TUTTI [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 【6本〜送料無料】[10月7日(水)以降発送予定]トランジャ 2018 トゥティ フルッティ アナナス 750ml [白]Toranja Tutti Frutti Ananas [自然派] トスカニー イタリアワイン専門店 | Toranja Tutti Frutti Ananasトゥティ フルッティ アナナス9caveのマニュエルとジョアキムのプロジェクトでトランジャは、ポルトガル語でグレープフルーツの意味です。グルナッシュグリをステンレスタンクで発酵、セメントタンクで熟成しました。750mlグルナッシュグリフランス・ラングドック ルーション白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社 | 3,113円 |
 VdFロゼ マグラナ(サンスフル)(2018)トゥティ・フルッティ・アナナス Magrana Tutti Frutti Ananas(Manuel Di Vecchi & Joachim Roque)【あす楽_土曜営業】 リカーMORISAWA | テーマは“ザクロ”！ロゼと白の中間！？ 瑞々しく身体癒す美味しさをご堪能下さい！ 9caveでおなじみのマニュエルが立ち上げた新プロジェクトでジョアキムのブドウでエマニュエルが醸造。 すべてのキュヴェ名に色々な言語で果実名を冠しました。 Magranaはカタルーニャ語でザクロの意で、シラーをプレス後、ステンレスタンクで発酵、 セメントタンクで8ヶ月熟成。無濾過・無清澄、SO2無添加で仕上げました。 濃い目の白に間違えるほどのオレンジロゼの外観、少し還元気味なので 少しカラフェに入れるか、スワリングをすることをお勧めいたします！ 還元の奥からはストロベリーやカカオナッツの香りにプラムやさくらんぼのニュアンスも。 色合いのイメージ通り瑞々しく身体に沁みこみます♪ それでいて味わいはキッチリと詰まっていて、果実味はとってもジューシー♪ そこから鉱物的なミネラル感と一緒に繊細も感じさせる優しい旨味が拡がるので、 とっても癒し系(*^_^*)和食ともバッチリですね！ DATA SO2：添加なし 品種 ビオ／ロゼ：シラー 100％（平均10年） インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 フランス バニュルス≪9caveの新プロジェクト!：トゥティ・フルッティ・アナナス≫ ブドウ担当：ジョアキム(DMカルテロル) × 醸造担当：マニュエル(ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ) | 3,388円 |
 VdFブラン トランジャ(2018)トゥティ・フルッティ・アナナス Toranja Tutti Frutti Ananas(Manuel Di Vecchi & Joachim Roque)【あす楽_土曜営業】 リカーMORISAWA | 酸もボリューム感もしっかりと♪密度の高い一本！ 9caveでおなじみのマニュエルが立ち上げた新プロジェクトでジョアキムのブドウでエマニュエルが醸造。 すべてのキュヴェ名に色々な言語で果実名を冠しました。 Toranjaはポルトガル語でグレープフルーツの意で、グルナッシュ・グリをステンレスタンクで発酵。 セメントタンクで8ヶ月熟成。無濾過・無清澄、SO2は瓶詰め時に15mg/Lで仕上げました。 光沢あるイエローゴールドの外観からは桜チップの燻製香やパパイヤ、米麹、山百合の豊かな香り。 南仏らしい豊満なボディが特徴で、開くほどに果実味も表情の豊かさを増していきます。 それでいてパン！とハリのある酸が続いていくので、 メリハリの効いたとっても密度のある姿！ そこから去年は塩辛さのあるミネラル感でしたが、今年はこなれた感じの 鉱物的なミネラル感が落ち着いた面も見せてくれます♪ 飲めば飲むほどに(常温になるにしたがって？？)、米麹的な優しい風味がアフターに感じられ、 味わいの展開も素敵♪全季節対応の便利な一本です(^_-)-☆ DATA アルコール度数：13.5% 品種 ビオ／白：グルナッシュグリ(平均30年) インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 フランス バニュルス≪9caveの新プロジェクト!：トゥティ・フルッティ・アナナス≫ ブドウ担当：ジョアキム(DMカルテロル) × 醸造担当：マニュエル(ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ) | 3,388円 |
 VdFブラン ネスポーラ(2018)トゥティ・フルッティ・アナナス Nespola Tutti Frutti Ananas(Manuel Di Vecchi & Joachim Roque)【あす楽_土曜営業】 リカーMORISAWA | 香りの豊かさにお目々も真ん丸(@_@)！ 豊かな果実味を程よい醸しがまとめます♪ 9caveでおなじみのマニュエルが立ち上げた新プロジェクトでジョアキムのブドウでエマニュエルが醸造。 すべてのキュヴェ名に色々な言語で果実名を冠しました。 Nespolaはイタリア語でビワの意味で、マカブーとグルナッシュは直接プレス、ヴェルメンティーノは除梗し醸します。 セメントタンクで8ヶ月発酵と熟成。無濾過・無清澄、SO2は瓶詰め時に15mg/Lで仕上げました。 アンバーイエローの外観から、アプリコットや枇杷、バナナ、パイン、タイムの香り。 香り通りの様々な果実を感じる豊かな姿♪ ミネラル感も一緒にせり上がるかなりエネルギッシュな姿ではあるのですが、 微かなタンニンが味わいをそっと引き締めてくれます！ そのおかげで飲み疲れや飲み飽きがしないので、 その表情の豊かさと変化をごゆっくりとお楽しみください♪ DATA SO2：添加なし アルコール度数：13.5% 品種 ビオ／白：ヴェルメンティーノ、グルナッシュブラン、マカブー1/3ずつ(10〜30年) インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 フランス バニュルス≪9caveの新プロジェクト!：トゥティ・フルッティ・アナナス≫ ブドウ担当：ジョアキム(DMカルテロル) × 醸造担当：マニュエル(ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ) | 3,388円 |
 【6本〜送料無料】[10月7日(水)以降発送予定]モランゴ 2018 トゥティ フルッティ アナナス 750ml [赤]Morango Tutti Frutti Ananas [自然派] トスカニー イタリアワイン専門店 | Morango Tutti Frutti Ananasトゥティ フルッティ アナナス9caveのマニュエルとジョアキムのプロジェクトでモランゴは、ポルトガル語でイチゴの意味です。シラーとグルナッシュは直接圧搾、ムールヴェードルは除梗し醸し後、発酵・熟成SO2無添加で仕上げました。750mlシラー グルナッシュムールヴェードル1/3ずつフランス・ラングドック ルーション赤本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社 | 3,113円 |
 VdFルージュ モランゴ(サンスフル)(2018)トゥティ・フルッティ・アナナス Morango Tutti Frutti Ananas(Manuel Di Vecchi & Joachim Roque)【あす楽_土曜営業】 リカーMORISAWA | ジューシー＆ジャミーな果実味を繊細なタンニンがキュっと♪ 9caveでおなじみのマニュエルが立ち上げた新プロジェクトでジョアキムのブドウでエマニュエルが醸造。 すべてのキュヴェ名に色々な言語で果実名を冠しました。 Morangoはポルトガル語でイチゴの意味で、シラーとグルナッシュは直接圧搾、ムールヴェードルは除梗し醸し。 セメントタンクで8ヶ月熟成。無濾過・無清澄、SO2無添加で仕上げました。 憂いあるパープルルビーの外観から、イチゴや梅のジャム、紫蘇の香り。少しガスを感じるのでカラフェがオススメ。 香り通りに果実味がジャミーで口でどばーっと♪ 今回も三分の二は醸していないのですが、果皮や種の熟しが良かったのか、 繊細でも程よい存在感で重要な脇役に！ 後から優しい酸が追っかけてきてくれて、味わいを上品にまとめてくれるので、 可愛いだけでない繊細な姿も楽しめますよ♪ DATA SO2：添加なし 品種 ビオ／赤：シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル各1/3(樹齢10〜20年） インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 フランス バニュルス≪9caveの新プロジェクト!：トゥティ・フルッティ・アナナス≫ ブドウ担当：ジョアキム(DMカルテロル) × 醸造担当：マニュエル(ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ) | 3,388円 |
 ナチュラルワイン マグラナ(ロゼ）2018 トゥティ・フルッティ・アナナス Magrana Tutti Frutti Ananas 青葉台しんかわ | 品種：シラー フランス・ルーション地方のヴァンナチュール！ 話題の自然派ワインです！ | 3,251円 |
 トランジャ[2018]トゥティ・フルッティ・アナナス 白 750ml Tutti Frutti Ananas [Toranja]フランス 白ワイン ラングドック ルーション ラングドック・ルーション ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | トゥティ・フルッティ・アナナスTutti Frutti Ananas 9カーヴ新プロジェクト。ジョアキム×マニュエル！ バニュルスに2008年から誕生した『Vinyer de la Ruca』のワインは本数が少なく、需要と供給のバランスで知る人ぞ知るマニアックなワインとなってしまいました。その醸造家Manuel Di Vecchi(マニュエル・ディ・ヴェッキ）は1974年生まれのイタリア人。ブルノ・デュシェン主導で建てられた共同醸造所『Les 9 Caves』のメンバーで、メンバー内では唯一ブルノをジョークでいじれる底抜けに明るい男です。親分肌で自由な発想をとても大事にしております。 もともとマニュエルはモンペリエでワインの醸造を学び、色んなドメーヌで働いてきました。そして彼はビオディナミの理論派実践者、実はフランスではもともと栽培家・醸造家としてよりもビオディナミのコンサルタントとして有名だったのです。 彼はワイン造りを実践する為、最初はイタリアで畑を探しておりましたが、最終的に選んだのは南仏バニュルスの地です。2006年から栽培を開始しましたが、以前の畑所有者はビオ実践者ではなかったので、彼の納得するブドウにはなりませんでした。2007年も同じです。ですので、この2年間は出来たブドウはカーブ・コぺラティフに販売しました。この2年間で畑を生まれ変わらせ、納得のゆくブドウが実り、2008年にやっと初めてのワインの醸造となりました。その本数は2haでたった1000本、幻中の幻のバニュルスです。 しかしバニュルスは手間がとてもかかるため、途中から長期熟成のスティルワインを醸造する事に変更しました。そのワインももちろんスーパー美味しく、同時にこれもまた瞬時でなくなる幻のワインとなったのです。 そこでお客様の注文に答える為、色々考えました。同じ『Les 9 Caves』で醸造をしているドメーヌ・カルテロルのJoachim Roque（ジョアキム・ロック）から安定的に良質のブドウが購入出来るので、それなら一緒に造ろうと！！！ 2017年に新しい会社を設立してカジュアル路線のワインを造る事にしました。 メンバーは3人。 1.Manuel(マニュエル)が醸造責任者 2.Joachim(ジョアキム)が畑の責任者（彼の畑のブドウを提供） 3.友人のイタリア人Francesco(フランセスコ)がフランスに移住し醸造補助兼マーケティング責任者 と凄いチームとなりました。4種類のワインがあり、全て直ぐに飲める飲みやすいカジュアルなスタイルを意識しました。何故ならマニュエルが自社畑のブドウでつくる所謂“ドメーヌもの”ワインが飲み頃になるのには非常に時間がかかるからです。 全く違った側面の魅力あふれるワインの誕生です。是非お召し上がりください。 （インポーター資料より） Information 9caveでおなじみのマニュエルが立ち上げた新プロジェクトでジョアキムのブドウで醸造、すべてのキュヴェ名に果実名を冠しました。toranjaはポルトガル語でグレープフルーツの意で、グルナッシュグリをステンレスタンクで発酵、セメントタンクで熟成しました。ピンクイエローの外観、リンゴやワイルドハーブが香り、口角の上がる酸とアフターのフローラル香が明るい印象です。セメントタンクで8 ヶ月熟成。無濾過・無清澄 生産地 フランス ラングドック・ルーション ルーション 商品名 トランジャ 作り手 トゥティ・フルッティ・アナナス 格付・認証 ヴァン・ド・フランス、ビオロジック 生産年 2018年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 グルナッシュグリ100%（手摘み／平均30年） ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 3,630円 |
 マグラナ[2018]トゥティ・フルッティ・アナナス 赤 750ml Tutti Frutti Ananas [Magrana]フランス 赤ワイン ラングドック ルーション ラングドック・ルーション ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | トゥティ・フルッティ・アナナスTutti Frutti Ananas 9カーヴ新プロジェクト。ジョアキム×マニュエル！ バニュルスに2008年から誕生した『Vinyer de la Ruca』のワインは本数が少なく、需要と供給のバランスで知る人ぞ知るマニアックなワインとなってしまいました。その醸造家Manuel Di Vecchi(マニュエル・ディ・ヴェッキ）は1974年生まれのイタリア人。ブルノ・デュシェン主導で建てられた共同醸造所『Les 9 Caves』のメンバーで、メンバー内では唯一ブルノをジョークでいじれる底抜けに明るい男です。親分肌で自由な発想をとても大事にしております。 もともとマニュエルはモンペリエでワインの醸造を学び、色んなドメーヌで働いてきました。そして彼はビオディナミの理論派実践者、実はフランスではもともと栽培家・醸造家としてよりもビオディナミのコンサルタントとして有名だったのです。 彼はワイン造りを実践する為、最初はイタリアで畑を探しておりましたが、最終的に選んだのは南仏バニュルスの地です。2006年から栽培を開始しましたが、以前の畑所有者はビオ実践者ではなかったので、彼の納得するブドウにはなりませんでした。2007年も同じです。ですので、この2年間は出来たブドウはカーブ・コぺラティフに販売しました。この2年間で畑を生まれ変わらせ、納得のゆくブドウが実り、2008年にやっと初めてのワインの醸造となりました。その本数は2haでたった1000本、幻中の幻のバニュルスです。 しかしバニュルスは手間がとてもかかるため、途中から長期熟成のスティルワインを醸造する事に変更しました。そのワインももちろんスーパー美味しく、同時にこれもまた瞬時でなくなる幻のワインとなったのです。 そこでお客様の注文に答える為、色々考えました。同じ『Les 9 Caves』で醸造をしているドメーヌ・カルテロルのJoachim Roque（ジョアキム・ロック）から安定的に良質のブドウが購入出来るので、それなら一緒に造ろうと！！！ 2017年に新しい会社を設立してカジュアル路線のワインを造る事にしました。 メンバーは3人。 1.Manuel(マニュエル)が醸造責任者 2.Joachim(ジョアキム)が畑の責任者（彼の畑のブドウを提供） 3.友人のイタリア人Francesco(フランセスコ)がフランスに移住し醸造補助兼マーケティング責任者 と凄いチームとなりました。4種類のワインがあり、全て直ぐに飲める飲みやすいカジュアルなスタイルを意識しました。何故ならマニュエルが自社畑のブドウでつくる所謂“ドメーヌもの”ワインが飲み頃になるのには非常に時間がかかるからです。 全く違った側面の魅力あふれるワインの誕生です。是非お召し上がりください。 （インポーター資料より） Information 9cave でおなじみのマニュエルが立ち上げた新プロジェクトでジョ アキムのブドウで醸造、すべてのキュヴェ名に果実名を冠しました。magrana はカタルーニャ語でザクロの意で、シラーをプレス後、発酵・熟成しました。朱色を帯びたレッドの外観で、還元の奥から梅やプラムが香ります。アンニュイなアタックにピンクグレープフルーツの果実感、スモーキーでビターな仕上がりです。セメントタンクで8 ヶ月熟成。無濾過・無清澄 生産地 フランス ラングドック・ルーション 商品名 マグラナ 作り手 トゥティ・フルッティ・アナナス 格付・認証 ヴァン・ド・フランス、ビオロジック 生産年 2018年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアム-フルボディ ブドウ品種 シラー100%（手摘み／平均10年） ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 3,630円 |
 ナチュラルワイン モランゴ(赤）2017 トゥティ・フルッティ・アナナス Morango Tutti Frutti Ananas 青葉台しんかわ | 品種：シラー グルナッシュ、ムールヴェードル1/3ずつ（手摘み／10〜20年） nespola はポルトガル語でイチゴです カルダモン、クローヴなどの複雑なスパイスの香りにエキスがたっぷりです。軽快でタンニンは弱めですが、果実味がたっぷりジューシーなので、軽くは思えないです。かなり美味しいです！！ 【輸入元スタッフの感想】 9cave でおなじみのマニュエルが立ち上げた新プロジェクトでジョアキムのブドウで醸造、すべてのキュヴェ名に果実名を冠しました。 morango はポルトガル語でイチゴの意味で、シラーとグルナッシュは直接圧搾、ムールヴェードルは除梗し醸し後、発酵・熟成SO2 無添加で仕上げました。ルビーの外観、カシスやスミレの香り、冷涼感を纏うプラムの果実味が潤いを与えてくれます。 [輸入元資料より] フランス・ルーション地方のヴァンナチュール！ 大人気の自然派ワインです！ | 3,251円 |