Sauvignon カベルネ [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 ラダチーニ・カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml【赤ワイン/RADACINI CABERNET SAUVIGNON/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販】 健康美食計画 | 1998年創業のラダチーニ・ワインズ。 ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。 所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。 じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。 ※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国:モルドバ 地域/産地（格付）:ヴァルル・ルイ・トラヤン 味わい（甘辛）:辛口 容量（ml）:750 タイプ（ボディ）:ミディアムボディ アルコール度数:13.0% 飲み頃温度:16～18℃ 色:赤 単品サイズ（mm）:幅75、高さ310、奥行75、単品重量（g）1150 ブドウの品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% 平均樹齢:9～19年 樽熟成:無 セールスコピー ・深みのあるカシスの香り、骨格のしっかりした飲みごたえのあるカベルネ。 ・ステーキや焼き肉などに。舌についた脂をサッパリと洗い流してくれます。 ・丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースを使用。 栽培・醸造 醸造家: Umberto Menini氏 土壌: 川に削りとられた軽いローム質のやや色あせた炭酸黒土=チェルノーゼム(※) ※半乾燥気候下の草原に発達する黒色土壌。石灰分に富み肥沃。 標高: 200m 平均樹齢: 8～18年 密植率: 2500本/ha 収穫量: 6～8トン/ha 収穫: 手摘み 製法: 丁寧に手摘みされたカベルネを10℃ で2日間果皮浸漬&12日間発酵、18℃で20日間の乳酸発酵。12ヶ月間熟成(すべてステンレスタンク使用。) カベルネ特有の風味や美しい色合い、豊かなタンニンをできる限り抽出するために温度管理を徹底しています。安定化、ろ過。 分析値 残糖;0.8g/L、総酸度;5.3g/L、残SO2;145mg/L テイスティングコメント 濃厚なルビー・レッド。カベルネ特有のカシス、プルーン、スミレの香りと、バニラなど甘く穏やかなスパイスの香りが溶けあっています。 完熟ブラックベリー、ブラックチェリー、ダーク・チョコレートの芳醇な風味。まろやかなタンニンとジューシーな後味をたたえたミディアムボディ。 相性の良い料理 赤身肉のグリルやロースト、まろやかに熟したチーズと。 | 1,100円 |
 Montes Classic Series Cabernet Sauvignon [現行VT] ／ モンテス クラシック・シリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン [CL][赤][P] Wine shop Cave | ■ ワイン名 モンテス クラシック・シリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ■ 生産年 現行ヴィンテージ ■ 原産国 チリ ■ 地域 コルチャグアヴァレー ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■ 度数 14％ ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 チリ最高峰のワインを造り出す、チリを代表するワインメーカー、モンテス社が生み出すハイコスパ・デイリーワイン！ モンテス社は、1988年チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されました。世界中を渡り歩いて修行した社長兼醸造責任者であるアウレリオ・モンテス氏、ワイン・ビジネスのスペシャリストであるダグラス・ムライ氏、財務を担当するアルフレド・ヴィダウレ氏、そしてワイナリーを所有するペドロ・グランデ氏。各人の持つ技術と経験を結集して造り上げたのが、チリのプレミアム・ワイン「モンテス」です。モンテスはアルファシリーズやクラシックシリーズなど、お好みに合わせて選べる充実のラインナップを揃えています。クラシックシリーズは、モンテスにおいて最もスタンダードで人気のシリーズ。1本1,300円程度という価格ながら、厳選された手摘みのブドウをアメリカンオーク樽で熟成させています。フィルターは1回軽くかける程度。これは「余計な手を入れ過ぎることで果実のうまみを壊さないように」という愛情から生まれたもの。他のシリーズと比較すると、今すぐ飲んで美味しいのが魅力です。同じような価格帯のワインと比べると、モンテスのクオリティの高さは明らか。スタンダードなこのキュヴェに、モンテスの魅力がすべて凝縮されています。モンテスに最初に名声を与えたのが、モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨンでした。モンテス設立と同時に誕生したこのワインは、チリから輸出される初のプレミアムワインとなります。そのモンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨンと同じ品種を使用し、よりカジュアルに、飲みやすく造られたのがこちらのワイン。 まさに、モンテスというワイナリーの魅力をすべて凝縮したような一本。力強く濃い果実味、上品なタンニン、優れたバランス・・・生き生きと躍動感のある味わい。くせがない上に飲みやすく、料理を引き立ててくれるありがたい1本。毎日でも飲みたくなる美味しさって本当に重要だとあらためて教えてくれるワインです。※写真はイメージです。ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 1,320円 |
 ギフト対応可 【ライダー・エステイト】 カベルネ・ソーヴィニョン “セントラル・コースト” (モントレー主体) [2021] Ryder Estate Cabernet Sauvignon Central Coast 750ml カリフォルニアワイン専門店あとりえ赤ワイン カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 既成概念にとらわれず実現された溢れる旨味 『次世代のカルトワイン』と脚光を浴びたものの長く輸入が途絶えたリヴァイアサンが入荷。10万円超カルトを手がけるアンディエリクソンのボルドー系で1万円切りは他に見当たりません。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 世界のワインジャーナリストが讃えるヴァーナー兄弟のフォックスグローヴ 今再び、随所で絶賛のワインを手掛けるヴァーナー兄弟。10倍超価格のワインに並び称されたカベルネも。 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円〜のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 費用対効果「◎」ナパやボルドーからも進出相次ぐ南カリフォルニア代表地区のファイン・フルボディ SFベイエリア・ファインダイニングのソムリエによるブラインド試飲で最高賞を得るなどして評価を増すさ中に 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。 世界的にも珍しいRP100点カベルネ輩出単一畑100%の白ワイン ナパ・カベルネの完璧な例にも挙げられたスカーレットの見過ごせない白ワイン。価格的にもマークしたい一品 「4〜5倍のワインより優れたパフォーマンス」(ロバート・パーカー) 赤ワインの人気先行から、近頃はオーク樽の香ばしい風味を効かせMLFを施したリッチなシャルドネの支持が増しています。 【単品2,480円】430名の女性が27か国4023銘柄から選びダイヤモンドトロフィー受賞 可愛いラベルとは裏腹に中身は本格志向。アジア最大のワイン品評会 サクラアワードでダイヤモンドトロフィーに選ばれたスリーガールズ 【特価1万台にて】RP100点マヤ 2019年に準ずる内容のダラ・ヴァレ ダラ・ヴァレの2019年は、7度目のパーカーポイント100点のみならずビオディナミを取り入れた特別なヴィンテージ。 大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyのカベルネが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版です。 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ブルゴーニュ品種4大エリアの一角モントレーで今最も脚光を浴びる造り手 セパージュ毎の楽しみ方を知るには打ってつけのラインアップ 《シャイド・ファミリー》 ライダー・エステイト 赤白各種 セントラル・コースト Scheid Family Wines RYDER ESTATE Central Coast ■「21世紀はモントレーの時代」(ロバート・パーカー)と言われたその地で今、最も脚光を浴びる造り手がシャイド・ファミリー。 かつての栽培専業時代には、30社以上に果実供給を続けたこの造り手。 ソノマやナパ・ヴァレーに拠点を置くワイン生産者をはじめ、供給先には、かの「カリフォルニア・ロマネコンティ」ことカレラも含まれました。(セントラルコースト銘柄) ヴィンヤードと葡萄の質が、いかに優れるかをお察し頂けるでしょう。 そのような質の高い果実を他社の手に委ねることなく、シャイド・ファミリー自らがリリースするエステイトワインの一つがライダー・エステイト。(自家畑産元詰めのおかげで相対的にお値打ち) 価格やコンセプトの違いに応じ、個別レーベルの数が二桁に及ぶ中、その幾つもが同価格帯有数の費用対効果として、評価を確立するさ中にいます。 ▼ピノノワールとシャルドネの四大産地(※)モントレーの位置・気候区分・サブAVA (※他はメンドシーノ、ソノマ、サンタ・バーバラ) ■モントレーの大農園主が拓いた環境保全型ワイナリー 栽培専業から転身を図ったワイナリーが珍しくないカリフォルニア。 モントレーにおいては、同郡サンタ・ルシア・ハイランズ地区のピゾーニ・ヴィンヤーズが、象徴的一例として知られる。 同様の例にあって、所有する畑が2000ha超に及ぶ造り手がシャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ。 ▼アメリン・ウィンクラー博士の気候区分 【リージョン I】 シャンパーニュ、ブルゴーニュ(フランス)／モーゼル(ドイツ) 【リージョン II】 ボルドー(仏)／ピエモンテ北部(イタリア)／ナパ、ソノマ(加州) 【リージョン III】 ローヌ北部(仏)／ヴェネト(伊) 【リージョン IV】 ヘレス(スペイン)／ドウロ(ポルトガル)／アデレード(オーストラリア)／甲府 【リージョン V】 シチリア(伊)／南アフリカ 湾口からの距離に従い、気候区分がリージョン I～IVと多岐にわたるモントレー。 1つの原産地呼称で、これほど多様な気候区分を抱える先は世界でもそう多くは無く、それが基に、モントレーには幾つものサブアペラシオンが認められる。 （アラスカから南下する寒流の影響をより受ける湾口から、奥に進むほど積算温度は上がる） リージョン I～IVの異なるアペラシオン。 その随所に畑を擁すことから、シャイド・ファミリーでは各セパージュに適性のあるテロワールに区分けし、複雑性を備えたバラエティに富むワインの生産を可能としている。 ■クリーンエネルギー活用によるサステイナブルと「ヴィーガン・フレンドリー」 シャイド・ファミリーとその自社畑は、カリフォルニア州公式の持続可能な葡萄栽培同盟(CSWA)によるサステイナビリティ認証を得ている。 更には、モントレー湾から内陸に向かい谷床平坦部(サリナス・ヴァレー)を吹き抜ける風力を利用したクリーンエネルギーを生み出し、風力タービンによる発電は、ワイン生産に必要なエネルギーのみならず、地域社会への電力供給にも一役買っている。 また、動植物の生態系と健康を重視するヴィーガニズムの基準を満たし、ヴィーガン・フレンドリー(VEGAN-FRIENDLY)の認証を得るなど、自然環境に配慮した様々な取り組みに努めている。 《ライダー・エステイト》カベルネ・ソーヴィニョン “セントラル・コースト” 【味わい】ダークベリーとプラムのアロマにほのかにモカの風味が漂う。ソフトなタンニンのシルキーなタッチで、ジューシーな果実がスムースなフィニッシュのもとで広がる。ブルゴーニュ品種（ピノ・ノワールとシャルドネ）が知られるモントレーだが、上述のように南北に長いモントレーには、ボルドーのリージョン2よりも暖かな気候区分、リージョン3～4のエリアも含まれる。そのような地区にあって、適性を増す品種がカベルネやシラー。シャイド・ファミリーでは、ライダー・エステイトとディストリクト7のカベルネに対しては、モントレーの中でも比較的温暖な小地区、サン・ルーカスAVAとヘイムズ・ヴァレーAVA地区の果実を主体とする。（ピノとシャルドネは、冷涼なリージョン1のサリナス・ヴァレー地区） ステンレス槽発酵から澱引きを経て、フレンチ、アメリカン、ハンガリアンオーク樽で熟成。 【造り手概要】 故ロバート・モンダヴィが残した言葉に、「ワイン造りは科学と芸術の融合」がある。 芽かきや剪定といった栽培プロセスの各種タイミングを最適化する為に、衛星の気象データを活用する等、モンダヴィが実践したこれら手法の一部は、後年、伝統銘醸ボルドーの中にも導入する先が現れた。 時代の変化にあわせ、シャイド・ファミリーのそれは一層と発展的である。 GPSを用いて地勢や土壌のデータ化を図り、それに基づき、適材適所に各葡萄品種を植え付け。畑の区画毎にWEBカメラを設置し、樹の成長、葡萄の糖度、土壌の保水量をリアルタイムで監視。あらゆる面から最適化を図る。 天候や収量により葡萄の質が大きく左右された過去のあるモントレーだが、こういったアプローチが奏功し、近年はワインの質が著しく向上した。かつて農地用融資の金融機関に身を置いたアルフレッド・シャイドは、融資先のワイン生産者からヴィンヤードの運営を進言されたことでそれまでの職場を退き、シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズを創業する。(1972年) 後に幾つものワイナリーと栽培契約を交わし、蓄えたノウハウから、やがては10を超える自社レーベルを立ち上げ、モントレーを代表するワイン生産者へ成長するに至る。 Ryderとは、創業者アルフレッド・シャイドの孫の名前。 【品種構成】カベルネ・ソーヴィニョン【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコーストAVA（モントレー主体）｜Central Coast AVA, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ▼ シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ傘下各レーベルの違い概略 《ディストリクト7》使用果実はモントレー。冷涼産地からの引き締まりとエレガンス。価格は2千円台半ば～後半。 《ランチ32》原産地呼称はディストリクト7と同じくモントレーだがやや暖かめのサブAVAも入る。1,000円台後半。 《ライダー・エステイト》モントレーを包括するセントラル・コーストAVA。温暖故の丸みを帯びた果実感。2千円台前半。 | 2,640円 |
 【今月の送料無料ワイン】ワインズ・オブ・サブスタンス カベルネソーヴィニヨン コロンビアヴァレー【※クール便は+390円別途請求】 Wines of Substance Cabernet Sauvignon ワシントンワイン しあわせワイン倶楽部 | よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,980円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン 赤 2,255円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円類似商品はこちらシャトー・サンミッシェル カベルネソーヴィニヨ2,860円ストーンキャップ ”エステート・グロウン” カ2,354円チャールズ・スミス ”イヴ” シャルドネ コロ2,706円フープラ カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ4,356円ベンド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,078円ストーンキャップ ”エステート・グロウン” シ2,354円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナイツヴ6,941円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円新着商品はこちら2024/10/18スパークリングワイン セット＜簡易包装商品＞ 5,940円2024/10/18ジ・アトム ピノノワール カリフォルニア Th2,013円2024/10/12ザルデット プライヴェート キュヴェ ブリュッ1,460円再販商品はこちら2024/10/20ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ 2,046円2024/10/20アデガマイン ヴィオジーニョ 白ワイン2,475円2024/10/20ドメーヌ デュ ノゼ サンセール ブラン 372,695円2024/10/21 更新 驚異の同一年5評価誌90点オーバー！100点醸造家の最高コスパワイン！ 【今月の送料無料ワイン】ワインズ・オブ・サブスタンス カベルネソーヴィニヨン コロンビアヴァレー【※クール便は+390円別途請求】 【程よい凝縮感としなやかな味わい】 カシス、ブラックカラントのノートにプラムのヒント。リッチかつ複雑で素晴らしいテクスチャーをもつこのワインは、タンニンはしっかりとしていますが、エレガントで絹の様な口当たりです。程よい凝縮感としなやかな味わいは、この先数年の熟成と共にエレガンス溢れる洗練した味わいが楽しめます。 ショートリブの煮込み、リブアイステーキのマリネ、マッシュルームのピザ ワイン名 ワインズ・オブ・サブスタンス カベルネソーヴィニヨン コロンビアヴァレー 原語 Wines of Substance Cabernet Sauvignon Columbia valley ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 ワシントン、コロンビアヴァレー 造り手 ワインズ・オブ・サブスタンス〈Wines of Substance〉 ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオークにて12ヶ月熟成 アルコール 14.0% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2021 James Suckling 93点】 【2021 Jeb Dunnuck 92点】 【2021 Wine Advocate 91点】 【2019 Jeb Dunnuck 92点】 【2018 James Suckling 93点】 【2018 Jeb Dunnuck 91点】 【2018 Decanter 90点】【2017 Wine Spectator 91点】【2017 Jeb Dunnuck 93点】 【Wine.com 2018年TOP100 第1位】 【2016 Jeb Dunnuck 93点】 【2016 Wine Enthusiast TOP100 BEST BUYS 2018 第52位】 【2016 Wine Advocate 92点】 【2016 James Suckling 92点】 【2016 Wine Spectator 90点】 【2016 Wine Enthusiast 90点】 【2015 Wine Advocate 92点】 【2014 Wine Advocate 91点】 【2013 Wine Advocate 90点】 「アメリカで一番コスパの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る！」 ワインズ・オブ・サブスタンスは、100点ワイン醸造家であるチャールズ・スミスが、「アメリカで一番コスパの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る！」という、シンプルで明確な思いから造られるワインです。使用されるブドウはすべて手摘みで収穫され、天然酵母を用いて発酵を行い、フレンチオーク樽で熟成します。 他のワインメーカーとは一線を画す型破りな経歴を持つチャールズ・スミスはヨーロッパで10年間ロックバンドのマネージャーを務めたロックスターのような風貌の持ち主です。ロックンロールの世界で過ごしてきた事を表すその風貌とは裏腹に、ワイン造りは伝統的な醸造を忠実に表現しています。 フラッグシップのロイヤル・シティ・シラーはワインエンスージアスト誌よりパーフェクトスコアの100点 を獲得し、ワイン・スペクテーターのワシントン州ワイン・テイスティング・レポートでは2回連続最高位 に輝くという素晴らしい評価を獲得しています。 また、チャールズは個性を持ったワインがつくられる葡萄畑や栽培家を見つけ出す点についても他を圧倒する能力を持ち、ロイヤル・シティ・シラーを生み出す葡萄畑もチャールズが見出した時には葡萄畑を管理するものがいない荒れ果てた状態だったというので驚きです。 最も売れたワインランキング年間トップ100にて第1位を獲得 米国の大手オンライン・ワインショップ「Wine.com」がその年に最も売れたワインをランキング形式で発表する年間トップ100 2018にて第1位に選ばれたのがこちらのワインです。 ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイト誌からは「価格をはるかに上回る品質のワイン」というコメントを幾度となく獲得。2013年より7年連続で90点以上の評価を受けています。 さらにはロバート・パーカーが「昔の自分を見るようだ」と評し、パーカーの後継者と呼ばれた ジェブ・ダナックより2016年ヴィンテージは93点獲得を筆頭にワインアドヴォケイトとジェームス・サックリングより92点、ワインスペクテイターとワインエンスージアストからも90点を獲得するという この価格帯では異例の同一ヴィンテージで5つの90点オーバーを獲得しています。 その勢いに留まることはありません。2017年ヴィンテージでは2年連続となるジェブ・ダナック93点を獲得し、「打ち負かすことが難しいほどの素晴らしい品質。完璧なバランス。もしもこれがナパ産のカベルネなら3〜4倍の価格で取引されるだろう」と絶賛しています。 まとめ買い大推奨のワインです。是非お楽しみください。 | 2,640円 |
 ボンテッラ カベルネ・ソーヴィニヨン [2020]Bonteera Cabernet Sauvignon マリアージュ・ド・ケイ | ボンテッラ ■ ボンテッラ『ボンテッラ』とはフランス語・ラテン語の造語で「良き土、良き大地」を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワインづくりに携わってきました。80年代には、自社菜園で有機農法で育てた野菜が美味しいことにヒントを得て、ワインについても有機農法を本格的に導入しました。3年間、無農薬、無化学肥料、無除草剤を経て、カリフォルニア州最大の有機農法認定機関であるCCOFの認定を受けた自社畑と一部契約栽培農家の葡萄から作られています。カリフォルニア州メンドシーノ地区で800haの有機栽培農園を所有し、一部にはビオディナミ農法も取り入れており、demeterの認証を受けています。AVAはメンドシーノ・カウンティ中心、レイク・カウンティにも畑を所有しています。 《メンドシーノ カウンティ》サンフランシスコから北に約200Kmの土地で、西側は寒流(カリフォルニア海流)の流れる太平洋に面し、山地と森林が多い地域です。ぶどうの生育期における昼夜差の温度差が大きく、夏の湿度が少ないため、ぶどうの成熟はゆっくりと進み、活き活きとした酸味と濃厚な果実味を蓄えることができます。 美味しい“ビオワイン”をリーズナブルに 《畑でのアプローチ》ボンテッラでは畑を中心に生態系をつくりあげることで、化学肥料や農薬、殺虫剤に頼らず、ぶどうを健全に育てる仕組みを構築していています。カバークロップとして牧草や豆、クローバーを植え、土壌に有機物質や窒素をもたらすとともに柔らかい土を保ち、更に草が伸びてきたら土を耕して自然の肥料に変えています。 ボンテッラの畑の特長は、ミツバチなどの昆虫や多くの鳥が見られることです。ハチは害虫を防ぐとともに、カバークロップの花の受粉を助けます。また、畑にニワトリを放し、歩き回らせることで雑草や害虫を食べるだけでなく、畑を耕す効果もあります。羊はカバークロップの成育をコントロールし、畑に栄養をもたらす役目を果たします。このように、ボンテッラでは、鳥や虫、動物たちが健全なぶどうの育成を支えています。 ■ ボンテッラ カベルネ・ソーヴィニヨン ブラックベリーやコーヒー、バニラ、スパイスなど複雑な香りがあり、良く溶け込んだタンニンが心地良いエレガントなワインです。フレンチ・アメリカン混合のオーク樽（新樽比率45%）で8ヶ月間熟成。 | 2,607円 |
 【スーパーSALE10%オフ★3/11迄】ティー・エヌ・ティー カベルネ ソーヴィニョン ロダイ T.N.T Cabernet Sauvignon Lodi カリフォルニアワインティー・エヌ・ティー カベルネ ソーヴィニョン ロダイ T.N.T Cabernet Sauvignon Lodi カリフォルニアワイン しあわせワイン倶楽部 | よく一緒に購入されている商品ティー・エヌ・ティー シャルドネ ロダイ T.1,386円ベンド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,078円ティー・エヌ・ティー ピノ ノワール カリフォ1,386円類似商品はこちらティー・エヌ・ティー ジンファンデル ロダイ 1,386円ティー・エヌ・ティー シャルドネ ロダイ T.1,386円スリー・ガールズ カベルネソーヴィニヨン ロダ2,244円ジェンファイブ Gen5 カベルネソーヴィニヨ2,198円ティー・エヌ・ティー ピノ ノワール カリフォ1,386円ジャガーナット by ボーグル ”ヒルサイド 4,642円ザ・スペシャリスト ジンファンデル ロダイ T2,479円フープラ カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ4,356円ベンド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,078円新着商品はこちら2024/10/18スパークリングワイン セット＜簡易包装商品＞ 5,940円2024/10/18ジ・アトム ピノノワール カリフォルニア Th2,013円2024/10/12ザルデット プライヴェート キュヴェ ブリュッ1,460円再販商品はこちら2024/10/20ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ 2,046円2024/10/20アデガマイン ヴィオジーニョ 白ワイン2,475円2024/10/20ドメーヌ デュ ノゼ サンセール ブラン 372,695円2024/10/21 更新 果実味満載！ワイン王国満点5つ星最高評価ワイナリー！ ティー・エヌ・ティー カベルネ ソーヴィニョン ロダイ 【果実感溢れるカベルネ】 ラズべリージャムやサクランボのような果実感たっぷりの味わいです。柔らかいタンニンと樽香が溶け合った、しっかりとした骨格があるワインです。 ミートローフ、ポルチーニのリゾット、ミートパイ ワイン名 ティー・エヌ・ティー カベルネ ソーヴィニョン ロダイ 原語 T.N.T Chardonnay Lodi ヴィンテージ NV タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアム 原産国・地域 カリフォルニア、ロダイ 造り手 ティー・エヌ・ティー＜T.N.T＞ ぶどう品種 カべルネ ソーヴィニョン78%、ジンファンデル10%、ルビーレッド7％、プティット シラー 4%、メルロ 1% 熟成 フレンチオーク及びアメリカン オークにて8ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 「ロダイ・ルール」認証付のサステイナブル＆ヴィーガンフレンドリーなワイン 「T.N.T」はアメリカでダイナマイトを指すトリニトロトルエン（TriNitroToluene）の略称です。 アメリカの人気アニメであるバッグス・バニーで、爆弾と言えば「TNT」と大きく書かれたダイナマイトや木箱がいつも登場します。アメリカではほとんど人が子供の頃に「TNT ＝爆弾」である事を知るのです。 そしてこのTNTをワインに使う理由はまさに味わいそのものを指しています。ワインでは果実味がとても凝縮している事に対しフルーツ爆弾と例える事がありますが、TNTはまさに味わいがフルーツ爆弾と呼ぶに相応しいからです。昨今のエレガントな味わいに向かう方向とは真逆の完熟したブドウから造られる凝縮感たっぷりのワインを生み出しています。 その凝縮感に富んだワインを妥協なくこだわりを貫いて作るワインが TNTです。 カリフォルニアらしさを突き詰めたワインは日本国内でお値打ちワインとして絶賛 葡萄は太陽が燦々と降り注ぐロダイで栽培されたブドウを中心に、100％自社畑ブドウで造られた本格派です。 しかもロダイのテロワールの反映と環境保全の両立を目的とする公的なプログラムであるロダイ・ルール認証です。このようにこだわった自社畑の葡萄を使用して造り上げるワインは日本でもお値打ちワインとして取り上げられます。 それはワイン王国が発表した特集「1000円台で見つけたピノノワール」でTNTのピノノワールが最高評価の満点五つ星超特選ベストバイワインに選出。さらには2023年1月号で発表された「1000円台で見つけた年末年始大活躍ワイン」にて同じく最高評価の満点五つ星超特選ベストバイワインに選出の上に、巻頭掲載での受賞となりました。 各ワインの裏ラベルにはアメリカらしい少しクスっと微笑んでしまうユーモアあふれたワインの紹介があります。是非裏ラベルもお楽しみください。 ▼▼▼【送料無料】ティー・エヌ・ティー 飲み比べ4本セットはこちら▼▼▼ | 1,243円 |
 ドメーヌ・ポール・マス ラ フォルジュ エステイト カベルネ ソーヴィニヨン 赤ワイン 重口・フルボディ 辛口 750mlDomaines Paul Mas La Forge Estate Cabernet Sauvignon 良酒百貨ビーンズ | ワイン・コメント： 厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用し、オーク樽で熟成させたワインです。芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。 ■ワイナリー名 ／ Domaines Paul Masドメーヌ・ポール・マス ■ワイン名 ／ La Forge Estate Cabernet Sauvignonラ・フォルジュ・エステイト カベルネ・ソーヴィニヨン ■ヴィンテージ ／ 最新VT ■生産国・地方 ／ フランス ラングドック&ルーシヨン ■品質分類 ／ I.G.P.ペイ・ドック ■ブドウ品種 ／ カベルネ・ソーヴィニヨン 100% ■醸造・熟成 ／ 醗酵ステンレスタンク 熟成オーク樽熟成 6カ月(225L、アメリカンオーク 70%、フレンチオーク 30%) ■色・味わい ／ 赤ワイン 重口 フルボディ 辛口 一代で世界のトップワイナリーに！輝かしい評価の数々！ ■ヨーロッパNo.1の称号！ 2020年 ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！米）ワイン・エンスージアスト ■フランスNo.1の称号！ 2017年 フランスのベスト・プロデューサー賞を受賞！ 独）ムンダス・ヴィニ・ザ・グランド・インターナショナル・ワイン・アワード ■世界で最も称賛されるワインブランド 堂々の16位！ 2015年 DRINKS INTERNATIONALが毎年発表する"THE WORLD'S MOST ADMIRED WINE BRANDS"（世界で最も称賛されているワインブランド）で、世界的に有名な銘醸ワイナリーたちと肩を並べて堂々の16位にランクイン！ ■全米の一流ソムリエが選ぶナンバーワン！ 2013年 ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！ 米）ソムリエ・チャレンジ・インターナショナル・ワイン・コンペティション ■正真正銘世界ナンバーワン！ 2008年 ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！ 英）ガーディアン誌 ワイン・コメント： 厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用し、オーク樽で熟成させたワインです。芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。 ■ワイナリー名 ／ Domaines Paul Masドメーヌ・ポール・マス ■ワイン名 ／ La Forge Estate Cabernet Sauvignonラ・フォルジュ・エステイト カベルネ・ソーヴィニヨン ■ヴィンテージ ／ 最新VT ■生産国・地方 ／ フランス ラングドック&ルーシヨン ■品質分類 ／ I.G.P.ペイ・ドック ■ブドウ品種 ／ カベルネ・ソーヴィニヨン 100% ■醸造・熟成 ／ 醗酵ステンレスタンク 熟成オーク樽熟成 6カ月(225L、アメリカンオーク 70%、フレンチオーク 30%) ■色・味わい ／ 赤ワイン 重口 フルボディ 辛口 コンクール入賞歴 (2019)AWC ヴィエナ インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2020 金賞 (2018)コンクール・インターナショナル・デ・カベルネ 2019 金賞 (2014)パリ農業コンクール 2015 金賞 (2012)パリ農業コンクール 2013 金賞 (2011)レ・シタデル・デュ・ヴァン 2012 金賞 (2010)パリ農業コンクール 2011 金賞 (2008)TOP100 ヴァン・ド・ペイ 2009 金賞 | 1,375円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 ジョッシュ セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン 2022 Josh Cellars Cabernet Sauvignon 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ジョシュ・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、プティ・ヴェルド 4%、ルビーレッド 4%、プティット・シラー 2%、その他英字Josh Cellars Cabernet Sauvignon醸造MLF実施。ステンレスタンク、フレンチオーク(新樽20％)で8-12ヵ月熟成。おすすめ料理ビーフシチュー、ローストビーフ、すき焼き、ミモレットなど飲み頃温度16-18℃おすすめグラスボルドーグラス評価・ワイン・エンスージアスト 91pt (2019VT)・“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2022 ゴールド (2019VT)内容量750mlJANコード857744001318輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 ジョセフ・カーは世界的なソムリエとして活躍後、「ジョセフ・カー・ワインズ」を設立しました。瞬く間に成功を収め2年後となる2007年に、より豊富な生産量とお求めやすい価格の「ジョッシュ・セラーズ」を立ち上げました。彼の愛称である「ジョッシュ」をブランドネームにしました。卓越した品質と手ごろな価格設定から数多くの人が魅了され2019年には11ドル以上のワイン売上額及び成長率で全米No.1に君臨し以来その記録を更新し続けています。 《このワインについて》 ジョッシュ・セラーズはボルドー等のシャトーのように、ワイナリーや畑を所有しないネゴシアンとして、カリフォルニア最高の生産者と協力し、優れたブレンドのワインを造っています。ジョセフ・カーが最初につくった、すべての始まりともいえるワインが、このカベルネ・ソーヴィニヨンです。溢れるダークフルーツの凝縮したアロマ、シナモン、クローブ、ほのかなオークのニュアンスが感じられる、傑出したクオリティの自信作です。 《テイスティングノート》 輝きのあるルビー色。 ブラックチェリーやジューシーなブラックベリー、そこにバニラやトーストしたオークの心地よいアクセントが加わり、アフターにまろやかで緻密なタンニンとともに、長い余韻が感じられます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉19 惰S≪関連カテゴリ≫ | 2,387円 |
 アリラ / カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / ルーマニア ドブルオジャ D.O.C. C.M.D. OLTINA ALIRA CABERNET SAUVIGNON ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | CABERNET SAUVIGNON アリラ カベルネ・ソーヴィニヨン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地ルーマニア ドブルオジャ 原産地呼称D.O.C. C.M.D. OLTINA 品種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ALC度数14.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 ステンレスタンクにて5〜8日間低温浸漬後発酵。5〜8日間マセラシオン。旧フレンチオークバリックにて10ヶ月熟成。 ◆商品説明 深く濃いルビーの外観。カシスなどのベリー系果実やバニラ、ビターチョコ、トリュフ、なめし革、パプリカなどの香り。口中でもブラックチェリーやドライプルーンなど黒色果実の味わいや胡椒、セージなどが感じられます。綺麗な酸味と完熟感のある滑らかなタンニンが、濃厚な果実味とバランスよく感じられます。 ALIRA アリラ アリラはルーマニアの南東、黒海に面するドブロジャに位置するワイナリーです。ドナウ川のほとりに位置する2つの畑「アリマン（Aliman）」と「ラソヴァ（Rasova）」を組み合わせて「アリラ（Alira）」と名付けました。 アリラのワインを手掛けるのは、弊社人気のブルガリアワイン「エニーラ」を始め、サンテミリオンの「ラルマンド」や「ベルフォン・ベルシェ」を手掛けた醸造家マーク・ドゥウォーキン。紀元前から葡萄栽培が行われていた歴史のあるこの地域に、高いポテンシャルを感じたマーク・ドゥウォーキンがエニーラの株主でもある実業家カール・ハインツ・ハウプトマン博士とともに設備投資を行い、エニーラ同様、ボルドーの有名ワインに比肩する品質のワインを造るためアリラを設立しました。 アリラが位置するドブロジャ一帯はドナウ川と黒海に囲まれた丘陵地帯で、大陸性気候の温暖な気候に加え、降水量も少なく、葡萄栽培には非常に適したテロワールです。アリラでは、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどボルドー品種だけでなく、この地のワイン造りに敬意を払い、ルーマニアの土着品種「フェテアスカ・ネアグラ」も栽培しております。 マークは「私達のワインを味わうときには、ふくよかな味わいや複雑な構造だけでなく、それを造るために努力を注いだ全ての人に思いを馳せ、ワインの背後にある歴史を感じてください。」と語ります。 ヒュー・ジョンソンとジャンシス・ロビンソンの共著、「世界のワイン図鑑 第7版」ではルーマニア最大級のワイナリー「ムルファトラール」とともにアリラが掲載されております。文中では「ルーマニアは緯度でも標高でも、フランスと類似している。」「ドブロジャ地方はルーマニアで最も日照量に恵まれ、最も雨の少ない地域である。 サブリージョンのムルファトラール地区は石灰岩の土壌の上で特によく成熟し、陸に向かって吹く微風により和らげられた葡萄から造られる柔らかな赤、甘美な白や甘口のシャルドネで高い評価を得ている」と評されております。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,138円 |
 【数量限定SALE】ナパ ハイランズ / リザーブ カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ ヴァレー [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / アメリカ カリフォルニア AVA オークヴィル ヨントヴィル NAPA HIGHLANDS RESERVE CABERNET SAUVIGNON OAKVILLE NAPA VALLEY ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | RESERVE CABERNET SAUVIGNON OAKVILLE NAPA VALLEY リザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ・ヴァレー 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 原産地呼称AVAオークヴィル約90%/ヨントヴィル約10% 品種カベルネ・ソーヴィニヨン100% ALC度数＿% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆畑 2019年は オークヴィルの ァレー・フロアのど真ん中、オーパス・ワンのワイナリーのすぐ後ろの区画の畑が主体 十分な日照から濃厚で果実味たっぷり リッチな味わいが特徴）に加え、ヨントヴィルの 有名ワイナリーの自社畑から長年の信頼とコネクションゆえに調達することができた葡萄（オークヴィルよりやや涼しくボルドー流の十分な栽培管理が施され、様々な 要素のバランスが素晴らしく秀逸な酸と骨格を有する ）が 絶妙なブレンド。 両方の 畑名は 未公表 、数量限定で 日本向けにのみオーダーメイドで調達されました。 ◆醸造 葡萄は優しく破砕後、48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくりと引き出した後、主醗酵に入る。主発酵終了 後、更に2週間皮や 果梗と 共にマセラシオンを行いまろやかな 果実味を加味する。優しく圧搾後、仏産新樽100%にて 24ヵ月熟成。 ◆ヴィンテージ・コメント 2019年は冬にたっぷりと雨が降り、葡萄樹は十分なエネルギーを享受。温暖な春から夏、数度の高温の日はあったがそのおかげで色づきが進行。ナパ・ヴァレー独特の朝立ち込める霧が涼しさをもたらし、日中は十分な日照が成熟を促し、長い生育期間を確保 でき、 2019年10月5日から 11日までの間に数度に分けて収穫された。 素晴らしい ヴィンテージの恩恵を受け、瑞々しい果実 、しっかりと色づいた濃い果皮から凝縮したタンニンと深みが生み出され、綺麗な酸が存在する葡萄となった。 ◆味わい 2019年は、黒系ベリー、ココア に代表するオークヴィル・カベルネらしいアロマと、紅茶やハーブのフレッシュなニュアンスが合わさります。味わいにはクランベリー、ブルーベリーなどが主体となり、そこに土っぽさや、 複雑なクッキング・ スパイス (アニス、ナツメグ、黒胡椒など)が印象的に加味されます 。口当たりはスムーズながら力強いタンニンと高い果実の凝縮感があり、ヴァニラ、クローブなど、樽由来の香りと樽熟成によるこなれた 柔らかさも兼ね備え、心地よい余韻が長く続 きます。 NAPA HIGHLANDS ナパ・ハイランズ ◆ナパ・ヴァレーらしいカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネ。ナパ・ヴァレーの適所の葡萄を厳選して造る。 「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、非常に評価の高い中心的な二つのAVAであるオークヴィルとヨントヴィルの葡萄をブレンドしています。 ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しております。 ナパ・ヴァレーらしいシャルドネもカーネロスとオークノールの葡萄を厳選しています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 11,380円 |
 バロン フィリップ ド チリ/ マプ カベルネ ソーヴィニヨン (SC) [2023] 750ml・赤 【Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile】 Mapu Cabernet Sauvignon WINE NATION 楽天市場店 | ラズベリー、ブラックカラント、ブルーベリーの甘い果実香に、杉や干した藁の落ち着いたニュアンスが重なります。心地よいブドウの渋みが口に広がり、フレッシュな果実味がとてもチャーミング。しっかりしているのにフレッシュできめ細やか、日常のお食事に良く合います。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 容量 750ml 産地 チリ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。世界屈指のワインメーカーが、チリで手掛けるワイナリー フランス・ボルドーワインの最高峰、メドック格付け第一級である、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する、世界有数の一大ワインメーカー、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド。ボルドーで培った一流のワイン造りの技術を活かして、カリフォルニアのロバート・モンダヴィとのジョイント・ベンチャーであるオーパス・ワンをはじめ、チリのコンチャ・イ・トロとの提携で誕生したアルマヴィーヴァなど、新世界と呼ばれるワインの新興国でも次々と銘酒を世に送り出し、高い評価を得ています。 そのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、チリの気候や風土にワイン造りの可能性を見出し、1997年よりチリで手掛けるワイナリーが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリです。社長のエマニュエル・リフォー氏はボルドーでワイン醸造学や土壌学を学び、過去にはバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドで醸造家を務めていたという経歴の持ち主。そのリフォー氏のもとで手掛けられるワインは、一貫して素晴らしく、安定した品質を誇ります。現在、エスクード・ロホ、アンデラ、マプという3つのシリーズを造り出しています。 | 1,089円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 シャトー スミス カベルネソーヴィニョン 2021 Chateau Smith Cabernet Sauvignon 赤ワイン アメリカ ワシントン ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ ワシントン生産者チャールズ・スミス・ワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Chateau Smith Cabernet Sauvignon飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード83120015024輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 チャールズ・スミスはワシントンのスター生産者の一人。 元ロックバンドのマネージャーであり、その経歴に何の疑いもなく納得するファンキーな風貌をしている人物です。 醸造家の見た目もさることながら、彼がつくるワインのエチケットデザインもまた独特。モノトーンを基調としていながら決して「シンプル」とはならず、ワインショップに並んでいれば目を引きます。 そのデザインを担当するのは、チャールズの長年の友人であるリッキー・コフ。「機能性・時代性・シンプルさ」を大事にロックンロールの魂と未加工の率直さを表しているといいます。 我流で始めたワイン造りにも関わらずその実力は本物で、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーやワインメーカー・オブ・ザ・イヤーの受賞歴あり。Kヴィントナーズではパーカーポイント99点を何度も獲得しています。当店においては「ワインズ・オブ・サブスタンス」が売れ筋商品です。 《このワインについて》 チャールズ・スミス・ワインズに別に「城」があるわけではないのにワイン名に「シャトー」とつけたのは、ボルドースタイルを意識してのこと。カベルネ・ソーヴィニヨン100％という違いはあるものの、ボルドーの伝統的な味わいを彷彿させる、引き締まった辛口の赤ワインです。 ブラックベリーや森の下草のような、べったりとした甘味を全く感じさせないアロマ。アルコールが特別低いわけではないのですが味わいはミディアムボディでスレンダー。上品な酸味としっかりとタンニンが主張する味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫ | 3,498円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 フォー ヴァインズ ザ キンカー カベルネ ソーヴィニヨン 2021 Four Vines The Kinker Cabernet Sauvignon 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者4ヴァインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 97%、プティ・シラー 3%英字Four Vines The Kinker Cabernet Sauvignon醸造フレンチ、ハンガリアン、アメリカンオークで熟成12か月 新樽40%飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード761180804221輸入元ラ ラングドシェン《生産者について》4ヴァインズは1994年にクリスチャン・チェチェによって、正しく"ガレージワイナリー”としてスタートを切りました。本当に彼のサーフガレージとして使用していた小屋に醸造設備を持ち込んでつくったといいます。評論家から高得点をもらうことを狙ってつくる「ビッグで濃厚な」ワインとも違い、また既存のワインとの逸脱を目的にしたような「ニュー・カリフォルニア」的なものとも違う、チャチェ氏が本当に美味しいと思うワインづくりがミレニアル世代に支持され、年産12万ケースのワイナリーに成長しました。現在はパープル・ワイン社が所有するブランドとなり、若き醸造家ジョー・タパロがそのスタイルを守っています。《このワインについて》パソ・ロブレスは昼間はかなり暑く、夜間に冷え込む乾燥した環境。水はけのいい土壌はカベルネ・ソーヴィニヨンに適しており、高いブドウの熟度を得ると同時に豊かな酸味を保つので、しっかりとタンニンを感じるワインになるのが特徴です。《テイスティングノート》熟した黒系ベリーのアロマが豊かにひろがり、茶色系スパイスの複雑味も感じます。ジューシーな果実味のあるフルボディで、樽熟成によって丸みを帯びたタンニンが味わいを立体的なものにしています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ カベルネソーヴィニヨン カルベネソーヴィニヨン味種類 :子1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫ | 3,564円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 クロスローズ by ラッド カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル 2018 or 2019 Crossroads by Rudd Cabernet Sauvignon Oakville Estate 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ラッド・エステート品種カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド英字Crossroads by Rudd Cabernet Sauvignon Oakville Estate土壌鉄分の多い赤土醸造発酵容器はステンレスタンクとコンクリートタンク、小樽を併用。熟成もフレンチオークを主体に、アンフォラとフレンチオークも使う飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード860004052302輸入元中川ワイン《このワインについて》 ラッドがつくるセカンドワインにあたる「クロスローズ・バイ・ラッド」。上級の「ラッド」と同じ畑・同じ醸造で、バレルセレクションで分けられるだけあって、その品質はかなり「ラッド」寄りです。それでいて価格は半額以下なのでお買い得感が高い！ その品質の肝となっているのは凝縮感とボディ感でしょう。オークヴィルの東側、名だたる著名ワイナリーの畑がある日照量の多いエリアに位置します。スクリーミング・イーグル、ボンドのセント・エデン、ダラ・ヴァレ、ピーター・マイケルのオー・パラディ。それらの畑のすぐ近くであることが、この高い凝縮感につながっています。 《生産者について》 ラッド・エステートは故レスリー・ラッド氏が1996年に設立。シルヴァラード・トレイルとオークヴィル・クロスロード、2つの主要な道が交差する地区であり、ワイン名もここからとられています。白ワイン用の畑はマウント・ヴィーダー地区にあり、ワインはすべて自社畑から。 ワインの目標はボルドーのシャトー・オー・ブリオンだといい、ボディ感豊かで立体的な味わいのワインをつくります。 《テイスティングノート 》 ブルーベリーやストロベリーのような熟したベリーの香りに、土っぽさや赤身の肉のニュアンスも感じます。非常に凝縮感の高いフルボディな味わいで、噛み応えのあるタンニンも豊富。開けたてから風味はよく開きますが、熟成能力も高いでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 東1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫ | 11,000円 |
 ダーレンベルグ ハイ トレリス カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 750ml 赤d’Arenberg High Trellis Cabernet Sauvignon WINE NATION 楽天市場店 | 赤ワイン プラム、黒スグリに黒オリーブ、月桂樹の風味が混じり、粉っぽいタンニンに覆われた深みのある黒い果実の味わいに複雑さを加えている。「ハイ・トレリス」とはダーレンベルグが1890年代、最初にこの畑でブドウを膝より高い位置に仕立てたことから名付けられた。 色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 容量 750ml 産地 オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。品質特性を生かしたデイリーワインから、世界的プレミアム・シラーズまでを造る。 ダーレンベルグの歴史は、1912年にジョゼフ・オズボーンがマクラーレン・ヴェイルのある畑を購入したことにはじまります。その後、ジョゼフの息子フランクが畑を拡大させ、1928年に醸造所が完成、赤ワインと酒精強化ワインがヨーロッパへ輸出されました。 1943年にフランクの息子、フランシス（“ダリー” の愛称で知られる）がその後を引き継ぎ、1959年にダーレンベルグの名で初めてワインがリリースされました。そして1983年から現在の当主であるダリーの息子、チェスター・オズボーンの指揮のもと、4世代に亘って、オズボーン・ファミリーがワイナリーと数々の畑を受け継いでいます。現在、マクラーレン・ヴェイルに72haの畑を所有する他、アデレード・ヒルズに自社畑を所有しています。 ダーレンベルグは、2009年に世界にオーストラリアワインの知名度向上に貢献した “ファースト・ファミリーズ・ワイン” に認定され、今日100年の伝統を引き継ぎ、革新を進めています。2012年に創業100周年を迎えたダーレンベルグは、世界各地で祝賀記念パーティーを開催しています。 多様なマクラーレン・ヴェイルのユニーク性 アデレード南に広がる南オーストラリア州マクラーレン・ヴェイルは、東にアデレード・ヒルズ、南にセリックス・ヒル山脈、西にセント・ヴィンセント湾に囲まれた、景観の変化に富んだエリア。変化に富んだ地形を反映し、さまざまな種類の土壌が分布してます。丘陵地には鉄分を含んだ石と白亜岩を浅い粘土ローム質土壌が覆い、丘陵地を下ったヴァレーの平地には深い粘土質と砂質壌土が広がります。 栽培期間の平均降雨量が170mm以下と少なく、夏季シーズンはバロッサ・ヴァレーより気温は低く、またセント・ヴィンセント湾近郊のエリアには、海から涼風が吹き抜けてきます。ユニークで、多様なマクラーレン・ヴェイルの土地と気候を熟知したダーレンベルグは、それぞれ品種を適所に植え、特徴的なクオリティのもとでワインをリリースしています。 バスケット・プレスによる圧搾 ダーレンベルグでは摘み取られたブドウは、白・赤ブドウともすべて木製桶型のバスケット・プレスで圧搾しています。ダーレンベルグの考えでは、バスケット・プレスはソフトにブドウに圧力をかけるため、結果、質感の優しい果汁が搾り出され、また、さらにブドウ本来のフレッシュなアロマが得られるといいます。ダーレンベルグのワインにどれも共通するのは、芳しい香りときめ細やかなテクスチャーです。それぞれワインラベルには、バスケット・プレスのマークが記されています。 デッド・アーム・シラーズ ダーレンベルグのフラッグシップ、デッド・アーム・シラーズは、ブドウの房をゆっくり腐敗させるユーティパ・ラタというウィルスの病気に冒された樹から、わずかな果実の量で造られます。この病気で2本の枝のうちの1本が枯れてしまい、残る1本に凝縮した房が実り、これらの実から力強い風味のワインが造られます。デッド・アーム・シラーズは酸味が豊富で、チェリー、甘草、スパイス、オリーブなど複雑な風味にまとわれ、きめ細かいタンニンが伴い、長期熟成に耐えうる資質が備わっています。 ユーモアあふれるワインネーミング ダーレンベルグのワインにはそれぞれユニークな名前が付けられています。例えば、ラフィング・マグパイ・シラーズ・ヴィオニエは、オーストラリア原産のクッカブッカと呼ばれるカワセミ科の鳥が、人の大声の笑い声に似たさえずりをし（“ラフィング”）、その鳥が白と黒の2色であることから、黒ブドウであるシラーズと白ブドウのヴィオニエをブレンドして造っていることに掛け合わせています。いろいろなユーモアをもって、ネーミングが付けられたダーレンベルグのワインは、世界のワインファンに愛着をもって親しまれています。 | 2,406円 |
 ドンナ・マルツィア カベルネ・ソーヴィニヨン オーク樽熟成 赤ワイン・辛口フルボディ・重口 750mlアジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ Azienda Agricola Conti Zecca Donna Marzia Cabernet Sauvignon Barrique 良酒百貨ビーンズ | comment しっかりとした、濃いルビー色。熟した赤果実のニュアンスとバニラやスパイスの香り。 豊かな果実味、樽の風味、タンニンが柔らかく余韻とともに心地よく広がります。 コンクール入賞歴： (2019)インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2021 金賞 (2018)ベルリン ワイン・トロフィー 2020 金賞 インターナショナル・ワイン・アワード スペイン 2020 金賞 ワイナリー名 Azienda Agricola Conti Zecca アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ ワイン名 Donna Marzia Cabernet Sauvignon Barrique ドンナ・マルツィア カベルネ・ソーヴィニヨン オーク樽熟成 原産国 イタリア 地方 プーリア > サレント ヴィンテージ 最新ヴィンテージでのお届け 品質分類 サレントI.G.T. ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85%/ネグロアマーロ 15% 醸造・熟成 熟成：オーク樽(アメリカン225L、新樽100%)3カ月 醗酵：ステンレスタンク 色・味わい 赤ワイン 重口 コスパ最高！フルボディ ビオ情報 サステーナブル農法 認証情報 CSQA プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家。この地ならではの土着品種の個性を最大限に活かし、NEROをはじめとしたワインを造っています。 広大な自社畑で出来た高品質なブドウは、プーリアでもトップ・クラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了しています。 イタリアを代表するワイン評価紙ガンベロ・ロッソ誌で最高評価であるトレ・ビッキエーリを10回獲得したスターワイナリーはプーリア州で8ワイナリーのみ（2020年現在）ですが、コンティ・ゼッカはそのパイオニアです。 | 1,355円 |
 ヤルデン カベルネ・ソーヴィニョン [2020]Yarden Cabernet Sauvignon マリアージュ・ド・ケイ | ヤルデン イスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。比較的新しいワイナリーですが、最先端を行く科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることにより高品質なワインを次々と生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けている、今注目のワイナリーです。 ■ヤルデンについて■ヤルデンはゴラン・ハイツ・ワイナリーのプレミアムラベルで旗艦的ブランドです。毎年、最高の畑から収穫した良質なブドウのみを使用しています。ヤルデンとはヘブライ語でヨルダンを意味し、この地域に流れるヨルダン川はゴラン高原とガリラヤの境界となっています。ラベルに描かれているランプは古くからこの地域で使われていたもので、オリーブオイルを使ったアルコールランプです。このランプが象徴しているのは、伝統と新しさの融合であり、また、ヤルデンがイスラエルの新たなワイン産業の灯火となるようにという意味がこめられています。 ■ ヤルデン カベルネ・ソーヴィニョン熟れたラズベリーやチェリー、ブラックチェリー、プラムのアロマがチョコレートや土、革、フレッシュハーブのニュアンスと溶け合う。凝縮感のあるフレーバーと余韻の長い後味を持つクラシックなカベルネ・ソーヴィニョンです。 | 6,600円 |
 ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー[2019]アンシャックルド カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml アメリカ カリフォルニア The Prisoner Wine Company[Unshackled Cabernet Sauvignon] 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | アメリカ カリフォルニアの赤ワイン「ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー アンシャックルド カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml」 ザ・プリズナー・ワイン・カンパニーは違いに安らぎを求め伝統的な方法に依存はしない。熱烈な栽培家と共にワイン造りを行うという型破りなアプローチを取り、カリフォルニアのアぺラシオンや葡萄畑から様々な品種を調達している。栽培家と共にワインブレンドを造り期待にチャレンジしている。皆プリゾナー・ワイン・カンパニーの一員である。ザ・プリズナー・ワイン・カンパニーThe Prisoner Wine Company USAのファインワインマーケットにて総売り上げ本数第2位！ ザ・プリズナー・ワイン・カンパニーは違いに安らぎを求め伝統的な方法に依存はしない。熱烈な栽培家と共にワイン造りを行うという型破りなアプローチを取り、カリフォルニアのアぺラシオンや葡萄畑から様々な品種を調達している。栽培家と共にワインブレンドを造り期待にチャレンジしている。皆プリゾナー・ワイン・カンパニーの一員である。禁酒時代からの”ガラジスタ”分野のブレンドよりインスピレーションを受け、デイヴ・フィニーは1990年に初めてのプリゾナ―ヴィンテージを造った。長年に渡りフィニーとワインメーカー ジェン・ベロス はすばらしい濃く熟した果実と豊かな風味を持つブランドを代表するワインを造り出せる格別な葡萄畑を追い求めた。これらの区画の多くは禁酒時代以前に乾燥農法で植樹された葡萄畑の遺産であり、ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー”ファミリー”である栽培家の重要な一部である。 クリッシー・ヴィットマン、ワインメイキング ディレクタークリッシー・ヴィットマンは型破りな方法でワインメイキングの世界へやって来た。サン・ルイス・オビスポのカリフォルニア・ポリテクニック州立大学でエコロジー＆システマティック・バイオロジーの理学士号を取得した後、実験室で土壌や排水のサンプルを分析していたところ未来のワインメーカーは彼女のワインへの愛情を見つけ出した。実験室のエコロジストとして従事した後、カリフォルニア・ポリテクニック州立大学へ戻り農学の修士号を取得した。" 最高のチームだ。全員がそれぞれ独自の形で貢献し、最終的にワインへの情熱が私達を一致団結させている。" －クリッシー・ヴィットマン Information テイスティングノート 特徴的な生き生きとした果実味が特徴的。プラムやブラックベリーの芳香を示し、ほのかなオリーブを伴う。醸造 7-10日間のマセラシオンを行う。熟成 100%を14ヵ月樽熟成、内30%新樽（フレンチ・オークとアメリカン・オーク樽） 酸度 6g/l。PH 3.65。残糖 5.8g/l 生産地 アメリカ カリフォルニア州 商品名 アンシャックルド カベルネ・ソーヴィニヨン 作り手 ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー 格付・認証 -- 生産年 2019年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、プティ・シラー、シラー、メルロー ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 5,148円 |
 パーチャンス カベルネソーヴィニヨン ベクストファー ジョルジュ ザ サード ナパ ヴァレー [2020]Perchance Cabernet Sauvignon Beckstoffer GIII ( George the Third ) Napa Valley 750ml 赤ワイン 青山ワインマーケット | パーチャンス カベルネソーヴィニヨン ベクストファー ジョルジュ ザ サード ナパ ヴァレー [2020] Perchance Cabernet Sauvignon Beckstoffer GIII ( George the Third ) Napa Valley 750ml 赤ワインナパヴァレー パーチャンス オーナーは、ケイティ・パパダキス歯科医師でワイン愛好家です。 50歳の誕生日にナパ・ヴァレーを記念で訪れ、そのワインとコミュニティーの素晴らしさに感動し、別荘を購入しました。 その時には、ワインを造るようになるとは想像もしていませんでしたが、友人のリア・スミス(10 数年のワイン業界でのキャリアを持つ)と、10年以上前からトーマス・リヴァース・ブラウンの造るワインを飲み、そのワイン造りを補佐するマイク・スミスと懇意になりました。 そして、ベクストファー・ジョルジュ・ザ・サードの畑の特別な一区画(12畝)から葡萄を調達できるという「千載一遇のチャンス」が訪れ、その瞬間モナーク蝶が四つ葉のクローバーを完成させるというイメージ(ボトル・ラベルの絵)が湧き、ワイナリー創設という魅力的な世界へ挑戦することとなりました。 ナパヴァレーを代表するブドウ栽培家ベクストファー家のナパヴァレー/ラザフォードの畑からソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・ソーヴィニヨンを造っています。 ワインメーカーは Mike Smith マイク・スミス トーマス・リヴァース・ブラウンの下で学び、シュレーダー、リヴァース・マリー、マイバッハ、アウトポストといったトーマスのトップブランドを経験し、トーマスから学んだ教訓と彼自身のワイン造りの才能を組み合わせ、今では単独でワインメーカー契約もあります。 彼自身が造るワインは Scarlett、Carter、Myriad、Quivet、Steltzner、BenchVineyards、Becklyn Cellars、Patine Cellars、Glorious Revolution、Ancillary＆12C Winesなど。 現在もトーマスとタッグを組み、今後は単独の活躍と高評価が期待される油が乗ってきたワインメーカーです。 ケイティ・パパダキスとイク・スミス選んだ土地は、最高のナパヴァレーです。 1981年にナパヴァレーがカリフォルニアで最初のAVAに認定されたことは、専門家が認めています。 ナパヴァレーでワイン造りが始まった初期の頃には、それぞれの畑の土壌や気候条件に最も適したぶどう品種を育てるという概念がほとんどありませんでした。 そのため隣り合う畑ではまるでパッチワークのようにさまざまなぶどう品種が植えられていました。ナパヴァレーの名が広まるにつれ、ワインの造り手たちは世界の名だたる産地のワインとナパヴァレーのワインを区別して違いを打ち出したいと考えるようになり、協力してワインを販売することにしました。 今では土壌とぶどうの樹の関係について理解が進み、ナパヴァレーの多様な土壌、気候、地形条件によってヴァレーの中でも地域ごとに特徴的なワインを造れることがわかっています。 こうした多様性を背景に、ナパヴァレーのワインの造り手とぶどう栽培農家は行政に対し、ナパヴァレーをさらに細かいぶどう栽培地域に区分けして地域別に名前を付けるよう要望しました。 これがアメリカ政府公認葡萄栽培地域、通称 AVA（American Viticultural Areas）です。 実際にはナパヴァレー自体がAVAで、1981年にAVAとして認定されました。 ナパヴァレーはカリフォルニアでは初の、アメリカでは2番目のAVAです。 ナパヴァレーAVAはさらに以下16のAVAに分かれています。 アトラス・ピーク、カリストガ、チャイルス・ヴァレー・ディストリクト、クームスヴィル、ダイアモンド・マウンテン・ディストリクト、ハウエル・マウンテン、ロス・カーネロス、マウント・ヴィーダー、オーク・ノール・ディストリクト・オブ・ナパ・ヴァレー、オークヴィル、ラザフォード、セント・ヘレナ、スプリング・マウンテン・ディストリクト、スタッグス・リープ・ディストリクト、ヨーントヴィル、そしてKENZOエステートのワイルド・ホース・ヴァレーです。 最高醸造顧問トーマス・リヴァース・ブラウン！ 100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。 100点満点のワインは、30回近くにのぼります。 1994年にヴァージニア大を卒業。 フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。 大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。 カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。 このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。 トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。 2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。 ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。 現在15社近くワインメーカー＆コンサルタントを務めています。 日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。 その他、レヴァーナ、プリド～ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。 ナパヴァレーを代表するブドウ栽培家ベクストファー家が1988年に取得したジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤード(GIII)の12畝の特別な区画(ナパヴァレー/ラザフォード)のカベルネ・ソーヴィニヨンから造られる赤ワイン！ ジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤード(GIII)の歴史は古く、1895年にトーマス・ラザフォード夫人によって植樹されたと記録があります。1928年にボーリュの創設者ジョルジュ・ド・ラトゥールが購入し、ボーリュ・ヴィンヤード・ナンバー3 と呼ばれ、伝説のワイン醸造家アンドレ・チェリチェフが造るワインのベースとなりました。 1988年に、ベクストファー家が購入し、新しいクローンに植え替え、樹幹や仕立てを変え、より品質と収量の両方を高めました。 2009年には、約75haの植樹された土地が土地保護の対象となり、農業以外の開発が永久に禁止されたほど、歴史的にも品質的にも貴重な畑で、誰もがこの畑からワインを造りたいと欲っしています。 Perchance Cabernet Sauvignon Beckstoffer GIII ( George the Third ) Napa Valley2020 濃い紫色の色調、クレーム・ド・カシス、ブラックチェリー、タバコの葉、チョコレート、そして杉香が立ち上がります。 味わいには硬さの無い完璧なバランスとビロードのようなタンニンを持ち、フルボディでシームレスな余韻が長く続きます。 今でもグラスの中で、ゆっくり時間をかけて開いていきますが、20～25年は熟成のポテンシャルがあると予測できます。 非常にゴージャスなワインです。 フレンチオーク樽(新樽75％)で熟成しています。 ブドウは、ベクストファー家の「ジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤード」(GIII)にある12畝の特別な区画が使われています。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 34,885円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 ジャック ロンドン ソノマ マウンテン カベルネ ソーヴィニヨン 2018 ケンウッド ヴィンヤーズ Jack London Sonoma Mountain Cabernet Sauvignon Kenwood Estate 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ケンウッド・ヴィンヤーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Jack London Sonoma Mountain Cabernet Sauvignon Kenwood Estate飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード10986000024《近年の値上がりに取り残されている？》 ケンウッド・ヴィンヤードは随分前にも日本市場に紹介されていました。しかし音響機器のケンウッドに名称で訴えられて、一度は販売休止。近年また輸入されることになったということは、その問題をクリアできたということでしょう。 しばらく輸入されていなかった期間に、多くのワインは大きく値段を上げました。その最大の原因が円安なので、影響は世界中のワインについて。ナパ・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンで4000円以下にて楽しめる銘柄はどんどん少なくなっています。 一方でケンウッドはなぜか昔と価格あまり変わらず。コストパフォーマンスが相対的に高くなってきました。 ナパの凝縮感が好きだけど、5000円弱は出し続けられない。そんな方の救世主です。 《生産者について》 ソノマ・ヴァレーの北側に「ケンウッド地区」というものがあり、その地を語源として1970年に設立されました。特に「ジャック・ロンドン・ランチ」という単一畑に誇りを持っており、小ロットの醸造によってこの地の特徴をあますところなく表現しています。 ソノマ・マウンテンは広いソノマ・カウンティの中で、ナパとソノマを隔てるマヤカマス山脈近く、比較的南寄りにあります。「ソノマだから冷涼」とは決して言えませんが、ナパ・ヴァレーに比べたら海への近さから確かに冷涼。ブドウはしっかりと熟しながらも、その味わいを支える酸味と味わいの骨格があるのが特徴です。 《テイスティングノート》 カシスやアメリカンチェリーのような熟したベリーの香りに、シナモンのような深みのある香り。アールグレイやミントのニュアンスも感じます。少しだけヴィンテージが古めなためか、口当たりはまろやかで角のとれたタンニンを感じます。飲みごたえがありながらもバランス感に優れたワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫ | 3,960円 |
 パルメイヤー ジェイソン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2020]Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon Napa Valley 750ml 赤ワイン 青山ワインマーケット | パルメイヤー ジェイソン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2019] Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon Napa Valley 750ml 赤ワインパルメイヤーはカリフォルニア、ナパ・ヴァレーの地で30年近くにわたり高い評価を維持する伝説的ワイナリー。 創業者ジェイソン・パルメイヤー氏が歴代の錚々たるワインメーカーととも類まれなワインをリリース。 パルメイヤーは、元弁護士だったジェイソン・パルメイヤー氏がワインの魅力に誘われて、カリフォルニアのナパ・ヴァレーに設立したワイナリー。 ジェイソン氏は何度もボルドーを訪れ、 「ムートンのようなパワフルかつリッチなワインを自分の手で造りたい」 と思うようになり、ワイン造りへの道に進みました。 その後ボルドー大学で醸造学を学び、フランスから厳選したクローンを持ち帰り、ナパ・ヴァレーにそのブドウ樹を植樹。 ボルドーで培った知識と技術を駆使し、ナパの地でボルドースタイルにこだわったワイン造りを始めたのです。 1980年の創業当初はかつてケイマス・ヴィンヤーズで醸造に携わり、ワインスペクテーター誌が選出する「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を史上唯一2度も獲得したスペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨンを造り出した天才醸造家、ランディ・ダン氏がワインコンサルタントに就任。 彼とともにボルドースタイルにこだわったワイン造りを行い、1986年には待望のファーストヴィンテージをリリース。 その後、カルトワインであるハーラン・エステートやボンドの醸造を務めたボブ・レヴィ氏、マーカッサンやコルギン、KENZOエステートなどを手掛けたカルトワインの女神、ヘレン・ターリー女史など錚々たる歴代ワインコンサルタント達とともにパルメイヤーの名声を築き上げました。 2016年にはアメリカ最大のワインコンテストであるサンフランシスコ・クロニクルの「2015年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出されたビビアナ・ゴンザレス・レーヴ女史がワインコンサルタントに就任。 現在ジェイソン氏は引退し娘のクレオ女史が社長に就任し、レーヴ女史とともにナパ・ヴァレーのポテンシャルを更に追求するワイン造りに取り組んでいます。 1994年 映画「ディスクロージャー」に登場し、一躍注目を浴びました。 セクシャルハラスメントという言葉の認識がまだ薄かった当時、公開当時、逆セクハラという新語で話題を呼んだ映画でした。 大物男優マイケル・ダグラスと、まだレズビアン宣言する前のデミ・ムーアが主演の逆セクハラサスペンス映画。 内容は念願の昇進を見送られ、別会社との合併問題で困惑していたトム（Mダグラス）の元に新任の女上司（Dムーア）が配属されてくるのです。 その上司は10年前、激しく愛し合った元恋人だった・・・。 ある日、彼女の誘惑を拒否したのをきっかけに、巨大な陰謀の影に気づき始めた彼のもとに、差出人不明のダイレクトメールが送られて来た……。 悍ましく、恐ろしい展開に世の殿方衆は震えあがった作品でした。 劇中でデミームーアが秘書に電話で 「パルメイヤーは外せないから絶対に用意して」と伝えていました。 ジェイソンはパルメイヤーの中でセカンド的位置づけとなります。 ですがトップキュヴェと全く同じ醸造方法で造られ最終段階でボトリング前の厳しいセレクションでファーストかセカンドかが分かれます。 その為、パルメイヤーで造っているワイン以外はブレンドしておらずパルメイヤーの個性が十分に感じられる1本となっています。 Pahlmeyer "Jayson" Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020 Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 17%, Cabernet Franc 11%, Malbec 2% 仏産樽15ヵ月熟成(新樽65%) 2020VTGはファーストのプロプライアタリーレッドは造られなかった為、JaysonにそのCSが含まれる。 アトラスピークの3か所の畑（自社畑をむ）をメインにパルメイヤーが造る畑がブレンドされる。 ダークプラム、ラズベリー、ブラック・カラントの鮮やかで新鮮な果実の香りが、滑らかなキャラメルやバタースコッチの尾をひくような長い余韻と、溶け合います。 メルローのポテンシャルを最大限に引き出した、ベルベットのように滑らかで、広がりのある、表情豊かなワイン。 ワインメーカーは、ジェニファー・ウィリアムスのコンサルタントの下、ケイティー・ヴォートが担当しています。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 14,143円 |
 【お得な24本セット】サンタ・ヘレナ・アルパカ・プレミアム・カベルネ・ソーヴィニヨン SANTA HELENA ALPACA PREMIUM CABERNET SAUVIGNON 赤 750ml チリ 赤ワイン セントラル・ヴァレー 2ケース 送料無料※北海道・九州は別途送料330円×2箱が加算されます ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | チリの売上No.1ワイン！赤ワイン「サンタ・ヘレナ・アルパカ・プレミアム・カベルネ・ソーヴィニヨン」 誰かにすすめたくなる極旨チリワイン。それがサンタ・ヘレナ・アルパカです。ダークチョコレートやヴァニラの甘い香りに、高い凝縮感とキメ細やかなタンニンがあり、まろやかな余韻を楽しめます。フルボディ、D.O.セントラル・ヴァレーアルパカ ALPACA 大人気の極旨チリワイン、「アルパカ」。豊かな果実味とまろやかな味わいが特徴で、どんな料理にも合わせやすく、ホームパーティや家飲み、リラックスタイムなど、さまざまなシーンで楽しめます。スクリューキャップなので簡単に開けられるのも魅力！気軽に楽しめ、かつ高品質で“実力派輸入ワイン”とも言われる注目のワインです。日本でもワインを日常的に楽しむ方が増え、今注目を集めているのがチリワイン！市場規模は、この10年で6倍以上に拡大し※2、2015年の輸入スティルワイン市場では、初めてフランスワインを上回り、1位となりました（財務省の貿易統計による）。極旨チリワイン「アルパカ」も、たくさんの方にご愛飲いただき、おかげさまで“輸入ワイン市場売上容量No.1”となりました！ 南米大陸の西側に約5000kmにわたって南北に伸びるチリ。アンデス山脈と南極から流れるフンボルト海流（寒流）の双方から流れ込む冷気によって、日中上昇した気温が下げられることで生じる昼夜の寒暖差が、ぶどうに果実味と凝縮感を与え、ワイン造りに適した土地です。 また、19世紀にヨーロッパ中で蔓延したフィロキセラの惨禍から免れたチリは、ワインを造る理想的な気候、土壌の条件を持っており、今ではヨーロッパの品評会でも高い評価を得ています。「アルパカ」を手がけるのは、チリワインを世界に広めたパイオニアともいえるサンタ・ヘレナ社。創業は1942年。いち早く海外進出を果たし、現在はヴィニャ・サン・ペドロ・タラパカ・ワイングループに属しています。高品質なチリワインの産地として、近年世界から注目を集めているコルチャグア・ヴァレーを拠点として、 ワインの品質に磨きをかけている名門ワイナリーです。 Information ダークチョコレートやヴァニラの甘い香りに、高い凝縮感とキメ細やかなタンニンがあり、まろやかな余韻を楽しめます。チリとアルゼンチンの国境にそびえる「アンデス」山脈からもたらされる冷気と南極から北に流れる寒流であるフンボルト海流から届く冷気が昼夜の寒暖差を生み、品質の高いぶどうが生育されるチリ。誰かにすすめたくなる極旨チリワイン。それがサンタ・ヘレナ・アルパカです。 生産地 チリ 商品名 サンタ・ヘレナ・アルパカ・プレミアム・カベルネ・ソーヴィニヨン 作り手 アルパカ 格付・認証 D.O.セントラル・ヴァレー 生産年 最新年 色 赤ワイン 内容量 750ml 本数 24本 味わい フルボディ ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー ガイドブック ジャパン・ワイン・チャレンジ2018年銀賞 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 24,200円 |
 【送料無料】サン・ミッシェル カベルネ・ソーヴィニヨン 6本セット フェルナンド・カストロ Saint Michel Cabernet Sauvignon スペインワイン/カスティーリャ/赤ワイン/ライトボディ/750ml ×6【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】 ヒグチワイン Higuchi Wine | スペイン内陸部産のカベルネ・ソーヴィニヨンから造られる。赤い果実の軽やかな香り。タンニンは柔らかく、伸びやかな酸味とスムーズな口当たりで、スイスイ入ります。 （実物は現行の最新のものになりますので、ヴィンテージやエチケットが写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 サン・ミッシェル カベルネ・ソーヴィニヨンSaint Michel Cabernet Sauvignon ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ライトボディ軽口 ■生産者 フェルナンド・カストロ ■産地 スペイン・カスティーリャSpain Castilla ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■輸入元 ■備考欄 こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。ご了承下さい。 同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】 | 5,700円 |
 ル リッシュ カベルネ ソーヴィニヨン "リザーヴ" ステレンボッシュ [2019] （正規品） Le Riche Cabernet Sauvignon Reserve [赤ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [最も完璧] GS97点！ ◎マスター・オブ・ワインが「スペクテイター年間TOP100＃1より上」と公言したステレンボッシュ・カベルネ。 遡ること7年前の2016年、当時の「南ア・カベルネの最高峰」といえば、まずは出る名前が『カノンコップ』と『ブーケンハーツクルーフ』。 そして人気はといえば、その前年にTV番組「世界の日本人妻は見た！」に登場し、放映後は日本中から在庫が消えた『スターク・コンデ』が圧倒的だった…そんな時代。 ただ、逆張り大好きの天邪鬼ヤナギヤでは、それら王道ばかりじゃツマらない…と、日本でまだ知られていない南ア・カベルネの隠れた逸品探しを開始。 そして独自に「南ア最高峰カベルネは、この2本！」とさせて頂いたワインが、『ウォーターフォード』と『ル・リッシュ・リザーヴ』でした。 当時のル・リッシュは、アトキン格付け（2016）でいえば5級にも入らない「クリュ・ブルジョワ級」。ですが知名度に似合わぬ驚くべき美味しさに感激し、当時の現行ヴィンテージ’11年をイチオシとさせて頂きました。 早いもので、あれから7年…ル・リッシュのカベルネ・リザーヴは、今やあの頃とは比べ物にならぬほどのトップ・ランナーに大躍進。この度ご案内の’19年では… ●アトキン・レポート2022では【95点／カベルネ・ワインズ・オブ・ジ・イヤー】に選出。 グレッグ・シャーウッドMWは「コルクを抜いた瞬間に魅了される、誠に崇高な作品。箱買いを強いられる、たまらない！」と【GS97点】を付与。 そしてプラッターズ・ガイドでは最高評価の【★★★★★／96点】を受賞し、五ツ星の中から更に年間1本のみが選ばれる最高栄誉、【#1 Cabernet Sauvignon of the Year】を受賞しました！ 因みに未来のお話をさせて頂くなら、先の’20年では、世界最大規模のワイン品評会、デキャンター・ワールド・ワイン・アワードにて、なんと大会最優秀世界＃1カベルネとして、【Best in Show Trophy：97点】まで受賞しました。 最新2023年度版のアトキン格付けでは、【第二級】にまで昇格。 南アの頂点に、更に世界のトップにまで駆け上がった今、改めて申し上げましょう…「これぞ南ア・カベルネの最高峰です！」 ▼ル・リッシュ（Le Riche）アトキン2022年度版格付け第二級、1996年に、エティエンヌ・ル・リッシュにより設立された家族経営のワイナリーです。エティエンヌは「カベルネ・ソーヴィニヨンの魔術師」と呼ばれ、ウォーターフォード同様、ステレンボッシュ最上のカベルネ産地とされるエルダーバーグ地区にセラーを設けています。 二代目のクリスト・ル・リッシュにバトンが引き継がれた現在でも生産量は非常に少なく、リザーヴ・クラスとなるとわずか500箱程度。希少で価値あるワインを生み出しています。 プラッターズ・ガイド2023年度版では年間＃1のみに与えられる最高の栄誉、【Cabernet Sauvignon of the Year】を受賞。デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2023年大会では出展作品の大会最優秀カベルネとして、【Best in Show Trophy】を受賞し、世界＃1カベルネに選ばれました。 嘗てMWのグレッグ・シャーウッドは、彼は当ワインの’15年、’16年、’17年、そしてスペクテイター年間TOP100にて世界1位、Wine of the Yearに輝いたレオヴィル・バルトン’16年の四本を比較試飲。 結果、当’17年のル・リッシュをNo．1としました（レオヴィル・バルトンの’16年は96ポイント）。 その際、「私がこれまでにテイスティングした’17年ヴィンテージの中で最も完璧なワインの一つ」とベタ褒めしたのですが、’19年は、そんな’17年を彷彿とさせるヴィンテージだそうです。 ◎ル・リッシュ・リザーヴ（Le Riche Reserve） 混ぜもの無しの100％カベルネ。ステレンボッシュ4つの地区からの果実を使用。重要視しているのは樹齢と収量。 果実はすべて手摘み収穫。5日間ピジャージュを施しながら最適な抽出を行い、その後タンクに蓋をして密閉状態で10～14日のスキンコンタクト。 熟成は新樽比率70％の225Lフレンチオークにて24ヶ月。ボトリング後、12ヶ月以上の瓶熟。 近年では限定数量となってしまって飲めていませんが、私共の最後の試飲の’13年では、カシスや甘いチェリーリキュール、バナナ、針葉樹、ハーヴ、ミントなどがスモーキーさに覆われたジューシーな舌触り。 二日目あたりから樽感も落ち着き、アタックのタンニンも柔らかくなり、徐々にアミノ酸の旨味やほのかにミーティーさ、湿土のニュアンスが感じられるようになって、どんどんと美味しさが顔を出してきました。 ウォーターフォードに比べ欧州的で、しっとりとしたエレガントさを放つ上級ボルドーにも似る洗練度高き素晴らしきカベルネでした。 ●あの時の無印良品が、いま、南アの最高峰に…。 ■48本完売！ 12本追加いたしました。 ■グレッグ・シャーウッド97ポイント ■プラッターズ・ガイド96ポイント [ #1 Cabernet of the Year ] ■ワインマグ96ポイント ■ティム・アトキン95ポイント [ Cabernet Wines of the Year ] | 10,890円 |
 ブレッド＆バター カベルネ ソーヴィニヨン 2022 ブレッド＆バターワイナリー アメリア カリフォルニア ノースコート＆ローダイ 正規 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750mlBREAD & BUTTER Cabernet Sauvignon 2022 Vinted & Bottled Bread & Butter うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2022]年 ブレッド＆バター 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア州 生産地 ノースコースト＆ローダイ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブレッド＆バター・カベルネ・ソーヴィニヨン[2022]年・ノースコート＆ローダイ・カベルネ・ソーヴィニヨン・(50％アメリカンオーク、50％フレンチオークで9ヶ月熟成)・ブレッド＆バターワイナリー・正規品 BREAD & BUTTER Cabernet Sauvignon [2022] Vinted & Bottled Bread & Butter Napa California カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン愛好家大注目！世界のカベルネ愛好家大注目！今、大人気のブレッド＆バターに「柔らかくジューシーな果実味」！カベルネ・ソーヴィニヨンが登場！カリフォルニアで指折りのノースコートとローダイ畑からのしかもディジョンクローンと自然酵母、オーク樽熟成の大人気辛口赤ワイン！なんと！このブレッド＆バターのシャルドネがアメリカ大統領主催のTPPの食事会でオンリスト！さらに独立系ワイナリーとして国内外でNo.1の成長率！さらにスーパープレミアムレンジ2500〜3000円のシャルドネとしても成長率1、2を争う超人気アイテム！このブレッド＆バター・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ノースコートとローダイの畑から収穫！ディジョンクローン！自然酵母！全てマロラクティック発酵された後に、50％アメリカンオーク、50％フレンチオーク樽で9ヶ月熟成でリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！2016年ヴィンテージでニューヨーク・インターナショナル・ワイン・コンペティションで95点の快挙！スミレ、熟成したベリー、ブラックカラントと豊かなバニラのアロマに加え、少しトースティーとスパイシーなニュアンス！スムースなタンニンととろけるチョコレートの風味が口の中に広げ、長い余韻が楽しめる究極カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン！「柔らかくジューシーな果実味」が特徴的な逸品！ブレッド＆バター・カベルネ・ソーヴィニヨンが正規品で限定で少量入荷！(特にワインラヴァーの方々、レストラン様の2杯目(おかわり)からのグラスワインを始め業務店様に特におすすめします。)(ブレッド＆バターカベルネソーヴィニヨン2022) (アメリカカリフォルニアノースコート＆ローダイ) (ブレッド＆バターワイナリー) (カリフォルニア辛口赤ワイン)今、日本市場でも大人気アイテム！ニューヨーク インターナショナル ワイン コンペティションで過去、95点の快挙！今、大人気のブレッド＆バターに「柔らかくジューシーな果実味」の極旨カベルネ！ 「俺たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。」ブレッド＆バターは、ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。 ブレッド＆バター・カベルネ・ソーヴィニヨン 2022年 ■ 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■ 栽培・醸造：全てマロラクティック発酵された後に、50％アメリカンオーク、50％フレンチオーク樽で9ヶ月熟成。スミレ、熟成したベリー、ブラックカラントと豊かなバニラのアロマに加え、少しトースティーとスパイシーなニュアンス。スムースなタンニンととろけるチョコレートの風味が口の中に広げ、長い余韻が楽しめる究極カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン。「柔らかくジューシーな果実味」が特徴的なカベルネソーヴィニヨン！記念すべき初ヴィンテージ！ 2016年ヴィンテージでニューヨーク・ インターナショナル・ワイン・コンペティションで快挙！カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン愛好家大注目！世界のカベルネ愛好家大注目！今、大人気のブレッド＆バターに「柔らかくジューシーな果実味」！カベルネ・ソーヴィニヨンが登場！カリフォルニアで指折りのノースコートとローダイ畑からのしかもディジョンクローンと自然酵母、オーク樽熟成の大人気辛口赤ワイン！なんと！このブレッド＆バターのシャルドネがアメリカ大統領主催のTPPの食事会でオンリスト！さらに独立系ワイナリーとして国内外でNo.1の成長率！さらにスーパープレミアムレンジ2500〜3000円のシャルドネとしても成長率1、2を争う超人気アイテム！このブレッド＆バター・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ノースコートとローダイの畑から収穫！ディジョンクローン！自然酵母！全てマロラクティック発酵された後に、50％アメリカンオーク、50％フレンチオーク樽で9ヶ月熟成でリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！2016年ヴィンテージでニューヨーク・インターナショナル・ワイン・コンペティションで95点の快挙！スミレ、熟成したベリー、ブラックカラントと豊かなバニラのアロマに加え、少しトースティーとスパイシーなニュアンス！スムースなタンニンととろけるチョコレートの風味が口の中に広げ、長い余韻が楽しめる究極カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン！「柔らかくジューシーな果実味」が特徴的な逸品！ブレッド＆バター・カベルネ・ソーヴィニヨンが正規品で限定で少量入荷！(特にワインラヴァーの方々、レストラン様の2杯目(おかわり)からのグラスワインを始め業務店様に特におすすめします。) | 2,998円 |
 クレイン ザルゼ カベルネ ソーヴィニヨン "ヴィンヤード セレクション" ステレンボッシュ [2021] （正規品／クライン） Kleine Zalze Cabernet Sauvignon Vineyard Selection [赤ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [2020年] 下半期MVP ●毎年とりとめもなく発表させて頂いております、ヤナギヤ独断と偏見のMVPワイン。2020年度下半期、ヴァリュー版MVPとさせて頂いたワインが、当カベルネの’18年でした（→過去のMVPワイン一覧）。 ◎前作は安旨版MVPに 当店では’15年からおすすめし、’18年には年間MVP選出。当時、「このカベルネは、倍額の価値がある。」と申し上げましたが、本当に美味しかった…。 この度のご案内は、最新’21年となります。今年も抜群に旨い！ …と調べてみますと、ワインマグより【WM94点】を受賞していました。税別とはいえ、2,000円台のカベルネでこの評価はちょっと見たことがありません…。 更にプラッターズ・ガイドからも異例の【PG93点】を受賞し、【★★★★☆】に輝いていました。1.5倍額…それ以上の高額プレミアム並の評価です。 ◎ザルゼが、南ア・ワイナリの頂点に立ちました。 当店では2016年より一推しの生産者、としておすすめし続けてきたクレイン・ザルゼ。 そのおよそ四年後、プラッターズ・ガイド2021年度版では、1000社ほどと言われる南ア全ワイナリーの頂点…ただ一社のみに与えられる、【Winery of the Year】を受賞しました。 当店では当時から「（アトキン格付けにて）なぜここが五級にも入らないクリュ・ブルジョワ級なんだ！過小評価だ！」としつこいくらい言い続けてきましたが、その分、今回の受賞は本当に嬉しいです（涙） ただ、それと今回のヤナギヤ的MVPは全く別のお話。単純に、試飲してその美味しさにシビれました。このワインは単体で、本当に素晴らしいカベルネです。 ◎Prescient Cabernet Sauvignon Report 2023：Top 10 南アのWeb版最有力メディアの一つ、ワインマグにより、2012年からスタートした南ア産カベルネの頂上決定戦、「ザ・プリシエント・カベルネ・レポート」（旧クリスチャン・イーディス・カベルネ・レポート）。 各審査員が個々にブラインド試飲し、100点法で採点。上位ワインのみを集めて再度リテイスティング。 審査員らでの最終協議の結果、毎年TOP10が発表されています。 その2023年度版にて、見事優勝…【第一位】を獲得し、「南ア最高のカベルネ」の称号を手にした作品が、今作の上位版、ザルゼのトップ・キュヴェ、『ファミリー・リザーヴ』の’19年（95点）。 日本現行はまだ’18年。当店では’17年を5,400円で大推奨しておりましたが、’18年から大幅値上がりし、新定価8,200円となっちゃいまして、取り扱い継続を悩んでいるところです。 で、問題はこのプリシエント・カベルネ・レポートの年間＃2。これがなんと、当ヴィンヤード・セレクションなのです（94点）。こちらも若干値上がりしたとはいえ、まだ税別で2,000円台。 それでこれだけ美味しいのですから、ザルゼ、恐るべし…。 ◎ヴィンヤード・セレクション クレイン・ザルゼには主に三つのラインがあり、「ヴィンヤード・セレクション」は、通常版「セラー・セレクション」の上位品。リザーヴ的位置づけで、最上級キュヴェの「ファミリー・リザーヴ」との中間に位置するミドル・クラス。 大部分の果実を自社畑からまかなっており、買い付け葡萄は少量のみ。 自社畑は日中と夜間の寒暖差が大きく、良質なフレーバーをもつ好ましい環境下にあるそうです。自社、買い付けぶどうともに、糖度や熟度が異なる複数ブロックからの果実を使用。これにより複雑味とスケールが生まれます。 収穫は早朝に手摘みにて。畑と醸造所の双方で、複数回にわたり厳密に選果。それらも手作業。除梗してステンレス・タンクと上部解放型の槽を併用して発酵。ロットによってパンチ・ダウンとポンプ・オーバーを異なるタイミングで実施。優しく抽出し、新樽比率40％のフレンチ・オークにて18ヶ月の樽熟成。 ◎Platter's Guid 2024より 【PG93点】 「Shows trademark refinement & typicity in its fruitcake & cigarbox notes. 2021 complex, layered, with lovely succulence & harmony of fruit & oak, slightly upped to 40% new & 20 months.」 ◎ヴィンテージが2021年になりました。【2022.9更新】 リムに微かにオレンジのある、極めて美しき照りのある、引き込まれそうなバーガーンディーレッド。 ここから立ち上がる完熟かつ濃密なカシスとブラックチェリーの香りが既に何かを語っているようです。 アタックに濃密でボリューム感あふれる、圧倒的な果実味。若く堅固ながら極上のタンニンに、こちらも上質でコシの強い、気丈な酸味。 骨格のある若い頑健な果実の味わいは純粋で、雑味が一切無し。旨みが綺麗に洗われていて、実にナチュラル。 その証拠に、押し寄せる味わいの強さの割に飲み疲れることが無く、むしろ爽やかささえ残す印象。 ダークチェリーにカシス、ドライフルーツ等があり、ナツメグやシダーに黒のスパイスが流れ、華やかさの中に心地よいグリーンノートを感じさせてくれます。 味わいにしっかりした骨格があり、凛とした男らしさと、艶のある色気が同居。これは個人的には、旨味の理想的な組み合わせです。 開けたての硬さはもうこのワインの個性。ほぐれるほどに高級感にあふれ、今後の味わいの成長、晩成も約束された、とびっきりの南ア・カベルネです。 ●二千円台のワインで言うことではないですが、箱で買って、十年くらい置いておいて頂きたい…それほどの、後の成功が約束された金の卵です。 ■408本完売！ 24本追加いたしました。 ■ワインマグ94ポイント（同銘柄歴代1位） ■プラッターズ・ガイド93ポイント [ ★★★★☆ ] | 3,850円 |
 【送料無料ブレッド＆バターお試しワイン3本セットg】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン, Bread and Butter CABERNET SAUVIGNON, CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC California750ml クール便は別途+\260 赤白 カリフォルニアワイン カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 既成概念にとらわれず実現された溢れる旨味 『次世代のカルトワイン』と脚光を浴びたものの長く輸入が途絶えたリヴァイアサンが入荷。10万円超カルトを手がけるアンディエリクソンのボルドー系で1万円切りは他に見当たりません。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 世界のワインジャーナリストが讃えるヴァーナー兄弟のフォックスグローヴ 今再び、随所で絶賛のワインを手掛けるヴァーナー兄弟。10倍超価格のワインに並び称されたカベルネも。 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円〜のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 費用対効果「◎」ナパやボルドーからも進出相次ぐ南カリフォルニア代表地区のファイン・フルボディ SFベイエリア・ファインダイニングのソムリエによるブラインド試飲で最高賞を得るなどして評価を増すさ中に 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。 世界的にも珍しいRP100点カベルネ輩出単一畑100%の白ワイン ナパ・カベルネの完璧な例にも挙げられたスカーレットの見過ごせない白ワイン。価格的にもマークしたい一品 「4〜5倍のワインより優れたパフォーマンス」(ロバート・パーカー) 赤ワインの人気先行から、近頃はオーク樽の香ばしい風味を効かせMLFを施したリッチなシャルドネの支持が増しています。 【単品2,480円】430名の女性が27か国4023銘柄から選びダイヤモンドトロフィー受賞 可愛いラベルとは裏腹に中身は本格志向。アジア最大のワイン品評会 サクラアワードでダイヤモンドトロフィーに選ばれたスリーガールズ 【特価1万台にて】RP100点マヤ 2019年に準ずる内容のダラ・ヴァレ ダラ・ヴァレの2019年は、7度目のパーカーポイント100点のみならずビオディナミを取り入れた特別なヴィンテージ。 大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyのカベルネが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版です。 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品なんとも挑発的なワインがあったものです。 従来の二本柱に加え人気筆頭品種カベルネに、強い存在感をもつ99点ロゼも仲間入り♪ 焼きたての塩バターパンにバターを重ね塗りしたような厚い風味とコク深さを持つシャルドネ 新樽200%時代のドミニク・ローランを彷彿とさせるゴージャスで香ばしいピノ《ブレッド＆バター》 エレガンス派に背を向け、せせら笑いするかのようなキャラクター... ですが単に奇をてらうばかりでもありません。 オバマ前米国大統領がホストを務めたTPP折衝のランチミーティングで抜擢された件からも、それを窺い知ることが出来るでしょう。(※ 画像右はその際のメニュー：クリックで拡大) それにしても、「ブレッド＆バター」とはなんとも風変わりなネーミングです。それはまたワインの個性にも表されており、特にシャルドネの香と風味はまさに命名の通り。乳酸発酵(MLF)由来のバターっぽさ、それにヘビートーストされたオーク樽が関与し醸成される特徴、焼いたパンやバニラの風味が高められながらも、不思議なことに、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が、他の同類品には見当たらぬほど極低く抑えられています。「ほんのり焦げ目の付く焼きたてパンの香ばしさを持ちつつも、口中では不快な焦げ臭を残さぬ」と言えばイメージされ易いでしょうか。このあたりのテクニカルな効果が、「独立系ワイナリーとしてカリフォルニアNo.1の成長率を記録した」所以の一つでもあるのでしょう。(大音量のアルコールと示されますが度数を意味するものでは無し) ブレッド＆バター カベルネソーヴィニヨン 【味わい】しっかりとした味わいを思わせる色合いと濃潤なアロマがあり、グラス中からはスミレの花、熟したベリー類、カシス、アメリカンオークを由来とするふくよかなバニラの香りが沸き立つ。 口中では、焼いたパンの風味に加え、甘苦いビターチョコレートとスパイスのニュアンス。ジューシーな果実味が柔らかく丸みを帯びており、タンニンが良く熟しているところからも、過ぎたる渋み成分を避けたい方には特に評価されるカベルネ。しっかりとした濃いめの肉料理に添えれば、互いを引き立て合うマリアージュを望める。(鶏の照り焼き、焦げ目あるリブアイステーキ、ポルチーニ等香り立つキノコソースパスタ) カベルネの筆頭産地ナパ・ヴァレーを含むノースコースト地区に加え、果実が良く熟すロダイ産を併用。温度管理の出来るステンレス発酵槽からやや高めの温度で発酵を進め、温かみのある味わいとコク深さを引き出している。アメリカン50%×フレンチオーク50%熟成 ブレッド＆バター シャルドネ 【味わい】金色に近い麦わら色。グラス内を落ちるねっとりオイリーな様からも、濃密な味わいを思わせる。更にはなんとも特徴的なバターの香。一口にバターとは言っても「熱したフライパンの上で溶けだした頃のバターにある香ばしさ」といったら伝わり易いかも。乳酸発酵(MLF)由来の香は、杏仁豆腐、炊きたての白米、熟成白カビチーズの香を感じる時もある。 口中では粘性ある酒肉がとろけるよう。トーストオークがもたらす焼いたパンとバニラの風味が華やかさに輪をかけ、アーモンド、カスタードクリームのニュアンスも添えられる。 果実感はトロピカルフルーツ。酸味が苦手な方にとっては尚一層と魅力的。また、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が極低く抑えられており、余韻にかけて雑味が残されない。香りを一層と表したい時はやや高めの温度を。逆の場合は低めにされると引き締まり感を得られる。 ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン ●スクリューキャップ 豊かな果実感を持つB&Bのコンセプトをそのままに、「シャルドネよりも辛口ドライ」を好む方に待望のソーヴィニヨンブラン♪ 【味わい】明るい香りに満ち溢れ、表情豊かな辛口ソーヴィニヨン・ブラン。グラス中からフレッシュなレモン果汁やトロピカルフルーツのほのかなアロマが沸き立ち、口中では熟れたシトラス、ライムの快活な果実感が心地よく広がる。織り成すテクスチャーを伴うリッチな味わい。ミネラル感のある爽やかなフィニッシュへと続く。 【好相性の料理】桃とクリームチーズの生ハム巻き｜シェーブルチーズを用いたルッコラのサラダ｜白身魚のヨーグルトとライムソース | 9,570円 |
 ●最終分【ダックホーン】 カベルネソーヴィニヨン “スリーパームス・ヴィンヤード” カリストガ, ナパ・ヴァレー [2019] Duckhorn Vineyards Cabernet Sauvignon THREE PALMS VINEYARD, Calistoga, Napa Valley 750ml ナパバレー赤ワイン カリフォルニアワイン 蔵出正規品 カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 既成概念にとらわれず実現された溢れる旨味 『次世代のカルトワイン』と脚光を浴びたものの長く輸入が途絶えたリヴァイアサンが入荷。10万円超カルトを手がけるアンディエリクソンのボルドー系で1万円切りは他に見当たりません。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 世界のワインジャーナリストが讃えるヴァーナー兄弟のフォックスグローヴ 今再び、随所で絶賛のワインを手掛けるヴァーナー兄弟。10倍超価格のワインに並び称されたカベルネも。 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円〜のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 費用対効果「◎」ナパやボルドーからも進出相次ぐ南カリフォルニア代表地区のファイン・フルボディ SFベイエリア・ファインダイニングのソムリエによるブラインド試飲で最高賞を得るなどして評価を増すさ中に 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。 世界的にも珍しいRP100点カベルネ輩出単一畑100%の白ワイン ナパ・カベルネの完璧な例にも挙げられたスカーレットの見過ごせない白ワイン。価格的にもマークしたい一品 「4〜5倍のワインより優れたパフォーマンス」(ロバート・パーカー) 赤ワインの人気先行から、近頃はオーク樽の香ばしい風味を効かせMLFを施したリッチなシャルドネの支持が増しています。 【単品2,480円】430名の女性が27か国4023銘柄から選びダイヤモンドトロフィー受賞 可愛いラベルとは裏腹に中身は本格志向。アジア最大のワイン品評会 サクラアワードでダイヤモンドトロフィーに選ばれたスリーガールズ 【特価1万台にて】RP100点マヤ 2019年に準ずる内容のダラ・ヴァレ ダラ・ヴァレの2019年は、7度目のパーカーポイント100点のみならずビオディナミを取り入れた特別なヴィンテージ。 大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyのカベルネが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版です。 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ナパ・メルローのオーソリティにして、歴史の1ページ、オバマ米国元大統領就任式典昼食会で供され市場から消えたソーヴィニヨンブランとピノノワール同銘柄も。贅沢なひと時を演出する数々。 《ダックホーン 》|《パラダックス》|《ゴールデンアイ》|《マイグレーション》|《デコイ》|《キャンバスバック》メルロー｜ソーヴィニヨン・ブラン｜カベルネ・ソーヴィニヨン｜ピノ・ノワール｜シャルドネ｜ジンファンデル他 2017年ワイン・オブ・ザ・イヤーはダックホーンでした！ WoYに輝いたダックホーンとは、「メルロの」スリーパームス。2019年6月、そのスリーパームス・ヴィンヤード”を訪問しました。 ダックホーンの副社長も帯同のうえ、かなり密度の濃い話を聞くことができましたが、今回のワインに関しては、全く耳にすることなく過ごしたものです。 「畑にはそれほど植えてないと思う。なので、今のところ再入荷予定は無し。」そう述べるインポーターの言葉もうなずけます。 あればあったで、それこそ「是が非でも飲んでおきたいもの...」そんな思いから、帰国後のメルマガでは、「まるでアイズリー」とそのテロワールについて語ったものです。 スリーパームスから生まれるもう一つのワインとは、奇跡的にも... なんとカベルネ・ソーヴィニヨン！ 詳細は以下「ワインのプロフィール」をご覧ください。 オバマ氏の米国大統領就任式典後の昼食会に供された際は、それが大手全国紙に報じられ、瞬く間に国内在庫が消滅。かねてより定評備わる造り手でしたが、凄まじい瞬間最大風速でした。 《同銘柄がこちら》⇒ 1)【赤】ゴールデンアイ ＞＞ ／ 2)【白】ダックホーン SB ＞＞ ナパ・ヴァレーの中でも実力者が軒を連ねるセントヘレナ地区にあって、メルローの生産においては並び立つ者はいない有力ワイナリーがダックホーン。件の式典後に振舞われた一方のワイン(ゴールデンアイ)に、従来品に重ならぬ特徴的なCABブレンドでも名声を博します。(パラダックス) 様々な料理とのマッチングも考慮されるダックホーンのワインは、コンセプトの違いに従い幾つかのレーベルに区分けされます。(以下は各種入り口) 《ダックホーン》 カベルネソーヴィニョン “スリーパームス” カリストガ, ナパ・ヴァレー ■ まるでアイズリーのようなテロワール 真ん中には畑名の由来 「3本のヤシの木(パームツリー)」が...2019年6月10日から一週間にわたるカリフォルニアワイナリー研修では、ワイン・オブ・ザ・イヤーを生んだ畑、スリーパームスも訪れました。東側のヴァカ連山は、本来、『南北』に伸びる山並みであるも、一部、『東西』に尾根が飛び出す特異な地形があります。それら尾根と尾根の間には平地に向かい扇状地が広がる中、規模の大きな扇状地はナパの中でも二か所程に限られます。その上にある二つの有名畑の一つがスリーパームス。一方の扇状地にある畑がアイズリー。共に、ナパ・ヴァレーはカリストガ地区に属す特級格です。 扇状地の下には、多様な土壌がミルフィーユのように層を成し、表土には、山から流れ込んだ砂礫とこぶし程の石がゴロゴロ。シャトー・ラトゥールのオーナーがアイズリーを買収した理由も、類まれな扇状地のテロワールを評価してのこととも伝えられます。局所的に並外れて優れた酒質を生む理由について、「未だ解き明かされていないことばかり」とは、かつてアイズリーを所有したバート・アローホ氏の言葉ですが、その様な神秘のテロワールが、あのしっかりとした構成力を持つスリーパームス メルロを生むものと妙に納得した次第です。(画像：畑内にて撮影) 【ヴィンヤード概要】南北に長く延びるナパ・ヴァレーの最北深部、カリストガ地区。一般的には「ナパのヴァレーフロア(谷床平坦部)で最も温暖な気候区分に属する」とされるカリストガであるが、度々耳にするその産地特性のみに納まらぬ特異な小地区が認められる。東側のヴァカ連山から続く丘陵の麓一帯がその先であり、象徴的な銘醸畑がアイズリー・ヴィンヤード。ロバート・パーカーとアントニオ・ガッローニの両者が揃いWAで試飲した際には、「非の打ち所がない」と同時に述べられたワインを生み出す大陸随一の特級格である。(旧アローホ／現シャトー・ラトゥール) アイズリーを取り巻く不思議なミクロクリマの検証に際し、バート・アラウホ氏(アイズリーの前所有者)は次のように述べる。「畑の領域を流れる河川に加え、太古より繰り返された周囲の山並みからの流水に伴い形成された扇状地。その上に位置することから、小石に覆われる表土は水捌けに長ける。またその下に広がる基盤土には種々の土壌組成が複雑に入り組むなど(※)、特異な地質の作用は諸々に及ぶ。極めて奥が深い事ばかりであると共に、類稀な産地特性については、解明に至らぬ点も多々ある。」(※幾重にも層を成す土壌組成は、ミルフィーユやタマネギに例えられる。) 自然界の偶然に偶然が重なり合うことで生じた「ここだけのスポット」は、だからこその“テロワール”。アイズリーに重なる環境、扇状地上にある数少ない畑の一つがこのワインの為となるスリーパームスであり、過去よりメルロの伝説的な畑として知られる。長く栽培専業グロワーであり、1978年から手掛けるダックホーンの他、同単一畑をメルローの最上位に位置付けたスターリングもかつての供給先。長年の夢が実現され、2015年5月、スリー・パームスはダックホーンのエステイト・ヴィンヤードとなった。その名の通り、畑内には3本のヤシの木が植えられている。 【醸造責任者レネー・アリ女史のコメント】 「人を振り向かせる魅力的なブラックベリー、ブルーベリー、濡れた石、焦がした砂糖のアロマ。野イチゴ、クランベリー、熟したプラムが層を成す豪華でピュアな味わいを、しっかりとしたタンニンが下支え、土壌由来のミネラル感が複雑で長いフィニッシュを創り出す。豊潤で凝縮感に富み綺麗に磨かれたタンニンと複雑味をもった高品質なフルボディワイン。フレンチオークバリック100%×18か月樽熟成。(新樽比率80%)」 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン92% Cabernet Sauvignon, メルロ5% Merlot, マルベック3% Malbec【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ群＞ナパヴァレー ＞カリストガAVA｜Calistoga, Napa Valley, California, USA 【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 全十数種から《お試しセット》もご用意いたしました。(送料込み)それぞれの価格帯に定評ある品々です。お気に入りの一本を発見頂けるでしょう。 | 15,500円 |
 アナベラナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン [2021]AnnabellaNapa Valley Cabernet Sauvignon マリアージュ・ド・ケイ | マイケル ポザーン ワインズ『アナベラ』 ナパとソノマの厳選したぶどう園から選んだぶどうを使い、スタイリッシュなワインを造り出しています。 ナパのオークヴィルにあるワイナリーで、家族経営で地道にまじめにコツコツとワイン造りを続けています。オーナー＆ワインメーカーはマイケル・ポザーン。マイケルの祖先は19世紀中頃からイタリアのピエモンテでぶどうおよびワイン造りに携わっています。祖父の時代にカリフォルニアに移民し、ソノマカウンティーでぶどう作りをはじめました。幼いころから祖父のぶどう作りを見て育ったマイケルは、いつかは自分の名前を冠したワインを造るのが夢でした。 ANNABELLA アナベラ 【アナベラシリーズ】 アナベラシリーズはソノマとナパヴァレーの中からマイケルが厳選した畑のぶどうのみを使用した生産量限定のワインです。アナベラはラテン語の 『AMABILIS』＝愛すべき＝という言葉から来ています。また、マイケル・ポザーンが尊敬していた祖母の名前でもあります。 ■ アナベラ ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨンは、なめし皮やジューシーなブラックベリー、そしてブラックカラントなどの香りが凝縮感のある層になって広がります。口に含むとブラックベリー、カシスなどがブラックプラム、ダークチョコレートなどと感じられ、五香粉やナツメグなどフレンチオークの風味ともよくまとまっています。タンニンは口いっぱいに広がり、滑らかで、ワインに洗練さと素晴らしいバランスをもたらしています。 熟成：100％フレンチオークの小樽で14ヶ月間 | 4,334円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 ハイランズ ワイナリー カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴ ナパ ヴァレー 2019 Highlands Winery Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ハイランズ・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Highlands Winery Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード746509201929輸入元株式会社デプトプランニング《生産者について》ハイランズ・ワイナリーはポール・セガス氏とデイブ・コフラン氏が設立したワイナリー。ポール氏はその昔IBM社で活躍していました。あるとき全く未経験ながら、ナパとソノマに土地を買い、ブドウを植えて育て始めます。それからカリフォルニア大学UCデイビス校で栽培を学び、ブドウ栽培者の繋がりもつくります。やがてシャトー・モンテレーナやロバート・モンダヴィ、ジョセフ・フェルプスと言った有名ワイナリーにブドウを供給するようになりました。デイブは1967年にワインメーカーのキャリアをスタート。1984年からはシルヴァーオークのジェネラルマネージャーとして、その黎明期を支えました。そこで、平地の畑よりも高知の畑の方が素晴らしいブドウが出来ることを実感。このワイナリーへとつながります。2005年に二人がパートナーシップを結び、このハイランズワイナリーとして現在の姿となりました。ナパ・ヴァレーの自社畑のブドウと、ハウエルマウンテンの高地からとれたブドウを用いた赤ワインづくりに特化したワイナリーです。《テイスティングノート》濃厚で力強い、カベルネ・ソーヴィニヨン特有の香り。ブラックベリーやブルーベリーなどの黒系フルーツの香りに続いて、ユーカリやミントなどのかおりが重なります。オーク由来のヴァニラ香と共に、ココアやカシスの風味が広がり、シルキーな舌触り。しなやかなタンニンが幾層にも重なるようで、余韻がどこまでも長く続きます。今も十分開いていますが、15年ほどセラーで寝かせると更に別次元の美味しさが期待できるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ カベルネソーヴィニヨン カルベネソーヴィニヨン味種類 :子1 東1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫ | 11,550円 |