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商品	説明	価格
ドメーヌアルローモレサンドニレミランド 2021Domaine Arlaud Morey St Denis 1er Cru Les MillandesNo.107989 古武士屋	リュット・レゾネ方式を採り入れ、現在ではほとんどの畑でビオディナミのアプローチを行い、テロワールをより良く表現する為に尽力をしています。醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン醗酵を行うものの、過度の抽出は避けています。また、SO2を極力最小限しか使用しないスタイルを採用しているため、ピュアな果実味をダイレクトに表現しています。シプリアン氏の品質に対するこだわりの一環として、徹底した選果を行い、基準に満たないブドウや樽は全てネゴシアンに売却するため、必然的に最高水準のものだけが瓶詰される仕組みになっています。レ・ミランドは、モレ・サン・ドニの中心部に近く、特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュと県道を挟んだ斜面下にある1級畑です。全1級畑の中でも、高評価されるに値する畑といわれ、多くの一流生産者が上質なワインを造っています。非常に丸みがありしなやかで繊細な味わい。甘やかな風味がよりワインに優しい柔らかさを与えており、エレガンスと凝縮感が共存するモレ・サン・ドニの醍醐味を存分に味わえる逸品です！生産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：750ml Domaine Arlaud　ドメーヌ・アルロー　　2008. 1月　訪問ワイナリーブルゴーニュ若手ヴィニュロンの期待の星　　　今、次世代のトップドメーヌの実力確かめたい！1998年に若きシプリアン・アルロー氏が実質的にドメーヌの運営を始めてから頭角を現した新進ドメーヌでモレ・サン・ドニ村に本拠を置く由緒あるドメーヌ。現在では同じモレ・サン・ドニ村のポンソやデュジャックに劣らぬ評価を得ています。対処農法であるリュット・レゾネ方式を採り入れ、よりテロワールを表現できために尽力をしている。醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン醗酵を行うものの、過度の抽出は避けてる。格付やヴィンテージにより新樽を30〜60％使用し樽熟成。また、SO2を極力最小限しか使用しないスタイルを採用しているため、ピノ・ノワールのピュアな果実味をダイレクトに味わうことができる。シプリアン氏の品質に対するこだわりの一環として、徹底した選果を行い、基準に満たない葡萄や樽は全てネゴシアンに売却してしまいる。そのため、必然的に最高水準のものだけが瓶詰される仕組みになっている。今やフランス国内だけでなく、ロバート・パーカー氏やイギリスのジャーナリストも注目するブルゴーニュの若手筆頭株。2008. 1月　訪問アルローのワインはオーナーのシプリアン・アルロー氏が醸し出す清潔感があり想像力をかきたてる知的さ、繊細な雰囲気を持ちチャーミングでもあります。とても綺麗なピノ・ノワール。メキメキと評価を上げ嬉しい限り。清潔感あふれるドメーヌからは自信とこれからのモレを担う使命感も感じました。	27,720円
クロサンドニ V.V. グランクリュ 1995 ポンソ Clos St Denis Grand Cru Ponsot 赤ワインフランスブルゴーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞モレ・サン・ドニ生産者ドメーヌ・ポンソ品種ピノ・ノワール 100%英字Clos St Denis Grand Cru Ponsot飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス[ワインアドヴォケイト111号 1997年6月のレビュー] 濃いルビー色で、非常にパワフルなClos St.Denisは、甘くダークなフルーツ、プルーン、ミネラル、そして驚くほどのスパイシーさのアロマであふれている。赤と黒のベリー系果実が複雑に重なり合い、砂糖漬けのプルーンやチェリーのような風味が感じられる。これは、シャトー・ラフルールやシャトー・ラヤス（同じように樹齢の高い樹から造られたワイン）のような深遠なワインを彷彿とさせる。この素晴らしい、フルボディで凝縮感のあるワインは、15年以上は優雅に熟成するだろう。このノートは、1月7日から1月29日までにブルゴーニュで行ったテイスティングの結果だ。ワインはボトルではなくカスクから試飲した。脆弱な品種であるピノ・ノワールは、清澄やろ過、ボトリングにおける技術が乏しければそれを反映するため、カスクのサンプルに基づいて赤のブルゴーニュを購入しようと考える場合は、注意をお勧めする。瓶詰めされたワインが、提供されたサンプルの品質を反映していることを期待する。 [Pierre Rovani氏による試飲飲み頃予想:1997-2012年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N フルボディ辛口酉18≪関連カテゴリ≫	91,300円
格付け第3級サードサンテステフドカロンセギュール 2018 750ml 赤ワインカベルネソーヴィニヨンフランスボルドー酒類の総合専門店　フェリシティー	ボルドー・サンテステフの3級格付けの有名シャトー、カロン・セギュール。 18世紀、とりわけこのシャトーを有名にしたのが「葡萄畑の王子」とも呼ばれたセギュール公爵です。それまで、「サンテステフ・ド・カロン」と呼ばれていたこの畑を、結婚を機に所有しました。当時ラフィット、ラトゥール、ムートンなど、既に名声を博していた偉大なシャトーを所有していましたが、無名に近かったカロンの畑をこよなく愛しました。「数あるシャトーを所有すれど、我が心はカロンにあり」とはセギュール伯爵の名言で、それにちなんで伯爵の名前とハートマークが、このワインに付けられました。カロン・セギュールの有名なハートのラベルの逸話からこのワインは「世の中には、すばらしい女性がたくさんいるけれど僕の心には君だけしかいない」という意味を込めて、恋人達に愛されています。 1960年代以降はスランプが続いていましたが、1990年代以降、オーナーであるマダム・ガスクトンによってかつてのクオリティを取り戻してきており、今では最も買い得なシャトーとも言われています。マダムの信念は「賞を取れるワインを造ることではなく、偉大なワインを愛してくださる消費者の方々に、飲んで楽しめるものを贈ること」。 ITEM INFORMATION 格付け第3級サードカロン・セギュールのサードラベル頑丈な骨格と重厚なボディー感のあるサン・テステフらしさが魅力の1本 SAINT ESTEPHE DE Calon Segur サンテステフドカロンセギュールメドック格付3級、いわずと知れたハートラベルが有名な人気のカロン・セギュールが手掛けるサードワイン「サン・テステフ・ド・カロン・セギュール」。収穫は手摘みで行われ、2度に渡る選果を経て上質なブドウのみが使用されます。若樹のブドウを主体として造られますが、ファーストラベルとほぼ同じ醸造工程で仕立てられる贅沢なワインです。 2013年より名称とラベルデザインを一新し、ひと目でカロン・セギュールの弟分と分かるデザインになりました。 Tasting Note カシスやブラックベリー、スミレの香りが溶け込む優雅さと威厳を感じるアロマ。シルキーな舌触りでキリッとした酸と力強いタンニンが感じられます。サン・テステフらしい頑丈な骨格と重厚なボディ感が印象的で、ボリューム感も抜群な1本。商品仕様・スペック生産者シャトー・カロン・セギュール生産地フランス/ボルドー・サンテステフ生産年2018年品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドテイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 土　壌砂利質と粘土質の土壌醸　造ステンレスタンクで18～21日醸造、フレンチオークの旧樽（3年使用）で17ヶ月の熟成提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	4,070円
20正規品:[2020]　モレ・サン・ドニ（ダヴィド・デュバン）Morey st Denis (David Duband) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml	7,920円
正規品：[2020]モレ・サン・ドニ "クロ・ソロン" （オリヴィエ　ジュアン） Morey St Denis "Clos Solon" Olivier Jouan ワインショップ　フィッチ	容量：750ml 「クロ・ソロン」は国道沿いのモレ・サン・ドニ村中央部の優良区画です。 0.25ha。平均樹齢25年。新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。 ※輸入元資料より ※画像はリアルワインガイド誌を転載させていただいております。Olivier Jouan　　オリヴィエ・ジュアン所有畑面積：8.5ha ドメーヌ継承年：1999年栽培における特記事項：1999年からビオロジック栽培。4世代に渡って受け継がれるマサル・セレクション醸造における特記事項：天然酵母のみで発酵。2013年ヴィンテージ以降、100%レモン社製の樽を使用。澱引きはビン詰め前に1回のみ。SO2の使用は最小限販売先：輸出80%（EU各国、イギリス、スイス、アメリカ、カナダ、中国、韓国）、フランス国内20%（仏ミシュラン3つ星「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」「ジョエル・ロブション」等のレストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家）掲載実績のある海外メディア：「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Decanter」、「Wine Advocate」等 ※画像はリアルワインガイド誌を転載させていただいております。	11,264円
19正規品:[2019]　モレ・サン・ドニ（ダヴィド・デュバン）Morey st Denis (David Duband) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml	9,680円
NY：[2020]　モレ・サン・ドニ　1er "クロ・ド・ラ・ブシエール"（ジョルジュ　ルーミエ）Morey St Denis 1er "Clos de la Bussiere" （Georges Roumier）ワインショップ　フィッチ	容量：750ml※ラベルが少し擦れて、印字等が汚れている商品がございます。ご了承ください。※国内2次流通品になります。	88,000円
◆送料無料◆モレサンドニ 1er 2002 フォレペールエフィス〔1級畑〕 / Morey St Denis 1er 2002 FOREY Pere et Fils [750ml] フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイプルミエクリュバックビンテージカクマンFUNBOX	商品情報内容量 750ml ぶどう品種ピノノワールアルコール度数 13度タイプ赤フルボディ飲み頃温度 15～16℃ 製造者フォレペールエフィスバックビンテージ商品の注意事項ワインセラー内で温度管理・保管し、1本、1本チェックを行ってから発送の手配をいたしますが、長年の保存により汚れや損傷があるものもございます。バックビンテージワインならではの特性や変化が、時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもあります。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承くださいませ。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただきますようお願い申し上げます。 ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。こちらもオススメ　　フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイモレサンドニ 1er 2002フォレペールエフィス優良ドメーヌの村名キュヴェプルミエクリュ〔1級畑〕モレサンドニ Morey St Denis 1er 2002 FOREY Pere et Fils ヴォーヌロマネ村に居を構えDRCに隣接し、特級畑ラ・ターシュと同等と評価の高い、生産量の極めて少ない幻の一級畑〔ゴーディショ〕を所有することで有名なドメーヌフォレペールエフィス。土壌と自然に敬意を払ったワイン造りを方針に、代々続く家族経営の小さい生産者ながら素晴らしいワインを作る優良ドメーヌとして高い評価を受けています。フォレの魅力の一つである平均樹齢50年以上の葡萄の古木から生み出されるワインは、洗練された奥深さがあり一度は味わってみたいブルゴーニュワインの1本です。その優良ドメーヌの【モレサンドニプルミエクリュ 2002】コートドールの中でもひときわ小さいモレサンドニ村。知名度は他の村に比べて劣るかもしれませんが、共に隣接するジュブレシャンベルタン村の力強さとシャンボールミュジニー村の優美さを兼ね備えた、バランスの良い上質なワインを生み出す事で知られています。「レ・ブランショ」と「クロ・ブーレ」という2つの1級畑プルミエ・クリュから収穫された、非常に希少な葡萄から醸されるこのワインは、乾燥した無花果や煮詰めたプルーンなどを想わせる強い旨味が印象的で、なめし革や紅茶、下草などの芳醇で複雑な香りが感じられます。当社の温度管理の行き届いたセラーで約20年の時を経ることで、タンニンも柔らかくエレガントさを増し、バランスの良さを感じるワンランク上の1本です。こちらのワインは、担当者がフォレの魅力に惹かれ当時入手困難な中、信頼あるお取引様とのご縁で買い付けることの出来た思い入れのあるワインです。現在のラベルはデザインが一新されているため、この旧ラベルのワインはここでしか手に入らないかも？！しれません。優良ドメーヌのプルミエクリュを是非お楽しみください。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承くださいませ。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただきますようお願い申し上げます。夏季(6月～9月)はチルド便でお届け致します。夏季以外でのチルド便をご希望のお客様は、プルダウンメニューで【チルド便希望】を選択してご注文ください。こちらの商品は、現品限りの希少ワインとなっております。十分注意したうえでお届けの手配をさせていただきますが、配送事故などにより破損が生じた際、代わりのお品物をご用意できない場合がございます。何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。 2	34,800円
1996 モレサンドニクロドラブシエールジョルジュルーミエ赤ワイン辛口 750ml Georges Roumier Morey St Denis 1er Cru Clos de la Bussiere 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Georges Roumier Morey St Denis 1er Cru Clos de la Bussiere 1996 蔵元wine maker ジョルジュ・ルーミエ / Georges Roumier 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞モレ・サン・ドニ村/Morey St Denis 格付けclass A.O.C モレ・サン・ドニプルミエ・クリュ / Morey Saint Denis 1er Cru ヴィンテージvintage 1996年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入importer リーファー輸入定温倉庫保管1924年に創設されたジョルジュ・ルーミエは当初シャンボール・ミュジニー1級のレザムルーズ、レ・フュエ、そしてボンヌ・マールを所有し主にブドウをネゴシアンに販売されていましたが、1945年からワインの瓶詰めを開始しました。現在はミュジニー、ボンヌ・マール、アムルーズなどシャンボール・ミュジニーに於いて最も重要な畑を所有しています。	242,000円
Domaine DujacClos St Denis Grand Cru [2006]750mlクロ・サン・ドニ [2006]750ml ドメーヌ・デュジャック Domaine Dujac ワインとお宿　千歳	ドメーヌ・デュジャック：ジャック・セイスさんは2人の息子さんもすでにワイン醸造を手伝うほどのお年になったにもかかわらず、ワインに対する情熱はまだまだ尽きません。 1989年には「もっと多くの人に手頃な価格のワインを」という夢を実現するために、ロマネ・コンティのオーナー、ヴィレーヌさんと手を組んで南仏に進出。2003年にはぶどう畑こそ所有しないものの、醸造からボトル詰めにいたるまでドメーヌ・デュジャックと同じ造りを行う「デュジャック・フィス・エ・ペール」を設立しました。さらにはドメーヌ・デュジャックでも白の1級ワインを造ったり、クロ・ド・ラ・ロッシュの若木で新しく「モレ・サン・ドニ1級」を造ったりと、飽くなき探究心がドメーヌ・デュジャックを動かし続けています。長男ジェレミー氏（左）・ジャックセイス氏（右）名を通常のペール・エ・フィス（父＆息子）ではなく、フィス・エ・ペール（息子＆父）としたのは、最初の3年間は父が主体ですが、その後はジェレミーが中心になって運営するようにと言われた為。デュジャックによって命を吹き込まれたワインは、今までのブルゴーニュワインの概念を大きく覆すワインでした。この新しいブルゴーニュワインに世界中は虜になりました。ジャック・セイスさんが取った手法は、より「土地の風味」を引き出すノンフィルター（無ろ過）やノンファイニング（無清澄）という方法。それまでは雑味が出やすいと言われていた手法を、ぶどう栽培の段階から醸造の細部にいたるまで気を配った丁寧なワイン造りで、見事なワインを造っています。そうして造られたワインは、「色は明るいのに味が濃い」という、デュジャック独特のスタイル。これはデュジャックの全てのワインに共通する特徴で、どんな畑のワインであろうとエレガントさと長期熟成する力を欠かすことなく、さらにそれぞれの畑の個性を活かしたワインを生み続けています。目が離せないドメーヌ・デュジャック、これを飲まずにブルゴーニュは語れません！	184,800円
Georges RoumierMorey St Denis Clos dela Bussierre [2009]750mlモレ・サン・ドニクロ・ド・ラ・ブシエール [2009]750mlジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier ワインとお宿　千歳	シャンボール・ミュジニー　トップ生産者のひとりドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主　クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌの経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウのみの手摘みを行い、丹念に選別した後部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンクを使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。	129,800円
正規品：[2019]　モレ・サン・ドニ　1er"レ・ミランド"（セラファン） Morey St Denis 1er Cru " Les Millandes" (Serafin)　ミランデワインショップ　フィッチ	容量：750ml輸入元：ラック・コーポレーション	19,250円
Georges RoumierMorey St Denis Clos dela Bussierre [2002]750mlモレ・サン・ドニクロ・ド・ラ・ブシエール [2002]750mlジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier ワインとお宿　千歳	シャンボール・ミュジニー　トップ生産者のひとりドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主　クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌの経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウのみの手摘みを行い、丹念に選別した後部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンクを使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。	162,800円
Georges RoumierMorey St Denis Clos dela Bussierre [2004]750mlモレ・サン・ドニクロ・ド・ラ・ブシエール [2004]750mlジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier ワインとお宿　千歳	シャンボール・ミュジニー　トップ生産者のひとりドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主　クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌの経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウのみの手摘みを行い、丹念に選別した後部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンクを使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。	129,800円
正規品：[2018]モレ・サン・ドニ　プルミエ・クリュ "レ・リュショ" V.V.（オリヴィエ　ジュアン） Morey St Denis 　1er Cru "les Ruchots" (Olivier Jouan) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml レ・リュショはグランクリュ街道を挟んで、クロ・ド・タールとボンヌ・マールに接するモレ最高のプルミエ・クリュのひとつです。0.31ha所有。平均樹齢50年のVV。新樽比率30%。 ※輸入元資料より ※以下「リアルワインガイド74号」より抜粋「やはり例年の濃さはなく、いきなり思いっきりミネラリーなメチャいい香り。心地良い強さの中に柔らかさがあり、更にもう一段中に入るとナチュラル香がある。味わいに満ち、うま味が多く、多層感があって集中している。たまりません。」（今飲んで93、ポテンシャル94）Olivier Jouan　　オリヴィエ・ジュアン	16,016円
Georges RoumierMorey St Denis Clos dela Bussierre [2010]750mlモレ・サン・ドニクロ・ド・ラ・ブシエール [2010]750mlジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier ワインとお宿　千歳	写真は2009を代用シャンボール・ミュジニー　トップ生産者のひとりドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主　クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌの経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウのみの手摘みを行い、丹念に選別した後部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンクを使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。	151,800円
19正規品:[2019]　モレ・サン・ドニ　1er "クロ・ソルベ" （ダヴィド・デュバン）Morey st Denis 1er "Clos Sorbe" (David Duband)ダヴィッドワインショップ　フィッチ	容量：750mlリアルワインガイド78号より抜粋「1erになっても優しさとふんわり感は続く。もちろんしっかりとしたコアがあった上でのふんわりなのだ。よってとてもいい香り。口に含むと味の集中感が見事という第一印象。複雑で美味しい果実と大地の味がストレートでど真ん中に投げ込まれる。口中は美味しさにまみれ、心と身体がウキウキとなる見事な味わいと液体の質感。こりゃ見事です。」（今飲んで93点、ポテンシャル94点） ※ラベルに少し汚れがある商品がございます。	16,500円
SD:[NV]　ヴァルニエ・ファニエール　"サン・ドニ"　ブリュット　グラン・クリュ　Varnier Fanniere St Denis　Brut　Grand Cru ワインショップ　フィッチ	容量：750mlアヴィズの0.6haの区画で、戦後、祖父が誰よりも早く畑の復興を再開した区画。樹齢60年以上のシャルドネから作られる。 ※ロットが違うかもしれませんので、パーカーポイントはあくまでも参考としてください。※少しラベルに破損・擦れ等がある商品がございます。	7,425円
オーディフレッドモレサンドニ赤 2019年 750ml ビオナチュラルワインギフトにおすすめ自然派ワイン La Muno 楽天市場店	◆元DRC社のエースで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当 ◆	8,250円
Georges RoumierMorey St Denis Clos dela Bussierre [2005]750mlモレ・サン・ドニクロ・ド・ラ・ブシエール [2005]750mlジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier ワインとお宿　千歳	シャンボール・ミュジニー　トップ生産者のひとりドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主　クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌの経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウのみの手摘みを行い、丹念に選別した後部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンクを使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。	162,800円
ドメーヌエレスティンマッツィニ　モレサンドニ　プルミエクリュレミランド[2016]【750ml】Heresztyn Mazzini Morey St Denis 1er Cru Les Millandes リカーショップヒラオカ	商品情報石灰岩とジュラ紀中期の粘土石灰岩土壌です。 1958年に植樹されています。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。ヴィンテージの個性に応じてピジャージュ。ストラクチャーと共にエレガントで極めて複雑なブーケから赤と黒の果実があふれるます。産地フランス　ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール100％容量 750ml タイプ赤	22,000円
Domaine DujacClos St Denis Grand Cru [2008]750mlクロ・サン・ドニ [2008]750ml ドメーヌ・デュジャック Domaine Dujac ワインとお宿　千歳	ドメーヌ・デュジャック：ジャック・セイスさんは2人の息子さんもすでにワイン醸造を手伝うほどのお年になったにもかかわらず、ワインに対する情熱はまだまだ尽きません。 1989年には「もっと多くの人に手頃な価格のワインを」という夢を実現するために、ロマネ・コンティのオーナー、ヴィレーヌさんと手を組んで南仏に進出。2003年にはぶどう畑こそ所有しないものの、醸造からボトル詰めにいたるまでドメーヌ・デュジャックと同じ造りを行う「デュジャック・フィス・エ・ペール」を設立しました。さらにはドメーヌ・デュジャックでも白の1級ワインを造ったり、クロ・ド・ラ・ロッシュの若木で新しく「モレ・サン・ドニ1級」を造ったりと、飽くなき探究心がドメーヌ・デュジャックを動かし続けています。長男ジェレミー氏（左）・ジャックセイス氏（右）名を通常のペール・エ・フィス（父＆息子）ではなく、フィス・エ・ペール（息子＆父）としたのは、最初の3年間は父が主体ですが、その後はジェレミーが中心になって運営するようにと言われた為。デュジャックによって命を吹き込まれたワインは、今までのブルゴーニュワインの概念を大きく覆すワインでした。この新しいブルゴーニュワインに世界中は虜になりました。ジャック・セイスさんが取った手法は、より「土地の風味」を引き出すノンフィルター（無ろ過）やノンファイニング（無清澄）という方法。それまでは雑味が出やすいと言われていた手法を、ぶどう栽培の段階から醸造の細部にいたるまで気を配った丁寧なワイン造りで、見事なワインを造っています。そうして造られたワインは、「色は明るいのに味が濃い」という、デュジャック独特のスタイル。これはデュジャックの全てのワインに共通する特徴で、どんな畑のワインであろうとエレガントさと長期熟成する力を欠かすことなく、さらにそれぞれの畑の個性を活かしたワインを生み続けています。目が離せないドメーヌ・デュジャック、これを飲まずにブルゴーニュは語れません！	184,800円
Georges RoumierMorey St Denis Clos dela Bussierre [2007]750mlモレ・サン・ドニクロ・ド・ラ・ブシエール [2007]750mlジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier ワインとお宿　千歳	シャンボール・ミュジニー　トップ生産者のひとりドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主　クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌの経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウのみの手摘みを行い、丹念に選別した後部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンクを使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。	118,800円
並行品：[2020]　モレ・サン・ドニ　"クロ・ソロン"　V.V.（フーリエ）Morey St Denis Clos Solon vieilles Vignes (Fourrier) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml ※ラベルの小さな破損・汚れ・シワ等はご了承ください。また蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、また蝋が薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。ご了承ください	28,325円
1998 モレサンドニクロドラブシエールジョルジュルーミエ赤ワイン辛口 750ml Georges Roumier Morey St Denis 1er Cru Clos de la Bussiere 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Georges Roumier Morey St Denis 1er Cru Clos de la Bussiere 1998 蔵元wine maker ジョルジュ・ルーミエ / Georges Roumier 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞モレ・サン・ドニ村/Morey St Denis 格付けclass A.O.C モレ・サン・ドニプルミエ・クリュ / Morey Saint Denis 1er Cru ヴィンテージvintage 1998年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入importer リーファー輸入定温倉庫保管1924年に創設されたジョルジュ・ルーミエは当初シャンボール・ミュジニー1級のレザムルーズ、レ・フュエ、そしてボンヌ・マールを所有し主にブドウをネゴシアンに販売されていましたが、1945年からワインの瓶詰めを開始しました。現在はミュジニー、ボンヌ・マール、アムルーズなどシャンボール・ミュジニーに於いて最も重要な畑を所有しています。	220,000円
Georges RoumierMorey St Denis Clos dela Bussierre [2000]750mlモレ・サン・ドニクロ・ド・ラ・ブシエール [2000]750mlジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier ワインとお宿　千歳	シャンボール・ミュジニー　トップ生産者のひとりドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主　クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌの経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウのみの手摘みを行い、丹念に選別した後部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンクを使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。	162,800円
◆送料無料◆モレサンドニ 2002 フォレペールエフィス/ Morey St Denis 2002 FOREY Pere et Fils [750ml] フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイバックビンテージカクマンFUNBOX	商品情報内容量 750ml ぶどう品種ピノノワールアルコール度数 13度タイプ赤フルボディ飲み頃温度 15～16℃ 製造者フォレペールエフィスバックビンテージ商品の注意事項ワインセラー内で温度管理・保管し、1本、1本チェックを行ってから発送の手配をいたしますが、長年の保存により汚れや損傷があるものもございます。バックビンテージワインならではの特性や変化が、時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもあります。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承くださいませ。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただきますようお願い申し上げます。 ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。こちらもオススメ　　フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイモレサンドニ 2002フォレペールエフィス優良ドメーヌの村名キュヴェモレサンドニ Morey St Denis 2002 FOREY Pere et Fils ヴォーヌロマネ村に居を構えDRCに隣接し、特級畑ラ・ターシュと同等と評価の高い、生産量の極めて少ない幻の一級畑〔ゴーディショ〕を所有することで有名なドメーヌフォレペールエフィス。土壌と自然に敬意を払ったワイン造りを方針に、代々続く家族経営の小さい生産者ながら素晴らしいワインを作る優良ドメーヌとして高い評価を受けています。その優良ドメーヌの【モレサンドニ 2002】コートドールの中でもひときわ小さいモレサンドニ村。知名度は他の村に比べて劣るかもしれませんが、共に隣接するジュブレシャンベルタン村の力強さとシャンボールミュジニー村の優美さを兼ね備えた、バランスの良い上質なワインを生み出す事で知られています。「クロ・ソロン」と「レ・クラ」という 2 つの区画の葡萄は1966年に植樹されており、樹齢30年を超えた葡萄から醸されたこのワインは、無花果やプルーンを想わせる濃縮感があり、果実味が優しく奥深いエレガントな味わいです。温度管理の行き届いた当社のセラーで約20年の時を経て、今飲み頃を迎えています。こちらのワインは、担当者がフォレの魅力に惹かれ当時入手困難な中、信頼あるお取引様とのご縁で買い付けることの出来た思い入れのあるワインです。現在のラベルはデザインが一新されているため、この旧ラベルのワインはここでしか手に入らないかも？！しれません。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承くださいませ。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただきますようお願い申し上げます。夏季(6月～9月)はチルド便でお届け致します。夏季以外でのチルド便をご希望のお客様は、プルダウンメニューで【チルド便希望】を選択してご注文ください。こちらの商品は、現品限りの希少ワインとなっております。十分注意したうえでお届けの手配をさせていただきますが、配送事故などにより破損が生じた際、代わりのお品物をご用意できない場合がございます。何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。 2	29,800円
Georges RoumierMorey St Denis Clos dela Bussierre [2003]750mlモレ・サン・ドニクロ・ド・ラ・ブシエール [2003]750mlジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier ワインとお宿　千歳	シャンボール・ミュジニー　トップ生産者のひとりドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主　クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌの経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウのみの手摘みを行い、丹念に選別した後部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンクを使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。	118,800円
レシュノーモレサンドニクロデゾルム 750ml フランスブルゴーニュ地方 Morey St Denis ピノノワール赤ワイン辛口 ALC度数13.0% スティルワイン赤ワインヴィラージュ格付自生酵母手摘みビオロジック農法自然と家具とワインを。亀田屋	レシュノーはクロ・デ・ゾルムのクリマを1級と村名の両方に所有。ふたつを合わせて村名としてリリースしている。レシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン。若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣重く湿った土壌から肉付きがよく、骨太なワインが生まれる。ブラックベリーやダークチェリーのアロマ。スパイシーなアフター。 ◆生産者について「レシュノー」フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するこのドメーヌは、1986年創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長した。今はなきモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナンがふたりに残した畑はわずか3ha。それを18アペラシオン（年によって変動あり）、およそ10ヘクタールの規模にまで拡大させたのだ。ブドウ栽培は事実上のビオロジックで、いくつかビオディナミ的な調合物も使っている。しかし、認証を得るつもりはまったくない。醸造方法をみると、原則的に100%除梗だがヴィンテージとクリマによってはいくらか梗を残す。10〜12度の低温マセレーションを4、5日続けた後、自然にアルコール発酵。トータルで3週間のキュヴェゾンを行う。その後、およそ16ヶ月の樽熟成。村名ワインでは新樽率は20-25%、1級で40%、特級は100%に上がる。近年の変化は、村名のニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモードが、2011年より1級レ・ダモードになったこと。ヴォーヌ・ロマネとの村境に位置するこのクリマは上が村名、下が1級で、レシュノーはそれぞれ0.3haと0.7ha所有しており、以前はふたつをアッサンブラージュして村名のレ・ダモードとしていた。この村名部分を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに混ぜ、レ・ダモードは晴れて1級を名乗ることになったのだ。また2007年にモレ・サン・ドニの斜面上部に植えたシャルドネは、これまでブルゴーニュ・ブランとしてリリースされてきたが、2012年よりモレ・サン・ドニ・ブランとなる。 ■基本情報【生産者】　LECHENEAUT/レシュノー【容量】　750ml 【生産国】　フランス【地方】　ブルゴーニュ【地区・村】　モレサンドニ【原産地呼称】　Morey St Denis 【品種】　ピノ・ノワール100% 【醸造】　セメントタンクにて18ヵ月間熟成【ALC度数】　13.0% 【キャップ仕様】　コルク【種類】　スティルワイン【味わい】　辛口【色】　赤【収穫方法】　手摘み【農法】　ビオロジック【格付】　ヴィラージュ【保存方法】　冷暗所【販売者】　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています	11,000円
セラファン　モレサンドニプルミエクリュレミランド[2014]【750ml】SERAFIN MOREY ST DENIS LES MILLANDES リカーショップヒラオカ	商品情報一級畑、「モレ・サンドニ・レ・ミランド」。パーカーポイント92点！モレの力強さを十分に表現されたコストパフォーマンスの良いワインです。産地フランス　ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール容量 750ml タイプ赤	23,650円