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商品	説明	価格
【再入荷】高畠ワイナリー / 有核デラウェア氷結しぼり [NV] 白ワイン極甘口 500ml / 日本山形県高畠町 TAKAHATA Winery DELAWARE CRYO-EXTRACTION WINE 日本ワイン国産ワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	DELAWARE CRYO-EXTRACTION WINE 　有核デラウェア　氷結しぼり色白ワイン味わい極甘口ヴィンテージ品名に記載産地日本山形県高畠町品種高畠町産デラウェア ALC度数9.5% 飲み頃温度5〜7℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明日本一の生産量を誇る高畠町の有核（種あり）デラウェアぶどうを使用。収穫後、即座に凍結されたものを時間をかけ、ゆっくり解凍しながら搾汁し、糖分が高く濃厚な果汁を抽出する『クリオエクストラクション（凍結搾汁法）』を採用しております。　濃縮感と糖度を求めるために、ブドウ一房あたりの果汁の量を徹底的に犠牲にした大変贅沢なプロセス、その果汁を低温で長期間醗酵することで更なるエレガントな香りを実現させています。アプリコット、熟した白桃、ドライフルーツ、ハチミツを思わせる凝縮感溢れる香りと、自然な恵みがもたらす上品な甘さをご堪能ください。　TAKAHATA WINERY 　高畠ワイナリー高畠町は県内でも南部に位置し、南は福島県、東は宮城県に隣接する自然豊かな町です。高畠町は、稲作を始め「ぶどう」「ラ・フランス」など農業が盛んに行われており、中でも食味コンクール等で上位入賞をしている「上和田有機米」は、全国的にも認められたブランド米です。高畠ワインでも使用しているシャルドネ品種、デラウェア品種に関しては市町村単位では全国一の出荷量を誇り、高畠町は有機農法の先駆地として多くの方に知られています。また、高畠ワイナリーへのアクセスの便利なJR高畠駅には山形新幹線も停車し、全国でも珍しい「温泉」のある駅としても有名です。町内には、日本三文殊の亀岡文殊堂、犬や猫を祀る「犬の宮」「猫の宮」、童話でお馴染みの浜田広介記念館など、多くの名所、旧跡が点在しており、毎年多くの観光客で賑わいを見せます。映画「スウィングガールズ」のロケ地としても知られており、今も多方面から注目を集める山形県最大の「町」です。 ◆我々のミッション当ワイナリーは1990年、全国でも屈指のぶどう産地である高畠町に創設されました。我々のミッションは、たとえ100年かけても世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることです。そのために私たちは「高畠ワイナリー100年構想」という高い目標を掲げました。これまでの「ワイン造り」「モノ造り」を主軸としてきた「モノづくり」の製造会社から、お客様へ、単なるワインだけでなく、ワインのある暮らしや経験（体験）を提供できる「コトづくり」のワイナリーへと躍進するため、日々一歩一歩前進していきます。そして、高品質なワイン造りに取り組むと共に、このワイナリーだからこそ体験できる、ワインを学べる機会などを設け、これまで培ってきた高畠ワイナリーブランドの価値を高めることで、町の名前を冠した高畠町や地元の契約農家の方々に恩返しできるよう、更なる持続的成長を目指し、常に新しいことにチャレンジしてまいります。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,807円
高畠ワイナリー / 氷結搾りデラウェア（有機栽培デラウェア使用） [2022] 720ml 白ワイン極甘口 / 日本山形県高畠町 TAKAHATA Winery DELAWARE CRYO-EXTRACTION WINE 日本ワイン国産ワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	DELAWARE CRYO-EXTRACTION WINE 　氷結搾りデラウェア（有機栽培デラウェア使用）色白ワイン味わい極甘口ヴィンテージ品名に記載産地日本山形県高畠町品種高畠町産有機栽培デラウェア ALC度数9.5% 飲み頃温度5〜7℃ 醸造本数4,000本 ◆商品説明　有機農法の里として知られる高畠町。数少ない「有機農産物」認証を受けた圃場のデラウェアのみで仕込みました。　原料となる葡萄は最高のタイミングで収穫後、即座に凍結。外気が下がる12月中旬ごろにゆっくり自然解凍解凍しながら搾汁し、糖分が高く濃厚な果汁を抽出する『クリオエクストラクション（凍結搾汁法）』を採用しています。　濃縮感と糖度を求めるために、ブドウ一房あたりの果汁の量を徹底的に犠牲にした大変贅沢なプロセス、その果汁を低温で⾧期間醗酵することで更なるエレガントな香りを実現させています。　アプリコット、熟した白桃、ドライフルーツ、ハチミツを思わせる凝縮感溢れる香りと、自然な恵みがもたらす上品な甘さをご堪能ください。高畠町産有機JAS認証デラウェアクリオ・エクストラシオン製法　TAKAHATA WINERY 　高畠ワイナリー高畠町は県内でも南部に位置し、南は福島県、東は宮城県に隣接する自然豊かな町です。高畠町は、稲作を始め「ぶどう」「ラ・フランス」など農業が盛んに行われており、中でも食味コンクール等で上位入賞をしている「上和田有機米」は、全国的にも認められたブランド米です。高畠ワインでも使用しているシャルドネ品種、デラウェア品種に関しては市町村単位では全国一の出荷量を誇り、高畠町は有機農法の先駆地として多くの方に知られています。また、高畠ワイナリーへのアクセスの便利なJR高畠駅には山形新幹線も停車し、全国でも珍しい「温泉」のある駅としても有名です。町内には、日本三文殊の亀岡文殊堂、犬や猫を祀る「犬の宮」「猫の宮」、童話でお馴染みの浜田広介記念館など、多くの名所、旧跡が点在しており、毎年多くの観光客で賑わいを見せます。映画「スウィングガールズ」のロケ地としても知られており、今も多方面から注目を集める山形県最大の「町」です。 ◆我々のミッション当ワイナリーは1990年、全国でも屈指のぶどう産地である高畠町に創設されました。我々のミッションは、たとえ100年かけても世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることです。そのために私たちは「高畠ワイナリー100年構想」という高い目標を掲げました。これまでの「ワイン造り」「モノ造り」を主軸としてきた「モノづくり」の製造会社から、お客様へ、単なるワインだけでなく、ワインのある暮らしや経験（体験）を提供できる「コトづくり」のワイナリーへと躍進するため、日々一歩一歩前進していきます。そして、高品質なワイン造りに取り組むと共に、このワイナリーだからこそ体験できる、ワインを学べる機会などを設け、これまで培ってきた高畠ワイナリーブランドの価値を高めることで、町の名前を冠した高畠町や地元の契約農家の方々に恩返しできるよう、更なる持続的成長を目指し、常に新しいことにチャレンジしてまいります。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	2,713円
【マラソン限定！最大2200円OFFクーポン配布中！】高畠ワイナリー高畠ワイン高畠デラウェア氷結しぼり 500ml 白極甘口にっぽん津々浦々	日本一の生産量を誇る高畠町のデラウェアぶどうを使用クリオエクストラクション（凍結搾汁法）を採用ワイン用に栽培された凝縮感の高いぶどうを冷凍し、更に糖度の高い果汁だけを搾ってつくりました。収穫後、即座に凍結されたものを時間をかけ、ゆっくり解凍しながら搾汁し、糖分が高く濃厚な果汁を抽出する『クリオエクストラクション（凍結搾汁法）』を採用しています。濃縮感と糖度を求めるために、ブドウ一房あたりの果汁の量を徹底的に犠牲にした大変贅沢なプロセス、その果汁を低温で長期間醗酵することで更なるエレガントな香りを実現させています。アプリコット、熟した白桃、ドライフルーツ、ハチミツを思わせる凝縮感溢れる香りと、自然な恵みがもたらす上品な甘さをご堪能ください。・飲み頃温度 5-7℃ ・極甘口品目果実酒原材料名ぶどう（高畠町産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量 500ml アルコール分 9.5％ご注意・お酒は20歳になってから。・びんは破損しやすいので取扱いには十分にご注意下さい。・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。製造者株式会社高畠ワイナリーこの商品のお買い得なセットはこちらから高畠ワイナリーのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】本商品は「常温便」での発送となります。本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。	1,980円
【マラソン限定！最大2200円OFFクーポン配布中！】《送料無料》高畠ワイナリー高畠ワイン高畠デラウェア氷結しぼり 500ml×2本白極甘口にっぽん津々浦々	日本一の生産量を誇る高畠町のデラウェアぶどうを使用クリオエクストラクション（凍結搾汁法）を採用ワイン用に栽培された凝縮感の高いぶどうを冷凍し、更に糖度の高い果汁だけを搾ってつくりました。収穫後、即座に凍結されたものを時間をかけ、ゆっくり解凍しながら搾汁し、糖分が高く濃厚な果汁を抽出する『クリオエクストラクション（凍結搾汁法）』を採用しています。濃縮感と糖度を求めるために、ブドウ一房あたりの果汁の量を徹底的に犠牲にした大変贅沢なプロセス、その果汁を低温で長期間醗酵することで更なるエレガントな香りを実現させています。アプリコット、熟した白桃、ドライフルーツ、ハチミツを思わせる凝縮感溢れる香りと、自然な恵みがもたらす上品な甘さをご堪能ください。・飲み頃温度 5-7℃ ・極甘口品目果実酒原材料名ぶどう（高畠町産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量 500ml×2本アルコール分 9.5％ご注意・お酒は20歳になってから。・びんは破損しやすいので取扱いには十分にご注意下さい。・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。製造者株式会社高畠ワイナリーこの商品のお買い得なセットはこちらから高畠ワイナリーのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】本商品は「常温便」での発送となります。本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。	4,380円
高畠氷結搾りデラウェアヴィンテージ 2023 高畠町産有機栽培デラウェア100% 凍結搾汁法高畠ワイナリー元詰白極甘口Takahata Winery Cryo-Extraction Delaware Grown Specialy Wine 2023 うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ白　極甘口生産者高畠ワイナリー元詰生産地日本/山形県東置賜郡高畠町産生産年[2023]年内容量720ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い高畠・氷結搾り・デラウェア・ヴィンテージ[2023]年・高畠町産有機栽培デラウェア100%・「クリオエクストラクション(凍結搾汁法)」・極少量生産・9.5%・高畠ワイナリー元詰・白・極甘口・720ml・日本ワインTakahata Winery Cryo-Extraction Delaware Grown Specialy Wine 2023今年もついに入荷！日本ワイン・純国産(山形県)100％極甘口白ワイン愛好家大注目！山形県東置賜郡高畠町産有機栽培デラウェア種100％の日本ワイン愛好家大注目！毎年、即完売！「クリオエクストラクション(凍結搾汁法)」を採用し、贅沢なプロセスにて造られた極甘口白ワイン！デラウェア種100％で造られる極少量生産！大人気デザートワインの極甘口日本ワイン！しかも単一年産100%の[2023]年ヴィンテージ！しかも完熟したりんごの蜜を連想させる甘みと酸味のバランスが絶妙な凝縮した味わいの極甘口ワインです！1990年明治初頭から栽培の歴史がある山形県の葡萄の名産地「高畠町」にワイナリーを創業(世界のワイン銘醸地のうち、北緯30-50度、南緯20-40度の地帯を「ワインベルト」と呼ばれているそうですが、ワイナリーは北緯38度でカリフォルニアの高級銘醸地ナパ・バレーやギリシャと同緯度に位置)！その“まほろばの里”高畠町で大切に育てられた、日本一の生産量を誇る高畠町のデラウェア100%ぶどうを使用！収穫した後に即座に凍結し、時間をかけゆっくり解凍しながら搾汁し、糖分が高く濃厚な果汁を抽出する「クリオエクストラクション(凍結搾汁法)」を採用しております！ブドウ1房当たりの果汁の量を徹底的に犠牲にした大変贅沢なプロセス、その果汁を低温で長時間醗酵することでさらなるエレガントな香りを実現しております！アプリコット、熟した白桃などのフレッシュなアロマ！アタックは活き活きとしていて、その後トロリと広がる蜂蜜のような凝縮した味わいが印象的です！きれいな酸味と上品な甘さが広がります！シフォンケーキやブルーチーズ、干し柿、アンズなどのドライフルーツとの相性が素晴らしいです！5-7℃でお楽しみ下さい！高畠ワイナリーは1990年「観光も楽しめるワイナリー」を目指し創業しました。世界のワイン銘醸地のうち、北緯30-50度、南緯20-40度の地帯を「ワインベルト」と呼ばれていますが、当ワイナリーは北緯38度、アメリカの高級ワイン銘醸地のナパバレー、ギリシャ等と同じ緯度上に位置し、100年以上も前からぶどうの栽培が行われてきた高畠町にワイナリーを建設いたしました。高畠ワイナリーのワイン生産のために平成3年に高畠ワインぶどう部会が発足し、ワイン醸造用ぶどうの栽培に特化。欧州系ワイン醸造専用品種の栽培を本格的に始め、平成10年には出荷量が10トンを超え、平成23年には200トンを超えました。栽培・醸造技術の研鑽を積み重ね、2011年にはジャパンワインチャレンジにて2008高畠クラシックメルロー＆カベルネが本格的ミディアムボディ赤ワインとしては国内初の金賞を受賞。2013年国産ワインコンクールでは山形県初となる金賞を同時に2銘柄（嘉-yoshi-スパークリングシャルドネ、高畠クラシックマスカットベリーAブラッシュ）で受賞しました。高畠の四季 ■春…高畠の春は、3月下旬から4月にかけての雪解けから始まります。盆地であるため、5月頃まで山々の頂には雪が残っています。新緑を始め桜や菜の花など、それまで真っ白だった季節が徐々に彩られていきます。■夏… ひとたび日陰に入れば涼しいものの、高畠町は県下でも上位の暑い町です。初夏の風物詩さくらんぼに始まり、色とりどりの夏をお楽しみいただけます。一方、静かな山里では今でも川のせせらぎに蛍を見ることが出来ます。■秋…実りの秋、収穫の秋、食欲の秋。高畠の秋はさまざまなフルーツ、お米などの収穫で最も豊かな季節です。朝晩の気温差により、美しい紅葉を愛でることが出来ます。稲刈りが終わった田園風景には郷愁という言葉がぴったりです。■冬…ひっそりと吐く息が白くなる季節です。それまでの活発的で実り多く豊穣だった地は一転、真っ白な世界に代わります。それでも寒さにも負けず真冬の祭りが人々を鼓舞します。12月から約3か月の間、長く厳しい冬を抜ければ、もうすぐ春の訪れです。高畠ワイナリーでは厳しい独自基準をもうけ、契約栽培家と共に妥協のないブドウの栽培を行っております。年々、技術も向上し、良質のぶどうがとれるようになってきました。そこで、2013ヴィンテージから良いぶどうだけを小ロットで集め、質の高いワインを製造するというプロジェクトがスタートしました。そのプロジェクトが『majestigue-マジェスティック-』。そこで生まれたのが「青おに」こと、ローグルブルーという赤ワインです高畠ワイナリーでは、樽にもこだわりワイン造りを行っております。樽の香りや味わいにも深みを出すために、複数社の樽を選別し、使用しております。例えば、ナダリエ社の樽からは、バニラのような甘いトースト香が、フランソワフレール社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが、デントス社の樽からは、コーヒーやビターチョコのようなスパイシーな香りや味が付加されます。そうした特性をブレンドすることにより、複雑性をもたらし、味わいに幅を持たせます。■ぶどう品種：デラウェア100% ■発酵・熟成：低温長時間醗酵山形県高畠町産のデラウェア種を100%使用した、極甘口白ワインは、毎年即完売するほどの大人気デザートワインである。このワインは「クリオエクストラクション(凍結搾汁法)」によって造られ、贅沢なプロセスを経て、糖分が高く濃厚な果汁を抽出している。有機栽培されたデラウェアぶどうは、完熟したりんごの蜜を連想させる甘みと酸味のバランスが絶妙な凝縮した味わいを持つ。アプリコットや熟した白桃などのフレッシュなアロマが特徴で、アタックは活き活きとしており、その後トロリと広がる蜂蜜のような凝縮した味わいが印象的だ。きれいな酸味と上品な甘さが広がり、シフォンケーキやブルーチーズ、干し柿、アンズなどのドライフルーツとの相性が素晴らしい。5-7℃での提供がお勧めされている、この究極の極甘口白ワインは、高畠町の豊かな自然と熟練の技が生み出す、日本ワインの真髄を味わうことができる。	2,698円