SYLVAN [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 テュルクハイム アルザス シルヴァネール[2020]年 テュルクハイム醸造所 AOCアルザス シルヴァネールVin d'Alsace Sylvaner [2020] La Cave Vignerons a Turckheim【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ※本商品はヴィンテージが随時変更致します。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。※こちらの商品は、ボトルの形状上、1本袋はご利用いただけません。 年代 造り手 [2020]年 テュルクハイム醸造所 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC アルザス リースリング タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いテュルクハイム・アルザス・シルヴァネール[2020]年・テュルクハイム醸造所・AOCアルザス・シルヴァネール Vin d'Alsace Sylvaner [2020] La Cave Vignerons a Turckheim アルザス辛口白ワインファン注目！パーカー3つ星生産者で、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)大注目！ゴーミヨ誌も注目の、アルザスの人気造り手！テュルクハイム醸造所から、人気のキュヴェ！のグレイトヴィンテージ！人気のシルヴァネール100％辛口白ワインが少量入荷！ (テュルクハイムアルザスシルヴァネール2020) (トゥルクハイムアルザスシルヴァネール2020) (AOCアルザスシルヴァネール) (トゥルクハイム) パーカー3つ星生産者！ クラスマンやゴーミヨ誌も注目！ テュルクハイム醸造所から人気のキュヴェ！ 1955年に設立された比較的新しい醸造所ですが、細心の手入れときびしい選別によって、高品質のアルザスワインを造り上げています。500haの畑があり、230名の生産者が加盟して、7つのグラン クリュ畑を所有しています。彼らのワインには、フランスの最も有名な小売店フォション、ニコラスや、著名なレストランで扱われています。また、「ギイドアシェット」、「ゴーミヨ」、ヒュー ジョンソンの「ポケットワインブック」などに、アルザス地方で最良の醸造所と紹介されています。ロバート パーカーJr.「ワインバイヤーズガイド」に、3ツ星生産者として掲載されています。 アルザスについて アルザスは、ドイツ国境に隣接する地方で、フランス有数の白ワインの産地としてその名を知られています。また、アルザスのワインの特色としてラベルには、葡萄品種の名前が表示されます。白ワインにはリースリング、ピノ・ブラン、シルヴァネール、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカの6種類、赤とロゼワインにはピノ・ノワールが葡萄品種を表示することができます。 テュルクハイム・アルザス・ シルヴァネール2020年 シルヴァネール種について 中央ヨーロッパに広く植えられ、東欧では長い歴史を持っった葡萄です。この品種の名前「シルヴァナー(フランスではシルヴァネールと呼ぶ)」は、ローマ神話の森の守護神、シルヴァヌス（Silvanus）にちなんだ名前とされ、森林地帯の原産であることを示唆しています。 この葡萄は東方からドイツに入り込んだものと考えられ、中世ドイツの葡萄畑には広く植えられました。1659年に、オーストリアからフランケン地方に到達したことは記録されていて、その地域ではいまでも2番目に多く栽培されている品種です。 ドイツではこの葡萄の約半分がラインヘッセンで栽培され、残りはフランケンとファルツで栽培されています。フランケンではリースリング種が成熟しにくく、この品種が栽培されています。土壌の香りを持った、はじけるような味わいの、とても素晴らしいワインがここで生産されています。 ドイツ以外では、フランスのアルザスで広く栽培されているほか、スロヴェニアで比較的重要に扱われ、東欧全域で栽培されています。 アルザス辛口白ワインファン注目！パーカー3つ星生産者で、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)大注目！ゴーミヨ誌も注目の、アルザスの人気造り手！テュルクハイム醸造所から、人気のキュヴェ！のグレイトヴィンテージ！人気のシルヴァネール100％辛口白ワインが少量入荷！ | 1,496円 |
 【12本ご購入で送料 代引無料】アルザス シルヴァネール (シルヴァーナー) 2019 ドメーヌ ヴィリー ギッセルブレヒト ドメーヌ ヴィリー ギッセルブレヒト 白ワイン ワイン 辛口 750mlAlsace Sylvaner 【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | パリ農産物コンクールは、フランス農水省が主催するフランスワインコンクールのなかで最も権威のあるコンクールです。 130年の歴史をもち、毎年約1万点のワイン出展され、その品質を争います。 年代 造り手 [2019]年 ドメーヌ・ヴィリー・ギッセルブレヒト 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOCアルザス・シルヴァネール タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・シルヴァネール(シルヴァーナー)[2019]年・蔵出し超限定品・ドメーヌ・ヴィリー・ギッセルブレヒト元詰・AOCアルザス・シルヴァーナーAlsace Sylvaner [2019] Domaine Willy Gisselbrecht Concours General Agricole de Paris Medaille d'Or AOC Alsace Sylvanerフランス・アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・シルヴァネール100％ファン大注目！ワインスペクテーター誌大注目！2012年版のフランスワイン権威本アシェット・ガイド誌でもWスターで(リースリング・エノテーク)高評価！1936年設立の、フランス アルザス地方ダンバッハ・ラ・ヴィルに最高品質の土壌を17ha所有し、グラン・クリュ・フランクシュタインやグラン・クリュ・ミュンヒベルクも生産している家族経営の生産者ドメーヌ・ヴィリー・ギッセルブレヒト！現オーナーで3代目！そのほとんどがフランス現地のワイン愛好家と一部の国のワイン愛好家への輸出に限られているため、日本では比較的珍しい造り手のひとり！シルヴァネール(フランス、アルザスの主要7品種のひとつ)は、フレッシュな酸と特有のアロマ！が特長！色調は輝きのあるグリーン！フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味。魚介類やサラダ、キッシュなどとの相性バッチリ！のアルザス・シルヴァーナーが、大人気ヴィンテージで限定極少量入荷！ (アルザスシルヴァーナー 2019) (ドメーヌヴィリーギッセルブレヒト) (AOCアルザスシルヴァーナー) アシェット・ガイド誌も★付大注目！ 1936年設立の家族経営の造り手による シルヴァーナー種100％で造られる、 フレッシュでクリスプな酸と 調和の取れた柑橘系の果実味が特長のアルザス・シルヴァーナー！ ヴィリー・ギッセルブレヒトは1936年に設立されたフランス・アルザス地方にある家族経営のワイナリーです。 アルザスのダンバッハ・ラ・ヴィルの最も品質の高い土壌17haを所有し、アルザスワインやクレマンはもちろん、グランクリュ・フランクシュタインやグランクリュ・ミュンヒベルクも生産しています。 3世代に渡り受け継がれ作られてきた高品質なワインは世界中のワイン愛好家に愛されています。 アルザス・シルヴァーナー2019年 ■ 品種：シルヴァーナー100％ アルザス、ドイツで広く栽培されているシルヴァーナー(シルヴァネールとも呼ぶ)は、フレッシュな酸が特徴的。ボディは細身だが、特有のアロマを持ち、清清しく、飾らない料理と合わせたくなる自然体なワインを生んでくれる地品種。 色調は輝きのあるグリーン。フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味。魚介類やサラダ、キッシュなどと合わせたい。 フランス・アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・シルヴァネール100％ファン大注目！ワインスペクテーター誌大注目！2012年版のフランスワイン権威本アシェット・ガイド誌でもWスターで(リースリング・エノテーク)高評価！1936年設立の、フランス アルザス地方ダンバッハ・ラ・ヴィルに最高品質の土壌を17ha所有し、グラン・クリュ・フランクシュタインやグラン・クリュ・ミュンヒベルクも生産している家族経営の生産者ドメーヌ・ヴィリー・ギッセルブレヒト！現オーナーで3代目！そのほとんどがフランス現地のワイン愛好家と一部の国のワイン愛好家への輸出に限られているため、日本では比較的珍しい造り手のひとり！シルヴァネール(フランス、アルザスの主要7品種のひとつ)は、フレッシュな酸と特有のアロマ！が特長！色調は輝きのあるグリーン！フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味。魚介類やサラダ、キッシュなどとの相性バッチリ！のアルザス・シルヴァーナーが、大人気ヴィンテージで限定極少量入荷！ | 1,265円 |
 アルザス シルヴァネール [2020] ローリー ガスマンAlsace Sylvaner Domaine Rolly GASSMANN 甘口 やや甘口 白 ワイン 白ワイン 青山ワインマーケット | アルザス シルヴァネール [2017] ローリー ガスマン Alsace Sylvaner Domaine Rolly GASSMANN 甘口 やや甘口 白 ワイン 白ワイン ギフト プレゼントDomaine ROLLY GASSMANN ドメーヌ・ローリー＝ガスマン リボーヴィレの近く、アルザスのロルシュヴィールのオ・ラン村に位置する家族経営のドメーヌ、ローリー＝ガスマンのルーツは1661年に遡ります。 51ヘクタールの畑（約40haはロルシュヴィール、約10haはベルクハイム）は、マリー＝テレーズ、ルイ、その息子のピエール・ガスマン、そして17人のスタッフによって管理されています。ビオディナミによるブドウ栽培の原則を取り入れながらも、除草剤を使用するという独特のやり方で、年間平均300,000本を生産。 常に4年分を超えるストック（100万本）を所有していますが、それは主にフランスの顧客用で、年間生産量の20％のみが輸出されています。ロルシュヴィールの250haのコミューンは、21の異なる土壌、特に石灰石、砂岩、花崗岩および沈泥の複雑なモザイクのようなアルザスの断層のうちの1つの上にあります。 実際のところ非常に複雑なため、専門家が新しいグランクリュ制度（1970年代、80年代）の一部として大きな区画を形成するブドウ畑をまとめようとしましたが、村民の主張により棚上げとなったため、今日、ロルシュヴィールにはグランクリュは存在しません。もし格付けが審議されたとしたら、確実に一級に匹敵する優れたクリュや区画が幾つか存在すると言われています。ローリー＝ガスマンは、それぞれの土壌の特性に合わせて幾つかのブドウ品種を栽培しています。醸造には大きなオーク樽とステンレスタンクが使用され、素晴らしいエレガンスを備えた、穏やかで飲み易いワインとなっています。 Alsace Sylvaner アルザス シルヴァネール ドイツワインでシルヴァーナーと呼ばれる品種は、アルザスにおいてはシルヴァネールと呼ばれます。 ドイツでは甘口に仕上げられることが多いシルヴァーナーですが、アルザスのシルヴァネールは辛口に仕立てられることが多いです。 アルザスで高貴な品種とされるのは、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカの4品種で、基本的にはこの4品種が51あるアルザス・グラン・クリュ（特級）に使用できる品種とされています。この例外は、ゾッツンベルグZotzenbergで、2005年に、このゾッツンベルグに限り、シルヴァネールがグランクリュの指定品種になりました。この一方で、2007年にグランクリュに昇格したケフェルコプフKaefferkopfでは、ミュスカがグランクリュの認定を外れるなど、アルザスにおいても品種の再評価が進められています。 かつては、日常消費用のケのワインとしての立ち位置に甘んじていたシルヴァネールですが、適切な土壌で、適切な収量制限をして丁寧に造ると、しっかりとした品質のものができる、というのは、近年の生産者の側の努力と、飲み手の側の見識の向上により、ゾッツンベルグのグランクリュでハレの日のワインとしても公式に認められるようになりました。 こちらのローリー＝ガスマンのシルヴァネールは、グラン・クリュでこそありませんが、果実がしっかりと完熟してから収穫し、丁寧なワイン造りの結果、華やかな果実味と優しい甘みのあるしっかりとしたワインに仕上がっています。 色調はやや淡目のレモンイエローで、レモンや砂糖漬けにした黄系果実の表情豊かな香りや、ハチミツを思わせるニュアンスがあり、さっぱりとしたバランスの良い酸味に優しい甘味があるのが特長です。アルザスのシルヴァネールとしてはやや珍しく甘口とまではいかないまでも、残糖分がしっかりと感じられるやや甘口の仕立てですので、ワイン初心者の方でもお楽しみいただけるワインです。香りが表情豊かではありながらも、ゲヴュルツトラミネールのように強い個性が前面に出てくるわけではないので、日本の食卓にも合わせやすいと思います。（2021年10月22日試飲。テイスター、カワサキ） ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 3,300円 |
 アルザス シルヴァネール ナチュール オレンジワイン 2022 年 ドメーヌ イヴ アンベルグ元詰 自然派 SO2不使用Alsace Sylvaner Nature 2022 うきうきワインの玉手箱 | タイプオレンジワイン 辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・イヴ・アンベルグ元詰 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・シルヴァネール 品種/セパージュ アッサンブラージュシルヴァネール種100％ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・シルヴァネール・ナチュール・オレンジワイン[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・イヴ・アンベルグ元詰・自然派・ビオロジック(エコセール＆AB＆ユーロリーフ認証)・平均樹齢驚異の60年のVVのシルヴァネール種100％・Vin Methode Nature認証・AOCアルザス・シルヴァネール・白・辛口・SO2不使用・ヴァン・ナチュール・ロウ封印キャップ Alsace Sylvaner Nature 2022 Domaine Yves Amberg Vin D'Alsace Vin Methode Nature AOC Alsace Sylvaner Nature アルザス・自然派・シルヴァネール種100％・辛口・オレンジワイン愛好家大注目！貴重な自然派アルザス・ビオロジック・100％シルヴァネール種100％ファン大注目！身体に優しい酸化防止剤・SO2不使用！フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin methode Nature」の認証を取得！造り手は「Sommeliers International」、「Guide Hachette」、「Gilbert et Gaillard」等も大注目！ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています！早1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得！2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました！本当に気さくで超いいヤツのイヴですが、「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人です！「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと思います」！尚、イヴは、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin Methode Nature」の認証を取得しています！その作品は風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるものです！このアルザス・シルヴァネール・ナチュール[2022]年は、エプフィグ村産のシルヴァネール100%！沖積土壌！平均樹齢60年のVV！収量は50hl/ha！除梗しない！ステンレスタンクで18日間マセラシオンした、オレンジワインです！228リットルと456リットルの樽でマロラクティック発酵＆6ヶ月間熟成！SO2は不使用！ラベル右側に書かれた「ENFANS, ESPOIRS DU MONDE（子供たち、世界の希望）」は、世界中の恵まれない子供たちを支援している協会で、イヴは毎年この協会に寄付を行なっています！ラベルの絵は協会からお礼として贈られてきたもので、ローラン・ロビニオ君が描いたものです！SO2は不使用！ヴァン・ナチュール愛好家大注目の究極アルザス・シルヴァネール・ナチュール・オレンジワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定でかわいいにわとりのエチケットで少量入荷！ ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得。2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人です。 「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと思います」。 イヴは、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin Methode Nature」の認証を取得しています。その作品は風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるものです。 アルザス シルヴァネール ナチュール オレンジワイン 2022 年 ドメーヌ イヴ アンベルグ元詰 自然派 SO2不使用 ■ぶどう品種：シルヴァネール種100％ ■樹齢：平均60年のVV ■土壌：沖積土壌 ■栽培：ビオロジック栽培 このアルザス・シルヴァネール・ナチュール[2022]は、SO2を一切使用せずに造られた、ヴァン・ナチュールの認証を取得したオレンジワインである。 ビオロジック栽培の60年樹齢のシルヴァネール種100%を使用し、除梗せずにマセラシオンを行い、樽発酵・熟成を経て、風味健全で柔らかな口当たりと、野趣溢れる味わいに仕上がっている。 造り手のイヴ・アンベルグは、自然派ワインの可能性を追求し続けており、この作品は、そのこだわりが凝縮された一本だ。また、ラベルには、恵まれない子供たちを支援する協会のデザインが使用されており、社会貢献にも取り組んでいる。 ヴァン・ナチュールやオレンジワインに興味のある愛好家にとって、見逃せない逸品と言えるだろう。 | 3,949円 |
 アルザス シルヴァネール ライメン 2021 蔵出し品 ドメーヌ ブレル元詰 七代目 ジュリアン ブレル家 AOCアルザス シルヴァネール 辛口 白ワインAlsace Leimen Sylvaner 2021 Domaine Boehler AOC Alsace Sylvaner うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ドメーヌ ブレル元詰(七代目・ジュリアン ブレル家) 生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・シルヴァネール ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ アルザス・シルヴァネール種100% 内容量 750ml JANコード 4935919314763 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・シルヴァネール・ライメン[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ブレル元詰(七代目・ジュリアン・ブレル家)・AOCアルザス・シルヴァネール・年産わずか2000本のみ・大樽で澱と共に熟成・アルコール度数15% Alsace Leimen Sylvaner [2021] Domaine Boehler AOC Alsace Sylvaner アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！まるみがあり、若いうちから楽しめるみずみずしさが特徴のアルザス・シルヴァネール種100%辛口白ワインファン大注目！年産わずか2,000本のみの希少作品！「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス2023」91点若きヴィニュロンが醸すナチュラルなアルザスワイン！造り手のドメーヌ ブレルは、アルザス北部・バ＝ラン県の首都ストラスブールから、西に約25km進んだ位置にあるモルスハイム村の家族経営のドメーヌ！現在は、7代目にあたる29歳のジュリアン・ブレルがワイナリーを引き継いでいます！ジュリアンは、ディジョンの大学で葡萄、ワイン、テロワールの修士号を取得後、シャトー・シュヴァル・ブランなど国内外のワイナリーで経験を積みました！2016年から実家であるドメーヌ・ブレルに戻り、2018年には両親から正式に経営を引き継ぎました！同年、葡萄栽培をオーガニックへと転換し、2021VT からは有機認証(AB マーク)が取得できる予定です！ジュリアンは、モルスハイムのテロワールやヴィンテージの特徴を、ありのままにワインにしています！発酵の際には、あらかじめ一部の葡萄を収穫して潰しておき、果皮に付着する天然酵母によって自然発酵させ、それをスターターとしてプレス果汁に加えています！収穫については、糖度が十分に上がっていたとしても、葡萄が最大限にアロマを発揮できるように、フェノールが成熟するのを待ちます！そのため、ワインのアルコール度数が高くなる年もあります。(なんと！このワインのアルコール度数は15%にも達しています。)しかしジュリアンは、これこそがナチュラルで、テロワールのありのままの姿を映したワイン造りだと考えています！このワイン、アルザス・ライメン・シルヴァネール[2021]年は、アルザスのモルスハイム村のリュー・ディである「ライメン」は斜面の上部に位置し、土壌はマールを含む粘土質です！「ライメン」の区画の粘土質土壌は保水性が高く、冬に降った雨をしっかりと蓄積します！この土壌からはふくよかで丸みがあり、それでいて瑞々しく、若いうちから楽しむことが出来るシルバーナー種が造られます！標高は260〜300m、葡萄の平均樹齢は45年！手摘みで収穫した葡萄は4時間半ほどかけて圧搾！発酵は葡萄の果皮についている天然酵母を使い1,300Lのフードルで行います！温度は22度以下にコントロールします！アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います！熟成は澱と共に同じフードルで収穫の翌年の8月まで行います！水分が十分に供給される粘土質土壌と独自のミクロ・クリマがふくよかで力強いワインを生みます！自然なやわらかさがあるため、若いうちから楽しむことが出来る究極アルザス・シルヴァネールが限定少量入荷！ ドメーヌ ブレルは、アルザス北部・バ＝ラン県の首都ストラスブールから、西に約25km 進んだ位置にあるモルスハイム村の家族経営のドメーヌです。7 代目にあたるジュリアンは、モルスハイムのテロワールやヴィンテージの特徴を、ありのままにワインにしています。発酵の際には、あらかじめ一部の葡萄を収穫して潰しておき、果皮に付着する天然酵母によって自然発酵させ、それをスターターとしてプレス果汁に加えています。収穫については、糖度が十分に上がっていたとしても、葡萄が最大限にアロマを発揮できるように、フェノールが成熟するのを待ちます。そのため、ワインのアルコール度数が高くなる年もあります。しかしジュリアンは、これこそがナチュラルで、テロワールのありのままの姿を映したワイン造りだと考えています。 ジュリアンは、「私にとって、ワイン造りで最も大切なものは畑です。ワインメーカーは畑に出て、テロワールを理解し、個々のヴィンテージを感じる必要があります」、「偉大なテロワールを表現したワインにするには、ワインをあるがままに任せることです」と語ります。畑は細かい区画に分かれ、それぞれが異なる多様性を持っています。ジュリアンは、個々の区画、土壌の特徴を見て、それぞれの個性をワインに表現したいと考えています。 ジュリアンは、畑の管理において重要な点は、「畑を注意深く観察すること。そして常識的な判断力を持つこと」だと考えています。収穫をはじめ、芽掻きや誘引など畑作業のほとんどを手作業で行っています。「手作業で畑の手入れをすることは、畑をより良い状態に保つために、とても重要なことだと考えています。」 アルザス・シルヴァネール・ライメン[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ブレル元詰(七代目・ジュリアン・ブレル家) ■ぶどう品種：アルザス・シルヴァネール種100% ■樹齢：平均樹齢45年 ■アルコール度数：15% このワイン、アルザス・ライメン・シルヴァネールは、アルザスのモルスハイム村のリュー・ディである「ライメン」は斜面の上部に位置し、土壌はマールを含む粘土質です！ 「ライメン」の区画の粘土質土壌は保水性が高く、冬に降った雨をしっかりと蓄積します！この土壌からはふくよかで丸みがあり、それでいて瑞々しく、若いうちから楽しむことが出来るシルバーナー種が造られます！ 手摘みで収穫した葡萄は4時間半ほどかけて圧搾！発酵は葡萄の果皮についている天然酵母を使い1,300Lのフードルで行います！ 温度は22度以下にコントロールします！アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います！ 熟成は澱と共に同じフードルで収穫の翌年の8月まで行います！水分が十分に供給される粘土質土壌と独自のミクロ・クリマがふくよかで力強いワインを生みます！ 自然なやわらかさがあるため、若いうちから楽しむことが出来る究極アルザス・シルヴァネール！「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス2023」91点 | 2,552円 |
 【12本ご購入で送料 代引無料】アルザス シルヴァネール (シルヴァーナー) 2019 ドメーヌ ヴィリー ギッセルブレヒト ドメーヌ ヴィリー ギッセルブレヒト 白ワイン ワイン 辛口 750mlAlsace Sylvaner 【eu_ff】 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 アルザス シルヴァーナー 2019年 ドメーヌ・ヴィリー・ギュッセルブレヒト ■英語表記 Alsace Sylvaner [2019] ■商品番号 0108002003217 ■ワインについて フランス・アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・シルヴァネール100％ファン大注目！ワインスペクテーター誌大注目！2012年版のフランスワイン権威本アシェット・ガイド誌でもWスターで(リースリング・エノテーク)高評価！1936年設立の、フランス アルザス地方ダンバッハ・ラ・ヴィルに最高品質の土壌を17ha所有し、グラン・クリュ・フランクシュタインやグラン・クリュ・ミュンヒベルクも生産している家族経営の生産者ドメーヌ・ヴィリー・ギッセルブレヒト！現オーナーで3代目！そのほとんどがフランス現地のワイン愛好家と一部の国のワイン愛好家への輸出に限られているため、日本では比較的珍しい造り手のひとり！シルヴァネール(フランス、アルザスの主要7品種のひとつ)は、フレッシュな酸と特有のアロマ！が特長！色調は輝きのあるグリーン！フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味。魚介類やサラダ、キッシュなどとの相性バッチリ！のアルザス・シルヴァーナーが、大人気ヴィンテージで限定極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ドメーヌ・ウィリ・ギッセルブレッシュトゥ ■ブドウ収穫年 2019年 ■生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス ■内容量 750mlアルザス地方、ダンバッハ・ラ・ヴィルに最高品質の土壌を17ha所有する、1936年に設立された家族経営のドメーヌ、ヴィリー・ギッセルブレヒト。 現オーナーで三代目。ほとんどが現地フランスの愛好家と一部の国への輸出に限られているため、日本では比較的珍しい造り手です。 アルザスワインやクレマンはもちろん、グランクリュ・フランクシュタインやグランクリュ・ミュンヒベルクも生産。三世代に渡って受け継がれてきた高品質なワインは、世界中のワイン愛好家に愛されています。2011年版アシェト・ガイド誌でも星付きで注目さえています。 アルザス シルヴァーナー ドメーヌ・ヴィリー・ギュッセルブレヒト フレッシュな酸と特有のアロマが特長。色調は輝きのあるグリーン。フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味。魚介類やサラダ、キッシュなどとの相性バッチリ。 ■ 品種：シルヴァーナー100％ | 1,265円 |
 スッドゥチロル・アイザックタレール・シルヴァネール[2022]クエンホフ・ピーター・プリガーSudtirol Eisacktaler Sylvaner 2022 Kuenhof Peter-Pliger イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ タイプ 白ワイン 品種 シルヴァネール100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて クエンホフとは、12世紀から続くマーゾ（小作人用住宅つき農地）の名前で、初期の頃はブレッサノーネの司教の管理下にありましたが、およそ200年前から、プリガー家の所有となっています。長い間収穫した葡萄はノヴァチェッラ修道院に販売していましたが、1990年より瓶詰めをスタート。今ではアルト・アディジェ最上の造り手の一つとなっています。 このワインは… シルヴァネールこそ、クエンホフのあるヴァッレ・イザルコ地域を代表する品種。というだけでなく、彼ら自身がとても好きな品種でもある、とのこと。収量を制限し、凝縮した葡萄からワインは造られ、濃密な果実味のなかに膨大なミネラルを持ち、非常に滑らかな質感と水晶のような澄みきった味わいの、個性的かつ魅惑的なワインになっています。豊かで気品に満ちた、素晴らしいシルヴァネールです。 | 4,730円 |
 ドメーヌ シャルル フレイ シルヴァネール アンタンポレル / Dmaine Charles Frey Sylvaner Intemporel [FR][白] Wine shop Cave | 原産地呼称：A.O.C ALSACE 品種：シルヴァネール100% 醸造：除硬をせずに圧搾を行い ステンレスタンクにて野生酵母を使い3週間発酵。 ステンレスタンクにて12ヶ月シュール・リー熟成。 醸造時SO2無添加、瓶詰め時のみ29mg/l添加。 残糖分：0.2g/l [テイスティング・コメント] 濃い麦わら色の外観。 革や熟した洋ナシ、ハーブの香り。 厚みのある果実味と柑橘系の果皮のような苦みが味わえ、 柔らかなミネラルとフレッシュなハーブのニュアンスが 余韻に残ります。DOMAINE CHARLES FREY（ドメーヌ・シャルル・フレイ） アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する ダンバッハ・ラ・ヴィルにドメーヌを構える家族経営のドメーヌです。 フランクシュタインは、6億年以上前の花崗岩を多く含む土壌構成となり日当たりも良く恵まれた条件を持つグラン・クリュです。フランクシュタインの畑は、アルザスの中で4か所に点在しており、フレイはその内の「サン・セバスティアン」と「フラウンベルク」の区画を所有しています。 第二次世界大戦争後より祖父のJoseph Frey(ジョセフ・フレイ)が瓶詰めを始め息子Charles(シャルル)、そして孫であり現オーナーのDominique(ドミニク)へと伝統が引き継がれております。 ドメーヌのポリシーを一言にて表現するなら『テロワールとワインを守る事』とドミニクは語ります。1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め現在はビオディナミに移行しました。栽培では化学肥料などは一切不使用とし、プレパラシオン※を使用するのみです。また、緑肥も行い土壌を健康に保っております。 ※プレパラシオン ビオディナミでは化学薬品や化学肥料を使いませんが「プレパラシオン」と呼ばれる調合物が畑に散布されます。 自然の草花や鉱物を牛糞と合わせて牛の角（メス限定）に詰め土の中に半年ほど寝かせたものなどを使用します。プレパラシオン使用のタイミングや農作業、剪定の日などは月が黄道十二宮のどこを通過するかや、地球の公転面など天地占星的な要素を取り入れた播種暦(通称ビオカレンダー)に基づいて行われます。また醸造に関しても、人的介入は必要最低限のみとし、野生酵母のみでの発酵を行い、SO2は醸造時無添加、瓶詰め時に必要最低限のみ添加するだけです。 | 2,550円 |
 アルザス・シルヴァネール(サンスフル)[2020]ドメーヌ・ガングランジェ Alsace Sylvaner Reserve Domaine Ginglinger リカーMORISAWA | ビシっとした酸と果実の厚みを繋ぐミネラルがGood Job！ 20年は太陽に恵まれた豊作の年。一方でブドウの窒素不足で醸造には苦労しました。。 発酵は途中で止まり1年経っても終わらず、酵母の働きを促すべく翌年のリースリングの澱を加えるなど工夫。 なんとか完全発酵したものの瓶詰め当初はマメや揮発酸の要素があり不安定。。蔵で1年じっくり寝かせました。 さらに日本到着後もインポーター側で何度か試飲確認し、マメが完全に消えたことでようやくリリース。 少し濁りのある淡いレモンイエロー。リンゴ、白いバラ、ニワトコの花、みりんの香り。 開けたては軽くクリスピー。キレッキレの酸があるのでぱっと見だとスレンダーに感じますが…、 果実味にはしっかりと円みも厚みもあるんです！！ そして特筆すべきは果実と酸を繋ぐように味わいの中心に存在する豊かなミネラル。これが重心を低く抑え 味わいに奥行きをプラス！飲み応えがあります♪ でもだからこそでしょうね。まだ飲み頃に差し掛かってきたなという段階。それでも十分美味しいですが、 4～6年は寝かせてみると一気に化けそうなワインです(^_-)-☆ 収穫日は9月11日。収量は65hL/haと大豊作。残糖3.1g/L。SO2は無添加。ノンフィルター。 DATA 平均樹齢：53年平均 熟成：19hlのフードル(大樽)で11ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月ワインの飲み頃：2024年〜2044年 品種 ビオ／白：シルヴァネール インポーター：ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス アルザス | 3,894円 |
 WG ヴァイガント シルヴァーナー 2022年 白ワイン ドイツ フランケン 750ml 酸化防止剤無添加 WG Weigand Sylvaner ディオニー 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | フランクフルトから南西へ約 130km のフランケンでナチュラルワイン造りを行うアンディが、コイパー土壌で育つシルヴァーナーをプレスしフードルで 9 ヶ月発酵・熟成し SO2 無添加で瓶詰めしました。淡いグリーンイエロー色、文旦やスウィーティ、黄リンゴ、アスパラガスのベジー香、清涼感溢れるアタック、綺麗な酸味が溶け込み上品な味わいでアフターの心地よさも光る逸品です。 Information ワイナリー ヴァイングート・ヴァイガント 生産地 ドイツ／フランケン ブドウ品種 シルヴァーナー100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 11.5% 内容量 750ml | 3,278円 |
 シルヴァ―ナー(サンスフル)[2022] ヴァイングート・ヴァイガント Sylvaner Weingut Weigand リカーMORISAWA | まるでフランケン地方の自然派シャブリ？！ フランケン地方を代表するシルヴァ—ナー単一のワイン！ フランケン地方にある約2億年前にできた岩石コイパーの畑を2018年に引き継いだアンディ。 この地域の代表品種シルヴァ—ナーだけで造ったワイン！ コイパー(泥灰土)土壌で育つシルヴァーナーを直接プレスし、フードルで発酵・熟成、SO2無添加で瓶詰め。 クリアな黄緑色。ハッサクやスウィーティなどの柑橘に、花梨やアップルミントの香り。 フランケン地方のシルヴァーナーらしく真っすぐに伸びるような酸がありますが例年に比べると角が無く、 複雑なエキスと華のある果実味が楽しめます♪ このタテへの伸びと横への膨らみ方のバランスが非常に秀逸で、本来ならば熟成を必要とするワインですが、 今開けても存分に魅力を楽しめますよ＼(^o^)／ DATA 品種 ビオ／白：シルヴァーナー100％（手摘み／平均50年） インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 ドイツ フランケン | 3,608円 |
 【ホフケラー白ワイン 3本セット】送料無料＆まとめ買い特価2018ホフケラー・エステイト・シルヴァーナー3本セットHofkeller Estate VDP Sylvaner※北海道・九州・沖縄・離島は送料無料対象外 グキ・セラーズ・ジャパン | 1128年から続くドイツ最古のエステートである有名なフランケン ホフケラーエステートのシルヴァーナー ワイン3本 3 Sylvaner wines from the famous Franken Hofkeller estate, Germany's oldest estate dating from 1128. 送料無料（本州・四国）※お得なセットは割引の併用およびクーポン対象外です。特別価格7,900円 #338-202020 ホフケラー・エステイト・シルヴァーナー3本セットHofkeller Estate VDP Sylvaner 上品な果実味と爽やかな酸がバランスし、ほど良い軽快感のある味わい。清涼感に溢れ、塩レモンのような余韻 Color白Vintage2020 Alcohol13%Volume750mL Style辛口Bodyライトボディ Maturity飲み頃または保管 Grapesシルヴァーナー Countryドイツ Regionフランケン 淡いレモンイエロー。少し香りは閉じこもっているが、硬めのフレッシュな白桃や柑橘類を思わせる香り。清々しい香り。しなやかなアタックで、上品な果実味と爽やかな酸がバランスし、ほど良い軽快感のある味わいを形成。清涼感に溢れ、塩レモンのような余韻。ライトボディ。 詳細はこちら → ボックスボイテルボトル用の手提げ紙袋6枚セットです。 ワインと一緒にご注文ください。 ※ご注文の総数によっては、納品にお時間をいただく場合がございます。 ご注文時に納品日についてご確認ください。 3枚セットはこちら6枚セットはこちら 対象商品：単品品番 295-18、337-20、338-20、339-20、349-18 セット品番 002-03、003-06、060-03、061-03、062-03 | 7,900円 |
 アルザス ピノ ブラン フライ ミー トゥーザ ムーン 2019 ヴィニョーブル デ 3 トロワ テール セバスチャンマン元詰 自然派ヴァンナチュールAlsace Sylvaner Pinot Blanc 2019 Vignobles des 3 Terres (Sebastien Mann) BIO AOC Alsace Pinot Blanc うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ヴィニョーブル・デ・3・トロワ・テール （セバスチャン・マン家）元詰 生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・ピノ・ブラン ワインのタイプ 白/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ブラン種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・ピノ・ブラン・“フライ・ミー・トゥーザ・ムーン”[2019]年・蔵出し品・ヴィニョーブル・デ・3・トロワ・テール(セバスチャン・マン家)元詰・自然派・ビオディナミ(「Biodyvin」の認証＆ユーロリーフ認証)・ピノ・ブラン種100%・ヴァンナチュール・AOCアルザス・ピノ・ブラン Alsace Sylvaner Pinot Blanc [2019] Vignobles des 3 Terres (Sebastien Mann) BIO AOC Alsace Pinot Blanc フランス・アルザス・自然派・ビオディナミ(「Biodyvin」の認証＆ユーロリーフ認証)辛口白ワイン愛好家大注目！世界中の愛好家や星付レストランからも問い合わせ殺到！のビオディナミストのピノ・ブラン種100%辛口白ワイン！ワイナート誌108号の「アルザス・第3世代も時代がやってきた！」で特集(特集記事)されて以降、自然派ワイン愛好家から問い合わせ殺到！他にも「Bettane & Desseauve」、「Les Meilleurs Vins de France」、「La Revue du Vin de France」、「Guide Hachette」、「Gault & Millau」、「Terre de Vins」、「Cuisine et Vins de France」、「Le Point」、「Le Figaro」、「En Magnum」、「Challenges「JamesSuckling.com」、「Wine Enchusiast」等多数のワインプレスも大注目！また仏ミシュラン3つ星「ラルページュ」「ル・クロ・デ・サンス」、同2つ星「メゾン・ロスタン」「ラ・フルシェット・デ・デュック」等多数のレストランでもオンリスト！造り手のデ・トロワ・テールのセバスチャン・マン家はエギスハイムのドメーヌ・マンの2代目！以下インポーターさんの生産者コメント！『コルマール市から南に7km、エギスハイム村に20世紀初頭より続くぶどう栽培家で、プェルシックベルグとアイシュベルグの2つのグラン・クリュを擁します。長らく協同組合にぶどうを販売してきましたが、1999年に3代目ジャン・ルイ・マンがドメーヌを設立。2004年よりビオロジック栽培を開始し、早2008年には「ECOCERT」の認証を取得しました。2009年、ドメーヌ・バルメ・ブシェール(アルザス)、ドメーヌ・ヴェット・エ・ソルベ(シャンパーニュ)、ドメーヌ・ピエール・ガイヤール(ローヌ)等の自然派ドメーヌでの修行を終えた息子のセバスチャンが帰還して継承。修行先で会得したビオディナミへの転換を進め、2018年には難関の「Biodyvin」(ドメーヌ・ルロワも参加)に加盟しました。「1本1本のぶどう樹たちは、私たちの家族のひとりひとりです。そして生まれてくるぶどうたちもまた、家族のひとりひとりです。私たちは、愛情に溢れたワインを造り、世界中の人々と愛情を共有したいと考えています」(セバスチャン・マン)。セバスチャンの継承によってワインの品質はひとつ上の次元に到達し、フランスのワインガイドの金字塔「ル・ギド・デ・メイユー・ヴァン・ド・フランス(フランスの最優秀ワインのガイド)」は、このドメーヌをアルザスのトップ生産者の一画に挙げるようになりました。(2023年版ではWスター★★評価で掲載作品のすべてが91点以上の快挙！)彼らの作品は、フランス・ミシュラン3つ星の「ラルページュ」や「ル・クロ・デ・サンス」をはじめとする多数の高級レストランにオンリストされています。そのため、「愛情が込められた最高のお料理とのマリアージュのために、最高の飲み頃を迎えたワインを販売したい」という哲学のもと、収穫年順ではなく「飲み頃を迎えたヴィンテージ順」にワインをリリースしています。創造性豊かなラベルの絵は、セバスチャンの友人であるスペイン人シェフ、アルベルト・リエラが描いてくれたものです。』このアルザス・ピノ・ブラン・“フライ・ミー・トゥーザ・ムーン”[2019]年はピノ・ブラン100%！粘土石灰質土壌！樹齢30年以上！収量は50hl/ha！ステンレスタンクでシュール・リー醸造！ラベルの絵はセバスチャンが幼少期より大好きな「星の王子さま」の挿絵をモチーフにしたもので、作品名は、このピノ・ブランが世界中の料理と合わせることができる万能型の白ワインであることを有名な歌の名前にかけて表現したものです！しかもアルザスのグレイトヴィンテージ2019年で、もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ コルマール市から南に7km、エギスハイム村に20世紀初頭より続くぶどう栽培家で、プェルシックベルグとアイシュベルグの2つのグラン・クリュを擁します。長らく協働組合にぶどうを販売してきましたが、1999年に3代目ジャン・ルイ・マン（写真右）がドメーヌを設立。2004年よりビオロジック栽培を開始し、早2008年には「ECOCERT」の認証を取得しました。2009年、バルメ・ブシェール（アルザス）、ヴェット・エ・ソルベ（シャンパーニュ）、ピエール・ガイヤール（ローヌ）等の自然派ドメーヌでの修行を終えた息子のセバスチャン（写真左）が帰還して継承。修行先で会得したビオディナミへの転換を進め、2018年には難関の「Biodyvin」に加盟しました。 「1本1本のぶどう樹たちは、私たちの家族のひとりひとりです。そして生まれてくるぶどうたちもまた、家族のひとりひとりです。私たちは、愛情に溢れたワインを造り、世界中の人々と愛情を共有したいと考えています」（セバスチャン・マン）。セバスチャンの継承によってワインの品質はひとつ上の次元に到達し、フランスのワインガイドの金字塔「ル・ギド・デ・メイユー・ヴァン・ド・フランス（フランスの最優秀ワインのガイド）」は、このドメーヌをアルザスのトップ生産者の一画に挙げるようになりました。 彼らの作品は、フランス・ミシュラン3つ星の「ラルページュ」や「ル・クロ・デ・サンス」をはじめとする多数の高級レストランにオンリストされています。そのため、「愛情が込められた最高のお料理とのマリアージュのために、最高の飲み頃を迎えたワインを販売したい」という哲学のもと、収穫年順ではなく「飲み頃を迎えたヴィンテージ順」にワインをリリースしています。創造性豊かなラベルの絵は、セバスチャンの友人であるスペイン人シェフ、アルベルト・リエラが描いてくれたものです。 アルザス ピノ ブラン フライ ミー トゥーザ ムーン 2019 ヴィニョーブル デ 3 トロワ テール セバスチャンマン元詰 自然派ヴァンナチュール ■ぶどう品種：ピノ・ブラン種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクでシュール・リー醸造 ■樹齢：樹齢30年以上 ■土壌：粘土石灰質土壌 ! フランス・アルザス・自然派・ビオディナミ(「Biodyvin」の認証＆ユーロリーフ認証)辛口白ワイン!星付レストランからも問い合わせ殺到！仏ミシュラン3つ星「ラルページュ」「ル・クロ・デ・サンス」、同2つ星「メゾン・ロスタン」 「ラ・フルシェット・デ・デュック」等多数のレストランでもオンリスト！ 造り手のデ・トロワ・テールのセバスチャン・マン家はエギスハイムのドメーヌ・マンの2代目！2004年よりビオロジック栽培を開始し、早2008年には「ECOCERT」の認証を取得しました。 2018年には難関の「Biodyvin」(ドメーヌ・ルロワも参加)に加盟しました。 「1本1本のぶどう樹たちは、私たちの家族のひとりひとりです。そして生まれてくるぶどうたちもまた、家族のひとりひとりです。私たちは、愛情に溢れたワインを造り、世界中の人々と愛情を共有したいと考えています」(セバスチャン・マン) | 3,797円 |
 ウィリ ギッセルブレッシュトゥ / シルヴァーナー [2019] 白ワイン 辛口 750ml / フランス アルザス AOC Willy Gisselbrecht Sylvaner ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Willy Gisselbrecht Sylvaner ウィリ・ギッセルブレッシュトゥ シルヴァーナー 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス アルザス地方 格付AOC 品種シルヴァーナ100％ ALC度数12.5% 飲み頃温度10℃〜12℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 輝きのあるイエロー。ディスクも厚く粘性もやや強め。 アカシアや青りんご、グレープフルーツ、白桃のアロマがあり、新鮮な果実の味わいを楽しめます。 Willy Gisselbrecht ウィリ・ギッセルブレッシュトゥ ◆ウィリ・ギッセルブレッシュトゥについて 1936年に設立されたフランス・アルザス地方にある家族経営のワイナリー。 アルザスのダンバッハ・ラ・ヴィルの最も品質の高い土壌17haを所有し、アルザスワインやクレマンはもちろん、グランクリュ・フランクシュタインやグランクリュ・ミュンヒベルクも生産しています。 3世代に渡り受け継がれ作られてきた高品質なワインは世界中のワイン愛好家に愛されています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 1,480円 |
 シルヴァーナー [2022] ヴァイングート・ヴァイガントWG Weigand Sylvaner MARUYAMAYA | 白・750ml シルヴァーナー100%（樹齢平均45年/手摘み) 土壌：泥土岩（コイパー）。酵母：自生酵母。発酵・熟成：空気圧式圧搾、12.5hlのフードルで発酵・熟成。無濾過・無清澄。SO2：無添加、トータル：27mg/L。アルコール度：11%。 フランクフルトから南西へ約 130km のフランケンでナチュラルワイン造りを行うアンディが、コイパー土壌で育つシルヴァーナーをプレスしフードルで発酵・熟成し SO2 無添加で瓶詰めしました。クリアなグリーンイエロー色、ハッサクやカリン、スウィーティ、アップルミントのアロマ、もぎたての梨を食べたような清涼感とジューシーな果実味と心地の良い酸味、喉を潤す美味しさがあります。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 | 3,850円 |
 フランケン シルヴァーナー 2021 ヴァイングート ヴァイガント 自然派 ヴァン ナチュール ビオディナミ 白ワイン ドイツワイン 辛口Franken Sylvaner 2021 Weingut Weigand Biodynamic うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ヴァイングート・ヴァイガント元詰(アンディ・ヴァイガント家) 生産地 Landwein Main ラントヴァイン・マイン ワインのタイプ 白/ 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ フランケン・シルヴァーナー種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフランケン・シルヴァーナー[2021]年ヴァイングート・ヴァイガント元詰(アンディ・ヴァイガント家)・自然派・ヴァン・ナチュール(SO2・無添加)・ビオディナミ認証(Naturland、EU-Organic)・シルヴァーナー100%(手摘み/平均樹齢45年のV.V)・フードルで9ヶ月間発酵・熟成・無濾過・無清澄 Franken Sylvaner[ 2021] Weingut Weigand Biodynamic ドイツ・フランケン・自然派・辛口・ヴァン・ナチュール(SO2・無添加)愛好家大注目！フランケン・シルヴァーナー種100%・自然派・ビオディナミ認証(Naturland、EU-Organic)辛口白ワイン！(フランケン地方といえばやはり、丸い特有の形をしたワインボトル/ボックスボイテルと辛口のシルヴァーナーの産地として良く知られています。)造り手のアンディ・ヴァイガント(1991年生まれ。2018年より両親の畑を正式に引継ぎワイン造りを始める。彼の両親は1990年からワイン造りを始めている。)はフランケン地方のほぼ中央に位置するビュルツベルクから下道を南東へ車を30分走らせたイプホーヘン(Iphohe)という小さな村で両親はワイン造りと小さな宿を営んでおり、彼はそのワイン造りをガイゼンハイム卒業後の2018年から引き継ぎます(2014年〜2017年まで世界的に有名なラインガウにあるガイゼンハイム大学醸造学部で学ぶ。)この村には25人程のワインの作り手がいて、皆で村の周りに500haほどの畑を所有しています！ヴァイガント家も村のすぐ周りの丘陵地に約9haの畑を持っています！彼に加え両親、両祖父母、ルーマニア人の従業員の6人で畑を守っており、すでに全ての畑でBioの認証を取得しています！彼は一年一年、畑に植物多様性をもたらすため様々な植物を植え、畑の中をできるだけ本来のあるがままの自然の姿に戻したいといいます！畑は美しい緑に覆われ、彼の性格を映し出すように大らかで明るい気で満ちています！ヴァイガント家一番の自慢は全てのブドウが40〜60年の高樹齢であること！この樹齢がアンディのワイン造りのスタイルをしっかりと支えております！ショイレーベは45年、リースリングは60年、もちろん愛すべき樹齢40年のシルヴァーナーがヴァイガント家の主役であります！それ以外でも樹齢60年のミュラートルガウはドイツでもなかなかお目にかかれないそうです！土壌は全てコイパー(Keuper)と呼ばれる泥土岩！砂や粘土、炭化物、マールなどで構成されており、約2億年前にできた岩石だそうです！この土壌がワインにハーヴを連想させる清涼感、塩味や白コショウを表現するミネラルやスパイス感、そしてフレッシュな酸をもたらしています！このシルヴァーナー[2021]年はドイツのシャブリ？×BIO×高樹齢×シルヴァーナー×ナチュラル醸造のキーワードを思い浮かべるワインです！フランクフルトから南西へ約 130kmのフランケンでナチュラルワイン造りを行うアンディが、コイパー土壌で育つシルヴァーナー100%(手摘み/平均樹齢45年のVV)をプレスし、フードルで9ヶ月発酵・熟成し、SO2無添加で瓶詰めしました！淡いグリーンイエロー色、文旦やスウィーティ、黄リンゴ、アスパラガスのベジー香、清涼感溢れるアタック、綺麗な酸味が溶け込み上品な味わいでアフターの心地よさも光る逸品です！ マキシミリアン・デクスハイマー Maximilian Dexheimer(通称Max)は、1992年生まれの若干30歳！若さに似合わず重くどっしりした落ち着いた雰囲気と優しい視線が印象的な好青年です！(1896年にヴァルドルフ兄弟によってラインヘッセンのザウルハイムに設立されました。マックス・デクスハイマーは、一族の伝統を受け継ぐ5代目のワインメーカーであり、父のルールを尊重し、一歩一歩ワイナリーを引き継ぎ、私たちが今まで出会った中で最も精密な自然派ワインの一つを生産しています。) ラインヘッセンの歴史あるヴァイングートの家に生まれた彼は、高校卒業後の18歳からワイン造りを志します！オッペンハイム(DLR)、ファルツ(Knipser)でスタジエとして経験値を重ね、2013年にニュージーランドのマルボロ(Hans Herzog)で最後のスタジエ期間を終えて実家のヴァイングート・ヴァルドルフへ一度戻ります！その後1年間、世界的に著名なガイゼンハイム大学で醸造学を学び、この時にマルティン・ヴェルナー(ラインヘッセン)、アンディ・マン(ラインヘッセン)、ヤーソン(ラインヘッセン)、アンディ・ヴァイガント(フランケン)、という志を共にする生涯の友を得ます！ 現在も彼らとはワインを飲みかわし、情報交換を行い、時には一緒にサロンに出展しながら、ビオロジック農業、ビオディナミ農業、ナチュラルワイン醸造の技術と経験値を高めあっております！卒業後は、2014年の1年間は地元ラインヘッセンのゼクトハウス・ラウムラント(Sekthaus Raumland)、2015年はオーストリア/ヴァッハウのフランツ・ヒルツベルガー(Franz Hirtzberger)に最後の修行に出ます！2016年に再度実家に戻り、2010年からの6年間の修行と勉強の時を終え自分の道を新に見つけ、念願の自らのワイン造りを開始しました！ フランケン シルヴァーナー 2021 ヴァイングート ヴァイガント 自然派 ヴァン ナチュール ビオディナミ 白ワイン ドイツワイン 辛口 ■ぶどう品種：フランケン・シルヴァーナー種100% ■発酵・熟成：フードルで9ヶ月発酵・熟成/ SO2無添加で瓶詰め ■樹齢：平均樹齢45年のVV ■土壌：全てコイパー(Keuper)と呼ばれる泥土岩/砂や粘土/炭化物/マールなどで構成されている土壌/約2億年前にできた岩石 ■収穫：手摘み ■ 葡萄畑面積：500ha ドイツ・フランケン・自然派・辛口・ヴァン・ナチュール(SO2・無添加)愛好家大注目！フランケン・シルヴァーナー種100%・自然派・ビオディナミ認証(Naturland、EU-Organic)辛口白ワイン！ 造り手のアンディ・ヴァイガントの畑でBioの認証を取得しています！彼は一年一年、畑に植物多様性をもたらすため様々な植物を植え、畑の中をできるだけ本来のあるがままの自然の姿に戻したいといいます！畑は美しい緑に覆われ、彼の性格を映し出すように大らかで明るい気で満ちています！ ヴァイガント家一番の自慢は全てのブドウが40〜60年の高樹齢であること！この樹齢がアンディのワイン造りのスタイルをしっかりと支えております！ コイパー土壌のワインにハーヴを連想させる清涼感、塩味や白コショウを表現するミネラルやスパイス感、そしてフレッシュな酸をもたらしています！上品な味わいでアフターの心地よさも光る逸品です！ | 3,384円 |
 ペーター フライムート / マインツァー ドームヘル シルヴァーナー [2016] 白ワイン 極甘口 375ml / ドイツ ラインヘッセン PETER FREIMUTH Mainzer Domherr Sylvaner Eiswein Icewine アイスワイン (東京実業貿易) ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Mainzer Domherr Sylvaner マインツァー・ドームヘル シルヴァーナー 色白ワイン 味わい極甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地ドイツ ラインヘッセン 品種シルヴァネール 土壌ローム、粘土 ALC度数10% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 1593年創業の生産者。 伝統的栽培法で育てられたぶどうから醸造されたアイスワインです。 Peter Freimuth ペーター・フライムート ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 4,680円 |
 Alsace Sylvaner Eguisheim アルザス シルヴァネール エギスハイム 白 フランス 辛口 12.5% お酒 アルコール ギフト プレゼント 贈り物 贈答品 お祝い 誕生日 退職祝い パーティー 美味しい ぶどう ブドウ アルコワイン | ヴィンテージ： 2018 産地： アルザス 品種： シルヴァネール100% アルコール度数： 12.5% おすすめ食材： 冷菜、サラダ、シーフード、貝料理、刺身や寿司、繊細な魚料理 柑橘果実や火打石、花を思わせる複雑さのある香り。コクがありフレッシュな酸味と長い余韻が楽しめる。【生産者】 Albert Hertz / アルベルト ヘルツ 〜節目のお祝いはアルコワインで〜 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 母の日 父の日 お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 退職祝い 還暦祝い 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 ご褒美 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【関連キーワード】 ワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み 宅飲み 取り寄せ おとりよせ ホームパーティー バーベキュー キャンプ 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り ポイントバック ポイントバック祭 | 3,089円 |
 アルザス シルヴァネール グラン ア(A) 2022ドメーヌ ローラン シュミット元詰 AOCアルザス シルヴァネール 自然派 ヴァン ナチュールAlsace Sylvaner Grand A 2022 Domaine Roland Schmitt AOC Alsace Sylvaner うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ドメーヌ・ローラン・シュミット 生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス特級 ワインのタイプ 白 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ゲヴュルツトラミネール 内容量 750m ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・シルヴァネール“グラン・ア(A)”[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ローラン・シュミット元詰・AOCアルザス・シルヴァネール・自然派・ビオディナミ・(エコセール・ECOCERT認証) Alsace Sylvaner Grand A 2022 Domaine Roland Schmitt AOC Alsace Sylvaner 入手困難！アルザス極辛口白ワイン愛好家大注目！実質アルザス・グラン・クリュ・特級・シルヴァネールとも言うべきシルヴァネール100%辛口白ワイン！当店オーナーも訪問！大人気ドメーヌが、ついにあの！『神の雫』に登場！ミシュラン3つ星「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」、2つ星「ル・クロコディール」、「エレーヌ・ダローズ」、「リュカ・キャルトン」等、多数の高級レストランやホテルでオンリスト！造り手はストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られるドメーヌ・ローラン・シュミット！ワインのタイプはアルザスの中でもとりわけ繊細で、薫り高いことで知られ、料理を引き立てるタイプとして有名！ゴーミヨ誌2014年版では「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と大絶賛！アシェット・ガイド誌2018年版では2016年のシルヴァネール・グラン・ア・デュ・プティ・レオンがWスターの高評価！アルザス・グラン・クリュのアルテンベルグ・ド・ベルビテンに隣接する特級畑から造られる、シルヴァネール100％の辛口白ワイン！シルヴァネールはアルザス・グラン・クリュの定義に含まれないため、グラン・クリュのシルヴァネールの意味を込め、あえて“グランA(ア)”と名付けられた究極辛口白ワイン！1989年度の世界NO.1で、ソムリエ界の巨匠として名高いセルジュ・デュプスは、このローラン・シュミットの「“グラン・ア”は世界最高のシルヴァネールである。」と絶賛！彼が在籍する3つ星「オーベルジュ・ド・リル」でも長年オン・リスト！1976年植樹のわずか0.3haの極小畑の泥灰土石灰質土壌からのシルヴァネール100％で造られるこの“グラン・ア”は、爽快なミネラル感たっぷりの極辛口！シュミット家でも生ハムやサラミと合わせて大人気！と言う究極シルヴァネールが現地のセラー数か月前の蔵出しで限定で少量入荷！ ストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くこの生産者は、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」の盟主として知られます。一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、このドメーヌは、旦那さんに負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって運営されています。彼らは、当時から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたお父さんの意志をしっかりと受け継ぎ、2004年にはそれをさらに発展させる形で完全無農薬栽培に移行しました。 地元アルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」のシェフソムリエで1989年度世界最優秀ソムリエに選ばれた大御所セルジュ・デュプスから、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランの女性シェフ・ソムリエ、セリーヌ・ストレンタまで、幅広い世代のトップソムリエから激賞されているのも大きくうなずけます。また、ミシュランと双璧を成すグルメガイド「ゴー・ミヨー」が年1回発行するワインガイド（2010年度版）は次のように評しています。「繊細な彼らのワインは（アルザスワインの）真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」。 所有畑面積は9.7ha。2004年よりビオロジック栽培開始し2010年ECOCERT認証。収穫はすべて手摘みで行い除梗はしない。天然酵母のみで発酵。澱引きをしないシュール・リー熟成。尚、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描いたラベルの花には7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種（リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール）を表しています。 アルザス シルヴァネール グラン ア(A) 2022ドメーヌ ローラン シュミット元詰 AOCアルザス シルヴァネール 自然派 ヴァン ナチュール ■ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール ■土壌：泥灰土石灰質土壌 アルザス極辛口白ワイン愛好家大注目！実質アルザス・グラン・クリュ・特級・シルヴァネールとも言うべきシルヴァネール100%辛口白ワイン！ 当店オーナーも訪問！大人気ドメーヌが、ついにあの！『神の雫』に登場！ミシュラン3つ星「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」、2つ星「ル・クロコディール」、「エレーヌ・ダローズ」、「リュカ・キャルトン」等、多数の高級レストランやホテルでオンリスト！ 1976年植樹のわずか0.3haの極小畑の泥灰土石灰質土壌からのシルヴァネール100％で造られるこの“グラン・ア”は、爽快なミネラル感たっぷりの極辛口！ シュミット家でも生ハムやサラミと合わせて大人気！と言う究極シルヴァネールが現地のセラー数か月前の蔵出しで限定で少量入荷！ | 2,904円 |
 《1.4万円以上で送料無料》ジルヴァーナー クーベーアー トロッケン 1L 2022 ベルンハルト コッホ Sylvaner Q.b.A. Trocken Bernhard Koch 白ワイン ドイツ ファルツ 1000ml ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種ジルヴァーナー 100%英字Sylvaner Q.b.A. Trocken Bernhard Koch土壌レス（黄土）醸造ステンレスタンクで6ヶ月熟成おすすめ料理ジャーマンポテト、コロッケ、白身魚の天ぷら飲み頃温度8-10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量1000mlJANコード4935919197755輸入元稲葉《生産者について》 ベルンハルト コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。香り高く、酸のキレイなスタイルのワインを造る彼女らのワインは、現在の日本の消費者にも大人気で、2019年に輸出を始めてからその出荷量をどんどん伸ばし続けています。 《このワインについて》 1Lのボトルに入った最もカジュアルなジルヴァーナー。ドイツでは家庭消費用として1Lボトルは一般的で、9割近くの生産者がリリースしています。頑固でシャープな味わいが特徴のジルヴァーナーを、香り豊かに、フルーティに仕上げることで難しいことを考えなくても良い、気軽なワインとなりました。スクリューキャップで道具も不要。現地の家庭と同じようにじゃんじゃんグビグビ飲みましょう！ 《テイスティングノート》 香り豊かでスッキリとした味わいはまさに”フルーティで軽やかな日本酒"。青リンゴやグレープフルーツの爽やかな果実の香りが素直に広がりますが、口の中では上品にまとまります。酒のつまみにもってこいのワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N シルヴァーナーライトボディ 辛口 丑2 惰H≪関連カテゴリ≫ | 2,112円 |
 2018 ヴュルツブルガー・シュタイン・シルヴァーナーHofkeller Estate Würzburger Stein Sylvaner グキ・セラーズ・ジャパン | ボックスボイテルボトル用の手提げ紙袋6枚セットです。 ワインと一緒にご注文ください。 ※ご注文の総数によっては、納品にお時間をいただく場合がございます。 ご注文時に納品日についてご確認ください。 3枚セットはこちら6枚セットはこちら 対象商品：単品品番 295-18、337-20、338-20、339-20、349-18 セット品番 002-03、003-06、060-03、061-03、062-03 | 4,360円 |
 アルザス・シルヴァネール・レゼルヴ(サンスフル)[2018]ドメーヌ・ガングランジェ Alsace Sylvaner Reserve Domaine Ginglinger リカーMORISAWA | 蜜の様な芳醇なエキスがあふれ出す至極のシルヴァネール！！ レゼルヴのシルヴァネールは平均樹齢51年と通常版よりも25年古く、畑も上級畑ビルと同じ石灰質です。 よりきめ細やかで上品な味わいが楽しめると17年から別キュヴェとしてリリースされております。 この18年、実は元・問題児。。19年に入港したものの味わいに不安定さがあり、瓶熟を待つこと4年。 現地でもガングランジェ自身が試飲を重ねて、日本でも様子を見た結果として今のリリースなのですが…、 メチャクチャ美味しく成長してくれました～！！ 透明感のある青みがかったレモン色。グレープフルーツ、フュメ、ハチミツ、パンの香ばしい香り。 分厚く蜜を思わせるエキスが口に入れた瞬間溢れます♪ 石灰質に植わるシルヴァネールだとスレンダーなキャラクターになりがちなのですが、驚くほどの豊潤さ。 でも熟成のおかげで力強さの中にも角の取れた繊細な表情が見られ、果実とミネラルも一体化。 ウットリする様な球体に！ネガティブな要素も一切ナシ！ 特級畑にも負けない余韻の長さがあり誰が飲んでも伝わる品格で完成された美しさが楽しめます。 生産者が精魂込めて造ったワインであればネガティブな要素も 熟成で収まり本来の姿が楽しめるという事実を体感してください！！ 収穫日は9月11日。収量は55hL/haと大豊作。残糖0.2g/Lの辛口。SO2は無添加。。ノンフィルター。 DATA 平均樹齢：51年平均 熟成：13hlのフードル(大樽)で13ヶ月ワインの飲み頃：2023年〜2043年 品種 ビオ／白：シルヴァネール インポーター：ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス アルザス | 4,224円 |
 [2020] アルザス シルヴァネール （エリック・ロマンジェ）ALSACE Sylvaner (Eric Rominger) ワインショップ フィッチ | 750ml品種：シルヴァーネル100% 発酵：ステンレスタンク 熟成：細かい澱と共に6ヶ月ステンレスタンク熟成。 Bio認証等：ビオディナミ 特徴：80％が急斜面の畑。収穫後そのまま空気圧プレス。ゆっくりと静かにプレス。約8度で18時間デブルバージュ。フルーティーで通常のシルヴァネールに見られない厚味のある味わい。 （輸入元資料より）※少しラベルに汚れがある商品がございます。ご了承ください。1970年から、ドメーヌとして瓶詰めを開始。現当主が86年に父から3haの畑を受け継ぎ、少しずつ買い足し、グランクリュとして名高いZinnkoepfleとSaering（いずれもコルマールの南）を含め現在は11haを所有。ブドウは全て有機栽培（2000年よりビオ ディナミ）です。天然酵母を使用。専門誌La Reveu du Vin de Franceで2000年に「今年の造り手」に選ばれるなど評価は高く、少量生産とあいまって入手は非常に困難なものとなっています。 | 2,519円 |
 2020 ホフケラー・エステイトシルヴァーナーHofkeller Estate Sylvaner グキ・セラーズ・ジャパン | ボックスボイテルボトル用の手提げ紙袋6枚セットです。 ワインと一緒にご注文ください。 ※ご注文の総数によっては、納品にお時間をいただく場合がございます。 ご注文時に納品日についてご確認ください。 3枚セットはこちら6枚セットはこちら 対象商品：単品品番 295-18、337-20、338-20、339-20、349-18 セット品番 002-03、003-06、060-03、061-03、062-03 | 3,430円 |
 アルザス シルヴァネール 2018 ドメーヌ ウンブレヒト元詰 AOCアルザス シルヴァネール 自然派 ビオロジック 辛口 白ワイン ユーロリーフ EU オーガニックAlsace Sylvaner 2018 Domaine Humbrecht AOC Alsace Sylvaner 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 アルザス・シルヴァネール[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ウンブレヒト元詰・AOCアルザス・シルヴァネール・自然派ビオロジック(ユーロリーフ・EU・オーガニック) ■英語表記 Alsace Sylvaner [2018] Domaine Humbrecht AOC Alsace Sylvaner ■商品番号 0108002004733 ■ワインについて 入手困難！アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・シルヴァネール(シルバーナー)種100％ファン大注目！日本市場超限定の希少アルザス！しかもグレイトヴィンテージとして定評の[2018]年もの！(フランス・アシェットガイド誌2022年版では1988年以降30年ぶりに17/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業！400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ！1990年に現当主クロード氏が父ジョルジュ氏からドメーヌを継承！クロード氏の祖父ルシアン氏と、日本でも有名で人気のあるツィント(Zind)・ウンブレヒトの創始者ゼノン・ウンブレヒト氏は兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係というクロード＆ジョルジュ・ウンブレヒトが遂に日本上陸！ギィド・アシェット誌やル・ヴェー・デ・ヴァン・フランスに掲載され大注目を受ける凄腕造り手！「限りなくピュアな口当たり、かつ味わい深いワインを造りたい。ビオロジー栽培を開始してから、さらに理想に近づいていると感じる」とクロード氏も自慢げに語るように2010年から完全ビオロジー栽培を開始！このシルヴァネールは、ファンハイム(Pfaffenheim)村のわずか0.16haの泥土壌、石灰質土壌の畑からの植樹1966年のヴィエイユ・ヴィーニュのシルヴァネール種100％をステンレスタンクで発酵、6ヶ月間熟成で造られる、残糖6g/Lの究極辛口アルザス・シルヴァネール！アルザスの主要7品種のひとつであるシルヴァネール種は、フレッシュな酸と特有のアロマが特徴！色調は輝きのあるグリーン！フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味の究極アルザス！生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ほとんど現地以外では入手困難なアルザスが蔵出し品でグレイト！2018年もので！しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 クロード＆ジョルジュ・ウンブレヒト ■ブドウ品種 アルザス・シルヴァネール(シルバーナー)種100％ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・シルヴァネール ■内容量 750ml1619年、コルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に創業した老舗です。1965年にGeorgesが父Lucienからドメーヌを継承し、1990年に現当主Claudeが父Georgesからドメーヌを継承して今日に至ります。Claudeの祖父Lucienと、Zind-Humbrechtの創始者ゼノン・ウンブレヒトが兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係になります。 所有面積7.6ha。2010年から完全ビオロジー栽培を開始し、2013年ヴィンテージからECOCERTの認証取得予定です。すべて天然酵母による発酵で、ステンレスタンクとアルザス伝統の大樽（フードル）を使用した清潔な醸造です。 販売先はフランス国内90%で、個人のワイン愛好家と地元アルザスのレストラン。10%が輸出で、イギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ、チェコ、デンマーク、日本に輸出されています。これまで、ギド・アシェット、ラ・ルヴュ・デ・ヴァン・ド・フランス等に掲載実績があります。 アルザス・シルヴァネール[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ウンブレヒト元詰・AOCアルザス・シルヴァネール・自然派ビオロジック(ユーロリーフ・EU・オーガニック) ■ぶどう品種：アルザス・シルヴァネール(シルバーナー)種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、6ヶ月間熟成 ■樹齢：植樹1966年のヴィエイユ・ヴィーニュ ■土壌：泥土壌、石灰質土壌 ■残糖：6g/L アルザスの主要7品種のひとつであるシルヴァネール種は、フレッシュな酸と特有のアロマが特徴！ 色調は輝きのあるグリーン！フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味の究極アルザス！ 生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！ 残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ ほとんど現地以外では入手困難なアルザスが蔵出し品で限定少量入荷！ | 2,790円 |
 カステルウェグ シルヴァネール [2020] ソイル セラピーSoil Therapy Kastelweg Sylvaner MARUYAMAYA | 白・750ml シルヴァネール100% リューディは アットシュタット の ムシェルカルク (貝殻石灰岩) 土壌に位置し、周囲の浸食を免れた硬い岩盤の上にあります。グランクリュでもゴルデールとアッシュブルグに囲まれた区画から生まれました。南東向きのこの畑は、古い樹齢のビオディナミ栽培されたブドウで、収量は約40hl/ha。500Lの古樽で1年間発酵・熟成。なお、キュヴェ名は区画名で、アルザス語で「栗の道」という意味があります。 このヴィンテージは、この区画の栽培者と特に密接に協力し、通常は硬く強固で暖かい性格を持つ石灰質土壌のこの区画にフレッシュさを求めました。この区画が持つ性格と葡萄の繊細さとの間に適切なバランスを見つける必要があった為です。その為、耕さず、刈り取らず、収穫日を通常より早く行う事で、素晴らしいバランスを得られました。 薄い麦藁色の外観。白い花やグレープフルーツ、花梨と言った繊細で可憐な香り。ペトロール香といった古いアルザスの特徴は全くなく、酸とミネラル+フローラルに覆われたアルザス固有のテロワールを表現しています。味わいはシルヴァネールらしい繊細で美しい酸とミネラルが土壌の特徴をよく表しており、エレガントで奥深い果実味と若干の樽のニュアンスを含んだ長い余韻がこのワインのポテンシャルの高さを感じさせます。抜栓後、時間の経過と共に香りもより膨らんで、より美味しく飲むことが出来ます。すぐ飲む場合は大きめのグラスを準備することをオススメします。（輸入元資料より） | 6,160円 |
 【ドイツワイン】【白ワイン】シルヴァーナー フォン レス トロッケン 2021 ベルンハルト・コッホ［辛口］日本人女性醸造家「坂田千枝さん」が手掛けるワイン ワインブティックヴァンヴァン | ※麦ちゃん評価とは？ (Germany) | 2,130円 |
 アルザス シルヴァネール 2018 ドメーヌ ウンブレヒト元詰 AOCアルザス シルヴァネール 自然派 ビオロジック 辛口 白ワイン ユーロリーフ EU オーガニックAlsace Sylvaner 2018 Domaine Humbrecht AOC Alsace Sylvaner うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 クロード＆ジョルジュ・ウンブレヒト 生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・シルヴァネール ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ アルザス・シルヴァネール(シルバーナー)種100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・シルヴァネール[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ウンブレヒト元詰・AOCアルザス・シルヴァネール・自然派ビオロジック(ユーロリーフ・EU・オーガニック) Alsace Sylvaner [2018] Domaine Humbrecht AOC Alsace Sylvaner 入手困難！アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・シルヴァネール(シルバーナー)種100％ファン大注目！日本市場超限定の希少アルザス！しかもグレイトヴィンテージとして定評の[2018]年もの！(フランス・アシェットガイド誌2022年版では1988年以降30年ぶりに17/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業！400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ！1990年に現当主クロード氏が父ジョルジュ氏からドメーヌを継承！クロード氏の祖父ルシアン氏と、日本でも有名で人気のあるツィント(Zind)・ウンブレヒトの創始者ゼノン・ウンブレヒト氏は兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係というクロード＆ジョルジュ・ウンブレヒトが遂に日本上陸！ギィド・アシェット誌やル・ヴェー・デ・ヴァン・フランスに掲載され大注目を受ける凄腕造り手！「限りなくピュアな口当たり、かつ味わい深いワインを造りたい。ビオロジー栽培を開始してから、さらに理想に近づいていると感じる」とクロード氏も自慢げに語るように2010年から完全ビオロジー栽培を開始！このシルヴァネールは、ファンハイム(Pfaffenheim)村のわずか0.16haの泥土壌、石灰質土壌の畑からの植樹1966年のヴィエイユ・ヴィーニュのシルヴァネール種100％をステンレスタンクで発酵、6ヶ月間熟成で造られる、残糖6g/Lの究極辛口アルザス・シルヴァネール！アルザスの主要7品種のひとつであるシルヴァネール種は、フレッシュな酸と特有のアロマが特徴！色調は輝きのあるグリーン！フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味の究極アルザス！生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ほとんど現地以外では入手困難なアルザスが蔵出し品でグレイト！2018年もので！しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷！ 1619年、コルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に創業した老舗です。1965年にGeorgesが父Lucienからドメーヌを継承し、1990年に現当主Claudeが父Georgesからドメーヌを継承して今日に至ります。Claudeの祖父Lucienと、Zind-Humbrechtの創始者ゼノン・ウンブレヒトが兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係になります。 所有面積7.6ha。2010年から完全ビオロジー栽培を開始し、2013年ヴィンテージからECOCERTの認証取得予定です。すべて天然酵母による発酵で、ステンレスタンクとアルザス伝統の大樽（フードル）を使用した清潔な醸造です。 販売先はフランス国内90%で、個人のワイン愛好家と地元アルザスのレストラン。10%が輸出で、イギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ、チェコ、デンマーク、日本に輸出されています。これまで、ギド・アシェット、ラ・ルヴュ・デ・ヴァン・ド・フランス等に掲載実績があります。 アルザス・シルヴァネール[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ウンブレヒト元詰・AOCアルザス・シルヴァネール・自然派ビオロジック(ユーロリーフ・EU・オーガニック) ■ぶどう品種：アルザス・シルヴァネール(シルバーナー)種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、6ヶ月間熟成 ■樹齢：植樹1966年のヴィエイユ・ヴィーニュ ■土壌：泥土壌、石灰質土壌 ■残糖：6g/L アルザスの主要7品種のひとつであるシルヴァネール種は、フレッシュな酸と特有のアロマが特徴！ 色調は輝きのあるグリーン！フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味の究極アルザス！ 生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！ 残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ ほとんど現地以外では入手困難なアルザスが蔵出し品で限定少量入荷！ | 2,790円 |
 アルザス シルヴァネール ムートン ブルー 2020 ヴィニョーブル デ トロワ テール元詰 自然派 ヴァンナチュール AOCアルザス シルヴァネールAlsace Sylvaner Mouton Bleu 2020 Vignobles des 3 Terres (Sebastien Mann) BIO AOC Alsace Sylvaner うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール （セバスチャン・マン家） 生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・シルヴァネール ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シルヴァネール種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・シルヴァネール・“ムートン・ブルー”[2020]年・蔵出し品・ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール(セバスチャン・マン家)元詰・自然派・ビオディナミ(「Biodyvin」の認証＆ユーロリーフ認証)・樹齢驚異の60年以上のシルヴァネール種100%・ヴァンナチュール・AOCアルザス・シルヴァネール Alsace Sylvaner Mouton Bleu [2020] Vignobles des 3 Terres (Sebastien Mann) BIO AOC Alsace Sylvaner フランス・アルザス・自然派・ビオディナミ(「Biodyvin」の認証＆ユーロリーフ認証)辛口白ワイン愛好家大注目！世界中の愛好家や星付レストランからも問い合わせ殺到！のビオディナミストのシルヴァネール種100%辛口白ワイン！ワイナート誌108号の「アルザス・第3世代も時代がやってきた！」で特集(特集記事)されて以降、自然派ワイン愛好家から問い合わせ殺到！他にも「Bettane & Desseauve」、「Les Meilleurs Vins de France」、「La Revue du Vin de France」、「Guide Hachette」、「Gault & Millau」、「Terre de Vins」、「Cuisine et Vins de France」、「Le Point」、「Le Figaro」、「En Magnum」、「Challenges「JamesSuckling.com」、「Wine Enchusiast」等多数のワインプレスも大注目！また仏ミシュラン3つ星「ラルページュ」「ル・クロ・デ・サンス」、同2つ星「メゾン・ロスタン」「ラ・フルシェット・デ・デュック」等多数のレストランでもオンリスト！造り手のデ・トロワ・テールのセバスチャン・マン家はエギスハイムのドメーヌ・マンの2代目！以下インポーターさんの生産者コメント！『コルマール市から南に7km、エギスハイム村に20世紀初頭より続くぶどう栽培家で、プェルシックベルグとアイシュベルグの2つのグラン・クリュを擁します。長らく協同組合にぶどうを販売してきましたが、1999年に3代目ジャン・ルイ・マンがドメーヌを設立。2004年よりビオロジック栽培を開始し、早2008年には「ECOCERT」の認証を取得しました。2009年、ドメーヌ・バルメ・ブシェール(アルザス)、ドメーヌ・ヴェット・エ・ソルベ(シャンパーニュ)、ドメーヌ・ピエール・ガイヤール(ローヌ)等の自然派ドメーヌでの修行を終えた息子のセバスチャンが帰還して継承。修行先で会得したビオディナミへの転換を進め、2018年には難関の「Biodyvin」(ドメーヌ・ルロワも参加)に加盟しました。「1本1本のぶどう樹たちは、私たちの家族のひとりひとりです。そして生まれてくるぶどうたちもまた、家族のひとりひとりです。私たちは、愛情に溢れたワインを造り、世界中の人々と愛情を共有したいと考えています」（セバスチャン・マン）。セバスチャンの継承によってワインの品質はひとつ上の次元に到達し、フランスのワインガイドの金字塔「ル・ギド・デ・メイユー・ヴァン・ド・フランス(フランスの最優秀ワインのガイド)」は、このドメーヌをアルザスのトップ生産者の一画に挙げるようになりました。(2023年版ではWスター★★評価で掲載作品のすべてが91点以上の快挙！)彼らの作品は、フランス・ミシュラン3つ星の「ラルページュ」や「ル・クロ・デ・サンス」をはじめとする多数の高級レストランにオンリストされています。そのため、「愛情が込められた最高のお料理とのマリアージュのために、最高の飲み頃を迎えたワインを販売したい」という哲学のもと、収穫年順ではなく「飲み頃を迎えたヴィンテージ順」にワインをリリースしています。創造性豊かなラベルの絵は、セバスチャンの友人であるスペイン人シェフ、アルベルト・リエラが描いてくれたものです。』このアルザス・シルヴァネール・“ムートン・ブルー”[2020]年はシルヴァネール100%！花崗岩質・石灰質・砂岩質土壌！樹齢約60年のVV！収量は47hl/ha！ステンレスタンクでシュール・リー醸造！作品名の「ムートン・ブルー」は、この畑に青い羊のオブジェが置かれていることに由来します！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ コルマール市から南に7km、エギスハイム村に20世紀初頭より続くぶどう栽培家で、プェルシックベルグとアイシュベルグの2つのグラン・クリュを擁します。長らく協働組合にぶどうを販売してきましたが、1999年に3代目ジャン・ルイ・マン（写真右）がドメーヌを設立。2004年よりビオロジック栽培を開始し、早2008年には「ECOCERT」の認証を取得しました。2009年、バルメ・ブシェール（アルザス）、ヴェット・エ・ソルベ（シャンパーニュ）、ピエール・ガイヤール（ローヌ）等の自然派ドメーヌでの修行を終えた息子のセバスチャン（写真左）が帰還して継承。修行先で会得したビオディナミへの転換を進め、2018年には難関の「Biodyvin」に加盟しました。 「1本1本のぶどう樹たちは、私たちの家族のひとりひとりです。そして生まれてくるぶどうたちもまた、家族のひとりひとりです。私たちは、愛情に溢れたワインを造り、世界中の人々と愛情を共有したいと考えています」（セバスチャン・マン）。セバスチャンの継承によってワインの品質はひとつ上の次元に到達し、フランスのワインガイドの金字塔「ル・ギド・デ・メイユー・ヴァン・ド・フランス（フランスの最優秀ワインのガイド）」は、このドメーヌをアルザスのトップ生産者の一画に挙げるようになりました。 彼らの作品は、フランス・ミシュラン3つ星の「ラルページュ」や「ル・クロ・デ・サンス」をはじめとする多数の高級レストランにオンリストされています。そのため、「愛情が込められた最高のお料理とのマリアージュのために、最高の飲み頃を迎えたワインを販売したい」という哲学のもと、収穫年順ではなく「飲み頃を迎えたヴィンテージ順」にワインをリリースしています。創造性豊かなラベルの絵は、セバスチャンの友人であるスペイン人シェフ、アルベルト・リエラが描いてくれたものです。 アルザス シルヴァネール ムートン ブルー 2020 ヴィニョーブル デ トロワ テール元詰 自然派 ヴァンナチュール AOCアルザス シルヴァネール ■ぶどう品種：シルヴァネール種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクでシュール・リー醸造 ■樹齢：樹齢約60年 ■土壌：花崗岩質・石灰質・砂岩質土壌 世界中の愛好家や星付レストランからも問い合わせ殺到！ワイナート誌108号の「アルザス・第3世代も時代がやってきた！」で特集(特集記事)されて以降、自然派ワイン愛好家から問い合わせ殺到！ 仏ミシュラン3つ星「ラルページュ」「ル・クロ・デ・サンス」、同2つ星「メゾン・ロスタン」「ラ・フルシェット・デ・デュック」等多数のレストランでもオンリスト！造り手のデ・トロワ・テールのセバスチャン・マン家はエギスハイムのドメーヌ・マンの2代目！ コルマール市から南に7km、エギスハイム村に20世紀初頭より続くぶどう栽培家で、プェルシックベルグとアイシュベルグの2つのグラン・クリュを擁します。長らく協同組合にぶどうを販売してきましたが、1999年に3代目ジャン・ルイ・マンがドメーヌを設立。 2004年よりビオロジック栽培を開始し、早2008年には「ECOCERT」の認証を取得しました。 「Bettane & Desseauve」、「Les Meilleurs Vins de France」、「La Revue du Vin de France」等多数のワインプレスも大注目！ワイナート誌108号の「アルザス・第3世代も時代がやってきた！」で特集(特集記事)されて以降、自然派ワイン愛好家から問い合わせ殺到！ フランス・アルザス・自然派・ビオディナミ(「Biodyvin」の認証＆ユーロリーフ認証)辛口白ワイン愛好家大注目！ 。 | 3,780円 |
 【大型ボトル】 ベルンハルト コッホ シルヴァーナー トロッケン[2022]年 ベルンハルト コッホ家 ファルツ シルヴァーナー 白Sylvaner Qualitatswein Trocken [2022] Bernhard Koch うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ白 辛口生産者ベルンハルト・コッホ家生産地ドイツ/ファルツ/QbAシルヴァーナー トロッケン生産年[2022]年内容量1000ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い大型ボトル・ベルンハルト・コッホ・シルヴァーナー・トロッケン[2022]年・蔵出し品・ベルンハルト・コッホ家・ドイツ・ファルツ・シルヴァーナー種100％・ドイツ・ファルツ・白ワイン・辛口・大型サイズ・1000ml・スクリューキャップSylvaner Qualitatswein Trocken [2022] Bernhard Kochドイツ・ファルツ・ビッグサイズ辛口白ワイン愛好家大注目！ラインファルツ・シルヴァーナー種100％辛口白ワイン愛好家大注目！しかも1L(1000ml)ボトルに詰められた人気辛口白ワイン！造り手はドイツ ファルツで躍進、日本人の醸造家が活躍するワイングート！から、しかも1Lボトルに詰めた、気軽に楽しめる辛口白ワイン！造り手は1610年からファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者で、これまでは国内(近隣)の個人愛好家への販売がほとんどで、国外では非常に珍しい造り手！ベルンハルト・コッホ家の元詰ワイン！まさに今、旬の生産者！(ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝氏！幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考え、地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ！職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました！2013年末から、コッホで働いています！普段は、一人でセラーの仕事を担当！ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」！ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています！)この大型ボトル・ベルンハルト・コッホ・シルヴァーナー・トロッケン[2022]年・ベルンハルトは1Lボトルに詰めた、気軽に楽しめるワインです！畑は標高182mの低い丘に位置しています！土壌はレス(黄土)、畝と畝の間に1列おきに草を生やしています！植栽密度は5,000本/haで、収穫量は80hL/haです！プヌマティックプレスで圧搾し、ステンレスタンクで16-20度に管理しながら発酵させます！フレッシュな酸を保つため、マロラクティック発酵はさせません！ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます！清澄し、軽くろ過します！リンゴや洋梨、ハーブを思わせるアロマがあり、口当たりはとても柔らかく、フルーティで調和が取れています！普段の食卓で楽しんで頂きたいワインです！人気ドイツ・ファルツ・シルヴァーナー100%の辛口白ワインが1Lサイズで限定で少量入荷！ ドイツ ファルツで躍進！ 日本人のケラーマイスターの挑戦！ ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者です。これまでは国内（近隣）の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。 土壌と品種 南ファルツは、粘土石灰質土壌のため、ピノ ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。他にも、ドルンフェルダーやカベルネ ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。生産比率は、赤白各50％ずつです。「日本人ケラーマイスター」ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝。幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。2013年末から、コッホで働いています。普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。ブルゴーニュのピノ ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。「こだわりのワイン造り」 ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。」と坂田は語ります。プヌマティックプレスで圧搾し、ステンレスタンクで16-20度に管理しながら発酵させます！フレッシュな酸を保つため、マロラクティック発酵はさせません！ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。清澄し、軽くろ過します。■ぶどう品種：シルヴァーナー100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで16-20度に管理しながら発酵、マロラクティック発酵なし、ステンレスタンクで6ヶ月熟成 ■栽培：植栽密度5,000本/ha、収穫量80hL/haドイツ・ファルツ・ビッグサイズ辛口白ワイン愛好家大注目！ラインファルツ・シルヴァーナー種100％辛口白ワイン愛好家大注目！シルヴァーナー種を100％使用し、1Lの大型ボトルに詰められた気軽に楽しめるワインだ。標高182mの低い丘に位置する畑はレス（黄土）の土壌で、植栽密度は5,000本/ha、収穫量は80hL/haである。発酵はステンレスタンクで16-20度に管理され、マロラクティック発酵は行わず、ステンレスタンクで6ヶ月熟成させる。このワインはリンゴや洋梨、ハーブを思わせるアロマが特徴で、口当たりはとても柔らかく、フルーティで調和が取れている。普段の食卓に最適で、気軽に楽しむことができる。ベルンハルト・コッホは伝統と現代技術を融合させたワイン造りを行っており、このワインはその哲学が反映された代表作と言えるだろう。ドイツ・ファルツ地方の特徴を活かしたユニークなシルヴァーナー種の辛口白ワインが、1Lサイズで提供されることは、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となる。 | 1,998円 |