THISTLE Thistle [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 『メランジュ ブラン2021』 自然派ワイン フルッタ | newitem202206_03Mélange / メランジュはニュージーランド南島マールボロに2018 年誕生したマイクロ・ネゴシアン。立ち上げたのは若き醸造家 Harrison Eaton / ハリソン・イートン（1996 年生まれ）。 マールボロのワイナリー「Eaton Wines」 の 2 代目であり、文字通りブドウとワインに囲まれて 育った男です。現在も Eaton Wines の当主を務め、ハリソンの 父親でもある Mike Eaton はその豊富な経験を活かし NZ 国内に 1500ha 以上にも及ぶ畑のコンサルタントを務めて おり、優れた栽培農家との貴重なコネクションを有しています。 メランジュの原料となるブドウはそれらの中から厳選 されたものであり、主にマールボロ（一部はネルソン）産の買い ブドウから造られます。 「メランジュ（“混ぜる”を意味するフランス語）は 2018 年に SB と PN をブレンドして造った 95 本のワインから始まったんだ。 実験的な試みだったけど、それはとても興味深い結果に終わった。 それから白ブドウのスキンコンタクトや混醸といった、まだマール ボロでは一般的ではないアプローチも積極的に採用しながら取り組 んできた。時に商業的なイメージが先行するマールボロ（特に SB） だけど、僕のワインでそのイメージが少しでも覆せたら嬉しいね。 でも何より僕が重要だと考えているのは、ナチュラルワインを造る ことが目的ではなくて、素晴らしいブドウを育ててくれた土地と畑 をしっかりと感じられるワインを造りたいってことなんだ。」 (インポーター様より参照） 生産者：ハリソン・イートン 生産地：NZ マールボロ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン タイプ：白 容量：750ml | 5,100円 |