TOBIA [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 サングイネート・ビアンコ[2022]サングイネートSanguineto Bianco 2022 Sanguinetoイタリア トスカーナ 白ワイン ヴィナイオータ 自然派 イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア トスカーナ タイプ 白ワイン 品種 グレケット、トレッビアーノ、マルヴァジーア・ヴェルデ、ビアンカーメ、マルヴァジーア・ビアンカ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス ラディコングラスキャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて サングイネートはフォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリーです。畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。ワイナリーでは伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、温度管理をせずに15～20日間のマセレーションを行い、その間のルモンタージュも手作業で行っています。 このワインは… この地域の伝統的白品種のブレンドによる、サングイネートの白ワイン。セメントタンクで発酵、熟成をおこなっています。よく熟していきいきとした果実味、アルコールの豊かなボリューム感を備えつつ、やわらかな質感で、優しい飲み心地。暑い時期はしっかり冷して、涼しい季節には12度前後の高めの温度で厚みのある味わいを楽しむのもいいと思います！輸入元ヴィナイオータの太田さんいわく、2022年のビアンコ、ロザートは、香り味わい共に濃密で、素晴らしい飲み心地、過去最高の出来とのこと！ 試飲コメント 葡萄がよく熟したことを感じさせる濃いめの黄色、粘性はやや高め。カリン、キンカン、ハチミツの香り。果実味はとろりと濃密でありながら、あくまでドライ。酸は穏やかで豊かなコクのある味わいがうれしい。カステッラーダに似た雰囲気があって、価格帯を超えた飲み応えで、高い満足感があります！太田さんの「これまでで最高の出来」というコメントにも納得の、素晴らしい出来です。 | 2,860円 |
 パッシート・ビアンコ・ヴェネト (カヴァルキーナ) Passito Bianco del Veneto (Cavalchina) イタリア ヴェネト 白 甘口 375ml Donguriano Wine | D.O.C.クストーツァの生みの親！飲んだ人が「これカヴァルキーナのワインだね」と分かるワインが造りたい！ カヴァルキーナの名は、ワイナリーのある地域の名前で、カヴァルキーニ伯爵の邸があったことに因んでいます。ワイン造りの歴史は古く、1848年には既にクストーツァの地域において最も重要なワイン生産者として記録されています。また、オーストリアのハプスブルグ家が作成した地図では、第1級、第2級に格付けされました。1911年にはピオーナ家が所有者となり、1948年にルチアーノの祖父が自分用のセラーを建設しました。タンクをステンレスタンクに変更したり、設備を刷新したりしてきましたが、今でもそのセラーを使用しています。祖父は、クストーツァの典型的な葡萄品種を栽培していました。1962年、伝統的な葡萄品種から、新しいブレンドの白ワインを造り、そのワインを「クストーツァ」と名付けました。質よりも量が重要視されていた当時、このような品質を重視したプレミアム的なタイプのワインを市場に送り出すことは容易ではありませんでしたが、粘り強い努力の結果、1971年にD.O.C.に指定されるまでになりました。 収穫後、翌年の1月まで陰干しして糖分を凝縮させた乾燥ブドウから造る極上の甘口ワイン！！美しい黄金色！香りもハチミツや南国フルーツを思わせる透き通る香り！そして、余韻までしっかり残るレーズンやアンズのようなやわらかで優しい甘さは絶品！ 「この品質のワインは、この価格では絶対に見つからない。市場は倍の価格でこういうワインを探している位だ」とルチアーノは話していました。ミュラー・トゥルガウは、オーストリアからのもので、1960年にクストーツァに植えました。収穫量は25hL/haです。充分に熟した葡萄の房を小さな木製のトレイに置き、3ヶ月アパッシメントして、40％を乾燥させます。除梗し、軽く破砕します。発酵前に72時間、醸しを行います。その後果皮を除き、小さなオークの樽で発酵させます。糖分が多いので発酵はゆっくり進みます。アルコール度が約15％、残糖が約150g/Lとなったら、発酵を止めます。ナッツ、アーモンドビスケットの香り。酸がしっかりあるので、くどさはありません。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ヴェネト州 / I.G.T. ●ブドウ品種 ガルガネーガ、ミュラー・トゥルガウ / 平均樹齢：35年 ●タイプ 白・フルボディ・甘口 ●醸造・熟成 新樽と1年樽で18ヶ月熟成 ●内容量 375ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Cavalchinaカヴァルキーナ 専門誌も認めた、クストーツァを代表する生産者！D.O.C.クストーツァの生みの親！飲んだ人が「これカヴァルキーナのワインだね」と分かるワインが造りたい！ 「古くからこの地区の重要な生産者」 カヴァルキーナの名は、ワイナリーのある地域の名前で、カヴァルキーニ伯爵の邸があったことに因んでいます。ワイン造りの歴史は古く、1848年には既にクストーツァの地域において最も重要なワイン生産者として記録されています。また、オーストリアのハプスブルグ家が作成した地図では、第1級、第2級に格付けされました。1911年にはピオーナ家が所有者となり、1948年にルチアーノの祖父が自分用のセラーを建設しました。タンクをステンレスタンクに変更したり、設備を刷新したりしてきましたが、今でもそのセラーを使用しています。祖父は、クストーツァの典型的な葡萄品種を栽培していました。1962年、伝統的な葡萄品種から、新しいブレンドの白ワインを造り、そのワインを「クストーツァ」と名付けました。質よりも量が重要視されていた当時、このような品質を重視したプレミアム的なタイプのワインを市場に送り出すことは容易ではありませんでしたが、粘り強い努力の結果、1971年にD.O.C.に指定されるまでになりました。 「ガルダ湖がミクロクリマを生成」 畑は、ガルダ湖の氷河によって形作られた、太陽の光に恵まれた半円形の盆地にあります。湖自体が、温度や風によるミクロクリマの重要な要因となっています。土壌は混じっていて、石が多い部分や石灰質や粘土質など様々です。標高は100〜150mです。 「地元でも広くオンリスト、品質が安定」 ヴェローナの多くのレストランでワインリストに載せられています。また、カヴァルキーナのワインを扱い始めて30年以上になりますが、ヴィンテージによる品質のバラツキは皆無といってよく、その安定感には絶大な信頼をよせることが出来ます。 「ガンベロ ロッソ イタリアワインガイド2018」より 「ガルダ湖南部地区は産地としての復活を遂げつつあるが、それはフランコとルチアーノ・ピオーナのカヴァルキーナのようなワイナリーのおかげだ。広いブドウ園を所有していて、ワインは常に軽やかさ、香り高さ、ミネラルを持っている。それらは完璧にバルドリーノとクストーザの特徴でもあり、これらのワインはピオーナ家では深み、個性、豊かさのバランスをとって造られている。ピオーナ兄弟のワインのラインナップは本当に幅広い。」 | 1,950円 |
 トッレヴェント / ヴェント 白 [2021] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア プーリア I.G.T. Torrevento s.r.l. Vento Bianco (Puglia Bianco IGT) サステーナブル農法 [MTBS] ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Vento Bianco (Puglia Bianco IGT) ヴェント 白 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア プーリア 原産地呼称プーリアI.G.T. 品種ボンビーノ・ビアンコ 34%/シャルドネ 33%/トレッビアーノ33% ALC度数12% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報サステーナブル農法 認証機関CSQA ◆発酵〜熟成 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク熟成 2カ月/瓶熟成 3カ月 ◆商品説明 ラベルの色はイタリア国旗の緑色「国土・大地」を、イラストはプーリア州の代表的なお城を表しています。フルーティでスッキリとした後味の白ワインです。 ◆コンクール入賞歴 (2015)サクラ・アワード 2016 金賞 Torrevento s.r.l. トッレヴェント 世界遺産、カステル・デル・モンテの眼下に広がる美しい畑。 一杯のグラスの中には単にワインだけでなく、文化、歴史が存在する。 ◆プーリア産ワインの品質向上を謳う旗頭 「トッレヴェント」は1989年に創立され、現オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントとよばれる場所にあった修道院後を改装し、ワイナリーとして活動をはじめました。 プーリア州コラートとアンドリアまたがる、「カステル・デル・モンテD.O.C.」畑指定地区の中心に位置します。ワイナリーの記録によると現在の畑は1700年代には既に存在していたとあります。 現在ではプーリア州において最も評価の高いワイナリーのひとつとして、注目を集める生産者に成長しています。 ◆ワイナリーの原点となる祖父が遺したブドウ畑と修道院 1913年6月11日の事でした。現在のオーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏の祖父がアメリカへ一旗揚げるべく出稼ぎに旅立ちました。ニューヨークの路上で重労働をこなし、氷売りから始めますが彼の持って生まれた実業家魂が開花しその後、氷製造会社の経営者の一人となります。 そして10年後、生まれ故郷であるプーリアへの熱い想い、望郷の念にかられ帰国してワインとオリーブオイルの製造販売を始めます。その後、1948年兄弟と共に57haのブドウ畑からリアントニオ一族のワイン造りが始まります。祖父が購入した当時、石を積み重ねて造られた古い修道院跡がありましたが、現在では修復され樽の貯蔵庫やテイスティングルームになっています。 ◆プーリア州を代表する偉大なスターワイナリーに昇格！ 2017年度のガンベロ・ロッソ（Vini d'Italia)にて10回目となる最高評価、トレ・ビッキエ—リを獲得し、プーリア州では5社目となる偉大なスターワイナリーに仲間入りしました！ [ガンベロ・ロッソ2017年版全訳] ★Torrevento 生産量2,500,000本 ブドウ畑450ヘクタール このフランチェスコ・リアントニオ氏のワイナリーは所有する450ヘクタールの畑の全てがカステル・デル・モンテの原産地呼称の中に位置しており、ムルジャ国立公園の内にあります。環境に出来る限り配慮したワイン造りをコンセプトにしたプーリアを代表するワイナリーの一つで、主に地品種、特にネーロ・ディ・トロイア種を中心に色々なレンジのワインを生産しています。 カンティーナでのワイン醸造はブドウ本来の個性をしっかりと出した丁寧な造りになっています。それぞれのワインには特徴的なフレッシュさやリッチな果実味、フィネスを持ちあわせています。 トッレヴェントのメインアイテムであるカステル・デル・モンテのワインの中のリゼルヴァクラスの商品でカステル・デル・モンテ オッターゴノ リゼルヴァ 2014はファーストノートにスパイスや赤果実の風味、またチョコレートのニュアンスを感じボディもしっかりとしています。果実感あふれる余韻の非常に長いワインです。 カステル・デル・モンテ ヴィーニャ・ペダーレ リゼルヴァ 2013はファーストノートは黒果実の風味の中にかすかな花のニュアンスを感じ、味わいのバランスが良く飲みやすさとフレッシュさを兼ね備えたワインとなっています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,148円 |
 IGTサレント・ビアンコ レンツェ[2022]ヴァッレ・デッラッソ IGT Salento Bianco - Lenze Valle dell’Asso リカーMORISAWA | コスパ最高！爽やかでフルーティなワインは食事と合わせて♪ 造り手ピエールアントニオ・フィオレンティーノがラシーヌ専用のアッサンブラージュで造ってくれるワイン。 イタリア国内でも日照時間が長く気温の高い地域で育ったヴェルデーカ種、フィアーノ種など 何種かのブドウをステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクで半年間熟成させています。 色調は淡いわら色でほのかなハーブ香。 さっぱりした口当たりときれいな果実味！バランス◎！ 後味にかすかに感じるほろ苦さが心地いいアクセントになってます！ やや冷やし気味にして、食事と一緒にグイグイ飲みたいワインです(⌒∇⌒) DATA 品種 ビオ／白：ヴェルデーカ、フィアーノ他 インポーター：ラシーヌ 容量 750ml 産地 イタリア プーリア | 1,958円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】 FUNARO GATTO BIANCO IGT 750ml | フナロ ガット ビアンコ シチリア州 白ワイン ジビッボ インツォーリア 前菜、魚のフライと良く合う。 タルタルーガ | [シチリア]ジビッポ、カタラット、インツォリア。 黄緑がかった黄色。 柑橘系フルーツの香り。 豊かな風味と酸味のバランス。 親しみあるネコのエチケット。コストパフォーマンスが 非常に良い。 ス6 瓶2 シ 6-12℃ | 1,860円 |
 エオス サレント 2022 数量限定輸入品 カステッロ モナチ社 (フィアーノ種＆モスカテッロ セルヴァティコ種) 正規品 クリアーボトル'Heos Salento 2022 Castello Monaci (IGT Salento Bianco) うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 カステッロ・モナチ社 生産地 イタリア/プーリア州/IGTサレント・ビアンコ ワインのタイプ 白・辛口 内容量 750ml JANコード 8000160673771 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエオス・サレント[2022]年・数量限定輸入品・カステッロ・モナチ社・(フィアーノ種＆モスカテッロ・セルヴァティコ種)・IGTサレント・ビアンコ・正規品・12%・クリアーボトル 'Heos Salento [2022] Castello Monaci (IGT Salento Bianco) イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！南イタリアに根づいた魅惑の品種！フィアーノ種(「ミツバチに愛された」という意味があり、フィアーノの香り高いブドウの特徴を表しています。)とモスカテッロ・セルヴァティコ種で造られる華やかなアロマが広がる人気辛口白ワイン！造り手は、サリチェ・サレンティーノの地にそびえる14世紀築城の「カステッロ・モナチ(モナチ城)」を社名とする、19世紀から歴史を持つカステッロ・モナチ社のワイナリーから、ギリシア神話に登場する神の名前で、知性の光、創造性の光を表すシンボルの神の名“エオス”の名が付けられた華やかなアロマが広がる人気辛口白ワイン！このワイン、エオス・サレント[2022]年でジャパン・ワイン・チャレンジ銅賞受賞！ブドウの酸が損なわれないよう、夜間に収穫！涼しい時間に発酵を始める！ソフトプレスの後、12度に温度管理されたステンレスタンクで発酵で造られる非常に珍しい辛口白ワイン！白桃やオレンジの花の香が心地よく、フレッシュ感のある味わいには、柑橘を感じる余韻が長く続きます！非常に飲み心地の良い究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！シーフードパスタ、サラダ、フレッシュチーズ、魚のグリル等とともにお楽しみください。 プーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる歴史的には、古いルーツをもっています。ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。 近代的な設備と醸造方法で2000年ヴィンテージから本格的にワイン造りを行っています。土着品種のネグロアマーロ種やアリアニコを用いた、力強い赤ワインで有名です。 ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタール。そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラをもっとも多く生産しています。 カステッロ モナチ社はヒュージョンソン氏が「ポケットワイン・ブック」の中でもサリチェ サレンティーノのおすすめ生産者8社の1つに挙げています。長い歴史をもち、最近、そのすばらしい品質が見直されている「サリチェ・サレンティーノD.O.C.」を中心とするフェウド・モナチ・ブランドの赤ワインを是非、お楽しみください。 ＜醸造責任者 フランチェスコ・バルディ＞1944年生まれ。1965年：醸造学のディプロマ取得。1966年〜1978年：ローマのワイナリーでエノロゴを務める。1978年〜：GIV所有のフォンタナ・カンティダのエノロゴを務める。1987年：オルヴィエートのビジの運営を任される。現在：上記のエノロゴの他、GIVの代表理事に任命。プーリアのカステッロ・モナチ社のエノロゴを務める。2010年4月末で引退。 エオス サレント 2022 数量限定輸入品 カステッロ モナチ社 (フィアーノ種＆モスカテッロ セルヴァティコ種) 正規品 クリアーボトル ■ぶどう品種：フィアーノ種/モスカテッロ・セルヴァティコ種 ■発酵・熟成：ソフトプレスの後、12度に温度管理されたステンレスタンクで発酵 南イタリアに根づいた魅惑の品種！ フィアーノ種(「ミツバチに愛された」という意味があり、フィアーノの香り高いブドウの特徴を表しています。)とモスカテッロ・セルヴァティコ種で造られる華やかなアロマが広がる！ ギリシア神話に登場する神の名前で、知性の光、創造性の光を表すシンボルの神の名“エオス”の名が付けられた華やかなアロマが広がる人気辛口白ワイン！ ブドウの酸が損なわれないよう、夜間に収穫！涼しい時間に発酵を始める！ シーフードパスタ、サラダ、フレッシュチーズ、魚のグリル等とともにお楽しみください。 | 1,993円 |
 【全品P2倍★本日限り】 トッレヴェント / ヴェント 白 [2020] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア プーリア I.G.T. Torrevento s.r.l. Vento Bianco (Puglia Bianco IGT) サステーナブル農法ハロウィン ギフト 母の日 金賞 750ML おすすめ 世界のワイン館 玉川屋 | 商品詳細 品番643932 バーコード4997678439323 生産者名 Torrevento s.r.l. トッレヴェント 商品名 Vento Bianco (Puglia Bianco IGT) ヴェント 白 容量 x 入数750ml 原産国イタリア 地方プーリア 品質分類・原産地呼称プーリアI.G.T. 格付 品種ボンビーノ・ビアンコ 34%/シャルドネ 33%/トレッビアーノ33% 醗酵ステンレスタンク 熟成ステンレスタンク熟成 2カ月/瓶熟成 3カ月 平均年間生産量250,000本 ALC度数12％ キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色白 味わい辛口 飲み頃温度8℃ ボトルサイズ(幅/高さ/奥行) 77 x 300 x 77 mm コメント・評価情報 コメントラベルの色はイタリア国旗の緑色「国土・大地」を、イラストはプーリア州の代表的なお城を表しています。フルーティでスッキリとした後味の白ワインです。 ビオ情報 サステーナブル農法認証情報 CSQA その他の認証 ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点 コンクール入賞歴(2019)サクラ・アワード 2021 金賞 海外ワイン専門誌評価歴 国内ワイン専門誌評価歴 生産者について Torrevento s.r.l. トッレヴェント 世界遺産、カステル・デル・モンテの眼下に広がる美しい畑。 一杯のグラスの中に輝く文化、歴史、そしてワイン世界遺産とともに発展してきたワイン トッレヴェントは1989年に創立。現オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントとよばれる場所にあった修道院跡を改装し、ワイナリーとして始動しました。イタリアの「かかと」に当たるプーリア州中部に位置し、世界遺産としても有名なカステル・デル・モンテの眼下に広がる畑でワインを造っています。ワイナリーの記録によると、所有している現在の畑は1700年代には既に存在していたとありますが、この一帯ではそれ以前からブドウ造りが行われてきたとされています。現在ではプーリア州において最も評価の高いワイナリーのひとつとして、注目を集める生産者に成長しています。 サステーナブル・ワイン・オブ・イタリア2019受賞 トッレヴェントは、長年のサステーナブルな農法が評価され、2019年ガンベロ・ロッソ誌においてサステーナブル・ワイン・オブ・イタリアを受賞しました。土壌を管理し、畑の生物多様性を促進、土壌内の有機物含有量の増加に加え、プーリアの地品種の育成・保存にも取り組んでいます。 また、トッレヴェントは地域社会、環境、地域経済の持続可能な発展に長年寄与しています。イタリアでも多くの企業に先駆けて20年以上も前からEqualitas認証を取得しています。カーボンフットプリントやウォーターフットプリント、生物多様性などの管理を認証の基準に従って遵守し続けています。 | 1,050円 |
 モンフェラート ビアンコ センサツィオーニ 2021年 ルカ・フェラリス 750ml （イタリア 白ワイン）Monferrato Bianco Sensazioni 2021 Luca Ferraris (Viognier 100%) DOC Monferrato Bianco Sensazion うきうきワインの玉手箱 | ▼ 関連商品 ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート オペラ プリマ 2015 ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート ヴィーニャ デル パッロコ 2016 年代 造り手 [2021]年 ルカ・フェラリス家 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村 DOCモンフェッラート・ビアンコ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモンフェッラート・ビアンコ・センサツィオーニ[2021]年・蔵出し品・ルカ・フェラリス家元詰・単一畑産100％・自社畑100％のヴィオニエ種100％・DOCモンフェッラート・ビアンコ・イタリア・ピエモンテ・白・辛口・重口・正規品 Monferrato Bianco Sensazioni [2021] Luca Ferraris (Viognier 100%) DOC Monferrato Bianco Sensazion イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州モンフェッラートDOCから人気辛口白ワイン！！しかも貴重なヴィオニエ種100％辛口白ワイン！造り手は、ピエモンテ州のポー河とアペニン山脈の間にある丘陵地モンフェッラートで2010年からDOCGに昇格した、DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ！！(ルケの生産者全体でわずか20軒足らずの非常に生産者の少ないDOCG)で有名！2016年政府認定の唯一のクリュ・ヴィーニャ・デル・パッコロの所有でも有名なルカ・フェラリス家(ルケ・ディ・カスタニョーレ協会の会長でもある)！「最初はシャルドネを植えるつもりでしたが、世界中どこにもある白ワイン用品種なので、他と差別化を図るために、ヴィオニエにしました。熟していない実は収穫せず、熟した実だけ収穫できる機械を使っています。ソフトにプレスした後、約18度で発酵させます。その後、ステンレスタンクで約2ヶ月熟成させます。その間、週に1回バトナージュします。酸化を防ぎ、香りを新鮮に保つために、毎週澱をかき混ぜます。エキゾチックな果実や花の、豊かなアロマが漂います。ミネラル豊富で、スパイシィなニュアンスも感じられます。しっかりとボディのあるワインです。「センサツィオーニ」は、「感覚、感じ」を意味します。」人気の生産者における人気のモンフェッラート ビアンコの[2021]年が限定で少量入荷！ (モンフェッラートビアンコセンサツィオーニ2021) (ルカフェラリス) (DOCモンフェッラートビアンコ) (イタリアピエモンテ辛口白ワイン) (モンフェラート) (モンフェッラート) (ルケディカスタニョーレ) ピエモンテ州モンフェッラートDOCから貴重なヴィオニエ種100％で造られる、 エキゾチックな果実や花の豊かなアロマが漂い、ミネラル豊富でスパイシィなニュアンスも感じられる、しっかりとボディのある人気辛口白ワイン！ ピエモンテ州、アスティの北東に位置するカスタニョーレ モンフェッラート。 ルカ フェラリス家は、D.O.C.G. ルケ ディ カスタニョーレを生産する7つの地区の中でも、最大規模の家族経営の生産者です。 所有する25haのうち、18haが葡萄畑です。 フェラリスの歴史は、1921年にオーナーのルカの曾祖母が、“ヴィア アル カステッロ”に家を購入したことから始まります。その2年後の1923年、ルカの祖父マルティーノが現在畑のある“ヴィーニャ デル カソット”となる土地をさらに購入し、何も無いところに葡萄を植え、樽を購入してワイン造りを始めました。出来たワインは地元の業者に樽売りしたり、ピエモンテ州都のトリノでは個人客などにワインを販売したりしていました。 祖父の死後、ルカの父の時代にはワイン造りはしていませんでしたが、祖父マルティーノの葡萄栽培への情熱を受け継ぎ、栽培だけは続けて、出来た葡萄を近くの協同組合へ売っていました。 1999年、現在のオーナーであるルカが農業の学位を取得して卒業した後、ワイナリーを引き継ぎ、再び自家栽培の葡萄でワイン造りをスタートさせました。ルカは老朽化したセラーを立て直し、設備を一新し、土着品種のルケを使って高品質なワイン造りを始めました。自分の目指す品質レベルのワインが出来たと確信した彼は、知名度の低かった“ルケ”を世の中に広めるため世界中を回り、アメリカでの販路を得たことから、生産量は劇的に増えました。 2000年に10,000本だった生産量は、2003年には60,000本に増加。現在は、年間130,000本を生産し、そのうち50％がルケです。 ルケ ディ カスタニョーレは、2010年にD.O.C.G.（D.O.C.は1987年）に昇格しました。ルケの生産者はわずか20軒足らずで、その生産量は全体でも50万本のみという非常に生産量の少ないD.O.C.G.です。 モンフェッラート・ビアンコ・センサツィオーニ 2021年 ■ 葡萄品種：ヴィオニエ100％ ■ 熟成：ステンレスタンクで2ヶ月熟成 単一畑からのワイン。西向きの丘で、粘土質土壌です。2002、2006、2016年に植えました。最初はシャルドネを植えるつもりでしたが、世界中どこにもある白ワイン用品種なので、他と差別化を図るために、ヴィオニエにしました。熟していない実は収穫せず、熟した実だけ収穫できる機械を使っています。ソフトにプレスした後、約18度で発酵させます。その後、ステンレスタンクで約2ヶ月熟成させます。その間、週に1回バトナージュします。酸化を防ぎ、香りを新鮮に保つために、毎週澱をかき混ぜます。 エキゾチックな果実や花の、豊かなアロマが漂います。ミネラル豊富で、スパイシィなニュアンスも感じられます。しっかりとボディのあるワインです。 「センサツィオーニ」は、「感覚、感じ」を意味します。 イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州モンフェッラートDOCから人気辛口白ワイン！！しかも貴重なヴィオニエ種100％辛口白ワイン！造り手は、ピエモンテ州のポー河とアペニン山脈の間にある丘陵地モンフェッラートで2010年からDOCGに昇格した、DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ！！(ルケの生産者全体でわずか20軒足らずの非常に生産者の少ないDOCG)で有名！2016年政府認定の唯一のクリュ・ヴィーニャ・デル・パッコロの所有でも有名なルカ・フェラリス家(ルケ・ディ・カスタニョーレ協会の会長でもある)！「最初はシャルドネを植えるつもりでしたが、世界中どこにもある白ワイン用品種なので、他と差別化を図るために、ヴィオニエにしました。熟していない実は収穫せず、熟した実だけ収穫できる機械を使っています。ソフトにプレスした後、約18度で発酵させます。その後、ステンレスタンクで約2ヶ月熟成させます。その間、週に1回バトナージュします。酸化を防ぎ、香りを新鮮に保つために、毎週澱をかき混ぜます。エキゾチックな果実や花の、豊かなアロマが漂います。ミネラル豊富で、スパイシィなニュアンスも感じられます。しっかりとボディのあるワインです。「センサツィオーニ」は、「感覚、感じ」を意味します。」人気の生産者における人気のモンフェッラート ビアンコの[2021]年が限定で少量入荷！ | 2,024円 |
 ヴィーノ ディ アンナ / パルメント ビアンコ [2022] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア シチリア VINO BIANCO VINO DI ANNA PALMENTO BIANCO 無濾過 無清澄 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | PALMENTO BIANCO パルメント・ビアンコ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア シチリア 原産地呼称VINO BIANCO 品種カリカンテ50％ グリッロ20％ インソリア20％ カタラット、グレカニコ計10％ ALC度数12.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 栗の大樽とステンレスタンクを併用し野生酵母にて発酵。5～7日間マセラシオン。その後、栗の大樽にて3～4ヶ月シュール・リー熟成。SO2無添加、無濾過、無清澄にて瓶詰め。 ◆商品説明 鮮やかなレモン色の外観。香りにも溌剌としたレモンなどの柑橘系果実の香りや、澄んだミネラルの香りが感じられます。口中ではフレッシュな酸と爽やかな果実味が広がり、余韻に優しい果実の旨味が残ります。 VINO DI ANNA ヴィーノ・ディ・アンナ マルク・デ・グラツィアやアンドレア・フランケッティ、フランク・コーネリッセンなど、幅広くワインに携わってきた人間が、自身のワインを造るために辿り着く場所、エトナ。ヴィーノ・ディ・アンナのアンナ・マルテンスもその一人です。 ワインメーカーであるアンナ・マルテンスはオーストラリア出身。90年代にアデレード大学で醸造学を学んだ後、オーストラリアのトップワイナリーであるペタルマで研鑽を積みます。その後、イタリアやブルゴーニュを始め、ニュージーランド、アルゼンチン、南アフリカなど世界各国で醸造コンサルタントとして活躍し、オルネライアでは、レオナルド・ラスピーニGMの右腕として働き、パッソピッシャーロではアンドレア・フランケッティと共にワイン造りを経験しました。そして、2008年、エトナで畑を購入し、自身のワインを造ることを決意します。 また、夫のエリック・ナリオも長くワインに携わってきた人物です。エリックは現在、ロンドンでカーヴ・ド・ピレネーという、マルセル・ラピエールなど、フランス、イタリアのビオワインを扱うインポーターの仕事も行っており、また、ロンドンでイギリス人シェフとともにレストランの経営もしています。 ヴィーノ・ディ・アンナは、この2人を中心に、栽培・醸造、そして販売まで行っております。 ◆栽培・醸造特記事項 ヴィーノ・ディ・アンナの畑は、パッソ・ピッシャーロ、テッレ・ネーレ、フランク・コーネリッセンなどエトナを代表する生産者が畑を所有する、エトナ山北東部のランダッツォからロヴィテッロの間に位置します。 標高は760m-900m。2haの畑で、樹齢70-100年のネレッロ・マスカレーゼが主に栽培されています。栽培には、除草剤や農薬は一切不使用で有機栽培を行います。 また、醸造でも野生酵母のみでの発酵、醸造中の人的介入は最低限、瓶詰め時はSO2不使用、無濾過・無清澄と、自然なままでのワイン造りをポリシーとしています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 4,180円 |
 白：[2022] サレント ビアンコ レンツェ 白 （ヴァッレ・デッラッソ）Salento Bianco Lenzo (Valle dell'Asso) ワインショップ フィッチ | ※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。 容量：750ml 品種：ヴェルデーカ、フィアーノ他 醸造：ステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクで半年間熟成 色調は淡いわら色、ほのかなハーブ香とさっぱり感のあるフルーティさ、ハーモニーのとれたブレンド。 ラシーヌ専用のアッサンブラージュ ※輸入元資料より ヴァッレ・デッラッソの赤ワインはこちらValle dell'Asso ヴァッレ・デッラッソ 地域：Puglia プーリア 地区、村：Galatina ガラティーナ 代表者：Pierantonio Fiorentino ピエールアントニオ・フィオレンティーノ ヴァッレ・デッラッソは、1920年からプーリア州ガラティーナで70ha以上のブドウ畑を持ちながら、地域やイタリア国内を中心に、低価格のクオリティーワインを提供し続けてきた。 環境への意識も高かった、故ルイージ・ヴァッローネ氏は、90年代から畑でのビオロジック栽培を導入し、2004年に認証も取得した。 ガラティーナはイタリア国内でも日照時間が長く、気温の高い地域であるが、下草を生やし、適度な酸味を残せるように栽培、収穫を気を付けているヴァッレ・デッラッソのワインには、煮詰まった果実味は感じない。 そして2016年、同ガラティーナ地域のワイナリー、カンティーナ・フィオレンティーノと合併をする。 カンティーナ・フィオレンティーノは、2014年に、ピエールアントニオ・フィオレンティーノ氏のおこしたワイナリー。 企業へのエネルギー効率や、自然エネルギーの活用のコンサルタント会社を経営しているが、ワイナリー所有の夢は捨てきれなかった。 当初から、ビオロジック栽培でのワイン造りを考えており、ヴァッレ・デッラッソとの合併時の畑を合わせて、現在100ha以上の所有ブドウ畑で、ビオロジック認証を取っている。 土壌、日照、興味深い固有なブドウ品種、プーリアはブドウ栽培の優れた条件がそろっていますが、クオリティー志向の高い造り手が少ない地域です。 ここで、古くから有機栽培を実践してきたヴァローネ家は、97年から元詰を始め、リーズナブルな価格ながら素晴らしいワインを造っています。 ＊ヴァッレ・デッラッソは、2004年に有機栽培認証を受けました。 | 1,430円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 サレント ビアンコ エレナ 2020 ロッカ デイ モリ Salento Bianco Elena Rocca de Mori 白ワイン イタリア プーリア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地イタリア ＞ プーリア生産者ロッカ・デイ・モリ品種グリッロ 40%、ビアンコ・ダレッサーノ 30%、シャルドネ 30%英字Salento Bianco Elena Rocca de Mori飲み頃温度15-16℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919055826輸入元稲葉《このワインについて》 グリッロとビアンコ・ダレッサーノというプーリア州の土着品種にシャルドネをあわせてつくるこのワイン。ビアンコ・ダレッサーノというあまり聞かない品種の特性と、スラヴォニア産のアカシアをつかったオーク樽熟成によって、意外なほど豊かな香りを持つワインに仕上がっています。 全ての品種は混醸で樽発酵・樽熟成。このアカシア樽はヴァニラなどの樽香があまりつかずに、ソフトでエレガントな仕上がりになるといいます。 シロップ漬けにした黄桃のような甘く芳醇な香り。口に含めば熟した果実感があるのですが、レモンを思わせる適度な酸味がキュっと締めます。 生産者は白ワインながら15-16℃くらいと高めの温度で飲むことを推奨しています。 《生産者について》 ロッカ・デイ・モリは1870年に設立された家族経営の生産者で、現在は4代目。プーリアの土着品種を主体に作っています。自社畑50haに契約畑80haと結構な規模なのですが、「ロッカ・デイ・モリ」のブランドで出荷するのはワインが納得のいく出来だった年のみ。残りは別のラベルに格下げしてしまうといいます。 ワインづくりの目指すところは、長期熟成できて飲んだ人の記憶に残るワイン。そのためにワインのコルクはこの価格帯のワインとしてかなり上質で高価なものをつかっているといいます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙25丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑3 惰H≪関連カテゴリ≫ | 1,925円 |
 ミルス フィアーノ サレント ビアンコ 2021 フェウド モナチ社 イタリア IGPプーリア フィアーノ 正規 ワイン 白ワイン 辛口 750ml (カステッロ モナチ)Feudo Monaci Mirus Fiano Salento Bianco 2021 IGP Fiano Salento【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 2021年 カステッロ・モナチ 生産地 イタリア / プーリア / IGTサレント ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフェウド・モナチ ミルス フィアーノ サレント ビアンコ 2021年 カステッロ・モナチ Feudo Monaci Mirus Fiano Salento Bianco [2021] IGP Fiano Salento イタリア産辛口白ワイン愛好家、フィアーノ種100％辛口白ワイン愛好家大注目！プーリア州からアロマティックな香りと春をイメージする香りが特徴のフィアーノ種で造られる白ワイン！造り手はサリーチェ・サレンティーノの地にそびえる、19世紀からの歴史を誇る有名ワイナリーのカステッロ・モナチ。シリカを含む石灰質土壌畑で栽培したフィアーノ種100％をソフトプレス後冷却して静置。15度でアルコール発酵後ブレンドし、ボトリング。緑を帯びた淡い麦わら色。ほのかに柑橘類が香るクリーンで凝縮した香り。フルーティーでエレガンス。心地よいアロマが口の中に広がりフレッシュで優しい味わいの白ワインが限定入荷！食前酒として、前菜、繊細な味わいのプリモピアット、魚、エビやカニ等の甲殻類と。 プーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる歴史的には、古いルーツをもっています。ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。 近代的な設備と醸造方法で2000年ヴィンテージから本格的にワイン造りを行っています。土着品種のネグロアマーロ種やアリアニコを用いた、力強い赤ワインで有名です。 ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタール。そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラをもっとも多く生産しています。 カステッロ・モナチ社はヒュー・ジョンソン氏が「ポケットワイン・ブック」の中でもサリチェ サレンティーノのおすすめ生産者8社の1つに挙げています。 長い歴史をもち、最近、そのすばらしい品質が見直されている「サリチェ・サレンティーノD.O.C.」を中心とするフェウド・モナチ・ブランドを是非、お楽しみください。 フェウド・モナチ ミルス フィアーノ サレント ビアンコ 2021年 カステッロ・モナチ ■ 葡萄品種：フィアーノ種100％ ■ 土壌：シリカを含む石灰粘土質土壌 シリカを含む石灰粘土質土壌からのフィアーノ種100％をソフトプレス後、冷却して静置。 15℃でアルコール発酵後、ブレンドし、翌年ボトリングでリリースされるこのミルスの[2021]年は、緑を帯びた淡い麦わら色、ほのかに柑橘類が香るクリーンで凝縮した香り、フルーティでエレガント、心地よいアロマが口の中に広がり、フレッシュでやさしい味わいの究極辛口白ワイン！ 食前酒として、また前菜、繊細な味わいのプリモ・ピアット、魚、甲殻類（エビ、カニ、他）などと相性バッチリ！ | 1,480円 |
 サングイネート・ビアンコ [2022] サングイネートSanguineto Bianco Sanguineto MARUYAMAYA | 白・750ml マルヴァジーア、トレッビアーノ、ビアンカーメ 、グレケット 彼女たちの人柄同様飾らないワインなので、是非ともシンプルなお料理と一緒に！旧ヴィンテージ同様の濃さと軽さを持ち合わせたワインとなっております！（輸入元案内より抜粋） ※写真はイメージです。 ※お届けは2022年となります。 | 3,520円 |
 カヴァルキーナ パッシート ビアンコ デ ヴェネト 375ml (2021)Cavalchina Passito Bianco del Veneto 375ml IGT 【白/甘口】 ナヴェデヴィーノ | カヴァルキーナの名は、ワイナリーのある地域の名前で、カヴァルキーニ伯爵の邸があったことに因んでいます。ワイン造りの歴史は古く、1848年には既にクストーツァの地域において最も重要なワイン生産者として記録されています。また、オーストリアのハプスブルグ家が作成した地図では、第1級、第2級に格付けされました。1911年にはピオーナ家が所有者となり、1948年にルチアーノの祖父が自分用のセラーを建設しました。タンクをステンレスタンクに変更したり、設備を刷新したりしてきましたが、今でもそのセラーを使用しています。祖父は、クストーツァの典型的な葡萄品種を栽培していました。1962年、伝統的な葡萄品種から、新しいブレンドの白ワインを造り、そのワインを「クストーツァ」と名付けました。質よりも量が重要視されていた当時、このような品質を重視したプレミアム的なタイプのワインを市場に送り出すことは容易ではありませんでしたが、粘り強い努力の結果、1971年にD.O.C.に指定されるまでになりました。畑は、ガルダ湖の氷河によって形作られた、太陽の光に恵まれた半円形の盆地にあります。湖自体が、温度や風によるミクロクリマの重要な要因となっています。土壌は混じっていて、石が多い部分や石灰質や粘土質など様々です。標高は100〜150mです。ミュラー トゥルガウは、オーストリアからのもので、1960年にクストーツァに植えました。収穫量は25hL/haです。充分に熟した葡萄の房は、小さな木製のトレイに置き、約40％乾燥するように3ヶ月保存します。除梗し、軽く破砕します。72時間、発酵前に醸しを行います。その後果皮を除き、小さなオーク樽で発酵させます。糖分の含有量が多いので発酵はゆっくり進みます。アルコール度が約15％になり、150g/Lの残糖となったら、発酵を止めます。ナッツ（アーモンド）、アーモンドビスケットの香り。酸がしっかりあるので、くどさはありません。イタリアでは、チーズ（アズィアーゴ ストラヴェッキオ）やマントヴァの郷土料理「かぼちゃのトルテッリ」に合わせて楽しまれます。 内容量 375ml 原材料 ブドウ品種：ガルガネガ、ミュラー・トゥルガウ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア ヴェネト 輸入者 稲葉 [ct_w_6],[ct_w_35] | 2,024円 |
 サレント・ビアンコ・レ・レンツェ[2022]ヴァッレ・デッラッソSalento Bianco Lenze 2022 Valle dell'Assoイタリア プーリア 白ワイン ラシーヌ イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア プーリア タイプ 白ワイン 品種 ヴェルデーカ、フィアーノ他 飲み頃温度 12℃前後 おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて 1920年から葡萄栽培を続け、1990年代以来、長年に渡ってビオロジックでの栽培に取り組んできたヴァッレ・デッラッソ。今はカンティーナ・フィオレンティーノと合併しましたが、日本向けのワインはヴァッレ・デッラッソの名前で、ラシーヌさん専用のブレンドでリリースされています。優しく自然な飲み口と口いっぱいに広がる健康的な果実味が美しいプーリアワインです。 このワインは… ヴェルデーカとフィアーノ主体で造られる白のレ・レンツェ。ステンレスタンクで発酵、熟成。フレッシュで豊かな香りと味わい。いきいきとした果実味が美しい、プーリアの葡萄の力がしっかり反映された白ワインです。 | 1,793円 |
 ヴェント ビアンコ (トッレヴェント) Vento Bianco (Puglia Bianco IGT) (Torrevento s.r.l.) 白/イタリア/プーリア [現行ヴィンテージ][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] Sakeiro net shop 栄家本店 | プーリア産ワインの品質向上を謳う旗頭！ 「トッレヴェント」は1989年に創立され、現オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントとよばれる場所にあった修道院後を改装し、ワイナリーとして活動をはじめました。プーリア州コラートとアンドリアまたがる、「カステル・デル・モンテD.O.C.」畑指定地区の中心に位置します。ワイナリーの記録によると現在の畑は1700年代には既に存在していたとあります。現在ではプーリア州において最も評価の高いワイナリーのひとつとして、注目を集める生産者に成長しています。 南イタリアの完熟ブドウから造られた、フルーティでスッキリとした後味の白ワインです。 (2019)サクラ・アワード 2021 金賞 産地：イタリア プーリア 規格：プーリアI.G.T. 品種：ソーヴィニヨン・ブラン 65％ /トレッビアーノ 20％ /ボンビーノ・ビアンコ 15％ タイプ：辛口の白ワイン 容量：750ml | 980円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 グレケット ビアンコ 2022 チェザリーニ サルトーリ Grechetto Bianco Cesarini Sartori 白ワイン イタリア ウンブリア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地イタリア ＞ ウンブリア生産者チェザリーニ・サルトーリ品種グレケット 90%、ソーヴィニヨン・ブラン 10%英字Grechetto Bianco Cesarini Sartori醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8033908267314輸入元メイワ《グレケットについて》チェザリーニ・サルトーリはウンブリア州の生産者。全く違った職についていたジュゼッペとフィオリオ夫妻が、様々なワイナリーを訪れてワインづくりを学び設立しました。化学薬品を使うことを避けたブドウ栽培とシンプルな醸造を目指しています。サンジョヴェーゼやメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンにサグランティーノと様々な品種を栽培しており、つくるワインも多様です。設備は最新式のものをそろえており、急速に温度を変化させることのできるステンレスタンクや、セラー内の湿度を保つシステムなど。より良いワインをつくるための研究は余念がありません。《このワインについて》ウンブリア州でメジャーな白ブドウであるグレケットにソーヴィニヨン・ブランという珍しいブレンド。低温発酵とこのブレンドにより、シンプルな醸造と手ごろな価格の割に素晴らしく複雑なアロマを感じられます。《テイスティングノート》様々な色の花にカモミール、バナナ、パイナップルのようなアロマ。そのボリュームが非常に豊かでアロマティックです。フレッシュで程よい酸味が全体をスッキリさせており、余韻にはアーモンドのような香ばしさも感じます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙14丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 惰K≪関連カテゴリ≫ | 2,464円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】 Cavalchina Passito Bianco del Veneto 375ml | カヴァルキーナ パッシート ビアンコ デ ヴェネト ヴェネト州 甘口白ワイン ガルガネガ ミュラー トゥルガウ デザート 陰干しさせた葡萄で造るヴェネト州の伝統的な甘口ワイン タルタルーガ | 陰干しさせた葡萄で造る ヴェネト州の伝統的な甘口ワイン 〜ワイン担当者コメント〜 香り、旨味共に楽しめる一本です。 ワイン名: パッシート・ビアンコ・デ・ヴェネト ●産地: イタリア/ヴェネト ●内容量: 375ml ●タイプ: 白(デザートワイン) ●品種: ガルガネーガ/ミュラー・トゥルガウ ●アルコール度数: 14.5％ ●飲み口: 甘口 ●熟成: ステンレスタンク18ヵ月 ●香り: 蜂蜜、メロンの魅惑的な甘い香り ●飲用適温: 10-12℃ ●コルクの種類: シリコンコルク ●輸入元: 株式会社稲葉 ワイン概要： 黄金色に近い色。 ミュラー トゥルガウは、オーストリアからのもので、1960年にクストーツァに植えました。 収穫量は25hL/haです。充分に熟した葡萄の房は、小さな木製のトレイに置き、約40％乾燥するように3ヶ月保存します。 除梗し、軽く破砕します。72時間、発酵前に醸しを行います。 その後果皮を除き、小さなオーク樽で発酵させます。 糖分の含有量が多いので発酵はゆっくり進みます。 アルコール度が約15％になり、150g/Lの残糖となったら、発酵を止めます。 ナッツ（アーモンド）、アーモンドビスケットの香り。 酸がしっかりあるので、くどさはありません。 「この品質のワインは、この価格では絶対に見つからない。市場は倍の価格でこういうワインを探している位だ」とルチアーノは話していました。 イタリアでは、チーズ（アズィアーゴ ストラヴェッキオ）やマントヴァの郷土料理「かぼちゃのトルテッリ」に合わせて楽しまれます。 ※瓶内にワイン特有の澱が沈殿・浮遊している場合がありますが品質には問題ございません。 | 2,151円 |
 フランコ テルピン クイント クアルト ビアンコ NV (フランコ テルピン家) 自然派 ビオディナミ V.d.T. イタリア フリウリ コッリオQuinto Quarto Bianco NV Franco Terpin V.d.T. うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ白 辛口生産者フランコ・テルピン家生産地イタリア/フリウリ/ヴェネツィア ジューリア フリウリ コッリオ/サン フロリアーノ デル コッリオブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュマルヴァジア種50％ ピノ・ビアンコ種50％生産年NV内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフランコ・テルピン・クイント・クアルト・ビアンコ・NV・(フランコ・テルピン家)・自然派・ビオディナミ(マルヴァジア種50％＆ピノ・ビアンコ種50％)V.d.T.(すべて単一年100％の葡萄を使用)・イタリア・フリウリ ・コッリオ(スロヴェニア国境)・無濾過＆無清澄Quinto Quarto Bianco NV Franco Terpin V.d.T.イタリア・自然派・ビオディナミ辛口白ワイン愛好家大注目！イタリア・フリウリ・コッリオ・(「真の自然栽培家」と評されるフリウリの造り手「フランコ テルピン」。スロヴェニアの国境に接したサン・フロリアーノ・デル・コッリオに位置する自然派・ビオディナミ生産者)のフランコ・テルピン家からフリウリ独特の醸造方法である白ワインでのマセラシオンを行う他、野生酵母での発酵、無濾過、無清澄、そしてSO2の使用は瓶詰め時のみで必要最低限に留めるなど、極力自然のままの醸造を心がけて造られる辛口白ワイン！フランコ・テルピンはスロヴェニアの国境に接したサン・フロリアーノ・デル・コッリオに位置する生産者です！テルピン家はこのサン・フロリアーノ・デル・コッリオで何世代にもわたって葡萄栽培を続けてきた農家で、長い間地元の協同組合に葡萄を卸すのみでしたが、1994年から自社での瓶詰めを始めます！その後、地元のカリスマ生産者「ヨスコ・グラヴナー」や、トスカーナの有名醸造コンサルタント「アッティリオ・パーリ」との出会いにより、90年代後半から、有機栽培へと移行し、また、白ワインでもマセラシオンを行うなど、フリウリの伝統的な醸造を試み始めます！テルピンの畑は、白ワインやメルローの銘醸地として有名なコッリオの中でも一番標高の高い一帯(標高約150m)に畑を所有し、非常にアロマティックな葡萄が生み出されます！また自身のワイナリーのロゴにもビオディナミの象徴である月をあしらったデザインを採用しております！彼曰く「ワインは自分の子供のようで、少し手を加えて個性を伸ばすことが大切」このフランコ・テルピン・クイント・クアルト・ビアンコ・NV(フランコ・テルピン家)自然派・ビオディナミ(マルヴァジア種50％、ピノ・ビアンコ種50％)V.d.T.(すべて単一年100％の葡萄を使用)は手作業100％にて収穫！除梗後、ステンレスタンク内にて3日間マセラシオン！旧オーク樽、ステンレスタンク併用し8ヶ月熟成！ノンフィルターにて瓶詰め！醸造中SO2不使用、瓶詰め時のみ15mg/L添加！熟したパイナップル、飴、穀物のようなニュアンスも感じられるアロマ！果実味に綺麗な酸が混じり、余韻も長くふくよかに続きます！エキス分が非常に濃厚で、丸みのある味わいです！こだわりのイタリア自然派ビオディナミ辛口白ワインが限定で少量入荷！■ぶどう品種：マルヴァジア種50％、ピノ・ビアンコ種50％ ■発酵・熟成：除梗後、ステンレスタンク内にて3日間マセラシオン！旧オーク樽、ステンレスタンク併用し8ヶ月熟成 ■収穫：手摘み100% イタリア・自然派・ビオディナミ辛口白ワイン愛好家大注目！イタリア・フリウリ・コッリオ・(「真の自然栽培家」と評されるフリウリの造り手「フランコ テルピン」。 野生酵母での発酵、無濾過、無清澄、そしてSO2の使用は瓶詰め時のみで必要最低限に留めるなど、極力自然のままの醸造を心がけて造られる辛口白ワイン！ 除梗後、ステンレスタンク内にて3日間マセラシオン！旧オーク樽、ステンレスタンク併用し8ヶ月熟成！ノンフィルターにて瓶詰め！醸造中SO2不使用、瓶詰め時のみ15mg/L添加！ 熟したパイナップル、飴、穀物のようなニュアンスも感じられるアロマ！果実味に綺麗な酸が混じり、余韻も長くふくよかに続きます！エキス分が非常に濃厚で、丸みのある味わいです！ | 3,637円 |
 ロセット・ビアンコ[2021]アルトゥーラRossetto Bianco 2021 Alturaイタリア トスカーナ 白ワイン ラシーヌ 自然派 イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア トスカーナ タイプ 白ワイン 品種 マルヴァジーア、トレッビアーノ、ヴェルメンティーノ 飲み頃温度 14℃ おすすめグラス ラディコングラヴネル 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて トスカーナ、ジリオ島はかつてはワイン造りが盛んだった土地ですが、この数十年で多くの畑が放棄され、歴史的な景観も豊かなワイン文化も失われようとしていました。フランチェスコ・カルファーニャはジリオ島で栽培放棄されていた4haのブドウ畑を購入。いばらなどを取り除き、灌木を根から抜き取り、石垣を修復し、畑を再生。自然で伝統的な手法で、この地に古くから根付く土着品種を守り育て、ジリオ島のあるべき姿を取り戻すべく、奮闘しています。栽培には、化学薬品は使用せず、使用するのは牛糞の堆肥、葡萄の搾りかす、緑肥のみ。醸造面でも、ブドウと必要最小限の亜硫酸以外は一切用いず、セラーの温度で発酵、熟成を行っています。 このワインは… ロセット・ディ・サンジョヴェーの葡萄を供給してくれている対岸本土の生産者から、この2021年より白葡萄も購入し醸造を開始。ブドウのルーツが同じなので、ロセット・ディ・サンジョヴェーゼの兄弟のような意味合いで「ロセット・ビアンコ」と名付けたそう。1970年代植樹、標高100～200m、西向きの畑。ステンレスタンクで24時間のマセレーション、ステンレスタンクで約1年間熟成してから瓶詰め。トスカーナならではの白葡萄の組み合わせをアルトゥーラの醸造で楽しめるワイン。 | 5,720円 |
 サレント ビアンコ エレナ (ロッカ・デイ・モリ) Salento Bianco Jelena (Rocca dei Mori) イタリア プーリア 白 辛口 750ml Donguriano Wine | 樽熟ならではの濃密さと、力強い酸とミネラルが調和したした個性あふれる美味しさ！「赤ワインと同じように扱う」をコンセプトに造る記憶に残る白!「飲んだ人の記憶に残るワインを造りたかった」樽で発酵、熟成させた、マイルドでエレガントな味わい 驚きのコストパフォーマンスで根強い人気を誇るプーリアの造り手「ロッカ・デイ・モリ」が造る個性的な美味しさにあふれた白イエレーナ。グリッロ、シャルドネ、ガルガネガをブレンド、バリック熟成で造られています。バターやクリーム、ハチミツのニュアンスの香り、アタックは甘くクリーミーですが、同時にしっかりとした酸とミネラルの存在を感じる、見事なバランスで甘ったるさは全くなく、続けて飲みたくなる心地よい美味しさ。鼻孔を抜ける心地よいアロマ、香ばしい余韻も実に印象的です。 畑は、粘土石灰質土壌で、葡萄はグイヨ仕立てです。気候は、春と夏は非常に乾燥しており、冬は穏やかです。とても乾燥しているので、雨の多い年以外、農薬は使いません。収穫は熟した葡萄のみを手摘みにしますが、この収穫時のセレクションがとても大事です。発酵には木を敷き詰めたコンクリートタンクを使用しているため、樽で発酵した感じが出ます。長い熟成には必要なことと考えています。熟成は1年樽のバリックで6ヶ月間行ないます。 このワインを造るきっかけは「食事もワインも平坦な味になってきている。10人中9人が嫌いでも、ワインが好きではなくても覚えてもらえるようなワインを造りたい」と考えたこと。マルサラにも使われるグリッロ、ソアーヴェでおなじみのガルガネガ、国際品種シャルドネの3品種という個性的なブレンド。「赤ワインと同じように扱いたい」というコンセプト通り、同ワイナリーの赤の濃厚な印象に近いものがあります。上質のブドウだけを全て手摘みで収穫している点も、品質へのこだわりがわかります。 グリッロはマルサラに使う品種で、現在シチリアの地葡萄のように言われていますが、元々はプーリアの品種です。エノロゴを務めるマッシミリアーノが好きな品種です。適切に保管すれば何年も長期熟成できるように造っているので、使用しているコルクも高級ワインに使われているような長いもの（約5.5cm）を採用。こだわりの造り手ロッカ・デイ・モリの驚きのコストパフォーマンスでお楽しみください。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 プーリア州/ IGT ●ブドウ品種 グリッロ 40％、ビアンコ・ダレッサーノ 30％、シャルドネ 30％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 アカシアの1年樽（225L）12ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉Rocca dei Moriロッカ・デイ・モリ バランスのとれたモダンなスタイル ！ワインはすべてセラーで飲み頃を待ってからリリース！！プーリアの熱い男達の造るワイン！ D.O.C.コペルティーノの中の、【モンテローニ・ディ・レッチェ】にある全くの家族経営の生産者です。現在、兄が社長、弟がエノロゴ、この二人を中心に7名のスタッフで構成されています。新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、しかも熟成がゆっくり進んでいくのは、熟成出来るワインを造ろうとしているからです。 そのために、収穫から醗酵まで全ての過程で工夫しています。契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1kg幾らではなく、1ha幾らという単位で買い取ります。葡萄は1本の樹に2〜3房しか付けません。収穫は夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。収穫量は法定収穫量の1／3の30hl／haです。葡萄を食べるとジャムの味がします。また、三角形のタンクを使用し、タンクの上部を開けておきます。プリミティーヴォはたくましい葡萄なので、天然偶発酵母を使用。ネグロアマーロはデリケートなので、酸化したようなニュアンスにならないよう天然人工酵母を使います。醗酵中も醗酵が終わっても、ポンプでピジャージュを行います。マセラシオンは長く、1ヶ月以上になることもあります。印象的な香りは、酵母によるものです。長い発酵、熟成をするといろいろな力を溜め込むので、それを除去してしまうフィルターは使いません。 また、バリックから瓶詰めするとショックを受けるので、一度大きな樽に入れてからボトリングします。品質へのこだわりはコルクにも現れており、コルク会社が造る最高の規格のものだけを使っています（通常の5〜10倍の価格）。 その年の作柄によって、造るワインを変えています。良いヴィンテージのみ上のクラスのワインを造り、そうでない年は【オンリイ・ロッソ(Only Rosso)】を造ります。格下げや生産量を減らす生産者はいますが、ここまで徹底した生産者は他に知りません。このワイナリーが印象的なのは、「良いワインを造ることは重要だが、人の印象に残るワインを造りたい。10人中9人に嫌われてもいいから、ロッカ・デイ・モリだと分かってもらえるワインをめざしたい。」という言葉でした。 ワイン名のブリアコやウイリエーザは、父親の代から使っていて、名前とデザインは昔ユーゴスラビア人に頼んだため、意味は誰も知らないとのことでした。 《名前の由来》 「トルコ人の大きな石」という意味で、オスマントルコが攻めて来た際の首切り台の石のこと。 《オーナー》 マルチェッロ＆マッシミリアーノ・アポロニオ 《エノロゴ》 マッシミリアーノ・アポロニオ 南イタリア・エノロゴ協会の会長に就任。 マルコ・プリオーリ・ペルージャ大学卒。 《葡萄園》 50ha （35％がコペルティーノ、25％がスクインツァーノ）+ 80ha契約農家からの買い取り葡萄 。 《葡萄栽培》 農薬は雨の多い年だけ使用 。 《収穫》 手摘み、実際に畑に行って、葡萄を食べることが重要。 | 1,802円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】 LIBRANDI Critone Val di Neto Bianco IGT 750ml | リブランディ クリトーネ ヴァル ディ ネート ビアンコ カラブリア州 白ワイン シャルドネ ソーヴィニョン クリトーネはカラブリアに住んでいたソクラテスの愛弟子の名前 タルタルーガ | トロピカルフルーツや花、ハーブの複雑な香りと爽やかさのある凝縮した味わいが魅力的なワインです。 トロピカルフルーツや花、ハーブの複雑な香りと爽やかさのある凝縮した味わいが魅力的です。“クリトーネ”はカラブリアに住んでいたソクラテスの愛弟子の名前です。 カラブリアでの国際品種栽培を成功させた白ワイン ブドウは8月下旬から9月第1週にかけて収穫後、温度管理可能なステンレスタンクでスキンコンタクト。アルコール発酵、熟成。 【"Critone" Calabria Bianco】 ●産地: イタリア／カラブリア州 ●内容量: 750ml ●生産者:リブランディ ●タイプ:白ワイン ●飲み口:やや辛口 ●ボディ:ミディアム ●品種：シャルドネ、ソーヴィニョン ●栓:天然コルク ●おすすめ料理:魚介類や野菜のアンティパストやプリモピアット、香り高いセコンドピアット ●主な受賞歴: 2017年 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/シルバー 2019年 2017年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2019年版 2017年 ワイン・スペクテーター トップ100（アメリカ） 2018年版、81位 2016年 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2018年 2015年 ビベンダ/3グラッポリ（イタリア） 2017年版 2015年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ (イタリア) 2017年版 2014年 ビベンダ/3グラッポリ（イタリア） 2016年版 2014年 ベーレ・ベーネ（ガンベロロッソ）/オスカー・クアリタ/プレッツォ (イタリア) 2016年版 2014年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2016年版 2013年 ビベンダ/3グラッポリ（イタリア） 2015年版 2013年 ベーレ・ベーネ（ガンベロロッソ）/オスカー・クアリタ/プレッツォ (イタリア) 2015年版 2013年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2015年版 2012年 ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2014年版 2012年 ベーレ・ベーネ（ガンベロロッソ）オスカー・クアリタ/プレッツォ(イタリア) 2014年版 2012年 ワイン・スペクテーター イタリア100グレート・バリュー（アメリカ） 85p 2012年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ(イタリア) 2014年版 2011年 ビベンダ/3グラッポリ（イタリア） 2013年版 2011年 ベーレ・ベーネ（ガンベロロッソ）/オスカー・クアリタ/プレッツォ(イタリア)2013年版 2011年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ (イタリア) 2013年版 2010年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2012年版 ワイナリーの紹介 【LIBRANDI／リブランディ】 リブランディ社はカラブリア州ターラント湾南側の岬、イオニア海に面した小さな街チロ・マリーナに位置します。そこは素晴らしい粘土質の土壌と昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、“エノトリア・テルス”（ワインの大地）と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。 リブランディ家はこの地で4代に渡りブドウを栽培し、「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種から造られたワインの魅力を伝え続けています。 伝統を大事にしながらも、地ブドウのガリオッポとカベルネ・ソーヴィニョンを組み合わせて偉大なワインを造る、という画期的な試みにより1988年に「グラヴェッロ」を生み出すと、瞬く間に“スーパーカラブリア”として世界的に一躍有名になるなど、新たな挑戦にも余念がありません。2013年には、チロワインの再生へのひたむきな努力と実績が認められ、社長のニコデモ・リブランディ氏がガンベロ・ロッソ誌で「最優秀ブドウ栽培者賞」を受賞し、さらなる躍進への弾みとなりました。 | 2,590円 |
 ジーメ トラナルトリ IGP パッシート・ビアンコ・ヴェネト 2015ZYME Tranalyri Passito BiancoNo110247 古武士屋 | 生産地 イタリア ヴェネト州 品種 トレッビアーノ・トスカーノ70%、ガルガーネガ30% 麦わら色ですが、熟成とともに深い金色に変わっていくでしょう。野生の花、アカシアのハチミツ、ミックスナッツと火打ち石の香り。口中では、ハーブとリンゴの印象を持つ香り高い風味があるため、程よい甘さが感じられます。全体を覆う火打ち石的なミネラル感があり、このワインに素晴らしいバランスと長く続く余韻を与えています。 良く合う料理: ブルーチーズ、チョコレートムース、ヨーグルト、ミックスナッツなどとよく合いますが、単独で飲むのも素晴らしいです。「ヴェネト州の至宝」の誉れ高きジュゼッペ・クインタレッリの元で10年修行 Azienda Agricola Zyme アジエンダ・アグリコーラ・ジーメ イタリア / ヴェネト州 ワインコンサルタントとして活躍してきたチェレスティーノ・ガスパーリが2003年、満を持して立ち上げたワイナリー。 ジーメはギリシャ語で、酵母や発酵を意味する言葉。固有品種のリサーチや遺伝子の研究を行ってきたチェレスティーノが、原点に立ち戻ってテロワールを表現したいという気持ちがこもっています。フラッグシップ・ワインの"ハーレクインHarlequin"2003は、「ワイン・アドヴォケイト」で95点を獲得しています。ワインのほか、グラッパやオリーブオイルも高い評価を得ています。 「自然と対話しながらワインを造りたい」というのが、チェレスティーノのポリシーです。ヴェローナ近くのヴァル・ディラージに代々伝わる畑を遊び場として育った彼は、根っからの栽培家です。 1986～1997年には、「イタリア・ヴェネト州の至宝」と称される造り手、ジュゼッペ・クインタレッリのもとでワイン造りを学びました。同時にAISイタリア・ソムリエ協会、ONAVイタリアワインテイスティング組織などさまざまなプログラムに参加した後、ワインコンサルタントとして独立、多くの有名ワイナリーと仕事をするなかで、テロワール、そして自分自身の個性を詰め込んだワインを造りたいとの思いが募ってきたのです。 1999年にワイナリーを立ち上げ、2000年には現在のパートナー、フランチェスコ・パリージが参加、2005年にはワイナリーが完成しました。 フラッグシップ・ワインのハーレクインHarlequinは、イタリアの北東部に位置するヴェネト州の固有品種を伝統的な製法で仕上げたワインです。手摘みで収穫した何種類もの葡萄をホールクラスターでプレス、野生酵母を使ってセメントタンクで自然に発酵。常に葡萄の状態に気を配りながらタイミングを見計らってバリックに移して、最低2年半の時を経てボトリング。瑞々しい赤果実の香りに加えて、オリエンタルなスパイスやハーブ、チョコレートの風味が加わったエレガントなワイン。 | 5,610円 |
 モンフェラート ビアンコ センサツィオーニ 2021年 ルカ・フェラリス 750ml （イタリア 白ワイン）Monferrato Bianco Sensazioni 2021 Luca Ferraris (Viognier 100%) DOC Monferrato Bianco Sensazion 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 モンフェッラート・ビアンコ・センサツィオーニ[2021]年・蔵出し品・ルカ・フェラリス家元詰・単一畑産100％・自社畑100％のヴィオニエ種100％・DOCモンフェッラート・ビアンコ・イタリア・ピエモンテ・白・辛口・重口・正規品 ■英語表記 Monferrato Bianco Sensazioni [2021] Luca Ferraris (Viognier 100%) DOC Monferrato Bianco Sensazion ■商品番号 0202002000990 ■ワインについて イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州モンフェッラートDOCから人気辛口白ワイン！！しかも貴重なヴィオニエ種100％辛口白ワイン！造り手は、ピエモンテ州のポー河とアペニン山脈の間にある丘陵地モンフェッラートで2010年からDOCGに昇格した、DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ！！(ルケの生産者全体でわずか20軒足らずの非常に生産者の少ないDOCG)で有名！2016年政府認定の唯一のクリュ・ヴィーニャ・デル・パッコロの所有でも有名なルカ・フェラリス家(ルケ・ディ・カスタニョーレ協会の会長でもある)！「最初はシャルドネを植えるつもりでしたが、世界中どこにもある白ワイン用品種なので、他と差別化を図るために、ヴィオニエにしました。熟していない実は収穫せず、熟した実だけ収穫できる機械を使っています。ソフトにプレスした後、約18度で発酵させます。その後、ステンレスタンクで約2ヶ月熟成させます。その間、週に1回バトナージュします。酸化を防ぎ、香りを新鮮に保つために、毎週澱をかき混ぜます。エキゾチックな果実や花の、豊かなアロマが漂います。ミネラル豊富で、スパイシィなニュアンスも感じられます。しっかりとボディのあるワインです。「センサツィオーニ」は、「感覚、感じ」を意味します。」人気の生産者における人気のモンフェッラート ビアンコの[2021]年が限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ルカ・フェラリス ■ブドウ品種 ヴィオニエ種100％ ■ワイン格付/規格 DOCモンフェッラート・ビアンコ ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 イタリア/ピエモンテ/DOCモンフェッラート・ビアンコ ■内容量 750mlピエモンテ州、アスティの北東に位置するカスタニョーレ モンフェッラート。ルカ フェラリス家は、D.O.C.G. ルケ ディ カスタニョーレを生産する7つの地区の中でも、最大規模の家族経営の生産者です。 所有する25haのうち、18haが葡萄畑です。 フェラリスの歴史は、1921年にオーナーのルカの曾祖母が、“ヴィア アル カステッロ”に家を購入したことから始まります。その2年後の1923年、ルカの祖父マルティーノが現在畑のある“ヴィーニャ デル カソット”となる土地をさらに購入し、何も無いところに葡萄を植え、樽を購入してワイン造りを始めました。出来たワインは地元の業者に樽売りしたり、ピエモンテ州都のトリノでは個人客などにワインを販売したりしていました。 ルカは老朽化したセラーを立て直し、設備を一新し、土着品種のルケを使って高品質なワイン造りを始めました。。2000年に10,000本だった生産量は、2003年には60,000本に増加。現在は、年間130,000本を生産し、そのうち50％がルケです。 ルケ ディ カスタニョーレは、2016年にD.O.C.G.に昇格しました。 モンフェラート ビアンコ センサツィオーニ 2021年 ルカ・フェラリス ミネラル豊富で、スパイシィなニュアンスも感じられます。しっかりとボディのあるワインです。「センサツィオーニ」は、「感覚、感じ」を意味します。 熟していない実は収穫せず、熟した実だけ収穫できる機械を使っています。ソフトにプレスした後、約18度で発酵させます。 その後、ステンレスタンクで約2ヶ月熟成させます。その間、週に1回バトナージュします。酸化を防ぎ、香りを新鮮に保つために、毎週澱をかき混ぜます。エキゾチックな果実や花の、豊かなアロマが漂います。ミネラル豊富で、スパイシィなニュアンスも感じられます。しっかりとボディのあるワインです。「センサツィオーニ」は、「感覚、感じ」を意味します。 | 2,024円 |
 【6本~送料無料】◇[2020] サレント ビアンコ エレナ 750ml 【ロッカ デイ モリ】 白 イタリア プーリア 辛口 Salento Bianco Jelena ギフト 贈り物 お祝い お礼 枡屋酒店 | ワインに溶け込んだ樽の香り 「飲んだ人の記憶に残るワインを造りたかった」良いワインを造ることも重要だが、人の記憶に残るワインが造りたい、と考えたことがきっかけで出来ました。グリッロはマルサラに使う品種で、現在シチリアの地葡萄のように言われていますが、元々はプーリアの品種です。エノロゴを務めるマッシミリアーノが好きな品種です。畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんど岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。葡萄はギヨー仕立てです。気候は、春と夏は非常に乾燥しており、冬は穏やかです。収穫時のセレクションがとても大事です。発酵、熟成ともにアカシアのバリック（225L、新樽、1年樽）で行います。樽はスラヴォニアンオーク製で、ヴェネト北部のコネリアーノの樽会社のものを使用しています。すべての品種は一緒に発酵、熟成させます（混醸）。樽熟成した後は、すぐにノンフィルターで瓶詰めします。父から受け継いだ手法で、父の代ではクルミの木の樽を使用していましたが、アカシアの樽に変えました。アカシアの樽を使うのは、アグレッシブになりすぎない、樽の香りが付きすぎないためです。ソフトでエレガントなスタイルに仕上がります。グリーンがかったイエロー。黄桃のシロップ漬け、バニラの香り。丸みのある果実感があり、レモンのようなしっかりとした酸、タンニンを僅かに感じます。「きれいな酸のニュアンスを出したいので、15?16度位が（飲むのに）一番いい温度。冷やし過ぎないことが大切」とマッシミリアーノは話していました。●名称：白ワイン●商品名：Salento Bianco Jelena●生産者：【ロッカ デイ モリ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●葡萄品種：グリッロ40％、ビアンコ ダレッサーノ30％、シャルドネ30％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！ | 1,800円 |
 フランコ テルピン / クイント クアルト ビアンコ [NV] 白ワイン 750ml / イタリア フリウリ-ヴェネツィア ジューリア / QUINTO QUARTO BIANCO FRANCO TERPIN ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | QUINTO QUARTO BIANCO クイント・クアルト・ビアンコ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア 原産地呼称V.d.T. 品種マルヴァジア50％ ピノ・ビアンコ50％ ALC度数13.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 NVですが、すべて単一年の葡萄を使用 手作業にて収穫。除梗後、ステンレスタンク内にて3日間マセラシオン。旧オーク樽、ステンレスタンク併用し8ヶ月熟成。ノンフィルターにて瓶詰め。醸造中SO2不使用、瓶詰め時のみ15mg/L添加。 ◆商品説明 熟したパイナップル、飴、穀物のようなニュアンスも感じられるアロマ。果実味に綺麗な酸が混じり、余韻も長くふくよかに続きます。エキス分が非常に濃厚で、丸みのある味わいです。 FRANCO TERPIN フランコ・テルピン フランコ・テルピンはスロヴェニアの国境に接したサン・フロリアーノ・デル・コッリオに位置する生産者です。テルピン家はこのサン・フロリアーノ・デル・コッリオで何世代にもわたって葡萄栽培を続けてきた農家で、長い間地元の協同組合に葡萄を卸すのみでしたが、1994年から自社での瓶詰めを始めます。その後、地元のカリスマ生産者「ヨスコ・グラヴナー」や、トスカーナの有名醸造コンサルタント「アッティリオ・パーリ」との出会いにより、90年代後半から、有機栽培へと移行し、また、白ワインでもマセラシオンを行うなど、フリウリの伝統的な醸造を試み始めます。 テルピンの畑は、白ワインやメルローの銘醸地として有名なコッリオの中でも一番標高の高い一帯（標高約150m）に畑を所有し、非常にアロマティックな葡萄が生み出されます。土壌はコッリオの特徴である「ポンカ」と呼ばれる粘土質やシルト（大きめの砂質）、フリッシュ（白亜紀初期～第三紀漸新世の砂岩・泥岩）の混じる土壌です。ここで何世代にも渡って葡萄栽培を続けてきた先祖や土地への敬意、そして自分のワインを口にする人々への愛情をあらわすため、有機栽培の専門家「ミシェル・バルボー」のアドバイスを得て、認証はないながらも、現在はビオディナミに準じた栽培を行ない、硫黄や硫酸銅は必要に応じて散布、500番プレパラシオン（牛の角に詰めた牛糞）を肥料として使用しております。またハーブを発酵させて肥料として使用するなど、徹底して自然な物のみで栽培を行なっております。また自身のワイナリーのロゴにもビオディナミの象徴である月をあしらったデザインを採用しております。 醸造面では、フリウリ独特の醸造方法である白ワインでのマセラシオンを行う他、野生酵母での発酵、無濾過、無清澄、そしてSO2の使用は瓶詰め時のみで必要最低限に留めるなど、極力自然のままの醸造を心がけております。弊社スタッフ訪問時も、会話の中で、「ワインの個性」「綺麗な葡萄造り」という言葉をしきりに使用しており、また、「ワインは自分の子供のようで、少し手を加えて個性を伸ばすことが大切」という言葉に、彼のワイン造りに対する哲学の一端が垣間見られました。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 3,978円 |
 ソシエタ アグリコラ ボット ディ アンドレア エ ステファノ ボット モンフェッラート ビアンコ 白ワイン イタリア ピエモンテ 2021 750ml Monferrato Bianco 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ソシエタ アグリコラ ボット ディ アンドレア エ ステファノ ボット モンフェッラート ビアンコ 白ワイン イタリア ピエモンテ 2021 750ml Monferrato Bianco■商品説明標高260mの東向き斜面にある2hの畑で栽培されている、コルテーゼとソーヴィニョン・ブランのブレンドワインです。手摘みで収穫後、ステンレスタンクで発酵・熟成させてから瓶詰されています。フレッシュでありながら、複雑な味わいを持つワインです。緑がかった麦わら色で、アカシアの花やエキゾチックな果実の香りとともに、柑橘系のアロマも感じます。そのストラクチャーとフレッシュさから、前菜の盛り合わせとのペアリングとしてもおすすめです。赤ワインの生産量が多い作り手ですが、白ワインのレベルも高いです。コルテーゼとソーヴィニョン・ブランをブレンドし、フレッシュでありながらもストラクチャーを感じる白ワインとなっています。■テイスティングコメントフレッシュでありながら、複雑な味わい。アカシアの花やエキゾチックな果実の香りとともに、柑橘系のアロマも感じます。■ソシエタ・アグリコラ・ボット・ディ・アンドレア・エ・ステファノ・ボット | 3,025円 |
 ファットリア ディ ピアッツァーノ ヴィン サント ビアンコ デッレ エンポレーゼ 白ワイン イタリア トスカーナ 2010 375ml Vin Santo Bianco dell'Empolese DOC 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ファットリア ディ ピアッツァーノ ヴィン サント ビアンコ デッレ エンポレーゼ 白ワイン イタリア トスカーナ 2010 375ml Vin Santo Bianco dell'Empolese DOC■商品説明プラティーレと同じ樹齢45年の混植畑から収穫した葡萄をアパッシメント(陰干し）して造る極甘口ワイン。 圧搾後 葡萄は50〜100Lのチェストナッツ、チェリー、アカシア、桑の小樽に入れられて密閉され、その後5年以上放置されます。 ゆっくり始まった発酵がいつしか終わり、長い時間かけて人知れず熟成してワインになっていた・・・そんな至極伝統的なヴィンサントです。果汁は地元のチェストナッツ小樽に入れられて密閉され、5年以上熟成されます。 長い時間をかけて人知れず熟成してワインになっていた・・・そんな至極伝統的なヴィン・サントです。残糖150g/l。■テイスティングコメント蜂蜜やナッツを連想させる濃厚な香りの極甘口。地元では、ビスコッティに浸して楽しむ習慣があります。■ファットリア・ディ・ピアッツァーノ | 6,985円 |
 【イタリアワイン】【白ワイン】グレケット・ビアンコ 2022 チェザリーニ・サルトーリ［辛口］ ワインブティックヴァンヴァン | ※麦ちゃん評価とは？ (Italy) | 2,510円 |
 コッチュート ビアンコ [2021] レ・コステLe Coste Cocciuto Bianco MARUYAMAYA | 白・750ml プロカーニコ主体（樹齢30〜40年） ビアンコの畑より収穫したブドウ。収穫後、除梗しテラコッタ製の解放式タンク（500L）にて果皮と共に2週間の醗酵。圧搾し、そのままタンクで醗酵を終え12か月の熟成。ボトル詰め後6カ月。2021という恵まれたヴィンテージ、透明感のある液体に、複雑で立体的に表現された果実味と香り、通常のビアンコと比べると奥行きの深さが明らかに違います。これまでのコッチョとも異なる透明感と奥行き、非常に興味深いビアンコです！（輸入元資料より） | 7,150円 |