畑を所有するロベルト・サロット家から、たっぷりの果実味ときれいな酸がありシンプルで親しみ易く洗練された人気バルベーラ・ダスティDOCG！葡萄は9月中旬に手摘みで収穫します！除梗、破砕した後、ステンレスタンクに入れ、10日間、温度管理しながら発酵させます！その後、澱引きをしてマロラクティック発酵、さらにステンレスタンクで熟成させます！このバルベーラ・ダスティ[2021]年は、紫がかった濃いルビーレッド！チェリーやプラムのアロマに加え、かすかにブラックベリーの葉の要素が感じられます！口に含むと非常にスムーズでバランスが取れており、バルベーラらしい十分な酸が、ワインにフレッシュさと生き生きとした個性を与えています！最高コスパを誇る極旨バルベーラ・ダスティが限定で少量入荷！ サロット家の3世代 写真左：エンリコ 中央：アンジェロ 写真右：ロベルト…1960年代、ロベルト サロットの父アンジェロが自分で瓶詰めし販売を始め、1991年には自家栽培の葡萄は全て自身で醸造。現当主のロベルト サロットは、年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長と、同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル マネージャーとして活躍していましたがそれらを辞し、自分の畑を所有し質の高いワイン造りを行っています。 かつての大規模醸造所や生産者組合での経験や人脈を活かしながら、少しずつ畑を買い足し現在では約90haの畑を所有するに至っています。さらに驚くことに、その畑のほとんどがD.O.C.G.とD.O.C.になります。すなわちピエモンテ州が認可している主だったワインを全て網羅している生産者と言えるのです。 誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物…ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 バルベーラ ダスティ 2021 ■ぶどう品種：バルベーラ種100％ イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！バルベーラ種100％ファン大注目！最上のバルベーラ種が生まれるピエモンテ・アスティー地区からのバルベーラ・ダスティDOCG！ヒュー・ジョンソン氏に「バルベーラが最初に発掘した土地で造られる確かなもの」★★〜★★★3つ星で絶賛させたバルベーラ・ダスティDOCG！造り手は、あの爆発ヒットのペッツオーレやバローロで有名！バローロに20haの自社畑を所有するロベルト・サロット家から、たっぷりの果実味ときれいな酸がありシンプルで親しみ易く洗練された人気バルベーラ・ダスティDOCG！葡萄は9月中旬に手摘みで収穫します！除梗、破砕した後、ステンレスタンクに入れ、10日間、温度管理しながら発酵させます！その後、澱引きをしてマロラクティック発酵、さらにステンレスタンクで熟成させます！ このバルベーラ・ダスティ[2021]年は、紫がかった濃いルビーレッド！チェリーやプラムのアロマに加え、かすかにブラックベリーの葉の要素が感じられます！口に含むと非常にスムーズでバランスが取れており、バルベーラらしい十分な酸が、ワインにフレッシュさと生き生きとした個性を与えています！最高コスパを誇る極旨バルベーラ・ダスティが限定で少量入荷！ | 1,859円 |
 アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルベーラ ダルバ ブリッコ マッキア 赤ワイン イタリア ピエモンテ 750ml フルボディ Azienda Agricola Roberto Sarotto Barbera d’Alba Bricco Macchia 稲葉 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | 遅摘みした葡萄と特注の樽で仕上げる、サロットの創造力溢れるワイン 「食べるものによって表情の変わるワイン」とロベルトは話していました。コーヒーやバニラの香りは樽の焦がし具合によって得られます。2回使用樽は厚さ2mm、3回使用樽は厚さ3mmを焦がすことで、2回、3回使用した樽でもその風味を加えることが可能です。全てアメリカンオークの樽を使用しています。味わいに差が出ないよう、ビンテージよってはアパッシメントした葡萄を少し入れることもあります。単一畑ブリッコ マッキアは、バローロのエリアの、バローロ村とノヴェッロ村の間にあり、東向きの丘にあります。面積は3haです。土壌は灰色粘土で、標高は350mです。仕立てはギヨーです。他よりも遅く、10月半ばに収穫します。低温での醸しの後、温度管理しながら発酵させます。さらに6日間醸しをします。大部分を伝統的な大樽と、一部トノーを使い、6〜9ヶ月熟成させます。完璧な状態になるまで、瓶詰めはしません。濃い赤色。ラズベリーやスミレの香り、タバコやバニラ、スパイスも感じられます。上品でバランスがとれた少し甘い風味。しっかりとしたボディ、長い余韻があります。 Information ワイナリー アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット 生産地 イタリア／ピエモンテ ブドウ品種 バルベラ100% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 14.5% 内容量 750ml | 2,277円 |
 アスティ セッコ [NV] (ロベルト サロット) Asti Secco [NV] (Roberto Sarotto) イタリア ピエモンテ 白 やや辛口 スパークリング 750ml Donguriano Wine | ほんのりとした甘さを感じられるやや辛口のアスティ！！ 発酵はオートクラーヴェと呼ばれる密閉式のステンレスタンクで行います。数週間そのままタンクでワインを落ち着かせた後、ボトリングします。イタリアのスプマンテの規定でセッコの残糖は、17gから32gとなっていますが、サロットは辛口寄りの17g/lに仕上げ、ほんのりとした甘さを感じられるようにしています。輝きのある麦わら色、きめ細かな泡立ち、ジャスミンやオレンジの花の繊細なアロマに加え、桃やアンズのアロマも感じられます。口当たりは繊細でエレガント、アルコール度数は控えめで、たいへん心地よい飲み口です。ラベルの「28」はロベルトの父アンジェロが1928年に誕生したことにちなんでいます。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ / アスティ ●ブドウ品種 モスカート 100% 平均樹齢：40年 ●タイプ 白・フルボディ・やや辛口 / スパークリング ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉Azienda Agricola Roberto Sarottoアジエンダ・アグリーコラ ロベルト・サロット 大規模醸造所を任される腕前と、一本一本に注ぐ情熱！！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー 質の高いワイン造りは世界中が注目！！ ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、また、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。 また、彼はワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。 収穫は6年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの醗酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。醗酵には3〜4ヶ月間かけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温醗酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。 バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。バローロとバルバレスコは、ノーマルのもの、アパッシメントのもの、リパッソのものの3種類を造っていて、何度かに分けて（何年かに渡って）ブレンドします。それにより荒々しいタンニンがカバーされ、パワフルなのに飲みやすいワインとなります。 ロベルトサロットは「バローロ」「バルバレスコ」「バルベーラダスティ」「ガヴィ」「ランゲアルネイス」という5つのエリア全てに自己所有畑を持つ唯一のワイナリーとして、質の高いワイン造りを行ない、世界中から注目を集めています。 | 2,222円 |
 ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ブリク サッシ 2023 ロベルト サロット 正規品 イタリア 白ワイン ワイン 辛口 750mlGavi del Comune di Gavi Bric Sassi 2023 ROBERTO SAROTTO【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 2023年 ロベルト・サロット 生産地 イタリア/ピエモンテ/DOCGガヴィ・デル ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml JANコード 4935919055697 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ブリク サッシ [2023] Gavi del Comune di Gavi Bric Sassi [2023] ROBERTO SAROTTO イタリア・ピエモンテ州辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州でコルテーゼ種100％で造られる繊細な辛口白ワインとして定評のガヴィ！しかもガヴィの王様「ガヴィ村で造られたガヴィワイン」という名の生産地区限定DOCGワイン！しかも単一畑産100％(ブリク＝山頂、サッシ＝石)のミネラル感たっぷりのコルテーゼ種100％辛口白ワイン！！ルカ マローニ ベストワイン年鑑2022で93点！ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2022で赤2グラス！「ブリク サッシ」はロベルトが自身で所有する15haの単一畑の名前です。“ブリク＝頂上”“サッシ＝石”という意味であり、山に近いところほど石が多くなっており、その分ミネラルが豊富に含まれています。もともとは海であったため、畑の石には貝殻なども見られます。この畑はロベルトがガヴィの協同組合で働いている時から注目していた畑で、独立してから購入しました。日当たりが良く、海にも近いことからガヴィに適しています。フルーティで熟した果実の甘さと柑橘等の引き締まった風味にミネラル感たっぷりの、バランスに優れた辛口白ワインが正規品で限定少量入荷！ ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。 アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3?4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 ガヴィ デル・コムーネ・ディ・ガヴィ ブリク・サッシ 2023年 ロベルト・サロットラベルに書かれた「テヌーテ・マネンティ」は畑の名前で、ブリクサッシは、ロベルトがこのワインに付けた名前です。アウローラとは畑の場所がちがいます。テヌータ・マネンティは山に近いところほど石が多くなっています。石のことをイタリア語では、「サッシ」と言います。「ブリク」は丘の意味です（正式にはブリッコですが、ピエモンテ方言ではブリクと言います。）もともとは海であったため、ミネラル分を多く含んでいて、そのミネラル分がワインにもしっかりと含まれています。石灰岩の石の中には、貝殻なども見られます。畑には起伏があり、斜面は南西南東。海に近いため、海からのマイクロクライメイト（反射光、気温、風など）の良い影響を受けます。低温で3?4ヶ月かけて発酵させます。澱と接触することで、ミネラルが与えられます。また、1ヶ月に1度はラッキングします。2ヶ月ステンレスタンクで熟成させ、瓶詰前に?3度から?4度で酒石を落とします。その後ボトルで2ヶ月寝かせます。熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味がすばらしく調和しています。ハーブ系の香りがあり、アウローラより凝縮したブーケがあります。特徴は、アウローラは「フルーティ」、ブリック サッシは「よりミネラル」と言えます。「私のガヴィは長期熟成が可能です。熟成するとミネラル感が変わり、また特別な楽しみが生まれます。この熟成が可能である白を造ったことで、一躍私が世界で知られるようになりました。」とロベルトは話していました。 | 2,200円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】【コルテーゼ100%】 Roberto Sarotto Gavi Aurora 750ml | ロベルト サロット ガヴィ アウロラ ピエモンテ州 白ワイン コルテーゼ イタリア デイリーワイン 家飲み おうちワイン 単一品種 品種100％ タルタルーガ | ※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- コルテーゼから造られる酸味と果実味が豊かな白ワイン【ガヴィ】 ～当店ソムリエコメント～ イタリアワインの魅力の一つが20州全てでワインが造られていること。それぞれの州によって土着品種があること。ほかにもたくさんの魅力はありますがイタリアワインを楽しんでもらう中で一つの物差しになれればと思い土着品種ごとに特集を組みました。ピエモンテ州のコルテーゼ。早飲みタイプが多く酸味があり爽やかな果実味が特徴的です。 商品名称:Sarotto Gavi Aurora 750ml ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 750ml ●生産者: ロベルトサロット ●アルコール度数: 12.5% ●タイプ: 白 ●品種: コルテーゼ 100％ ●熟成: ステンレスタンク ●香り:グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がる ●飲用温度: 7～9℃ 商品概要： アウローラは、奥様の名前で、彼女に捧げたワインです。「夜明け」の意味で、ラベルに地平から昇る太陽が金色と赤色で描かれ、目を惹きます。豊かな果実味とみずみずしい味わいがさわやかに口中に広がります。早飲みタイプがほとんどのガヴィですが、このガヴィは長期熟成にも耐えられるミネラルが豊富な究極のガヴィ。 【ワイナリー情報】 （誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」 ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル マネージャーとしても活躍した。 現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっている。さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務めている。 またワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもある。 「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」 ロベルトが最優先で注意を払うのは畑。自然の生態系を守りながら、化学的なものは減らしていくことで、いつかゼロにしたいと考えている。契約農家にも同様の指示をしている。収穫は2004年から、ほぼ同じ人に頼んでいる。 ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーがある。温度コントロール装置付き発酵タンク、甘口ワイン貯蔵用の温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター、マイクロフィルトレーション装置を備えた2,000本/時間の瓶詰めが可能なボトリングラインなどがある。 「良いガヴィを高くない値段で」 特徴は長い発酵にあり、3～4ヶ月もかける。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与える。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来る。 | 1,860円 |
 バルベーラ ダスティ[2020]アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 赤 750ml Barbera d'Asti[Azienda Agricola Roberto Sarotto] イタリア ピエモンテ 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ロベルト・サロット Roberto Sarotto 誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物 ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。 「良いガヴィを高くない値段で」 アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシーとしています。特徴は長い発酵にあり、3〜4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 Information たっぷりの果実味があり、シンプルで親しみやすいバルベーラ。葡萄は9月中旬に手摘みで収穫します。除梗、破砕した後、ステンレスタンクに入れ、10日間、温度管理しながら発酵させます。その後、澱引きをしてマロラクティック発酵、さらにステンレスタンクで熟成させます。紫がかった濃いルビーレッド。チェリーやプラムのアロマに加え、かすかにブラックベリーの葉の要素が感じられます。口に含むと非常にスムーズでバランスが取れており、バルベーラらしい十分な酸が、ワインにフレッシュさと生き生きとした個性を与えています。エントリーレベルでもコストパフォーマンスの高さを感じることが出来ます。 生産地 イタリア ピエモンテ州 商品名 バルベーラ ダスティ 作り手 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 格付・認証 D.O.C.G. バルベーラ ダスティ 生産年 2020年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 バルベーラ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 2,090円 |
 バローロ[2019]年 蔵出し品 ステンレスタンクで2ヶ月、オーク樽で24ヶ月、さらにタンクで6ヶ月の計32ヶ月熟成 ロベルト サロット正規品Barolo [2019] Roberto Sarotto DOCG Barolo うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ロベルト・サロット元詰生産地イタリア/ピエモンテ州/バローロ/DOCGバローロ生産年[2019]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバローロ[2019]年・蔵出し品・ステンレスタンクで2ヶ月、オーク樽で24ヶ月、さらにタンクで6ヶ月の計32ヶ月熟成 ・ロベルト・サロット元詰・DOCGバローロ・アルコール度数14.5度・正規品Barolo [2019] Roberto Sarotto DOCG Baroloイタリア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！バローロファン大注目！「イタリアワインの王様」として知られるイタリアワイン最高級“バローロ”！造り手は、誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物！ガンベロ・ロッソ誌でも「かなり規模の大きなワイナリーで、これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、それは全てのワインに一貫している。ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、様々な品種を旅するように試飲することができる。ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」と大注目！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌を始め、各ワイン誌大注目！バローロに20haの自社畑を所有する銘醸ロベルト・サロット家！このバローロ[2019]年でルカ・マローニ驚異の94点高評価！バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです！大部分が買い葡萄で、ノヴェッロ村とバローロ村の葡萄を使用！畑は標高270〜300m、南南東向きです！土壌は粘土石灰質！栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです！9月末〜10月初旬に収穫します！一部2ヶ月アパッシメントした葡萄を使用！発酵と醸しは10日間行います！2ヶ月ステンレスタンク、その後24ヶ月オーク樽で熟成させ、さらに6ヶ月ステンレスタンクで寝かせています！オレンジを帯びたガーネット色、ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれているバローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！18 世紀末よりピエモンテのネヴィーリエ地区に拠点を持つ歴史ある生産者。「ガンベロ ロッソ」、「ヴェロネッリ」等で常に高い評価を得ています。サロット家は1871年から葡萄栽培を営んできました。ロベルトの父アンジェロが1960年代から自分で瓶詰めして販売し始め、ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3?4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。■発酵・熟成：発酵と醸しは10日間、2ヶ月ステンレスタンク、その後24ヶ月オーク樽で熟成、さらに6ヶ月ステンレスタンク■土壌：粘土石灰質■栽培：栽植密度5,000本/ha、■収穫：9月末〜10月初旬■標高：270〜300m■葡萄畑面積：20ha（ロベルト・サロット家の自社畑）オレンジを帯びたガーネット色、ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか。とてもバランスがとれているバローロらしい力強さ。心地よい温かみが感じられる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ | 4,224円 |
 バルベーラ・ダルバ・エレーナ・ラ・ルーナ (ロベルト・サロット) Barbera d'Alba Elena La Luna (Roberto Sarotto) イタリア ピエモンテ 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | ロベルト・サロットの二番目の子供である娘のエレーナ（1998年生まれ）に捧げられたワインです。良い年にしか造りません。！！2017VTは「ルカ マローニ」で99点（満点）獲得！ ロベルトの娘のエレーナに捧げたワインです。良い年にしか造りません。バローロ村とセラー近くのロンコヌオーヴォ村のバルベーラを使用します。50〜60年の高樹齢のため非常に集約感のある葡萄が出来ます。そのため、必要が無ければアパッシメントしません。面積は4ha、土壌は石灰質泥灰土です。9月末頃収穫します。収穫量は通常の半分で、50hL/ha以下。1週間、低温での醸しをします。ステンレスタンクで発酵させ、2ヶ月休ませます。その後、12ヶ月アメリカンオークのバリック（新樽、1年使用樽、2年使用樽）で熟成させます。樽はウイスキーと同様の焦がし方をします。ステンレスタンクで6ヶ月、さらにボトルで6ヶ月寝かせます。ノンフィルターで瓶詰します。 スミレがかったルビー色。熟した果実の、力強く濃縮した香り、素晴らしいボディがあり、構成、酸、タンニンが見事なバランスを見せています。豊かでまろやか、スムーズで、風味が口の中に長く残ります。現代的スタイルのバルベーラ ダルバで、ヨーロッパで人気が高く、限られた数量しか入手出来ません。 ●醸造・熟成 熟成：バリックで12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで6ヶ月 ●ワイン専門誌評価 「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑 2022」：99点、「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ 2023」：3星 / 90点、「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑 2020」：99点、「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア 2020」：1グラス、「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ 2020」：3星 / 90点 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Azienda Agricola Roberto Sarotto / アジエンダ・アグリーコラ ロベルト・サロット 大規模醸造所を任される腕前と、一本一本に注ぐ情熱！！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー！質の高いワイン造りは世界中が注目！！ ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、また、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。 また、彼はワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。 収穫は6年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの醗酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。醗酵には3〜4ヶ月間かけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温醗酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。 バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。バローロとバルバレスコは、ノーマルのもの、アパッシメントのもの、リパッソのものの3種類を造っていて、何度かに分けて（何年かに渡って）ブレンドします。それにより荒々しいタンニンがカバーされ、パワフルなのに飲みやすいワインとなります。 ロベルトサロットは「バローロ」「バルバレスコ」「バルベーラダスティ」「ガヴィ」「ランゲアルネイス」という5つのエリア全てに自己所有畑を持つ唯一のワイナリーとして、質の高いワイン造りを行ない、世界中から注目を集めています。 | 4,462円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ブリク サッシ 2023 ロベルト サロット Gavi del Comune di Gavi Bric Sassi Roberto Sarotto 白ワイン イタリア ピエモンテ ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者ロベルト・サロット品種コルテーゼ 100%英字Gavi del Comune di Gavi Bric Sassi Roberto Sarotto醸造低温で3-4ヶ月かけて発酵、2ヶ月ステンレスタンクで熟成、2ヶ月瓶熟おすすめ料理イワシの南蛮漬け飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑2021」94点、「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア2021」赤2グラス+内容量750mlJANコード4935919055697輸入元稲葉《生産者について》 アジェンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロットはピエモンテの生産者。この地の著名高級ワインであるバローロ、バルバレスコを手掛けるほか、95haの畑という大きな生産規模を活かして様々なワインをつくっています。主にヴェネト州で使われるアパッシメントの技術をバローロに応用するなど、新しいことにも野心的に挑戦する一方で、自然の生態系を守りながらのブドウ栽培もおろそかにしていません。 《このワインについて》 特徴を表すなら「海のミネラルたっぷり」。このワインの畑「テヌータ・マネンティ」は海に近く、潮風による引き締まった塩味や海の反射光により熟度が高まるなど、良い影響を受けています。土壌も元々海底であった石灰岩土壌で、ブリク・サッシ（ブリク＝頂き、サッシ＝石）の名の通りの印象。この土壌がブドウに奥行きのあるミネラル感をもたらします。海の恵みをたっぷりと受けたブドウから造られるワインは、海の幸との相性抜群です！ 《テイスティングノート》 グレープフルーツ、レモンのスッキリした酸味の柑橘と、熟したリンゴの優しい甘味。余韻に程よい塩気と、微かに舌に残る苦みを伴うミネラルの奥行きが食欲を刺激します。普段の晩酌で出るおつまみ、例えばマリネや焼き魚などの美味しさを大幅に引き立ててくれます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 惰H≪関連カテゴリ≫ | 2,299円 |
 エクセルシウス ピエモンテ シャルドネ 2022年 ロベルト サロット家元詰 DOCピエモンテ シャルドネ(オーク樽醗酵＆熟成(一部))Excelsius Piemonte Chardonnay 2022 Roberto Sarotto DOC Piemonte Chardonnay【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ロベルト サロット家 生産地 イタリア/ピエモンテ州/DOCピエモンテ・シャルドネ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml JANコード 4935919058858 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエクセルシウス・ピエモンテ・シャルドネ[2022]年・ロベルト・サロット家元詰・DOCピエモンテ・シャルドネ(オーク樽醗酵＆熟成(一部)) Excelsius Piemonte Chardonnay 2022 Roberto Sarotto DOC Piemonte Chardonnay ピエモンテ辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネ愛好家大注目！「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2021」96点！誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物！ガンベロ・ロッソ誌でも「かなり規模の大きなワイナリーで、これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、それは全てのワインに一貫している。ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、様々な品種を旅するように試飲することができる。ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」と大注目！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌を始め、各ワイン誌大注目！バローロに20haの自社畑を所有する銘醸ロベルト・サロット家による「樽からのリッチなニュアンスとクリーミーな果実味の絶妙なバランス」の究極DOCピエモンテ・シャルドネ！アスティ県のニッツァ・モンフェッラートにある標高300m、南東向き、石灰質土壌からの厳選シャルドネ100%使用！プレスした後、全体の70%をステンレスタンクで発酵、熟成させ、残りの30%は、樽(アメリカンオークの新樽)で発酵、樽熟成させたものをブレンド！ブレンド後、2ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせた後、ボトリング！クリーンな柑橘系の果実のアロマと樽由来のバニラやスモーキーなアロマが素晴らしく調和しています。口当たりは非常にしやなかで、かすかにクリーミーで、長い余韻が感じられる究極辛口白ワイン！非常に珍しいDOCピエモンテ・シャルドネが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」 ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル マネージャーとしても活躍しました。現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務めています。またワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」 ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。自然の生態系を守りながら、化学的なものは減らしていくことで、いつかゼロにしたいと考えています。契約農家にも同様の指示をしています。収穫は2004年から、ほぼ同じ人に頼んでいます。ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーがあります。温度コントロール装置付き発酵タンク、甘口ワイン貯蔵用の温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター、マイクロフィルトレーション装置を備えた2,000本/時間の瓶詰めが可能なボトリングラインなどがあります。 「良いガヴィを高くない値段で」特徴は長い発酵にあり、3〜4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。「バローロとバルバレスコはひとつの土地」ロベルトは、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 ＜評価＞「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」の99点満点を、3つのキュヴェで同時に獲得した唯一の生産者…「かなり規模の大きなワイナリーで、これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、それは全てのワインに一貫している。ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、様々な品種を旅するように試飲することができる。ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」 「ガンベロ ロッソ イタリアワインガイド2018」より エクセルシウス・ピエモンテ・シャルドネ[2022]年■ぶどう品種：シャルドネ100%究極DOCピエモンテ・シャルドネ！アスティ県のニッツァ・モンフェッラートにある標高300m、南東向き、石灰質土壌からの厳選シャルドネ100%使用！プレスした後、全体の70%をステンレスタンクで発酵、熟成させ、残りの30%は、樽(アメリカンオークの新樽)で発酵、樽熟成させたものをブレンド！ブレンド後、2ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせた後、ボトリング！クリーンな柑橘系の果実のアロマと樽由来のバニラやスモーキーなアロマが素晴らしく調和しています。口当たりは非常にしやなかで、かすかにクリーミーで、長い余韻が感じられる究極辛口白ワイン！ | 3,520円 |
 アスティ セッコ NV ロベルト サロット 発泡 辛口スパークリング 白 ロベルト サロット アスティ セッコ スプマンテDOCG モスカート種100％Asti Secco Roberto Sarotto【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 NV ロベルト サロット家 生産地 イタリア/ピエモンテ州/DOCGアスティ/セッコ ワインのタイプ やや辛口 スプマンテ スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアスティ・セッコ NV ロベルト・サロット・750ml・[発泡・辛口スパークリング・白] ロベルト・サロット アスティ・セッコ・スプマンテDOCG モスカート種100％の辛口スパークリング【父に捧げるやや辛口アスティ】 Asti Secco Roberto Sarotto イタリアやや辛口アスティ・セッコ愛好家大注目！爆発ヒットのペッツォーレで有名なバローロの造り手のロベルト・サロットが【父に捧げる、やや辛口アスティ】造り手は、ガンベロ・ロッソ誌を始め、各ワイン誌大注目！バローロに20haの自社畑を所有する銘醸ロベルト・サロット家！ラベルの「28」はロベルトの父アンジェロが1928年に誕生したことにちなんでいます！イタリアのスプマンテの規定でセッコの残糖は、17gから32gとなっていますが、サロットは辛口寄りの17g/lに仕上げ、ほんのりとした甘さを感じられるようにしています！葡萄はネヴィーリエとマンゴにあり、標高300?450m、土壌はマールと石灰岩です！植密度4,000本/ha、仕立てはグイヨです！収穫した葡萄はすぐにやわらかく圧搾します！発酵はオートクラーヴェと呼ばれる密閉式のステンレスタンクで行います！数週間そのままタンクでワインを落ち着かせた後、ボトリング！輝きのある麦わら色、きめ細かな泡立ち、ジャスミンやオレンジの花の繊細なアロマに加え、桃やアンズのアロマも感じられます！口当たりは繊細でエレガント、アルコール度数は控えめで、たいへん心地よい飲み口の人気スプマンテ・セッコが限定で少量入荷！ サロット家の3世代 写真左：エンリコ 中央：アンジェロ 写真右：ロベルト…1960年代、ロベルト サロットの父アンジェロが自分で瓶詰めし販売を始め、1991年には自家栽培の葡萄は全て自身で醸造。現当主のロベルト サロットは、年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長と、同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル マネージャーとして活躍していましたがそれらを辞し、自分の畑を所有し質の高いワイン造りを行っています。 かつての大規模醸造所や生産者組合での経験や人脈を活かしながら、少しずつ畑を買い足し現在では約90haの畑を所有するに至っています。さらに驚くことに、その畑のほとんどがD.O.C.G.とD.O.C.になります。すなわちピエモンテ州が認可している主だったワインを全て網羅している生産者と言えるのです。 誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物…ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。 アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3〜4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 アスティ・セッコ NV ロベルト・サロットイタリアのスプマンテの規定でセッコの残糖は、17gから32gとなっていますが、サロットは辛口寄りの17g/lに仕上げ、ほんのりとした甘さを感じられるようにしています！葡萄はネヴィーリエとマンゴにあり、標高300?450m、土壌はマールと石灰岩です！植密度4,000本/ha、仕立てはグイヨです！収穫した葡萄はすぐにやわらかく圧搾します！発酵はオートクラーヴェと呼ばれる密閉式のステンレスタンクで行います！数週間そのままタンクでワインを落ち着かせた後、ボトリング！輝きのある麦わら色、きめ細かな泡立ち、ジャスミンやオレンジの花の繊細なアロマに加え、桃やアンズのアロマも感じられます！口当たりは繊細でエレガント、アルコール度数は控えめで、たいへん心地よい飲み口の人気スプマンテ・セッコ！ | 2,002円 |
 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット / バルバレスコ リゼルヴァ [2001] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア ピエモンテ DOCG ROBERTO SAROTTO Barbaresco Riserva ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Barbaresco Riserva バルバレスコ リゼルヴァ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ピエモンテ 格付DOCG 品種ネッビオーロ ALC度数14.5% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 葡萄は10月末に手摘みで収穫し、アルコール発酵前に低温マセラシオンをします。 その後、29度に温度コントロールしながら15日間、発酵と醸しを行います。しかし、当時はすべての発酵タンクが温度コントロール出来るものではありませんでした。またアルコール発酵が終了した後、果皮と共にさらに10日間長いマセラシオンを行っています。 熟成は伝統的なスラヴォニアオークの樽で48ヶ月以上。樽のサイズはまちまちで7hlから50hlのものがありました。その後、セメントタンクとステンレスタンクに入れられ、セラーの片隅に置かれていました。 ボトリングは2016年に行いました。 ◆商品説明 ロベルトの父アンジェロは70歳の誕生日を期に、古いヴィンテージのバルバレスコを一番良い状態になった時に出そうと考え、毎年一部をこっそりと売らずにキープしていました。 何年もの間、この古いワインは忘れ去られ、ロベルトやワイナリーで働くスタッフもその存在を知りませんでした。そして最近になって、古い醸造日記と一緒にこれらのワインが発見されました。 サロット家は家族で相談した後、この希少なワインを売ることに決めました。今まさに、驚きの品質に到達しています。 使用する瓶は、「ルスティカ」と呼ばれる、昔1本1本ボトルを手造りしていた頃の形に似せたものです。 輝きのあるレンガ色を帯びたルビーレッド。スパイシーでかすかになめし皮の要素が感じられるアロマ。味わいは非常にやわらかく、エレガントです。複雑で持続性のある長い余韻が心地よく感じられます。 ROBERTO SAROTTO アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物 ◆大規模なワイナリーでの経験が今に生きる ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル マネージャーとしても活躍しました。 現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務めています。またワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 ◆良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。 自然の生態系を守りながら、化学的なものは減らしていくことで、いつかゼロにしたいと考えています。契約農家にも同様の指示をしています。収穫は2004年から、ほぼ同じ人に頼んでいます。 ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーがあります。温度コントロール装置付き発酵タンク、甘口ワイン貯蔵用の温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター、マイクロフィルトレーション装置を備えた2,000本/時間の瓶詰めが可能なボトリングラインなどがあります。 ◆良いガヴィを高くない値段で 特徴は長い発酵にあり、3〜4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。 ◆バローロとバルバレスコはひとつの土地 ロベルトは、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 ◆評価 ・「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」の99点満点を、3つのキュヴェで同時に獲得した唯一の生産者 ・ガンベロ ロッソ イタリアワインガイド2018 掲載分抜粋 「かなり規模の大きなワイナリーで、これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、それは全てのワインに一貫している。ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、様々な品種を旅するように試飲することができる。ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」 Data ◆歴史 18世紀末 ジュゼッペがバルバレスコ村からネヴィーリエに移り住む 1871年 葡萄栽培を始める。当初はドルチェットの生産を専門に行う 20世紀初頭 バルクでイギリスへ輸出。葡萄は業者に売っていた 1960年代 ロベルトの父アンジェロが自分で瓶詰めして販売をはじめる 1991年 自家葡萄の醸造を開始。バローロに15haの畑を購入 ◆葡萄園 自社畑 60ha、レンタル30ha。 バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィ、ニッツァ・モンフェッラートなどピエモンテ最高のエリア。 シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨンなども栽培。 ◆栽培 必要に応じて農薬を使用。コンポストは自然な牛糞。化学的なものはどんどん減らしている。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 8,380円 |
 オペラ モンフェラート ロッソ 2019年 アパッシメント 手摘み100％ オーク樽8ヶ月熟成 ロベルト サロット家 DOCモンフェラート ロッソ 正規品Opera Monferrato Rosso 2019 Az.Agr.Roberto Sarotto DOC Monferrato Rosso 14.5％【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ※画像は2017年のものですが、本商品は2019年のものです。 ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ロベルト・サロット家 生産地 イタリア/ピエモンテ/DOC モンフェラート・ロッソ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン/バルベーラ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い“オペラ”モンフェラート・ロッソ[2019]年・アパッシメント・手摘み100％・オーク樽8ヶ月熟成・ロベルト・サロット家・DOCモンフェラート・ロッソ・正規品 Opera Monferrato Rosso 2019 Az.Agr.Roberto Sarotto DOC Monferrato Rosso 14.5％ イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ガンベロ・ロッソ誌大注目！誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物！ガンベロ・ロッソ誌でも「かなり規模の大きなワイナリーで、これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、それは全てのワインに一貫している。ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、様々な品種を旅するように試飲することができる。ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」と大注目！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌を始め、各ワイン誌大注目！バローロに20haの自社畑を所有する銘醸ロベルト・サロット家秘蔵のカベルネ・ソーヴィニヨンとバルベーラから造られるアパッシメント！その名も“オペラ”モンフェラート・ロッソDOC！このワインの2015VTが「ルカ・マローニベストワイン年鑑」で驚異の94点獲得！さらにリアルワインガイド誌でも過去「とてもしっかりしたワインで、濃い外観通りに液体も濃い。当然中身がギュっと詰まり、繊細性とかはさすがにないけど確実に美味しいと思わせてくれるもの。酸もしっかり効いているので濃くてもダレはなく、おまけにジューシー。以前の濃いワインにはこのジューシーさがほぼなかったのだ。そして果実がキチンと構成されているし、酸もいいので全く重くない。濃いワインが飲みたいときは絶対的にお薦め。」と2017年を大注目！9月の末に手摘み収穫！カベルネのみ乾燥(アパッシメント)させます！温度コントロールしたステンレスタンクで15日間発酵＆225Lのフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で8ヶ月熟成！熟したチェリーのアロマにかすかにブラックベリーやプラムの要素。味わいは力強く、ヴェルヴェットのようにしなやかで、暖かみを感じられます！心地良い余韻が長く続く究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。 アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3〜4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 | 2,200円 |
 バルバレスコ ガイア プリンチペ (単一畑) 2018 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット元詰Barbaresco Gaia Princi 2018 Roberto Sarotto DOCG Barbaresco Gaia Princi うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 生産地 イタリア/ピエモンテ/DOCGバルバレスコ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml JANコード 4935919055710 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルバレスコ・ガイア・プリンチペ(単一畑)[2018]年・アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット元詰・DOCGバルバレスコ・「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2019」で97点！「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア2019」で2グラス・100％アパッシメント Barbaresco Gaia Princi [2018] Roberto Sarotto DOCG Barbaresco Gaia Princi イタリア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！バルバレスコ愛好家大注目！誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物！「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑」で99点満点(ルカ・マローニの満点は99点)を、3つのキュヴェで同時に獲得した唯一の生産者から味わいの深さと柔らかさを追求した新時代バルバレスコ！「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2019」97点、「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2019」2グラス獲得！！「ガンベロ・ロッソ・イタリアワインガイド2018」でも、かなり規模の大きなワイナリーで、これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、それは全てのワインに一貫している！ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、様々な品種を旅するように試飲することができる！ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」(「ガンベロ・ロッソ イタリアワインガイド2018」より)と言わしめたロベルト・サロットのこのガイア・プリンチペは、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑で畑は南から南西向きで2ha、海抜270m！土壌は粘土石灰岩と泥石灰！葡萄は100％アパッシメントさせています！アパッシメントの比率は年ごとに少しずつ増やしてきました！口当たりがソフトになり、より早く飲める状態になります！低温で醸しをし、温度管理のもと1週間発酵させます！熟成は、まず2ヶ月ステンレスタンクで、その後14〜15ヶ月バリック(新樽、2年樽)で、さらに6ヶ月ステンレスタンク、最後に6ヶ月瓶熟成！ろ過をせずにリリース！わずかにオレンジがかったやや濃い目のルビー色！スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がり！「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑2019」で97点！「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア2019」で2グラス獲得！珍しい100％アパッシメントの究極バルバレスコが限定で少量入荷！ サロット家の3世代 写真左：エンリコ 中央：アンジェロ 写真右：ロベルト…1960年代、ロベルト サロットの父アンジェロが自分で瓶詰めし販売を始め、1991年には自家栽培の葡萄は全て自身で醸造。現当主のロベルト サロットは、年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長と、同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル マネージャーとして活躍していましたがそれらを辞し、自分の畑を所有し質の高いワイン造りを行っています。 かつての大規模醸造所や生産者組合での経験や人脈を活かしながら、少しずつ畑を買い足し現在では約90haの畑を所有するに至っています。さらに驚くことに、その畑のほとんどがD.O.C.G.とD.O.C.になります。すなわちピエモンテ州が認可している主だったワインを全て網羅している生産者と言えるのです。 誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物…ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。 アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3〜4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 バルバレスコ・ガイア・プリンチペ(単一畑)[2018]年 ロベルト・サロットのこのガイア・プリンチペは、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑で畑は南から南西向きで2ha、海抜270m！ 土壌は粘土石灰岩と泥石灰！葡萄は100％アパッシメントさせています！アパッシメントの比率は年ごとに少しずつ増やしてきました！ 口当たりがソフトになり、より早く飲める状態になります！低温で醸しをし、温度管理のもと1週間発酵させます！ 熟成は、まず2ヶ月ステンレスタンクで、その後14〜15ヶ月バリック(新樽、2年樽)で、さらに6ヶ月ステンレスタンク、最後に6ヶ月瓶熟成！ろ過をせずにリリース！ わずかにオレンジがかったやや濃い目のルビー色！スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がり！「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑2019」で97点！「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア2019」で2グラス獲得！ 珍しい100％アパッシメントの究極バルバレスコ！ | 5,368円 |
 バルバレスコ・リゼルヴァ [2018] (ロベルト・サロット) Barbaresco Riserva (Roberto Sarotto) イタリア ピエモンテ 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | ネイヴェ村、トレイゾ村の葡萄を使用しています。畑の標高は270-300m、南南西向きです。土壌は、石灰岩、粘土、マールを含む組成です。植密度5,000本/ha、仕立てはグイヨです。収穫は9月末から10月の初旬に行います。アルコール発酵と醸しは10日間行います。最初に2ヶ月ステンレスタンクで、その後14〜15ヶ月樽で熟成させます。さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせます。ボトリング後、さらに数年間瓶熟させています。はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴的です。 熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。やわらかなタンニンは甘さを感じさせ、ベルベットのようにしなやかな余韻があります。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ州 / バルバレスコ DOCG ●ブドウ品種 ネッビオーロ 100％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ステンレスタンクで2ヶ月、14〜15ヶ月樽、さらにタンクで6ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： 「デカンター ワールド ワイン アワード2018」で97点 BEST IN SHOW 獲得 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Azienda Agricola Roberto Sarottoアジエンダ・アグリーコラ ロベルト・サロット 大規模醸造所を任される腕前と、一本一本に注ぐ情熱！！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー 質の高いワイン造りは世界中が注目！！ ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、また、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。 また、彼はワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。 収穫は6年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの醗酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。醗酵には3〜4ヶ月間かけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温醗酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。 バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。バローロとバルバレスコは、ノーマルのもの、アパッシメントのもの、リパッソのものの3種類を造っていて、何度かに分けて（何年かに渡って）ブレンドします。それにより荒々しいタンニンがカバーされ、パワフルなのに飲みやすいワインとなります。 ロベルトサロットは「バローロ」「バルバレスコ」「バルベーラダスティ」「ガヴィ」「ランゲアルネイス」という5つのエリア全てに自己所有畑を持つ唯一のワイナリーとして、質の高いワイン造りを行ない、世界中から注目を集めています。 | 4,290円 |
 ランゲ ネッビオーロ 2022年 ロベルト サロット家元詰 DOCランゲ ネッビオーロ 14.5%LANGHE NEBBIOLO 2022 Roberto Sarotto DOC Langhe Nebbiolo【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ロベルト サロット家 生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCランゲ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ネッビオーロ種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919056908 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い RELATED ITEM - 関連商品 - エクセルシウス ピエモンテ シャルドネ 2022年 ロベルト サロット家元詰 DOCピエモンテ シャ... 2,400円(税抜) アスティ セッコ NV ロベルト サロット 発泡 辛口スパークリング 白 ロベルト サロット アステ... 1,450円(税抜) バローロ アウダチェ 2017 蔵出し ロベルト サロット DOCGバローロ イタリア 赤ワイン ワ... 4,160円(税抜) ガヴィ アウロラ 2022 ロベルト サロット 正規 白ワイン ワイン 辛口 750ml<br>Ga... 1,270円(税抜) 【6本以上ご購入で送料無料】ロベルト サロット ペッツォーレ ヴィーノ ロッソ ゴールデンラベル ロ... 2,060円(税抜) ロザーエ ランゲ ロザート 2016 ロベルト サロット元詰 イタリア ピエモンテ DOCランゲ ロ... 1,680円(税抜)ランゲ・ネッビオーロ[2022]年・ロベルト・サロット家元詰・DOCランゲ・ネッビオーロ・14.5% LANGHE NEBBIOLO [2022] Roberto Sarotto DOC Langhe Nebbiolo イタリア・ピエモンテ辛口赤ワイン愛好家大注目！ランゲのネッビオーロ種100％赤ワイン愛好家大注目！誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物！ガンベロ・ロッソ誌でも「かなり規模の大きなワイナリーで、これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、それは全てのワインに一貫している。ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、様々な品種を旅するように試飲することができる。ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」と大注目！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌を始め、各ワイン誌大注目！この2022VTで「ルカ マローニ 2024」94点獲得！バローロに20haの自社畑を所有する銘醸ロベルト・サロット家による「追求したのはスムーズな飲み口。上品でで深みのある伝統スタイル。」究極ランゲ・ネッビオーロ・ナティーヴォ(ナティーヴォとは「出身、産地」を意味する)！ノヴェッロ村近郊の丘の上に位置する畑、標高400mの南?南東向き、粘土石灰質土壌からのネッビオーロ種100%を発酵前に低温でスキンコンタクト！発酵はステンレスタンクで2週間！ステンレスタンクで2ヶ月寝かせた後、樽に移して6ヶ月熟成させ、その後、ボトリングするまで再びステンレスタンクに戻して休ませます！かすかにオレンジがかった濃い赤色！スミレの花のアロマの中に、かすかにスパイスや干し草の香りがあります！口に含むと、チェリーやプラムのような果実味が広がり、余韻には、かすかな甘さと一緒に、やわらかでスムーズなリコリスの香りが漂います！やわらかくてなめらかな口当たりの究極フルボディ辛口赤ワイン！高級DOCランゲ・ネッビオーロが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル マネージャーとしても活躍しました。現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務めています。またワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。自然の生態系を守りながら、化学的なものは減らしていくことで、いつかゼロにしたいと考えています。契約農家にも同様の指示をしています。収穫は2004年から、ほぼ同じ人に頼んでいます。ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーがあります。温度コントロール装置付き発酵タンク、甘口ワイン貯蔵用の温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター、マイクロフィルトレーション装置を備えた2,000本/時間の瓶詰めが可能なボトリングラインなどがあります。 「良いガヴィを高くない値段で」特徴は長い発酵にあり、3〜4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。「バローロとバルバレスコはひとつの土地」ロベルトは、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 ランゲ・ネッビオーロ[2022]年 バローロに20haの自社畑を所有する銘醸ロベルト・サロット家による「追求したのはスムーズな飲み口。上品でで深みのある伝統スタイル。」 究極ランゲ・ネッビオーロ・ナティーヴォ(ナティーヴォとは「出身、産地」を意味する)！ ノヴェッロ村近郊の丘の上に位置する畑、標高400mの南?南東向き、粘土石灰質土壌からのネッビオーロ種100%を発酵前に低温でスキンコンタクト！ 発酵はステンレスタンクで2週間！ ステンレスタンクで2ヶ月寝かせた後、樽に移して6ヶ月熟成させ、その後、ボトリングするまで再びステンレスタンクに戻して休ませます！ かすかにオレンジがかった濃い赤色！スミレの花のアロマの中に、かすかにスパイスや干し草の香りがあります！ 口に含むと、チェリーやプラムのような果実味が広がり、余韻には、かすかな甘さと一緒に、やわらかでスムーズなリコリスの香りが漂います！やわらかくてなめらかな口当たりの究極フルボディ辛口赤ワイン | 2,376円 |
 [12本セット] ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ・ブリク・サッシ (ロベルト・サロット) Gavi del Comune di Gavi Bric Sassi (Roberto Sarotto) イタリア ピエモンテ 白 辛口 750ml Donguriano Wine | ガヴィで最も伝統のある畑で造る「ガヴィの中のガヴィ」ミネラル豊富で長期熟成にふさわしいポテンシャル！豊富なミネラルが感じれれるカヴィの真骨頂、長期熟成も可能！！ ラベルのテヌータ・マネンティは畑の名前で、アウローラとは場所が異なります。南と南東向きで、標高270m、起伏があります。海に近いため、海からのマイクロクライメイト（反射光、気温、風など）の良い影響を受けます。ブリク サッシは、ブリク＝頂き、サッシ＝石という意味で、山に近いところほど石が多く、土壌の特徴をよく表しています。土壌は、マール（泥灰土）石灰岩。もともとは海であったため、ミネラル分を多く含んでいて、ワインにもしっかりと感じられます。石灰岩の中には、貝殻なども見られます。仕立てはギヨーです。低温で3〜4ヶ月かけて発酵させます。澱と接触することで、ミネラルが与えられます。また、1ヶ月に1度は澱引きします。2ヶ月ステンレスタンクで熟成させ、瓶詰前にマイナス3〜マイナス4度で酒石を落とします。その後ボトルで2ヶ月寝かせます。 熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味がすばらしく調和しています。ハーブ系の香りがあり、アウローラより凝縮したブーケがあります。特徴を比較すると、アウローラは「フルーティ」、ブリク サッシは「よりミネラル」と言えます。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ州 / ガヴィ DOCG ●ブドウ品種 コルテーゼ 100％ / 平均樹齢：35年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 葡萄園面積8ha、平均樹齢：40年 、熟成：ステンレスタンク2ヶ月間、ボトル2ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： 、ワイン・アドヴォケイト得点： 「ルカ マローニ 2024」：94点 、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2021」で94点、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ 2021」で2星 / 88点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Azienda Agricola Roberto Sarottoアジエンダ・アグリーコラ ロベルト・サロット 大規模醸造所を任される腕前と、一本一本に注ぐ情熱！！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー！質の高いワイン造りは世界中が注目！！ ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、また、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。 また、彼はワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。 収穫は6年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの醗酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。醗酵には3〜4ヶ月間かけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温醗酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。 バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。バローロとバルバレスコは、ノーマルのもの、アパッシメントのもの、リパッソのものの3種類を造っていて、何度かに分けて（何年かに渡って）ブレンドします。それにより荒々しいタンニンがカバーされ、パワフルなのに飲みやすいワインとなります。 ロベルトサロットは「バローロ」「バルバレスコ」「バルベーラダスティ」「ガヴィ」「ランゲアルネイス」という5つのエリア全てに自己所有畑を持つ唯一のワイナリーとして、質の高いワイン造りを行ない、世界中から注目を集めています。 | 24,480円 |
 ロベルト サロット バルバレスコ リゼルヴァ 2001 ロベルト サロット 750ml 赤ワイン イタリア Roberto Sarotto Barbaresco Riserva 2001 新年会 成人式 二十歳 20歳 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァ 2001 ロベルト・サロット 750 赤ワイン イタリア Roberto Sarotto Barbaresco Riserva 2001 2001年はピエモンテ州の赤ワインにとって、晴天に恵まれた素晴らしいヴィンテージ。昼夜の寒暖差が激しい夏が続いたため、ブドウは糖分を十分蓄えることができ、かつ豊富なタンニンがもたらされました。そのため、例年以上に超長期熟成のポテンシャルを秘めています。 「長年の眠りから目覚めたワイン」と生産者のワインへの愛から生まれた、希少バルバレスコ！良年の葡萄を使用し、大樽で48ヶ月間熟成。年を重ねた美しさと未知のポテンシャル、両方の魅力を放っています。 生産者ロベルト氏の父が、自分で造ったバルバレスコを「一番良い状態になった時に世に出そう」と、こっそり自身のセラーで保管し続けて時は経過。何年もの間、この古いワインは忘れ去られ、ロベルト氏やワイナリーで働くスタッフもその存在を知りません。最近になって、醸造日記と共にこれら「父の隠しワイン」が発見されます。その品質はまさに驚きの域だったことから、販売することになったという経緯を持つ、販売本数が限られた価値の非常に高いワインです。 良年ならではのバックヴィンテージのため、まだまだスパイシーでかすかになめし皮の要素が感じられる深みを感じるアロマが鼻孔を刺激。 味わいは非常にやわらかく、コクととジューシーな果実味が見事に溶け込みエレガント。力強く複雑で、旨味がじんわりと後から染み渡っていく…。ゆっくりと味わいたい素晴らしい1本です。 保管されていたタンクから瓶詰めされたのは2016年とつい最近のこと。そのため2001年産にもかかわらず、枯れたニュアンスより、ジューシーでフレッシュな果実味が溢れ出します。保存状態は極めて良好。こんな上質なバックヴィンテージはなかなかお目にかかれない、葡萄屋ソムリエ太鼓判の1本です。 【ロベルト・サロットについて】 サロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。 現オーナーのロベルト氏はワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。 現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務めています。またワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 ロベルト氏が最優先で注意を払うのは畑。自然の生態系を守りながら、化学的なものは減らしていくことで、いつかゼロにしたいと考えています。契約農家にも同様の指示をしています。収穫は2004年から、ほぼ同じ人に依頼。ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有。温度コントロール装置付き発酵タンク、甘口ワイン貯蔵用の温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター、マイクロフィルトレーション装置を備えた2,000本/時間の瓶詰めが可能なボトリングラインなどがあります。 ※古酒についてのお願い※ 一定年数以上の熟成を経た古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。従いまして、当店では、生産年が10年以上前の古酒の交換・返品はできません。こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。■ロベルト サロット | 8,690円 |
 バルバレスコ・リゼルヴァ [2009] (アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット) Barbaresco Riserva (Roberto Sarotto) イタリア ピエモンテ 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | ロベルトの父アンジェロは70歳の誕生日を期に、古いヴィンテージのバルバレスコを一番良い状態になった時に出そうと考え、毎年一部をこっそりと売らずにキープしていました。何年もの間、この古いワインは忘れ去られ、ロベルトやワイナリーで働くスタッフもその存在を知りませんでした。そして最近になって、古い醸造日記と一緒にこれらのワインが発見されました。サロット家は家族で相談した後、この希少なワインを売ることに決めました。今まさに、驚きの品質に到達しています。使用する瓶は、「ルスティカ」と呼ばれる、昔1本1本ボトルを手造りしていた頃の形に似せたものです。 葡萄は10月末に収穫し、アルコール発酵前に低温マセラシオンをします。その後、29度に温度コントロールしながら15日間、発酵と醸しを行います。しかし、当時はすべての発酵タンクが温度コントロール出来るものではありませんでした。またアルコール発酵が終了した後、果皮と共にさらに10日間長いマセラシオンを行っています。熟成は伝統的なスラヴォニアオークの樽で48ヶ月以上。樽のサイズはまちまちで7hlから50hlのものがありました。その後、セメントタンクとステンレスタンクに入れられ、セラーの片隅に置かれていました。ボトリングは2016年に行いました。 輝きのあるレンガ色を帯びたルビーレッド。スパイシーでかすかになめし皮の要素が感じられるアロマ。味わいは非常にやわらかく、エレガントです。複雑で持続性のある長い余韻が心地よく感じられます。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ州 / バルバレスコ DOCG ●ブドウ品種 ネッビオーロ 100％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 スラヴォニア産の樽で48ヶ月以上 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Azienda Agricola Roberto Sarottoアジエンダ・アグリーコラ ロベルト・サロット 大規模醸造所を任される腕前と、一本一本に注ぐ情熱！！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー 質の高いワイン造りは世界中が注目！！ ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、また、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。 また、彼はワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。 収穫は6年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの醗酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。醗酵には3〜4ヶ月間かけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温醗酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。 バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。バローロとバルバレスコは、ノーマルのもの、アパッシメントのもの、リパッソのものの3種類を造っていて、何度かに分けて（何年かに渡って）ブレンドします。それにより荒々しいタンニンがカバーされ、パワフルなのに飲みやすいワインとなります。 ロベルトサロットは「バローロ」「バルバレスコ」「バルベーラダスティ」「ガヴィ」「ランゲアルネイス」という5つのエリア全てに自己所有畑を持つ唯一のワイナリーとして、質の高いワイン造りを行ない、世界中から注目を集めています。 | 5,950円 |
 バルバレスコ リゼルヴァ 2018 ロベルト サロット イタリア DOCG バルバレスコ リゼルヴァ 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750mlBarbaresco Riserva 2018 Roberto Sarotto DOCG Barbaresco Riserva うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2018]年 ロベルト・サロット元詰 生産国 地域 イタリア ピエモンテ・バルバレスコ 村 DOCGバルバレスコ・リゼルヴァ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルバレスコ・リゼルヴァ[2018]年・蔵出し・オーク樽14〜15ヶ月熟成＆ステンレス6ヶ月熟成＆瓶熟成12ヶ月(計32ヶ月以上熟成)・ロベルト・サロット元詰・DOCGバルバレスコ・リゼルヴァ・ルカ マロ—二 ベストワイン年鑑2022 94点 獲得 Barbaresco Riserva [2018] Roberto Sarotto DOCG Barbaresco Riserva イタリア・ピエモンテ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級バルバレスコ愛好家大注目！あの爆発ヒットのペッツォーレのロベルト・サロットから過去VTにて、イギリスのデカンタ誌、デカンタ・ワールド・ワインアワード2018でゴールドメダルのさらに上プラチナメダルのさらに上の特に優秀なワインに与えられる「Best in Show」を獲得！これは16,903エントリーの作品の中のベスト50位に与えられる、まさに全体のわずか0.3％の優秀ワインに選出！8ネイヴェ村、トレイゾ村の葡萄を使用しています。畑の標高は270〜300m、南南西向きです。土壌は、石灰岩、粘土、マールを含む組成です。植密度5,000本/ha、収穫は9月末から10月の初旬に行います。アルコール発酵と醸しは10日間行います。熟成は、熟成は2ヶ月ステンレスタンク、その後14〜15ヶ月樽で熟成させ、さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせます。ボトリング後、さらに数年瓶熟させます。バラの花やスミレのアロマが特徴的です。熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。やわらかなタンニンでヴェルヴェットのようにしなやかな余韻のある究極フルボディ赤ワインが正規品で限定少量入荷！ (バルバレスコリゼルヴァ2016) (ロベルトサロット) (DOCGバルバレスコリゼルヴァ) (イタリア赤ワイン辛口フルボディ) あの爆発ヒットのペッツォーレのロベルト・サロットから、さまざまなワイン専門誌で高評価を獲得！過去VTではデカンタ・ワールド・ワインアワード2018で見事！「Best in Show」を獲得！やわらかなタンニン！しなやかな余韻のある究極フルボディ赤ワイン！ 誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3〜4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 バルバレスコ リゼルヴァ 2018年 ■ 葡萄品種：ネッビオーロ ■ アルコール度数： 14.0 ■ 熟成：ステンレスタンクで2ヶ月、14〜15ヶ月樽、さらにタンクで6ヶ月 ネイヴェ村、トレイゾ村の葡萄を使用しています。畑の標高は270〜300m、南南西向きです。土壌は、石灰岩、粘土、マールを含む組成です。植密度5,000本/ha、収穫は9月末から10月の初旬に行います。アルコール発酵と醸しは10日間行います。熟成は、熟成は2ヶ月ステンレスタンク、その後14〜15ヶ月樽で熟成させ、さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせます。ボトリング後、さらに数年瓶熟させます。バラの花やスミレのアロマが特徴的です。熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。やわらかなタンニンでヴェルヴェットのようにしなやかな余韻があります。 イタリア・ピエモンテ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級バルバレスコ愛好家大注目！あの爆発ヒットのペッツォーレのロベルト・サロットから過去VTにて、イギリスのデカンタ誌、デカンタ・ワールド・ワインアワード2018でゴールドメダルのさらに上プラチナメダルのさらに上の特に優秀なワインに与えられる「Best in Show」を獲得！これは16,903エントリーの作品の中のベスト50位に与えられる、まさに全体のわずか0.3％の優秀ワインに選出！8ネイヴェ村、トレイゾ村の葡萄を使用しています。畑の標高は270〜300m、南南西向きです。土壌は、石灰岩、粘土、マールを含む組成です。植密度5,000本/ha、収穫は9月末から10月の初旬に行います。アルコール発酵と醸しは10日間行います。熟成は、熟成は2ヶ月ステンレスタンク、その後14〜15ヶ月樽で熟成させ、さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせます。ボトリング後、さらに数年瓶熟させます。バラの花やスミレのアロマが特徴的です。熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。やわらかなタンニンでヴェルヴェットのようにしなやかな余韻のある究極フルボディ赤ワインが正規品で限定少量入荷！ | 3,960円 |
 [12本セット] ランゲ・ロザート (ロベルト・サロット) Langhe Rosato (Roberto Sarotto) イタリア ピエモンテ ロゼ 辛口 750ml Donguriano Wine | ワイナリー販売責任者も一番のお気に入りバローロエリアのネッビオーロ100%で造られる珍しいロゼ！少し甘いオレンジの香り、しっかりとした味わいと程よい酸味、ほのかに感じられるほろ苦さが印象的なエレガントなロゼです。 バローロを産する村のひとつ、ノヴェッロ村のネッビオーロを100％使っています。収穫は9月後半に手摘みで行います。数時間コールドマセラシオンを行い、その後圧搾して、低温に管理しながら醗酵します。僅かに残糖（約5g／l）があります。 淡いオレンピンク色。少し甘いオレンジの香り、ほろ苦く、しっかりと粘性があります。タンニンと酸は程よく、紅茶の風味、しっかりとしたアルコールがあります。1年経つとオニオンカラーに変わりますが、2年間は味に変化はありません。 ピエモンテの地品種を使って、モダンスタイルのワインを造りました。販売責任者のボロゴーニョが、サロットのワインの中で、自分で一番飲むという、お気に入りのワインです。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ州 / VdT ●ブドウ品種 ネッビオーロ 100％ ●タイプ ロゼ・ミディアムボディ・辛口 ●醸造・熟成 葡萄園面積：1ha、標高：400m、土壌：石灰質灰色粘土、仕立て：ギュイヨ ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉Azienda Agricola Roberto Sarottoアジエンダ・アグリーコラ ロベルト・サロット 大規模醸造所を任される腕前と、一本一本に注ぐ情熱！！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー 質の高いワイン造りは世界中が注目！！ ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、また、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。 また、彼はワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。 収穫は6年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの醗酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。醗酵には3〜4ヶ月間かけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温醗酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。 バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。バローロとバルバレスコは、ノーマルのもの、アパッシメントのもの、リパッソのものの3種類を造っていて、何度かに分けて（何年かに渡って）ブレンドします。それにより荒々しいタンニンがカバーされ、パワフルなのに飲みやすいワインとなります。 ロベルトサロットは「バローロ」「バルバレスコ」「バルベーラダスティ」「ガヴィ」「ランゲアルネイス」という5つのエリア全てに自己所有畑を持つ唯一のワイナリーとして、質の高いワイン造りを行ない、世界中から注目を集めています。 | 25,483円 |
 [NV] Pezole Rossoペツォーレ ロッソ【 Roberto Sarotto ロベルト サロット 】 アサヒヤワインセラー | ■スモールバルバレスコ？【 Roberto Sarotto ロベルト サロット 】 【 Roberto Sarotto ロベルト サロット 】 すべてバローロのエリア内で栽培されるネッビオーロで造られています。 ペゾーレの畑は、バローロ村とノヴェッロ村の境界線上に位置しています。 南、南東向きの丘に広がるこの畑は、葡萄の栽培に最適な条件の下にあります。 収穫は、9月末もしくは10月の初旬に行われます。 収穫した葡萄は、アルコール発酵前に低温マセラシオンを行います。 その後、約10日間、29度以下に温度コントロールしながら発酵を行います。 熟成期間は24か月、全体の50％は7000Lのスラヴォニア産オーク樽で、残りの50 ％は255Lのアメリカンオーク樽で熟成させます。 樽は一部が新樽、残りは1年、2年樽を使用しています。その後再びステンレスタ ンクで6ヶ月間熟成させます。ボトリングしてから最低でも2か月間、瓶熟成さ せます。しっかりとした骨格のあるワインですが、繊細な風味が広がります。口 当たりは濃厚でありながら、スムーズで非常に調和がとれています。ミディアム・赤 ブドウ品種：ネッビオーロ 熟成：24ヶ月樽熟成 | 2,508円 |
 ロベルト サロット バルベーラ ダスティ スペリオーレ 2021 Roberto Sarotto Barbera d'Asti Superiore DOCG 【赤/フルボディ】 ナヴェデヴィーノ | サロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。 ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。主に買い葡萄を使います。9月中旬に収穫します。除梗、破砕した後、約10日間、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。発酵後、澱引きしてステンレスタンクに移します。その後、大樽と225Lのバリックに入れ、マロラクティック発酵と8ヶ月の熟成を行います。さらに、ステンレスタンクに移し、ワインを落ち着かせます。紫がかった濃いルビーレッド。熟した果実のアロマの中にかすかにスパイシーな要素があります。口に含むと非常にスムーズでバランスがとれた味わいが感じられます。しっかりとした酸がこのワインにフレッシュさと生き生きとしたキャラクターを与えています。がっちりとした骨格がありますが、同時に柔らかく、リッチな口当たりです。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：バルベーラ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア ピエモンテ 輸入者 稲葉 [ct_w_2],[ct_w_31] | 2,024円 |
 [12本セット] エクセルシウス・ピエモンテ・シャルドネ (アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット) Excelsius Piemonte Chardonnay (Roberto Sarotto) イタリア ピエモンテ 白 辛口 750ml Donguriano Wine | 樽からのリッチなニュアンスとクリーミーな果実味の絶妙なバランス！ シャルドネの畑はアスティ県のニッツァ モンフェッラートにあります。畑の標高は300m、南東向き、石灰質土壌です。植密度は5,000本/ha、仕立てはグイヨです。収穫は9月下旬に行います。プレスした後、全体の70％をステンレスタンクで発酵、熟成させ、残りの30％は、樽（アメリカンオークの新樽）で発酵、樽熟成させたものをブレンドしています。ブレンド後、2ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせた後、ボトリングします。クリーンな柑橘系の果実のアロマと樽由来のバニラやスモーキーなアロマが素晴らしく調和しています。口当たりは非常にしやなかで、かすかにクリーミーで、長い余韻が感じられます。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ州/ ピエモンテIGT ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成：70％をステンレスタンク、30％をアメリカンオークの新樽 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2021」：96点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉Azienda Agricola Roberto Sarottoアジエンダ・アグリーコラ ロベルト・サロット 大規模醸造所を任される腕前と、一本一本に注ぐ情熱！！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー 質の高いワイン造りは世界中が注目！！ ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、また、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。 また、彼はワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。 収穫は6年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの醗酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。醗酵には3〜4ヶ月間かけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温醗酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。 バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。バローロとバルバレスコは、ノーマルのもの、アパッシメントのもの、リパッソのものの3種類を造っていて、何度かに分けて（何年かに渡って）ブレンドします。それにより荒々しいタンニンがカバーされ、パワフルなのに飲みやすいワインとなります。 ロベルトサロットは「バローロ」「バルバレスコ」「バルベーラダスティ」「ガヴィ」「ランゲアルネイス」という5つのエリア全てに自己所有畑を持つ唯一のワイナリーとして、質の高いワイン造りを行ない、世界中から注目を集めています。 | 39,528円 |