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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【6本～送料無料】ジャイアント ステップス セクストン ヴィンヤード ピノ ノワール 2022 赤ワイン ピノ ノワール オーストラリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Sexton Vineyard Pinot Noir Giant Stepsジャイアント ステップス （詳細はこちら）単一畑「セクストン・ヴィンヤード」は、ワラマテ山脈の北向きの急斜面に位置。標高が高い斜面の固い岩石粘土質の上にある、浅い砂利質ローム層の土壌にブドウ樹は根を張ってます。このような環境下において、収量は自然と低くなり、果汁に対する果皮の比率も高くなるため、凝縮度の高いブドウが生まれています。ワイン造りでは手摘みで収穫後、5日間の低温浸漬を経て天然酵母で発酵させます。その後、フレンチオークで熟成させ、無濾過・無清澄にてリリース。こうして造られるワインは、果実や花、スパイスの風味が重なる複雑な香りが魅力です。熟成も期待できる、深みのある味わいをお愉しみいただけます。750mlピノ ノワールオーストラリア・ヴィクトリア・ポート フィリップヤラ ヴァレーGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社 | 5,720円 |
 【6本～送料無料】ジャイアント ステップス アップルジャック ヴィンヤード ピノ ノワール 2022 赤ワイン ピノ ノワール オーストラリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Applejack Vineyard Pinot Noir Giant Stepsジャイアント ステップス （詳細はこちら）周囲をアップルジャック・ユーカリの樹に囲まれていることからその名が付けられた単一畑「アップルジャック」。ヤラ・ヴァレーの中でも標高の高いアッパー・ヤラ・ヴァレーに位置しています。高い標高の冷涼な気候により、ブドウは酸を保持しながらゆっくりと成熟することができる理想的な畑。ここでは、熟度の高い健康的なブドウを収穫することができます。手摘み収穫後、小型のオーク樽とオープントップのステンレスタンクにて発酵。その後フレンチオークで8ヵ月熟成し、リリースされます。こうして造られるワインは、熟した果実味としっかりとした酸味が調和する、バランスの取れたスタイル。柔らかな口当たりで、上質なタンニンが飲む人を魅了します。2020年ヴィンテージは、ワイン・エンスージアストのザ・ベストワインズ・オブ2022にて第1位を獲得しており、「このキュヴェの持つフレッシュさ、ストラクチャー、エレガンスによって、完璧なワインに仕上げられている」と高く評価される1本です。750mlピノ ノワールオーストラリア・ヴィクトリア・ポート フィリップヤラ ヴァレーGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社 | 6,160円 |
 ジャイアント・ステップス ウォンバット・クリーク・ヴィンヤード シャルドネ ヤラ・ヴァレー [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | ブルゴーニュの強力なライバルと絶賛される注目生産者。最も標高の高い畑から生み出される、シャープな酸とミネラル感が魅力のワイン。 ジャイアント・ステップスは、冷涼な気候における単一畑の素晴らしいピノ・ノワール、シャルドネを手掛けるワイナリー。創設者のフィル・セクストン氏は、マーガレット・リヴァーでデヴィルズ・レアーなどを立ち上げており、冷涼な気候の単一畑でピノ・ノワールとシャルドネを造るためビクトリア州のヤラ・ヴァレーに移住。そして、1998年にワイナリーを設立しました。 ワイナリー名は、モダンジャズのサックス奏者ジョン・コルトレーン氏が1960年にリリースしたアルバム「ジャイアント・ステップス」に由来しています。コルトレーン氏が自己のスタイルに安住することなく常に前進、新境地を開き続けた生き様が、セクストン氏の「時代の先を行く存在になる」というビジョンを完璧に表現しているとして、彼の代表的なアルバムから名付けられました。 これまでに高い評価を得ており、30を超えるトロフィーと100以上のゴールドメダルを国内外で受賞しています。近年では、2013年からワイン＆スピリッツ誌のトップ100ワイナリー・オブ・ザ・ワールドに6年連続選出された他、オーストラリアの有名な評論家であるジェームズ・ハリデーのワイン・コンパニオンにて5ッ星を獲得しました。日本では、著名ワインジャーナリストの山本昭彦氏が、「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛するほどの実力です。 「ウォンバット・クリーク・ヴィンヤード シャルドネ ヤラ・ヴァレー」は、単一畑「ウォンバット・クリーク・ヴィンヤード」で作られるブドウを使用します。ヤラ・ヴァレーのブドウ畑の中でも、標高が410mと最も高く、冷涼な気候を表現したワインを造るには理想的な場所。鉄分をベースとした火山性土壌は、柔らかく長い余韻と堅牢な味わいを生み出し、近隣のアップル・ジャック・ヴィンヤードの繊細な味わいとは異なる、上質なワインができるのです。 ワイン造りでは手摘みで収穫後、全房圧搾を行いグラヴィティーシステムにより500Lのフレンチオークの大樽に移送されます。一部はマロラクティック発酵を実施し、その後フレンチオークで熟成を経てリリース。こうして造られるワインは、果実とスパイスの風味が重なり驚くほど複雑でミネラリーなスタイルを兼ね備えています。 ■味わい■ 外観はレモンイエローの色調。グラスからは、赤リンゴや洋ナシ、ロースト白桃などの力強い果実のアロマが溢れ出します。加えて、マーマレードやバニラ、ナッツ、塩キャラメルなどのニュアンスが重なる密度の高い香り。口内に広がる豊かな果実味、鮮やかな酸味がフレッシュな味わいを支えています。胡椒やハーブがアクセントとなり、長い余韻へと繋がるフィニッシュ。長期熟成のポテンシャルも感じられる1本です。 ■テクニカル情報■ 熟成方法：新樽率20%のフレンチオークで10ヵ月熟成 飲み頃：-2035年 栓：スクリューキャップ GIANT STEPS WOMBAT CREEK VINEYARD CHARDONNAY YARRA VALLEY ジャイアント・ステップス ウォンバット・クリーク・ヴィンヤード シャルドネ ヤラ・ヴァレー 生産地：オーストラリア ビクトリア ヤラ・ヴァレー 原産地呼称：GI.YARRA VALLEY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：94+ 点 RP 94+ Reviewed by: Erin Larkin Drink Date: 2022 - 2035 Not only is Wombat Creek the vineyard with the highest elevation in the collection (100 meters up the hill from Applejack, circa 400 meters elevation), it is also the most southerly. Planted to the I10V1 clone, this is an interesting (understatement) pigeon pair to the Applejack, in that it boasts the same clone and the same winemaking yet is a higher, cooler site on red dirt instead of gray clay. Fruit for the 2021 Wombat Creek Vineyard Chardonnay was picked a full 10 days after Applejack, "and it was just a matter of waiting until the fruit was ready," says Steve Flamsteed (a.k.a. Flamo). "We had no rain events or botrytis stress at all." Approximately half of the wine went through malolactic fermentation. "By the time we got around to picking it, some of the malic acid had respired," Flamo explains. And it goes a long way toward softening the wine, lending it a nutty, savory character. Pork crackling comes to mind, and in combination with the white orchard fruit and taut saline acidity, it gives the wine an extra dimension of complexity and interest. I think this wine needs some time to unfurl and evolve-I'd love to see it again in a year's time... Chief winemaker Steve Flamsteed (a.k.a. Flamo, to most) has been at Giant Steps for 19 years and counts the 2012, 2015 and 2017 vintages as particular highlights, however he notes that "2021 might be better than any of them." This likely speaks to a combination of increased vine age (all vineyards are now between 25 and 40 years old) and the "dream" vintage conditions. Flamo commented, "2021 had lovely flowering, a coolish Indian summer with perfectly timed rain events, 10 to 12 days apart. They gave the vines a dose of nitrogen and some irrigation, but there were no fungal issues. It was a dream year. Haven’t seen one quite like it. 2017 was slow and low, there was time to think-we had protracted ripening. 2021 was not quite as drawn out, but the headspace was there. The picking decisions were not compromised by weather, disease or sunburn-we picked when the fruit was ready." So, to the wines. This was a very impressive release. The cooler year played slightly more into the hands of the Chardonnays than the Pinot Noirs, in my opinion, however the purity, delicacy and finesse of these wines as a group was never in doubt. The whites have achieved kaleidoscopic complexity and spice, all of it underpinned by gloriously tight acidity and very fine phenolic texture. The reds are spicy, fine-boned and driven by structure and form rather than overflowing fruit, yet the fruit is abundant (and restrained) in each of the cuvees. My favorite wines were the Sexton Vineyard Chardonnay, for its mouthwatering intensity and caper-brine quality, and a very tough split between the Applejack and Primavera Vineyard Pinot Noirs. This is a brilliant collection overall, which most importantly shows the distinct vineyard DNA of each site in harmony with the Giant Steps house style. Published: Jun 10, 2022 ジェームス・サックリング：94 点 GIANT STEPS CHARDONNAY YARRA VALLEY WOMBAT CREEK VINEYARD 2021 Monday, November 7, 2022 CountryAustralia RegionVictoria Vintage2021 Score 94 A beautiful cool climate chardonnay with cooked apples, lemons and lime aromas and plenty of flint. Lovely marriage of creaminess and very elegant acidity. Long silky finish. Drink or hold. Screw cap.Giant Steps / ジャイアント・ステップス 単一畑のピノ・ノワールとシャルドネを中心に高評価を得るワイナリー！ 冷涼な気候における単一畑の素晴らしいピノ・ノワール、シャルドネを手掛けるワイナリー。著名ワインジャーナリストの山本昭彦氏が、「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛する注目の造り手です。 ジャイアント・ステップスは、冷涼な気候における単一畑の素晴らしいピノ・ノワール、シャルドネを手掛けるワイナリーです。創設者のフィル・セクストン氏は、マーガレット・リヴァーでデヴィルズ・レアーなどを立ち上げており、冷涼な気候の単一畑でピノ・ノワールとシャルドネを造るためビクトリア州のヤラ・ヴァレーに移住。そして、1998年にワイナリーを設立しました。オーストラリア ビクトリア州ヤラ・ヴァレーにて7つの畑を中心にブドウ栽培をしており、それぞれの畑ごとのテロワールを表現したワイン造りを行っています。 ワイナリー名は、モダンジャズのサックス奏者ジョン・コルトレーン氏が1960年にリリースしたアルバム「ジャイアント・ステップス」に由来。コルトレーン氏が自己のスタイルに安住することなく常に前進、新境地を開き続けた生き様が、セクストン氏の「時代の先を行く存在になる」というビジョンを完璧に表現しているとして、彼の代表的なアルバムから名付けられました。 これまでに高い評価を得ており、30を超えるトロフィーと100以上のゴールドメダルを国内外で受賞。近年では、2013年からワイン＆スピリッツ誌のトップ100ワイナリー・オブ・ザ・ワールドに6年連続選出された他、オーストラリアの有名な評論家であるジェームズ・ハリデーのワイン・コンパニオンにて5ッ星を獲得しました。 また、醸造を担っていた前醸造長のスティーブ・フラムスティード氏は、オーストラリアの権威あるワイン雑誌、グルメ・トラベラー・ワインの2016年度ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。 現在フラムスティード氏は、コンサルタントとしてジャイアント・ステップスに携わっており、2021年からはメラニー・チェスター氏が醸造・栽培長に就任しています。チェスター氏は以前、同じくビクトリア州で高品質なシラーズを生み出すサットン・グランジにて醸造を担当しており、グルメ・トラベラー・ワインにて2015年にヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを、2018年にワイン業界注目の若手としてピープルズ・チョイス・アワードを受賞。若手注目の醸造家チェスター氏が加わったことで、今後のジャイアント・ステップスは、更なる飛躍が期待されています。 | 4,980円 |
 【6本～送料無料】ジャイアント ステップス ヤラ ヴァレー ピノ ノワール 2022 赤ワイン ピノ ノワール オーストラリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Yarra Valley Pinot Noir Giant Stepsジャイアント ステップス （詳細はこちら）こちらは、ヤラ・ヴァレーの地域特性を如実に反映したスタンダードレンジのキュヴェ。一部区画のブドウは全房のまま、小さなのオープントップの発酵漕にて発酵。熟成は、10％の新樽、90％の古樽で8カ月間行われ、その後のボトリングは清澄・濾過をせず重力に任せて行われます。 フレッシュなアロマに、透き通ったピュアな味わいが魅力。ジャイアント・ステップスは、ブルゴーニュ式の単一畑に注力する豪州のワイナリー。こちらは、ヤラ・ヴァレーの地域特性を如実に反映したスタンダードレンジのキュヴェ。丸みを帯びた滑らかな口当たりと、透き通ったピュアな味わいが魅力。ワイン・スペクテーター2019年トップ100にも選出された実績を持つ、コストパフォーマンスに優れた1本です。750mlピノ ノワールオーストラリア・ヴィクトリア・ポート フィリップヤラ ヴァレーGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社 | 3,960円 |
 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2022年 アップルジャック・ヴィンヤード・ピノ・ノワール / ジャイアント・ステップス オーストラリア ヤラ・ヴァレー 750ml ワイン通販 エノテカ楽天市場店 | 7,700円 | |
 【エノテカ公式直営】白ワイン 2022年 ヤラ・ヴァレー シャルドネ スクリューキャップ / ジャイアント・ステップス オーストラリア ビクトリア ヤラ・ヴァレー 750ml ワイン ワイン通販 エノテカ楽天市場店 | 商品の紹介 単一畑のピノ・ノワールとシャルドネを中心に高評価を得るワイナリー 創設者のフィル・セクストン氏(左)、醸造・栽培長のメラニー・チェスター氏(右) ジャイアント・ステップスは、冷涼な気候における単一畑の素晴らしいピノ・ノワール、シャルドネを手掛けるワイナリーです。創設者のフィル・セクストン氏は、マーガレット・リヴァーでデヴィルズ・レアーなどを立ち上げており、冷涼な気候の単一畑でピノ・ノワールとシャルドネを造るためビクトリア州のヤラ・ヴァレーに移住。そして、1998年にワイナリーを設立しました。 ワイナリー名は、モダンジャズのサックス奏者ジョン・コルトレーン氏が1960年にリリースしたアルバム「ジャイアント・ステップス」に由来。コルトレーン氏が自己のスタイルに安住することなく常に前進、新境地を開き続けた生き様が、セクストン氏の「時代の先を行く存在になる」というビジョンを完璧に表現しているとして、彼の代表的なアルバムから名付けられました。 これまでに高い評価を得ており、30を超えるトロフィーと100以上のゴールドメダルを国内外で受賞。近年では、2013年からワイン＆スピリッツ誌のトップ100ワイナリー・オブ・ザ・ワールドに6年連続選出された他、オーストラリアの有名な評論家であるジェームズ・ハリデーのワイン・コンパニオンにて5ッ星を獲得しました。 前醸造長、現コンサルタントのスティーブ・フラムスティード氏 また、醸造を担っていた前醸造長のスティーブ・フラムスティード氏は、オーストラリアの権威あるワイン雑誌、グルメ・トラベラー・ワインの2016年度ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。 現在フラムスティード氏は、コンサルタントとしてジャイアント・ステップスに携わっており、2021年からはメラニー・チェスター氏が醸造・栽培長に就任しています。チェスター氏は以前、同じくビクトリア州で高品質なシラーズを生み出すサットン・グランジにて醸造を担当しており、グルメ・トラベラー・ワインにて2015年にヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを、2018年にワイン業界注目の若手としてピープルズ・チョイス・アワードを受賞。若手注目の醸造家チェスター氏が加わったことで、今後のジャイアント・ステップスは、更なる飛躍が期待されています。 「ブルゴーニュの強力なライバル」と称されるスタイル ジャイアント・ステップスが位置するのは、ビクトリア州のヤラ・ヴァレー。ヤラ・ヴァレーは、ビクトリア州で最初にワイン用のブドウが植えられた地域として知られており、冷涼な気候からオーストラリアの中でも高品質のピノ・ノワールや、上品で熟成ポテンシャルの高いシャルドネを生み出しています。 そんなヤラ・ヴァレーの中でジャイアント・ステップスは、7つの畑を中心にブドウを栽培し、ピノ・ノワールとシャルドネの単一畑キュヴェが同じ畑から生み出されているものもあります。いずれのキュヴェもヤラ・ヴァレーらしい冷涼感が感じられる抑制されたスタイルは共通。そんな中でも、ブルゴーニュのように、標高や土壌などそれぞれのテロワールから異なる個性を引き出しています。 そうしてワイン造りを行うジャイアント・ステップスは、日本においても著名ワインジャーナリストの山本昭彦氏が、「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛するほどの実力を誇る生産者です。 まるでブルゴーニュ！エレガンス溢れる白ワイン ヤラ・ヴァレー・シリーズは、ヤラ・ヴァレーの地域特性が豊かに表現されたシリーズ。こちらのワインは、セクストンやタラフォード、アップルジャック、プリマヴェーラ、ウォンバット・クリークの5つの畑のシャルドネを使用しています。手摘み収穫後、全房のまま軽くプレスし、新樽率15％のフレンチオークで天然酵母を使って発酵。全量のうち10％程マロラクティック発酵を行い、ワインに複雑味を加えます。 こうして造られるワインは、フルーティーな果実と樽由来の風味が重なる芳醇な味わいが魅力。しっかりとした酸味が果実味と調和し、まるでブルゴーニュを彷彿とさせるエレガントなスタイルに仕上がっています。チーズやサラダ、鶏肉のローストなど、幅広い料理に寄り添う1本です。 2022 YARRA VALLEY CHARDONNAY / GIANT STEPS ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 | 4,950円 |
 赤AP：[2022] アップルジャック・ヴィンヤード ピノ・ノワール（ジャイアント・ステップス） Giant Steps Applejack Vineyard Pinot Noir ワインショップ フィッチ | ※4月から値上げになります。在庫あるうちにお早めに！容量：750ml周囲をアップルジャック・ユーカリの樹に囲まれていることからその名が付けられた単一畑「アップルジャック」。ヤラ・ヴァレーの中でも標高の高いアッパー・ヤラ・ヴァレーに位置しています。高い標高の冷涼な気候により、ブドウは酸を保持しながらゆっくりと成熟することができる理想的な畑。2020年ヴィンテージは、ワイン・エンスージアストのザ・ベストワインズ・オブ2022にて第1位を獲得しました。 ※スクリューキャップに少し凹み・またラベルに少し汚れがある商品がございます。ご了承ください。Halliday Wine Companion（ジェームス・ハリデー）98点 「Named after the Applejack eucalypts that surround the vineyard, which was planted at Gladysdale in 1997. Seven clones comprising 114, 115, MV6, D2V5, D5V15, Pommard and Abel. Whole bunches (15%) and 20–25% new French barriques. Like a Mahler symphony, all of the elements of this wine are in perfect harmony. Aromas of crushed rose petals, red and black cherries, satsuma plums and subtle hints of sandalwood and fennel fronds. There's a little charcuterie and a discreet touch of wet stone. On the palate, this is the most concentrated, structured and saline Applejack I can remember, yet you barely notice the tannins due to the core of pure raspberry and cherry fruit. There's a gentle sappiness on the long, lingering finish. Simply irresistible.」 -2020年ヴィンテージはワイン・エンスージアスト2022年年間ベストワインNO.1獲得！ | 6,000円 |
 【6本～送料無料】ジャイアント ステップス ウォンバット クリーク ヴィンヤード シャルドネ 2022 白ワイン シャルドネ オーストラリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Wombat Creek Vineyard Chardonnay Giant Stepsジャイアント ステップス （詳細はこちら）単一畑「ウォンバット・クリーク・ヴィンヤード」はヤラ・ヴァレーのブドウ畑の中でも、標高が410mと最も高く、冷涼な気候を表現したワインを造るには理想的な場所。鉄分をベースとした火山性土壌は、柔らかく長い余韻と堅牢な味わいを生み出し、近隣のアップル・ジャック・ヴィンヤードの繊細な味わいとは異なる、上質なワインができます。ワイン造りでは手摘みで収穫後、全房圧搾を行いグラヴィティーシステムにより500Lのフレンチオークの大樽に移送されます。一部はマロラクティック発酵を実施し、その後フレンチオークで熟成を経てリリース。ヤラ・ヴァレーで最も標高の高い畑のブドウが使用されています。味わいは豊かな風味と力強い果実味が魅力で、魅惑的なスタイルをお愉しみいただけます。750mlシャルドネオーストラリア・ヴィクトリア・ポート フィリップヤラ ヴァレーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社 | 6,138円 |
 セクストン・ヴィンヤード・シャルドネ [2021] 750ml ジャイアント・ステップス 割田屋【わりでんや】 | 冷涼なテロワールの個性を表現する、「ブルゴーニュの強力なライバル」 畑の個性が表現されたシャルドネの単一キュヴェ セクストン・ヴィンヤード・シャルドネ ≪パーカーポイント 96点！≫ 2021 Giant Steps Sexton Vineyard Chardonnay Rating：96 Release Price：NA Drink Date：2022 - 2032 Reviewed by： Erin Larkin Issue Date：10th Jun 2022 Source：June 2022 Week 1, The Wine Advocate This is made with fruit from the Sexton Vineyard, at 200 meters in altitude (80 meters higher than Tarraford). Within the vineyard, the clones are dominated by Gingin (brought over to Victoria by Phil Sexton), followed by Dijon clones, planted in the 1990s. The 2021 Sexton Vineyard Chardonnay is composed of 60% Gingin. Twenty percent of the parcels went through malolactic fermentation?clone 277 and some of the 96. This is salty as anything?a very good thing in my book?and the sheer intensity of flavor in the mouth is mouthwatering. Preserved lemon and grapefruit pith lace the edges of the mid-palate. Very smart?it has the Yarra precision of acid and streamlined phenolics, but it brings concentration of flavor and thrilling phenolics. Super smart wine. 2021年は、熟したレモンとグレープフルーツを感じる香り。 非常にスマートで、凝縮したフレーバーとスリリングなフェノールをもたらします。 超スマートワインです。 収量が自然と抑えられる厳しいテロワールから生み出される白ワイン。熟した果実味をきめ細かい酸が支える、力強い味わい。 ブルゴーニュの強力なライバルと絶賛される注目生産者。収量の抑えられた単一畑が生む、エネルギッシュかつ深みのある味わいが魅力。 ジャイアント・ステップスは、ブルゴーニュ式の単一畑に注力する、オーストラリアの銘醸地ヤラ・ヴァレーのワイナリー。こちらは、畑ごとのキャラクターの違いを感じることができる、シングル・ヴィンヤード・シリーズのひとつ。華やかかつ複雑なアロマを備えた、エネルギッシュかつ深みのある味わいをお愉しみいただけます。 外観はレモンイエローの色調。熟したレモンや白桃、ネクタリンなどの果実のアロマとアップルカスタードのようなヒントが合わさる香り高い印象です。口に含むと、力強くボリュームのある果実味が広がり、豊潤な味わい。快活な酸味が全体を引き締めており、心地よく長く続く余韻へと導きます。 熟成方法 新樽率20%のフレンチオークで10ヵ月熟成 こちらは、畑ごとのキャラクターの違いを感じることができる、シングル・ヴィンヤード・シリーズのひとつ。セクストン・ヴィンヤードは、標高130～210m、ウォーラメート山脈の北向きの急斜面に面しています。畑が位置するエリアは、表土が薄く、堅い岩が多い砂利粘土質の土壌を備えているのが特徴。この厳しい環境によって、自然にブドウの収量が抑えられており、凝縮感のある風味豊かなブドウが生み出されています。 手摘みで収穫されたブドウは全房のまま自重で圧搾され、その後500Lのフレンチオークの古樽に移され天然酵母で発酵。その後、20％の新樽、80％の古樽のフレンチオークにて熟成。最小限のフィルタリング、清澄のみで重力に任せてボトリングが行われます。 こうして造られるワインは、エネルギッシュかつ深みのあるスタイル。華やかなアロマに、凝縮感のある果実味、そしてほのかにスパイシーな風味を帯びた複雑な余韻をお愉しみいただけます。 | 5,478円 |
 22白：[2022]ヤラ・ヴァレー シャルドネ（ジャイアント・ステップス） Giant Steps Yarra Valley Chardonnay ワインショップ フィッチ | 容量：750mlHalliday Wine Companion（ジェームス・ハリデー）95点 「An even split of upper and lower Yarra fruit. Whole-bunched pressed and wild fermented in 15% new French puncheons. Around 5% mlf. A light, bright green gold. Pure fruited with an attractive nose of just ripened orchard and stone fruits, pink grapefruit and orange blossom. A hint of matchstick and just-baked ginger snaps. Concentrated and lithe at the same time, Giant Step's calling card is just as good, if not better than the super 2021 release.」 -※スクリューキャップに少し凹み・またラベルに少し汚れがある商品がございます。ご了承ください。 | 3,630円 |
 【6本～送料無料】ジャイアント ステップス ヤラ ヴァレー シャルドネ 2022 白ワイン シャルドネ オーストラリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Yarra Valley Chardonnay Giant Stepsジャイアント ステップス （詳細はこちら）ヤラ・ヴァレー・シリーズは、ヤラ・ヴァレーの地域特性が豊かに表現されたシリーズ。こちらのワインは、セクストンやタラフォード、アップルジャック、プリマヴェーラ、ウォンバット・クリークの5つの畑のシャルドネを使用しています。手摘み収穫後、全房のまま軽くプレスし、新樽率15％のフレンチオークで天然酵母を使って発酵。全量のうち10％程マロラクティック発酵を行い、ワインに複雑味を加えます。こうして造られるワインは、フルーティーな果実と樽由来の風味が重なる芳醇な1本。しっかりとした酸味と果実味が調和したエレガントな味わいです。750mlシャルドネオーストラリア・ヴィクトリア・ポート フィリップヤラ ヴァレーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社 | 3,960円 |
 22：白Won：[2022] ウォンバット・クリーク・ヴィンヤード シャルドネ（ジャイアント・ステップス） Giant Steps Wombat Creek Vineyard Chardonnayウオンバット ワインショップ フィッチ | ※4月から値上げになります。在庫あるうちにお早めに！容量：750ml単一畑「ウォンバット・クリーク・ヴィンヤード」はヤラ・ヴァレーのブドウ畑の中でも、標高が410mと最も高く、冷涼な気候を表現したワインを造るには理想的な場所。鉄分をベースとした火山性土壌は、柔らかく長い余韻と堅牢な味わいを生み出し、近隣のアップル・ジャック・ヴィンヤードの繊細な味わいとは異なる、上質なワインができます。ワイン造りでは手摘みで収穫後、全房圧搾を行いグラヴィティーシステムにより500Lのフレンチオークの大樽に移送されます。一部はマロラクティック発酵を実施し、その後フレンチオークで熟成を経てリリース。ヤラ・ヴァレーで最も標高の高い畑のブドウが使用されています。味わいは豊かな風味と力強い果実味が魅力で、魅惑的なスタイルをお愉しみいただけます。Halliday Wine Companion（ジェームス・ハリデー）94点 「From the marginal Wombat Creek vineyard planted at around 400m elevation in the early 1980s. Whole-bunch pressed to French puncheons (25% new), one-third mlf. Aromas of yellow grapefruit, gently poached apples, white peach and a little yuzu. With its mouth-watering acidity, this the most tightly wound of the four Giant Steps chardonnays in 2022. Finishes chalky and long, but it needs another six to 12 months to fill out a little. Drink 2022 - 2027.」 ジェームス・サックリン94点「Discreet and a little more subdued than its siblings. The highest vineyard in the Yarra. Despite being gently mid-weighted with lower alcohol, this feels softer and looser at the seams, while still typically intense. Bitter almond, lemon zest, nectarine and pistachio accents roll across a skein of tangerine freshness and cinnamon oak. Oatmeal lees at the core. The finish is exceptionally long and effusive of energy. Drinkable now, but best from 2025.」 ザ・ワイン・フロント94＋点「Vines here are now 40 years old, which is pretty remarkable in Yarra Valley terms. It’s the highest, coolest and most southerly of the single vineyard chardonnay sites. Custard powder, florals, wild on the nose but then cool on the palate. They make four barrels of this; two of the four are allowed to go through malo. You wouldn’t know. There’s a creaminess here but there’s cut, there’s savouriness, there are green herb and grapefruit notes and there’s smoke. This could be anything in a few years. Anything, I tell you. But it needs some time to add flesh. Drink 2026 - 2030+」 The Real Review95点「Youthful and lively in the glass. Complex aromas of grapefruit, melon skin, mineral and just-ripe stone fruit, teaming nicely with a mealy nuttiness. Focused and precise on the palate. Up front, there's a core of citrus and nectarine at play, then a swift punch of minerally acidity kicks in and keeps all taut and fine. Plenty of texture and lovely mouth-feel. A very complete wine.」 ※スクリューキャップに少し凹み・またラベルに少し汚れがある商品がございます。ご了承ください。 | 4,400円 |
 ジャイアント ステップス ヤラ ヴァレー ピノ ノワール [2022] 750ml 赤 GIANT STEPS YARRA VALLEY PINOT NOIR WINE NATION 楽天市場店 | 赤ワインブルゴーニュの強力なライバルと絶賛される注目の造り手が手掛けるスタンダードキュヴェ 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 オーストラリア ビクトリア/ヤラ・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 | 3,868円 |
 【全品P3倍★5/16迄】ジャイアント・ステップス ピノノワール ヤラヴァレー Giant Steps Pinot Noir オーストラリアワイン 赤ワイン しあわせワイン倶楽部 | よく一緒に購入されている商品ジャイアント・ステップス シャルドネ ヤラヴァ4,603円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円アタ・ランギ クリムゾン ピノノワール Ata4,642円類似商品はこちらアデュレーション ピノノワール カリフォルニア1,889円ジャイアント・ステップス シャルドネ ヤラヴァ4,603円ソウマ ピノノワール ヤラヴァレー オーストラ2,838円メイオミ ピノノワール カリフォルニア Mei3,652円デントン・シェッド ピノノワール ヤラヴァレー3,278円ブレッド＆バター ピノノワール カリフォルニア3,278円シドゥーリ ピノノワール ロシアンリバーヴァレ6,358円ヤルデン ピノノワール ゴランハイツ Yard5,995円アタ・ランギ クリムゾン ピノノワール Ata4,642円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【2019年WSトップ100ピノ第2位！2019年AUSピノ最高得点！】 ジャイアント・ステップス ピノノワール ヤラヴァレー 【様々な果実の林床】 ワイルドストロベリーやチェリーの香りに赤い果実の花のニュアンス。イチゴやラズベリーからチェリーやプラムまで、さまざまな果物を組み合わせた複雑で満足のいく味わいです。優雅でピュア、林床のアクセントが果実の味わいに複雑さを与えています。透き通った味わいが魅力的なピノです。 牛肉と茸の串焼き、牛肉のトマト煮、チキンのバーベキューグリル ワイン名 ジャイアント・ステップス ピノノワール ヤラヴァレー 原語 Giant Steps Pinot Noir Yarra Valley ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 オーストラリア、ヤラヴァレー 造り手 ジャイアント・ステップス＜Giant Steps＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽25％）にて10ヶ月熟成 アルコール 13% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2021 James Halliday 96点】 【2020 James Suckling 93点】 【2018 Wine Spectator 2019年TOP100 ピノ第2位（全体42位）】 【2018 Wine Spectator 94点】（2019年AUSピノ最高得点） 【2017 James Halliday 97点】 【2017 James Suckling 93点】 【2017 Wine Spectator 92点】 【2017 Wine & Spirits 91点】 【2016 James Halliday 93点】 【2016 Wine Enthusiast 90点】 【2015 James Halliday 95点】 【2015 Wine Spectator 90点】 【2015 Vinous 91点】 【2015 Wine & Spirits 91点】 オーストラリアの冷涼なヤラヴァレーを表現する既成のオージーワインと一線を画すスタイル マーガレット・リヴァーでデヴィルズ・レアーなどを立ち上げたフィル・セクストンと醸造家のスティーブ・フラムスティードにより2002年に創業されたワイナリーです。 ワイナリー名の由来はモダンジャズのサックス奏者ジョン・コルトレーンが1960年にリリースしたアルバム「ジャイアント・ステップス」から名付けられました。複雑に変化するコード進行とBPM240を超えるハイテンポの演奏は当時のモダン・ジャスから逸脱しているとして話題となりました。コルトレーンのような時代を先行く存在になるという想いと、アップダウンのある曲調からヤラ・ヴァレーの起伏に富んだ地形をイメージしています。 醸造家のスティーブ・フラムスティードはオーストラリアの権威あるワイン雑誌「オーストラリアン・グルメトラベラー・ワイン」誌の2016年度ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。元料理人、元チーズメーカー。ボージョレのシャトー・デュ・ブルイザールのほか、ヴィクトリア州およびマーガレットリヴァーのワイナリーでその腕を磨きました。 また、ワイナリーはジェームス・ハリデー氏による認定5つ星生産者となり、ワイン＆スピリッツ誌からは世界のTOP100ワイナリーに2013〜2016年の4年連続で選出されました。 ブルゴーニュの強力なライバル ワインジャーナリストの山本昭彦氏はジャイアント・ステップスを”ブルゴーニュの強力なライバル” として紹介。 「既成のオーストラリアのイメージとは異なる抑制感があり、ヤラ・ヴァレーらしい冷涼感がある。高騰するブルゴーニュの強力なライバル。スクリューキャップなので1週間は飲みつなげる。」特集しています。 そのワインは評価誌より既に90点以上を100回以上も獲得している優良ワイナリーで、スタンダードクラスでも2017年ヴィンテージはジェームス・ハリデー氏の97点を筆頭にジェームス・サックリング氏93点、ワインスペクテイター誌92点、ワイン＆スピリッツ誌91点と4つもの評価誌から高得点を獲得する素晴らしい品質を証明 しています。 さらに2018年ヴィンテージにてワインスペクテイター誌より2019年評価のオーストラリアピノノワール単独となる最高得点94点を獲得しました。 ワインスペクテイターで2019年に94点を獲得したワインは100本（2019年10月現在）。その半分に当たる54本はブルゴーニュでした。42本がカリフォルニアとオレゴン、3本がニュージーランド。そして残り最後の1本がこちらのジャイアント・ステップスのスタンダードのピノノワールです。 94点を獲得したワインの平均価格は139ドル。ジャイアントステップスのピノは30ドルでしたので、この点数の獲得がどれほどコストパフォーマンスに優れかつ秀でた品質かがわかります。 ワインスペクテイターが発表する2019年トップ100ワインにてピノノワールでは第2位となる快挙を達成しました。 さらには2022年に発表されたワインエンスージアストTOP100ワインにて自社畑であるアップルジャック2020年が世界第1位の栄誉を獲得しました。進化の止まらないワイナリーです。 ▼▼▼ジャイアント・ステップス ”アップルジャック・ヴィンヤード” ピノノワール ヤラヴァレーはこちら▼▼▼ 今までで最も良い出来栄えだと造り手が語るアップルジャック ▼▼▼ジャイアント・ステップス”セクストン・ヴィンヤード” ピノノワール ヤラヴァレーはこちら▼▼▼ アップルジャックと並ぶ評価を獲得したもう一つの単一畑セクストン・ヴィンヤード ▼▼▼ジャイアント・ステップス シャルドネ ヤラヴァレーはこちら▼▼▼ 毎年高得点を獲得しているシャルドネ | 4,603円 |
 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2021年 ヤラ・ヴァレー ピノ・ノワール / ジャイアント・ステップス オーストラリア ヤラ・ヴァレー 750ml ワイン ワイン通販 エノテカ楽天市場店 | 4,950円 | |
 ジャイアント ステップス ヤラ ヴァレー ピノ ノワール [2022] 750ml 赤 GIANT STEPS YARRA VALLEY PINOT NOIR 酒宝庫 MASHIMO | ブルゴーニュの強力なライバルと絶賛される注目の造り手が手掛けるスタンダードキュヴェ 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 オーストラリア ビクトリア/ヤラ・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 | 3,713円 |
 【在庫一掃セール！】特価 セクストン ヴィンヤード シャルドネ [ 2020 ]ジャイアント ステップス ( 白ワイン ) [S] タカムラ ワイン ハウス | ◇セクストン・ヴィンヤード→標高130～210m 花崗岩と鉄鉱石系の表土の下に石灰粘土質。日当たりがよい。植樹1997年。 INFORMATION NameSexton Vineyard Chardonnay Giant Steps ブドウ品種シャルドネ 生産者名ジャイアント ステップス 産地オーストラリア／ヴィクトリア州／ヤラ・ヴァレー RegionAustralia／Victoria／Yarra Valley 内容量750ml WA- ／Issue - WS- ／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 | 4,675円 |
 22赤：[2022]ヤラ・ヴァレー ピノ・ノワール（ジャイアント・ステップス） Giant Steps Yarra Valley Pinot Noir ワインショップ フィッチ | 容量：750mlHalliday Wine Companion（ジェームス・ハリデー）96点 「A 50/50% mix of upper and lower Yarra fruit. Fermented with mainly whole berries and matured in French oak (10% new). A bright ruby crimson. Expressive with aromas of satsuma plums, strawberry coulis, fennel seeds and a hint of star anise. With its core of ripe yet well-delineated fruit and firm-ish, balanced tannins, this is more concentrated and muscular than the 2021. It will age well, too, for those that find themselves with a bottle seven to 10 years from now.」 ※スクリューキャップに少し凹み・またラベルに少し汚れがある商品がございます。ご了承ください。 | 3,630円 |
 赤S：[2022] セクストン・ヴィンヤード ピノ・ノワール（ジャイアント・ステップス） Giant Steps Sexton Vineyard Pinoy Noir ワインショップ フィッチ | ※4月から値上げになります。在庫あるうちにお早めに！容量：750mlセクストン・ヴィンヤード：標高130～210m、ワラマテ山脈の北向きの急斜面に面しています。畑が位置するエリアは、表土が薄く、堅い岩が多い砂利粘土質の土壌を備えているのが特徴。この厳しい環境によって、自然にブドウの収量が抑えられており、凝縮感のある風味豊かなワインが生み出されています。 Halliday Wine Companion（ジェームス・ハリデー）96点「From the Sexton vineyard in Gruyere. Destemmed with whole berries and matured nine months in French barriques (20% new). A deep ruby crimson. The densest and most brooding of the Giant Steps Yarra Valley single-vineyard pinots from 2022. You'll find bramble berries, freshly ploughed earth and a little black pepper. Savoury and concentrated on the palate, there is plenty of meat on the bones with substantial and persistent tannins masked by the sheer weight of plush fruit at this stage. A succulent wine to enjoy now and over the next few years.」※スクリューキャップに少し凹み・またラベルに少し汚れがある商品がございます。ご了承ください。 | 4,400円 |
 【全品P3倍★5/16迄】ジャイアント・ステップス シャルドネ ヤラヴァレー オーストラリア 白ワイン メディア掲載 しあわせワイン倶楽部 | よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ジャイアント・ステップス ピノノワール ヤラヴ4,603円クリムゾン・ランチ by M.モンダヴィ・ファ1,573円メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 類似商品はこちらジャイアント・ステップス ピノノワール ヤラヴ4,603円ソウマ ピノノワール ヤラヴァレー オーストラ2,838円ワインメーカーズ・ノート by アンドリュー・1,166円デントン・シェッド ピノノワール ヤラヴァレー3,278円カレラ セントラルコースト シャルドネ CAL3,795円ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ デアルマ1,826円フリーマン ”涼風” シャルドネ ロシアンリバ8,613円ナパ・ハイランズ シャルドネ ナパヴァレー カ4,455円ベンド シャルドネ カリフォルニア Bend 1,078円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 冷涼なヤラヴァレーを表現する既成のオージーワインと一線を画すスタイル ジャイアント・ステップス シャルドネ ヤラヴァレー 【砕いたヘーゼルナッツやミネラル】シトラスや新鮮なメロンに砕いたヘーゼルナッツやミネラルのニュアンスを感じます。クリーミーな質感に洋梨やかんきつ類の果実やほのかな焼いたパンの風味は切れのある酸味に支えられ引き締まった印象を感じるクリーンな味わいです。 サーモンの刺身、ガーリックローストチキン ワイン名 ジャイアント・ステップス シャルドネ ヤラヴァレー 原語 Giant Steps Chardonnay Yarra Valley ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 オーストラリア、ヤラヴァレー 造り手 ジャイアント・ステップス＜Giant Steps＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽10％）にて8ヶ月熟成 アルコール 13.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2019年第16回世界最優秀ソムリエコンクール出場 岩田渉さん今注目のオセアニアワイン】【2018 Wine Enthusiast 92点】【2017 James Suckling 94点】【2017 Wine Enthusiast 93点】【2017 Wine & Spirits 93点】【2017 Wine Spectator 92点】【2016 Wine & Spirits 93点】【2015 Wine & Spirits 92点】 オーストラリアの冷涼なヤラヴァレーを表現する既成のオージーワインと一線を画すスタイル マーガレット・リヴァーで デヴィルズ・レアーなどを立ち上げたフィル・セクストンと醸造家のスティーブ・フラムスティードにより2002年に創業されたワイナリーです。ワイナリー名の由来はモダンジャズのサックス奏者ジョン・コルトレーンが1960年にリリースしたアルバム「ジャイアント・ステップス」から名付けられました。複雑に変化するコード進行とBPM240を超えるハイテンポの演奏は当時のモダン・ジャスから逸脱しているとして話題となりました。コルトレーンのような時代を先行く存在になるという想いと、アップダウンのある曲調からヤラ・ヴァレーの起伏に富んだ地形をイメージしています。醸造家のスティーブ・フラムスティードはオーストラリアの権威あるワイン雑誌「オーストラリアン・グルメトラベラー・ワイン」誌の2016年度ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。元料理人、元チーズメーカー。ボージョレのシャトー・デュ・ブルイザールのほか、ヴィクトリア州およびマーガレットリヴァーのワイナリーでその腕を磨きました。また、ワイナリーはジェームス・ハリデー氏による認定5つ星生産者となり、ワイン＆スピリッツ誌からは世界のTOP100ワイナリーに2013〜2016年の4年連続で選出されました。 ブルゴーニュの強力なライバル ワインジャーナリストの山本昭彦氏はジャイアント・ステップスを”ブルゴーニュの強力なライバル” として、「既成のオーストラリアのイメージとは異なる抑制感があり、ヤラ・ヴァレーらしい冷涼感がある。高騰するブルゴーニュの強力なライバル。スクリューキャップなので1週間は飲みつなげる。」特集 しています。ジャイアント・ステップスは、ヤラ・ヴァレーに6つのブドウ畑を所有しています。それぞれ畑ごとのテロワールを表現するため、収穫量は抑えられており、収穫は全量手摘みで行われています。ブドウの素材の良さを活かすためワインメイキングはいたってシンプルに行います。プレスは時間をかけてゆっくりとかけ天然酵母による発酵。フィルタリングは行わず、重力に任せた自然ろ過で仕上げます。そのワインは評価誌より既に90点以上を100回以上も獲得している優良ワイナリーで、スタンダードクラスでもピノノワール、シャルドネ共に素晴らしい評価を獲得し、ピノノワールは2018年ヴィンテージにてワインスペクテイター誌より2019年評価のオーストラリアピノノワール単独となる最高得点94点を獲得し、2019年トップ100ワインにてピノノワールでは第2位となる快挙を達成しました。また、シャルドネはワインジャーナリストの山本昭彦氏より「4000円以内でこの品質は容易に見つからない。」と評価されワイン評価誌より最高94点獲得を筆頭に毎年高得点を獲得しています。2019年第16回世界最優秀ソムリエコンクール出場を果たした岩田渉さん今注目のオセアニアワインの1本です。 2020年にワイナリーに大きな動きがありました。それはワイナリーがジャクソン・ファミリー・グループの傘下になるという事でした。それによって現インポーターとの取引が終了する事になり輸入元在庫一掃セールが実施されました。在庫限りではありますが30％オフの特別価格が実現しましたのでこの機会に是非お楽しみください。 ▼▼▼ジャイアント・ステップス ”アップルジャック・ヴィンヤード” ピノノワール ヤラヴァレーはこちら▼▼▼ 今までで最も良い出来栄えだと造り手が語るアップルジャック ▼▼▼ジャイアント・ステップス”セクストン・ヴィンヤード” ピノノワール ヤラヴァレーはこちら▼▼▼ アップルジャックと並ぶ評価を獲得したもう一つの単一畑セクストン・ヴィンヤード ▼▼▼ジャイアント・ステップス ピノノワール ヤラヴァレーはこちら▼▼▼ ジャイアント・ステップスのスタンダードのピノノワール | 4,603円 |
 白AP：[2022] アップルジャック・ヴィンヤード シャルドネ（ジャイアント・ステップス） Giant Steps Applejack Vineyard Chardonnay ワインショップ フィッチ | 750mlアップルジャック・ヴィンヤード： 標高220~320m、アッパー・ヤラ・ヴァレーの急斜面に面している畑。高い標高の冷涼な気候はブドウの成熟期を長くさせるため、ピノ・ノワールやシャルドネに適しています。玄武岩がベースの、火山性で石がごろごろしている表層にて育ったブドウ樹から生み出されるワインは、スッキリとしたスパイシーさとしっかりとした味わい、そして長い余韻を備えていることが特徴です。 Halliday Wine Companion（ジェームス・ハリデー）98点「Only 2ha of the Applejack vineyard's 11ha is planted to chardonnay. The vineyard, planted at Gladysdale by Ray Guerin in 1997, is named for the Applejack eucalypts that surround it. Whole-bunch pressed straight to barrel with full solids, matured in 15% new puncheons. This is a magnificent wine and the best Giant Steps chardonnay I've tasted. Bright green gold. A stunning bouquet of orchard and stone fruits, grilled nuts, white jasmine and marine scents. Just as complex on the intense yet perfectly balanced palate before finishing spicy, chalky and very long. Worth putting some away and worth every cent and more of the asking price!」 ※スクリューキャップに少し凹み・またラベルに少し汚れがある商品がございます。ご了承ください。 | 6,000円 |
 【エノテカ公式直営】白ワイン 2022年 ウォンバット・クリーク・ヴィンヤード・シャルドネ / ジャイアント・ステップス オーストラリア ヤラ・ヴァレー 750ml ワイン通販 エノテカ楽天市場店 | 7,150円 | |
 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2022年 セクストン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール / ジャイアント・ステップス オーストラリア ヤラ・ヴァレー 750ml ワイン通販 エノテカ楽天市場店 | 7,150円 | |
 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2022年 ヤラ・ヴァレー ピノ・ノワール / ジャイアント・ステップス オーストラリア ヤラ・ヴァレー 750ml ワイン通販 エノテカ楽天市場店 | 4,950円 |