Roxa [ビール・洋酒]

Roxa 2011
Roxa Roxanich
Roxa 秋のワイン

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商品	説明	価格
ロクサニッチザーラオレンジワインクロアチアイストリア地方 2011 750 Roxanich Zara 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ロクサニッチザーラ Roxanich Zara タイプオレンジワイン生産地クロアチア / イストリア地方生産者ロクサニッチ【Roxanich】生産年2011年容量750ml品種ヴェルドゥュツォ、ピノ・グリ, ピノ・ブラン、ソーヴィニオン・ブラン、フリウラーノ、リースリング・イタリコ、グレーラ醸造発酵:野生酵母を使用し皮と共に発酵、70日間のスキンコンタクト後に圧搾 / 熟成:フレンチオーク樽で6年間7種類の葡萄をブレンドし、果皮と共に70日間果汁に浸漬(スキン・コンタクト)後、圧搾。その後6年間の月日をかけ木樽で熟成した、クロアチア産オレンジワイン！多様な品種と妥協の無い長時間の醸しが生み出す奥行きのある複雑味、どこまでも続く贅沢な余韻は圧巻！葡萄の旨味を余すところなく抽出した、造り手渾身のオレンジワインです。濃密な琥珀色の外観。グラスに注ぐとオレンジ、カリン、クミンシードを想わせるオリエンタルハーブの香り、キャラメルや蜂蜜の甘やかな香りなど様々な要素が折り重なり漂います。口に含むとドライレーズンの濃縮した果実の旨味が広がり、丸みのある印象。酸は優しく、しっかりとしたタンニンが全体を引き締めています。アプリコットのボリューム感のある果実味が余韻に長く続き、ほのかな苦みを舌に残しながら美しいフィニッシュを迎えます。飲みごたえ満点のたっぷりとした果実味とリッチな口当たり。決してくどくはなく、様々な香り、味わいが立ち昇るのを軽快にお楽しみいただけます。あまり冷やしすぎず、飲み口の大きなグラスでお召し上がりいただくのをおすすめします。【ロクサニッチについて】2001年アドリア海にあるクロアチアのイストリア半島の西、ヴィシュニアン村に設立された家族経営のワイナリー。畑の広さは23ha、葡萄栽培はビオディナミックカレンダーにそって行われており、収穫はオールガノレプティック(味)を基準に行われます。オーナーのムラデン・ロザニッチ氏は「忘れられないワイン」を造る為、世界中の有名ワイン産地を15年間に渡り回りました。最後にたどりついたのは、彼の生まれ故郷であるクロアチアのイストリア半島でした。この場所は鉄分豊富な赤土からなる素晴らしい土壌で、著名なワイン評論家からは「ボルドーに次ぐ世界第で第二のメルローの産地」と評価を得ています。この地に賭けたロザニッチ氏は、半島の素晴らしい唯一無二のテロワールを生かしたワインを次々と世に送り出しています。「ワイン造りは忍耐力が鍵」と断言する氏は、タンニン、酸味、香りが納得する出来にまとまるまで、じっくりと時間をかけてからのみワインをボトル詰めしています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ロクサニッチ Roxanich	6,545円
Roxanich Orange wine Zara 2011　クロアチアオレンジワイン【自然派ワイン　食事に合うオレンジワイン　秋のワイン】ワインショップピティ	クロアチアワインオレンジワインロクサニッチ・ザラ5/6は、複雑で複雑な層を持つワインで、夜の間に変化し進化し続ける：ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ヴェルメンティーノ、グレラ、フリウラーノ、リースリング・イタリコ。ザラ・ロジャニッチの洗練されたオレンジ色、長時間浸漬された畑のブレンドで、7種類以上のブドウ品種（ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ヴェルメンティーノ、グレラ、フリウラーノ、リースリング・イタリコ）から成る。ロクサニッチ・ザラ5/6は、ブドウ本来の果実味はそのままに、ブドウの果皮や種から抽出されたタンニンと90日間も接触させた結果、二次的なアロマの豊かさで味覚を驚かせる。ワインは、木桶、樽、ジアラで最長9年間注意深く熟成させた後、清澄も安定化もせずに瓶詰めされる。ザラの特徴は、ドライアプリコット、オレンジの花、東洋のスパイス、サフランの華やかなアロマと、軽いナッツのニュアンス。イースト香とフルーティーな辛口のインパクトは強烈だ。序盤は穏やかだが、口に含むと複雑味が増し、オレンジのタンニンが余韻に長く残る。ドライでフルボディ、抗しがたいフレッシュさ、際立った琥珀色、穏やかな酸味によって丸みを帯びている。ロクサニッチ・ザラ5/6は、瞑想的で活力に満ちた生のオレンジワインを楽しみたい愛好家に捧げられ、愛情を込めて長期熟成されている。 5	5,588円
Roxanich Red Wine 2011 ボルドスタイル　【自然派ワイン　食事に合う赤ワイン　秋のワイン】ワインショップピティ	クロアチアワイン赤ワイン Roxanich Winery Croatia, Istria（ロクサニッチ・ワイナリークロアチア・イストラ地方）ワイナリー紹介クロアチア・イストラ地方のモトヴンの丘に佇むロクサニッチ・ワイナリーは、自然と芸術が融合する希少な存在です。創業者ムラデン・ロジャニッチ氏は、世界中のワイン産地を巡った後、故郷イストラに戻り、自然と調和したワイン造りを志しました。ロクサニッチのワインはすべて、野生酵母による自発的発酵、長期熟成、無濾過・清澄剤不使用という哲学に基づき、商業主義とは一線を画す、時間をかけて丁寧に仕上げられた逸品です。畑はイストラ西部の赤土の丘に広がり、鉄分と石灰を豊富に含む土壌が、ワインに独特のミネラル感と深みを与えています。地元の伝統と現代的な美意識が融合したセラーとホテルは、訪れる人々に唯一無二の体験を提供します。ラベルには、創業者の6人の娘の名前が刻まれ、家族の物語と情熱が込められています。ロクサニッチは、自然派ワインの先駆者として、クロアチアのワイン文化を世界に発信し続けています。 Roxanich Bordo 2011 Merlot（ロクサニッチ・ボルドー 2011 メルロー）ワインプロフィール・品種：メルロー100% ・タイプ：赤・フルボディ・辛口・アルコール度数：14.0% テイスティングノート色：淡いガーネットにルビーの輝き。自然な透明感と熟成の美しさが際立ちます。香り：チョコレートで包まれたチェリー、砕いた赤スグリやブラックベリーの芳醇な香りに、スパイスのニュアンスとほのかな木の香りが重なります。味わい：生き生きとした酸とシルキーなタンニンが調和。黒系果実とスパイスの風味が余韻まで続き、豊かな味わいを残します。栽培・醸造：マセラシオン：35日間。野生酵母による自発的発酵。大樽とアンフォラで105ヶ月熟成。無濾過・清澄剤不使用、亜硫酸塩は最小限。長期熟成を経て濾過せず瓶詰めされたこのワインは、年数を感じさせないほどのフレッシュさを保ち、バランスの取れたボディと極めて繊細で明確なタンニンを備えています。メルロー愛好家を魅了する、香り高く長い余韻が特徴です。和食ペアリング：味噌漬け鴨のロースト、きんぴらごぼう、椎茸の炭火焼など、旨味のある和食と優雅に調和し、深みのある味わいを引き立てます。	6,105円