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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 クロ デュ ムーラン オー モワーヌ / ポマール プルミエ クリュ クロ オルジュロ [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス コート ド ボーヌ ポマール A.O.C.ポマール プルミエ・クリュ Clos du Moulin Aux Moines Pommard 1er Cru Clos Orgelot ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Pommard 1er Cru Clos Orgelot ポマール プルミエ クリュ クロ オルジュロ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ポマール 原産地呼称A.O.C.ポマール プルミエ・クリュ 格付プルミエ・クリュ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ / ビオロジック 認証機関(ビオディナミ)認証無 (ビオロジック)Ecocert ◆醗酵 セメントタンク 主醗酵後、オーク樽にてML醗酵 ◆熟成 オーク樽熟成 18ー20カ月(仏産、228L、新樽30%) ◆商品説明 ドメーヌが単独所有するポマール1級畑で、19世紀には既に単一畑としての記載が残っている。驚くほど肉厚かつ上質な果実味、そして素晴らしい余韻を堪能ください。 Clos du Moulin Aux Moines クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ ◆10世紀に修道僧によって発見された神秘的な区画を、アンドリュー家が「再発見」 ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。 2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。 現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。 ◆「ボーヌのトップ」を目指す、期待の新世代 オーナーであるジョルダン氏は30歳になり、この地に定住。ディジョン大学にて醸造学を修め、栽培・醸造チームと意見交換をしながら、品質の向上に努めてきました。醸造責任者にウィリ・ルランド氏（ドメーヌ・ド・モンティーユに長く勤めていた人物）を迎え入れ、共同で畑の管理も行っています。 ジョルダン氏は都会人として洗練された人物ですが、ワイン造りにおいては大地に根ざした考え方を持っています。ビオディナミおよびビオロジックの実践、地中微生物の動きを活発にすること、光合成を活発に行うようにすることによって、彼の所有する古木はより自然に、品質の高いワインを産み出しています。 ◆リーデル社が選ぶ、6つの素晴らしきドメーヌに選出！ 2012年5月、リーデル社が発表する新・ブルゴーニュグラスのプロモーション・トリップがあり、リーデル社が選ぶ「6つの素晴らしいドメーヌ」が訪問先に選ばれました。 クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌは設立間もないドメーヌとして唯一選出！！ その際、その他に選出された顔ぶれはなんと、エティエンヌ・ソゼ、ルイ・ジャド、アルベール・ビショー、ジョセフ・ドルーアン、メオ・カミュゼといったスターたち！ 現地で既に高い注目を集める期待の新世代、日本初紹介です！ ◆ビオディナミを実践し、テロワールを尊重 ワイナリーではビオロジック・ビオディナミを実践しています。これはジョルダン・アンドリュー氏の考えに基づくポリシーで、巡り合った神秘的な土地のテロワールをしっかりと表現したいとの想いから。 地中に生息する微生物の働きや土質を尊重しており、特に人工的な介入をあまり行わず、自然に任せるべき点は任せています。またこのワイナリーでは人口酵母を使用していません。さらに除草剤の使用も行わないため、手入れには非常な手間がかかります。 土壌の手入れについては、すべて手作業で行い、パーセルごとに馬を使っての耕作を行い、土に空気を含ませるように柔らかく深く耕作を行っています。 ◆自然を尊重した醸造、15世紀から続くカーヴで熟成 【醸造】 醸造所内では、手摘みにて収穫され18キロの籠にて運ばれてきたブドウを、振動式の選果台にて選別を行い、その後はさらに手作業にて選別を行う。ヴィンテージによって異なるが、除梗を100％行う年と、そうでない年があります。 その後、8日から10日の間、低温前浸漬を行い、低温発酵にて最大限にアロマを保存するように心がけています。 アルコール醗酵は、8日から12日間の間で行われ、場合によっては酵母の動きにより長くなることもあります。 低温前醗酵の際、果汁の温度は高くなることもあるが、これは色を抽出するためのものであり、これもヴィンテージによります。 醸造は木製タンクによって行われるが、アペラシオンによってはコンクリートタンクやステンレスタンクで行うこともあります。優しくピジャージュを行い、ルモンタージュを空気に触れさせながら行う場合と、空気に触れさせないで行う場合とがある。すべての醸造タンクは一日2回ティスティングをおこない、ラボにて分析をし、他に人工的に手を加えるか否かを検討しています。 基本は、テロワールを尊重したワイン作り、といえます。 【熟成】 15世紀に建設された貯蔵庫を所有しています。アペラシオンにもよりますが、10から22か月もの間、ワインは熟成されることになります。 湿度と温度とのバランスがとれているこのカーヴは、1000年もの間、僧侶が使っていたわけで、それは偶然ではなく、必然であったに違いありません。 新樽比率はアペラシオンにもよりますが、20％から33％あたりで、樽は常に最良のものを求めて5社のメーカーから厳選しています。 ◆10世紀から続く神秘的なオークセイ・デュレスの単独所有畑、「ムーラン・オー・モワーヌ」 ドメーヌを代表する単独所有畑、「ムーラン・オー・モワーヌ」。 わずか3ha弱の土地ですが、様々な表情を持つ神秘的な区画といえます。 1650年に建設されたワイナリーの建物の一部である教会には、500個にも上るつがいの鳩の巣があり、その長い歴史を物語っています。 また区画内には小川も流れており、ブルゴーニュの畑としてユニークな景観を呈しています。 粘土石灰質の土壌をもち、現在のブドウは1950年代に植えられた古木。非常にアロマティックで複雑性のあるワインを産み出します。 ◆ポマール1級の単独所有畑 「クロ・オルジュロ」 ワイナリーで所有する単独所有畑のうちの一つ。ポマール プルミエ・クリュ「レ・ソシーユ」内にある小区画で標高310mに位置し、南東向き、常に日が当たる傾斜に位置する好条件の畑です。 1ヘクタール強の面積でポマールでも名声高い畑「クロ・オルジュロ」は、1831年に出版された本にも記載があるほど歴史のある畑で、その中で「ポマールで最も価値のある畑の一つ」と表現されています。 エプノの畑の上に位置し、レ・ペゾロルとル・クロ・デ・ムーシュの間に位置します。 この畑の3分の1程度のブドウは1921年に植えられた古木で、肉厚かつ上質な果実味を堪能することができます。 ◆わずか0.22ha、1000本強のみの限定生産アリゴテ「レ・ファ」 1945年に完全に植え替えられたパーセルで、ポマール上部の森の近郊に植えられた畑。 樹齢70年にものぼる古木が多く、彼らの所有する畑でも一番冷涼のため、収穫は一番最後に行われます。 わずかに0.22haのみを所有するため、生産量は1000本強しかない、限定生産のアリゴテです。 ◆ポマールに位置する畑から造られる贅沢なピノ・ノワール「オースレ」 「オー・スレ」はポマールのコミューンに位置する畑で、シャトー・ド・ポマールの前に位置しています。 ポマールの中では低地になっており、この地域では特に素晴らしい条件を備えた畑として知られています。樹齢40年ほどの樹が植えられており、生産量はわずかに5000本未満という限定生産のピノ・ノワール。 ◆3つの区画が素晴らしいバランスを奏でる「ポマール・ヴィラージュ」 3つのパーセルから造られるポマール・ヴィラージュ。 「クロワ・プラネット」のパーセルはシャトー・ド・ポマールにまでおよび、グラン・クリュ街道の74号線との間に挟まれる形となり、肉厚、リッチなワインができます。 「ヴォーミュリアン」のパーセルは1947年に植えられた区画でヴォルネイのすぐ近郊、リュジアンの上に位置する。ここではストラクチャーのしっかりしたワインが造られます。 「ラ・ヴァーシュ」のパーセルはミネラリーで丘の中腹に位置しています。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 16,980円 |
 クロ デュ モン オリヴェ / コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス AOC コート デュ ローヌ Clos du Mont Olivet Cotes du Rhone Vieilles Vignes ワインスペクテーター 2018.11.30 90点 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Cotes du Rhone Vieilles Vignes コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス コート・デュ・ローヌ 土壌主に石灰質と砂利 品種グルナッシュ80％、カリニャン10％、シラー10％ ALC度数15.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 異なる品種は全て一緒にコンクリートタンクに入れ、醸造します。過度の抽出をしないようにし、エレガンスとフレッシュさを求めます。 フリーランジュースとプレスジュースは分けて醸造します。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中に1日2回行います。醸しは30度で28日間。マロラクティック発酵もタンクで行います。 ブレンドし、大樽とタンクで15ヶ月熟成させます。樽は3〜4年樽です。認められている生産量よりも大幅に減らし造っています。 ◆商品説明 畑はヴォークリューズ県とドローム県との境界に位置するボレーヌの北にあります。葡萄は、モントゥイユとラ ルヴァードの異なった小区画からのものです。主に石灰質と砂利土壌で、葡萄は力強く、厚みのあるワインを生み出します。カリニャンは1972年、シラーは1983年に植樹しています。収穫量は35hL/ha。60％を除梗します。 小型のシャトーヌフ・デュ・パプを思わせる香りや力強い味わいは、さすがサボンのワインです。「余韻のスパイシーさ、白胡椒の後味があり、酸と相まって、食事に良く合う」とティエリは話していました。 ◆専門誌評 ワインスペクテーター2018.11.30 90点 レ・メイユール・デュ・ヴァン・ド・フランス2019 14.5点 ギド・デ・ヴァン・ベタンヌ&ドゥソーヴ 2019 16点 Clos du Mont Olivet クロ デュ モン オリヴェ シャトーヌフの本当の魅力は、熟成を経て現れる複雑さにある ◆クラシックな長熟スタイルを守る 有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置しています。 最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。 シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考えおり、2012年訪問時に、「’01年VTをレストランに売っているよ」とティエリは話していました。「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。 ◆ティエリ・サボン 1971年生まれで、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。また、2016年末からシャトーヌフ デュ パプの生産者組合長に就任しました。 ◆多種の葡萄品種をブレンド 葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植え、複雑な集約感を出すために多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ デュ パプの典型だと信じているからです。 ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。 ◆評価 ・レ メイユール ヴァン ド フランス2018 3つ星生産者（最高評価） ・ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」 シャトーヌフ デュ パプのトップ生産者として掲載 ・「ル ギド アシェット デ ヴァン」「ワインスペクテーター」等 常に高く評価。 また、ロバート パーカー Jr.は4〜5ッ星の評価 ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」に掲載 ・ルヴュド ヴァン ド フランス2009．04 掲載文章抜粋 「ル クロ デュ モン オリヴェは、30の区画を持っていますが、アペラシオン全体に分かれています。このドメーヌのワインの背骨は、モンタリヴェ地区の区画から来ています。そこでは、土壌は海の粘土と砂で構成されています。モンタリヴォは、南向きで、ブレンドでフィネスをもたらします。全ての区画の名前をあげることはしませんが、それぞれの区画がワインの複雑さにどのように影響を与えているのかを見るのは、興味深いです。例えば、パレストールはフレッシュさをもたらし、ボワ ドーファンは古代の沖積土、粘土、砂で出来ていて、それがストレートさを与えており、またピエ ボーは、粘土質の丘の斜面にあって、力強さをもたらしています。クロ デュ モン オリヴェでは、ワインは重みのある土台を持っています。肉付きが良くて太陽を感じさせつつ、フルーツ、よりしっかりしたタンニンがあり、これらがゆっくりと基礎を作り、時にはアクセントになり、野性的なニュアンスとなります。しかし、時と共にこれらのワインは、洗練され、不思議な魅力を持つようになります。驚くべき複雑さを持っている。」 Data ◆歴史 1932年 セラファン サボンとマリーが設立 長男のジョセフ、さらにその息子ジャン クロード、ピエール＆ベルナールが引き継ぐ。 1998年 ティエリが一緒に働き始める 2000年 ローヌのミシェル ロランとも呼ばれるフィリップ カンビがアドバイスを始める（最終ブレンドはティエリが行う）。 2001年 ティエリ サボンが跡を継ぐ。 2012年 ティエリが全て考えて行うようになる。 2013年 従兄弟と財産分与することで畑の一部を分割、新生モン オリヴェとなる。現在の場所に移転。 ◆葡萄園 シャトーヌフ デュ パプ 28ha（相続後20.5ha）/ コート デュ ローヌ18ha（12ha）/ ヴァン ド ターヴル 1.5ha（1.725ha） 畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。 葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。 ◆栽培 すべてオーガニックなものを使用。オーガニックの肥料。フェロモンカプセルで害虫対策、また豆科の植物を使い土壌に窒素を与え微生物を活性化。ベト病対策は、化学的なものも使用。 土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 3,550円 |
 フェヴレ コルトン クロ デ コルトン フェヴレ グラン クリュ (モノポール) [2020] 750ml 赤 FAIVELEY Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru (Monopole) 酒宝庫 MASHIMO | リュー・ディ・ロニェに位置する3haのクリマ。フェヴレのモノポールとなっている。最も古い樹は36年に植えられたもの。深みのあるルビーからガーネット。集中度があり、ラズベリーやカシスなど豊かな果実のアロマ。ミネラルとタンニンがストラクチャーを与え、リッチでエレガント。ニュイとは一味異なる偉大な赤ワイン。 色・タイプ 赤/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン | 31,308円 |
 2022 ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ クロ ド ラ マレシャル ジャック フレデリック ミュニエ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Jacques Frederic Mugnier Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Marechale 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Jacques Frederic Mugnier Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Marechale 2022 蔵 元wine maker ジャック・フレデリック・ミュニエ / Jacques Frederic Mugnier 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ニュイ・サンジョルジュ村/Nuits Saint Georges 格 付 けclass A.O.C ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ / Nuits Saint Georges 1er Cru ヴィンテージvintage 2022年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店1985年、石油関連のエンジニアとして世界を飛び回り、定期便のパイロットとしても活躍したフレデリック・ミュニエがシャンボール・ミュジニー帰郷。そこから現ジャック・フレデリック・ミュニエの新たな歴史が始まりました。 ドメーヌが所有する珠玉のクリマは1889年、リキュールメーカーを経営していた曽祖父のフレデリックが、モレ・モンジュ家から購入したものです。ミュジニー（1.13ha）、ボンヌ・マール（0.36ha）、シャンボール・ミュジニー1級レザムルーズ（0.53ha）、ニュイ・サン・ジョルジュ1級クロ・ド・ラ・マレシャル（9.55haのモノポール）等々。 しかし、父の代まではワイン造りに直接関与せず、これらの畑はすべて他の造り手に貸し出されていました。その契約が85年に切れるのを機に、フレデリックはワインの世界に身を投じる決意を固めたのであります。ボーヌの醸造学校でワイン造りの基礎を学び、隣人のクリストフ・ルーミエやヴォルネイのミシェル・ラファルジュに指導を仰ぎました。 ブドウ栽培はビオロジックに限りなく近く、除草剤、殺虫剤の散布はなし。必要に応じてベト病対策の薬品をわずかにスプレーするのみといいます。除梗は100％。低温マセレーションはせず、木桶とステンレスタンクを併用して醸造。木桶のほうが優っているという意識はなく、純粋に量的な問題で使い分けています。樽熟成期間はおよそ17ヶ月。新樽の割合はどのアペラシオンでも15-20％と比較的少なめです。 このような造りから、さほど色の濃度は抑えられ、口当たり柔らかく、シルキーな喉越しのワインが生まれます。いかにもシャンボール・ミュジニーという風情の仕上がりに、誰しも頬を緩ませるのでしょう。 面白いことに、この傾向はニュイ・サン・ジョルジュのクロ・ド・ラ・マレシャルでも変わりません。このミュニエが全面積を所有するモノポールのクリマは、2003年まで50年にわたりフェヴレに貸し出されていたものです。ようやくその契約が切れ、2004年からミュニエが栽培・醸造しています。 フェヴレ時代のクロ・ド・ラ・マレシャルはまだ長期熟成型を標榜する先代の造りだったことも手伝い、いかにも怒り肩のワインでした。しかしミュニエ時代になってからは、これが本当に同じクリマかと訝るほど、エレガントなワインへと変貌しています。また、フレデリックはクロの最北部にあるピノ・ノワールに、その根を残したままシャルドネの穂木を刺し、2005年ヴィンテージよりクロ・ド・ラ・マレシャルの白を復活させてます。 香り高く、デリケートでエレガント。ミュニエのワインは一本筋が通っています。 ※インポーター様資料より | 27,500円 |
 Les Heritiers du Comte LafonMacon Chardonnay Clos de la Crochette [2019]750mlマコン・シャルドネ クロ・ド・ラ・クロシェット[2019]750mlコント・ラフォン ワインとお宿 千歳 | 〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です | 5,280円 |
 フィリポナ クロ デ ゴワセ ロング ヴィエイユスマン 1994 木箱入り Philipponnat Clos des Goisses L.V. フランス シャンパン シャンパーニュ【夏ギフト対象】 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 生産者フィリポナPhilipponnatワイン名クロ デ ゴワセ ロング ヴィエイユスマンClos des Goisses L.V.ヴィンテージ1994容量750ml解説パーカーポイント: 88点予想される飲み頃：2020 - 2025A fine effort in a decidedly challenging vintage, Philipponnat's 1994 Extra Brut Clos des Goisses L.V. offers up aromas of golden orchard fruit, dried apples, sultanas, honeycomb and yeast extract. Medium-bodied, nicely balanced and fine-boned, with a fleshy core of delicately degraded fruit and an elegant pinpoint mousse, it's drinking well today.(The Wine Advocate, Sep 18, 2020)16世紀から続く、伝統あるシャンパーニュ・メゾンフィリポナPhilipponnat1522年にアヴリール・ル・フィリポナが、アイ村とディジィ村の間に位置する「ル・レオン」と呼ばれる場所で葡萄畑を購入。それ以来フィリポナ家の子孫たちは代々アイ村に住み続け、祖先から受け継いだ技術を丁寧に遺してきました。仕事の雰囲気は家庭的であり、各々が、個性、秀逸さ、寛容さ、謙虚さであるフィリポナ社の価値観を守り、ワインを造っています。フィリポナ社はシャンパーニュ地方の中心にある、アイ村、マルイユ・シュール・アイ村、アヴネ村のグラン・クリュ及び、プルミエ・クリュを所有。自然な栽培や手作業での雑草対策や馬での耕作により、数百年続く貴重な葡萄畑を守り続けています。また、最良のシャンパンを提供するため、伝統を改革し、品質向上に挑み続けています。ノン・ヴィンテージ・シャンパンにおいては、木樽に熟成された前年のブレンドを3分の1、新しい年のリザーヴワインを3分の2使用するソレラ製法を採用。この製法により、フィリポナ社の全てのノン・ヴィンテージ・シャンパンには創業当初からのリザーヴワインも含まれています。ノン・ヴィンテージ・シャンパンの裏ラベルには、メインの年、ドサージュ（砂糖の量）、デゴルジュマン（澱抜き）の日付を記載しています。この記載を最初に行ったのがフィリポナ社です。フィリポナ 一覧へ | 88,000円 |
 ジョルジュ・ルーミエモレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・ブシエール [2018]Georges Roumier Morey Saint Denis 1er Cru Clos de la Bussiere マリアージュ・ド・ケイ | ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ ブルゴーニュの中でも特に希少で人気のあるブルゴーニュの生産者。 その筆頭がジョルジュ・ルーミエでしょう。ジョルジュ・ルーミエというドメーヌ名は現在の当主であるクリストフ祖父(ルーミエの名声を築き上げた人物)の名です。シャンボール・ミュジニーにミュジニー、ボンヌ・マール、アムルーズの3つの重要な畑を所有している、シャンボール屈指の造り手です。クリストフは大学卒業後にすぐにドメーヌを継ぎ、1961年に祖父が引退してから低迷していたドメーヌの評価を現在の最高のレベルへと引き上げました。 クリストフ氏がドメーヌに携わるようになってからは、ワイン造りが自然派に向かってきています。化学薬品・化学肥料・除草剤の廃止はもとより、グリーンハーベストを実践して葡萄の質を高め、マロラクティック発酵後は果実のフレッシュ感を保つためにラッキング（澱引き）をしないで、そのまま無清澄、無濾過で瓶詰めされます。 ■ ジョルジュ・ルーミエ モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・ブシエールモレ・サン・ドニ村の最南端の区域に位置するプルミエ・クリュです。面積2.59haのモノポール（単独所有畑）カシスなどの濃縮された黒系果実のアロマにスパイシーな香りが感じられます。樽熟成によるローストされた強いフレーヴァーで、豊富なタンニンが全体の力強さを形成しています。 | 80,520円 |
 2019 クロ ド タール モノポール 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Clos de Tart Grand Cru Monopole 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Mommessin Clos de Tart Grand Cru Monopole 2019 蔵 元wine maker モメサン / MOMMESSIN 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cotes de Nuits＞モレ・サン・ドニ村/Morey-Saint-Denis＞クロ・ド・タール畑/Clos de Tart 格 付 けclass A.O.C クロ・ド・タール・グラン・クリュ / Clos de Tart Grand Cru ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 情 報information 畑の土壌や立地の良さのおかげで、シャンベルタンの強さとミュジニーのエレガンスの双方を備えています。クロ・ド・タールは1141年に修道女によって設立されました。1791年にマレ・モンジュ家が買い取り、その後マコネに本拠地を置くモメサン家 に渡りました。コート・ド・ニュイのモレ・サン・ドニ村に位置する7.53ヘクタールの単一畑で今まで一度も分割された事がなく、一社が所有する ブルゴーニュのグラン・クリュでとしては最も大きい畑となります。 土壌はかなり均一な粘土石灰質ですが、石灰質の違いによって6つのミクロ クリマに分け、それらを別々に収穫しています。平均樹齢は60年で古いものは100年を越えます。植え替えはマサール・セレクションによって 行い、自社の小さな育苗施設（ナーサリー）では厳選した台木を保管しています。 1999年に新しい醸造設備を設置し、発酵槽、プレス、選果 台などを全てステンレス製のものに刷新しました。ミクロクリマ別に収穫・選果し、それぞれ別に仕込みます。除梗の有無はその年のブドウの 状態によって判断します。アルコール発酵後、新樽に移し10ヶ月熟成させます。その後地下のセラーでさらに樽熟、そして瓶詰め後、気温13 度、湿度75％に保たれた最も地下深いセラーにて保管されます。この完璧な環境の中でゆっくりと美しくワインが熟成します。 ※インポーター様資料より | 99,000円 |
 L'ArlotNuits St Georges Clos des Forets St Georges[2011]750mlニュイ・サン・ジョルジュ クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ[2011]750ml ラルロL'Arlot ワインとお宿 千歳 | 2009/7/1撮影 デュジャクやコンティと大変仲のいいラルロのつくりあげワインは、繊細で華麗！ ドメーヌ・ド・ラルロ（アルロ）は、ビオディナミ農法を実践しているドメーヌです。 1999年1.5haからスタートして、2003年には、すべての畑にこの農法を導入しました。 オーナーのスメ氏は、ブルゴーニュで名高い、デュジャク氏に師事しワインを学びました。 現在でもデュジャクとは深いつながりがあり、常に意見交換をしている仲です。 彼のつくりあげるニュイ・サン・ジョルジュのワインは、非常に華やかで洗練した香りと 味を提供してくれます。 残念ながら、ヨーロッパでは、高い評価と人気のあるラルロですが、日本の市場では 認知度は、いまいちです。それは日本の市場が、評価主義でブランドとして有名な ワインに目がいきがちなためではないでしょうか。 このドメーヌのワインは、繊細で華麗 ピノ・ノワールの特徴を最大限にひきだした造りです。 | 39,600円 |
 レバノンワイン クロ・ド・カナ (Clos de Cana) 赤ワイン フルボディ 葡萄品種： サッバギーエ 生産地 : 山岳レバノン, ベカー 2014年 750ml ワインショップピティ | 商品情報内容量750 mL葡萄品種サッバギーエ 100%保存方法要冷蔵20℃以下アルコールアルコール度数 : 14.0%レバノンワイン クロ・ド・カナ (Clos de Cana) 赤ワイン フルボディ 葡萄品種： サッバギーエ 生産地 : 山岳レバノン, ベカー 2014年 750ml フルボディ赤わい 土着品種 お勧めワイン おいしいワイン 5 | 3,200円 |
 【箱入】シャペル デュ クロ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 オジェ ミレジメ 2017 白 ドメーヌ クロード カザル 辛口 シャンパン Chapelle du Clos Champagne Grand Cru Claude Cazals Millesime 2017 Blanc de Blancs Claude Cazals Delphine Cazals AOC Champagne うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ白・辛口 高級泡 シャンパン生産者ドメーヌ・クロード・カザル生産地フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム・シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％生産年[2017]年内容量750ml注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャペル・デュ・クロ ・特級・オジェ・ミレジメ[2017]年・グラン・クリュ・特級・オジェ100%・クロ・カルザス畑100%・(1981年植樹の区画)100%・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)・ブリュット・生産者元詰・R.M・ドメーヌ・クロード・カザル元詰(デルフィーヌ・カザル家)・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ・ドサージュ3g/L・750ml・箱入りChapelle du Clos Champagne Grand Cru Claude Cazals Millesime[2017] Blanc de Blancs Claude Cazals Delphine Cazals AOC Champagne大人気！愛好家垂涎の高級グラン・クリュ・特級オジェ100%の生産者元詰・RMシャンパーニュ愛好家大注目！しかも単一年産100%のヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！しかもシャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのグラン・クリュ！シャルドネの銘醸地グラン・クリュ特級のオジェ村のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン100％！しかもシャンパーニュ地方で9つしかない正式に“クロ”という呼称を許されているシャンパーニュの1つ！しかもグラン・クリュ・特級・オジェの中心に位置する、本当に壁で囲まれているミクロクリマ(周囲の畑より暖かいためブドウにより高い糖度をもたらす)の究極葡萄畑の1つ！しかもグラン・クリュ・オジェのクロの中の比較的若木(と言ってもクロ・カザルの1981年植樹のVV区画)の古木(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のシャルドネ100%！しかも熟成驚異の約96ヶ月熟成！ベースワインの一部はバリック発酵！しかもブリュット(ほぼエクストラブリュット)のドサージュ3g/L！しかも年産わずか！しかも大人気ヴィンテージの2017年もの！(希少なグラン・クリュ格付けのシャンパーニュのクロ、クロ・カザル内にある小さな礼拝堂の近くの区画から造られるため、この名がつけられた。)ベースワインの一部はバリックで発酵。瓶内での熟成期間は12年にも及ぶ。華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さを備えている。豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた偉大なグランクリュのクロ・シャンパーニュ)マイケル・エドワーズの「シャンパン」でもクロ・カザルスの1999年に「深く優美なウェールズ風ゴールド。熟れているがミネラル主流の香り！口に含むと美しいシルクのようなしっかりとした質感がふくらみのある豊かな果実味を備えている」と大絶賛！(マイケル・エドワーズはその著書の中で、「デルフィーヌのクロード・カザルス・シャンパンは、レコルタン・マニピュランのお手本のようなシャンパン」と評し、シャンパーニュ評論家リチャード・ジューリンはこの造り手を4ツ星評価。)アシェット・ガイド誌2023年版でも別キュヴェがW★★スター獲得で掲載！ピュアでリッチなスタイルが魅力のクロード・カザルの最高キュヴェらしくオジェのグラン・クリュらしい豊満なキャラクターに、熟成感ただようナッツや洋なしのニュアンスの華やかでリッチなオジェの魅力に偉大なフィネスを備えたシャンパーニュ！ベースワインの一部はバリックで発酵！大きく広がる果実にはこのクロ特有の暖かなミクロクリマがもたらす高い熟度が感じられる！オジェの豊満なキャラクターが華やかに表現されたリッチなグラン・クリュのクロ・シャンパーニュ！クロード・カザルが誇るグラン・クリュ・特級の最高畑“クロ・カザルス”の畑から得られた最高級シャルドネ！しかも人気ヴィンテージの究極特級ブラン・ド・ブランのVVのシャペル・デュ・クロ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・オジェ・ミレジメ[2017]年が正規品の蔵出し品で限定で極少量入荷！クロード・カザルスは1897年に初代アーネスト・カザルスによって、メニル・シュル・オジェに設立された、4世代約120年間にわたる歴史を持つ家族経営のドメーヌ。隣り合うが個性の異なるル・メニル・シュール・オジェとオジェの2つのグランクリュを所有。ル・メニルからはしっかりとした骨格が、オジェからは熟した果実が得られ、リッチなブラン・ド・ブランに仕上がる。希少なクロをオジェに所有する貴重な生産者。ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用。醸造にはステンレスタンクを用い、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。ベースワインの醸造はル・メニル・シュール・オジェの醸造施設で行われるが、最低でも36ヶ月という長い熟成にはオジェにある邸宅の地下セラーが用いられる。この建物は国際連盟の設立者のひとりであるレオン・ブルジョワの元別荘で、それを取り囲むように広がる畑、クロ・カザルはクロード・カザルの代名詞である。クロ・デュ・メニルやクロ・デ・ゴワセと同じ数少ないクロの単一畑のシャンパーニュであり、ニール・ベケットの『1001 Wines you must tastebefore you die(死ぬ前に飲むべき1001ワイン)』や、フランスの主要ワインガイド、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスの『偉大なブラン・ド・ブラン』特集に大きく取り上げられている。■ぶどう品種：シャルドネ100％■発酵・熟成：約96ヶ月熟成/ ベースワインの一部はバリック発酵/ 瓶内での熟成期間は12年■樹齢：1981年植樹のVV■ドサージュ：3g/L大人気！愛好家垂涎の高級グラン・クリュ・特級オジェ100%の生産者元詰・RMシャンパーニュ愛好家大注目！グラン・クリュ・特級・オジェの中心に位置する、本当に壁で囲まれているミクロクリマ(周囲の畑より暖かいためブドウにより高い糖度をもたらす)の究極葡萄畑の1つ！シャンパーニュ評論家リチャード・ジューリンはこの造り手を4ツ星評価!ピュアでリッチなスタイルが魅力のクロード・カザルの最高キュヴェらしくオジェのグラン・クリュらしい豊満なキャラクターに、熟成感ただようナッツや洋なしのニュアンスの華やかでリッチなオジェの魅力に偉大なフィネスを備えたシャンパーニュ！ベースワインの一部はバリックで発酵！大きく広がる果実にはこのクロ特有の暖かなミクロクリマがもたらす高い熟度が感じられる！オジェの豊満なキャラクターが華やかに表現されたリッチなグラン・クリュのクロ・シャンパーニュ！クロード・カザルが誇るグラン・クリュ・特級の最高畑“クロ・カザルス”の畑から得られた最高級シャルドネ！正規品の蔵出し品で限定で極少量入荷！ | 12,897円 |
 ファミーユ ジョリー（クレ ド セラン） ロッシュ オー モワンヌ クロ ド ラ ベルジュリー [2021] 750ml 白 ROCHE AUX MOINES CLOS DE LA BERGERIE WINE NATION 楽天市場店 | 重厚感と伸びのある酸味が卓越した調和のとれたワイン 色・タイプ 白/辛口 品種 シュナン・ブラン100％ 容量 750ml 産地 フランス ロワール/アンジュー・ソミュール こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 白ワイン | 10,106円 |
 Comtes LafonMeursault Clos de la Barre[2008]750mlムルソー・クロ・ド・ラ・バール [2008]750mlコント・ラフォンComtes Lafon ワインとお宿 千歳 | 写真は2009〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です | 91,300円 |
 15CJ：[2015] マルサネ "クロ・ド・ジュ" （ジョセフ・ロティ） Marsannay "Clos de Jeu" (Joseph Roty) ワインショップ フィッチ | 容量：750ml※ラベルに少し汚れ・シワ、浮いて出来たシワがある商品がございます。また経年経過によるビン汚れ等もございます。何卒ご了承ください。 | 7,480円 |
 クリュッグ クロ デュ メニル 1990 木箱入り クロ ド メニル Krug Clos du Mesnil フランス シャンパン シャンパーニュ[のこり1本]【夏ギフト対象】 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 石垣に囲まれたブドウ畑でシャルドネの魅力を最大限に引き出した別格のシャンパーニュシャンパーニュでクロの畑の中で最も有名な「クリュッグ・クロ・デュ・メニル」。多くのクリュッギストがいる中でも、ロマネ・コンティとほぼ同じ面積の畑から生まれるクロ・デュ・メニルは特別な存在です。メニル・シュール・オジェ村の中心に位置する石垣に囲まれたブドウ畑でシャルドネの魅力を最大限に引き出した別格のシャンパーニュです。 生産者クリュッグKrugワイン名クロ デュ メニルClos du Mesnilヴィンテージ1990容量750ml解説ヴィノス: 97点予想される飲み頃：NAThe 1990 Clos du Mesnil captures the warmth and opulence of the year, yet preserves fabulous minerality and freshness. It is a beautifully balanced, harmonious wine that delivers on so many levels. There is plenty here to satisfy both the intellectual and purely hedonistic senses. Layers of fruit build effortlessly to the seamless, glorious finish. This is a dazzling Clos du Mesnil.(Vinous, July 2011)「シャンパンの帝王」飲むたびにある発見ときらめく感動クリュッグKrug1843年にヨハン＝ヨゼフ・クリュッグによって設立された由緒あるメゾンです。クリュッグはその年の250区画のワインと膨大なリザーブワインライブラリーにある、異なる14年分の150区画のワインとブレンドの技術を組み合わせ、クリュッグ グランド・キュヴェの生産と、すべてのクリュッグ シャンパーニュの美、表現、エレガンスを実現するのに必要な時間を絶対的に尊重し、毎年最高のシャンパーニュを造りあげています。クリュッグ 一覧へ | 498,000円 |
 [2014] Chambertin Clos de Bezeシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ アサヒヤワインセラー | 【 Ponsot ポンソ 】 優秀な造り手が集うモレの村でも、筆頭の位置を占めるのがドメーヌ ポンソ。 ジャン・マリと息子のローランが運営するこの傑出したドメーヌ＝広さ9haの内 特級畑が半分以上の5haを占める＝の特徴的な点として、第一に非常に収量を抑 える事が挙げられます。 全ブルゴーニュを見回しても、低収量にかけてはトップクラスのひとつです。 造りの点で目を引くのが新樽の使用率です。ポンソでは新樽に重きを置かない 主義で、以前は10〜20％程使用していましたが、最近では殆ど使わなくなりま した。その他、清潔なセラー、ヴィエイユ・ヴィーニュに使用する葡萄の樹齢は 50年以上、亜硫酸の不使用等まだまだこのドメーヌを特徴づける点はあります が、つくられるワインは旨味を感じさせる、たいへん心地の良いものです。 フルボディ・赤 ※限定品 | 162,800円 |
 ジョセフ ドルーアン ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ムーシュ 2020 Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 新入荷【夏ギフト対象】 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 偉大なポテンシャルを誇るドメーヌ自慢の自社畑 ボーヌ クロ デ ムーシュ 素晴らしいポテンシャルに議論の余地はありません。ラズベリー、ブラックチェリー、豊かな土壌の色合いとスパイスの豊かなブーケがグラスから漂い、香ばしい新樽に巧みに囲まれたこのワインは、ミディアムからフルボディで、肉厚だが活気があり、層状でビロードのように滑らかなテクスチャーが特徴的で、まろやかなタンニンと正確なフィニッシュが長く口に残ります。美しい熟成を楽しんでいただきたい1本です。 生産者ジョセフ ドルーアンJoseph Drouhinワイン名ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ムーシュBeaune 1er Cru Clos des Mouchesヴィンテージ2020容量750ml評価パーカーポイント：(92-94)点タイプ赤ワイン品種ピノ・ノワール用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント 18世紀創業。 ブルゴーニュの真のテロワールを表現する歴史ある家族メゾン。 ジョセフ ドルーアン Joseph Drouhin 1880年、ボーヌに創業したジョゼフ・ドルーアンはブルゴーニュ大公とフランス国王（12～18世紀）のカーヴ、そしてシャブリのヴォードン水車小屋（18世紀）を社屋として、徐々に規模を拡大してきました。細部までの心配り、追究心、品質志向、情熱と大胆さは、経験によって培った知識と先を見る目とともに代々引き継がれており、現在、4代目の兄弟たちがメゾンを率いています。 それぞれが自分の役割を果たし、ドルーアン一族の「品質へのこだわり」を実践しています。数十年をかけてコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、そしてシャブリに73ヘクタールの自社畑を形成してきました。その三分の二以上がプルミエ・クリュとグラン・クリュで占め、ブルゴーニュ有数の自社畑所有者となっています。 畑では、オーガニック栽培とビオディナミを実践しており、土壌に手入れには天然成分のものしか使用していません。自然の声を聴き尊重し、環境に配慮することを優先しています。約90のアペラシオンを通じて、ブルゴーニュのテロワールのわずかなニュアンスをもあますことなく表現することに情熱を捧げており、バランスとハーモニー、そして個性を大切にし、完璧なエレガンスへの理想を常に追い求めているのです。 ジョセフ ドルーアン 一覧へ | 21,800円 |
 アラベスク ド クロ デュ ロア ［2015］Arabesque de Clos du Roy 赤ワイン 750mlフランス赤ワイン ボルドーワイン プレゼントワイン ギフトワイン 誕生日祝 ギフト 【店頭受取対応商品】 ギフト 御中元 スターリカーズ楽天市場店 | ワイン詳細 ワイン種類 ┃ Red Dry Table 生産地 ┃ France , Bordeaux , Fronsac フランス 生産者 ┃ Clos du Roy クロ・デュ・ロア ぶどう種類 ┃ Proprietary Blend プロプライエタリー・ブレンド AOCフロンサック ☆☆☆当店直輸入ワイン☆☆☆ Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションでボルドーから到着しました！！ アラベスク・ド・クロ・デュ・ロアはシャトーのスペシャル・キュヴェで、粘土分が豊富な石灰岩質の土壌で育った葡萄の力強さや、エレガンスさが表現されています。シャトー・クロ・デュ・ロワとの違いは発酵後のエイジングにあり、フレンチオークでの12か月間の熟成が、アラベスクではその50％がステンレスタンクで行われることです。ワインはこれにより繊細でエレガンスさを増した、よりクリーンな仕上がりとなっています。 アラベスク・ド・クロ・デュ・ロア2015年は本国パリでの2017年ワインコンクールにおいて金賞を受賞。ワイン・アドヴォケイト誌によるこの年のクロ・デュ・ロア2015年もWAポイント『90-92点』という高評価を得ている注目のシャトーです。ワインは只今絶好の飲み頃を迎えており、お手頃価格で高品質ボルドーワインをお探しの方に絶対オススメの一押し掘出し物ワインです‼ by；SHU#1 | 2,178円 |
 ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ クロ デ スワッサント ウーヴレ （モノポール） [2019] 750ml 赤 La POUSSE d'OR Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrees (Monopole) WINE NATION 楽天市場店 | 赤ワイン2.39ヘクタールは約60ウヴレ、11,000本に相当する。1ウヴレは4.28アール、そして1ヘクタールは24ウヴレ。このパワフルで上品な素晴らしいワインは偉大なブルゴーニュのワインのひとつとされる。時間が経ってから花開くので、このワインの最高潮を知るには数年待たなければならない。※ウヴレ・・中世、農夫が1日に耕せる畑の広さの単位として用いられた。 色・タイプ 赤//辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ ヴォルネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 | 12,692円 |
 Domaine Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet Clos des murees[2018] 750mlシャサーニュ モンラッシェ クロ・デ・ミュレ[2018] 750ml ドメーヌ・フォンテーヌ ガニャール Domaine Fontaine Gagnard ワインとお宿 千歳 | シャルドネ種100％。所有する約0.71haの畑は東から南向きの穏やかな斜面の鉄分を多く含む赤土土壌で、1972年葡萄は植えられました。ハツラツとした」酸味が良く出る区画で、オイリーさもありますが瑞々しい果実味が豊かで余韻にしっかりとした酸味を感じられる緊張感のある味わいです。 収穫は全て手摘みで除梗は100％ 醗酵前に低温浸漬を行います。アルコール醗酵は白の場合は228リットルの樫樽で、温度調節には冷却パネルを使用し、白は15〜26℃で醗酵させます。 ドメーヌ フォンテーヌ ガニャールの素晴らしさを体感してください。 | 18,480円 |
 パトリック ジャヴィリエ ムルソー クロ デュ クロマン 2021 正規品 Patrick Javillier Meursault Clos du Cromin フランス ブルゴーニュ 白ワイン【夏ギフト対象】 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 複雑なアロマが調和した真に高貴なリッチで芳醇なムルソーこのアペラシオンはヴォルネイの丘の畑に由来し、複雑なアロマが調和したブルゴーニュの真の高貴なワインのひとつとされています。斜面の下部となるため比較的表土は厚く、リッチで芳醇なムルソーを生み出します。ジャヴィリエのこの畑には樹齢100年の古木も植えられています。 2021ヴィンテージ洋ナシやリンゴなど黄色い果実のアロマが特徴的です。柔らかみのあるクラシックなムルソーで、熟成に最適なワインです。生産者パトリック ジャヴィリエPatrick Javillierワイン名ムルソー クロ デュ クロマンMeursault Clos du Crominヴィンテージ2021容量750ml特級畑まで所有するムルソー発祥の家族経営ドメーヌパトリック ジャヴィリエPatrick Javillierジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系ですが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得ない状況でした。パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を始めています。ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大し、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュなど名だたる畑を手に入れました。さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至り、賃貸も含めた現在の所有畑の総面積は約9haです。今日ではパトリックの長女マリオンや、次女ローレーヌの夫ピエールも加わり、3代目として活躍しています。パトリック ジャヴィリエ 一覧へ | 14,800円 |
 コルトン グラン クリュ クロ デ コルトン 2017 蔵出し品 ドメーヌ フェヴレ元詰 特級 正規品 デカンタ誌96点＆Jサックリング96点Corton Grand Cru Clos des Cortons 2017 Domaine うきうきワインの玉手箱 | タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2017 生産者ドメーヌ・フェヴレ元詰 生産地ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/アロース・コルトン村/AOCコルトン・グラン・クリュ・特級 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコルトン・グラン・クリュ・クロ・デ・コルトン(モノポール)[2017]年・蔵出し品・ドメーヌ・フェヴレ元詰・AOCコルトン・グラン・クリュ・特級・(モノポール)(単一畑産100％)・正規品・アシェット・ガイド誌2019年版でクープ・ド・クール(Wスター)獲得・デカンタ誌96点＆Jサックリング96点＆バーガウンド92-94点 Corton Grand Cru Clos des Cortons (Monopole) [2017] Domaine Faiveley AOC Corton Grand Cru 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ボーヌの最高峰！唯一の特級！コルトン・グラン・クリュ・特級！しかもル・ロニェ・エ・コルトン(コルトン・ロニェ)の中に位置し、フェヴレ社の単独所有畑(モノポール畑)である銘醸クロ・デ・コルトン特級！(最良のコルトンとして名高い昔の石垣に囲まれた小区画(リューディー)の古木で造られるメオ・カミュゼのクロ・ロニェとこのフェヴレのクロ・デ・コルトン(モノポール)が特に有名)！造り手は、1825年創業、ニュイ・サン・ジョルジュ本拠地のブルゴーニュ屈指の大ドメーヌでありネゴシアン、しかもその8割はドメーヌ(自社畑)所有！しかもドメーヌの所有畑120haのうちグラン・クリュをなんと10ha！1erを25ha所有！「偉大なワインは偉大な畑から生まれる」の哲学のもと栽培への力の入れ方は特筆に値すると言われる大人気造り手ドメーヌ・フェヴレの元詰！自社畑ものの最高峰コルトン特級のモノポール“クロ・デ・コルトン”！この[2017]年でデカンタ誌驚異の96点でコメントは「この2.7haのモノポールから素晴らしいコルトンが造られることはほぼ確実で、2017年の温暖なコンディションで特にうまく機能し、酸とフレッシュさを保っている。繊細なタンニン、チョーキーなミネラル、美しく判断されたオークの風味が、風味豊かなラズベリー、レッドチェリー、ザクロの果実味を支えている。」と絶賛！さらにジェームス・サックリング96点でコメントは「非常にフレッシュでサワーチェリーのようなノーズは、ミネラルと黒鉛のキャラクターを持つ、非常に凝縮した集中力のある赤へと導いてくれる。タンニンはファイヴリーの他のグラン・クリュよりやや硬めだが、もともとそうだった。深く、濃く、冷涼なフィニッシュが延々と続く。2023年からはもっと良くなる。」！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の92-94点高評価で「強烈にアーシーなノーズは、熟したダークカラントのアロマで構成され、下草、スパイス、木のトーストとソーヴァージュの香りがある。魅力的なフレッシュさがあり、ベルベットのようなテクスチャーのフルボディーであからさまに筋肉質なフレーバーには活力があり、美しく長く、若々しく渋みがあり、際立ってしっかりとしたフィニッシュには素晴らしいパンチがある。全体的に複雑な感じが好きで、これも楽に熟成するはずだ。」と大絶賛！ワインアドヴォケイト誌92-94点で「2017年のコルトン・グラン・クリュ、クロ・デ・コルトン・ファイヴリーは、赤いベリー、プラム、スパイス、生のカカオの若々しく控えめだが可憐なブーケがグラスから漂う。口に含むと、ミディアムからフルボディで、豊満でサテンのようで、ジューシーな酸味と芯の通った深み、そして長くミネラリーな余韻がある。2007年のワインをやや肩幅を広くしたような印象で、幅広い飲み頃を提供してくれるだろう。」！マット・クレイマー氏に「コルトンこそは文句のつけようのないグラン・クリュである」と言わしめ、ブルゴーニュワイン評論家の大御所、セレナ・サトクリフ女史には「このワインにはとろっとした濃厚さ、つまり、口の中に薄膜のようにはりつく感じのボディとリッチさがある。」と絶賛させた大人気のコルトン特級！しかもリューディ・ロニェ特級に位置する3haのクリマは最古木の1936年植樹のピノを含む特級の人気畑！美しい深いルビー色、花や赤い果実に甘草、ラズベリーやブラックベリーの豊かな果実のアロマ！しっかりとしたストラクチャーがあり、力強く複雑味があり、リッチさ(凝縮感)とともにエレガントさも兼ね備えています。こなれたタンニンと芳醇な長い余韻の最高級ブル特級のモノポールものが高評価ヴィンテージで飲み頃2017年もので限定でしかも正規品で少量入荷！ 若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩むブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾンニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。 フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。 今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。 フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。 その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。そして2012年以降、コート・シャロネーズの自社畑は「ドメーヌ・ド・ラ・フランボワジエール」という独立したドメーヌ名を掲げ、次のステージに上ろうとしている。 ■樹齢：最古木の1936年植樹のピノを含む 高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ボーヌの最高峰！唯一の特級！アシェット・ガイド誌2019年版でクープ・ド・クール(Wスター)獲得・デカンタ誌96点＆Jサックリング96点＆バーガウンド92-94点！ デカンタ誌は「この2.7haのモノポールから素晴らしいコルトンが造られることはほぼ確実で、2017年の温暖なコンディションで特にうまく機能し、酸とフレッシュさを保っている。繊細なタンニン、チョーキーなミネラル、美しく判断されたオークの風味が、風味豊かなラズベリー、レッドチェリー、ザクロの果実味を支えている。」と絶賛！ ブルゴーニュワイン評論家の大御所、セレナ・サトクリフ女史には「このワインにはとろっとした濃厚さ、つまり、口の中に薄膜のようにはりつく感じのボディとリッチさがある。」と絶賛させた大人気のコルトン特級！ 美しい深いルビー色、花や赤い果実に甘草、ラズベリーやブラックベリーの豊かな果実のアロマ！しっかりとしたストラクチャーがあり、力強く複雑味があり、リッチさ(凝縮感)とともにエレガントさも兼ね備えています。こなれたタンニンと芳醇な長い余韻の最高級ブル特級のモノポールものが高評価ヴィンテージで飲み頃2017年もので限定でしかも正規品で少量入荷！ | 20,790円 |
 スペインワイン DOコステルス・デル・セグレ【クロポン アルゲス（赤ワイン）】おすすめ ギフト プレゼント お祝い テンプラニーリョ シラー ガルナッチャ ワイナリー Clos Pons Alges costers del segre ピレネー カタルーニャ オーガニック 特選スペインワイン発見！ | 商品説明ボデガ名クロポン ワイナリー / Clos Pons Winery生産地名 カタルーニャ州 DO（特選原産地呼称）コステルス・デル・セグレ / costers del segreブドウ品種テンプラニーリョ、シラー、ガルナッチャ 内容量750ml 赤特徴など醸造・熟成：フレンチオークとアメリカンオークで9カ月樽熟成 ワイン・アドヴォケイト89点ほか。アルコール度数：14.5％ 保存方法到着後は、冷暗所で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町特選スペインワイン発見！関連商品スペインワイン 産地 DOCaリオハ【ソムリエ レセルバ（赤ワイン）】...スペイン ワイン おすすめ 産地 DOモンサン【ディド（赤ワイン）】D...スペインワイン 赤ワイン おすすめ DOモンサン【ボッジ・パル・トゥ（...3,630円4,620円4,620円スペイン ワイン 特徴 赤ワイン おすすめ 産地 DOペネデス【ルシャ...スペイン ワイン 高級 赤ワイン おすすめ 産地 DOCa リオハ【エ...スペインワイン 産地 DOラ・マンチャ トレド【ウバ・デ・ビダ（赤ワイ...2,970円3,960円3,850円スペインワイン モンサン プリオラート【ジョセップ・グラウ・ロジャース...スペインワイン 産地 モンサン プリオラート【ジョセップ・グラウ・マイ...ギフト お中元 スペインワイン 産地 DOCaリオハ【ソムリエ クリア...6,930円6,930円3,080円スペインワイン 産地 DOプリオラート【グリフォイ デクララ（赤ワイン...スペイン赤ワイン ナチュラルワイン フランス国境 カタルーニャ DOエ...スペイン ワイン 産地 DOモンサン【ヴェヌス 2018（赤ワイン）】...7,920円9,680円8,800円■力強いアロマとたっぷりの果実味 伝統とモダンの両方を持ち合わせた赤ワイン「クロポンアルゲス」。使われている黒ブドウは、テンプラニーリョ、シラー 、 ガルナッチャ。力強いアロマ、バランスの取れた果実味。ピュアな果実のブーケに、ほんのり樹木の香りが重なりまする。ベリー系のジャム、リコリス、チェリーなどの味わいにミネラルやスパイスのニュアンスもあり、心地よい酸と甘みのバランスが素晴らしく果実味もたっぷり。ノドごしはシルキーで、一杯飲むとまたもう一杯飲みたくなるようなワインです。フレンチオークとアメリカンオークで9カ月樽熟成しています。 ■クロ・ポンがこだわるのはオーガニック 1945年以来、クロ・ポンファミリーはオリーブ栽培とオリーブオイル生産を続けていて、この分野では重要な企業として高い評価を得ています。この一家が2005年にレ・ガリゲスのブドウ畑にクロ・ポンワイナリーを設立。D.O.コステレス・デル・セグレでブティック・ワインの生産をスタートしました。テロワールを最大限活かして作られるオーガニック認定のワインは、早くもワイン誌で絶賛されています。 クロ・ポンが作るシスケリャ（白ワイン）もぜひ一度お試しください。 ■畑とワイナリーが隣接した理想的な施設 ピレネー山脈に近い標高500〜700mの畑は、夏は暑く、冬は寒く、雨が少ない。ブドウ栽培に適したこの険しい丘陵地は、高品質ワインを作るための理想的な環境下にあります。ブドウ畑を一望できる丘の上にあるワイナリーは、フランスのシャトーやアメリカのエステートと同様のコンセプトを踏襲した施設は畑に隣接し、品質に最大限の敬意を払った構造になっています。 ■ギフト用ラッピングについて【有料】 大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。 （1）ラッピング（あり／なし） ・ワイン本体（2本まで）をラッピングするか、外箱（2本入りまで）を包装紙でラッピングするか、お知らせください （2）熨斗（のし）（あり／なし） ・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください ・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします （3）メッセージカード（あり／なし） ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします ギフト用ラッピングをご希望の方は、（1）（2）（3）についてお書きください（複数選択も可） （2）（3）については、どちらかをお選びください | 3,630円 |
 Les Heritiers du Comte LafonMacon Chardonnay Clos de la Crochette[2011]750mlマコン・シャルドネ クロ・ド・ラ・クロシェット[2011]750mlコント・ラフォン ワインとお宿 千歳 | 〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です | 5,280円 |
 ルイ ジャド ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ズルシュール エリティエ ルイ ジャド [2017] 750ml 赤 Beaune 1er Cru Clos des Ursules Heritiers Louis Jadot WINE NATION 楽天市場店 | 赤ワイン商品説明ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 | 12,692円 |
 ルイ ジャド マルサネ クロ デュ ロワ ファミーユ ガジェ [2021] 750ml 赤 Marsannay Rouge Clos du Roy Famille Gagey WINE NATION 楽天市場店 | 赤ワイン商品説明深みのあるルビー色。ブラックベリー、ドライプルーン、クロスグリを思わせる香りが広がり、やがて熟成を経るとジャコウの香りも感じられるようになります。タンニンは豊富ですがなめらかです。商品情報色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ マルサネこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 | 5,923円 |
 ルイ ジャド ポマール プルミエ クリュ クロ ド ラ コマレーヌ [2016] 750ml 赤 Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine WINE NATION 楽天市場店 | ポマールの模範的なワインと言える、このアペラションの特長である非常に骨格のしっかりした、香り、味わいともに力強い豊かなワインです。余韻も非常に長いです。 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマール こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン | 9,308円 |
 [2020] モレ・サン・ドニ 1er "クロ・ド・ラ・ブシエール"（ジョルジュ ルーミエ）Morey St Denis 1er "Clos de la Bussiere" （Georges Roumier） ワインショップ フィッチ | 容量：750ml※ラベルが少し擦れて、印字等が汚れている商品がございます。ご了承ください。 | 77,000円 |
 クロ ド タール マール ド クロ ド タール[1990] Clos de Tart MARC DE CLOS DE TART Grand Cru Monopole 特級畑 グラン クリュ 蒸留酒 ブランデー 39％ 高級 ピノノワール 700ml 青山ワインマーケット | クロ ド タール マール・ド・クロ・ド・タール[1990] Clos de Tart MARC DE CLOS DE TART Grand Cru Monopole 特級畑 グラン クリュ 蒸留酒 ブランデー 39％ 高級 ピノノワール 700mlClos de Tart クロ・ド・タ−ル クロ・ド・タールは1141年に修道女によって設立されました。 1791年にマレ・モンジュ家が買い取り、その後マコネに本拠地を置くモメサン家に渡りました。 コート・ド・ニュイのモレ・サン・ドニ村に位置する7.53ヘクタールの単一畑で今まで一度も分割された事がなく、一社が所有する ブルゴーニュのグラン・クリュでとしては最も大きい畑となります。 かの有名な「ロマネ・コンティ」や「ラ・ターシュ」ですら過去に分割された歴史があるのに対し、クロ・ド・タールはこの広大な畑を900年の間単独所有されており、一貫して土壌と品質の管理が行われ続けているのが最大の特徴。 現在は、80年以上にも及ぶモメサン家の徹底した管理の下、グラン・クリュの中でも特に、抜きんでた存在として確固たる地位を築いています。 クロ・ド・タールの畑は、その周囲1.2kmをクロ（石で造った塀）に囲まれており、古くからの歴史のある特別な区画だということが一目でわかります。 標高270m〜300mのなだらかな斜面で、完全に東南東を向いている日当たりの良い畑に、平均樹齢60年、一部は100年を超えるという古い樹齢のブドウが植えられています。土壌は主に、粘土を含んだ石灰質。 粘土と石灰の割合やそのタイプ、また、ミクロクリマによって細分化され、大きく分けて6つのタイプの区画から構成されています。単一畑であり、一見均一的なテロワールにも見えますが、実際は微妙に異なる土壌と気候が入り組んだ、とても複雑に入り組んだ構造をしており、これによってワインに複雑味と深みが与えられるのです。 平均樹齢は60年で古いものは100年を越えます。植え替えはマサール・セレクションによって 行い、自社の小さな育苗施設（ナーサリー）では厳選した台木を保管しています。 1999年に新しい醸造設備を設置し、発酵槽、プレス、選果 台などを全てステンレス製のものに刷新しました。 ミクロクリマ別に収穫・選果し、それぞれ別に仕込みます。除梗の有無はその年のブドウの 状態によって判断します。 アルコール発酵後、新樽に移し10ヶ月熟成させます。その後地下のセラーでさらに樽熟、そして瓶詰め後、気温13 度、湿度75％に保たれた最も地下深いセラーにて保管されます。この完璧な環境の中でゆっくりと美しくワインが熟成します。 1932年からモメサン家が86年もの間単独所有し、2018年からはシャトー・ラトゥールのオーナー、フランソワ・ピノー氏一族がオーナーに就任しています。 かの有名な「ロマネ・コンティ」や「ラ・ターシュ」ですら分割された歴史があるのに対し、7.53haの広さを誇るクロ・ド・タールは一度も分割されたことはなく、一貫して土壌と品質の管理が行われ続けています。 この徹底された管理のもと、グラン・クリュの中でも抜きん出た存在として、確固たる地位を築いているのです。 現在、栽培醸造責任者を務めるのは、ローヌ北部コンドリューのシャトー・グリエを率いたアレッサンドロ・ノリ氏。 アレッサンドロ氏は、2007年のシャトー・ラトゥールを手始めに、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・デュージェニーを経て、2011年から8年間、グリエの技術責任者を務めた経歴の持ち主です。 クロ・ド・タールには2019年3月に着任し、ドメーヌの刷新を行っています。 クロ ド タール マール・ド・クロ・ド・タール[1990] Clos de Tart MARC DE CLOS DE TART 「マール・ド・クロ・ド・タール」ワイン醸造で使用したブドウの搾りかすから造られるブランデー。 マールは1941年のアペラシオン・ドリジーヌ・レグルマンテで生産地が決められおり、特に優れているブルゴーニュ、アルザス、シャンパーニュのものは三大マールと呼ばれています。 エレガントでゴージャスに口内を覆い、トーストの木の香りが綺麗に残る、果てしなく長い余韻へと続く、大変フィネスに富んだ優雅な味わいのマールです。 クロ・ド・タールが手掛けるマール。 ドメーヌで今回のキュヴェを分析したところ、アルコール度数が39%でした。 「マール・ド・ブルゴーニュ」の規格ではアルコール度40%以上のため、ドメーヌではこのキュヴェを「マール・ド・クロ・ド・タール」のラベルのブランデーとしてリリースすることにしました。 【オールドヴィンテージワインの取り扱い】 ・デリケートなワインとなりますので、商品到着後は15℃ほどの環境で最低2週間ほど休ませてください。 ・澱を沈めるために、ボトルを立てた状態で1~2週間ほどおいてからお召し上がりになることをお勧めいたします。 ・コルクの上部にカビが付着していることが多くありますが、抜栓前にしっかり拭き取っていただければ問題ありません。 ・熟成の過程で液面が下がることがあります。 ・コルクが柔らかく、脆くなっておりますので、丁寧にゆっくりと抜栓してください。 澱が舞い上がらないようゆっくりとグラスに注ぎ、最後は澱と共にワインも1cmほど残しておくと口当たりが悪くならずにお召し上がりいただけます。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 99,000円 |
 2017 ムルソー クロ デ ゼコール アラン ユドロ ノエラ 白ワイン 辛口 750ml Alain Hudelot Noellat Meursault Clos des Ecoles 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Alain Hudelot Noellat Meursault Clos des Ecoles 2017 蔵 元wine maker アラン・ユドロ・ノエラ / Alain Hudelot Noellat 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ムルソー村/Meursault 格 付 けclass A.O.C ムルソー / Meursault ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 import 正規輸入代理店現在、ブルゴーニュで注目を集めるドメーヌ、「アラン・ユドロ・ノエラ」。かつてはブルゴーニュ屈指のドメーヌとして、 かのアンリ・ジャイエに並ぶ実力を持っていたと言われる”シャルル・ノエラ”の畑の一部を引き継いでいる事でも知られています。 シャンボール・ミュジニーに生まれた、アラン・ユドロが1964年に、オディル夫人と結婚をしたことから、ドメーヌの歴史は始まります。 アラン・ユドロはシャンボール・ミュジニーとヴージョに畑を所有し、二人は1964年にヴージョにドメーヌを構えました。 オディル夫人の旧姓がノエラ。先に書いた名門ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で、1978年にノエラ家のブドウ畑の1/4を相続し、 ドメーヌにヴォーヌ・ロマネの錚々たる偉大な畑が加わることになります。 リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、レ・スショ、ボーモン、そしてクロ・ド・ヴージョと珠玉のクリマが加わりました。 残り1/4の畑は、アンドレ・ノエラと結婚した「ジャン・ジャック・コンフュロン」が相続、 シャルル・ノエラに半分が残った所有畑は1988年にかの「ドメーヌ・ルロワ」に売却されています。 （このことから、アラン・ユドロ・ノエラの畑の多くは、ルロワ、ジャン・ジャック・コンフュロンの畑に隣接していることが多い。 すなわち、ドメーヌ・ルロワに比肩するワインを生み出す偉大なクリマであると言えます。看板ワインである、 ロマネ・サン・ヴィヴァンの畑の北隣はコンフュロン、その北隣がルロワ、南隣はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティという立地。） 現在、ワイン造りを行っているのが、ドメーヌの創始者、アラン・ユドロ氏の孫、シャルル・ヴァン・カネット氏。 1988年にランスで生まれ、2006年に高校を卒業する際、アラン・ユドロ氏からのドメーヌを継いで欲しいという打診を受け、ブルゴーニュにやってきました。 ボーヌの醸造学校で1年間学び、2007年からドメーヌ・ジャン・ルイ・トラぺで研修を受け、2008年にドメーヌに参画しました。 ブドウ栽培はリュット・レゾネですが、果実の表現を追求し、2011年ヴィンテージにはカレンダーに則り、ビオ・ディナミにも挑戦、 ピュアで透明感のある滋味深いワインが出来上がりました。しかしながら、認証を取ろうとは考えておらず、品質の確かなワインを造ることを最優先に考えています。 醸造においては、アラン・ユドロの時代は完全除梗でしたが、シャルル氏は、2011年に一部のクリマ、2012年には全クリマにおいて20%の全房発酵を行っています。 ブドウの実だけでなく、その「果梗(茎)」ごと発酵させて造る醸造方法です。全房発酵で造られるワインは、より複雑な表情を持ち、高い長期熟成能力を持つ傾向にあります。 年間を通して常にブドウ樹に手をかけなければ、高品質なワインは得られません。畑の土は伝統的な手法で耕され、春から秋にかけては、働き手の大部分が摘葉や房の間引きなどのグリーン作業に動員されます。ブドウが完全に熟したら、手摘みで収穫します。 サンテステフのこの優れたテロワールから生まれるワインには、パワーは常に備わっているので、それ以上加える必要はありません。醸造責任者の仕事はソフトなタンニン、フレッシュさ、自然なアロマを保つこと、即ち原料であるブドウそのものを生かすことです。ワインは18〜20ヶ月の間、新樽で熟成されます。清澄作業は数年前に、卵白を用いた方法に戻しました。 2012年ヴィンテージからは「ドメーヌ・アラン・ユドロ」名義のワインに加え、自社畑以外の購入したワイン及びマストから仕立てるキュヴェを「シャルル・ヴァン・カネット」という名義でリリース。「アラン・ユドロ・ノエラが所有していない畑から、より良いワインを造りたい」という情熱から、特級畑、一級畑という上級キュヴェにこだわり、自分自身の名を冠してワインを造り始めました。 畑仕事をきちんとしているブドウ生産者を厳しくチェックし、厳選した生産者より原料ワインを購入。グランクリュは各1,2樽ほどしか生産しない希少品。また高品質のブドウ、ドメーヌワインと変わらないフィロソフィーに徹底したこだわりを持つため、ブドウの品質にヴィンテージによって、品質が良くない年は原料ワインを買わない場合もあるので、手掛けるアペラシオンはヴィンテージにより変わることもありますが、現在ではドメーヌ名義のヴォーヌ・ロマネの偉大な畑に、シャンベルタン、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、シャルム・シャンベルタン、ボンヌ・マール、コルトン・シャルルマーニュ、コルトン・レナルド、ムルソー・シャルムなど錚々たるラインナップを手掛けています。 これらのキュヴェも含め、シャルル氏のワインは今後益々の注目を集めていく事になるでしょう。 ※インポーター様資料より | 19,580円 |