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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【限定品】ルー デュモン / 天地人 シャルム シャンベルタン グラン クリュ [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン Lou Dumont CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU 無清澄 ノンフィルター ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU 天地人 シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称AOC. CHARMES CHAMBERTIN 格付GRAND CRU グラン・クリュ 品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.5%前後 飲み頃温度16〜18℃ ◆ 「創業時から全ヴィンテージ毎年造っている、思い入れのあるキュヴェです。その年においてできることすべてを出しきって造る、私の醸造の結晶でもあります。」（仲田晃司氏） 平均樹齢45年のVV。収穫量35hl/ha。天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。 カヴァン社製フォンテーヌブロー森産新樽1樽、シャサン社製「グラン・ファン」の新樽2樽、同1回使用樽2樽で18ヶ月間樽熟成。 無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 Lou Dumont ルー・デュモン ◆醸造家 仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて 仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 ◆「Bourgogne Blanc Cuvee Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuvee Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏のプロフィール 1970年、東京都生まれ。1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。 ◆パストゥグラン キュヴェ・タガミについて 湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。 1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとり たがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。 2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグラン キュヴェ・タガミ」を完成させ、以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。 「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押すこの作品を、より多くの方に味わっていただきたいという思いで、田上さん、仲田さん、弊社が一致し、2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして、広くご紹介するはこびとなりました。 ◆掲載実績のある海外メディア 「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等 ◆参照できる日本のメディア 「リアルワインガイド ブルゴーニュ」（堀晶代著）P143 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。〜ルー・デュモン 仲田晃司氏のコメント〜 創業時から全ヴィンテージ毎年造っている、思い入れのあるキュヴェです。 その年においてできることすべてを出しきって造る、私の醸造の結晶でもあります。 | 41,250円 |
 【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】クロード デュガ シャルム シャンベルタン グラン クリュ 2020 正規品 Claude Dugat Charmes Chambertin フランス ブルゴーニュ 赤ワイン【お買い物マラソン期間★5/9 20:00～5/16 1:59】 ロマネ ROMANEE | 豊満なスタイルで知られるシャルム シャンベルタン マゾワイエールではなく本当のシャルムに区画を所有するクロード・デュガ。シャルム・シャンベルタンはジュヴレのグラン・クリュの中でも豊満なスタイルで知られますが、デュガのこのワインも同様です。ただし、キメの細かなタンニンが絶妙のテンションをもたらし、骨格を形成しています。開くのは比較的早いですが長期熟成のポテンシャルが高いワインです。 ■2020ヴィンテージ情報/生産者より■ 夏は、乾燥と猛暑が続き、8月21日に収穫を開始しました。8月中に収穫が終わったのは、この年が初めてです。降雨量が不足していたため、得られた果汁は少なかったものの、深みのある色合いを呈した濃密でリッチなワインに仕上がりました。黒果実を思わせるアロマは、ブドウが十分に熟していることを示しています。収穫時期を早めることは、とても重要だと考えています。というのもブドウ本来の酸を保持することができ、結果としてバランスの良いワインが出来るからです。 シルクのような滑らかな質感、ふくよかさと凝縮感を湛えたグランクリュ 樹齢40年以上の古樹で、新樽率100％のバリックで18カ月熟成させたこのワインは、チェリー、花、ワイルドベリー、甘いスパイス、土の香りがグラスから立ち上る魅力に溢れたワイン。ふくよかさと凝縮感を湛えた美味しいミディアムウェイトのフレーバーは、滑らかな口当たりで、深み、重層感、口中を包み込むような生き生きとした果実味を備えた味わいが広がり、長い余韻へと続きます。 生産者クロード デュガClaude Dugatワイン名シャルム シャンベルタンCharmes Chambertinヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: (94 - 96)点予想される飲み頃：NAAnother stunner is the 2020 Charmes-Chambertin Grand Cru, a striking wine that soars from the glass with aromas of cherries, rose petals, wild berries, sweet spices and loamy soil. Full-bodied, ample and concentrated, it's deep and layered, with an enveloping core of vibrant fruit and a long, penetrating finish.(January 2022 Week 3, The Wine Advocate, 21st Jan 2022) 生産量が極めて少なくカルト的な人気を誇るドメーヌ クロード デュガ Claude Dugat ジュヴレ・シャンベルタンの傑出したワイン生産者であるクロード・デュガを抜きにして、このアペラシオンを語ることはできません。 生産者というよりも、彼はジュヴレ・シャンベルタンのワインの品質とスタイルの真の保護者といっても過言ではありません。彼のフルーティーで肉質的で濃密なスタイルは、ドメーヌの評価を高めています。彼のワインは、ピノ・ノワールの鮮やかな果実味とジュヴレ・シャンベルタンの力強いテロワールがうまくリンクした素晴らしいワインで、カルト的な地位に見合う品質を持っています。ジュヴレ・シャンベルタンで何世代にもわたって確固たる地位を築いてきたデュガ家は、現在では村全体で6ヘクタールの土地を所有しています。クロード・デュガの祖父はかつて12樽を生産していましたが、現在は年間100樽を生産しています。1988年、クロードは肥料と除草剤をやめ、現在では環境（空気、気候、水、土壌、生物多様性、景観）に対する負荷を最小限に抑える『持続可能なぶどう栽培』を行っています。彼が打ち出した栽培哲学は今日でもなお生きています。・低利回り・均質な成熟度・樹勢をコントロール(最適な集中力)彼の栽培哲学により収穫したブドウは完全に除梗され、すぐに発酵を始めることができますが、酸素の侵入を制限し、乱暴な発酵を避けるために、ポンピングオーバーは事実上行われていません。その代わりに、1日に2回、先が平らな棒を使って果帽を突き崩したり、ワインをかき混ぜたりする方法を実施します。トータルの樽詰め期間は約2週間で、その後樽詰め前の2日間は果汁が落ち着くまで放置されます。「ブルゴーニュ ルージュ」は全て1年物、「ヴィラージュ」ワインは60％が新樽、40％が1年物、1erクリュ、グランクリュは全て新樽で造られています。樽は全てフランソワ・フレールが提供しています。1990年代に入り、自らワインを瓶詰めして販売するようになってから、評論家の間ですぐに噂になり、高い評価を得るようになりました。 現在は彼の3人の子供たちがその役割を担っており、彼らが育ったジュヴレ・シャンベルタンの素晴らしいテロワールを昇華させようと意欲的に取り組んでいます。2000年代に入ると、彼の子供たちもドメーヌに加わり、現在では、息子のベルトラン・デュガが中心となり、2人の姉妹に支えられて事業を引き継いでいます。デュガは、ブドウの木に最大限の敬意を払い、テロワールを重んじ畑での仕事を重視しています。石灰岩のテロワールに植えられたピノ・ノワールの樹は、驚くほどのミネラルとフィネスを持ったフレッシュでエレガントなワインを生み出します。ブドウは、肥料や除草剤を一切使用しないサステイナブルな方法で栽培されています。2013年からは有機農法に重点を置き、さらにビオディナミ農法も取り入れています。ブドウは手摘みで収穫され、果実が熟成して、糖分が極端に濃縮されないよう、早い時期に収穫されます。幸運なことに、彼らはこの地域で最も古いブドウの木をいくつか所有しており、それがメゾンのスタイルに反映されています。クロードは低収量と小粒な果実を好み、隣人と同じ数の房を持ちながら、果実の大きさは隣人の半分になることを望んでいます。これがデュガのワインを支える凝縮感と力強さの決定的な要因となっています。 クロード デュガ 一覧へ | 77,000円 |
 ムーゾン ルルー シャンパーニュ グラン クリュ リネファーブル ミレジメ 2016 自然派 ヴァンナ チュール フランス 正規品 高級泡 辛口Mouzon Leroux et Fils Champagne L'ineffable Grand Cru Verzy Brut Millesime 2016 Blanc de Noir AOC Grand Cru Champagne BIO うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ4573461675781生産者ムーゾン・ルルー・シャンパーニュ生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ・ブラン・ド・ノワール・特級・シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％生産年[2016]年内容量750ml注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムーゾン・ルルー・シャンパーニュ・グラン・クリュ(ヴェルジー特級100％)“リネファーブル”ミレジメ[2016]年・ブリュット・ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100%)・オーク樽醗酵＆樽熟成(一部)・手摘み100％・自然派・ビオディナミ(AB&エコセール認定)・AOCシャンパーニュ(グラン・クリュ)・正規品・RVF誌2023年版★＆驚異の92点獲得Mouzon Leroux et Fils Champagne L'ineffable Grand Cru Verzy Brut Millesime [2016] Blanc de Noir AOC Grand Cru Champagne BIO入手困難！特級ヴェルジー村100%の生産者元詰R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！しかも単一年産100%のヴィンテージ・シャンパーニュ！しかも自然派・ビオディナミ(AB&エコセール認定)シャンパーニュ(ビオ)愛好家大注目！しかもピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！しかも樽醗酵＆熟成でドサージュ1.5gの本格派エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ！モンターニュ・ド・ランスの北側にある大人気グラン・クリュ・特級“ヴェルジー”100％で希少な究極ビオディナミ・シャンパーニュ！がついに入荷！アシェット・ガイド誌でWスターの快挙！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でもWスターで高評価！Dussert-Gerber 2017年版でも2es・グラン・ヴァン・クラッセの格付評価！造り手は、モンターニュ・ド・ランスのヴェルジー・グラン・クリュ本拠地でVerzy(GC)、Verzenay(GC)、Ludes Viller-Mormeryに10haの畑を所有するムーゾン・ルルー！現当主のセバスチャン・ムーゾン氏は、6年間ワイン醸造学校で学んだ後、ブルゴーニュでワイン造りの修業を積み、満を持してシャンパーニュへ戻り、ドメーヌを継承！セバスチャン氏の父の代からリュット・レゾネを実践！2008年にセバスチャン氏がアルザスの生産者でビオディナミの第一人者であるピエール・フリックのワインに出会い「彼の働き方とワインには、心を震わせるようなエネルギーがあった」と衝撃を受け、自らのドメーヌもビオディナミ農法に転換！「ビオディナミという哲学は、真のテロワールの味を引き出し、ワインに魂を与えるために不可欠である」と断言するムゾン・ルルーが手掛ける究極グラン・クリュ・シャンパーニュ“リネファーブル”！なんと！この2016年のミレジムの“リネファーブル”がフランス権威評価誌RVF誌2023年版で★＆驚異の92点獲得！粘土、泥灰土、石灰(下にチョーク)ピノ・ノワール100％(手摘み/37〜72年)！自生酵母【2016年100％】空気圧式圧搾/古樽で1〜3ヶ月発酵(そのまま1〜3ヶ月マロラクティック発酵)ティラージュ:2017年4月/3〜4ヶ月瓶内二次発酵、瓶内で澱と共に51ヶ月瓶内熟成！デゴルジュマン：2021年10月/無濾過・無清澄！マロラクティック発酵時:少量トータル:14mg/L・ドサージュわずか1.5g/Lの本格派エクストラ・ブリュット！黄金に輝く細やかな泡にクリーミーな細かい泡、わずかにピンクの入った黄金色！二十世紀梨や若いカリンやセルフィーユの香り！シャープなアタックにクリーミーな泡！心地よく口あたりがよくキュッと引き締まった酸味、温度の上昇と共に複雑味が増します！チョーク土壌由来の緊密な骨格とくっきりとした酸が高度に調和し、ミネラリーで長い余韻が楽しめるヴェルジー産特級100％の究極ヴィンテージ特級シャンパーニュが、限定で正規品で待望少量入荷！ムーゾン・ルルーについて造り手は、モンターニュ・ド・ランスのヴェルジー・グラン・クリュ本拠地でVerzy(GC)、Verzenay(GC)、Ludes Viller-Mormeryに10haの畑を所有するムーゾン・ルルー！現当主のセバスチャン・ムーゾン氏は、6年間ワイン醸造学校で学んだ後、ブルゴーニュでワイン造りの修業を積み、満を持してシャンパーニュへ戻り、ドメーヌを継承！セバスチャン氏の父の代からリュット・レゾネを実践！2008年にセバスチャン氏がアルザスの生産者でビオディナミの第一人者であるピエール・フリックのワインに出会い「彼の働き方とワインには、心を震わせるようなエネルギーがあった」と衝撃を受け、自らのドメーヌもビオディナミ農法に転換！古くからシャンパーニュ地方の中心都市として栄え、北のランスと南のエペルネを結ぶように半円をゆるく描くように広がる銘醸地、それがモンターニュ・ド・ランスです。「平原」を意味するシャンパーニュに横たわる「ランスの山」言葉通り、ランス市街地を離れると標高300mほどのなだらかな丘陵に、まるで櫛を通したかのような美しい緑のパターンのブドウ畑がパッチワークのように広がります。ムーゾン・ルルーでは、セバスチャンの父の代からリュット・レゾネを実践し、ブドウ畑の畝の間に草を生やすなど農薬をさらに減らす努力をしていました。2008年、セバスチャンはビオディナミ農法に転換する決断をします。その理由について、セバスチャンはこう語ります。「ピエール・フリックのワインを飲み、彼の働き方に衝撃を受けたのです。彼とワインには、心を震わせるようなエネルギーがあった。それは、私の生き方を変えるには充分すぎる驚愕の出来事でした。」一瞬にしてビオディナミに魅せられたセバスチャンは、ルドルフ・シュタイナー、ピエール・マッソン、ニコラ・ジョリーの本を片っ端から読み漁り、ビオディナミの哲学や方法論を学びました。そして、すべての本を読み終えたとき、ピエール・マッソンに師事し、ビオディナミ農法を実践するスキルを体得します。ムーゾン・ルルーのシャンパーニュの味わいを特徴付けるポイントの一つに収穫のタイミングがあります。酸味を出すために早摘みする生産者も多いなかで、補糖をしないためにブドウが完全に熟すタイミングを見計らっての収穫にこだわります。品種や区画ごとに収穫日を決める訳ではなく、ブドウの成熟度合いで時期を判断します。セバスチャンがムーゾン・ルルーの250年の脈々と刻まれたエスプリに敬意を表し、ビオディナミ農法で造ったシャンパーニュが『ラタヴィック』です。黄金に輝く細やかな泡にくっきりとしたシトラスの香りとまろやかな赤リンゴの香りの複雑な一体感。粘土質土壌由来の粘りのある重量感と芯の太い力感、石灰質土壌由来の緊密な骨格とくっきりとした酸が高度に調和したミネラリーな味わいです。目を閉じれば、永遠に続くような長く滑らかな余韻があなたをシャンパーニュへの旅の世界へと誘います。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％■発酵・熟成：樽醗酵＆熟成/ 自生酵母/ 空気圧式圧搾/古樽で1〜3ヶ月発酵(そのまま1〜3ヶ月マロラクティック発酵)ティラージュ:2017年4月/3〜4ヶ月瓶内二次発酵、瓶内で澱と共に51ヶ月瓶内熟成■土壌：粘土、泥灰土、石灰(下にチョーク)■ドサージュ：1.5g/L■デゴルジュマン：：2021年10月/無濾過・無清澄■収穫：手摘み/37〜72年入手困難！特級ヴェルジー村100%の生産者元詰R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！しかも単一年産100%のヴィンテージ・シャンパーニュ！しかも自然派・ビオディナミ(AB&エコセール認定)シャンパーニュ(ビオ)愛好家大注目！樽醗酵＆熟成でドサージュ1.5gの本格派エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ！アシェット・ガイド誌でWスターの快挙！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でもWスターで高評価！Dussert-Gerber 2017年版でも2es・グラン・ヴァン・クラッセの格付評価！造り手は、モンターニュ・ド・ランスのヴェルジー・グラン・クリュ本拠地でVerzy(GC)、Verzenay(GC)、Ludes Viller-Mormeryに10haの畑を所有するムーゾン・ルルー！現当主のセバスチャン・ムーゾン氏は、6年間ワイン醸造学校で学んだ後、ブルゴーニュでワイン造りの修業を積み、満を持してシャンパーニュへ戻り、ドメーヌを継承！「ビオディナミという哲学は、真のテロワールの味を引き出し、ワインに魂を与えるために不可欠である」と断言するムゾン・ルルーが手掛ける究極グラン・クリュ・シャンパーニュ“リネファーブル”！ | 11,785円 |
 ジュヴレ シャンベルタン ラ クロワ デ シャン 2020 ドメーヌ ティボー リジェ ベレール 自然派 ヴァンナ チュール 赤ワイン フランス 辛口Gevrey Chambertin La Croix des Champs 2020 Domaine Thibault Liger Belair AOC Gevrey Chambertin うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ赤・辛口 ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ ティボー リジェ ベレール元詰生産地フランス ブルゴーニュ コートドニュイ ジュヴレ・シャンベルタン村 AOC ジュヴレ・シャンベルタンブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジュヴレ・シャンベルタン・ラ・クロワ・デ・シャン[2020]年・ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン・自然派・平均樹齢60年のVV・デカンタ誌驚異の93点＆ヴィノス誌90〜92点＆バーガウンド88〜91点＆ティム・アトキン92点獲得Gevrey Chambertin La Croix des Champs [2020] Domaine Thibault Liger Belair AOC Gevrey Chambertin入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！愛好家垂涎！ニュイ・サン・ジョルジュの最高峰！大人気高級一級畑“レ・サン・ジョルジュ”で有名なドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレールから、力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！と言われるジュヴレ・シャンベルタンAOC！しかも国道74号線の東側、アン・ジュイーズの向かい側に位置する鉄分を含む粘土質土壌の村名畑のわずか0.26haの区画から少量のみ造られるジュヴレ・シャンベルタン・ラ・クロワ・デ・シャン！しかも愛好家待望の大人気の最新スーパーグレイトヴィンテージの[2020]年もの(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の際高評価＆RVF誌96点の高評価)で遂に入荷！造り手は、“レ・サン・ジョルジュ”の大型の所有者であり、ヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュ「ラ・ロマネ」の所有者でも知られる、1720年から歴史のある名門リジェ・ベレール家のコント・リジェ・ベレールと同じリジェ・ベレール家の家系であり、数あるリシュブールの中でもトップクラスの評価を受ける「ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール」！による愛好家垂涎！ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・クロワ・デ・シャン[2020]年！平均樹齢60年！茶色い粘土層！毎年収量が低く22〜30hl/ha！1964年に植樹されましたが、2013年から2014年まで休耕地となり、2015年に植え替えられました！このブドウ畑はジュヴレ・シャンベルタンの南東に位置し、石灰岩が比較的少ない粘土質土壌です！2006年に全房で醸造することを決めた最初の区画！石灰質の少ない土壌を補うため、梗を通してアロマのフレッシュさを得ることを目的とし、リッチでジュヴレの西側の地区よりも滑らかな味わいです！この2020年でイギリスのデカンタ誌驚異の93点の高評価コメントは『心地よいプラムのような果実味、ミネラルのニュアンス、リッチで濃密なテクスチャーを持つが、かなりしなやかで、ジュヴレの多くのワインほどタンニンは強くない。この素晴らしいワインは、ルート・ナショナルの裏側のかなり豊かな土壌にある樹齢45年以上の0.26haの区画から造られる。リジェ・ベレールは全房60％で発酵させ、抽出は非常に穏やかで、3週間に2回だけパンチングダウンする。』と大注目！ヴィノス誌でも驚異の90〜92点で『全房を60％含む2020年のジュヴレ・シャンベルタン・クロワ・デ・シャンは、赤と黒の果実味が混じり合い、非常に明瞭で、エアレーションによってスー・ボワのニュアンスが現れる。口当たりはミディアムボディで、きめ細かいタンニンがあり、きれいで非常にエレガント。若いうちは抵抗するのは難しいだろう。』と高評価で大注目！またジャスパー・モリスからも90点を獲得！『全体の60％を醸造するため、畑の下部を全房で醸造している。鮮やかな紫色で、生き生きとした果実味と一緒にスパイシーな白胡椒も感じられる。赤いベリーの果実味は鉄分を多く含む。』とこれまた大注目！わずか0.26haの区画から造られる銘醸畑産の名門ティボー・リジェ・ベレールのスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！愛好家垂涎の作品が限定で正規品で極少量入荷！世界一有名かつ高価なワインを生み出す、ロマネ・コンティが存在する村、ヴォーヌ・ロマネ。リジェ・ベレールが所有するラ・ロマネはロマネ・コンティと肩をならべる、ヴォーヌ・ロマネの偉大なグラン・クリュです。畑を所有するリジェ・ベレール家は、ナポレオンにも軍人として仕えてきた由緒ある貴族。1815年、ナポレオン政権下の将軍であった初代ルイ・リジェ・ベレール氏がドメーヌを設立し、当時はラ・ターシュやラ・グラン・リュ、シャンベルタン等、約60haを所有する大ドメーヌでした。今でもラ・ターシュの前にそびえる十字架にリジェ・ベレールの銘が刻まれているのはこのためです。その後、相続問題により所有していた畑は分割され、これらの畑を手放すことになります。ラ・ロマネと一部の優良な1級畑は手元に残ったものの、ブドウの栽培・ワインの醸造・瓶詰をすべてルロワ、アルベール・ビショー、ブシャール・ペール・エ・フィスなどのネゴシアンに一任。そんな中、現在7代目当主を務めるルイ・ミッシェル・リジェ・ベレール氏は、軍人になる道を選ばず、祖父と同じく自身がヴィニュロン（ブドウ栽培家）となり、ワイン生産者という道を歩むことを決意します。これまで他のドメーヌに任せてきた自社畑を自ら手掛けるようになり、ここにドメーヌ・リジェ・ベレールが誕生しました。■ぶどう品種：ピノ・ノワール■発酵・熟成：リジェ・ベレールは全房60％で発酵/ 抽出は非常に穏やかで、3週間に2回だけパンチングダウンする■樹齢：平均樹齢60年/ 1964年に植樹/ 樹齢45年以上 ■土壌：鉄分を含む粘土質土壌/ 石灰岩が比較的少ない粘土質土壌/ 茶色い粘土層■収量：22〜30hl/ha■ 葡萄畑面積：わずか0.26ha入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！愛好家垂涎！ニュイ・サン・ジョルジュの最高峰！大人気高級一級畑“レ・サン・ジョルジュ”で有名なドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレールから、力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！造り手は、“レ・サン・ジョルジュ”の大型の所有者であり、ヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュ「ラ・ロマネ」の所有者でも知られる、1720年から歴史のある名門リジェ・ベレール家のコント・リジェ・ベレールと同じリジェ・ベレール家の家系であり、数あるリシュブールの中でもトップクラスの評価を受ける「ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール」！石灰質の少ない土壌を補うため、梗を通してアロマのフレッシュさを得ることを目的とし、リッチでジュヴレの西側の地区よりも滑らかな味わいです！イギリスのデカンタ誌や、ヴィノス誌、ジャスパー・モリスから高評価！大注目！わずか0.26haの区画から造られる銘醸畑産の名門ティボー・リジェ・ベレールのスーパーグレイトヴィンテージ！愛好家垂涎の作品が限定で正規品で極少量入荷！ | 12,986円 |
 ブシャール ペール エ フィスBOUCHARD PERE ET FILS Chambolle-Musigny シャンボール・ミュジニー 2018 POCKET WINE SHOP | 商品情報内容量750 mL原材料ブドウ：ピノノワール100%保存方法直射日光を避けて12~15度で保存してください。輸入者ファインズ製造元Bouchard Pere & fils特徴などアルコール13%。ブシャール ペール エ フィスBOUCHARD PERE ET FILS Chambolle-Musigny シャンボール・ミュジニー 2018 エレガントなスタイルを実現しました ブシャール ペール エ フィスBOUCHARD PERE ET FILS Chambolle-Musigny シャンボール・ミュジニー 2018産地AOC Chambolle-MusignyブドウPinot Noir土壌粘土石灰岩ミレジム2018年醗酵、新樽率13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで13ヶ月(新樽25%)熟成酵母自然アルコール13％一般小売価格 インポーター ファインズコート ド ニュイで最も女性的といわれる銘醸村。赤い果実の香りと柔らかで優美な味わい。創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。多くは非常に薄い土壌で根が地下深くまで伸びる。収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで13ヶ月(新樽25%)熟成洗練された煮詰めた赤いベリー系果実の香りに少しスモーキーな印象。凝縮感があり、リッチでありながら、柔らかく品の良いタンニンが感じられる。骨格もありエレガントなワイン。ヴィンテージ情報2018年は春先から温暖で、春から秋にかけて日照に恵まれたためブドウが果梗も種も良く熟しました。果実味が豊かで、かつ8月後半の降雨により酸もバランス良いものとなりました。畑ではより良い品質のブドウを得るためグリーンハーベストやキャノピーマネジメントを行い、エレガントなスタイルを実現しました。 12 | 13,800円 |
 シャルム シャンベルタン グラン クリュ 特級 トレ ヴィエイユ ヴィーニュ 2019 ドメーヌ ジョセフ ロティ元詰 AOCシャルム シャンベルタン グラン クリュ 正規品 赤 辛口Charmes Chambertin Grand Cru de Tres Vieilles Vignes 2019 Domaine Joseph Roty うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ・ジョセフ・ロティ元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン村/ AOC シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級・トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2019]年・蔵出し秘蔵品・ドメーヌ・ジョセフ・ロティ元詰・AOCシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・正規品・わずか0.16haの畑の樹齢130年オーバーのピノ・ノワール・ワインアドヴォケイト誌過去最高の驚異の97点獲得ワイン Charmes Chambertin Grand Cru de Tres Vieilles Vignes [2019] Domaine Joseph Roty AOC Charmes Chambertin Grand Cru 高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はこのブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)！あのナポレオンが賞揚し愛した“シャンベルタン・グラン・クリュ特級”に隣接し、しかもシャンベルタン特級に比べて「タンニンも控えめでしなやかでまるみがある」と言われる究極グラン・クリュ・特級・シャルム・シャンベルタン！なんとこの2018年のシャルム・シャンベルタンでロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌で過去最高得点！驚異の97点獲得！しかも造り手は、現当主で23代目(ドメーヌとしては11代目)になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門ドメーヌ！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、マット・クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛し、サザビーズのシニアディレクターでありM.W.のセレナ・サトクリフ女史も「中規模だが良い生産者。ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と高評価のドメーヌ・ジョセフ・ロティ！しかもジョセフ・ロティの最高傑作であり、シャルム・シャンベルタンの最高峰のひとつ！わずか0.16haの畑からの1885年植樹の樹齢130年オーバーのピノ・ノワールからのヴィエイユ・ヴィーニュ！！究極シャルム・シャンベルタン・特級！この2019年のシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級でワインアドヴォケイト驚異の97点獲得！しかも飲み頃気が遠くなるような2029年〜2060年までという超熟成ポテンシャル評価！グリオットの風味やスパイスの洗練された香り、凝縮感とエレガンスを合わせ持ち、しかも後味にも豊かな芳香を放つ人気フルボディ辛口赤ワイン！究極シャルム・シャンベルタン特級のスーパーグレートヴィンテージ[2019]年が蔵出しの素晴らしい状態(正規品)で限定少量入荷！ ドメーヌ・フィリップ・ロティは現当主で24代目（ドメーヌとしては12代目）になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門ドメーヌ。R.パーカー氏は四ツ星生産者に挙げ、M.クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛！S.サトクリフ女史も「中規模だが良い生産者。ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と評価が高いジョセフ・ロティの息子フィリップ・ロティのドメーヌ。 ジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の名義分けによるもので作り方等は同じ。息子のフィリップ・ロティが継承し、弟のピエール・ジャン・ロティと共に精力的に発展していましたが、2015年10月に若くしてフィリップが急逝。後を継いだピエールが父と兄の意志を継ぎ、更なる名声を高めている大注目のドメーヌです。彼らの畑には多くの古木があり、地中深くまで根を伸ばし、そこから様々な要素を地上に引き上げ、そこからできた葡萄はその段階で既に他とはまったく比較にならないほど素晴らしく複雑な味わいを持っています。 醸造法は古典的で、トロンセの樽を100％使用し、一年近くも樽熟させます。リュット・レゾネで栽培され、清澄や濾過をしないで造られるワインはモダンの要素をうまく取り入れたクラシカルなスタイル。（ジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の名義分けによるもので、造り方等は同じ）最近ではD.R.Cと全く同じ葡萄の選別機、プレス機などを新たに導入するなど、より凝縮されたピュアな味わいを表現し、改めてこのドメーヌの持つとんでもなく凄まじい力を世に知らしめました。 驚くべき長命で複雑味溢れる香りと、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させた素晴らしいワインの数々。スティーブン・タンザー氏やロバート・M・パーカー氏など多くのジャーナリスト、評論家が全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は近年とどまる所を知りません。 シャルム シャンベルタン グラン クリュ 特級 トレ ヴィエイユ ヴィーニュ 2019 ドメーヌ ジョセフ ロティ元詰 正規品 赤 辛口 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■樹齢：130年オーバー あのナポレオンが賞揚し愛した“シャンベルタン・グラン・クリュ特級”に隣接し、しかもシャンベルタン特級に比べて「タンニンも控えめでしなやかでまるみがある」と言われる究極グラン・クリュ・特級・シャルム・シャンベルタン！ 飲み頃気が遠くなるような2029年〜2060年までという超熟成ポテンシャル評価！ グリオットの風味やスパイスの洗練された香り、凝縮感とエレガンスを合わせ持ち、しかも後味にも豊かな芳香を放つ人気フルボディ辛口赤ワイン！ 究極シャルム・シャンベルタン特級のスーパーグレートヴィンテージの素晴らしい状態(正規品)で限定少量入荷！ | 54,978円 |
 【箱付】ピエール ジモネ シャンパーニュ スペシャル クラブ シュイィ グラン クリュ特級 EX ブリュット ミレジム 2014 正規代理店輸入品 ブラン ド ブランPierre Gimonnet & Rils Champagne Brut Special Club Chouilly Grand Cru Extra Brut Millesime 2014 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 ピエール・ジモネ・シャンパーニュ“スペシャル・クラブ”シュイィ・グラン・クリュ(特級)・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2014]年・ブラン・ド・ブラン・正規代理店輸入品 ■英語表記 Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut“Special Club”Chouilly Grand Cru Extra Brut Millesime [2014] (Chardonnay 100%) ■商品番号 0103004007829 ■ワインについて 入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！ワイン＆スピリッツ誌の2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーTOP100にてシャンパーニュより4社選出！名だたるシャンパーニュメゾンが並ぶ中、このピエール・ジモネが選出される快挙！(ちなみに残り3社はルイ・ロデレール、ボランジェ、プチ・エ・バジャン)！大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！しかもピエール・ジモネの希少単一もので非常に珍しいシュイィ特級100%のシャルドネ100%で貴重なスペシャル・クラブ(スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンがスペシャル・クラブ)が超限定入荷！造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ！あのロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産社に挙げ大注目！ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。」と絶賛！このピエール・ジモネ・シャンパーニュ“スペシャル・クラブ”シュイィは、ずばりシャルドネの聖地！シャンパーニュの聖地コート・デ・ブラン！まずシャンパーニュ市場で見つけることが難しいと言われるグラン・クリュ・特級のシュイイ村100％の単一もの！しかも大人気2014年の単一年産(ミレジメ)100％！しかも手摘み100％！しかも瓶熟48ヶ月以上！ドサージュ4.5g/Lの本格派！しかもドサージュもすべて2014年産の自社畑のブドウからの果汁100％！で造られる非常に入手困難な究極“スペシャル・クラブ”シュイィ特級・エクストラ・ブリュットが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 Olivier & Didier Gimonnet ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■ブドウ収穫年 [2014]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ■内容量 750mlピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis（キュイ）村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。 合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。 シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さもそなえた味わいが特徴です。醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。 最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じることが出来ます。 フランス・ワイン専門誌La Revue du Vin de Franceでほとんどのキュヴェが5つ星の評価を受けています。もともとはフランス国内で80％以上が消費され、国外では稀少なシャンパンです。 厳しい評価で知られるル・クラスマンは ピエール・ジモネについて ほとんどのワインがコート・デ・ブラン地区の葡萄だけを使ったブラン・ド・ブランである。いずれも清涼感に溢れ、土壌のミネラル分を活かしたスタイル。こうした離れ業をやってのけるには、まず葡萄の素性が決め手になる。実際、葡萄はプルミエ・クリュのキュイ村、あるいはグラン・クリュのクラマン村とシュイイ村産のものに限られている。だからこそ、どのシャンパンも純粋な味と理想的なほど生き生きとした力強さが溢れている どれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく、ごく素直で純粋な味わいを好むシャンパン・ファンには、まさに打ってつけの品揃えである。 -オリヴィエ＆ディディエ・ジモネの言葉- 私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています 。 私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。 ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します。 また、各銘柄はその産地を主題にして、その価値ある変奏として音を奏でます。常に葡萄畑をより深く知り、理解することを願っており、現状に甘んじる事無く、絶えず成長していく事が品質の向上につながると考えているのです。 【箱付】ピエール ジモネ シャンパーニュ スペシャル クラブ シュイィ グラン クリュ特級 EX ブリュット ミレジム 2014 正規代理店輸入品 ■ぶどう品種：シャルドネ100% このピエール・ジモネ・シャンパーニュ“スペシャル・クラブ”シュイィは、ずばりシャルドネの聖地！シャンパーニュの聖地コート・デ・ブラン！ まずシャンパーニュ市場で見つけることが難しいと言われるグラン・クリュ・特級のシュイイ村100％の単一もの！ しかも大人気2014年の単一年産(ミレジメ)100％！しかも手摘み100％！ 瓶熟48ヶ月以上！ドサージュ4.5g/Lの本格派！ ドサージュもすべて2014年産の自社畑のブドウからの果汁100％！で造られる非常に入手困難な究極“スペシャル・クラブ”シュイィ特級・エクストラ・ブリュット！ | 17,600円 |
 【マグナムサイズ】 クロ カザル シャンパーニュ グラン クリュ 特級 オジェ V.V ミレジメ 2013 ドメーヌ クロード カザルス 1500mlMG Clos Cazals Champagne Grand Cru Oger Vieilles Vignes Millesime 2013 Blanc de Blancs Extra-Brut R.M Domaine Claude Cazals うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ4571376388390生産者クロ・カザル デルフィーヌ・カザルス生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・特級・シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2013]年内容量1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い大型・クロ・カザル・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・オジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミレジメ[2013]年・グラン・クリュ・特級・オジェ100%・クロ・カルザス畑100%・ヴィエイユ・ヴィーニュ(1957年植樹)100%・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)・エクストラ・ブリュット(ブリュット・ナチュール)・生産者元詰・R.M・ドメーヌ・クロード・カザルス元詰・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ・ドサージュ2g/L・大型マグナムサイズ・1500ml(1.5L)MG Clos Cazals Champagne Grand Cru Oger Vieilles Vignes Millesime [2013] Blanc de Blancs Extra-Brut R.M Domaine Claude Cazals 1.5L入手困難！愛好家垂涎の大型特級マグナムサイズ！高級グラン・クリュ・特級オジェ100%のヴィエーユ・ヴィーニュ100%生産者元詰・RMシャンパーニュの大型サイズ愛好家大注目！しかも単一年産100%のヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！しかもシャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのグラン・クリュ！シャルドネの銘醸地グラン・クリュ特級のオジェ村のシャルドネ100％のブラン・ド・ブランの大型サイズ！しかもシャンパーニュ地方で9つしかない正式に“クロ”という呼称を許されているシャンパーニュの1つ！しかもグラン・クリュ・特級・オジェの中心に位置する、本当に壁で囲まれているミクロクリマ(周囲の畑より暖かいためブドウにより高い糖度をもたらす)の究極葡萄畑の1つ！しかもグラン・クリュ・オジェのクロの中の樹齢驚異の約75年(1957年植樹)の古木(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のシャルドネ100%！しかも熟成驚異の約120ヶ月熟成！ベースワインの一部はバリック発酵！しかもエクストラ・ブリュット(ブリュット・ナチュール)のドサージュ2g/L！しかも年産わずか！しかも大人気ヴィンテージの2013年もの！(1957年に植樹された古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴェ。ベースワインの一部はバリックで発酵。瓶内での熟成期間は12 年にも及ぶ。華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さを備えている。豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた偉大なグランクリュの クロ・シャンパーニュ。)マイケル・エドワーズの「シャンパン」でもクロ・カザルスの1999年に「深く優美なウェールズ風ゴールド。熟れているがミネラル主流の香り！口に含むと美しいシルクのようなしっかりとした質感がふくらみのある豊かな果実味を備えている」と大絶賛！ピュアでリッチなスタイルが魅力のクロード・カザルの最高キュヴェらしくオジェのグラン・クリュらしい豊満なキャラクターに、熟成感ただようナッツや洋なしのニュアンスの華やかでリッチなオジェの魅力に偉大なフィネスを備えたシャンパーニュ！クロード・カザルスが誇るグラン・クリュ・特級の最高畑“クロ・カザルス”畑から得られた最高級シャルドネ！しかも大人気ヴィンテージの究極特級ブラン・ド・ブランのVVのクロ・カルザスのブリュット・ナチュール・シャンパーニュの大型マグナムサイズが正規品の蔵出し品で限定で極少量入荷！クロード・カザルスは1897年に初代アーネスト・カザルスによって、メニル・シュル・オジェに設立された、4世代約120年間にわたる歴史を持つ家族経営のドメーヌ。隣り合うが個性の異なるル・メニル・シュール・オジェとオジェの2つのグランクリュを所有。ル・メニルからはしっかりとした骨格が、オジェからは熟した果実が得られ、リッチなブラン・ド・ブランに仕上がる。希少なクロをオジェに所有する貴重な生産者。ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用。醸造にはステンレスタンクを用い、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。ベースワインの醸造はル・メニル・シュール・オジェの醸造施設で行われるが、最低でも36ヶ月という長い熟成にはオジェにある邸宅の地下セラーが用いられる。この建物は国際連盟の設立者のひとりであるレオン・ブルジョワの元別荘で、それを取り囲むように広がる畑、クロ・カザルはクロード・カザルの代名詞である。クロ・デュ・メニルやクロ・デ・ゴワセと同じ数少ないクロの単一畑のシャンパーニュであり、ニール・ベケットの『1001 Wines you must tastebefore you die(死ぬ前に飲むべき1001ワイン)』や、フランスの主要ワインガイド、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスの『偉大なブラン・ド・ブラン』特集に大きく取り上げられている。■ぶどう品種：シャルドネ100%■発酵・熟成：熟成驚異の約120ヶ月熟成/ ベースワインの一部はバリック発酵/ 瓶内での熟成期間は12年■樹齢：樹齢驚異の約75年(1957年植樹)の古木(ヴィエイユ・ヴィーニュ)■ドサージュ：2g/L入手困難！愛好家垂涎の大型特級マグナムサイズ！高級グラン・クリュ・特級オジェ100%のヴィエーユ・ヴィーニュ100%生産者元詰・RMシャンパーニュの大型サイズ愛好家大注目！シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのグラン・クリュ！シャルドネの銘醸地グラン・クリュ特級のオジェ村のシャルドネ100％のブラン・ド・ブランの大型サイズ！マイケル・エドワーズの「シャンパン」でもクロ・カザルスの1999年に「深く優美なウェールズ風ゴールド。熟れているがミネラル主流の香り！口に含むと美しいシルクのようなしっかりとした質感がふくらみのある豊かな果実味を備えている」と大絶賛！クロード・カザルスが誇るグラン・クリュ・特級の最高畑“クロ・カザルス”畑から得られた最高級シャルドネ！大人気!究極特級ブラン・ド・ブランのVVのクロ・カルザスのブリュット・ナチュール・シャンパーニュの大型マグナムサイズが正規品の蔵出し品で限定で極少量入荷！ | 50,380円 |
 【クーポン対象】シャンパーニュ ギー ミッシェル ブリュット ヴィンテージ[2005] ミレジメ Guy Michel & Fils Champagne Brut Millesime RM レコルタン シャンパーニュ 白 青山ワインマーケット | シャンパーニュ ギー・ミッシェル・ブリュット・ヴィンテージ[2005] ミレジメ Guy Michel & Fils Champagne Brut Millesime RM レコルタン シャンパーニュ 白ギー・ミシェル GUY MICHEL 長期熟成シャンパーニュ造りを代々継承するレコルタン・マニュピラン 長期熟成を見越したシャンパーニュ造りを代々受け継ぐミシェル家の3代目となるレコルタン・マニュピラン、ギー・ミシェル。 「最高のヴィンテージシャンパーニュを造り上げるために時間を費やす」という、ブドウ栽培への情熱と家訓を継承し、熟成を経たシャンパーニュをリリースすることに専念してきました。 様々なコンクールで受賞歴を積み、現在も名声を誇る稀少なヴィンテージシャンパーニュの造り手です。 ヴィンテージシャンパーニュ造りを代々継承するミシェル家 ギー・ミシェルは、シャンパーニュの首都エペルネのすぐ南のピエリー村に拠点を構えるレコルタン・マニュピラン。 その歴史は初代オーナーのポール氏がメゾンを設立した1847年に遡ります。 ポール氏はピエリー村に隣接するムーシー村において、初めてワイン造りを開始したうちの1人。 170年以上経った今でも当時購入した区画のブドウが使われていると言います。当初から家訓は「最高のヴィンテージシャンパーニュを造り上げるために時間を費やす」こと。 その意志を受け継いだ2代目となる息子のレイモンド氏は、畑の面積を拡張し、ワインの品質の向上に努めてきました。 ギー・ミシェル氏がメゾンを引き継いだのは1970年。 ブドウ栽培への情熱と家訓を継承し、長い熟成を経たシャンパーニュをリリースすることに専念してきました。 その味わいの素晴らしさを伝えるため、1995年以降はコンクールにも出品を開始し、早速その1995年ヴィンテージが2006年版ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン(フランスで最も歴史があり、発行部数の多いワイン評価誌)にて見事2つ星を獲得。 それ以降のヴィンテージも様々なコンクールで受賞歴を積み、稀少なヴィンテージシャンパーニュの造り手として名声を築いていったのです。 その後ギー氏は2004年に引退を発表。エペルネの南側、ピエリー村、ムーシー村、シャヴォ村などに所有する畑は、すでに次の世代に分割相続されており、ミシェル家の伝統に従って、各々が独り立ちして新しいメゾンを設立しています。 長期熟成を見越したワイン造り ギー・ミシェルは、当時個性豊かな10の村に自社畑を所有していました。 畑は全て日当たりの良い南向きの斜面に位置し、平均樹齢は35年以上。 ミネラル豊かな石灰粘土と石灰岩を備えた土壌でブドウ栽培を行っていました。 「樹齢は最低でも10年以上。かつ豊富なミネラル感を備えた3種類のブドウ品種をブレンドすることが、素晴らしいシャンパーニュの条件。」とギー・ミシェル氏は語ります。 古樹を育てあげ、栽培はリュット・レゾネを徹底。 根が地中深くまで伸びることでブドウは養分をしっかりと吸収し、テロワールの個性が反映されたミネラル感溢れるワインに仕上がるのです。 醸造においては、フレッシュな酸を残すためにマロラクティック発酵は一切行なわないことで、仕込みの段階から長期熟成を見越したワイン造りを行ってきました。 瓶詰め後の熟成期間は最低でも5年。 自身が飲み頃になったと判断するまでは10年でも20年でもリリースを伸ばし、納得のいく味わいに仕上がってから出荷します。 そのこだわりから、セラーには常に多くのヴィンテージワインを保有。 彼が引退した今でも、まだリリースを控えているキュヴェが眠っているほどです。 こうしてリリースを迎えるワインは高いポテンシャルを持ち、熟成による粘性と芳ばしいアロマを備えています。 それでいて美しい酸もしっかりと感じられる、古酒シャンパーニュのお手本となる存在です。 収穫は完全に手摘み 一部に黒ブドウを使用するシャンパーニュで、色を白く仕上げるためには、ブドウを傷つけないように丁寧に摘んで、できるだけ早く圧搾所に運ばなければなりません。 ブドウの皮に含まれる黒い色素が浸出しないようにするためです。 また、収穫量も厳しく制限されており、シャンパーニュ委員会とI.N.A.O（国立原産地名称品質統制局）によって、毎年規定収量が決められます。 但し、欧州連合が定める最大収量を越えることはできません。 量より質を優先させることが目的です。 収穫はシャンパーニュ地方にとってすべてが決まる一年の最高潮のとき。 素晴らしいキュヴェへの期待を込めて、人々は完璧な作業に励むのです。（記事CIVC日本代表笹本由香理Yukari Sasamoto記事抜粋） HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale 取得 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。 持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。 厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。 生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。 「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたシャンパーニュ」として、ギー・ミシェルは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。 シャンパーニュ ギー・ミッシェル・ブリュット・ヴィンテージ[2005] ミレジメ Guy Michel & Fils Champagne Brut Millesime RM R.Mシャンパーニュの古酒の造り手としてはジャック・ボーフォールと並び称される巨匠、ギィ・ミシェルの蔵出し作品です。 17の年熟成を経て飲み頃のバックヴィンテージは、すこぶる良いグレートヴィンテージ！ ギィド・アシェット・ガイド誌も大注目の★★★3つ星年。 マロ発酵をあえてしないため、酸が生き生きとしており、まだまだ長期熟成が可能の辛口シャンパーニュ。 ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 9,460円 |
 ドメーヌ アラン ビュルゲ ジュヴレ シャンベルタン 1er レ シャンポー 2016Alain Burguet Gevrey Chambertin 1er Cru Les ChampeauxNo.113926 古武士屋 | ドメーヌ アラン ビュルゲ ジュヴレ シャンベルタン 1er レ シャンポー 2016 樹齢約25年。メ・ファヴォリットと並ぶアラン・ビュルゲのフラッグシップ。骨格のしっかりとした長熟なワインを生み出す北側の丘にありながら、唯一エレガンスさを併せ持つと言われる1級畑で、わずか0.18ヘクタール。樽熟成は18か月。 産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750ml ブルゴーニュにおける有機栽培の先駆者父親より独立開業した、元祖叩き上げ自然派ヴィニュロン。 2009年ドメーヌ訪問Alain Burguet アラン・ビュルげ フランス / ブルゴーニュ/ コート・ド・ニュイ 当主のアラン・ビュルゲ氏は、10年間実家の父親の下で働き、定年退職したブドウ栽培家から畑を借りる形で独立。この畑は後に買い取り、その後、相続や購入などで畑を広げ、現在に至る。設立当初より有機栽培に取り組むなど、ブルゴーニュにおける自然派の先駆け的存在。摘芽・摘房はブドウ本来の生態系を崩すとして行わず、収穫時の選果作業を厳密にすることで完熟した健全なブドウを獲得している。 樹齢60年を超えるヴィエイユ・ヴィーニュの収穫量は25〜30hlまでになり、選果作業の厳しさを物語っている。収穫されたブドウは、100％の除梗後にごく軽い破砕を行い、発酵は自然に始まるのに任せる。熟成期間はACブルゴーニュで12〜18ヶ月、村名及び1級で20〜22ヶ月、VVが最高24ヶ月に及ぶ。グラン・クリュを持たないため派手さはないが、ムルソーのコシュ・デュリなどと並んでトロワグロやタイユヴァンなど3ッ星のシェフ・セレクションにジュヴレイ代表で選ばれるほどで、その品質は疑う余地もない。 2009年 ドメーヌを訪問 収穫体験させていただきました。国道沿いのACブルゴーニュの区画からジャスティス、そしてランチ後の午後いちがグラン・クリュ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズでの収穫午前中に収穫した葡萄と様子が違います。果実には風通しが良いために腐敗果が全くと言っていいほどなく日当たりが良いので完熟度が高い！！一粒口に含むとあま〜い。ミルランダージュもとても多くベビーはとても重要だから必ず収穫してねと栽培隊長のジャン・リュックからの指導。とても陽気なビュルゲ家の長男の指揮のもとの収穫はヘビーだったけどとても楽しかったです。 | 21,780円 |
 ジャン ラルマン エ フィス グラン クリュ 特級ヴェルズネイ100% シャンパーニュ ブリュット キュヴェ トラディション RM 生産者元詰Jean Lallement et Fils Champagne Grand Cru NV Brut Tradition RM AOC Champagne Grand Cru 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 ジャン・ラルマン・エ・フィス・グラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)・シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・トラディション・RM・生産者元詰・AOCシャンパーニュ・ドサージュ6g/L・自然派・リュット・レゾネ・ワインスペクテイター誌驚異の91点＆ヴィノス誌90点・正規品 ■英語表記 Jean Lallement et Fils Champagne Grand Cru NV Brut Tradition RM AOC Champagne Grand Cru ■商品番号 0103004011147 ■ワインについて 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！グラン・クリュ特級のRM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！入手困難！モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュに格付された村の中でも、特に力強いフィネスを備えたシャンパーニュで有名な特級格付のヴェルズネイ村100%！(ランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むピノ・ノワールを生むのが、ヴェルズネイである。ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は、北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。)ずばり、ピノ・ノワールの聖地ヴェルズネイで植樹驚異の1958年植樹のVVの最上区画を所有！ヴェルズネイのテロワール(モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュでは疑う余地なく最良の特級畑ヴェルズネイ(流麗な質感の下にある芯の強さはミュジニーを、バランスは、クロ・ド・ベーズを想わせる素晴らしいピノ・ノワールと言われる))が最大限に表現され、全ての要素が深く凝縮されている！スケールが大きく、男性的な力強いスタイルの特級シャンパーニュ！このジャン・ラルマン・エ・フィス・グラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)・シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・トラディションでワインスペクテイター誌驚異の91点＆ヴィノス誌90点獲得！自然派の畑からのグラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)のピノ・ノワール80％＆シャルドネ20％をホーロータンクで発酵&瓶内熟成30ヶ月以上！(自然酵母で発酵、MLFも行う。その後澱と共に熟成させる)ドサージュ6g/Lで造られる透明感ある果実は良く熟して非常にフローラル！驚くほど深みのある豊潤さと精緻な酸・ミネラルがもたらす緊張感のバランスが素晴らしい！並みのプレスティージュ・シャンパーニュすら凌駕する、恐るべきクオリティのグラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)シャンパーニュが正規品の蔵出し品で限定品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 高級泡 シャンパン ■ワインのテイスト スパークリングワイン ■生産者 現当主ジャン・リュック・ラルマン ■ブドウ品種 ピノ・ノワール80％/シャルドネ20％ ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・特級・シャンパーニュ ■内容量 750mlランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むピノ・ノワールを生むのが、ヴェルズネイである。ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は、北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。 ジャン・ラルマンは、このヴェルズネイでも1、2を争う最上の区画を所有するレコルタン・マニピュランだ。風貌からも職人気質が見てとれる現当主ジャン・リュック・ラルマンの曾祖父の代からブドウ栽培を行っており、シャンパーニュ造りは1951年に開始。かつてボランジェやランソンにブドウを供給しメゾンのクオリティを支えていた畑は、北斜面でも日光がしっかり当たる中腹にあり、砂や粘土の影響が強い斜面上部と違って、粘土質の表土の下にはベレムナイトが堆積してできたぶ厚い白亜の層が横たわる。熟度とミネラル感のバランスが素晴らしいブドウが得られる絶好のテロワールだが、ジャン・リュックは贅沢にもそれぞれの樹で一番出来の良いブドウしか収穫せず、摘み残したブドウは土に還して肥料にしているという。恵まれたテロワールの特徴を表現するため、リュット・レゾネでブドウを栽培。 醸造においては自然酵母を用いてホーロータンクで発酵を行うことで、テロワールの偉大さを鮮明に伝え、同時にマロラクティック発酵にて滑らかな質感を引き出す。春には瓶詰めする生産者が多い中、ベースワインを夏まで熟成させ、SO2の使用やドサージュを抑えるなど、細部に渡るこだわりの積み重ねにより、ベーシックなブリュット・トラディションですら、評論家の心をつかんで離さない、ヴェルズネイのピノ・ノワールのエッセンスが凝縮されたシャンパーニュを生みだしている。僅か4haの所有畑にて、これ程贅沢なワイン造りを行っており、入手困難な生産者の一人である。 ジャン ラルマン エ フィス グラン クリュ 特級ヴェルズネイ100% シャンパーニュ ブリュット キュヴェ トラディション RM 生産者元詰 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール80％/シャルドネ20％ ■栽培：自然派 ■土壌：白亜質 ■樹齢：1958年植樹のVV ■発酵・熟成：ホーロータンクで発酵&瓶内熟成30ヶ月以上(自然酵母で発酵、MLFも行う。その後澱と共に熟成させる。) ■ドサージュ：6g/L ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は、北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。 透明感ある果実は良く熟して非常にフローラル！驚くほど深みのある豊潤さと精緻な酸・ミネラルがもたらす緊張感のバランスが素晴らしい！ | 5,632円 |
 カナール デュシェーヌ 贅沢シャンパーニュ 750ml 4本セット (本物シャンパンのみ) フランス シャンパーニュ地方 CHAMPAGNE だけのセット ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | CANARD DUCHENE カナール デュシェーヌ CHARLES VII BLANC DE BLANCS BRUT シャルル 7世 ブラン ド ブラン 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称シャンパーニュ 格付けグラン・クリュ プルミエ・クリュ 品種シャルドネ100％ 土壌白亜石灰質 ALC度数12.0% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 1968年、メゾン創設100周年を記念したロイヤル・キュヴェ。 百年戦争で勝利王の異名をもつ「シャルル7世」の名を冠し、歴史への敬意と継承を表現したロイヤル・キュヴェ。 シャルル7世はイギリスとフランスの百年戦争（1339〜1453年）にてフランス軍が不利な状況下、かのジャンヌ・ダルクに導かれランス大聖堂で戴冠の儀をおこない、 国王としてフランス軍を勝利へ導いた。ラベルには「シャルル7世 1429年ランスにて戴冠」と刻み、輝かしい歴史のひと幕をつづっている。 グラン・クリュとプルミエ・クリュからの選ばれしシャルドネのみからつくられるブラン・ド・ブラン。煌めくパールゴールド、繊細な泡立ち、洋梨やライチのアロマ。じっくりと約48カ月、セラーで熟成される。果実味と酸、ミネラルのバランスがこの上なく素晴らしい。シルキーで滑らか、上品さと力強さが奏でる至極のハーモニーが愉しめる。 CHARLES VII SMOOTH ROSE シャルル 7世 スムース ロゼ 色スパークリングワイン ロゼ 味わい中辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称シャンパーニュ 品種シャルドネ59％、ピノ・ノワール21％、ピノ・ムニエ20％、※ピノ・ノワールから造られる赤ワインを約10％ブレンド 土壌白亜石灰質 ALC度数12.0% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 カナール・デュシェーヌが魅惑でスタイリッシュな世界を彩る「スムース・ロゼ」。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエが織りなす艶めくライトピンク色。ほのかに甘いラズベリーの香りにつつまれる高貴な歓喜と誘惑のシャンパーニュ。 PARCELLE 181 EXTRA BRUT パーセル 181 エクストラ ブリュット 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称シャンパーニュ 品種シャルドネ50％、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ10％ 土壌白亜石灰質 ALC度数12.0% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ビオ認証機関ABマーク ◆商品説明 有機栽培のシャルドネを主体につくられるオーガニック・シャンパーニュ。ドサージュ極少量のエクストラ・ブリュットに仕立て、自然そのものを味わう充実感。爽快さと熟成感の完璧なバランスをナチュラルに愉しむ個性豊かな逸品。 CANARD DUCHENE BRUT カナール デュシェーヌ ブリュット 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称シャンパーニュ 品種ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ20％ 土壌白亜石灰質 ALC度数12.0% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 大切な人とかけがえのないひとときを。緑がかったペールイエロー。柑橘類や白い花を想わせる香り。30カ月の熟成と芸術的なアッサンブラージュ。洗練されたフレッシュさが光る正統派。 CANARD DUCHENE カナール デュシェーヌ ◆2つを結ぶ、マリッジ・シャンパーニュ メゾンは1868年創設。2018年で150周年を迎えました。 1868年、樽職人のヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家の娘、レオニー・デュシェーヌの歴史が始まりました。 1890年、二人の息子エドモンドが、ロシアの販路を開拓。 その品質が認められ、皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の紋章である「双頭の鷲と冠」をカナール・デュシェーヌのエンブレムに採用することが許可されました。 又、ナポレオンの騎兵隊が、シャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的な儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込めて、剣（サーブル）も、エンブレムに加えられています。 創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています。モンターニュ・ド・ランス自然公園は700万年以上の歳月を経て進化してきたユニークなテロワール。 日照の恩恵を最大限に受ける丘の斜面、白亜石灰質の土壌に広がる畑。そこはピノ・ノワールの銘醸地。 カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、きめ細やかな酸と十分なミネラルがあり、きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます。 フランスでは小売販売数第2位、生産量第10位と国を代表するメゾンです。 輸送用ダンボールに簡易ラッピングとなります。 のし対応・メッセージカード対応 【お中元】【お歳暮】【誕生祝】【バースデー】【結婚祝】【出産祝】【還暦祝】【成人祝】【入学祝】【卒業祝】【就職祝】【転職祝】【結婚記念日】【敬老の日】【父の日】【母の日】【お誕生日】 プレゼント、進物に、行事に。 【クリスマス】【バレンタイン】【ホワイトデー】【プロポーズ】【引き出物】【プレゼント】【花見・お花見】【パーティ・合コン】 【料飲店】【業務店】【レストラン】など業務店さま、業務用にも メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。■セット内容■ カナール デュシェーヌ ●シャルル 7世 ブラン・ド・ブラン ●シャルル 7世 スムース ロゼ ●パーセル181 エクストラ ブリュット ●ブリュット CANARD DUCHENE カナール・デュシェーヌ ◆2つを結ぶ、マリッジ・シャンパーニュ メゾンは1868年創設。2018年で150周年を迎えました。 1868年、樽職人のヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家の娘、レオニー・デュシェーヌの歴史が始まりました。 1890年、二人の息子エドモンドが、ロシアの販路を開拓。その品質が認められ、皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の紋章である「双頭の鷲と冠」をカナール・デュシェーヌのエンブレムに採用することが許可されました。 また、ナポレオンの騎兵隊が、シャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的な儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込めて、剣（サーブル）も、エンブレムに加えられています。 創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています。モンターニュ・ド・ランス自然公園は700万年以上の歳月を経て進化してきたユニークなテロワール。 日照の恩恵を最大限に受ける丘の斜面、白亜石灰質の土壌に広がる畑。そこはピノ・ノワールの銘醸地。 カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、きめ細やかな酸と十分なミネラルがあり、きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます。フランスでは小売販売数第2位、生産量第10位と国を代表するメゾンです。 | 26,980円 |
 【箱入】ピエール ジモネ シャンパーニュ ブリュット スペシャル クラブ グラン テロワール ド シャルドネ ミレジム 2015 ブラン ド ブランPierre Gimonnet & Rils Champagne Brut Special Club 2015 Grands Terroirs de Chardonnay Millesime (Chardonnay 100%) うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 Olivier & Didier Gimonnet 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ワインのタイプ 辛口・白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ジモネ・シャンパーニュ・ブリュット“スペシャル・クラブ”グラン・テロワール・ド・シャルドネ・ミレジム[2015]年・ブラン・ド・ブラン・正規代理店輸入品 Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut“Special Club”[2015] Grands Terroirs de Chardonnay Millesime (Chardonnay 100%) 入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！(スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンがスペシャル・クラブ)が超限定入荷！造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ！あのロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産社に挙げ大注目！ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。」と絶賛！“グラン・テロワール・ド・シャルドネ”！シャンパン愛好家垂涎のブラン・ド・ブラン！コート・ド・ブランの特級86％に一級14％(クラマン・グラン・クリュ60％、シュイイ・グラン・クリュ26％、キュイイ村1er 14％のシャルドネ100％)！しかも大人気！2015年の単一年産(ミレジメ)100％！しかも手摘み100％！しかもドサージュ5g/Lの本格派！しかもドサージュもすべて2015年産の自社畑のブドウからの果汁100％で造られる！あえてこだわりのキュイイ村の1級畑のシャルドネを一部使用したため、グラン・クリュではございませんが、味わいは明らかにグラン・クリュというべき素晴らしい品質！究極ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・スペシャル・クラブが限定で極少量入荷！ ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis（キュイ）村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。 シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さもそなえた味わいが特徴です。醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。 最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じることが出来ます。 -オリヴィエ＆ディディエ・ジモネの言葉- 私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています 。私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します。 【箱入】ピエール ジモネ シャンパーニュ ブリュット スペシャル クラブ グラン テロワール ド シャルドネ 2015 正規代理店輸入品 ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■ドサージュ：5g/L 大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！ スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンがスペシャル・クラブ！ シャンパン愛好家垂涎のブラン・ド・ブラン！コート・ド・ブランの特級86％に一級14％(クラマン・グラン・クリュ60％、シュイイ・グラン・クリュ26％、キュイイ村1er 14％のシャルドネ100％)！ あえてこだわりのキュイイ村の1級畑のシャルドネを一部使用したため、グラン・クリュではございませんが、味わいは明らかにグラン・クリュというべき素晴らしい品質！ | 13,200円 |
 [2015] シャルム・シャンベルタン （カミュ・ペール・エ・フィス）Charmes Chambertin （Camus Peres et Fils） ワインショップ フィッチ | 容量：750ml※ラベルにシワ・小さな破損、またビン傷等がある商品がございます。また少しラベルが 歪んで貼られている商品もございます。ご了承ください。（画像はワイナート43号より抜粋） 1850年代から既にカミュ家では葡萄栽培が行われていた。現当主ユベールは16．8ヘクタールを所有。その約2/3は特級畑で、これ はジュヴレ・シャンベルタン村において最大の地主の一人だ。1981年から2004年の長期間 INAO の地域代表を努めた。更に1993年には IBV(ブルゴーニュワイン事務局)の局長となるなど、地元民の人望も厚く責任感の強い人物。このドメーヌでは生産量の約70%をドメーヌで元詰めし、残りはネゴシアンに販売。現在は娘のエディーとの二人三脚でドメーヌを運 営している。 | 15,950円 |
 プイイ・シュル・ロワール (マルク・デシャン) Pouilly sur Loire (Marc Deschamps) フランス ロワール サントル・ニヴェルネ地区 白 辛口 750ml Donguriano Wine | 「アシェットガイド」でも度々紹介されています。丁寧な造りと高品質で現地評価も高いドメーヌ！ ロジェ村に位置するプイイ・シュール・ロワールの畑の面積は0.6ha、標高240m、南西向きの斜面に広がっています。土壌は砂質粘土、下層土はチョーク（白亜）です。発酵前のスキンコンタクトは行いません。ニューマティックプレスでやわらかく圧搾、48時間置いて澱下げします。アルコール発酵、熟成ともにステンレスタンクを使用します。フレッシュさを保つため、マロラクティック発酵は行いません。熟成はタンクにて5ヶ月、清澄にはベントナイトを使用、軽くフィルターをかけてボトリングします。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ロワール地方 / プイィ・シュール・ロワール ●ブドウ品種 シャスラ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ステンレスタンクで澱とともに5月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Marc Deschamps マルク・デシャン 「アシェットガイド」でも度々紹介されています。丁寧な造りと高品質で現地評価も高いドメーヌ！ 「前オーナーから引き継ぎ」 もともと、このドメーヌは何世代にも渡り、フィジェ家が所有し、ワイン造りを行ってきました。現在のオーナー、マルク・デシャン は1978年、彼が19歳の時に当時のオーナーであった ポール・フィジェ の元で働き始め、その後13年間にわたり、葡萄栽培やワイン造りの知識を身につけてきました。1991年に ポール・フィジェ が不幸にも交通事故で亡くなり、ポールの息子もワイン造りを引き継がなかったため、マルク・デシャン がフィジェ家から畑を借りる形でドメーヌの運営を受け継ぎました。 「畑を少しずつ増やす」 引き継いだ時は7haでしたが、少し面積を増やし、現在10haの畑を所有しています。畑は、プイイ・シュル・ロワール から5km、サンタンドランから3kmのロジュ村に位置し、標高240m、南東向きの斜面および高台に広がっています。栽培は2005年から、持続可能農業（サステイナブル・アグリカルチャー）で行っています。 「輸出と国内は半々」 50％は輸出、50％は国内に販売しています。 | 2,831円 |
 シャトー・クープ・ローズ シャン デュ ロワ 白ワイン フランス ラングドック 750ml オーガニックワイン Chateau Coupe Roses Champ du Roy 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | 標高450mで栽培された葡萄を使用した、華やかな白ワイン 標高450で栽培された南仏の地場葡萄グルナッシュブランと薫り高いミュスカ・プティグランをを使用。ブドウは、地元ではクープローズ粘土質と呼ばれる、マンガンを多く含み紫色を帯びた土壌で栽培されています。 ミュスカ由来のあんずやライチを思わせるフローラルな香りが特徴。軽快で爽やか、フルーティーな辛口。 Information ワイナリー シャトー・クープ・ローズ 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 グルナッシュブラン60%、ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン40% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13.5% 内容量 750ml | 1,980円 |
 〇[2016] シャサーニュ・モンラッシェ 1ercru レ・シャンガン アミオ・ギィ・エ・フィス [Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains Domaine AMIOT Guy et Fils] FJワインセラー | ・名称：果実酒（白ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地 フランス／ブルゴーニュ ・格付 AOCシャサーニュ・モンラッシェ ・品種 シャルドネ ・味わい 辛口 ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスター ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）は シャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、 3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、 ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。 珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、 その面積はわずか9a10ca。 ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。 これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、 1920年にブドウが植えられた。 ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェに マレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど 数々の1級畑を所有。 ピュリニー・モンラッシェには、 モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、 幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。 遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、 それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。 シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけに クロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインの ラインナップも揃っており、 同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、 洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。 またドメーヌでは買いブドウながらクレマン・ド・ブルゴーニュの 白とロゼも手がけている。 これがラベルもお洒落で値段もこなれており、 シャンパーニュでは気取り過ぎるが本格的な味わいを 求める向きにおいて、ぴったりのスパークリングワインである。 テイスティングノート 村の中央、斜面中腹に位置する1級畑。 温かく、比較的豊かな土壌でかつては赤向きのクリマと見なされていたが、 現在は白が優勢である。 果実味が豊富な一方、酸味やミネラル感が穏やかなため、 飲み頃が早めに訪れるのが特徴である。 | 23,980円 |
 マルセル ドゥールル シャンパーニュ ブリュット ミレジム 1998 超限定蔵出し秘蔵品 R.M.生産者元詰 日本初登場 25年熟成品 泡 辛口 750mlMarcel Deheurles & Fils Champagne Brut Millesime 1998【eu_ff】 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 マルセル・ドゥールル・シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム[1998]年・超限定蔵出し秘蔵品・R.M.生産者元詰・日本初登場・AOCミレジメ・シャンパーニュ ■英語表記 Marcel Deheurles & Fils Champagne Brut Millesime [1998] R.M. AOC Millesime Champagne ■商品番号 0103002008873 ■ワインについて 超入手困難！人気ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％のミレジム・R.M.シャンパーニュファン大注目！アシェット・ガイド誌2023年版で★★Wスターで大注目！！アシェット・ガイド誌過去に5年連続掲載！日本市場初登場の超限定作品！マルセル・ドゥウールルの最高級品！飲み頃！25年熟成！バックヴィンテージ！！しかもクリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏も★★★★4つ星をつけるグッドヴィンテージの[1998]年もの！造り手は19世紀末からオーブ県のセル・シュル・ウルス村にてぶどう栽培を営む老舗！1940年にR.Mを設立し、1980年にマルセル・ドゥウールルが継承し、現在の社名に！現在は息子のブノワ・ドゥウールルに世代交代し、さらに品質・人気ともに急上昇！また、ギィド・アシュットをはじめ専門誌でも掲載され大注目！エスプリにあふれたクリエイティブな作品が多く、特にパリジャンに人気があるR.M！なんと95％はフランス国内の個人愛好家に直行！残りの5％はイタリアやベルギー等近隣のEU各国に輸出！ほぼフランスで完売してしまう日本市場超限定シャンパーニュ！ブノワ氏のポリシーである「とにかくできるだけ長く畑にいて細かい自然の変化をつかみながら、最良のブドウを収穫すること。日曜日の午後に飲んで心から喜びを感じられるシャンパンを造りたい」を徹底し、実践！ブノワ氏がこだわりのもと作る、ドゥウールル家が誇る最高級ミレジム・シャンパーニュ！このミレジム[1998]年は粘土石灰質土壌からの平均樹齢33年もののピノ・ノワール72％、ピノ・ブラン28％を、ステンレスタンクで醸造！動瓶は手作業！ドサージュ7g/Lの本格派辛口仕立て！しかも超人気VT1998年もの！日本ではまず味わうことが出来ない究極ミレジム・シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、遂に極少量入荷！25周年の記念ボトルに！25周年のお祝いに！1998年(平成10年)生まれの方へのバースデープレゼントに最適です。 ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 マルセル・ドゥウールル（マルセル ドゥールル） ■ブドウ品種 ピノ・ノワール72％/ピノ・ブラン28％ ■ブドウ収穫年 1998年 ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml ■ご注意 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。19世紀末頃から、オーブ県のセル・シュル・ウルス村にてぶどう栽培を営む老舗です。1940年にRMを設立し、1980年にマルセル・ドゥウールルが継承して現在の社名となりました。 2006年から息子のブノワ・ドゥウールルが共同経営者となり、2012年1月に正式に世代交代しました。合計所有面積は9.5haで、年間生産本数は50000本です。真剣なリュット・レゾネ栽培で、殺虫剤は一切使用していません。 販売先の95％はフランス国内で、個人のシャンパン愛好家がほとんどです。エスプリにあふれたクリエイティブな作品が多く、特にパリジャンに人気があるRMです。 ブノワのポリシーは、「とにかくできるだけ長く畑にいて細かい自然の変化をつかみながら、最良のぶどうを収穫すること」です。「日曜日の午後に飲んで、品質的に心から喜びを感じられるシャンパンが造りたい」と考えています。（尚余談ですが、この生産者はピノ・ブランを商品化していますが、同じくピノ・ブランの商品化を夢見て2004年に亡くなった、Leblond-Lenoirのマチュー・ルブロン・ルノワールとブノワは友人で、同じ地元サッカーチームに所属していたそうです）。 シャンパーニュ マルセル・ドゥウールル ブリュット ミレジム1998年 ドゥウールル家が誇る最高級品のミレジムは粘土石灰質土壌からの平均樹齢30年もののピノ・ノワール78％、ピノ・ブラン28％をステンレスタンクで醸造。 動瓶は手作業、ドサージュ7g/Lの本格派辛口仕立て。 日本ではまず味わうことが出来ない究極ミレジム・シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、遂に極少量入荷！ 25周年の記念ボトルに！25周年のお祝いに！ 1998年(平成10年)生まれの方へのバースデープレゼントに最適です。 | 12,890円 |
 ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ レ シャン ド ペルドリ ルージュ 2019 ドメーヌ レ ココット元詰Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Les Champs de Perdrix Rouge 2019 Domaine Les Cocottes(Helene?Coudin) AOC Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits うきうきワインの玉手箱 | ワインのテイストミディアムボディ生産者エレーヌ・クダン家生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ赤ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100%生産年[2019]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・レ・シャン・ド・ペルドリ・ルージュ[2019]年・ドメーヌ・レ・ココット元詰(エレーヌ・クダン家)・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・アルスナン村のリウ・ディ・レ・シャン・ド・ペルドリ畑100%・樹齢50年のVV・手摘み100%・樽でマロラクティック発酵＆18ヶ月熟成Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Les Champs de Perdrix Rouge 2019 Domaine Les Cocottes(Helene?Coudin) AOC Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！インポーターさんによる造り手説明、『ぶどう栽培家ではない家庭に生まれたエレーヌ・クダンが後に女性醸造家を志すきっかけとなったのは、学生時代に「最も簡単に見つかるアルバイト先として」収穫に参加したことでした。「毎年参加しているうちに、大自然の素晴らしさ、収穫人たちの笑顔、そして指揮をとる醸造家の情熱に心を動かされ、将来はワイン造りに関わる仕事がしたいと思うようになりました」。高校卒業後は醸造学校に進学して栽培と醸造を修め、2002年にジュヴレ・シャンベルタン村の「ドメーヌ・ピエール・ダモワ」に就職。4代目ピエール・ダモワの右腕として大いに活躍することになりました。「ちょうどこの年醸造設備が一新され、全房発酵の導入など一連の改革が行われました。その後のドメーヌの躍進と歩みを共にする中で、大きな学びを得ることができました。また、いつか自分の手でワインを造ってみたいという夢を持つようになりました」。そして9年の歳月を経た後の2011年、オート・コート・ド・ニュイのアルスナン村に小さな畑を購入できる幸運に恵まれ、自身のドメーヌ「ドメーヌ・レ・ココット」を設立して夢を叶えました。(「ココット」は赤ちゃん言葉のニワトリ(こっこ)のことで、子供の頃からの彼女のニックネームだそうです)。その後もオート・コート・ド・ニュイやオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑を買い足しながら、合計4.5ヘクタールの業容となりました。尚、エレーヌは師であるピエール・ダモワへの恩義をいつまでも忘れず、今でも空いた時間帯にパートタイムでドメーヌのお手伝いをしています。「ピュアで繊細な口当たりでありながら、ぶどうの滋味が深いところから湧き上がってくるようなワインを造りたいです。そのため、これは「ピエール・ダモワ」とは異なるのですが、2016年よりすべての畑でビオロジック栽培を実践しています。逆にダモワと同じ手法として、ぎりぎりまで完熟を待って遅摘みしたぶどうを全房発酵させています。全房発酵ができるということはぶどうが茎まで理想的に完熟していることの証であり、薫りはより華やかに、味わいはより軽やかになります」。尚、アルスナン村にはビオロジック栽培の大先輩でもあるオリヴィエ・ジュアンがいます。志を同じくする仲間として、よく情報交換をしながらお互いに学び合い、高め合っているそうです。』そんな、ドメーヌ・レ・ココットによる究極オート・コート・ド・ニュイ！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！クリマ「アルスナン」のリウ・ディ「レ・シャン・ド・ペルドリ」畑100%！1ha！収穫はすべて手摘み！除梗しない！天然酵母のみで発酵！無清澄でビン詰め！平均樹齢50年のVV！収量は40hl/ha！全房発酵！エナメル製タンクで発酵後、樽でマロラクティック発酵＆18ヶ月間熟成！新樽率は30%！で造られる究極オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ！果実味豊で熟したチェリーやラズベリーを連想させる風味と、溌剌として甘くソフトで心地よい酸を伴う！まさにこの季節に最適なデリケートなミディアムボディ辛口赤ワイン！「Le Bien Public」等大注目！販売先はフランス国内65%(レストランやビストロ、ワインショップ、個人のワイン愛好家)、輸出35%(EU各国、イギリス等)の究極辛口赤ワインが超限定でしかも2年連続、スーパーグレイトヴィンテージの[2019]年で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で極少量入荷！2011年、オート・コート・ド・ニュイのアルスナン村に小さな畑を購入できる幸運に恵まれ、自身のドメーヌ「ドメーヌ・レ・ココット」を設立。（「ココット」は赤ちゃん言葉のニワトリ（こっこ）のことで、子供の頃からの彼女のニックネームだそうです）。その後もオート・コート・ド・ニュイやオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑を買い足しながら、合計4.5ヘクタールの業容となりました。「ピュアで繊細な口当たりでありながら、ぶどうの滋味が深いところから湧き上がってくるようなワインを造りたいです。そのため、これは「ピエール・ダモワ」とは異なるのですが、2016年よりすべての畑でビオロジック栽培を実践しています。逆にダモワと同じ手法として、ぎりぎりまで完熟を待って遅摘みしたぶどうを全房発酵させています。全房発酵ができるということはぶどうが茎まで理想的に完熟していることの証であり、薫りはより華やかに、味わいはより軽やかになります」。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%■発酵・熟成：全房発酵/エナメル製タンクで発酵後、樽でマロラクティック発酵＆18ヶ月間熟成(新樽率30%)■樹齢：平均50年のVV■収量：40hl/ha■収穫：すべて手摘み■栽培：自然派・ビオロジック(エコセール認証)・■ 葡萄畑面積：1ha(クリマ「アルスナン」のリウ・ディ「レ・シャン・ド・ペルドリ」畑100%)「Le Bien Public」等大注目！まさにこの季節に最適なデリケートなミディアムボディ辛口赤ワイン！フランス国内65%(レストランやビストロ、ワインショップ、個人のワイン愛好家)、輸出35%(EU各国、イギリス等)の究極辛口赤ワインが超限定で極少量入荷！ | 5,632円 |
 【箱入】ピエール ジモネ シャンパーニュ スペシャル クラブ シュイィ グラン クリュ 特級 エクストラ ブリュット ミレジム 2015 ブラン ド ブランPierre Gimonnet & Rils Champagne Brut Special Club Chouilly Grand Cru Extra Brut Millesime 2015 Chardonnay 100% うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 Olivier & Didier Gimonnet 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ワインのタイプ 白/辛口/シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シュイィ特級100%/シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入】ピエール・ジモネ・シャンパーニュ“スペシャル・クラブ”シュイィ・グラン・クリュ(特級)・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2015]年・ブラン・ド・ブラン・正規代理店輸入品 Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut“Special Club”Chouilly Grand Cru Extra Brut Millesime [2015] (Chardonnay 100%) 入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！ワイン＆スピリッツ誌の2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーTOP100にてシャンパーニュより4社選出！名だたるシャンパーニュメゾンが並ぶ中、このピエール・ジモネが選出される快挙！(ちなみに残り3社はルイ・ロデレール、ボランジェ、プチ・エ・バジャン)！大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！しかもピエール・ジモネの希少単一もので非常に珍しいシュイィ特級100%のシャルドネ100%で貴重なスペシャル・クラブ(スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンがスペシャル・クラブ)が超限定入荷！しかもフランス・アシェットガイド誌2023年版でも13年ぶりにスーパーグレイトヴィンテージと言われる2002年と同評価の17/20点の高評価！造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ！あのロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産社に挙げ大注目！ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。」と絶賛！このピエール・ジモネ・シャンパーニュ“スペシャル・クラブ”シュイィは、ずばりシャルドネの聖地！シャンパーニュの聖地コート・デ・ブラン！まずシャンパーニュ市場で見つけることが難しいと言われるグラン・クリュ・特級のシュイイ村100％の単一もの！しかも大人気2015年の単一年産(ミレジメ)100％！しかも手摘み100％！しかも瓶熟48ヶ月以上！ドサージュ4.5g/Lの本格派！しかもドサージュもすべて2015年産の自社畑のブドウからの果汁100％！で造られる非常に入手困難な究極“スペシャル・クラブ”シュイィ特級・エクストラ・ブリュットが限定で極少量入荷！ ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis（キュイ）村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。 シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さもそなえた味わいが特徴です。醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。 最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じることが出来ます。 -オリヴィエ＆ディディエ・ジモネの言葉- 私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています 。私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します ピエール ジモネ シャンパーニュ スペシャル クラブ シュイィ グラン クリュ 特級 エクストラ ブリュット ミレジム 2015 ブラン 白 辛口 ■ぶどう品種：シュイィ特級100%/シャルドネ100% ■発酵・熟成：瓶熟48ヶ月以上 ■収穫：手摘み100％ 大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！しかもピエール・ジモネの希少単一もので非常に珍しいシュイィ特級100%のシャルドネ100%で貴重なスペシャル・クラブ(スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne (クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、 販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンがスペシャル・クラブ)が超限定入荷！ 造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！ロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星!非常に入手困難な究極“スペシャル・クラブ”シュイィ特級・エクストラ・ブリュット! | 20,240円 |
 Armand RousseauRuchottes Chambertin Clos des Ruchottes[2018]750mlルショット・シャンベルタンリュクロ・デ・リュショット[2018]750mlアルマン・ルソー Armand Rousseau ワインとお宿 千歳 | ジュブレ・シャンベルタンの顔と呼ばれる偉大なドメーヌ つくりだすワインの質が高いことに加えて、所有する特級、1級畑の面積の広さも特筆に値します。 ドメーヌの総面積14ヘクタール弱のうち、半分以上の8ヘクタールをシャンベルタン（2.2ヘクタール）クロ・ド・ベーズ（1.4ヘクタール）等の特級畑が占め、他に1級畑が3.5ヘクタール、村名畑は、2ヘクタール強にすぎません。 更にこれらの畑に植えられているぶどうの樹齢の高さも特徴のひとつです。大半の畑の植えつけは第2次世界大戦以前、1級畑のクロ・サン=ジャックに至っては1924年と’54年の古さです。ドメーヌ全体の平均樹齢は45年以上になります。樹齢が高いうえに、ヘクタール当たり25〜35ヘクトリットルという低収量で収穫されるぶどうは伝統的な手法でワインに仕立て上げられます。 そして新樽の比率は基本的にシャンベルタン、クロ・ド・ベーズ及び1級のクロ・サン=ジャックが100パーセント、その他の特級は80パーセント前後。出来上がるワインは滑らかで品があり、各要素のバランスのいい完成度の高いもので、このドメーヌの名声の高さを如実に物語っています。 | 316,800円 |
 ベルナール ペルトワ シャンパーニュ グラン クリュ 特級“キュヴェ フラヴィ”ロゼ ブリュット ベルナール ペルトワ家秘蔵品 R.M.生産者元詰Bernard Pertois Champagne Grand Cru “Cuvee Flavie” Rose Brut うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 ベルナール・ペルトワ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ロゼ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級 タイプ ロゼ・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いベルナール・ペルトワ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“キュヴェ・フラヴィ”ロゼ・ブリュット・ベルナール・ペルトワ家秘蔵品(ル・メニル・シュール・オジェ)メニル・シュール・オジェ特級(95%)とオジェの特級(5%)のシャルドネ100％のロゼ・(ドサージュ4.5g/Lの本格派)R.M.生産者元詰 高級シャンパーニュ辛口ロゼ愛好家大注目！人気特級元詰シャンパーニュの貴重なロゼ！しかも貴重なグラン・クリュ・特級のロゼ！しかも秘蔵R.M.シャンパーニュによる超限定品！なんと年産わずか1,500本のみの超限定品！その内日本への輸入は数ケースのみ！造り手は、ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門R.M！全ての作品合計でも年間生産量20,000本というR.Mの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまう、知られようがなかった本物のシャンパーニュ(ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには一切出展しません)！すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95％、オジェ5％のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100％の単一テロワールもの！このベルナール・ペルトワ・シャンパーニュ・特級“キュヴェ・フラヴィ”ロゼ・ブリュットは、ペルトワ家秘蔵の最上級RMシャンパーニュのグラン・クリュ・メニル・シュール・オジェ(95%)とオジェの特級(5%)のシャルドネ100％にヴェルズネのルージュ10％をアッサンブラージュ！のスペシャル・キュヴェ！しかもテット・ド・キュヴェ(一番絞り果汁)のみを使用！しかもドサージュ4.5g/Lの本格派！フランス本国でもほとんど入手困難な究極R.Mシャンパーニュの特級ものの辛口ロゼ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ (ベルナールペルトワシャンパーニュグランクリュ特級キュヴェフラヴィロゼブリュット) (ベルナールペルトワ) (ルメニルシュールオジェ) (泡ロゼシャンパーニュシャンパンワイン辛口750ml) 秘蔵の最上級R.M・キュヴェ・シャンパーニュ！超希少！年間生産量わずか1500本という グラン・クリュR.Mロゼシャンパーニュ！！日本未輸入の秘蔵品！ ペルトワ家は、ル・メニル・シュル・オジェに1650年から続くぶどう栽培家の家系で、1910年に現在のレコルタン・マニピュランの姿になったという名門です。1992年から、今年55歳になるパトリック・ペルトワが栽培と醸造を行っています。所有面積は15ヘクタールですが、自社ビン詰めには4.5ヘクタールのグラン・クリュ（ル・メニル・シュル・オジェとオジェ）のシャルドネのみを使用し、残りのぶどうはネゴシアンや協同組合に販売してしまいます。年間合計生産量は20000〜25000本です。 ぶどう栽培にはリュット・レゾネを厳格に適用し、原則的に化学肥料、除草剤、殺虫剤といった農薬は使用しません。グラン・クリュのシャルドネの平均樹齢は25年です。 パトリック・ペルトワが自らのシャンパンに求めるものはずばり、「たっぷりとしたミネラル分」で、「もともと白亜土壌であるとはいえ、ミネラル分を得るためには、根を土中深くまで伸ばし、養分を吸い上げるしかありません。だから私にとって、良いシャンパン造りイコール良い土造りなのです。」 醸造はコンパクトにまとまった清潔な醸造所でナチュラルに行われます。すべてのシャンパンは、キュヴェ（一番絞り果汁）のみで造られます。このRMは小さい畑区画をいくつも持っており、各区画の収量に対応した、様々な形の小型タンク（エナメル製とステンレス製）で区画ごとにきめ細かく醸造を行います。生産量が少ないので、ほとんどの工程は手作業で丁寧に行われています。 彼の造るシャンパンは、生産量のほぼ全量をフランス、イギリス、ドイツ、ベルギー、デンマークなどのシャンパン愛好家に直売されており、約1500人の熱狂的なリピーターがいるそうです。 「ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには、一切出展しません。今のままでも需要に対して生産量が足りないのです」という、筋金入りのグラン・クリュ RMで、実際私たちも、現地で飛び込み訪問をしてはじめて見つけられた次第です。日本はもちろん本格的な輸出自体が初めてという、まさしく知られざる名品です。約7年間熟成させてから発売する最上級品キュヴェ・プレスティージュにいたっては、年間2200本のみの割り当てです。恰幅のいいパトリックさんですが、だてに太っているわけではなく、フランス柔道選手権に4回出場し、最高7位までいったという柔道家です。品の良い奥さんは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、奥さんの方も同じフランス選手権に7回出場し、最高で4位までいったという屈強の女房でした。そんな豪放なパトリックさんですが、「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面ももっており、おそらくこの辺が、彼の造るシャンパンに感じられる、スケール感の大きさと、いぶし銀の輝きを放つ精緻なフィネスの両立を可能にしているのでしょう。 27歳になる意欲溢れる息子レイナルドは、現在地のRMで修行中です。やがてここも、ル・メニル・シュル・オジェを代表する新世代RMと呼ばれる日が来ます。 ベルナール・ペルトワを当店オーナー広瀬が訪問！ 収穫期のベルナール・ペルトワに当店オーナー広瀬が訪問！ ベルナール・ペルトワ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・“キュヴェ・フラヴィ”・ロゼ ル・メニル・シュル・オジェ95％、オジェ5％のシャルドネ100％のシャンパーニュに、ヴェルズネ・ルージュを10％アッサンブラージュしたものです。 テット・ド・キュヴェ(一番絞り果汁)のみを使用。シャンパーニュは2008年産85％、2007年産15％で、ヴェルズネ・ルージュは2008年産。 ドサージュは4.5g/Lです。 年間生産本数1500本のみの限定品です。 高級シャンパーニュ辛口ロゼ愛好家大注目！人気特級元詰シャンパーニュの貴重なロゼ！しかも貴重なグラン・クリュ・特級のロゼ！しかも秘蔵R.M.シャンパーニュによる超限定品！なんと年産わずか1,500本のみの超限定品！その内日本への輸入は数ケースのみ！造り手は、ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門R.M！全ての作品合計でも年間生産量20,000本というR.Mの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまう、知られようがなかった本物のシャンパーニュ(ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには一切出展しません)！すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95％、オジェ5％のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100％の単一テロワールもの！このベルナール・ペルトワ・シャンパーニュ・特級“キュヴェ・フラヴィ”ロゼ・ブリュットは、ペルトワ家秘蔵の最上級RMシャンパーニュのグラン・クリュ・メニル・シュール・オジェ(95%)とオジェの特級(5%)のシャルドネ100％にヴェルズネのルージュ10％をアッサンブラージュ！のスペシャル・キュヴェ！しかもテット・ド・キュヴェ(一番絞り果汁)のみを使用！しかもドサージュ4.5g/Lの本格派！フランス本国でもほとんど入手困難な究極R.Mシャンパーニュの特級ものの辛口ロゼ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ | 7,944円 |
 ラ・ジブリオットシャルム・シャンベルタン グラン・クリュ [2021]La GibryotteCharmes Chambertin Grand Cru マリアージュ・ド・ケイ | ラ・ジブリオット ラ・ジブリオットはジュブレ・シャンベルタン村でトップの生産者として評価の高いクロード・デュガ氏の息子のベルトランと娘のレティシアが、ネゴシアン「ラ・ジブリオット」として立ち上げたワイナリーです。 経営はデュガの息子ベルトランと娘レティシア、ジャンヌが携わっています。3人は若く活力にあふれており、父親のクロード・デュガが築きあげた伝統や卓越した技術のノウ・ハウを父から直接学び、ブルゴーニュで最高のワインを造り出す情熱に溢れています。 ■ ラ・ジブリオットのワインワインは20〜30のサンプルの中から家族全員でブドウの持つ芳香と個性を重視して厳選し、ラ・ジブリオットのカーブにて注意深く樽熟成させます（ドメーヌで一度使用したもの）。毎週こまめに行うウイヤージュ、手作業の澱引きなど、ドメーヌ・クロード・デュガの伝統的技術の恩恵をふんだんに受けて造られました。近年、エレガントなピノ・ノワールが増え続ける中、彼らが仕込んだワインは、父が造り出すワインに負けず劣らず素晴しく高品質で、ジュブレ・シャンベルタンに必要なしっかりとした構造、並外れた芳香、凝縮感と今後の熟成を可能にするしっかりとした酸を背景に持っているのが特徴です。 ■ ラ・ジブリオット シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 深みの濃い果実味、土壌を感じさせる力強さ、しっかりしたミネラル、驚くほど複雑で濃厚な香りが感じられ、これらが口の中で緻密かつ複雑な層となり、際立って長い余韻を持ちます。 | 40,370円 |
 [2007] シャルム・シャンベルタン -ニコラ・ポテル- Charmes Chambertin -Nicolas Potel- La Cave de Meditrina | ギフト対応 商品情報 産地 フランス/ブルゴーニュ 色 赤ワイン 品種 ピノ・ノワール 100％ 容量 750ml 亀裂の入った岩盤状になっている土壌では、 ブドウは土壌深部まで根を伸ばすことができるため、 時には100年以上の樹齢を誇る古木が育つこともある 稀有な環境になっています。 | 24,800円 |
 マジ シャンベルタン グラン クリュ 2020 ジャン ミッシェル ギュイヨン Mazis Chambertin Grand Cru Jean Michel Guillon 赤ワイン フランス ブルゴーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ジャン・ミッシェル・ギュイヨン品種ピノ・ノワール 100%英字Mazis Chambertin Grand Cru Jean Michel Guillon飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ジャン・ミッシェル・ギュイヨンは1980年に設立されたジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌ。ジャンは以前航空関係の仕事をしていて、異業種からの参入です。しかしアンリ・ジャイエやルネ・ガランといった良き友人を得て、ゼロからの評判のドメーヌを築き上げていきました。 その最大の特徴は、ワインを基本新樽100%で熟成させること。ジャンは自らを「最大のオーク樽消費者」と冗談交じりに語ったそうです。 2000年からドメーヌに戻ってきた息子アレクシ。20年ともに働いたのち、2020年には当主を世代交代しました。 《このワインについて》 「レッドカラント、ダークチェリー、ほのかにスモーキーな香りと共にオークのニュアンスがある。素晴らしい濃密さが口の中をコーティングする。パワフルでミネラルを感じる筋肉質なフレーバーが、驚くほど長くバランスの取れた厳格なフィナーレに複雑さを添えている。これは一流のマジ・シャンベルタンである。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ジャン ミシェル ギヨンミディアムボディ 辛口 酉18 | 53,570円 |
 2018 シャンボール ミュジニー ラ コンブ ドルヴォー アンヌ グロ 赤ワイン 辛口 750ml Anne Gros Chambolle Musigny La Combe D'orveau 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Anne Gros Chambolle Musigny La Combe D'orveau 2018 蔵 元wine maker ドメーヌ・アンヌ・グロ / Domaine Anne Gros 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー / Chambolle Musigny ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入・定温倉庫保管【伝統の尊重と改革への欲求】 「目標は、健全で成熟したぶどうを収穫することです。 そして、無傷の、 ありのままの姿のぶどうを重んじて、ベストを尽くします。」 伝統への尊重と改革への欲求にこの哲学が刻み込まれています。 テロワールの生物多様性を尊重することに対する関心は、繊細で調和のとれたエレガントなワインを造り出すことを可能にしています。丸みがありフルーティーな香りと味を伴うボディーのあるワインです。 ワイン醸造は伝統的用法を用いています。赤ワインはエポキシーコーテングされたセメント製発酵槽、 白ワインはステンレス製（イノックス）発酵槽を用います。 ミレジムのタイプ及びぶどうの衛生状態に応じて、温度調節が行われます。発酵槽内での仕込みの時間は12日から15日間です。 フリーラン・ジュースとプレス・ジュースは混ぜ合わされ、澱を除くため、最低48時間の間前清澄作業が行われます。 ドメーヌでは、約16ヶ月に渡って樽熟成が行われます。 新樽の使用率は高く、グラン・クリュでは80％, 村名アペラシオンが50％、地域アペラシオンが30％となっています 。これにより、酸素とワインが一定に触れ合うことになります。新樽は、酸素との接触を促す役割と同時に酸化による副産物を生み出す役割があります。香りを複雑にし、旨味をのせ、しっかりとした構成を生み出します。この各カテゴリー別に新樽を使い分ける「錬金術」で各テロワールの持ち味を我々のワインの中に閉じ込め、真価を発揮させます。 ※インポーター様資料より | 39,160円 |
 グランド シャルト コレクション GC-5 シャンパーニュ ブリュット 2004 シャンパーニュ グランド シャルト 自然派 ヴァン ナチュール オーガニック ブリュット ゼロ近い1.71g/LCollection GC-5 Brut SAS des Champagnes Grande Charte 2004 AOC Millesime Champagne うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2004]年 シャンパーニュ グランド・シャルト 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 内容量 750ml JANコード 4997678129491 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグランド・シャルト・コレクション・GC-5・シャンパーニュ・ブリュット[2004]年・シャンパーニュ・グランド・シャルト・年産わずか3,000本のみ・自然派・オーガニック・樹齢50年のV.V・デゴルジュマン2018年・19年熟成品・ドサージュ:ブリュット・ゼロ近い1.71g/L Collection GC-5 Brut SAS des Champagnes Grande Charte 2004 AOC Millesime Champagne 最高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！世界の5ッ星、3ッ星で提供されるプレミアム・シャンパーニュ・メゾン「グランド・シャルト」！年産わずか3000本のみの希少作品！造り手のグランド・シャルトは21世紀に設立された真のプレミアムシャンパーニュを目指す魅惑の新しいメゾンです！当初はバール・シュル・オーブに醸造設備を構え、その後モンターニュ・ド・ランスに1114年頃から存在していた歴史あるシャトーの跡地を購入しました！土地・建物を含め50haある敷地の一部ではブドウ栽培を始めており、シャンパーニュ本来の伝統を再建させるプロジェクトを行っています！グランド・シャルトという名前は、1114年に書かれたLa Grande Charteという、この地方最初の地域区分を制定した法的証書を元に名づけました！この証書は、後にシャンパーニュ地方の原産地呼称制定の契機となった歴史的な書物です！羊皮紙に書かれたLa Grande Charteは18世紀に一度行方が分からなくなり、1836年に再び発見されました！その後アートとして扱われたLa Grande Charteは、2016年にフランスに寄付され、数百万ユーロの価値を持つ書物となりました！メゾンの代表であるフランシス・マチュー氏は経済学とパーマカルチャー(パーマネント:永続性＋アグリカルチャー:農業)の他、ブドウ栽培学、土壌生物学を専門的に学びました！共同経営者にはポムロールの名門シャトー・ラ・コンセイヤントのオーナー、ニコラス家も名を連ねています！100％オーガニックでブドウ栽培を行い、シャンパーニュのテロワールや歴史を感じさせる本当の意味でプレミアムなシャンパーニュを産み出しているメゾンです！このグランド・シャルト・コレクション・GC-5・シャンパーニュ・ブリュット[2004]年は、自然派・オーガニックの樹齢50年のVVの最高級のピノ・ノワール80%、シャルドネ20%で造られるドサージュはブリュット・ゼロに近いわずか1.71g/Lの本格派シャンパーニュ！蜜リンゴや乾燥した柑橘系のアロマにココアのアクセント！艶やかな口当たりと熟成を感じさせる旨味、白亜質を想わせるミネラリックで引き締まりある酸が特徴の究極プレミアムシャンパーニュが限定で少量入荷！ グランド・シャルトは21世紀に設立された新しいシャンパーニュハウスです。当初はバール・シュル・オーブに醸造設備を構え、その後モンターニュ・ド・ランスに1114年頃から存在していた歴史あるシャトーの跡地を購入しました。土地・建物を含め50haある敷地の一部ではブドウ栽培を始めており、シャンパーニュ本来の伝統を再建させるプロジェクトを行っています。100％オーガニックでブドウ栽培を行い、シャンパーニュのテロワールや歴史を感じさせる本当の意味でプレミアムなシャンパーニュを産み出しているメゾンです。さらには、持続可能なワイン造り、シャンパーニュの歴史を紡いでいくための環境保全のためにも認証を受けたオーガニックやビオディナミの栽培農家のみをパートナーに選びシャンパーニュ造りを行っています。 経済学を学び金融やファイナンスを専門とする企業家だったフランシス。家族が代々ワインを造ってきた家系で農学、ブドウ栽培学、土壌生物学も専門的に学んでおり、さらに奥様のご実家も古くからコニャックを造る一家という背景を持つ人物です。金融ビジネスの世界でラグジュアリーなワインの大切さを感じ、自然とプレミアムなワイン造りに夢を抱くようになりました。フランス語、英語以外に日本語も操る秀才で各国の著名レストランやソムリエ、金融業界の富裕層などにも広いパイプを持ち様々なアイデアを実現させていくエネルギッシュでチャレンジングなオーナーです。 グランド・シャルトではシャンパーニュの土地、テロワールを表現する事で他にはない最高峰のシャンパーニュを生み出すことを目指していますので、栽培農家とその畑を理解した醸造家がタッグを組み情報交換を行うことでその畑に最適な醸造を行う事が出来ています。醸造に際しては全て天然酵母を使用。一般的に補糖されている事が多いシャンパーニュですが、グランド・シャルトでは補糖は一切行わず、ティラージュにおいても蔗糖ではなく濃縮させたブドウのマストのみを使用しています。残糖度はブリュット・ゼロとも言えるほどの1.71g/L。これらすべてはシャンパーニュの土地の特徴、テロワールをワインに反映させるために拘りぬいて行っています。 グランド シャルト コレクション GC-5 シャンパーニュ ブリュット 2004 シャンパーニュ グランド シャルト 自然派 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% ■平均樹齢：50年 ■ドサージュ：わずか1.71g/L 最高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ 世界の5ッ星、3ッ星で提供されるプレミアム・シャンパーニュ・メゾン「グランド・シャルト」！年産わずか3000本のみの希少作品！ 100％オーガニックでブドウ栽培を行い、シャンパーニュのテロワールや歴史を感じさせる本当の意味でプレミアムなシャンパーニュを産み出しているメゾンです！ 蜜リンゴや乾燥した柑橘系のアロマにココアのアクセント！艶やかな口当たりと熟成を感じさせる旨味、白亜質を想わせるミネラリックで引き締まりある酸が特徴の究極プレミアムシャンパーニュが限定で少量入荷！ | 70,120円 |
 ジャック カリヨン ピュリニー モンラッシェ PC レ シャン カネ 2019年 白 750mlJACQUES CARILLON PULIGNY MONTRACHET PC LES CHAMPS CANET2114産地で1、2を競う生産者ルイ カイヨンの造る卓越した味わいを持つ白。香り高く余韻の長い風味豊かなワイン あきさ | 生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACピュリニーモンラッシェ1級 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント 産地で1、2を競う生産者ルイ カイヨンの造る卓越した味わいを持つ白。香り高く余韻の長い風味豊かなワインです。 畑に関する情報 0.55ha所有。ムルソー・レ・ペリエールに隣接する1級畑。泥灰を含む粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢40年以上。植密度1万本/ha。リュットレゾネ。手摘み。 醸造・熟成に関する情報 12〜18時間かけて前清澄を施し、発酵。12ヶ月樽熟成（新樽比率20％）。タンクで6ヶ月寝かせてから軽いろ過をして瓶詰め。6ヶ月瓶熟成。 受賞履歴 2009 ワインアドヴォケイト 92pt （No.196 Aug 2011） 2010 ワインアドヴォケイト 92pt （No.202 Aug 2012） 2012 ワインアドヴォケイト 92pt （No.221 Oct 2015） 2013 ワインアドヴォケイト 91pt （Interim Nov 2016） ワイナリー情報 ジャック カリヨン カリヨン家は1632年から続くピュリニー村を代表する由緒あるドメーヌ。カリヨン家の伝統は脈々と受け継がれ、1981年設立のルイ・カリヨン・エ・フィスは、偉大なる造り手としての地位を確立しました。 その後、父ルイの引退を期にドメーヌは分割、2010年に誕生したドメーヌがジャック・カリヨンです。ジャックは継承された由緒正しい畑と頑固なまでの職人気質で、卓越したフィネスとエレガンスを持つワインの数々を造っています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。JACQUES CARILLON PULIGNY MONTRACHET PC LES CHAMPS CANETジャック カリヨン ピュリニー モンラッシェ PC レ シャン カネ 白 750ml | 31,136円 |
 マルセル ドゥウールル シャンパーニュ ミレジム 2014年 超限定蔵出し秘蔵品 R.M.生産者元詰 AOCミレジム シャンパーニュMarcel Deheurles Champagne Millesime 2014 R.M. AOC Millesime Champagne【eu_ff】 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 マルセル・ドゥウールル・シャンパーニュ・ミレジム[2014]年・超限定蔵出し秘蔵品・R.M.生産者元詰・AOCミレジム・シャンパーニュ ■英語表記 Marcel Deheurles Champagne Millesime 2014 R.M. AOC Millesime Champagne ■商品番号 0103004008413 ■ワインについて 超入手困難！希少！RMヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！単一年産100％R.M.シャンパーニュファン大注目！フランス現地のシャンパーニュ愛好家にほぼ100％出荷されるため、国外ではほとんど入手困難の幻のシャンパーニュ！しかも貴重な蔵出し！しかも大人気ヴィンテージ単一年産2014年！日本市場初登場の超限定品！マルセル・ドゥウールルの最高級品！造り手は19世紀末からオーブ県のセル・シュル・ウルス村にてぶどう栽培を営む老舗！1940年にR.Mを設立し、1980年にマルセル・ドゥウールルが継承し、現在の社名に！現在は息子のブノワ・ドゥウールルに世代交代し、さらに品質・人気ともに急上昇！また、ギィド・アシェットをはじめ専門誌でも掲載され大注目！エスプリにあふれたクリエイティブな作品が多く、特にパリジャンに人気があるR.M！なんと95％はフランス国内の個人愛好家に直行！残りの5％はイタリアやベルギー等近隣のEU各国に輸出！ほぼフランスで完売してしまう希少シャンパンをうきうきワインのお客様限定でお分け頂きました！ブノワ氏のポリシーである「とにかくできるだけ長く畑にいて細かい自然の変化をつかみながら、最良のブドウを収穫すること」を徹底し、実践！ブノワ氏がこだわりのもと作る、ドゥウールル家が誇る最高級ミレジム・シャンパーニュ！このミレジメ[2014]年は粘土石灰質土壌からの平均樹齢30年もののピノ・ノワール50％、シャルドネ50％を、ステンレスタンクで醸造！動瓶は手作業！ドサージュ10g/Lの本格派辛口仕立て！しかも大人気VT2014年もの！日本ではまず味わうことが出来ない究極ミレジム・シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、遂に極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ■生産者 マルセル・ドゥウールル （マルセル ドゥールル） ■ブドウ品種 ピノ・ノワール50％/シャルドネ50％ ■ブドウ収穫年 [2014]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ ■内容量 750ml19世紀末頃から、オーブ県のセル・シュル・ウルス村にてぶどう栽培を営む老舗です。1940年にRMを設立し、1980年にマルセル・ドゥウールルが継承して現在の社名となりました。 2006年から息子のブノワ・ドゥウールルが共同経営者となり、2012年1月に正式に世代交代しました。 合計所有面積は9.5haで、年間生産本数は50000本です。真剣なリュット・レゾネ栽培で、殺虫剤は一切使用していません。 合計所有面積は9.5haで、年間生産本数は50000本です。真剣なリュット・レゾネ栽培で、殺虫剤は一切使用していません。 販売先の95%はフランス国内で、個人のシャンパン愛好家がほとんどです。エスプリにあふれたクリエイティブな作品が多く、特にパリジャンに人気があるRMです。 ブノワのポリシーは、「とにかくできるだけ長く畑にいて細かい自然の変化をつかみながら、最良のぶどうを収穫すること」です。「日曜日の午後に飲んで、品質的に心から喜びを感じられるシャンパンが造りたい」と考えています。 （尚余談ですが、この生産者はピノ・ブランを商品化していますが、同じくピノ・ブランの商品化を夢見て2004年に亡くなった、Leblond-Lenoirのマチュー・ルブロン・ルノワールとブノワは友人で、同じ地元サッカーチームに所属していたそうです）。 マルセル・ドゥウールル・シャンパーニュ・ミレジム[2014]年 ■葡萄品種：ピノ・ノワール50％/シャルドネ50％ ■土壌：粘土石灰質 ■平均樹齢：30年 ■醸造：ステンレスタンク ■動瓶：手作業 ■ドサージュ：10g/L フランス現地のシャンパーニュ愛好家にほぼ100％出荷されるため、国外ではほとんど入手困難の幻のシャンパーニュ！ ギィド・アシェットをはじめ専門誌でも掲載され大注目！ エスプリにあふれたクリエイティブな作品が多く、特にパリジャンに人気があるR.M、なんと95％はフランス国内の個人愛好家に直行。残りの5％はイタリアやベルギー等近隣のEU各国に輸出！ほぼフランスで完売してしまう希少シャンパンをうきうきワインのお客様限定でお分け頂きました。 | 9,064円 |
 ローノワ グラン クリュ 特級 メニル シュール オジェ100％ ミレジム 2015 ブラン ド ブラン100％ ローノワ ペール エ フィス家元詰 AOCグラン クリュ 特級Launois Champagne Grand Cru Millesime 2015 R.M. Launois Pere & Fils AOC Grand Cru Millesime Champagne 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 ローノワ・グラン・クリュ・特級・メニル・シュール・オジェ100％・ミレジム[2015]年・ブラン・ド・ブラン100％・シャンパーニュ・蔵出し・R.M・生産者元詰(ローノワ・ペール・エ・フィス家元詰)・AOCグラン・クリュ・特級・ミレジム・シャンパーニュ・19世紀に使われていたシャンパンボトルのレプリカボトル使用！ ■英語表記 Launois Champagne Grand Cru Millesime [2015] R.M. Launois Pere & Fils AOC Grand Cru Millesime Champagne ■商品番号 0103004008741 ■ワインについて 超入手困難！人気シャンパーニュ愛好家大注目！R.M.シャンパーニュファン愛好家大注目！しかもアシェット・ガイド誌2022年版でも伝説の1985年や2002年と同評価のスーパーグレイトヴィンテージの[2015]年のミレジメもの！単一年産100％のヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもグラン・クリュ“ル・メニル・シュール・オジェ100％”！しかもシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！しかも自然派リュット・レゾネ！！造り手は、1872年にル・メニル・シュル・オジェ村で創業の名門R.Mシャンパーニュ！2008年から8代目となるセヴリーヌとキャロリーヌ姉妹が父ベルナール・ローノワからR.Mを継承！造り手としての評価も高く、フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌でも、この特級ミレジムの2005年ものが★星付きで大注目(掲載)！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも大注目！シャンパーニュ以外ではピュリニー・モンラッシェが好きという姉妹！同じシャルドネでメニルの栽培家ということもあって「ミネラルの風味を美しく表現したい」という女性らしいポリシーを持つ人気も品質も急上昇中のシャンパーニュ！顧客の70％がフランスと、ワイン愛好家が多いといわれるベルギーを中心とした個人愛好家と、フランス国内のワインショップや有名レストランに直行！輸出されるのはドイツ、イタリア、イギリス、北欧など30％のみ！絹のように柔らかいと表現される、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！ル・メニル・シュール・オジェ特級100％のシャルドネ100％！しかも自然派リュット・レゾネ！しかも超グレートヴィンテージ[2015]年のミレジメもの！しかもドサージュ6〜7g/Lの本格派！究極辛口シャンパーニュが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ■生産者 ローノワ・ペール・エ・フィス ベルナール・ローノワ＆ セブリーヌ＆キャロリーヌ ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2015]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ ■内容量 750ml1872年、ル・メニル・シュル・オジェ村に創業したRMです。1947年7月29日生まれの前オーナー、ベルナール・ローノワの下で大きく発展を遂げ、2008年、8代目となる姉妹、セヴリーヌとキャロリーヌがメゾンを継承しました。 栽培と醸造は今日もお父さんベルナールと共に行っております。シャンパン以外ではピュリニー・モンラッシェが好きという姉妹、同じシャルドネで、メニルの栽培家ということもあって、ミネラルの風味を美しく表現したいというポリシーを持っています。 所有面積は30haで、うち約20haがル・メニル・シュル・オジェとオジェに、約4.5haがクラマンに、残りがコート・ド・セザンヌに所有しています。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。ベルナールさんの趣味はアンティークで、ワインの古酒はもちろん、ワインにまつわる骨董品を収集しています。メゾン内に博物館を設け、それらの骨董品を展示しています。19世紀に使われていたシャンパンボトルの形を採用しているのも、このベルナールさんの嗜好によります。 顧客の70％は、フランスとベルギーを中心としたヨーロッパの個人のシャンパン愛好家、及びフランス国内のワインショップやレストランです。30％は輸出で、ドイツ、イギリス、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、オーストラリア、南アフリカ共和国などに輸出しています。「ギド・アシェット」などに掲載実績があります。 ローノワ グラン クリュ 特級 メニル シュール オジェ100％ ミレジム 2015 ブラン ド ブラン100％ シャンパーニュ ■葡萄品種：シャルドネ100％ 大人気グレイト[2015]年の単一年産100％のヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもグラン・クリュ“ル・メニル・シュール・オジェ100％”！しかもシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！しかも自然派リュット・レゾネ！ 絹のように柔かいと表記されるシャルドネの聖地コート・デ・ブランのメニル・シュール・オジェ特級100%シャルドネ100%の究極ブラン・ド・ブラン！ 「ミネラルの風味を美しく表現したい」という女性らしいポリシーを持つ人気も品質も急上昇中のシャンパーニュ！顧客の70％がフランスと、ワイン愛好家が多いといわれるベルギーを中心とした個人愛好家と、フランス国内のワインショップや有名レストランに直行！輸出されるのはドイツ、イタリア、イギリス、北欧など30％のみ！ ドサージュ6〜7g/Lの本格派、究極辛口シャンパーニュが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！！ | 9,438円 |