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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 赤:[2019] シノン ルージュ "ピエール ド テュフ"（ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ）CHINON ROUGE PIERRE DE TUF (DOMAINE DE LA NOBLAIE) ワインショップ フィッチ | 容量：750mlカベルネ フラン種100%。 カベルネ フラン100％。15世紀に造られた石灰岩タンクで醸造、12ヵ月樽熟。 （参照：輸入元フィネス「生産者資料」より）VINOUS92～94点「The 2019 Chinon Pierre de Tuf is richly fruited and brooding without being bold or heavy. While it may be supple and smooth on entry and filled with primary fruit, including the usual dark raspberry and black cherry, this is a serious, structured wine with resolved chalky tannins and refreshing acidity that provides line. It deserves cellaring for up to a decade - or more, if you are so inclined.」 | 3,520円 |
 《1.4万円以上で送料無料》ジャニエール ディスクール ド トゥフ 2020 ドメーヌ ド ベリヴィエール Jasnieres Discours de Tuf Domaine de Belliviere 白ワイン フランス ロワール ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地フランス ＞ ロワール ＞ ジャニエール生産者ドメーヌ・ド・ベリヴィエール品種シュナンブラン 100%英字Jasnieres Discours de Tuf Domaine de Belliviere醸造新樽70%のバリックで6か月熟成飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4580611755408輸入元フィラディス《生産者について》 ロワール地方にてシュナン・ブランの銘醸地といえば？ヴーヴレやサヴニエールを挙げる人は多くても、「ジャニエール」を思い浮かべる人が少ないのでは？ 衰退をたどっていたその小さな生産地を復興に導き、その評価を高めているのがエリック・ニコラ氏の「ベリヴィエール」です。 栽培にはビオディナミを採用。「ヴィンテージの違いは魅力だ」との考えから、その年の自然もワインの中に表現するスタイルです。辛口のワイン、甘口のワインともに高品質なものをバリック熟成でつくっています。 《このワインについて》 2020年は天候に恵まれた年でした。そこで収穫の際にブドウの一部を樹に残しておき、遅摘みの甘口ワインを生産することにしました。これは秋口の天気が不安定な年にはできません。雨によってブドウにカビが生えて台無しになることもあるからです。 残糖69g/Lは、ハッキリと甘さを感じるがデザートワインというほどでもないという糖度。香ばしい樽香と合わせて、あまり他にないスタイルに仕上がっています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙43丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑6酉20≪関連カテゴリ≫ | 10,714円 |
 【6本以上ご購入で送料・代引無料】クティッツィ グレコ ディ トゥーフォ 2021 フェウディ ディ サン グレゴリオ元詰 DOCGグレコ ディ トゥーフォ 単一畑産 正規品Cutizzi Greco di Tufo 2021 Feudi di San Gregorio DOCG Greco di Tufo うきうきワインの玉手箱 | 生産者フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ生産地イタリア/カンパーニャ/DOCGグレコ・ディ・トゥーフォ生産年[2021]年内容量750ml注意文 ※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い“クティッツィ”グレコ・ディ・トゥーフォ[2021]年・フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ元詰・数量限定輸入品グレコ種100％・DOCGグレコ・ディ・トゥーフォ 手摘み100％・単一畑産・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点・フォルスタッフ誌92点＆ワインエンスージアスト90点獲得！Cutizzi”Greco di Tufo [2021] Feudi di San Gregorio DOCG Greco di Tufoイタリア究極辛口フルボディ白ワイン愛好家大注目！心地良い酸味とボリュームのあるアルコール感！芳醇な余韻が長く続く、エレガントな大人気辛口フルボディ白ワイン！ヒュー・ジョンソン氏に「南部で最良のワインの一つ！フルーティーでフレーバーにはかすかに野生味があり、熟成に値する」と絶賛させたDOCGグレーコ・ディ・トゥーフォ！しかも造り手はロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、2021年のクティッツィでワインアドヴォケイト誌驚異の93点！フォルスタッフ誌92点！ワインエンスージアスト90点獲得！他、各ワイン誌大絶賛！カンパーニアだけでなくイタリアのトップ生産者のひとり！“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”によるアヴェッリーノのサンタパオリーナにある単一畑 Cutizzi畑からのDOCGグレーコ・ディ・トゥーフォ！から桃や洋梨、バニラのアロマ！フルボディでオイリー！フレッシュな酸！芳醇かつエレガント！余韻には濃厚な花の香り(色合いには金色の反射が見られる。香りは強く、長く続く。グリーンプルーン、カンパーニア州特産の「マストアントゥオーノ」という梨のフルーツのアロマ、そしてレッサーカラミントの芳香が感じられる。味覚として酒石酸の酸味とこの土地に特有の際立つミネラル味が感じられる。)の究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！魚介類のカルパッチョ、水牛乳のモッツァレッラ、アックア・パッツァ風スズキの水煮、マライのオーブン焼などとの相性は最高です。 「フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ」は、イタリアはカンパーニャ州にて、土着品種のアリアーニコを大化けさせた「タウラージ」「セルピコ」などを世に送り出し、ガンベロ・ロッソ等で高い評価を獲得している有名なカンティーナです。カンパーニア州の旧アッピア街道沿い一体にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築いた6世紀末の教皇グレゴリオ1世に敬意を表し、“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ(聖グレゴリオの領地)”を社名に冠しています。土壌と地元のブドウ品種にこだわって、最新テクノロジーと農学研究を駆使し、類まれなる高品質ワインを生み出しています。その業績は従来のカンパーニア・ワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流となっています。土着のブドウに深い愛情を寄せ、イタリアのみならず世界中から熱い視線を浴び続けている造り手として、その一挙手一投足からは目が離せません。アヴェッリーノ県“イルピニア”地区を中心に自社畑を所有しているフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社は、〜恵まれた気候風土〜山岳・丘陵地帯、平地、河川などが入り組んだ非常に複雑な環境。風通しがよく、日照量が多い独特の微気候（ミクロクリマ）古くからの堆積層とヴェスーヴィオ火山灰で構成される火山灰、凝灰岩、粘土、砂などを多く含む肥沃な土壌ティレニア海から東へ約20km内陸に入った、昼夜の寒暖差が激しい山岳地帯（海抜350〜600m）〜最新テクノロジーを駆使して〜気象学に基づき降雨量や風、ブドウの葉の湿度まで詳細な情報をデータ化するための自動監視システムミラノ大学との土壌・ブドウの共同研究 （テンドーネ式からグイヨー式、コルドーネ式の採用）ゆっくりと完熟し、ミネラル分豊富で、糖度、酸のバランスがとれた、優秀なブドウを育てる事に成功しています。また、フェウディ・ディ・サングレゴリオ社はバジリカータとカンパーニアに2つのミシュラン1つ星レストランを所有し、食文化の啓蒙にも努めています。マット・クレイマー氏は著書「Making Sense of Italian Wine」の中で「当代カンパーニアの雄ともいうべき生産者、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオは、ほとんど何を作らせても絶妙なタッチを見せるかのようで、タウラージもその例にもれない。18ヵ月をオーク小樽で過ごすタウラージのリゼルヴァ、ピアーノ・ディ・モンテ・ヴェルジーネは、断固たるオーク風味をもつが、深い果実味は重厚そのもので、しかもなお端正さを失わず、ミネラルも感じさせる。現代タウラージの名品のひとつといえる。」イタリア究極辛口フルボディ白ワイン愛好家大注目！心地良い酸味とボリュームのあるアルコール感！芳醇な余韻が長く続く、エレガントな大人気辛口フルボディ白ワイン！ヒュー・ジョンソン氏に「南部で最良のワインの一つ！フルーティーでフレーバーにはかすかに野生味があり、熟成に値する」と絶賛させたDOCGグレーコ・ディ・トゥーフォ！しかも造り手はロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、2021年のクティッツィでワインアドヴォケイト誌驚異の93点！グリーンプルーン、カンパーニア州特産の「マストアントゥオーノ」という梨のフルーツのアロマ、そしてレッサーカラミントの芳香が感じられる。味覚として酒石酸の酸味とこの土地に特有の際立つミネラル味が感じられる。)の究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！魚介類のカルパッチョ、水牛乳のモッツァレッラ、アックア・パッツァ風スズキの水煮、マライのオーブン焼などとの相性は最高です。 | 3,278円 |
 ドメーヌ デュ プティ コトー ヴヴレー メトッド トラディショナル キュヴェ レ テュフィエール ブリュット 2020年 発泡白ワイン フランス ロワール 750ml 自然派 ナチュラルワイン Domaine du Petit Coteau AC Vouvray Mthode Traditionnelle Les Tuffi?res Brut 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | たっぷりのミネラルと優しく繊細な泡 グレープフルーツの柑橘系の香りや梨のような白い果実に若いアーモンドのようなナッツの香りが重なります。ワインはピュアかつフルーティーで、シャープな酸にフレッシュ感があり、ほんのりビターで滋味深いミネラルをキメの細かいムースが優しく包み込みます！ Information ワイナリー ドメーヌ・デュ・プティ・コトー 生産地 フランス／ロワール ブドウ品種 シュナンブラン 色／飲み口 スパークリング／辛口 アルコール度数 13% 内容量 750ml | 2,750円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】TRUFFLE HUNTER LEDA BARBARESCO DOCG 750ml | トリュフ ハンター レーダ バルバレスコ ピエモンテ州 赤ワイン ネッビオーロ truffle tartufo 【合う料理：トリュフ、チーズ、ローストした肉類】 タルタルーガ | 美しく輝くオレンジ色を帯びたルビー色。淡いガーネット。レンガ色。 マラスキーノチェリー、レッドカラントなど赤い果実の芳醇な香りに、樽から感じられるバニラ、バルサム、森の下草、マッシュルーム、ドライフラワーなどの香りがスパイス香を伴って複雑に広がりエレガント。 口当たりは優しく、円熟味のある果実味が豊かに広がり、しなやかな酸味と調和する。 余韻に続く滑らかな苦味と、緻密で洗練された渋味が心地よい。 【TRUFFLE HUNTER LEDA BARBARESCO】 ●産地: イタリア／ピエモンテ州 ●内容量: 750ml ●生産者:ボジオ・ファミリー・エステーツ ●タイプ:赤ワイン ●品種: ネッビオーロ 100% ●熟成: アリエ産とリムーザン産のフレンチオーク樽で24ヶ月 ★★ ワイナリー情報 ★★ 【ボジオ・ファミリー・エステーツ】 「エステート」という言葉は、資産と遺産という2つの言葉で要約できます。ボシオ家が住む丘ではよく知られた二つの言葉。 私たちはランゲのアルバとアスティ地区のサント・ステファノ・ベルボにいます。ここはチェーザレ・パヴェーゼとベッペ・フェノーリオが本の中で語ってくれた場所です。 彼らは、ここの人々がイタリア北西部のピエモンテ州のこの地域に与えてくれた努力と愛について説明してくれました。エステートは、ボジオファミリーエステートブランドを使った新しいビジネス方法を導入するためにボジオファミリーが選んだ言葉です。 ヴァルターとルカ・ボジオの父子は、ロゼッラ母と妻とともにボジオ・ファミリー・エステートを経営しており、次のように主張しています。 私たちはその時点で、商業的および専門的な観点からだけでなく、文化的にも、私たちの世界のビジョンが拡大されたことに気づきました。 私たちは世界に目を向けるワイナリーになりましたが、モスカート、バルベーラ、バローロを生み出す丘の土壌としっかりと結びついたルーツを保ち続けています。 伝統と卓越性の糸が、私たちのユニークで汚染されていない風景を通過し、村や歴史的な都市を横断し、私たちの「資産」と私たちの「遺産」をより高度に表現したワインで終わります。」 ボシオが常に共有してきた伝統。「現在、バルテルとルカ・ボジオが私たちに教えてくれたピエモンテワインのパノラマの真ん中にあるモスカートとバローロの丘は、ユネスコの人類遺産に登録されています。 私たちは、私たちが暮らし、働いている場所は、すべての人たちと共有すべき遺産であると常に確信してきました。それが私たちのスタイルであり、ブドウ畑を耕してワインを造ることを好む人々のスタイルであり、ピエモンテの風景と同じように、誰もが受け継いできた古くて退屈な儀式です。」 自分たちの会社をボシオ・ファミリー・エステートと呼ぶという選択はあまりに外国人好きに聞こえるとボシオが指摘するのに対し、ボシオは次のように答えた。当社のルーツに厳密に結びついていますが、国内外の野心を持つすべての企業が必要とするグローバルな次元に投影されています。 言葉は重要であるため、ボジオ家の財産は私たちの哲学をよく表しています。ワインをテーブルに置きながら、自分たちの商品を世界と共有する遺産として保管する家族です。これが私たちの精神であり、これは今後も変わりません。」 | 2,950円 |
 グレーコ ディ トゥーフォ 2022 フェウディ ディ サングレゴリオ イタリア カンパーニャ DOCGグレーコ ディ トゥーフォ 正規 白ワイン ワイン 辛口 750mlFeudi di San Gregorio Greco di Tufo 2022 DOCG Greco di Tufo うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2022]年 フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ 生産国 地域 イタリア カンパーニャ 村名 DOCGグレコ・ディ・ドゥーフォ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグレーコ・ディ・トゥーフォ[2022]年・フェウディ・ディ・サングレゴリオ社・DOCGグレーコ・ディ・トゥーフォ・正規代理店輸入品 Feudi di San Gregorio Greco di Tufo [2022] DOCG Greco di Tufo イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！紀元前の1世紀にすでにヴェスーヴィオ山の斜面で栽培されていたという奇跡のブドウ品種グレーコ酒100％使用の傑作辛口白ワイン！造り手は幸多き大地カンパーニャ州から、土壌と地元のブドウ品種にこだわり、今やイタリアワインの新潮流！にまで向上させた銘醸！ワイン造りの伝統を築いた6世紀末の教皇グレゴリオ1世の名を冠した造り手！フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ！ヒュー・ジョンソン氏も満点評価で「トップクラスのカンパーニャの産出業者」と大注目！マット・クレイマー氏に到っては、「フェウディ・ディ・サン・グレゴリオは、カンパーニュアの遺産たるぶどう品種を世に送り出すことに先鞭をつけたばかりか、傑作をいくつも生み出したことで(マストロベラルディーノ社が尊敬を集めてもいるのだが)現在のカンパーニアの勝者は気概にあふれたワイナリー、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオである。まだ1986年に創立されたばかりだが、すでに南イタリアのスーパースターである。」と最高の賞賛！ずばりフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社の大人気辛口白ワイン！火山性土壌からのグレーゴ種100％を3ヶ月ステンレスタンク熟成！その後、1ヶ月以上瓶内熟成後リリースされるこのワインは、輝きをおびた麦わら色！フルーティーな香り！洋ナシや新鮮なグリーンプラムの香り！この地域の土壌のブドウの特徴を良くあらわす酸味、ミネラルが感じられる！アロマティックな香りに包まれたバランスの良い大人気辛口白ワイン！高級DOCG規格の究極グレーコ・ディ・トゥーフォが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ (グレーコディトゥーフォ2022) (フェウディディサングレゴリオ) (DOCGグレーコディトゥーフォ) (イタリア辛口白ワイン) ロバート・パーカー5つ星生産者！ フェウディ・ディ・サン・グレゴリオによる、 南部イタリアで最良の白のひとつ！ グレコ・ディ・トゥーフォDOCG！ 古くギリシア時代から、ブドウ栽培が広く行われていたカンパーニア州 アヴェッリーノ県“イルピニア”地区を中心に自社畑を所有しているフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社は… 〜恵まれた気候風土〜 山岳・丘陵地帯、平地、河川などが入り組んだ非常に複雑な環境。風通しがよく、日照量が多い独特の微気候（ミクロクリマ） 古くからの堆積層とヴェスーヴィオ火山灰で構成される火山灰、凝灰岩、粘土、砂などを多く含む肥沃な土壌 ティレニア海から東へ約20km内陸に入った、昼夜の寒暖差が激しい山岳地帯（海抜350〜600m） 〜最新テクノロジーを駆使して〜 気象学に基づき降雨量や風、ブドウの葉の湿度まで詳細な情報をデータ化するための自動監視システム ミラノ大学との土壌・ブドウの共同研究 （テンドーネ式からグイヨー式、コルドーネ式の採用） ゆっくりと完熟し、ミネラル分豊富で、糖度、酸のバランスがとれた、優秀なブドウを育てる事に成功しています。また、フェウディ・ディ・サングレゴリオ社はバジリカータとカンパーニアに2つの ミシュラン1つ星レストランを所有し、食文化の啓蒙にも努めています。 グレコ・ディ・トゥーフォ 2022年 ■ 葡萄品種：グレーコ100％ ■ アルコール度数：13％ ■ 製造方法：海抜400mから700mの畑、10月の初旬から上旬にかけて収穫します。3ヶ月ステンレスタンクで熟成、最低1ヶ月瓶内熟成を行います。 ■ サービス温度：10〜12℃ 輝きをおびた麦わら色。フルーティーな香り。洋ナシや新鮮なグリーンプラムの香り。この地域の土壌のブドウの特徴を良くあらわす酸味、ミネラルが感じられます！アロマティックな香りに包まれたバランスの良いワインです。 生魚、白身のお肉、モッツアレラ・ブッファラにもよく合います。 DOCGグレーゴ・ディ・トゥーフォ カンパーニャについてヒュー・ジョンソン氏は 「南部で最良の白のひとつ。フルーティでフレーバーにはかすかに野性味があり、熟成に値する。」として★★—★★★トリプルスター評価！おすすめの造り手としてこのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの名を挙げています。 イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！紀元前の1世紀にすでにヴェスーヴィオ山の斜面で栽培されていたという奇跡のブドウ品種グレーコ酒100％使用の傑作辛口白ワイン！造り手は幸多き大地カンパーニャ州から、土壌と地元のブドウ品種にこだわり、今やイタリアワインの新潮流！にまで向上させた銘醸！ワイン造りの伝統を築いた6世紀末の教皇グレゴリオ1世の名を冠した造り手！フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ！ヒュー・ジョンソン氏も満点評価で「トップクラスのカンパーニャの産出業者」と大注目！マット・クレイマー氏に到っては、「フェウディ・ディ・サン・グレゴリオは、カンパーニュアの遺産たるぶどう品種を世に送り出すことに先鞭をつけたばかりか、傑作をいくつも生み出したことで(マストロベラルディーノ社が尊敬を集めてもいるのだが)現在のカンパーニアの勝者は気概にあふれたワイナリー、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオである。まだ1986年に創立されたばかりだが、すでに南イタリアのスーパースターである。」と最高の賞賛！ずばりフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社の大人気辛口白ワイン！火山性土壌からのグレーゴ種100％を3ヶ月ステンレスタンク熟成！その後、1ヶ月以上瓶内熟成後リリースされるこのワインは、輝きをおびた麦わら色！フルーティーな香り！洋ナシや新鮮なグリーンプラムの香り！この地域の土壌のブドウの特徴を良くあらわす酸味、ミネラルが感じられる！アロマティックな香りに包まれたバランスの良い大人気辛口白ワイン！高級DOCG規格の究極グレーコ・ディ・トゥーフォが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ | 2,596円 |
 トゥファレッロ ネーロ ディ トロイア 2019年 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ(ファルネーゼ社)I.G.Pネーロ ディ トロイア 「サクラアワード2020」でダブルゴールドTufarello Nero di Troia 2019 Vigneti del Vulture IGP Nero di Troia【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ(ファルネーゼ社) 生産地 イタリア/プーリア州/I.G.Pネーロ・ディ・トロイア ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ネーロ・ディ・トロイア種100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトゥファレッロ・ネーロ・ディ・トロイア[2019]年・ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ(ファルネーゼ社)I.G.Pネーロ・ディ・トロイア・サクラアワード2020年度Wゴールド(ダブル金賞)受賞酒 Tufarello Nero di Troia 2019 Vigneti del Vulture IGP Nero di Troia イタリア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！プーリア州のネーロ・ディ・トロイア種100％辛口赤ワインファン大注目！あのイタリアの銘醸造り手ファルネーゼが手掛けるプーリアの希少な土着品種ネーロ・ディ・トロイア種100％で造る品種特有の華やかな香りとファルネーゼらしい豊かな果実味が特長の新アイテム“トゥファレッロ”が遂に登場！造り手は、あの人気漫画『神の雫』にも登場(2006年)！あのルカ・マローニ誌で2005〜2007年まで3年連続で2005生産者のトップに選ばれたあのファルネーゼ社が全面的にバックアップするヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ！彼らが新たに注目したのはプーリアで古くから栽培されている希少な土着品種！プーリアのカノーザの畑で栽培されたネーロ・ディ・トロイア種100％使用(葡萄の仕立てはグイヨと伝統的なアルベレッロの両方)収穫した葡萄は除梗、破砕！アルコール発酵と醸しは、ステンレスタンクにて約15日間！マロラクティック発酵の後、バリックに移し、4ヶ月間熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられる、非常にバランスのとれた味わいのイタリアワインファン納得の最高コストパフォーマンス傑作品が限定で待望入荷！ フィリッポとジャンマルクは海抜500メートルに位置するアブルッツォの畑から58年樹齢のプーリアのサヴァ村にある畑に至るまで、ユニークでハイクオリティかつ樹齢の古い畑を探し回りました。5つの異なる品種の植えられた、別々の選び抜かれた畑よりフィリッポとジャンマルクは1999年に初めてのエディツィオーネを 造りだしました。エディツィオーネはユニークなことに2つのワイン産地(アブルッツォとブー リャ)のブドウから造られているため、ヴィンテージは明記していません。(No.11は2009年ヴィンテージ)発売してまもなく、そのワインの名前は世界中のワインライターに知られ、南イタリアで最も高い品質をもったワインとして紹介されるようになりました。 ファルネーゼのフィリッポとジャンマルクはエディツィオーネを作る際ヒュージョンソン氏と共同でセパージュを決めました。最高のセバージュが出来上がったが、原料葡萄は 複数の地域にまたがるためヴィンテージの表示が出来なくなり、ファルネーゼはヴンテージの ないワインに対する市場の反応を懸念しました。しかし、ヒュージョンソンは「良いワイン を造りたいならヴィンテージの表示は気になるであろう、しかし真に偉大なワインを造り上げたいのであれば、そんなことを気にかける必要はない・・・品質がすべ てなのだ」と言い放った。 トゥファレッロ・ネーロ・ディ・トロイア[2019]年 ぶどう品種：ネーロ・ディ・トロイア種100％ 造り手は、あの人気漫画『神の雫』にも登場(2006年)！ あのルカ・マローニ誌で2005〜2007年まで3年連続で 2005生産者のトップに選ばれたあのファルネーゼ社が 全面的にバックアップするヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ！ 彼らが新たに注目したのはプーリアで古くから 栽培されている希少な土着品種！ プーリアのカノーザの畑で栽培された ネーロ・ディ・トロイア種100％使用 (葡萄の仕立てはグイヨと伝統的なアルベレッロの両方) 収穫した葡萄は除梗、破砕！ アルコール発酵と醸しは、ステンレスタンクにて約15日間！ マロラクティック発酵の後、バリックに移し、4ヶ月間熟成で 造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、 ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、 口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられる、 非常にバランスのとれた味わいのイタリアワインファン納得の 最高コストパフォーマンス傑作品！ | 1,419円 |
 クロ デ フ / ピノ ノワール ラトゥーファ [2018] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / チリ サウス マジェコ ヴァレーD.O. Clos des Fous Pinot Noir Lattufa ビオディナミ ビオロジック ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Pinot Noir Latuffa ピノ・ノワール ラトゥーファ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地チリ サウス マジェコ・ヴァレー 原産地呼称マジェコ・ヴァレーD.O. 品種ピノ・ノワール 100% 土壌火山性の沖積土壌、石灰華、火砕性の片岩、花崗岩 ALC度数13.5% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ビオ情報 ビオディナミ ビオロジック 認証機関 認証無 ◆発酵〜熟成 醗酵 ステンレスタンク醗酵後7日間のマセレーション 熟成 ステンレスタンクにて1カ月、フレンチオーク樽 18ヶ月 (新樽比率30%) ◆商品説明 スミレやイチゴ、ローズヒップを想わせ、バニラやナッティな香りも持ち合わせます。洗練されたタンニンと引き締まった酸。ミネラリーな要素が柔らかなボディに溶け込む極上の味わいです。 ◆コンクール入賞歴 ワイン・アドヴォケイト得点 93点 Clos des Fous クロ・デ・フ ◆世界的地質学者ペドロ・パッラ氏″渾身のブランド 『良質なワインをうみ出すには”テロワール”を知らなければならない』とチリワインに初めて本当の意味でのテロワールの概念を持ち込み、数々のスーパープレミアムなチリワインを成功させてきた、世界が注目するテロワリスト『ペドロ・パッラ氏』。クロ・デ・フは氏が究極を追い求めて、辿り着いた、自らが手掛ける渾身のブランドです。 現在では、母国チリ以外にも、イタリア屈指の醸造家『アルベルト・アントニーニ氏』とタッグを組みアメリカ、イタリア（ポッジョトンド）、アルゼンチン（オルミガス）で、又フランス、アルメニア、ウルグアイでもコンサルタントを行っています。 ◆ワインスペクテーターが「現代のインディージョンズ」と呼ぶテロワーリスト 【経歴】 ワイン用ブドウ栽培の中心部、チリ南部の街、コンセプション（2010年に大地震があった地区）の法律家の家庭に誕生。大学で農林業におけるリモート・センシングを学びます。卒業後はジャズのサックスフォン演奏者として活躍。その後、テロワールのスペシャリストとして転身を遂げます。 ◆チリで最も評価される醸造家 設立メンバーの一人で、今日チリで最も多くの評価を獲得してきた腕利きの醸造家です。 ディジョン大学で醸造学を学び、その後ワインビジネスの博士号を取得しています。 ブルゴーニュ等、素晴らしいワイン産地として知られる地区で6年間ワイン造りを勉強し、ブルゴーニュのテロワール研究の第一人者であり、ブルゴーニュを代表する蔵、ルシアン・オ・モワンヌのオーナー、ムニール・サウマ氏やボーヌ・ロマネ最高峰として知られる蔵の一つ、リジェ・ベレールのオーナー、ルイ・ミッシェル・リジェ・べレール氏に弟子入り。修業を積んできました。 そして、チリに戻り、チリの多くのワイナリーのコンサルタントを行ってきました。 （携わったワイン） 2001: Bouchard Père et Fils (France) 2002 ： Canata Vineyards (Chile) 2003： Auther (Alsace) and La Courtade (Provence) 2004： Latroun (Israel) 2005： William Cole (Chile) 2006以降：Calyptra vineyards (Chile)Aristos (Chile); Clos des Fous (Chile) ◆唯一無二の地から、大地を反映するワインを クロ・デ・フの目指すワインとは、『いつ飲んでも、岩・石を感じるテロワールを素直に表現した、これまでにはない究極のテロワールワイン』です。このようなワインを実現させる為、究極の土地を求めて長い年月をかけて、畑にふさわしい土地を探してきました。 クロ・デ・フの畑は、一般的な平地のブドウ畑とは異なり、岩の多い斜面に位置します。深く土を掘ると、からなず地層の深い所に小さい根を見つけることが出来ます。 パッラ氏曰く「このような土壌からうまれるワインを口にすると、土地のキャラクターがおのずと現れる」と言います。ワインに複雑味は不可欠ですが、醸造所内でそれを付けることは一切しません。何故なら、パッラ氏は複雑味は畑の地層にある-「台地の下にある複雑な土壌の形成、岩の入り方、岩の種類とその形状等がワインの複雑味を左右する」-という考えを持っているからです。 ◆クロ・デ・フ クロ・デ・フとはクレージーな男達/垣根の意。人とはかけ離れた発想でうみだされる彼らのワインのコンセプトをユニークに表現しています ◆ピノ・ノワール→ラトゥーファがうまれる畑 ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングをマジェコ・ヴァレーの地でうみ出すことが、2009年にクロ・デ・フを始めるに至った大きな理由です。マジェコでなければならない理由、それはこの地のテロワールが完璧な気候を持ち、チリで長年に亘りパッラ氏が追い求めていた、“バランス感”と“理想的なアルコール度数”を持つワインをうみ出す地がここにあると確信したからです。 このエリアは地形的に複雑な構成をしており、この地形はチリのセントラルエリアとは全く異なり“シスト土壌や花崗岩、火山性土壌”が複雑にそして理想的な状態で混じり合い構成されています。 クロ・デ・フににとって、土地のミネラルを表現することこそがワインづくりにおける重要な指針となっています。また、このミネラルを引き出すには、土壌が脱塩されており、気候面でも温度の上昇や太陽がその品質に悪影響を及ぼさない事が基本条件になります。 マジェコ・ヴァレーでは2010年より9haの地でブドウ栽培を開始しました。7ヘクタールの畑ではピノ・ノワールを栽培します。（クローンは777、828そしてデーヴィス1）その他、1ヘクタールの畑でシャルドネ、1haの畑でリースリングを栽培しています。農法としてはビオディナミを実践、ここには素晴らしい粘土質土壌があるので、耕作は馬を使い土を押しつぶさないように心がけています。株密度は1ha当たり7000本と密植で、これまで一度も灌漑をおこなったことがありません。 ■灌漑 マジェコ・ヴァレーの気候は灌漑を行わずともブドウを栽培が可能です。クロ・デ・フの畑は1999年、政府の研究実験として栽培された1ヘクタールのピノ・ノワールの畑以外、これまで一切灌漑を行わずブドウを栽培してきました。これらのブドウ畑からラトゥーファ（単一畑）のピノ・ノワールが育まれます。 ■気候 涼しく、9ヶ月もの間雲がかかり、年間降雨量は1000-1200mm程に及びます。しかし、とても強い風が吹き付けることで、カビ菌の繁殖を妨げてくれブドウは健康に清潔に成長することができます。ブドウの成熟期間は長く、ゆっくり進みます。このため、収穫は4月の最終週が平均的な収穫時期。（ヨーロッパだと10月末頃）アルコール度数は13-13.5度程になります。 ■土壌 畑の土壌は複雑で4つのミクロテロワールの集合体です。 火山性沖積砂利質土壌 （Volcanic alluvial gravels） 火山性石灰華土壌 （Volcanic Tufa） 火砕性シスト質土壌 (Pyroclastic schist) 様々な花崗岩土壌 土壌の起伏としてはトスカーナスタイルのような、丸く浸食されてた丘のような形態です。 ◆テラ・アズル（ピノ・ノワール） ピノ・ノワールの畑の一つで、クロ・デ・フには欠かせない畑です。2010年にシスト土壌が広がる8ヘクタールの畑で栽培を開始。チリで入手できる最も素晴らしいピノ・ノワールを用いて、岩質土壌のテロワールを最大限に表現させるワインをイメージし畑がデザインされています。畑は12の小さな区画に分けられ、一切灌漑を行わずブドウを栽培します。クローンは、ディジョンクローン（777,115,828）、ジュベル・シャンベルタンのマスセレクションとボーヌ・ロマネのマスセレクションを用い、これらを畑の中で混植させています。パッラ氏は再びクローン単体の特徴をワインに描くことは望んでおらず、混植により畑が与えてくれるブドウの多様性、複雑味を見出したと考えています。 ■気候 海から7km程と遠くないことからとても冷涼な気候です。この気候がブドウ樹の成長サイクルをゆっくりとさせてくれます。また、太陽の放射熱をコントロールできる事から、ブドウがバランスを失しなわず過度なアルコール度数を作ることを妨げます。年間降雨量は800-1000mmで毎月雨があることから、灌漑を行う必要性がありません。 ■土壌 シスト質で様々な岩を多く含みます。2.5億年以上も前の土壌で、畑はトスカーナの丘陵地のようなところにあります。畑内の土壌の変化は、古くから存在する岩によって変わります。とても岩が多い区画から、豊富な雲母（マイカ）を含む区画まで存在。台木は岩質土壌に最適な110Rを使用し、岩の多い畑で深く根を張れるようにします。また、深い雲母土壌には101-14を使用しています。 ※日本未入荷 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 3,598円 |
 グレーコ ディ トゥーフォ 2022年 ファットリア パガーノ(アンジェロ＆アントニオ パガーノ家 )DOCGグレーコ ディ トゥーフォGreco di Tufo 2022 Fattoria Pagano DOCG Greco di Tufo【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ファットリア パガーノ (アンジェロ＆アントニオ パガーノ家 ) 生産地 イタリア/カンパーニャ/DOCG フィアーノ ディ アヴェッリーノ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グレーコ種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919058940 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグレーコ・ディ・トゥーフォ[2022]年・ファットリア・パガーノ(アンジェロ＆アントニオ・パガーノ家 )DOCGグレーコ・ディ・トゥーフォ Greco di Tufo 2022 Fattoria Pagano DOCG Greco di Tufo イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！カンパーニャ州からグレーコ種100％の人気辛口白ワイン！カンパーニャ州アヴェリーノの伝統品種“グレーコ種”(「ギリシャ」という意味の伝統品種)で造られる大人気DOCG辛口白ワイン！2019VTで「ルカ・マローニ誌2020年版」で驚異の93点の高評価！造り手のファットリア・パガーノは、2001年にアントニオ・パガーノによって設立されました！公認会計士であるアントニオは、彼の土地への深 い愛情をもっていました！この場所は、「ファレルノ」と呼ばれ、この地で産するワインは最高級のワインとして古代ローマの皇帝や貴族達にもてはやされ、また富の象徴とされていました！その後、歴史から消えてしまったファレルノのワインは、1970年代に弁護士で歴史研究家のフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネとナポリ大学の研究者達の努力によって復活し、アントニオもぜひこの土地でワインを造りたいと願い、その夢を実現させました！現在は、アントニオの息子、アンジェロが中心となりワイン造りが行われています！葡萄の仕立てはグイヨ、植栽密度5,200本/haです！収穫は10月中旬から下旬に選別しながら手摘みで行います！発酵はステンレスタンクで行い、 熟成もステンレスタンクで2ヶ月行います！輝きのある麦わら色、豊かなミ ネラルの香りにフレッシュな柑橘系の果実、ビターアーモンドのニュアンスが混ざり合っています！フレッシュでありながら、程よいボリュームと豊かな味わいの大人気辛口白ワインが限定で少量入荷！ 「ファレルノ デル マッシコ」の個性を表現 「ファレルノ デル マッシコへの想い」 ファットリア パガーノは、2001年にアントニオ パガーノによって設立されました。「ファレルノ」と呼ばれるこの地で産するワインは、高い品質から古代ローマの皇帝や貴族達にもてはやされ、また富の象徴とされました。 その後、歴史上から消えていましたが、1970年代に復活しました。アントニオもぜひこの土地でワインを造りたいと願い、その夢を実現させました。現在は息子のアンジェロが中心となりワイン造りを行っています。「ファレルノ デル マッシコの生産者達は皆、その歴史的、文化的価値をしっかりと自覚しています。現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています」という言葉にワイン造りの哲学が表れています。 「海と山に囲まれた寒暖差のある畑」 畑は死火山のロッカモンフィーナ山の麓、ティレニア海からわずか5kmの、標高270〜300mの所に広がっています。海と山に囲まれ風通しが良く、また日中は26〜27度、夜は7〜8度と気温差が大きく、これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。栽培はオーガニックで、除草剤、殺虫剤は使用しません。数年の内に認証を取得する予定です。 「主に火山性の石灰岩質土壌」 さらに細かい火山礫や圧密された石、火山灰が混ざる土壌は、ミネラルを多く含み、ワインに長期熟成の可能性をもたらします。また地中の粘土は保水性が高く、葡萄の根がゆっくりと水分を吸収することが出来るため、灌漑設備の必要がありません。 グレーコ・ディ・トゥーフォ [2022]年 ■ぶどう品種：グレーコ種100％ 造り手のファットリア パガーノは、2001 年にアントニオ パガーノによって設立されました。公認会計士であるアントニオは、彼の土地への深い愛情をもっていました。この場所は、「ファレルノ」と呼ばれ、この地で産するワインは最高級のワインとして古代ローマの皇帝や貴族達にもてはやされ、また富の象徴とされていました。 その後、歴史から消えてしまったファレルノのワインは、1970年代 に弁護士で歴史研究家のフランチェスコ パオロ アヴァッローネ とナポリ大学の研究者達の努力によって復活し、アントニオもぜひこ の土地でワインを造りたいと願い、その夢を実現させました。現在はアントニオの息子、アンジェロが中心となりワイン造りが行われています。 葡萄の仕立てはグイヨ、植栽密度 5,200本/haです。収穫は10月中旬から下旬に選別しながら手摘みで行います。発酵はステンレスタンクで行い、 熟成もステンレスタンクで2ヶ月行います。輝きのある麦わら色、豊かなミネラルの香りにフレッシュな柑橘系の 果実、ビターアーモンドのニュアンスが混ざり合っています。フレッシュでありながら、程よいボリュームと豊か な味わいの人気辛口白ワイン。 | 2,200円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】 Mastroberardino Greco di Tufo DOCG 750ml | マストロベラルディーノ グレコ ディ トゥーフォ カンパーニア州 白ワイン グレコ 100％ 家飲み 白ワイン ピザに合う パスタに合う ニュートラルな味わいは料理の幅が広い タルタルーガ | 洋ナシの果実のアロマ。白い花の蜜のようなフレーバーに、少し蜂蜜のようなニュアンス。白桃のような果実のふくらみがあり、適度な厚み。ニュートラルな味わいは料理の幅が広い。 【Greco di Tufo】 ●産地: イタリア／カンパーニア州 ●内容量: 750ml ●生産者:マストロベラルディーノ ●種類:スティルワイン ●色:白 ●味わい:辛口 ●品種: グレコ 100% ●醗酵・熟成: 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク ●キャップの仕様: コルク ----------------------------------------------------------- 【ワイナリー情報 】 【Mastroberardino Societa' Agricola Srl／マストロベラルディーノ】 『イタリアワイン界の誇り』と讃えられる地ブドウの救世主 ●「マストロ＝名工」の名を冠する南イタリア最高の造り手 1878年に創業した「マストロベラルディーノ」。ワイン造りの歴史そのものはなんと1750年頃から綿々と続いているというまさに名門。元々は「ベラルディーノ」という名でしたが、2代目当主であるピエトロ氏が「マストロ＝名匠」という称号を得たため、「マストロベラルディーノ」というワイナリー名になりました。「この蔵の存在なくして、現在のカンパーニアはなかった」と最高の敬意を持って語られる造り手です。 200年以上ものワイン造りの歴史をもつ名門 ●まさに温故知新、カンパーニアでのワイン造り 第二次大戦後から近年にかけて押し寄せた国際ブドウ品種の波。カンパーニアの他の生産者が伝統的な地場品種を次々と国際品種に植え替えていく中、カンパーニアの伝統的なワイン造りの歴史、何物にも代えがたいその素晴らしさを守るために一人尽力したのが9代目当主アントニオ・マストロベラルディーノ氏でした。 マストロベラルディーノは歴史と伝統に育まれたワイン文化を重んじながらも最新の設備を取り揃え、今やイタリアだけはなく、世界的にトップの評価を受けるまでになっています。その格式の高さと信頼性からも、イタリア政府機関より、ポンペイの遺跡から発掘されたブドウ畑よりワインを造るプロジェクトを唯一託されるなど、南部のみならず、イタリアを代表する造り手として認められています。 ●イタリアを代表する1本に選ばれた「不死のワイン」タウラージ 地ブドウであるアリアニコで造られるD.O.C.G.赤ワインで、南イタリア産赤ワインの最高級品といわれるタウラージ。2010年4月にはワインエンスージアスト誌によって発表された「イタリアを代表する10本のワイン」のひとつに選出されています。名だたるワインと共に、「タウラージ ラディーチ リゼルヴァ 1999年産」が見事に選出されています。また、タウラージは熟成によって素晴らしい変化を遂げるワインとしても有名。綺麗な熟成によって上品かつ奥深い気品に満ちたワインに生まれ変わります。マストロベラルディーノのタウラージは別名「不死のワイン」と呼ばれるほど長期間の熟成に対するポテンシャルが高いワイン。そんなタウラージの飲み頃がお手ごろな価格で楽しめることも、マストロベラルディーノの大きな魅力のひとつです。 | 2,410円 |
 《1.4万円以上で送料無料》ジャッロ ダルレス グレコ ディ トゥーフォ 2021 or 2022 クイントデーチモ Giallo d'Arles Greco di Tufo Quintodecimo 白ワイン イタリア カンパーニャ ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地イタリア ＞ カンパーニャ生産者クイントデーチモ品種グレコ 100%英字Giallo d'Arles Greco di Tufo Quintodecimo内容量750mlJANコード8056734900361輸入元フィラディス食で有名なナポリを州都とするカンパーニャ州は、ワインの産地としてはそれほどなじみがないかもしれません。しかしそれは地元の人と観光客が作られたものを飲んでしまうから。2世紀ごろから盛んにワインづくりが行われたカンパーニャがワインに適した土地であることは、歴史が示しています。 クイントデーチモはルイジ・モイオが2001年に設立したワイナリー。短い歴史など関係ない。ナポリの醸造大学で教授を務める彼の技術は本物。ブルゴーニュで修業した経験を活かし、品質を追求したワインだけをそれが可能な量だけ生産しています。 彼のつくる白ワインは、間違いなくカンパーニャでトップ。イタリア全土で考えても、有数と言ってもいいでしょう。徹底した収量制限をされた果汁はとてつもないパワーを秘めています。一部をバリックにて熟成されていますが、それを感じさせないほど濃密な黄桃やアプリコットなどの熟したアロマが溢れます。クリーミーな質感を支える力強い酸味があり、今からも十分に楽しめますが、10年程度ではびくともしないだろう熟成能力も感じます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 白ワイン 惰K≪関連カテゴリ≫ | 7,073円 |
 グレコ・ディ・トゥーフォ[2021]サルヴァトーレ・モレッティエーリGreco di Tufo 2021 Salvatore Molettieriイタリア カンパーニャ 白ワイン ラシーヌ イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア カンパーニャ タイプ 白ワイン 品種 グレコ100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて このワイナリーの畑があるモンテマラーノ村は、古来よりタウラージ最上の畑として語り継がれてきました。そして現在も、このモンテマラーノ村の畑、チンクエ・クエルチェ（『5つの樫の樹』に由来する名前だそうです。）からサルヴァトーレ・モレッティエーリが生み出すワインは、最上のタウラージとして圧倒的な称賛を受けています。畑の標高は500mを超え、収穫は11月になることも。この地でこそ、晩熟な品種アリアーニコはゆっくりと成熟し、本来の力強さと気品を備えます。 このワインは… タウラージ最高峰の造り手、サルヴァトーレ・モレッティエーリが造る素晴らしい白ワイン！グレコ・ディ・トゥーフォは、熟した果実味を備えつつ、硬質的なミネラル感が印象的な、骨太で男性的な味わいが魅力。 | 3,245円 |
 フランソワ シデーヌ モンルイ シュール ロワール レ チュフォ（ドミセック）2018Montlouis sur Loire Les TuffeauxNo.110490 古武士屋 | 黄桃やアプリコットなどの美しい果実味。甘さと酸味のバランスが素晴らしく口当たりは果実の甘さを感じるもののフィニッシュはドライ。粘性が高く重量感を感じられる。フォアグラ、シェーブルチーズとは素晴らしい相性、また日本料理にも見事に合う力を持ったワイン。 産地：フランス/ロワール 品種：シュナン・ブラン 容量：750mlFrancois Chidaine フランソワ・シデーヌ フランソワ・シデーヌはモンルイ（17ha）とヴーヴレイ（10ha）に葡萄園を持つ生産者。 「フランソワは首まで土の中に埋まっているよ」フランソワを知る造り手たちは彼をこう表現する。 白亜の石灰岩を底土に持つ畑の特徴を如何にワインに表現するか、フランソワは土と格闘した結果、ビオディナミを実践するに至る。 得意の辛口（セック）から中甘口のドミセック、甘口のモアルー、スパークリングワインまで幅広く生産しているが中でもセックとドミセックは最もドメーヌの良さを表現している。 果実味、美しい酸味、ミネラル感、味わいが見事にまとまり堂々としている。そして独特な透明感がフランソワのワインであることを主張している。 ヴーヴレの名高い葡萄園「クロ・ボードアン」はポニャトヴィスキ家から借り受け栽培醸造を行う。味わいの要素がワインの中に凝縮され張り詰めた感覚が飲むものを捕らえる、厳格な味わいを持つワイン。最高の区画とフランソワの情熱が融合したまさに芸術的と高く評価されている。（クロ・ボードアンは2006年8月からシデーヌの所有となった。） モンルイやヴーヴレイの従来のイメージを覆す、彼のワインはフランスのワインガイド「メイユール・ヴァン・ド・フランス」に於いても二ツ星の評価を得ている。 | 7,326円 |
 《1.4万円以上で送料無料》グレーコ ディ トゥーフォ ファットリア パガーノ 2022 Greco di Tufo Fattoria Pagano 白ワイン イタリア カンパーニャ ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地イタリア ＞ カンパーニャ生産者ファットリア・パガーノ品種グレーコ 100%英字Greco di Tufo Fattoria Pagano土壌トゥーフォ（凝灰岩）おすすめ料理ボンゴレビアンコ、白身魚のソテー、チキンのグリル飲み頃温度8-10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ガンベロ ロッソ2022 赤2グラス、ルカ マローニ2022 90点(2020VT)内容量750mlJANコード4935919059961輸入元稲葉《生産者について》 古代ローマで王侯貴族しか飲むことができなかったかつての超高級銘醸地「ファレルノ」でワイン造りを行う生産者です。1970年代に復興した知名度のまだ低いエリアですが、当主のアントニオはワイン造りの情熱から、わざわざ公認会計士の職を辞してまでここにワイナリーを開きました。かつての銘醸地としての風格はそのままに、「自分のワインをできるだけ多くの人に飲んでもらいたい」という思いから、コスパが非常に良いワインをリリースしています。 《このワインについて》 ヴェネトの”ソアーヴェ”と並び、イタリアを代表する白ワインの銘柄です。ワイン名の”トゥーフォ”とは火山灰が固まってできた粉状の凝灰岩のことで、ヴェスヴィオ山の噴火によってできた火山灰質の肥沃な土壌です。ミネラル分も非常に豊富で、長期熟成も可能です。 さらにこの生産者は低温管理を徹底しており、ワインは酸化が進まずキレイな柑橘の果実的な風味が出ます。 ラベルの絵はザンポーニャ（バグパイプの一種）です。 《テイスティングノート》 豊かなミネラルの香りにフレッシュな柑橘系の果実、ややビターなアーモンドのニュアンスが混ざり合っています。程良いボリュームがありながらフレッシュで爽やかさにあふれています。 カンパーニャで他にメジャーなフィアーノやファランギーナよりもボディ感があるので、肉料理でも全く問題なし！体をつかった後にガツガツタンパク質を摂りたいときのおともに！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2≪関連カテゴリ≫ | 2,299円 |
 シモーネ カペッチ (サン サヴィーノ) トゥフィッラ [2022] 750ml 白 Simone Capecci (San Savino) Tufilla 酒宝庫 MASHIMO | トゥフィッラの名前の由来は16世紀に遡り、アスコリ・ピチェーノ市への出入り口の1つであるポルタ・トゥフィーラから来ている 色・タイプ 白／辛口 品種 パッセリーナ100％ 容量 750ml 産地 イタリア マルケ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 白ワイン | 2,115円 |
 フィラドーロ グレコ ディ トゥーフォ 2021年 白ワイン イタリア カンパーニャ 750ml ビオ ナチュラルワイン FILADORO GRECO DI TUFO 徳岡 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | ◆ 〜柑橘系のアロマとハーブのニュアンス〜 ◆メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ■フィラドーロの他のワインはこちら↓ ・フィアーノ フリッツァンテ フリッツィ（白） ・カンパーニア ファランギー（白） ・フィアーノ ディ アヴェッリーノ（白） ・イルピニア アリアニコ （赤） ・タウラージ（赤） ・フリッツァンテ フリッツィ ロザート（ロゼ） ・フィアーノ サンターリ（白）白ワイン フィラドーロ グレーコ・ディ・トゥーフォ イタリア/カンパーニャ 自然派ワイン オーガニック ビオ 天然酵母 ギフト プレゼント ◆ 〜柑橘系のアロマとハーブのニュアンス〜 ◆ 名称 フィラドーロ グレーコ・ディ・トゥーフォ内容量 750ml生産国 イタリア地域 カンパーニャ葡萄品種 グレーコ100％色 白飲み口 辛口■バナナや蜂蜜、アプリコットやアーモンドのアロマ。豊かなミネラルとフレッシュな酸味。余韻が非常に長く、苦味を伴うハーブのニュアンスがフィニッシュを引き締めます。 2 | 2,794円 |
 シモーネ カペッチ (サン サヴィーノ) トゥフィッラ [2022] 750ml 白 Simone Capecci (San Savino) Tufilla WINE NATION 楽天市場店 | トゥフィッラの名前の由来は16世紀に遡り、アスコリ・ピチェーノ市への出入り口の1つであるポルタ・トゥフィーラから来ている 色・タイプ 白／辛口 品種 パッセリーナ100％ 容量 750ml 産地 イタリア マルケ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 白ワイン | 2,203円 |
 ピノ・ノワール ラトゥーファ [2018] (クロ・デ・フ) Pinot noir Lattufa (Clos des Fous) チリ サウス マジェコ ヴァレーDO 赤 ミディアムボディ 750ml Donguriano Wine | 世界的地質学者が手掛ける究極のチリアンテロワールワイン！ 『良質なワインをうみ出すには”テロワール”を知らなければならない』とチリワインに初めて本当の意味でのテロワールの概念を持ち込み、数々のスーパープレミアムなチリワインを成功させてきた、世界が注目するテロワリスト『ペドロ・パッラ氏』。クロ・デ・フは氏が究極を追い求めて、辿り着いた、自らが手掛ける渾身のブランドです。 現在では、母国チリ以外にも、イタリア屈指の醸造家『アルベルト・アントニーニ氏』とタッグを組みアメリカ、イタリア（ポッジョトンド）、アルゼンチン（オルミガス）で、又フランス、アルメニア、ウルグアイでもコンサルタントを行っています。 スミレやイチゴ、ローズヒップを想わせるアロマにバニラや香ばしいナッツ香。洗練されたタンニンと引き締まった酸。ミネラリーな要素が柔らかなボディに溶け込む極上の味わい。 ■Information ●生産国 チリ ●地域 サウス地方 / マジェコ・ヴァレー地区 / マジェコ・ヴァレーD.O. ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% ●タイプ 赤・辛口・フルボディ ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：フレンチ・オーク樽 24カ月 （新樽比率40%） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ / ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Clos des Fousクロ・デ・フ 世界的地質学者が手掛ける究極のチリアンテロワールワイン！ 世界的地質学者ペドロ・パッラ氏″渾身のブランド 『良質なワインをうみ出すには”テロワール”を知らなければならない』とチリワインに初めて本当の意味でのテロワールの概念を持ち込み、数々のスーパープレミアムなチリワインを成功させてきた、世界が注目するテロワリスト『ペドロ・パッラ氏』。クロ・デ・フは氏が究極を追い求めて、辿り着いた、自らが手掛ける渾身のブランドです。 現在では、母国チリ以外にも、イタリア屈指の醸造家『アルベルト・アントニーニ氏』とタッグを組みアメリカ、イタリア（ポッジョトンド）、アルゼンチン（オルミガス）で、又フランス、アルメニア、ウルグアイでもコンサルタントを行っています。 ワインスペクテーターが「現代のインディージョンズ」と呼ぶテロワーリスト ワイン用ブドウ栽培の中心部、チリ南部の街、コンセプションの法律家の家庭に誕生。大学で農林業におけるリモート・センシングを学びます。卒業後はジャズのサックスフォン演奏者として活躍。その後、テロワールのスペシャリストとして転身を遂げます。 チリで最も評価される醸造家の【フランソワ・マソック氏】 設立メンバーの一人で、今日チリで最も多くの評価を獲得してきた腕利きの醸造家です。ディジョン大学で醸造学を学び、その後ワインビジネスの博士号を取得しています。ブルゴーニュ等、素晴らしいワイン産地として知られる地区で6年間ワイン造りを勉強し、ブルゴーニュのテロワール研究の第一人者であり、ブルゴーニュを代表する蔵、ルシアン・オ・モワンヌのオーナー、ムニール・サウマ氏やボーヌ・ロマネ最高峰として知られる蔵の一つ、リジェ・ベレールのオーナー、ルイ・ミッシェル・リジェ・べレール氏に弟子入り。修業を積んできました。 そして、チリに戻り、チリの多くのワイナリーのコンサルタントを行ってきました。 2001: Bouchard P?re et Fils (France) 2002 ： Canata Vineyards (Chile) 2003： Auther (Alsace) and La Courtade (Provence) 2004： Latroun (Israel) 2005： William Cole (Chile) 2006以降：Calyptra vineyards (Chile)Aristos (Chile); Clos des Fous (Chile) 唯一無二の地から、大地を反映するワインを クロ・デ・フの目指すワインとは、『いつ飲んでも、岩・石を感じるテロワールを素直に表現した、これまでにはない究極のテロワールワイン』です。このようなワインを実現させる為、究極の土地を求めて長い年月をかけて、畑にふさわしい土地を探してきました。 クロ・デ・フの畑は、一般的な平地のブドウ畑とは異なり、岩の多い斜面に位置します。深く土を掘ると、からなず地層の深い所に小さい根を見つけることが出来ます。 パッラ氏曰く「このような土壌からうまれるワインを口にすると、土地のキャラクターがおのずと現れる」と言います。ワインに複雑味は不可欠ですが、醸造所内でそれを付けることは一切しません。何故なら、パッラ氏は複雑味は畑の地層にある-「台地の下にある複雑な土壌の形成、岩の入り方、岩の種類とその形状等がワインの複雑味を左右する」-という考えを持っているからです。 クロ・デ・フとはクレージーな男達/垣根の意。人とはかけ離れた発想でうみだされる彼らのワインのコンセプトをユニークに表現しています。 ピノ・ノワール→ラトゥーファがうまれる畑 ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングをマジェコ・ヴァレーの地でうみ出すことが、2009年にクロ・デ・フを始めるに至った大きな理由です。マジェコでなければならない理由、それはこの地のテロワールが完璧な気候を持ち、チリで長年に亘りパッラ氏が追い求めていた、“バランス感”と“理想的なアルコール度数”を持つワインをうみ出す地がここにあると確信したからです。このエリアは地形的に複雑な構成をしており、この地形はチリのセントラルエリアとは全く異なり“シスト土壌や花崗岩、火山性土壌”が複雑にそして理想的な状態で混じり合い構成されています。クロ・デ・フににとって、土地のミネラルを表現することこそがワインづくりにおける重要な指針となっています。また、このミネラルを引き出すには、土壌が脱塩されており、気候面でも温度の上昇や太陽がその品質に悪影響を及ぼさない事が基本条件になります。 マジェコ・ヴァレーでは2010年より9haの地でブドウ栽培を開始しました。7ヘクタールの畑ではピノ・ノワールを栽培します。（クローンは777、828そしてデーヴィス1）その他、1ヘクタールの畑でシャルドネ、1haの畑でリースリングを栽培しています。農法としてはビオディナミを実践、ここには素晴らしい粘土質土壌があるので、耕作は馬を使い土を押しつぶさないように心がけています。株密度は1ha当たり7000本と密植で、これまで一度も灌漑をおこなったことがありません。 ■灌漑 マジェコ・ヴァレーの気候は灌漑を行わずともブドウを栽培が可能です。クロ・デ・フの畑は1999年、政府の研究実験として栽培された1ヘクタールのピノ・ノワールの畑以外、これまで一切灌漑を行わずブドウを栽培してきました。これらのブドウ畑からラトゥーファ（単一畑）のピノ・ノワールが育まれます。 ■気候 涼しく、9ヶ月もの間雲がかかり、年間降雨量は1000-1200mm程に及びます。しかし、とても強い風が吹き付けることで、カビ菌の繁殖を妨げてくれブドウは健康に清潔に成長することができます。ブドウの成熟期間は長く、ゆっくり進みます。このため、収穫は4月の最終週が平均的な収穫時期。（ヨーロッパだと10月末頃）アルコール度数は13-13.5度程になります。 ■土壌 畑の土壌は複雑で4つのミクロテロワールの集合体です。 火山性沖積砂利質土壌 （Volcanic alluvial gravels） 火山性石灰華土壌 （Volcanic Tufa） 火砕性シスト質土壌 (Pyroclastic schist) 様々な花崗岩土壌・・・土壌の起伏としてはトスカーナスタイルのような、丸く浸食されてた丘のような形態です。 ピノ・ノワール→スブソルムがうまれる畑 オーナーの一人、アルバート・クーセン氏が所有する畑で、ペドロ・パッラ氏によって畑が設計され、2007年に最初に栽培を行った畑です。この畑では、健康で品質の高いピノ・ノワール クローン「ディジョン・クローン」777、115、828、そしてジュベル・シャンベルタンのマスセレクションとボーヌ・ロマネのマスセレクションで栽培しています。栽培面積は4ha。1haあたり1万本と密植を行い、3000-5000リットルの容器に10種の異なるワインを造り分けることを考え、畑を10の小区画に分け管理しています。 ■気候 沿岸部からも直線距離で7kmほどしか離れておらず、気候はとても冷涼で、降雨量も平均的な地区よりも少なく年間約600mm程。雨は秋から冬にかけて集中して降ります。 ■土壌 この畑はアコンカグア沿岸部に存在する数少ない畑の一つで、土壌は複雑で、太古の物質が混じります。パレオゾイック地区の土壌は3.5億年前のもの。土壌には海底の砂が混じります。これらは堆積しその後、硬い石となって畑に残っていきました。土壌の質は、畑の丘の下の方から上部まで栄養素が少ない事が特徴です。 シャルドネ→ロクラ・ウノがうまれる畑 コジャ畑はロクラ・ウノ シャルドネにとって、なくてはならないテロワールです。ロクラとはスペイン語で”狂気”を意味します。標高が高いアンデス山脈の冷涼な地区で、これまでシャルドネを育てるということを誰一人考えなかった、そんなクレージーとも言える場所での栽培に踏み切った事から由来します。樹齢19年の畑は、標高950mmの位置にあり、チリシャルドネの栽培地として最も標高が高い畑です。 畑名Coya畑（産地：カチャポアル）： 意味は狂気 ■気候 気候は山間部の気候帯で、氷河と雪により積雪も多い寒冷地です。ワインに含まれる天然の酸度は、1硫酸（ H2SO4 ）リットルに対して4.5グラム、Phの値は3.2と非常に恵まれており、チリのこの品種としてはとてもユニークです。 ■土壌 シャルドネを栽培する土壌の選定は、注意深く行われました。パッラ氏が求めた土壌は、深く伸びる神経根ともなるシステムが形成出来うる土壌で、水はけのよい事が条件でした。また、十分な水源が確保されていることも必須でした。畑の土壌には、多くの岩が含まれ、これらの角張った岩はある程度脱塩されています。土壌は、崩積土壌と火山質土壌からなり、カチャポアル川の堆積物である炭化した砂利がワインにミネラル感を与えてくれます。 テラ・アズル（ピノ・ノワール） ピノ・ノワールの畑の一つで、クロ・デ・フには欠かせない畑です。2010年にシスト土壌が広がる8ヘクタールの畑で栽培を開始。チリで入手できる最も素晴らしいピノ・ノワールを用いて、岩質土壌のテロワールを最大限に表現させるワインをイメージし畑がデザインされています。畑は12の小さな区画に分けられ、一切灌漑を行わずブドウを栽培します。クローンは、ディジョンクローン（777,115,828）、ジュベル・シャンベルタンのマスセレクションとボーヌ・ロマネのマスセレクションを用い、これらを畑の中で混植させています。パッラ氏は再びクローン単体の特徴をワインに描くことは望んでおらず、混植により畑が与えてくれるブドウの多様性、複雑味を見出したと考えています。 ■気候 海から7km程と遠くないことからとても冷涼な気候です。この気候がブドウ樹の成長サイクルをゆっくりとさせてくれます。また、太陽の放射熱をコントロールできる事から、ブドウがバランスを失しなわず過度なアルコール度数を作ることを妨げます。年間降雨量は800-1000mmで毎月雨があることから、灌漑を行う必要性がありません。 ■土壌 シスト質で様々な岩を多く含みます。2.5億年以上も前の土壌で、畑はトスカーナの丘陵地のようなところにあります。畑内の土壌の変化は、古くから存在する岩によって変わります。とても岩が多い区画から、豊富な雲母（マイカ）を含む区画まで存在。台木は岩質土壌に最適な110Rを使用し、岩の多い畑で深く根を張れるようにします。また、深い雲母土壌には101-14を使用しています。 ※日本未入荷 | 3,100円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】 Feudi di San Gregorio Greco di Tufo DOCG 750ml | フェウディ ディ サン グレゴリオ グレーコ ディ トゥーフォ カンパーニア州 イルピーニア地方 白ワイン グレーコ 100% ピザに合う パスタに合う 家飲み タルタルーガ | 非常にクリアな印象で幅広く料理に合わせやすいオールラウンダー 〜ワイン担当者コメント〜 香り良し。豊かでコクがありミネラル感を感じられます。 ワイン名: グレーコ ディ トゥーフォ ●産地: イタリア/カンパーニャ ●内容量: 750ml ●タイプ: 白 ●品種: グレーコ100％ ●アルコール度数: 13％ ●飲み口: 辛口 ●熟成: ステンレスタンク4ヵ月/瓶内熟成1ヵ月 ●香り: 熟れた果実とバニラやミントのニュアンスな香り ●飲用適温: 10-12℃ ●コルクの種類: 天然コルク ●輸入元: 日欧商事株式会社 ●合わせる料理: 魚料理、肉料理など ワイン概要： カンパーニア州イルピーニアにて、1986年創業。 フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社は南イタリアにおいて、最新テクノロジーと研究を駆使した現代的なワインの醸造と古代からのブドウ造りの伝統を組み合わせ、 カンパーニアの象徴的なワイン文化の復興を果たした生産者です。 歴史と伝統を守りながら、ワインに関わる全てのポテンシャルを追求し、南イタリアの土着品種の評価を更に高め、後世に伝えていくことをモットーとしています。 世界最高峰の剪定の技術をもち、一流生産者の畑のコンサルも務めるピエルパオロ・シルク氏を醸造栽培責任者に擁し、 同エリアに点在する約900の畑から、ブドウが持つ個性を最大限に引き出し作られるワインは、 タウラージに代表される高品質で重厚な赤ワイン、そして土着品種から生み出される美しい酸を備えた素晴らしい白ワインがあり、 イタリア国内外から数々の賞を受賞しています。 2013年イタリアソムリエ協会により「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも選出されました。 世界の一流レストランでオンリストされており、そのデザイン性の高さにも定評があります。 プーリア、バジリカータ、トスカーナにもワイナリーを所有しています。 ※瓶内にワイン特有の澱が沈殿・浮遊している場合がありますが品質には問題ございません。 | 3,690円 |
 【6本~送料無料】◇[2019] トゥファレッロ ネーロ ディ トロイア 750ml 【ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ】 赤 イタリア プーリア フルボディ Tufarello Nero di Troia ギフト 贈り物 お祝い お礼 枡屋酒店 | ファルネーゼが手掛けるプーリアの希少な土着品種 品種特有の香り高さとファルネーゼらしい豊かな果実味プーリアのカノーザの畑で栽培された葡萄を使用しています。葡萄の仕立てはグイヨと伝統的なアルベレッロの両方です。収穫した葡萄は除梗、破砕します。アルコール発酵と醸しは、ステンレスタンクにて約15日間行います。マロラクティック発酵の後、バリックに移し、4ヶ月間熟成させます。ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられます。非常にバランスのとれた味わいです。●名称：赤ワイン●商品名：Tufarello Nero di Troia●生産者：【ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●葡萄品種：ネーロ ディ トロイア（ウーヴァ ディ トロイア）●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！ | 1,885円 |
 ファットリア・パガーノ グレーコ ディ トゥーフォ 白ワイン グレコ イタリア カンパーニャ 750ml D.O.C.G. Fattoria Pagano Greco di Tufo 稲葉 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | カンパーニャ州を代表するD．O．C．G．白ワイン。豊かで充実感のある果実味。 畑は、アルタヴィッラ イルピーナにあります。平均樹齢は11年。葡萄の仕立てはギヨー、裁植密度は5 ，200本/haです。10月15～25日に選別しながら収穫します。ステンレスタンクで発酵させ、ステンレスタンクで2ヶ月熟成させます。輝きのある麦わら色、豊かなミネラルの香りにフレッシュな柑橘系の果実、ビターアーモンドのニュアンスが混ざり合っています。フレッシュでありながら、程よいボリュームと豊かな味わいがあります。ラベルの絵は、ザンポーニャ（バグパイプの一種）です。 Information ワイナリー ファットリア・パガーノ 生産地 イタリア／カンパーニャ ブドウ品種 グレーコ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13.5% 内容量 750ml | 2,079円 |
 トゥファレッロ ネーロ ディ トロイア[2019]ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ 赤 750ml Vigneti del Vulture[Tufarello Nero di Troia] イタリア プーリア 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | 火山の気候を生かしたワイン造り ヴルトゥーレとはこの地域にある休火山の名前です。火山があるということが、このワインに独自の要素をもたらしています。 バジリカータ州アチェレンツァの農協が破産。農家は葡萄を造り続けていましたが、誰も葡萄を買わないので、ファルネーゼが農協に出資することにしました。広大な畑がありますが、そのうち170haを選んでヴィニエティ デル ヴルトゥーレを造っています。 畑は火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり、冷涼です。アリアーニコは晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため、適しています。ワイナリー自体も標高600mにあります。グリーンハーヴェストしています。平均樹齢60年で、中には80年のものもあります。樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。朝の気温は8度位で、標高900mの場所では、雪が降ることもあります。有名になってきて、農家が葡萄を売りに来るようになりましたが、良い農家とは契約して、農協より高い価格で買い取っています。 科学技術と利用した最新設備と確かな技術。 2015年6月までエノロゴを務めた、デニス ヴェルデッキアは、ここに来るまでは、アリアーニコの醸造をしたことはありませんでしたが、皮の薄さと実際に食べてみて、ピノ ノワールと同じようにやってみようと思いました。ニュージーランドにいた時に学んだピノ ノワールの醸造についての知識と経験が役立ちました。例えば、皮が薄いためポンプを使うと攻撃的なタンニンが出てしまうので、ピノ ノワールと同じようにポンプを使わないといった具合です。 2015年6月からデニスに代わり、カステル デル モンテ近くの著名な生産者で10年間働いていたマッシモ ディ バリがエノロゴとなりました。 毎年フランスの樽メーカーを訪問し、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分たちで決めています。また、樹齢の古い板の方がより豊かなテクスチャをもたらすので、出来るだけ樹齢の古い木の板を使うようにしています。セラーの2階にはラボが併設されており、資格を持ったスタッフが検査や分析を行っています。2014年4月から最新式の瓶詰ラインが稼働しています。町のある丘には500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した樽熟成用セラーがあり、2011年から使用しています。中が非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程度の一定の気温に保たれていて貯蔵に最適です。 Information 南イタリアの土着品種にこだわり、素晴らしいワインを数多く生み出してきたファルネーゼ。彼らが新たに注目したのはプーリアで古くから栽培さている希少な土着品種でした。プーリアのカノーザの畑で栽培された葡萄を使用しています。葡萄の仕立てはギヨーと伝統的なアルベレッロです。収穫した葡萄は除梗、破砕します。発酵と醸しは、ステンレスタンクにて15日間行います。マロラクティック発酵の後、バリックに移し、4ヶ月熟成させます。ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられます。非常にバランスのとれた味わいです。 生産地 イタリア プーリア州 商品名 トゥファレッロ ネーロ ディ トロイア 作り手 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ 格付・認証 I.G.P. 生産年 2019年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 ネーロ ディ トロイア 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 1,738円 |
 グレコ・ディ・トゥーフォ [2022] (マストロベラルディーノ) Greco di Tufo (Mastroberardino spa) イタリア カンパーニア グレコ ディ トゥーフォDOCG 白 750ml Donguriano Wine | カンパーニアワインに全てを捧げ、守りぬいた功労の騎士！最高の敬意をもって『イタリアワイン界の誇り』と讃えられる地ブドウの救世主！ 1878年に創業した「マストロベラルディーノ」。ワイン造りの歴史そのものはなんと1750年頃から脈絡と続いているというまさに名門。元々は「ベラルディーノ」という名でしたが、2代目当主であるピエトロ氏が「マストロ＝名匠」という称号を得たため、「マストロベラルディーノ」というワイナリー名になりました。「この蔵の存在なくして、現在のカンパーニアはなかった」と最高の敬意を持って語られる造り手です。 第二次大戦後〜近年にかけて押し寄せた国際ブドウ品種の波。カンパーニアの他の生産者が伝統的な地場品種を次々と国際品種に植え替えていく中、カンパーニアの伝統的なワイン造りの歴史、何物にも代えがたいその素晴らしさを守るために一人尽力した9代目当主のアントニオ・マストロベラルディーノ氏。 歴史と伝統に育まれたワイン文化を重んじながらも最新の設備を取り揃え、今やイタリアだけはなく、世界的にトップの評価を受けるまでになっています。その格式の高さと信頼性からも、イタリア政府機関より、ポンペイの遺跡から発掘されたブドウ畑よりワインを造るプロジェクトを唯一託されるなど、南部のみならず、イタリアを代表する造り手として認められています。 洋ナシの果実のアロマ。蜜柑のような白い花のフレーバーに、少し蜂蜜のようなニュアンス。白桃のような果実のふくらみがあり、適度な厚み。ニュートラルな味わいは料理の幅が広い。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 カンパーニア州 / グレコ・ディ・トゥーフォD.O.C.G. ●ブドウ品種 グレコ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：ステンレス・タンク ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。 ★ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】Mastroberardino Societa' Agricola Srlマストロベラルディーノ カンパーニアワインに全てを捧げ、守りぬいた功労の騎士！最高の敬意をもって『イタリアワイン界の誇り』と讃えられる地ブドウの救世主！ 「マストロ＝名工」の名を冠する南イタリア最高の造り手！！ 1878年に創業した「マストロベラルディーノ」。ワイン造りの歴史そのものはなんと1750年頃から脈絡と続いているというまさに名門。 元々は「ベラルディーノ」という名でしたが、2代目当主であるピエトロ氏が「マストロ＝名匠」という称号を得たため、「マストロベラルディーノ」というワイナリー名になりました。 「この蔵の存在なくして、現在のカンパーニアはなかった」と最高の敬意を持って語られる造り手です。 第二次大戦後〜近年にかけて押し寄せた国際ブドウ品種の波。カンパーニアの他の生産者が伝統的な地場品種を次々と国際品種に植え替えていく中、 カンパーニアの伝統的なワイン造りの歴史、何物にも代えがたいその素晴らしさを守るために一人尽力した9代目当主のアントニオ・マストロベラルディーノ氏。 歴史と伝統に育まれたワイン文化を重んじながらも最新の設備を取り揃え、今やイタリアだけはなく、世界的にトップの評価を受けるまでになっています。 その格式の高さと信頼性からも、イタリア政府機関より、ポンペイの遺跡から発掘されたブドウ畑よりワインを造るプロジェクトを唯一託されるなど、南部のみならず、イタリアを代表する造り手として認められています。 地ブドウへの一貫したこだわり。料理の魅力を最大限に活かす味わい ●カンパーニア州原産ブドウへの拘り カンパーニアの偉大な地ブドウ品種を使った「グレコ・ディ・トゥーフォ」「フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ」「タウラージ」といったイタリアの最高格付・D.O.C.G.ワイン。 これらが現在カンパーニア州の素晴らしい地ワインとして評価されているのは、マストロベラルディーノが一貫して地ブドウにこだわってきた歴史的な背景があります。 各地域で“地ブドウ品種”の魅力が見直されている現在。この地の伝統的な味わいを伝えてくれるマストロベラルディーノの存在感はより大きなものとなっています。 ●ワインは食事と共にあるもの。そして、さらなる食事の楽しみを与えてくれるもの。 マストロベラルディーノのワインは、バランスのとれたエレガントなスタイル。料理の旨みを引き立てるミネラルと洗練された酸味が備わっています。 まさに、料理との相性がよく、料理を引き立てる要素がその味わいの中にたくさん存在します。カンパーニア州の食文化は、山海の幸をふんだんに使い、とてもバラエティー豊か。 また、素材の味を活かす調理法など、日本と共通する部分が多いと言われています。大いに食を楽しむ人々を楽しませるべく繁栄を遂げたワインは、日本食との相性も素晴らしく、新たな醍醐味を教えてくれます。 イタリアを代表する1本に選ばれた「不死のワイン」、タウラージ 地ブドウであるアリアニコで造られるD.O.C.G.赤ワインで、南イタリア産赤ワインの最高級品といわれるタウラージ。 マストロベラルディーノの代表作である「タウラージ ラディーチ」は数え切れないほどの偉業を達成してきています。 その中でも2010年4月にワインエンスージアスト誌によって発表された「イタリアを代表する10本のワイン」のひとつに選出されたことは記憶に新しい快挙。 名だたるワインと共に、「タウラージ ラディーチ リゼルヴァ 1999年産」が見事に選出されています。 また、「タウラージ」は熟成によって素晴らしい変化を遂げるワインとしても有名。綺麗な熟成によって上品かつ奥深い気品に満ちたワインに生まれ変わります。 マストロベラルディーノのタウラージは別名「不死のワイン」と呼ばれるほど長期間の熟成に対するポテンシャルが高いワイン。 そんなタウラージの飲み頃がお手ごろな価格で楽しめることも、マストロベラルディーノの大きな魅力のひとつです。 | 2,906円 |
 ピエトラクーパ グレコ・ディ・トゥフォ[2018]【750m】Pietracupa Greco di Tufo リカーショップ ヒラオカ | 商品情報 「太陽がいっぱい」のワインです。 豊かなハニーカラーでとっても明るいです。 杏・無花果などのドライフルーツ、ハチミツ、ミネラル、石などなど多くの複雑な味わい。 ビターにしてキレの良い後味がとっても印象的です。 古代ローマ時代から知られたワインだそうで、原料ブドウが曲がったツタになるところからカウダ・ヴィルピウム（狐の尻尾）と呼ばれ親しまれてきたというカンパーニャの歴史が育んだワインです。 この機会にどうぞ。 産地 イタリア カンパーニャ 品種 グレコ・ディ・トゥフォ100％ 容量 750ml タイプ 白 | 4,235円 |
 LAVA Greco di Tufo DOCG 2018 ラーヴァ グレコ ディ トゥーフォイタリア白ワイン ワイン wine 白 カンパーニャ 12.5％ 辛口 アルコール ギフト プチギフト プレゼント 贈り物 贈答品 お取り寄せ ご褒美 女子会 記念日 誕生日 プチ贅沢 お祝い 宅飲み 家飲み 母の日 アルコワイン | ヴィンテージ: 2018 産地: カンパーニャ州 品種: グレコ ディ トゥーフォ100% アルコール度数: 12.5% 味わい: 辛口 適性温度: 10-12 °C 醸造方法:優しく圧搾、果汁の清澄化、12-14 °Cの低温発酵、バ トナージュ、冷却安定化、濾過 相性の良い食材: アペリティフにぴったり。シーフード、白身肉、エビや魚のグ リル、イカのフリット、水牛のモッツァレラ、タコのマリネ ル チーア風、パエリア 紀元前にはすでにヴェスヴィオ山の斜面で栽培されていた記録も残るカンパーニアの固有品種。色調は輝きのある麦わら色のイエロー。濃縮した香りはたいへん持続性があり、洋ナシ、トロピカルフルーツ、ナッツなど複雑な印象。長い余韻に品種特有の酸味とアーモンドを思わせる。味わいは酸味もしっかりとして黄桃、アプリッコット、ハチミツを感じる。 「溶岩」という名を持ち、ヴェスヴィオ山の噴火による火山性土壌から生まれるしっかりとした味わいをワインに表現しています。〜節目のお祝いはアルコワインで〜 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 母の日 父の日 お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 退職祝い 還暦祝い 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 ご褒美 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【関連キーワード】 ワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み 宅飲み 取り寄せ おとりよせ ホームパーティー バーベキュー キャンプ 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り ポイントバック ポイントバック祭 | 3,630円 |
 ファットリア パガーノ グレーコ ディ トゥーフォ 2022 Fattoria Pagano Greco di Tufo DOCG 【白/辛口】 ナヴェデヴィーノ | ファットリア・パガーノは、2001年にアントニオ・パガーノによって設立されました。 「ファレルノ」と呼ばれるこの地で産するワインは、高い品質から古代ローマの皇帝や貴族達にもてはやされ、また富の象徴とされました。その後、歴史上から消えていましたが、1970年代に復活しました。アントニオもぜひこの土地でワインを造りたいと願い、その夢を実現させました。現在は息子のアンジェロが中心となりワイン造りを行っています。 『ファレルノ デル マッシコの生産者達は皆、その歴史的・文化的価値をしっかりと自覚しています。現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています』という言葉にワイン造りの哲学が表れています。 畑は死火山のロッカモンフィーナ山の麓、ティレニア海からわずか5kmの、標高270ー300mの所に広がっています。海と山に囲まれ風通しが良く、また日中は26ー27度、夜は7ー8度と気温差が大きく、これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。栽培はオーガニックで、除草剤、殺虫剤は使用しません。数年の内に認証を取得する予定です。畑は、アルタヴィッラ イルピーナにあります。平均樹齢は11年。葡萄の仕立てはギヨー、裁植密度は5200本/haです。10月15ー25日に選別しながら収穫します。ステンレスタンクで発酵させ、ステンレスタンクで2ヶ月熟成させます。輝きのある麦わら色、豊かなミネラルの香りにフレッシュな柑橘系の果実、ビターアーモンドのニュアンスが混ざり合っています。フレッシュでありながら、程よいボリュームと豊かな味わいがあります。ラベルの絵は、ザンポーニャ（バグパイプの一種）です。 内容量 750ml ブドウ品種 グレーコ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア カンパーニャ 輸入者 稲葉 [ct_w_12],[ct_w_33] | 2,200円 |
 グレーコ ディ トゥーフォ 750ml 【インポーター直送】 ｜ イタリア カンパーニャ 白 辛口 ワイン Greco di Tufo ファットリア パガーノ ワインと地酒 アティグス | これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■ 提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■ 24本で全国一律送料無料■ 12本の場合、送料をいただく地域があります （北海道・九州・沖縄）■ クール配送は受け付けておりません■ 代金引換、ギフト包装、はお受けできません■ 年末年始・祝日などは、通常時より発送まで お時間をいただく場合があります グレーコ ディ トゥーフォ カンパーニャ州を代表するD.O.C.G.白ワイン 豊かで充実感のある果実味 畑は、アルタヴィッラ イルピーナにあります。平均樹齢は11年。葡萄の仕立てはギヨー、裁植密度は5,200本/haです。10月15～25日に選別しながら収穫します。ステンレスタンクで発酵させ、ステンレスタンクで2ヶ月熟成させます。輝きのある麦わら色、豊かなミネラルの香りにフレッシュな柑橘系の果実、ビターアーモンドのニュアンスが混ざり合っています。フレッシュでありながら、程よいボリュームと豊かな味わいがあります。ラベルの絵は、ザンポーニャ（バグパイプの一種）です。 スタイル 白 辛口 産地 イタリア カンパーニャ 生産 ファットリア パガーノ 品種 グレーコ 熟成：ステンレスタンクで2ヶ月 エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼ 直送商品をもっと見る ／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら | 26,400円 |
 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ トゥファレッロ ネーロ ディ トロイア 2019 750ml 赤ワイン イタリア プーリア Tufarello Nero di Troia 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ トゥファレッロ ネーロ ディ トロイア 2019 750ml 赤ワイン イタリア プーリア Tufarello Nero di Troia■ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ | 2,728円 |
 ファットリア パガーノ ファットリア パガーノ グレーコ ディ トゥーフォ 2022 750ml 白ワイン イタリア カンパーニャ Greco di Tufo 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ファットリア パガーノ ファットリア パガーノ グレーコ ディ トゥーフォ 2022 750ml 白ワイン イタリア カンパーニャ Greco di Tufo■ファットリア パガーノ | 3,025円 |
 クロ デ フ クロ デ フ ピノ ノワール ラトゥーファ 2018 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック チリ 南部地方マジェコ ヴァレー Clos des Fous Clos des Fous Pinot noir Lattufa 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】クロ デ フ クロ デ フ ピノ ノワール ラトゥーファ 2018 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック チリ 南部地方マジェコ ヴァレー Clos des Fous Clos des Fous Pinot noir Lattufa タイプ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 生産地 チリ 南部地方 造り手 クロ・デ・フ【Clos des Fous】 生産年 2018年 品種 ピノ・ノワール100% 醸造 発酵:ステンレスタンク醗酵後7日間のマセレーション / 熟成:ステンレスタンクで1ヶ月、フレンチオーク樽で18ヶ月 容量 750ml ■商品情報 摘みたての野イチゴや赤スグリ、レッドプラムを連想させる鮮やかな果実のアロマ。フレンチオーク由来のリッチなバニラやナッツの芳香も漂い、複雑な香りを楽しめます。タンニンはきめ細やか。柔らかな舌触りが心地よく、引き締まった酸とミネラル感が果実にピタリと馴染むように溶け込んでいます。フレッシュさと深みが見事1本に融合。ビオロジック農法で栽培されたブドウ使用をし、素晴らしいオーガニックワインに仕上がっています。【クロ・デ・フについて】「クレイジーな男ども」と「垣根」という2つの意味を持つワイナリー。オーナー兼地学者であるペドロ・パッラ氏は、チリに本格的なテロワールの概念を持ち込んだ第一人者。まだチリではテロワールに対する考え方が未発達であった時代、彼は深く地質について研究し、パリ国立農業研究所で地質学の博士号を取得。地質学者の醸造家としてチリに帰還します。ブルゴーニュのテロワール研究第一人者で醸造家のフランソワ・マソック氏も加わり、究極のテロワールをチリに見出したのがクロ・デ・フの始まりです。現在パッラ氏は、アメリカ、イタリア、フランスを始め世界各国からコンサルタントとして招かれ、世界のテロワリストとしてその活躍が留まることはありません。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■クロ・デ・フ Clos des Fous | 4,164円 |