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2020 シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ フュエ ジャック フレデリック ミュニエ 赤ワイン 辛口 750ml Jacques Frederic Mugnier Chambolle Musigny 1er Cru les Fuees
代官山ワインサロン Le・Luxe
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Information 商 品 名name Jacques Frederic Mugnier Chambolle Musigny 1er Cru les Fuees 2020 蔵 元wine maker ジャック・フレデリック・ミュニエ / Jacques Frederic Mugnier 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits>シャンボール・ミュジニー村/Chambolle Musigny 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー ・プルミエ・クリュ / Chambolle Musigny 1er Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション1985年、石油関連のエンジニアとして世界を飛び回り、定期便のパイロットとしても活躍したフレデリック・ミュニエがシャンボール・ミュジニー帰郷。そこから現ジャック・フレデリック・ミュニエの新たな歴史が始まりました。 ドメーヌが所有する珠玉のクリマは1889年、リキュールメーカーを経営していた曽祖父のフレデリックが、モレ・モンジュ家から購入したものです。ミュジニー(1.13ha)、ボンヌ・マール(0.36ha)、シャンボール・ミュジニー1級レザムルーズ(0.53ha)、ニュイ・サン・ジョルジュ1級クロ・ド・ラ・マレシャル(9.55haのモノポール)等々。 しかし、父の代まではワイン造りに直接関与せず、これらの畑はすべて他の造り手に貸し出されていました。その契約が85年に切れるのを機に、フレデリックはワインの世界に身を投じる決意を固めたのであります。ボーヌの醸造学校でワイン造りの基礎を学び、隣人のクリストフ・ルーミエやヴォルネイのミシェル・ラファルジュに指導を仰ぎました。 ブドウ栽培はビオロジックに限りなく近く、除草剤、殺虫剤の散布はなし。必要に応じてベト病対策の薬品をわずかにスプレーするのみといいます。除梗は100%。低温マセレーションはせず、木桶とステンレスタンクを併用して醸造。木桶のほうが優っているという意識はなく、純粋に量的な問題で使い分けています。樽熟成期間はおよそ17ヶ月。新樽の割合はどのアペラシオンでも15-20%と比較的少なめです。 このような造りから、さほど色の濃度は抑えられ、口当たり柔らかく、シルキーな喉越しのワインが生まれます。いかにもシャンボール・ミュジニーという風情の仕上がりに、誰しも頬を緩ませるのでしょう。 面白いことに、この傾向はニュイ・サン・ジョルジュのクロ・ド・ラ・マレシャルでも変わりません。このミュニエが全面積を所有するモノポールのクリマは、2003年まで50年にわたりフェヴレに貸し出されていたものです。ようやくその契約が切れ、2004年からミュニエが栽培・醸造しています。 フェヴレ時代のクロ・ド・ラ・マレシャルはまだ長期熟成型を標榜する先代の造りだったことも手伝い、いかにも怒り肩のワインでした。しかしミュニエ時代になってからは、これが本当に同じクリマかと訝るほど、エレガントなワインへと変貌しています。また、フレデリックはクロの最北部にあるピノ・ノワールに、その根を残したままシャルドネの穂木を刺し、2005年ヴィンテージよりクロ・ド・ラ・マレシャルの白を復活させてます。 香り高く、デリケートでエレガント。ミュニエのワインは一本筋が通っています。 ※インポーター様資料より
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198,000円
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Comtes Georges de VogueMusigny Vieilles Vignes [2004]750mlミュジニー V,V[2004] 750mlコント ジョルジュ ド ヴォギュエ Comtes Georges de Vogue
ワインとお宿 千歳
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絶対無二のシャンボル・ミュジニィの象徴 「静謐」 「澄高」 そんな言葉がこれ程似合うワインもありません。 飲む者の姿勢を問われるワイン、それが独特のオーラを持つヴォギュエのワインです。 グランクリュ「ミュジニィ」は全体で10.7ha。その内7.2haを所有するのが、ヴォギュエ。シャンボル・ミュジニィ村にのみ畑を持ち、その歴史は1450年にまで遡ることが出来る名門ドメーヌです。 パーカーも5ッ星生産者に推し、数あるブルゴーニュの生産者の中からベスト5の一つに挙げています。 1973年から1988年の間はヴォギュエの衰退期と言われていますが、グラン・クリュであることには変わりありません。その真の姿が現れるのは少なくとも20年の時を経てから。 ヴォギュエの醸造責任者である「フランソワ・ミレ」氏は言います。 「ミュジニィはいつも何か秘密を隠しています。常にパラドックスに溢れたワインと言えるでしょう。ミュジニィは難しいワインです。最初はこちらから探しに行かなければなりません。ミュジニーは日向と影があり、素顔を見せず、いつも中に何か隠している。だが一度触れ合うと、ミュジニーは向こう側の世界と私の間をずっと行き来して、私のところに来る時には、常に新しい何かを見せては喜ばせてくれる。」ミュジニィというグランクリュだけが持つ、余韻の長さを是非堪能して下さい。
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294,800円
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フィリップ ルクレール シャンボル ミュジニー レ バビレール [2020] 750ml 赤 Philippe LECLERC Chambolle-Musigny Les Babillaires
酒宝庫 MASHIMO
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色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー 赤ワイン
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10,800円
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ミュジニー グラン クリュ 特級 2021 蔵出し品 ドメーヌ ド ラ ヴージュレー元詰 AOCミュジニー グラン クリュ 自然派 正規品 赤 辛口Musigny Grand Cru 2021 Domaine de la Vougeraie
うきうきワインの玉手箱
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タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2021 生産者ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー村/ AOCミュジニー・グラン・クリュ・特級 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いミュジニー・グラン・クリュ・特級[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー元詰・AOCミュジニー・グラン・クリュ・自然派・ビオディナミ&ビオ(ユーロリーフ認証)・僅か0.21haの極小畑から年産(全世界へ)わずか712本のみ・RVF誌★★★驚異の99点&バーガウンド93-95点&ティムアトキン驚異の95点・正規品・赤・辛口 Musigny Grand Cru [2021] Domaine de la Vougeraie AOC Musigny Grand Cru (From a Tiny Parcel Of 0.21ha:100% Whole Clusters) Biodynamic 超入手困難!超限定品!全世界へわずか712本のみ!日本入荷わずか十数本の超レア作品!最高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!ミュジニー特級ファン感涙!ブルゴーニュを代表する銘醸ドメーヌの手による最高級ブルゴーニュ赤ワイン!のしかも愛好家待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌はコート・ド・ニュイの赤にグレイトヴィンテージ評価92点)クラシカルなヴィンテージで愛好家に人気の[2021]年もので遂に極少量入荷!しかも僅か0.21haの極小畑から2021年は生産本数(全世界に)わずか712本のみの超貴重ワイン!ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほど清純なかぐわしさがある。しかもロマネ・コンティやラ・ターシュのあの妖しい香料のような気配はない」と言わしめ、「ミュジニーこそは究極のシャンボール・ミュジニーであり、ひびきの強い味わいに格調の高さがあいまって無上のとりあわせをみせる」と大絶賛させ、M.Wのジャスパー・モーリスには「ミュジニーは私にとってブルゴーニュでも別格の王冠中の宝石でありシャンベルタンと同格にある。どちらが好きかと迫られたら、シャンベルタンを後に回す。おそらくヴォーヌ・ロマネの1、2の単独所有者だけを別としてすべてのグラン・クリュの最高位にある」と激賞!させた究極ミュジニー特級!造り手のドメーヌ・ド・ヴージュレは、1999年ボワセ・グループが今まで手に入れたいくつかのドメーヌを集約することによって設立されたボワセ・グループを象徴するドメーヌで1999年にドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレを設立してすぐにジャン・シャルル&ナタリー・ボワセは醸造責任者にコント・アルマンの醸造責任者だったパスカル・マルシャンを招集!2006年にはパスカル・マルシャンに変わってピエール・ヴァンサンが醸造責任者の座に着きます!さらに評価が落ちる事もなく成長を続け、設立が比較的新しいドメーヌながらも今日ではワインの品質、多様性の両面に置いて非常に賞賛を受けている、ブルゴーニュ地方で最も優れたワイン生産者の一つに数えられます!そのため一多くのミシュラン3つ星にオンリスト!フランス権威評価誌ベタンヌ&ドゥソーヴ誌では2023年度版ではブルゴーニュでわずかの生産者しか選ばれていない満点5つ星★★★★★に指定されています!また世界的に著名なミシェル・ベタンヌ氏がフランスの10大ビオ生産者の一つにこのドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーを挙げています!このドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーのミュジニー特級は、すべて自然派・ビオディナミのレ・グラン・ミュジニとも言われるレ・ミュジニ畑のわずか0.21haの極小畑の1970年植樹のVVの樹齢50年以上のピノ・ノワールと1989年植樹のピノ・ノワールのみ100%をトロンセ&シトーのフレンチオーク樽100%を16ヶ月熟成(2022年の2月7日にビオディナミのカレンダーにしたがって瓶詰め。)から造られます!もちろんワインプレスの評価も高く、この2021年のミュジニー・グラン・クリュ・特級がなんと!フランス権威評価誌『ラ・レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌2024年版』では★★★で驚異のほぼ満点99点を獲得!今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の最高評価93-95点獲得!ジャスパー・モリス95-98点!ティム・アトキン氏からも95点の最高級評価!マットクレイマー氏に「ミュジニーは私にとってブルゴーニュでも別格の王冠中の宝石でありシャンベルタンと同格にある。どちらが好きかと迫られたら、シャンベルタンを後に回す。おそらくヴォーヌ・ロマネの1、2の単独所有者だけを別としてすべてのグラン・クリュの最高位にある」と激賞!させた究極ミュジニー特級!贅沢な質感!香りの偉大な複雑さ!気品のあるタンニン!最高峰ミュジニー・グラン・クリュ(特級)が、グレイトヴィンテージ[2021]年!愛好家にとって喉から手出るほどの少量生産のミュジニー・グラン・クリュ特級[2021]年!まさに早い者勝ちです!ミュジニーファンの方はお急ぎください!もちろん正規品の蔵出し品で限定少量入荷! ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレは、ニュイ・サンジョルジュの南のプリモーにあります。1999年に、ブルゴーニュ最大のネゴシアンであるボワセ・グループのジャン‐クロード・ボワセが設立したドメーヌです。約40ヘクタールのワイン畑と6のグラン・クリュ(ミュジニー、ボンヌ・マール、クロ・ヴージョ、シャルム・シャンベルタン、マゾワイエール、コルトン・クロ・デヴュ・ロワとコルトン・シャルルマーニュ)を含む約30のアペラシオンを持ち、ブルゴーニュ有数のドメーヌのひとつとなっています。 全てのプルミエクリュとグラン・クリュ畑ではバイオダイナミックと入念な収穫量制限を実施し、畑は馬で耕しています。セラーには、新調された発酵用木樽、素晴らしい仕分け用テーブル、赤ワイン用に昔ながらのプレス機を改良した最新のプレス機など最新の設備が整えられています。ワインは1999年から2005年まではコント・アルマンのパスカル・マルシャンによって造られていましたが、その後は、ピエール・ヴァンサンに引き継がれました。 以下ワイン王国16号の特集記事より:クロ・ド・ヴージョの北、ミュジニイの東延長に位置し、東の方を向いている。「レ・クラ」は古くは名声を誇りシトー派の修道士たちは、クロ・ヴージョと同等であると見なしていた。濃く、輝きのあるルビー色の美しい色調。香りは非常に複雑で、サクランボとクワの実のニュアンスが、ほのかに感じる丁字や甘草の香りとエレガントに溶け合っている。アタックはしなやかで密度が濃く、テクスチャーは滑らか。感動的な高貴なアロマが長く続く。 ドメーヌのワインメーカー、パスカル・マルシャンは、彼が信奉するアンリ・ジャイエがヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュ「クロ・パラントー」のレベルを引き上げたのと同様、このクリマの向上に貢献していることに疑いを挟む余地はない。 ■ぶどう品種:ピノ・ノワール100% ■葡萄畑面積:0.21haの極小畑 ■生産地:フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー村/ AOCミュジニー・グラン・クリュ・特級 超入手困難!超限定品!全世界へわずか712本のみ!日本入荷わずか十数本の超レア作品!ブルゴーニュを代表する銘醸ドメーヌの手による最高級ブルゴーニュ赤ワイン!のしかも愛好家待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージ!しかも僅か0.21haの極小畑から2021年は生産本数(全世界に)わずか712本のみの超貴重ワイン! フランス権威評価誌『ラ・レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌2024年版』では★★★で驚異のほぼ満点99点を獲得!今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の最高評価93-95点獲得!ジャスパー・モリス95-98点!ティム・アトキン氏からも95点の最高級評価!マットクレイマー氏に「ミュジニーは私にとってブルゴーニュでも別格の王冠中の宝石でありシャンベルタンと同格にある。どちらが好きかと迫られたら、シャンベルタンを後に回す。おそらくヴォーヌ・ロマネの1、2の単独所有者だけを別としてすべてのグラン・クリュの最高位にある」と激賞!させた究極ミュジニー特級! 贅沢な質感!香りの偉大な複雑さ!気品のあるタンニン!最高峰ミュジニー・グラン・クリュ(特級)が、グレイトヴィンテージ[2021]年!愛好家にとって喉から手出るほどの少量生産のミュジニー・グラン・クリュ特級[2021]年!まさに早い者勝ちです!ミュジニーファンの方はお急ぎください!もちろん正規品の蔵出し品で限定少量入荷!
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241,780円
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G. Roblot-Marchand Chambolle Musigny Les Fuees [2019]750mlシャンボール・ミュジニー・レ・フュエ[2019]750ml G. ロブロ・マルシャン
ワインとお宿 千歳
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15,180円
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[2020] シャンボール・ミュジニー(ジャン・ジャック コンフュロン)Chambolle Musigny (Jean Jacques Confuron)
ワインショップ フィッチ
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容量:750ml※ラベルに少しシワがある商品がございます。
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11,330円
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Georges RoumierChambolle Musigny Les Cras [2006]750mlシャンボール・ミュジニー・レ・クラ[2006]750mlジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier
ワインとお宿 千歳
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エチケットに 汚れ擦れが少しあります。シャンボール・ミュジニー トップ生産者のひとり ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主 クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌ の経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年 よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。 ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウ のみの手摘みを行い、丹念に選別した後 部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンク を使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。
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231,000円
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アラン・ユドロ・ノエラシャンボール・ミュジニー [2022]Alain HUDELOT-NOELLATChambolle-Musigny
マリアージュ・ド・ケイ
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■ ラベル中央下に僅かな擦れがございます。アラン・ユドロ・ノエラ ヴージョ村に本拠地を置き、ヴォーヌ・ロマネやシャンボール・ミュジニーを中心に10haの畑を所有し、近年クオリティ、評価ともに上がってきている今最も注目すべきドメーヌがアラン・ユドロ・ノエラです。 最盛期には、かのアンリ・ジャイエ氏とも比較されるほどの実力を持っていたと言われる"シャルル・ノエラ"の畑の一部を所有している事で知られています。 現在ワイン造りを行うのは、創始者であるアラン・ユドロ氏の孫であるシャルル・ヴァン・カネット氏で、偉大な優良畑とともにワイン造りの情熱を引き継いだ彼が、近年評価をぐっと上げている注目のドメーヌです。 《シャルル・ヴァン・カネット氏》 祖父であるアラン・ユドロ氏より、ブドウ栽培、醸造、マーケティングにいたるまでドメーヌの仕事のほとんどを委ねられています。学生時代にボーヌで醸造学を学び、 ニュージーランドやジュヴレ・シャンベルタンのジャン・ルイ・トラペなどで修業。 2008年から本格的にアラン・ユドロ・ノエラの仕事に携わるようになりました。 ■ アラン・ユドロ・ノエラ シャンボール・ミュジニー 潰したイチゴ、赤スグリ、プラムの魅惑的なアロマと果実味にミントやエキゾティックなスパイスも感じられる複雑な香りが感じられ、味わいは、ジューシーでしっかりとした果実味、ミネラル、きめ細かいタンニンが絡み合うワインに仕上がっています。
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20,460円
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RemoissenetChambolle Musigny les Charmes[1964]750mlシャンボール・ミュジニー・レ・シャルム[1964]750mlルモワスネ Remoissenetワイン フランス ブルゴーニュ 赤
ワインとお宿 千歳
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* 正規輸入 AMZ 蔵出し
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99,000円
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【P5倍|12/10限定】【最大1.5万円OFFクーポン】コント ジョルジュ ド ヴォギュエ シャンボール ミュジニー 2022 Comte Georges de Vogue Chambolle Musigny フランス ブルゴーニュ 赤ワイン お歳暮
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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69,800円
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ジャック フレデリック ミュニエ 2012 シャンボール ミュジニー Domaine Jacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny 750ml 正規品 A2016
ワインショップ プラティーヌ
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インポーター :ラックコーポレーション(正規品) 生産地 :シャンボール・ミュジニー 葡萄品種 :ピノ・ノワール 格付 :村名 容量 :750ml 生産者名 :Domaine Jacques-Frederic Mugnier ワイン名 :Chambolle-Musigny ヴィンテージ :2012 価格(税込) :JPY77,000 リアルワインガイド 89+-90+ ワインアドヴォケイト 88-90 バーガウンド 90 Drink 2019+ インターナショナルワインセラー 88-90 ジャンシス ロビンソン 16.5 Burghound(Allen Meadow) Score: 90 Tasted: Jan 15, 2015 Drink: 2019+ Issue: 57 Outstanding Tasting note: A spicy, elegant and attractively pure nose features very fresh and cool aromas of dark pinot, green tea, plum and violets. There is good detail and punch to the lightly mineral-inflected middle weight flavors that possess lovely balance as the tannins are ripe and well-integrated. This is a really lovely Chambolle villages.「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
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77,000円
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2004 Domaine Comte Georges de Vogue Chanbolle Musigny コント ジョルジュ ド ヴォギュエ シャンボール ミュジニー Bourgogne COTE DE NUITS France ブルゴーニュ コート ドゥ ニュイ フランス 赤 750ml 13%
ファインワイン
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※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:コント ジョルジュ ド ヴォギュエ シャンボール ミュジニー 2004 ・内容量:750ml ・アルコール度数:13度 ・品種:ピノノワール ・タイプ:赤 ・保存方法:ワインセーラー ワインスペクテイター ポイント: 90点 シャンボール・ミュジニーにおける最も偉大なるドメーヌのひとつジュヴレ・シャンベルタンにおけるアルマン・ルソー、ヴォーヌ・ロマネにおけるドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのように、シャンボール・ミュジニーでもっとも尊敬を集めるドメーヌ、それがコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエである。 10.85haのミュジニーのうち、その7割に相当する7.2haを所有。ボンヌ・マールもこのクリマ最大の2.7ha、1級レ・ザムルーズには0.56haの畑をもつ。 ドメーヌの歴史は1450年まで遡るが、1766年にドメーヌを所有するカトリーヌ・ブーイエがスリス・メルシオール・ド・ヴォギュエと結婚し、ヴォギュエの名が登場。今日のドメーヌ名であるジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵がドメーヌを継承したのは1925年のことだ。 現在、ドメーヌを所有するのは伯爵の孫娘たちだが、彼女らはシャンボール・ミュジニーに住んでおらず、栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ、醸造責任者のフランソワ・ミエ、販売担当者のジャン・リュック・ペパンという、俗にいうヴォギュエの三銃士によってドメーヌは運営されている。 ミュジニーを最大所有し、幻の「ミュジニー・ブラン」もミュジニーは3つのリュー・ディ(区画名)で構成されているが、ドメーヌは南側のプティ・ミュジニーすべてと、北側のミュジニー6区画からなる。 ご存知のようにそのうち0.64haにはシャルドネが植えられ、本来はきわめてレアなミュジニー・ブランとなる。 しかし、1990年代に植え替えが始まったため、ミュジニー・ブランは1993年が最後となり、それ以降は「ブルゴーニュ・ブラン」としてリリースされている。植え替えからすでに25年を経た樹もあるので、そろそろミュジニー・ブランの復活を望む声も少なくない。ただし、ラベルこそブルゴーニュ・ブランだが、栽培も造りもミュジニー・ブランとまったく変わらないとフランソワ・ミエはいう。 また畑名のない「シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ」は、特級ミュジニーのうち樹齢が25年に満たない樹を用いたもの。 特級ミュジニーにわざわざ「ヴィエイユ・ヴィーニュ」と謳っているのは、古木からなることを強調せんがためだ。 ヴォギュエ伯爵存命中は、1級より下のワイン造るべからずという掟があり、いくら市場の要求があっても村名ワインを造ることができなかった。 当時の醸造責任者であったアラン・ルーミエ(クリストフ・ルーミエの伯父)は、そのことでたいへん苦労したとされる。 伯爵の死後になってようやく村名畑を入手。ただし、この村名シャンボール・ミュジニーにはドメーヌが所有する規模の小さな1級畑、ボードとフュエも加わる。その比率は面積にしておよそ10%と大きい。 ミュジニーはシルキーでエレガントなワインというステレオタイプに倣い、若いうちからこのドメーヌのミュジニーを口にすれば、誰しも唖然とするに違いない。 10年程度では容易に開いてくれず、それもタンニンがギスギスするのではなく、硬質なミネラルの塊が堅牢なストラクチャーを形成し、少しも解けない。 レ・ザムルーズもミュジニーほどではないが同様。それに対してボンヌ・マールは、黒い果実の印象が若いうちから広がり、ふたつのクリマとは出自の異なることをうかがわせる。 なんとも難しいドメーヌだが、互いの波長がばっちりシンクロした時には無上の喜びがもたらされる。 その好機をひたすら待つのも、ワインラヴァーの醍醐味に違いない。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン(シャンパーニュ)の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン(シャンパーニュ)は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。
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75,550円
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2020 シャンボール ミュジニー ジョルジュ ルーミエ 赤ワイン 辛口 750ml Georges Roumier Chambolle Musigny
代官山ワインサロン Le・Luxe
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Information 商 品 名name Georges Roumier Chambolle Musigny 2020 蔵 元wine maker ジョルジュ・ルーミエ / Georges Roumier 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits>シャンボール・ミュジニー村/Chambolle Musigny 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー / Chambolle Musigny ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管1924年に創設されたジョルジュ・ルーミエは当初シャンボール・ミュジニー1級のレザムルーズ、レ・フュエ、そしてボンヌ・マールを所有し主にブドウをネゴシアンに販売されていましたが、1945年からワインの瓶詰めを開始しました。現在はミュジニー、ボンヌ・マール、アムルーズなどシャンボール・ミュジニーに於いて最も重要な畑を所有しています。 ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエは、クリストフ・ルーミエが情熱と哲学をもって育てた、豊かで魅力的なテロワールを有しています。ジョルジュ・ルーミエのワインは複雑で、軽さと力強さ、優雅さと味わいの長さを兼ね備えています。しかし、クリストフ・ルーミエにとっては、「ルーミエのスタイルはなく、むしろルーミエの哲学がある」のです。彼のワイン造りは、それぞれのテロワール、それぞれのアペラシオンを実に鮮明に表現しています。
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121,000円
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Henri Perrot MinotChambolle Musigny 1er Les Fuees[2007]750mlシャンボール・ミュジニー レ・フュエ [2007]750mlアンリ・ペロ・ミノ Henri Perrot Minotフランス ブルゴーニュ ワイン 赤
ワインとお宿 千歳
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ブルゴーニュのニューレボリューション モレ・サン・ドニの若きスター、1990年、4世代にわたるドメーヌを20代半ばにして継いだ彼は 父のやり方を全て見直し、ブルゴーニュに革命を起こしました。ドメーヌの全てを塗り替えたク リストフは瞬く間に世界の評価を得てブルゴーニュの熱い醸造家として知られる存在となりました。 グリーン・ハーヴェストによって葡萄の房の数を抑え、さらに収穫時には粒よりの選果を行なってい ます。それにより十分に成熟し、かつ凝縮度の高いブドウが得られ、ワインは複雑味をもつ長熟なス タイルとなります。 ワイン・スペクテーターなどで特集記事が組まれるなどその評価も急上昇中、最新のクラスマンの 評価では、メオ・カミュゼやドミニク・ローランなどと同じ「★★2つ星」を獲得、さまざまな技法・最新 技術を試している段階で、これらを習熟すれば昔ながらの手仕事に頼っているだけでは到達できな い高いレベルの品質の安定を得られるだろう とかなりの高評価を得ています。 今後も目が離せないドメーヌです!
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66,000円
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ユベール リニエ シャンボール ミュジニー レ ビュシエール 2017 Hubert Lignier Chambolle Musigny Les Bussieres フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
ロマネ ROMANEE
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繊細かつ深みも感じさせる、シャンボール・ミュジニーらしい優雅なキュヴェ このワインは、1948年、1953年、1964年、1988年に植えられたブドウ樹から造られています。畑はモレ・サン・ドニのアペラシオンに隣接する0.49haの区画に広がり、独自のテロワールを反映した仕上がりが特徴です。シャンボール・ミュジニーらしい優雅さを備えつつ、力強い構造を兼ね備えた味わいで、繊細さと深みが見事に調和しています。 バラのエレガントなニュアンスが漂い、まろやかな口当たりが魅力的な一本 香りにはラズベリーやワイルドストロベリーの華やかさに加え、バラの繊細なニュアンスが広がります。味わいはミディアムボディで、しなやかなタンニンが前面で穏やかに口を包み込みます。数年熟成させることで、さらに魅力が増すことが期待されます。 生産者ユベール リニエHubert Lignierワイン名シャンボール ミュジニー レ ビュシエールChambolle Musigny Les Bussieresヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: (87-89)点予想される飲み頃:N/AAromas of sweet red cherries, raspberries, peony, raw cocoa and warm spices introduce the 2017 Chambolle-Musigny Les Bussières, a medium-bodied, velvety wine with a juicy core of fruit framed by fine, chalky tannins.(The Wine Advocate, Feb 01, 2019) ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2025で2つ星評価の老舗ドメーヌ ユベール リニエ Hubert Lignier 1880年頃、ジャック・リニエがモレ・サン・ドニのいくつかの畑を獲得し、ドメーヌを創設。その後、ジュール、アンリ、ユベールへと引き継がれ、1960年代には8haに拡大しました。1992年には次男ロマンが加わり順調に発展しますが、2004年に若くしてロマンが他界。引退を撤回したユベールが再びワイン造りに専念し、長男ローランもドメーヌに加わり、新時代が始まりました。しかし、ロマンの死後、ロマンの妻と畑を折半耕作し始めたことからユベールは収穫の3分の1しか得られず、ネゴシアン・ビジネスで需要を支える時代が続きました。そして、2014年に折半耕作の契約が解消し、完全にドメーヌに畑が戻ったことで、同年から満足できる生産を再開。2016年にはローランが日本を訪れ、生産者セミナーやイベントを通じて、ドメーヌの完全復活を印象付けました。かつてリッチで凝縮感の高い新樽主体のスタイルでしたが、故ロマンの功績でよりバランスが整ったスタイルへ進化し、世界的な評価を獲得。ユベールが現場に復帰後もそのスタイルを維持し続けているのは、亡き息子へのオマージュと言われています。 さらにポマールやニュイ・サン・ジョルジュに新たな畑を取得し、ポートフォリオを拡充。ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年版で2つ星を獲得するなど、ドメーヌ・ユベール・リニエの新時代への期待が高まっています。 ユベール リニエ 一覧へ
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20,800円
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正規品:[2020] シャンボール・ミュジニー "オー・クロワ"(クリスチャン・クレルジェ)Chambolle Musigny "AUX CROIX" (Christian Clerget)
ワインショップ フィッチ
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容量:750ml18ヴィンテージまで村名のシャンボール・ミュジニーに入れていましたが、19ヴィンテージより単独畑のキュヴェに。このキュヴェは全房を40%使用して発酵。樽で18ヶ月熟成(新樽率10%)。ヴージョに本拠を置く家族経営のドメーヌ・クレルジェ/Domaine Clergetは、すでに80年代ら安定した評価を受けていたが、90年代初頭から、父ジョルジュ/Georgesと叔父ミシェル/Michelに代わり、息子のクリスティアン/Christianがドメーヌを運営するようになってから急速に評価が高まってきたドメーヌ。深い色調、そしてみずみずしく濃密な味わいがクレルジェのワインの特徴だが、見逃せないのは収量の低さである。ドメーヌではヘクタール当りの収量がめったに30ヘクトリットルを超えることがない。すでにセレナ・サトクリフ、マット・クレイマー、ステファン・タンザー、そしてワイン・スペクテーターなどでも高い評価を受け、コート・ド・ニュイでも5本の指に入る若手の注目株と目されている。マット・クレイマーは,著書『ブルゴーニュワインがわかる』の中で、「(前略)ワインは今日のブルゴーニュでは最もみずみずしいもので、いつも色が深く、じつに濃密な味わいがある。名声のよりどころはシャンボール・ミュジニーである。村名格のシャンボール・ミュジニーは一流品だが、本当の自信作は雄大なスケールで心をとらえる1級シャルムだろう。たいへんな古樹から生まれるエシェゾーはまことに強壮、濃密な味わいで、比類がない。エシェゾーの優品は濃密な果実味を持ち、土の匂いがふんだんで、しっかりと引き締まった味わいを持つ。クレルジェとアンリ・ジャイエとを別にすれば、たくましいものはめったにない。(後略)」と評する程です。また、『ブルゴーニュ・オージュルデュイ/Bourgogne Aujourd'hui』もクリスチャン・クレルジェを大絶賛。そして、2005年末、毎年同誌が選出するブルゴーニュの最優秀ヴィニュロンの最終選考にノミネートされた。 『ブルゴーニュ・オージュルデュイ』は、「クリスティアン・クレルジェは,超一流ドメーヌと彼とを隔てていた壁を遂に乗り越えた!」と称賛の言葉を送り、ドメーヌ・クレルジェがブルゴーニュの超一流ドメーヌの仲間入りを果たしたことを高らかに宣言したのである。
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13,090円
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Amiot ServelleChambolle Musigny Charmes [2007]750mlシャンボール・ ミュジニー・レ・シャルム[2007]750mlアミオ・セルヴェル Amiot Servelle
ワインとお宿 千歳
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画像は2009年代用 クリスチャン・アミオ氏は、モレ・サン・ドニのドメーヌ・ピエール・アミオが実家で、元測量技師です。 エリザベス婦人と結婚後、このドメーヌに入り、1980年から養父のもとでワイン造りを始めました。1989年以前はドメーヌ・セルヴィル・トロショーという名前でしたが、90年から一人でのワイン造りとなり、ドメーヌ名もドメーヌ・アミオ・セルヴィルに変わります。 このドメーヌが現当主クリスチャン・アミオを迎え、アミオ・セルヴェルとしてスタートしたのは1990年のことです。「完熟したブドウが自然にワインを造ってくれる」という彼のワインはひとつ次元を超えた繊細さと上品さを達成しており、世界のワイン愛好家から激賞を受けるようになりました。 2002年ヴィンテージからは100%自然発酵になりました。
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38,280円
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21:[2021] シャンボール・ミュジニー(ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ)Chambolle Musigny(La Maison Romane Oroncio)오론시오
ワインショップ フィッチ
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容量:750mlオロンスは「2021年はエレガントで大好き。香りをかぐたびにプリューレ・ロックを思い出す。フレッシュでバランスがとれている。これを造るためにやってきた。長くカーヴに置いておきたい。2018から2020年の日当たりの良さを好む流れもあるが、温暖化が進んで、こんなエアリーなワインはできなくなった」と。(山本昭彦氏のワインレポートより抜粋)※ラベルに少し汚れがある商品がございます。また、蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、また蝋が薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。また、輸送中に破損等する場合がございますので、何卒、ご了承ください。※コチラは山本昭彦氏の「ワインレポート」より抜粋させていただいております。
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16,610円
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【P5倍|12/10限定】【最大1.5万円OFFクーポン】コント ジョルジュ ド ヴォギュエ ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ グラン クリュ 2017 Comte Georges de Vogue Musigny Vieilles Vignes フランス ブルゴーニュ 赤ワイン お歳暮
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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ミュジニー最大の生産者が手掛ける、荘厳な風格と卓越したフィネス感じるグラン・ヴァングランクリュ「ミュジニー」は、シャンボール・ミュジニー村の南部に位置し、村名の由来にもなっています。石灰岩と厚い粘土からなる土壌からは、卓越したフィネスをもつワインが生み出されます。また、ミュジニーはコート・ド・ニュイのグランクリュで唯一白ワインが認められており、ミュジニーの最大所有者であるコント・ド・ヴォギュエのみが生産しています。 ビロードのような質感と余韻の長さが心地よい、全体的に素晴らしく完成度の高いワイングラスの中でチェリー、バラの花びら、温かみのあるスパイス、オレンジの果皮のアロマが広がり、クリーミーな新樽の香りに縁取られています。口に含むと、ワインはフルボディで豊満、ビロードのような質感があります。フィニッシュにかけては甘みが際立ち、余韻の長さが際立っています。深みと奥行きがあり、素晴らしいエネルギーと完成度の高い素晴らしいワインです。生産者コント ジョルジュ ド ヴォギュエComte Georges de Vogueワイン名ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ グラン クリュMusigny Vieilles Vignes Grand Cruヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: (93 - 95)点予想される飲み頃:NAThe 2017 Musigny Vieilles Vignes Grand Cru is showing very well indeed, unfurling in the glass with aromas of cherries, rose petal, warm spices and orange rind, framed by creamy new wood. On the palate, the wine is full-bodied, ample and velvety, with the greatest depth and dimension of any wine in the cellar, displaying excellent energy and completeness, and distinguished above all by striking length on the finish.(End of January 2019, The Wine Advocate, 1st Feb 2019)シャンボール・ミュジニーの頂点コント ジョルジュ ド ヴォギュエComte Georges de Vogueヴォギュエの歴史は、ジャン・モワソンが最初の建物を立てた1450年から、5世紀に渡り続いています。所有する畑は全てシャンボール・ミュジニー村に存在し、合計は12.5ha。畑のほとんどで有機栽培を行い、樹齢による選別も徹底しています。シャンボール・ミュジニーのエレガンスを体現した上質な赤ワインを生み出しています。コント ジョルジュ ド ヴォギュエ 一覧へ
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198,000円
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シャンボール ミュジニー [2018] ドメーヌ デュジャックDomaine DUJAC Chambolle Musigny Rouge 750mlブルゴーニュ 赤ワイン
青山ワインマーケット
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フランス ブルゴーニュ コートドニュイ コートドール ピノノワール 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント pinot noir 村名 モレサンドニ新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄 今やモレ・サン・ドニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。 創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。 その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。 そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。 現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。 ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」という。 会社名として「ペール・エ・フィス」(父子)という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」(子父)は珍しい。 中心となるのが息子であることの証である。 このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。 ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン(例えば村名モレ・サン・ドニ)があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされる。 2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。 これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなった。 もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することになった。 栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している。 またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもある。1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしたのが始まり。 さらにはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出している。 ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものだった。 ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっている。 Chambolle Musigny 村名シャンボールの2区画をブレンド。1つはアルジリエールで、この区画は元々フィス・エ・ペールに使っていましたが、ミュジニーに隣接し、あまりの品質の高さから畑ごと買い取っっています。 もう1つはドラゼ。南北で性格の異なるシャンボール・ミュジニーを総合したスタイルであり、果実味のリッチさ、口当たりのしなやかさ、長い余韻が楽しめます。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
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28,600円
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◆送料無料◆ルイ・ジャド シャンボール ミュジニー 1er レ フスロット[2001] 750ml / Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2001 LOUIS JADOT [750ml] フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ バックビンテージ 赤ワイン
カクマンFUNBOX
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商品情報 内容量 750ml ぶどう品種 ピノノワール アルコール度数 13.5度 タイプ 赤 フルボディ 辛口 飲み頃温度 15〜16℃ 製造者 ルイ ジャド バックビンテージ商品の注意事項 ワインセラー内で温度管理・保管し、1本、1本チェックを行ってから発送の手配をいたしますが、長年の保存により汚れや損傷があるものもございます。 バックビンテージワインならではの特性や変化が、時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもあります。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承くださいませ。 古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただきますようお願い申し上げます。 ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。 こちらもオススメフランス ブルゴーニュコート・ド・ニュイ シャンボール ミュジニー 1erレ フスロット 2001ルイ ジャド 超名門五つ星生産者のルイジャドシャンボールミュジニー 1級畑 レ・フスロットChambolle-Musigny 1er CruLes Feusselottes 2001LOUIS JADOT ワイン愛好家ならば知らない人はいない、ブルゴーニュを代表する生産者であるルイ・ジャド。 1859年に創設され、現在240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌです。 テロワールを反映した造りを徹底し、その畑の個性を十二分に表現するワインを醸しています。 そんな名門生産者の一級畑、しかもバックヴィンテージの登場! 日本ではもうここにしか無い?かもしれません。 ブルゴーニュの中でも最も女性的と表現され、エレガントで静寂なワインを産出するシャンボールミュジニー村。 そのミュジニー村にあって、特級畑ミュジニーや、かの有名なレ・ザムルーズにほど近く、シャンボールの中でもフィネスに優れたワインを生み出すことで有名なのが、この銘醸一級畑レ・フスロットです。 フランボワーズやチェリーなどの赤系果実の香りにバラやスミレの花のようなフローラルなニュアンスが感じられます。 しっかりとした綺麗な酸とピュアでエレガントな果実味。 緻密なタンニンとのバランスが非常によく、一級畑らしいフィネス・洗練された奥深さを感じる味わいです。 長く続く余韻にまでしっかりとエレガントな要素が続いていきます。 約20年の時空を経て、飲み頃に差し掛かっていると思われます。 銘醸一級畑のテロワールを是非味わってみて下さい。 温度管理が行き届いたワインセラーでの長期熟成を経て、優雅な香りと高貴な味わいに進化しました。 その表情は1本1本異なり、ワイン通同士で飲み比べてみるのもまた一興です。 長期熟成させた上質なブルゴーニュ産赤ワインは、大切な人との一時や贈り物にもふさわしい逸品です。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承くださいませ。 古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただきますようお願い申し上げます。 夏季(6月〜9月)はチルド便でお届け致します。 夏季以外でのチルド便をご希望のお客様は、プルダウンメニューで【チルド便希望】を選択してご注文ください。 2
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25,800円
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シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ レ フルミエール[2021]年 蔵出し限定品 ドメーヌ ディジオイア ロワイエ元詰Chambolle-Musigny Vieilles Vignes Les Fremieres 2021 Domaine Digioia Royer
うきうきワインの玉手箱
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ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCシャンボール・ミュジニーブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・レ・フルミエール[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・樹齢驚異の85-90年超のVVChambolle-Musigny Vieilles Vignes Les Fremieres 2021 Domaine Digioia Royer AOC Chambolle-Musigny入手困難!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!大人気シャンボール・ミュジニー愛好家大注目!レースのように繊細な口当たり!でコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われるAOCシャンボール・ミュジニーの大人気限定畑!ずばりディジオイア・ロワイエの究極シャンボール・ミュジニーの少量生産ながら大人気グレイトヴィンテージ[2021]年もの(RVF誌2024年版でもブルゴーニュの赤に95点の高評価)が待望の少量入荷!造り手は、1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立!1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始!翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」(ミッシェル・ベタンをはじめとする多くのフランスのワイン専門誌から、「シャンボールのお手本のようなワイン」と評される。)と絶賛!彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言!ギィド・アシェット誌をはじめジルベール&ガイヤール、ワインアドヴォケイト誌、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの究極シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・レ・フルミエール!フルミエール畑と言えば、南は1級畑のオー・ボー・ブリュンに隣接し、西は1級畑のレ・ノワロに隣接する銘醸畑!ここに樹齢85-90年超えのヴィエイユ・ヴィーニュのレ・フルミエール畑を所有!ピノ・ノワール100%を新樽率20%で16-18ヵ月間樽熟成で造られる秀逸なプルミエ・クリュに匹敵する深遠な味わい!古樹の恩恵を受けたわずか0.7haの希少畑からの入手困難ワイン!心地良く包み込まれるような果実味と、あふれるような上品な味わいの長期熟成シャンボール・ミュジニー・レ・フルミエール!ユドロ・バイエのドミニク・ルグエンと比肩するシャンボール新世代を代表する造り手!そんな彼のワインは各国のワイン商から注文が殺到し入手困難な状態になりつつあります!しかも大人気のグレイトヴィンテージ[2021]年もので、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷!ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ】 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」(ミッシェル・ディジオイア)。好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。■ぶどう品種:ピノ・ノワール100%■発酵・熟成:16-18ヵ月間樽熟成、新樽率20%■樹齢:85-90年■葡萄畑面積:0.7haワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」(ミッシェル・ベタンをはじめとする多くのフランスのワイン専門誌から、「シャンボールのお手本のようなワイン」と評される。)と絶賛!ピノ・ノワール100%を新樽率20%で16-18ヵ月間樽熟成で造られる秀逸なプルミエ・クリュに匹敵する深遠な味わい!古樹の恩恵を受けたわずか0.7haの希少畑からの入手困難ワイン!心地良く包み込まれるような果実味と、あふれるような上品な味わいの長期熟成シャンボール・ミュジニー・レ・フルミエール!
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15,489円
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Georges RoumierChambolle Musigny [2003] 750mlシャンボール・ミュジニー[2003] 750mlジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier
ワインとお宿 千歳
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シャンボール・ミュジニー トップ生産者のひとり ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主 クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌ の経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年 よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。 ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウ のみの手摘みを行い、丹念に選別した後 部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンク を使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。
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195,800円
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Georges RoumierChambolle Musigny Les Cras [2009]750mlシャンボール・ミュジニー・レ・クラ[2009]750mlジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier
ワインとお宿 千歳
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シャンボール・ミュジニー トップ生産者のひとり ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主 クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌ の経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年 よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。 ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウ のみの手摘みを行い、丹念に選別した後 部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンク を使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。
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165,000円
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2023 シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ ユドロ バイエ 正規品 赤ワイン 750ml Hudelot Baillet Chambolle Musigny Vieilles Vignes
代官山ワインサロン Le・Luxe
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Information 商 品 名name Domaine Hudelot Baillet Chambolle Musigny Vieille Vigne 2023 蔵 元wine maker ドメーヌ・ユドロ・バイエ / Domaine Hudelot Baillet 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits>シャンボール・ミュジニー村/Chambolle Musigny 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー / Chambolle Musigny ヴィンテージvintage 2023年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェルセレクション 情 報information 「デリエール・ル・フール」「レ・ナゾワール」「レ・バビエール」「レ・パ・ド・シャ」「レ・モンビ」の5区画で合計1.5ha。樹齢約60〜80年のVV。新樽25%、1回使用樽30%、2回使用樽45%で16ヶ月間熟成。1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。 ドミニクは毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。 いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。 ※インポーター様資料より
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12,936円
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正規:フルミエール[2021] シャンボール・ミュジニー レ・フルミエール ヴィエィユ・ヴィーニュ (ディジオイア・ロワイエ)Chambolle Musigny Les Fremieres VV(Digioia-Royer)【NVSC】
ワインショップ フィッチ
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※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。 容量:750ml 品種:ピノ・ノワール 0.7ha。樹齢80年以上の超VV区画。 新樽率20%で16~18ヶ月間樽熟成。 ※輸入元資料よりDijioia-Royer ディジオイア・ロワイエ
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15,224円
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Jacques Frederic MugnierChambolle Musigny [2008]750mlシャンボール・ミュジニー[2008]750mlジャック・フレデリック・ミュニエJacques Frederic Mugnier
ワインとお宿 千歳
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※2007年ヴィンテージの写真です。『私はミュニエのワインが作りたくてこの仕事をしているのではありません。ミュジニー が作りたいのです。レザムルーズが作りたいのです』この言葉どうり彼のワイン、ミュジ ニィに対する思いが詰まっています。『シャンボール・ミュジニィの個性は特異なものです。 ジュヴレ・シャンベルタンのようなワインは他にもあるでしょうが、シャンボールのフィ ネスにはかなわない。ミュジニィは別格として、特にレザムルーズは唯一無二の個性を持 ったワイン。ボンヌマールより上でしょう。』とシャンボール・ミュジニィのファンの気持 ちを代弁してくれるミュニエ氏。1.15ha とヴォギュエについで2 番目に大きい畑をミュジ ニィに所有しています。
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99,000円
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シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ボード [2019] (セラファン・ペール・エ・フィス) Chambolle Musigny 1er Cru les Baudes (Serafin Pere & Fils) フランス ブルゴーニュ 赤 ワイン 750ml
Donguriano Wine
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新樽の魔術師セラファン!グラン・クリュのシャルム・シャンベルタンを筆頭に、5銘柄のプルミエ・クリュとヴィラージュにレジオナルを所有する、パーカー5ツ星★★★★★生産者!! ジュヴレ・シャンベルタンには、名ばかりの生産者が多い中、クリスチャン・セラファンは、確かな腕前を見せる醸造家として傑出した実力を持っています! 1947年に現当主のクリスチャン・セラファンの父スタニスラスによって、ジュヴレ・シャンベルタンの一級畑カズティエのすぐ下に設立。驚くほどに濃密な果実味と、力強く、しかも魅惑的な風味が持ち味。全ブルゴーニュを代表する名醸造元のひとつだが、所有畑が約5haと小さく、そのうえ収穫量は低く抑え、さらには老樹にこだわるため、そのワインはなかなか手に入らない希少品になっている。 農法は限りなく有機に近く、グリーン・ハーヴェストなどを行うことにより、果実のコンセントレーションを高めている。収穫された葡萄は70%除梗(ブルゴーニュ・ルージュは100%)され、3〜5日間プレマセレーションされる。発酵は自然酵母により行われ、33〜35℃の温度で15〜20日間、その間に2回ピジャージュが行われる。ワインは2〜3日間オリを落ち着かせた後樽に移される。 通常、新樽比率はブルゴーニュ・ルージュ、ヴィラージュもので50%、ヴィエイユ・ヴィーニュと1級・特級は100%。樽熟期間は約20ヶ月。ワインはノンコラージュ、ノンフィルターで瓶詰されることが多く、赤い果実の凝縮感と複雑味に富んだ長期熟成タイプとなっている。 レ・ボードは、特級畑ボンヌ・マールの下部に位置する一級畑。セラファン・ペール・エ・フィスが所有するのは広さ約0.3haの区画で、樹齢約35年のブドウが植えられています。ブドウを手摘みで収穫した後、発酵前にコールド・マセレーションを行うことで色素とアロマを抽出し、ステンレスタンクで発酵を行います。新樽比率約100%で熟成を行い、澱引きが一切行われないため、ワインは瓶詰め直前まで旨味を蓄えます。そのまま無濾過・無清澄でボトリング。シャンボールにしてはストラクチャーのしっかりとした印象のワインです。 外観は深みのあるルビー。グラスに注ぐと、ブラックチェリーやブラックベリーなどの黒系果実のアロマに、バニラやシナモンなどのニュアンスが立ち上ります。口に含むと濃厚な果実味が広がり、タンニンと共にしっかりとしたストラクチャーを形成。透明感のある酸味はワインに上品さを与えます。今後の熟成も愉しみな力強いボディを持った赤ワインです。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / シャンボール・ミュジニー ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 : 点、ワイン・アドヴォケイト得点: 点、「ジェームス・サックリング」: 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 ●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので 予めご了承ください。 ●2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元Serafin Pere & Filsセラファン・ペール・エ・フィス ヴィエーユ・ヴィーニュから低収量で、オフ・ヴィンテージを感じさせることのないワインを生み出す秀逸な造り手!!綺麗なジュヴレ・シャンベルタンを産み出す「セラファン・ペール・エ・フィス」!! 美しく、優雅に輝きながら熟成を遂げる芸術的なワイン! 新樽の魔術師セラファン!グラン・クリュのシャルム・シャンベルタンを筆頭に、5銘柄のプルミエ・クリュとヴィラージュにレジオナルを所有する、パーカー5ツ星★★★★★生産者!!ジュヴレ・シャンベルタンには、名ばかりの生産者が多い中、クリスチャン・セラファンは、確かな腕前を見せる醸造家として傑出した実力を持っています! ポーランド移民の二世である1940年生まれのクリスティアン(そろそろ引退も視野に入れて、ドメーヌを譲るべくともに働いてきた息子ロイックを2002年、事故で亡くしました)が、面積5ha強のジュヴレ中心(モレ、シャンボールが90年代半ばに加わりました)のドメーヌを運営しています。 セラファンの名を高らしめている、ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエーユ・ヴィーニュは、3区画になりますがそのうちの2区画はグラン・クリュのシャルムやプルミエ・クリュの【プティト・シャペル】、【ラヴォー・サン・ジャック】に接しているクオリティの高いリュー・ディからのもので、平均の樹齢は50年を数え、1920年植え付けのブドウ樹も多く含まれています。500ha弱とコート・ドールで最も面積の広いアペラシオンがあるジュヴレ・シャンベルタンでは3分の2をアペラシオン・ヴィラージュが占めますが、そのうちのおよそ半分は国道74号線の東の平坦地に位置しています。 そのようなヴィラージュ畑と74号線の西、それもグラン・クリュやプルミエ・クリュに接している区画とでは、テロワールは全く別物で、同じアペラシオンを名乗ることが不思議といってもよいくらいにそのクオリティには差異が見られます。また、このヴィエーユ・ヴィーニュ以外のシャルムやプルミエ・クリュも樹齢は平均で40年以上と、申し分ない高さとなっています。 ブドウ畑においても、セラーにおいても完璧主義を貫き、ワインに人の手を加えないよう細心の注意を払っています。厳密な定義からすれば流行のビオではないものの、以前から有機栽培で耕作され、そこで育つブドウは芽掻きが十分に行われ、加えて必要とあらばヴァンダンジュ・ヴェールトも付し、収量を徹底的に抑えています。造りでは、しっかりした骨格を付与するタンニンや酸の抽出のため、ヴィラージュ以上は平均で3割ほど果梗を残す(ACブルゴーニュはこの限りではなく、リリースしてすぐにも愉しめるよう100%除梗する)。 当然野生酵母により自然な発酵の開始ですが、温度はかなり高めで35度にも達します。樽熟はヴィンテージ毎に多少異なるものの、ヴィラージュ・クラスで5割以上の新樽、ヴィエーユ・ヴィーニュ、プルミエ・クリュ、グラン・クリュでは100%でのしつけとなり、ACブルゴーニュでさえ、全て新樽での熟成を行います(少ない年でも2割以上は使用)。 このようにして生み出されるワインは、ともかく長熟な【ヴァン・ド・ガルド(長期熟成向きのタンニンや酸が力強いワイン)】だが、若いうちでも新樽の風味はそれほど強くなく、たっぷりとした構成要素の色濃く滑らかなワインです。数年の瓶熟を経ることで、純粋な果実味とテロワールの個性が表れ、本質が見えてきます。そして良年はもちろんのこと、オフ・ヴィンテージの完成度の高さがドメーヌの大きな強みであり、古くは1977年、また最近の94年等、セラファンは不調なヴィンテージを全く感じさせない仕上がりのワインで私たちを感動させてくれます。 彼のワインは、どのヴィンテージでも一貫して素晴らしく、極上の滑らかさと深遠な果実味の複雑さは、ワインラヴァーの心をつかんで離しません。
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30,650円
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Amiot ServelleChambolle Musigny [2011]750mlシャンボール・ ミュジニー[2011]750mlアミオ・セルヴェル Amiot Servelle
ワインとお宿 千歳
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クリスチャン・アミオ氏は、モレ・サン・ドニのドメーヌ・ピエール・アミオが実家で、元測量技師です。 エリザベス婦人と結婚後、このドメーヌに入り、1980年から養父のもとでワイン造りを始めました。1989年以前はドメーヌ・セルヴィル・トロショーという名前でしたが、90年から一人でのワイン造りとなり、ドメーヌ名もドメーヌ・アミオ・セルヴィルに変わります。 このドメーヌが現当主クリスチャン・アミオを迎え、アミオ・セルヴェルとしてスタートしたのは1990年のことです。「完熟したブドウが自然にワインを造ってくれる」という彼のワインはひとつ次元を超えた繊細さと上品さを達成しており、世界のワイン愛好家から激賞を受けるようになりました。 2002年ヴィンテージからは100%自然発酵になりました。
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18,480円
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シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ボード[2014]ドメーヌセラファン ペール エ フィス CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES BAUDES Domaine Serafin Pere et Fils 750ml
青山ワインマーケット
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ドメーヌ セラファンはジュヴレ・シャンベルタンに位置しており、その歴史は1947年に初代スタニスラス・セラファンの設立まで遡る。 1960年代からは息子クリスチャンが参画したことによってワインの品質が向上し、その後1988年に父からドメーヌを引き継ぐ。 二代目となったクリスチャンは徐々に畑を買い足し、シャルム・シャンベルタンを筆頭にカズティエ、モレ・サン・ドニのプルミエレ・ミランドやヴォギュエのボンヌ・マールに隣接するシャンボール・プルミエのボードといった優良畑を含む合計約5.3haを所有している。 畑では冬から春にかけて厳しい選定と芽かきを行い、さらに夏にグリーンハーヴェストを行うことで徹底的に収量を抑える。 クリスチャン曰く「1990年から化学肥料、除草剤、殺虫剤の使用をやめたことで父の代よりもより力強く凝縮したブドウがとれるようになった」。 手摘みで収穫されたブドウは100%除梗され、発酵前にコールド・マセレーションを行うことで色素とアロマを抽出した後、ステンレスタンクで発酵。 その後樽に移される。 フランソワ・フレール、タランソーをはじめとする一流メーカーから樽を仕入れ、経験則からヴォージュ産よりもアリエ産を好む。 ACブルゴーニュで50%、ヴィラージュクラスで70%、プルミエと特級では80〜100%という高い新樽率での熟成は、澱引きが一切行われないためワインは瓶詰め直前まで旨みを蓄えることができ、そのまま無濾過・無清澄でボトリングされる。 通常のブドウではここまでの樽熟成に耐えるだけの力強さがなく、樽に負けてしまうが、セラファンでは畑での厳格な作業から力強く凝縮したブドウが生まれるため、樽との素晴らしい調和を見せることができる。 その結果、ストラクチャーのしっかりした、力強いタンニンと酸を兼ね備える堅牢なワインが生まれる。 これらは熟成を経ることで果実の甘みとともにテロワールの個性が顔を出し、その真価が発揮される。 セラファンはクリスチャンの功績によってパーカー5ツ星の生産者、ジュヴレ屈指のスター・ドメーヌとなるが、現在彼は高齢のため引退している。 三代目として彼の後を引き継いだのは、マーケティング担当の娘カリーヌと栽培・醸造担当の姪フレデリック。 フレデリックは1998年からドメーヌで働きはじめ、2003年からはクリスチャンと共にワインを造り続けてきた長い経験を持つ。 先代のやり方を踏襲することに重きを置く彼女は、自身のファーストヴィンテージである2012年よりティム・アトキン、アランメド—をはじめとするブルゴーニュのプロフェッショナル達から先代と変わらぬ高い評価を受けており、素晴らしいワインを生み出し続けている。 女性当主二人での運営となってからも品質向上に一切余念のないセラファンは、今後もジュヴレの第一線を走り続けていく。 所有畑面積は 5.7haで、栽培に関しては除草剤、化学肥料は一切不使用。 土壌の状態によっては有機肥料のみ少量使用。 醸造方法は伝統的な醸造。100%除梗、定期的なパンチングダウンを行う。 「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインの産地。 コート・ド・ニュイで最も「女性的」と表現されるシャンボール・ミュジニーのワインですが、最も繊細でエレガントなワインを生産できる理由は、その土壌と標高の高さにあると言われています。 土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高く、亀裂も多いため、ブドウの根が岩を貫き地中深くまで成長。それによって多くの栄養分を吸い上げ、ミネラル感が強くなります。 また畑が小高い丘にあり標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能。 そのため仕上がるワインはエレガントな雰囲気と繊細な舌触りを備えています。 シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ボード CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES BAUDES 2014 レ・ボードは、特級畑ボンヌ・マールの下部に位置する一級畑。 セラファン・ペール・エ・フィスが所有するのは広さ約0.3haの区画で、樹齢約35年のブドウが植えられています。ブドウを手摘みで収穫した後、発酵前にコールド・マセレーションを行うことで色素とアロマを抽出し、ステンレスタンクで発酵を行います。 新樽比率約100%で熟成を行い、澱引きが一切行われないため、ワインは瓶詰め直前まで旨味を蓄えます。そのまま無濾過・無清澄でボトリング。 こうして造られるワインは、シャンボールにしてはストラクチャーのしっかりとした印象のワインです。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
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36,300円
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