SCOUT Scout [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 スカウト ワインズ セントラル オタゴ シャルドネ 2022SCOUT WINE CENTRAL OTAGO CHARDONNAYNo.114780 古武士屋 | ピサとベンディゴという2つの偉大なセントラル・オタゴのサブリージョンで栽培されています。ベンディゴの畑はベンディゴ・テラスの高台にあり、北向きの急斜面が素晴らしい景観を生み出しています。ピサ地区にあるローバーン・ヴィンヤードはこの3年間ともに過ごしており、ダンスタン湖の端に位置していて、土壌は石が多く水はけが良い畑。 果実風味が豊かで素晴らしい酸を持ちバランスが取れています。圧搾した果汁は樽に注がれて、野生酵母による自然発酵と100％のマロラクティック発酵がなされました。その結果として、このシャルドネは美しい白い果実の風味を持ちあわせ、ほのかに火打石の香りがたちます。味わいはテクスチャーがあり、幾層もボディーが作られ完璧にバランスが取れている。このワインに補われている酸や果実味、オーク樽の風味とうまく調和している。 産地：オーストラリア/セントラルオタゴ 品種：シャルドネ 容量：750ml | 4,290円 |
 スカウト ワインズ セントラル オタゴ ピノ ノワール 2022SCOUT WINE CENTRAL OTAGO Pinot NoirNo.114782 古武士屋 | フェルトン・ロードに位置するバノックバーンのミュールカークの畑はローム質からなる豊かな土壌。このユニークな区画はワインに偉大な生命力と深みを与え、同じように凝縮感も素晴らしい。クローン5のピノ・ノワールを手摘みで収穫。30％全房で野生酵母による発酵、過剰な抽出を避けるために発酵中のポンプオーバーは2回のみおこなう。バノックバーンの葡萄は30日後に圧搾をおこなう。ワインは明るみとエネルギーを示し、繊細で軽快なタンニンをあわせ持つ。ワインはフレンチオーク樽で熟成され、10％は新樽を使用。 産地：オーストラリア/セントラルオタゴ 品種：ピノ ノワール 容量：750ml | 4,290円 |
 VdFブラン グルナッシュ・グリ(サンスフル)[2020]マス・クトゥルー VdF blanc Grenache Gris Mas Coutelou リカーMORISAWA | 間違いなくマス・クトゥルーの白トップキュヴェ！ 仄かにオレンジがかった濃い黄色。熟した黄プラムやアプリコット、桃、西洋すももなどの果実香に、 金木犀やジャスミンなどの花々を想わせるオリエンタルな印象が加わり芳醇なアロマが広がります。 仄かな甘みが舌先を包みまろやかで優しいアタック。充実した果肉感のある黄色い果実の風味が膨らんで広がり、 華やぐようなフローラル系のアフターへと繋がっていきます！ 充実感はありながらも、張りのある酸とアフターの僅かな塩気が全体に軽やかさを与え、 明るく弾むようなイメージの魅惑的な味わいに♪ DATA 【2022年12月入荷】 品種 ビオ／白：グルナッシュ・グリ インポーター：ヴォルテックス 容量 750ml 産地 フランス ラングドック | 5,038円 |
 ルーブリエ [NV] マス・クトゥルーMas Coutelou L'Oublie MARUYAMAYA | 赤・750ml シラー、カリニャン、サンソーのブレンド 2018年ヴァージョンが入荷しました！ソレラシステムで、01、07、09、10、12、13、14、15、16、17年の10ヴィンテージのワインが入ってい ます。酸化的なニュアンスではなく、熟成感も感じさせながら若々しい果実の雰囲気も垣間見え複雑さが感じ られます。 鮮やかな深いガーネット色。ドライプルーンやレーズン、ドライいちじくなどの凝縮した果実香に黒糖や醤 油、僅かにピート香やインクを想わせる香りが混ざり熟成由来の雰囲気が感じられます。綺麗で伸びやかな酸 があり瑞々しいタッチで口中に流れ、滑らかな質感とエレガントな印象をもたらしながら、香りのような豊か な風味とコク、細かなタンニンがゆっくりと順を追って口中に留まります。複雑で奥行きのある香りと味わい に加え新鮮な果実感が混在する仕上がりは、ただ1つのヴィンテージを熟成させただけではない引き込まれるよ うな魅力があり、エレガントで芯のしっかりとしたブレのない味わいを楽しめます。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 | 5,500円 |
 自然派ワイン ルーブリエ NV（赤）マス・クトゥル L'oubie NV Mas Coutelou 青葉台しんかわ | 品種：シラーカリニャン、サンソー フランス・ラングドッグ地方のヴァンナチュール！ 話題のナチュラルワインです！ | 4,564円 |