SAMe to [ビール・洋酒]

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ギフト対応可【ワインズ・オブ・サブスタンス】 “CS” カベルネソーヴィニヨンワシントンステイト (コロンビアヴァレー) [2021] SUBSTANCE CS Cabernet Sauvignon 750ml カリフォルニアワインあとりえ×立花峰夫ゴッドブレスアメリカワインズ GOD BLESS AMERICA WINES カリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。ファインピノ VIVIERの極上年。推薦者はDRCのド・ヴィレーヌ氏「この価格でこの品質は唯々驚異的」(イアン・コーブルマスターソムリエ) 飲みつけるエンスー達に大変高く評価されるVIVIERの最強2021年パーカーポイント100点達成したアルファオメガの中でもこれこそが触手を伸ばすに最短距離の1本世界で最も多くの100点カベルネを生むベクストファーを始め、なんとも贅沢なマルチヴィンヤード・キュヴェ【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和費用対効果「◎」ナパやボルドーからも進出相次ぐ南カリフォルニア代表地区のファイン・フルボディ SFベイエリア・ファインダイニングのソムリエによるブラインド試飲で最高賞を得るなどして評価を増すさ中に群を抜くターリージンファンデルの新着2021年「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー【税込3千円台（ナパ・ハイランズの姉妹ブランド）】54か月熟成蔵出し当たり年の濃密ナパヴィンテージチャート97点の大当たり2015年のナパ・ヴァレーを税込3千円台から探すならこのワイン。オーク樽熟成54か月ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。世界的にも珍しいRP100点カベルネ輩出単一畑100%の白ワインナパ・カベルネの完璧な例にも挙げられたスカーレットの見過ごせない白ワイン。価格的にもマークしたい一品「4〜5倍のワインより優れたパフォーマンス」(ロバート・パーカー) 赤ワインの人気先行から、近頃はオーク樽の香ばしい風味を効かせMLFを施したリッチなシャルドネの支持が増しています。【新着】最先端の自然派？型破りな手工芸的ワイン “エダフォス” カリフォルニア有数のグランクリュ格アルダー・スプリングス100%でこんなエキセントリックワインを造るとは。濃醇なエキスが鮮烈ボリューム系ZFをご贔屓とされる方にはドンピシャの一つ。ジンファンデル三大産地ロダイの古木100%×混じりけなしの100%同一品種でその名も「純血種(Pure Bred)」爽快と雅やかが両立する「◎」の辛口白きりりと引き締まるドライな白が欲しい季節、軽薄シャバシャバなものには当たりたくないし、重すぎるのもなんだし... という思いを抱かれるならこの造り手のこのセパージュ【単品2,480円】430名の女性が27か国4023銘柄から選びダイヤモンドトロフィー受賞可愛いラベルとは裏腹に中身は本格志向。アジア最大のワイン品評会サクラアワードでダイヤモンドトロフィーに選ばれたスリーガールズ【特価1万台にて】RP100点マヤ 2019年に準ずる内容のダラ・ヴァレダラ・ヴァレの2019年は、7度目のパーカーポイント100点のみならずビオディナミを取り入れた特別なヴィンテージ。大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyのカベルネが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版です。「期待を裏切らぬ品質と価格」(トーマス・ブラウン) 数年ぶりのリヴァーズ・マリーシャルドネアントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ヴィンテージ】限定販売ギフト対応＞＞御祝御礼内祝祝儀結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行土産アメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品● ワインライターの第一人者、立花峰夫とカリフォルニアワインあとりえがジョイント♪ ｢BGMによってワインの味なり、食べ物の味なりが変わる。｣ってご存知ですか？そこで今回は、峰夫氏が、ロックの名曲をペアリングした結果をレポート。皆様もどうぞご一緒に♪ ▼｢アメリカ二大もじゃもじゃワインメーカー｣と、私が勝手に呼んでいるふたりがいます。ロックな感じのもじゃもじゃ長髪で、生き方もロック、造るワインもなんだかロック。もちろん、ただ単にもじゃもじゃなだけの造り手はふたりどころじゃないのですが、｢二大｣というぐらいだから、格別に美味い酒を造る腕がないといけません。ひとりは、ご存じサンタ・バーバラの怪人、オー・ボン・クリマのジム・クレンデネン。そして、もうひとりが今回ご紹介するワシントン州きっての大立者、チャールズ・スミス -Charles Smith-です(次点として、ゲイリー・ピゾーニがいます)。 ■ みなさんコンチハ！インチキ系ワインライター＆翻訳者の立花峰夫です。このページは、アメリカワインをこよなく愛するワタクシめが、オススメの銘柄をドラマチックに、ドラスチックに、そしてドメスチックにご紹介するコーナーです。今回は、このコーナーでは初のワシントン州のワイン。量ではカリフォルニアに大きく水をあけられているものの、品質面では肩を並べるぐらいの水準に達したこの州のワインを、過去20年で飛躍させた最大の立役者がチャールズ・スミスなのです。もじゃ夫チャールズの勇姿(ただし撮影したのは15年ほど前です)。ジム・クレンデネンにも言えることですが、チャールズ様のエライところは、ある程度の量を造って、商業的成功もしっかり収めながら、品質面では一切妥協しないところでしょう。高いやつだけでなくカジュアル銘柄もしっかり美味しいんですが、これはなかなかできるこっちゃありません。なんだかいっぱい、いろんなブランドを次から次へと造るのも、もじゃもじゃのいわば特性でして、チャールズ・スミスが手がけてきたブランドは、本丸の高級ラインであるKヴィントナーズに始まって、チャールズ・スミス・ワインズ｜ハウス・ワイン｜カーサ・スミス、そして今回ご紹介するワインズ・オブ・サブスタンス -Wines of Substance-などと、まあえらくいっぱいあります。もじゃ夫チャールズが、目下一番注力しているのが、このサブスタンスのブランドでそうでして、そのコンセプトは｢安いのに、本格派。だからウマウマ｣というものです。カジュアルな価格帯のワインであるにも関わらず、天然発酵、無濾過・無濾過というなかなかリスキーな手法も使っていますし、ぶどうの供給元も聞けば｢えっ｣と驚くほど有名なワシントン州の畑だったりするそうでして、ほうほうやりますな、な感じであります。 ★シャルドネはこちらより＞＞ BGMによって飲んでいるワインの味なり、食べ物の味なりが有意に変わることは、世界中でいろんな研究者が、過去10年ぐらい論文などを書いています。ワタシ自身も、心理学者の方と一緒に、簡単な実験を組んでみたことが以前にありますが、同じワインをBGMの曲を変えて味わった際に、かなり大きく印象が変わるのに驚きました。そのときは、曲単位でワインを合わせるというより、クラシック、ロック、ジャズ、歌謡曲という感じの大きなジャンルを変えて試してみたのですが、もっとしぼって｢カベルネ・ソーヴィニョンにはジミヘンがいい｣とか、そんな実験結果もあるようです。また、飲み手が普段から好んで聞いている音楽かどうか、というのも大きなポイントで、好みの音楽だとワインの味もやはりよくなるそうで、いろんな要素が絡み合ってはいますが、なかなか堀りがいのあるフィールドだとずっと考えております。 ▼ さて、サブスタンスのカベルネ2018を、まずは無音、BGMナシで試飲したワタシは、以下のようなコメントを綴りました。｢カシスリキュール、砕いた石のミネラル、杉、ヴァニラやローストなどオーク由来の香り。カベルネらしいアロマは、いわゆる新世界風と旧世界風の中間的な趣きで、地味ではないが派手でもない。この価格帯のカベルネで比較的よく見つかる青臭さはまったくなく、ブドウがきちんと、適度に熟しているのがわかる。アタックはスムーズで、果実味はほどよく中庸、タンニンは強健、酸味も中程度にはあって、肉付きの良さよりも骨格の強さが目立つ引き締まったスタイル。持続性も期待値以上で、とってもお買い得で完成度の高い一本｣さて、このワインに、古今東西のロックの名曲を併せていきます。まずは、｢ジン、ジン、ジンギスカーン♪｣。なぜいきなりジンギスカンの歌なのかというのは、単にテレビのワイドショーで、北海道の名店紹介グルメレポを見たからにすぎません。 ★『ジンギスカン Dschinghis Khan』 Dschinghis Khan (1979) 香りに奥行きとまとまり、一体感が現れる。より上品な印象に。味わいは、かろやかなタッチで無音よりも優しくなめらかに。なんか無音のときよりワインが美味しい！ジンギスカン(料理)にも、このワイン合いそう！しかし、やっぱりカベルネはディスコ・ミュージックよりハードロックだよね、とディープ・パープルを燃やしてみました。 ★『紫の炎 Burn』 Deep Purple (1974) 針葉樹のグリーンノートやウッディなニュアンスが強まる。味わいは、タンニンの強さが目立ち、よりゴツゴツした感じに。おー、予想通り、なんかタンニンがいかつくなった～。紫の炎でハートに火がついちゃったので、ドアーズの名曲と合わせれば｢向こう側｣に行けるかを、次に試してみましょう。 ★『ブレイク・オン・スルー Break on Through』 The Doors (1967) 黒い果実の香りが強調され、香りがギュッと凝縮した印象に。味わいはなめらかなアタックから、強さのでる中盤へと時系列で展開する形に。うーん、また印象が変わりましたが、理屈はよくわかりませんね。次に、テクノな感じだとどうなるか興味をもちまして、元祖テクノのクラフトワークの名曲を。オリジナルではなく、1991年のディスコ・リミックスでペアリングしました。 ★『放射能 Radio-Acticity』 Kraftwerk (1975/1991) 香りがメタリックな印象に。十円玉のような銅の香り。味わいの重心が上がり、ボディを軽く感じる。テンポ速い曲だと、ワインも｢持ち上がる｣感じですねえ。なお、どーでもいいですが、この曲のリミックス・バージョンが発売された頃ぐらいまで、思春期だったワタシはディスコでお尻をふりふりしていました。それで懐かしくなって、カイリー・ミノーグのあの曲を。日本ではWinkのカバー・バージョンが流行りました。 ★『愛が止まらない Turn it into Love』 Kylie Minogue (1988) ドライハーブ、ドライトマトのような香りのニュアンスが出現。味わいは、滑らかで甘味が強調されたやさしいものになる。女性ボーカルだと、やっぱりワインの印象だいぶ変わるな、フェミニンになるなああと、二曲ほど続けてみました。 ★『イッツ・トゥー・レイト It’s too Late』 Carole King (1971) 赤いフルーツの香りが強調される。全体がしっとり落ち着いた上品なトーンに。味わいは、果実味が抑制されて地味な印象に。 ★『ドリームス Dreams』 The Cranberries (1993) スミレの花、赤い果実、赤い花が強調される。とてもフラワリー。味わいの重心も高く軽やかだが、タンニンはしっかり感じる。ふむふむ、やっぱり女性ボーカルは、ワインの香りが華やかになりますが、しかし味わいでの果実味の感じ方は、曲調が悲しい雰囲気だと、抑えられるような気がします。それで、男性ボーカルで、少し悲しい感じの落ち着いた曲を次に。 ★『ティアーズ・イン・ヘヴン Tears in Heaven』 Eric Clapton (1992) いぶし銀な印象の、スモーキーな香りが出てくる。味わいは果実味がかなり抑えられ、苦み、渋みが前に。予想通りですね。なんか曲調通りの香り、味わいになりました。この調子でいくらでも遊べるというか、味変を楽しめそうではあるのですが、キリがないんで最後に、チャールズ・スミスがマネージメントしていたバンドの代表曲に合わせてみました。 ★『アイ・ダイド・イン・マイ・ティーンズ I Died in My Teens』 Psyched Up Janis (1995) さまざまな要素がさざめきあう調和した香りで、エレガンスがある。味わいは、果実味とボディがしっかり感じられ、タンニンの骨格もほどよくあるとてもバランスのよいもの。なんだか予定調和的でもあり、だからこそ驚きでもあったのですが、この曲が一番このワインを美味しくさせました、ワタシにとっては。醸造家としてのスミスがブレンドによって味をデザインしていく際に、この曲、あるいはこのバンドの曲が頭の中で鳴っていたのかしらんと思ったのであります。	2,990円
ジャックダニエルアメリカンシングルモルトオロロソシェリーカスク 1000ml(1L) 45度並行 Jack Daniel's American Single Malt Oloroso Sherry Cask アメリカバーボンテネシーウイスキー洋酒サケコレ	商品特徴：・時代を超えたシングルモルトの伝統をジャックダニエルが再解釈・アメリカンホワイトオークの新樽で少なくとも4年間熟成させ、スペインアンダルシア産のスパニッシュオロロソシェリー樽で2年かけフィニッシュ商品名ジャックダニエルアメリカンシングルモルトJack Daniel's American Single Malt 容量1000ml アルコール度数45度タイプテネシーウイスキー／シングルモルトウイスキー生産地テネシー州／アメリカ蒸溜所ブランドジャック・ダニエル蒸溜所Jack Daniel Distillery カスクタイプアメリカンホワイトオークの新樽で少なくとも4年間熟成させ、スペインアンダルシア産のスパニッシュオロロソシェリー樽で2年かけフィニッシュ受賞歴－	17,980円
エルダトン / 　バロッサ　メルロ　[2022]　750ml・赤　【Elderton】 Barossa Merlot 酒宝庫　MASHIMO	凝縮感のある黒い果実とチョコ、バニラの風味が芳醇に力強く、スパイシー。ヌリウッパ地区ノース・パラ河岸の自社畑のブドウを使用し、一部は樹齢120年に達する。コンクリート槽で発酵後、アメリカンオークとフレンチオークのパンチョン樽で15ヶ月間熟成。色・タイプ赤／フルボディ／辛口品種メルロ容量 750ml 産地オーストラリアこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。樹齢100年以上の畑からリリースされる、長期熟成型の優雅なワインエルダトンは、ニールとロレーヌ・アシュミィド夫妻が長く放置されていたバロッサに古く残存する畑を1979年に購入したことにはじまります。1894年に最初にブドウが植えられた後、サミュエル・エルダトン・トリーが畑を購入し、1916年にそこにワイナリーを興しました。今日のワイナリー名は、同氏の名に由来します。ニールとロレーヌは荒廃した畑を手入れし、復元させ、1982年に初ヴィンテージのワインをリリースしました。1984年には、自分たちのワイナリーをバロッサ・ヴァレーのヌリウッパに設立しました。ニールが50歳の若さで亡くなった後、ワイナリーの経営は2人の息子、キャメロンとアリスターにより引き継がれています。コマンド・シラーズエルダトンのアイコンであるコマンド・シラーズは、ワイナリーの起源である樹齢100年以上の畑から低収量のもとで造られます。伝統的な開放型のコンクリート槽で発酵させ、100%新樽（アメリカンオーク65%、フレンチオーク35%）で、3年という長い熟成期間を経て瓶詰めされます。1843年以来、数々の所有者の手に渡り、受け継がられたコマンド・ヴィンヤードから、コマンド（「指揮」）するにふさわしい長期熟成型の優雅なワインが生まれます。ワインエコロジーエルダトンは、オーストラリアでも最大規模となる168もの太陽光電池パネルグリッドを施し、二酸化炭素排出量の削減に積極的に取り組み、グリーン・ワイナリーのイニシアチブをとっています。	3,300円
ブルーノ・ジャコーザ　スプマンテ　2018　750ml×6本セット　イタリア　スパークリングワインBruno Giacosa Metodo Tradizionale Spumante Extra Brut Millesimato　送料無料商品につき北海道・東北は別途送料必要　クール便代金330円追加オーリック	商品詳細 ■商品番号 244173 ■商品種別スパークリングワイン ■内容量 750ml×6 ■アルコール度数 ■原産国イタリア ■産地ピエモンテ州 ■メーカー Bruno Giacosa ■原材料お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコメントイタリアの偉大なワイン生産者といえるブルーノ・ジャコーザ。時に「バローロのロマネ・コンティ」、「伝説的な人物」など、イタリア国内だけではなく、世界中から最高の賛辞をもって称されています。	34,136円
ブルーノ・ジャコーザ　スプマンテ　2018　750ml　イタリア　スパークリングワイン　Bruno Giacosa Metodo Tradizionale Spumante Extra Brut Millesimato　送料無料商品につき北海道・東北は別途送料必要酒どんどん　楽天市場店	商品詳細 ■商品番号 238189 ■商品種別スパークリングワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国イタリア ■産地ピエモンテ州 ■メーカー Bruno Giacosa ■原材料お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコメントイタリアの偉大なワイン生産者といえるブルーノ・ジャコーザ。時に「バローロのロマネ・コンティ」、「伝説的な人物」など、イタリア国内だけではなく、世界中から最高の賛辞をもって称されています。	10,450円
エルダトン/　バロッサ　メルロ　[2022]　750ml・赤　【Elderton】 Barossa Merlot WINE NATION 楽天市場店	凝縮感のある黒い果実とチョコ、バニラの風味が芳醇に力強く、スパイシー。ヌリウッパ地区ノース・パラ河岸の自社畑のブドウを使用し、一部は樹齢120年に達する。コンクリート槽で発酵後、アメリカンオークとフレンチオークのパンチョン樽で15ヶ月間熟成。色・タイプ赤／フルボディ／辛口品種メルロ容量 750ml 産地オーストラリアこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。樹齢100年以上の畑からリリースされる、長期熟成型の優雅なワインエルダトンは、ニールとロレーヌ・アシュミィド夫妻が長く放置されていたバロッサに古く残存する畑を1979年に購入したことにはじまります。1894年に最初にブドウが植えられた後、サミュエル・エルダトン・トリーが畑を購入し、1916年にそこにワイナリーを興しました。今日のワイナリー名は、同氏の名に由来します。ニールとロレーヌは荒廃した畑を手入れし、復元させ、1982年に初ヴィンテージのワインをリリースしました。1984年には、自分たちのワイナリーをバロッサ・ヴァレーのヌリウッパに設立しました。ニールが50歳の若さで亡くなった後、ワイナリーの経営は2人の息子、キャメロンとアリスターにより引き継がれています。コマンド・シラーズエルダトンのアイコンであるコマンド・シラーズは、ワイナリーの起源である樹齢100年以上の畑から低収量のもとで造られます。伝統的な開放型のコンクリート槽で発酵させ、100%新樽（アメリカンオーク65%、フレンチオーク35%）で、3年という長い熟成期間を経て瓶詰めされます。1843年以来、数々の所有者の手に渡り、受け継がられたコマンド・ヴィンヤードから、コマンド（「指揮」）するにふさわしい長期熟成型の優雅なワインが生まれます。ワインエコロジーエルダトンは、オーストラリアでも最大規模となる168もの太陽光電池パネルグリッドを施し、二酸化炭素排出量の削減に積極的に取り組み、グリーン・ワイナリーのイニシアチブをとっています。	3,438円
ハルサメ [2018] アルベルト・アングイッソラAlberto Anguissola　Harusame (L.Har2018) MARUYAMAYA	ロゼ・微発泡・750ml ピノ・ネーロ 100％もう還元の雰囲気はほとんどないのですが、ある程度澄んだ状態で飲むためにはセルフデゴルジュマンが必須なハルサメ2014と比べ、ハルサメ2018は非常に安定しています！今回日本に出荷してくれたロットは、還元とも無縁で、澱も少量だったため、デゴルジュマンをしなかったそうです。（輸入元資料より）	4,180円