TPE フィス [ビール・洋酒]
楽天市場検索
ビール・洋酒
ビール・発泡酒 (0)
チューハイ・ハイボール・カクテル (0)
ワイン (64) (TPE フィス)
ウイスキー (0)
ブランデー (0)
ジン (0)
ラム (0)
ウォッカ (0)
テキーラ (0)
シュナップス (0)
アクアビット (0)
コルン (0)
リキュール (0)
中国酒 (0)
マッコリ (0)
その他 (0)
ビール・洋酒
ビール・発泡酒 (0)
チューハイ・ハイボール・カクテル (0)
ワイン (64) (TPE フィス)
ウイスキー (0)
ブランデー (0)
ジン (0)
ラム (0)
ウォッカ (0)
テキーラ (0)
シュナップス (0)
アクアビット (0)
コルン (0)
リキュール (0)
中国酒 (0)
マッコリ (0)
その他 (0)
64件中 1件 - 30件
1 2 3
| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ プティット シャペル 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ 酒類の総合専門店 フェリシティー | ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION シャペル・シャンベルタン似の繊細さ 特級畑のすぐ下の畑で造る フレッシュでエレガントな赤ワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU PETITE CHAPELLE ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ プティット シャペル ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・プティット・シャペルは、特級畑「シャペル・シャンベルタン」のすぐ下にある畑で造るワイン。 畑の広さは0.4haで、ブドウ木の平均樹齢は45年。 手摘みしたブドウを厳しく選別し、約50%を除梗します。 2～3日間低温浸漬を行い、3～4週間かけてゆっくりアルコール醗酵。 空圧式圧搾機でプレスした後、新樽率約40%の樫樽で15～18ヵ月熟成させています。 Tasting Note シャペル・シャンベルタンと似た繊細さを持つワイン。 フレッシュでエレガントな味わいが特徴です。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌小石が多い粘土石灰質 醸 造新樽率約40%の樫樽で15～18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキ、赤身の鶏肉のローストなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 55,000円 |
 ルモワスネ ペール エ フィス コート ド ニュイ ヴィラージュ 2015Remoissenet Père et Fils Côte de Nuits VillagesNo.113931 古武士屋 | ブルゴーニュ ボーヌ Bourgogne Beaune REMOISSENET PÈRE ET FILS ルモワスネ ペール エ フィス コート ド ニュイ ヴィラージュ 2015 前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが後継不在の為、アメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。副社長にはルイ・ジャド社の重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャック・ルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。 強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。 ブルゴーニュの伝統的な醸造。除梗有。発酵前のマセラシオンも行う。シャプタリザシオンは必要に応じて行う。2次発酵あり。亜硫酸添加は必要最小限に留める。新樽の比率はキュヴェや年により25%～70%。基本的に無濾過だが、必要に応じて粗いもので行う。 産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlREMOISSENET PÈRE ET FILS ルモワスネ・ペール・エ・フィス 1879年創設。ボーヌ市街に拠点があります。 前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。 副社長にはルイ・ジャド社の重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャック・ルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。 ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく、畑面積で契約しており、これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。 BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミック・ジャガー的存在であるとか。完全主義者でロックン・ロール。彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば、ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。高級ワインにはユーモアが備わり、その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。 彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。2005年就任時、僅か2．5haだった所有畑を、約15．0haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど、高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。 強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。 | 6,435円 |
 シャンパーニュ Jコンテ ペール＆フィス ブリュット [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス シャンパーニュ Champagne J. Contet Pere & Fils Brut ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Champagne J. Contet Pere & Fils Brut シャンパーニュ J．コンテ ペール＆フィス ブリュット 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 格付A.O.C. シャンパーニュ 品種ピノ・ノワール50%、ムニエ35%、シャルドネ15% ALC度数12.0% 飲みごろ温度6〜10℃ 栓コルク ◆色合い 輝きのあるゴールド。細やかで持続性のある泡が立ち上る。 ◆香り アプリコットなど熟した果実に、ハチミツ、黒糖、ナッツなど熟成による複雑な香りが力強く香る。ほんのりハーブや白い花の爽やかなニュアンスがアクセントになっている。 ◆味わい しっかりとしたアタックのミディアム～フルボディ。クリーミーな口当たりに、フレッシュで軽快な酸。コクのある味わいに、果実、ハチミツの心地よいアフターが長く続く。 ◆栽培 石灰質土壌。平均樹齢20～60年。収量は10t/ha。手摘みで収穫。 ◆醸造 低温発酵の後、温度管理を行いながら瓶内二次発酵。熟成はステンレスタンクで最低6ヶ月、瓶内で最低15ヶ月、全て温度管理下で行う。 ◆合う料理 マカロン、白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、寿司、海老の天ぷら Champagne J. Contet Pere & Fils シャンパーニュ J．コンテ ペール＆フィス 安定した品質を誇る家族経営のシャンパーニュ・ブランド J.コンテ ペール＆フィスは、6番目に大きいシャンパーニュ生産者、G.H.マルテル&CO.の造るブランド。G.H.マルテル&CO.は200haの葡萄畑を所有し、 年間1,000万本のワインを製造、安定した品質と供給を保っています。1869年にエペルネから数km離れた小さな村、アヴネ・ヴァルドールの自作農だったタブラン家により設立され、1979年からラペノー家が所有しています。 ラペノー家は4世代にわたってワイン造りに関わっており、現在は2代目のベルナール氏の次男であるクリストフ氏がセラーマスター兼醸造家、長男のジャン・フランソワ氏が営業とブランド戦略を担当しています。 G.H.マルテル&CO.では、4～15世紀に掘られたチョーク採石場を利用したセラーやエコミュージアム、18世紀の建物は現在一般に公開しています。2万平方メートルの涼しいセラー内では、シャンパーニュ造りの道具や植樹や収穫に使った機械、醸造設備も見ることが出来ます。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 3,950円 |
 ボーヌSET：[2020] ボーヌ 1er "レ・グレーヴ"（SAS ルジェ・ペール・エ・フィス）を含む4本セットBeaune 1er Les Graves (SAS Rouget Pere et Fils) ワインショップ フィッチ | 容量：750ml*4本セット ・[2020] ボーヌ 1er "レ・グレーヴ"（SAS ルジェ・ペール・エ・フィス） ・[2019] ボーヌ 1er "グレーヴ" ルージュ （ドメーヌ・ド・ベレーヌ） ・[2021] フィサン（シュヴィニー ルソー） ・[2020] ブリュット・エス・ゼロ (ドメーヌ デュ ペリカン/マルキ・ダンジェルヴィル） の各1本ずつの4本セット ※ラベルに浮いたシワがある商品がございます。また、蝋キャップの商品がございます。キャップが少しひび割れ・欠け、また蝋が薄い箇所・付いてない箇所がある場合がございます。ご了承ください。 | 50,600円 |
 【クーポン対象】クロ ド ヴージョ シ ジェネリ ラ プラント アベ グラン クリュ [2014]ドメーヌ ローラン ペール エ フィス Clos de Vougeot Sui Generis Plante Labbe Grand Cru Domaine Laurent Pere et Fils 750ml 特級 高級 赤ワイン 赤 青山ワインマーケット | クロ ド ヴージョ シ ジェネリ ラ プラント アベ グラン クリュ [2014] ドメーヌ ローラン ペール エ フィス Clos de Vougeot Sui Generis Plante Labbe Grand Cru Domaine Laurent Pere et Fils 750ml グラン・クリュ 特級 高級 赤ワイン 赤父親の菓子店でパティシエとして働いていた青年ドミニク・ローラン。 大のワイン好きでもあった彼は、 自分自身でワインが造りたいと熱望し1989年、自身の名でネゴシアンを立ち上げます。 ユニークなワインの醸造技術と、その高い目利き力を持ち、最高品質ワインを次々と産み出すことから、ブルゴーニュの歴史に名を刻む生産者にまでなったドミニク・ローラン。 2006年にスタートした息子ジャンと共に始めたドメーヌ事業。 息子のジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻後、父の元で働き始め現在はドメーヌのワイン造りを担当。 家族のみが知る秘伝の技で醸造しています。 栽培は有機。 樹齢80年以上の畑のみ買い足し現在12haを所有しています。 開放発酵槽に全房のまま入れ樽熟成に移ります。自然で人間は最低限の介入しかしない方法で醸造しています。 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴージョ 凝縮感とスケール感を備えたワインを生む銘醸地。 シャンボール・ミュジニーとヴォーヌ・ロマネに挟まれた絶好の区画に位置するヴージョ村ですが、村の名前は、村の近くを流れるヴージュという名の小川に由来しています。代表的な畑「クロ・ド・ヴージョ」は、ヴージョ村のブドウ作付面積のなんと約75％を占めており、コート・ドールの村の中で、これほど特級畑の占める比率が高い村は他にありません。 赤ワインが主に造られ、白ワインは少量生産。 ブルゴーニュ・ワインのイメージを一身で背負うかのような、優雅なフィネスと豊満さをもつ素晴らしいストラクチャーのワインが生産されています。 ヴージョの歴史は1098年シトー派の修道院の設立によって始まりました。 以降修道士たちはヴージョ村に次々に葡萄畑を獲得・開拓していきます。ブルゴーニュの畑名で多い「クロ」とは「石垣で囲われた畑」の意味ですが、ヴージョでは既に1228年の文献に「シトー派による偉大なクロ」の記述があるようです。 更に13世紀から14世紀にかけてのシトー派の勢力や権力の伸長に伴い、その造るワインが評判になると同時に政治の道具にもなったことから規模は飛躍的に拡大され、1789年のフランス革命により、畑を没収され、競売にかけられるまで続きます。 この50．96haの広い面積に78名もの所有者が存在することが、由緒ある歴史を持つ特級クロ・ド・ヴージョの評価を過小かつ不遇なものにしています。 いわゆる玉石混合状態の特級畑なワケです。 しかし、その中でもルロワやシャトー・ド・ラ・トゥール、メオ・カミュゼなんかとも、肩を並べられるくらいの実力がクロ ド ヴージョ シ ジェネリ ラ プラント アベ グラン クリュ ドメーヌ ローラン ペール エ フィス にも有ります。 クロドヴージョで買って間違いないと言われる生産者はほかにも デュー・ジェニー、アラン・ユドロ・ノエラ、モンジャ—ル・ミュニュレ ジャン・グリヴォ、グロ・フレール・エ・スール、フランソワ・ラマルシュ、ドルーアン・ラローズ ジャン・ジャック・コンフュロン、ジャン・マリー・フーリエ などが買って間違いなし！の生産者です。 Clos de Vougeot Sui Generis Plante Labbe Grand Cru Domaine Laurent Pere et Fils クロ ド ヴージョ シ ジェネリ ラ プラント アベ グラン クリュ 2008年まではエジェラン・ジャイエの所有でブドウを買っていたのですが、2009年に継承しました。 クロ・ド・ヴージョの中でも標高の高い「モーペルテュイ」という区画にある0.5haの畑です。 ドミニクがつけた「シ・ジェネリ」というラテン語は「それのみで独立しており、他に似たもののない《唯一無二》の存在」を意味しており、このワインに欠ける想いが表れています。 2014年の天候の推移は2011年にそっくりで、ワインも類似性が見られる。 色が濃く、完熟した果実から得られたタンニンは初期の段階からワインに溶け込み、酸がそれほど強くないため口の中に含んだときの印象が丸く、丹精なアロマが、テロワールの個性を際立たせている。 総合的に見れば、バランスのとれたヴィンテージと言える。 若いうちから飲みやすく、それでいて10年くらい熟成できるポテンシャルを持ち合わせている。 | 31,350円 |
 ジュヴレ シャンベルタン [2020] デュジャック フィス エ ペールDUJAC Fils et Pere Gevrey Chambertin 750mlブルゴーニュ 赤ワイン 青山ワインマーケット | フランス ブルゴーニュ コートドニュイ ピノノワール 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント pinot noir 村名 モレサンドニ新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄 今やモレ・サン・ドニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。 創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。 その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。 そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。 現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。 ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」という。 会社名として「ペール・エ・フィス」（父子）という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」（子父）は珍しい。 中心となるのが息子であることの証である。 このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。 ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン（例えば村名モレ・サン・ドニ）があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされる。 2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。 これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなった。 もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することになった。 栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している。 またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもある。1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしたのが始まり。 さらにはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出している。 ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものだった。 ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっている。 Gevrey-Chambertin 今やモレ・サン・ドニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。 このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。実質的にはドメーヌものと変わらない。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 15,400円 |
 ピオロ ペール エ フィス シャンパーニュ キュヴェ ドゥ レゼルヴ 生産者元詰 R.M ビオディナミ(エコセール認定) 蔵出しPiollot Pere & Fils Champagne Cuvee de Reserve R.M.【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ▼ 関連商品 マリー・クルタン・シャンパーニュ・“レゾナンス”・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ヴィエ マリー クルタン シャンパーニュ コンコルダンス エクストラ ブリュット 白 泡 シャンパン 750ml ピオロ・ペール・エ・フィス・シャンパーニュ“キュヴェ・ドゥ・レゼルヴ” マリー・クルタン・シャンパーニュ・“エフロールサンス”・ヴィエイユ・ヴィーニュ・エクストラ 年代 造り手 ? ピオロ・シャンパーニュ ローラン氏 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピオロ・ペール・エ・フィス・シャンパーニュ“キュヴェ・ドゥ・レゼルヴ”・生産者元詰・R.M・ビオディナミ(エコセール認定)・蔵出し Piollot Pere & Fils Champagne“Cuvee de Reserve”R.M. シャンパーニュ愛好家大注目！R.M.シャンパーニュ蔵出し品！銘醸地オーブのポリゾ村から、自然派ビオディナミのR.M.シャンパーニュ！当店でも大人気のマリー・クルタン・シャンパーニュは、ピオロ・シャンパーニュのローラン氏の奥さんの名前で出るシャンパーニュ！小区画からの平均樹齢40年以上の古樹V.V.からのビオのピノ・ノワール50％とシャルドネ40％、ピノ・ムニエ10％を手摘み100％で造られる大人気辛口シャンパーニュ！しかもコンクール・ヴィナリスで「PRIX DES VINALIES」を獲得！マロ発酵シャンパーニュらしく、クリーミーな口当たりと、ナッツや洋ナシ、花の蜜のようなニュアンスも感じさせる、コクのある辛口シャンパーニュ！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ ピオロ ペール エ フィス シャンパーニュ“キュヴェ ドゥ レゼルヴ” 生産者元詰 R.M ビオディナミ(エコセール認定) 蔵出し コンクール・ヴィナリスにおいて 『PRIX DES VINALIES』獲得の実力派! 銘醸地オーブのポリゾ村から 自然派ビオディナミのRMシャンパーニュ! ピオロはシャンパーニュ地方、コートデバール地区にある、ポリゾという人口200人ほどの大変小さな町にあります。町の中央にはセーヌ川が流れており、200km上流にパリがあります。 ピオロのシャンパンは、4代目のローラン氏と妻のドミニクさん二人で造っており、葡萄はすべて手積み。現在は友人のベルトロン氏とビオディナミック栽培の勉強をしています。 ベルトロン氏はデュバル・ルロワへ原料の葡萄を収めており、この地区では非常に名の知れた葡萄造りの名人です。 又、妻のドミニクさんはDRC、ルフレーヴ、コント・ラフォン、ディディエ・モンショヴェらにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事。ピオロ・ペール・エ・フィスに嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育んできました。 【人口200人あまりの小さな町ポリゾ】 ピオロのあるポリゾの町は人口約200人。この町は葡萄の生産者をはじめとしたワイン関係者と、近くにあるビール工場により成り立っている。町の中心部にはパリにも通じるセーヌ川が流れている。ロランピオロ氏とドミニク夫人とともに10haほどの畑と、醸造を行っている。 【科学肥料を使わない自然なワイン】 ロラン氏は2005年より、有機栽培を開始し、2009年に有機栽培のエコセール認証を受けております。主要品種はピノノワール。 ■コンクール・ヴィナリスにおいて『PRIX DES VINALIES』獲得 ワインコンクールVinaliesは他のコンクールとは異なり、審査員のほとんどが醸造関係者などのワイン同業者によって構成されています。 したがって、このコンクールで評価されることは、『他の生産者からも認められた高品質なワイン』という輝かしい栄誉となり、生産者の間では一目おかれるコンクールです。 ? その1 体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。 その3 土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。 その4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) ▼ 当店オーナー広瀬がドメーヌ・マリー・クルタン(ピオロ・ペール・エ・フィス)を訪問！ シャンパーニュの銘醸地オーブのポリゾ村から、オーブの魂！ピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール！！超こだわり！女性ビオディナミ生産者！シャンパーニュRM！ドメーヌ・マリー・クルタンを当店オーナー広瀬が訪問してきました！ ピオロ・ペール・エ・フィス・シャンパーニュ “キュヴェ・ドゥ・レゼルヴ” ■ブドウ品種：ピノ・ノワール50％とシャルドネ40％、ピノ・ムニエ10％ ■平均樹齢：40年 小区画からの平均樹齢40年以上の古樹V.V.からのビオのピノ・ノワール50％とシャルドネ40％、ピノ・ムニエ10％を手摘み100％で造られる大人気辛口シャンパーニュ！ マロ発酵シャンパーニュらしく、クリーミーな口当たりと、ナッツや洋ナシ、花の蜜のようなニュアンスも感じさせる、コクのある辛口シャンパーニュ！ シャンパーニュ愛好家大注目！R.M.シャンパーニュ蔵出し品！銘醸地オーブのポリゾ村から、自然派ビオディナミのR.M.シャンパーニュ！当店でも大人気のマリー・クルタン・シャンパーニュは、ピオロ・シャンパーニュのローラン氏の奥さんの名前で出るシャンパーニュ！小区画からの平均樹齢40年以上の古樹V.V.からのビオのピノ・ノワール50％とシャルドネ40％、ピノ・ムニエ10％を手摘み100％で造られる大人気辛口シャンパーニュ！しかもコンクール・ヴィナリスで「PRIX DES VINALIES」を獲得！マロ発酵シャンパーニュらしく、クリーミーな口当たりと、ナッツや洋ナシ、花の蜜のようなニュアンスも感じさせる、コクのある辛口シャンパーニュ！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ | 5,280円 |
 ボーヌ プルミエ クリュ 1級 クロ デ ムーシュ 2019 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス元詰 AOCボーヌ 自然派 ヴァン ナチュールBeaune Clos des Mouches 1er Cru [2019] Domaine Laurent Pere et Fiis AOC Beaune Clos des Mouches 1er Cru うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCボーヌ・プルミエ・クリュ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボーヌ・プルミエ・クリュ・1級・クロ・デ・ムーシュ[2019]年・蔵出し・ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰・AOCボーヌ・プルミエ・クリュ・自然派・オーガニック・正規品 Beaune Clos des Mouches 1er Cru [2019] Domaine Laurent Pere et Fiis AOC Beaune Clos des Mouches 1er Cru 超入手困難！高級ボーヌ一級赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の96点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！ボーヌ指折りの大人気一級畑！しかもワイン市場ではほとんど、お目にかかれない、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者！ドミニク・ローランの(究極生産者ドミニク・ローランが息子と始めた念願のドメーヌ！ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス)の貴重なドメーヌ元詰もの！しかもボーヌ1級畑で最も名高く【蜂蜜の畑】と呼ばれている1級畑クロ・デ・ムーシュ！ボーヌ1級畑のクロ・デ・ムーシュは、石垣に囲まれボーヌ村の最南端に位置しており、ポマールとの境に位置しています！しかもボーヌ一級では貴重な赤・白ともに最上のボーヌ1級として有名！(白はドメーヌ・ジョセフ・ドルーアンで有名ですが、現在、堅牢で緻密なストラクチャーの赤の方がかえって希少と言われる愛好家も多い。しかもドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスはドルーアンの持っている箇所のすぐ北隣の畑で以前は『アレット・ジラルダン』(Aleth GIRARDIN)が所有していた、すべて樹齢60年以上の古木のピノ・ノワールと言う最高級銘醸畑！)しかもドミニク・ローランのドメーヌにおけるワイン哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの！このワイン1級・クロ・デ・ムーシュ[2019]年はポマール・プルミエ・クリュ・一級のレ・シャルモに非常に近い(ちなみに一級シャルモの2019年はアラン・メドウのバーガウンドでもハートマーク付きでで91〜93点マークしOutstandingのコメントを残しています。)ですが、レシャルモよりもタニックかもしれません！収量は平均して1ヘクタール当たり35HL！全て古木を使用しています！熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です！オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています！ドミニク氏は2019年について「2019年とは1945年、47年、49年、53年の歴史的な年を追体験させるこの素晴らしい時代の「兄弟」ヴィンテージです。」と絶賛コメント！(2019年はまさに2003年を思い起こさせるような非常に暑い年でした。(パリでは2003年の最高気温を更新しています！)しかし我々は2003年を経験しています。その時にどのようにブドウに過剰なストレスをかけずに育てたか、はっきりと覚えています。その経験があったので、2019年は凝縮感のある実の詰まった素晴らしいブドウを収穫することができました。2019年は、少し早く摘まれ、少し乾燥してストレスを受けたものは、彼らにふさわしいタンニンを持っています。収量が少ない分偉大な年のピノのような、比類ない質感を得ることができました。)！以下、ドミニク・ローラン氏ご自身からのコメントも記載致します。【一級・クロ・デ・ムーシュはポマール・一級シャルモのスタイルに近い伝説的なクロです。ポマールとは小さな丘で隔てられています。私はいつもこの畑のワインが後者（ポマール）よりタンニンが強いのではないだろかと自問しています。葡萄の樹齢も同様に高いのですが、（シャルモはもっとも古いもので1898年(平均樹齢100年以上)に植樹されています！） まだ適当な量の収獲量があるこの2つの畑を比べるのは妥当と思われます。当ドメーヌには樹齢の高い葡萄からのワインしかありません。とても熟成度が高く、集約度も並外れていますので、昔、ポムロールのマティアス親爺が言っていたように、小さなスプーンで味わって飲むべきワインです。果実味と花の香りが墨のように深い赤色の中に閉じ込められています。】ずばり、ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰のボーヌ・プルミエ・クリュ・1級・クロ・デ・ムーシュの超グレイトヴィンテージ[2019]年が蔵出し品の正規品が限定で少量入荷！ 「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」は、ブルゴーニュ屈指の造り手であるドミニク・ローラン氏が息子ジャン・ローラン氏と共に設立し、自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。2006年ヴィンテージから出荷を開始。2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。 除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。 彼は昔からニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュの古い畑のとても繊細な木を接木してきました。そのうちエシェゾーだけはマドレーヌ・エジュラン・ジャイエの所有で、それらのすべての木が例外なくとても繊細で古いピノでした。私たちはこれらの畑を、化学薬品を使用せずに耕していくつもりです。これはアルフレッド＆マドレーヌ・エジュランがやってきた事であり、そして彼らの助言であり、その畑はビオの資格を得ています。つまり、このやり方は私たち自身が確信を持って私たちの畑でやってきたことと全く同じなのです。これで現在、ドメーヌは9ヘクタールとなります。ドミニク・ローランについてロバート・パーカー氏は…ドミニク・ローランは、ブルゴーニュで最もすばらしい赤ワインを造りだしている生産者である。訓練を積んだ菓子職人であるローランは、数年という短期間で（最初のヴィンテージは1989年）ネゴシアン会社を設立したが、その目を見張るようなワインは、まだ姿をあらわさないうちに、つまり、どんな評判も出ないうちに売り切れてしまう！ ボーヌ プルミエ クリュ 1級 クロ デ ムーシュ 2019 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス元詰 AOCボーヌ 自然派 ヴァン ナチュール ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■樹齢：樹齢60年以上の古木 ボーヌ指折りの大人気一級畑！しかもワイン市場ではほとんど、お目にかかれない、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者！ドミニク・ローランの(究極生産者ドミニク・ローランが息子と始めた念願のドメーヌ！ ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス)の貴重なドメーヌ元詰もの！しかもボーヌ1級畑で最も名高く【蜂蜜の畑】と呼ばれている1級畑クロ・デ・ムーシュ！ 全て古木を使用しています！最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています！ とても熟成度が高く、集約度も並外れています。果実味と花の香りが墨のように深い赤色の中に閉じ込められているワインです。 | 12,628円 |
 ボーヌ プルミエ クリュ 1級 クロ デ ムーシュ 2017 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス元詰 AOCボーヌ プルミエ クリュ 自然派 オーガニック 正規品 赤ワイン 750mlBeaune Clos des Mouches 1er Cru 2017 Dom Laurent Pere et Fiis AOC Beaune Clos des【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCボーヌ・プルミエ・クリュ ワインのタイプ 赤 辛口 ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボーヌ・プルミエ・クリュ・1級・クロ・デ・ムーシュ [2017]年・蔵出し・ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰・AOCボーヌ・プルミエ・クリュ・自然派・オーガニック・正規品 Beaune Clos des Mouches 1er Cru [2017] Domaine Laurent Pere et Fiis AOC Beaune Clos des Mouches 1er Cru 超入手困難！高級ボーヌ一級赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ボーヌ指折りの大人気一級畑！しかもワイン市場ではほとんど、お目にかかれない、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者！ドミニク・ローランの(究極生産者ドミニク・ローランが息子と始めた念願のドメーヌ！ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス)の貴重なドメーヌ元詰もの！しかもボーヌ1級畑で最も名高く【蜂蜜の畑】と呼ばれている1級畑クロ・デ・ムーシュ！ボーヌ1級畑のクロ・デ・ムーシュは、石垣に囲まれボーヌ村の最南端に位置しており、ポマールとの境に位置しています！しかもボーヌ一級では貴重な赤・白ともに最上のボーヌ1級として有名！(白はドメーヌ・ジョセフ・ドルーアンで有名ですが、現在、堅牢で緻密なストラクチャーの赤の方がかえって希少と言われる愛好家も多い。しかもドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスはドルーアンの持っている箇所のすぐ北隣の畑で以前は『アレット・ジラルダン』(Aleth GIRARDIN)が所有していた、すべて樹齢60年以上の古木のピノ・ノワールと言う最高級銘醸畑！)しかもドミニク・ローランのドメーヌにおけるワイン哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの！このワイン1級・クロ・デ・ムーシュ[2017]年はポマール・プルミエ・クリュ・一級のレ・シャルモに非常に近い(ちなみに一級シャルモの2019年はアラン・メドウのバーガウンドでもハートマーク付きでで91〜93点マークしOutstandingのコメントを残しています。)ですが、レシャルモよりもタニックかもしれません！収量は平均して1ヘクタール当たり35HL！全て古木を使用しています！熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です！オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています！しかも2017年ヴィンテージは、どの生産者も口を揃えて「素晴らしいヴィンテージ」と言うほど、ブドウの出来が良いです！4月に雹害があったものの、開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度においても申し分のないブドウが収穫されました！ドミニク・ローラン氏は、「2017年ヴィンテージは、混乱を極めたブルゴーニュでしたが、我々は力強く春の霜害に立ち向かったことにより、ようやく我々に寛容で穏やかな恵みを与えてくれた。」と表現しております！2017年は、凝縮した果実味と十分な酸を持ったバランスの取れた骨格のあるヴィンテージになります！以下、ドミニク・ローラン氏ご自身からのコメントも記載致します。【一級・クロ・デ・ムーシュはポマール・一級シャルモのスタイルに近い伝説的なクロです。ポマールとは小さな丘で隔てられています。私はいつもこの畑のワインが後者（ポマール）よりタンニンが強いのではないだろかと自問しています。葡萄の樹齢も同様に高いのですが、（シャルモはもっとも古いもので1898年(平均樹齢100年以上)に植樹されています！） まだ適当な量の収獲量があるこの2つの畑を比べるのは妥当と思われます。当ドメーヌには樹齢の高い葡萄からのワインしかありません。とても熟成度が高く、集約度も並外れていますので、昔、ポムロールのマティアス親爺が言っていたように、小さなスプーンで味わって飲むべきワインです。果実味と花の香りが墨のように深い赤色の中に閉じ込められています。】ずばり、ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰のボーヌ・プルミエ・クリュ・1級・クロ・デ・ムーシュ[2017]年 蔵出し品の正規品が限定で少量入荷！ 「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」は、ブルゴーニュ屈指の造り手であるドミニク・ローラン氏が息子ジャン・ローラン氏と共に設立し、自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。2006年ヴィンテージから出荷を開始。2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。 除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。 18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。 彼は昔からニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュの古い畑のとても繊細な木を接木してきました。そのうちエシェゾーだけはマドレーヌ・エジュラン・ジャイエの所有で、それらのすべての木が例外なくとても繊細で古いピノでした。私たちはこれらの畑を、化学薬品を使用せずに耕していくつもりです。これはアルフレッド＆マドレーヌ・エジュランがやってきた事であり、そして彼らの助言であり、その畑はビオの資格を得ています。つまり、このやり方は私たち自身が確信を持って私たちの畑でやってきたことと全く同じなのです。これで現在、ドメーヌは9ヘクタールとなります。 ドミニク・ローランについてロバート・パーカー氏は…ドミニク・ローランは、ブルゴーニュで最もすばらしい赤ワインを造りだしている生産者である。訓練を積んだ菓子職人であるローランは、数年という短期間で（最初のヴィンテージは1989年）ネゴシアン会社を設立したが、その目を見張るようなワインは、まだ姿をあらわさないうちに、つまり、どんな評判も出ないうちに売り切れてしまう！ ボーヌ プルミエ クリュ 1級 クロ デ ムーシュ 2017 ワイン市場ではまずお目にかかれない非常に希少なドミニク・ローランの貴重なドメーヌものによる、ボーヌ1級で最も名高く【蜂蜜の畑】と呼ばれている伝説的クロです。 凝縮した果実味と十分な酸を持ったバランスの取れた骨格のあるヴィンテージになります。この機会にぜひ、ご賞味ください。 | 10,978円 |
 ルジェ・ペール・エ・フィス クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット N.V.Rouget Pere et Fils Cremant De Bourgogne Brut N.V. マリアージュ・ド・ケイ | Vintage N.V. 生産国 フランス/ブルゴーニュ 生産者 エマニュエル・ルジェ 品 種 アリゴテ60% シャルドネ40% タイプ 泡/白/辛口 内容量 750mlエマニュエル・ルジェ アンリ ジャイエ氏を叔父に持つエマニュエル ルジェ氏は、偉大なる叔父からワイン造りを学びました。叔父の教えを尊重し、最高品質のものを造るという姿勢のルジェ氏のワインは、その外見とは裏腹に非常に繊細で芸術とも言える出来上がりになっています。また、同じく叔父のジョルジュ ジャイエ氏の畑を分益小作してのワイン造りも行っています。葡萄栽培に関してもアンリ ジャイエ氏の哲学を受け継ぎ、葡萄は出来るだけ自然な方法で育てること、葡萄の収穫は早すぎても遅すぎてもいけないので、その年にとって適切な収穫時期を見極めること、収穫量を厳しく抑制することを心掛けています。 収穫は手摘みで除梗は100%行います。アルコール醗酵前に5〜7日間低温浸漬をし、アロマとピノ ノワールの色を引き出します。アルコール醗酵にはコンクリートタンクを使い、自然酵母で15〜20日間行われ、約18か月樽で熟成させてから軽めに清澄をし、フィルターはしないで瓶詰されます。 ■ ルジェ・ペール・エ・フィス クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュットエマニュエル・ルジェが1985年に拓いて植樹した、ジイィ・レ・シトー村の区画「レ・ジュヌヴレ」0.32haより造られました。今まで「エマニュエル・ルジェ」のラベルでリリースされておりましたが、新ラベルの『Rouget Pere & Fils』のラベルでリリースされています。甘い果実味に程よい酸でバランスが良好。ソフトでクリーミーな泡立ちでマイルドな口当たりです。クレマンの規定はシャンパーニュよりもアルコール度数が低く設定されているため、アルコールが高すぎず、飲みやすさも特徴にあげられます。 | 4,675円 |
 ブルゴーニュ ルージュ ルノメ 2020 蔵元セラー出し ルモワスネ ペール エ フィス AOCブルゴーニュ ピノワール 正規品Bourgogne Rouge“Renommee”[2020] Remoissenet Pere & Fils AOC Bourgogne Pinot Noir うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストミディアムボディ生産者ルモワスネ・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ピノ ノワール生産年[2019]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ルージュ“ルノメ”[2020]年・蔵元セラー出し・ルモワスネ・ペール・エ・フィス・AOCブルゴーニュ・ピノワール・正規品・750ml・赤Bourgogne Rouge“Renommee”[2020] Remoissenet Pere & Fils AOC Bourgogne Pinot Noir希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！貴重なブルゴーニュ・ピノ・ノワール！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)でついに少量入荷！「いったんワインになれば、私を騙すことはできません」byローラン・ルモワスネ！しかも造り手は、1877年創立、偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持ち、飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで有名なルモワスネ社！しかも通常のAOCブルよりすばらしいキュヴェを“ルノメ(名声)”という名を付け、ワンランク上の位置付けでリリースされた人気辛口赤ワイン！ジャンシス・ロビンソン女史大注目！ワインは純度が高く、透き通るようで旨みに満ちた味わい。チェリー、フランボワーズなどチャーミングな要素がありバランスが良く、コストパフォーマンスに優れた逸品！現在のブルゴーニュワイン高騰時における非常にお買い得なワインです！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年！しかも正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ブルゴーニュ愛好家にぜひおさえて頂きたいACブル！いったんワインになれば、私を騙すことはできません。 ローラン・ルモワスネ ルモワスネは1877年に創立されたボーヌのネゴシアンです。現在の所有者ローラン・ルモワスネはフランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」の仲買人を務めた経験もあり、ブルゴーニュのアルマン・ルソーやデュジャック、ジャン・グロ等が尊敬する鑑定眼の持ち主です。その信頼と豊富な資金力を背景に、ブルゴーニュの多くの秀逸な生産者のワインを買い付けることを可能にしています。彼の巨大な地下カーヴの中には100万本にものぼる古酒が眠っており、熟成を待って出荷されています。澱引きは基本的に20年に1回程度おこなっています。 これは輸送時に澱がワインに対する大きなリスクとなるとのローランの考えによるもので、最終的にワインを開ける時に蔵出し時と同様の健康な状態を保つため におこなっています。出来栄えの良いACブルゴーニュにはポサンジェ（彼が所有する城の名）、ルノメ（名声の意）といったキュヴェ名をつけて販売しています。しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏（ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。） を醸造責任者として迎えています。現在ルモワスネ社では「飲み頃のブルゴーニュを提供してゆく」昔ながらの伝統と、品質向上へ繋がる最新技術への取組みとの両立に日々励んでいます。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！貴重なブルゴーニュ・ピノ・ノワール！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年でついに少量入荷！ しかも造り手は、1877年創立、偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持ち、飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで有名なルモワスネ社！ ジャンシス・ロビンソン女史大注目！ワインは純度が高く、透き通るようで旨みに満ちた味わい。チェリー、フランボワーズなどチャーミングな要素がありバランスが良く、コストパフォーマンスに優れた逸品！ しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年！しかも正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ブルゴーニュ愛好家にぜひおさえて頂きたいACブル！ | 5,148円 |
 G.H.マルテル&CO. シャンパーニュ J.コンテ ペール&フィス ブリュット ハーフ 375ml 375ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ G.H. Martel & Co. Champagne J. Contet Pere & Fils Brut 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】G.H.マルテル&CO. シャンパーニュ J.コンテ ペール&フィス ブリュット ハーフ 375ml 375ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ G.H. Martel & Co. Champagne J. Contet Pere & Fils Brut タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 G.H.マルテル&CO.【G.H. Martel & Co.】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール50%、ムニエ35%、シャルドネ15% 容量 375ml ■商品情報ナッツやローストなどの熟成による香り。安定したシャンパーニュをこの価格で！ 深みのあるゴールドの色合い。 白桃などの熟した果実の味わいの中に時間と共に蜂蜜、黒糖、ローストナッツなど熟成による複雑な香りが立ち上ります。 ミネラル感も現れ、肌理が細かくなめらかな泡が心地よく感じられます。蜜っぽいアフターが長く続きます。 価格からは驚きの上質なシャンパーニュです。 【J.コンテ ペール&フィスについて】 このワインを造るG.H.マルテル&CO.はシャンパーニュ地方でも規模の大きな生産者であり、年間900万本以上のワインを醸造し、お客様への出荷状況を守っています。 1870年前にエペルネから数キロのところにあるアヴネ・ヴァルドールの農家だったタブラン家によりJ.コンテ ペール&フィスは設立されました。 1980年前からは現在に至っては、ラペノー家がオーナーです。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■G.H.マルテル&CO. G.H. Martel & Co. | 3,718円 |
 NV クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット エマニュエル ルジェ ルジェ ペール エ フィス スパークリング 白 辛口 750ml Emmanuel Rouget Rouget Pere & Fils Cremant de Bourgogne Brut 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Emmanuel Rouget Rouget Pere & Fils Cremant de Bourgogne Brut NV 蔵 元wine maker エマニュエル・ルジェ ( ルジェ ペール・エ・フィス ) / Emmanuel Rouget ( Rouget Pere & Fils ) 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C クレマン・ド・ブルゴーニュ / Cremant de Bourgogne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ , アリゴテ 種 類 / 味わいtype/taste スパークリングsparkling / 白white / 辛口 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管ブルゴーニュの神として名高いかのアンリ・ジャイエを叔父に持ち、その哲学や畑への敬意やワイン造りの情熱を直接引き継いだのがエマニエル・ルジェです。 アンリ・ジャイエの引退後に伴い、畑の管理や醸造の全てを担い、多くの畑を引き継いだことで、ルジェこそが真の後継者であると言えます。極力自然な状態でブドウを育て、適切な収穫時期を見極め、収穫量を厳しく抑制することを徹底したアンリ・ジャイエ氏の哲学を確りと受け継いでいます。 ※インポーター様資料より | 4,675円 |
 ジヴリ ル プレフェレ デュ ロワ アンリ4世 (アンリ4世御愛用) ルージュ 2019 ルモワスネ ペール エ フィス社 AOCジヴリGIVRY Le Prefere du Roi Henri IV Rouge 2019 Remoissenet Pere & Fils AOC GIVRY うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ルモワスネ ペール＆フィス 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/ AOCジブリ・ルージュ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジヴリ・ル・プレフェレ・デュ・ロワ・アンリ4世(アンリ4世御愛用)・ルージュ[2019]年・ルモワスネ・ペール・エ・フィス社・AOCジヴリ GIVRY “Le Prefere du Roi Henri IV” Rouge [2019] Remoissenet Pere & Fils AOC GIVRY ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！新たに昇格したブーズロンAOCを除くと、コート・シャロネーズで最小のアペラシオンでもある人気のジヴリAOC！しかもコート・シャロネーズで一番“愛想のよいワイン”として定評！しかもブルゴーニュワイン評論家の大御所でMWのセレナ・サトクリフ女史に「ジヴリは愛らしい香りと美味しくて風味が長く漂うピノ・ノワールの魅力をそなえている」と注目させたジヴリAOCの赤！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の96点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！しかも造り手は1877年より歴史があり、偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持ち、飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで有名なルモワスネ社！可愛らしい花のようなラズベリーに赤く熟したベリーのアロマ！きれいな酸と滑らかで艶やかな舌触り！の究極ジヴリの辛口赤ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年で限定でしかも正規品のセラー出しで少量入荷！ いったんワインになれば、私を騙すことはできません。−ローラン・ルモワスネ− ルモワスネは1877年に創立されたボーヌのネゴシアンです。現在の所有者ローラン・ルモワスネはフランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」の仲買人を務めた経験もあり、ブルゴーニュのアルマン・ルソーやデュジャック、ジャン・グロ等が尊敬する鑑定眼の持ち主です。その信頼と豊富な資金力を背景に、ブルゴーニュの多くの秀逸な生産者のワインを買い付けることを可能にしています。 彼の巨大な地下カーヴの中には100万本にものぼる古酒が眠っており、熟成を待って出荷されています。澱引きは基本的に20年に1回程度おこなっています。 これは輸送時に澱がワインに対する大きなリスクとなるとのローランの考えによるもので、最終的にワインを開ける時に蔵出し時と同様の健康な状態を保つため におこなっています。出来栄えの良いACブルゴーニュにはポサンジェ（彼が所有する城の名）、ルノメ（名声の意）といったキュヴェ名をつけて販売しています。しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏（ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。） を醸造責任者として迎えています。 現在ルモワスネ社では「飲み頃のブルゴーニュを提供してゆく」昔ながらの伝統と、品質向上へ繋がる最新技術への取組みとの両立に日々励んでいます。最上の条件を満たした地下倉庫では100万本以上のワインが出荷を待ち静かに眠っています。 ジヴリ ル プレフェレ デュ ロワ アンリ4世(アンリ4世御愛用) ルージュ 2019 ルモワスネ ペール エ フィス社 AOCジヴリ ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ 新たに昇格したブーズロンAOCを除くと、コート・シャロネーズで最小のアペラシオンでもある人気のジヴリAOC！ しかもコート・シャロネーズで一番“愛想のよいワイン”として定評！ ブルゴーニュワイン評論家の大御所でMWのセレナ・サトクリフ女史に「ジヴリは愛らしい香りと美味しくて風味が長く漂うピノ・ノワールの魅力をそなえている」と注目させたジヴリAOCの赤！ しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージでついに入荷！ 可愛らしい花のようなラズベリーに赤く熟したベリーのアロマ！きれいな酸と滑らかで艶やかな舌触りの究極ジヴリの辛口赤ワイン！ | 5,478円 |
 ブルゴーニュ ルノメ ブラン 2018 蔵出し品 ルモワスネ ペール エ フィス AOCブルゴーニュ シャルドネ 重厚ボトル 正規代理店輸入品 白 辛口 フランスワインBourgogne Renommee Blanc 2018 Remoissenet Pere & Fils AOC Bourgogne Chardonnay うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ルモワスネ ペール＆フィス 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/ AOCブルゴーニュ・シャルドネ ワインのタイプ 白ワイン/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ“ルノメ”ブラン[2018]年・蔵出し品・ルモワスネ・ペール・エ・フィス・AOCブルゴーニュ・シャルドネ・重厚ボトル・正規代理店輸入品 Bourgogne Renommee Blanc [2018] Remoissenet Pere & Fils AOC Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！しかもグレイトヴィンテージ[2018]年もの！(なんと！ブルゴーニュの白の2018年にフランス権威評価誌アシェット・ガイド誌でも15年ぶりに最高評価に近い18/20点(これは1969年以来過去にわずか6回のみ！)を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)で待望入荷！造り手は1877年創立、偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持ち、飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで有名なルモワスネ社！から通常のACブル白！より出来の良い年のみリリースされる、AOCブルゴーニュには“ルノメ”(高貴や名声)という名のキュヴェ名をつけて販売！ヴィノス誌(インターナショナルワインセラー)では、アントニオ・ガッローニ氏から高評価！もちろんルモワスネらしく正しく飲み頃を迎えてからのリリース！厚みのある厳選シャルドネ100％で造られた深い味わいの究極シャルドネ！輝きのあるゴールデンカラー！しっかりとしたミネラルに熟度も感じさせる黄色いフルーツ(アプリコットなど)の果実味と樽香の絶妙なバランス！厚みのある味わいの素晴らしい状態を保つ究極の味わい！素晴らしい完成度を誇る傑作スーパーブルゴーニュ！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家には、ぜひ押さえて頂きたいACブルゴーニュ・シャルドネが大人気グレイトヴィンテージ[2018]年もので限定で極少量入荷！ いったんワインになれば、私を騙すことはできません。−ローラン・ルモワスネ− ルモワスネは1877年に創立されたボーヌのネゴシアンです。現在の所有者ローラン・ルモワスネはフランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」の仲買人を務めた経験もあり、ブルゴーニュのアルマン・ルソーやデュジャック、ジャン・グロ等が尊敬する鑑定眼の持ち主です。その信頼と豊富な資金力を背景に、ブルゴーニュの多くの秀逸な生産者のワインを買い付けることを可能にしています。 彼の巨大な地下カーヴの中には100万本にものぼる古酒が眠っており、熟成を待って出荷されています。澱引きは基本的に20年に1回程度おこなっています。 これは輸送時に澱がワインに対する大きなリスクとなるとのローランの考えによるもので、最終的にワインを開ける時に蔵出し時と同様の健康な状態を保つため におこなっています。出来栄えの良いACブルゴーニュにはポサンジェ（彼が所有する城の名）、ルノメ（名声の意）といったキュヴェ名をつけて販売しています。しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏（ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。） を醸造責任者として迎えています。 現在ルモワスネ社では「飲み頃のブルゴーニュを提供してゆく」昔ながらの伝統と、品質向上へ繋がる最新技術への取組みとの両立に日々励んでいます。最上の条件を満たした地下倉庫では100万本以上のワインが出荷を待ち静かに眠っています。 ブルゴーニュ ルノメ ブラン 2018 蔵出し品 ルモワスネ ペール エ フィス AOCブルゴーニュ シャルドネ 重厚ボトル 正規代理店輸入品 白 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ 造り手は1877年創立、偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持ち、飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで有名なルモワスネ社！ より出来の良い年のみリリースされる、AOCブルゴーニュには“ルノメ”(高貴や名声)という名のキュヴェ名をつけて販売！ 厚みのある厳選シャルドネ100％で造られた深い味わいの究極シャルドネ！ ヴィノス誌(インターナショナルワインセラー)では、アントニオ・ガッローニ氏から高評価！もちろんルモワスネらしく正しく飲み頃を迎えてからのリリース！ | 4,708円 |
 ボーヌ プルミエ クリュ 1級 クロ デ ムーシュ 2020 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス元詰 自然派 オーガニック 正規品Beaune Clos des Mouches 1er Cru [2020] Domaine Laurent Pere et Fiis うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/AOCボーヌ プルミエ クリュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2020]年内容量750ml注意文※画像は別VTですが、本商品は2020年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボーヌ・プルミエ・クリュ・1級・クロ・デ・ムーシュ[2020]年・蔵出し・ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰・AOCボーヌ・プルミエ・クリュ・自然派・オーガニック・正規品Beaune Clos des Mouches 1er Cru [2020] Domaine Laurent Pere et Fiis AOC Beaune Clos des Mouches 1er Cru超入手困難！高級ボーヌ一級赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。)」の最高評価でついに入荷)！ボーヌ指折りの大人気一級畑！しかもワイン市場ではほとんど、お目にかかれない、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者！ドミニク・ローランの(究極生産者ドミニク・ローランが息子と始めた念願のドメーヌ！ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス)の貴重なドメーヌ元詰もの！しかもボーヌ1級畑で最も名高く【蜂蜜の畑】と呼ばれている1級畑クロ・デ・ムーシュ！ボーヌ1級畑のクロ・デ・ムーシュは、石垣に囲まれボーヌ村の最南端に位置しており、ポマールとの境に位置しています！しかもボーヌ一級では貴重な赤・白ともに最上のボーヌ1級として有名！(白はドメーヌ・ジョセフ・ドルーアンで有名ですが、現在、堅牢で緻密なストラクチャーの赤の方がかえって希少と言われる愛好家も多い。しかもドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスはドルーアンの持っている箇所のすぐ北隣の畑で以前は『アレット・ジラルダン』(Aleth GIRARDIN)が所有していた、すべて樹齢60年以上の古木のピノ・ノワールと言う最高級銘醸畑！)しかもドミニク・ローランのドメーヌにおけるワイン哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの！このワイン1級・クロ・デ・ムーシュ[2020]年はポマール・プルミエ・クリュ・一級のレ・シャルモに非常に近いですが、レシャルモよりもタニックかもしれません！収量は平均して1ヘクタール当たり35HL！全て古木を使用しています！熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です！オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています！ドミニク氏は2020年について「8月の暑さと熱風で、すでにブドウの果汁は十分に凝縮されていましたが、そこまで早く収穫はしていません。2019年よりも暑く乾燥した年でしたが、ピノ・ノワールの酸を驚くほど凝縮させ、香り高いヴィンテージとなりました。2020年は過去5年で最高とあえて言わなくても素晴らしい、でもすでにそう思っている、好きになりそうな気がする！特異的なヴィンテージです。生育不良もありましたが、価格高騰は続き、収量も3分の1となった畑もあります。ワイン自体は2019よりもやや固さがでた、香り高い上質なキュヴェばかりです。」と絶賛！以下、ドミニク・ローラン氏ご自身からのコメントも記載致します。【一級・クロ・デ・ムーシュはポマール・一級シャルモのスタイルに近い伝説的なクロです。ポマールとは小さな丘で隔てられています。私はいつもこの畑のワインが後者（ポマール）よりタンニンが強いのではないだろかと自問しています。葡萄の樹齢も同様に高いのですが、（シャルモはもっとも古いもので1898年(平均樹齢100年以上)に植樹されています！）まだ適当な量の収獲量があるこの2つの畑を比べるのは妥当と思われます。当ドメーヌには樹齢の高い葡萄からのワインしかありません。とても熟成度が高く、集約度も並外れていますので、昔、ポムロールのマティアス親爺が言っていたように、小さなスプーンで味わって飲むべきワインです。果実味と花の香りが墨のように深い赤色の中に閉じ込められています。】ずばり、ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰のボーヌ・プルミエ・クリュ・1級・クロ・デ・ムーシュの超グレイトヴィンテージ[2020]年が蔵出し品の正規品が限定で少量入荷！「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」は、ブルゴーニュ屈指の造り手であるドミニク・ローラン氏が息子ジャン・ローラン氏と共に設立し、自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。2006年ヴィンテージから出荷を開始。2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。 18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。 彼は昔からニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュの古い畑のとても繊細な木を接木してきました。そのうちエシェゾーだけはマドレーヌ・エジュラン・ジャイエの所有で、それらのすべての木が例外なくとても繊細で古いピノでした。私たちはこれらの畑を、化学薬品を使用せずに耕していくつもりです。これはアルフレッド＆マドレーヌ・エジュランがやってきた事であり、そして彼らの助言であり、その畑はビオの資格を得ています。つまり、このやり方は私たち自身が確信を持って私たちの畑でやってきたことと全く同じなのです。これで現在、ドメーヌは9ヘクタールとなります。 ドミニク・ローランについてロバート・パーカー氏は…ドミニク・ローランは、ブルゴーニュで最もすばらしい赤ワインを造りだしている生産者である。訓練を積んだ菓子職人であるローランは、数年という短期間で（最初のヴィンテージは1989年）ネゴシアン会社を設立したが、その目を見張るようなワインは、まだ姿をあらわさないうちに、つまり、どんな評判も出ないうちに売り切れてしまう！ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール 超入手困難！高級ボーヌ一級赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ ドミニク・ローランの(究極生産者ドミニク・ローランが息子と始めた念願のドメーヌ！ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス)の貴重なドメーヌ元詰もの！ しかもボーヌ1級畑で最も名高く【蜂蜜の畑】と呼ばれている1級畑クロ・デ・ムーシュ！ボーヌ1級畑のクロ・デ・ムーシュは、石垣に囲まれボーヌ村の最南端に位置しており、ポマールとの境に位置しています！ ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰のボーヌ・プルミエ・クリュ・1級・クロ・デ・ムーシュの超グレイトヴィンテージ[2020]年が蔵出し品の正規品が限定で少量入荷！ | 19,118円 |
 ブルゴーニュ“ルノメ”ブラン[2020]年 蔵出し品 ルモワスネ ペール エ フィス AOCブルゴーニュ シャルドネ 重厚ボトル 正規代理店輸入品Bourgogne Renommee Blanc [2020] Remoissenet Pere & Fils うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ白 辛口生産者ルモワスネ ペール＆フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/コート シャロネーズ/AOCブルゴーニュ シャルドネ生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ“ルノメ”ブラン[2020]年・蔵出し品・ルモワスネ・ペール・エ・フィス・AOCブルゴーニュ・シャルドネ・重厚ボトル・正規代理店輸入品Bourgogne Renommee Blanc [2020] Remoissenet Pere & Fils AOC Bourgogne Chardonnayブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)でついに少量入荷！造り手は1877年創立、偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持ち、飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで有名なルモワスネ社！から通常のACブル白！より出来の良い年のみリリースされる、AOCブルゴーニュには“ルノメ”(高貴や名声)という名のキュヴェ名をつけて販売！ヴィノス誌(インターナショナルワインセラー)では、アントニオ・ガッローニ氏から高評価！もちろんルモワスネらしく正しく飲み頃を迎えてからのリリース！厚みのある厳選シャルドネ100％で造られた深い味わいの究極シャルドネ！輝きのあるゴールデンカラー！しっかりとしたミネラルに熟度も感じさせる黄色いフルーツ(アプリコットなど)の果実味と樽香の絶妙なバランス！厚みのある味わいの素晴らしい状態を保つ究極の味わい！素晴らしい完成度を誇る傑作スーパーブルゴーニュ！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家には、ぜひ押さえて頂きたいACブルゴーニュ・シャルドネが大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので限定で極少量入荷！いったんワインになれば、私を騙すことはできません。ローラン・ルモワスネー ルモワスネは1877年に創立されたボーヌのネゴシアンです。現在の所有者ロ-ラン・ルモワスネはフランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」の仲買人を務めた経験もあり、ブルゴーニュのアルマン・ルソーやデュジャック、ジャン・グロ等が尊敬する鑑定眼の持ち主です。その信頼と豊富な資金力を背景に、ブルゴーニュの多くの秀逸な生産者のワインを買い付けることを可能にしています。彼の巨大な地下カーヴの中には100万本にものぼる古酒が眠っており、熟成を待って出荷されています。澱引きは基本的に20年に1回程度おこなっています。 これは輸送時に澱がワインに対する大きなリスクとなるとのロ-ランの考えによるもので、最終的にワインを開ける時に蔵出し時と同様の健康な状態を保つため におこなっています。出来栄えの良いACブルゴーニュにはポサンジェ（彼が所有する城の名）、ルノメ（名声の意）といったキュヴェ名をつけて販売しています。しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏（ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。） を醸造責任者として迎えています。現在ルモワスネ社では「飲み頃のブルゴーニュを提供してゆく」昔ながらの伝統と、品質向上へ繋がる最新技術への取組みとの両立に日々励んでいます。最上の条件を満たした地下倉庫では100万本以上のワインが出荷を待ち静かに眠っています。■ぶどう品種：シャルドネ100％愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)厚みのある厳選シャルドネ100％で造られた深い味わいの究極シャルドネ！輝きのあるゴールデンカラー！しっかりとしたミネラルに熟度も感じさせる黄色いフルーツ(アプリコットなど)の果実味と樽香の絶妙なバランス！厚みのある味わいの素晴らしい状態を保つ究極の味わい！素晴らしい完成度を誇る傑作スーパーブルゴーニュ！ | 4,928円 |
 ピオロ ペール エ フィス シャンパーニュ キュヴェ ドゥ レゼルヴ 生産者元詰 R.M ビオディナミ(エコセール認定) 蔵出しPiollot Pere & Fils Champagne Cuvee de Reserve R.M.【eu_ff】 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 シャンパーニュ ピオロ・ペール・エ・フィス キュヴェ・ドゥ・レゼルヴ” ■英語表記 Piollot Pere & Fils Champagne“Cuvee de Reserve”R.M. ■商品番号 0103004002084 ■ワインについて シャンパーニュ愛好家大注目！蔵出し品！銘醸地オーブのポリゾ村から、自然派ビオディナミのR.M.シャンパーニュ！当店でも大人気のマリー・クルタンは、ピオロ・シャンパーニュのローラン氏の奥さんの名前で出るシャンパーニュ！小区画の平均樹齢40年以上のピノ・ノワール50％とシャルドネ40％、ピノ・ムニエ10％を全て手摘み。コンクール・ヴィナリスで「PRIX DES VINALIES」を受賞！マロ発酵シャンパーニュらしく、クリーミーな口当たりと、ナッツや洋ナシ、花の蜜のようなニュアンスも感じさせる、コクのある辛口シャンパン！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ピオロ・シャンパーニュ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlピオロはシャンパーニュ地方、コートデバール地区にある、ポリゾという人口200人ほどの大変小さな町にあります。町の中央にはセーヌ川が流れており、200km上流にパリがあります。ピオロのシャンパンは、4代目のローラン氏と妻のドミニクさん二人で造っており、葡萄はすべて手積み。現在は友人のベルトロン氏とビオディナミック栽培の勉強をしています。ベルトロン氏はデュバル・ルロワへ原料の葡萄を収めており、この地区では非常に名の知れた葡萄造りの名人です。 妻のドミニクさんはDRC、ルフレーヴ、コント・ラフォン、ディディエ・モンショヴェらにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事。ピオロ・ペール・エ・フィスに嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育んできました。 ピオロのあるポリゾの町は人口約200人。この町は葡萄の生産者をはじめとしたワイン関係者と、近くにあるビール工場により成り立っている。町の中心部にはパリにも通じるセーヌ川が流れている。ロランピオロ氏とドミニク夫人とともに10haほどの畑と、醸造を行っている。ロラン氏は2005年より、有機栽培を開始し、2009年に有機栽培のエコセール認証を受けております。主要品種はピノノワール。 シャンパーニュ ピオロ・ペール・エ・フィス “キュヴェ・ドゥ・レゼルヴ”小区画の平均樹齢40年以上のピノ・ノワール50％とシャルドネ40％、ピノ・ムニエ10％を全て手摘み。コンクール・ヴィナリスで「PRIX DES VINALIES」を受賞。マロ発酵シャンパーニュらしく、クリーミーな口当たりと、ナッツや洋ナシ、花の蜜のようなニュアンスも感じさせる、コクのある辛口シャンパン | 5,280円 |
 ペルナン ヴェルジュレス レ コンボット ブラン 2020 ドメーヌ ラペ ペール エ フィス元詰 AOCペルナン ヴェルジュレス ブラン 辛口 白Pernand Vergelesses Les Combottes Blanc 2020 Domaine Rapet Pere & Fils AOC Pernand Vergelesses Blanc うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・ラペ(ヴァンサン・ラペ) 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCペルナン・ヴェルジュレス ワインのタイプ 辛口・白 JANコード 4573542493648 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペルナン・ヴェルジュレス・レ・コンボット・ブラン[2020]年・ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス元詰・AOCペルナン・ヴェルジュレス・ブラン Pernand Vergelesses Les Combottes Blanc [2020] Domaine Rapet Pere & Fils AOC Pernand Vergelesses Blanc 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！珍しいペルナンの白！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。)」の最高評価！の大人気[2020]年ものでついに入荷！しかもフランス辛口白ワインの代名詞のひとつ！偉大なコルトン・シャルルマーニュ特級を生む村！AOCペルナン・ヴェルジュレス(1966年には10haがペルナン・ヴェルジュレス村からコルトン・シャルルマーニュ特級に昇格！ペルナンの白だけの一級畑も増加し、白で特に人気上昇中！)の白！しかも造り手はペルナン本拠地で、1750年創業以来の歴史をもつ造り手で果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン作りが特徴！秀逸な白ワインで高名なドメーヌとして定評！ゴーミヨ4つ星、ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中でトップの生産者の8人のひとりに挙げるドメーヌ・ラペ！しかもペルナンの白といえば、シャルルマーニュより柔らかで、比較的早く飲める、しかもお買い得のため人気がありますが、ラペのペルナンの白は厚みがあり、酸がしっかりした辛口の白ワインで、力強く飲み頃を迎えるのに少し時間がかかります！しかもこのドメーヌは代々白のトップドメーヌとして有名なため特に白ワインは各国の割り当て予約以外では購入が難しいと言われています！「レ・プラント・デ・シャン・エ・コンボット」は南西向きの畑仕事が大変なほど傾斜が厳しい畑で、2000年代初めに植えられた比較的樹齢の若いブドウから造られます！泥灰岩質で白くやや軽い土壌！ワインはフレッシュな果実の繊細な香りにほんのりトロピカルなニュアンス！いきいきとしてバランスに優れた1本です！若いうちから楽しめますが、熟成すると蜂蜜や火打石のニュアンスが現れる究極辛口白ワイン！ペルナン・ヴェルジュレス・レ・コンボット・ブラン[2020]年が、もちろん蔵出し品の素晴らしい状態で限定入荷！ 1750年以来の長い歴史を持ち、コルトン、コルトンシャルルマーニュをはじめ、コート ド ボーヌ地区に16haの畑を所有。伝統的な醸造法から酸のしっかりとしたコクのあるワインをつくり、高く評価されています。「優れたワインは、ワイン自身が語るから余言を必要としない」が同家の信条！白はステンレスタンクで発酵、赤は、16℃で3日間漬け込んでから発酵。生産量5000ケース。 ドメーヌ・ラペの歴史は古く、タストヴァンの発足した1765年からドメーヌの名前を守っています。現当主のヴァンサンは、父親ロランとともに1985年よりワイナリーを一緒に運営してきました。 ヴァンサンに完全に切り替わったのは2000年。このワイナリーは代々白のトップメーカーとして有名なので、特に白ワインに関しては各国割り当て予約しか購入できません。※ラペ家のペルナンの白は厚みがあり、酸も強いしっかりしたワインをつくることで評判の高い生産者です。ミントを思わせる特有の香りがあり、力強く、長持ちのする辛口白ワイン！ ペルナン ヴェルジュレス レ コンボット ブラン 2020 ドメーヌ ラペ ペール エ フィス元詰 AOCペルナン ヴェルジュレス ブラン 辛口 白 ■樹齢：2000年代初め植樹 ■土壌：泥灰岩質で白くやや軽い土壌 ■地形：南西向き/厳しい傾斜 偉大なコルトン・シャルルマーニュ特級を生む村！AOCペルナン・ヴェルジュレス(白で特に人気上昇中！)の白！ 造り手はペルナン本拠地で、1750年創業以来の歴史をもつ造り手で果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン作りが特徴！ゴーミヨ4つ星、ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中でトップの生産者の8人のひとりに挙げるドメーヌ・ラペ！ このドメーヌは代々白のトップドメーヌとして有名なため特に白ワインは各国の割り当て予約以外では購入が難しいと言われています！ もちろん蔵出し品の素晴らしい状態で限定入荷！ | 7,568円 |
 FP:正規品:[2021] モレ・サン・ドニ（デュジャック フィス・エ・ペール）Morey Saint Denis (Dujac Fils et Pere） ワインショップ フィッチ | 容量：750ml※ラベルに少し汚れ・シワがある商品がございます。ご了承ください。 | 16,500円 |
 ニュイ サン ジョルジュ キュヴェ デ カトル ヴィーニュ 2019 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス元詰 AOCニュイ サン ジョルジュ 蔵出し品 正規品Nuits Saint Georges “Les Quatre Vignes” 2019 Domaine Laurent Pere et Fils うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス 生産地 フランス/ブルゴーニュ/ニュイ・サン・ジョルジュ/ AOCニュイ・サン・ジョルジュ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いニュイ・サン・ジョルジュ・“キュヴェ・デ・カトル・ヴィーニュ”[2019]年・ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰・AOCニュイ・サン・ジョルジュ・蔵出し品(正規品) Nuits Saint Georges “Les Quatre Vignes” [2019] Domaine Laurent Pere et Fils 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ニュイ・サン・ジョルジュ愛好家大注目！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの(ワインアドヴォケイト誌はコート・ド・ニュイの赤に世紀のヴィンテージ評価98点をつける過去最高の偉大な年)で遂に少量入荷！堅牢なタンニンとしっかりしたストラクチャー！男性的なニュイの代表格として有名な高級ニュイ・サン・ジョルジュ！ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者！ドミニク・ローランのドメーヌもの！ドミニク氏はこのワインについて「このワインは自分の師匠の一人であるアンリ・ジャイエの教えを守り造ったワインです。アンリ・ジャイエ氏とは毎朝買いに行くパン屋が一緒で非常に親しくワインの醸造についてもブドウ畑についても色々と教えてもらっていました。その彼の教えを守って造ったワインなので、表ラベルに「H.J」の2文字を入れています。」とコメント！しかもエジュラン・ジャイエ家の畑を引き継いだ(繊細でとても古いピノ(19世紀のピノ・ノワールを接木)が植えられた希少畑！)ヴォーヌ・ロマネ側の丘にあるアロ、サン・ジュリアン、チェイオー、ヘルブーの4つ(カルト・ヴィーニュ)の希少ブドウ畑からの10回目のヴィンテージもの！ドミニク氏は2019年について「2019年とは1945年、47年、49年、53年の歴史的な年を追体験させるこの素晴らしい時代の「兄弟」ヴィンテージです。」と絶賛コメント！(2019年はまさに2003年を思い起こさせるような非常に暑い年でした。(パリでは2003年の最高気温を更新しています！)しかし我々は2003年を経験しています。その時にどのようにブドウに過剰なストレスをかけずに育てたか、はっきりと覚えています。その経験があったので、2019年は凝縮感のある実の詰まった素晴らしいブドウを収穫することができました。2019年は、少し早く摘まれ、少し乾燥してストレスを受けたものは、彼らにふさわしいタンニンを持っています。収量が少ない分偉大な年のピノのような、比類ない質感を得ることができました。)！このワインについてドミニク・ローラン自ら「ヴォーヌ・ロマネ側の丘にあるアロ、サン・ジュリアン、チェイオー、ヘルブーの4つの畑から。一番高級な樹は、60〜70年代にアルフレッド・エジュランが接木をした細かなピノ・ノワール。これは19世紀のブドウの樹を接ぎ穂として使っており、とても美味しいピノ・ノワールだ。我々のドメーヌで唯一、完全に除梗されたワインになっています。既に偉大なワインの風格があるので、必ず試していただきたい。」と自ら絶賛するヴォーヌ・ロマネ村の個性も持ちあわせた、ドメーヌ・ローランのスーパーグレイトヴィンテージ2019年、究極ニュイ・サン・ジョルジュのスペシャル・キュヴェ！ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！ 「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」は、ブルゴーニュ屈指の造り手であるドミニク・ローラン氏が息子ジャン・ローラン氏と共に設立し、自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。2006年ヴィンテージから出荷を開始。2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。 除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。 18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。 彼は昔からニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュの古い畑のとても繊細な木を接木してきました。そのうちエシェゾーだけはマドレーヌ・エジュラン・ジャイエの所有で、それらのすべての木が例外なくとても繊細で古いピノでした。私たちはこれらの畑を、化学薬品を使用せずに耕していくつもりです。これはアルフレッド＆マドレーヌ・エジュランがやってきた事であり、そして彼らの助言であり、その畑はビオの資格を得ています。つまり、このやり方は私たち自身が確信を持って私たちの畑でやってきたことと全く同じなのです。これで現在、ドメーヌは9ヘクタールとなります。 ニュイ サン ジョルジュ キュヴェ デ カトル ヴィーニュ 2019 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス元詰 AOCニュイ サン ジョルジュ 蔵出し品 正規品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール 高級ニュイ・サン・ジョルジュ愛好家大注目！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージもの！堅牢なタンニンとしっかりしたストラクチャー！ 男性的なニュイの代表格として有名な高級ニュイ・サン・ジョルジュ！ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者！ドミニク・ローランのドメーヌもの！ 19世紀のブドウの樹を接ぎ穂として使っており、とても美味しいピノ・ノワールだ。我々のドメーヌで唯一、完全に除梗されたワインになっています。既に偉大なワインの風格があるので、必ず試していただきたい。」と自ら絶賛するヴォーヌ・ロマネ村の個性も持ちあわせた逸品！ 究極ニュイ・サン・ジョルジュのスペシャル・キュヴェ！ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！ | 8,118円 |
 ピオロ ペール エ フィス キュヴェ コム デ タラン シャンパーニュ ゼロ ドサージュ ブラン ド ノワール AOCシャンパーニュ 自然派 ユーロリーフ認証Piollot Pere et Fils (RM) Champagne Cuvee Come des Tallants Brut Zero (Non Dose) AOC Champagne うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 ピオロ・ペール・エ・フィス 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーーニュ ワインのタイプ 白・辛口・高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml JANコード 3556120000118 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピオロ・ペール・エ・フィス“キュヴェ・コム・デ・タラン”シャンパーニュ・ゼロ・ドサージュ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加・極辛口)・ブラン・ド・ノワール(40年以上VVのピノ・ノワール種100%)・AOCシャンパーニュ・生産者元詰・R.M・蔵出し・自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証)・マリー・クルタンのドミニク・モロー女史のご主人が同じ醸造所で造る人気シャンパーニュ Piollot Pere et Fils (RM) Champagne Cuvee Come des Tallants Brut Zero (Non Dose) AOC Champagne 入手困難！日本市場完全割り当て！自然派・ビオ・R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！限定生産のピノ・ノワール種100%のブラン・ド・ノワール！しかもドサージュ・ゼロ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加)の極辛口シャンパーーニュ！銘醸地オーブのポリゾ村から、ビオディナミ生産者による超こだわりピノ・ノワールで造るノン・ドサージュのビオ・シャンパーニュのスペシャル・キュヴェ！当主の5代目ローラン・モロー氏と妻のドミニク・モローさん(当店でも人気のマリー・クルタン・シャンパーニュのドミニク・モロー女史は、「DRC」、「ルフレーヴ」、「コント・ラフォン」らにビオディナミを教えた、巨匠ピエール・マッソンに直接師事！ポリゾ村のR.M.ピオロ・ペール・エ・フィスに嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育みながら、マリー・クルタンの名でスタート)とご夫婦二人で同じ醸造所でワイン造りを行っています！彼らのライフスタイルは畑をいじり、収穫した野菜をすぐに食べ、鳥も食べる分だけを飼育！あと、大きな移動を行わずに良く歩く事というまさに自然派を地で行く究極造り手！このピオロ・ペール・エ・フィス“キュヴェ・コム・デ・タラン”シャンパーニュ・ゼロ・ドサージュ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加・極辛口)ブラン・ド・ノワールは、わずか1haにも満たない粘土石灰、チョーク土壌の樹齢40年以上の南向き畑のピノ・ノワールを使用！手摘み収穫で野生酵母にて発酵！不快な香りの原因を無くすように、ぶどうの選別は徹底的に行います！瓶内で48ヶ月の長期熟成の後に出荷！ピオロのテロワールを見事に反映したしっとりとした旨味にピノ・ノワールならではの厚み！ミネラルが余韻と共に長く続くまさにスペシャルな1本です！まさにユリなどの白い花や柑橘、グァバの香りに上品なイースト香！旨味とミネラルが見事に調和した元詰のオーガニック辛口シャンパーーニュが蔵出しの限定品で少量入荷！ ピオロは、1986 年以来、独自のラベルで 5 世代にわたってシャンパーニュを生産してきました。バイオダイナミクスの教えから多大な影響を受けて、ブドウ畑を有機的に栽培していますが 、妻のドミニク・モローは、すでにマリー・クルタンのラベルの下でこれを完全に行っています 。 ブドウの厳密な選別を含め、土壌とブドウの木の作業に多くの時間を費やしています。彼はここで培されているピノ・ノワールを主としていますが、シャルドネに加えて、この地域ではかなり珍しいピノ・ムニエの古いブドウの木と、通常はほとんど使用されないピノ・ブランのブドウ品種の区画も所有しています。 彼は、純粋なピノ・ブラン シャンパーニュを造る数少ないシャンパーニュの 1人です。ワインの醸造中はバイオダイナミックカレンダーが使用されます。ピオロ シャンパーニュ スタイルは力強く、豊かな実りがあり、生き生きとした果実味を伴います。彼が造るワインの価格、喜び、信頼性の比率は驚くべきものです！ ピオロ ペール エ フィス キュヴェ コム デ タラン シャンパーニュ ゼロ ドサージュ ブラン ド ノワール AOCシャンパーニュ 自然派 ユーロリーフ認証 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：瓶内で48ヶ月 ■平均樹齢：40年以上 ■土壌：粘土石灰、チョーク土壌 自然派・ビオ・R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！限定生産のピノ・ノワール種100%のブラン・ド・ノワール！しかもドサージュ・ゼロ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加)の極辛口シャンパーーニュ！銘醸地オーブのポリゾ村から、ビオディナミ生産者による超こだわりピノ・ノワールで造るノン・ドサージュのビオ・シャンパーニュのスペシャル・キュヴェ！ ピオロのテロワールを見事に反映したしっとりとした旨味にピノ・ノワールならではの厚み！ミネラルが余韻と共に長く続くまさにスペシャルな1本です！まさにユリなどの白い花や柑橘、グァバの香りに上品なイースト香！旨味とミネラルが見事に調和した元詰のオーガニック辛口シャンパーーニュが蔵出しの限定品で少量入荷！ | 9,680円 |
 ジヴリ ブラン ル プレフェール デュ ロワ アンリ4世[2020]年 セラー出し ルモワスネ ペール エ フィス社 AOCジヴリ ブラン 正規品Givry Le Prefere du Roi Henri Blanc 2020 Remoissenet Pere & Fils うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ白 辛口生産者ルモワスネ社生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ シャロネーズ/AOCジヴリ ブラン生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジヴリ・ブラン・ル・プレフェール・デュ・ロワ・アンリ4世[2020]年・セラー出し・ルモワスネ・ペール・エ・フィス社・AOCジヴリ・ブラン・正規品Givry Le Prefere du Roi Henri Blanc 2020 Remoissenet Pere & Fils AOC Givry Blancブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！アカシアの花の芳香と新鮮でデリケートな風味で有名なブルゴーニュ辛口白ワイン！ブルゴーニュ・コート・シャロネーズの辛口白ワインの典型であり、ブーズロンを除くとコート・シャロネーズで最小のAOCである、珍しいジヴリの辛口白！中でも全体の20％しか生産されない希少なジブリの白！しかも大人気のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(ワインアドヴォケイト誌ではブルゴーニュの白に驚異の97点の高評価を獲得！)((ブルゴーニュの銘醸ワインが集中するコート・ドール地区の南にある “コート・シャロネーズ地区”は、標高250-370mの丘陵地に位置しています。この地区にある村名AOCは全部で5つ。AOCジヴリはそのうちのひとつです。その真ん中にあるジヴリ村の標高は240-280m。中世にキリスト教のクリュニー派やシトー派の修道士たちによってワイン造りの基盤が作られたこの地域は、古くからフランス国王の寵愛を受けていました。ジヴリはフランス国民に人気の高い16世紀の《初代フランス国王アンリ4世》のお気に入りのワインとしても知られており、ジヴリを生産している村は《Givry、Poncey、Cortiamble、Russily、Dracy-le-Fort、Jambles》の6つで、その畑のほとんどが南向きの好立地。日照時間に恵まれた畑は歴史ある中世の城壁を囲む斜面に並んでいます。)しかも今回は中でも全体の20％しか生産されない希少なジブリの白！柔らかく旨味溢れる赤に対し、白はビシッと筋の通ったタイプ！しかも造り手は1877年創立、偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持ち、飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで有名なルモワスネ社から大人気のジヴリ白！ある評論家曰く『"ブルゴーニュの大御所であると同時に、ブルゴーニュのオールド・ヴィンテージの最高級ストックのひとつでもある。しかし、私があなたに提供するのはその正反対だ。コート・シャロネーズのアペラシオン、ジヴリーのフレッシュでデリケートなブルゴーニュだ。ジヴリーを愛したアンリ4世は、間違いなくこのキュヴェを愛しただろう。ブリオッシュの風味が完璧で、白い果実とバニラのアロマがあり、のどを潤すミネラルを備えている。』と絶賛！新鮮な柑橘系(オレンジや林檎など)の風味にヘーゼルナッツや蜂蜜、甘草を思わせる特有の香りの辛口白ワインが大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で正規品のセラー出しで限定少量入荷！いったんワインになれば、私を騙すことはできません。−ローラン・ルモワスネ− ルモワスネは1877年に創立されたボーヌのネゴシアンです。現在の所有者ローラン・ルモワスネはフランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」の仲買人を務めた経験もあり、ブルゴーニュのアルマン・ルソーやデュジャック、ジャン・グロ等が尊敬する鑑定眼の持ち主です。その信頼と豊富な資金力を背景に、ブルゴーニュの多くの秀逸な生産者のワインを買い付けることを可能にしています。彼の巨大な地下カーヴの中には100万本にものぼる古酒が眠っており、熟成を待って出荷されています。澱引きは基本的に20年に1回程度おこなっています。 これは輸送時に澱がワインに対する大きなリスクとなるとのローランの考えによるもので、最終的にワインを開ける時に蔵出し時と同様の健康な状態を保つため におこなっています。出来栄えの良いACブルゴーニュにはポサンジェ（彼が所有する城の名）、ルノメ（名声の意）といったキュヴェ名をつけて販売しています。しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏（ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。） を醸造責任者として迎えています。現在ルモワスネ社では「飲み頃のブルゴーニュを提供してゆく」昔ながらの伝統と、品質向上へ繋がる最新技術への取組みとの両立に日々励んでいます。最上の条件を満たした地下倉庫では100万本以上のワインが出荷を待ち静かに眠っています。ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！アカシアの花の芳香と新鮮でデリケートな風味で有名なブルゴーニュ辛口白ワイン！ブルゴーニュ・コート・シャロネーズの辛口白ワインの典型であり、ブーズロンを除くとコート・シャロネーズで最小のAOCである、珍しいジヴリの辛口白！コート・シャロネーズ地区の中でも特に注目される品種で、2020年のヴィンテージは「ブルゴーニュの白に驚異の97点」と高評価を得ています。このワインは、アカシアの花の芳香と新鮮でデリケートな風味が特徴で、柔らかく旨味溢れる赤ワインに対して、白はビシッと筋の通ったタイプ。ルモワスネ社によって造られたこのワインは、ブリオッシュの風味、白い果実とバニラのアロマ、のどを潤すミネラル感があり、新鮮な柑橘系の風味にヘーゼルナッツや蜂蜜、甘草を思わせる特有の香りが楽しめる。このワインは、歴史的にもフランス国王アンリ4世のお気に入りとして知られており、その伝統と品質を今に伝えている。 | 5,793円 |
 ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ クロ プリュール 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ 酒類の総合専門店 フェリシティー | ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 豊富なミネラル、素晴らしい酸味 凝縮されたタンニンを持つ オイリーで筋肉質なプルミエ・クリュ DOMAINE TRAPET PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU CLOS PRIEUR ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュクロ プリユール ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・プリユールは、2区画に分れた1級畑から造るワイン。 区画名の「クロ・プリユール」は、昔の修道院の司祭から付けられた名前で現在「クロ＝囲い」は存在しません。 畑は広さ0.4ha、石の多い粘土石灰質土壌で、ブドウ木の平均樹齢は45年。 手摘みしたブドウを厳しく選別し、約50%を除梗します。 2～3日間低温浸漬を行い、3～4週間かけてゆっくりアルコール醗酵。 新樽率約40%の樫樽で15～18ヵ月熟成しています。 Tasting Note 豊富なミネラルと素晴らしい酸味を持っています。 オイリーで筋肉質、タンニンが凝縮され、長い余韻を楽しめるワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石が多い粘土石灰質 醸 造新樽率約40%の樫樽で15～18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキ、赤身の鶏肉のローストなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 55,000円 |
 ドメーヌ トラペ ペール エ フィス マルサネ ブラン 2020 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ 酒類の総合専門店 フェリシティー | ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION あんずを思わせるアロマ いきいきとした酸味と豊かな果実味 余韻も長くしっかりとした味わい DOMAINE TRAPET PERE ET FILS MARSANNAY BLANC ドメーヌ トラペ ペール エ フィス マルサネ ブラン ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・マルサネ・ブランは、シャルドネを主体に造る白ワイン。 シャルドネを約90%、残りはアリゴテ、ピノ・グリ、ピノ・ブランです。 「グラス・テット」という赤と同じ区画にある畑で、広さは約0.25ha。 1970年と1997年に植えられたブドウから造っています。 アルコール醗酵はステンレスタンクで行い、アルザス型フードルもしくは新樽率約20%の樫樽で12ヵ月熟成しています。 Tasting Note あんずを思わせるアロマ。 いきいきとした酸味と豊かな果実味があり、余韻も長くしっかりとした味わい。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種シャルドネ約90%、アリゴテ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石が多い粘土石灰質 醸 造ステンレスタンク醗酵、アルザス型フードルもしくは新樽率約20%の樫樽で12ヵ月熟成 提供温度12-14℃ 合うお料理ジャンボンペルシエ、シェーヴルチーズなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 13,200円 |
 ドメーヌ トラペ ペール エ フィス コート ド ニュイ ヴィラージュ ル メイ フランゲ 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ 酒類の総合専門店 フェリシティー | ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 塀で囲まれた畑ル・メイ・フランゲ 刻むような繊細さが感じられる エレガントな味わいの赤ワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS COTES DE NUITS-VILLAGES LE MEIX FRINGUET ドメーヌ トラペ ペール エ フィス コート ド ニュイ ヴィラージュル メイ フランゲ ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ル・メイ・フランゲは、ジュヴレ・シャンベルタン村に隣接するブロション村のブドウで造る赤ワイン。 ジャン・ルイ氏の従兄弟が所有する塀で囲まれた「ル・メイ・フランゲ」という区画で、10年以上前からトラペがビオディナミで栽培しています。 ゆっくり3～4週間かけてアルコール醗酵し、新樽15%以下の樫樽で15ヵ月熟成しています。 Tasting Note 刻むような繊細さが感じられます。 ビオディナミで栽培されたピノ・ノワール100％で造る、エレガントな味わいの赤ワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ライトボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造新樽15%以下の樫樽で15ヵ月熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理生ハムやサラミ、イチゴのデザートなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 12,100円 |
 ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン 1859 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ 酒類の総合専門店 フェリシティー | ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 果肉を噛んだようなジューシーさ タニックながらもスパイシーな 先祖への敬意をこめて造られた1本 DOMAINE TRAPET PERE ET FILS GEVREY-CHAMBERTIN 1859 ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン 1859 ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・ジュヴレ・シャンベルタン・1859は、通常は「ジュヴレ・シャンベルタン・オストレア」に使われる区画「アン・デレ」と「シャンペリエ」から造られたワイン。 これらは1859年にトラペ家が最初に購入した区画で、2019年で所有160周年を迎えることになり、先祖に敬意を払う意味で造られました。 ブドウの樹齢は50年以上。土壌はウミユリの化石が多く含まれる石灰質土壌に粘土質が混ざっています。 Tasting Note タニックながらもスパイシーで、果肉を噛んだようなジューシーな果実味のある味わい。 ジュヴレ・シャンベルタン・オストレアの骨格と凝縮感を与える役割を担っていた区画で造られたワイン。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml 土 壌ウミユリの化石が多く含まれる石灰質土壌に粘土質が混ざった土壌画のブレンド） 醸 造樫樽で15～18カ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 36,300円 |
 ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ キャピタ 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ 酒類の総合専門店 フェリシティー | ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 3つの1級畑をアサンブラージュ 甘味と酸味の旨味が強い 骨格のしっかりしたリッチなワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU CAPITA ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュキャピタ ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・キャピタは、1級畑である「エルゴ」「コルボー」「コンボット」の3区画のブドウをアサンブラージュして造るワイン。 畑の広さは0.6haで、小石の多い粘土石灰質土壌。 ブドウ木の平均樹齢は45年です。 手摘みしたブドウを厳しく選別し、約50%を除梗します。 2～3日間低温浸漬を行い、3～4週間かけてゆっくりアルコール醗酵。 新樽率約40%の樫樽で15～18ヵ月熟成しています。 Tasting Note プラムを思わせる香り。 しっかりとした骨格があり、甘味と酸味の旨味が強くリッチな味わいのワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質（3区画のブレンド） 醸 造新樽率約40%の樫樽で15～18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキ、赤身の鶏肉のローストなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 55,000円 |
 ドメーヌ トラペ ペール エ フィス シャンベルタン グラン クリュ 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ 酒類の総合専門店 フェリシティー | ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 若木から90年を超える古木まで使用 様々な要素が凝縮された味わい 10年経って真価がみられるグラン・クリュ DOMAINE TRAPET PERE ET FILS CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌ トラペ ペール エ フィス シャンベルタン グラン クリュ ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・シャンベルタン・グラン・クリュは、10年以上経たないとその真価を見ることは出来ないと言われる赤ワイン。 畑は所有面積約2haのうち約1haを馬で耕作しています。 1957～64年にブドウを植えた区画、1912年に植えた1番古い木のある区画、その他1945年と1985年と1992年に植えた3つの区画に分かれています。 手摘みしたブドウを厳しく選別し、約50%を除梗します。 2～3日間低温浸漬を行い、3～4週間かけてゆっくりアルコール醗酵。 新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成しています。 Tasting Note 太陽のようなシャペル・シャンベルタンと大地のようなラトリシエール・シャンベルタンの両方の要素を持っています。 骨格がしっかりとし、様々な要素が凝縮された味わい。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌泥灰土や粘土石灰質 醸 造新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキのトリュフ添え、ウズラの蒸し煮など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 264,000円 |
 ドメーヌ トラペ ペール エ フィス シャペル シャンベルタン グラン クリュ 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ 酒類の総合専門店 フェリシティー | ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ木は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ木が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION きれいな酸と柔らかいタンニン たっぷりとした肉厚でリッチな味わい 特級畑の古木ブドウで造る赤ワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS CHAPELLE CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌ トラペ ペール エ フィス シャペル シャンベルタン グラン クリュ ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・シャペル・シャンベルタン・グラン・クリュは、主に1964年に植えられた古木ブドウから造られた赤ワイン。 畑の面積は0.6haで、きめ細かい粘土質の土壌がワインに繊細さとリッチさを与えています。 日当たりの良い早熟な畑で、ドメーヌが所有する畑の中で1番最初に開花、収穫をします。 手摘みしたブドウを厳しく選別し、約50%を除梗します。 2～3日間低温浸漬を行い、3～4週間かけてゆっくりアルコール醗酵。 新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成しています。 Tasting Note 美しい色合い。 きれいな酸と柔らかいタンニンが感じられます。 たっぷりとした肉厚でリッチな味わいが特徴のワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌きめ細かい粘土石灰質 醸 造新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキ、赤身の鶏肉のローストなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 187,000円 |