Roye [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
シャトードラマルトロワシャサーニュモンラッシェ　2021CHATEAU DE LA MALTROYE Chassagne Montrachet 【白/辛口】ナヴェデヴィーノ	シャサーニュ村の中央、ブドウ畑を見下ろす好位置にあるのがシャトードラマルトロワ。15世紀に造られたこのシャトーを1940年に手に入れてドメーヌを立ち上げたのはダニエルピカール。1992年からダニエルの孫にあたるジャン・ピエールクルニュが栽培・醸造の責任者を務めています。1970年代末まで非常に良い畑を持っていたにもかかわらず、別の醸造元にワイン造りを任せていたためワインの評価は芳しくありませんでしたが、80年代に入って次第に改善され、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。シャサーニュ村のいくつかの区画をブレンドして造られています。オーク樽(新樽率20%)で12ヶ月熟成されます。シャサーニュらしい完熟したモモやアプリコットの果実のふくらみある風味が活かされたエネルギッシュで心地良い白ワイン。ほどよい樽香とのバランスも良く、香りも華やか。ミネラルを思わせる余韻も長く続きます。内容量 750ml ブドウ品種シャルドネ　100％保存方法冷暗所にて保存原産国名フランス　ブルゴーニュ　シャサーニュ・モンラッシェ輸入者ファインズ [ct_w_21],[ct_w_32]	12,595円
シャトードラマルトロワ　シャサーニュモンラッシェプルミエクリュ[2021]【750ml】CHATEAU DE LA MALTROYE CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU リカーショップヒラオカ	商品情報粘土石灰質の土壌の2つの1級畑マルトロワクレとモルジョフェランドの樹齢54年のブドウを使用。新樽比率30%で、12ヶ月間の樽熟成をしています。華やかな香りと程よい樽香、果実味が豊かです。モルジョらしいリッチな味わいと、マルトロワらしいミネラルを思わせる風味があり、両畑の特徴を活かしたバランスに優れたワインです。産地フランス　ブルゴーニュ品種シャルドネ100％容量 750ml タイプ白	20,900円
シャトードラマルトロワ　シャサーニュモンラッシェプルミエクリュレシュヌヴォット[2021]【750ml】CHATEAU DE LA MALTROYE CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU LES CHENEVOTTES リカーショップヒラオカ	商品情報「レシュヌヴォット」はシャサーニュ村の北にある1級畑で粘土石灰質の土壌。平均樹齢約60年のブドウを使い、オーク樽にて12ヶ月熟成(新樽率30%)されます。シャサーニュの粘土質のテロワールを楽しみつつ、エレガントなやわらかさが感じられます。美しい余韻にシャサーニュの上質さが良く現れています。産地フランス　ブルゴーニュ品種シャルドネ100％容量 750ml タイプ白	22,000円
シャトードラマルトロワ　シャサーニュモンラッシェプルミエクリュモルジョヴィーニュブランシュ[2021]【750ml】CHATEAU DE LA MALTROYE CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU MORGEOT VIGNE BLANCHE リカーショップヒラオカ	商品情報ダニエルピカールが15世紀に造られたシャトーを1940年に入手し設立。1992年から孫にあたるジャン・ピエールクルニュが担っており、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。モルジョと名乗れる畑の中でも「ヴィーニュブランシュ」は中心的な場所に位置し、シャルドネに適した区画で、ふくよかで香り豊かな白ワインができるテロワールです。熟した洋梨やリンゴの果実と白い花のフローラルな香りにウッディなニュアンス。凝縮感のある厚みがあり、力強さの中に爽やかさを感じるバランスのとれた味わいです。長く続く余韻が印象的な逸品です。産地フランス　ブルゴーニュ品種シャルドネ 100% 容量 750ml タイプ白	23,100円
シャトードラマルトロワ　シャサーニュモンラッシェプルミエクリュクロデュシャトードラマルトロワブラン[2021]【750ml】CHATEAU DE LA MALTROYE CHASSAGNE-MONTRACHET CLOS DU CHATEAU DE LA MALTROYE BLANC リカーショップヒラオカ	商品情報ダニエルピカールが15世紀に造られたシャトーを1940年に入手し設立。1992年から孫にあたるジャン・ピエールクルニュが担っており、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。「クロデュシャトードラマルトロワ」は2.8haのモノポールの区画で、シャトードラマルトロワの城館のすぐ前に広がる、このドメーヌのシンボルともいえる畑です。1.18haにシャルドネを植えています。若々しく輝きのある淡い麦藁色、固く赤い林檎や柑橘系のピュアでフレッシュなアロマと、凝縮された風味、味わいの豊かさをもっており、均整のとれた美しい酸味を特徴とした佳品に仕上がっています。産地フランス　ブルゴーニュ品種シャルドネ 100% 容量 750ml タイプ白	24,200円
正規:[2021]　シャンボール・ミュジニー　（ディジオイア・ロワイエ）Chambolle Musigny（Digioia-Royer）【NVSC】ワインショップ　フィッチ	※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。容量：750ml 品種：ピノ・ノワール「オー・ボー・ブリュン」、「オー・コンボット」、「レ・コンドメンヌ」、「レ・パ・ド・シャ」、「レ・フシェール」、「レ・クルー・ベサン」の6区画合計で1ha。平均樹齢50～55年。新樽率20%で16～18ヶ月間樽熟成。 ※輸入元資料よりDijioia-Royer　ディジオイア・ロワイエ	13,640円
シャトードラマルトロワシャサーニュモンラッシェクロデュシャトードラマルトロワルージュ [2021] 750ml 赤　CHASSAGNE-MONTRACHET CLOS DU CHATEAU DE LA MALTROYE ROUGE 酒宝庫　MASHIMO	この造り手のシンボルとも言えるモノポールの畑。1級畑ならではの酸味、果実味ともにより凝縮された厚みある風味にシルキーなタンニンを持っており、コートドニュイを思わせる高貴なワインです。色・タイプ赤/ミディアムボディ/辛口品種ピノノワール 100% 容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュコートドボーヌ　シャサーニュ・モンラッシェこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	14,097円
シャトードラマルトロワシャサーニュモンラッシェクロデュシャトードラマルトロワルージュ [2021] 750ml 赤　CHASSAGNE-MONTRACHET CLOS DU CHATEAU DE LA MALTROYE ROUGE WINE NATION 楽天市場店	この造り手のシンボルとも言えるモノポールの畑。1級畑ならではの酸味、果実味ともにより凝縮された厚みある風味にシルキーなタンニンを持っており、コートドニュイを思わせる高貴なワインです。色・タイプ赤/ミディアムボディ/辛口品種ピノノワール 100% 容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュコートドボーヌ　シャサーニュ・モンラッシェこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	14,097円
シャトードラマルトロワ　シャサーニュモンラッシェプルミエクリュクロサンジャンルージュ[2021]【750ml】CHATEAU DE LA MALTROYE CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU CLOS SAINT JEAN ROUGE リカーショップヒラオカ	商品情報ダニエルピカールが15世紀に造られたシャトーを1940年に入手し設立。1992年から孫にあたるジャン・ピエールクルニュが担っており、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。村の西側、斜面上部に位置する軽い粘土石灰質の1級畑クロサンジャンの樹齢59年のブドウを使用しています。新樽比率30%で、14-18ヶ月間の樽熟成をしています。赤系果実のアロマ。赤系ベリーの果実味と柔らかいタンニンの調和がとれたエレガントなワインです。まさにコートドボーヌの赤ワインの素晴らしさを表現した味わいです。産地フランス　ブルゴーニュ品種ピノノワール 100% 容量 750ml タイプ赤	17,600円
シャトードラマルトロワ　シャサーニュモンラッシェプルミエクリュラブドリオット[2021]【750ml】CHATEAU DE LA MALTROYE CHASSAGNE-MONTRACHET LA BOUDRIOTTE ROUGE リカーショップヒラオカ	商品情報ダニエルピカールが15世紀に造られたシャトーを1940年に入手し設立。1992年から孫にあたるジャン・ピエールクルニュが担っており、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。「ブドリオット」はシャサーニュの中で最もピノノワールに適していると言われる畑で、粘土石灰質の深くリッチな土壌です。赤系ベリーの柔らかな果実味の中にスパイス、大地などのニュアンスを感じる、典型的なシャサーニュ赤の風味を表現されています。リッチで丸みのある素朴な味わいが魅力です。産地フランス　ブルゴーニュ品種ピノノワール 100% 容量 750ml タイプ赤	17,600円
シャトードラマルトロワ　シャサーニュモンラッシェプルミエクリュクロデュシャトードラマルトロワルージュ[2021]【750ml】CHATEAU DE LA MALTROYE CHASSAGNE-MONTRACHET CLOS DU CHATEAU DE LA MALTROYE ROUGE リカーショップヒラオカ	商品情報ダニエルピカールが15世紀に造られたシャトーを1940年に入手し設立。1992年から孫にあたるジャン・ピエールクルニュが担っており、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。「クロデュシャトードラマルトロワ」は2.8haのモノポールの区画で、シャトードラマルトロワの城館のすぐ前に広がる、このドメーヌのシンボルともいえる畑です。1.37haにピノノワールを植えています。フランボワーズやチェリーなどの躍動的な赤い果実味と酸味が共に凝縮感に満ち溢れ、厚みのある風味です。シルキーなタンニンを持っており、コートドニュイを思わせる高貴なワインです。産地フランス　ブルゴーニュ品種ピノノワール 100% 容量 750ml タイプ赤	18,700円
正規品:白:[2021]　ブルゴーニュ　ブラン　白　（ディジオイア・ロワイエ）Bourgogne Blanc（Digioia-Royer）【NVSC】ワインショップ　フィッチ	※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。容量：750ml 品種：シャルドネシャンボール村内の「レ・グラヴィエ」に0.4ha。平均樹齢35年。樽で発酵後、12ヶ月間樽熟成。 ※輸入元資料より	4,312円
泡ロゼ：[NV]　クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブリュット　ロゼ（ヴァンサン　ロワイエ）CREMANT DE BOURGOGNE BRUT ROSE　(Vincent 　Royet) ワインショップ　フィッチ	容量：750mlピノノワール種100%。今まではガメイ主体の「ヴァンムスーロゼ」を造っていましたが、ガメイの木が古木のために数年前から植え替える際はピノノワールを植えており、ガメイの木が少なくなってきたので代わりにピノノワール100%で「クレマンドブルゴーニュロゼ」を造り始めました。醸造方法はシャンパーニュと同じMethode Traditionnelle方式で収穫後すぐに圧搾してからステンレスタンクでアルコール醗酵を行い、瓶詰して瓶内二次醗酵をさせながら12～24ヵ月熟成させています。ムースはとても繊細でフレッシュな果実の旨味豊か、甘さと酸味のバランスが素晴らしく、これまでのヴァンムスーよりもエレガントな味わいになっています。	3,130円
ボワセ社コントロワイエドブラヴァーブランドブラン NV 750ml スパークリングワイン辛口オーガニックフランスブルゴーニュ Boisset Collection Comte Royer De Bravard Blanc de Blanc NV 花見プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】ボワセ社コントロワイエドブラヴァーブランドブラン NV 750ml スパークリングワイン辛口オーガニックフランスブルゴーニュ Boisset Collection Comte Royer De Bravard Blanc de Blanc NV タイプスパークリングワイン辛口造り手ボワセ社【Boisset Collection】生産年年品種アイレン100% 容量 750ml ■商品情報ブルゴーニュ老舗醸造所が有機葡萄を使用し造る、リーズナブル＆万能スパークリング！有機栽培したスペイン白葡萄品種「アイレン」を100%使用。ステンレスタンクに密閉して発酵(シャルマ方式)したことにより、アロマティック＆フレッシュ感を魅力的に引き出しています。清澄はせず軽く濾過し瓶詰。手を加えられていない葡萄の自然な旨味が心地よく響きます。輝きのあるイエローゴールドの色調。グラスに注ぐときめ細かい泡と共に、アカシアを想わせる白い花の香りやレモン、ヨーグルトの香りが次々と現れ広がります。爽やかな柑橘系果実の風味が口いっぱいに広がる、フルーティーな旨味が印象的。ほのかに感じる白胡椒のスパイシーなニュアンスに柔らかな酸が絡み合い、爽快な口当たりを演出しています。黄りんごを想わせる余韻が短めに残り、キレのよいフィニッシュへと導きます。程よい酸味があっさりした前菜から、魚介料理、にんにくやスパイスを使ったお肉料理などによく合います。様々なお食事に合わせて楽しめる、デイリースパークリングにもってこいの1本です。【ボワセ社について】 1877年ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュに設立。今や世界中で認められた老舗ワインメーカーです。ブルゴーニュの代表葡萄品種シャルドネとピノ・ノワールを主に使用し、130年間積み重ねた技を合わせて最高のワインを造っています。特に数多くの受賞歴を持つクレマンとヴァン・ムスーは、世界中で愛され続ける自信作となっています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ボワセ社 Boisset Collection	2,629円
シャンボールミュジニー 2020 ドメーヌディジオイアロワイエ元詰 AOCシャンボールミュジニー樹齢50年以上のVV 赤辛口フルボディChambolle Musigny 2020 Domaine Digioia-Royer AOC Chambolle-Musigny 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名シャンボール・ミュジニー[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・樹齢50年以上のVV&樽熟16〜18ヶ月 ■英語表記 Chambolle Musigny [2020] Domaine Digioia-Royer AOC Chambolle-Musigny ■商品番号 0102021042660 ■ワインについて入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャンボール・ミュジニー愛好家大注目！レースのように繊細な口当たり！でコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われるAOCシャンボール・ミュジニー！ずばりディジオイア・ロワイエの究極シャンボールのしかもスーパー・グレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)！造り手は、「Gilbert&Gaillard」、「Guide Hachette」、「Dussert-Gerber」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Cuisine et Vins de France」等ワインプレスも大注目！1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ギィド・アシェット誌をはじめジルベール＆ガイヤール、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの究極シャンボール・ミュジニー！「オー・ボー・ブリュン」、「オー・コンボット」、「レ・コンドメンヌ」「レ・パ・ド・シャ」、「レ・フシェール」、「レ・クルー・ベサン」の6区画合計で1haの最良畑からの平均樹齢50〜55年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％を新樽率20％で16〜18ヵ月間樽熟成で造られる入手困難！心地良く包み込まれるような果実味と、あふれるような上品な味わいのシャンボール・ミュジニー！しかも大人気のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ ■ワインのタイプ赤/辛口 ■ワインのテイストフルボディ ■生産者ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰 ■ブドウ品種ピノ・ノワール100％ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地フランス/ブルゴーニュ ■内容量 750ml【ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ】 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」（ミッシェル・ディジオイア）。好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。シャンボール・ミュジニー[2020]年 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：新樽率20％で16〜18ヵ月間樽熟成 ■樹齢：平均樹齢50〜55年のヴィエイユ・ヴィーニュ造り手は、1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ギィド・アシェット誌をはじめジルベール＆ガイヤール、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの究極シャンボール・ミュジニー！心地良く包み込まれるような果実味と、あふれるような上品な味わいのシャンボール・ミュジニー！	9,768円
シャトードラマルトロワブルゴーニュシャルドネ 2020Chateau de la Maltroye Bourgogne ChardonnayNo.113987 古武士屋	ダニエルピカールが15世紀に造られたシャトーを1940年に入手し設立。1992年から孫にあたるジャン・ピエールクルニュが担っており、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。シャサーニュ村でトップクラスの高評価を得ているドメーヌ、シャトードラマルトロワのエントリーワイン。シャサーニュ村のACブルゴーニュの区画のブドウから造られます。トロピカルな果実のフレッシュでいきいきした香りに、ほのかなスパイス香が混じり、このクラスとしてはワンランク上の複雑味、厚味をもったリッチなワインです。産地：フランス/ブルゴーニュ品種：シャルドネ容量：750mlシャトー・ド・ラ・マルトロワ CHATEAU DE LA MALTROYE シャサーニュ・モンラッシェの錚々たる1級畑を所有する名門シャサーニュ・モンラッシェ村の中央、クロ・デュ・シャトーやモルジョなどの一級畑を見下ろす斜面に位置する洋館、シャトー・ド・ラ・マルトロワ。15世紀に造られたこのシャトーを、1940年にコリュニュ家のダニエル・ピカール氏が購入し、1992年から現当主である孫のジャン・ピエール・コルニュ氏が引き継いでいます。建物は当時のまま完全な状態で保存されており、古式豊かな内装や外観が独特の雰囲気を演出。また、当主のジャン・ピエール・コルニュ氏はモダンアートの愛好家でもあり、事務所や庭にはそのコレクションが並び、シャサーニュ・モンラッシェ村の中で異彩を放っています。ドメーヌが所有する畑は全15ha。そのうち白が8.5ha、赤が6.5haと赤白両方のワインを生産しています。シャトー・ド・ラ・マルトロワの最大の魅力は、なんと言っても所有する畑の豪華さ。唯一所有するグラン・クリュ、バタール・モンラッシェはもちろんのこと、特にシャサーニュ・モンラッシェの中でも目を見張る素晴らしい1級畑を多く所有しています。中でも注目はかつてモンラッシェに格付けされていたとされる僅か0.2haのみ所有するラ・ダン・ド・シアンと、シャトーの前に一面に広がる赤白の両方を手掛けるモノポール（単独所有畑）、クロ・デュ・シャトー・ド・ラ・マルトロワです。これらはドメーヌを代表する畑であり、クロ・デ・シャトーについては、厳しい評価誌で知られるフランスの旧クラスマンにて「シャサーニュ・モンラッシェにて1．2を争う傑作である」と高く評価されています。畑の個性を引き出した気品漂うスタイルシャトー・ド・ラ・マルトロワのワイン造りは、畑ごとの性格の違いが明確に表現されているのが特徴。畑はリュット・レゾネ（減農薬栽培）を取り入れ、鋤で工作。ブドウの収穫時期は100日目と決めてますが、これはブドウ樹の開花後の100日ではなく、裏庭のユリの花が開花してからとのこと。コルニュ氏の祖父の代からの教えであり、今でも忠実に守られてます。 1970年代まではワイン造りを他の醸造元に任せていた時期もありましたが、1980年台からは自分たちの手で醸造を行うようになりました。かつては実験的にアメリカンオークを使用したり、バトナージュ（熟成中に澱を撹拌すること）を多く行ったりと試行錯誤した時期もありましたが、現在はブドウ造りに重点を置いた、極力人の手を介さないクラシックな造りに回帰しています。白ワインは天然酵母を使いタンクで低温発酵させ、発酵が終わる直前に樽へ移行。新樽率は、村名で20％、1級畑で3分の1（1級畑の中でも一部の畑は3分の2）、バタール・モンラッシェについては100％使用。樽はキュヴェごとのスタイルを総合的に分析し、6つの樽会社からそれぞれに合うものを選んで使用しています。赤ワインは除梗し、発酵前低温浸漬を経て、自動的にピジャージュできる水平タンクで発酵。収穫直後、澱引きして樽に入れ、新樽比率30％にて熟成。年明けに瓶詰めを行います。こうして造られるワインは、白ワインはシャサーニュ・モンラッシェの特徴が顕著に表現された、ミネラリーで骨格がしっかりとしたコクのある味わい。対して赤ワインは、赤系果実のアロマとよく熟した旨味あるタンニンのバランスが心地良い、華やかなスタイル。両者ともシャサーニュ・モンラッシェの本質を熟知した生産者だからそこ生み出せる、余韻が美しく重厚感がありながらも、重たさを感じさせない気品に満ちたスタイルに仕上がっています。白/CHATEAU DE LA MALTROYE BOURGOGNE CHARDONNAY/フランス/白ワイン/単品/辛口/ファインズ	7,128円
シャンボール・ミュジニー[2020]ディジオイア・ロワイエ赤 750ml　Digioia-Royer[Chambolle-Musigny] フランスブルゴーニュ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ワイン評論の第一人者「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。シャンボール新世代のトップランナーのひとりいつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません。」（ミッシェル・ディジオイア）好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。 Information 「オー・ボー・ブリュン」、「オー・コンボット」、「レ・コンドメンヌ」、「レ・パ・ド・シャ」、「レ・フシェール」、「レ・クルー・ベサン」の6区画合計で1ha。平均樹齢50〜55年。新樽率20%で16〜18ヶ月間樽熟成。極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。選果台による選果。赤は100%除梗し、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。赤の上位作品は木製開放槽で発酵。赤は無清澄、ノンフィルターでビン詰め。生産地フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区シャンボール・ミュズニィ商品名シャンボール・ミュジニー作り手ディジオイア・ロワイエ格付・認証 A.C. シャンボール・ミュジニー生産年 2020年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいミディアム〜フルボディブドウ品種ピノ・ノワール 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	10,384円
サヴィニー・レ・ボーヌドシュ・レ・ヴェルモルージュ[2014]ディジオイア・ロワイエ赤 750ml　Digioia-Royer[Savigny-les-Beaune Dessus les Vermots Rouge] フランスブルゴーニュ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ワイン評論の第一人者「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。シャンボール新世代のトップランナーのひとりいつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません。」（ミッシェル・ディジオイア）好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。 Information 2014年がファーストヴィンテージの新作です。0.25ha。樹齢約50年のVV。新樽率20%で16〜18ヶ月間熟成。生産地フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区サヴィニー・レ・ボーヌ商品名サヴィニー・レ・ボーヌドシュ・レ・ヴェルモルージュ作り手ディジオイア・ロワイエ格付・認証 A.C. サヴィニー・レ・ボーヌ生産年 2014年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいミディアム〜フルボディブドウ品種ピノ・ノワール 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	7,040円